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以一代文壇張愛玲作品為主題的9道菜餐單。香港帝京酒店師房菜愛玲宴
全球飲食
蘇蘇・2023-10-31

如果你看過張愛玲的小說，就知道她愛吃，而且十分講究，在她的作品中提及美饌佳餚的篇幅實屬不少，懂的自然會懂，不懂的如有興趣也可以看看她的著作參考一下。 原來今年是張愛玲的101歲誕辰，為了向她致敬，帝京酒店獅房菜推出了以張愛玲為主題的「愛玲宴」。 蘇蘇也愛閱讀張愛玲的作品，《紅玫瑰與白玫瑰》、《傾城之戀》、《金鎖記》等都是書不釋手。知道這次有機會品嚐這一席特別的菜式，十分期待。看看餐單，共有九道菜式，這是在廚藝界擁有超過三十年豐富經驗的酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅，他為了設計這張菜單，讀遍了張愛玲的作品，再以其獨門手藝加上張愛玲作品的意境和情感設計出以她的一生和作品做主題的餐單，希望通過美食來展現她的文學魅力。 《沉香屑・第一爐香》冷切牛舌 在《沉香屑・第一爐香》中，故事中三位角色於餐桌上角力時，他們正是在品嚐冷切牛舌。 江師傅以自家秘製滷水醬汁煲煮3小時至軟腍的冷切牛舌，入口濃香軟嫩，配爽口味濃的蔥蒜，清新爽脆。 《小團圓》合肥丸子 張愛玲受其祖母影響，小時候最愛吃合肥丸子。 於肉圓中加入蟲草花，蘸上七彩糯米後清蒸而成，最後拌以麻辣醬汁，入口軟糯綿密，肉丸肉汁質感細滑。 《談吃與畫餅充飢》胭脂鴨脯 張愛玲對《紅樓夢》入迷，書裡提到的淮揚菜式「胭脂鵝脯」引起了她的注意。依據來自她的散文《談吃與畫餅充飢》。 選用了肉厚味濃的黑鬃鵝，以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時，入味後切成鵝脯，在碟的底部放上玉桂蘋果，吃後真的是齒頰留香啊。 《金鎖記》賽螃毛蟹．蟹油．黑魚子 江師傅深感小說裡的主角曹七巧性格橫行無忌，張牙舞爪，就如毛蟹，以此代表實則缺乏保護及脆弱的七巧。 先將毛蟹拆肉，再以賽螃蟹的煮法處理，再加入蟹油及黑魚子，增添香氣，入口軟綿綿的，配合蟹醋做成的醋珠，酸中帶鮮，增添食慾。 《傾城之戀》蘭州蜜瓜．瑤柱甫．響螺湯 故事正歷戰亂，主角二人飽經戰火，生活寒苦，難得吃一次蠔湯。江師傅以此聯想及變化，套用於現今，難得吃一次的話應換上更矜貴的材料，故以瑤柱、響螺、豬筒骨、赤肉及蘭州蜜瓜等等材料熬煮8小時成為奶白色鮮湯，滋陰補氣，鮮甜回甘。 《心經》禪衣鱈魚．松茸．花椒麵醬 江師傅說這道菜啟發自《心經》，雪白的鱈魚代表上海女人又白又嫩的肌膚；鱈魚蘸上禪衣漿炸香，底層則加入花椒、麵醬及松茸，讓人回味 。 《愛麗絲的食譜》核桃．鮑魚．酥盒 張愛玲於美國認識研究藝術的朋友愛麗絲，之後送上用中文寫的食譜，菜式包括核桃雞丁、香酥鴨、棒棒雞等，江師傅加以變化，用牛油曲奇皮做成了核桃酥盒，餡料包括有炒鮑魚丶雞粒、菇菌和瑤柱等，皮香酥、餡料惹味。 寓意當中蘊藏及盛載張愛玲對友人的愛護。 《花凋》神仙鴨子 小說中那外強中乾的鄭家，準備了一桌好菜宴請未來女婿，神仙鴨子就是其中一道菜。 江師傅用米酒、上湯和金華火腿等材料醃製燉煮鴨子，做出一道口感豐富、美味的菜式。 宴席的中段時間更安排了一小杯酸梅啫喱給我們清新口腔。 《紅玫瑰與白玫瑰》咖哩．海參．花卷 以紅色的花卷代表魅力十足的紅玫瑰王嬌蕊，白色的花卷代表溫和秀麗的白玫瑰孟煙鸝，香辣惹味的娘惹咖喱改用矜貴的海參代替小說中王家帶點南洋風味的咖喱羊肉。 面對兩朵美麗的玫瑰，是否像男主角一樣難以取捨？ 《小艾》花膠．櫻桃蕃茄．淮山麵 書中年代的大戶人家各房太太流行各自為炊，她們在家中喜愛各自拿錢讓傭人做小鍋菜，大廚代入其中製作小鍋菜，花膠用魚湯浸泡至入味，配上健康的淮山麵，養顏滋補，鮮甜可口。 《怨女》赤豆糕．蓮心粥 赤豆糕即是紅豆糕，是上海的傳統糕點，江師傅根據傳統做法用紅豆、糯米、粘米粉、奶和糖搓成麵糰，製成鬆糕形狀，口感較傳統的軟綿。蓮心粥用上糯米、去心蓮子和糖去煲煮成綿糯的甜粥，這個讓蘇蘇想起小說中舊社會女性的命運，一冷一熱，入口雖甜，但總是身不由己，各種滋味在心頭。 九道菜的 「愛玲宴」期間限定至11月30日，在美麗的獅子山下，以美食細嚼回味曾在香港留下足跡的張愛玲筆下扣人心弦的人物和故事，慨嘆著感情從來就是千迴百轉的一件事。 獅房菜 香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 營業時間 星期一至五1100am 400pm，600pm 1000pm 星期六、日及公眾假期900am 400pm，600pm ndash; 1000pm 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋
全球飲食
蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇，去到台北怎可以錯過，隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難，上次出走台北，好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋，可是回到澳門之後非常繁忙，所以一直抽不出時間寫寫詳情，但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候，蘇蘇就會毫不猶豫推介這店，不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園，店名很特別，所以很容易就記起來了，蘇蘇坐捷運到板橋站再走1015分鐘路程，雖然感覺有點遠，但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小，台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它，基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有，問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群，好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去，餐廳地下的位置因為有客人不便舉機，我們安頓好之後，就詢問店員是否可以去2樓參觀台灣的地面層是1樓，怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了 可惜2樓在晚上才會開，蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場，以低密度環境天然飼料飼養牛隻，它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧，牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷，所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩，吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道，每日從牧場新鮮運到台北，所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友，已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時，很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃，另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶，也很不錯啊 好友先點了一些熱炒的著名菜式，如果現在不吃，等到吃火鍋之後，肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單，其實是一道非常考大廚功夫的菜式，因為如果煎得不夠熟就會有血腥味，但如果煎得過熟，口感就是粉粉的不好吃，所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩，外層沾滿了惹味的醬汁，灑上了一點芝麻，蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝，不過吃它記得一定不要等，要趁熱吃啊 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同，芹菜獨有的味道比較淡，而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一，濃香的咖喱，配上口感適中的牛肉，如果之後不是還要吃火鍋，蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了，餐廳共有6款鍋選擇，包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等，而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯，很甜耶 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的，原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎，之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時，原汁原味，不添加味精，蘿蔔沒有根，清甜可口，牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外，還帶點牛奶的香味，好好吃啊 胃子只有一個，怎麼辦啊 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙，所以我們讓服務生代勞，新鮮的牛肉片，瞬間變成嫩嫩的粉紅片，口感軟軟的，湯非常鮮甜，蘇蘇記得大小姐大少爺小時候，蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質，如果讓小孩子吃這個，一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有35份這樣的份量，所以非常珍貴，一般要預訂才可以吃到，重點是價錢不貴，如沒有記錯，大約是$600台幣左右即港幣$150左右，在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮23分鐘，帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性，好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁，是牛胃其中一部份，黑色的代表還沒有被漂過，比較健康，口感爽脆有嚼勁，新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮，這是取自牛舌的頭尾部份，以熱水略略燙過，之後再切薄片送到枱上，之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁，雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉，愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足，蔬菜是少不免的，還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了，甚是滿足，在一輪狂風掃落葉之後，在鍋裡面已經沒有可以吃的了，只餘下火鍋湯汁，你不要以為我們會這樣放過它，如果你來吃，也請你不要放過它，因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華，就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』，其實就是以火鍋後的湯來熬粥，餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮，真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣，每人也不用台幣1千元，即是不用港幣300元，這種質素、這個份量，港澳真的沒有可能吧，下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址：新北市板橋區民權路8號 電話：0229561888 營業時間：平日11001400；17002200，週六日11002200 只收現金 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

