搜尋

搜尋結果

【日本。熊本】黑亭拉麵 – 來吃碗暖胃的拉麵吧。
專題報導
原來世界這樣大・2019-01-11

那次去完阿蘇火山後，懷著滿足的心情。即使要坐一個多小時的巴士回到熊本，心裡也是甘願的。不過在回程的巴士上，已經很努力地尋找吃晚飯的地點，因為這次旅行真的沒有計劃好每天要吃什麼，非常隨意。 因為晚上要回到福岡的關係，不想在熊本耽誤太多時間，熊本商店街比較出名的勝烈亭已在前一天吃過了，想著想著，想到還沒有吃過拉麵。誤打誤撞在網頁搜尋器上打入「熊本 拉麵」，那就找到這間黑亭拉麵了。 沒有什麼資料搜集地走到黑亭拉麵店的前面，原來這間黑亭拉麵店大有來頭的，不過幸好去到的時候都不覺得有如別人所說的大排長龍，大概是晚上要差不多收舖的關係吧。那對我更好，節省了排隊的時間，因為我實在太討厭排隊了。 黑亭拉麵店以濃郁的豬骨湯骨著稱。老實說我對拉麵的研究實在不多，只能分辨出好吃和不好吃啦，無謂充大頭鬼啦！我就盡我所能描述一下吧。 在拉麵上加了炒到有點的蒜粉，當拉麵呈上來時更是香濃惹味。點了個最普通的豚骨拉麵，味道不錯呢，尤其是在冬天時份，吃拉麵真是暖入心。當然有溏心蛋是大大的加分了！ 不過現在才發覺，應該要嘗嘗黑亭拉麵的蛋黃拉麵，算是必點的美食了。可能，隨心的壞處就是沒有做足資料搜集吧。沒關係啦，我想將來會有機會再去熊本的，下次再來嚐嚐蛋黃拉麵吧！ 黑亭拉麵店給我的感覺都很家居，讓人感到好舒適呢。 黑亭拉麵電話 0963521648地址 〒8600051 熊本県熊本市西区二本木２丁目1minus;23營業時間 10302030

大琳賞味特刊第一話：重返六十年代老澳門龍華茶樓
生活在我城
網易澳門・2018-10-24

廣州人把飲茶稱為ldquo;歎茶rdquo;（即享受之意），至今仍流傳著ldquo;歎一盅兩件rdquo;（即享受一盅香茶、兩件點心之意）的口頭禪。龍華茶樓秉承著澳門最悠久的飲茶傳統，將一籠一籠經典廣式點心置於推車架子上供老餮選用，選好點心坐定後，便有人捧上剛煮好的一壺香茶置於面前，芬芳撲鼻的茶香配合百吃不厭的開胃點心，這一上午的曼妙時光就在此慢慢虛度好了。 龍華茶樓的老東家最初是在香港經營茶樓，後因戰亂而舉家遷往澳門。定居澳門之後，因難忘家鄉風味，遂重操舊業，在紅街街市的對面開起了澳門的一代飲食傳奇mdash;mdash;龍華茶樓。很多人慕名前來，細賞茶樓風味，連周潤發也曾在此飲食，從而揭開一段故事的序幕。 十月的南國，陽光稀疏，海風陣陣，我沿著海邊的俾若翰街慢慢向下走，身邊晨跑的人、遛彎的人、三五成群的學生、匆匆而過的上班族，這些平凡而又熱情洋溢的樸實的面容，構成了澳門最溫和的人文世態景象。從羊腸小徑慢慢忖度，讓本能的直覺作為引導，當那粉紅色的小樓映入眼簾，驀然回首，龍華茶樓立於身側。他是一個老人，默默的堅守著廣式點心最初的風味，同時他也是傳道士，讓所有人都記住，那是屬於澳門獨有的食色風光。 登入二樓，赫然宛若置身六十年代的老澳門舊店之中，古樸幽雅的綠漆白牆上懸掛風雅字畫，玲瓏繽紛的點心小巧的立於身側任君品嘗，一壇壇茶葉罐整齊排列，店小二在側隨時聽候吩咐，店主從案前抬起頭溫和的沖你微笑hellip;...這一切，不正是澳門舊時的樣子。我選了面向街角的一張空位坐下，窗外懸掛的鳥籠裏，一對朱雀快樂的嘰嘰喳喳啼叫著。不一會兒，店小二把一壺滾燙的遠年普洱放到案頭之上，我小心翼翼的斟酌了一杯，細細品嘗，那底味渾厚，沒有一丁點陳年穀倉味。細細品嘗，還帶有絲絲回甘入口，飲罷唇齒飄香。打開一份澳門日報還未讀完一版，幾籠剛剛選好的點心便被一一端到桌上。若說龍華茶樓最為人稱道的點心，那叉燒包可謂之首選。酥軟蓬鬆的外皮包裹著甜香四溢的叉燒肉，一口咬下，肉汁的渾厚在舌尖纏繞，咽下後，香味仍留於口中。第二道點心推薦薑葱油雞飯。雖說街口隨處可見的平凡菜色，但做到油雞滑嫩Q彈，包裹的薑葱薑汁鹹淡恰到好處，似有甘甜之味，又不至於令人口幹，也算是難得的上選。第三道我推薦的點心即為豉汁蒸排骨，這應該是廣式早茶必點的點心了，豆豉乾爽而入味，排骨酥香開胃，搭配白飯一碗，必是絕配之選。吃罷結帳之時，我看到三三兩兩的老人聚在一處呷著茶水，閒話家常，那一抹最為珍貴的生活場景，真是有股醉人的魔力。（編輯：徐垚琳）

