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澳門議員施家倫《第六立法屆第一會期工作總結》
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澳門生活圈・2018-08-15

第六立法屆第一會期工作匯報 施家倫 2018年8月15日 上午11時 1、立法工作方面: 在立法工作方面,在過去的一個會期,立法會一共審議通過了12部法律,其中,包括《設立市政署》、《海域管理綱要法》、《長者權益保護綱要法》等重大法案。但是,仍然有不少的民生法案未有及時立法,例如《都市更新制度》、《社會房屋制度》和《經濟房屋制度》的修法工作等等。 這方面,我的期望主要是“加大力度培養法律人才、輕重緩急做好立法規劃”。這方面,我就簡單帶過,等下由宋碧琪議員會向大家詳細匯報。 2、監督政府方面: 在過去一個會期,我們都是圍繞著市民關心的住房、交通、醫療、都市更新、城市規劃、政府開支等老問題,監督“政府施政是否到位”、“施政的承諾有沒有兌現”。這個會期發生了幾個重大社會事件,例如大幅調升違泊罰款、路氹危險品倉庫選址、輕軌工程進度等等,我們也對於其中不合理的安排給予強烈的質詢。 我們的監督工作,部分得到政府回應,例如: 重開社屋申請並且表示會恆常化申請;調升澳門單牌車入出橫琴限額至800輛,並表示下階段會全面放寬單牌車進入;開放網上申請公證書、繳付辦證費用服務,暫緩違泊加價措施等等。 雖然有一些政策落地,政府做了不少的工作。但是我們亦見到部分政府官員的思維僵化,“施政為民”的理念沒有貫徹到實際工作當中,涉及到民生政策的時候,簡單粗暴推出“加價”措施,對於一些敏感設施的選址,資訊透明度不足,沒有認認真真聽取周邊居民的意見。 其實每次在做會期總結的時候,我都會思考,市民關心的民生事項、發展訴求到底進步了多少,很多時候我們的監督到底起了多大的作用。這麼多年下來,我們發覺來來去去都是住房問題、交通問題、經濟適度多元化的問題,我不是說這些問題要一天解決,但是至少每一屆政府要有比較明顯的進步。但是這些問題一直纏繞著我們,步伐仍然太慢。 澳門實行行政主導體制,很多問題都需要行政當局去推動。我始終覺得這些老問題的解決,需要建立權責更加清晰的體系,需要有更多有擔當的官員去推動,否則當時官員應付了事,議員監督也會無從著力,像是一拳打到棉花球上。久而久之,不僅是政府的公信力受到影響,連議員的公信力都會下降,促進官民溝通的效果也會大打折扣。 我發覺,目前行政系統存在一些弊病: 1、 部分官員對於一些難啃的“硬骨頭”缺乏解決問題的魄力和決心,縮手縮腳、表表面面、隔靴搔癢,看起來忙忙碌碌,實際落地的成效卻非常有限;2 、“官本位”思維嚴重,務虛作風盛行,明知道問題在哪裡,也不敢講真話、不敢做承諾,“盡快”、“研究”、“努力”成為口頭禪,很多時候沒有實質的內容和時間表,議員監督半天,政府的回應,“幹貨不多”、“太多水分”,不少官員工作相當被動,議員推動起來也很辛苦;3、 政府部門活動越來越多,公務員的工作越來越忙,不少精力都花在搞活動方面,有必要檢討一下,用好社團適當瘦身,輕裝上陣,盡快回歸到落實政策、服務市民這些根本職能上來,實實在在市民辦實事、辦成事。 國家推出的治理體系和治理能力現代化,其中有不少的思維和做法值得我們學習,例如問題意識、終身責任制。我認為,所有的工作還是要實實在在圍繞澳門當前的主要矛盾或者是需要解決和改善的問題去做。個人認為,主要有3個方面: 第一、行政體系部門林立和施政效能問題 這方面的例子太多了。例如,我們要推智慧城市,在燈柱上裝個WIFI,可能涉及民政總署、電信局、工務局、文化局等;又比公共工程標書專家逐頁簽名簽到手軟,其實完全可以透過電子簽名提升效率。這方面,我們過去提過非常多的建議,主要有: 啟動新一輪公共行政改革,加快合併類似職權的部門,參考“大部制改革”,減少跨部門合作事項 1、明確各範疇、各層級官員權責,制定權力清單,加快權力下放,減少不必要的流程 2、完善績效考核的指標要求,加強績效考核的透明度,以績效公開促思維轉變。特別是主要官員和主管人員作為“人民公僕”,他們的評核結果,讓居民知道有什麼問題3 第二、住房、交通等民生事項 這些問題都涉及到土地問題、城規問題。 1、澳門缺乏民生需求和產業多元化所必需的土地,對於這個問題要積極尋求中央支持,加快推動“第四空間”的落地,爭取為下一階段的發展儲備用地。 2、盡快推出城市總體規劃,畫好澳門發展的藍圖,片區模式推動都市更新。當然要加快做好推動這些工作所需的法律配套(都更法)、土地配套(中轉房)等等。 3、用“為民辦實事”的模式,政府以每年的方式推出“辦實事清單”,讓居民感受到政府的用心。 第三、發展的問題(灣區協同發展、做實多元產業) 這方面,我認為主要有幾點: 1、要關切兄弟省市的訴求,共同發展、共建共贏; 2、要建立多層級、恆常性的工作溝通機制加強溝通; 3、要推出政策,精準輸才、精準引資,先引“雞”再生“蛋”,孵化帶動本地人才。例如,中醫藥產業、資訊科技人才(智慧城市)、財富管理、融資租賃等方面。 服務方面: 用心為民,是我們的競選理念,也是我們傳承和踐行“民心是我心”的責任擔當。我們團隊一直以來都高度重視服務工作。 在過去一個會期,我们一共接到4,868宗市民求助個案,其中各類諮詢3,385宗,需要跟進的有1,483宗。主要集中在“房屋事務”、“大廈管理事務”“法律查詢”、“民政民生”、“家庭團聚”以及“涉內地事務特別是置業糾紛等”多個範疇。 在這裏,我主要想講講滲漏水和內地置業問題: ① 大廈管理及滲漏水問題 在協助跟進及解決大廈眾多個案求助的過程中,我們深刻感受到近年大廈管理的問題存在很多弊端,好多問題的根源是在於現時相關法律法規配套未盡完善、當局處理程序繁鎖冗長、以及部份物業管理公司與居民未能清晰掌握樓宇管理的權責,而未能履行相關責任所致。 新的大廈管理法律制度將於今個月22日生效,希望有關部門可以加強宣傳力度,做好普法工作,提高居民相關的法律意識,亦應加快行政處理程序。 滲漏水依然是大廈事務求助中最經常出現的問題,雖然現行條例可以通過法院解決,但是,即使滲漏水檢測中心確認責任誰屬,如果遇上拒絶維修的業主,亦只能訴諸法律處理,不過,司法程序里面涉及的訴訟費用及時間等問題,一般市民實在難以承擔。在這方面,我們建議當局可以考慮“樓宇管理仲裁中心”接納滲漏水糾紛,為居民提供更便捷的方法。 ② 內地置業投資糾紛問題 在過去的會期,我們數十次會議協調處理本澳居民內地置業維權問題,例如摩爾廣場、時代廣場等珠海多個樓盤的租賃、置業糾紛。在這裡,各位媒體朋友也幫忙宣傳下,現時內地不少樓盤爛尾或者縮水,提醒市民在內地置業的時候,充分了解當地相關的法律、政策及資訊,提高自我保障意識,避免正當權益受損。 4、公共行政事務跟進委員會的工作情況 除此之外,我個人在今屆立法會出任公共行政事務跟進委員會主席,在過去一個會期共召開6次會議,分別跟進餐飲業及藥房發牌制度事宜,以及公共行政人員中央招聘制度的實施問題,在委員會全體成員的共同努力,取得一定成果。 在跟進餐飲業及藥房發牌制度方面,委員會清晰了發牌部門的權責;政府部門亦給予較正面的回應,例如民署表示將成立“聯合審批委員會”審批餐飲牌及可發給臨時牌照;旅遊局表示完成了酒店餐飲牌照的法律草案,當中引入了臨時牌照制度等等。 另外政府亦正在修改16/96/M號法令《核准酒店及同類行業之新制度》,改善目前存在有餐飲業經營者離場後,沒有取消場所的餐飲牌的情況。至於藥房的發牌制度,衛生局表示已作內部檢討,將部門的審批時間縮短約三分之一。 在跟進公共行政人員中央招聘制度問題方面,政府計劃明年修法縮短招聘程序,例如考慮提高綜合能力試的合格門檻、限制專業試兩試資格人數、縮短報考時間等等,提升公共部門開考效率。 圖片來源:MacauLife、攝圖網 文字來源:施家倫匯報 版權屬於原作者 編輯整理:小宇