七月亦有人燒衣包
宗教玄學
熊神進・2023-08-22

熊老師民俗專家，執業30多年 有讀者問我，農曆七月可不可以燒衣包給先人，我肯定答他ldquo;可以rdquo;。筆者過去幾十年，每年七月疫情期間減少了都主持放蓮燈，放紙船，做蒙山煙供，燒街衣以及主持附薦。 每年農曆七月十五日中元節，湖南桂東人叫「七月半」，這天村人有燒紙衣，衣包，衣箱給已故親人的習俗，在家裡可以燒，在山墳可以燒，甚至可以請師傅在河邊超度先人。 七月燒紙箱、輪椅、紙人、冥屋給已故親人的習俗在唐朝就有，只是港澳地區不盛行，大家就以為民族月只能燒冥紙給餓鬼，其實這是新一代移民對七月的認識不深，在當地的本土居民，他們亦在七月燒衣包，或去寺廟做附薦給先人。 上供對象是三寶，護法；下施是六道眾生和冤親債主。六道眾生的內容豐富了，包括自己已故的祖先。 燒「衣箱」前要填寫好信封。「信封」有印刷好的賣，買回後按輩分填好便可，而我就習慣用筆寫在白紙上，大體內容是：陽上某某，虔備XXXXX，某某老大人冥府領用，某年某月某日化，之後我們蓋上專用的印章。 燒「衣箱」分「新衣」和「老衣」，「新衣」是指去逝3年內的先人，凡死去3年以後的人叫燒「老衣」。燒「新衣」在每年農曆七月十四日前，「老衣」即中元節這天開始，不管「新衣」還是「老衣」都在傍晚以後才燒，因為這是陰間辦公的時間，已故親人才可收到。 衣包正確叫附薦包裡面有什麼？ 坊間很多紙料店都有衣包成品，大家可以找一間相熟的店去購買，當然你亦可以按個人喜好買一些回來， 當中有「靈魂三寶」是必備的： 銀元寶。 秋冬衣服中元後燒；春夏衣服清明後燒 及一對鞋。 少許溪錢。 至於有些店家把元寶，住生錢放進衣包裡，這是有改進空間，因為往生紙印有往生咒，我們自念《往生咒》，才可以放入衣包裡。 衣箱就高檔次一些，收納空間和外觀都好了一些，大家可以多放一些銀元寶，四季衣服，首飾等。 不要忘記，我們要貼一份路票，封條、衣單信封以及小費。

抗疫餐推介 - Japas Macau (日吧美食）
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-06-30

日日要留家抗疫，中午有乜好食，今日介紹一間位於區神父街八達新村地下 Japas Macau 日吧美食），他們已設定好有二人餐及四人餐，澳門幤248起價格不含外賣盒，而且外賣自取有8折優惠。 二人餐包括如下 田園沙律 南瓜湯 英式炸魚配芥末蛋黃醬 香草烤雞配馬鋑薯泥（1隻） 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 食物相片 南瓜湯 田園沙律 香草烤雞配馬鋑薯泥（1隻） 英式炸魚配芥末蛋黃醬 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 更多片段：

【澳門美食】氹仔舊城區印度酒吧餐廳「果阿之夜Goa Nights」
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-06-10

果阿之夜在網上的討論度一直都頗高，它有別於傳統的印度餐廳，裝潢格局都打造成時尚的酒吧，菜單有不少創新的菜式，將西式的小食加入印度風味。最近它更上榜2021年亞洲50最佳酒吧，是頭100強的酒吧之一，這次來的時間較晚，主要點了小食及雞尾酒。 小食 Spinach Cheese Croquette （波菜芝士可樂餅） $68 很香口的小食，搭配兩種印度特色醬汁，辣辣的味道非常開胃，但份量很少，一份只有4件。 Onion Fritters （洋蔥煎餅） $88 每次喝酒都想吃洋蔥圈，見到這個以為是類似的小食便點了一份。洋蔥炸得薄脆，配搭酸甜汁，令人一口接一口。 雞尾酒 Mozambique $98 這杯雞尾酒加入威士忌、藍莓、紅酒糖漿及蛋白，酒勁較重，新穎的配搭！ Cape Verde $88 以黑朗姆、椰子朗姆酒及菠蘿糖漿調製之成，非常易入口，是適合夏天飲用的清新果味酒。 總結：它的酒調得確實不錯，酒和果汁比例剛好，味道也頗有特色。但食物方面價格偏高，份量也很細份，所以不太適合來享用正餐。 果阿之夜Goa Nights 地址：澳門氹仔告利雅施利華街 118 號 營業時間：星期二至星期日，晚上 6 時至淩晨 1 時 電話：2856 7819

【澳門。食記】樂點咖啡：召喚綠茶迷！
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-28

召喚所有喜歡綠茶的朋友！要是找不到時間到外地旅遊，有很多人都會選擇到澳門短線遊。澳門的酒店、賭場其實都不是我的口味，相反我喜歡走進橫街窄巷找好吃的美食呢！而澳門的美食也絕不會令你失望，大家也可以來個澳門美食遊！ 之前看過網上報導這樂點咖啡，其後大排長龍，要是來澳門一天遊的，實在不值得花時間排隊，但熱潮過後樂點咖啡的人流也回復正常，那天我們不用排隊就可以進去了。 樂點咖啡位於永樂戲院附近 hellip;而被廣泛報導的就是這個鐵板綠茶紅豆Pancake了。雖然樂點咖啡有很多不同的選擇的食物，但是我們還是把焦點落在鐵板綠茶紅豆Pancake上，這甜品製作需時，下單後還要等20分鐘，還是要有點耐性。 這個鐵板Pancake比我想像中的厚身，Pancake上放紅豆和綠茶雪糕，只說賣相已經拿到很高分數了。而不要忘記的是鐵板是熱的，然後再加上旁邊的抹茶醬，綠茶雪糕快速溶化，做到冷熱交融的效果。 這甜品的綠茶味道濃郁，即使是剛剛端到枱上已經是香氣十足，加上剛才所說的多個不同溫度的材料結合在一起，味道更加芳香撲鼻，口感很豐富，而Pancake內層也相當的鬆軟！相信綠茶迷一定會喜歡的！ 樂點咖啡地址：澳門新橋鏡湖馬路 72 號臻華大廈地下 A 座營業時間：星期二至日 12nn ndash; 9pm交通：乘 8 號巴士於永樂戲院下車，步行 1 分鐘