【香港。食記】海潮食堂：不能錯過的人情味和美食
專題報導
原來世界這樣大・2018-08-27

早前看過海潮食堂的報導，心已經找天去吃了，但海潮食堂營業至5時多，要是在晚上到觀塘吃飯，也未能吃到了。那天突然有個緊急會議，正好就在觀塘，那開會前當然要吃得飽飽的，那就成就了這次一嚐海潮食堂的體驗了。 其他人也說過海潮食堂的門口實在不顯眼，我已經落足眼力仔細留意，還是會錯過掉。是眼大睇過「龍」還是實在太難，找我想應該兩樣也有吧。雖然心目中已經對餐牌有點概念，但是還是會四周張望一下，看看有什麼漏網之魚。而身旁的朋友則是完全沒有概念，到處張望當然也是正常了。但怎也沒有想到惹來老闆雄哥幫我們下單hellip; 老闆主動問起我們想起點什麼，見到我們這樣迷惘也主動介紹餐牌上的菜式給我們。不少得的當然是招牌的葱花蛋薄多士，牛腩蝦條煎米粉，飲品方面則點了由老闆的咖啡可樂及咸桔配西柚汁。 蔥花蛋薄多士率先到達，味道果然不負眾望。用已烘過的麵包夾著厚厚的蔥花蛋，蔥花蛋內的蔥不算相當的多，屬正常份量，但炒蛋勝在夠滑嫩。切成四小件，份量剛好，真材實料絕不玩弄花巧東西，相當滿足。 之後來到的是牛腩蝦條煎米粉，在餐牌上看到的已經感到好奇，蝦條hellip;是加入了零食那款蝦條嗎？原來不是。是腐皮蝦卷的意思。這份煎米粉的配料為牛腩和蝦卷，牛腩另上的，更有很入味的蘿蔔，相當高質。 而煎米粉也絕不是省油的燈，煎米粉的同時加入雞蛋，使米粉煎成麵餅似的形狀，成為了蛋煎米粉。吃起來香口又惹味，把旁邊的醬油塗得均勻更加的好吃，不要少看這一份米粉，原來成為蛋煎米粉都挺飽肚的，所以不要做大嘥鬼，要量力而為啊！ 而飲品方面，賣相實在太過普通，所以也沒有特意拍照記下了，不過我的這杯咖啡可樂挺有驚喜的，感覺可樂的甜度被沖淡，同時也成了是入了汽的咖啡。而朋友一向都不愛咖啡，要他喝可樂咖啡也為難了他了吧，他的咸桔配西柚汁喝起來清爽涼潤燥，也是消暑的清涼飲品呢！ 心血來潮找到這間小店，也沒有令我失望。這間海潮食堂是觀塘上班一族的食堂，同時那份的人情味也只在小店才能感受得到，可能是平時懶得尋找吃什麼，也是草率地找間連鎖餐廳解決膳食，在海潮食堂的人情味更顯得可貴。他們的魔鬼多士也是招牌菜，或者這會成為我下次來的動力吧，還有就是把蔥花蛋薄多士放上了Instagram的動態貼圖，惹來食好西的朋友紛紛讚好，人情味要感受，但食物的美味也絕對不可錯過呢！ 海潮食堂觀塘成業街1921 號成業工業大廈地下G6 號舖

那個向我罵髒話的西方女子
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-04-08

清邁往曼谷的內陸機，坐在最後一排。 稍後來到坐在旁邊的，是一位目測30多歲的西方女子，泰式及膝裙，薄民族風外套，蓄著隨性的短髮。 （Yay 坐在漂亮的人旁邊，真好！） 她把她的手提袋放在腿下，擠迫的座位，她腿張開地坐，把一隻腳放到我的座位前，不算小個子的我只好退到另一旁。 （沒關係，反正只是個多小時的機程。） 起飛不久，她從袋中拿出一大包可樂軟糖，一片接一片地吃起來，嚼得很用力，牙齒的每一下開合我都聽得一清二楚。不消一會，她把整包軟糖消滅了。 （Wow，她很喜歡吃軟糖，而且她看起來有點壓抑。） 飛機著陸，還在滑行，傳來一股味道，我瞥見她從袋中拿出一些東西放在一張小紙上，然後捲成一條煙。飛機停下，她急不及待站起來，從上面拿取她的大背囊，然後站在通道。 大家都很有耐性地等待空服員準備好開門，然後有秩序地逐排起來拿行李下飛機，這時候聽到她開始自言自語。 「快走啦不要讓啦！」「開玩笑！你們第一次坐飛機嗎？怎麼不走！他媽的你不要讓啦！」「快摘下你那該死的耳機站起來拿行李吧！在幹嘛！」 （嗯，她一定是趕著要去為自己叉叉電。） 終於輪到我們最後一排的乘客了，本來站在她前面的我，側側身讓她先走。 「對啦！站開一旁吧！」她毫不客氣。 我微笑著說：「不用趕，反正我們會坐同一台車。」 她不削地厲了我一眼，繼續往前走，還急得碰到前面的紋身男，他又生氣地回頭著她不要推。 （唔唔，好一個負面情緒的迴旋。） 最後一個下飛機的我，施施然地步上開往航厦的接駁車，與所有比我早下飛機的乘客一起，包括她。 我微笑看她，她別過臉不看我。 車門打開，我第一個下車，進入大堂，直接走出接機大廳。我回頭看，她也在不遠的後方。 只有背包的我輕快地走到公車站，看見正好有出市區的巴士，鑽過人群跳了上車。同樣來到車站的她，馬上點起剛捲好的煙，一口一口趕快地抽。抽了大概半根，她把煙擠熄，俯身拿行李準備上車。 此時，車門突然關上，離開。 她先呆一呆，然後，隔著玻璃也聽到她的髒話。 我從車內再微笑看她，她這次沒有別過臉不看我，而是對準我大爆粗。 才十分鐘就有下一班車，生氣什麼？ 漂亮的外表，俐落的打扮，只能讓你看起來很輕鬆。 情緒處理不好，被壞習慣牢牢套住，無論裙子多飄逸，頭髮再短，背包再輕，都飛不起來。 還有，Please be nice to people。 你對世界友善，這個世界的所有東西都會以同樣的方式回應你，連巴士也會等你啊！

