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陳康妮：「人類學」是澳門教育學科建設的重中之重
文化創意
陳康妮・2023-01-02

認識澳門「教育人類學」 作為人類學與教育學交叉形成的新興前沿學科，澳門地區的教育人類學還不成熟，面臨著內部和外部的雙重挑戰。一方面，澳門地區的教育人類學雖然初步形成了一套本土化的理論和方法體系，但學科整體尚不夠成熟，學科基礎不夠堅實；另一方面，新文科的建設改變了教育人類學的學科發展環境，帶來了新的挑戰。如何化危為機，是澳門教育人類學學科建設的重中之重。 教育人類學應明確其在ldquo;教育研究rdquo;學科生態鏈中的地位。 從新文科建設的角度來看，ldquo;教育研究rdquo;可以被視為一個多學科、跨學科的學術ldquo;生態系統rdquo;，涵蓋極為廣泛的學科，每個學科情況不一，決定了一個學科與其他學科之間的功能依賴和交換關係，以及生存和發展的基本空間和內在邏輯。 在澳門的教育和文化背景下，教育人類學能夠以人文關懷的理念、獨特的人類學視角解釋特定情況下的教育事實。這種優勢是別的學科所不具備的。所以，我們要發揮這一優勢，既能突出學科的獨特價值，也能為其他學科的教育研究提供知識營養。 積極借助技術創新，擴大教育人類學的研究視野。 新科技革命對文科發展的啟示是新文科建設的重要前提之一。人工智慧、大數據和虛擬技術等科技創新不僅改變了教育的方式，也更換了教育研究的模式。技術不再是教育人類學研究的輔助工具，其主體性日益凸顯。在此背景下，澳門地區一方面要解決教育人類學研究需要借助新技術應用提出新的研究問題，構建新的文化理論。另一方面也需要積極參與科技與教育融合的新領域，扎實拓展學科視野，為掌握新文科建設的學科主動權而不斷努力。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

英雄的資格 - 掀開桶狹間的迷霧
走遍世界
幸村・2022-04-06

研究日本史，最大的困難是日本並不是每個時期都像中國那樣，每個朝代都有史官所編纂的史書，例如『後漢書』、『史記』，都可以歸納為「正史」。 日本正史編纂至平安時代，現在統稱為『六史』，之後的戰國時代幕府就沒有再正式紀錄歷史，一直到大阪之陣（戰國時代最終戰役）後，江戶幕府才恢復編撰『本朝通鑑』。 研究戰國時代只可以通過時人的傳記，或者當時來往的書信，傍敲側擊推敲出一個相對「真實」的歷史。 那麼現代人對於桶狹間之戰的認識，主要是來江戶時代成書的『甫庵信長記』，但時間距離戰國時代甚遠，可信度大約只等於『三國演義』程度。 但近年愈來愈來當代書信公開研究，有學者就提出以成書年代更為接近的『信長公信』，推翻了不少桶狹間之戰的認知。 篇幅有限，這裏就說兩個『甫庵信長記』和『信長公記』中最有趣的差異。 第一是今川義元真的為了上洛而攻打尾張？ 上洛並不是好像關羽過五關斬六將，每到之處就打打殺殺吧，坐在京都的大將軍想必也膽顫心驚，來人殺氣騰騰到底是上洛還是謀反？最好的做法當然拉攏朋友，飲個茶、食個包，問一聲「余欲上洛，可取道乎？」。 但今川義元並無拉攏美濃和近江，反而直接策反了織田的大高、沓掛、嗚海三個城寨。 信長心想今川老賊甚麼料子？織田好欺負嗎？馬上下令修建五座城寨，包圍及牽制三城。 今川義元就知道沒這麼容易，好不容易策反了三個城寨，余不給的你不能搶，也不捻捻自己有幾多斤兩，余和上杉和北條兩個變態交手的時候汝還不知道在哪裡。 獅子搏兔，一舉收拾尾張勢力，五座新城余笑納了。 其中一個歷史新說最熱鬧的討論，今川義元攻打尾張，可能為了鞏固勢力而率軍織田五座城寨，而不是為了上洛。 第二是否如戰國無雙或大河劇中，大雨後織田信長由山腰率騎兵直衝今川本陣，直取義元公首級，今川軍是否如此不堪一擊？ 跟據『信長公記』記載，今川義今聽見殺聲震天的馬蹄聲心知不妙，馬上組織士兵反抗，三百騎兵保護今川義元撤退，但織田軍突襲成攻殺紅了眼，連信長也親自下馬參與步戰。 望著兵敗如山倒，今川義元有著無限的不甘，不過不甘還是無法阻擋新時代降臨，今川軍被殺剩五十餘騎後，織田軍也死傷無數，終於把今川義元擊殺。 雖然近年不斷有不少歷史新說，但桶狹間依然是信長神話的起點。 ========================備註：1. 『甫庵信長記』由江戶時代的儒學家小瀨甫庵所著。2. 『信長公記』的作者太田牛一，年紀比信長大七歲，年輕的時候擔任織田軍的弓箭隊目，後來轉職文官，編寫信長回憶錄，是現在有最高參考價值的資料。