澳門創意藝術展！《癲噹暢遊氹仔舊城區》
文化創意
Cheers!・2018-03-02

由氹仔城區文化協會主辨、首個以香港人氣卡通貓「癲噹（Din Dong）」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽共展出了 50 幅澳門本地的小學、中學、大學以及成人的得獎及優秀作品，作品不限媒材、不限尺寸，每一幅都色彩繽紛、充滿創意！ 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 作品不限媒材，同學在填色樣板上加添自己獨特的創作或小手工，完成一幅幅富有獨特個人風格的作品。 展覽現場有填色遊戲，完成自己的作品還可參加大抽獎。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》 展覽日期：即日起至 4 月 13 日 時間：1200 2000 地點：氹仔木鐸街 10 號（氹仔舊城區藝術空間） 費用：全免

URCHIN in Seoul
文化創意
URCHIN DANCE CREW・2017-11-23

天氣凍冰冰即刻諗起頑童們前排係首爾成日忍唔住隨街起舞嘅日子裡面仲收錄左部份爆笑以及頑童們去吃喝玩樂嘅精彩花絮，大家千祈唔好錯過啦 想好似佢哋咁樣👉🏻有夢想💭、擁有一班同自己志同道合嘅伙伴、令自己生活變得多姿多彩，但又怕自己完全無舞蹈底子❓ 咁就要快啲黎報名參加我哋嘅『舞蹈基礎律動入門班』啦🙌🏻導師會由最基礎開始慢慢教起，只要你有心，導師就肯教💪🏻 更多詳情，歡迎瀏覽Facebook專頁 Urchin Dance Crew

清清口味又不失高雅的素菜盛宴
澳城餐飲
Trisha・2017-09-08

一頓盛宴，不一定是肉食料理才美味，有嘗試過吃齋菜來宴請客人嗎？這會是又健康又不失高貴的菜式。 筆者有幸參與了一場齋宴，由於齋菜太美味，都忘記了記下菜式的名字，亦只掛念著拍照。以下給你們看一看筆者吃了些甚麼菜式。 聽說這裏的齋菜價錢是較高端的，原因是一分價錢一分價值。若果覺得適合自己就不妨去試一試。 心椂特色素膳館 地 址：氹仔盧廉若馬路 5 號菩提園地下 菩提禪院內 由米尼奧街正門進入 電 話：訂座電話：853 2881 2698 營業時間：早上 1030 至 晚上 1030

Stylekiki 中古店－12月17-18號會黎澳門
購物‧時裝
Gloriaice・2016-12-15

之前同大家介紹香港Stylekiki 中古店，被澳門靚女問爆我的香港中古店！今個星期六，日即12月1718號會黎澳門 Roomage 30 空間叄拾 聖誕市集同大家見面！當中店主Crystie會帶好多靚靚中古包及小配件到場在聖誕節前比各位靚靚選購！ 還有剛剛收到店主Crystie信息，今次所有貨品－牌仔上價格平日是收取港幣，今次到澳門是以牌仔價格直接收取澳門幣,非常抵買！ 市集內有設計品牌衣物，飾物，古著，復古小物，特色定製禮物，素食食材等 大家今個星期六，日去Roomage 30 空間叄拾 聖誕市集感受聖誕氣氛！ Stylekiki專頁：httpswww.facebook.comstylekikifref=ts 時間：下午2時至晚上9時 Roomage 30 空間叄拾 專頁：httpswww.facebook.comroomage30fref=ts 地址： 澳門高地烏街64號東方花園商場地庫

