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Git Co-Work Flow
科技新知
MacauYeah・2023-06-23

Git Co-Work Flow 雖然git面世已很久，但相當一部份澳門朋友都是solo man，很少合作寫code，對git branch始終都有些恐懼。所以這次來解召一個基本原則，至少你不會爛了code救不回來。 若然大家未熟悉git，初次利用git合作寫program，請盡量減少使用共同分支(branch)，可以極大地減少問題。 第一個大原則 - 建立一條自己分支 在一個repo中，為自己建立一條分支(branch)，可以減少Remote repo中有人比你先commit，而令你push失敗的情況。 Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 除非你的隊友故意你用的分支名先commit，又或者你自己有幾台電腦，幾台一起做改動。不然push 應該不會有問題。 第二個大原則 - 用fetch取代pull 很多人在取用Remote Repo的更新時，都會使用pull。但pull其實是fetch及merge的混合，而且merge還要考慮source branch是那條分支的問題，若然大家都有一條獨立branch，那麼這個無腦pull並不存於每人只有一台電腦下的多人協作中。 fetch的過程中，還可以加入參數--prune，順便依照Remote Repo的指示，同步刪掉本機中一些不再存在的origin/branch。 Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 第三個大原則 - Merge前先Commit 經過前述fetch後，其實他人的改動並未加入自己的分支中，必需經過merge才會出現。但並不是沒有conflict就無腦merge。 假若自己有改動，未commit，應該老虎蟹都先commit。這是為了在merge後，還有機會可以無腦reset，回到之前那個commit。這就像是做任何更新前，先做backup。 Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 第四個大原則 - 由某個特定的人來管理master或main branch main branch(以前叫master branch)，是他人下載時的預設分支，也是Github、Gitlab的預設顯示分支。所以該分支存放著的source code，應該在代表信心度比較高。 在協作的環境中，每人都有自己分支，那就代表要有一位人員做管理，他負責checkout main, 然後合併其他已驗證的分支。 Code block由於安全性問題，沒有獨立寫了LifeMag 網誌中，請移到github repo。 在某些比較嚴僅的環境中(例如Github、Gitlab)，main分支可能會被系統機制鎖定，必需通過系統內鍵的Pull Request，才能通過審核，合併到main。另外，也有一些關於開發上的Git workflow，主要針對功能管理、版本發佈、錯誤修正等控制。有機會再為大家介紹。 希望以上的流程，可以有效且容易地讓大家協作。如果有任何command錯誤或更新，都可以經Github Pull Request通知筆者。

「時尚匯」購物中心完美揉合奢華時尚與精緻美食 麗思酒廊獨家呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-17

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心，於12月特別聯同澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊隆重呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」，慶祝奢華皮革品牌KWANPEN傳承亞洲傳統，以卓越工藝創造出一系列雋永不凡的鱷魚皮革手提袋。由即日起至2018年1月31日，麗思酒廊獨家推出精緻的主題下午茶，配以一系列精選茗茶，帶來時尚優雅的午後時光。下午茶套餐價格為澳門幣488元*（供兩位用），賓客另可選擇澳門幣688元*之下午茶套餐，享用兩杯Perrier-Jouët香檳。套餐提供多款精美甜點，包括銀朱古力蒙布朗、紅莓朱古力樹幹蛋糕、開心果泡芙、藍莓薰衣草撻，以及精選鬆餅；咸點方面，則有牛油果慕絲配鮮蝦沙律、黃甜椒銀杏伴三文魚籽、帝皇蟹腳沙律伴蕃茄碎、煙熏鰻魚餅，以及火雞樹幹蛋糕。KWANPEN經典的 Raffles系列色彩鮮豔，使用鱷魚皮革腹部中央剪裁，以及獨有配件設計。而「KWANPEN 80週年慶典下午茶」則以Raffles系列作為靈感，將美食與品牌的超卓工藝完美融合。賓客在細意品嘗下午茶美點之餘，更可於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店親身探索全人手製作的Raffles系列。一貫KWANPEN皮革工藝傳統，工匠都為Raffles系列的每個手袋一絲不苟地挑選合適大小的皮革、圖案和紋理。「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「『時尚匯』購物中心薈萃國際知名時尚品牌，提供優質的服務及餐飲選擇，讓賓客感受精彩獨特的休閒體驗。KWANPEN 創立80週年，意義非凡，為此我們十分雀躍能透過麗思酒廊特別設計的主題下午茶，展現KWANPEN的家族傳承及亞洲頂尖皮革工藝。」來自新加坡的KWANPEN創立於1938年，每件產品的設計均精緻奢華，工藝超凡，至今已發展成為市場領先的鱷魚皮革和奢華配件品牌。為慶祝品牌成立80週年，賓客可親臨位於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店，探索別出心裁的 Raffles 系列，同時可於麗思酒廊細味主題下午茶，盡享時尚與美食共冶一爐的精彩時光。*上述價格須加10%服務費及5%政府稅

