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澳門教育家陳康妮：為何說育人之師是人類靈魂工程師？
文化創意
陳康妮・2020-06-15

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育學家。主力澳門高等教育學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門作家。 二十四年來，她致力於推動高等教育事業。現時陳康妮潛心硏究澳門高等教育政策。 陳康妮希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生對未來的學習以及人生規劃提供建議。讓澳門的大學生走向世界。 「育人之師是人類靈魂工程師，除了教書教學，也教育人，所以道德要求也高，對自身要求也高，不只是一份工作，除了有熱誠，也帶着強烈使命感，是培養新一代的責任，十分敬重教師這工作，也明白老師的辛酸，個人只有作出鼓勵，一眾真心真誠的老師們，加油吧！」 每位教師都要有使命感，教師在教學生涯過程中，想活出最好的自己卻又不知從何做到，面對逆鏡時令教師覺得教學生涯被「卡住了」。 在此分享自己的經歷：從前澳門有一對醫生夫婦，在我遇到人生逆境時，每天用手機發送智慧的言語鼓勵我，他們陪伴我走過十年的人生成長路，見證我人生每一個重要的時刻，個人成長了，明白什麼叫Be Simple Be Happy 。我感恩在澳門遇上他們，我知道他們為人處事作風低調，我感激他們陪伴我的成長，雖然近年各有各忙少見面，他們在我心內，生命影響生命，今曰的我成為年青教師的同行者。 入職成為教師前，請教師先先思考以下的問題：1，教師的熱情 2，Work Life Balance工作生活平衝，3，未來教育主要著重生命教育 4，未來教師是教導學生如何設計自己的生命 我時常以澳門教育家身份向澳門教師分享：如何培養未來領袖的理念和案例。 在此分享自己的原生家庭背景：我從小就喜歡坐在陳爸爸的右邊，聽陳爸爸教我做人的道理，他做換肝手術前提醒我是一位教師，花木蘭代父從軍。 任教時常提醒未來教師：未來學校是培養學生領導力，抗逆力， 情商，智商和愛商 的地方 課堂時我會分享過去自己人生失敗的經驗：例如經歷個人成長，用兩年半時間才發現原來自己喜歡做老師是因為從小喜歡傾聽陳爸爸教我做人的道理 在大學擔任教職時，除了傳授專業知識，我發現學生對自己的人生充滿疑問：“我是否選錯科? ”， “父母叫我讀這科，但我沒有興趣” ，“現在讀醫科，未來Al取替我怎麼辦？” 大學生認為未來環境有太多可能性，對自己成績GPA要求過高，對未來畢業後的生涯感到困惑。在課堂上思考人生的問題。 我鼓勵教師指導學生設計打造不一樣的自己，選擇自己感興趣的路。 各位教師，加油！

【Summer Fashion】十款2020夏日美甲款式推薦，精緻造型顯白又有氣質！
專題報導
Cheers!・2020-06-04

夏天又到了，除了要添置新衣服之外，精緻女孩當然不會放過指甲的「換裝」，以下介紹十款美甲款式，保證總有一款合你心意！ 温柔的紫色系美甲，像是香芋與葡萄的配色，加上山丘暈染的圖案，既有氣質又有仙氣，微微的閃光在陽光下會更加明顯！ 圖片來源：小紅書@G88818 冰藍灰色的組合在夏天看來非常清爽，加上星星和月亮的飾物，令人想到春夏晚上，海邊人魚姬的温柔吟唱。 圖片來源：小紅書@葡萄柚子 焦糖色系一向顯白，夾雜波點看上去就像是焦糖珍珠奶茶，俏皮又活潑！ 圖片來源：小紅書@G88818 馬卡龍色的塗鴉，簡單得來又非常可愛，這種配色既有小清新的感覺，又帶有點藝術感。 圖片來源：小紅書@簡麗美甲美睫 豆沙灰棕漸變色，看上去非常温柔，簡簡單單的配色有裸色的即視感，自然又有氣質，在大拇指和無名指加一點飾品更美！ 圖片來源：小紅書@kabeelam 蜜柚配色非常有元氣感，讓人想到夏天甜甜酸酸的柚子，大理石的暈染後加上金色鎖邊，看上去增加了一份正經感。 圖片來源：小紅書@kabeelam 這款香芋紫和豆沙紫的磨砂款式，看上去滿滿的高級感。用兩款不同的紫色拼上了一個小心心，再貼一些金箔碎就像是一幅油畫！ 圖片來源：小紅書@G88818 清新的抹茶綠色，是春夏的不二之選！加上一些星月貼紙加添了不少少女感，偏暖的綠色，膚色偏黃的手指都可以Carry！ 圖片來源：小紅書@葡萄柚子 手繪塗鴉的彩虹圖案超級可愛，甜美清新之餘，半透明的美甲色完全不挑膚色！而且漸變的設計在長了新指甲也不怕礙眼！ 圖片來源：小紅書@西瓜瓜瓜瓜兒 春夏當然少不了碎花，這款撞色碎花以豆沙棗紅色和紫薯牛奶色作為基調，拼出這款簡單而又氣質的款式，磨砂面更為這個款式增加知性美！ 圖片來源：小紅書@達蒙美甲課堂 沒有女生可以放過任何一個變美的機會，如果你想知道更多夏天潮流的資訊，請留意我們的文章。 延伸閱讀： 【Summer Fashion】突顯個人風格！5間高質感的飾物品牌推薦 【Summer Fashion】夏天簡約單品推薦，給你一點穿搭靈感！ 作者：Dororo