佈施的時候可以把手抄經燒去？
宗教玄學
熊神進・2021-08-26

#七月可以燒經給好兄弟嗎# 過去很多風水師傅建議信士手抄經文， 說抄經文是功德，於是你抄我抄人人都抄，結果經文抄了一大堆， 最後又不知道如何處理？ 今天下午我在寺裡做化法器燒靈的時候， 我看到火爐有裡面幾份手炒經文的殘篇， 阿彌陀佛。 經文不可以燒，無論你的字句抄對也好， 抄錯也好， 只要你是發心去抄， 就不能燒， 如果你沒有發心讀經、 抄經，目的是通過讀和抄領會其核心和精神、精髓， 哪你又為何要抄經文？ 至於有師傅告訴你，抄寫經文可以燒給有形無形眾生，亦可以在七月佈施的時候去燒， 這就是把經文當紙錢了， 意義上完全不同。 每一本經都是與佛道相應， 都是記載諸佛的持戒、忍辱、智慧、當中自然有無數護法神守護， 我們應以恭敬心、懺悔心、護法心去尊重。 我們可以抄經， 可以把抄了的經送去寺廟， 亦可以交給玄學家， 這是隨緣贈送， 既然是誠心贈送， 就不要追問對方如何處理你的手抄經文， 懂嗎？ 任何一部經典都在跟眾生結緣， 任何人焚燒經書就是斷送ldquo;佛緣rdquo;，所以不可任意燒掉佛經， 除非衪是已經破舊、損壞又或錯版了。 古時候沒有印刷術，經書非常缺乏，所以佛經上記載可以「書寫經典」，這是鼓勵佛信眾弘揚大愛，是站在書寫、讀誦、流通經典的立場上而言。佛經上有記載，焚燒佛像是屬於「大乘別途五逆罪」, 沒有說燒手抄經文是罪, 因此很多信士就忽視燒經文的無明。 在佈施的時間我們常常看到很多信士燒咒往生咒，往生錢上印有往生咒， 鬼道眾生可以仗往生咒的力量減輕他們業報得以往生。 燒掉後的佛經已經成為灰，功效失了， 只可掩埋在山中，不能令六道眾生發出菩提心，往生淨土， 有些師傅說紙灰令蚯蚓、小蟲有情眾生見聞， 能令六道中的愚癡、黑暗、無智的小蟲發出菩提心， 這是一種誤導。 我們並沒有說燒經文就要入地獄， 也沒有說不抄經文就上天堂， 如果你真的無明， 過去有過焚燒佛經的失當，要立刻在佛前懺悔，在Skanda前認錯，你可以合掌念「南無觀世音菩薩」聖號，接著念「往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔癡，從身語意之所生，今在佛前求懺悔」。作為在家居士，有時候會犯錯， 如果犯了教唆錯誤， 只要有慚愧心和懺悔心， 更正自己的過錯， 也是一種修行。 有學生問我ldquo;佛教向來支持火化，為什麼手抄經文燒不得？燒成灰是紙，燒而不毀不是可以嗎？rdquo; 我不才，這問題留給大家討論。 一年有ldquo;三元rdquo;上元、中元、下元，三元月是風水師傅最忙， 我們把信士寄來的法器在七月念經做儀軌後用火化去。 生活就是修行的空間，一起同修。