澳門美高梅與你迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-09

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌，當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐，以及甜點餐廳的節慶西餅美點，與大家共渡一個春日繽紛復活佳節！ 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」，食材健康，味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」，羊肉軟腍鬆化，醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」，均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。 寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。賓客可以每位澳門幣 398自選三道節日菜色。查詢及訂座，可致電（853）8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐，讓你與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外，「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等，都是不少人的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐，與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元，可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。各位更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢，可致電 (853) 8802 2372。 甜點餐廳 隨著復活節的腳步越來越接近，甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點，包括嶄新的「復活蛋蛋糕」，以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍，口味豐富。另外，主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」，造型更讓人賞心悅目。大家亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐，包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品，為大家提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應，二人份套餐售價為澳門幣288元。可致電（853）8802 2324查詢詳情。

市民注意：周六起，青洲坊巴士總站部份路線被調整！
其他
澳門生活圈・2019-08-15

8月17號(周六)起，位於青洲坊公屋地面層的“青洲坊總站”巴士站點被調整安排，為優化區內巴士服務。 當日首班車起，部份路線會作出調整。 調整路線安排： 30及34路線改由“青洲坊總站”發車； 9A、16路線改由“牧場街總站”發車； 25B路線增加停靠“紀念孫中山公園”站。 調整安排 路線 巴士站 1 調整發車站為“牧場街總站” 9A、16 9A及16路線由“菜園湧邊街總站”遷至“牧場街總站”。 2 “菜園湧邊街總站＂改名為“鄭觀應公立學校”站 9A、16、25B、34 16路線往下環方向停靠此站。 3 為免出現重站情況，新增“台山平民大廈”站，讓16路線(往牧場街方向)停靠 16 原線駛至“筷子基衛生中心站”後，增加停靠“青洲坊總站＂、“台山平民大廈＂站，及後返回“ 牧場街總站＂。 4 調整發車站為“青洲坊總站” 30、34 30及34路線(往海洋)的發車站改為“青洲坊總站”； 30路線取消停靠“何賢紳士大馬路”站。 5 增加停靠站點 25B 關閘總站發車後，增加停靠“紀念孫中山公園＂站，再前往“街總社區服務大樓＂站後按原線行駛。 “青洲坊總站”設有3條行車道，並提供座椅、排隊候車設施、站長室及衛生間等，改善乘客候車及車務人員的工作環境。 此外，若位於相關地點 或者乘巴士前往該地點的市民 就要留意相關路線的調整啦 避免出行受阻 素材來源：交通事務局 圖片來源：交通事務局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

