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酒後開片？女子在澳門某粥檔被人“掟酒樽”，友人頭部出血送院！
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澳門生活圈・2019-05-13

都說，酒是個好東西，能一醉解千愁，有煩惱的時候喝上一點，能解除腦子裏的胡思亂想； 在應酬的過程當中，也少不了酒局的應付； 還有朋友生日開局也少不了酒的存在等等 如今生活當中，酒已經融入了我們日常的生活（滴酒不沾的小夥伴除外），約上三兩知己，喝上幾杯也是常有之事。 有時候，就喝多了，也未必是件好事，看著有些喝大了的朋友們，借著酒精上腦，就像是充滿了能量一樣，隨後都准備開始幹架的那種架勢... 你看，吃個夜宵都能出事，喝了點酒，就開始酒壯慫人膽了！ 昨日（12號）淩晨約3點，筷子基和樂大馬路宏富工業大廈地下某粥品店發生打鬥傷人案，3人受傷，由接報到場的兩部救護車送往醫院治療。 大批警員接報到場，數名男女在場接受調查，這批男女疑被另一批多人施襲，施襲者傷人後馬上逃離現場，警員在現場路邊檢走一個玻璃樽碎片，疑為凶器。 另有3名約30歲男女被司警帶返警署協助調查。 據治安警透露，昨日淩晨3點接獲報案，即派員到場調查，期間發現7名年齡介乎30至40歲的6男1女食客，各人均從事娛樂場工作。 其中3名男子聲稱被現場另一幫食客出言挑釁，雙方初則口角，繼而動武，吵鬧聲驚動附近街坊。 另外，3男1女稱在消夜期間，被對方突然ldquo;掟酒樽rdquo;擊中女子背部，最終釀成打鬥事件。 3名男子受傷，其中1人被玻璃樽擊中，導致頭部出血。 消防局接報到場，將3名傷者送院治療，警方亦派員到場搜集證據。 3名受傷男子已在昨日上午9點先後出院，並要求追究對方刑事責任。 目前，案件已交由調查科繼續跟進，截至昨日5點，警方還沒有拘留及起訴任何人。 也不知是喝多了還是語言挑釁過頭，但動起手傷了人，估計也跑不了多久，現如今的社會已經不是動武的社會了。 無論是喝了酒也好，還是個人脾氣問題，在動手前需三思，後果自負的程度不一定是自己能承受的！ 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

金鼠賀新春！澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-10

農曆新年「鼠」一聲好快就到啦！今年農曆新年澳門各間餐廳都將會推出新年自助餐和賀年套餐。讓計劃在澳門度過農曆新年的您，和親友聚首一堂拜年之餘，還可以品嚐廚師們精心炮製的多款賀年佳餚。小編今次就為大家介紹澳門各大餐廳準備會推出的農曆新年自助餐及套餐，讓大家能夠及早預訂，過一個開心又愉快的農曆新年。如果您喜歡賀年盆菜，或者想知有甚麼好食的賀年菜式可以選擇的話，不妨參考延伸閱讀的推介。 延伸閱讀： 鼠年行大運！澳門農曆新年賀年盆菜精選推介 喜慶迎福鼠！澳門農曆新年賀年菜式精選推介 賀年自助餐推介如下：（點擊餐館名稱可直接跳至該介紹段落） 威尼斯人 渢竹自助餐 巴黎人 巴黎人自助餐 金沙城中心 奧旋自助餐 澳門金沙 888 自助餐 大倉酒店 和庭餐廳 澳門美高梅 盛事 美獅美高梅 濤岸 凱旋門 咖啡廳 澳門銀河 群芳 悅榕庄 尚坊 賀年套餐推介如下： 巴黎人 御蓮宮 巴黎人 巴黎軒 金沙城中心 朝 威尼斯人 喜粵 皇都酒店 梓園上海菜館 美獅美高梅 淳 澳門美高梅 金殿堂 美獅美高梅 蜀道 麗思卡爾頓酒店 麗軒 麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳 凱旋門 凱旋軒 澳門銀河 喜盛鐵板燒 悅榕庄 悅濤廊 悅榕庄 貝隆 十六浦索菲特酒店 樂軒華粵菜餐廳 農 曆 新 年 自 助 餐 威尼斯人 渢竹自助餐 位於澳門威尼斯人大堂的「渢竹自助餐」將於農曆新年期間，推出自助午餐和自助晚餐。除此之外，還有廚師精心烹煮的應節迷你佛跳牆，和您一齊迎接鼠年。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 268 元 小童每位澳門幣 135 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 398 元 小童每位澳門幣 198 元 註： 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人大堂 1033 號 853 8118 9990 威尼斯人「渢竹自助餐」網頁：httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturebambu.html 巴黎人 巴黎人自助餐 農曆新年期間，「巴黎人自助餐」亦都會推出自助午餐及自助晚餐。除了有肉眼扒、澳葡菜非洲烤雞、海鮮、刺身壽司和各款沙律之外，還會有印度咖喱、西中主菜、開胃菜和特色甜點，很適合喜歡嚐盡天下間不同國家美食的您。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 328 元 小童每位澳門幣 164 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 478 元 小童每位澳門幣 239 元 註： 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人 1 樓地面大堂 853 8111 9250 巴黎人「巴黎人自助餐」網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslebuffet.html 金沙城中心 奧旋自助餐 鍾意嘗試不同國家特色菜式的您，不妨在農曆新年期間，到位於澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」，一嚐中式、西式、日式、葡式、東南亞及印度的賀年自助午餐和自助晚餐，還有豐富且新鮮的海鮮讓您好好品嚐。 新年自助午餐 成人每位澳門幣 298 元 小童每位澳門幣 149 元 新年自助晚餐 成人每位澳門幣 498 元 小童每位澳門幣 249 元 註： 以上自助餐價格須另加 10% 服務費 小童定義為 5 至 11 歲 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 853 8113 8910 金沙城中心「奧旋自助餐」網頁：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalgrandorbit.html 澳門金沙 888 自助餐 為迎接金鼠年，位於澳門金沙酒店的「888 自助餐」將會推出新年自助午餐和自助晚餐。不但有新鮮海產，還有「風山水起」的七彩魚生飽螺撈起，而且晚餐更加會以蠔皇扣北菇、花膠、海參和鮑魚烹煮而成的「五福臨門」，以及冰糖燕窩燉蛋等賀年菜餚。 新年自助午餐 2020 年 1 月 17 日至 23 日 成人每位澳門幣 238 元 小童每位澳門幣 88 元 新年自助午餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 成人每位澳門幣 248 元 小童每位澳門幣 88 元 新年自助晚餐 2020 年 1 月 17 日至 23 日 成人每位澳門幣 358 元 小童每位澳門幣 168 元 新年自助晚餐 2020 年 1 月 24 至 2 月 2 日 成人每位澳門幣 378 元 小童每位澳門幣 168 元 註： 以上自助餐價格須另加10%服務費 小童定義為 3 至 11 歲 澳門金沙酒店 2 樓 853 8983 8222 澳門金沙「888自助餐」網頁：httpshk.sandsmacao.comdiningcasualnbar888buffet.html 大倉酒店 和庭餐廳 位於澳門大倉酒店的「和庭餐廳」將於農曆新年期間，為大家準備了結合了中西文化的自助餐美食。除了有橫財就手、年年有餘、大展鴻圖、龍馬精神等傳統應節賀年食品外，還會有海鮮便當、沙律和甜品等西式美食讓大家品嚐。更多農曆新年自助午和晚餐的菜式，請到下面「和庭餐廳」的網頁了解。 農曆新年自助午餐 2020 年 1 月 25 日至 29 日 成人每位澳門幣 258 元 小童每位澳門幣 138 元 菜單連結：httpswww.hotelokuramacau.comuploadsattachmentplaylist201912Terrace_Menu__Chinese_New_Year_Full_Buffet_Lunch_2020.pdf 農曆新年自助晚餐 2020 年 1 月 25 日至 29 日 成人每位澳門幣 388 元 小童每位澳門幣 198 元 菜單連結：httpswww.hotelokuramacau.comuploadsattachmentplaylist201912Terrace_Menu__Chinese_New_Year_Full_Buffet_Dinner_2020.pdf 註： 以上自助餐價格須另加10%服務費 小童定義為 5 至 12 歲 澳門大倉酒店 6 樓 853 8883 5126 澳門大倉酒店「和庭餐廳」網頁：httpswww.hotelokuramacau.comzhhantofferdiningterracenewyearfullbuffet2020 澳門美高梅 盛事 amp; 美獅美高梅 濤岸 大年初一至初三（2020 年 1 月 25 日至 27 日）期間，位於澳門美高梅的「盛事」及美獅美高梅的「濤岸」將會推出新春自助晚餐。除了會提供多款新年菜式、新鮮海鮮及傳統佳餚外，更特別推出「撈到風生水起」的賀年菜「撈起」。賓客可以按自己的喜好任意配塔，讓大家來年「撈」出好意頭的滋味出來。 澳門美高梅「盛事」 新春自助晚餐 每位澳門幣 518 元，須另加 10% 服務費 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅 1 樓 853 8802 2372 澳門美高梅「盛事」網頁：httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningrossio 美獅美高梅「濤岸」 新春自助晚餐 每位澳門幣 688 元，須另加 10% 服務費 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2328 美獅美高梅「濤岸」網頁：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 凱旋門 咖啡廳 農曆新年期間，澳門凱旋門「咖啡廳」將會推出「恭賀新春自助餐」給大家。如果喜歡咖喱炒蟹、芝士焗生蠔、芝士焗龍蝦伊麵、金銀蒜蒸龍蝦、精選壽司及刺身、各式天婦羅等環球美食的朋友，記得不要錯過自助晚餐。 2020 年 1 月 20 日至 2 月 2 日 恭賀新春自助午餐 成人每位澳門幣 238 元 小童每位澳門幣 198 元 恭賀新春自助晚餐 成人每位澳門幣 388 元 小童每位澳門幣 278 元 註： 以上所有自助餐須另加 10% 服務費 於指定日子享有「四人同行一人免費」，優惠需最少 3 位成人同行 小童定義為 3 至 11 歲 60 歲或以上長者 6 折，需出示有效身份證明文件以作核實 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號澳門凱旋門酒店 4 樓 853 8860 6141 凱旋門「咖啡廳」網頁：httpswww.larcmacau.comindex.phpzhtwcoffeeshoptw 澳門銀河 群芳 新春期間，澳門銀河的「群芳」將會推出新春自助午餐和自助晚餐。不但有精製的亞洲及西式佳餚，還有以名貴食材炮製而成的「海味大盆菜」，以及「七彩鴻運魚子醬撈起」等好意頭菜式，讓大家在農曆新年大飽口福。 新春自助午餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 8 日 每位澳門幣 368 元 新春自助晚餐 2020 年 1 月 24 日至 27 日 每位澳門幣 628 元 2020 年 1 月 28 日至 2 月 8 日 每位澳門幣 528 元 註：以上自助餐價格須另加 10% 服務費 「澳門銀河」地下 G007 舖 853 8883 2221 澳門銀河「群芳」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningluckynewyearbuffetatfestiva2020 悅榕庄 尚坊 喜歡食泰國菜的朋友要注意啦！位於悅榕庄的「尚坊」將於農曆新年期間，推出春節自助晚餐。除了可以品嚐傳統中式佳餚外，還可以同時間盡享泰式盛宴。鍾意食泰國菜的朋友絕對值得一試。 春節自助晚餐 2020 年 1 月 25 日至 27 日 每位澳門幣 688 元，須另加 10% 服務費 澳門悅榕庄地面樓層 853 8883 6061 澳門悅榕庄「尚坊」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantssaffron 農 曆 新 年 套 餐 巴黎人 御蓮宮 除了以上推介的農曆新年自助餐外，不妨選擇已經預好份量的農曆新年套餐。位於巴黎人的「御蓮宮」將於農曆新年期間，推出以鮮鮑片、乳豬、遼參、東星斑、加拿大龍蝦等多款名貴食材炮製而成的兩款不同的新年套餐，適合 10 人享用，價格為澳門幣 4,288 元起，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門巴黎人 3 樓 853 8111 9260 巴黎人「御蓮宮」網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 巴黎人 巴黎軒 位於巴黎鐵塔內的「巴黎軒」也在農曆新年推出多款賀年套餐，價格由澳門幣 3,888 元起，須另加 10% 服務費，適合 4 人享用。套餐內包括有一帆風順齊撈起，以及其他賀年佳餚。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 853 8111 9210 巴黎人「巴黎軒」網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslachine.html 金沙城中心 朝 金沙城中心康萊德酒店的「朝」，將會以鮑魚、遼參、東星斑等高貴食材，烹製出 3 款擁有 9 道佳餚的新春套餐。精選菜式包括有以鵝肝、響螺及燒鵝炮製而成的「五福喜臨門」、「金銀堆滿屋」的海鮮臘味不是飯，以及多款海鮮菜式。 2020 年 1 月 25 日至 2 月 2 日 澳門幣 9,888 元起 8 至 10 位用 澳門幣 2,988 元起 4 至 6 位用 澳門幣 1,488 元起 2 至 3 位用 註：須另加 10% 服務費。 澳門金沙城中心康萊德酒店 1 樓 853 8113 8920 金沙城中心「朝」網頁：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesedynasty8.html 威尼斯人 喜粵 喜歡食廣東菜式的朋友，不妨考慮到位於澳門威尼斯人的「喜粵」，品嚐新春賀年午膳和晚膳套餐，每份賀年套餐一共有 9 道菜式，相信能夠滿足您的胃口。每位澳門幣 1,088 元起，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人 1 樓 1018 號 853 8118 9930 威尼斯人「喜粵」網頁：httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturecanton.html 皇都酒店 梓園上海菜館 如果您喜歡食上海菜的話，不妨到皇都酒店，品嚐由「梓園上海菜館」廚師們為大家準備的 3 款「金鼠賀歲套餐」。套餐包括有招牌冷盤燻魚、花雕醉雞和四喜烤麩，亦有蜜汁火舫、雪菜銀鱈魚和宮爆明蝦等上海傳統美食。當然不少得馳名中外的上海小籠包和酒釀寧波湯圓，讓大家大飽口福。 「金鼠賀歲套餐」價格如下： 澳門幣 2,350 元 6 位用 澳門幣 2,880 元 8 位用 澳門幣 3,800 元 10 位用 註： 須另加 10% 服務費。 每席奉送新鮮水果拼盤乙份。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門得勝馬路 2 4 號皇都酒店 2 樓 853 2855 2222 內線 189 皇都酒店「梓園上海菜館」網頁：httpswww.hotelroyal.com.motcdiningcatalpagarden 美獅美高梅 淳 主打創意粵菜、位於美獅美高梅的「淳」將會推出兩款可供 6 位用的農曆新年賀年套餐。價錢分別是澳門幣 8,800 元及澳門幣 6,888 元，須另加 10% 服務費。主打菜式包括有「金銀滿屋」的杏汁花膠川貝菜膽燉白肺，以及「金雞報喜」的古桐麻香脆皮雞，還有其他傳統與創意兼備的精緻菜餚。 2020 年 1 月 13 日起 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2388 美獅美高梅「淳」網頁：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningchun 澳門美高梅 金殿堂 另一間同樣是粵式菜館、位於澳門美高梅的「金殿堂」將於農曆新年期間，推出兩款可供 6 位用的農曆新年賀年套餐。價錢分別是澳門幣 8,800 元及澳門幣 6,888 元，須另加 10% 服務費。「瑞氣喜呈祥」的 X.O. 醬雞油菌蔥爆波士頓龍蝦，以及「年年有盈餘」的蟲草花鮮百合蒸花尾龍躉斑等好意頭的賀年菜式，都將於農曆新年期間為大家一一奉上。 2020 年 1 月 24 日起 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地舖 853 8802 2361 澳門美高梅「金殿堂」網頁：httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningimperialcourt 美獅美高梅 蜀道 鍾意食四川賀年菜式的朋友有口福啦！位於澳門美高梅的「蜀道」將會推出傳統「九大碗」新春賀年套餐。這款又名「九斗碗」的套餐包括一共 9 款地道川菜特色賀年菜，其中包括有「瑤池進佳釀」旳老鴨酸湯燉甲魚、「年年慶有餘」的家常豆瓣瓦塊龍躉及「鴻運當頭來」的闔家傳統罎子肉等多款賀年佳餚。「九大碗」適合 10 位用，價格為澳門幣 5,888 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 20 日至 2 月 2 日 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅 1 樓 853 8806 2358 澳門美高梅「蜀道」網頁：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningfivefootroad 麗思卡爾頓酒店 麗軒 米芝蓮星級食府、位於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗軒」將於農曆新年，為家呈獻兩款粵菜賀年套餐。其中一款是有 6 道菜式的「秀麗豐年迎新春午宴」，除了有上圖「年年慶有餘」的金蒜脆香銀鱈魚柳之外，還會有「發財添好運」、「幸福甜蜜蜜」等精選菜式。另一款是名為「麗緻呈祥獻瑞晚宴」的賀年套餐，一共有 8 道菜，當中包括有必食的「發財添好巿」的發菜豚肉大利伴日本金蠔，特別矜貴。菜單的詳情可到下文繼續閱讀。 「秀麗豐年迎新春午宴」賀年套餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 688 元，須另加 10% 服務費 菜單如下： 發財添好運（富貴鮑魚餃、玉帶上朝、黃金發財粿） 鑼聲響八方（瑤柱黃菇燉竹絲雞） 金銀遍滿屋（干吧金勾翠炒花枝） 年年慶有餘（金蒜脆香銀鱈魚柳） 五穀盡豐收（生炒臘味瑤柱糯米） 幸福甜蜜蜜（金薯煎堆仔、凍椰汁錦鯉、紅豆軟糍） 「麗緻呈祥獻瑞晚宴」賀年套餐 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 2,388 元，須另加 10% 服務費 菜單如下： 錦繡賀新禧（櫻花蝦蕨菜、西班牙黑豚肉叉燒、果醋海蜇頭） 遍地現珍珠（花膠珍珠貝燉雪雁湯） 年年慶有餘（玉環瑤柱脯伴三頭鮑魚） 如意滿堂彩（愉耳百合炒北海道鮮貝） 嘻哈齊共笑（辣汁紅圖明蝦球） 發財添好巿（發菜豚肉大利伴日本金蠔） 紫氣由東來（香芋紫薯鮮貝炒絲苗） 甜蜜三重奏（脆香蓮藕、紅棗水晶糕、懷舊大菜糕） 宮庭十全御品湯 這款補身湯用了冬蟲草、靈芝、關東遼參、吉品鮑魚、頂級花膠等 10 款名貴食材，再經過何漢昇師傅用心長時間熬製而成的「宮庭十全御品湯」，絕對稱得上是冬日最滋補的佳品。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 每位澳門幣 3,888 元，須另加 10% 服務費，須提前 24 小時預訂 澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 853 8886 6712 澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantslaiheen 麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳 「麗思咖啡廳」將於農曆新年，為大家準備了「新春節慶美饌」，和各位一齊歡度一個中西合璧的農曆新年。喜歡食海鮮的朋友，可以選擇「白酒海鮮鍋」做主菜。假如您是食肉獸的話，當然要選擇「烤美國戰斧牛扒」啦！再配搭廚師精心設計的前菜和甜品，簡直就是完美！菜單詳情可到下文繼續閱讀。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 兩位收費（主菜選白酒海鮮鍋）澳門幣 2,988 元 兩位收費（主菜選烤美國戰斧牛扒）澳門幣 3,388 元 三至四位收費（主菜選白酒海鮮鍋及烤美國戰斧牛扒各一客）澳門幣 3,988 元 所有套餐須另加 10% 服務費 菜單如下： 前菜： 法國生蠔配海鮮塔塔，日式柑橘啫喱及日本葡萄 鴨肝慕斯配法式軟包及自製無花果醬及樹莓 香橙啫喱配甜菜根，法式酸奶油及雪豌豆苗 雞肉香草清湯配糖漬粟子及田園蔬菜 主菜： 白酒海鮮鍋（阿拉斯加蟹腳、波斯頓龍蝦、紐西蘭青口、加拿大扇貝、老虎蝦及白蛤蜊） 或 烤美國戰斧牛扒配薯泥、烤時蔬及炒磨菇 甜品： 柑橘蜜柚蛋糕配香橙巧克力球 飲品： 一瓶精選葡萄美酒 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6712 澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantstheritzcarltoncafe 凱旋門 凱旋軒 想和一大班親朋戚友一齊慶祝農曆新年的話，不妨考慮到澳門凱旋門的「凱旋軒」。凱旋軒將會推出適合 4 至 12 人的「豐慶團年套餐」，以及可供 12 人用的 6 款不同「團年春茗菜譜」。套餐內包括有蠔皇四頭澳洲湯飽伴海參、上湯美洲龍蝦、松茸燉花膠雞湯等多款團年佳餚，想一大班人一齊在農曆新年期間團聚完全無難度。 「豐慶團年套餐」 2020 年 1 月 23 日至 24 日 菜單及價錢可到此連結了解更多：httpswww.larcmacau.comfiles2020ReuniondinnerA4Menu.jpg 「團年春茗菜譜」 即日起至 2020 年 2 月 29 日 菜單及價錢可到此連結了解更多：httpswww.larcmacau.comfiles2020SpringDinnerA4Menu.pdf 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號澳門凱旋門酒店 4 樓 853 8860 6128 凱旋門「凱旋軒」網頁：httpswww.larcmacau.comindex.phpzhtwthechineserestauranttw 澳門銀河 喜盛鐵板燒 今個農曆新年，位於澳門銀河的「喜盛鐵板燒」將會獻上「一本萬利」賀年套餐。用上了鮑魚、龍蝦、加拿大鱈魚等精選海鮮，以日式特有的烹煮方法，突出海鮮的原汁原味，而且還有日本著名油脂分佈完美的和牛。價格為每位澳門幣 498 元起，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 9 日 「澳門銀河」地下 G117 舖 853 8883 2221 澳門銀河「喜盛鐵板燒」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdiningfestivedelicaciesatyoshimoriteppanyaki2020 悅榕庄 悅濤廊 想農曆新年打邊爐食火鍋有甚麼好選擇？不如去澳門悅榕庄的「私人池畔春節火鍋套餐」。除了有新鮮海鮮之外，還有頂級牛肉，讓大家盡情地享受熱呼呼的農曆新年。價格為每位澳門幣 998 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 25 日至 28 日 澳門悅榕庄 2 樓 853 8883 6060 澳門悅榕庄「悅濤廊」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantscabanabanyantree 悅榕庄 貝隆 位於澳門悅榕庄的「貝隆」將於農曆新年為大家準備「吉祥如意」分享套餐。想感受一下在海底世界，享用賀年套餐的滋味，又或者鍾意食海鮮的朋友，「貝隆」絕對是不二之選。這款賀年套餐適合 4 人享用。價格為澳門幣 2,888 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 30 日 澳門悅榕庄 31 樓 853 8883 6090 澳門悅榕庄「貝隆」網頁：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsbelon 十六浦索菲特酒店 樂軒華粵菜餐廳 位於澳門十六浦索菲特酒店的「樂軒華粵菜餐廳」將於農曆新年期間，推出吉祥賀年套餐，其中包括有「風山水起」的挪威三文魚撈起、「鴻運滿華堂」的佛跳牆、「年年有餘」的蔥油蒸老虎斑等多道名貴菜式，讓大家大飽口福及迎接鼠年。這款賀年套餐適合 4 至 6 位享用。價格為澳門幣 4,388 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門十六浦索菲特酒店 18 樓 853 8861 1001 澳門十六浦索菲特酒店「樂軒華粵菜餐廳」網頁：httpshotspotp16.ponte16.com.monewest_info.php 澳門農曆新年菜式種類繁多，既可選擇澳門各大酒店提供的農曆新年自助餐，也可以考慮農曆新年套餐，相信大家一定能夠從中選擇合適的自助餐和套餐。在金鼠年來臨之前，小編先預祝大家身體健康、心想事成、事事如意。 作者：IronMan

銀河山里呈獻精緻佳餚
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-23

山里餐廳現在為您呈獻日本三大佳餚之一「海膽三文魚子飯」。海膽口感豐富,光滑細膩且帶微甜,味道與扇貝略同。海膽必須要新鮮才能品賞到這得天獨厚的滋味。這一道美食撒上三葉、紫菜和香味葉作天然調味,並配上日本傳統的自家制湯底,為料理增添風味。 此套餐適合約四至六位用,費用為 MOP1,380 加 10% 服務費及適用稅率。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間 12001500 及 17302200 最後點餐時間為 2130 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門受相關條款及細則約束

「清」優會籍體驗
專題報導
LifeMag Editor・2017-09-19

勵宮酒店 「清」康體中心推出會籍優惠，平均每月低至MOP1,387。會員可無限享用恆溫戶外泳池、按摩池、健身室、桑拿浴室及蒸氣室等設施，還可獲贈勵宮酒店免費住宿一晚、免費按摩體驗，以及各種餐飲折扣等多重禮遇 需受條款及細則約束。詳情請致電 853 8801 8810查詢或瀏覽官網：httpsgoo.glF3vQ7e。 全年會籍推廣價 MOP16,640 半年會籍推廣價 MOP9,440 會員優惠﹣贈送6次60分鐘按摩（僅適用於全年會籍）﹣贈送2次60分鐘按摩（僅適用於半年會籍）﹣贈送1晚客房住宿（僅適用于於全年會籍）﹣訂房免費升級至海景房（僅適用於全年會籍）﹣所有按摩服務8折優惠﹣免費使用桑拿浴室及蒸氣室﹣免費無線網絡﹣額外入場收費8折; 14歲以下小童入場費澳門幣60 最多2位﹣免費3小時泊車﹣7折勵皇軒及巴黎餐廳餐飲折扣﹣5折畫廊吧及浮餐飲折扣 地址：勵宮酒店2樓 「清」康體中心電話：853 8801 8810電郵：spa@legendpalace.com.mo 條款及細則﹣以上價格以澳門幣結算。﹣推廣期至2017年12月31日。﹣訪客必須年滿21歲或以上方可申請成為會員。﹣訂房免費升級，需視乎實際情況而定。﹣需受條款及細則約束。﹣如有任何爭議，勵宫酒店保留最終決定權。

“第三十一屆全澳書畫聯展”六月五日至八日收件
其他
LifeMag Editor・2015-03-31

由民政總署及文化局合辦的ldquo;第三十一屆全澳書畫聯展rdquo;將於六月五日至八日（星期五至一）上午十時至下午五時在澳門綜藝館進行收件，歡迎本澳藝術愛好者踴躍參加。 ldquo;參加者必須為本澳居民，且以個人名義參加。可以同時參加國畫（中國繪畫素材）、西畫（西方繪畫素材）及中國書法三個組別，惟每個組別只能提交一件作品，且須為近兩年內完成及從未在本澳公開展出的原作品。由於展場所限，作品連框架裝裱後尺寸不得超過三點五米高及一點五米闊。 送交作品時，參加者須同時遞交報名表格、近照一張及有效身份證明文件副本。參加者宜對其作品加以適當的包裝，以確保運送安全，亦可自行為作品購買保險。主辦單位將於評審後，為獲獎及入選作品購買保險。所有獲獎作品將由主辦單位永久收藏。 聯展今年繼續設各組的ldquo;最佳創作rdquo;及ldquo;新秀獎rdquo;，得獎者將獲獎金及獎座以資鼓勵。同時，主辦單位將於ldquo;最佳創作rdquo;獲獎作品中選出ldquo;最佳創作特別獎rdquo;，得獎者將獲邀舉辦個人展覽；而每組的ldquo;新秀獎rdquo;得獎者亦將獲邀舉行聯展。主辦單位將邀請本澳及外地藝術家、畫評家組成評選委員會進行評審，評審日期稍後公佈。為了推廣本地藝術作品，主辦單位將與內地單位合作，在內地展出是次獲獎及入選作品。 全澳書畫聯展自一九八四年舉辦至今，有九十六位藝術家共一百四十三件作品獲獎。不少藝術愛好者每年都參加這項盛事，近年參加者中亦增加了許多新面孔。 報名表格及章程可於民政總署畫廊（新馬路163號民政總署大樓）、文化康體部（南灣大馬路517號南通商業大廈19樓）、澳門藝術博物館、民署各區服務站、各市民服務中心及綜合服務中心索取，亦可於民署網頁www.iacm.gov.mo下載。如有查詢請致電8988 4100。

食記】Happy Hour推介- 氹仔舊城內的印度酒吧。
澳城餐飲
原來世界這樣大・2018-03-20

澳門美食出名多元化。不論是高級自助餐、精緻的葡國菜或是地道小食，在澳門都可以有各式各樣的選擇，而最近在氹仔舊城區新開的印度小吃酒吧Goa Nights果阿之夜也很值得大家好好收藏。 這三層樓高的酒吧Goa Nights位於氹仔舊城區的小巷內，主打雞尾酒和印度菜。說到調酒方面，Goa Nights的印度調酒師Chetan Gangan曾經贏出多個雞尾酒比賽，當日由他為大家調製出9款別具特色的招牌雞尾酒。 Goa Nights有一共9款的雞尾酒，而這9款之間有著微妙的關係 葡葡牙航海家Vasco de Gama是首位抵達印度果的歐洲航海家。因此Menu設計以地圖的概念出發，雞尾酒也是依照他旅程中航海的9個途經點而命名。 一邊喝酒的也不妨嚐嚐Goa Nights的小食Nachos，相當可口。 還有這個咖喱雞迷你漢堡，咖喱味道滲入雞之中，份量又不是太多，跟朋友一邊聊天一邊吃也真不錯。 這款果阿式炒蜆加上了多種香料，更特別的是加入芒果，一般炒蜆都很少有這個配搭，酸酸甜甜，味道醒胃，是Goa Nights我很推薦的伴酒菜。 除了跟朋友到Goa Nights 享受happy hour之外，也可以到二樓享用晚餐。當日跟朋友點了幾款主菜，一嚐正宗的印度菜。不太辣的Fish Moilee 正合我心意，魚塊滑嫩充溢著椰奶的香味。 朋友是個鍾情於印度辣感的人，Chicken Tikka Masala則成為了他的至愛。醬汁Creamy又濃郁，烤雞滲在咖喱醬內，更加惹味。 吃印度菜怎可以沒有薄餅呢？記得點個薄餅，沾上印度風的醬汁慢慢品嚐啊！ 我個人較喜歡在Goa Nights度過Happy Hour，要是找地方跟朋友Happy Hour的，希望Goa Nights 成為你的選擇之一吧！ 果阿之夜 Goa Nights澳門氹仔告利雅施利華街118 號

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻 夏日心醉雙重奏
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-02

一件賞心悅目又美味的甜品，讓人心花怒放，再配上一杯沁涼爽快的雞尾酒，讓您在悠然舒適的環境下，享受微醺放鬆的美妙滋味。澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO推出夏日心‧醉雙重奏，完美配搭葡式創「心」蛋白餅及特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，散發著不能抵擋的「醉」人魅力，讓您一試傾「心」。 蛋白餅是葡國家喻戶曉的傳統甜品，花道主廚Luiacute;s Ameacute;rico別出心裁地將四款葡國口味加入蛋白餅之中，包括蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁檸檬酪及砵酒朱古力士多啤梨，製作出色彩鮮艷的蛋白餅，延續葡國的獨特風味。外觀雪白的蛋白餅猶如芭蕾舞衣的裙褶，製作尤其講究，主廚Luiacute;s先巧妙地將蛋白不斷攪拌，讓蛋白鬆軟及充滿空氣，再經烘烤，才能做出入口即融的餅底。 蛋黃糖漿蛋白餅 將葡國蛋黃糖製作成漿，配上蛋白餅，口感柔滑鬆軟，奶味蛋香亦很濃郁，味道甜而不膩，承傳了經典的葡國滋味。 肉桂焦糖布丁蛋白餅 淡淡甜甜的肉桂，有助提升口感的層次，與蛋白餅同時入口，讓您感受到上層焦香的薄脆、夾層軟滑的布丁及肉桂馥郁的香氣，給您帶來一場極緻的味覺享受。 木糠布丁配檸檬酪蛋白餅 木糠布丁是澳門街常見的葡式甜品，以凍忌廉及一層層餅碎製作而成，這款蛋白餅的表層布丁和流心檸檬酪，從內到外都充滿心思，讓您甜入心。 砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅 特別為朱古力迷度身而設，淋上一層砵酒黑朱古力醬，再鋪上酸甜的士多啤梨果粒，嚐一口就能感受幸福滿足的滋味。 在品嚐創「心」蛋白餅的同時小酌一杯，更能讓您沉醉在這甜蜜之中。特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic乃是消暑佳品，在檸檬與White Port結合的基礎上，加入了少許橙酒和薄荷葉，讓您從清爽宜人的雞尾酒中發現新驚喜。 夏日心醉雙重奏由即日起至9月30日於花道葡萄牙餐廳供應 客人可自選葡式創「心」蛋白餅系列其中一款 特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，每份優惠價為澳門幣80元（原價為澳門幣120元），另收10%服務費。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線142。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal

澳門男子駕車過關兩度與工作人員爭吵，結果被扣12分，罰款2,000元！
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澳門生活圈・2019-05-06

現時，很多人都會說 有錢就有底氣 沒錯，這句話很現實 但有錢了也真的不見得能為所欲為 有錢人應當造福百姓 而不是醉酒駕車害人害己 讓交警盯上的話 以下的這種處理方式就是最好的結果 本澳男子醉駕惹大禍 5月3號，一名姓甘的本澳男子駕駛一輛兩地牌私家車，兩出兩進橫琴口岸，並與橫琴海關工作人員發生爭吵，結果驚動橫琴交警到場處理，被查獲酒駕，險達醉駕標准。 懲罰程度 最終，交警對其作出罰款2,000元、扣12分、暫扣駕駛證6個月的處罰。 據珠海交警表示，本月3日淩晨4點多，甘某駕駛一輛粵Z Ctimes;times;7澳號保時捷，在橫琴口岸排隊過關返回澳門。 因五一勞動節小長假，等候過關的車輛排起長龍，當輪到甘某時，海關工作人員要求其配合檢查，甘某感到很不耐煩，並覺得工作人員語氣不好，就隔著車門，與工作人員爭吵起來。 爭吵完後，甘某雖然過了關回到澳門，但卻越想越氣，於是，腦子一熱，又開車回到橫琴口岸，再次找工作人員理論。 工作人員近距離聞到甘某身上有很重的酒氣，懷疑其酒後駕駛，於是馬上報警。 橫琴交巡警大隊工作人員到達現場後，問甘某喝了酒怎么還開車？ 甘某回應稱：ldquo;十幾小時前喝的，現在肯定沒事啦，你看我那么清醒，不然也不會跟他吵那么久啦。rdquo; 見到交警就慫了，剛才卻一直糾纏工作人員，自作孽，不可活啊。 酒駕險達醉駕 隨後，交警將甘某帶回大隊進行酒精測試，結果為79mg100mL，不但酒駕，還差點就醉駕。 經調查，本月2號，甘某在廣州與朋友聚會，難得一見，就喝了幾瓶紅酒，隨後叫人開車回到珠海的家中休息。 當日下午2點，甘某感覺酒氣已散，於是自己駕車回澳門處理工作。 直至3號淩晨，甘某又開車過關回到珠海的家中，休息2個小時後再開車趕回澳門。 但由於正處ldquo;五一rdquo;假期中，過關的車輛比平時多，直到3號淩晨4點才輪到他過關，於是感到很不耐煩，便和工作人員發生爭吵，結果被查獲酒駕。 網友回應 每一個酒駕的人 都認為自己是清醒的 結果出了事情之後 才明白自己是錯的 不是每個人都那么幸運 酒駕的結果是害人害己 請不要拿別人的生命來開玩笑了 素材來源：珠海交警、網絡 圖片來源：珠海交警、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門君悅酒店 ~ 為特別的她送上永恆之花，共渡浪漫情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-10

2月14日用普通話發音與「愛你一世」相似，在這個快要來臨的浪漫節日，「I Love You」這一句甜言蜜語你又想跟身邊的那一位說呢 特別的愛屬於特別的她，雖然說出「I Love You」可以很有誠意，不過在這個浪漫的情人節裡，送上一束代表愛情的玫瑰花，女方心裡一定非常甜蜜，而且這束代表了你心意的禮物，不一定是傳統的包裝，可以更有創意的。 這天走進澳門君悅酒店大堂，看見他們已經在今個情人節前為客人作好準備，林林總總的花樣禮盒，十分漂亮吧 其實送花給自己心愛的人，除了玫瑰，還可以有其他選擇的。 而且包裝款式應有盡有，一定選得到可以代表你心意的、而她又喜歡的禮物。 你可能會說，鮮花周圍的花店也有，為什麼我要選君悅的 特別的愛送給特別的她，這些玫瑰並非普通的鮮花，而是被譽為「永恆之花」的荷蘭進口保鮮玫瑰。利用特別的加工技術，玫瑰的組織和水分得以完全保存下來，長時間地維持與新鮮花朵完全相同的外觀、手感和質感。 據說它們可保存長達三年之久，彷彿被施予了神奇的魔法，也寓意愛情長長久久。 現在於澳門君悅酒店大堂，你都可以找到各式各樣漂亮的情人節禮盒，為自己心愛的另一半挑選一款富濃情蜜意的禮物，再加上花巧浪漫的包裝，怎叫你的她不動心？ 這盒「永恆之花」禮物好可愛啊 有一只小動物躲了在裡面呢 原來是一只小狗，服務員告訴我這只小狗也是用植物做的，可愛吧 這束玫瑰的形狀很特別啊 蘇蘇看了很久，一直在疑惑好像蛋榚似的呢 謎底終於解開了，其實它真的是一個玫瑰蛋糕，有點匪夷所思吧，一個玫瑰蛋糕是用了甜品師數小時的心機慢慢弄出來的，你看看那些花瓣手工非常精細，好像真的玫瑰花一樣啊 做完一個玫瑰蛋糕外，師傳的手應該會麻了吧 這個情人節專櫃也有售賣一些自家餅房特製的巧克力，客人還可以試食呢，蘇蘇每款都試了一口，最特別莫過於這款有芝麻的海鹽巧克力，鹹鹹香香的，口感頗特別 最喜歡的就是榛子黑巧克力，超好吃 當然如果你想找一些漂亮的巧克力禮盒或小蛋糕，這裡也不會讓你失望啦 你看 夠漂亮吧 還有除了一系列精緻包裝的永恆之花及鮮花外，如果喜歡星座的女生，有另一選擇，充滿心思的巧克力均為12星座情人而設，為你和你的另一半製造無限的浪漫驚喜。 禮物已經準備好了，想跟情人來一頓浪漫晚餐，你也可以選擇在君悅酒店的 mezza9 渡過 一直以來，mezza 9 的出品備受推崇，原因很簡單，用料新鮮，賣相及味道皆得到讚賞，款式更考心思，所以去年的節日晚餐都是滿座的，今年情人節，餐廳將再次推出去年受歡迎的情人節晚餐，當然菜單是不同的啦 蘇蘇有機會率先試食了呢，究竟我吃了什麼 麵包一定要吃，吃一點也好，因為他們的麵包很好吃的 當然這個平日在mezza 9 也可以吃，不過因為實在太好吃了，特別是沾了旁邊的特色醬，蘇蘇忍不住吃了兩件 貝隆生蠔 每人一隻 生蠔很新鮮，一點雪味也沒有伴著旁邊的汁醋讓味道更提升了 醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士雞蛋牛肉他他 三款各有特式，個人特別喜歡醃三文魚卷和牛肉他他 雜錦壽司刺身拼盤 刺身和壽司除了食材要新鮮外，刀工也是需要非常利落，這份刺身和壽司，論新鮮度和賣相，還有挑剔的地方嗎 咦。。。這是什麼呢 燉盅很有氣勢啊 原來是鮑魚燉乳鴿湯，鮑魚經過慢火蒸燉之後，十分軟糯，加上爽口的蟲草花，好好喝啊 想不到這麼大的一盅，最後被蘇蘇全部KO了XD 蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁 這個一點也不膩， 特濃海鮮汁很美味，手造雲吞口感就是最好的 主菜有兩款選擇，清蒸松茸虎斑 二選一 虎斑非常鮮味，只要一點點豉油，已經好吃到不得了，不過一定要趁熱吃的。 另一主菜選擇是炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴摩利菌醬 二選一 蘇蘇很喜歡吃牛肉，不過只限於有質素的，好像和牛就是我喜愛的牛肉之一，用鴨肝代替鵝肝，是現今市場的大趨勢，蘇蘇同樣覺得好吃 建議二人各選一款主菜，這樣就可以試試兩款主菜味道和口感有什麼不同啦 吃得這麼滿足，蘇蘇當然需要一杯熱檸檬茶幫助消化一下，而你當然可以選擇這種香濃的咖啡呢 甜品要上場啦 為她所選，情人節心形小紅莓芒果蛋糕、熱情果雪葩伴雜莓汁、椰子冧酒泡沬 這是為女士而設的甜品，真是非常漂亮，看見顏色時，心想應該會比較甜吧，但是我錯了，甜度剛好，雖然很飽，最後還是給我KO了 為他而設，情人節心形特濃巧克力蛋糕、芝士乳酪甜酒雪糕、糖漬蜜桃伴開心果仁餅乾 這份預備給他的這份特濃巧克力蛋糕，味道十分香濃但一點也不甜，很適合男士的口味，讚 這一頓十分滿足 祝天下有情人能兩情相悅、甜甜蜜蜜、天長地久。 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐：澳門幣1299元 每位 mezza9 Macau 情人節營業時間：2月14日下午5：30至晚上11：00 地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓 電話︰853 88681234

準新人注意！法國珠寶品牌Chaumet「Crown Your Love」限時pop-up Store
專題報導
Cheers!・2019-10-05

法國的殿堂級珠寶品牌Chaumet，由創立至今已有兩個世紀，能在歷史長河中站穏陣地的歐洲珠寶，除了因為精湛的珠寶工藝，更因為它是拿破崙與約瑟芬之間的愛情見證。這段愛情也展開了 Chaumet「為愛加冕」Crown Your Love概念的誕生，他們二人委託Chaumet把他們的愛情記錄，從此把幸福嵌入珠寶中，從鑽冕到婚戒都充斥着愛意。 Chaumet由 2019 年 9 月 27 日至 10 月 13 日假澳門銀河歐珀大堂開設「Crown Your Love」婚嫁系列期間限定專門店，除了多款珠寶新作以及兩款全球獨家發售的冠冕外，還提供「為愛加冕」訂製服務！ 這次的 Chaumet 限定專門店，除了可以一睹各件珍貴華美的珠寶以外，更有Chaumet 的最新推出的婚戒 Joseacute;phine Splendeur Impeacute;riale 及 Eacute;clat drsquo;Eacute;terniteacute;！ Joseacute;phine Splendeur Impeacute;riale 全新的單鑽求婚戒，更鑲嵌 1 克拉重的明亮式切割和梨型美鑽，奢華高貴的外型極致奪目！ Eacute;clat drsquo;Eacute;terniteacute; 優雅高尚的設計，鑲嵌 1 克拉重的明亮式切割美鑽，高雅而不失隆重。 除了婚戒以外，Chaumet 限定專門店更有全球獨家發售的 Joseacute;phine Aigrette 冠冕和Diane Tiara 冠冕！ Joseacute;phine Aigrette 鑲嵌珍珠及美鑽的冠冕，簡單而不平凡的設計，突顯高貴氣質。 Diane Tiara 全新 Diane Tiara 冠冕的靈感來自 1900 年代、象徵浪漫的常春藤圖案，貫徹品牌「情感珠寶」的美譽。以精湛珠寶工藝巧製而成的常春藤，輕盈而靈動，更鑲嵌 2500 顆共重 67 克拉的美鑽，為佩戴者加添一份優雅氣質。 「Crown Your Love」婚嫁系列期間限定專門店 日期：2019 年 9 月 27 日至 10 月 13 日 地點：澳門銀河「時尚匯」購物中心，歐珀大堂 詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantshoppingnewcollectionchaumetcrownyourlovepopup

24小時營業！新加坡過江龍米芝蓮推薦「翡翠拉麵小籠包」進駐澳門
澳城餐飲
Cheers!・2019-01-30

澳門最近又多一個過江龍！發源於新加坡、由 2009年起連續每年獲《米芝蓮指南香港澳門》推薦為「車胎人美食」的「翡翠拉麵小籠包」登陸澳門巴黎人及澳門金沙城中心，菜式會在傳統的京、川、滬煮法上加入創新元素，口味零舍不同！ 必食的蘭州手工拉麵由拉麵師傅現場即點即拉，湯底以豬骨、金華火腿等多種材料慢火熬製 8 小時以上，麵質爽滑，湯頭香濃。另一招牌菜小籠包湯汁甘甜，其製作過程十分講究，每個小籠包的外皮必須達到至少18至22條褶紋的標準。 上海小籠包 $48 4粒（官方圖片） 採訪當日，師傅向小編傳授包小籠包的秘訣，可是任憑我們多努力，仍不能達標。 除了蘭州拉麵和上海小籠包，還提供了雞絲粉皮、京燒明蝦球、紅燒獅子頭等傳統菜式。 「翡翠拉麵小籠包」在傳統京、川、滬菜式上加入創新元素，已在新加坡、越南、曼谷、首爾、馬尼拉、上海、北京及三藩市等 30 個城市開設了超過 120 間分店。 翡翠拉麵小籠包 金沙城中心 地點：澳門金沙城中心地面大堂1026號 營業時間：1100 2300 網址：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesecrystaljade.html 巴黎人 地點：澳門巴黎人一樓地面大堂 營業時間：周一至四 0800 0300 周五至日 24小時 網址：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantscrystaljade.html

君悅全豬盛宴迎新春
澳城餐飲
Ping・2016-01-30

又到一年團圓時，澳門君悅酒店滿堂彩於這個新春，特別推出東北特色燉豬菜，讓南方食客也能感受北方過年過節的喜慶。大廚遠赴東北學藝，取其精華，由豬臉、豬血、豬蹄到豬尾都烹調成不同的菜式，帶來全豬宴。 全豬宴來源於燉豬菜，據說殺豬是中國東北地區由來已久的重要節慶習俗，一般多在臘八之後殺。宰豬還有不少學問：豬頭要朝東，並且要一刀見血，寓意吉祥；豬心上的血，主人家會自留享用，寓意他們在這頭豬上花了不少心血。一般只是將殺好的豬血切成大塊放進鍋裡煮，上菜時就只有一盤肉、一盤酸菜佐以配料和一盆血腸，或者三合為一。於是每到過年時候，這便成了家家戶戶招待親朋好友共聚天倫的喜慶菜式。 常言道，豬的全身都是寶，言下之意即是說豬的每一部分都是天然烹飪材料，大廚們選用了新鮮的豬臉、五花肉片、排骨、豬肘肉、豬腳、豬尾巴等部分加以特別由東北帶回的配菜如黃花、乾豆角、酸菜等，為賓客們呈現出滿席美味。 大煎餅配肘花採用韌勁十足的豬肘肉，配上玉米麵，蔥絲，青瓜，東北雞蛋醬及炒菜頭，香脆之中夾帶肉香味長。 傳統農家燉豬菜臻用香嫩豬五花肉片，開胃酸菜，爽口粉條，味濃豬血腸，鮮製豬棒骨湯一同燉製，個中滋味悠長讓人欲罷不能。 鐵鍋燉菜大烀餅可不是在說麵餅，鐵鍋中加以排骨，豆角，薯仔，高湯，再以生麵餅放置在材料上面一起加燉，是一味地地道道的東北特色菜餚。 大豐收是農家開胃小菜，有東北常見的心裡美蘿蔔、京蔥、青瓜等小吃，配上滿堂彩大廚們自創的兩款醬料享用。東北辣肉醬以豬肉碎為主，輔以黃豆醬及泰椒，營造誘人辣香；老孫雞蛋醬以雞蛋和黃豆醬完美碰撞出獨特的當地滋味，搭配農家庭院大豐收回味無窮。 奉天古法扒豬臉，以一整個豬臉做菜式非常少見，骨膠原十足 老媽手掰豬啼凍 乾鍋炒豬尾巴兒 東北粘豆沙包，粘粉包裹著豆沙蓉，味道卻不甜，沾上沙糖一同食用更美味 滿堂彩精心打造的滋味東北特色菜－全豬宴，濃厚的東北家鄉特色會讓您倍感年味十足。全豬宴於2月7日至3月13 日在澳門君悅酒店滿堂彩供應，訂座電話：853 8868 1930 精美年糕及猴公仔表心思 想過年送禮花點心思，酒店亦推出精美自製賀年椰汁年糕，以及以「關愛」為主題的小猴公仔，讓你為親友炮製多重驚喜。 年糕以陶瓷印花禮盒精心包裝，大氣高雅之餘，還可為親友營造獨特的紀念意義。全盒澳門幣338元，由1月21日起於大堂專櫃有售，領取日期由2月1日至8日。 三個系列的小猴公仔，均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量，還為您帶來新一年的禮物優選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售，每隻公仔為澳門幣68元，每套共六款公仔為澳門幣388元。

西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 Islas Baleares，屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成，當中最為人熟悉的是馬略卡島 Mallorca，每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島，夏天陽光充沛而溫暖，冬天清涼而多雨，偶爾下雪，確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治，汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢，13世紀時建立了馬略上王國Reino de Mallorca，馬略卡島為王國的政治中心，直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區，由於悠久的歷史及多元的文化植根小島，19世紀開始吸引不少名人到來，慢慢發展成旅遊熱點，吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話：來馬略卡島學西班牙語？ 絕對不是，你應該到馬略卡島學習德語呢！ 首府 帕爾馬 帕爾馬 Palma 曾經是馬略卡王國的首都，如今仍然是馬略卡島的首府，要領略馬略卡島的風情，首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬，然後自駕或乘搭公共交通工具，開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場，帕爾馬機場 Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI座落於首府帕爾馬 Palma，它的繁忙程度僅次於馬德里機場，個多小時便到達這個地中海風情小島，一踏出機場便感覺像到了泰國似的，真想稱呼它為歐洲小泰國呢！ 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心，建議選擇機場沿線的旅館住宿，往返機場很方便，從機場到市中心約30分鐘，途中會經過帕爾馬水族館，水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 星期一至日，運行時間 7002100 往機場方向 7002210 往 Srsquo;Arenal方向，每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街，可在Ses Fontanelles Aquagrave;rium Palma 站下車；如果需要到租車公司則可在總站Srsquo;Arenal下車，注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 星期一至日，運行時間 600凌晨110 ，每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場： Line A11 PegueraMagalufAirport Line A32 Can PicafortPlatja MuroAlcuacute;diaAirport Line A42 Cala BonaCala MillorAirport Line A51 Camposs'Arenal de LlucmajorAirport 交通 帕爾馬的交通很簡單，市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具，另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊，自駕遊相對方便，但小編的習慣素來偏向不自駕，因此，公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方，市中心可在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮，可以在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya的中央車站轉乘城際巴士。 相片來源：EMT 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站，可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線，由於站點不靠近旅遊景點，旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處，查好汽車班次，購票後往下層便見到汽車停靠站，從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘，以一個海島來說，除了自駕，交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門，寫有Ferrocarril de Soacute;ller ，就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表，跳上月台邊的一列木製小火車，轟隆轟隆出發到Soller海港，享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店，當飛機降落帕爾馬機場，乘搭21號巴士到達下榻的酒店，下車時看到帕爾馬水族館，於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 Palma Aquagrave;rium地方不算很大，但來自地中海，太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種，吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船，坐在船上腳踏玻璃，大大小小的魚群游走在你的腳下，不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是，關門前的1小時進場，跑到觀鯊區時，這個區域已關閉，只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多，看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態，跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林，喜歡大自然的話，也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 Playa de Palma，藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立，有各種水上活動與水上樂園，游泳、漫步沙灘，真的是動靜皆宜。 黃昏時份，靜靜地坐在沙灘上，觀賞美麗而浪漫的夕陽，這是地中海風情的一部份吧！ 沙灘旁有一條長長的海濱長廊，長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹，充滿亞熱帶風情，難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘，另一旁亦很多酒吧和餐廳，當置身於長廊之中，周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺，為什麼呢？ 棕櫚樹下人來人往，一張一張的歐洲人面孔，說著的是一口流利的德語，路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌，看著牌子上面寫有的文字，心裡暗叫：不可能吧！這些不像是西班牙語，也不似是加泰羅尼亞語，這更像是德語啊！是時空混淆了嗎？原來德國人到帕爾馬，就像我們經常到泰國一樣，因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段，大街上的百貨公司與中央車站，人來熙往的大街小巷。不過，市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣，不太像置身於地中海的渡假小島，但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場，馬略卡的帕爾馬亦不例外，主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 Placcedil;a d'Espanya，街道小巷也是沿著廣場向四周擴散，商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮，在西班牙的收復失地運動前，這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人，這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 Palau de la Almudaina。 眾所周知，西方國家在過往的歷史當中，伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐，只能一王稱霸，勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則，犘爾人原為帕爾馬的主人，他們所建造的皇宮，花園的格局，極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 Catedral de Santa Mariacute;a de Palma de Mallorca，哥德式教堂是在原清青寺上建起的，成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂，就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池，跑到對面便可看到倒影中的大教堂，獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌，又不失地中海風情，古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活，住進富宅駕駛遊艇，閒時繪畫散步，，帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一，名氣絕不亞於畢卡索，這裡有米羅的博物館 Fundacioacute;Pilar I Joan Miroacute;。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色，以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光，米羅博物館內展出後多米羅的作品，同時亦有米羅的創作工作室，擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作，因此，他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

2025 亞洲 50 最佳酒吧榜單隆重揭曉
專題報導
小燕品味・2025-07-29

2025 亞洲 50 最佳酒吧（Asiarsquo;s 50 Best Bars 2025）頒獎典禮在7月15日隆重在澳門永利皇宮盛大舉行！筆者有幸出席，見證年度最受矚目的酒吧榜單揭曉, 親身感受現場緊張熱烈的氣氛，還與多位酒吧界達人大咖見面，機會實在太難得，真的超級震撼，在此與大家分享當晚盛況！ 這次頒獎典禮在澳門舉行，由澳門永利度假村作為場地合作伙伴。澳門獨特的酒吧文化，融合了中西元素，為這場盛典增添了別樣的魅力。來自亞洲各地的頂尖調酒師、星級名廚、餐飲業界精英及媒體代表齊聚一堂，共同見證這一雞尾酒文化的高光時刻。 頒獎典禮在永利皇宮宴會廳盛大舉行，現場設有紅地毯環節，嘉賓盛裝出席，星光熠熠。隨著本年度亞洲 50 最佳酒吧榜單逐一揭曉，嘉賓們還品嘗到了由國際知名品牌與調酒師們精心調製的招牌雞尾酒。 根據rdquo;2025 亞洲 50 最佳酒吧rdquo;官方資料,quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;榜單由全亞洲300餘位資深行業專家（包括調酒師、經營者及評論家）基於實地體驗獨立投票產生。評選標準完全基於業界權威的專業判斷，主辦方與贊助商不參與任何評審干預，確保結果公正透明。 值得一提的是，quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;首三位與2024年相同, 而香港酒吧 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。在今年的榜單中，共有 20 家新入圍的酒吧，來自亞洲 20 個城市，充分展現了亞洲酒吧界的蓬勃發展和創新活力。 內地共有 3 家酒吧上榜，廣州的廟前冰室位列亞洲第 7 名，長沙 CMYK 在社交媒體上大火，這次也成功上榜，位列亞洲第 16 名；深圳文華東方酒店的 MO BAR 則排在亞洲第 21 名。此外，香港有 6 家酒吧入選，台灣地區也有 4 家酒吧上榜，中國酒吧在亞洲酒吧界的影響力越來越大, 成績越來越亮麗！ Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。酒吧由 Lorenzo Antinori 主理，秉持 ldquo;低干預調酒哲學rdquo; ，摒棄分子泡沫科技炫技與繁複蒸餾儀器，對經典雞尾酒深度解構，並極致提煉意大利風土特色。其酒單涵蓋多款經典雞尾酒，還擁有社區酒吧的親和氛圍。另外，酒吧的輕食和小吃也相當出色，像煙熏橄欖配意大利巴馬臣芝士、精選手工冷切肉等，均以懷舊情懷為靈感製作，令人難忘。​ 1. BAR LEONE 香港 2. ZEST 首爾 3. JIGGER amp; PONY 新加坡 4. BAR US 曼谷 5. DRY WAVE COCKTAIL STUDIO 曼谷 6. BAR CHAM 首爾 7. 廟前冰室 廣州 廣州廟前冰室：位列亞洲第 7 名，酒吧外立面與廣州老城區環境相融，形似冰室，穿過冰室貨架暗門，便能進入新潮現代國際化的酒吧內室。廟前冰室將 Speakeasy 風格融入其中，在 2016 年 2 月開業後，起初以外籍客人居多，後經自媒體傳播吸引了大量本地客人。經營一年後擴大面積，增設 jazz room。它致力於讓廣州的雞尾酒文化與亞洲一線城市接軌，多年來在行業內收穫眾多榮譽 。​ 8. LAIR 新德里 9. BAR BENFIDDICH 東京 10. PENROSE 吉隆坡 11．ARGO，香港 12．MODERN HAUS，雅加達 13．ALICE，首爾 14．SMOKE amp; BITTERS，Hiriketiya 15．THREE X CO，吉隆玻 16. CMYK 長沙 長沙 CMYK：在社交媒體上人氣高漲，本次位列亞洲第 16 名。它位於長沙潮宗街改造居民樓裡，名字是 ldquo;Countless Memories You Keeprdquo; 的縮寫。開業 4 年，已斬獲眾多獎項，如 2025 Tatler Asia's Best 100 Awards、2024 ldquo;50 Best Discoveryrdquo; 等。在這裡，顧客能感受到視覺美感與味覺質感的雙重衝擊，各類多元化味道在口腔中散開。 17．COA，香港 18．VIRTUuml;，東京 19．BKK SOCIAL CLUB，曼谷 20．VENDER，台中 21. MO Bar 深圳 位於深圳文華東方酒店的 MO BAR：排在亞洲第 21 名，是首家上榜的內地酒店酒吧。位於酒店頂樓 79 層，採用復古時尚的工業風格設計，擁有獨特的步入式露天挑高空間，可俯瞰夜幕下迷人的天際線。酒吧以活字印刷術為靈感創作特調雞尾酒，還推出了融合中華傳統文化精髓、精湛藝術工藝與現代調酒藝術的 ldquo;色彩中國rdquo; 系列雞尾酒，每一款都呼應二十四節氣中的某一節氣，賦予酒品獨特文化內涵 。​ 22．THE ST. REGIS BAR，雅加達 23．OFF TRACK，新加坡 24．NUTMEG amp; CLOVE，新加坡 25．YAKОBОKU，熊本 26．G.O.D.，曼谷 27．PENICILLIN，香港 28．SOKA，班加羅爾 29．VESPER，曼谷 30．BOILERMAKER，果阿 31．ZLB23，班加羅爾 32．THE SAVORY PROJECT，香港 33．GOKAN，香港 34．CARROTS BAR，雅加達 35．BARC，加德滿都 36．PUNCH ROOM，東京 37．BAR SPIRIT FORWARD，班加羅爾 38．COSMO PONY，雅加達 39．BAR TRIGONA，吉隆玻 40．THE PUBLIC HOUSE，台北 41．TO INFINITY amp; BEYOND，台北 42．MOONROCK，台南 43．OPIUM，曼谷 44．CAT BITE CLUB，新加坡 45．NATIVE，新加坡 46．LAMP BAR，奈良 47．REKA，吉隆玻 48．BAR SATHORN，曼谷 49．BAR LIBRE，東京 50．LE CHAMBER，首爾 除了現場揭曉 亞洲 50 最佳酒吧, 大會還設有多個地區酒吧獎項, 包括ldquo;中國內地最佳酒吧rdquo;、ldquo;香港最佳酒吧rdquo;、ldquo;台灣地區最佳酒吧rdquo;、ldquo;日本最佳酒吧rdquo;、ldquo;新加坡最佳酒吧rdquo;、ldquo;韓國最佳酒吧rdquo;、ldquo;馬來西亞最佳酒吧rdquo;、ldquo;泰國最佳酒吧rdquo;、ldquo;斯里蘭卡最佳酒吧rdquo;、ldquo;印度最佳酒吧rdquo;、ldquo;尼泊爾最佳酒吧rdquo;。 這次參加 2025 亞洲 50 最佳酒吧頒獎典禮，真的讓我感受到了亞洲酒吧文化的多元與魅力。每一家上榜的酒吧都有著獨特的風格和創意，調酒師們用精湛的技藝和無限的熱情，為大家帶來了視覺與味覺的雙重盛宴。 作為ldquo;2025亞洲50佳酒吧rdquo;官方主辦地點合作夥伴，永利澳門及永利皇宮於2025亞洲50佳酒吧周呈獻超過25場精彩紛呈的活動，匯聚來自全球的頂尖調酒師與星級名廚，於旗下星級餐廳及酒吧展開跨界聯乘合作。活動亮點包括：星級名廚 times; 世界調酒師聯乘晚宴、國際調酒師客座交流、限定主題酒吧快閃體驗、專業調酒大師班與品鑒會等。這一系列活動帶來前所未有的味覺盛宴與互動體驗，彰顯亞洲酒吧文化的魅力與創意。 部分圖片來源： httpswww.theworlds50best.com

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店，近日登陸「澳門銀河」時尚大道東，作為威士忌大使（Whisky Ambasador）的我，率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調，配合簡潔線條，貫徹品牌尊貴風格，場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列，包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost ＆ Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight，更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48YearOld ，探店當日品鑑探索了５款頂級珍釀，體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成，每一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現這非凡口味，多重風味完美平衡，層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost amp; Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎，加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體，以表揚稀珍名釀的獨特滋味，蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌，別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中， 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期：2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點：澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間：上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗，為此，在限定體驗店開放期內，Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單，以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚，即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯，細味品嚐其獨特風味，與精緻的中菜互相輝映，將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，源自新加坡的中餐品牌，由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式： 紅蟳蒸米糕，蟹殼顏色鮮紅，特別喜慶。蟹膏味鮮香濃，蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯，與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴，口感軟糯，吸收了紅蟳汁液的精華，飯比蟹更好吃！ 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享，凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃，讓人回味。 莆田扁肉湯，鮮甜微酸，扁肉皮是豬肉和薯粉混成的，有獨特的韌性，加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗，以糖醋調味，開胃清新； 鹵水香辣南日鮑，產自莆田南日島的鮑魚，以天然海藻飼養，口感Q彈，以鹵水煨漬，味道微辣，作為開胃的前菜，啖一口威士忌，美味； 薑母鴨，福建特色菜，以紹酒薑塊煏熟母鴨，肉味香濃，酒香誘人； 家燒海帶苗，海帶苗口感嫰滑，以福建常見的家燒方式烹調，即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮，鹹鮮風味； 薄荷枇杷凍，枇杷有潤肺之效，大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍，添上少許薄荷及蘭香子，酸甜爽口，是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果，提升美食體驗的層次。期待！ 風味居 地址：澳門星際酒店 5 樓 電話：853 8290 8668 莆田 地址：「澳門銀河」地面層（近澳門悦榕庄）電話：853 8883 2221 花悅庭 地址：「澳門銀河」一樓，1015 近澳門 JW 萬豪酒店 電話：853 8886 2140