【申請教學】 CTM 4G+ 關愛月費計劃　低至 $68 = 3GB
生活在我城
澳門優惠・2019-03-11

CTM 已推出 4G 關愛月費計劃，低至 $68 = 3GB。即睇點先合資格同點樣申請！ 優惠日期： 即日起 優惠適用於以下條件之客戶： 1. 持有「殘疾評估登記證」之人士 2. 持有「頤老咭」或60歲以上人士只適用於申請本地月費計劃$38 $68或大灣區服務月費計劃$98 優惠內容： 4G 關愛大灣區服務月費計劃 $98 免費數據用量 3GB 4G 關愛大灣區服務月費計劃 $198 免費數據用量 7.5GB 4G 關愛大灣區服務任用月費計劃 $398 免費數據用量 任用 4G 關愛本地月費計劃 $38 免費數據用量 4G 關愛本地月費計劃 $68 免費數據用量 3GB 4G 關愛本地月費計劃 $138 免費數據用量 7.5GB 4G 關愛本地任用月費計劃 $298 免費數據用量 任用 立即申請： httpsiservice.ctm.netWebShopservicePlan.jspservice_cat=9amp;apply_type=mobileamp;tac=4G%20Caring%20Monthly%20Plan 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

在微醺大飯店被灌醉後，我前所未有地清醒
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2019-02-11

今天晚上，我參與了一個奇幻的旅程。 滴酒不沾的我，膽生毛地隻身一闖微醺大飯店。那是在台北一家真的飯店裡面發生的事情，卻又只是一個故事；你會喝到各類酒精飲料，真的會微醺，卻又奇怪地看和想得異常清醒。 不想劇透太多，只能說這是一個有服裝有演員有道具的演出，但又其實是一場遊戲，你會經歷不同房間的一切，你的嘴巴會被灌酒，你會忽然吃上意想不到的東西；是一個活動，一個體驗，一個你需要參與卻又同時被殘酷地推著走的過程。曾經參與舞台劇演出的我，不爭氣地一邊看一邊盤算他們的酒成本多少、房價、每場人數Ｘ票價，驀地又被極近距離的舞台表演震攝回來。 個多小時的旅程中，在劇變的場景裡，在微醺的狀態下，充滿令你措手不及的選擇，不斷左右拉扯著你： 一個傷你最深的人，一碗失憶的湯，你會自己喝，還是給他／她喝？ 權勢，和你相愛的人，二選一，你要怎麼選？ 公主的遭遇，有人哭了，有人醉了，有人沉默了。 最後一個獨處的空間，我靜靜地為自己調了一杯最喜歡的－－縱使過去因為沒有做對選擇而得到想要的（或總得到不想要的），可是，我還是可以選擇把這一刻手上的哪些材料放進去，哪些留下來。 也許，生命中根本沒有所謂對的選擇，只有把你已經選擇的人生，過得最好。 開鎖，那一通電話，需要撥打的號碼剛好是我的出生日期（主辦單位不可能知道哪！）。我抓住這份獨有的感動，打給十年前的自己。一直沒有，我拿著電話筒，終於開口說： 謝謝十年前的你。 今天的你，很幸福， 因為，你很努力。 最近會到台北的朋友，以下是活動網址：www.surpriselab.com.twthegreattipsy

【2019 機場貴賓室攻略】大豐 CTM Visa Signature 信用卡
生活在我城
澳門優惠・2019-02-07

本篇介紹大豐 CTM Visa Signature信用卡的機場貴賓室服務。唔洗簽滿指定金額，都可免費享用澳門機場貴賓室服務！CTM 客戶仲可享永久免年費優惠！其他攻略：【獨家整合】2019 機場貴賓室攻略 優惠日期： 即日起（結束日期請留意銀行公佈） 優惠內容： 1. 適用於持有在2018年1月1日至12月31日成功發出之大豐CTM Visa Signature信用卡主卡的客戶 新客戶： 可於2018年1月1日至2019年12月31日期間無限次免費享用機場貴賓候機室服務。 2. 適用於持有在2017年12月31日或之前成功發出之大豐CTM Visa Signature信用卡主卡的客戶 現有客戶： 現有客戶於2018年1月1日至12月31日期間累積簽賬達指定金額，主卡及其名下的附屬卡於2019年度可免費享用指定次數的機場貴賓候機室服務。 現有客戶2018年度簽賬要求及2019年可享的對應免費機場貴賓候機室次數： 全年累積簽滿 60,000 99,999 元，下一年度可免費享用 2 次機場貴賓室服務。 全年累積簽滿 100,000 159,999 元，下一年度可免費享用 5 次機場貴賓室服務。 全年累積簽滿 160,000 元或以上，下一年度可免費無限次享用機場貴賓室服務。 詳情： httpwww.taifungbank.comzh_TWpage738 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