自助餐升級體驗。澳門萬豪酒店名廚都匯
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-13

疫情之下，我們的生活模式或多或少都有一定改變，不說其他，只說自助餐，從前某些人會在一盤食物裡肆無忌憚的炒得翻來覆去挑選自己愛吃的，例如大蝦沙律只選大蝦、草莓蛋糕只選草莓、刺身壽司只選了刺身，有時看見被別人挑選後的殘餘食物，蘇蘇看見了心中是反了超大的白眼，為什麼衣冠楚楚也可以這樣沒有素質?? 所以久而久之，如果可以選擇的話，蘇蘇是不想選擇吃自助餐的了。 早前，收到了澳門萬豪酒店的邀請，公關說他們的自助餐廳名廚都會匯要重開了，會將舊有的自助餐模式棄掉，取而代之是更貼心的服務，如何貼心? 蘇蘇有點好奇啊! 名廚都匯自助餐廳位於澳門銀河渡假村萬豪酒店1樓。 一進門內就看見海鮮吧和刺身吧，份量不是往日的多，蘇蘇就坐在這邊，看見大廚們不斷的從廚房拿出新鮮的食物添加，不會讓海鮮在盤中放置太久，感覺這樣比較新鮮。 不過呢，請勿心急! 餐廳服務員十分眼明手快，蘇蘇和大小姐一坐下來，他們已經將毛巾、Welcome Drink、海鮮和刺身拼盤直接奉到我們的餐桌上。 除了Welcome Drink之外，還有一個椰香菠蘿雞尾酒(含酒精)，建議可以喝酒的朋友都要試一試，香甜的菠蘿特飲，絕對是打開胃口的好配搭。 海鮮盤有阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、蟹鉗、大蝦、青口和蜆等。而刺身拼盤有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝、富貴蝦，相當不錯啊! 就這樣，我們的自助餐就以新鮮的冷盤和刺身掀起序幕。 如果是老馬識途的朋友一定會問，他們招牌菜色之一的荔枝木北京烤鴨還有嗎? 當然有呢，烤鴨會以桌旁服務送上的，如果你吃兩片不滿足的話，可以跟服務員說的，很快的他們就會將新鮮熱辣的烤鴨送到你面前了。 吃到這裡，蘇蘇當然要去不同的美食專區走一圈看看還有什麼好吃呢。 看見冰盤上琳瑯滿目的海鮮真是想繼續安歌，但蘇蘇選擇了往其他美食區走，讓胃子留有空間分散投資。 旁邊的大廚全神貫注在做什麼好吃的呢? 原來是芝士拼盤、火腿拼盤、鵝肝慕斯、吞拿魚他他、三文魚醬、芝士無花果和凱撒沙律。每一款都十分精緻，小小的一碟，讓蘇蘇可以吃到不同的款式。 當蘇蘇拿著這些小吃，旁邊的服務員立即來幫忙送到我的座位上，很貼心啊! 喜歡吃沙律的朋友，近門口有兩個大玻璃凍櫃，裡面是各式各樣的沙律和小吃瓶，乾淨衛生，大愛。 多款餐廳特色菜式如招牌鮑魚泡飯/粥、新加坡叻沙配龍蝦鉗、海南雞粒飯、日式大蝦天婦羅、黑松露卡邦尼意大利麵等都是由大廚即席炮製。蘇蘇還發現有原盅燉佛跳牆呀! 還有不少菜式如黃金蝦、東坡肉、臘味飯、粉絲蟹煲也是不能錯過的，每份的份量都不多，兩個人KO他們不難。 烤肉這部份也是自助餐絕對不能缺少的，有燒雞、羊鞍和牛扒，十分吸引呢。 很漂亮的醬料盤，讓蘇蘇忍不住逐一看看裡面裝的是什麼配料和醬料。 不少葡式和西式的菜式均於開放式廚房以精緻的、迷你的、漂亮的獨立擺盤形式展示，滿足味覺享受的同時，也是視覺的享受啊。 葡式鴨飯、烤牛面肉特好吃，不要錯過。 自助餐升級體驗之旅就在甜品專區劃上完美的休止符，超過20款精緻甜點，包括即焗柚子梳乎里、即席火灼的焦糖布丁、薑汁撞奶等等。還有自家製軟雪糕架。 最後可以在飲品區挑選你自己喜歡的飲品，港式奶茶是這裡的皇牌之一，不過我們因為吃得太飽，所以就沒有拿了，因為不想浪費嘛。 名廚都匯一如以往提供多款特製的國際及澳葡地道美饌，分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區，此外，服務真的很讚，有賓至如的感覺。 自助晚餐於每晚6時至9時30分供應，成人收費由每位澳門幣528元起，3歲至12歲小童每位澳門幣259元起。 名廚都匯 地址︰澳門銀河渡假村JW萬豪酒店1樓 電話︰+853 8886 6228 營業時間︰晚上18:00至21:30 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