《百老匯奇幻秀—奇趣仲夏》熱力延續
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-05-20

「澳門百老匯trade;」華麗表演《百老匯奇幻秀》以全新姿態繼續發放夏日狂熱魅力。《百老匯奇幻秀mdash;奇趣仲夏》於5月20日至8月28日隆重上演，為觀眾開啟熱情歡樂的夏日精彩！ 曾經入圍2014年《全英一叮》（Britainrsquo;s Got Talent）準決賽的舞蹈團「舞伶狂熱」，繼續以熱力澎湃及華麗優雅的舞姿震撼「百老匯舞台」每名觀眾。天才女歌手Katie Shepherd憑著繞樑三日的動人聲線，令在場人士無不全神貫注，精彩表演可謂一浪接一浪。 來自意大利的Dario Falzari憑藉《鐳射舞王》技驚四座，分別於著名的Circo Di Moira Orfei、大受歡迎的遊樂場Gardaland，以及德國音樂節WaveGotikTreffen進行表演。將以其獨特方式表演享譽國際的鐳射光束幻化成耀眼奪目的視覺效果帶給觀眾一連串視覺震撼。 新加入的表演環節為《百老匯奇幻秀mdash;奇趣仲夏》帶來無盡驚喜。來自波蘭的搞怪笑匠Yurek擁有豐富的演出經驗，是歐洲笑匠界的權威人物。他擅長將舞蹈與形體默劇相結合，更會邀請觀眾進入他的表演世界，共同創作歡樂笑彈！ 世界知名滾軸滑冰好手Pierre Poissonnet搭擋StephanieRijkens旋風登台，挑戰一系列高難度滾軸滑冰旋轉舞，在百老匯舞台上不停轉圈展現完美默契、速度感及身體柔軟度。此外，一幕幕充滿戲劇性的場景伴隨華麗舞衣成為全場焦點，觀眾可近距離欣賞極速換裝秀，配搭街舞及拉丁舞表演，眼界大開！ 集娛樂驚險表演於一身的《百老匯奇幻秀mdash;奇趣仲夏》將由5月20日起至8月28日盛大公演，門票現已公開發售，普通A區票價為澳門幣250元；普通B區票價為澳門幣120元；貴賓區票價為澳門幣380元, 十二歲或以下小童享有半價優惠。此外，賓客亦可購買「銀河優遊通」，盡享更精彩優惠。「銀河優遊通」定價澳門幣200元包括兩張《百老匯奇幻秀》普通B區門票、「百味通」儲值額價值澳門幣100元及娛樂劵價值港幣200元。 立即預訂門券，體驗全城最奇幻表演旅程。請即致電853 8883 3383，於「澳門百老匯」、「澳門銀河trade;」綜合渡假城及星際酒店預訂門票，或瀏覽www.broadwaymacau.com.mo。

北海道超人氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量，口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味（左）、抹茶（左）和椰子口味，一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakesreg; 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙（Snafflersquo;s）日前正式登陸澳門，是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外，斯樂芙澳門（Snafflersquo;s Macau）還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味，澳門店所有產品均從北海道，以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示：「透過引入國際著名食品品牌到澳門，除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味；更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakesreg;，除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味；另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力；以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品，讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市，所有產品均嚴選北海道的頂級食材，其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳；簡單上乘的素材，加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統，每件Catchcakesreg;都是一絲不苟的精品，為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持，由即日起至11月30日或之前，賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價，每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日，早上10時至下午10時。查詢請致電 853 2857 6081。