【澳門深夜宵夜】嗜辣如命者最愛♡永樂戲院威記牛雜
生活在我城
Lifemagfoodie・2019-10-16

夜闌人靜，與日晝繁忙城市喧鬧相比，形成極大反差，使人內心感到空虛及寂寞。為填補這份空虛，最佳方法莫過於找個深宵美食，補償心靈與胃覆的空洞。這次介紹是小城舊區的人氣小食店，你一定聽過馳名澳門的噴水池牛雜，但在小城舊街一角還有一間兄弟店，你又知道嗎？位於新橋區永樂戲院旁威記牛雜小食，與噴水池牛雜屬兩兄弟打理，師承一脈，味道與水準非常相近，卻不用與旅客爭相排隊，鄰近更有眾多飲料店及甜品店，一次滿足數款美食果腹的慾望。 星爸爸在次推介幾款必食食品： 一、邪惡牛雜公仔麵 吃夜宵絕對不是一個健康的好選擇，既然都不健康，倒不如放開懷抱盡情享樂一番。濃厚的湯底，吸收牛隻各部位的精華熬製，配上爽滑即食麵條，每條麵條都沾上惹味湯汁，入口瞬間感受有如狂牛衝擊的美味，而且價錢不貴，每碗由二拾多元起，成為平民夜宵美食的一個經典。 推薦度：4.0星 美味度：3.5星 性價比：5.0星 適合人群：深宵餓鬼、不怕肥食家 二、濃香爽滑牛肚 牛肚絕對是威記的王牌，亦是食家必點美食。肉身軟滑，沾上甜辣惹味醬汁，試上干口必定不能停下，從此愛上。對於食量較少的朋友，可來一串牛肚，邊走邊吃，豪邁得來滿嘴街邊小吃風味，實在過癮。而食量較大的朋友更可按不同價格指定份量多少，吃個大滿足。 推薦度：4.5星 美味度：4.5星 性價比：4.0星 適合人群：牛魔皇、嚐鮮人士 三、無敵甜辣醬汁 甜中帶辣、辣中帶香，多元化的濃厚醬汁為威記牛雜小食畫龍點睛，為眾多食品提升一個台階，使食物帶有一份靈性。而且不需另外收費，受愛辣人士的追捧。 推薦度：5.0星 美味度：5.0星 性價比：5.0星 適合人群：無辣不歡 店內還有眾多食品，各式魚蛋、魚板、豆類製品及蔬菜等，亦是夜宵的好選擇。 店名：威記牛雜小食 位置：鏡湖馬路與渡船街交界或永樂戲院順車流方向走30米 營業時間：下午六時到凌晨二時 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十月主題： 《澳門深夜宵夜》，深夜時份仍想吃得盡興，宵夜當然必不可少！圍繞澳門各間大小深夜食堂，分享由您親身體驗過的宵夜餐廳吧！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！ 想看更多星爸爸的文章：點這裡

