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澳門愛護動物協會抽獎劵
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-12

疫情令大家生活不易，如果有能力請支持，請通過是次慈善籌款活動來繼續支持Anima的動物，謝謝！ 抽獎劵銷售地點：(銷售期至2月28日，抽獎券有不同的可愛Anima貓狗) 澳門愛護動物協會-狗隻收容所：路環九澳高頂馬路（前直昇機維修站下面）； 澳門愛護動物協會-貓樂園：路環田畔街16號； 貓工場：氹仔海洋花園大馬路, 海洋廣場1樓B舖 或在Facebook或電郵info@animamacau.org與Anima聯絡 每張抽獎劵澳門幣20元 – 買得越多中獎機會越高！ 是次籌款活動的所有收益將直接到Anima，用於支援本會特別保護計劃(SPP)下的動物的獸醫護理、食物和絕育的費用。 在獎品池中，CTM澳門電訊將贊助一份12個月的流動服務計劃，是免費12個月x CTM “321” “數據任用” 的用量皇流動電話服務計劃！而獎品池中還有全新的智能狗帶、餐廳和髮型屋優惠劵！ 本會的慈善抽獎籌款活動會持續到2022年2月28日。 幸運抽獎將於2022年3月1日在貓樂園進行。 將於2022年3月3日公佈得獎名單。

【澳門】§美食§ 老孫亞洲麵家
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-11-06

這幾年不能出外，都習慣了在澳門尋找有郊外感覺的地方。 南灣湖附近的餐廳都是比較喜歡去的，一來是在市區，二來是就算在市區都可以對著湖水吃飯，感覺是蠻不錯的！ 「老孫亞洲麵家」是其中一間位於南灣湖畔的餐廳，以緬甸、越南菜為主。 並且取得澳門經科局的「特色店」許可。 「老孫亞洲麵家」的位置是在湖景豪庭那邊，就是比較靠八佰伴前端。 店外旁邊有一個小小的室外空間，而室內的話，坐在靠近門口的位置都可以看到南灣湖和觀光塔。 店內的食物種類很多，有緬甸菜、越南菜、馬來西亞菜、台灣菜，當中以緬甸、越南菜為主打。 「馬拉盞撈油麵加咖哩雞」　Mop 28+12 這個撈油麵味道是不錯的，但份量真的很誇張！！！ 目測可能有３個油麵的份量吧，女生根本吃不完！！ 自問是平時要吃２—３個麵的男生歡迎去試試，而且價錢也不貴，絕對能吃飽！！ 「豬扒喇沙湯麵」 Mop 35 這個喇沙湯麵份量相對正常很多，個人覺得喇沙味道比較淡，但可能這才是傳統味道？這點我就不太清楚～ 「越式青檸梳打」　Mop 19 泰式青檸就喝得多，這個越式到底又有什麼分別呢？ 答案是...沒什麼分別。一樣都是青檸＋梳打的味道。 整體味道我個人覺得味道不過不失，但環境是蠻舒服的　(ღ˘⌣˘ღ) 老孫亞洲麵家 南灣湖景豪庭

鮮嫩甘甜大閘蟹－梓園上海菜館
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-15

梓園上海菜館「蟹粉小籠包」 梓園上海菜館「原盅雞燉翅」 梓園上海菜館「大閘蟹」 澳門皇都酒店梓園上海菜館 又到金秋，相信饕客們已經急不及待享受每年秋天最豐富的美味-大閘蟹，今年梓園上海菜館依然以驚喜價誠意推出大閘蟹套餐，逢星期一至四晚每位只需199元便可享用肥嫩鲜美的陽澄湖大閘蟹一隻，配上梓園精心製作的招牌冷盤及滋潤的薑茶湯園，必定令你回味無窮！而星期五至日套餐每位亦只需299元便可享用一皇一后大閘蟹共兩隻！ 各位饕客又怎會只滿足於大閘蟹呢？正所謂豐儉由人，想趁機會想跟親朋好友豪食一餐？梓園亦會同時推出精選大閘蟹套餐（六位用，2380元），除了主角大閘蟹外，也會提供蛋白燉魚翅、蟹粉小籠包等經典菜色，必定能滿足你的需要。此外，重視滋補養顏的你，必不能錯過至尊墨西哥鮑魚大閘蟹魚翅燕窩套餐，在品嘗過大閘蟹、鮑魚、海參、魚翅後，再以燕窩作收尾，簡直就是人間美味盡在一餐，愛美食的您絕對不能錯過！ 機會難得，歡迎致電熱線28552222內線189梓園上海菜館訂座或查詢。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