日本北陸 --- 金澤篇
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-29

這是一篇秋之分享 來得確實有點晚 但不失心情之作 無他 欣賞金澤古樸美 城市小而有內涵 10月深秋也在這遇上美最美麗的意外 令筆者懷念 冠以小京都之稱的金澤 人口比澳門還要少 古蹟,美術建築卻為她享負盛名 日本三大名園之一的兼六園 江戶時代的貴族庭園 園內種植有超過百年的松樹 建築界聞名的金澤21世紀美術館 而金澤火車站本身亦是有名的建築藝術品 走走看看名勝以外 逛金澤近江町市場北陸新鮮海產吃過夠盡興 在東茶屋街古老江戶時代觀賞藝妓的地方散步,參觀,飲荼 寫意 另外 不可不提 金澤的金泊雪糕, 金泊護膚品, 金泊食品, 手信 金澤實在是好一個假期出走 舒展心靈的好地方 而且旅客不及京都多 走到那裡都不會太擁擠 笑 在地北陸 兩家料理的出品十分讚 不得不分享 吃貨的節奏 最後 要跟大家分享筆者在金澤慢走時遇上最美麗的意外 在十月底北陸還沒有20%楓葉轉紅時出發 懷著明知這次旅程不會見到紅葉的心情下 從金澤城一路走回去的路上 看見了美麗的這一片紅 實在驚艶 照片題名 2017黃金秋色片片紅葉樹影婆娑 貼心小語 在金澤 貼心為旅客而設 行走在各主要旅遊景點的100YEN巴士是旅客最方便的交通工具 而有買JR北陸PASS的 可以免費乖坐JR營運的巴士行走各景點

人類登陸火星，要面對太空輻射的挑戰
科技新知
Trisha・2017-09-29

無法靠近！殘暴的太空輻射成人類登陸火星最大挑戰 北京時間9月29日消息，據國外媒體報導，當宇航員有一天踏上火星展開長期探索任務時，他們將面臨著一個隱形威脅mdash;mdash;太空輻射。 儘管我們對地球的輻射影響了解較多，但是地球之外的輻射影響還是了解甚少，因此依賴地球上的保護措施會帶來糟糕的結果。 目前，美國宇航局科學家正在分析這種輻射如何影響人類身體，並研究相應的保護措施避免猛烈的ldquo;核碰撞（nuclear collisions）rdquo;，這種情況發生在高能粒子碰撞人類輻射防護層和身體組織上。 美國宇航局太空輻射元素科學家利莎middot;西蒙森（Lisa Simonsen）博士稱，火星太空任務最大的一個挑戰是保護宇航員免遭太空輻射。你無法看到，也無法感受到，你無法知道你是否正遭受輻射的傷害。 美國宇航局人類研究項目（HRP）的研究人員指出，太空輻射完全不同於地球輻射。醫院裡一些醫生為了防止遭受X射線傷害，穿著厚重的鉛衣進行保護，這是非常有效的，然而在太空探索中，宇航員穿著鉛衣的方案是不可取的，重材料將促進太空輻射對人體的傷害。 這是因為太空是粒子輻射的家園，而不是電磁輻射，美國宇航局研究物理學家托尼middot;斯拉巴（Tony Slaba）稱，太空中存在粒子輻射，氫能夠穿過鎳和鈾，以接近光速的速度移動。 美國宇航局並不希望使用像鉛這樣的重材料屏蔽太空飛船，因為入射太空輻射將與屏蔽層發生更多的核碰撞，從而產生額外的二次輻射。 入射太空輻射和二次輻射結合在一起，將使暴露在太空環境中的宇航員處境更加糟糕。專家指出，當前太空輻射存在3個主要來源，但是與銀河宇宙射線（GCRs）相關的是最大的問題。 這種輻射類型來自於太陽系之外的超新星mdash;mdash;或者是恆星的爆炸死亡，同時，銀河宇宙射線是對人類身體構成傷害最大的。美國宇航局指出，當科學家致力於設計太空輻射預防措施時，銀河宇宙射線（GCRs）是關注的主要焦點。 美國宇航局太空輻射實驗室的研究人員正在研究電離輻射對人體的影響，模擬地球上的太空輻射仍是一個挑戰，因為該環境下太空輻射劑量更加集中，而且在較短的時間內出現，而不是在太空環境下體驗。 儘管如此，理解這些太空輻射的影響是未來太空探索的重要環節，近年來，許多國家的航天機構和商業太空公司都開始關注在月球和火星上展開探索任務。 斯拉巴解釋稱，我們擁有較長的太空探索歷史，並掌握到暴露在地球輻射產生的生物反應數據，但是我們缺少太空輻射相關數據，以及所產生的生物影響的不確定性。 上文內容轉載自：快科技，ldquo;無法靠近！殘暴的太空輻射成人類登陸火星最大挑戰rdquo;httpnews.mydrivers.com1550550345.htm

臉書準備向讀者收費？傳10月起測試訂閱新聞機制
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-22

（圖片來源／臉書） 根據多家外電報導，Facebook 新聞合作夥伴主管 Campbell Brown 坎貝爾middot;布朗在本週的「Digital Publishing Innovation Summit」數位出版創新高峰會中透露，Facebook 正在開發一種新工具，嘗試新聞付費訂閱機制，使用者在免費閱讀超過十則新聞之後，必須付費之後才能繼續閱讀。 據傳這項「Paywall 付費牆」訂閱功能，將建立在 Facebook 的 Instant Articles 即時文章上。做法與目前國外大型媒體如《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《洛杉磯時報》等類似，讀者每天只有十篇文章的額度，往下閱讀更多內容就需要付費訂閱。 （圖片來源／臉書） 坎貝爾middot;布朗在一份聲明中也表示：「從我們內部會議討論可以知道的是，許多報社及網路媒體一直希望能在 Facebook 看到訂閱服務。」對於媒體來說，未來能有機會從 Facebook全球20 億用戶使用中獲得分潤，或許也能解決出版商媒體對 Facebook 壟斷一向的抱怨。 臉書傳出10月起測試訂閱新聞機制。（圖翻攝自路透社） 一如過去 Facebook新計畫的謹慎，這項服務預計 10 月份起與部份出版媒體商合作試行，若一切順利，將在 2018 年擴大計畫。Facebook 帶頭，或許對「新聞付費」的推廣有所助益，但已經習慣在 Facebook 中閱讀免費新聞的使用者，也準備好接受了嗎？ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http3c.ltn.com.twnews