未來幾天，澳門將持續有暴雨到大暴雨！
其他
澳門生活圈・2019-05-05

最近，天氣變化異常 雨水濕噠噠地下著 因受南下冷空氣影響 本澳又開始轉涼了... 今天下雨 據氣象局預測，由今天起至下周四（9號），天氣均為多雲至驟雨，部分時間更有雷暴，氣溫21℃-26℃，濕度介乎於百分之65至98之間。市民出門要帶好傘，避免雨水淋濕。 橋上風力較強 由於橋上風力間中達到強風程度及有陣風，呼籲駕駛人士注意行車安全，電單車駕駛者請使用西灣大橋電單車專道進行往返。 另據中國天氣網消息，冷空氣今日開始影響我國，南方的較強降雨將展開，主要出現在今天夜間到7號，廣東、廣西等地部分地區有暴雨到大暴雨。 5月5號上午8點至6號上午8點，江漢西部、江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部等地的部分地區有中到大雨。 其中，廣西東北部、廣東中北部和西南部沿海等地的部分地區有暴雨或大暴雨。 5月6號上午8點至7號上午8點，江南西部和南部、華南大部、西南地區東部、西藏東南部、台灣島等地的部分地區有中到大雨。 其中，廣西東部、廣東中部和東南部沿海等地的部分地區有暴雨。 未來幾天內 市民出行注意安全 出門前記得帶好雨傘 以便不時之需~ 素材來源：日報、中國天氣網、澳門暨氣象局、網絡 圖片來源：中國天氣網、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

[推薦] Evoland 多平台遊戲 (Android, iOS, Steam)
手機‧電玩
MacauYeah・2019-02-14

[推薦] Evoland 手機遊戲 (Steam, Android, iOS) 上次推薦大家買特價中的手機版FFXV，今日又發現一個好有特色的特價單機手機遊戲。 佢就係Evoland(中譯進化之地) 點解會推薦大家玩呢? 因為Evoland 充滿左對過去各類作品的敬意。整個遊戲，由畫面、音效，到戰鬥系統，都顯示出歷史的進化。 你唔係誤會佢係有好多作品嘅合集，佢係同一款遊戲裏，有齊8bit, 16bit, 256bit, 從平面風格、平面立體Mix、到3D效果，一隻遊戲變比你睇。 遊戲的音效，亦都有相似的進化軌跡。 薩爾達 Feel 暗黑破壞神 Feel Final Fantasy Feel 故事方面，亦有好多遊戲梗，詳見知乎網民的整理。(你知道越多梗，就越代表你嘅年齡越老越博學，而我只知道FF7、上古卷軸) https://www.zhihu.com/question/28477515 整體遊戲唔長，大概5小時至8小時應該就可以爆機。 但點解仲會介紹比大家呢，因為真心便宜。 各手機平台連結，截至本文稿時，還在特價中，就0.99 USD https://itunes.apple.com/us/app/evoland/id946477821?mt=8 https://play.google.com/store/apps/details?id=air.com.shirogames.evoland12&hl=zh_TW 0.99USD，集齊遊戲歷史情懷。你話，點可以唔心動。 附上攻略 https://www.entertainment14.net/blog/post/96257936-evoland-%E9%80%B2%E5%8C%96%E4%B9%8B%E5%9C%B0-%E6%B5%81%E7%A8%8B%E5%9C%96%E6%96%87%E6%94%BB%E7%95%A5 其實筆者好早期已經在Steam平台買過，不過呢一類小品遊戲如果要特登開電腦玩，真係有啲浪費時間，都係用手機方便啲，又可以攝時間。 想睇更多遊戲介紹，就快啲訂閱埋我地YouTube / Twitch / Facebook啦

四學堂清楚，聰明伶俐
玄學星相
熊神進・2017-11-08

看，她是讀書的好才料，看她的眼睛就知道。相學上說，眼是靈魂之窗，當一個女生日子不好過，她的心理＋生理變化就很明顯在眼神中露了出來，這是真的。筆者不認同求學期間戀愛，這是破壞文昌星的純潔，她真的很聰明，她把青春放在世界上，去國外讀書，武裝自己，同時保持身體的潔淨度，仍是處子。 戊辰日出生，生於立冬後13天壬水司令。地支 寅、亥絆合。命格為財格，命局日干強，印多，她是旺夫命，之前她去占卜，玄學家說她旺夫，這是真的。她很想遇上白馬王子，筆者從她的木星去分析，木星是夫星，寅亥合木，她不是丈夫的第一位夫人，丈夫必定跟過很多女生有過身體往來，這丈夫絆住很多桃花，建議她佩帶“咬桃狸”吊墜。 她不花心，個性穩重，嚴肅，安定，固執，被動，死板，守信，喜靜。2011年開始行丙申大運十年，她的財星比較強，目前經濟是沒有問題，姻緣亦沒有問題，從玄學上分析，她的一生會有很多血光之災，尤其在2021至2061年期間，如果筆者沒有占卜失准，下列四件凶事將出現： 血氣太弱，人流是命中出現； 高危病； 破大財； 毀容。 有二方法可解決： 燒　釋迦牟尼香，尤其在2021至2061年期間； 去墳地回家前，把穿過的衣服（內衣）用火化去，或寄給玄學家處理。 平時注意多添置藍色，黑色系的衣服飾品。她很想在廣州發展，也想在廣州落戶，按五行來說，她在廣州遇上渣男，也為男人留下不光彩回憶。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

