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《品味生活》 品酒藝術談（中）
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-05-18

《品味生活 Leisure Life》不定期更新由BJM主持，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（中）今集帶大家了解如何揀選合適自己的酒、如果在超市買到好酒、酒瓶身的酒標可以如何解釋......

《品味生活》 品酒藝術談（上）
全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-02-15

《品味生活 Leisure Life》（粵）澳門一網上電台節目，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（上）今集帶大家了解一下葡萄酒的釀造過程、成色，以及破解部分迷思及錯誤觀念，希望大家會喜歡。

元宇宙NPC
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-09-26

虛擬人物（NPC）實際上是元宇宙的一個非常重要的部分。真正的元宇宙不僅僅是虛擬世界中游戲的娛樂體驗。它最重要的特點之一是，它可以將人類在現實世界中進行的所有社交活動對映到虛擬世界，除了一些需要物理互動的活動，所有這些活動都可以在虛擬世界中發生。 音樂人兼歌手潘子文Bruce Pun@經驗樂團，半年前已經推出NPC這首歌，歌曲和MV都是他一手包辦的。MV畫面也非常漂亮，而且歌曲也在澳門電台至愛排行榜佔了三甲一段日子，希望大家喜歡這首原創好歌。

澳門銀河山里推出「寿喜烧」冬日火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-13

在今年的冬天，「山里」很熱切的為你推介冬日火鍋「壽喜燒」，切成薄片的鮮烤牛肉，以手制醬汁帶出和牛的鮮甜，再配上由慢火煮滾的清酒湯，以及由大豆醬混合的香味青菜和其他營養食材。 絕對是這個冬日必吃之選！「壽喜燒」的 鹿兒島牛肉 澳門幣1,800，豊後和牛 澳門幣2,200。 價目需收取10%服務費 。 「山裡」為您提供多款結合日式傳統的美食，歡迎你帶同家人致友來享受這些冬日佳餚！ 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間： 17302130 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門（受相關條款及細則約束）

【澳門美食】澳門倫敦人邱吉爾餐廳，聖誕及新年節慶限定菜式！
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-21

今個聖誕及新年邱吉爾餐廳推出一系列節慶限定菜式，同大家一齊歡樂度過佳節！想知更多就即刻去片喇 ～ 鵝肝醬慕斯 聖誕午餐可選三道菜套餐，前菜推介鵝肝醬慕斯， 加入聖誕紅酒，酸甜清新，非常新鮮嘅配搭！ 栗子湯 栗子湯加入低温油浸鱈鱼及葡國香腸，非常香口及暖胃！ 黑森林聖誕樹 黑森林聖誕樹造型十足，朱古力味濃郁又不怕太膩。 八爪魚薄片 聖誕晚餐頭盤八爪魚薄片，與櫻桃番茄、西洋菜及黃甜椒醬作搭配，非常鮮味，令人一口接一口！ 烤牛里脊 主菜有呢個烤牛里脊伴南瓜泥、菠菜、醃幼洋蔥配馬德拉酒汁， 牛肉肉汁飽滿，入口即化！ 聖誕火雞 而聖誕節想喺屋企開 Party 仲可以提早 48 小時預訂聖誕火雞，分量十足！超有氣氛 ～ 香煎北海道扇貝 除夕晚餐前菜可選香煎北海道扇貝，扇貝輕煎，質感鮮嫩香口，更有紫花椰菜、海膽等作配料！ 意式餛飩配蛋黃乳清乾酪 新年套餐其中一道重推主菜一定係呢個意式餛飩配蛋黃乳清乾酪、鼠尾草、杏仁、黑松露及南瓜泥，上菜之後會加入大量黑松露作點綴及調味，令人非常滿足！ 聖誕甜點 即日起至 1 月 2 號，邱吉爾商店亦有一系列聖誕甜點，造型超別緻呀！ 閃耀澳門 冬日滋味 日期：2022年12月24日至25日 價格：聖誕午餐｜三道菜每位 $438起 聖誕晚餐｜四道菜每位$788起 日期：2022年12月 31日 價格：除夕晚餐｜四道菜每位 $888 日期：2023年1月1日至2日 價格：新年午餐｜三道菜每位 $368 起 電話： 853 8118 8822