美高梅國際酒店集團與巴塞爾藝術展香港展會攜手呈獻 藝術家伍韶勁作品《二十五分鐘後》
走遍世界
Benjamin・2017-02-16

作為世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，美高梅國際酒店集團一直致力建立公共藝術及文化事業，回饋社會。美高梅宣佈將與國際知名的巴塞爾藝術展合作，在香港呈獻一公共藝術項目，鞏固雙方的長期合作夥伴關係。美高梅的多元化藝術項目MGM Resorts Art amp; Culture非常榮幸能夠支持第五屆巴塞爾藝術展香港展會 （2017年3月23至25日），贊助本地藝術家伍韶勁的作品《二十五分鐘後》。 伍韶勁的《二十五分鐘後》將把兩輛具香港標誌特色的電車轉變成流動相機暗室，邀請乘客進入對倒的現實，以全新方式體驗香港mdash;mdash;在倒映的城市中經歷光影旅程。車内的流動畫面將伴以劉以鬯著名小説《對倒》中的節錄朗讀。本項目於2016年香港藝術發展局的「第五屆大型公共媒體藝術展：感頻共振」中首次亮相，以慶祝機構成立二十週年。是次美高梅與巴塞爾藝術展再度合作，在香港展會舉行期間為全球藝術愛好者呈現本作，於2017年3月20至28日贊助為期九天的展覽予公眾免費體驗。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官馬仁杰先生（Jim Murren）表示：「美高梅在推廣東西方文化、傳統和創意方面擁有豐富而悠久的歷史。我們的藝術展覽、收藏品及合作項目，均是我們努力凝聚、啟發及娛樂尊貴賓客的重要部分。我們很高興能繼續與巴塞爾藝術展合作，延續美高梅對全球藝術和文化發展的長久承諾。」 多年以來，美高梅對藝術及文化的支持，使其發展出極具規模的藝術收藏，藏品更遍佈集團旗下的世界級酒店品牌，包括百樂宮大酒店（Bellagio）、ARIA、MGM National Harbor及澳門美高梅。作為公共藝術的支持者，美高梅在2016年12月與第十五屆巴塞爾藝術展邁阿密海灘展會合作，成為「公藝共融」（Public）展區的官方合作夥伴。同時，美高梅亦是藝術家Ugo Rondinone的作品《Seven Magic Mountains》之冠名贊助商。該展品位於內華達沙漠，為過去四十多年來所創作的最大型地景公共藝術品之一。《Seven Magic Mountains》將展出至2018年5月。 在亞洲，澳門美高梅的展藝空間向澳門居民及遊客展示來自世界各地、各式各樣的藝術傑作。這些藝術品經典與當代兼備，為賓客帶來不一樣的難忘體驗。當中，美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士，更不遺餘力地推動這個澳門本地藝術文化平台的發展。美高梅展藝空間曾舉辦多個國際展覽，包括「波提切利之《維納斯》：女神時代」、「埃德加bull;德加之《動感bull;印象》」以及展出葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜bull;瓦思康絲勒的巨型藝術裝置「八面靈龍」。連同將於2017年下半年開業的美高梅路氹項目，藝術將會繼續成爲美高梅在澳門兩所度假酒店的重要一環。 《二十五分鐘後》節目時間表： 2017年3月20至28日 電車將每日於銅鑼灣、西港城及上環來回行駛。門票費用全免，票務詳情將於稍後公佈。

遼闊的地平線──新疆（一）
走遍世界
Cheers!・2016-08-11

遼闊的地平線──新疆（一） 作者 吳嘉偉 Gary Ng 　　充滿西域色彩的新疆，是僅次於西藏的一個我很想去的地方，自前年到西藏「打卡」後，心裏一直盤算著何時才能到新疆「簽到」。經過一年時間的籌備，今天，終於打一切計劃好了，三個星期的旅程，觀賞北疆自然風光，體驗南疆人文風情。新疆是否沙塵滾滾？飲食習慣是否很大差異？維吾爾族人是否如外界所說的民風慓悍？hellip;hellip;多年來對這片黃土大地的種種疑問，即將可以在旅程中得到答案；陌生的地域、未知的不定因素、也為旅行帶來了刺激感。 　　經過3小時的大巴，5小時的飛機，終於來到了新疆的省會烏魯木齊，作為新疆的經濟、文化、行政的心中，走在大街和大巴扎（市集）裏，都會看到各種居疆的少數民族，可是還未能和他們有接觸交流，就立即要整頓行囊，一路向北，第一站，就是距離烏市97公里，行車時間約1個半小時的「天山天池」。 　　「天池」，中國一共有兩個，一個在長白山，另一個就在新疆，幾年前的第一次踏上背包之路，就見識到長白山天池的壯麗，而新疆天池則以當年黎明拍攝的通訊公司廣告而令我印象深刻，又以四季各異的景緻而讓人神往；今天，人到了、心也到了，就可惜就天公不造美，遇上了「難得」的大雨大霧，整個山區的能見度相當低，莫說池景，差點連路都不太清楚，狼狽的我們冒著冷雨東奔西走，希望能找到一個觀景的好位置，不過雨勢不減反而轉大，最後還是意興闌珊地離開了，雖然並不是每一個旅程都能稱心如意，但每一個旅程卻都值得被好好紀錄；出來久了，遇到的情況多了，就學會了好好安慰自己，「帶著遺憾的離開，是因為風景想讓你下次再來。」 　　新疆的夏季日長夜短，早上5點天亮，晚上10點天黑，在這種太陽眷顧著的日子裏，時間好像顯得充裕一點，7個小時的行車，經過沙丘、越過草原，我們到達了可可托海，可能大家對這個名字有點陌生是吧？但「額爾齊斯河」這個在地理書出現過的名字卻有點印象吧。 　　可可托海是一個出產稀有金屬的礦業小鎮，而且以盛產各種寶石而聞名，而景區主要是以額爾齊斯河所貫穿的路段為中心，「可可托海」在哈薩克語意思是「綠色的叢林」，雖然景區裏看不到海，卻可以在額爾齊斯河大峽谷內看到如海一般的茂密樹林、奇山怪石。當地導遊還告訴了我們一件有趣的事情，她說，礦產資源稀有，但這裏多的是石頭，由於長期被額爾齊斯河所沖刷，河岸上部份的石頭也漸漸形成了一種獨一無二的紋路，我們都是飄浮在人海裏千千萬萬顆石頭中的一塊，可能是微不足道的一塊，可能是毫不起眼的一塊，縱使每天受河水沖蝕，受外力推擠，但仍能做保持自我的那一塊，就夠了。 我會一直用住 CTM嘅「中‧港澳連城」服務繼續喺網路上與大家保持聯繫！嚟梗仲會推出有一系列嘅遊戲俾您贏取豐富大奬，記住密切留意住 Life Mag 或 CTM Buddy Facebook 專頁啦！