社會新鮮人必備懶人包-求職、面試一Pack過
生活在我城
椒鹽脆餅・2019-07-25

第一步:訂制你的個人履歷表,這是求職過程中最重要的文件。 履歷表要點: 簡單易明 一目了然 最好是可以把全部資料放在一頁 技能是很重要的一欄,因為可以直接知道你會的技能和應徵工作要求是否相符 人事部每天看很多份履歷,所以一份突出的履歷才可以使人留下深刻印象 以下是我訂制的履歷表,歡迎點圖下載 第二步:寫求職信的目的是令HR更深入了解你,亦可以令你在一堆求職Email裡更突出。 求職信要點: 你是誰? 你為什麼想要這份工作? 你為什麼適合這份工作? 你為什麼想在這間公司工作? 第三步:終於到了面試的環節了,事前準備一定不能馬虎,我整理了一個面試問題清單,這是一般面試會問的問題。 面試必備清單 自我介紹 個人資訊儘量精簡,不要重復簡歷的資訊 一段特顯個人特色的自我介紹非常重要(你有什麼比別人優勝的地方?) 先深入了解應徵職位的要求,再強調你的技能和經驗為什麼符合這份工作的要求 用一些生動的故事帶出你的經歷(簡短為主),你為什麼想在這一個行業發展?(最好是可以帶出你對行業的熱情) HR常用問題 為什麼想來本公司工作? 你知道這個工作崗位是做什麼的? 你對這個工作有什麼期望? 你有什麼未來生涯規劃? 你的薪金期望是多少? 你有什麼長處和短處? 你有應徵其他公司的職位嗎?如果有…是什麼樣的職位? 最後一定要準備幾個問題問HR,以表示你對這個工作的熱誠和興趣 這個工作最具挑戰的地方是什麼? 你對我的工作期望是什麼?你希望我達到什麼目標? 每日工作的流程大概是怎麼樣的? 希望大家搵到一份自己鐘意嘅工!祝求職順利~

【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-02

我上次開一瓶小麥啤酒時,覺得它是一種不錯的啤酒,不過沒有什麼特點,今天也開另外一瓶大麥啤酒,這次會不會那麼單調呢? 德國啤酒是世界上最出名的,人們每年10月去到德國巴伐利亞(Bavaria)過啤酒節,德國政府也推出法律支持德國啤酒的高質量。美國啤酒雖然這十幾年越來越出名,但是並沒有像德國啤酒在世界各地那麼受歡迎。艾丁格(Erdinger)就是德國最出名的啤酒釀場之一,他們最著名的產品就是小麥啤酒。 黑啤(比如愛爾蘭名酒建力士Guiness)通常會讓人想到一個字——苦,所以我第一次喝艾丁格小麥黑啤,發現它一點都不苦時,就特別驚訝!我沒想到一個長得這麼「黑暗」的啤酒竟然一點都不苦,它還甜的呢。 啤酒的顏色似巧克力(或可樂),多泡泡但是啤酒頭不大。這種啤酒的香味不濃,有少少燒大麥芽的味道。嚐一口啤酒有一點黑巧克力、烤大麥芽及奶油的味道,吞了就有甜甜味,啤酒的味道一點都不苦。啤酒的口感就像普通的小麥啤酒,是特別順暢的。 艾丁格小麥黑啤的味道很平衡,它不苦不甜、不濃不淡、不重不輕,能配燒雞、美式BBQ或火腿一起喝。這種啤酒(就像大部分黑啤)又可以冰喝、又可以不冰喝。 我很喜歡這種啤酒,它有黑啤的經典巧克力味道,沒有普通黑啤的苦味,還有小麥啤酒的好口感。如果你試過黑啤,覺得味道好但太苦,你一定要試下艾丁格小麥黑啤,連平時不喜歡啤酒的人也應該能享受它的好味。我覺得它毫無疑問是澳門超市內最好的啤酒之一,快點去喝一瓶吧! 好味程度⭐⭐⭐⭐⭐ 澳門老婆評語﹕感覺就像喝可樂一樣,爽啊!~ 詳情: 名稱: Erdinger Dunkel 種類:德國黑小麥啤酒 (Dunkelweizen) 生產地:德國 酒精度數:5.3% 在哪裡買的:龍園百佳 價錢: MOP24 (500mL) 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

