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【必睇】澳門十個復活節吃喝玩樂好去處攻略2018
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-03-22

一年一度嘅復活節,仲有一個星期就到啦! 今年復活節假期,頭疊尾有四日咁多, 唔知各位計劃好去邊度吃喝玩樂未呢? 想知復活節期間,澳門有咩地方好去、好食、好睇同好玩, 咁您一定要繼續睇落去啦! 因為少爺將要介紹十個唔同地方,各有各好玩好食之處。 包括科學館、漁人碼頭、旅遊塔、JW 萬豪酒店、MGM 美高梅、新濠影匯、主教座堂、果阿之夜、氹仔舊城區藝術空間同埋永樂戲院。 首先係「吃」,民以食為天,少爺十分建議去 JW 萬豪酒店「名廚都匯 Urban Kitchen」,同埋澳門美高梅「甜點餐廳」及「寶雅座法國餐廳」。 講甜品,有紅絲絨蛋糕、「復活節小兔」蛋糕,包您甜到漏; 講海鮮,有成個海咁多款式嘅海鮮陣、水煮波士頓龍蝦,多款到眼都花埋; 講高級,有鮑魚泡飯、法國生蠔、片皮鴨、三文魚刺身、烤羊腿,最有體面嘅不二之選。 簡直就係應有盡有,最啱復活節一家大細齊齊食通街,咁就磨走幾個小時啦。 澳門 JW 萬豪酒店﹣名廚都匯 Urban Kitchen 名廚都匯_紅絲絨蛋糕 傳說中包羅萬有的海鮮陣 最夠體面的鮑魚泡飯 無可能會失禮人的片皮鴨 少爺知齋睇圖片係唔夠,所以準備埋介紹短片畀大家睇埋。(#貼心的少爺) 澳門 JW 萬豪酒店「名廚都匯」介紹短片: 以上圖片及短片來源:lt;Cheersgt;﹣必食:鮑魚泡飯、片皮鴨! 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐 少爺亦都曾經做過小朋友,知小朋友最鍾意既得意又可愛嘅食物, 例如復活蛋,復活兔等等。 作為家長可以不妨考慮帶小朋友到澳門美高梅「甜點餐廳」, 試一試佢地嘅精選復活節美饌, 影靚相之餘,仲可以 po 上網,攞多D Like 添!XD 「復活節小兔」蛋糕 鍾意食法國菜嘅朋友,或者係波士頓龍蝦嘅粉絲,咁就一定要去「寶雅座法國餐廳」, 試一試「水煮波士頓龍蝦配耶路撒冷亞枝竹蓉及烤胡椒」,絕對包您話正! 以上圖片及資料來源:LifeMag Editor﹣澳門美高梅復活節精選美饌 介紹完「吃」之後, 當然要介紹有咩地方好「喝」啦! 澳門隨隨便便,求求其其係皇朝區,都可以揾到大把好 Club 飲酒啦,做咩要介紹呢間呀? 三個原因。(#扮遊作的少爺) 第一,因為印度人調酒師就係勁; 酒保及調酒師 Chetan Gangan 圖片來源:Goa Nights 第二,因為食迷你包嘆酒就係正; 左:咖喱雞迷你漢堡;右:九款之一的雞尾酒 圖片來源:原來世界這樣大﹣【澳門。食記】Happy Hour推介 氹仔舊城內的印度酒吧。 第三,因為有九款雞尾酒就係嘆。 九款雞尾酒任君選擇 圖片來源:文創遊樂場 米米 Esther Lim﹣時尚酒吧餐廳「果阿之夜」進駐氹仔 無錯!答案呼之欲出,就係啱啱新開無耐, 位於氹仔舊城區的「果阿之夜 Goa Nights」。 最啱就係大朋友同三五知己一齊,係復活節一齊曬月光, 摸摸酒杯底,吹下水,講下是非,爆下料。 果阿之夜 Goa Nights,試完包您以後唔會再去皇朝區飲酒。 「吃」同「喝」一共介紹咗三個地方, 跟住就要介紹有咩地方好「玩」啦。(#貪玩的少爺) 呢三個地方絕對適合小朋友玩。 第一間係位於澳門科學館的「科學館兒童世界」。 兒童世界入口 位於科學館館展覽中心入口旁邊的「科學館兒童世界」, 以熱帶雨林為主題,分爲幼兒區及小童區兩部分。 幼兒區裹面有小型滑梯、捕魚攻略及軟墊積木等遊樂設施,適合2至4歲小朋友; 適合 2 至 4 歲及 5 至 12 歲小朋友遊玩 小童區有一座三層高的大型遊戲組合「淘氣堡」,有繩網、隧道、沙包、彩虹拱橋及軟墊積木,最適合5至12歲小朋友。 如果少爺細個時,有咁好設施玩就好啦。(#歎氣) 小朋友唔單止可以盡情享受攀爬、跨越障礙及溜滑梯的樂趣之餘, 仲可以鍛煉小朋友體能、增強小朋友嘅自信及培養冒險精神。點可以唔帶佢地去呀? 入場費十蚊,一位陪同家長免費。 ● 費用: 門票類型 票價 澳門幣 標準票 212歲兒童 10元 特別優惠票 18歲或以上照顧者 免費 ● 開放時間: 每天共7個場次,逢周四休息,公衆假期照常開放。 場次 時間 上午時段 第一場 10001050 第二場 11001150 第三場 12001250 清潔時段 13001400 下午時段 第四場 14001450 第五場 15001550 第六場 16001650 第七場 17001750 入場人士須穿著襪子,亦可於現場購買。 首場購票時間:上午9時45分 資料來源:澳門科學館﹣科學館兒童世界 新聞來源:澳門日報﹣科學館兒童世界周三開幕 去完科學館,不妨帶小朋友搭巴士到澳門旅遊塔, 欣賞觀光塔之餘,裹面仲有個名為「復活節繽粉彩蛋池」, 消費滿五百蚊或以上,小朋友就可以大玩特玩波波池,仲有工藝坊。 嫌太貴?如果小朋友無畏高,可以帶小朋友上去觀光塔,睇澳門全景,超靚! 