#004 明白放過你是放過自己這個道理
愛情婚嫁
李小時・2014-12-25

Hi, F先生 聖誕快樂, 你好嗎 我很不好 也許這是你想要的結果吧 離開你以後 我以為我的生活已經再與你無關了 雖然我跟你的圈子有些重疊 但體貼的他們絕口不提你的事 再多的, 也許是在圑體照中看見你的身影而已 噢, 我與你的關係已經不知道從何說起 只知道那是一段我極不想再提起的回憶 當所有回憶所能帶給我的只是苦澀的話 我想, 我選擇丟棄也是值得原諒的吧 我從來不是一個大方的人 在告別一段關係後 鮮少能與舊情人保持聯絡 而, 帶給我極大傷害的你 自然不在我朋友的名單上 雖然沒有把你放在黑名單中 我以為, 這些都是我們默許了的 顯然, 我高估了我們之間所剩無幾的默契 在聖誕前夕的那天 我收到了一通電話 到現在, 我還是覺得那通電話中的你語氣很差勁 抱歉, 也許是因為我心存偏見 那通打亂我生活步伐的電話及短訊使我害怕 與你之間的回憶席捲而來 以一種我措手不及的速度 席捲 而來 我一直以為, 跟你之間的距離是因為年齡的差距所至 在很久以後我才發現 是因為你從來沒有理會過我的感受 也不管我會不會因為你的話而感到絕望的原故 對啊, 我們之間 連愛也談不上吧 是我一頭熱的結果 我以為, 怨不了人的 所以說服自己別怨 過去了的事就由它過去 忘記你對我說的惡毒評語 忘記你罵我的尖酸刻薄 我以為我只要不想起 時間就會幫我忘記 但, 那通電話證明了我多麼天真 天真地相信「一切總會過去」的假象 原來, 我沒有忘記 沒有忘記無端被羞辱的委屈 沒有忘記自尊被踐踏成碎片的瞬間 沒有忘記為愛情放手一搏後 被現實摔得支離破碎的局面 沒有忘記分手後我花了多少時間才拾回我的勇氣與驕傲 也沒有忘記你殘忍的當著我的面前 形容我像惡鬼一般的難堪 那些這些一切把我徹底掩沒 掩沒 夢我一早醒了 於是我像逃兵一樣 選擇逃離現場 收在心底心處 直到這通電話 我才發現 原來一直沒有被處理掉的現場已經流出膿血 隱隱作痛 於是 我決定在很多年後的今天 一鼓作起地把這個毒瘤除去 連同我們的回憶一起捨棄吧 你再不是我的夢魘 心頭中的刺沒有恨恨地拔走它是不會好的 我只好忍痛狠心一點 再見了, F先生 希望再見的時候 我可以勇敢一點 對你說聲 「我很好, 但, 關你X事」 放生 曲詞：李峻一 唱：關心妍

怎樣預防孩子的暴力情緒？
宗教玄學
熊神進・2023-03-28

熊神進，澳門政府註冊風水師，執業30多年 早幾天雲南省昆明市嵩明縣一段監視器，筆者看到畫面有一名女孩將一名男童抱起，扔進井內，隨後淡定離開。 讀者們同樣看到這段片子，大家都來信問我，是不是女孩子的家居風水出了問題，又問在風水上有沒有一些房子令人精神紊亂做了錯誤了決定？ 在回答這問題前，我們要考慮幾方面： 孩子的身體、精神狀況。 孩子的家庭背景。 孩子在學校有沒有受到欺淩。 孩子的八字是不是強金克木木是主神經。 風水上佈局出了問題。 現代很多人買房子前都會聘請政府註冊風水師堪輿，所謂「堪輿」，說簡單一句，就是看看房子外在環境以及屋裡的傢俱擺設是否有安全隠患，或導致情緒憂鬱的物件，風水師傅有責任從天體的運轉找出方位上的缺失，再認真去修改乾坤，就好像人體五臟六腑，當一個器官出了問題，如不正視，很容易導致所有器官衰竭，這道理要懂。 孩子是國家未來支柱，孩子是父母的寶寶，這些都是硬道理，我們要承認，家長並不是為生孩子而生孩子，父母們都有責任建立智慧佛化家庭，把孩子好好教育，給他們一個良好的生活環境。 從風水角度來說，家中長了暴躁狂孩子要注意什麼？ 一、門前有井，情緒怪異 過去很多農村還沒有接通自來水管，大家平時的用水基本上全靠水井，水井為我們提供生命之源亦為我們解決很多生活的方便，這是利多於幣。但我們的生活條件改善了，很多村莊都安裝了自來水，可是很少有人會將水井處理，甚至有些村民他們抽井水來洗滌，不是完全停用井水。 古人認為井是在地面以下，地面以上是「陽」，地面以下是「陰」，陰氣不宜過盛，如果門前對著水井就是陰氣不散。風水的要求是門前「朱雀」，「朱雀」就是房子大門前一片平坦的地面，這樣才不會阻擋氣流，有利於家中氣場的穩定。如果家門前有水井，距離過近十米之內，就會影響家中運勢，當這口井曾經有人死過，會導致家人情緒出問題。 二 、五九同宮， 常出瘋子 表單的頂端 表單的底部 風水之道，在乎陰陽平衡。「五九」是說「五黃」「九紫」二星同在一宮位，「五黃」為正關煞，為病毒，叫「廉貞星」，五行屬土是帶火之土。 「九紫」為南方，原本是智慧，五行屬火。 「五九」之組合在失運日子叫衰死，主丁財兩敗，出愚鈍之人。 飛星賦說【紫、黃毒藥，鄰宮兌口休嘗。】及【火暗而神智難清。】我們可以從中理解「五九」用之當令，出有誠信之人；「五九」用之衰死，出神智不清之人。 兒童暴力行為的原因是複雜化，筆者有一位學生，她從少生活在ldquo;重男輕女rdquo;的家庭，當她二個弟弟出生後她得不到姐姐的尊嚴，父母常常在弟弟面前痛斥她，其實她是需要被注意和尊重，從內在心理來說，她沒有自信，長大後人脈關係弱。 在沒有佛化智慧家庭下的孩子，孩子受到父母、鄰居、老師、同學來的傷害無故被冤枉責打，被人捉弄，他們不知如何處理那些傷痛的情緒。他們認為自己是可憐的、是被孤立的，沒有人喜歡的，這種負面的心態使得他們認為暴力可以解決問題。 風水師傅講建立佛化智慧家庭，其實是希望夫妻從建立新家庭開始，就有一種共識，我認為婚姻的共識是有正知正念、一起學佛、放生、是互為同修菩薩，互為師兄，彼此種下善因。 孩子出生後，就要念經回向給他她及十方眾生，在他她童年日子，讓他她看兒童佛教書籍上的圖畫，例如「本生談」，多講愛護動物、佛菩薩救度眾生的故事，培養小孩慈悲對待一切眾生的胸懷。多陪同小孩去寺，小孩才能健康地長大，心理上才不會有暴力傾向。