Monster Hunter Rise 力求革新的一作
手機‧電玩
MacauYeah・2021-12-29

Monster Hunter Rise 在本年（2021）年初就發售，但發售之後，風評都不算太好。網路上有讚美，也有很多負評的聲音。而且負評的基本都是老玩家，一致的認為MHR不再有原本的味道。很多不應該改的地方都改了，例如：改得簡單了；改得變成快餐了；為了加入新元素，硬把原有功能削弱。 筆者不算是舊系列的玩家，只有在MHW上小有遊玩，也只有三個月前，才正正式式體驗MHR。三個月來，大概遊戲60小時。有些體驗，其實筆者很想分享，因為這遊戲沒有老玩家講的這麼糟。 主機遊戲的發展與Capcom這些年來的政策 首先要先講講一些時代背景，好像太家知道為什麼MHR要設計成這樣。 在手機遊戲搶佔市場之前，主機單機遊戲對比起電腦MMORPG，都算是有利可圖的一個領域。但在手遊出現後，輕便性、隨手刷一刷的享受，變得更為吃香。在主機系列中，便攜幾乎不太可能做到，Switch看似可以有這個優勢，但因為重量和手柄手感問題，其實都不宜帶出門。它的主要優勢，只能說是家庭樂。在原本創新性越來越少的主機遊戲中，也要慢慢想辦法吸引新血來維持IP的魅力。 由PS4年代起，Capcom的好幾個老IP，都有類似改動：降低操作下限，增加操作上限。 街霸五，就正是這樣，最初發售時，很多老手都有一個問題，怎麼Combo和Hit confirm變得人人都做得到？整體難度都一起變低了？街霸五變成了純綷的猜謎博奕？ 的確，街霸五在發售之初，夾雜一些技術問題，入門難度低了。但隨著技術的修正，入門門檻雖低，但其實上限無變，天花版依然是只有經過苦練的電競選手才有機會碰到，而且更講求策略性。真的越玩越有不同體驗 面對 Cammy 真的不要亂發波｜屢敗屢戰Ryu Devil May Cry 5也是一樣，某些Combo變易，更重要的是角色性能變強了，在低難度下，可以讓新手採取更穩健的，直接用資源換輸出，讓新手不用苦於完美捕足按鍵時機。但一如以往，高難度下，都是難得嚇人。遊戲提供了更多選擇，但也必需要求玩家都熟習後，同時操作才能成功過關，天花板再一次被拉高。能感受到這些細微差異的朋友，只有在重複遊玩時才會發現。 MO廣東話 DMC5 M20 DMD 難度 S Rank 無傷 比較不一樣的是，只有MHW是沒有把下限大改的一款Capcom遊戲。MHW成功只用畫面的提升、無縫地圖、操作便利，就吸引了一大波新血進入。 但一定要提的一個是，在商業角度來說，MHW很成功。但以遊玩的角度來說，MHW是筆者遊玩最少的一款Capcom遊戲。一個字來形容：「難」，難到讓筆者連主線結局都過不了。 跟著一群朋友組隊，雖然可以享受被carry好處，但自己並不知道這遊戲該怎麼玩，更沒有心情去刷任務，也不知道網絡上各位大神都底講的配裝是配什麼？ 難，是MH系列的傳統沒錯，而且這不是遊戲設計問題，只是筆者個人能力問題。遊戲依然老手向，老手們在經歷系列各代的磨練，魔物習慣、到底怎樣走位、團資源，都很有心得。 但筆者很肯定的講一句，如果以同樣難度，再出一款續作，應該就不會像之前的商業成功了。老手會買，但新手可能並不會。 MHR也嘗試從降低入門門檻發展 MHW入過坑，但它的魅力程度未吸引到可以讓我突破它的關卡難度。我想官方在設計MHR時，也在思考怎麼降低入門門檻這件事。 它取消了冷熱飲，刪去了一個純Debuff的功能，讓大家可以集中地準備有必要意義的行裝。 它刪除了找盲目找怪的前置要素，讓新朋友知道自己要去哪裏。 它加入了蟲絲技，越級地提高了玩家的性能，但對等地提高了原本的一些技能的要求，例如充能斧的GP時間點變得更短，硬要讓各位玩家初期放棄GP而嘗試蟲技。 它加入了操龍，讓爬龍更易，觸發條件更加直觀。以前是要待魔物氣弱時，才有條件爬龍，現在只要引兩隻魔物打架，基本就可以爬龍。 在很多老手眼中，細節被改了，傾向快速刷刷刷。但在新人眼中，還是那麼的一頭冒水。因為遊戲可以深究的硬核設定很多，需要大家長時間摸索才能發現。 新人只要有條件慢慢體驗，老手只要跳過前期的任務，後期的關卡，應該不會讓大家失望。 MO 混剪獵人｜新米上位集會所｜MHR MHR的平均型難度提升 筆者覺得調整後的難度，更加有長期遊玩的吸引力。首先，遊戲的村任務，可以很好的讓新人遊玩、感受遊戲，配裝並不需要太多考慮，參考防禦值和屬性已經很夠。再者，集會所下位難度，讓新人有另一份認知，開始知道要刷素材，知道有配裝的選裝的必要。上位難度中，怪物不是單純的能力值上升，而是模式的改變。這更要玩家重新熟習自己的武器，到底位置要怎樣走、蟲技要怎樣配，武器怎麼用才能獲得更佳更安全的輸出。再上一級，就是挑戰任務，在沒有隨從的幫忙下，如何立回走位，令玩家真正的熟悉戰鬥的精粹。但有一點必需改善的，其實是挑戰任務的數量，因為實在太少，而且被指定武器所限制，有點美中不足。 但以商業角度來說，遊戲有一個做得最壞的地方，就是以超慢步伐更新最有強度的DLC。很多老玩家，一下就肝完沒東西好玩。如果當初，就準備了一堆硬核活動任務，應該就不會一堆人馬上轉賣二手。可能官方覺得慢慢更新，可以更有條件延長壽命，其實明智的消費者，都會買一手放二手，再等DLC出齊以後再回購二手。 Hardcore挑戰任務，這個後期DLC更新才出來的挑戰任務妃蜘蛛 Newbie Time Attack｜新米 挑戰任務05 妃蜘蛛 5rsquo;13rdquo;63｜MHR Challenge Quest 05 RaknaKadaki 總結 總括來講，它值得一玩，如果你是老手，現在遊戲更新到3.7，有足夠難的任務讓你挑戰，雖然整體格調不一樣了，但它的改進也是值得一試的。如果你是新手，請一定要先練成線下單刷，因為線上抱大腿只會讓你更不了解遊戲機制，你會越玩越迷失，線上也會因為被拖後腿的情況而越來越少人玩（整團被貓三次就會任務失敗）。