太陽落在獅子座，2018年有什麼壞事?
玄學星相
熊神進・2018-01-04

她的金星落在天秤座 ，筆者尷尬說句，她已經有了幾次玄學婚姻，而且性的滿足感旺，她十分享受浪漫的床上活動，有一種似仙女的感覺，但快樂過後，她會很空虛，什至痛恨命運沒有給她幸福。 她的太陽是獅子座( 24°31'43")，筆者很相信她是一位陽光少女，她的異性緣很好，有活力，只因火星在巨蟹座，她的一生跟書無緣，不可能是學霸，更不會在名校畢業，她只是普通工人，過著基層的生活。 她的下巴比較尖，在選工作上，她只能找一些輕鬆的工作，簡單來說，就是收銀員，服務員，而她很想做生意。筆者認為她愛慕虛榮，喜歡打扮，她可以考慮服裝買賣，又或美容行業，由於水星同樣在獅子座，前三十年，她是一事無成，　幸好離婚後，她明白男人不是一棵樹，她不會再依賴男人，自己出來打工，找了一份穩定的工作，可以安定下來，筆者自在了。 她應該明白，她是1994年出生，今年是犯太歲，她不要選2018年結婚，也不要去陰地，她有需要佩帶“阿彌陀佛守護神法鏈”，犯太歲不是開玩笑，求個平安好過哭喊一年。 她有一位年長的男友，是外國人，她想美了，她以為那男人是一生一世愛她，給她送幾件禮物就很了不起，她的單純令她蒙受邪淫，她清醒的時候才知道潔身淨心的重要。在未來日子，她會再遇不同的渣男，　大家對她的身體很渴求，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行，在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下，為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式，包括金坂真次（東京）、Guillaume Galliot（澳門）、Björn Frantzén（斯德哥爾摩）、譚國鋒（澳門）、松尾英明（大阪）、梁經倫（香港）及Pierre Hermé（巴黎），當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題，由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出，營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒，喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示：「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴，我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴，為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項，反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Björn Frantzén的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道：「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點，就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」(Senses of Fall)，以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示：「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方，就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜，包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒，以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說：「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材，以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形，為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道，呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中，Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝，並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣，呈獻一場前所未有的震撼表演，觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀，包括精選Petrus系列葡萄酒，以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermé的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後，另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂，請瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/grace-curtis-duffy。

【澳門任食放題】極高人氣！夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目，應有盡有！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