[翻書倒櫃] 在動盪的時代更應讀懂經濟
創富坊
君尋・2020-09-09

新冠肺炎衝擊全球經濟，早前歐美等地為了挽救岌岌可危的經濟，紛紛推出一系列的刺激經濟措施。各國央行不約而同地實行更低的利率，甚至正研究推行負利率，而部份國家亦宣佈實施無限制的量化寬鬆政策。類似的措施，自08年金融海嘯以來越來越不陌生，亦越來越常見。世界各地對恢復低迷的經濟是否已經束手無策 由政府出手干預市場，透過刺激貸款和促進消費的做法是否真的能夠讓失落的經濟回到正軌而這本10年前已在美國出版的《小島經濟學》，不但在今天幫助到我們理解當前的經濟局勢，當中對經濟發展的寓言更映照現今美國經濟的危機。 《小島經濟學》並非艱深的經濟學書籍，而是一本以寓言故事方式，讓讀者瞭解由最基本的經濟學原理，以至看似複雜的債務危機、樓價泡沫等金融現象的經濟學入門佳作。本書最初以某個小島上三個居民捕魚的故事開始，島民每天都要花一整天的時間徒手捉魚，為的只是填飽自己的肚子，而且每天只能捉到一條魚，滿足需求後已沒有閒餘時間處理其他事情。有一天島民發明了捕魚網，使用新的工具能讓他們在一天內捕捉更多的魚，多出來的魚成了島民的儲蓄，並且讓島民得到額外的時間實現其他目標。他們的飢餓就是經濟學中的「需求」，而捉到的魚就代表金錢，島上漸漸累積「儲蓄」，並衍生出「貸款」、「貿易」等金融概念。「儲蓄」及由儲蓄而生的「貸款」均創造了「資本」，以「資本」使生產規模進一步擴大，亦即找到更好的方式生產更多所需的物品。這種努力使有限的資源產生最大的效益以滿足需求的行為，便是經濟學最簡單的原因。而作者就是藉著島上居民逐漸進步的生活，以顯淺和生動的方式解釋經濟運行和成長的原理。 隨著故事的發展，讀者除了可理解到更多非常貼近日常生活的經濟學名詞和釐清經濟現象的原理外，作者亦透過本作試圖告訴讀者，主流經濟學家所信奉的凱因斯主義是危險且錯誤的。最讓筆者驚訝的是，本書顛覆了筆者對「儲蓄」和「消費」的看法。作者認為「儲蓄」一元比「消費」一元對經濟能產生更積極的影響，因為「消費」的前題是，人類必須生產出一些額外和更多的物品，購買這些東西而成的「消費」才有價值。試想想若島民把多捉到的魚在一天內吃光，亦即「消費」增長了，但因為沒有多餘的魚成為「儲蓄」以及用作「貸款」，島民每天依然只能為填飽肚子而勞動，島民沒空發展其他事業，經濟反而沒有增長起來。亦因此，作者與主流經濟學家對振興經濟的看法可謂南轅北轍。各國政府及代表他們的經濟學家都認為，「消費」可以促進經濟增長，因此當新冠肺炎衝擊經濟時，不少地方的政府（包括澳門）選擇以不同方式刺激市民「消費」，從而讓經濟恢復。但這種只依靠「消費」的方式在作者看來卻是沒有讓經濟獲得真正的成長。除刺激消費外，各地政府亦投放不少心力阻止「通貨緊縮」發生。因為一旦發生通貨緊縮，人們就會為等待價格下降而延遲消費，等到人們開始消費，下降了的價格對於經濟增長的影響就會減弱。不過作者卻認為消費者不願意消費，刺激需求的最好方法就是讓物價降到合理水平。此外，作者提到若政府在經濟低迷時採取措施幫助市民消費，最後反而會抑制市民手中貨幣的購買力，因為政府收入是來自稅收、借款和自己印刷的貨幣，而當政府稅收不足，只能借貸（發行國債）或以印錢來增加財政儲備，這都是導致通貨膨脹和資產泡沫的原因。 作者非常反對政府以不同的「救市」方式干預市場，量化寬鬆和降低利率反而影響了市場自然恢復正常的過程。而自1980年代以來，美國政府和聯儲局已多次出手干預市場，樓價和物價亦因而在短短數十年間升了不少。亦因政府不斷鼓勵消費，美國人由習慣「儲蓄」變到習慣「消費」，現在更是習慣「借貸」！在這次疫情下美國政府實拖的無限量化寬鬆政策，在作者看來更是把美國經濟推向萬劫不復的深淵。美國最終不是拒絕還款，就是繼續印錢，並持續導致通貨膨漲和資產泡沫，但卻沒法增加市民的收入和購買力，因為這些措施並未真正讓經濟恢復。作者在最後一章更預言，這種經濟政策將會把入不敷出、不事生產的美國帶來更大的破壞！ 關於今回翻書倒櫃的推介書本： 書名： 小島經濟學：關於魚金錢、漁網資本、儲蓄及借貸的經濟寓言 作者： 彼得‧希夫, 安德魯‧希夫 出版社： 三采