男人，傷了女人什麼？
玄學星相
熊神進・2017-09-28

她，壬午日出生，土是夫星，本命日元屬壬水，生於小寒後17天己土司令。命格為印格，命局日干強，官殺多，身強者，行火運才有真姻緣。2014年行壬戌大運十年， 按此大運，她是遇色劫之時，其實她是一位很保守的姑娘，她很想很想自己的第一次交給法律上的丈夫，甚至她可以為丈夫做出很多少女認為是羞恥的事（例如裸照），她不介意，因為她很信任男人。 她苦戀了，是姐弟戀，男人的不成熟（她認為是成熟）騙了她的第一次，她為他說好話，給他一次又一次寬裕，她是知道那渣男已變心，但仍然原諒對方，　為的就是“殘愛”。 她的下巴尖長，對人是沒有防心，生活在單純的童話世界，她曾經想過婚後生一對子女，一家人幸福生活。按八字去分局，子女星是木，2024年至2044年全是金的大運，命強忌金，她有二十年揹運，在這人生最閃爍之年遇上揹運，這並不是念二句經就可以化解，筆者建議如下： 壬午日，夫星是正財，丈夫的年後必須年長十六年，且是從商，有這良緣，二人晚年彼此照顧，相親相近。很可惜，她抗拒，寧願在黑文中夫找尋光亮。 金運生水，水克夫，夫是財，通常這種命的女子喜歡浪漫，喜歡男人的甜言蜜語，喜歡男人朝夕相伴，很遺憾，命中的男人驛馬星動，常在外工作，因此她要做好心理準備，沒有男人在身邊的日子，不要難過，反而自己有一點生意，好好發揮技能。 她的文昌星比較好，可以從事文藝工作，由於她的夫星比較差，她亦有二次背叛婚姻，因為她很喜歡年輕的男人，認為年輕男人給她快樂。 分手，大家都不想，作為苦主，真的要燒　心經筒香，　沒可能分手就把對方的業留在自己身上，他值得嗎？ 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

這樣的眉，好處在哪？
玄學星相
熊神進・2017-09-21

她的眉骨很凸，凡是眉骨高的女人都是自尊心很強的人，她經歷了人生的殺嬰之苦（沒有超度），飽受了四次邪淫，停吧，停吧，窗外的行雲一朵一朵經過，湖中的蓮花為她而綻，大自然向她鼓勵，希望她回頭，可是她走錯了，一錯再錯。 古人認為眉幼的女性，　心思比較細密，是賢妻良母型，如果一個女人的眉骨突出，則說明此人的個性非常剛烈要強，不管是今天還是古代，很多男性都希望自己的妻子能聽自己話，太要強的女性經常不受歡迎的。二口子住在一起，如果天天為小事而爭吵，這是沒有意思。 她是一個不懂修飾內心感情的人，大部份女生知道自己眉骨外突，總會把缺點淡化，而她太主觀，不但沒有收藏，反而加強了個人眉相上的弱點，令她犯小人，人際關係走弱，吸引了狂蜂浪蝶，自己又沒法避孕，這不是命定，而是她受眉骨影響。 她的姓名有二個不利孩子的元素，她會殺嬰，且不會燒“佛力超度亡嬰南無水子地藏尊香”，筆者建議她燒香，是用心去燒，把自己的錯好好懺悔，人總不可能知錯而不改錯。 她的幸運地是日本，她要朝這方向前進，只要她找錯了地方棲身，這才是她新生命的開始。她是川字掌，男人不是她生命中不可缺少，反而，善行才是她要修持的。 本月月圓之夜，筆者希望她一人嘗月，好好思過，只要她想開了，想遠了，她的明天就發晴，日子才好過，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