新濠影滙今夏讓你好運一「發」沖天
激安優惠
Benjamin・2016-05-07

新濠影滙自開幕以來，即以國際級劃時代娛樂項目、非凡美饌餐飲體驗，以及獨一無二的活力時尚購物體驗，成為世界級首屈一指的旅遊娛樂度假勝地。其全球首個「8」字形摩天輪「影滙之星」更已成為新濠影滙乃至澳門以及亞洲的新地標。為了迎接夏日度假旺季的來臨，新濠影滙即日起特別推出「『8』在影滙」幸運活動，送出總值超過港幣88,888,888元的即時獎金和禮品。當中的「『8』在你手」即揭即獎活動讓所有前來新濠影滙的賓客們立即獲得多項優惠尊賞，更有機會抽中每日現金大獎港幣88,888元，讓幸運夏日一「發」不可收拾。至於未能親臨新濠影滙的賓客，亦可在電腦或手機參與「『8』在影滙，勁獎刮刮」 活動贏取一系列優惠禮遇。 即日起自2016年7月24日，所有前來新濠影滙的賓客都可免費獲得即揭卡一張。只需輕輕一揭，即有機會獲得以下各種幸運「8」字好禮： 以優惠價澳門幣8元於「百味漫遊」購買開運小食 以優惠價澳門幣18元於「百味漫遊」享用開運下午茶餐 以優惠價澳門幣38元於「東南薈」或「面棧」享用開運套餐 於「東南薈」或「百味漫遊」享用美食即享免費飲品 於新濠影滙指定餐廳即享餐飲優惠 「澳門派馳」免費入場券，並獲贈1杯免費飲品 於「上海魅影」、「玥龍軒」、「意．味」或「巨星酒廊」消費滿澳門幣500元即可獲贈Pierre Hermé 7枚裝馬卡龍禮盒 「魔幻間」 、 「華納滿Fun童樂園」 、 「蝙蝠俠夜神飛馳」 或 「影滙之星」門票8折優惠 除了以上各種幸運「8」字好禮，新濠影滙更特別提供額外驚喜！只需花短短幾分鐘註冊成為新濠影滙會員，即可參加每日由早上10點至晚上9點於新濠影滙澳門時代廣場進行的免費抽獎，有機會贏取包括餐飲優惠或娛樂設施門票等總值超過港幣88,888,888元的豐富獎品。運氣大旺的您說不定就是獲得每日現金大獎港幣88,888元的大贏家！ 把新濠影滙的好運氣帶到四面「8」方！ 2016年5月4日起，賓客無論身在哪裡，只需從電腦或手機登陸新濠影滙Facebook官方頁面、新浪微博官方賬號或微信官方帳號，即可參與「『8』在影滙，勁獎刮刮」 活動，好禮即揭即得。馬上行動，前往http://fortuneinyourhand.mcepromotion.com/tc，祝好運伴您贏大禮！ 新濠影滙是本澳最多元化的娛樂度假聖地。除了「影滙之星」 、「魔幻間」 、「蝙蝠俠夜神飛馳」 及「華納滿Fun童樂園」等世界首創的娛樂設施外，新濠影滙還提供不少免費的嶄新體驗，如漂浮半空的魔幻天球（Magic Orb）、位於澳門時代廣場的精彩立體投影和於上海魅影進餐時的現場魔術表演等。　 隨著夏季臨近，新濠影滙對其世界級水上娛樂設施更是引以自豪。「綠野遊蹤」，一條長達450多米，蜿蜒曲折的激流，將於5月1日為炎夏重新開放。綠野遊蹤設有三條主題流水道，讓旅客親身挑戰以熱帶森林河流為主題的奇幻水上之旅。設施還備有水上滑梯、 「童樂池」 及人造沙灘，勢必為炎夏帶來充滿歡樂的一天。請瀏覽新濠影滙官方網站或致電(853)8865 6656查詢「綠野遊蹤」及「遊．吧」暢遊綠野池畔燒烤自助餐的特別優惠。

哐！《跑跑鎮》上的創意寫作
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-09-05

　　走馬上任創意寫作課的導師。 　　第一堂課，除了問學生對課程的期望外，還跟同學們分享了繪本《跑跑鎮》。 　　《跑跑鎮》是我常常會拿出來分享的繪本之一，我喜歡它的創意像光譜一樣變化滋長，披著幽默的外衣，裹著溫情的底蘊。如跑跑鎮的居民愛跑，常常會撞在一起，率先碰上的是小貓和小鷹，隨後白熊與黑熊也撞到了一塊......當讀者開始期待接下來還有甚麼「有腳的」會遭遇、擦出火花，此時創作者推到我們面前的卻是：仙人掌和小魚——哈！儘管在原生態裡注定「植」靜不動的、還是長處汪洋而絕跡陸上的，「跑跑鎮」都給予它、牠、她、他們「逢凶化吉」的機會。 　　故事於焉變得不可測，但跟隨創作者提供的線索，讀者仍舊享受推估的樂趣。如紅寶石撞上蘋果，就考驗讀者生活上對水果的認識程度；房子遇上輪子，則考察讀者生活的廣度（與居住區域相關聯）——跑跑鎮上發生的一樁樁「事故」，說來都不脫生活，卻也少不了想像力的狂飆與煽風點火；托賴這份狂想的視覺化而為繪本，教小讀者打破了一些日常、道理生活常軌上的成見，放飛想像力、抒發了心情。 　　讀完繪本，跑跑鎮上照舊車水馬龍，除了原創作者披露的冰山一角，跑跑鎮上可能還有哪些「碰巧」事件呢？這就是學生創意寫作的部分了。 　　對於創意，學生有時會過猶不及，過則奔向搞笑，不及即裹足不前；所以創意不純屬於靈感，需要常常練習，創意更像是一種態度，如臨一條蜿蜒的隧道，是個有待進入的過程。但我確實被一些學生的創意給驚艷到了，如一位學生在跑跑鎮那著名的拐角兩側，畫出了一張紙、又一張紙，意外卻讓它們合成了「書」——在《跑跑鎮》裡，創作者展示兩種不同的人物，而「撞合」成新的物事；「書」的回饋卻展示出，即便是相同的物件，也可以因量的撞合而質變、升華——掌握作者的立意同時破舊立新，豈非創意？ 　　教室裡光線充足，以致令人眼前一亮的例子屈指可數，但學習和練習有時正是如此刻苦和枯燥的生活。有些學生借題分享了自己酷愛的物件，飛機和車撞成了機械感十足的飛天車；有些學生惜字如金、化繁為簡，用線和球體撞成了溜溜球；有些學生神遊物外、交待了自己腦海裡的浩瀚宇宙，讓太陽撞上地球而一切化為污有...... 　　學生用各自的學習經驗、生活智慧回饋了《跑跑鎮》的創意——這土地依舊日常而喧囂。 你可以到這些圖書館讀到這本繪本： 何賢公園圖書館、氹仔圖書館、紀念孫中山公園黃營均圖書館、紅街市圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館——實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【馬交慳多拿 baby】中秋節月餅特輯 -17.8.2023
生活在我城
Cheers!・2023-08-17