一周狗生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-09-15

【茫茫人海，男女雙方能從相遇，相識，相知到結婚，就是一種莫大的緣分】 #一周生肖運程# 狗 在犯太歲的日子，健康也屬一般。年紀較大的狗人，必須注意身體變化 ，不要以為小毛病不足為患，這可能是大病的先兆，所以有病要馬上看 醫生，千萬不可拖延。夫妻感情不佳, 慎防二奶、二爺，未婚者求婚難或阻力大, 誤會多, 也易上當受騙。吉祥方位：東北、西南及西北方。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

口痕痕想食特式小食？試試美丹印尼小食店啦！
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-09-27

禮拜日下晝悶悶地，筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。 由於數量有限，所以筆者只能揀其中兩款試食。 最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 先講豆撈，睇落都幾大舊；獨立包裝，方便唔會整污糟隻手。 外皮都幾煙韌，嘅芋頭味稍為淡了些。 餡料係紅豆蓉，份量好少，可能因為要控制成本掛。 甜度剛剛好，紅豆蓉打得唔錯，只有些少紅豆粒，相信是用黎增加口感。 外皮同餡料比例大慨是 8.5：1.5， 所以同筆者喜歡食多餡少皮嘅朋友可能要揀另一款小食啦！ 筆者試完之後都有些後悔，應該揀白皮春卷可能會仲好。 左上：芒果黑糯米；左下：薯仔馬介休球； 右上：豆撈（內有紅豆餡）；右下：白皮春卷 另外試食咗薯仔馬介休球，都好大粒， 筆者嘅口比較大，都係僅僅能夠塞入一個球。 味道方面唔太鹹，薯仔味好突出，餡料都係比較少。 可能已經攤凍了一段時間，所以個心唔太熱。 圖片來源：httpwww.medanmacao.com 坐標：22.201802, 113.543942 地點：美丹印尼餐廳 小食店 群隊街店，只限外賣糕點 地址：澳門柯利維喇街41號恆威大廈地下A座 巴士路線：M87 連勝馬路﹣7，17，18，18A，19 M110 渡船街婦聯﹣8，8A 營業時間：930 a.m.至630 p.m. 每月23及24號休息 電話：2856 1602 圖片來源：Google Map

澳門美高梅呈獻繽紛七月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-29

澳門美高梅將於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊菜色。金殿堂中餐廳推出經典粵式懷舊美饌，讓賓客再次重溫昔日的廣東滋味。盛事餐廳則分別以美國國慶及夏日燒烤為主題，呈獻各有特色的自助餐體驗，定能讓賓客大快朵頤。 金殿堂經典懷舊菜 懷舊菜式蘊含歷史及飲食文化，烹調技巧講究，做法及味道層出不窮。金殿堂於七月推出多款精選懷舊廣東美饌，主廚以上乘的食材，配合傳統的烹調方法，炮製一系列十多款的菜式。當中包括講求巧手刀工的順德名菜「鮮菇韭黃炒桂魚卷」、秘製廣式燒味「豉味醬燒排骨」及經典的「豉椒涼瓜焗肉蟹」。其他懷舊名菜則有「八珍扒大鴨」、「薑蔥焗魚雲煲」、「蝦醬茄子蒸肉眼根」及「家常水瓜烙」等，每款都能彰顯粵式飲食文化的精髓。訂座或查詢，請致電（853）8802 2361。 盛事餐廳主題自助餐 盛事餐廳讓賓客在輕鬆愜意的用餐環境中，享受來自世界各地的環球美饌。於7月分別推出兩大主題自助餐，冷熱盤選擇包羅萬有，定能滿足賓客們的味蕾。 為慶祝美國國慶日，盛事餐廳將於7月1至4日呈獻美國主題自助餐，賓客可盡情品嚐各款滿載地道風情的特色美食。美國由五十個州組成，每個均有其特色佳餚，餐廳是次將推介多款不同美饌，包括充滿地方特色的「馬里蘭州蟹肉餅」、「波士頓蜆肉周打湯」、「水牛城炸雞翼」，以及美國南部料理的代表作之一「手撕猪肉」等。甜品選擇有傳統美式「焗蘋果批」及酸酸甜甜的「焗蛋白檸檬批」等。一連四日的美國國慶主題自助餐每位售價由澳門幣238至568元。 另外，盛事餐廳隨後將於7月8日至31日期間，逢週五、週六及週日推出夏日BBQ主題自助晚餐。餐廳採用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚，主廚的重點推介包括以獨特醬料烤製的「日式醬燒鮮鮑魚」，肉質軟滑鮮嫩。盛事海鮮專區源源不絶地供應波士頓龍蝦、越南琵琶蝦、帶子等多款新鮮海產，讓賓客大快朵頣。多道不同國家之特色燒烤菜式更是焦點所在，包括「土耳其烤雞串配中東面包」、「印度香草羊肉串」、「馬來西亞沙嗲雞串」等，必然令你食指大動。其它冶味肉食如「燒肉眼牛扒」及「燒黑毛豬」等，絕對不能錯過！夏日特色燒烤主題自助晚餐每位售價澳門幣498元。訂座或查詢，請致電 853 8802 2372。 以上價格需另加10%之服務費