地址:澳門旅遊塔 日期:30032018 08042018 時間:全日 資料來源:澳門旅遊塔﹣復活節繽粉彩蛋池 最後呢個地方啱小朋友之餘,仲啱大人一齊玩!免費的。 就係位於新濠影匯嘅「賞金尋龍」。 裹面有好多恐龍模型,仿真度甚高,裹面有隻暴龍會郁會叫, 最啱就係影相,扮身處險境,被恐龍追,一流之選! 除咗同模型恐龍有近距離接觸之外, 附近仲有個要帶 VR 眼鏡嘅虛擬體驗, 因為所在位置唔太起眼,所以要花時間去揾同埋排隊。 少爺玩過,好刺激同埋會有些頭暈,老人家盡量唔好去玩,小朋友都玩得。 資料補充: 時間:全日開放(綠幕互動體驗「恐龍出逃」及「與恐龍飛翔」之旅開放時間為中午12時至晚上8時 網頁:www.studiocitymacau.com 查詢:853 8868 6767 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新活動﹣「賞金尋龍」活動 「吃喝玩樂」黎到最後,就輪到「樂」, 少爺將要介紹嘅活動都比較平靜,無太大活動量。 要數文靜嘅活動,首選一定係睇戲。 睇完一場戲都已經係一兩個鐘頭後嘅事。 今個復活節檔期,少爺最推薦睇《比得兔》。(#有兔仔耳的少爺) 故事大慨係講比得和賓仔本來同一大班動物住係菜園相安無事, 誰不知新屋主麥奎格先生入伙之後, 竟然要將所有動物趕走,仲要扮好人,討隔離鄰居靚女碧雅歡心。 梗係激到比得火冒三丈啦!為咗要攞番安樂窩,比得一家決定要執行「玩謝麥奎格」行動! 出盡法寶,誓要踢走新屋主!由菜園鬥到去倫敦,鬧出笑話,人兔大戰最後結果係點呢?(#少爺覺得係打和,曾志偉配音) 有森美同陳豪配音,實笑到「兔」痛,睇戲最佳之選。 暫時少爺 check 過,澳門大會堂同永樂戲院一定會上映《比得兔》,其它戲院就未知。 以上資料來源:CyerCTM 不日上映電影﹣《比得兔 Peter Rabbit》 當然有少爺,有 trailer 睇! 轉載自:Youtube﹣SonyPicturesHK 第八個地方要介紹就係氹仔舊城區藝術空間,名為「癲噹暢遊氹仔舊城區」。 齋睇字好難解釋,不如先睇完短片介紹。 短片來源:lt;Cheersgt;﹣澳門創意藝術展!《癲噹暢遊氹仔舊城區》 由氹仔城區文化協會獨家呈獻,澳門首個以香港人氣卡通貓「癲噹」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽, 展出多達五十幅澳門學生於2017《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術比賽中得獎同埋優秀作品。 咁好嘅展覽,點可以唔帶充滿想像力嘅小朋友,去睇下可愛又得意嘅「癲噹」呢? 資料補充: 時間:中午12時至晚上8時 逢週一休館 網頁:httptaipavillagemacau.org.mo 查詢:853 2857 6118 電子郵箱:info@taipavillagemacau.org.mo 以上圖片及資料來源:CyberCTM 最新活動﹣癲噹暢遊氹仔舊城區資料來源 話咁快就黎到壓軸必去之處,就係有鼎爺(李家鼎)坐鎮嘅「香港工展會.澳門」展覽。 今年工展會依然係漁人碼頭舉行,屆時推廣大使鼎爺就會親臨漁人碼頭,示範廚藝。 期間當然唔少得精彩嘅「工展小姐」表演,仲有幸運大抽獎及「BB瘋狂大掃貨」比賽。 嘩!咁究竟係BB比賽,定還是係家長瘋狂掃BB野呢? 需要買新廚具、服裝、飾物、美容保健品、食品同野飲嘅朋友,記得去漁人碼頭啦! 「香港工展會.澳門」展覽宣傳短片: 詳細資料: 日期:2018年3月30日至4月2日星期五至星期一,4天 開放時間: 星期五至星期日 上午11時至晚上9時 星期一 上午11時至晚上7時 (展會每天結束前30分鐘及最後一天結束前1小時停止參觀人士進場 地點:澳門漁人碼頭會議展覽中心地址:澳門友誼大馬路及孫逸仙大馬路 入場費用:免費 免費穿梭巴士 詳情請到 httpwww.hkbpe.com.hkwebsubpage.phpmid=219 環保小Tips 請自備購物袋 <﹣﹣﹣睇黎現場攞膠袋要畀$$$ 以上宣傳短片、圖片及資料來源均來自:工展會 Facebook 專頁 最後,要記得番點解會有「復活節」呢一回事。 就係為咗紀念耶穌為咗我地人類,被釘上十字架,死後第三日復活。(#嚴肅的少爺) 所以每年天主教都會响復活節期間,舉辦「耶穌聖屍出遊」,今年亦唔例外。 屆時,耶穌聖屍聖像會由主教座堂出發, 經過議事亭前地、板樟堂前地及主教巷等地,最後返回主教座堂。 除咗天主教徒之外,沿途都會吸引唔少居民和旅客加入。 呢個獨特的宗教儀式,是天主教信仰的重要傳承。 日期:3月30日 時間:下午5時30分 地點:澳門主教座堂 網頁:www.catholic.org.mo 查詢:853 2837 3643 資料來源:CyberCTM 最新活動﹣耶穌聖屍出遊 (#嚴肅ModeOFF) 經過少爺介紹嘅十個澳門「吃喝玩樂」好去處之後, 相信各位已經心裹有數要去邊度玩玩食食, 少爺祝大家有一個開開心心、快快樂樂嘅復活節! 温馨提示:飲咗酒之後,記得切勿揸車。