月球發現巨大洞穴,可做殖民基地?
科技新知
Trisha・2017-10-23

要移民上火星,第一步先要踏上月球殖民之路 即使人類的火星夢再美好,跨出去的第一步可能依舊要踩在月球上。 雖然無論是馬斯克還是登月英雄巴茲·奧爾德林都已經表示上月球已經沒有意義了,人們宇宙探索的下一步應該是火星。但事實上,人類最早的地外星體基地依舊會選擇在月球。至少你我有生之年,看見人類在月球短暫生活這件事距離我們已經越來越近了。 純天然的探測基地 誰也沒想到,其實月球上原本就存在著「完美」的探測基地。 就在幾天前,日本宇宙航空研究開發機構(JAXA)剛剛宣布,日本探月衛星「輝夜」(又稱「月亮女神」)的觀測數據顯示,月球的地下存在全長約50公里的巨大坑洞。 據分析,可能是因為過去的大規模火山活動而形成。月球地下存在如此巨大坑洞,這給了人類探索月球一種前所未有的思路——利用坑洞作為探測基地。 坑洞所在的位置是月球表面「馬利厄斯丘陵」的地下。從衛星拍攝的圖像中可以看到直徑和深度約50 米的豎坑,遂使用電波進一步調查了地下結構。而結果發現,距離豎坑3 公里遠的地方有長約50 公里的細長坑洞。雖然不清楚是否全部相連,但沒有發現崩塌的痕跡,甚至還可能有水的存在。 其實,人類想要殖民月球已經是由來已久的想法,雖然還有很長一段路要走,但這次的發現或許能讓這種未來提前幾十年到來。 目前的人類想要在裸露的宇宙環境中生存,依舊面臨著諸多困難,唯一的可行辦法就是在月球表面搭建全封閉的遮蔽場所,而就目前的技術而言,這種計劃所需要的時間、成本、面對的複雜狀況都是非常巨大的。 選址、建築器材的研發、建築器材的一趟趟運輸和搭建,期間還要擔心諸如巨大的溫度波動、以及來自太空的各種輻射等等。 而如果嘗試讓宇航員們在相對恆溫的月球坑或熔岩管道中生活,這將可以有效的避開上述那些麻煩,非常輕鬆的建立一個探索基地。發現月球坑洞的日本宇宙航空研究開發機構JAXA 的研究人員,就提出了這樣一個潛在可行的解決方案,充分利用月面上自然產生的空心熔岩管道作為臨時避難所。 這些天然管道的體型很巨大,寬度有百米、甚至延伸至一英里遠。只需給它加上一個厚厚的蓋子,就可以讓「月球人」避免月面上大量輻射帶來的衝擊、同時避免小隕石等微小的撞擊。一個「加了蓋」的天然庇護所,有助保持溫度的恆定且避開宇宙輻射。這讓還沒開始月球棲息地​​規劃的NASA,都對此興趣濃厚。 不過在這些科學教和研究者們開始行動之前,美國的兩家私企可能就會讓自己的生意現在月球上開張…… 月球軌道上的酒店 就在日本宣布發現月球大坑洞的同一天,坐落在美國拉斯維加斯的Bigelow Aerospace(畢格羅航空公司)就宣布了一項腦洞大開的決定——他們決定在月球上空的軌道開一家酒店,旨在為宇航員和太空旅行者提供住宿。 畢格羅航空公司宣布將和聯合發射聯盟公司合作,在2022 年年底前把一個充氣式太空棲息艙安置到月球軌道上,充當「月球航空站」。在這份聲明中兩家公司計劃向月球軌道發射B330 太空棲息艙,這將能夠支持美國重返月球的計劃,其實也是對最終送人上火星等其他任務的一個有力補充。 按計劃,聯合發射聯盟將利用其正在研製中的新一代火箭「火神」把B330 太空棲息艙發送至近地軌道,測試它能否在太空正常工作。 在此期間,聯合發射聯盟再發射兩次「火神」火箭,每次攜帶35 噸低溫燃料,其中一枚火箭的第二級將為另一枚火箭的第二級加「油」。加滿「油」的火箭第二級將與通過測試的B330 對接,通過多次操作把它送至月球軌道。 這種月球酒店和國際空間站有所不同的是,這種B330 太空棲息艙每個都有國際空間站的三分之一大,足夠容納六個人在裡面生活。 它的內部空間能達到330 立方米,安裝有太陽能電池和熱輻射片、半私人床位、一個零重力廁所、4 個窗戶和兩套控制推進系統。不過它是通過充氣的方式讓其膨脹,可以一次成型並開始運作。 按照目前的設想,這座「月球酒店」的配置以及幾乎可以算作一艘完整的太空飛行器了,一旦這座特殊的「酒店」真的在繞月軌道上開始運行,可以圍繞它開展很多的月球項目,這其中自然就包括了月球探測基地的建設、月球資源開發等等的未來幻想。 在去年這家畢格羅航空公司其實就曾把一個充氣式試驗性太空艙發送到國際空間站並與其對接,通過這種方式來測試充氣式太空艙的可行性。先前發射的重啟太空艙由「畢格羅擴展式活動模塊」(BEAM)組成,發射上天之後,需要宇航員花費大約7 個小時來幫助它完成充氣。 對接成功以來,空間站的宇航員每年都會進入艙內空間做一些簡單的例行試驗,例如:收集空氣樣品、監測阻擋輻射的有效性等,以此來驗證畢格羅公司的充氣太空艙的安全性。 而NASA 表示,迄今為止,Bigelow 用於製造BEAM 的柔性充氣模塊證明,它們與目前在太空中執行任務的剛性金屬材料效果是一樣好的。 所以,原計劃要在國際空間站待上兩年的BEAM,最近美國航天局表示正考慮延長其停留時間。 其實這種充氣式太空艙的優勢很明顯,體積小、重量輕、可擴展,造價便宜、發射成本……這些都是讓BEAM 能夠成為未來宇宙探索中建立空間站全新方式的重要因素。 而再想想,2022 年其實距離我們不過也只剩下5 年時間了,也就是說,5 年之後,人類就在月球軌道上開一家酒店了。 月球是「移民火星」的最佳演練場 月球肯定是人類太空殖民計劃的第一站,但也必然只是一個開始。 最近幾年人類又重新燃起了對太空和宇宙的想往,也是自從俄美冷戰之後人類重新開始將大量的資源和金錢投入到太空探索中,可以算是人類的第二次「大航天時代」了。 美國副總統Mike Pence 日前就稱「要把美國太空計劃的重點重新調整到人類的探索與發現上,美國將重返月球,為未來前往火星奠定基礎。」 這波浪潮中,沖在最前面的無疑就是「矽谷鋼鐵俠」馬斯克,他曾無數次向公眾展示過自己殖民火星的偉大計劃,更是將在火星上構建城市,把火星表面「地球化」等看來遙遙無期的事都提上了日程。 但在所有的設想和航天計劃中,無論是加速還是運送、甚至構建城市,月球都無疑是人類最近也最優的演練場地。 當我們真的以及可以在月球上開酒店時,或許距離人類開始成為一個多星球物種也就沒那麼遠了。 上文轉載自:快科技http://news.mydrivers.com/1/552/552755.htm

關島潛水
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-05

在藍天碧海的太平洋關島裡,當然一定要玩潛水啦!我只有在馬來西亞沙巴試過浮潛,那次看到小魚魚游過眼前時候已經很開心,這次是我第一次正式潛水,到了十米深的水底,看見好多好多好多五彩七色的魚群呀,真的超興奮! 我們參加的是JNS Divers,他們的教練特別好,老闆娘來人來自台灣,所以我們都聽到中文清楚的講解,可背上氧氣筒後要命,重得像是背上三十包米那樣,雖然到潛水點的路程很近,但我還是支持不住的扶著教練左搖右晃,到了潛水點附近時我們開始做氧氣呼吸練習,到所有人都呼吸自如才一起下水! 在水底時我們是兩人一組的拉著教練的繩慢慢地潛下去,感覺很安全,而且很快就看都大群魚魚遊過來,如果沒魚魚的時候,教練就會把香腸弄散,吸引更多的魚魚在我們身邊遊來遊去,教練這樣做其實特意是為幫我們拍到最好看的影像,而拍照拍片的服務還是已經包括在費用裡的! 關島是個很識合初學者潛水的地方,而其實潛水不太難,最重要是在感到耳嗚有氣壓的時候做擤鼻涕的動作把壓力推出,另外就是吞口水因為長時間吸著氧氣瓶喉嚨會很乾,而需要教練在岸上有我們再三叮囑,可我還是竟然忘了自己要吞口水所以喉嚨超乾超痛,痛到一個點我必須上岸,原本是三十分鐘的潛水時間我在二十分鐘時候已經要放棄,幸好我算是到了最深的那位置!你們第一次潛水的話就得記緊教練所有的說話囉! 關島潛水 JNS DIVERS GUAM潛水位置是關島中南部的 Fish Eye Marine Park,費用為85美元,包括了30分鐘潛水及拍照拍片,教練們會說中文、日文及英文WEB: https://www.facebook.com/jnsdiversguamADD: Tamuning 328 Chalan San Antonio RdTEL: +1(671)747-7426LINE ID: jnsdiversguam ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.com/walkedbysioIG 相集 instagram.com/cestsioYOUTUBE 頻道 https://goo.gl/fMZnEP============================