氹仔圖書館月中試運
文化創意
LifeMag Editor・2015-04-10

氹仔圖書館館內之兒童圖書館 館內之兒童圖書館設有嬰兒車停泊區，方便家長使用 氹仔圖書館是目前供市民可使用空間最大的公共圖書館 為滿足氹仔巿民及讀者閱讀需要，文化局由四月十五日（星期三）起，將以試運作形式對外開放氹仔圖書館，歡迎市民試用，提早體驗該館設施。 氹仔圖書館位於氹仔中央公園地庫一層，總面積約二千二百平方米，預計最高藏書量可達十五萬冊，閱覽座位約四百五十個，是目前供市民可使用空間最大的公共圖書館。除一般閱覽區、報刊閱覽區、多媒體室外，氹仔圖書館另設有兒童圖書館、兒童劇場、放映室和展示區等新區域。 兒童圖書館 兒童圖書館為氹仔圖書館之一大亮點，特別規劃以兒童及親子作為主題，面積約佔氹仔圖書館的三份之一，座位約八十個，提供兒童圖書近二萬冊，為各圖書館之最。兒童圖書館亦有專為兒童設計之洗手間、育嬰室及嬰兒車停泊區；館內亦設有兒童劇場。為配合圖書館周活動，該兒童劇場將於四月下旬陸續舉辦ldquo;主題圖書館rdquo;兒童故事劇場等活動。 放映室 放映室提供座位約五十個，計劃開館後按需求於不同時段播映各類型影片，亦考慮定期舉辦工作坊、講座或藝術教育活動等；展示區則通過包裝牆身等位置制作展示空間，不定期作各項專題展覽。 閱覽區及報刊閱覽室 氹仔圖書館各區域亦照顧其他市民需要：一般閱覽區可提供座位約一百五十個，書架區內提供中、外文圖書及澳門資料約五萬餘冊，為各圖書館中，外文藏書量較豐富的分館。另計劃開設漫畫專區及本地出版物專區。報刊閱覽室提供各地報紙八十種、現期雜誌七百五十多種，亦將針對氹仔居住人口分佈特性，相應增加東南亞或英語的報刊數量。 多媒體室 多媒體室是目前澳門中央圖書館總館及轄下各分館中最大的多媒體室，提供過萬件多媒體資料供外借或於室內閱覽，並有五十四台電腦上網；為方便外籍人士使用，其中十台電腦提供微軟視窗Microsoft Windows英文使用介面。 為提供便捷服務，該館是首間利用RFID自助借還書系統的分館，市民可以自助形式辦理借、還書服務，此外，館內還設有自助圖書滅菌機、字體放大機、圖書掃描器等自助化設備。館內主要有兩個出入口，一是設於地庫一層停車場入口，另一個則是由公園層經旋轉樓梯或升降機到地下一層入口，方便市民出入。 氹仔圖書館試運作開放時間為下午一時至晚上八時，公眾假期及周日除外。 來源 文化局