【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-21

不少人都喜歡食壽司、刺身，但又不想出外堂食，現在澳門有不少外賣壽司店都可以滿足要求，點完單馬上送到家裹。以下介紹幾間壽司外賣店，快往下看吧！ 江戶日本料理 向來小貴的江戶日本料理，壽司品質不在話下，現在它推出的外賣壽司盤非常抵食，雜錦壽司拼盤只需 $350就有一盤、而$600更有兩盤！平時堂食絕對不止這個價格、指定卷物亦有買一送一，只需要打電話預訂即可。 圖片來源：江戶日本料理 江戶日本料理 葡京店：（853）2871 3888 壹號廣塲店：（853）2872 2829 澳門威尼斯人店：（853）2882 8321 新濠天地店：（853）2882 4818 澳門倫敦人店：（853）2885 2918 匠屋 位於黑沙環海上居的匠屋，雖然沒有堂食，但是它從開業至今仍十分受歡迎。以匠心工藝和專業技術，給食客帶來用心的製作。除了壽司刺身外，更有兒童壽司盛合，可愛的貓貓飯團受到不少小朋友喜愛！ 圖片來源：匠屋 匠屋 地址： 黑沙環中街 海上居地下AA鋪［海上居與君悅灣之間停車位置］ 電話：28236765 62818912 預訂及查詢MENU請微信 TAKUMI_YA5 三葉 同樣在壽司界有名的三葉，除了有堂食店之外，氹仔亦有外賣店。餐廳有各種壽司、卷物、刺身和食飯串燒等之外，還有特色兒童套餐。熱賣的「極上一人前」，是omakase（廚師發板）的12件極上壽司，絕對不可以錯過！ 圖片來源：三葉 黑沙環海上居堂食店 地址：黑沙環中街913號地下U鋪 電話：63783232 WeChat：sanye63783232 營業時間：11301430 18002230 氹仔南新外賣店 地址：氹仔南新花園第六座地下L 鋪 電話：65693232 Wechat：sanye65693232 營業時間：12002230 天鱗鮨樂 目前只有自取外賣的天鱗鮨樂，堅持追求採用高級日本新鮮空運飛機貨，透過擁有超過20年壽司經驗和曾在澳門米其林2星日本餐廳擔任資深壽司廚師的「強師傅」，由於壽司只有師傳一個人做，所以建議提早落單！ 圖片來源：天鱗鮨樂 天鱗鮨樂 地址：澳門黑沙環大馬路46號地下龍園百佳隔離） 電話：6694 8156 營業時間：1200 2130 海幸 食材來自日本豐洲漁巿場和九洲福岡漁巿場，並會根據季節而改變菜式，令客人體驗更多日本四季的鮮味食材，海幸有各式各樣的日式壽司、刺身、特色卷物等，喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過！ 圖片來源：海幸 海幸 地址：澳門草堆街77號地下B鋪 電話：65513388 營業時間：1700 ndash; 2230 （週一公休） 河童食堂 河童食堂同樣是不少喜歡吃壽司的朋友的選擇，所有食物即叫即做，餐廳有刺身、壽司、卷物、天婦羅、燒物等。不過目前只提供澳門地區外賣，氹仔路環區的朋友就要另覓其他食店了。 圖片來源：河童食堂 河童食堂 地址：文第士街21A （即雅廉訪大馬路石獅子對面 建新傢私隔離條街直入 ） 電話：66828430 營業時間：1800 ndash; 0200