香港遊走咖啡館。來自台北的咖啡弄
全球飲食
蘇蘇・2016-01-15

蘇蘇愛台灣是眾所周知的事,蘇蘇更愛台灣的咖啡館也有很多朋友知道吧! 香濃的咖啡、美味的食物、舒適的環境,偶爾跟朋友在咖啡館聚聚、談談天、說說笑,或自己一個人嚐嚐咖啡、看看書,是何等寫意的事。 香港雖然地小人多,咖啡館大多總是人來人往,但是如果可以品嚐台灣的味道,台灣的風情,也是一件樂事。 好友知道蘇蘇愛台灣的咖啡館和美食,就帶蘇蘇來到香港非常著名來自台灣的咖啡弄吃地道的台灣小吃,真是太好了。 不過悄悄的告訴你們,這不是蘇蘇的第一次光臨呢! 來到台灣的咖啡館,怎可以沒有珍珠奶茶呢? 除了珍珠奶茶之外,還有珍珠抺茶,喜愛抺茶的朋友一定要試試啊! 鮮果茶一直都是蘇蘇至愛之一,咖啡弄用料豐富,味道剛剛好。 拿鐵咖啡 很漂亮的拿鐵啊!! 前面咖啡色的是糖棒,又好喝又好玩!! 鹽酥雞 台式著名小食,怎可以沒有它,咖啡弄的鹽酥雞還奉上薄荷葉,惹味配上一陣清香,口感有別於一般的。 咖喱牛腩配法國麵包 坦白說,沒想過在咖啡館也有牛腩,咖哩香濃,牛腩軟嫩度剛好,配法國麵包很不錯。 墨爾本龍蝦堡 這個高度推薦,蘇蘇每次去咖啡弄都會點的,無論在台北抑或香港的店都非常有水準。 蛋沙律三文治 一直以來,蘇蘇也是非常喜歡雞蛋沙律的,這個配上新鮮蔬菜,口感爽爽的,比肉類清新多呢。 草莓冰淇淋鬆餅 第一次去咖啡弄,蘇蘇就是衝著它而來,一直鬆餅抵抗不了這鬆餅的誘惑,如何好吃? 你試過就知道! ^^ 御茶之水棉花糖冰淇淋 好好玩的甜品, 一送上來的時候,你只看見一座棉花糖山,不知從何入手,好友教我們如何利用附上的抺茶糖醬,她一邊試著蘇蘇一邊驚叫,好得意呀!! 好好玩呀!! 當棉花糖融化了之後,原來是內有乾坤的,等著我們的,原來是又香又滑的冰淇淋。 下星期蘇蘇又要出走台灣啦!! 我會極力抽時間去本店再大吃一頓的!! ^^

澳門戲劇農莊專業藝術家交流計劃《沒鎖上的憶記2.0》觀後感
文化創意
蘇蘇・2015-07-03

為提高澳門戲劇藝術水平、為澳門觀眾提供高水準、具啟發性的戲劇表演節目,澳門全職劇團<戲劇農莊>每年都會舉辦一個名為『專業藝術家交流計劃』,過去曾與多個香港著名藝術團體合作為觀眾帶來耳目一新的演出,今年他們首次與香港旅藝團Voy 合作為澳門觀眾呈獻舞劇《沒鎖上的憶記2.0》。 蘇蘇剛從西雅圖回來第二天是該劇在澳門最後一天演出,時差還沒有調節好,下午3時這時間剛巧是西雅圖的凌晨,蘇蘇應該要睡覺去了。不過我還是決定挺著眼瞓進場去支持! 演出根據英國暢銷翻譯小說《別相信任何人》編作,以細膩的舞蹈形式加上戲劇元素勾畫出書中男女主角心理狀態,呈現對記憶的迷思。更特邀澳門著名專業演員及節目主持人李俊傑 Jacky 擔當說書人一角,帶領觀眾經歷一場又一場《沒鎖上的憶記2.0》。 這是結合了舞劇和戲劇元素的一齣舞劇,巧妙地加插了說書人的角色,讓不太懂舞劇抽象的蘇蘇更易明白此劇內容,此劇帶出的訊息又不失讓觀眾思考的部份,而且在觀看當時蘇蘇連時差也忘記了。 四位專業舞蹈表演者包括此劇監製李朗軒在台上以剛勁有力的現代舞帶出角色對人生的迷失、疑惑及控訴,加上 Jacky 這位專業戲劇演員飾演說書人一角,他更從零開始苦練舞蹈,務求讓觀眾看得更投入,整體性更融洽,造就了一齣讓蘇蘇細味及思巧的舞劇。 人生總是走到某一個點,就需要一點提示。回望過去,每一段人生經歷,就是我們的生存經驗,無論是好抑或是壞,都會讓我們成長,所以記憶對我們來說是何等重要! 記憶就好像一枝彩筆,有記憶的人生才有色彩,如果一個人沒有了記憶,或者好像金魚一樣只有3秒記憶,那我們的生命價值何在? 這是何等悲哀的事。。。 Jacky 表示: 『 《沒鎖上的憶記2.0》吉隆坡及澳門演出,終於劃上一個句號。一次很大壓力的演出,挑戰自己、團隊和觀眾的現代舞演出。未敢說挑戰成功,但絶對盡力而為!要找放棄的理由很容易,這只會令自己停滯不前;但我比較喜歡找解決困難、做得更好的方法!感謝整個團隊的努力和付出,揮灑汗水的感覺很爽!感恩大家成為我回憶的一部分,日後可以細味!』 Jacky 就是一個喜歡接受挑戰,遇強越強,努力做到最好的專業演員。 蘇蘇不懂舞蹈,不過來自香港和澳門的四位舞蹈演員跳起來十分引人入勝,也看得出編舞老師下了不少心機,不過可惜的是音效和燈光方面感覺比較單調少了層次感,如果在這兩方面再下多點功夫,相信演出會更精彩。演出後隨即舉行演後座談會與觀眾正面溝通,過程中看得出他們十分重視觀眾的意見,希望以後做得更好,一個成功的團體就是需要這一股積極態度。 除了蘇蘇之外,不少澳門劇界名人也來支持。 謝謝你們的邀請,Good Show!! ^^ *謝謝澳門戲劇農莊提供劇照!

