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渣打（2888）現時應否高追？
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-30

渣打集團02888收市後公布，今年9月30日止三個月的管理層中期報告，季內收入為39.78億美元，按年增加7%，按季則升2%，所有業務類別及地區均多方面錄得增長，而年初至今的收入則增加3%。第三季度的除稅前基本溢利為12.38億元按年增加16%勝預期。 若利用早前介紹過的「pin bar」突破來分析，10月25日出現的pin bar下影線不夠長，這類突破會有點保留 網頁：www.quants.hk facebook@quantshk emailPaul.mark882@gmail.com

2018 CyberCTM Amazing Dinner 順利舉辦！
專題報導
LifeMag Editor2・2018-07-11

CyberCTM於6月29日晚上舉辦了「CyberCTM Amazing Dinner」，邀請了一眾LifeMag作者、博客、合作媒體及CyberCTM討論區版主出席了本次聚會。CyberCTM希望籍著本次活動讓本地作者、討論區版主聚首一堂相互交流、認識。 活動當晚共吸引超過30位博客作者及討論區版主出席，場面熱鬧。為了答謝各位一直以來對CyberCTM的支持，當晚活動安排了抽獎環節助興的同時也發佈了最新一期的「版主／博客獎勵計劃」。 作為澳門最大的門戶資訊網站，CyberCTM一直為做好澳門網上資訊平台不遺餘力。新一期的「版主／博客獎勵計劃」為我們的優秀作者／版主提供了豐厚的獎勵，以資鼓勵為CyberCTM付出貢獻的每一位。歡迎各位有興趣的朋友踴躍申請。 相關連結獨家福利：LifeMag博客招募獎勵計劃 CyberCTM版主招募計劃更新有福利 恭喜討論區版主：網路Phone.com 獲得獎品 雙人旅遊套票

萬聖節社區會有甚麼活動讓一家大小同樂呢!
節慶盛事
Trisha・2017-10-26

萬聖節不是商家活動的專利，在社區裏都有不同的活動與家庭及市民一同歡度佳節，以下筆者就介紹一個活動給大家。歡迎大家一齊來參加 ┌ 新 橋 親 子娃 鬼 遊 ┐日期：10月28日晚上800930地點：新橋花園、新橋籃球場 資料來源新橋青年委員會httpswww.facebook.comSanKioYouth

澳洲“美男魚” 泳池暢泳
環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-11-04

瓦倫丁擁有多款不同的魚尾 網上圖片 瓦倫丁打算組識ldquo;美男魚小隊rdquo;跟同好一起暢泳 網上圖片 瓦倫丁化身ldquo;美男魚rdquo; 享受在泳池暢泳 網上圖片 美人魚不是女人的專利，男人也可以化身ldquo;美男魚rdquo;！澳洲一名同性戀男子因自小喜歡電影動畫《小魚仙》的人魚公主，一直夢想成為美人魚，他不畏人們目光，常在公共泳池裡穿著美人魚尾巴游泳。 現年29歲瓦倫丁（Adam Valentine）是一名公關部門主管，他自小已被人魚公主那優雅、友愛、渴望探索世界的個性著迷，小時候曾叫母親為他做人魚服，卻被朋友嘲笑，自此不敢穿著。直至2年多前，他陸續收到朋友送來人魚服，才再度重拾箇中樂趣，坦然在朋友面前公佈自己的喜好，更不時化身ldquo;美男魚rdquo;到泳池游泳。 現時瓦倫丁正籌備招募ldquo;美男魚小隊rdquo;，希望組織志同道合的人一起到海邊游泳。

微信用戶專享 迪士尼《美女與野獸》音樂劇「二人同行，一人半價」優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2015-07-16

迪士尼《美女與野獸》音樂劇已經順利公演一個月，澳門金沙度假區特別為微信用戶推出音樂劇門票「二人同行，一人半價」優惠。 優惠期由即日起至2015年7月26日 只適用於星期二至星期五的場次 優惠只適用於A區（澳門幣港幣680元）及B區（澳門幣港幣480元）門票 每張微信優惠券可購買一張門票75折門票或享受「二人同行，一人半價」優惠 每人可憑此優惠購買最多四張門票，正價門票計算在內 百老匯最長壽巨著之一的迪士尼《美女與野獸》音樂劇正於澳門威尼斯人reg;之威尼斯人劇場上演，餘下場次的門票現正透過各大金光票務trade;售票處公開發售，或可於網上訂購www.cotaiticketing.com，門票數量有限，欲購從速。