澳門支付寶新用戶淘寶消費即享$55紅包！手把手教你完成註冊＋驗證【圖文懶人包】
專題報導
Cheers!・2020-05-05

現在不少人喜歡淘寶購物，如果每次都要前往內地充值支付寶帳戶，不僅過程冗長，更十分麻煩！幸好支付寶在2019年便推出澳門地區服務，只要透過澳門電話號碼就可以註冊。只要綁定澳門銀行賬戶或去超市充值帳戶就馬上使用，不用像以前一樣特地跑到內地入錢充值，滿足不少剁手黨繼續買買買！ 在淘寶購物時，支付寶的消費金額會以當天滙率馬上以澳門幣結算支付，個滙率靚又正。而且用支付寶澳門手續費仲要全免，慳返之前綁澳門銀行信用卡要比34%的信用卡手續費。 重點來了！現在支付寶澳門推出新人優惠，共有高達55元淘寶禮包！只要你是新用戶，在5月1日至5月31日即可享受首筆立減 25元！而在5月2日至6月18日期間淘寶新用戶仲額外有高達人民幣30元現金紅包。換言之，只要在兩個優惠重疊的時間，在5月2日至5月31日註冊成為支付寶用戶，合起來總共可以節省55元，超級抵玩！ 更多詳情：httpsrender.alipay.compck36hajhj1588576242104.html 除了淘寶消費外，澳門亦有很多支持支付寶澳門的商店都可以掃碼支付，商戶亦會不定期推出優惠。目前支付寶（澳門）支持商戶目前已有過萬家，使用來說非常便利，購物時認準有下面支付寶LOGO的商戶就可以。 新用戶註冊成為「支付寶澳門地區用戶」 第一步：在App Store或Android應用商店搜索「支付寶」，並下載安裝。 第二步：選擇「新用戶註冊」，並輸入澳門手機號碼進行註冊支付寶帳號。 第三步：選擇「同意」服務協議及私隠政策，便會馬上收到手機短訊驗證碼，輸入驗證碼。 第四步：完成註冊流程，同意服務選隠私協議後，選擇「立即體驗」。 第五步：輸入6位數字的支付密碼（支付密碼不能是重覆、連續的數字），之後每次使用支付寶支付時，均需輸入此密碼確定。 第六步：設定指紋支付人臉認證，按壓相關指紋或認證臉部特徵即可設定，然後選擇「立即啟用」。 第七步：註冊完成，支付寶帳號已經完成註冊。 現有支付寶用戶成為「支付寶澳門地區用戶」 第一步：登入「支付寶」，點擊右下方「我的」，再按右上方「設置」。 第二步：選擇「地區切換」，點選「中國澳門」，最後選擇右上方的「儲存」。 第三步：同意服務選隠私協議後，選擇「立即體驗」。 第四步：設定指紋支付人臉認證，按壓相關指紋或認證臉部特徵即可設定，然後選擇「立即啟用」。 第五步：支付寶（澳門）帳號已經完成。 完成以上步驟，就已經成功註冊支付寶澳門的帳戶，可以充值澳門元使用。現時充值資金的渠道有「來來超市充值」、「綁定大豐銀行賬戶」和「綁定中國銀行賬戶」三種。 如果想了解更多支付寶（澳門）的詳情及最新優惠，請查閱支付寶APP了解更多。

【魚與熊掌兼得】老師問：電話+平板=? 學生答：SAMSUNG Galaxy Fold！
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-11-29