北京毒狗案引發的多維思考
宗教玄學
熊神進・2025-12-14

早二天跟民間一些寵物協會義工聊天,大家提起一宗火熱的「北京毒狗案」,當事人李女士經過幾年的訴訟終于成功爲一群狗兒討個公平,法院亦做了一個首例判决,投毒人張某某構成「投放危害物質罪」,判處有期徒刑4年,判决後很多愛護動物人士也釋然。 中國北京朝陽2022年發生一起駭人毒狗案,有人在社區惡意投毒造成11只寵物犬中毒,其中9只死亡。其中一位李姓女子的13歲寵物犬Papi也遭毒死,李女爲替愛犬討回公道,辭職自學法律在社群媒體發聲,聯合其他受害犬只主人提起訴訟,案件纏訟1000多天,終于在本月11日迎來一審判决,投毒的張姓男子被判處4年有期徒刑,張男當庭宣稱要提起上訴。 北京毒狗案的判决如同一顆投入平靜水面的石子,在動物保護領域激起了層層漣漪。當張姓被告因投放危險物質導致九隻犬只死亡而被判處四年監禁,這不僅是內地首例成功立案判刑的毒狗案,更折射出動物保護在法律天平上的微妙位移。以此爲鏡,反觀澳門《動物保護法》,我們不禁追問:這部法律是否足以構築一個對所有生命都心懷敬畏的倫理與法制空間? 澳門自2016年頒布《動物保護法》以來,標志著動物福利邁入法制化軌道。法律明確禁止虐待、遺弃動物,幷對飼主的責任作出規範,然而,其ldquo;足够性rdquo;却值得深思。廣度上,法律保護重心明顯向猫、狗等ldquo;伴侶動物rdquo;傾斜,對蛇、陸龜、小白鼠等ldquo;另類寵物rdquo;或實驗動物的專門保護條款則模糊乃至缺失。深度上,相比北京案例中依托《刑法》ldquo;投放危險物質罪rdquo;的嚴懲(四年監禁),澳門對殘酷對待動物行爲的懲處力度與社會危害性的匹配度,仍有提升空間。理念上,現行法律更像一種ldquo;管理法rdquo;,側重于人與特定動物關係的秩序維護,而非奠基于動物內在價值的ldquo;權利法rdquo;。這種局限,恰恰源于我們對ldquo;動物保護rdquo;定義與精神的理解尚未完全貫通。 何爲動物保護的真義?它不應止于對個別物種的垂憐,而應是對ldquo;生命共同體rdquo;的普遍尊重。其精神內核,至少蘊含三層維度:一是共情與仁慈,承認動物感知苦樂的能力,從而約束施加不必要的痛苦;二是生態敬畏,視動物爲生態鏈環中不可割裂的一環,關乎整體生態健康;三是文明標尺,一個社會對待最無言生靈的態度,衡量著其文明的高度與溫度的深度。在此意義上,動物保護的精神,旨在超越功利計算,培育一種對所有生命形式的基本關懷。 那麽,爲何法律與公衆視域常聚焦于猫狗?這背後是情感親疏、文化建構與實用價值的交織。猫狗作爲千年伴侶動物,與人類建立了深厚的情感紐帶,其ldquo;擬人化rdquo;特質易激發强烈的保護欲。文化叙事中,它們常被賦予忠誠、陪伴的象徵,而蛇、鼠等動物則多與負面隱喻相連。更現實的是,猫狗的保護運動往往擁有更龐大的社群支持與更響亮的話語權。然而,這種ldquo;偏愛rdquo;若固化爲法律的不公,則違背了保護精神的本源mdash;mdash;生命尊嚴的平等考量。當法律對一隻受虐犬只伸出援手,却對同樣能感知痛苦的實驗鼠或作爲寵物的陸龜的苦難保持沉默,保護便陷入了倫理的狹隘。 北京毒狗案中,李女士們鍥而不捨的追索,不僅是爲伴侶討回公道,更是以公民行動叩問:法律能否成爲所有動物受害時的倚靠?澳門法律乃至更廣泛區域的立法,可從中獲得啓示:保護範圍應逐步擴展,基于科學認知(如動物感知能力)而非人類好惡來界定保護對象,爲ldquo;另類動物rdquo;提供底綫保障。法律責任需更嚴密,適當提升對惡性虐待行爲的懲戒力度,幷探索將嚴重虐待動物行爲納入更具威懾力的法律框架。公衆參與渠道應拓寬,鼓勵如李女士般的公民通過法律途徑維權,形成監督合力。教育倡導需先行,通過教育扭轉對某些物種的偏見,培養ldquo;衆生平等rdquo;的生態倫理觀。 歸根結底,動物保護法的演進,是一場從ldquo;偏愛rdquo;走向ldquo;普世rdquo;,從ldquo;管理rdquo;邁向ldquo;尊重rdquo;的文明跋涉。澳門的法律是一座重要的基石,但非終點。理想的圖景應是,法律不僅能對ldquo;Papirdquo;的悲劇給予正義的迴響,也能爲一隻陸龜的安寧、一條蛇的生存,乃至實驗室中小白鼠的福利,投去關切的目光。當保護不再因物種而弃,當仁慈的邊界擴展至所有能感知苦樂的生靈,我們守護的,不僅是動物,更是人性中那份珍貴的悲憫與對和諧共生世界的承諾。這或許漫長,但每一份如北京案件中那般堅韌的努力,都在爲這條路鋪下一塊堅實的磚石。

第三十五屆澳門藝術節。當少年Pi的奇幻旅程遇上澳門藝術節的舞台
文化創意
蘇蘇・2025-05-11

由澳門文化局主辦,澳門藝術節已經來到第三十五屆了,今年的主題為ldquo;成長rdquo;,局方希望透過精彩多元的展演活動,邀請觀眾一同品味藝術,細看成長的軌跡。 當著名電影《少年Pi的奇幻漂流》以藝術節開幕鉅獻的舞台劇形式出現在這一屆澳門藝術節的節目單上時,蘇蘇的內心是激動萬分的。 照片來源 澳門藝術節FB 橫掃英國倫敦西區和美國百老匯舞台的大型舞台劇《少年Pi的奇幻漂流》改編自揚middot;馬泰爾小說的作品,從讀本到大銀幕再到舞台,每一次媒介轉換都是一次歷險。而澳門曾經作為海上絲綢之路重要節點的城市,以其獨特的東西方文化交融氣質,為這場關於生存和信仰的探索提供了完美的港口。 導演馬克斯middot;韋伯斯特選擇了一種極簡主義的舞台設計、令人驚歎的操偶技藝打造這奇幻漂流之旅,值得注視的是舞台劇於奧立佛獎勇奪五項殊榮,包括通過木偶操控技藝賦予劇孟加拉虎生命的多位操偶師共獲的最佳男配角獎。製作團隊透過投影、燈光和音響巧妙切換場景,創造出精彩豐富的視覺特效,結合高超的操偶技藝,生動呈現一場奇幻與現實交錯的怒海奇遇。 舞台劇最令人驚嘆的轉折在於它對雙重敘事的處理。一個是與動物同伴的奇幻漂流,另一個是同類相殘的黑暗現實。在舞台上通過燈光、音效和演員表演的微妙變化被並置呈現。 照片來源 澳門藝術節FB 《少年Pi的奇幻漂流》舞台版在澳門藝術節的出現,不僅是一次成功的跨媒介改編,更是一場與這座城市精神氣質深度共鳴的藝術事件。當Pi的小船最終在墨西哥海岸擱淺時,蘇蘇理解那種抵達的複雜心情,在這座永遠介於出發與抵達之間的城市,我們每個人都是Pi,在各自的故事海洋中漂流,選擇著相信的方向。而藝術,就像那隻若即若離的孟加拉虎,既是我們生存的威脅,也是我們活下去的理由。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Swarm mode 上線 5 - load balancer | 負載平衡器
科技新知
MacauYeah・2024-10-28