韓國舞蹈節目《Dancing 9》於澳門拍攝
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-04-13

藍隊及紅隊準備錄製淘汰賽 韓國名人李永宇（左）及金秀路（中）抵達澳門威尼斯人大堂 韓國人氣舞蹈節目《Dancing 9》主持人吳尚鎮（Oh Sangjin）與兩位舞蹈大師李永宇（Lee Yongwoo）及金秀路（Kim Suro）於3月8日至10日在澳門威尼斯人錄製該節目第三季的第一次淘汰賽。 選手們在舞蹈挑戰賽中需要於澳門威尼斯人各個主要景點，包括大運河、聖馬可廣場、貢多拉船以及君度小型高爾夫球場，進行連串表演。嘉賓評審則於百利酒廊透過大屏幕觀看其表現並選出獲勝隊伍。其後吳尚鎮則於澳門威尼斯人戶外人工湖畔區宣佈獲勝團隊。於澳門拍攝的本集節目預計於2015年4月10日播出。 由韓國Mnet電視台製作，《Dancing 9》真人秀節目於2013年7月首度開播。節目每一季均招募22名來自世界各地的選手，並將他們分為兩隊。每隊每個星期須做一次現場表演，而獲勝隊伍可獲得豐厚獎品。

暖暖海鮮雞粥
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-10

海鮮雞粥烹調法及材料 米二杯 今次介紹用的是大米,糙米加藜麥 雞去皮大半只, 切件用鹽醃十五分鈡 腐竹半塊 片裝 干貝六粒 中 蜆肉一碗 急凍或新鮮都可以 調料 姜五片切幼絲 蔥三條切幼粒 鹽及黑白胡椒調味。 做法 晚上將中型真空煲的內煲放水至七成滿; 明火煲水大滾後放入所有材料, 滾至少十五分鐘後,將內煲放入真空煲, 第二天早上, 把內煲放回明火, 大滾十五分鐘左右注意材料可能會黏在底部燒焦,故要不時攪動。良久一鍋美味海鮮雞粥便完成了。 Special thanks Ms. Celine

【韓國。首爾】※景點※ 天空公園 藍天公園 하늘공원 ~ 秋季限定芒草、粉紅亂子草、波波掃帚草 佈滿整個山頭, 情侶好友打卡拍照必到!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-11-04

秋 季 限 定 推 介 ▼ 【韓國。首爾】天空公園 藍天公園 하늘공원 秋季限定芒草、粉紅亂子草、波波掃帚草 【韓國。首爾】南怡島 坐飛索飛進被楓葉包圍的小島 【日本。京都】一年只開兩次的琉璃光院 欣賞新綠與紅葉的秘景 【日本。京都】被紅葉包圍的東福寺 京都賞楓必到景點 【日本。京都】嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 傳說中可以看到最美紅葉的小火車 天空公園（藍天公園／하늘공원）位於首爾麻浦區的世界盃公園內，首爾一共有５個世界盃公園，是為了紀念2002年韓日共同舉辦的世界盃而建立的。 分別是天空公園（藍天公園）、蘭芝川公園、彩霞公園、蘭芝漢江公園、和平公園。 而天空公園（藍天公園／하늘공원）這個名字是因為它是５個世界盃公園中地勢最高的原因而得名。 天空公園（藍天公園／하늘공원）佔地面積５萬８千坪，因為這裡土地乾燥，因此種植了大量紫芒、蘆葦、月見草等植物，成為一個新興的打卡熱點 到達天空公園入口後，離拍照的園區還有一點距離，可以選擇走上２１９級的樓梯或是坐接駁車到達靠近園區的地方。 ２１９級的「天空階梯」 網路照片 而我的選擇是坐車上山，走樓梯下山。感覺這樣對我來說比較省體力～ 也建議如果可以走樓梯的朋友也選擇一程坐車一程走路，這樣就能把風景都看完！ 來到入口處就會看到接駁車賣票的地方。 單程車票2,000韓元、往返車票3,000韓元 末班車的時間每天都不盡相同，要留意在售票處的告示。 網上有說末班車是２０：００，但我當天末班車卻是１８：３０ 在售票處對面就是坐接駁車的地方 如果說２１９級的「天空階梯」是直線上山頂的話，坐接駁車就是繞著山路上坡囉。 輕輕鬆鬆就上到山頂了 上車下車是在同一個地方的 下車後其實還要走一段路才到達有花草的範圍。 天空公園每年都會有「紫芒慶典」，但我來的時候已經錯過了這個慶典，下面的範圍應該就是當時的活動地方吧。 不過錯過了也好，聽說慶典期間人流超誇張的！！現在人流至少少了８成以上吧！！ 遠遠就看到大片的芒草了！！！ ８０後小教室 「芒草」和「蘆葦」是像得很像的植物， 「芒草」會出現在乾燥的地方，生長於山頭向陽坡地，911月是花期； 而「蘆葦」則是出現在潮濕的地方，通常生長在泥灘地等濕潤的地方，主要花期是10月前後。 因為首爾的秋天是乾燥氣候，加上之前說過天空公園是在高地上的，所以我們看到的是真真正正的芒草啊！ 雖然遠看芒草園似被圍繩圍起來，但其實有不少位置都是沒有圍繩或是有階梯讓你跨進去拍照的！！ 初見遍地芒草，真的超興奮的！！ 芒草可以長得很高，有走進了叢林的感覺呢！ 閱　讀　全　文