【情人節餐廳浪漫推介】
澳城餐飲
Cheers!・2025-02-06

情人節除咗準備情人節禮物外,物色一間浪漫嘅餐廳也必不可少!以下推介幾間情人節餐廳比大家,當中有以粉紅色為主調嘅「CHA BEI」、充滿情調的「庭園意大利餐廳」、「名廚都匯」情人節自助饗宴、「麗思咖啡廳」嘅六道菜情人節晚宴、澳門星際酒店「品味坊 - 16樓」、「瀛菊」情人節和食套餐。 澳門銀河 CHA BEI: 「愛意盛放」套餐 餐廳以粉色為主調,綴上一朵朵盛放嘅花,營造二人專屬的浪漫花園。細嘗加拿大龍蝦、威靈頓牛排和魚子醬吞拿魚撻等美味佳餚! 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/valentines-day-galaxy-macau-2025/ 供應時段:下午6時至晚上9時 價錢:澳門元988/兩位 立即訂座︰+853 8883 2221 澳門銀河 庭園意大利餐廳: 「情意綿綿」套餐 充滿情調嘅米芝蓮推薦餐廳,沉醉于意式浪漫。當晚嘅菜式以「愛」為主題,包括西西里紅蝦薄片及塔塔、鮮美的那不勒斯海鮮湯、小牛仔肉餡餃子,以及牛腹肉等。 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/valentines-day-galaxy-macau-2025/ 供應時段:下午6時至晚上10時 價錢:澳門元1,788/兩位 立即訂座︰+853 8883 2221 澳門JW萬豪酒店:「名廚都匯」情人節自助饗宴 「名廚都匯」以甜蜜美滿自助晚餐讓賓客踏上浪漫美食之旅。精選食材搭配匠心烹調,打造多款經典佳餚。以鮮甜嘅 Ideale N°4 或 Boudeuse N°4 即開生蠔揭開序幕,品味現場魚子醬吧。更多精選菜式包括慢烤澳洲橙飼和牛、意式生牛肉薄片及黑松露蜜汁火腿。此外,仲有地中海焗魚、炭燒伊比利亞豬肋骨、新鮮海鮮及多款國際風味佳餚。最後,以一系列精緻手工情人節甜點為浪漫夜晚畫上完美句點。 供應時段:2月14日至15日(晚上6時至9時30分 ) 價錢:成人每位澳門幣788元、小童:每位澳門幣395元 立即訂座︰+853 8886 6228 澳門麗思卡爾頓酒店:「麗思咖啡廳」情人節法式晚宴 喺「麗思咖啡廳」享用六道菜情人節晚宴,晚宴以法式鴨肝凍與生鮮鰤魚薄片揭開序幕,藏紅花馬賽魚湯嘅 濃郁滋味,主菜可選經典嘅酥皮焗龍蝦或惠靈頓牛排,仲有甜蜜驚喜! 供應時段:2月14日至15日(下午6時至晚上10時) 價錢:澳門元2,688/兩位 立即訂座︰+853 8886 6868 澳門星際酒店:品味坊 - 16樓 暢嚐刺身、冰鎮海鮮及湯品後,以焗海膽醬龍蝦或香煎澳洲肉眼作主菜,甜蜜嘅 巧克力熔岩蛋糕搭配2杯精選葡萄酒,仲有精美小禮物增添浪漫氛圍。 供應時段:2月14日(晚上6時30分至10時) 價錢:澳門元1,188 / 兩位用 立即訂座︰+853 8290 8688 新濠影滙 瀛菊:「瀛菊」情人節和食套餐 「瀛菊」大廚以鐵板燒煙燻頂級和牛西冷,肉汁豐盈,幽香撲鼻;海膽龍蝦茶碗蒸,雅致滋味怡人;北海道越前蟹肉焗糯米飯,鮮香四溢,加上其他季節和食,配享得獎吟釀、梅酒。 詳情:https://www.studiocity-macau.com/tc/offer/dine-valentines-day-at-studio-city 供應時段:限2月14 日可嚐 營業時間:中午12時至下午3時、下午6時至晚上10時(星期一休息) 價錢:每位澳門幣988+ 立即訂座︰+853 8865 3300

因不滿帶女兒返娘家,澳門本地男竟對分居妻子做出這种事!
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澳門生活圈・2018-11-27

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 11月27日 【今日焦點】Macaulife 1、當局發令:博彩仲介人非法吸存必嚴懲 自過去“黃山”、“多金”等捲款潛逃案以來,澳門博彩業都暴露了非法高息集資的監管漏洞。 昨日,立法會辯論明年度經濟財政施政範疇,經濟財政司司長梁維特在會上表示,政府非常關注博彩仲介人非法吸存款問題,未來修訂“博彩仲介法”時,將會新增條文嚴懲博彩仲介人非法吸存,嚴懲非法吸存款行為。 博監局補充,未來當局會增加仲介人接受現款或者其他存款的罪名,希望以這個措施能杜絕非法吸存的情況;除此之外還會提高進入門檻、規定有一定本地人股份比例等,鞏固仲介人的實力。 為政府的計策瘋狂打call 心存善良則無可恨之人 心存貪念就該千刀萬剮 對於危害社會風氣的敗類 是時候出手給他們點顏色看看了 【社會萬象】Macaulife 2、當心!你在澳門買的阿迪和蘋果可能有假 一直以來澳門都被大家公認為“購物天堂”,從電子產品到化妝品、奢侈品,感覺澳門的東西不僅品質有保障,而且價格也便宜。然而紮心的是,澳門竟然也有假貨! 上月29日至本月18日,粵澳海關聯合開展本年度第2次保護知識產權聯合執法行動,期間共查獲2宗大型侵權案件,7間店鋪涉嫌賣假貨,共緝獲成衣和手機配件達515件,總值約32萬澳門元。 目前,7間店舖負責人已全數移送檢察院偵辦。澳門海關保證將繼續嚴打各類侵權違法行為。售賣假貨屬於嚴重罪行,一經定罪可被判處徒刑和留有案底,請廣大市民切勿以身試法。 這年頭,連誠信都變得奢侈了 即使在澳門店裡也未必能買到正品 小編建議以後大家還是去專賣店買 雖然價格高些、但畢竟保真 千萬不要貪圖小利,找便宜貨 最後得不償失的是自己! 【澳人澳事】Macaulife 3、男子大橋珠口岸被截,隻因行李箱... 很多時候就像老話說的,“人不作就不會死”,別怪如今的安檢越來越嚴,如果不是因為總有些人不按規矩出入關,人家真會多操這份心嗎? 日前,一名奇葩內地男子由本澳經港珠澳大橋珠海口岸到珠海時被截,他不是販毒,也不是肚子裡捆綁了大量鈔票。而是因為行李裡藏有它——海馬! 據拱北海關大橋辦搜查發現,男子的行李箱裡裝有包括16隻乾海馬,還有2.95公斤瑤柱和鹹魚。因為他無法證明自己的“清白”,海關關員依法沒收了上述所有物品。 在這裡小編要給大家普個法: 按照《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》明文規定,水生動物產品是禁止攜帶進境物。而且海馬所有品種都是瀕危物種,同時是國家二級保護動物。 攜帶或郵寄瀕危野生動植物及其製品進出境,就必須持有瀕管部門出具的批准檔和相關國家或地區的動植物檢疫證書,並主動向海關申報。否則又被截查、又要被追究法律責任,到頭來哭的是你。 4、不滿帶女兒返娘家 男子竟XX妻子! 婚姻中最不能忍的,除了出軌就是家暴,任何事情都不能成為家暴的藉口。借用網路上的一句話:男人都不會家暴,會家暴的都不是男人! 前天,本澳一名32歲女子報警求助自己被強姦,司警接報後立即搜羅並拘捕住男嫌犯(謝某),令人驚訝的是,這名嫌犯竟就是女子的老公!到底發生了什麼呢? (配圖) 原來,這名男子嫌犯早有前科。案情顯示,受害女子從去年1月到今年6月先後3次到司警局報案,投訴謝某家暴,案件發生後,受害女子決定與謝某分居,並把7歲的女兒帶回娘家住,結果因不滿這點,謝某心生怨恨。 本月25日,謝某上午7點從內地返回澳門位居于黑沙環的娘家外守候,下午4點半,當受害女子外出時即將她強行拖回屋裡強姦。目前,司警以強姦罪名拘捕謝某。 婚姻裡家暴的男人最危險 當一個男人想要獲得某樣東西 而你又妨礙了他達成目標 他就會不分青紅皂白去攻擊你 你不讓他好過,他也不會讓你過好 如果你遇上這樣的男人 請千萬要離他遠遠的! 【交通資訊】Macaulife 5、為避免人車爭路,石街週四起禁車 又窄車又不斷的石街,每次行人經過都必須小心翼翼,生怕一個不留神就被車撞到。交局為考慮人車同行的安全問題,對此也仔細思考出了解決辦法。 交通事務局表示,從本週四(29日)上午10點起,介乎土地廟前地與沙梨頭街之間的一段石街,將試行禁止交通; 同時,介乎沙梨頭街與大頭針圍之間的一段石街改為反方向行車,以便麻子街的車輛可以經土地廟前地和大頭針圍前往沙梨頭街。為期一個月,呼籲廣大駕駛者留意。 這下途人就可以放心行路了 平日上下班經過的司機 好好看清上面的地圖標識 記得別走錯路哦~ 新聞完畢,88~ 素材來源:澳門日報、澳門力報 圖片來源:力報、日報、交通局、網絡新聞、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