任食自助餐，一直備受喜愛，其精髓在於以無限為有限，花費固定金錢卻可任意品嚐多款菜式，慰藉一班好食之徒的“雙心”─花心與貪心，確是賞心樂事。對於處處講求性價比的吃貨來說，“食べ放題”之出現，更能化解眾生餓鬼平日捱碟頭飯的戾氣，可謂功德無量。 星爸爸今期推薦的是小城極具人氣的夢幻任食自助餐，榮登米芝蓮指南餐廳，澳門新濠天地君悅酒店三樓的mezza9。餐廳主打亞洲美食，包括粵式小炒、亞洲麵食、明爐燒烤、日式剌身壽司等，琳琅滿目，應有盡有。 ↑餐廳環境舒適，數張圓型大桌適合一家大小聚會 其中最具人氣必點食物要數新鮮龍蝦任食，而且不是那種款式單一的芝士焗龍蝦或凍蝦，是隨意選擇六種不同煮法，包括清蒸、上湯、椒盬、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤，即點、即劏、即做，相信吃完全種類已呈半飽狀態。皆因材料新鮮，星爸推薦上湯及蒜蓉蒸法，更能吃出龍蝦鮮味，當然椒鹽龍蝦這種霸氣吃法亦不容錯過。 龍蝦之外，廚師更把這種隨心烹調手法推向極緻，其他海鮮共有11款不同烹調方法供客人選擇，包括白灼、清蒸、果皮蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、美極、椒鹽、豉椒炒、避風塘、薑蔥，而海鮮則有龍虎斑、黃花魚、鮑魚、蝦、蟹、魷魚、包貝、沙白、花甲等，按時令提供不同選擇。看看，這裡有上百種的排列組合啊！除了考驗客人的選擇能力外，對廚師功力也是一種挑戰，就像跟客人說：來吧！隨您點！我才不怕呢。可見師傅對廚藝非常自信，這亦是一流師傅才呈現的霸氣表現。mezza9一改傳統自助餐的固定烹飪方法，正是從眾多自助餐突圍以而出秘訣。星爸在此推薦上湯斑球、豉椒炒花甲、避風塘炒蟹，都能盡顯海鮮美味。另外，溫馨提示，如選擇上有困難時，可向下單的服務員提出，他們會提供熱心可信的選擇給您喔。 mezza9對素食者亦相當友善，蔬菜包括娃娃菜、莧菜、油麥菜、茄子、涼瓜、芥蘭、勝瓜、秋葵、菜心等供選擇，且又是自選烹調方法，做法多達9種，有白灼、清炒、蒜蓉炒、薑汁炒、豆豉鯪魚炒、椒絲腐乳炒、上湯、魚湯浸、鹽水浸。天呀，這是什麼鬼地方，就像進餐館任點任吃，跟想像中自助餐不太一樣。當然，對於這種改變，作為食客的我們是最受惠了。 除自選菜式，固定菜品亦十分出眾，只是珠玉在前，但絕不遜色，如燒烤雞肉串配上惹味椰香沙爹醬，又消耗了我的不少空間，其他如日式刺身夠新鮮、蔬菜天婦羅也在水準之上，都值得一試。甜品方面，布甸、軟雪糕、各款糕點不在話下，原個椰子布甸配上即點即做的法式焦糖醬，多層次的軟硬口感令人回味無窮。 記得星爸首次來訪，需要提前半年訂位，算是mezza9唯一缺點，但每次都盡興而歸、再三回味。mezza9一直受本地人追捧與喜愛，它亦用高品質的服務與菜品回饋客人。這樣高質素的自助餐，甚至值得一試再試，您何不藉著新一年，相約知己好友，共聚一番。 店家資訊 店名：mezza9 Macau 位置：澳門路氹連貫公路新濠天地君悅酒店三樓 位置(英)：3F, Grand Hyatt Hotel, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 營業時間： 星期一到日18:00-21:45 預定電話： +853 8868 1920 或 可透過酒店網站(按此連結) 溫馨提示：店家只提供3個月內之網上預訂。 作者：星爸爸 更多文章： 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十二月主題： 《澳門任食放題》，終於熬到年底，當然要食大餐獎賞自己，食飽才有力氣繼續工作！分享您們最愛的放題吧！ ！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！