一直困擾愛耍帥職業男仕的問題，外出工作時一台手機及一台平板不離手，配件繁多且攜帶笨重，帥氣就這樣俏俏流走。曾幾何時，一台擁有手機及平板功能的裝置是我們的夢！隨著新型屏幕物料成功開發，劃時代的軟性屏幕誕生，夢想終於實現，SAMSUNG Galaxy Fold也許就是我們一直尋找的答案。 Galaxy Fold，星爸簡稱ldquo;GFrdquo;，GF代表Galaxy Fold？還是Girl Friend？天知道，或許代表成功男仕一直想尋回的那種初戀。 被譽為全球首款可折疊屏幕的智慧型手機，ldquo;三叔rdquo;出了款不得了的產品，眾多手機廠商紛紛投放資源研究軟性屏幕，明顯ldquo;三叔rdquo;跑贏大市、搶閘成功、突圍而出，飲了ldquo;頭啖湯rdquo;。早於2019 柏林消費電子暨家電用品展前，三星已宣佈GF在韓國九月份正式上市，星爸不敢紙上談兵，GF早前終於正式登陸澳門，親身接觸實物後才敢跟大家分享初體驗。 折疊屏幕跟普通LEDLCD實際操作有什麼不同？星爸覺得一般使用真的分別不大，特別就在於可以折疊了，星爸細心觀察折疊位置，折疊時不影響顯示外亦不會產生新折痕，十分神奇。按測試數據可折疊20萬次以上，每天100次可折磨它五年。 得益於折疊技術，GF內屏達7.3吋，配上年度頂級配置S85512GB RAM512GB ROM，操作體驗就是ldquo;爽rdquo;，不論上網查看電郵、地圖、閱讀新聞或使用POWERPOINT等都遊刃有餘。更特別是最大同時開啟三個APP，YOUTUBE、GOOGLEMAP、電郵、微信等同時使用，一邊工作一邊娛樂兩不誤，無限的功能組合造就更大價值，GF完美完成扮演平板角色的任務。 折疊狀況下，使用機面的另一個4.6吋屏幕，折疊時7.3吋屏幕開啟中的APP可以無縫銜接到這屏幕中顯示。而折疊時機身寬度比一般智能手機窄，手感非常好，就像電影搖控器一樣，單手操手沒難度，帥氣由此側漏。 硬件配置也沒話說，都屬年度頂配，鏡頭更多達6組，廣角、長焦、自拍等應有盡有。 其他配置星爸就不逐一介紹，送上Galaxy Fold規格資料，供參考： 內屏幕：7.3 吋軟性可摺疊全螢幕 2152 x 1536 解析度 Dynamic AMOLED 外屏幕：4.6 吋螢幕 219、1680 x 720 解析度 Super AMOLED 處理器：高通 S855 記憶體：12GB RAM 內建儲存空間：512GB ROM 不設擴展插卡功能 主相機： 1200 萬像素、f1.5f2.4 雙光圈設計 OIS 光學防手震 Dual Pixel 副相機： 1200 萬像素、兩倍光學望遠，f2.1 光圈、OIS 光學防手震，景深即時預覽功能 廣角相機： 1600 萬像素、123 度超廣角、f2.2 光圈 前置相機： 1000 萬像素、f2.2 光圈，雙像素對焦 前置鏡頭： 800 萬像素景深鏡頭 側面指紋辨識臉部辨識 內建 NFC 內建 WiFi 802.11 abgnacax 2.4G5GHz, VHT80 MUMIMO , 1024QAM BT 5.0 內建 4380 mAh 電池 內建 QiPMA 無線充電，支援反向無線充電 USB Type C 連接埠、支援 25W 閃電快充 附贈藍牙耳機 價格：MOP16,500 澳門電訊 後記： 星爸建議先不要被價格嚇怕，水果品牌最新款頂配跟這GF也差不了多少，重點是IP11還是手機，GF卻是一台折疊平板手機，基礎用途有異難以作公平比較。軟性屏幕也不是三星獨享，小米概念機MIX Alpha更賣上RMB19,999呢！星爸更建議有興趣的朋友到門市親身體驗這款劃時代產品，作為水果品牌外的另一個選擇，有何不可？ 本文為純體驗分享，非廣告文，筆者亦無收取任何金錢收益。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

澳門銀河麗思卡爾頓酒店。RITZ-CARLTON CAFÉ 麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2016-10-28