前面我們一直談 swarm 的設定,但對於真實的服務,我們還要考慮客戶端是如何連接我們的伺服器群集。通常網路服務,客戶端都會經過域名轉換成IP,然而通過IP連線服務。 Ingress Network 假設我們 swarm 內有5個節點,那到底域名應該指向我們哪一個節點的 IP 呢? 如果我們不考慮節點死機的話,其實5個節點的IP都可以。因為 swarm 會自動把同一個公開的 port ,在每一個節點上都可以訪問到。 以下例子,即使只有一個 container 運行,佔用 port 8888,它還是會在5個節點上全開。 swarm 通過自己的 ingress network,它所有節點的 8888 串連起來。 services http image bretfisherhttpenv ports 88888888 deploy replicas 1 update_config delay 10s restart_policy condition onfailure 我們可以在每個節點上,都會找到這個 ingress network,而且那個Network ID,應該是一樣的 gt; docker network ls grep ingress t7rmk6g9zybm ingress overlay swarm 如果上述的 service 的 replicas 調成大於1的數量, ingress network 還會方便地自動 round robin 輪替 地分派流量,達到最簡單的負載平衡。 Virtual IP 前述的設定,我們有一最大的假設,就是節點不會死機。但實際情況下,各種原因,例如安全性更新、重啟中,都會讓節點暫時無法使用。即使所有 service 都是會自動 failover 故障轉移,但客戶端還是用舊機 IP ,它還是無法訪問。因為該機 IP 已無法使用,除非我們連 IP 也懂 failover。這時, Virtual IP 就是我們的救命靈藥。 在 ubuntu 上,我們可以經過 keepalived 去設定 Virtual IP aptget update amp;amp; aptget install keepalived y 然後設定 keepalived , 假設 172.22.1.5 是我們的 Virtual IP 。 然後每個節點都要加入conf # vim etckeepalivedkeepalived.conf # assume failover ip is 172.22.1.5 vrrp_instance VI_1 # change interface according to machine status interface eth1 state MASTER # 101 for node1, 102 for node2 # you can start seq from other value, remind unqiue for each node is ok; virtual_router_id 101 # lower value will become master # ex, node1 priority 100, node2 priority 200, node3 priority 150. # if node 1, 2, 3 alive, node2 will become master. # if node 2 gone, node 3 will become master. priority 100 advert_int 1 authentication auth_type PASS auth_pass YOUR_RANDOM_PASSWORD virtual_ipaddress 172.22.1.5 上述需要特別注意的是 virtual_router_id 每個節點應該都要不一樣,以作唯一標識。 priority 每個節點應該都要不一樣,最大的那個節點,就會優先使用 Virtual IP 。 auth_pass 每個節點都相同,但大家在抄時,記得更改。 還有的是開通 iptables ,讓各個節點可以經網絡廣播的方式互相看到對方。 iptables I INPUT d 224.0.0.08 j ACCEPT iptables I INPUT p vrrp j ACCEPT systemctl restart keepalived

小雪注意暖身,老師教你吃火鍋禮儀
宗教玄學
熊神進・2023-11-22

一年有24節氣,今天已進入第20個,太陽進入黃經240度,從氣象來說,小雪氣節的到來,表示天氣愈來愈冷,家中有老人家的,我們做好禦寒措施,圍爐取暖,健健康康度過冬季。 從玄學來說,冬季屬水,對應的人體內臟是腎, 因此小雪應重視保暖, 筆者建議吃一些養氣補血的食材,例如黑芝麻或黑豆,因為腎主頭髮,冬天特別容易掉發,若能在小雪入冬時多吃黑芝麻或是黑米,就可以改善掉發,幫助睡眠。 在南方的今天,很多城市都是攝氏20度以上,這種天氣南方人還未進入火鍋氣氛,而北方就開始燒烤了。 「燒烤」是把食材放在燒烤爐、燒烤架去烹調至可食用, 在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。「燒烤」可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤,在年青的佛教徒中, 筆者亦見豆腐、香菇、青椒的燒烤。 在南方(尤其重慶)「火鍋」的盛行較「燒烤」為烈,市民在小雪後都會吃「火鍋」成為人與人之間的一種圍爐交流,因此亦叫「火鍋社交」。「火鍋」是社交,既然是社交就有它的文化和禮儀,今天筆者就跟大家共用這善知識。 開鍋前,讚美主人老闆的食材 從服務員把鍋端上來至水沸起來的這段時間內,大家把鍋一直盯著,感覺特別尷尬,這時候,我們可以做的不是低頭看手機,不是等吃,而是讚美臺上的食材,用一句讀書時的術語就是ldquo;presentationrdquo;,你對食材的認識度,懂感恩,這些話語都是打破沉悶氣氛的開場白,同時你對主人老闆的食材讚美起了化學作用,老闆對你是良好印象。 開鍋後,先讓主人老闆下菜 不要把次序顛倒,中國人的禮儀文化都是長次有序,如果同台人是有長輩,我們打開鍋後,先向長輩倒茶敬酒,然後讓他她先來放菜,這不是阿諛奉承,而是一種尊重,做晚輩下屬的, 最基本的飲食文化也沒有,就是一種遺憾。 紅白湯鍋,互相尊重 火鍋社交我們要學習尊重,時下男女青年的口味不同,尊重別人的湯鍋也是很重要的火鍋禮儀。對於不吃辣的人,別再用自己的霸王文化, 向人家強調「微辣是美女的湯底」,應該事前問問大家的口味,協助選擇點鴛鴦鍋。開吃之後,在紅鍋夾菜的人一定要注意,用二雙乾淨的公筷,紅清「鍋中鍋」分開,不要將菜從紅湯鍋上的菜劃過清湯,因為幾個回合下來,清湯也會被滴滿紅油。 (四)別把材料全倒鍋裡 有的男士,他們在吃火鍋時候喝了很多酒,酒醉上腦,往往把食材一股腦地倒入鍋裡煮,還招呼大家莫客氣、隨便整。我們要明白,每種食材都有它的烹煮時間,煮得時間一長,更是會老得咬不動。例如響鈴卷,只要三幾秒就能好,又例如土豆,一定要最後下鍋,而且要即時監控,煮好後趕緊撈出,盡可能減少對鍋底的破壞。吃的文化搞不好,不僅美味流失,行為也讓人奇怪。 小雪是一個好節令,給我們感受了春耕夏耘秋收冬藏,更可以讓我們一家人圍起來,深深感受親人的情義,小雪, 吉祥。