２０１８年3月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-02-27

２０１８年3月星座運程 白羊座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 約90％的行星位於星圖的東半面，天王星在3月12日開始落在你命宮，白羊座在這個月將能發揮白羊座的獨立性和勇往直前的決心，你可以用自己的努力來實現你的目標及理想。現時也是不錯的時機回顧你過去的成就和犯下的錯誤，並為自己設定一個目標，並嘗試用新策略實現目標。 本月你的財務狀況非常好，你將在貨幣投資方面取得不錯的收穫，財運方面基本上是無往不利，令你有一種超然的成功感。 單身的你正在開拓異性朋友的友誼，你並不一定是目標在建立男女朋友的關係，而在於認識更多不同類型、性別、層次的人；白羊座若是能主動參與社交聚會和工作場所的應酬活動，將會遇上桃花情緣。 ２０日之前，白羊座總被靈性的主題深深吸引，並主宰你的人生方向。你會積極地參加社會服務和慈善活動。２４號後火星會讓你更有活力甚至是衝動，因此，筆者建議你注意自己的體力限制，不要魯莽行事。 金牛座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 本月你可能需要面對許多變化，但這種轉變對於喜歡舒適的你來說，可能會讓你感覺不安。然而，這是命運的安排，躲避也不是辦法，筆者鼓勵你不如站立起來，在逆風中逆流而上。 本月你需要花點心思關注事業， 新的工作項目具高瞻遠矚的特性，長遠的項目計劃給整體發展的藍圖，讓你掌握大局。你的夢想，你的抱負，都需要您通過實際的操作及鍛煉來達成。20日之後，靈性的主題將指導著你的言行，你會感興趣的研究，這將揭示你的內心的個性。 你可能會受到神秘的幻覺和超感知覺 過去你與家人的溝通出現障礙，你不適應別人，其他人必須遵守你的命令，你感到吃力不討好，本月這情況可能會變本加厲，你更渴求控制周遭的人和事情的發展。你與愛侶之間應繼續持守誠實，抵制誘惑，才能挽救你們的婚姻關係，本月金牛座的人將不得不承擔更多的家庭或婚姻責任。 雙子座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 財政問題是令你苦惱和沮喪的問題，幸好這些問題隨著時間能慢慢舒緩，這主要 是因為你處於居安思危的狀態，因此，在上半個月你拼命賺錢，完全不放過任何增加收入的機會，你的努力不懈，讓你提早儲備了一定金錢錢，供你在下半年應對突發的開支。 工作方面，隨和及靈活，灑脫的風格有利你在職業發展中取得進步或注目。積由於超過90％的星球正在向前推進，你的生活將充滿活力及朝氣，你的專業技能及知識獲得認同，上司、領導及管理層都欣賞及留意你的工作能力及領導才華。家人及好友對你的工作發展給予不少寶貴的意見，鞭策著你不斷向前邁步。本月你很容易取得工作成就。 水星逆行（2018.3.23至4.15）期間，你適宜檢討溝通技巧，讓你的表達更簡短有效，積極及友善的溝通態度可加強人際關係，減少來自人事的壓力及是非。21日之前，你與配偶或伴侶的關係將會出現問題，你們都希望可以循自己的途徑去控制事情的發展方向，但副作用就是令你和愛侶之間的親密關係削弱。 巨蟹座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 目前，你正面著巨大的壓力／難題／轉變／考驗，讓你的情緒總是不穩定，感覺不安全，3月上旬，挫敗感經常想擊敗你的鬥志，你很想瑟縮一角，不問世事，但成年人的世界，怎能說光靠鴕鳥政策就完事了？筆者鼓勵你不要放棄！由於大部分行星集中在你星圖的北部，請你重新評估你的方向、應對方案，並沉著應戰，你對職業有著強烈的抱負及理想，加上太陽落入你的事業宮，照耀著你的前途，因此，請你不要再盤算你究竟有多少的缺陷，儘管努力地賣力吧，月亮及火星都會暗中成就你的事業發展，夏天逐漸來臨的時候，烏雲便離去。 行星在巨蟹座的西半部分發揮力量。自信及獨立能力是重要，但在這段期間，你需要利用你的適應能力及柔軟身段，把你的人際社交技巧發揮極致，這樣能事半功倍地加快實現理想及達到目標。 由於你的付出及努力被看見，如果你是從事商業工作，你的上司都很樂意加薪或給予你獎金津貼，改善你的經濟狀況。參與投資活動的你，能從你的投資項目中獲得回報。長輩和老年家人都樂意給予你不錯的財政支持。 獅子座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 大多數行星都位於星圖的西半部，暗示著別人的影響力不容忽視，因此，本月你需要學習謙卑和遜，放下獅子的威風氣勢，好好地欣賞別人的才華，聽從別人的意見，如此，你是可以在別人的幫助下完成你的目標。 本月你的職業前景非常好，這有賴你的良好社交手腕建立的愉快合作夥伴，這些人際網絡促進你提升社會地位和經濟收入。 水星逆行（2018.3.23至4.15）期間對你的財務產生積極影響。 你的財務管理智慧和技巧顯得非常出色，你所挑選的投資項目都是讓人刮目相看。 那些懸而未決的項目將會看到當天的光芒。 處女座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 本月處女座需要把心思集中在個人發展上，至於家庭擔子及責任問題雖然很重要，但比起關注你個人的福利及興趣發展來說，則需要退居二位‧ 你和愛侶的關係良好，筆者仍然建議你多點利用閒暇時間與愛侶相處。