出走台北。北投麗禧溫泉酒店一泊兩食溫泉美食放鬆之旅
走遍世界
蘇蘇・2019-01-19

很多事情我們可以盡力，但有些事情我們無能為力，這就是人生。 帶著一絲絲落落寡歡的心情上了飛機，向著我最愛的後花園出發，這一次的目的地仍然是北投，這是台北交通最方便、風景幽美的溫泉區，我需要一些空間靜靜的放鬆一下，天氣涼涼的泡在溫泉裡敷著面膜聽聽音樂想想事情，其實是一件多麼幸福的事。 今次蘇蘇依然選擇住在麗禧溫泉酒店，因為年初時曾在這裡住了兩個晚上，喜愛到不得了，想念那北投山上第一口白琉璜溫泉水、想念那一望無際眺望觀音山的美景、想念那百年不倒的桂花樹的清香、想念那沒有刻意花巧但色香味俱全的美食，想念那絕不造作的人情味。 到達了北投捷運站坐上酒店接駁車，沿著北投山路蜿蜒而上，不用10分鐘的時間，建築呈現黑白兩色基調的麗禧溫泉酒店就靜立在眼前的山巒中。 殷勤有禮的服務員立即上前接待，我帶著微笑下了車，大步踏入了那寬敞的接待大廳，仍是那股熟悉的香氣，服務員立即奉上那甜絲絲的暖暖的紅棗特飲，幫我張羅著辦理入住的手續，等候的時候，蘇蘇向服務員交帶一句，輕輕轉身穿過大廳的玻璃門，走到戶外的水池，站在那靜靜靠在一旁的百年桂花樹下，感覺是如此舒暢。 服務員說房間已經準備好了，請我先上去休息。麗禧的房間是舒適的，今次安排入住的仍是雅緻景客房，大約有15坪面積左右，由3個空間結合而成，包拾睡房、衛生間和私人湯池，古典雅緻設計感蘊含了休閒概念，除了睡覺，你還可以在房間內泡湯、小憩、閱讀、冥想、聽音樂，各適其適。 上次住的房間陽台面對山林我已經很喜歡了，今次原來住在另一個方向，視野更廣闊更開揚，可以姚望山下的小屋和台灣著名的觀音山，躺在貴妃椅上喝著茶，我可以呆一個下午。 向下望就會看見酒店附屬的露天溫泉池，如果不喜歡戶外的，地庫更有室內的大眾池和私人湯屋，選擇真的不少。 旁邊那些漂亮的日式建築是酒店旁的北投文物館，一個很不錯的地方，有時間要過去逛逛。 房間的設備應有盡有，迷李吧和冰箱內的所有飲品、咖啡、茶和小吃都是免費供應的，包括我很喜歡的梨山烏龍、大禹嶺綠茶和梨山紅茶，還有NESPRESSO精選膠囊咖啡 等。浴室的個人護理產品十分齊全，即使是卸妝的、護膚的用品也已經預備好了，還有台灣傳統的浴衣，如果是本地人，真的可以不需要帶什麼就可以來了。 浴室所有用品都是酒店旗下品牌的，除了基本的洗衛用品外，還有晶透保濕美白面膜、女仕保濕玫瑰洗面乳、男仕清新茶樹洗面乳、芳香滋潤臉部乳液、純淨玫瑰草卸妝乳、薰衣草精萃化妝水、平衡茶樹鬚後水。每一次在這裡泡湯，一定會敷上這飯店提供的面膜，敷完之後皮膚滑滑的，感覺非常飽滿。 入住溫泉酒店最讚的當然是在房間裡有私人溫泉，而麗禧酒店每間客房均設有獨立的溫泉浸浴池，私隱度高，而這裡的地理位置是同區酒店最高的，因為這個地理優勢，所以這裡是北投區天然白硫磺溫泉泉眼出水口的第一泡水，是引導山泉水、溪水，吸納火山氣體和地熱形成的天然溫泉，據說從日治時期開始這裡已經是溫泉勝地。泉水呈乳白色，因為是全天然的泉水，所以一開水喉流出來的泉水水溫高達五十五度，但我不想加純淨水，我會先在浴池放滿溫泉水，等待水的溫度稍為下降，再去洗澡後才浸泡，泉水的酸堿值約pH45，你會隱約聞到硫磺味但沒有刺鼻感覺，弱酸性的碳酸氫鈉，對皮膚較為溫和，還有軟化皮膚角質層的作用，更具有清除毛孔廢物和老化角質層的功效，且含豐富礦物質，泡起來泉質滑潤又細緻，讓肌膚更加光滑細緻，白硫磺溫泉素有美人湯、牛奶湯的美稱。 泡湯之後換上酒店提供的台灣傳統浴衣，質料十分舒適，可以穿著它在酒店範圍隨便走動，其實蠻舒暢。 記得有朋友曾擔心，如果一個人在房間內泡湯突然感到不適怎麼辦呢 不用擔心的，溫泉池旁有緊急按鈕，如果遇上突發情況，一按按鈕，服務員就會來了解的了，當然如非必要就不要胡亂按呢，如果發生狼來了的故事就不好呢。 想知道該處的白硫磺溫泉是否正宗 可以來做一個實驗測試，其實在上一次入住時已經做過了，不過相隔這麼多個月，想看看情況有沒有變 在完成泡湯相隔大約5, 6個小時後才放掉浴池的水，如果浴池底部發現白色的沉澱物，這個溫泉就是真的了。很明顯的，浴池的底部被灰白色的沉澱物完全覆蓋了。 泡湯後，其實最好什麼也不要做，坐在陽台喝著竹碳水發呆就好，無意中發現房間裡有一隻酒店的CD，好奇的將它放進CD機內，是一些天然的音樂，配合這個環境，感覺十分治癒。 