搜尋

搜尋結果

紅鶴餐廳傳承澳門土生葡人菜精髓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-09

曾為澳門標誌性的土生葡人菜餐廳之一 紅鶴餐廳已於本年九月份載譽歸來,於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌!為保存土生葡人菜式的精髓及經典元素,餐廳除保留原有的葡式裝潢結合東方色彩的華麗陳列,而主廚及團隊更致力為賓客呈獻最傳統的土生葡人菜,重現30年前的獨特風味,傳承澳門土生葡人菜的飲食文化! 最令人津津樂道的就是餐廳獨特的葡式氛圍。餐廳裝潢以橙白色為主調,雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板,天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴,充滿葡式情懷。 偏廳別具設計意念,以充滿東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾,散發著復古的味道。在如此氣氛下,最適合約同三五知己品嚐獨特的葡式風味,感受寫意率性的小城生活。 作為餐廳招牌菜之一的芝士葡國腸焗鴨飯,主廚首先將鴨進行醃、焗、起骨等多重繁複工序,再以精心熬煮的鮮湯汁滲入已烤焗的鴨飯中,鴨肉的軟腍加上飯香四溢,滋味滿瀉。 在烹製咖喱肉蟹上,主廚同樣花上心思,親自調配獨門咖喱汁,配搭鮮甜的蟹肉,以烘烤煙燻的農夫包盛載,將香濃鮮味發揮到極致,多重配搭更充滿味覺驚喜。 另一招牌菜傳統辣汁非洲雞,顧名思義是主廚採用傳統葡式手法,炮製獨特的醬汁,嚴選肉質鮮嫩的雞隻高温烤焗,陣陣椰香飄散配以惹味辣汁,令人回味無窮。 再來白酒汁豬肉薯仔炒蜆,以新鮮蜆肉配香煎豬肉,加入香醇白酒汁,食材配搭得宜,口感豐富飽滿。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸,讓淡淡的檸檬及肉桂香味留在唇邊,令人一試難忘。 紅鶴餐廳 地址: 麗景灣藝術酒店 澳門氹仔盧簾若馬路1號 營業時間: 12001500 18302230 逢星期二休息 訂座電話: 853 2883 2030 關注紅鶴餐廳的Facebook專頁,密切關注最新動態!

Bandai小比列高達模型的危機
手機‧電玩
MacauYeah・2026-02-27

筆者去年就分享了一系列自己機械人模型的制作經驗,大部份都被Bandai的小比例高達所主導。其中一個原因,是因為動畫的加持,令到每台高達在筆者心中,都有一個神聖的地位。 而其有一兩款國模原創系列,品質是好的,就只是少了一份共鳴。這令筆者覺得,其實中國的開模技術及制作誠意,是不是已經超越了Bandai?所以筆者買一台外型是高達模型的高仿拼裝產品回來做個對比,在拼完之後,實在令筆者覺得Bandai是有意放任做好小比例模型的市場。 結論講在前頭 筆者反對盜版,盜版是需要付上版權責任的。如果Bandai肯借出舊的高達IP,讓有實力的第三方開模,那怕賣貴一點,Bandai單純抽成,都是可以接受的。這樣Bandai不需要考慮開模成本,就可以把舊模持續更新,那就Bandai 、玩家、第三方都可以win win win。 Bandai小比列高達模型的現況 雖然1144的分支裏面,Bandai已經有EGHGRG三種選擇,但對於玩家來講,都不太有誠意。EG可動差,易斷,HG其實水口外露很嚴重,在不打磨的情況下,很多地方都有白刺刺的水口,RG就是件太細,一有不慎就發生悲劇。RG的外型最修長,但有時比人的感覺會是細節密集得過火了。 在筆者最近購入的那一台國產高仿中,讓筆者看到了不一樣的設計。它雖然沒有RG的細節,但分件做得比HG好。分色也比HG多,而且更多的分件,亦可以通過嵌套的方式去相互遮蓋水口。 隱水口現在基本是國模的標準配置,不論原創還是高仿。就那麼一點小事,其實HG也可以有,Bandai就偏偏不用在HG上。國模也不是全部隱水口,只在有需要的部份使用。筆者過去一年的Seed Freedom劇場版HG模型,就是總在手、大腿當眼處來個大大水口,看著有夠難受。 看著看著,筆者就會想,有些開模技術的事,不是Bandai不能做,而是不想升級舊模。新模雖有很大發揮空間,但它都選擇去挑戰新動畫設定(例如Gquuuuuux),為求衝一波人氣,就生產一堆新模出來。HG就是比例失衝的產物,夠快就好,反觀晚個半年推出的MR魂系列,比例都有所調整,基本都會好看些。 老實說,Bandai MR魂都能設計出來,其實也可以下放技術給HG用。那我們就不用受那些水口的拆磨了(筆者亦有想過,其實那些品質特別好的高仿,是不是就是把MR逆向工程,改為拼裝的?) 還是那個總結 筆者明白在商業上,需要衡量風險,Bandai延期的話,可能會錯失熱度,做得多好,也只會少賺了。但正如之前所說,把舊IP借給第三方廠,由它們是再重塑外觀、批裝結構、生產模具,Bandai只在抽成,應該大家都開心。現在即使沒有IP授權,高仿依然存在,如果只是因為IP問題,令到一些更優質的產品消失,實在是玩家的遺憾。 因為IP問題,封面圖是筆者今年制作的Bandai HG 新生命運,而非高仿。如果大家想知道是哪一台超越了它,可以再自行搜一搜相關關鍵事。