面相中, 四學堂崩塌, 她如何堅強站起來?
玄學星相
熊神進・2017-09-13

她, 肖羊, 今年迷途了, 筆者細心看了她寄來的全身隱私照片(已刪除), 發現她的眼睛(官星位)十分混濁, 眼為官學堂, 主官職之位, 眼要黑白分明長而秀, 才有官位, 她的眼形圓, 像小孩, 因此筆者不禮貌說, 她不可能考入政府部門, 同時, 她的丈夫不可能有官職, 這沒有什麼玄, 懂看的人, 心中是知道。 筆者再看一下她的兩耳, 在體相學上, 耳門前曰外學堂, 豐滿光潤, 主聰明文學,若昏沉乃愚魯之人。她是不是愚, 筆者不加評論, 只是說一句, 她的童年跟大家不同, 請看她的額頭, 額頭日月角看父母, 她的父母真是有一套故事, 過去了, 是喜是悲是恩是怨也過去了, 她出國, 外國真的很好嗎? 每個人都有自己的幸運方向, 有些人一生留在家鄉, 當他後來離開家鄉了, 遇上貴人, 事事順利。 筆者想起一粒種子落在不同國土的問題,　當然我們可以說, 努力是很重要, 但同一土地上, 天資良好的種子,　總是花力氣最少,　幸運最多。 她必須知道自己的強弱地方, 例如她的文昌星是比較弱, 沒有領導能力, 自信心也不足夠, 常常躲在人群背後, 有的時候, 她會很用功, 可惜她找錯門向。筆者從她的八字中, 知道她可以做些護理工作, 例如老人護理, 臨終病人護理等, 這些都是強項, 她會找到方向, 找到理想。 至於她能否遇到丈夫，　這是肯定的，　她的丈夫是跟她年齡接近，大家有心裡話，　有房子，　二人雖然清貧，　但是恩愛。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

男人的一生，就是躲在女人懷裡過嗎？
玄學星相
熊神進・2017-08-23

他的「奸門」凹陷，古書說左邊為妻宮，右邊為妾宮（感情位，女友），筆者學習的是吉卜賽體相學，對於時下的未婚男女，雖然只是男女朋友關係，但早已有玄學婚姻（行夫妻之實），故此，夫妻宮的優劣應當左右兼看。 他有過網戀，為虛擬的女友充過800塊話費，之後大家鬧翻了，從愛至恨的心情筆者是理解，只因每個人的心胸深度不同，他一時間想不通，把女人看成是生命稻草，愛因女人，恨因女人，沒有女人，就不知道愛恨是什麼。 「奸門」是一個很重要的部位，男人最忌凹陷的奸門，筆者留心很多事業有成，家庭美滿的男人，他們的「奸門」豐實、平闊、無疤痕，及無亂紋惡痣來沖，表示婚後夫妻生活恩愛，相處和睦，閏房生活也適當融洽。 筆者剛剛說了，「奸門」也是看男性的感情世界，他的「奸門」完全凹陷，性格被定制為內向，而且不會做人，社交能力差，和他接觸後的人都不怎麼喜歡他。他找過幾份工，每次都是三二天就不做，當然，我們不能說「奸門」凹陷的男人沒有工作能力，只是人是群體生活，勞動的物件也是群體，大家是社會的一群，每個人都不可能離群獨處，要是他明白，他才可以打破宿命，改造更美好的命運。 「奸門」凹陷的男人有沒有優點，答案是“有”。他的官星很強，筆者建議他報讀軍校，入隊，做保安，他的正義感很高，具有英雄主義，有能力護國，是老百姓的英雄，他把自己優點埋沒，荒廢青春，終日在家炒股，做網商，朋友愈來愈少，生理需求愈來愈旺，欲望，妒火填滿內心，這種生活，苦！ 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

日籍名廚呈獻「春季會席料理」 千喜膳日本料理綻放春日色彩
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-24