就這樣從黃昏坐到晚上，看著天空從光明到黑暗，感受著大自然的奇妙，也提醒了我，原來人是多麼的渺小，人生中我們會遇上什麼，我們無法選擇，但至少，我們可以選擇如何去面對。 如果在平日繁忙的生活中，那有這個閒情逸緻去洗滌心靈 突然，肚子咕嚕咕嚕的在抗議，原來晚飯時間已到，酒店為我預備的是兩個一泊兩食的安排，一泊的意思即是一晚的房間，兩食的意思是除了早餐之外，還可以選擇一頓午餐或晚餐。第一天我決定去酒店的中餐廳吃他們著名的套餐，有肉食和素食的選擇，但這一部份我們先跳過。 一般出外渡假，有時我會選擇放棄早餐多休息一會兒，不過上一次麗禧的早餐帶給我那無限的驚喜，印象難忘，根據過往的各地酒店入住體驗，這是最不能錯過的一部份，如果錯過了一定會後悔。早餐以特定套餐提供，有中式或西式選擇，即叫即做，蔬果食材大都是來自台灣著名的新鮮農產品，所以特別好吃，每一款都是豐富的，單是這些套餐，已經有讓我回來的理由。 如果是連續住兩天或以上，第二天可以選擇吃其他的，他們也有公司三文治和牛肉麵的套餐選擇，也是很好吃的料理。 麗禧酒店的湯屋在北投是非常著名的，如果不想住宿，酒店亦設有獨立湯屋予客人租用，費用約為2,300新臺幣（約598港元）90分鐘2人起。湯屋大多是半戶外式的設計，圍牆頗高有安全感，木條狀的天花，既可透風又感受到陽光的溫暖，環境十分雅緻。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 吃過早餐、泡過溫泉，是時候出外走走，其實在酒店附近有不少景點，難得在北投，可以抽時間走一走。在房間陽台看見的北投文物館有著濃濃的日本風情，看看票價也不是很高，後來發現原來他們以此為修繕的部份經費。 前身是建於西元1920年十分著名的佳山旅館，在日據時期是日本軍官俱樂部，1945年台灣光復後成為軍民宿舍和官員度假的佳山招待所；約在1980年代成為「台灣民藝文物之家」，收藏和保存台灣早期民俗文物以及原住民藝術，並更名為北投文物館，至1998年9月成為市定古蹟。 這裡隨處拍都十分有日本風情，而且走進來這裡，大家都會自覺地將音量降低，館內有設置餐廳，提供精緻的懷石料理及和風下午茶，更常舉辦茶道、講座、表演藝術、藝文活動、包場宴席及日式體驗。 地址：台北市北投區幽雅路 32號 電話： 0228912318 開放時間 10001730 星期一休息 普通門票 新台幣120元 網址： www.beitoumuseum.org.tw 從文物館出來，剛巧有計程車停在酒店門口，跳上車跟司機大哥說去地熱谷，大哥微笑的問從澳門來玩嗎 為什麼他會知道我是澳門人 是我那些很爛的普通話嗎 後來他說因為我很有禮貌，而且是廣東人口音。在不到10分鐘的車程上，他告訴我不少北投附近好吃好逛的，很親切啊，這就是台灣的人情味。 地熱谷是北投溫泉的源頭之一，因為終年瀰漫著硫磺煙霧，讓人聯想到恐怖的地獄，所以又被稱為「地獄谷」。 這裡的溫泉是大屯山火山群內水溫最高的溫泉，約在80度至100度之間，屬於鹽酸酸性泉，溫泉水質酸鹼度很高，具有腐蝕性，不過硫磺煙霧濔漫的景色，如夢似幻，有如仙境一般，是日據時代臺灣八景十二勝之一。 離開了地熱谷一直向山下走，不久你就會發現一座像一艘用木頭造成的大船建築物，感覺有點像挪亞方舟似的，這就是台灣第一座採用環保建築為設計概念的北投圖書館。 座落於北投溫泉公園中的北投圖書館，於2012年獲得美國網站Flavorwire.com評選為「全球最美25座公立圖書館」之一。環境十分清幽雅緻，被一大片綠色的植物包圍著，室內的設計主要是木頭與鋼材的結合，讓人身處其中感覺很溫暖，那一些一片又一片的落地玻璃窗，讓自然光線毫無保留地照射到館內，那些敞開的窗戶，讓微風輕輕地吹進來，選一本喜愛的書，挑一個窗旁或走廊的位置，也是相當愜意的悠閒時光。 沒有在室內拍照的原因是需要預先申請攝影證才可以拍攝的，不過離開後才知道原來是可以提出即時申請的，不過沒關係，這樣又讓我多了一個借口下次再回來北投渡假了。 是時候回酒店了，我還是想念房間陽台上的微風和風景，那邊的環境真的很治癒。 其實那些無能為力的事，我不浪費時間去想了，我只想盡力讓我關心的人和自己的人生好過一點hellip; 你還好嗎 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[二維物語] 京都動畫一期一會之作《劇場版紫羅蘭永恆花園》
娛樂殿堂
君尋・2020-11-11