中秋節就到喇 ～今期為大家整理一系列月餅優惠，早買早著數，想知就繼續睇落去！ 1.CTM「尊壹會」 由即日起，出示 CTM 「尊壹會」會員電子會員卡，到以下商戶即可尊享購買月餅，低至 53折優惠，指定月餅款式 $179 起 Digreen 佳景月餅 皇家金堡酒店 2.澳門JW萬豪酒店 澳門JW萬豪酒店推出「玉兔迎秋」月餅禮盒，9 月 18 日前訂購可享早鳥價 $350 （原價：$398）！ 3.Home Media 流動電話客戶申請 5G月費計劃可免費享12 個月 TVB Anywhere 服務（原價：$38/月）！ 居家光纖寬頻客戶低至 $0 即可換購 Home Media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 服務（原價：$2,512），一個價錢全家暢享精彩視聽娛樂！ 4.澳門倫敦人邱吉爾餐廳 澳門倫敦人邱吉爾餐廳推出多款中秋月餅禮盒，分別以「玉兔奔月」及「英倫紅色電話亭」作主題，非常精緻創新！ 5.澳門上葡京御花園 澳門上葡京御花園推出以花燈為靈感嘅「御賞遊『圓』」中秋禮盒，設計上非常有心思！

香港北角海逸酒店 2017父親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-06

為感謝一直辛勤工作及為家庭默默付出的父親，北角海逸酒店特別呈獻一系列父親節特備節目，向偉大的一家之主致敬，為摯愛的父親奉上點點心意。 綠怡咖啡廳父親節自助餐 父親節自助餐以鮮味海鮮作賣點，讓父親一邊享受家庭樂，一邊享受美味的佳餚，與家人共享窩心溫馨時光。除了琳瑯滿目的環球美食外，自助晚餐時段更特備 “愛‧留言”環節，賓客可將對父親的愛意由廚師親自為賓客於甜品碟上寫上，讓賓客即時向父親傳遞心意，定能讓父親暖在心頭。 自助晚餐供應一系列鮮味極緻的海鮮美饌，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等及即開上乘的肥美生蠔。精緻佳餚有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠及香辣惹味的冬陰公大頭蝦、芳香馥郁的黑松露焗蠔、肉質軟腍的紅洒燴牛尾等，最後品嚐各式精緻甜品如意大利芝士餅及人蔘布甸等，讓摯愛的父親大快朵頤。 自助午餐備有精選生蠔、鮮美甘甜的魚生刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及鮮嫰多汁的燒羊脾等多款佳餚，讓賓客品嚐「鮮」味十足的盛宴。 詳情: 父親節前夕自助午餐 6月17日(星期六) 中午12時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節自助午餐 6月18日(星期日) 中午12時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕自助晚餐 6月17日(星期六) 晚上6時30分至10時 成人$458 小童$328 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店2樓 (港鐵 “鰂魚涌站” C出口) 訂座電話：2185 2155 海逸軒中餐廳父親節精選美饌 屢獲殊榮的海逸軒中餐廳特設午市點心放題，供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，保證新鮮熱辣，絕對是賓客慶祝父親節的首選。此外，得獎總廚悉心炮製兩款別出心裁的中式父親節晚膳套餐，以多款滋補食材入饌，適合一家大小樂聚天倫。推介健康養生菜式包括松露醬蔥香爆花膠筒、胡麻脆皮蝦、蟲草花北菇燉花膠湯及紅棗蘆薈燉香梨等，款款美饌為賓客帶來充滿驚喜的味道，令人回味無窮。 詳情: 父親節前夕午市點心放題 6月17日(星期六) 上午11時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節午市點心放題 6月18日(星期日) 上午11時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕晚膳套餐 及 父親節晚膳套餐 6月17日(星期六)及6月18日(星期日) 晚上6時至10時30分 每位$328起 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口) 訂座電話：2185 2788