港澳兩大劇團攜手合作。大型舞臺劇《孔子。回首63》(澳門站)
文化創意
蘇蘇・2018-11-03

驚喜! 孔子要來澳門耶! 澳門戲劇農莊行政總監李俊傑表示,承接著去年粵港澳戲劇交流計劃的成功,三地演藝精英今年會再度合作,將香港三大劇團之一的中英劇團去年在香港口碑載譽的大型舞台劇《孔子。回首63》搬來澳門公演了,讓澳門的觀眾也有機會欣賞這一個精彩的演出,最後還會帶去廣州呢。 孔子應該沒有人不知道吧? 但孔子的生平? 做過什麼? 寫過什麼書還記得嗎? 蘇蘇相信大部分人跟我一樣,完成學校考試之後,大部分讀過的都送回給老師吧。 還有,澳門的朋友有多少人看過麥秋老師和堅叔張可堅演戲呢? 原創歷史舞台劇《孔子。回首63》以真實歷史為藍本,全新解讀萬世師表的面貌,揭開光環背後鮮為人知的故事,蘇蘇最喜歡的就是可以看到歷史課本裡看不到的事情。 2016年中英劇團《孔子63》在香港首演引來熱議,睽違一年後中英劇團綜合各方經驗和意見,全新製作了《孔子回首63》,重新篇章、新陣容、新佈景讓人驚喜,今次來澳門公演,除了有香港資深演員及藝術工作者堅叔張可堅演繹63歲的孔子和麥秋老師粉墨登場飾演73歲的孔子外,還有澳門著名演員李俊傑、黃天恩和梁健婷參與演出,與粵港班底攜手呈現這位古代先哲的處世藝術與風采,這真是一個交流的好機會,而澳門的觀眾一定更有親切感呢,這齣劇今年亦獲提名香港舞臺劇獎最佳服裝設計,是絕對值得期待的一個舞台劇演出。 當然,這不是一部富娛樂性的喜劇,而是一部讓我們對孔子有深認識的舞台劇,讓我們從中反思現今和古代價值觀不同之處。你可感受他們師生之間的情誼,為理想未達的遺憾而惆悵,然後為自己心中的目標而繼續努力,是不是有似曾相識的感覺? 繁忙的城市人,是時間停一停、想一想了。 為什麼蘇蘇這麼清楚,因為去年很榮幸得到中英劇團的邀請,讓蘇蘇有機會先睹為快,讓我上了充實的一課,今次十分開心劇團得到了澳門特別行政區文化局資助和支持才可以將這成本龐大的劇目帶來澳門,希望澳門或鄰近地區的朋友們值著這難得的機會可以這一齣由香港中英劇團和資深藝術工作者麥秋老師的心血之作,有興趣的朋友記得留起時間,錯過了就是你的損失啊! 故事簡介和資料: 春秋時代的孔子七十三歲,仍位居魯國要職。一天昔日門生來訪,孔子走進時光深處,憶起十年前遭遇「陳蔡之厄」的往事,當時孔子帶領一眾弟子赴任楚國,遇上人生中最大的危機,在死裏求生與貫徹信念之間進退維穀。 演出日期:24/11/2018 (星期六)晚上8時,25/11/2018 (星期日)下午3時。 演出地點:澳門威尼斯人渡假村威尼斯人劇場 節目全長2小時30分鐘,設15分鐘中場休息 票價:澳門幣 150/ 100 元 資助單位:澳門文化局 購票方式: 金光票務 https://www.cotaiticketing.com/VCLTicketing/event.do… 澳門售票網 http://www.macauticket.com/TicketWeb/ 節目查詢:戲劇農莊 (+853)2870 5005 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國携程氫氣球 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

“第三十一屆全澳書畫聯展”六月日至八日收件
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LifeMag Editor・2015-03-31

由民政總署及文化局合辦的“第三十一屆全澳書畫聯展”將於六月五日至八日(星期五至一)上午十時至下午五時在澳門綜藝館進行收件,歡迎本澳藝術愛好者踴躍參加。 “參加者必須為本澳居民,且以個人名義參加。可以同時參加國畫(中國繪畫素材)、西畫(西方繪畫素材)及中國書法三個組別,惟每個組別只能提交一件作品,且須為近兩年內完成及從未在本澳公開展出的原作品。由於展場所限,作品連框架裝裱後尺寸不得超過三點五米高及一點五米闊。 送交作品時,參加者須同時遞交報名表格、近照一張及有效身份證明文件副本。參加者宜對其作品加以適當的包裝,以確保運送安全,亦可自行為作品購買保險。主辦單位將於評審後,為獲獎及入選作品購買保險。所有獲獎作品將由主辦單位永久收藏。 聯展今年繼續設各組的“最佳創作”及“新秀獎”,得獎者將獲獎金及獎座以資鼓勵。同時,主辦單位將於“最佳創作”獲獎作品中選出“最佳創作特別獎”,得獎者將獲邀舉辦個人展覽;而每組的“新秀獎”得獎者亦將獲邀舉行聯展。主辦單位將邀請本澳及外地藝術家、畫評家組成評選委員會進行評審,評審日期稍後公佈。為了推廣本地藝術作品,主辦單位將與內地單位合作,在內地展出是次獲獎及入選作品。 全澳書畫聯展自一九八四年舉辦至今,有九十六位藝術家共一百四十三件作品獲獎。不少藝術愛好者每年都參加這項盛事,近年參加者中亦增加了許多新面孔。 報名表格及章程可於民政總署畫廊(新馬路163號民政總署大樓)、文化康體部(南灣大馬路517號南通商業大廈19樓)、澳門藝術博物館、民署各區服務站、各市民服務中心及綜合服務中心索取,亦可於民署網頁www.iacm.gov.mo下載。如有查詢請致電8988 4100。