專注細節，由心出發。千喜膳日本料理以傳統烹調手藝，糅合新穎的製作手法，配以悉心挑選的盛器，細緻用心的擺盤，精心演繹出一道道仿如藝術品般的日式料理，為味覺及視覺帶來極上享受，加上貼心的款待，讓您感受至臻完美的餐饗體驗。 千喜膳日本料理用料考究，由專人從日本直接搜羅各式優質食材入饌，並由經驗豐富的廚師團隊主理，當中，擁有超過三十年經驗的日籍名廚─伊藤浩幸，擅於烹調正宗的會席料理和懷石料理。自小已熱衷於日式料理的他，以源於內心的熱誠烹調出感動人心的美食。感動在於用心，伊藤總理料長以真誠的心呈獻「春季會席料理」。  春季會席料理 每位 $1,778 佳景會會員尊享半價優惠 「會席料理」起源於十七世紀日本江戶時代，是當時武士宴客時所用的料理，席間會賦古吟詩、美酒暢飲，以輕鬆自在的方式享受美食。現時不拘泥於用餐禮節的聚會或宴客多稱為「會席料理」。而不論在食材和擺盤方面都極為講究及重視季節感，每道菜式都散發著藝術的美學。出自千喜膳日籍名廚伊藤浩幸的「春季會席料理」，以其非凡手藝及藝術感將春日明媚的氣息細緻呈現。 其中「特選刺身」，透過匠心獨運的擺盤展現出春天萬物復蘇，春芽爭生的美好意境。而「汁燒和牛」則選用了歧阜縣名物-- 飛驒和牛，其肉質可媲美神戶及松阪牛，師傅以汁燒的烹調手法突顯和牛自身的濃厚肉味，加上掌控得宜的火候，令肉質更軟腍有致。 特選刺身讓您感受春日來臨的暖和，每口的刺身都予人清新的幸福之味。 汁燒和牛豐盈的肉汁、濃郁的肉味、細膩的肉質，在嘴裡慢慢融化，層層美味綻放於味蕾上。 喜知次若狹燒以秘製醬油燒製，保留魚肉豐腴油脂，嫩滑口感之餘，更添一份惹味。 飛龍頭豆腐伴米餅棒飛龍頭豆腐(左)即以豆腐混和黒芝麻、牛蒡等做成的炸豆腐丸子，入口酥香，豆香四溢。而米餅棒(右)則為歧阜縣飛驒名物─五平餅，以炭火細烤的米餅，黏糯香軟，佐以特調味噌，味道獨特。 佔地9,000尺的巴黎人千喜膳，店內裝潢雅致，5間格調舒適的貴賓房，空間感十足，其中一間(由兩房合併)更可容納二十多人，與一眾好友或商務夥伴歡聚於此品嘗「春季會席料理」，令人倍覺輕鬆愜意，亦可一人靜靜感受或與三五知己共享味蕾上的春日氣息。「春季會席料理」供應期至5月31日。

澳門利是封大檢閱（酒店博企篇）
專題報導
LifeMag Editor・2017-01-27

過年最開心當然是收利是，雖然不少人都覺得利是個「涵」比較重要，不過如果收到靚靚利是封的確會令人更驚喜。近年利是封的設計五花八門，澳門各大酒店博企更加各出其謀，甚至不惜功本！一起看看哪款最討得您歡心？ 最傳統！雞年利是封 大紅利是封是中國人傳統，雞當然是今次主角，利是封以閃閃生輝的金雞登場賀歲！ 澳門金沙集團：紅紙金雞配上「啼鳴開運迎新春」，中國傳統味十足。 澳門勵駿創建有限公司：金雞造型配圖案設計感十足，利是封紅紙是絨面，觸感有驚喜。 傳統中求變！ 有中國傳統賀年元素，又配搭新色彩和設計，令人耳目一新。 澳門十六浦索菲特酒店：新穎設計，以年年有餘為設計重點，配上大花浮雕，用上了鮮粉紅色為主調，銀閃局部，很時尚的新派中國風設計。 澳門喜來登酒店：五彩繽紛的利是封，有傳統少見的顏色如綠色和藍色，寫上四字祝賀詞，背後更以中英對照解釋賀詞意思。 金麗華酒店：利是封有紅色和紫色，有大紅大紫之感，印上中國傳統圖案，簡單又典雅。 The Ritz-Carlton Macau：利是封是金色，印上大花配襯今年的生肖－公雞浮雕，典雅又高貴，完全與該品牌概念相符。 澳門JW萬豪酒店：以深紫紅作底色，配以大花圖案熨紫銀，有貴氣且新潮。 澳門美高梅MGM：以紅、金兩色作設計，中間有一朵大花，中心有MGM的標誌－獅子，整體感覺很像日本戰國時代的家徽設計。 最驚喜！原來利是封可以這樣玩 原來利是封可以變成這樣！利是封演變成不止利是封，甚至可以當銀包、當袋子循環再用。 澳門永利、永利皇宮：以絲質面作設計，尺寸大如一個小手袋，扮高貴手袋也沒有人知道原來是利是封！有紅、金兩色，配上傳統中國圖案，以及澳門永利採用的蝴蝶式款，中間印上浮雕Wynn字樣，可以循環再用，完全制霸，不失高雅，珍藏之選。 澳門君悅酒店：打破利是封是用紙造的定律，皮質利是封已夠驚喜，用色配搭亦非傳統，利是封以剪紙藝術設計呈現荷花和牡丹圖案，有傳統味又夠突破，更可循環再用。 看完這麼多款利是封後，最後也祝大家 新春快樂！恭喜發財！今年賺多啲！！