澳門JW萬豪酒店讓摯愛於母親節盡享天倫之樂
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-23

母親節將至，想為母親送上獨一無二的驚喜，讓她在這個節日能盡情玩樂和放鬆身心？聞名遐邇的澳門JW萬豪酒店將為母親呈獻一系列難忘體驗，其中包括精緻餐飲、水療護理和豪華住宿套餐。讓她放下繁碎瑣事，洗滌身心重拾神采，當然最重要的是讓她和最愛的人共享天倫之樂。 蒞臨澳門JW萬豪酒店的全天候自助餐餐廳「名廚都匯」，便可與母親吃盡世界各地的美食。5月13日和14日，名廚都匯推出別出心裁的母親節自助午餐（每位澳門幣 388元）、星期六自助晚餐（每位澳門幣 558元）和星期日自助晚餐（每位澳門幣628元）。在任何時間，大家都可以在六個不同的美食專區品嘗各地美食，每個區域均有尊屬的廚師主理佳餚。不僅提供新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲以及歐式風味，更設有豐富而精緻的甜點和時令水果鮮榨專區。星期日，母親們更可專享中式滋潤燉盅例湯，讓她們盡嚐從內而外的溫馨滋味。大家若提早預訂，「名廚都匯」的廚師將為母親們特別製作名字巧克力牌，標放在5月14日母親節晚餐的巨型蛋糕上為母親們舉辦切蛋糕儀式。 「萬豪中菜廳」提供最正宗的傳統粵菜，十分適合與母親共進晚餐，盡享天倫之樂。母親節套餐菜單包含十道佳餚，均是粵菜愛好者的摯愛。其中包括花旗參花膠筒燉雞及雪燕棷汁燉帶萬壽果── 多款精緻菜式都含有高膠原蛋白，滋潤母親們的皮膚讓她們更添光采。「萬豪中菜廳」的母親節套餐菜單於5月13日和14日提供，十人套餐價格為澳門幣4,680元，六人套餐價格為澳門幣 2,880元，四人套餐價格為澳門幣1,880元。於5月10日前預訂更可額外享受10％折扣優惠。 大家也可以和母親於澳們JW萬豪酒店的「大堂酒廊」享受休閒的英式下午茶，母親節限定下午茶套餐（兩位為澳門幣388元及尊享兩杯玫瑰氣泡葡萄酒）或Perrier-Jouët香檳下午茶套餐（兩位為澳門幣588元）。兩者均包括JW萬豪酒店招牌下午茶美食和甜品，如鵝肝蘋果黑麥三文治、帕爾瑪火腿芝士三文治、焦糖咖啡蛋糕和日式綠茶蛋糕等等。賓客可享用咖啡或茶，或選擇香檳下午茶套餐享用兩杯波光粼粼的Perrier-Jouët巴黎之花香檳。 在澳門JW萬豪酒店澳門預訂豪華度假套餐，讓​​母親享受更多。即日至2017年5月31日，酒店推出特別優惠，以澳門幣2,388元體驗遠離塵囂的輕柔舒壓住宿套餐。套餐包括雙人入住豪華客房一晚，可以體驗屢獲殊榮的豪華服務以及欣賞壯觀澳門景色，此外，豪華體驗亦包括名廚都匯雙人自助早餐，雙人澳門怡世寶水療尊享用 60 分鐘香薰按摩療程以及精美禮物，並可盡情使用澳門銀河的所有綜合度假設施，包括世界上最大的天浪淘園，以及於超過200個豪華生活品牌的時尚匯購物中心盡享購物樂。

【環球旅人TV】走進吳哥 #04：暹粒鳥園酒店
走遍世界
環球旅人 // BJM・2019-07-18

《走進吳哥》第四集～完在暹粒除了上次介紹的 Heritage Suite Hotel 之外，當然還有其他的精選酒店介紹給大家啦！今日為大家介紹 The Aviary Hotel 鳥園酒店，它位於暹粒市中心旅遊旺區，距離 old market, pub street, night market 只需步行 5 分鐘即可到達，而且位處大街之上，街道兩旁還有很多國際品牌的酒店、大型超市、便利超商、本地餐廳，以及咖啡廳等，而且很多都是外表平實，內裡卻很出眾的呀！ ► 相關文章The Aviary Hotel 暹粒鳥園酒店http://trafolife.com/10210入吳哥遺跡簡易攻略特典http://trafolife.com/10219暹粒市區吃喝玩樂好去處http://trafolife.com/10215 ► 相關系列影片《地球行旅》合輯：http://bit.ly/2o8sSIv《澳門輕旅行》系列：http://bit.ly/2F64RKn《澳門人講飲講食》系列：http://bit.ly/2sw636S《環球敗物日記》系列：http://bit.ly/anycanbuy《環球旅人報》系列：http://bit.ly/2EvokCM ► 關於環球旅人Official Website： http://TraFoLife.comFacebook： http://www.facebook.com/trafolife.moInstagram｜Twitter：Trafolife_mo

澳門漁人碼頭為你帶來最新餐飲體驗－美味鮮香「春秋火鍋」開幕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