雖然你對愛侶很用心，但愛侶未必全盤接收到你這份心意，建議你透過不同途徑讓愛侶體會你的心思。 本月你的財運形勢將會非常好，尤其是您的配偶或合作夥伴，如果你能配合他們的建議，改善生財工具或策略，你們的賺錢能力將大大提高。你的愛侶樂意為您的財務做出一點貢獻，為你解困。 處女座人在下半月將有許多額外／意外收穫。然而，處女座不要太依賴偏財，你的收入主要是來自正職。 天秤座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 本月你的工作非常繁忙，讓你頭腦發煙，除此之外，你還需要注意人事是非的問題，黑黑白白的問題讓你煩惱不已，甚至有口難辨，你已經努力平衡各方面的要求，總不能滿足所有人的慾望。 這段期間你和愛侶的相處是安好，但你仍需要學習如何與你的愛侶彼此妥協，用友善平和的方法達成協議，如果能彼此包容，互相讓步，你們的關係更加昇華。單身者宜多參加聯誼活動，你能從這些活動中找到合眼緣的人成為你伴侶。 本月，女性天秤座很希望能透過節食的方法來減肥，但效果不太理想，令你有點灰心喪氣。 天蠍座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 行星狀況顯示本月天蠍座會把重心放在照顧家庭的方面，你發現自己過去把家人忽略了，這回你很希望能加強家人之間的溝通，尤其是心靈上的交流，沒有情感的累積，讓家的感覺逐漸消失。 財政方面，本月你表面上收入很風光，但實際上你的經濟開支很大，讓你壓力重重。賺快錢的方法就是把資金放在高風險的短期投資，祈求短期內能獲得一筆會報，當然，前提是你必須有這方面的知識和眼光，否則，還是把錢放在低風險的投資渠道吧。 天蠍座有許多娛樂活動，並且能享受其中，建議天蠍座不妨帶著家人參與，讓家庭氣氛提升。對於單身者而言，充滿行吸引的你自必然是眾人眼中的尤物，建議你需要潔身自愛，不要隨便與人發生性關係。 射手座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 本月你的家庭宮行星力量很強大，「家庭」這個議題深深吸引你，你開始反思童年的經歷對你身心成長的影響，慢慢地，你對心理輔導及精神治療等關於人類身心靈健康的話題都很關注，你不但對自己的成長感興趣，你對別人的言行也漸漸被吸引，成為你研究的對象。 你很關愛家庭，很樂意為建立舒適的家貢獻你的財力，所以，本月你在家庭開支上花費了不少金錢。 本月你的吸引力提升，一舉一動都能對傾慕你的異性產生難以抗拒的吸引力，單身者很容易就能與朋友圈的異性打成一片。已有伴侶的你，在２１號之後將能迎來更親密的兩性關係，彼此水乳交融。 魔羯座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 經過多番努力，摩羯座的財運終於守得雲開見月明，過去可能需要承擔不少經濟壓力，幸好這種情況慢慢得到改善，財務上能獲得更多的自由彈性，收入主要來自你的事業，如果是你從事銷售業，產品銷售和營銷將帶來豐厚的收益，投資可以讓你獲得更多的收入，但注意不要太沉迷或太冒險。你很愛家人，你把收益用在改善家人生活質素方面，你花錢在家人和家庭有關的開支上。 本月你更具吸引力，在異性眼裡是迷人、聰明、靈活、自信和充滿魅力。 單身將在他們現時的人際關係中獲得更多讚賞及貴人。請你努力不懈地改善裝扮，增強溝通能力及知性能力，３月期間將更有利你找到合眼緣的人。 水瓶座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 大部分行星從星圖的北半部轉移到南半部，因此，水瓶座在本月需要集中處理個人情緒缺陷和家庭問題上，水瓶座容易傷感而情緒不穩，因此，學習調整情緒也有助於你的個人成長。成熟的人格有助提升你處理工作事宜的態度及技巧。 本月你很獨立，對他人的依賴降低，社交技能變得彈性或適應力很強。由於你很有自己的獨立性及見解，任何你想做的事，其他人會積極並考慮跟從。天王星和木星有利學生、學者和創業人士開拓學業／事業的新領域。 本月你與伴侶的關係相對穩重。愛情生活中需要更多的浪漫和激情。本月初，你們的關係將有點碰壁，但這並非是不能協調的，是可以通過相互討論和妥協來修復關係的摩擦。 雙魚座（上升星座為主，輔乙太陽星座） 行星的力量主要駐守在星圖的東部，東部是雙魚星座的主要領域，暗示著這段時間裡你比較關注個人利益，有時會忽略了別人的利益更重要，為此，你具攻擊性和自主性，努力循自己的方式獲得想要的東西。在你緊盯之下，情況都在你的控制之下。 火星和木星將推動你的事業邁向高峰，讓你的事業發展如魚得水。從事銷售工作的人將獲得豐厚的經濟回報。火星的照耀下，有利方面將為你帶來大量資金和錢財的機遇。想轉換工作的你可以考慮在2018年3月這段時間努力尋覓工作。 水星會增強你的自信和吸引力，在愛慕的氣氛之下，兩性關係將是幸福及愛得纏綿。如果你們的愛情不純然建立在肉體慾望之上，而是建立在許多的感恩、欣賞、心靈交流的話，你們的愛情將更如沐春風。 風水、擇日、改名、講座等預約服務：林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: http://t.cn/h1sJwZ熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://t.cn/RwZtztF