LA CREMA 仲夏葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-21

歐遊返澳,第一個葡萄酒活動是我喜愛多年的美國加州品牌La Crema!活動由美夏國際酒業主辦,邀請到傑克遜家族酒業(Jackson Family Wines)品牌大使、侍酒師大師Pierre-Marie Pattieu MS蒞臨主持介紹,並在新濠天地葡萄酒總監、侍酒師大師João Pires MS安排下,讓賓客們在新濠天地御膳扒房享受La Crema佳釀,以及優質的侍酒服務及美味的菜品搭配,度過了美妙的晚上。 晩宴開始時Pierre 為在場賓客介紹,La Crema是傑克遜家族酒業(Jackson Family Wines)位於美國加州最受歡迎的精品酒莊之一,致力追求釀造高品質的葡萄美酒,同時以可持續種植為使命。 傑克遜家族酒業(Jackson Family Wines)品牌大使、侍酒師大師Pierre-Marie Pattieu MS La Crema創立於1979年,位於索諾瑪縣(Sonoma County)。原名 La Crema Viñera 意謂“最好的葡萄藤”,志在加州沿海涼爽地區可持續經營高海拔葡萄園。 La Crema葡萄園主要分佈在俄羅斯河谷(Russian River)、索諾瑪海岸(Sonoma Coast)、卡內羅斯(Los Carneros)、安德森穀(Anderson Valley)和蒙特利(Monterey)等地區,葡萄品種主要為霞多麗、黑皮諾和灰皮諾等。臨近太平洋海岸的葡萄園,海風和霧氣使葡萄在葡萄藤上緩慢成熟,形成層次複雜的風味和香氣。酒風優雅,既有直接呈現葡萄果香及花香特質為主的酒款,也有通過桶陳及攪桶等手法,增加葡萄酒的質感,以及展示具烤烘、或奶油、或煙燻的風味。現任首席釀酒師為Craig McAllister。 酒宴以NV Champagne Devaux Coeur de Nature揭開序幕,並以油甘魚及蟹肉撻小食,讓賓客為接下來的La Crema佳釀及Chef Tolga Dagli主理的美食開開胃口。 酒品餐單的順序如下,可見排序因應菜品安排酒款,而不是先全部白酒才上紅酒,某程度上承傳了勃艮第葡萄酒的侍酒排序特色: La Crema Monterey Pinot Noir 2021 |牛肉他他 La Crema Saralee’s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 |智利海鱸魚 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 | 大西洋三文魚 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 | 厚切T骨牛扒 La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 | 芝士拼盤 La Crema Monterey Pinot Noir 2021 |牛肉他他 這是可以讓我整晩喝着來自於Monterey的黑皮諾,線性、易飲、juicy ... 與牛肉他他這道前菜一起享用, 柔美的果味與平衡的酸度把生牛肉與調味香料的豐富味道穩妥襯托。Pierre 說此酒還可搭配三文魚及吞拿魚,可塑性高,之後要試試了! La Crema Saralee’s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 |智利海鱸魚 俄羅斯河谷的霞多麗向來深得我心。此酒也是非常討喜,尤其與煎過的海鱸魚皮共嚐,白酒明亮的酸度與魚皮油脂感及牛油檸檬汁輕輕融合,且烤榛子味道提昇了此菜式的層次。 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 | 大西洋三文魚 Sealift 葡萄園位於海岸雲霧之上,故在生長季節可享受到燦爛的陽光。同行的侍酒師賓客表示此酒比其他幾款干紅的果實成熟程度較高。Pierre提及此酒以整串葡萄發酵,以增添更複雜的風味,這在釀造黑皮諾酒款是常見的做法。為此,此酒在優雅之餘,除了黑果,還有八角、泥土、森林等的誘人香味。作為當晚最老的酒款,酒液漸見成熟融合,令人回味,也是我當晚最欣賞的酒款。 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 | 厚切T骨牛扒 Fog Veil葡萄園在俄羅斯河谷中較為暖和,日照充足,幸好有雲霧的緩解,以及獨特土壤有助風味的集中,此酒以黑果、香料、茶葉等為主調,集中度高,餘韻延綿,隨着歲月的陳窖,將會發展得更為複雜,其酒體質感亦足可以與厚切T骨牛扒的脂質炭香共享。 餐廳經理Kevin表示,新濠天地御膳扒房主打美國農場的牛肉,本次晚宴選用了美國加州Brawley的Brandt公司的厚切T骨牛扒,深受食客的歡迎。因為一份porterhouse分別有西冷及牛柳兩個部位。團隊會先把經過28日乾式熟成的厚切T骨牛扒簡單調味,放進西班牙木炭烤箱,以高溫燒烤7-10分鐘,待牛扒表面出現坑紋,再以美國紅橡木煙燻牛扒,讓強烈的煙燻味滲入肉內。然後再在焗爐繼續烤焗20-25分鐘,以及靜置降溫的步驟,這道厚切T骨牛扒經過大半小時後才告完成。賓客分別品嚐到兩個部位,西冷肉質較嫰滑,牛柳則更有咬口,配搭少許海鹽或芥茉,滋味滿滿。 新濠天地御膳扒房 Chef Tolga Dagli La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 | 芝士拼盤 這是今晚同時以法國及美國橡木桶陳窖的霞多麗。酒液在裝瓶前除了每月1-2次的攪桶外,還會進行7個月的酒泥陳釀,以形成更豐盈的酒質。葡萄酒仍然年青,柑橘、熱帶水果、白花為主調,伴隨着低調桶陳的痕跡。口感豐富,整體平衡,富集中度,餘韻延綿,與幾款芝士都好夾,期待此酒陳年後更迷人的表現。 當問及La Crema近十年的風格有甚麼變化時,Pierre回應表示因應消費者現在偏向不重度用桶且喜好較為輕柔的風格,所以採用新桶及美國桶的比例都有所調整。如今晚的酒款幾乎全都只使用法國桶,且不會全用新桶。 據João Pires MS表示,侍酒溫度對葡萄酒的表現至關重要,的確,是夜幾款酒的侍酒溫度拿捏準確,入口口感甚為惬意。 在酒食搭配方面,大家對新濠天地御膳扒房予以高度讚賞,尤其是菜品突顯優質食材,又能恰到好處地襯托着葡萄酒,相互輝映。 酒業國際權威雜誌《國際酒飲》(Drinks International)評出的2024年全球最受尊崇的葡萄酒品牌排行榜,傑克遜家族酒業(Jackson Family Wines)名列第24名,其地位可見一斑。期待將來親身到La Crema及Jackson Family Wines旗下酒莊參觀,實地了解當地風土、葡萄園與參觀釀酒車間,更深入地了解其理念。