【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花，自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後，澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天，其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜，最基本就是豆腐花一定要新鮮製作，而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實，但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷，終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花，相信大家會一試難忘。最後，小編給大家挑選豆腐花的小貼士，就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花，位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年，其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花，非常幼滑，好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作，再配上榮記自家製的薑汁糖水，簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話：853 2892 1152 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分，公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘，位於澳門台山新城巿第三街，有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花，特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造，非常香滑，再加上自家製的薑糖水，暖胃之餘，更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時，豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示，盡量加多些薑糖水，食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址：澳門台山新城巿第三街 營業時間：晚上 9 時至凌晨 1 時，逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地，當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花，非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩，而且豆味濃郁，網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍，可外賣可堂食，還可以選擇加蔗糖漿，然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花，被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址：澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 10 號舖 電話：853 6654 5617 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外，澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」，每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味，而且滑嫩香甜。配上黃糖後，更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界，絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址：澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」，除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外，還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香，而且略帶糖漿的甜味，不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外，還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷，必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址：澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話：853 2859 1056 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址：澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話：853 2840 3931 營業時間：星期一至日，早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址：澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話：853 2832 3471 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 261 號利民大廈地下 電話：853 2853 5127 營業時間：星期一至日，早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜，價格便宜，而且味道千變萬化，還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次，令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-01-11

#鼠生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路；沒有走不到頂的山，只有找不到路的人】 玄學家天天說命運掌握在強者手上， 說來是對鼠生肖男女有利， 因為下月開始肖鼠的人士犯太歲。太歲並不是很可怕， 只要我們行事端正， 不犯貪， 多行善事， 就是最好的化解， 另外有些ldquo;太歲敏感人士rdquo;， 他們每逢凶星來臨前都會有不安情緒， 筆者建議他在立春前多去寺廟， 吸取一些正能量， 同時亦可考慮今個星期買6條紅色內褲來化解。善心提醒 立春前要吃幾次素， 這是需要的。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【快樂的時候，你聽的是音樂。難過的時候，你開始懂得了歌詞】 在工作事業上，可謂順風順水，多會受到領導和上級的信任和青睞，本周有升職加薪的信息。如果本周沒有升職加薪的運， 是不是斷定算師師傅推斷不准， 非也 因為牛在五行屬土， 土是四季， 有分為濕、熱、燥、寒， 有些牛在本周沒有升職， 但工作順行， 而有些牛， 領導狂看重中， 遲早都升職， 明年是鼠年， 鼠真是貴人， 很快你就惑受到。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【從今開始，我要幫自己一個忙：卸下負擔、忘卻疼痛、撫平創傷】 開心嗎， 寅亥合木， 事業上順風順水，領導讚賞有加，同事也熱心幫忙，財務上有大的進賬，心情也非常好。而財運方面， 本來賺錢能力不弱， 但是花銷開支又太多， 因此金錢運勢只能說是不過不失。感情運勢則比較春風得意。至於健康則無太多亮點， 身體容易出現小問題。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【青春好比吸煙。煙在飛揚。煙灰在墜落】 在命理學中，十二地支中的「卯亥」半合，因此，在本周生肖兔的朋友可以得到貴人的幫助，機會頗多，選擇空間大，大有事業、財運均旺盛的良好趨勢。幸得ldquo;華蓋rdquo;吉星， 莘莘學子十年寒窗無人問， 一舉成名天下知。學業順利， 對進修升學， 均有利益。今個星期知足常樂， 以靜制動， 避免與人口角， 惹上不必要的麻煩。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【男人多情而不專一，女人專一而絕情】 跟同事， 員工之間的誤會仍然存在， 大家表面和諧， 內心都有一點不快情緒。筆者已多次提及， 龍在豬年的步伐比較急， 自己抱有遠大理想， 但沒有忠心人相扶， 找男人， 沒男人， 找女人， 沒女人， 最終都是一人承擔。金錢運亦不理想， 時時刻刻為金錢而頭痛， 由於鼠年即到， 鼠跟龍沒有相沖， 在很多日子都是和平相處， 合作愉快。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我什麼都可以忘記，唯一忘不了的是你的名字】 對於經商者而言，本周商機較好，發展空間大，財運較佳，事事順利，相信只要踏實做事，不居功自傲，多與上司或朋友溝通，這幾天事業上會出現突飛猛進之勢。工作歸工作， 本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。金錢上有波動的跡象，建議節約消費。感情上趨於穩定，小矛盾也要及時解決，方可促進感情發展。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個有信念者所開發出的力量，大於九十九個只有興趣者】 身體狀況無大礙，建議早睡早起，不宜熬夜，多做運動。本周外出要注意車輛，和自己言行，防止與他人引發衝突。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。農曆年即將來臨， 你忙嗎 從八字來看， 未來12天你會很忙， 忙過之後就是太歲星來了， 你要多去寺廟吸取正能量， 簡單一句， 多吸取正能量有助你化解凶星。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【幸福是一座高高的山，是一條長長的河，也是一片蔚藍的大海】 今個星期煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。感情上有異性緣分不錯，或者在工作中會得到異性的幫助。羊人應該敢於擔當，勇於面對困難，能使自己的個人魅力得以提升，提高自身的知名度，在緊要關頭會有意想不到之得益。本周多注意健康問題，少飲酒，少熬夜，早睡早起，培養健康的作息習慣。 。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人的一生是由無數個今天總合而成，每個今天都充實的過，一生便會充實】 有些話， 不用天天說， 天天說就是囉唆， 腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識，自己創業的朋友有遇到賞識自己也能對自己有所幫助的長輩的機會，時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。本周至下星期有外出的機會，因公出差會得到意外的收穫，與家人、伴侶出遊，能增進與家人、情侶的感情，需注意安全，特別是水上運動，勿樂極忘形。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生不是要按別人的想法去過，而是要跟隨內心，做自己想做的那個人】 本周在事業上比上星期平穩，得道多助，失道寡助，凡事心存善念，多做善事，在危難中，必有轉機。筆者熊神進已不是一次提醒你， 你不可得意忘形，勿忘貴人幫助之恩，與上司與同事搞好關係，才能事半功倍。財務上當心被合夥人牽連，合約，文書要謹慎簽訂。已婚人士要切忌搞曖昧，以防婚外情的出現。 。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【如果我們都去做自己能力做得到的事，我們真會叫自己大吃一驚】 桃花運較好，但多為偏桃花，露水情緣，未婚男女也須注意仔細觀察，可謂日久見人心，切不可因一時衝動而上當受騙，有伴侶的朋友，警惕周圍有第三者插足，彼此之間要互相體諒，才不會讓他人有機可乘。身體上，注意隨著氣候更換衣著，特別是女性讀者，勿因愛美而給身體造成負擔。 1月 13 日至 1 月19 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【成功的奧秘在於目標的堅定】 煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。本周外出 多注意安全，特別是房地產企業的相關工作，進出工地要比平時更留心腳下、頭上，以防意外發生。太歲日子很快就過去， 玄學上的送太歲最簡單的方法就是把過去一年穿過的紅色衣服交玄學家處理， 徹底把黴運送走。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 1372132137799晚8時後 或加微信號 1372132137799 熊神進：澳門 8193131313187819 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

