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A CLASSIC TOUR 友·經典 世界巡迴演唱會
音樂聯合國
Chrysalids 少爺・2017-07-17

樂壇巨星張學友於2017年8月1112及1819日在澳門威尼斯人金光綜藝館舉行的太陽城集團呈獻《A CLASSIC TOUR 學友middot;經典 世界巡迴演唱會 澳門站》。 被譽為「歌神」的張學友事業成就輝煌,是流行曲樂壇的「四大天王」之一,更創下超過2,500萬張的唱片銷量紀錄。 張學友於五年前、即2012年完成了共146場的《12世紀演唱會》巡演,總觀眾人數超過280萬人次,再次打破了由他自己保持的華人歌手單次巡迴演唱會的場次紀錄,。  張學友將於是次的太陽城集團呈獻《A CLASSIC TOUR 學友middot;經典 世界巡迴演唱會 澳門站》上串聯起過去、現在及未來,為觀眾帶來一場全球華人的音樂盛事。為營造更磅礴及震撼的視覺效果,他以經典之火的元素,象徵一段永恒經典之旅的淬鏈,不僅集結了經典歌曲,更代表了CLASSIC的所有寓意。 門票和套票優惠信息 門票 單人門票價格包括: VIP區:港幣澳門幣1,680 A區:港幣澳門幣1,280 B區:港幣澳門幣780 C區:港幣澳門幣380 憑指定演出門票可享高達7折金光飛航購票優惠,詳情請咨詢我們的客服代表。 船票 單人套票優惠包括: 1張演唱會金光飛航標準艙往返票 VIP區船票:港幣澳門幣1,788 A區船票:港幣澳門幣1,388 B區船票:港幣澳門幣888 C區船票:港幣澳門幣488 酒店套票 澳門幣港幣4,948起 雙人套票優惠包括: ldquo;Ardquo;區表演門票 澳門威尼斯人雙人豪華住宿一晚 咸豐味享受雙人免費早餐 專享金光飛航船票優惠 演出日期 套票價格 2017 年8月11日 澳門幣港幣4,948 2017 年8月12日 澳門幣港幣5,548 2017 年8月13日 澳門幣港幣4,948 2017 年8月18日 澳門幣港幣4,948 2017 年8月19日 澳門幣港幣5,548 查閱條款及細則 酒店套票需通過電話預訂。立即預訂!澳門 853 2882 8818 香港 852 6333 6660 中國內地 4001 20 6618 詳情請瀏覽:httpshk.venetianmacao.comentertainment

Rémy Martin人頭馬「邑想專列」快閃體驗店登陸「銀河」
專題報導
小燕品味・2023-12-31

【活動回顧】Reacute;my Martin人頭馬「邑想專列」快閃體驗店登陸「澳門銀河」,讓干邑愛好者登上法式摩登列車,參觀人頭馬風土體驗區,了解人頭馬的蒸餾工藝和傳承故事。活動當日在人頭馬品牌大使的引導下,品鑑了3款人頭馬標誌性干邑,以及人頭馬調酒師駐場製作的特調雞尾酒,認識人頭馬干邑的獨特風格! 始創於1724年的Reacute;my Martin人頭馬酒莊,向來以葡萄酒釀制的悠久歷史為榮。通過精選自干邑地區中心地帶的最優質葡萄,奠定了自身作為干邑典範的地位,是唯一只生產優質香檳區干邑的頂級干邑酒莊。 根據ldquo;原產地命名法rdquo;,優質香檳干邑選用的生命之水只可來自干邑地區最中心地帶的兩個葡萄產區:大、小香檳區(其中至少一半的酒液來自大香檳區)。 這些葡萄園的特殊之處在於石灰質的土壤能夠在干燥天氣中仍然保留水分,從而讓葡萄和葡萄酒始終保持穩定優異的品質。經過酒莊特有的酒糟蒸餾,提煉濃縮後的生命之水更為馥鬱,再進行陳化以充分發揮生命之水的陳釀潛力,創造出Reacute;my Martin人頭馬優質香檳區干邑高雅馥鬱的多層次芳香。 夏天接近結束時,炎熱天氣逐漸消退,迎來收穫的季節。葡萄採收後會被精心榨取,原汁發酵5到7天。發酵產物是酒精濃度7%到9%、未加糖的白葡萄酒原液,形成蒸餾的最佳原料。蒸餾一般從10月到3月進行。 Reacute;my Martin人頭馬酒莊為了確保每年都能獲得足夠的頂級葡萄,建立了優質香檳區聯盟。聯盟成立於1966年,續存至今,這個獨一無二的聯盟以平等合作為基礎,確保了優質香檳酒莊和種植園主之間長期穩固的關係。Reacute;my Martin和聯盟內大約1000名種植園主密切合作,為他們提供建議,以獲得符合Reacute;my Martin人頭馬標準的生命之水,確保流傳了三個多世紀的專業知識和工藝得以延續。 相比現代大規模生產的方法,Reacute;my Martin用酒糟(殘留的酵母)在小型銅制蒸餾器中蒸餾葡萄酒,可釀制出更具深度和濃郁芳香的烈酒。這種方法也有助於保持風味的一致性。每一批原液都需經過24小時內的兩次蒸餾。這一過程冗長卻至關重要。 自1724年成立以來,Reacute;my Martin一直採用雙重蒸餾法,以獲得最純粹的葡萄芬芳。每一次蒸餾過程中,最初和最後的蒸餾物都要被捨棄,最後獲得最清澈、最芳香、最平衡的ldquo;酒心rdquo;── 這就是一種被稱為ldquo;生命之水rdquo;的清澈液體,酒精濃度大約為70%。12公斤的葡萄只可產出一升的生命之水。 Reacute;my Martin人頭馬仍然致力沿襲這些耗時和嚴苛的蒸餾方法,以保證Reacute;my Martin人頭馬的標誌性風格,然後,極富陳釀潛力的生命之水會被送進酒窖陳化數年乃至數十年。 筆者在「邑想專列」快閃體驗店品鑑了3款人頭馬標誌性干邑,分別是Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P、Reacute;my Martin 人頭馬CLUB,以及Reacute;my Martin人頭馬X.O。 Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P充分體現酒莊的標誌性獨特風格,堪稱干邑典範,令人愉悅的淡金色酒液帶來香草、成熟杏子及烤蘋果的迷人氣息。優雅馥郁,其和諧平衡的絕妙口感令人回味無窮。堪稱是首席釀酒大師卓越調配技藝的典範。 Reacute;my Martin人頭馬V.S.O.P散發複雜優雅的香氣,萬能百搭,可純飲、加冰及冰凍飲用,或調製雞尾酒,如Reacute;my 干薑水。純飲或加冰享用Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P,推薦使用平底玻璃杯。 Reacute;my Martin 人頭馬CLUB展現出濃郁而複雜的香氣,這得益於精選的優質香檳區(大、小香檳區)生命之水。可純飲、加冰、冰凍、調製雞尾酒或與茶混飲。 冰凍CLUB是一種適合在晚上享用Reacute;my Martin 人頭馬CLUB的別緻方式。在18度的溫度下,最能充分展現優質香檳區干邑的濃鬱風味和豐富質感。飲用冰凍CLUB的理想容器是子彈杯(shooter glass),而且最好是冰凍過的杯子,以突顯CLUB的力度和圓潤,餘味濃郁悠長,呈現多元口味,紛繁複雜,散發蜜餞水果(杏子、無花果),以及香料(薑、肉桂)和堅果香氣。 Reacute;my Martin 人頭馬X.O是首席釀酒大師的心血傑作。憑藉自己的專業技藝,將幾百種不同的生命之水調配在一起。他的高超調配藝術成就了這款Reacute;my Martin 人頭馬X.O優質香檳區干邑獨一無二的馥郁芳香,口感醇香豐盛。 享用Reacute;my Martin 人頭馬X.O時可純飲或加冰。據Reacute;my Martin 人頭馬酒莊的首席釀酒大師巴蒂斯特middot;盧瓦索(Baptiste Loiseau)所言,加冰飲用,可充分展現X.O作為開胃酒的潛力。鑒賞家的理想之選,突顯此款美酒的無窮馥郁芬芳。 Reacute;my Martin 人頭馬X.O擁有的精緻香氣也令其完美適用於調製一杯古典雞尾酒,同時也是搭配雪茄或巧克力的理想之選。 地點:「澳門銀河」東翼廣場 時間:2023年11 月24 日 至2024 年1 月5 日

威尼斯人、巴黎人、金沙城中心及金沙 佳餚美饌喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-24

澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙旗下多間屢獲殊榮的食府為喜迎丁酉雞年,將於新春期間推出一系列令人垂涎的賀年套餐、節慶自助餐及誘人菜式,讓賓客盡情享用美饌,迎春接福。 澳門威尼斯人賀年菜單 北方館:寬敞舒適並以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單,當中包括價格為每位澳門幣688元的如意吉祥拼盤,提供7款滋味菜式,如清酒醉鵝肝、蟹肉香麻菠菜及樂山鉢鉢鵝等。精選熱盤菜式則包括山藥伙食海參(澳門幣888元)、四川香辣蟹(澳門幣888元)、海參油潑麵(澳門幣188元)以及翡翠海參雲吞(澳門幣188元)等。農曆新年特設菜單推廣期為1月23日至2月 11日。 預約請致電 853 8118 9980。 喜粵:以精緻裝潢及高端粵菜見稱的喜粵設有私人包廂,讓賓客能在舒適的環境下,與親朋摯友共慶新春。 喜粵將於1月25日至2月11日期間推出賀年套餐及單點菜單。賀年套餐價格為每位澳門幣988元,並設有包羅萬有(蠔皇原隻澳洲鮑魚)及加官進爵(鮮奶燉官燕)等一共六款精緻佳餚。單點菜單則包括福祿雙全(甜豆雞柳炒蝦球)、橫財就手(紅燜甜菜德國豬手)以及餐廳廣受歡迎的一團和氣(喜粵盆菜),內含澳洲鮑魚、海參、花膠、鵝掌、瑤柱、蠔豉、老虎蝦、鮮魷魚及素菜等令人垂涎的材料。 預約請致電 853 8118 9930。 喜粵外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇喜粵的外賣盆菜。外賣盆菜由2017年1月12日起接受預訂,並可於1月20日至2月11日期間提取。這個豐富美味的盆菜價格為澳門幣1,480元(約可供四人享用)。 訂購請致電 853 8118 9930。 渢竹:賓客可於渢竹享用豐盛的自助餐同慶新春。除日常供應的各式美食外,這間廣受歡迎的餐廳亦已特別準備好一系列節慶佳餚,包括聞名菜式「佛跳牆」等,並在新春假期期間提供兩個自助餐時段。 自助午餐 2017年1月27日至30日 時段一:早上11時至下午1時 時段二:下午1時半至3時半 2017年1月31日至2月7日 時間:早上11時至下午3時 自助晚餐 2017年1月27日至30日 時段一:下午5時半至晚上8時 時段二:晚上8時半至晚上11時 2017年1月31日至2月7日 時間:下午6時至晚上10時 價格: 自助午餐 - 成人每位澳門幣 258元,小童 (3至12歲)每位澳門幣128元 自助晚餐 - 成人每位澳門幣 398元,小童 (3至12歲)每位澳門幣198元 訂座請致電 853 8118 9990。 澳門巴黎人賀年菜單 御蓮宮:御蓮宮將於2017年新春期間推出三個新春菜譜套餐,價格分別為澳門幣2,888元( 四人用)、澳門幣8,888元(八人用)及澳門幣13,888元(10人用)。套餐包括多道尊貴及吉祥如意的菜式,包括「鴻圖展大業」-海皇燕窩羮,以及滿載澳洲鮑魚、海參、花膠、鵝掌、瑤柱、老虎蝦、蠔豉及新鮮素菜的盆菜。另外,御蓮宮將於2017年1月27日至2月11日推出新春菜譜,美味菜式包括「風山水起」-日本三文魚片撈魚生(澳門幣388元)、「包你撈起」-南非3頭鮑魚片撈生(每隻澳門幣1,288元)、「龍馬精神撈起」-澳洲龍蝦片撈生(時價)以及「盤滿砵滿」-新春蠔豉海味盆菜(供四位用,澳門幣1,580元)。 御蓮宮外賣盆菜:御蓮宮亦推出精緻的外賣盆菜供賓客外帶享用,價格為澳門幣1,580元。 訂座請致電 853 8111 9260。 巴黎人自助餐:今年春節,賓客可於澳門區內匯聚最多國際美食的巴黎人自助餐共享午膳及晚膳,慶賀新春佳節。農曆新年自助餐將於2017年1月28日至2月5日期間供應,自助午餐及自助晚餐價格分別為澳門幣298元及澳門幣468元。巴黎人自助餐提供多款沙律、前菜、開胃菜、壽司刺身、新鮮海鮮、意大利麵、烤肉眼扒、國際美食法式紅酒燉牛肉、以及中式及印度主菜等精選佳餚。自助餐亦提供多款精緻的甜品選擇,包括「埃菲爾鐡塔」:杏仁紅桑子小蛋糕、經典巴黎歌劇蛋糕、綠茶芝士蛋糕。自助晚餐更提供即煎鵝肝伴蘋果醬和奶油麵包、現煮波士頓龍蝦、特色的朱古力甜點及朱古力噴泉。 預約請致電 853 8118 9250。 澳門金沙城中心滋味賀年菜單 「朝」:由2017年1月27日至2月5日,澳門康萊德的「朝」將呈獻包含九道佳餚,並喻意財源滾滾及身體安康的新春午、晚膳菜單。精選傳統菜式包括福祿喜迎春﹝石斛花天仙珠炖花菇﹞、好市包發財﹝髮菜蠔豉扣鮑魚﹞、以及連年有盈餘﹝清蒸東星斑﹞等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年1月28日至2月3日期間,營業時間將延長至上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時。套餐最少由六位起,價格為每位澳門幣888元。 預約請致電853 8113 8920。 「朝」自提外賣盆菜:於2017年1月20日至2月5日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客敬請萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜。可供四人份的外賣盆菜包括六頭鮑魚、金蠔、鵝掌、花膠等,價格為澳門幣1,888元,由1月9日起接受預訂。 如欲查詢詳情或預訂請致電853 8113 8920。 奧旋自助餐:奧旋自助餐將於2017年1月27日至2月3日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元(成人)及澳門幣149元(小童);而自助晚餐價格為澳門幣468元(成人)及澳門幣234元(小童)。 預約請致電853 8113 8910。 大堂酒廊:位於康萊德酒店大堂的大堂酒廊將於2017年1月27日至2月5日期間特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節,精選多款美味小食及別緻的傳統咸點和甜點,包括鮑魚餡餅、蕃茄包和蟹肉沙拉配薑絲、蝦肉春卷條、蒸蘑菇包、覆盆子蛋糕、綠茶蛋撻配紅豆、紅絲絨杯子蛋糕、蜂蜜橘子烤松餅配凝脂奶油與柳橙果醬,及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的幸運無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元#;而豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元#,包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。 預約可致電853 8113 8973。 澳門金沙農曆新年美饌 金沙閣:今年新春,典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度佳節。農曆新年應節小菜包括發財好市大利-發菜蠔豉炆豬脷(澳門幣218元)、年年有餘-沙巴龍躉兩味(澳門幣238元)及包羅萬象-鮑魚海鮮一品煲(澳門幣318元)等。此外,應節點心菜單亦包括大吉大利-炸海參豚肉粿(澳門幣38元)、包羅萬有-螺片燒賣皇(澳門幣48元)及橫財就手-發菜炆豬手(澳門幣38元)。農曆新年特設菜單推廣期為2017年1月28日至2月 5日。 預約請致電853 8983 8222。 888自助餐:這個春節,賓客可於888自助餐 與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括青口、生蠔、鮮蝦、長腳蟹、海螺、小龍蝦仔、葡式芝士焗生蠔以及葡燒鱸魚,自助餐亦提供燒美國肉眼牛肉及葡式烤羊架等選擇。自助餐更提供中式火鍋,讓賓客可於餐廳內品嚐冬日最受歡迎的的火鍋美食。 2017年1月28日至2月5日 價格: 午餐- 成人每位澳門幣208元,小童(3至12歲)每位118元 晚餐- 成人每位澳門幣348元,小童(3至12歲)每位178元 訂座請致電 853 8983 8222。

哐!《跑跑鎮》上的創意寫作
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-09-05

  走馬上任創意寫作課的導師。   第一堂課,除了問學生對課程的期望外,還跟同學們分享了繪本《跑跑鎮》。   《跑跑鎮》是我常常會拿出來分享的繪本之一,我喜歡它的創意像光譜一樣變化滋長,披著幽默的外衣,裹著溫情的底蘊。如跑跑鎮的居民愛跑,常常會撞在一起,率先碰上的是小貓和小鷹,隨後白熊與黑熊也撞到了一塊......當讀者開始期待接下來還有甚麼「有腳的」會遭遇、擦出火花,此時創作者推到我們面前的卻是:仙人掌和小魚mdash;mdash;哈!儘管在原生態裡注定「植」靜不動的、還是長處汪洋而絕跡陸上的,「跑跑鎮」都給予它、牠、她、他們「逢凶化吉」的機會。   故事於焉變得不可測,但跟隨創作者提供的線索,讀者仍舊享受推估的樂趣。如紅寶石撞上蘋果,就考驗讀者生活上對水果的認識程度;房子遇上輪子,則考察讀者生活的廣度(與居住區域相關聯)mdash;mdash;跑跑鎮上發生的一樁樁「事故」,說來都不脫生活,卻也少不了想像力的狂飆與煽風點火;托賴這份狂想的視覺化而為繪本,教小讀者打破了一些日常、道理生活常軌上的成見,放飛想像力、抒發了心情。   讀完繪本,跑跑鎮上照舊車水馬龍,除了原創作者披露的冰山一角,跑跑鎮上可能還有哪些「碰巧」事件呢?這就是學生創意寫作的部分了。   對於創意,學生有時會過猶不及,過則奔向搞笑,不及即裹足不前;所以創意不純屬於靈感,需要常常練習,創意更像是一種態度,如臨一條蜿蜒的隧道,是個有待進入的過程。但我確實被一些學生的創意給驚艷到了,如一位學生在跑跑鎮那著名的拐角兩側,畫出了一張紙、又一張紙,意外卻讓它們合成了「書」mdash;mdash;在《跑跑鎮》裡,創作者展示兩種不同的人物,而「撞合」成新的物事;「書」的回饋卻展示出,即便是相同的物件,也可以因量的撞合而質變、升華mdash;mdash;掌握作者的立意同時破舊立新,豈非創意?   教室裡光線充足,以致令人眼前一亮的例子屈指可數,但學習和練習有時正是如此刻苦和枯燥的生活。有些學生借題分享了自己酷愛的物件,飛機和車撞成了機械感十足的飛天車;有些學生惜字如金、化繁為簡,用線和球體撞成了溜溜球;有些學生神遊物外、交待了自己腦海裡的浩瀚宇宙,讓太陽撞上地球而一切化為污有......   學生用各自的學習經驗、生活智慧回饋了《跑跑鎮》的創意mdash;mdash;這土地依舊日常而喧囂。 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 何賢公園圖書館、氹仔圖書館、紀念孫中山公園黃營均圖書館、紅街市圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

金沙中國關懷大使參觀奧比斯眼科飛機醫院鐵翼天使
生活在我城
LifeMag Editor・2016-10-22

有近60位金沙中國關懷大使周日及周一在奧比斯成員的導賞下,參觀了到臨停泊於澳門國際機場全球獨一無二的奧比斯眼科飛機醫院。是次來澳的為奧比斯最先進的第三代飛機醫院,由波音MD10型號改裝而成,於今年六月在美國洛杉磯正式啟航,並於九月在中國瀋陽完成首個醫療行動。 自1995年起,奧比斯眼科飛機醫院已五度造訪澳門;金沙中國關懷大使於2010年首次參觀了飛機醫院,並於2007年參與了奧比斯的慈善拉飛機比賽。 金沙中國有限公司為奧比斯眼科飛機醫院「延續光明之旅」贊助單位之一,活動旨在為內地的救盲工作及為奧比斯於發展中國家掃除不必要的盲疾籌募經費。是次贊助包括為奧比斯團隊於留澳期間提供住宿、餐飲及港澳來回船票;此外,公司亦捐贈澳門幣50,000元作為奧比斯是次澳門站之經費。 澳門奧比斯屬國際奧比斯分會,於2006年正式於澳門註冊成立,致力喚起公眾對失明問題之關注,並呼籲本澳市民伸出援手,救助眼疾病人。 金沙中國關懷大使計劃致力提供各項豐富生活體驗的活動,讓團隊成員進一步參與本澳社區工作,貢獻力量回饋社會。計劃現時擁有超過1,500位來自金沙中國旗下各度假村的義工,包括澳門威尼斯人、澳門金沙、澳門百利宮、金沙城中心及澳門巴黎人。自2009年8月計劃成立以來,義工們已在超過100項活動中為本地社區無私奉獻了超過9,500個服務時數。 金沙中國關懷大使透過不同形式的社區活動,為不同階層的有需要人士送上關懷,例如與智障人士一同參與競技比賽及製作手工藝,深入走進社區;親身學習手語及感受無聲生活,豐富自我感悟;於農曆新年期間探望獨居長者,送上節日關懷;又或是帶領弱勢家庭參觀澳門威尼斯人舉辦的各個展覽,共度歡樂時光等等。推動及參與志願服務為履行社會責任的重要一環,金沙中國及其團隊成員致力實踐公民責任,成為優秀的澳門公民。

農曆新年2021】牛年高GO「糕」!多款賀年糕點大集合
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-23

好多人都會在農曆新年來臨之前,到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點寓意步步高陞,更進一步,非常好意頭。而且賀年糕點款式多,有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。再加入蝦乾、臘味、瑤柱,更加美味可口。想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點,就快些滑下去繼續看啦!更多賀年糕點會陸續更新,敬請留意。 澳門農曆新年賀年糕點推介:(點擊名稱可直接跳至該介紹段落) 澳門旅遊塔 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒 澳門大倉酒店 大倉宴會室 佳景集團 澳門新葡京酒店 8餐廳 英皇娛樂酒店 皇廷閣 永利皇宮 甜藝廊 澳門 IKEA 宜家家居 澳門皇家金堡酒店 御膳坊中餐廳 澳門維景酒店 金滿軒 澳門雅辰酒店 澳門旅遊塔 賀年糕點香噴噴,買得多,平得多。 圖片來源:「澳門旅遊塔」網頁 澳門旅遊塔已經推出四款精美的賀年糕點,包括有鴻運椰汁年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、桂花馬蹄糕及蝦乾臘味芋頭糕。每盒價錢為 128 至 158 澳門元不等。大量訂購還可享有折扣優惠,購買數量越多,折扣優惠越大,最多可享有8折優惠。 價錢:每盒 128 至 158 澳門元 優惠: 購買 11 盒或以上,享有 9 折優惠。 購買 21 盒或以上,享有 85 折優惠。 購買 31 盒或以上,享有 8 折優惠。 澳門觀光塔前地3樓澳門旅遊塔會展娛樂中心 853 8988 8700/701 麗軒 一套兩款賀年糕點,禮盒矜貴不失禮。 圖片來源: 想為親朋戚友送上新年祝福,不妨考慮「麗軒」推出的賀歲禮盒。禮盒的設計矜貴夠體面,盒內附有「傳統年糕」及「精美蘿蔔糕」各一份,口感綿密。現在購買賀歲禮盒還可享有折扣優惠,亦都可以購買年糕禮券贈送親友,十分方便。 價錢:每套 528 澳門元(包括傳統年糕及精美蘿蔔糕各一份) 優惠: 購買 20 盒或以上,享有 8 折優惠。 持有澳門居民身份證或外地僱員身份證,享有 85 折優惠。 換領日期:2021 年 1 月 15 日至 2 月 10 日 換領時間:1400 2200(星期二至日) 換領地點:澳門麗思卡爾頓酒店51樓「麗軒」 訂購/查詢:853 8886 6888/rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 大倉宴會室 就算只買一盒都有優惠?! 圖片來源:「澳門銀河」網頁 澳門大倉酒店的行政總廚錢師傅,特別精選上等食材,製成「瑤柱珍味蘿蔔糕」及「富貴芋頭糕」,為大家帶來最傳統的口味,是佳節送禮之選。 價錢:每款 188 澳門元 優惠: 購買 1 至 50 盒,享有 9 折優惠。 購買 51 至 100 盒,享有 85 折優惠。 購買 101 盒或以上,享有 8 折優惠。 領取日期:2021 年 2 月 1 日至 11 日 領取時間:1200 2000 領取地點:澳門大倉酒店地下「奈和美」 電話:853 8883 5116 或 853 6368 4808 電郵:dining@hotelokuramacau.com 佳景集團 成為會員有折扣,港澳配送超方便。 佳景集團今年農曆新年特別推出官網訂購服務,而且可以免費成為會員,以會員優惠價購買年糕、蘿蔔糕、芋頭糕及禮盒。值得一提的是還配有送貨服務,購買滿指定金額,即使是遠在香港的親友,亦都能夠感受到你的新年祝福,十分便捷。 上圖的是佳景集團的「賀年年糕」,帶有甜甜的味道,口感軟綿而煙韌。只要簡單蒸煮,就能帶出原有的椰香香味,加上蛋漿並香煎至金黃色,享受外脆內軟的雙重滋味。 每盒原價:138 澳門元 官網優惠價:121 澳門元(即 88 折優惠) 上圖是佳景集團的「瑤柱蘿蔔糕」,集合了瑤柱、臘味、蝦米等傳統配料。每食一口蘿蔔糕都充滿蘿蔔獨有的甘香,以及傳統配料帶來的鹹鮮風味。 每盒原價:148 澳門元 官網優惠價:130 澳門元(即 88 折優惠) 上圖是佳景集團的「臘味芋頭糕」。芋頭的酥香,加上瑤柱、蝦米、臘味的豐富鹹鮮味,還有冬菇等配料的鮮香,散發出令人不可抗拒的香味,還帶有豐富的多重口感。 每盒原價:158 澳門元 官網優惠價:139 澳門元(即 88 折優惠) 以上圖片來源:「佳景集團 Future Bright Group」Facebook 專頁 想一次過買齊所有口味的賀年糕點,不妨選購佳景集團的「賀年禮盒」。除了包括有賀年年糕、瑤柱蘿蔔糕、臘味芋頭糕外,還有馬蹄糕。 每盒原價:328 澳門元 更多優惠: 免費申請成為「佳景會員」。 「佳景價員」尊享 88 折優惠。 單筆消費滿 200 澳門元,使用 MPay 線上支付即可隨機立減,最高 200 澳門元。 送貨至「澳門」地區:滿 300 澳門元可享免費送貨;如訂單金額不足 300 澳門元,則收取送貨費每次 30 澳門元。 送貨至「香港」地區:滿 400 澳門元可享免費送貨;如訂單金額不足 400 澳門元,則收取送貨費每次 70 澳門元。 網購推廣期:即日起至 2021 年 2 月 2 日 門店推廣期:即日起至 2021 年 2 月 10 日 現貨配送期:2021 年 1 月 29 日起 現貨供應期:2021 年 1 月 29 日至 2 月 8 日 同一 MPay 用戶於推廣期內可享優惠兩次 購買地點:澳門四五六上海酒菜館、四季火鍋、百福麵家、百福小廚、龜盅補、富臨軒、小島葡國餐廳、千喜膳日本料理、江戶日本料理(葡京本店、威尼斯人店、新濠天地店、壹號廣塲店、金沙城中心店) 查詢電話:853 2883 8222 8餐廳 用上高級名貴食材製作的賀年糕點。 圖片來源:「Grand Lisboa Hotel 澳門新葡京酒店」Facebook 專頁 位於澳門新葡京酒店的「8餐廳」推出限量經典農曆新年賀年年糕。利用燕窩、松茸及元貝,分別製作出燕液椰汁年糕、松茸蘿蔔糕和元貝芋頭糕。集名貴與美味於一身的賀年糕點,收到禮盒的親朋好友必定倍加歡喜。 價錢:每款 380 澳門元 優惠:使用現金或電子支付方式購買賀年年糕及豪華禮籃,可享 85 折優惠。 澳門葡京路24號新葡京酒店2樓 853 8803 7788 皇廷閣 年糕甜而不膩,馬蹄糕清甜爽口。 英皇娛樂酒店「皇廷閣」推出四款賀年糕點,包括用蔗糖做的「原蔗糖年糕」、清甜有咬口的「黃金馬蹄糕」、香氣十足的「臘味芋頭糕」及經典口味的「瑤柱蘿蔔糕」。提早預訂及購買數量越多,還有更多折扣優惠。 以上圖片來源: 價錢:每款原價 198 澳門元 優惠: 於 2021 年 2 月 7 日前購買,可享 9 折優惠。 購買 50 盒或以上,可享有 85 折優惠。 購買 100 盒或以上,可享有 8 折優惠 澳門商業大馬路 288 號英皇娛樂酒店 9 樓 853 2838 9988 甜藝廊 禮盒設計充滿澳門地道元素,四款糕點食到笑呵呵。 位於澳門路氹城的永利皇宮「甜藝廊」特別為農曆新年準備了「瑤柱臘味蘿蔔糕」、芋頭糕、椰汁年糕和馬蹄糕,滋味又滿足。另外,賀年禮盒的設計融入了澳門大三巴、東望洋燈塔及媽閣廟的瓦頂,充滿農曆新年及澳門地道文化色彩。 即日起可預訂,並於 2021 年 2 月 8 日前親臨「甜藝廊」換領。 澳門路氹城體育館大馬路永利皇宮甜藝廊 853 8889 3663 澳門 IKEA 宜家家居 大膽創新、有驚喜的素食賀年糕點,必買必食! IKEA 除了賣傢俬之外,今年農曆新年特別設計了三款充滿新鮮感的賀年糕點,包括有以植物素肉為主的「植物素肉丸松露芋頭糕」、甚少會聽到的「接骨木花橙香馬蹄糕」及酸酸甜甜且帶有薑味的「紅果子薑汁糕」,非常大膽創新。 植物肉近年備受矚目,而 IKEA 的「植物素肉丸松露芋頭糕」就是用植物素肉製成的肉丸、軟綿的芋頭及矜貴的黑松露製作而成。如果以慢火煎香定能帶出香氣,口感更上一層樓。 每盒 79 澳門元 這款「接骨木花橙香馬蹄糕」不但有清甜爽口的馬蹄,還加入了很少人會用到的接骨木花橙香,再以慢火煎香。這種配搭非常有新鮮感,而且好有口感。 每盒 69 澳門元 上圖的是 IKEA 的「紅果子薑汁糕」,雖然外形似午餐肉,不過素食者也可食用。它是以酸甜的紅果子,加上清香的薑汁做成。隔水蒸熱後食用,口感夠煙韌、夠軟熟。 每盒 69 澳門元 澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場 1 層 101 號舖及 2 層 201 號舖 IKEA 宜家家居澳門瑞典美食廊 853 0800 347 御膳坊中餐廳 帶出傳統風味,五香芋頭糕好想試! 皇家金堡酒店「御膳坊中餐廳」推出四款傳統經典賀年糕點,包括有鴻運年糕、泮溏馬蹄糕、瑤柱臘味蘿蔔糕及五香芋頭糕。購買 10 盒或以就會有折扣優惠。 優惠:購買 10 盒或以上,享有 85 折優惠。 澳門羅理基博士大馬路 1118 號皇家金堡酒店東翼 2 樓 御膳坊中餐廳 853 8297 2287 金滿軒 新穎又健康,必試紫薯味年糕! 澳門維景酒店「金滿軒」特別推出一系列的賀年糕點,包括有瑤柱臘味蘿蔔糕、傳統椰汁年糕、爽滑馬蹄糕及健康又好味的「紫薯年糕」。想一次過全部購買?不妨購買整盒「四喜禮盒裝」,更加抵買抵食!除此之外,還有精選單品「笑口棗」購買。 推廣期至 2021 年 2 月 11 日(免收 10% 服務費) 四喜禮盒裝 包括有: 瑤柱臘味蘿蔔糕 傳統椰汁年糕 爽滑馬蹄糕 健康紫薯年糕 每盒售價 178 澳門元 精選單品: 瑤柱臘味蘿蔔糕(每份售價 108 澳門元) 傳統椰汁年糕(每份售價 88 澳門元) 爽滑馬蹄糕(每份售價 68 澳門元) 健康紫薯年糕(每份售價 88 澳門元) 笑口棗(每份售價 28 澳門元) 澳門新口岸北京街 199 號澳門維景酒店 1 樓 853 8790 3020 澳門雅辰酒店 黑糖迷必試!棗王黑糖年糕 今年才改名為的「澳門雅辰酒店」推出三款賀年糕點。除了「瑤柱蘿蔔糕」和「桂林馬蹄糕」之外,還有以「黑糖」為主的「棗王黑糖年糕」,特別新穎,有令人想試的衝動。 供應期由即日起至 2021 年 2 月 26 日 棗王黑糖年糕(每盒售價 168 澳門元) 瑤柱蘿蔔糕(每盒售價 188 澳門元) 桂林馬蹄糕(每盒售價 158 澳門元) 如堂食,需另收取 10% 服務費 生產此產品的廠房亦處理含有奶類、大豆、甲殻類動物製品、魚類、含有麩質的殻類、花生及木本堅果類製品。 澳門友誼大馬路 956 1110 號雅辰酒店 853 2856 3810 更多澳門農曆新年飲食推介:澳門農曆新年必食推介2021 作者:IronMan

日日排隊!被讚20年的「老字號麵」食飯時間第一個諗起佢!
專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣,絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作,倘若唔係熱愛和堅持,又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢? 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味,桑寄生蛋茶甜入心扉的味道,讓人眷戀難忘,承載著無數記憶與情感的聯記麵家,依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 ldquo;老闆,一碗雲吞麵啊,唔該rdquo;熟悉的聲音來自熟悉的街坊,喺聯記食麵,經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月,一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾,清淨而明澈的湯潤喺嘴裡,鮮在心尖 一顆顆雲吞皮薄餡大,彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動,哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢? 平時食麵都係加醃辣椒,但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂ldquo;醃蘿蔔rdquo;!酸辣中帶點甜口,解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃! 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌,加入調料再長時間手打起膠,聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香,吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿,啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩,味道鮮美,既可以點睛一碗白飯,亦能讓一碗素麵活色生香!嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口,再喺口中回味豆香絕! 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵,濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃,咖喱辛辣毫無膩感,雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條,每一啖都係記憶中熟悉的味道,20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫,宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲,仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味,食得出係夠火候的味道,20幾年風風雨雨,聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫,花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食,聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間,唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶,飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口,清熱又下火,簡單樸實,卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆,外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁 一頓大快朵頤下來,滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了,用紙巾擦淨嘴角的油漬,起身和老闆默契地點了點頭:ldquo;拜拜,我得閒再來rdquo; 新馬路店 清平直街12號 營業時間:12002200 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號AB 營業時間:1200100(凌晨) 人均:22mop40mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

食黎食去都係豬扒包同葡撻,不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-10-18

筆者仲記得以前細細個都會去大利豬扒包對面的單車舖租單車踩, 亦都係學識踩單車嘅地方,依家當然唔同晒。 時代進步,賭權開放,租單車嘅地方已經變晒做食肆, 大利豬扒包亦都搬走到附近(雖然只係轉個彎左右)。 今次同大家介紹頂替大利豬扒包位置嘅新地方﹣﹣青洲灶記咖啡。 以上圖片取自網絡,版權全歸拍攝者所有。 由於筆者當晚去到已經接近晚上7點,好彩侍應仲肯幫我落單。 筆者點咗兩款小食外賣,一款係花生奶粒粒厚多士 9粒, 另一款係10粒的炸魚蛋。 左邊:花生奶粒粒厚多士 9粒 右邊:炸魚蛋 10粒 先講比較普遍的炸魚蛋。魚蛋大大粒,有樣野一定要強調, 千祈唔好成粒「啪」落口 千祈唔好成粒「啪」落口 千祈唔好成粒「啪」落口 因為好重要,所以要講三次。 魚蛋真係好大粒,成粒啪落口,唔單止好難咬,分分鐘會出事。 千祈唔好成粒食,否則一定會後悔,XD 慢慢食就至享受! 泰式甜酸醬係附送,連埋魚蛋一齊點的確惹味, 只係無其它醬料選擇或配搭,覺得有些單調。 魚蛋質感好軟熟,比起街邊檔賣嘅普通冰鮮魚蛋,的確係好一點。 味道方面,十分平凡,同咖喱魚蛋嘅配搭差唔多,只係變左做甜酸醬炸魚蛋。 如果魚蛋加麵包糠一齊炸,食落去有種類似「食薯片」嘅聲音同感覺,會獨特好多。 再配其他唔同嘅醬汁,例如芥末、酸梅或乳酪味,產生唔同味覺變化會好好多。 10粒炸魚蛋=澳門幣38元,外賣加1元,貴唔貴就見人見智。 綜合黎講,我對炸魚蛋好失望,平平無奇,無驚喜, 只不過係咖喱魚蛋嘅放大版,而且38蚊10粒炸魚蛋真係唔多值得。 覺得一粒魚蛋三個八裹面,有兩個半係入咗去舖租裹面, 分分鐘得8毫子左右係食落肚,有機會再揀過一定唔會點呢樣。 另一款外賣小食,花生奶粒粒厚多士,比起炸魚蛋表現可謂好得多, 可以稱得上去到灶記一定要試。 先講個名,初頭畀「粒粒」一詞呃左,以為會又係一口小食系列。 但點知原來厚多士大大舊,一定要咬幾啖先食完一件。 雖然只係將麵包整成四方體黎炸,但炸得好體面,唔會話一度比較燶。 大大舊厚多士,配上花生奶,簡直係好味到爆晒燈。 咬感絕對係法蘭西多士嘅縮小版,「的的式式」,好好味。 配上甜到漏嘅花生奶一齊食,更加有一種幸福的感覺。 雖然外表有啲似炸豆卜或炸豆腐,但味道絕對係一流, 花生奶足夠有餘,唔會畀得太少,食完9件之後仲有得剩。 9粒花生奶粒粒厚多士=澳門幣30元,絕對值得一試。 總括黎講,花生奶粒粒厚多士可以用「可愛」黎形容, 講緊係個小食名改得好可愛,而唔係指外貌。 加埋花生奶食落去仲會有種開心+幸福+甜蜜嘅感覺, 絕對係失落或剛剛失戀嘅人士一定要食嘅一款小食。 灶記咖啡當然仲有其他好好食嘅小食,大家有機會黎到澳門一定要去試試, 而且交通方面,附近仲有官也街、龍環葡韻同星星花園,係打卡影相必到之處, 食飽飽之後仲可以行過去,幫助消化,一舉兩得。 坐標:22.152342,113.555336 地點:青洲灶記咖啡 地址:澳門巴波沙總督前地18號地下 巴士路線:T321氹仔中葡小學﹣11,15,22,28A,30,33,34 營業時間:7 a.m.至7 p.m. 圖片來源:Google Map

《亞洲無伴奏合唱節2017》音樂會 x 無伴奏合唱比賽
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-12

為推廣兼融藝術與娛樂的無伴奏合唱文化,澳門青年音樂推廣協會在去年成功舉辦本澳首個國際當代無伴奏合唱音樂節《亞洲無伴奏合唱節2016》後,在11月2日晚文化中心小劇場一連舉辦兩場音樂會「好中意和聲無伴奏合唱音樂會」以及「赤道現韓流無伴奏合唱音樂會」。 出席開幕儀式的嘉賓包括,中聯辦宣文部辛健波副處長,文化局局長梁曉鳴博士,文化咨詢委員戴定澄博士,文化產業基金行政委員會朱妙麗委員,澳門教育暨青年局代表駿菁活動中心黃嘉祺主任,官樂怡基金會主席官樂怡先生,澳門大學學生事務長 彭執中先生,澳門城市大學人文社會科學學院副院長王忠博士,澳門文化創意產業協會張燕青理事會副事長,香港當代無伴奏合唱協會會長兼亞洲無伴奏合唱節 2017音樂總監馮國東先生,澳門青年音樂推廣協會會長兼亞洲無伴奏合唱節 2017籌委會主席鄧樹雄先生等。 意大利的團隊Mezzotono 是次音樂會的四個單位分別來自韓國的當代男子無伴奏音樂組合EXIT,來自意大利的團隊Mezzotono, 來自中國的WOW人聲樂團以及來自印尼Hekko Wicaksono等。 之後在11月4日晚在澳門文化中心小劇場舉行無伴奏合唱比賽,是次比賽由13隊來自粵港澳大灣區超過百人參與的隊伍角逐9個獎項,分別是由Voice Blender奪得最受歡迎賽前宣傳短片獎、純度人聲樂團的楊慶煜奪得最佳人聲敲擊、Y.You隊伍中的Weng ZijieJerry獲得最佳主唱、國內組冠軍為Pandacute、香港組冠軍為Boonfaysau 半肥瘦、澳門組冠軍為Imonic、全場總冠亞季軍分別為Boonfaysau 半肥瘦(香港)、Pandacute(國內)以及Y.YOU(香港)。

斷捨離與個人成長之關係 放下過去創造自己的未來
文化創意
陳康妮・2023-10-19

你是否曾經感到自己的生活太過複雜和混亂?你是否曾經想要擺脫過去的陰影和束縛?你是否曾經渴望自己的未來更加明亮和美好?如果你有這些想法,那麼你可能需要嘗試一種叫做斷捨離的方法。 斷捨離是一種簡化生活的方法,意思是斷絕不必要的東西,捨棄多餘的物品,離開對自己不利的環境。斷捨離不僅可以讓我們的空間更寬敞、整潔,也可以讓我們的心靈更清爽、自由。斷捨離可以幫助我們減少壓力、提高效率、增加幸福感 斷捨離也可以促進我們的個人成長,尤其是與我們的原生家庭有關的成長。原生家庭是指我們出生和成長的家庭,它對我們的性格、價值觀、信念、行為等有很大的影響。然而,原生家庭並不一定都是健康和正面的,有些原生家庭可能存在著暴力、虐待、冷漠、過度保護、控制等問題,這些問題會給我們留下深刻的傷痕和陰影,影響我們與自己和他人的關係。 因此,我們需要對自己的原生家庭進行一次斷捨離,也就是放下過去,走出陰影,創造自己的未來。這並不意味著我們要否定或忘記自己的原生家庭,而是要正視和接受自己的過去,並從中學習和成長。 我們可以通過以下幾個步驟來實現斷捨離與原生家庭: 斷:意識到自己與原生家庭之間存在的問題和衝突,並決定改變自己的狀態和態度。這需要我們有勇氣和決心,也需要我們有足夠的自信和自愛。 捨:釋放自己對原生家庭的執著和依賴,並放下自己對原生家庭的怨恨和期待。這需要我們有寬容和謙卑,也需要我們有足夠的自由和自主。 離:距離自己與原生家庭之間不健康和負面的影響,並建立自己與原生家庭之間健康和正面的關係。這需要我們有智慧和技巧,也需要我們有足夠的尊重和溝通。 通過斷捨離與原生家庭,我們可以從過去中解放出來,並開始創造自己想要的未來。我們可以發現自己的潛能和價值,並實現自己的夢想和目標。我們可以與自己和他人建立更深刻和更美好的關係,並享受更豐富和更幸福的生活。 斷捨離不僅是一種生活方式,也是一種成長方式。它可以幫助我們釋放自己的負擔,發揮自己的潛力,創造自己的幸福。讓我們一起開始斷捨離吧! (澳門斷舍離學會 供稿)