曾有朋友問蘇蘇，澳門麗思咖啡廳的巧克力熱飲真的很好喝嗎 聽說比Angelina 更好喝啊 是真的嗎 Sorry，蘇蘇還未有機會嚐過，皆因每次來這裡都是晚飯時間，每次都吃得很飽，已經沒有多餘位置放多一杯巧克力了，或者下次留一點位置嚐嚐它吧，其實已經有不少朋友問我，我也很好奇它如何好喝。 今次吃什麼好 先看看精緻的餐單吧。 坦白說，蘇蘇一向不挑吃的，點餐這個粗重功夫就交給別人吧。 不過看見生蠔吧的生蠔十分新鮮，所以我要求點了一些。 即點即開，十分肥美新鮮。 黑麥麵包配自家製牛油 這個麵包質地比較厚，帶有麥的獨特香味，比較適宜一小口一小口的吃，牛油十分香軟。 先來一點前菜開胃口。 皇帝蟹及烟三文魚肉餅配海鮮啫喱 蘇蘇喜歡吃蟹，但不喜歡拆蟹，這個啖啖蟹肉就最適合蘇蘇不過，蟹味濃郁又鮮味，與三文魚獨特味道十分配合。 生牛肉卷、松露慕斯、魚子醬及金箔 其實在這裡吃飯真的頗有趣，餐廳會不時安排一些藝術家在餐廳表演，沒有舞臺，只有通道上，或你的旁邊，曾經有拉手風琴的、演默劇的演出，而這晚就有一位插畫師為蘇蘇畫漫畫素描。 他不會打擾你很多時間，而且也是自由參與，不消數分鐘，蘇蘇的素描就完成了。 漫畫中我的樣子超搞笑呢 XD 完成之後，我們的主菜要上場了。 龍蝦慕斯、焗大蝦配威士蓮葡萄酒醬 蘇蘇第一次吃鹹的慕斯，很特別 這只是真正大蝦，配上威士蓮葡萄酒醬，很好吃，不消一會我們就將它K.O.了。 香煎鱸魚配海鮮米狀意粉及紅花汁 鱸魚扒外脆肉嫩，底部的海鮮米狀意粉很可愛也可口。 火焰干邑烟肉嫩牛肉卷、野生蘑菇及糖漬小蕃茄 蘇蘇一向喜歡牛肉，這個配烟肉來吃又真的從未試過，我真的認為這裡所做的配菜醬汁造得很好。 布雷斯雞配羊肚菌醬、土豆泥及什錦蔬菜 布雷斯雞產自法國東部布雷斯地區，受法國法例嚴格監管質量，所以品質優良，一向享譽全球。其肉質既香且滑又嫩口，就算是雞胸部份，經過烤製後，口感還是清脆的，咀嚼時也覺嫩滑，毫無粗糙的感覺，而且雞味十足。 巧克力泡芙 橙酒火焰班戟 這是法國經典甜品，由餐廳經理即場製作，班戟以牛油即場煎煮，加上蜜餞橙酒，火焰香氣充斥滿室，吃在口中軟軟的還帶著濃濃的橙酒香。 The RitzCarlton Cafeacute; 地址：路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河綜合渡假城 電話：853 88866868