四五六推加拿大珍寶蟹的六種「煮意」
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-14

四五六今次推出六款滋味加拿大深海珍寶蟹，優惠價每隻MOP328 原價MOP690，優惠推廣由即日起，火鍋以外，加拿大珍寶蟹的六種「煮意」。 煮菜最讓人開心的部份，就是擁有無限可能性，同一樣食材，可以煮出幾十甚至幾百種菜式，就看您有沒有「煮意」！所以這次的加拿大珍寶蟹不只可以作為火鍋料！「四五六上海酒菜館」選出了六款最受歡迎煮法，既可以滿足一眾愛蟹人士貪吃的要求，希望發掘出珍寶蟹在味道上的可能性，快來四五六品嚐。 薑蔥爆炒蟹（傳統風味） 以薑蔥爆炒的傳統烹調方式，完美呈現珍寶蟹的極致鮮甜，而吸收了蟹汁的蔥段，更不容錯過。 黄金焗蟹（大排檔風味） 以鹹蛋黄溶焗煮的珍寶蟹，蟹殼充滿蛋黄甘香，為鮮嫩的蟹肉增添一份鹹香之味。 避風塘炒蟹（港式風味） 其精髓在於蒜蓉的獨特風味，與蟹肉的鮮甜相互配合，加上乾椒及其他香料，令蟹肉格外惹味。 雞油花雕蒸蟹（傳統風味） 海鮮與花雕一向是絶妙的配搭，加上雞油的油香，更能豐富蟹肉的鮮甜，蒸出來的蟹更香氣四溢。 黑胡椒炒蟹（新加坡風味） 香濃的黑胡椒及各式香料恰如其分渗入蟹肉中，啖啖鮮甜辛香，慢慢釋出的辛辣感，層次豐富。 馬來西亞咖哩炒蟹（大馬風格） 濃厚辛香的馬來西亞咖哩，與肉質鮮嫩的珍寶蟹一拍即合，在咖哩汁的提襯下，更能突顯蟹肉的鮮味。 四五六上海酒菜館 電話：2838 8474 地址：澳門葡京酒店新翼地下

提名雙職父母，參加工聯「傑出雙職家庭獎勵計劃」爭取豐富獎項！
專題報導
Cheers!・2021-05-18

澳門有好多父母都要身兼兩職，既要上班打工賺錢，又要照顧子女起居飲食、洗衫煮飯、做家務等，全憑自己雙手完成。為了表揚雙職父母對社會及家庭的付出和貢獻，「工聯北區職工服務中心」及「永利澳門有限公司」攜手主辦「傑出雙職家庭獎勵計劃」。快來提名身邊既要上班，又要照顧家庭的雙職朋友，讓他們爭取豐富的獎金和獎品。 提名人的參與方式 提名人必須為年滿14歲或以上的澳門居民，可以是參加者的家人、朋友或同事等，以個人名義或公司／團體名義推薦一名參加者即可報名參加。每位參加者只能被提名一次，提名人和參加者均可按 這裏 下載報名表格。 參加者的資格 參加者必須符合以下所有條件及由第三方提名才可報名參加： 現正從事有薪工作； 需要照顧家庭及 具澳門居民身份證之人士。 報名截止日期 獎項 馬上按 這裏 了解更多計劃詳情