【澳門美食| 澳門芒果系列推介】
澳城餐飲
Cheers!・2024-06-28

夏天就係食芒果嘅季節!今期小編就推介澳門嘅芒果系列比大家!芒果迷嘅你一定唔可以錯過! 特式糖水舖 呢間一定好多人都知!係夜晚先開嘅佢都好多人排隊!佢嘅粒粒芒椰系列係鎮店之寶,好多人都叫!不過大家記得佢夜晚先開呀! 粒粒芒椰小丸子 招牌楊枝金撈小丸子 地址:筷子基南街綠楊花園第三座Q舖 糖朝盛世 呢間係澳門都好出名!不過最近佢嘅開心果芒果班戟比較多人食!佢喺開心果味嘅cream同新鮮芒果嘅配搭!鐘意煙韌口感嘅仲可以叫QQ版嘅開心果芒果班戟(加麻糬)!鐘意開心果同芒果嘅人一定會好鐘意呢款甜品! 開心果芒果班戟 開心果芒果QQ班戟 地址: 澳門:渡船街美心餅店對面、關閘信託花園、墨山街41號堂食店(永樂戲院巴士站對面直入 氹仔:氹仔泉鴻花園堂食店(新濠鋒酒店對面) 雍記甜品 如果鐘意食糯米糍嘅人就一定要試下雍記甜品嘅芒果糯米糍!除左普通嘅芒果糯米糍之外,仲有芒果汁皮糯米糍,更加有芒果香!大大粒芒果比糯米皮包裹,一口咬落去真係好滿足! 芒果糯米糍 芒果汁皮糯米糍 地址: 澳門:亞豐素街分店、祐漢店、雅廉訪分店 氹仔:氹仔分店 Roro Eatology 鍋鍋食研 呢間嘅水果三文治系列睇落去好吸引!想食創新嘅芒果甜品?其中嘅朱古力椰香芒果味都好岩鐘意食芒果嘅你!佢仲有分大細size,岩曬想食少少嘅小鳥胃 XD 朱古力椰香芒果三文治 地址:澳門大纜巷富耀樓9A地下鋪 Merci.creation 呢間出名水果馬卡龍!真係好創新!想食馬卡龍又想食芒果可以試下佢嘅「夏日芒果馬卡龍」!中間夾住嘅係新鮮嘅芒果肉!齋食馬卡龍會覺得膩,但如果有鮮果中和就岩岩好! 夏日芒果馬卡龍 地址:墨山街聯安大廈地下36AB永樂附近) 麥當勞 為左宣傳《壞蛋獎門人4》電影上映,最近麥當勞都出左芒果系列!包括芒果Oreo麥旋風、McCafe嘅Double芒果冰雪!而甜品站就有雙重芒果新地同芒果新地筒! 芒果Oreo麥旋風 Double芒果冰雪 芒果新地amp;芒果新地筒 今期嘅芒果系列推介希望大家鐘意!有咁多唔同嘅芒果甜品選擇真係好正!不坊可以試哂佢!如果仲有其他大家鐘意嘅芒果系列大家都可以同小編分享架! 以上圖片來源至商家網站