如心酒店：一切隨性 一切如心
專題報導
鳳凰天空・2016-08-11

Text 布布 圖片資料由客戶提供 當清晨的陽光透過落地窗大片地灑進慵懶的身上，當仍處於迷糊狀態時已經有熱咖啡端上，當睜眼就能看到大片醉人綠色的遠處山巒mdash;mdash;你知道這一切都不是幻想，這是如心酒店能給你帶來的真實體驗。 ldquo;Z小姐，謝謝您的光臨，下次再見，一路平安。rdquo;當前臺的姑娘笑容迷人地跟我say goodbye，我才意識到，是時候離開香港南灣海景如心酒店，出發前往下一站了。離開之後，我對如心酒店頗有ldquo;思念rdquo;之情，於是提筆寫下一些入住感悟。 文藝氣息的休憩之地 香港的如心南灣海景酒店，與香港地質公園結為伙伴，成為頗具特色的「香港地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念，酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置，無論是未經雕琢的、天然的古木做成的桌子，還是餐廳牆壁上細心裝飾的遊動的海洋生物，亦或是那些低調的藝術家設計的枝椏藝術品mdash;mdash;在如心，只要你用心，隨處可見這些地質特色。與此同時，酒店於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港地質公園短片，酒店餐廳還會推出地質公園美食，協助推廣香港地質公園及其導賞活動。 如心南灣海景酒店樓高37層，設有432間客房。大部分客房景觀面向塘邊徑山景及黃竹坑道市景，部分高層客房可遠眺深灣。貼心的是，提前電話預定客房，還可自由選擇是面向清幽山景或是繁華的城市景。而位處最高37樓的套房更設有露臺，景緻迷人。 幸運的是，此次我住在37樓，能夠一次飽覽最高層的景緻，頗有ldquo;一覽衆山小rdquo;之感。插卡進門，入眼簾的是一個小型客廳，棉麻質感的沙發彰顯的是低調而奢華的品質，當疲累的身軀攤在懶人沙發上，那種卸下重擔的感覺是無法用言語形容的，只能自個兒去那親自經歷一番才行。小型客廳和臥室用了一道屏風擋着，乾淨整潔、一絲不染的素白色牀鋪，還有牀頭櫃上便簽上的留言微笑，每一個細小角落都在訴說着酒店一絲不苟的態度和營造的賓至如歸的安心感。 浴室放有白茶香味的香皂和沐浴小物，當整個人置身在白茶裹挾的香氣時，所有的旅程疲憊、所有的放不下的事都能在那一瞬間消解殆盡。如心就是有這樣的魔力，在不經意間讓你釋放。 趕巧兒的是，當天晚上正好有個生蠔海鮮盛宴，乘電梯下樓去餐廳吃飯時，看到來來往往許多的住客，情侶、一家四口模樣的都有，大家都在享受如心精心準備的各式晚餐，中餐炒飯、西式沙律、抑或飯後精緻的布丁甜品或誘人巧克力，也不乏排成長隊只爲等到新鮮的生蠔出爐的人。飯後回房休息，感受一人獨處的寧靜時刻。 天矇矇亮，約莫凌晨四點，我關上空調，拉開窗簾，打開窗戶，在露天陽臺伸開雙臂，深深呼吸着，在樓層頂端感受着這座還未醒來的城市，大風呼嘯而過，我想起了蘇運瑩的《野子》：ldquo;怎麼大風越狠，我心越蕩。幻如一絲塵土，隨風自由的狂舞。我要握緊手中堅定卻又飄散的勇氣。我會變成巨人，踏着力氣，踩着夢。rdquo; 是，我在如心的短暫時光結束了，但開啓的又是一個嶄新的旅程。而你我他的故事，都能在如心尋找到各自不同的美好回憶。願你我的旅程因爲有如心酒店，而能夠更加隨性，更加稱心如意，一切ldquo;如心rdquo;。 About L rsquo;HOTEL GROUP 如心酒店集團 如心酒店管理有限公司（或如心酒店集團），是一個走時尚品味路線的酒店集團。如心南灣海景酒店是香港首個地質公園主題酒店，距銅鑼灣購物區僅15分鐘車程，鄰近海洋公園，遠眺深灣遊艇會，背靠香港仔翠綠山巒，環境恬靜寧謐，景色秀麗怡人，襯托著以海洋為主題的酒店設計，呈獻港島南區的風光和氛圍，酒店彷如城市綠洲，令人輕鬆舒泰，是商務或休閒旅遊的賓客忙裡偷閒的理想居停。 酒店提供432間寬敞客房和套房、1間餐廳、1間酒吧、3個會議及宴會廳、室外泳池和健身中心。其中Bar LIS 酒吧是一個適合男女老幼的消閒好去處，全日播放精彩體育節目。於歡樂時光來一杯雞尾酒、餐酒或單一麥芽威士忌，盡去一整天的忙碌。晚上，與三五知己一起觀看直播球賽，或來一回飛鏢遊戲，其樂無窮。此外Bar LIS提供的ldquo;有辣有唔辣rdquo;麵食系列，正好在酒後裹腹。

美高梅寶雅座法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-22

每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息，除了「法國五月藝術節」，「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱，盛產多款法國經典美食，包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節，這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材，寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材，配合傳統的法式烹調方法，設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食，讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包，每次來這裡，無論要吃多少道菜，蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包，配上來自法國的香滑牛油，更添美味，實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤，也是寶雅座的招牌菜，海鮮非常新鮮，品種也不是出面餐廳常有的，單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了，還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐，頭盤有數款選擇，包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯，一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁，服務員就在客人面前加上熱湯，散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面，蘇蘇一直喜歡吃牛肉，主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」，所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌，即煮溶了的芝士、牛油，混和薯蓉，吃出滑溜而富煙靭的質感；松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成，起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」，蘋果酥外形如同一個大蘋果，口感脆脆的，蘋果餡料甜甜的，再配上香草雪糕，中和了甜膩度，這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士，K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享，真是美味極了，不過對於藍芝士，我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來，上面放了很多色彩繽紛的小甜點，如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點，如果你喜歡馬卡龍，一定要選，因為真的很好吃，法式水果軟糖也不錯，其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐，只於5月限定供應，每位澳門幣488元，另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯，以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000