口唇薄, 是婚姻出現危機嗎?
玄學星相
熊神進・2017-01-18

很多戀愛專家經過不少離婚案例之後, 慢慢對於“經營婚姻”概念都開始三思,認為婚姻不是經營, 凡把婚姻商業化, 出現的結局就是對薄公堂, 尋求利益平均。 一直以來, 玄學家都認為婚姻是累世的恩怨, 今生相遇相愛, 就要保持敬菩薩的心, 把伴侶視為恩主, 向他/她學習, 一起同修, 把今生的業減退, 因此, 大家可以留意玄學家是把婚姻放在“同修”的位置上, 並不是放在“經營”利害上。 她的上唇薄, 想法極端, 婚前沒有聘請玄學家配一次八字, 完全不知道自己二人相處之道, 亦從不關心自己的房屋風水問題, 每天在凶宅生活, 二人三日一小吵, 五日一大罵, 最終離婚。 上唇薄的女人一定離婚嗎? 筆者可以正確回答:不。筆者認識很多女強人, 她們的上唇薄如紙, 但仍維繫9年以上的感情, 原因有5個: 一定要在吉年吉月吉日吉時主辦婚禮。 一定要選吉方做臥室, 房內一定不能擺放來歷不明的法器。 一定要有宗教信仰, 要建立佛化家庭, 供三寶。 一定要婚後4年才懷孕。 婚前要超度嬰靈, 懺悔, 潔體淨心。 2017年是她的太歲年, 由於木星是傷害她的財宮, 她的經濟出了問題, 她不擅長做公務員, 也不利做教育工作, 她考慮做夜店工作, 又或一些輪班性質工作, 至於她有沒有機會複合, 筆者占卜了, 是沒有, 因為前夫根本不喜歡她的個性, 而她沒有想過皈依, 仍然我行我素, 祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong

四五六賀年盆菜 春茗宴席慶新春
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-06

辭舊歲，賀新春。忙碌了一年，一家人放下繁重工作，圍著吃個豐盛，令人倍感溫馨；公司、機構設宴款待合作伙伴，讓人份外窩心。為帶給您一個完美的聚會，四五六上海酒菜館已悉心準備了象徵闔家團圓的新年盆菜，並聯同四五六新派滬菜推出兩款寓意吉祥的春茗宴席，以矜貴優質的美饌為每位食家送上喜慶之味，共慶新春。 四五六上海酒菜館 賀年盆菜 $3,380(十二位用) / $1,880(六位用) 佳景會會員尊享88折 疊得盆滿缽滿的盆菜，選料優質，匯聚多款珍饈佳餚，由花膠、南非鮑魚、海參、鵝掌、大圓蹄、蠔豉、瑤柱等一層一層疊置盆中，讓各種食材的味道相互滲透，融滙出百味和諧，一家大小或良朋好友共聚品嘗，吃出和氣吉祥，團圓美滿。 賀年盆菜分十二位及六位用，除堂食外，亦設有外賣，讓您可於四五六上海酒菜館的雅致環境或在舒適的家中盡情享用，盆菜供應期至2月11日，需提前兩天預訂。 賀年盆菜券現正於四五六上海酒菜館、四五六新派滬菜及四季火鍋(葡京店、凱旋門店、新濠影滙店)熱售中，數量有限，欲購從速，銷售期至2月9日。 查詢電話：2838 8474。 四五六上海酒菜館 及 四五六新派滬菜 春茗宴席 -- 「如意興隆宴」 每席(12位用) $7,280 佳景會會員尊享95折 「六福臨門宴」 每席(12位用) $4,380 佳景會會員尊享95折 歲末迎新，四五六上海酒菜館及四五六新派滬菜以非凡的盛宴為您賀新歲，兩款春茗宴席皆薈萃多道巧手名菜和賀年菜餚，以美味送上真摯的祝福，以美饌送上富足豐盛的團聚之樂。供應期由即日起至2月11日。 「如意興隆宴」：佳餚豐富，除一系列的矜貴菜式，如XO醬露筍南非鮑魚、砂窩原隻肘子雞煲大排翅、清蒸沙巴龍躉外，還有意頭十足的發財好市柱脯、金銀滿屋等。適合「生意人」宴請合作伙伴，既顯氣派，亦寓意彼此來年生意興隆，財源滾滾。 「六福臨門宴」：為您送上長壽、富貴、康寧、好德、善終及盡孝的六種祝福，隨宴席更額外送上「口福」。其中，蜜汁煎金蠔，甘腴肥美，蠔味濃郁，配上蜜糖的香甜，每口令人齒頰留香。鮑魚佛跳牆，用料豐富，燉出鮮美濃厚的湯頭，為年菜增添包羅萬有的吉祥喜慶。 四五六上海酒菜館地址：澳門葡京酒店新翼閣樓電話：2838 8474 四五六新派滬菜地址：澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街744號鋪電話：2886 6618