澳門教育家陳康妮：未來澳門創新教育值得關注 （原創）
文化創意
陳康妮・2020-05-25

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie ,大學講師，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家小妮老師。二十四年來，她致力於港澳推動教育管理事業，過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今，主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 未來澳門創新教育值得關注 陳康妮在疫情時線上教課時與大學生分享人生經驗, 寓教學於娛樂，以教大學生做人作為自己教育理想。大學生線上教育套用創新教育遊戲，實現與大學生設計教育理想。陳康妮在澳門推動創新教育不知不覺推動兩年的時間，激發澳門大學生和澳門中小學老師的創意，讓澳門未來老師有前瞻的思維，共同解決教育和思考問題。陳康妮在澳門創新教育全面應用在澳門教育政策研究和積極鼓勵教育同業們培訓下一代成為積極公民Active Citizens ，把澳門積極公民教育文化帶進澳門教育上。 陳康妮培養澳門教育同業和大學生成為積極公民2018年開始，陳康妮主力在澳門教師創新課程加入創新教育遊戲，為澳門校長及中小學老師提供與別不同的教育體驗。設計課程用創新遊戲代替傳統教學。讓老師透過課程討論問題引發動機 ，引導老師不斷思考問題及提出解決澳門教育問題的方法。至今已有2000多名澳門教師及大中學生使用創新教育遊戲討論未來澳門教育政策和社會政策。透過創新教育遊戲解決澳門社會問題。澳門師生對教育創新有不同的看法，與師生討論問題核心和共同設計遊戲。澳門教師和大中學生積極分享意見，陳康妮鼓勵師生透過設計遊戲發掘技能和熱情。讓澳門成為獨特，有國際視野的城市。 澳門大學生在線上投票思考創新教育問題澳門創新教育遊戲幫助澳門校長和教師直接聆聽學生的聲音，令澳門創新教育由下而上傳達。澳門教育管理不只是校長與老師的責任，大學生可以自由參與。大學生交創新論文前要設計一頁紙的建議書。讓大學生理性討論創新教育項目的可行性：陳康妮對澳門師生十分愛護，讓師生體驗參與解決問題的方法，培養未來澳門年人討論未來澳門教育建設。培養澳門師生成為積極公民提升澳門國際形象澳門是一個正能量開心快樂的城市。陳康妮透過澳門創新教育，啟發澳門師生推動創新教育優勢，讓澳門教育站於世界舞台。陳康妮在創新教育上重視創新和體驗的感受，澳門師生就把澳門人可愛一面的特質表出來，澳門人愛國愛澳，在澳門逆境中求變。陳康妮把創新教育模式推向大學線上教課，令澳門線上線下的教課互相，帶動澳門老師和大學生活躍成為積極公民（Active Citizens 。

全澳最大的購物網站登場「澳門好幫手-購物」
專題報導
Cheers!・2017-03-13

全澳最大的購物網站 要數澳門的特色，大部份都與傳統有關，例如小食或手工藝品，想將傳統的東西發揚光大，與國際接軌，當然亦得倚靠高科技。早在各大城巿已發展得相當成熟的online shopping，從今日起亦進駐本澳，將巿民的生活模式來個徹底改變，成為本地消費文化的一個里程碑。 網購慳時間 屬於澳門人的online shopping，到底有何特別之處？作為一個購物狂，日常大部份時間都花在工作與交通工具及睡牀上，根本沒有足夠時間去逛商場，所以澳門電訊推出的網上購物平台「澳門好幫手」就如一間百貨公司，把不同的東西分流到不同樓層，有份參與其中的商戶、客服、物流、技術支援等等不同的崗位，都是本地機構的本地人員擔任，讓最了解你的人為你設計的網上平台。 建智慧城巿 澳門電訊的商務副總裁湛寶儀小姐稱：「這個計劃早在十年前已開始運作，「澳門好幫手」其實是「數碼澳門」中的一部份。過去幾年，澳門電訊都圍繞住網絡基建去擴展，發展整個澳門的科技藍圖，投資在4G網絡配套、全澳換上光纖寬頻拓展WiFi網絡，之後擴展數據中心，以作龐大的數據儲存庫，又發展雲端服務，務求將澳門發展成一個智慧城巿。 「我們首先要有一個優質的數碼網絡，才能透過實時數據、背後的數據傳輸，令巿民日常生活、做生意、客服及資源調配上都能更易掌握，利用科技去減省在運作上的生產力及服務質素，餘下的時間便能用在不同的地方。」湛小姐侃侃道出整個網上平台的理念。其實澳門電訊這次推出的電子商貿平台「澳門好幫手」，投入了不少人力物力，去鼓勵買方及賣方加入網購平台幫助商戶安裝WiFi，成立團隊去商號的負責人學習管理他的網上商店。 在實行過程中，他們發覺商號的反應相當熱烈，也促使他們投放更多的資源去豐富整個計劃。 一條龍服務 據商業服務及拓展總經理李耀威先生談到由去年開始的「澳門好幫手」網上購物平台試行期間，與差不多50間參與的商號溝通後更能具體拿捏到網購發展的步伐，更有信心能協助本土中小企在網上拓展業務。李先生說：「老字號聽到澳門政府鼓勵而有興趣加入商貿網購行列，但不懂構建網店、運作及宣傳等等，種種問題我哋有人協助幫佢解決，如網店裹貨物點擺相、宣傳方法、網上促銷等，甚至有人叩門買嘢時點跟進，都會有專人提供協助。「澳門好幫手」可為不同的商戶度身訂造，例如沒買賣行為的社福機構，又或一些沒有實體店的商號，我們會較人性化地處理。但對於一些尚未在有關政府機構登記，又或買賣香煙、藥品、或與澳門政府規定有衝突之產品，我們基於安全原因，還是會建議商號下架的。」 買賣方雙贏 在網購平台正式啟用初期，澳門電訊實行賣大包，只象徵式收取商號月費澳門幣300，初步更投入150萬澳門幣作電子現金優惠券送予買家，只要你到澳門電訊申請光纖服務，或升級做光纖服務，即收到澳門幣100電子現金優惠券到網上購物，若反應好會延長或增加其他優惠。商號除了不用負擔宣傳開支、信用卡手續費及尋找物流公司的開支亦由澳門電訊一力承擔。李先生指：「現時除了由商號負責送貨之外，我們還找來了毋須直接交收的電子Locker，在全澳分布30多個收發點，為網民提供24小時取貨服務。亦與澳門愛護動物協會、扶康會等社福機構及文創的年輕人洽談合作，讓網站更多元化及履行社會責任。現階段完全沒考慮過賺錢的問題。」 現時的人放假都不想花時間逛街購物，亦普遍在乘搭交通工具或半夜醒來，拿起手機便入去購物app的生活習慣逐漸養成。湛小姐坦言：「我們的優勢是基本客戶多，宣傳策略可以更廣泛，為了令我們的生活更科技化，未來我們還有很多工作需要做。」 申請成為「澳門好幫手 ndash; 購物」商戶： httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.phpact=show_joininamp;op=index 「澳門好幫手 ndash; 購物」網址： httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.php