澳門退休警員吞槍自殺，留下一封遺書獨自默默離世！
其他
澳門生活圈・2019-06-03

日前，一則突如其來的消息 震撼了整個治安警察局和坊間 一名退休警務人員竟會吞槍自殺 在這當中，到底發生了什麼 一眾所想 身為一名警務人員 應當懂得維護社會治安 保護自身的安全 但偏偏為何會做出這樣的事情呢 退休警員吞槍自殺 6月1號晚上9點34分，治安警察局接報，在氹仔哥英布拉街濠庭都會第15座22樓某單位，發生一宗懷疑自殺事件，死者為治安警察局一名退休警務人員。 司警表示，死者女兒在1號晚上約9點35分到該單位探望死者，當女兒入到房間時，發現死者伏在地上，手旁有一支手槍，於是報警求助。 經初步調查，死者姓鄧，男性，年約57歲，澳門居民，為治安警察局退休警務人員，職級副警長，在2012年1月退休，持有自衛槍牌。 死者生前擁有自衛槍，在其耳朵的上方及耳背均發現槍擊造成傷勢，而自衛槍亦在其身旁被發現，初步分析其傷口情況與現場環境吻合。 初步排除他殺，現場留有遺書，相信死者因私人問題而輕生（不排除因病厭世）；對於該名退休副警長的不幸離世，治安警察局對其家人表示深切慰問。 案件暫列作自殺案處理，已交由調查科跟進。 死者生前遺留的那一封信 目的是想給最親的人看到 或許知道自己死亡在即 所以在臨時前把剩下的事情 都給予在這封信上 自事件曝光後，澳門警察總局局長馬耀權在本月2號受訪表示對該事件深表難過，並已對其家人致以深切慰問，而經初步的調查，該事件並不涉及「被自殺」。 馬耀權還透露，局方目前擬修改《武器及彈藥規章》，包括自衛槍申請規定，將朝嚴謹方向修法； 據回歸前的法例，警員可因應實際需要向當局申請自衛槍械，但隨著社會科技的進步及治安逐步安穩，當局近年已進一步收緊申請規定，如非必要當局並不會批准獲發，更指出近5年基本上未曾批出自衛槍械。 申請自衛槍 其實，申請自衛槍並非難事，即使派駐本澳之領事團成員、商人、以至賭場荷官，都可以合法擁有自衛槍。 申請人士只須申領《刑事紀錄證明書》，交四張相片，再交一個「執行專業活動」的證明書，再加身份證及若幹費用（估計數百元），就可以申請到一個自衛槍准照，拿著准照，就可到指定槍店買槍。 馬耀權強調「唔系每一個（退休）警員都會有」。 馬耀權續指，該法律已沿用超過20年，認為未能符合現時實際情況，因此當局正計劃修改法律，會重新根據警員個人意願及審視警員條件而再作出決定。 治安警察局局長梁文昌表示 自上任局長以來，已取消約500名持槍人士的資格，至目前為止，約有2,000個持有自衛槍械准照，包括現職、退休警員，保安等的社會人士，而持有自衛槍械人士必須每年接受當局的重新審核，且需提交無犯罪記錄證明。 梁文昌續稱，修改法律將會包括武器彈藥出入口等條文，目前已准備進入完成文本階段，稍後移交行政會討論。 若一個人把生死看淡了 那帶有槍支和沒有槍支 又有什麼區別呢 但為何一名退休7年的警務人員 還可以配有槍支呢 如今，死者已逝 只願遠方的他 再也沒有痛苦纏繞 材來源：力報、網絡 圖片來源：攝圖網、力報、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

我，我是我
宗教玄學
熊神進・2020-03-23

《老子》說ldquo;上善若水，水善利萬物而不爭rdquo;。 《菜根譚》修身篇 有一句ldquo;撥開世上塵氛，胸中自無火焰冰競rdquo; 每一個人，都持有自身生命的活水，那就是ldquo;真我rdquo;。 真性真情，就是我們天生純樸，如水如露，不染繁塵。 擁有真性情，過一些簡單生活，對待家人，盡孝至深； 擁有真情性，不打量別人利益，對待朋友，少思計較； 擁有性情真，你我同是一沙鷗，對待愛人，感恩心懷。 人生最高境界的修行就像水的品性一樣，澤被萬物而不爭名利。

【環球旅人TV 】澳門羅斯福酒店 The Macau Roosevelt 全面睇
專題報導
環球旅人 // BJM・2018-02-18

位於澳門氹仔東亞運大馬路的「澳門羅斯福酒店」The Macau Roosevelt，今次會入住一晚，以及體驗一下卡沙羅斯福餐廳的餐飲服務及康體設施...... 歡迎訂閱環球旅人YouTube Channel 全圖文詳閱：httptravelblogosphere.com8519 影片及相片全部都是用iPhone7Plus拍攝的！