說起日本動畫的製作公司，除了廣為人知的吉卜力、製作《你的名字》的CoMix Wave外，動畫迷熟悉的還有《鬼滅之刃》爆紅的幕後功臣ufotable和於去年發生放火事件的京都動畫。《劇場版紫羅蘭永恆花園》則是在放火事件發生後，京都動畫首部登上銀幕的動畫電影作品。京都動畫以精緻的作畫和具特色的人物設定聞名，本作繼承同樣的優點，成功將一個架空卻又鉅細靡遺的近現代世界，以及可稱得上是京都動畫制作史上最為羞花閉月的女主角「薇爾莉特」，同時呈現在觀眾眼前。而劇名「紫羅蘭永恆花園」實為女主角原名「Violet Evergarden」的另一種翻譯，所以故事亦可謂是「薇爾莉特」的傳記。 薇爾莉特與行蹤不明的吉爾伯特 故事發生於動畫版《紫羅蘭永恆花園》之後，從事代筆工作的薇爾莉特依然於郵局工作，並為不懂書寫、沒法寫出內心說話的客人，寫下他們心中的所思所想，並以書信的形式傳遞最真摰的感情。同時，她亦期盼著，那位數年前於戰場上分別時留下「我愛你」這句說話的恩人，「吉爾伯特」，能夠回到她的身邊。正因本電影與動畫有千絲萬縷般的連繫，若未有收看動畫便入場的話，難免會錯過並無法理解部份橋段和「彩蛋」。此外亦因缺乏足夠的描述和情感堆疊，甚至會導致結局時無法深切體會男女主角的想法和感情。與動畫一樣，電影承載著相同的主題，當無法當面以說話表達出內心感情的時候，書寫是另一種形式傳遞出真切的思念與感情。文字不受時間、地域、空間所限，能一直流存下去。電影的開端便是講述「薇爾莉特」曾協助一位早逝的母親，提前為年幼的女兒寫下多封信件，並於每年生日時寄給女兒。雖然已離開人世，卻透過書信以另一種方式陪伴女兒成長。其後的插曲和主線故事，同樣以不同角度展示書信和文字的魔力，安慰、期望、遺憾、後悔等的感情，逐一感動銀幕前的觀眾。 「薇爾莉特」一名意即「紫羅蘭」 我們生活在溝通極為便利的時代，能選擇的通訊方式不可勝數。但你能想起對上一次，靜心下來向所愛之人，不管是家人、朋友還是愛人，清楚表達出對他們的感情嗎？理所當然的日常反而使人不易珍惜身邊的一切，華人尤其不擅於表達對親人的感情。電影中「薇爾莉特」和同伴拼命為垂死的客人留下給予家人和朋友的最後訊息，只希望感情能夠傳給對方。或許下次的父、母親節或情人節，不妨嘗試為你重視的人手寫一封信，寫下內心最真摰的想法和感情，可能比那束價值連城的花，更要來得珍貴。 架空的世界與小鎮在京都動畫的創作下變得不陌生 緩慢的節奏但卻有強烈的後勁 《紫羅蘭永恆花園》完美展示京都動畫的作畫實力 買票入場時送贈觀眾的特典名信片 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹，但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得： httpsppt.ccfFXgvx