親人過生後,為何有子孫燒還庫錢?
宗教玄學
熊神進・2023-08-18

佈施的晚上,學生帶了一箱「庫錢」來,她想我為她燒給她的已故爺爺,我為她的愛心發出微笑。慎終追遠是中國人的優點,可是做靈界的事兒要多一點玄學善知識才不會出錯,今期我跟大家說說「還庫錢」。一 什麼是「還庫錢」?人還沒死,不知道「庫錢」的重要性,原來《三世書》早已記錄下來,當人在生前, 曾因貪念做了一些蠢事,例如借了朋友的錢沒還,又或騙走了人家的錢等等,當人過生後,這些「債」就要親人幫他去還。「庫錢」的意義有二種,1 把生前的債,由親人代還給債主。2 為先人燒「庫錢」,給他轉世時路上的盤纏。「庫錢」不是給死去的親人在陰間用,因為亡者是沒有資格用,這種錯誤觀念連新一代的紙料店老闆也搞不懂,它是一種「庫」,「庫」就是現金的銀行,放進「庫房」。我們延伸知識,就是:1 給他她清還累世的債。債多債少都影響輪回因果。2 餘下就是「轉生錢」,因為人在投胎轉世前,要跟「庫官」借一筆錢來當作是投胎路上的盤纏。所有的「庫錢」如後人不燒,就沒有都放在庫房裡,由十二位「庫官」來看管。亲人过生后,为何有子孙烧还库钱?#风水师教你烧库钱#熊老师民俗风水专家布施的晚上,学生带了一箱「库钱」来,她想我为她烧给她的已故爷爷,我为她的爱心发出微笑。慎终追远是中国人的优点,可是做灵界的事儿要多一点玄学善知识才不会出错,今期我跟大家说说「还库钱」。一 什么是「还库钱」?人还没死,不知道「库钱」的重要性,原来《三世书》早已记录下来,当人在生前, 曾因贪念做了一些蠢事,例如借了朋友的钱没还,又或骗走了人家的钱等等,当人过生后,这些「债」就要亲人帮他去还。「库钱」的意义有二种,1 把生前的债,由亲人代还给债主。2 为先人烧「库钱」,给他转世时路上的盘缠。「库钱」不是给死去的亲人在阴间用,因为亡者是没有资格用,这种错误观念连新一代的纸料店老板也搞不懂,它是一种「库」,「库」就是现金的银行,放进「库房」。我们延伸知识,就是:1 给他她清还累世的债。债多债少都影响轮回因果。2 余下就是「转生钱」,因为人在投胎转世前,要跟「库官」借一笔钱来当作是投胎路上的盘缠。所有的「库钱」如后人不烧,就没有都放在库房里,由十二位「库官」来看管。「库钱」是纸钱,笔者常常发现很多民众出错,他她们有些人烧「溪钱」,「溪钱」是纸钱的一种,三孔的是「开路钱」,九孔才是「库钱」。二 烧多少库钱才足够?依照《三世书》说,每个人要还钱的数量是按生肖而有所不同。各个生肖都有属于自己的库官以及所需要的库钱数,在笔者 熊神进 实际工作经验中,我们只可以参考每生肖的库官,而不可以按「库钱数」去还,理由有二个:1 古时的金钱衡量数是以千万担文钱做单位,跟现代的不同,我们亦没有一个参考兑换单位。2 生肖的库官是以十二生肖的地支来分配,例如今年是兔年,《三世书》记载是「柳大夫」,这是非常合理的。资深的玄学家是有一套公式计算要烧的「库钱数」,并不是用《三世书》那套说法,因此人人都是不同的,请直接联系自己熟悉及信任的玄学家了解。 三 什么时候烧库钱?烧库钱的时间可以在守夜时烧,也有在出殡结束当天的晚上烧。二者没有太大分别,但不可以火化进行时烧,亦不可以头七只可以做尾七回魂时烧,笔者有一次见孝子在清明日子烧, 这没有错,但留意「地绑灵」,他们很不礼貌,会找麻烦。烧库钱有一些仪式,请直接联系自己熟悉及信任的玄学家了解。 昨晚的布施里有信士拿了「库钱」来,这是可以,由于会特别容易吸引到附近的「好兄弟」想要来趁机分一杯羹,故为了保护给往生亲人的财富不被好兄弟夺去,通常我会进行「压库」仪式。「压库」仪式就是烧库钱前准备剪刀、尺、秤、镜、算盘,这是在烧「库钱」时防止其他鬼魂前来抢夺,我会要求子孙围于库钱成圆圈,这个仪轨叫「围钱库」。 早期「库钱」分三种,即在外包纸上印红色天库钱、白色冥府钱、绿色水库钱、相应是天官、地官、水官,红绿二色为活人补库之用,白色为冥府缴库之用棺木亦放白色。

2022第十屆澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會 “搖一搖 瞬間環遊世界” 線上遊戲
生活在我城
Cheers!・2022-09-16

2022 第十屆澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會將於 9 月 23 25 日於澳門威尼斯人金光會展A及B館舉行,現場會有各種特色展區展位、旅遊及相關產品,以及豐富節目,包括澳門及葡國特色美食、文創展區及ldquo;麥麥樂園rdquo;等!如果大家想去旅行或想了解更多當地旅遊資訊,就要去看看啦! ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo; 線上遊戲 玩法介紹 上線日期:9月16日上午10時至9月25日下午5時 遊戲玩法:參與ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo;線上遊戲,以AR及面容識別技術讓參加者體驗仿如置身於全球各地著名景點現場,瞬間於不同景點打卡拍照!線上遊戲包括了十個海外著名旅遊景點,加一個本澳旅遊景點! 參與線上遊戲玩家有機會搖出澳門景點,可獲得$40元展覽消費額憑證;如若玩家同時線上登記入場券亦可獲$10元展覽消費額憑證,只需到場消費達$250即可參與會場大抽獎,隨時獲得豐富禮品!首4,000名客戶到博覽會現場澳門旅遊局展位更可獲得精美個性化名信片乙張,數量有限,萬勿錯過。 1. 用戶透過線上連結或二維碼進入遊戲網頁;選擇「開始旅程」; 2. 透過AR及面容識別技術追蹤玩家動作,讓玩家於手機內仿如置身著名景點的現場環境,玩家可選擇拍照或拍視頻,下載到玩家手機相簿紀念。每個景點停留片刻後,畫面上出現提示讓玩家把手機搖一搖,搖出下一個驚喜旅遊景點。 3.ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo;線上遊戲包括十個海外著名旅遊景點及一個澳門名勝,玩家把手機搖一搖,即可搖出下一個驚喜旅遊景點。 4.為增加遊戲趣味,分享線上遊戲給朋友可解鎖所有地區行程! 5.玩家完成拍攝後,可以點選下載按鈕把照片或影片儲存到手機之媒體庫,亦可點選分享按鈕,分享給朋友或社交媒體平台。 6. 參與ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo;線上遊戲有機會獲得高達$50元展覽消費額憑證,只要到澳門國際旅遊﹙產業﹚博覽會消費即可參與會場抽獎,著數多多! $10 抽獎消費額憑證 領取方法:於遊戲內或官方網站進行線上預約入場,到會場可領取實體券; $40 抽獎消費額憑證 參與ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo; 線上遊戲玩家有機會搖出澳門景點,可獲得$40元展覽消費額憑證,中獎者憑電子券及所需之消費單據到會場大抽獎櫃檯參與抽獎。此項目為隨機抽獎派送,數量有限。 $10 抽獎消費額憑證 +$40 抽獎消費額憑證 +消費額$250以上,集齊$300元以上可參加會場大抽獎! 7.參與ldquo;搖一搖 瞬間環遊世界rdquo;線上遊戲到會場更可領取驚喜小禮品! 玩家參與線上遊戲除了可獲得虛擬旅行拍攝樂趣,更可憑遊戲頁面內之二維碼到會場澳門旅遊局櫃檯免費領取他們獨一無二個性化名信片乙張,數量有限,送完即止,萬勿錯過! 遊戲入口:

網頁開發從業員的自我修養|雲端開發
科技新知
MacauYeah・2021-12-06

在家工作 疫情在家工作,已經是時不時有的事。因為不同的工種,在家工作都有各自的問題。 雖然筆者業餘時為一個遊戲愛好者,但平時卻是一位不折不扣的網頁程式開發人員。對筆者來說,在家工作最大的問題,就是家中電腦不夠強。平時業餘時間,用Notebook寫寫遊戲評論還可以,但對於開發之類事情都無法在家做。 為了在間偈性家工作,自費多買一台電腦並不值得,但筆者也總不能把公司的台式電腦帶回家吧。所以在過去一年,筆者都一直尋找解決方案,也試著實踐一些低成本的做法。經過一年的努力,運作得還不錯,所以在這裏分享一下筆者的解決方案。 首先強調,筆者是一位網頁開發人員,比較不需要特殊電腦硬件,筆者最基本的配備,就是一個螢幕、一台低階的入門級Notebook,另外就是上網設備和信用卡。 雲端開發用伺服器 對於開發人員來說,一台足夠多RAM的機器,是必備的要件。如果不想自費買機器,雲端,就是次一級的選擇。信用卡一出,多少RAM,多少CPU都的機器都可以隨時開,隨時關。重點是,雲端伺服器是以使用時間計費的,我們做開發時才開機,放工、休息時都可以關機,不需要像企業長期支付24小時的伺服器費用。 但好多人一直都認為,雲端伺服器是網頁發佈時,才有需要的。開發用途,還是在自己電腦中比較好。會這樣想的朋友,是因為開發時很多時需要圖形界面的幫助,而雲端,就是只有簡陋的文字指令界面。 的確,雲端伺服器,並不適宜使用遠端連線的圖形界面(Remote Desktop),因為一來伺服器本身就為是節產效能而全數使用指令界面的,二來,圖形界面使用的上網頻寛也較大,很易出現連線的延遲。 不過,隨著時代的發展,只要大家熟悉Linux,以上的問題都不存在。 Linux Code Server 只要你學會基本的Linux操作,你不再需要使用Remote Desktop。因為Code Server,可以為你帶來一個輕量的開發環境,你就直接在瀏覽器(Browser)上做開發了。 Code Server的官方安裝教學,都可以在以下連結找到。 httpsgithub.comcdrcodeserver 簡而言之,Code Server是現行其中一個主流開發工具VS Code的網頁版。Linux版VS Code可以做到的大部份工作,在Code Server上都可以做到。而且,Code Server比起Remote Desktop有比較低的延遲,而且有網頁緩衝,即使伺服器設定在東南亞地區,使用上亦無太大問題。 有興趣的朋友,真的可以試用,Linux和Code Server完全免費,你唯一要支付的是學習成本和雲端伺服器的費用。 Support 如果大家覺得每天Setup Linux 和Code Server都還是有點重複鎖碎,需要進階一點的自動化Server Setup需求,歡迎訂閱我的Patreon,提出客制化支援需求。

創新創業教育 | 陳康妮:職涯規劃中需學會斷捨離
文化創意
陳康妮・2021-11-01

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 斷捨離不僅僅存在於生活中,在職業生涯規劃中也需要學會斷捨離。職業生涯規劃是人生中的重要環節,我們也一直致力於在澳門推廣職業生涯教育,在這個過程中,我們也要廣泛傳播斷捨離的觀念,因為人的一生是有限度的,人的精力也是有限的,大多數人無法在同一時間內完成數件高耗能的事情,所以在重要與相對來說不太重要的事情之間,我們要做出選擇,要有完成的優先級。 斷,即停止負面的思考模式;捨,即順從自己的內心,割捨己有;離,即心中的煩慾與執念。在職業生涯規劃中,也要斷捨離,保持依然從容的心態輕裝上陣,而不是負重前行。 對於還在校園學習的學生們來說,他們對於未來充滿著無限嚮往,很多時候都想擁有一個完美的答案,可是世事無常,不是所有的事情都是完美的,不是所有的事情都會按照自己預想的方向發展,在面對理想與現實巨大落差的時候,有的同學可能就因為心裡承受能力比較弱,從此一蹶不振,對於未來的生活沒有了動力,這是我們作為教師最不希望看到的一種情況。 我們要注重職業生涯教育與段捨離觀念的連結,在推廣職業生涯教育的同時,也要推廣斷捨離的觀念,幫助學生們有針對性地做出規劃,而不是全盤接受,不能全部都要,而是要抓大放小,選擇自己最核心的需求,緊緊抓牢自己最渴望的東西,將更多的精力投入到對於自己來說最為重要的事情上,這樣才能夠將精力和時間集中起來,去做好最核心的事情。 我們需要讓學生明白,雖然說人生是一個不斷試錯的過程,學生們還年輕,未來的路還很長,但是隨著年紀的增長,隨著社會壓力的增大,試錯成本也在不斷增加,學生們不斷融入到社會中,社會關係變得複雜起來。 若是還有了家庭的羈絆,那麼關於工作的選擇,對關於職業生涯的規劃可能有的時候就不僅僅是個人的事情了,需要考慮的因素變得多起來,而且隨著身體不斷損耗,人的精力也變得越來越有限,此時就體現出了斷捨離的重要性,只有在自己的職業生涯規劃中做好斷捨離,規劃才會變得更加明晰,減少一些不必要的浪費,更好地邁向接下來的人生。

陪伴,是一個人能給你的最禮物
其他
皓芯・2021-09-12

有句說話:「陪伴,是最長情的告白」。無論是親人或戀人,他們永遠最需要的都是陪伴;在生命的路程裡,人們在忙碌的生活裡被時間追著跑,一直到重要的人離開了,才意識到忽略了真正該花時間陪伴的人。 本書作者Peter Su說:「陪伴,是世上最奢侈的禮物。」「陪伴」這兩個字,對人們來說,須花很長的時間才會學懂它。也許靜候在旁什麼事都不做,那就是陪伴的意義。 陪伴,是一個人能給你的最大禮物,每個人的時間都有限,也都有屬於它原本的價值,當一個人願意將有限的時間分給了你,也等同最珍貴的給予,即使只是靜靜的那樣待著,也是他的全世界。─Peter Su 本書作者Peter Su,以「金句 作家」、「療癒作家」的身分著稱,他的圖文創作溫暖了每個閱讀的心靈;在Facebook 與 IG 上擁有超高人氣,其Facebook 粉絲專頁,更有近 70 多萬網友按讚追蹤。他另和朋友一起經營的「語錄控」粉絲專頁,以超高按讚數、分享率的金句深入人心。其著作有:《夢想這條路踏上了,跪著也要走完》、《這個世界,我知道有你在》、《後來的你,好嗎 》等。 這是一本讓人會哭的書,這是一個關於「陪伴」的故事,本書充滿了許多作者的感性詞句,是本很有生命深度的書。本書描述一段家庭故事,兒子因為忙於工作,沒有太多的時間陪伴家人,但在接獲父親突然病倒的消息後,立刻回家照顧父親,並記錄下陪伴時的心情點滴。書中主要是在講父親與兒子之間的愛,同時也隨著的時間流逝,兒子看清自己想要的是什麼。 「長大了才知道,眼淚有三種。小時候的我們,哭,是因為得不到;成長的過程,哭的是失去;後來的我們。哭,是因為懂了。」 現代社會快節奏的工作和生活,讓人們陪伴家人的時間越來越少;一場疫情改變了世界,那些你以為永遠會存在的人、事、物,原來說變就變。或許這場疫情就是為了提醒我們,請多珍惜與家人彼此陪伴的時光! 《陪伴,是世上最奢侈的禮物》 作者: Peter Su 出版社:時報出版 出版日期:20190528 ISBN:9789571378152 訂購地點 一書齋