盤點澳門3間誠意特色素食料理店
生活在我城
強妮・2021-01-11

近年素食風氣更為普及，更多肉食者願意嘗試食素，你看看之前有快餐店引入新餐肉作為早餐之後引來一陣討論，可見未來素食需求將會更大。近年澳門開設了更多新派素菜餐廳，素菜的選擇更多元化，小編為大家介紹一下吧！ 八分目 八分食材、二分調味 八分目走簡樸風格，主張「八分食材、二分調味；八分用料，二分裝飾」，菜式簡單但精緻。午市套餐簡而精，提供基本飯、意粉、手工麵包。 晚市則因為減少廚餘所以提供無菜單料理，客人可在預約時告知店員個人喜歡的口味，如中式、泰式、西式菜式，廚師為食客度身訂製當天菜單。 圖片來源：八分目Facebook 八分目查詢預約電話：66778669中午及午後輕食：12301800晚餐只接受預約：19002200星期日公休地址：澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a The Blissful Carrot 幸福甘荀 ndash; 有機新鮮純素餐點 The Blissful Carrot位處官也街附近的窄巷，店舖外觀充滿嘻皮士風格，與他們的餐點一樣色彩鮮豔。他們是澳門少數主打西式純素素食的餐廳，雖然餐點中沒有蛋奶，但菜式仍然多樣，有基本沙律、三文治、墨西哥捲餅之外，亦有椰奶咖喱、poke bowl 蓋飯。 由於舖面偏細，所以大部分客人會選擇外賣，小編最欣賞店主為保護環境，所有外賣盒和餐具都是biodegradeable 可生物降解。 圖片來源：Blissful Carrot Facebook The Blissful Carrot 幸福甘荀電話：62988433營業時間：11：0020：00地址：氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B Vega Vega 我行我素 ndash; 創新誠意素食店 Vega Vega主打新式創意素菜，餐點貌美吸晴之餘亦製作亦充滿心思，店主自家製的素 XO 醬誠意十足，用人手把金針菇、香菇等撕成細絲，先風乾再熬製。除此之外，他們亦引入最近大熱的未來肉（Impossible Meat），研發出「不可能花生醬漢堡」、「不可能黑椒醬漢堡」、「不可能素肉醬焗義大利麵」、「不可能焗芝心意式肉丸」、「泰式生菜包新豬肉碎」等菜式，為初嚐素食的肉食者們提供多一個選擇。 圖片來源：Vega Vega Facebook 詳細食評：【#澳門新派素食】有營素食！Vega Vega 我行我素 VEGA VEGA 我行我素 電話：28802092營業時間：11302130地址：◆ 黑沙環中街海名居地下S舖◆ 澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座