大倉酒店共賀聖誕及新年推廣活動
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-13

美好的 2016 年即將過去，聖誕佳節即將來臨。是時候來迎接這滿載節日的時刻！ 澳門大倉酒店再次盛情推出摯臻之選，與朋友在澳門大倉酒店度過難忘的繽紛佳節。 「和」大堂酒廊Nagomi Lobby Bar & Lounge 「和」自助下午茶 每位澳門幣168 另收10%服務費及5%政府稅。 推廣日期 : 2016年12月17日至26日 | 12月30日至2017 年1月2日 供應時間：14:00-18:00 營業時間: 10:00 – 23:00 預約訂座及查詢: (853) 8883 5116 和庭餐廳 聖誕節大餐 聖誕節午套餐：每位澳門幣 388/小童每位澳門幣 238 聖誕節晚套餐：每位澳門幣 688/小童每位澳門幣 418 供應日期：2016 年 12 月 23 至 26 日 供應時間：12:00-14:30 | 18:00-19:45 | 20:15-22:00 *小童5-11歲 新年前夕及新年半自助午/晚餐 午餐：每位澳門幣 188晚餐：每位澳門幣 298 供應日期：2016年12月31日 至 2017年1月3日供應時間：12:00-14:30 | 18:00-21:30 須另加 10% 服務費。小童 5-11 歲半價預約訂座及查詢 : (853) 8883 5099 / 8883 5126電子郵箱: terrace@hotelokuramacau.com 山里 在新年來臨之際，澳門大倉酒店才華出眾的行政總廚林彰， 將為閣下呈上獨具季節色彩的日式美饌 — 午間 「御節料理」及晚間「正月會席料理」料理均採用源自日本本土當季的有機食材。我們誠意邀請閣下前來澳門首屈一指的日本餐廳品嘗最頂級與最新鮮的傳統日式風味料理。 元旦日式慶節午餐 每位澳門幣580 中午12 時至下午2 時半 2017 年1月1日 正月會席料理 每套澳門幣1,580 晚上 6時至晚上10時半 2017年1月1日及 2 日 限定供應，須提前預訂 營業時間: 12:00 – 15:00 及 17:30-22:00 星期一休息 另收10% 服務費。 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127 電子郵箱: yamazato@hotelokuramacau.com 在澳門大倉大酒店堂舉行的特別活動 新年儀式 日本索朗節節慶舞蹈表演 2017年1月1日 下午3時半 無論你是一個經驗豐富的素蘭節舞者，還是第一次看到素蘭節舞，對您來說這都將是一次極大的樂趣。快來加入我們的行列吧！ 日本傳統新年慶典（禮節食品: 麻糬） 2017年1月1日 下午3:50 年糕是用特殊粘性的糯米作為原料，雖然需要長時間的勞動力以及人力反復搗捶，但這也是一個可以與家人朋友共聚與互動的歡樂時光。 澳門大倉酒店∙「澳門銀河™」∙ 綜合渡假城 ∙澳門路氹城 電話Main: (853)8883 8883 訂房部Reservations: (853)8883 3838 傳真Fax: (853)8883 2345 www.hotelokuramacau.com