位於澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的「春秋火鍋」現已正 式開幕。春秋火鍋以精緻多元選擇來滿足饕客的味蕾,搜羅世界各地精選食材及 新鮮海鮮供應令顧客驚喜。餐飲空間設計以中國傳統文化混合現代建築美學,呈 現獨特美感,貴賓房裝潢則採用了源於中國傳統文化的大自然五行學說,為客人 帶來別出心裁的用餐體驗。 堅持讓客人細嚐最新鮮的食材為理念的,「春秋火鍋」致力把食物的鮮味呈現出 來,使大眾能品嚐食物的原味。廚師們為使大眾能享受食物的極鮮,特別研製了 多款不同款式配搭供一眾食家品嚐;如:各式滋保湯底、手打丸類、自家調製醬 料及飲料,還有澳門獨家發售可以給大眾品嚐的梅鹿液。 總廚堅持為客人帶來原產地風味,尋找各地最佳上承特色材料製作湯底;如: 川式麻辣湯鍋材料由四川引入,其味道豐厚,層次多變,風味獨樹一幟;亦有養 生玉竹湯鍋,由多種性質平和的中藥入饌,補而不燥,四季適宜。 另外,「春秋火鍋」同樣看重火鍋的食物質素及種類。手打各種丸類及自製各式 醬料為「春秋火鍋」引以為傲的兩類出品。擁有豐富經驗的廚師們精心研製了數 款手打丸類;黑松露墨魚丸、流心咸蛋鮮豬肉丸及爆漿芝心鮮蝦丸等。每款都需 以8小時準備及製造且工序煩複,絕無添加任何添加劑,味道鮮香。 此外,廚師更會自製火鍋醬料及涼茶,用心地為客人呈獻各形各色的方法令食物 的美味推向更高層次,如:蝦頭抽,蝦頭抽由泰國入口蝦頭混入蝦油及蝦米,經 長時間烹煮而成,味道鮮香,配合海鮮使用可令食物鮮味提升至另一境界。 「春秋火鍋」更成功引入了一瓶國產白酒-梅鹿液。梅鹿液現在已停產,已有近 30年酒齡,為醬香型白酒;具有香而不艷、醇香幽雅、回味有清幽花香,令人回 味無窮。 春秋火鍋以現代美學的建築環境融合了傳統形式的火鍋並配以海鮮美食呈現出 美輪美奐的火鍋新概念。餐廳大門兩旁以各式各樣的傳統火鍋器具佈置,強烈地 提出餐廳主題。在客人進入餐廳的大廳時,感受到溫暖的木材和灰色調,反映了 中國傳統庭院建築風格。然而餐廳的主大廳以雙層樓層高度呈現,帶來別樹一格 的用餐空間。各種金屬和裝飾元素與暖木材突出和製造了強烈對比,以創造舒適 暨複雜的效果,以豐富整體感覺。另外,餐廳設有五間房間,主題分別為金、木、 水、火、土,提供獨特的餐飲環境,適合需要私人空間舉行小型聚會,讓客人可 在各式各樣的傳統美食中尋找溫暖、輕鬆及舒適的環境。在開幕期間,春秋火鍋提供優惠二重奏優惠:餐飲優惠 (1)每位客人消費後可以 優惠價澳門幣 68 換購波士頓龍蝦一隻;餐飲優惠 (2)消費滿澳門幣 1,000 即可獲 贈澳門幣 200 餐飲禮券。 春秋火鍋的用餐環境 以五行為主題的私人用餐空間 春秋火鍋大堂 新鮮的海鮮供挑選 總廚努力尋找別出心裁的食材,如:鹿茸菌、雞㙡菌及繡球菌 特色春秋四寶丸以摩天輪造型呈現 別出心裁的三色火鍋

出走台北。台灣特色的港式冰室。茗香園
全球飲食
蘇蘇・2018-01-14

台灣朋友: 來台北要去港式冰室嚐嚐。 蘇蘇傻了眼: 冰室?? 台北有嗎?? 台灣朋友: 是台灣和香港的Cross Over，有試過嗎? 蘇蘇: Hey! 在那裡的呀? 哈哈，就這樣，蘇蘇真的走進了這位於台北的港式冰室茗香園了，試過之後又真的不錯噃，跟蘇蘇同行對吃十分有要求的台灣朋友也讚嘆不已呢。 茗香園位於台北的大同區，坐捷運去到中山站1號出口再加google map 就很容易找到了。 到達時看見等候的人真的不少，其實好吃的或有特色的食店要排隊也是明白的。 冰室，很多人以為是賣冰的，其實它是茶餐廳的前身。 不如讓蘇蘇說一下歷史吧，據說很多年前的香港只有餐室提供西式食物，不過收費比較貴，在第二次世界大戰後，香港受西方文化影響越來越深，包括飲食習慣，有冰室老闆有見及止，開始提供廉價的仿西式食物，好像咖啡、奶茶、紅豆冰、三文治、多士等大受歡迎，所以冰室就被翻譯成英文的Café。 冰室提供的食物種類逐漸增加，開始結合西菜館和餐室的模式，演變成為今天的茶餐廳，提供簡單的中式和西式食物。 很喜歡茗香園是冰室不是茶餐廳，感覺懷舊得多了。 這裡面積不大，座位與座位之間比較親密，不好意思公然舉機，所以沒有拍下餐廳整個環境，不過蘇蘇很喜歡這一個窗台的角落。 看看菜牌上的價錢數字，是用花碼寫的，已經很少店舖這樣寫了，很懷舊的感覺，大家又認識多少個? 熱絲襪奶茶 熱騰騰的絲襪奶茶是這裡的招牌之一，不過蘇蘇想來一杯特別的，就是熱的鴛鴦(咖啡加奶茶)，既香濃又順滑。 凍絲襪奶茶/凍琥珀鴛鴦檸檬蜜 凍的絲襪奶茶要做得香滑比熱的難度更高，這個很不錯，不過凍琥珀鴛鴦檸檬蜜更得我歡心，杯裡那個圓圓的是鹹檸檬，味道甜甜的但帶鹹，味道特別又好喝。 黑胡椒起司鮮蝦腸粉 腸粉吃很多，不過這份的餡料配搭真的很新穎，爽口的蝦肉和香濃的芝士，原來很好吃啊。 皮蛋牛肉腸粉 牛肉腸粉吃不少，加上皮蛋的你又吃過沒有? 腸粉餡料真的可以很多變化。 手切XO醬蘿蔔糕 微焦的蘿蔔糕表皮，脆脆的，一口咬下去發現蘿蔔肉很多，不是只有粉醬。 干炒牛肉河粉 即是我們在香港和澳門經常吃的乾炒牛河，吃完之後發現碟子上沒有淨餘很多油份，很想知道他們用的是那一個品牌的醬油。 豉汁蒸排骨 豉汁排骨蒸飯 豉汁蒸排骨和豉汁排骨蒸飯都是我的至愛，去酒樓飲茶一定點，想不到在冰室也有，排骨肥瘦度剛好，上面還用了一點辣椒調味，還有粒粒分明的白飯，不一會兒就被我們K.O.了。 滑蛋叉燒飯 雞蛋很滑，用來伴飯很棒，叉燒味道不錯，不過稍嫌乾了一點，如果用有一點肥用的梅頭肉，口感會更好。 金牌炸雞翼 小孩子至愛，雞翼(即是雞翅膀)炸得香酥，一點也沒有油膩感，看碟子就知道呢。 黑松露滑蛋三文治 看見表面上的黑松露醬嗎? 因為它蘇蘇已經在心中尖叫，再看看周圍食客的枱上，很多人都有點這個，我怎可以錯過。 鹹牛肉起司三文治 起司即是芝士，鹹牛肉是澳門經典的食材，兩者混在一起用麵包夾著就是一道超級美食，也是在小時候一個月可以吃一次的不是便宜早餐。因為麵包的外層烤得脆脆的，芝士已經被熱力溶化了，芝士控一定要點。 流沙奶皇西多士 夾心的就試過不少，流心的真是第一次試，每日限量的法式西多士，必吃無疑。 既是港澳茶餐廳特色，更是台灣特色，要知道餐點都是現點現做的，而且人流很多，所以要耐心等候呢。 茗香園 中山店 02-25521511 台北市大同區南京西路18巷6號2樓之1 大安店 02-27733303 台北市大安區大安路一段12號1樓 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門李家菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-29

繼2015年榮獲米芝蓮指南「推介街頭小食」，李家菜於上週（16至18日）在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬獎再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李家菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嚐到的不止是美味更有一份人情味。 中國飯店金馬獎已連續16年舉辦，在亞太地區乃至全球具有廣泛的知名度和認受性，象徵行業「先導先行」。金馬獎的評審過程分四部份，均由第三方進行完成，包括由中國社會科學學院旅遊研究中心、北京大學和仲量聯行組成的專業評審團隊（30%）；微信公開投票（20％）；神秘顧審（20%）及剔除最高和低分後評委會投票（30％）。因此所有得獎餐廳都經過精挑細選，被視為業界的佼佼者。 李家菜創辦人李啟洲先生表示：「很榮幸可以一年內接連獲得兩個餐飲業界殿堂級的殊榮，在眾多出色選手中脫穎而出，肯定了李家菜的出品以及同事們的努力。這是個重要的里程碑，未來我們會繼續推陳出新發掘不同的火鍋配搭，帶來更多精選火鍋和鑊氣小炒，致力成為旅客和親朋好友聚會的最佳餐廳。」 李家菜創立於2012年，憑藉50多年來家族經營餐飲業的底蘊，李啟洲先生研發出多道創新而不失傳統風味的菜色，除了超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日產量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯系列亦不可不試；靠着與供應商的長期合作關係，食材大部份直接從商家進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嚐到，再加上減少了中間人的收費，價格實惠，適合親朋好友聚首一堂共享美食。除了筷子基的旗艦店，李家菜在十月初五街和銀河百老匯都設有分店。 李家菜旗艦店位於澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地下，距離拱北關口只需步行約15分鐘（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）；另外兩店分別位於澳門十月初五街18號信鴻大廈地下A鋪（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）及銀河百老匯E-G028號鋪（營業時間為每日上午11時至翌日凌晨2時）。晚市6時至翌日凌晨3時更增設火鍋配料宅配服務，足不出戶都可品嚐到新鮮美味的多款火鍋。查詢請致電 +853 2826 2770。