澳門將遏止沖紅燈+超速行為!路口綜合偵測系統於4月1日開始啟用!
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澳門生活圈・2019-03-27

澳門交通亂象眾所周知 交通事故已成為家常便飯 違規情況也是頻頻發生 時不時就演變成車禍現場 每每一場事故的發生 調查出來的部分結果 總是沿著違規的邊緣行駛 偵測系統 現階段,交通事務局再於14個交通交界點安裝路口綜合偵測系統,首階段共7個路口系統在4月1日開始使用。 有了偵測系統 凡違規者一律處罰或停牌 駕駛者請勿以身試法啦! 交通違規個案 據治安警交通廳警司梁華志表示:去年,本澳錄得沖紅燈個案773宗,超速駕駛 21,163宗,截至今年2月,已錄得沖紅燈122宗,超速駕駛2,680宗。 最近的5個工作日內,也錄得沖紅燈約200多宗,超速駕駛約50宗,部分違規個案是駕駛者沖黃燈尾。 或許每個人心裏都清楚,不管是沖紅燈還是超速,都屬違規行為,同時存在危險性大,但還是有人去犯。 雖說沒事的時候被抓到也只是罰一些錢,罰錢事小,但安全事大。 14個交界點安裝偵測系統 交通事務局為打擊超速駕駛和沖紅燈,曾在南灣大馬路、新馬路、南灣大馬路、約翰四世大馬路2個交通交界點啟用路口綜合偵測系統。 如今,再於14個交通交界點安裝路口綜合偵測系統。 早年的偵測系統 2017年2月的時候,澳門南灣大馬路與新馬路及約翰四世大馬路的兩個交通交界點,就安裝了「路口綜合偵測及數據采集系統」,並開始使用。 偵測系統功能 有交通事務局人士表示,在當局澳門各區共25個沖紅燈路口中。首批將會更換14個路口的偵測設備,日後將陸續對其他舊有系統作出更換。 偵測系統功能升級 現時,路口的綜合偵測系統比上一代優勝很多,取代原有的沖紅燈偵測系統。 除提供沖紅燈偵測外,同時具備超速違規偵測、車輛速度偵測等功能,並透過新影像技術提高分析影像的效能,更利於警察偵查。 經過一番協調和審議通過,將分兩階段啟用有關系統,當中7個在4月1日開始運作,剩下7個系統則預計在7月運作。 打擊沖紅燈,超速行為 據交通局交通規劃及建設廳高級技術員梁巨笙表示: 兩局會密切留意有關系統的運作情況,並計劃於今年內將所有沖紅燈偵測系統更新升級至綜合路口偵測系統,以提高偵測效能,有效打擊沖紅燈,超速駕駛等違規行為。 另外,治安警交通廳警司梁華志介紹,當局發現有部分違規者都有沖黃燈尾情況,同時觸犯了超速和沖紅燈的行為。 而新的路口綜合偵測系統比舊偵測系統優勝,能同時監察車輛沖紅燈和超速駕駛等行為。 現行法例處罰 按現行法例,若駕駛者違反速度限制可被科處罰金600元至40,000元,並可被科處停牌。 違反交通訊號燈停車義務可被科處罰金1,000元至10,000元,並可被科處停牌。 今次的新偵測系統 是否能起到有阻嚇力的作用 無論對行人還是對駕駛者 都能起到安全的保障作用 至於打擊成效如何 讓我們拭目以待吧! 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、交通事務局、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門喜來登酒店享受盛夏夢工場親子之旅 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-08-25

早前,家人正在尋覓好吃的餐廳為蘇蘇慶生之際,蘇蘇收到了澳門喜來登酒店的邀請,來一趟豐富的盛夏夢工場親子之旅。 究竟什麼是盛夏夢工場親子之旅呢??? 記得卡通電影<功夫熊貓>的阿寶嗎? 記得<荒失失奇兵>的亞力獅嗎?? 記得<馴龍記>的無牙嗎?? 還有還有記得史力加和費安娜公主嗎? ? 你記不起不要緊,最重要的是你家中的孩子記得就好了。提起他們孩子們眼睛會發光,家長會發出會心微笑! 而這些卡通明星現在已經從電影中跳出來了,來到澳門喜來登酒店跟大家相聚。 澳門喜來登酒店設有3,000多間客房,其中30間是家庭套房,這些房間不時會配合酒店推廣主題,而現在的主題就是夢工場明星啦!! 漂亮嗎?? 而且還有夢工場的卡通免費任看,還有Wii 遊戲機免費任玩,小孩子看見了一定捨不得回家吧 XD 大家會問,蘇蘇一家人就住在這裡嗎?? 非也、非也,我家大小姐和大少爺已經過了12歲,雖然他們也喜歡這些卡通明星 (其實蘇蘇也喜歡的,但不要告訴別人啊! 難為情嘛! ^^") ,不過酒店公關非常貼心,為我們預備了行政套房。 這裡就是行政套房的登記大堂。 行政客房及套房的住客可專享「喜來登行政酒廊」的使用權。行政酒廊是一處高級休閒場所,免費供應自助早餐、午後茶點和各式飲品。賓客亦可享用行政酒廊的私密空間與家人或朋友相聚談天或觀賞電視節目放鬆心情。如有需要和申請成功,住客更可免費使用2小時行政酒廊的私人會議室。 打開房門就看見的客廳,很舒服的感覺,客廳的茶几上放了很多東西似的。。。 Woo!!! 是酒店送蘇蘇的生日驚喜!!! 有甜點、有阿寶、有生日卡,還有斑馬相架,裡面有我和我家大小姐的合照耶!! 很感動啊!! 這個旅程有一對阿寶陪伴蘇蘇呢,開心得立即帶著他們在房間裡周圍拍照!! ^^ 阿寶發現酒店的泳池很漂亮啊!! 有空可以去游水呢!! 玩夠了吧,繼續看看行政套房的設備吧。 房間很寬闊舒適,大床看來也很不錯。 大家都明白如果大床品質差強人意,晚上睡覺就會是災難,其實喜來登酒店的床是自家品牌的,而且挺有學問、口碑很好,它被稱為甜夢之床,配置13英吋厚的雙層長絨床墊、高纖度的細緻床具和棉被,還有舒適的枕頭,這一晚的甜美好夢就從這裡開始。 房間和大廳窗外景觀也是一樣的,這裡可以看見整座澳門運動場 (澳門蛋) 外貌。 iPod 基座是現今大型酒店房間少不了的用品。 入來的時候未及發現,原來沐浴間在另一扇門裡面。 嘩。。。很漂亮耶,左手邊的兩道玻璃門分別是沐浴間及洗手間,中間的浴缸最為吸引,晚上可以輕輕鬆鬆的泡個熱水泡泡浴,想起也舒服呢!! 看完房間感到非常肚餓了,這天是星期天,我們一家人去酒店裡面的班妮意大利餐廳的週日半自助早午餐大吃一頓吧!! 想知道有什麼好吃,敬請留意我的下一篇文章囉!! ^^