大瘋堂情懷+82咖啡店
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-08-24

大瘋堂區是很多澳門人和遊客喜歡到的地方, 今天筆者經過很多遊客在拍照。 今天在大瘋堂梯級走上走看到白色門面的咖啡室82 Espresso Bar, 筆者點了蛋黃醬肉鬆窩夫和莫吉托共60元。 莫吉托 店內食品和飲品比較精緻，大家有時間經過這裡可以試下店內美食和飲品。 地址 瘋堂斜巷27A永順閣地鋪 營業時間 中午12時至下午6時

寶寶愛洗手
其他
皓芯・2022-05-07

自疫情開始，面對環境中細菌與病毒的威脅，「勤洗手、戴口罩」是最簡單的預防感染方法，而雙手是病菌傳播的主要途徑。 疫情下，最頭痛的是身為幼兒的父母，如何讓孩子明白為什麼要洗手？而正確的洗手步驟又是什麼呢？ 帶著孩子一起閱讀繪本《動物村洗手大賽》，動物村的動物正舉行洗手大賽，到底誰會是洗手冠軍呢各選手的洗手方式千奇百怪，透過故事結合防疫觀念，引導孩子學會於日常生活中，建立良好的衛生習慣，書末附有「洗手的正確步驟」，讓孩子學會如何正確洗手！ 《動物村洗手大賽》 作者： 黃芝瑩 繪者： 黃芝瑩 出版社：親子天下 出版日期：20200630 ISBN：9789575036263 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源 博客來

拳藝詠春拳白鴿巢公園表演
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-15

早前體育局户外大眾活動展示推廣在白鴿巢公園內舉辦。 於2月6日下午約四十分表演，有大小朋友的表演；還有詠春班表演包括： 詠春八斬刀女子防身自衛的對練，詠春拳手靶演示和踢拳兒童團體等表演。 雖然是短短的表演時間，其實他們經過了長期訓練所謂台上一分鐘台下十年功，除了強身健體小朋友學習武術還可以保護自己。 有興趣學習功夫的大小朋友， 可於下午六時半可致電拳藝詠春拳Tel 28715201 Fax 28362670。地址：澳門提督馬路14號祐順工業大廈10樓