戶外藝術與領事館展覽
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-18

為期半年的ldquo;藝文薈澳rdquo;（Art Macao）共計41項在48個地點舉行，向世界呈獻一個嶄新的澳門文化旅遊品牌。多件分別由澳門及外地藝術家創作的大型戶外藝術裝置、以及多個外國駐港澳領事館舉辦的展覽陸續在澳展示，讓一眾藝文同好者全天候感受藝術的迷人氛圍。 由本地建築師、設計師及藝術家蘇若翰和孟麗泰設計之臨時竹結構ldquo;聖殿rdquo;現正在大炮台花園展出，此藝術裝置高7米，為來訪者提供靜心歇息的藝術空間；同樣來自本地，由藝術家黃家龍以玻璃纖維製作的24尊ldquo;踱步者rdquo;在龍環葡韻展出。 此外，葡萄牙駐澳門及香港總領事館自5月起舉辦一系列葡國日展覽及活動，帶來多位葡萄牙藝術家的畫展、檔案展、攝影展及珠寶配件展等活動；日本國駐香港總領事館與凸版印刷（香港）有限公司合作，6月19日起在塔石藝文館推出主題為日本文化及表演藝術的ldquo;日本海報設計藝術展rdquo;，意大利駐香港總領事館ldquo;彩色亞洲rdquo;即日起在龍環葡韻匯藝廊展出藝術家弗朗西斯科‧列蒂（Francesco Lietti）以旅行和探索為主題的畫作；比利時駐香港總領事館6月16日起在舊法院大樓呈獻ldquo;盛世rdquo;，由當代藝術組合ldquo;東波西波rdquo;（BenoitBo）以取名為ldquo;大頭娃娃rdquo;的燈籠裝置作品表達世界藝術和人類情感的普遍性；匈牙利駐香港及澳門總領事館亦正在澳門當代藝術中心‧海事工房1號舉辦ldquo;凝視信實――蘇莎．佩維利掛毯作品展rdquo;。 ldquo;藝文薈澳rdquo;手機應用程式已推出，用戶在App Store 和Google Play輸入ldquo;藝文薈澳rdquo;便可搜尋及免費下載。ldquo;藝文薈澳rdquo;大部分活動免費入場，敬請留意網頁www.artmacao.mo、Instagram（IG）專頁ldquo;artmacaordquo;、臉書專頁ldquo;IC Art藝文棧rdquo;及微信專頁ldquo;澳門文化局rdquo;。

早前確定的 Emoji 仍未更新，現在又再增添 67 個全新 Emoji！當中有著可愛的羊駝、月餅和紅髮人像呢！
專題報導
StanSteve・2017-08-13

雖然隨 Apple 新系統而更新的 56 個全新 Emoji 還未可以使用，但 The Unicode Consortium（統一碼協會） 已經再次宣佈最新版本的 Emoji 草稿！ 今次的草稿共有 67 個全新的 Emoji，而當中包括不同髮型的人像，如紅頭髮、捲髮、白髮和禿頭，亦新增了屬於中國新年的利是和炮仗；食物方面就有中秋節的月餅和大家期待已久的 bagel！當然少不了新的動物，如羊駝和浣熊，還有新的人面表情和可愛的「傷心大便」呢！ 這 67 個 Emoji 雖然仍是 Unicode 11.0 的草稿，但預計能在下年 6 月可以使用，面對著選擇越來越的 Emoji，相信以後要用更多時間打字了！ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpshk.style.yahoo.com

澳門喜來登大酒店推出「亞洲風味」與眾同賀新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-03

今個農曆新年，澳門喜來登大酒店將推出「亞洲風味」 美饌體驗，讓賓客親身感受亞洲烹調手法的精髓。不論是以傳統中菜技巧悉心準備的經典盆菜、精選自亞洲各地的特色菜式，又或是選擇包羅萬有的新春海鮮火鍋，這些「家常菜」都能令賓客更加投入，與一家人團圓歡度農曆新年。「亞洲風味」美饌體驗將呈獻各式各樣的傳統與新派新年佳餚，並由新春必嚐的經典賀年盆菜揭開繽紛序幕。 客房送餐服務 今年新春期間，澳門喜來登大酒店將提供令人耳目一新的客房送餐服務，把傳統盆菜送到二人及小家庭手中。除了如新界村民樂聚共享、樸實傳統的家常盆菜外，亦有用上大量矜貴食材、令人垂涎欲滴的升級版盆菜，兩者均為今個新春不可錯過的滋味選擇。 小貼士：盆菜中的各款食材均獨立烹調至恰到好處，帶出食材的原汁原味，繼而按特定次序逐一放進盆內。享用盆菜的時候，應從上至下逐層品嚐，首先品嚐香味濃郁、入口飽滿豐盈的海鮮及肉類，然後細味盆菜最下層的各款蔬菜，例如蓮藕、蘿蔔、香芋及娃娃菜。這些蔬菜盡收食材及醬料精華，將滋味推上高峰。 喜運盆菜 兩位用 澳門幣628元這款兩位用的傳統盆菜內有多款寓意吉祥的食材，例如頭抽紅燒肉、發財冬菇、好市、橫財大利及明爐燒米鴨等等。為了確保賓客能夠品嚐到各種食材的原汁原味，這道盆菜並無額外添加醬汁或配菜，滋味無窮，讓人食指大動。 喜運盆菜 四位用 澳門幣988元如想享用矜貴講究食材的極級滋味，四位用的喜運盆菜就是上上之選，提供的高檔美食包括慢煮原隻南非鮑及關東遼參、玉環瑤柱甫，以及精選自清遠農場的白切三皇雞。清遠雞以嫩滑多汁及肉味鮮甜見稱，與濃香的海鮮堪稱絕配。 供應期：2017年1月23日至2月12日 到了晚上，賓客可到「鮮」餐廳享用盆滿砵滿火鍋盆菜，為新一年增添好運，寓意來年衣食豐足、盆滿砵滿。 「鮮」餐廳 ── 盆滿砵滿火鍋盆菜 賓客從七款不同湯底中任擇其一後，即可展開美食之旅，享用林林總總的自選海鮮、肉類及新鮮蔬菜。海鮮愛好者可先將蠔豉、豬脷及發菜魚滑等充滿新春氣息的食材放進火鍋中，寓意大吉大利。之後，可品嚐選擇各式各樣的海鮮，例如日本刺身帶子、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、藍青口、帶子滑、海參、牡丹蝦、大蝦、青衣柳、鮑片、鮮聖子、海蜇、花蛤及白蜆。對於喜愛肉食人士，肥牛片及羊片是必然之選，只須放進熱湯中輕灼片刻即可品嚐。火鍋套餐提供的美食選擇多不勝數，讓人大快朵頤。 廚師推介：娘惹叻沙湯底及「鮮」餐廳馳名的「魚羊」黃豆湯底，兩款湯底同樣濃郁滋味，令人渾身暖意洋洋。 供應期：2017年1月25日至2月3日 澳門幣：成人收費498元 同時，「鮮」亦供應多款專為佳節歡慶而炮製的熱盤。讓賓客懷緬出色的家常烹調手法，亦可從嶄新演繹的「經典」菜式中獲得啟發。 餐廳供應各款新春意頭菜，祝願在新一年財源廣進、生活富足；例如發財蠔豉大利、年年橫財就手 發財蓮藕炆豬手 ，又或是在年年有魚龍躉檔點選由專人烹製的龍躉佳餚。渴望「雙」喜臨門的賓客，則可選擇香辣醒胃的常年歡喜 川汁炒蝦仁 ，以及濃郁滋味的喜氣羊羊 雙冬炆羊膝 。如想在新一年增添好運，有個好開始，可以品嚐金鳳報喜 越式香茅黃薑雞。為這個新春餐膳畫上圓滿句號，就不能錯過寓意歲歲平安的南乳炆上素。 西式佳餚美饌 要品嚐美食選擇無窮無盡的西式盛宴，可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳享用自助午餐 澳門幣258元 或自助晚餐 澳門幣458元。除有自助餐常見食品外，亦有從亞洲區內精選細選的滋味菜式。渴望淺嚐令人垂涎的輕怡美食，「喜柏」大堂酒廊的新春開運下午茶套餐將是理想之選（兩位用只需澳門幣318元）。至於地道家庭式意大利餐廳「班妮」供應的家庭晚間套餐 澳門幣400元 ，則以琳琅滿目的意式佳餚及充滿意國風情的餐飲驚喜，讓鍾情傳統意式風味的賓客喜迎雞年。 詳情請瀏覽httpwww.benemacao.comzhhome 、 httpwww.sheratongrandmacao.comzhpalms 或 httpwww.xinmacao.comzh 。 以上價格需另加10%服務費以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

好味雞粥
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-16

澳門天氣潮濕微涼，如果有時間的話最好就是自己㷛粥吃。 好味雞粥材料 米二杯 可隨自己喜歡或用大米，糙米加藜麥 雞去皮大半隻， 切件後用鹽醃十五分鐘 腐竹半塊 片裝 干貝六粒 中 蜆肉一碗 急凍新鮮都可以 調料 薑五片，切幼絲 蔥三條，切幼粒 鹽及黑白胡椒調味 做法 晚上將中型真空㷛的內㷛放水至七成滿; 明火㷛水大滾後放入所有材料，滾至少十五分鐘後將內㷛放入真空煲， 第二天早上， 把內㷛放回明火，大火滾約十五分鐘 注意材料可能會黏在底部燒焦，故要不時攪動 ，調味後即可食用 ThanksCeline