端午節談《送肉粽》上
宗教玄學
熊神進・2022-06-03

#民間除煞習俗# 本文是介紹中國臺灣的一種習俗, 因為內地不同平臺有不同的審核標準, 如果禁播, 非法遺憾 端午節吉祥! 今天跟大家說的是中國臺灣彰化沿海地區民間習俗之一的「送肉粽」, 送肉粽又名「送吊煞」或「送吊客」,「吊」就是「上吊自縊」, 「肉粽」是取「線綁住肉」的概念,臺灣鹿港一帶的原居民更將上吊喻為「pa̍ktsagrave;ng台語是縛粽」,「肉粽」, 三世書上是指上吊,暗喻上吊死者類似肉粽般用繩綁住吊著。 「送肉粽」其實是民間一種喪葬習俗,源自中國大陸泉州的送煞儀式,400多年前傳入臺灣,目前在彰化縣沿海一帶盛行,尤其以鹿港最為知名, 筆者當年線上西工作也遇上過一宗「送肉粽」。 人的死亡分「自然死亡」和「非自然死亡」, 而自殺是屬於非自然死亡, 上吊 自殺又叫吊頸自殺, 我們可以在三世書裡找到很多相關故事。 在彰化員林市臺灣話:Oacirc;nlicirc;mchhī 有某三合院曾經發生了連續五個人上吊的事件,最玄的是這5個人都是在同一根房梁自殺,大家有點不安, 特地請來了法師舉行「送肉粽」儀式,最後他們決定將老房子拆了。 按玄學上解釋, 只要有人上吊枉死,會有好兄弟尋人為替,以求自己的超度轉世,如果疏忽不做儀式,該地區將會一而再, 再而三的有人上吊自殺,就像肉粽一樣一整串的掛著,所以法師會將繩索綁住某些固定的物品這裡不便公開送至海邊或是在河流的出海口用火焚燒,玄學家的說法是把好兄弟送至水府審判,以達驅邪送煞的心理作用。 日本的あおきがはら 就是世界著名的自殺森林,平均每天有70人自殺;而且這十年來,每年自殺數已超過三萬人。 我們要好好面對自殺的社會問題,這是大愛。 公共微信 macaumasterxiong 微信 macaumickey

【馬來西亞。雪蘭莪】※景點※ 天空之鏡 Sky Mirror ~ 藍天白雲海天一色 美到無法形容 (附Local Tour資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-09-08

馬來西亞的「天空之鏡」是位於瓜拉雪蘭莪附近一個的沙沙蘭漁村海灘(Sasaran Beach)上 而雪蘭莪州(Selangor)是馬來西亞十三個州屬之一的,除了「天空之鏡」外,還有「黑風洞(Batu Cave)」等景點都在這裡。 「天空之鏡」是需要跟據潮退的時間而決定出發時間,一般來說每個月有20幾天是能夠出海的!! Klook.com 關 於 交 通 由吉隆坡要去到「天空之鏡」需要先坐1小時的車程到雪蘭莪州(Selangor),然後再坐半小時的快艇到拍「天空之鏡」的沙洲上。 由於交通比較不便,而且因為要算好潮退的時間(一般都很早,像80後當天是要0430出發的!),出發時間一般都很早, 而且還要到碼頭買快艇的船票,所以我強烈建議預約 Local Tour !! (還有一個跟Local Tour超超超重要的原因,後面會再跟大家說明) Klook.com 我的行程是在馬蜂窩上預定的,馬蜂窩是一個大陸的自由行平台,我自己也有在上面寫blog, 所以這次的就在馬蜂窩上預定了我的行程。 因為我是預約了半天團的關係,所以計算潮退時間、交通等完全不用花心思去想, 只要一早到酒店大堂等司機到就可以了,在1小時的車程上還能補眠呢 像我去馬來西亞旅遊的日期是268308,當中遇到一天是不能出海看到「天空之鏡」的 我選擇了278去「天空之鏡」,按照潮汐表當天是0630的船,所以大約凌晨4~5點都要出發了 一大清早來到了「天空之鏡」的碼頭 碼頭上幾乎都是中國人,我們是第一批出發的 凌晨出發的人記得要拿早餐來這邊吃,一般都會提早30分鐘到碼頭,在等待的時間都會感到肚了,這時間吃早餐是正好的時間!! (在「天空之鏡」的沙灘上是不能吃東西、不能喝、也沒廁所,所以有什麼要解決的就在這個碼頭先做完) 這裡也為大家做足安全措施,每個人都要穿上救生衣才能上快艇! 碼頭上也有一個小商店 要出發了~!! Klook.com 這就是我坐的快艇,船程一共30分鐘。因為高速行駛所以蠻顛簸的,怕暈船的人記得先吃暈浪藥。 凌晨的海上非常非常黑,所以也沒有拍照,留待回程時再拍吧! 30分鐘過後...... 船家突然停在一望無際的海上,我還在想到底陸地在哪裡呢??!! 閱 讀 全 文