一周生肖(4月11日至4月17日) 在排盤的時候發現好幾個生肖的姻緣運都很好, 可惜, 可惜兔生肖不懂珍惜, 最後還要………………….
玄學星相
熊神進・2016-04-10

一周生肖4月11日至4月17日 鼠 有一點鬱鬱寥歡的感覺, 尤其是已分手的情侶, 這樣吧, 既然一切已成定局, 就讓流水過去, 不要再想了。既然感情分分合合, 讓你非常的疲倦, 那應該就此退出, 縱使短暫心痛, 但長久對大家來說也是一種解脫。工作上有得有失, 務必總結之後再做打算, 與人相處, 記得以和為貴。 牛 出現ldquo;天喜星rdquo;, 在運程上多得朋友相助必有發展。在事業上有意想不到的喜事, 工作中會有驚人的成績和成果。財運則最佳, 有機會小本贏大利, 有想法就不要猶豫。還要注意處好人緣, 借力前進。單身女性接觸異性要小心規避已婚者。家中最適合擺放黃水晶, 從今天至8月8 日都是黃晶最當旺的日子。 虎 雖然官、財二運較佳，但工作、事業、感情、健康等問題不容過度樂觀, 還望理清頭緒, 排除困難, 努力把一切事情處理到位。戀愛中的情侶今個星期可結為連理, 然而已婚者須堤防第三者插足。身體方面當注意呼吸道方面的疾病, 日常生活中保持房間的空氣流通。本星期旺運方位：西南方。 兔 工作進展遇到不利因素, 但在同事和上司的幫助下, 可安然排除困難, 繼續進行手頭事務。對於未婚者而言, 桃花臨身, 異性追求、暗戀之人偏多, 千萬不可挑三揀四, 自誤姻緣。而財運則相對較踏實, 不過須提防粗心大意, 以免造成財物損失。開運顏色：銀灰色、銀色和金色。 龍 清明月始終是陰氣比較重, 本周會有官災星, 必定有口舌是非, 要奉公守法,慎言慎行, 由於自己的狂妄自大, 在工作上容易與上司發生衝突, 萬事以和為貴, 客觀聽長輩的意見, 否則容易影響事業。單身者多關心職場中的異性, 除對工作有幫助, 亦能提升戀愛運。本周最吉顏色：白色。 蛇 在經歷了前兩星期的波折後, 逐漸步入吉運, 轉運後的蛇生肖會好上來。 感情運勢較好, 多有吉慶之事臨身, 適合考慮計畫置業；財運由低迷狀態回升, 可謂財運亨通, 適合投資, 偏正財皆利；健康運佳, 身體康泰。生活上要精打細算, 不要每週做月光族, 否則對以後的發展不利。本周旺運方位：北方。 馬 在感情方面, 運勢也比較不錯, 雖然已婚者和戀愛中的人, 容易在本周出現感情波動之事, 但桃花的力量很弱, 所以對戀愛中的人和已婚者不會有很大的影響, 但還要雙方加強溝通, 相互理解, 可以避免的, 就避免。易丟失財物, 出門時小心防盜。下周日子會過得很舒心, 會有種一切盡在我掌握中的感覺。 羊 依然處於低沉不振, 心緒煩亂的狀態, 此時以沉靜低調為好, 工作上不求有功但求無過, 梳理身心調理情緒是最為重要的。健康方面七天內無病纏身, 輕輕鬆松, 原來有疾病的屬羊人今個星期病情會大大好轉。感情不穩定, 平定心緒才能和諧相處。近期要小心，易與伴侶發生分歧。 猴 在健康方面要注意皮膚、腸胃方面的病疾, 要注意飲食衛生。本周男生逢桃花, 又遇財星, 對學子們的學業運勢可以說是多有影響, 會形成學業上多不穩定, 時好時壞的不良資訊, 而且又容易出現早戀現象。由於缺乏運動, 長期處於疲倦康狀態的身體快撐不住了, 快制定一個健身計畫還為時不晚。 雞 財運等運勢有好了好轉, 上司也不會再給刁難了, 終於可以喘口氣了, 只要認真努力工作, 必可獲回報, 感情方面, 無論男生女生, 均比以前活得更滋潤, 感情發展也較為迅速。健康大有改善，但需密切注意交通安全。平靜的生活, 穩定的工作, 不必擔心的收入, 家人健康, 這就是一種幸福。 狗 這個星期運勢相當差, 因有凶星入侵, 正常營謀都會困難重重, 破財可抵惡運, 不破大財就不利健康, 再加上白虎煞, 若再不注意身體, 入院開刀便難免。工薪者當避免與上司發生過節而影響工作, 凡事以和為貴。週末期間你的旅遊機會、戶外活動增加, 可以多多參加休閒娛樂活動, 認識更多新朋友。 豬 在工作上需要堅持, 自然會得到成績, 如能有貴人相助, 名利就會送上門, 凡事全力以赴, 其他就不用多想。財運亨通, 經商者有望取得良好收益, 熊老師提醒經營時應奉公守法, 以免前途盡毀。外出旅行、開展新計畫, 都可能為生肖豬之後的運勢打下好的基礎。最吉顏色：紅色。