(有片) 每個人都有能力做到「有衣食」
其他
皓芯・2021-08-30

食物是我們生存的重要元素之一,聯合國糧食及農業組織統計,全球有三分之一的食物無法順利抵達餐桌,倘若我們能避免食物浪費,可遏止剩食所產生大量溫室氣體排放。 澳門雖然地方細小,但垃圾生產量卻相當驚人,根據《澳門環境狀況報告2020》,2020年環境保護局和市政署合共回收了約413,972公斤廚餘。2021年4月,環境保護局增設回收家居廚餘活動,根據澳門環境保護局網頁資料 2021年1月至7月廚餘收集量為289.77公噸。 許多人常把家中冷藏箱當成「藏寶箱」,市場上買回來的蔬菜水果、海鮮肉類都往冰箱裡塞,最終卻造成被丟棄的「剩食」。 本書《剩食》取得2011年台灣開卷好書十大最佳中文創作、2012 年香港書獎;本書作者陳曉蕾,《低碳生活@香港》叢書主編,1993年開始記者生涯,寫過不同專題報導,關注不同議題,像農耕、廚餘回收、光污染、生死等等, 報道在多個專欄及以書籍發表。 作者曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會SOPA 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。她的書寫貼近生活,出版著作包括《香港正菜》寫香港農業、人與自然;《剩食》寫廚餘及資源浪費;《有米》寫人與食物的故事等。 「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」mdash;《剩食》作者陳曉蕾 然而丟掉最多食物的地方,往往是蔬果批發市場和街市。很多被丟棄的食物只因是它「樣衰」,如不夠長或粗的香蕉、被切掉的方包邊,無不成了被嫌棄的食物;另如餐桌上滿檯的食物,只因人們「面子」造成的,不夠多就不體面;餐廳廚房、酒樓宴席的菜尾,或校園飯堂吃剩的冷飯菜汁、電影戲劇的食物道具、及貼有「此日期前食用」標籤的食品,無不是我們日常生活中的「廚餘」,可以想像沒有被回收的廚餘數量更不可想像。 究竟廚餘佔了澳門的堆填區多少的空間呢?筆者暫未知道,但大家可知,廚餘是垃圾裡的大麻煩,它會發出臭味及污染其他可回收物料。然而,大家可想過被遺棄的瓜菜,可再重新食用? 偶然從網絡上觀看了紀錄片《Just Eat It A Food Waste Story》片段,講述一對溫哥華夫婦決定當「白老鼠」,在6個月內只吃被棄置到垃圾桶的食物,以揭示北美食物浪費問題。片中除紀錄了主角撿食物的過程,還訪問了農場、超市等負責人,探討整個食物行業究竟如何造成浪費,雖然是撿食,他們卻「有啖好食」。 本書講解了什麼是「廚餘」或「剩食」,作者從飲食議題切入,檢討香港浪費食物造成的垃圾問題;告訴讀者被遺棄食物的來源、帶領讀者追蹤「廚餘」的下落。書中描述了各種垃圾被遺棄在堆填區的命運,單是景象已經值得我們反思,最後的部分是關注家居廚餘。 食物要減少浪費需從源頭控制,購物前先列清單、支持友善店家,都是人人可以做到減少剩食的行動。盛食,剩食,最重要還是「有衣食」吧!我們每一個人都有能力做到「珍惜食物、減少廚餘」。 《剩食》(陳曉蕾著) httpswww.youtube.comwatchv=h9szP4FtvFY 2011開卷好書BV 特別篇:《剩食》 陳曉蕾 httpswww.youtube.comwatchv=s_79f61dJfc 《Just Eat It A Food Waste Story》片段 預告 中文字幕 httpforgetfulbc.blogspot.com201512justeatit.html 圖片來源 《Just Eat It A Food Waste Story》影片三聯書店影片2011開卷好書BV 特別篇:《剩食》影片 《剩食》 作者 陳曉蕾 出版社 三聯 出版日期:20110701 訂購地點 一書齋

【收納秘訣】你家不是垃圾場,五種你必須丟掉的物品,學會斷捨離!
生活在我城
Cheers!・2021-05-05

面對凌亂不堪,東西無處安放的家,是不是總想問自己,為什麼東西總是這麼多?因為每一次都重複著這個惡性循環,購物能力愈來愈強,導致物品愈買愈多,但是物品只入無出。久而久之,雜物只會愈堆愈多,有很多充滿回憶感情卻不捨得丟棄。如果說物品 = 時間,其實一點都不誇張,因為我們需要物品生活,而過多的物品就會花很多的時間在揀選及找尋物品上。保存物品就會成為被物品控制的一方,因為要找時間看、找時間吃、找時間用!為了節省時間,學會斷捨離,把這5種物品棄掉吧! 1.不能帶來幸福感的物品 物品是為了讓生活更方便,同時也是為了帶來幸福的存在。當你買了一套你很喜歡的餐具,或是你很喜歡的脣膏,令你每次食飯,每次出門都倍感興奮和滿足,這些就是帶是帶來幸福感的物品。但如果是一些不舒服磨腳的鞋子、在網購時買了不合身的衣服,或是一些一直擺著沒看的書,長期不用只會佔用空間,這樣的話不如把它們處置,或是送給更適合的人。 2.可以被取代的物品 其實家裹不難發現一堆用途相同的物品。而作為市場推銷的手法,同類的產品,只要生產出不同款式、顏色或功用,便足以激起大家的購物欲。令大家覺得:「這件物件雖然家裹有了,但我仍需要。」以杯子作為例子,不同材質款式的杯子,都想買好幾個,但它的功能不外乎拿來喝水或喝咖啡。而帽子的用途剛開始是拿來擋太陽,養成戴帽子的習慣後,便會買不同的款式、顏色來搭配當日的穿著。但自己真的需要用10個杯子來喝水嗎?或是10頂不同的帽子每天更換嗎?雖然相似的物件一大堆,其實最喜愛或是最常用的只有幾個,所以不如每樣只留下兩個吧!把自己最愛的留下,或會令你更珍惜它們。 IG@sugarcoateddisney 3.對身體不好的物品 這些物品可能充斥在家的四周而你渾然不覺,像是坐得不舒服的椅子、太亮對眼睛不好的燈、幾年沒使用的羽絨被、毛毯,它們都對身體造成負面影響,可能是造成你腰痛的成因、或是一直影響睡眠的質素、跳蝨的溫床。好好審視一下然後把它們捨棄吧,你的身體將來會感謝你! 4.難以整理的物品 多餘的物品,像是美得不捨得丟棄的包裝盒,富紀念價值的回憶冊、或是旅行時買的紀念品,它們沒有太大的用處,但長期囤積在家裹,仍需花時間整理清潔。如果居家空間真的太擁擠,就把它們放手吧!下次旅行也不要再買了。 . 5.妨礙自我成長的物品 人都想不斷進步成長,但有很多物品都一直妨礙著你!令你沉迷的物品,忍痛把它們放棄吧!像是很容易上癮的遊戲機、或是收集已久的玩具,它們無形地令你花費大量時間、金錢,亦會佔用你的空間。雖然能帶給你樂趣,在特別時期,捨棄後能令你更專注提升自己。 認清這5種物品,把它們好好整理吧!因為物品少了,才能令它們物以致用,發揮最大功效! 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。