陪伴,是一個人能給你的最大禮物
其他
皓芯・2021-09-12

有句說話:「陪伴,是最長情的告白」。無論是親人或戀人,他們永遠最需要的都是陪伴;在生命的路程裡,人們在忙碌的生活裡被時間追著跑,一直到重要的人離開了,才意識到忽略了真正該花時間陪伴的人。 本書作者Peter Su說:「陪伴,是世上最奢侈的禮物。」「陪伴」這兩個字,對人們來說,須花很長的時間才會學懂它。也許靜候在旁什麼事都不做,那就是陪伴的意義。 陪伴,是一個人能給你的最大禮物,每個人的時間都有限,也都有屬於它原本的價值,當一個人願意將有限的時間分給了你,也等同最珍貴的給予,即使只是靜靜的那樣待著,也是他的全世界。─Peter Su 本書作者Peter Su,以「金句 作家」、「療癒作家」的身分著稱,他的圖文創作溫暖了每個閱讀的心靈;在Facebook 與 IG 上擁有超高人氣,其Facebook 粉絲專頁,更有近 70 多萬網友按讚追蹤。他另和朋友一起經營的「語錄控」粉絲專頁,以超高按讚數、分享率的金句深入人心。其著作有:《夢想這條路踏上了,跪著也要走完》、《這個世界,我知道有你在》、《後來的你,好嗎 》等。 這是一本讓人會哭的書,這是一個關於「陪伴」的故事,本書充滿了許多作者的感性詞句,是本很有生命深度的書。本書描述一段家庭故事,兒子因為忙於工作,沒有太多的時間陪伴家人,但在接獲父親突然病倒的消息後,立刻回家照顧父親,並記錄下陪伴時的心情點滴。書中主要是在講父親與兒子之間的愛,同時也隨著的時間流逝,兒子看清自己想要的是什麼。 「長大了才知道,眼淚有三種。小時候的我們,哭,是因為得不到;成長的過程,哭的是失去;後來的我們。哭,是因為懂了。」 現代社會快節奏的工作和生活,讓人們陪伴家人的時間越來越少;一場疫情改變了世界,那些你以為永遠會存在的人、事、物,原來說變就變。或許這場疫情就是為了提醒我們,請多珍惜與家人彼此陪伴的時光! 《陪伴,是世上最奢侈的禮物》 作者: Peter Su 出版社:時報出版 出版日期:20190528 ISBN:9789571378152 訂購地點 一書齋

酒店婚床佈置也要按風水要求
宗教玄學
熊神進・2022-06-11

筆者曾為國外、國內多座酒店主辦過風水課程, 目的就是不讓酒店從業員觸犯一些低俗禁忌。 酒店不同住家, 酒店給客人一種高檔、陌生, 甚至興奮的感覺, 而住家往往是老氣昏沈, 尤其是跟父母同住, 我們會有一種壓逼感,很不自在, 因此現代年青男女生日又或結婚周年紀念, 他她們都會選一些酒店去慶祝。 筆者早幾天接到國外一位元經理電話, 事源是上星期有一對亞矞夫婦來她的酒店過生日, 她們預先為客人佈置房間, 並收了佈置費用, 賓客來了, 入住半小時後要求換房, 及退回生日房佈置費。 從商業角度來看, 他們的行為有點古怪, 如果真的不喜歡這種佈置風格, 他們是可以早一點說, 並不是入住半小時後才說。商業就是商業, 酒店方懷疑有人入房後拍照了, 之後要求換房。 從風水角度來說, 我們的原則是: 房間必須是乾淨。 風水學家說的乾淨, 就是沒有靈怪。住客可能不知道自己租的房間之前有沒有兇殺、自殺, 又或突然心臟病死去。 死者家屬有責任, 而酒店方有義務做一些xx儀軌, 這樣房子才乾淨。 在傳統中, 冥壽用黑色佈置, 一般約定俗成, 鮮色紫、粉紅 是生日結婚周年紀念的主色。 酒店是有一套正規管理, 床鋪必須乾淨, 因為方便一些客人sleeping naked。而擺放一些裝飾品在床鋪上, 這是因為滿足視覺而忽視衛生, 在疫情期間, 我們誰可以知道裝飾品已進行消毒?再者, 那些生日結婚的飾物是不是多次使用?當疑問出現, 我們是不是考慮放下 SURPRISE ? 滿房都是氣球, 閃燈, 大堆頭的裝飾品只為優雅增添俗土。曾有一位讀者公開他的酒店房照, 從照片可見, 他們的床被花卉圍住, 而壁畫掛了一把刀。花多就欲念起,頭上有把刀,色字頭上一把刀,是提醒我們嗎? 風水上臥房有三忌: 忌牆壁掛刀劍,會令睡眠不安。 忌花卉圍床,在國外喪葬中,奔喪的人都會放一枝鮮花在棺木上。 忌床頭掛單人照片,這些照最宜掛在靈堂。 從風水學角度考慮, 我們可以擺1至9枝「生日花」「幸運花」在窗臺化妝台, 簡單一塊祝賀牌或 blessing card , 我們甚至可以送給客人一件「轉運輪」「如意錦囊」等, 這些都是溫馨而有紀念意義。 筆者雲遊四海, 也是酒店風水顧問, 總結下來, 客人比較喜歡的就是實惠的禮物: VIP優惠卡。 餐飲福食卷。 紀念品。 迷你吧客房內飲品免費享用。 酒店房是給我們輕鬆減壓,如果我們需要慶生,我們可以去會議室。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey