搜尋

搜尋結果

感恩 母愛
玄學星相
熊神進・2020-05-10

很多人都聽過這首兒歌「世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶」， 說的很對， 有媽的孩子像個寶。 世上有三個節日是筆者最崇敬， 一個是國慶， 一個是佛誕， 另一個是母親節包括母親生日。今天是母親節， 是天下母親的節日， 是天下子女向母親說句母親節快樂。 印度小說家Premchand說過「All the world's other are false and empty， only the mother is really， eternal， not quenched。」世界上最溫暖的關心，是母親的給予；世界上最美的容顏，是母親的微笑。孩子因為有了母親，才懂得家庭的完整。時間會失去，歲月會流逝，但母親的愛卻永遠不會褪色和凋謝。 記得年青時候看過一個紀錄片，是一頭非洲水牛為了保護幼崽而與獅群搏鬥，結果慈母成了獅群的晚餐， 而水牛bb逃走了， 遠遠的看著母親為了救活自己而犧牲了， 請大家不要見笑， 當年我 真個性， 抱著身邊人， 良久沒有說話 hellip;hellip; 大家聽過世界上有三條魚是不可以吃的嗎？ 第一條是海洋深處的Oncorhynchus。 第二條是微山湖的烏鱧。 第三條是鮭魚。 筆者只講Oncorhynchus， Oncorhynchus產完卵後，就守在一邊等小魚孵化，剛孵化出來的小魚還不能覓食，只能靠吃母親的肉長大。母親忍著劇痛，任由孩子撕咬。小魚長大了，母魚卻只剩下一堆骸骨， Oncorhynchus告訴我們「母愛的偉大。」 母愛如山間一條涓涓細流，雖無浪，卻滋潤浪子乾枯的心靈。平凡的母親，卻在子女中孕育著一份不平凡的偉大！我常常說，母親是仙丹靈藥，它可以拯救執迷不悟的靈魂；有時，母愛又是人生海洋上的一盞指路明燈，引導我們早日返回彼岸。 感恩母親，她給了我生命，撫育我們成人，並扶我們走上人生大路。如果可以，現在給媽媽打一個電話，發一個信息， 說上一句話，也許這就是她現在最大的願望hellip;hellip; 感謝Anna Jarvis 提議建立母親節， 祝天下母親健康長壽，家庭幸福！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店： httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

真正聰明人， 從不吵架
宗教玄學
熊神進・2020-04-07

每天想一想 筆者自小生活在井裡， 舉凡家師說什麼， 筆者都聽在耳裡， 記在心裡， 有一天， 家師告訴我們一個故事： 子貢孔子的學生在大院打掃院子。有人來到，問：ldquo;你就是這位孔子老師嗎？rdquo; 子貢答道：ldquo;不是， 老師在書房裡， 你有什麼事需要向我們老師請教？rdquo; ldquo;我想請教關於季節的問題？rdquo; ldquo;這個問題我知道，可以回答你rdquo; ldquo;那你說說一年有幾季？rdquo; ldquo;四季。rdquo;子貢笑答。 ldquo;不對，一年只有三季！rdquo; ldquo;四季！rdquo; ldquo;三季！！rdquo; ldquo;四季！！！rdquo;子貢理直氣壯。 ldquo;三季！！！！rdquo;來人毫不示弱。 他們就爭吵起來，大家都認為自己是ldquo;對rdquo;， 人家是ldquo;錯rdquo;，雙方沒有休止。 孔子聽到吵聲，從書房出來，子貢上前講明原委，讓孔子評定。 孔子答， 說：ldquo;一年有三季。rdquo; 來人聽此，大笑， 以勝利者姿態離開。 待來人走後，子貢忙問老師：ldquo;這與你所教有別啊，一年的確有四季啊！老師， 一年到底應是幾季？rdquo; 孔子答：ldquo;四季。rdquo; 子貢不解：ldquo;你說的和剛才不同。rdquo; 孔子笑了笑， 說道：ldquo;那人一身綠衣。他分明是田間的蚱蜢。蚱蜢者，春天生，秋天亡，一生只經歷過春、夏、秋三季，哪裡見過冬天？所以在他的思維裡，根本就沒有lsquo;冬季rsquo;這個概念。你跟這樣的人爭上三天三夜也不會有結果的。你若不順著他說，他會懷恨在心， 攻擊你， 你要知道， 世上有很多人不承認自己生活在井裡， 他們認為自己見識很廣，什麼都懂， 我們把事實說出來， 如果對方仍要跟你爭吵， 你就不要爭下去。rdquo; 說完，子貢立刻明白了。 這個故事不管是真是假，對我們都非常開啟發。 每個人對ldquo;井rdquo;的情意結不同， 有些人一生都未離開井，對井是有情深；有些人從井外回來， 跟井裡的人爭吵。別浪費時間為一井爭吵， 繼續糾纏這種無聊的問題只會徒增煩惱，還顯得你的學佛不精進。 莊子說：「夏蟲不可以語冰。」孔子說：「道不同不相為謀。」夏蟲不可言冰，蟪蛄不知春秋。講的都是這個道理。 人的認識受空間限制；人的認識受時間限制；人的認識受先天素質限制；人的認識受後天教育限制。 多元化社會，多看一些別人搜集回來的善知識， 增加自己學問。我們要時刻警醒自己，少說心塞話，多說心寬話。 愈聰明的人， 愈不爭吵。真正聰明人， 從不吵架。

澳門直達香港機場！成人單程$185
旅遊情報
MO560・2019-12-06

澳門直達香港機場！24小時巴士16日起營運 成人單程$185 根據澳門電台報導： 港澳機場客運服務公司開辦港珠澳大橋澳門口岸往來香港國際機場24小時巴士服務，將於本月 12月16日起營運。週一至週五對開38班次，每班車相隔約半小時至1小時；週六、日對開44班次，約20分鐘至1小時一班。 成人票價單程185元，小童及長者購票均有優惠。乘客於大橋澳門口岸上車，到香港口岸過關後，再乘坐同一車輛到香港國際機場。因應香港機管局要求，乘客需持有24小時內有效機票上車。 負責營運的公司副總經理陳文育表示，現時投資了15部車，未來會視乎客況調整車輛和班次，預料初營運有4至5成載客量。 資料來源：澳門電台 TDM 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

愛妳愛你一生一世幸福環(2020年旺姻緣吊墜 女生吊墜 桃花吊墜)
宗教玄學
熊神進・2019-12-04

2020年是雙春2020年2月4日和2021年2月4 婚嫁好時年, 亦都是玄學上潤年閏四月, ldquo;雙春rdquo;加上rdquo;閏月rdquo;是黃道吉日，象徵開枝散葉，子孫滿堂, 如果新人在這今年2020年結婚，感情會會恩愛和睦, 幸福快樂。 2020年干支庚子, 庚屬金, 子屬水, 金水相生, 相生有情, 而鼠年的桃花落在雞生肖, 大家要明白, 不是所有桃花都是吉祥, 有很多是爛桃花、桃花劫, 更有些變質成了色劫、裸桃劫, 聽起來都令紅男綠女心怯。 一般來說, 如果沒有師傅幫妳跟八字配婚, 妳可以考慮澳門政府註冊玄學家熊神進的建議 農曆三月清明至立夏、七月立秋至白露, 任何生肖都不宜結婚; 鼠、馬、兔、雞、羊 五大生肖, 不宜婚嫁; 八字沖夫妻宮或七百天內人流過的女生不宜結婚。 結婚也要考慮黃道吉日, 其中破日、四絕日、日食都是不宜談婚論嫁, 結婚是人生大事, 都是從好的方面起步吧。 結婚當然是好事, 如果未有姻緣又或有了戀人, 妳想跟他一生一世, 那麼怎辦 最簡單的方法就是佩帶ldquo;愛你愛你一生一世幸福環rdquo;。這個環是足銀製造, 刻有ldquo;1314rdquo;四個愛情蜜語以及六字真言, 全是 法器專家熊神進設計, 世界上只有一款放在咕嚕咕咧菩薩像前供養的愛情法寶。 ldquo;愛你愛你一生一世幸福環rdquo;, 可以用銀鏈串起來, 佩帶在脖子上, 亦可以用手繩串起來綁在左手上, 目前最多見的, 就是女生掛在包包上, 十分時款, 因為開光是在環內, 因此不怕陌生人觸摸, ,十分殊勝。 ldquo;愛你愛你一生一世幸福環rdquo; 適合任何女生使用, 包括未有姻緣, 戀愛中, 已婚甚至分手, 離婚的, 由於它是放咕嚕咕咧佛母壇上, 因此無論你是處子, 不是處子, 少女, 奶奶都是合適。 ldquo;愛你愛你一生一世幸福環rdquo;, 內環直徑是3mm, 外環是13mm, 外環是可以旋轉360度, 作用是轉運, 環上刻有六字明咒, 底部刻有六角蓮花, 既是ldquo;路路順rdquo;也是慈悲大愛, 更重要是ldquo;1314rdquo;一生一世, 佛母祝福妳的愛情一生一世幸福。 2020年就是ldquo;愛妳愛你rdquo;年, 你愛她嗎, 送一個給她吧 我們已經為妳準備了, 你還等什麼 請寫下 使 用者姓名 出生資料新歷年月日時 如有男友丈夫, 請提供姓名, 出生資料 住址

日本國寶
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-21

日本京都有很多美麗地方，而且很多都有歷史價值；嵐山必定是首選。嵐山除了有竹林之道、保津川等自然靚景，也有許多經典的神社寺廟。 龍安寺位於日本京都右京區龍安寺御陵下町， 它是由室町時代應仁之亂， 東軍大將「細川勝元」 於1450年所創建。 石庭是僅利用白砂與小石頭、以抽象的手法來表現水面以及流水意象的庭園樣式。 封面圖金閣寺鹿苑寺是知名的觀光旅遊景點，也被日本政府指定為國寶，在1994年以「古都京都的文化財」的一部份被聯合國教科文組織指定為世界文化遺產的重要歷史建築。 二之丸御殿由6 棟建築物構成， 為江戶時代初期（16031867）完成的書院建築風格。 大阪城天守閣是大阪旅遊必去的地方，除了是大阪市的地標，城堡外表雄偉甚有歷史價值 天龍寺庭園天龍寺的前身是龜山天皇的離宮。 相片鳴謝：石頭剪刀布 馬太福音11：28凡勞苦擔重擔的人可以到我這裡來，我就使你們得安息。

三善道卍字佛牌(化病痛佛牌 老人佛牌)
宗教玄學
熊神進・2019-10-10

三世書說 人死後經審判, 審判後轉輪王按生前功德轉落三惡道 畜牲道、餓鬼道、地獄道。當然每一位信士都不想落入三惡道, 但奈何人生無常, 不想去, 偏偏去。 玄學家善觀人命, 精進因果得失, 在此建議眾生建立佛化智慧家庭、供三寶、守戒, 當然最重要的, 還是一生行善。 生老病死是人生必須的, 近世紀地球空氣污染, 食物鏈受到嚴重破壞, 我們得到不少病害, 有些還是高危症, 為此, 玄學家念地藏經、阿彌陀佛經及藥師佛經共三種經, 燒地藏香、阿彌陀佛香、藥師佛香, 我們跪地求菩薩減輕病痛, 以及不入三惡道。 三善道卍字佛牌的殊勝 如果筆者不是善忘, 這些佛牌只有50枚, 每一枚都聽三經, 受三香超過十六年, 如此殊勝, 等同佛菩薩降臨, 感恩。 三善道卍字佛牌跟其他佛牌不同, 玄學家是根據卍字的吉祥、化煞、減災, 放在壇上, 是稀有法寶。 牌上有三個金卍字, 可以照耀靈界, 功德之處, 不可不知。 三善道卍字佛牌的材料 十六年前的鈦鋼已流行, 玄學家使用鈦鋼鑄造佛牌, 其實鈦鋼的玄力比金,銀弱, 因此玄學家必須浸符水, 持三經才可把靈力灌進佛牌, 增加效力。 甚麼人適宜佩帶三善道卍字佛牌 簡單來說, 人會有病痛, 而病痛是業力的果報, 尤其是高危病的人士, 為了減輕病苦, 三善道卍字佛牌有三種作用 高危病人減輕痛苦; 臨終苦主不入三惡道; 三佛接引。 如何佩帶三善道卍字佛牌 建議掛在床邊, 三卍字向外, 如不嫌棄, 亦可掛在脖子上。 跟三善道卍字佛牌無緣時, 如何處理 三善道卍字佛牌的作用就是減除病痛, 最終往生極樂, ldquo;無緣rdquo;是指往生極樂, 既然往生極樂, 就把三善道卍字佛牌陪同安葬, 阿彌陀佛。 三善道卍字佛牌在坊間有很多形狀, 是正是假, 玄學家是不給批示, 自行選擇, 最宜配合阿耨多羅開光智慧項繩一起使用。

譚思朗打出一片天
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-06

譚思朗說大多數人不是在酒店便是在娛樂場所工作，她特別感激家人支持在運動方面的發展。初次接觸打拳，已深深被吸引。在學界賽勝出後雖然放棄過，但始終熱愛運動，便開始鑽硏踢拳、泰拳、拳擊，逐步走上運動員的路。前年譚為澳門奪得首面「世界運動會」銅牌，和亞洲泰拳錦標賽金牌，更加強了譚的決心。 譚平日是個為客人修剪三千煩惱絲的髮型師。台上出拳，台下揮剪，兩者看似互不相干，但其實都講求準確性。澳門目前還不太能夠支援全職運動員，要兼顧工作，特別注意時間的分配。 譚覺得人生有如一本畫冊，而譚就像一枝筆，看似簡單，卻可畫出好風景。半年前譚成立了一支女子拳藝隊，希望和她們一起代表澳門參賽，推廣女子踢拳運動，為澳門打出一片天。 本屆 #泰拳 項目傑出運動員候選人 傑出運動員候選人 #譚思朗請投思朗一票。 投票網址 httpwww.eaem.org2019

100%純果汁糖分高，與含糖飲品沒大分別
生活在我城
My nutridiary・2019-08-14

夏日炎炎，不少人喜歡喝飲料解渴。隨著人們對健康及營養的意識越來越強，很多人會放棄選擇含糖飲品，而選擇其認為較ldquo;健康rdquo;的飲品，近年來果汁便成了不少人健康的選擇。 最近 lsaquo;lsaquo;美國醫學會雜誌rsaquo;rsaquo; 子期刊發表的一篇文章指出，無額外添加糖的100%純果汁，其所含游離糖 我們經常說的糖份 高，與其他含糖飲料相當，或會增加死亡風險。 這項研究在2003年2月至2007年10月期間，尋找了超過3萬名45歳或以上成人，從而篩選出沒有患冠心病、中風、糖尿病的居民共13440名作為追蹤對象，以問卷的形式調查他們日常食用的110種食物的習慣，每6個月跟進一次，追蹤了6年，從而統計出結果。 結果如下 很多人對於喝果汁的疑問，營養師有以下建議： 問：喝含糖飲料跟喝100%純果汁有甚麼分別？ 答：新鮮水果含有豐富的維生素、礦物質、纖維素及水果酵素，這些營養素遠勝於含糖飲料，但經壓榨後，由於過程中會產生熱力，會使部份維生素、礦物質及酵素被破壞或分解，營養素流失，剩下只有大部分水及游離糖，跟含糖飲料差異不大，同屬含糖份高的飲品。 問：喝100％純果汁但不隔渣會好點嗎？ 答：由於其他營養素同樣會因壓榨過程而流失，而且每杯果汁 約500700毫升 含大約45個水果的量，比成人的水果建議攝取量多；此外，喝果汁的時間很快，在短時間內大量喝下大量糖份，會影響血糖穩定，也會使體重增加，若想多攝取纖維，建議吃原態水果比較好。 問：同樣是水果，果汁跟原態水果的糖份應該是一樣的，但為甚麼這裡只說果汁跟含糖飲料沒大差別？ 答：相同的食物，採用不同的烹調方式，如烚、蒸、焗等，對身體的吸收代謝及影響都不盡相同。水果含有豐富的果糖，包裹在水果的細胞壁內，所以水果的果糖為非游離糖；水果在壓榨的過程中，細胞壁被破壞，果糖從細胞壁中釋出，成為游離糖 含糖飲料裏的也是游離糖，即我們常說的糖份。 世界衞生組織建議，成人每天的糖份 游離糖 的攝取最好少於每日總熱量的5%。 若每人攝取2000大卡，糖份應攝取少於25克 約6茶匙； 若每人攝取1500大卡，糖份應攝取少於18.75克 約4.5茶匙。 更多有關游離糖及閱讀營養標籤的資訊，可繼續關注日後的文章，或透過FB或微信諮詢 FB 我的營養日記　httpswww.facebook.commynutrinotes Wechat mynutrinotes

澳門精品咖啡推廣協會
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-19

澳門精品咖啡推廣協會成立於2012年，以咖啡文化推廣及學術文流，提高本澳在咖啡文化領域的知名度。 說起咖啡，在很早期可能你只會想到星巴克。精品咖啡文化是什麼 咖啡也有精品; 對咖啡有很多種味道甜、酸和苦都有hellip;而協會就以開班為主，即持續進修計劃。 SCA是歐洲跟美國咖啡協會，使我們認識怎樣喝咖啡可以更健康。咖啡的好處是早上喝對了咖啡，除了喚醒腦袋心情也會好；咖啡也有消脂功效，運動前30分鐘飲咖啡就可以加速新陳代謝。 精品咖啡由咖啡種子開始，然後收集處理hellip; 咖啡還要曬，每個步驟要仔細，務求把最好的咖啡送到客戶手上。 協會首席導師及烘焙師李順英, Ms. Daisy Lee 咖啡以即磨最好，另外咖啡原來是不可放在廚房，因為廚房較熱，澳門濕氣大，買罐裝咖啡一定要蓋好。李小姐提到很多咖啡比賽都是用巴拿馬 Geisha的豆子都得到名次。她更希望利用咖啡優質文化推動澳門咖啡行業；冀好的咖啡走到哪裏，都會有一杯好的咖啡。 澳門宋玉生廣場411417號皇朝廣場11樓C座 Tel 28323224 66399063 辦公時間 星期一至五 10：3013：30，14：3019：30星期六 10：3014：30 （星期日及公眾假期休息）

夏威夷水天一色
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-10

夏威夷又名珍珠港，夏威夷水天一色應該是世上一個樂土吧 筆者喜歡的有三位演員Mark Dacascos, Jason Scott Lee 和Kelly Wu都是來自夏威夷。 夏威夷州成立於1959年8月21日，與美國其他各州有著明顯的區別：它除了是美國最南方的州外，也是美國唯一一個全部位於熱帶的州；同時也是美國唯一沒有任何土地位於美洲大陸的州; 夏威夷屬於美國消費最高級州份。 夏威夷的食物大多是融合了各地食物，然後轉換成一種專屬於Hawaii風味的美食。 Loco Moco將漢堡肉烤熟後，煎個蛋放在包飯上，淋上醬汁就OK了。 彩虹冰將剉冰上淋上各種不同顏色的糖漿，色彩豐富，拍照一流。 圖片鳴謝 蔡小姐

燈光夜市2019
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-28

燈光夜市2019由即日至8月11日逢週五1730 2200 週六日17002200漁人碼頭舉行，除了可以在美食區品嚐到各式各樣美食之餘，燈光夜市還設有一系列懷舊設計，也有適合小朋友的蹦床和波波池等。 夜市全場以電子支付，入場人士可選擇以澳門通（Macau Pass）、澳門通錢包（Macau pay）或支付寶方式進行付款，享受更簡單、便捷的美食購物樂趣。 現在天氣咁熱，當然去飲下茶，茶鋪有凍茶熱茶，當然唔少得好味既茶葉蛋;茶對人身體有益，當然要推介啦。 歡樂繽紛燈光夜市開放時間為週五下午5時30分至晚上10時30分，週六及日下午5時至晚上10時30分。

藝文薈澳Art Macao揭幕
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-09

ldquo;藝文薈澳rdquo;將借助全球各地的藝文力量增加城市魅力，對外提升文化形象，打造文化旅遊品牌，豐富旅遊產品，為可持續發展打下更堅實的人文基礎；對內則豐富本地居民文化生活，提高整體人文素養，帶動周邊行業，促進文化產業發展，把澳門建設成為宜居、宜業、宜遊、宜樂的多元永續的文化名城。 位於澳門藝術博物館的大展主場館展覽，匯聚多間旅遊度假村及酒店企業的精選展品，包括繪畫、陶瓷、雕塑和多媒體藝術等不同的藝術形式，多元化地展示當代視覺藝術的迷人魅力。大展除澳門藝術博物館為主場館外，澳門當代藝術中心．海事工房1號、舊法院大樓、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊，以及各大旅遊度假村和酒店亦是重要的展覽空間。此外，大炮台花園、區華利前地、龍環葡韻、澳門文化中心藝術廣場也展出藝術裝置，讓城市的各個角落充滿藝術氣息。 大部分活動免費入場，演出票務及更多資訊敬請留意網頁www.artmacao.mo、Instagram （IG）專頁ldquo;artmacaordquo;、臉書專頁ldquo;IC藝文棧rdquo;及微信專頁ldquo;澳門文化局rdquo;。

大倉酒店28樓推出精緻父親節套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-01

不經不覺又到六月，這個父親節大倉酒店28樓中餐廳的行政總廚錢師傅及烹飪團隊為父親節套餐準備了一系列健康及精緻菜餚。 節日套餐包括香麻雞絲海蜇拼鎮江水晶肴肉、碧綠彩鳳明蝦球、鮮蟹肉瑤柱冬茸海鮮羹、西蘭花炒大海斑球、蒜茸粉絲蒸斑頭腩、醬爆合桃雞丁、嫩雞煨麵、楊枝甘露配窩心桂花糕。 每12位 每6位 每位 套餐 A 澳門幣 3,888 澳門幣 2,088 澳門幣368 套餐 B 澳門幣 4,988 澳門幣 2,688 澳門幣468 套餐 C 澳門幣 6,388 澳門幣 3,488 澳門幣 598 以上價格需另加 10% 服務費 預約訂座及查詢 853 8883 51106368 4808 需提前預約、歡迎預訂。 供應日期：2019年六月十五日及十六日 供應時間：午餐11001430晚上：18002200 地址澳門銀河渡假村大倉酒店28樓中餐廳

《白海豚失樂園》放映及分享會
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-25

時間｜5月25 日, 下午2時至4時 地點｜澳門大學健康科學學院 UM, FHS Building E12 G004費用｜免費 Free語言｜粵語配以中英文字幕；機會難得請盡早報名 報名｜httpsforms.gleC8cWfqh7apDLKgkf6 《白海豚失樂園》簡介 為了拍攝紀錄片《白海豚失樂園》，香港年輕導演黃遂心攀山涉水、日以繼夜地訪尋中華白海豚在香港海域的蹤跡，並訪問了研究員、保育團體、漁民等不同持份者的看法，將中華白海豚面臨的生存困境、人類的破壞與建設，精闢翔實地呈現在全長30分鐘的紀錄片內。黃遂心更憑藉紀錄片於2018年入圍奥地利Innsbruck Nature Film Festival電影節最佳年青導演組別，最近亦榮獲美國侯斯頓國際電影節「海洋學海洋生物學」紀錄片金奬。 放映後分享會嘉賓 黃遂心｜《白海豚失樂園》導演與生態攝影師 麥希汶｜中華白海豚研究員 黃豪賢｜「豚聚一家」召集人 分享會嘉賓簡介 黃遂心導演，是一名野生紀錄片導演與生態攝影師，致力以環境聲音、動態影像及旁白說故事。黃遂心主修海洋與自然生態攝影，2018年以一級榮譽成績畢業於英國法爾茅斯大學。黃遂心去年亦以一套以養蜂為主題的紀錄片《Let it Bee Keeper of British Black Bees》入圍Innsbruck Nature Film Festival。其他作品包括以皺蟹研究為主題的《Crab Camouflage》 2017，以及兩套倡議保育紅嘴山鴉的紀錄片《Conserving the Cornish Chough》 2017及《Cornish Chough Watchers》2019。 研究員麥希汶是一名野外白海豚研究員和保育工作者。2009年於澳門培正中學畢業後，前往香港升學，主修環境科學，副修地理與資源管理學，2013年畢業於香港中文大學。自2012起參與由「香港鯨豚研究計劃」主導的海豚研究項目， 六年來長期監察香港和珠三角地區的中華白海豚及江豚，包括研究海豚的數量、分佈、重要棲息地等資訊。她於2016年成為香港海豚保育學會委員之一，協助編寫及出版海豚科普書籍及各種教育活動，致力推廣海豚保育工作。 「豚聚一家」召集人黃豪賢，多年來透過訊息分享、舉辦及出席各種推廣活動，為海豚爭取權益。「豚聚一家」以終止海豚表演、入口及繁殖海豚作觀賞或困養為目標，曾多次到海洋公園示威控訴，並向到訪遊客揭露困養海洋生物的殘酷。黃豪賢亦為「香港野豬關注組」幹事，旨在透過宣傳和教育， 讓市民重新認識野豬，並建立人與動物互存共融的城市。

麵包醬的熱量(卡路里)
有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-18

匆匆忙忙不少人都會選擇麵包作早餐。想健康到底應選擇什麼麵包醬？ 牛油在眾多麵包抹醬之中，熱量最高。不論植物牛油還是純牛油，兩者都不相伯仲，脂肪含量極高。 第二位的花生醬，主要材料包括花生、糖、油和鹽。雖然花生含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，但由於它的脂肪含量較高，導致花生醬的熱量和總脂肪只僅排在牛油後面，同樣屬高卡高脂食品。 熱量排第三的朱古力醬，所含的飽和脂肪比花生醬稍高，同樣是高脂食品。加入了榛子的朱古力醬，其脂肪含量有機會比普通朱古力醬更高。 煉奶由花奶加糖漿製成，雖然脂肪含量不及以上三款，但含糖量也不低，糖份佔其熱量的一半，同屬高糖食品。所以其一匙份量的卡路里，已等於約一盒高鈣脫脂奶。 蜜糖的熱量相比煉奶稍低，且不含脂肪，鈉含量也是最低，但是糖份是六款中最高。天然的蜂蜜含多種營養素，包括維他命、胺基酸和礦物質等，還含有一定抗氧化物，可保護心血管健康。 果醬在六款材料中，熱量相對較低，而且不含脂肪。不過大部分生產商為了延長保鮮期和增加甜味，令所含的糖份大大提高。 營養師表示：選購時要看其成分表，首項成分應是相應的水果，而不是糖，否則連同麵包的澱粉質，會令血糖上升得很快，過不久就會肚餓。選擇天然果醬的熱量和糖份與普通果醬可相差五倍。 6款抹醬中，牛油、花生醬和朱古力醬均屬高卡高脂食品。而港人喜愛的牛油脆豬、奶油多士和奶醬多士等的熱量都相對較高。 花生醬的熱量和脂肪雖高，但營養價值較牛油和朱古力醬高。大家仍可間中進食，只要控制份量便可，每次建議用12茶匙便以足夠。 另外，大家也可選用蜜糖和無添加糖的果醬，是較天然的選擇，讓早餐有營養又美味。