全球華語榜中榜頒獎禮昨晚於澳門舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-04-17

阿嬌 蘇打綠 李治廷 張敬軒 丁噹 周筆暢 蕭亞軒 Ella 莫文蔚 Rain Winds 成龍 張信哲 汪峰 周杰倫 《第19屆康佳全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典》昨晚於澳門威尼斯人舉行。超過40位名人巨星出席了是次音樂盛事，包括韓國流行音樂巨星Rain、日本知名組合winds、台灣樂壇天王周杰倫、人氣樂隊蘇打綠，還包括成龍、汪峰、莫文蔚、周筆暢、杜德偉、陳嘉樺、吳莫愁、丁噹等，紅星雲集。 經過激烈的角逐，最終，汪峰、張信哲分別贏下內地部分、港台部分ldquo;最佳男歌手rdquo;這兩個最具懸念的大獎；升級為人父的周杰倫獲ldquo;亞洲影響力最受歡迎全能華語藝人rdquo;、ldquo;華語樂壇跨時代實力唱作人rdquo;兩座沉甸甸的獎杯；成龍則因對華語音樂在世界範圍內不遺餘力的推動而獲ldquo;華語榜中榜特別貢獻大獎rdquo;的殊榮。 第19屆華語榜中榜獲獎名單 榜中榜年度新人 男 －餘楓 榜中榜年度新人 女 －張碧晨 榜中榜最受歡迎男歌手港台 －杜德偉 榜中榜最受歡迎女歌手港台 －Ella（陳嘉樺） 榜中榜最佳唱作歌手創作 －張敬軒 榜中榜傳媒推薦創作歌手 －李琦 榜中榜經典之音 －巫啟賢 Channel V 最具潛力組合 －週深 李維 Channel V 傳媒推薦新人 －扎西頓珠 Channel V 年度最佳金曲內地 －張瑋《生而不同》 榜中榜最佳跨界歌手 －辰亦儒 Channel V最具突破力歌手 －陳學冬 榜中榜最佳女歌手 內地 －週筆暢 亞洲影響力最受歡迎日本組合 －Winds 亞洲影響力最受歡迎韓國藝人 －Rain 榜中榜傳媒推薦歌手 －阿嬌鍾欣潼 榜中榜最佳音樂製作人 －吳青峰 Channel V 勁爆樂團 －蘇打綠 榜中榜最受歡迎男歌手 內地－ 張傑 榜中榜最具人氣演唱會 －張傑 榜中榜最受歡迎女歌手內地 －吳莫愁 榜中榜最佳音樂錄影帶 －吳莫愁《無所不在》 Channel V 最佳創作歌手 －李治廷 Channel V年度最佳金曲港台 －李治廷《飛》 亞洲影響力最具潛力創作歌手 －於文文 Channel V 勁爆新人 －於文文 榜中榜最佳影視歌曲 －任賢齊《外婆的澎湖灣》 Channel V 年度勁爆歌手 －任賢齊 榜中榜最佳專輯 －丁當《敢愛敢當》 榜中榜最佳影視風雲歌手 －丁當 榜中榜年度最佳人氣歌手 －吳奇隆 Channel V 最佳電視劇主題曲 －吳奇隆《如果緣只到遇見》 Channel V 亞洲全能歌手－ 莫文蔚 亞洲影響力最受歡迎歌手 －莫文蔚 榜中榜最佳舞台表現力獎 －蕭亞軒 榜中榜最佳女歌手 港台 －蕭亞軒 榜中榜最佳男歌手 港台 －張信哲 榜中榜年度最佳金曲 －張信哲《愛你的宿命》 亞洲影響力最佳演唱會 －汪峰 榜中榜最佳男歌手 內地 －汪峰 亞洲影響力最受歡迎全能華語藝人－ 周杰倫 華語樂壇跨時代實力唱作人 －周杰倫 Channel V 最受歡迎廣告－MV 孫儷《感知成長的神奇》 Channel V 傳媒推薦專輯 －塗議嘉《十七》 Channel V 最佳電影歌曲 －成龍《大漠英雄》 華語樂壇特別貢獻大獎 －成龍