【北上尋歡】跟著小紅書裝逼！遊走珠海古村落、呷咖啡、食農家菜
專題報導
Cheers!・2019-04-18

北上一日遊，已逐漸變成大家周末的出遊首選。為了尋找珠海最強的裝逼點，咱們CyberCTM編輯部在出遊前特意在小紅書搜刮一番，最後鎖定了位於珠海市唐家灣鎮西南的「會同村」。村內既有碉樓、石橋，又有別樹一格的咖啡廳，還有風味十足的農家菜，保證可以秒殺相機記憶體！ 交通資訊：這次我們使用了共享汽車出遊，詳細介紹請點擊 >> 共享汽車！拱北租商場還！珠海自駕無難度！ 會同村到處都是嶺南建築風格的古建築，有種穿越時光的感覺！ 會同村中的餐飲選擇也不少。 【棲霞仙館】古樓變文青聚腳地 棲霞仙館是幾年前，中國一部恐怖片《碟仙詭譚》在此地取景，繼而走紅。如今這座中西合璧、擁有上百年歷史的古樓已變成文青聚腳地！一樓是文藝展覽館，定期舉辦藝術展；二樓是「最享咖啡」，除了提供高質咖啡，還有一些輕食。 一踏入棲霞仙館，就是一個大庭園，小編們玩得樂此不疲！ 由樹上懸吊的鞦韆，裝逼一流！ 二樓的「最享咖啡」內部裝潢走美式復古風，與棲霞仙館形成一種奇妙的衝突感。 棲霞仙館入場券十元一位，可於「最享咖啡」作抵用，聽說這裡的冰滴味道很好。 我們點了幾杯咖啡和蛋糕，咖啡水準很不錯，蛋糕卻一般。 咖啡廳更有戶外位置，只要略加瀘鏡，唯美照輕鬆到手。 【會同電影小館】幫星爺配音 今年1月才正式開館的「會同電影小館」展出了很多電影相關的展品，如充滿歷史感的劇本、電影道具等。館內還有一些互動裝置，必玩的當然是配音室，小編當日就為《大話西遊》重新配音，過過戲癮！ 古裝試穿裝置。 配音室有多套經典電影可供大家配音，趣味滿分。 電影相關的展品很多，電影迷不容錯過。 【燴坊】必點泥煨雞 裝逼也會累！逛到餓了，不妨前往會同村中主打「泥煨雞」的「燴坊」，店鋪門前掛有一個招牌，大大的寫了「泥煨雞」三隻大字，還在一部播著店家被不同媒體報導的畫面， 「燴坊」的門口佈置得像個歐洲小花園一樣，讓人一秒置身外國！ 「泥煨雞」是把沙姜、蒜蓉、芫荽等調料醃製並填滿雞肚，以荷葉包裹，再用泥燴熟。雞肉雖然不是非常滑嫩，但剝開雞肉一刻，香氣撲鼻、肉汁四濺，非常吸引！ 菜色選擇很多，價錢公道，難怪成為會同村的網紅店。 小編醒你： 穿著素色衣服，以免和花草搶戲。 蚊怕水是必須的。 建議早上到達，趕在黃昏時結束行程。畢竟是古城，晚上有點陰森的氛圍。