我絕對絕對不吃「番茄」!(但噴水月亮OK)
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-11-24

  挑食是父母親最常遇到的兒童的不良行為習慣之一。   我們都知道應該均衡飲食,甚至當事人都知道這個道理,但就像成年人也會疏於運動,兒童亦會提不起勁去吃那些對他們來說「乏味」的食物。 延伸閱讀:《小噴火龍和白米飯》的生活美學   雖然這不是個一時三刻、馬上能解決的問題,但如何跟孩子就著這個話題打開話匣子,是正視乃至改善這個不良行為習慣的始發站,而繪本是很好的媒介和工具。   繪本《我絕對絕對不吃番茄》正面與這個話題交鋒,但它沒有揮起大義的旗幟宣揚討伐「不良」,而是採取迂迴的故事,讓讀者以局外人的觀火角度,去審視與玩味生活中這個不良行為習慣。   在故事中,查理負責照顧蘿拉,甚至得迎擊妹妹挑食的行為。開始的時候,查理相當狼狽,直到他想到了一個辦法──重新去介紹這些食物!   在過程中,查理用了很多說話技巧讓食物討得妹妹的歡心,既有標榜食物的稀罕、又給食物上異國的光環,甚至蹭妹妹心頭好的熱度......哥哥替蘿拉操心,真是絞盡腦汁。   讀者讀這個故事,會覺得好笑,它像「朝三暮四」的典故,而蘿拉像猴子,被成人的巧言迷惑,誤了「正事」。可是,正事是甚麼呢?孩子挑食,有客觀原因,但有時只是主觀的、情緒的反應;當顏值即正義、若食物都長得「可愛」,對率性的孩子來說,主、客觀的原因皆可拋。   雖然「問題」出在蘿拉身上,但《我絕對絕對不吃番茄》更像寫給父母的故事。成年人理所當然認為該吃的食物就應該多吃,但孩子可能默認:有意義的食物更好吃。 延伸閱讀:一條特別《愛吃青菜的鱷魚》   在故事的途中,我請讀者幫助查理,幫更多食物度身訂造它的來歷,讓蘿拉有一個愛吃它的理由。有小朋友分享說,啤梨是黃金果,要刨光一個海灘裡所以的沙子才得一個;有小朋友介紹,棷菜來自白雲上七彩貓頭鷹身上那一抹綠色,絕無僅有;有小朋友聲稱,這顆南瓜是恐龍世界裡採回來的土特產,別有一番風味......   通常,孩子在幫助別人的過程中,自然克服了自身對未知的恐慌。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本: 何東圖書館、氹仔圖書館、中央書庫、石排灣圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

《你在哪裡閱讀?》我的秘密基地!
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-10-18

emsp;emsp;課上跟小朋友共讀《你在哪裡閱讀?》,它也是我格外中意的繪本之一。 emsp;emsp;那些談閱讀、以說故事為主題的繪本,都有一種狡黠的趣味,譬如《你在哪裡閱讀?》,從封面開始,就設法吸引孩子的目光mdash;mdash;一男孩子以倒吊之姿懸掛在春暖花開的樹杈上,一臉笑容津津有味地翻閱一本紅書mdash;mdash;目睹的小朋友莫不以嘆息、眼光來流露他們的羡慕之意:若閱讀mdash;mdash;學習都這麼刺激,我大概愛上它一千次了! emsp;emsp;隨後,隨著故事的發展,孩子們會看見不同的小朋友,在雲霄飛車般高潮疊「喜」的秘密基地裡閱讀,一新了讀者的耳目,他們都覺得不可思議但是依然憧憬著mdash;mdash;在浴室、在熱帶島嶼、在沉悶的課堂當中......進行的海量閱讀、枕書而眠。 emsp;emsp;《你在哪裡閱讀?》畫出了閱讀的趣味,既因為在特殊的地方讀出了私房的樂趣,同時間正因為閱讀,始創造出了超脫日常生活的心流空間,過了一把或愜意生活、或克服困難的癮。 emsp;emsp;除了那些不相干的讀者在迥異的地方大快閱讀,故事中另勾了一條線是關於蘿蕾特。 emsp;emsp;蘿蕾特是位女生,她一次又一次地出現在讀者面前,卻非關閱讀。她讓我們忍不住追問:你在哪裡閱讀?自己卻三緘其口、猶抱琵琶半遮面,笑而不答地進一步吊讀者的胃口。 emsp;emsp;我讓聽故事的人猜測蘿蕾特可能在哪裡閱讀,孩子們都順口開河。 emsp;emsp;讀這樣一個故事,當然不能只讓小朋友去艷羨別人的幸福,我也請小讀者畫出他理想中的閱讀環境:有人愛在自己優美的房間舒心閱讀、有人在凌雲的飛機與地鐵站上忘懷讀書、有人在高設防的絕密地點窩心開卷...... emsp;emsp;有研究說:「將『繪本閱讀』」跟『畫畫活動』結合」,會「有效提升孩子『空間感』與『創造力』」。當然每一次探索都經驗的積澱,但不能否認,某些固定的組合,更能突出下午茶般的提振精神、薰陶個性的效益。 你可以到這些圖書館讀這本繪本: 何東圖書館、氹仔圖書館、澳門中央圖書館、青洲圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話,可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外,均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食,其中最出色的絕對是油炸的食物,以下是他們的餐牌: 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡,這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份,筆者的食量不算很大,這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋,並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了,而且煎得太熟,蛋黃並非流心的。以前來的時候,太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒,以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說,這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆,放進口中一咬,「索索聲 」響偏整間店舖。同時,雞扒本身的品質亦不失禮,雞肉嫩滑,而且每當牙齒咬進雞肉時,油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中,非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉,不會過辣,但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成,並加上了滷肉汁和少量的滷肉,可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯,再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份,但白飯量和雞扒的份量都不算少,而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯,性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準,還記得首次來訪的時候,流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷,蛋醬加炸雞加飯,一起吃起來更有層次和更邪惡!如果喜歡台式炸雞扒,或喜歡台式料理,請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致,店家還有一個升級版,「爆脆炸雞扒飯」!還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者,就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物: 三菇炸菌 餐廳:均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日 中午1100 至 晚上2000 網站:httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多澳門美食食評:httpsreurl.cc14vNOp