澳門JW萬豪酒店與眾歡度奇妙聖誕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-01

澳門JW萬豪酒店悉心準備了一系列冬日美饌及佳節驚喜，與賓客共度歡樂聖誕。酒店今年推出的聖誕慶祝活動多姿多采，呈獻的美饌佳餚滋味無窮。除了有「萬豪中菜廳」的「冬日滋補 燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」以及「名廚都匯」的聖誕及新年精選餐單，聖誕節前夕及當日更有聖誕老人連同兩位聖誕女郎到場，在酒店內高達30呎的巨型聖誕樹前與賓客合照留念，而「JW兒童樂園」亦會有幸運大抽獎。酒店更特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇，獲贈客房「買二送一」貼心優惠。連場盛宴及窩心體驗定能讓賓客以愉悅的心情迎接新一年。 「萬豪中菜廳」的饕餮體驗 （詳情：「冬日滋補 海鮮盛匯」澳門JW萬豪酒店陪你過聖誕） 「萬豪中菜廳」將推出兩款暖透心扉的精選美饌 ──「冬日滋補燉湯及煲仔菜」和「冬日滋補 海鮮盛匯」。寒冬必吃的煲仔飯以軟身的新米摻挺身的舊米，米粒內軟外焦，嚼頭十足。餐廳設計了不同佳餚小菜，十分適合一家大小及親朋好友一同分享，當中包括火候十足、滋補養顏的濃湯花膠雞煲。先將雞肉、雞腿及豬肉烹煮六小時，然後加入膠質豐富的花膠後再炆煮，清香之餘，亦有益暖胃。另有多款必試的冬日菜式，包括香芋油鴨煲、甘香花蛤煲及古法羊腩煲，供應期為今年11月至明年1月，價格由澳門幣88元*起。 對於渴望大快朵頤的賓客，豐富美味的「冬日滋補 海鮮盛匯」最為吸引。每位只需澳門幣358元*，就有多款特色冷盤（例如千層乳豬拼素鵝）、滋補燉湯（例如藥膳佛跳牆）、精選主菜以至滋味甜品可供選擇。兩人或以上惠顧，每枱更額外獲贈清蒸石斑，教人回味無窮。 「名廚都匯」的佳節美饌 「名廚都匯」將呈獻多道經典菜式，包括烤火雞、和牛、燒龍蝦、帝王蟹、飽魚配瑤柱等。曾於年初推出的澳門土生菜式焗肉餅（Capela）深受歡迎，今次載譽重來。焗肉餅內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒，再鋪上香脆的煙肉。“Capela”為「教堂」的葡萄牙文，以前一般是教堂彌撒後享用的菜式，因而得名。這道菜用上了葡國腸和芝士等食材，均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 與摯愛在澳門JW萬豪酒店共享寶貴時刻 凡於聖誕節前夕及當日在「名廚都匯」用餐的賓客，將可盡情暢飲精選氣酒、紅酒、白酒及啤酒。聖誕老人亦將帶同兩位聖誕女郎登上大堂內閃爍璀璨的階梯，逐一到酒店內的餐廳與賓客見面，與眾共享節日的歡樂氣氛。這三位聖誕人物將於12月24日下午3時至晚上8時及25日中午12時至晚上8時在主調為象牙白及淡金色的酒店大堂或各個餐廳出現，在掛滿糖果及馴鹿造型聖誕裝飾的聖誕樹前，與賓客拍照留念。與聖誕老人合照只需澳門幣80元*，更包一小時免費使用「JW兒童樂園」設施。此外，「JW兒童樂園」的小賓客更能在12月24日及25日參與幸運大抽獎，營造笑聲不斷的歡樂時刻。2016年12月22日至28日期間，每天亦會舉辦各具特色的遊戲活動及手工藝作坊，其中包括聖誕塔建造遊戲、尋寶遊戲、聖誕老人模型製作及馴鹿製作等等，供小賓客隨意參與、盡情狂歡。 為了讓賓客更能與摯愛家人盡享窩心時光，澳門JW萬豪酒店特別推出「溫馨時刻」住宿禮遇。只須於2016年12月1日至2017年1月26日期間連續入住兩晚或以上，即可獲贈佳節禮券，包括平日一晚住宿以及雙人早餐，誠邀賓客再臨酒店，尊享寶貴難忘時光。 澳門JW萬豪酒店「溫馨時刻」住宿禮遇 訂購日期 住宿日期 價格 客房類型 ： ： ： ： 即日起至2017年1月25日 2016年12月1日至2017年1月26日 澳門幣1,488元起** (住宿必須為連續兩晚或以上；只適用於星期日至星期四) 豪華特大床客房或至尊豪華特大床客房 禮遇特色 ： 尊享每日雙人自助早餐 尊享免費客房禮券乙張供下次入住使用（含一晚豪華特大床客房及雙人「名廚都匯」自助早餐) 網上預訂 電郵預訂 ： ： http://www.jwmarriottmacau.com/ mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com 澳門JW萬豪酒店訂房或查詢，請致電+853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.reservation.office@marriotthotels.com； 「名廚都匯」請致電+853 8886 6220或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com； 「萬豪中菜廳」請致電+853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 *上述價格須加10%服務費 **上述價格須加10%服務費及5%政府稅

澳門雅辰酒店呈獻「當中餐愛上葡萄酒」
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-03-25

以北京烤鴨搭配玻瑪紅酒又或以蝦餃搭配瑪姆香檳特別嗎？ 澳門葡萄酒美食節2021之第二場「當中餐愛上葡萄酒」 將於3月27日在澳門雅辰酒店舉辦，是次活動由澳門洋酒協會、澳門及香港專業會議協會和澳門雅辰酒店攜手合辦。 美食節精選超過25種美酒，箇中的葡萄酒和烈酒來自中國、法國、意大利、葡萄牙、美國、 德國和匈牙利，搭配由酒店中餐行政總廚岑永安先生及酒店餐飲團隊精心烹飪之特色中式佳餚開啓一趟葡萄美酒醉心之旅。「當中餐愛上葡萄酒」獨特的餐飲體驗，葡萄酒愛好者們將與現場展示的特選中式珍饈美味：北京烤鴨卷、肉夾饃、辣子雞、XO醬汁醃扇貝和蔥油包展開一場新奇的品嚐之旅。 在晚餐開始之前，在澳門雅辰酒店舉辦之「當中餐愛上葡萄酒」活動包括三場品酒會。其中「起泡酒大師班」由本地葡萄酒教育家張穎斌先生於下午五時至六時以英文的形式授課。課程將展示各種風格的起泡酒以及分析它們與中餐搭配的可能性。另外兩場「葡萄酒入門大師班」將由葡萄酒教育家關月明小姐以普通話和粵語的形式授課，上課時間分別為下午三時三十分至四時三十分以及下午五時至六時。課程對公眾開放，設大學生票價優惠。更多信息和在線購票方式請登入以下網址：www.winedine-macau.com