澳門萬豪酒店中菜廳。嚐鮮限時正宗上海菜
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-16

上海菜，簡稱滬菜，也被稱之為本幫菜，做法主要以紅燒、生煸見長，湯鹵醇厚，濃油赤醬，糖重色豐，鹹淡適中；選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長鹹、甜、糟、酸。 在澳門這個菜系豐富的地區，上海菜所佔的比率不高，正宗的更是少之又少，所以當知道位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」推出多款上海特色菜的限時菜單，而且均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計，蘇蘇怎會錯過這個品嘗正宗巧手滬菜的難得機會呢? 來到萬豪中菜廳，怎會少了前菜十六小碟呢? 加上一些上海特色頭盆，枱面上琳瑯滿目的小吃，怎可能不讓人食指大動!! 還有蘇蘇最最最喜愛的麻油茶樹菇，看見它時一雙眼睛立即發亮! 頭盆和小吃充斥整個轉盤，我們莫名的興奮，一定要自拍一張將喜悅跟大家分享吧。 蘇蘇看看菜牌，每款菜式價錢不貴，最便宜的只是澳門幣$38起，而且還有2人和4人套餐選擇提供。 糖醋排骨 MOP$68 這味糖醋排骨用的是豬肋排骨，表面紅色的是因為添加了紅麴，紅麴具有降血壓、降血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇，再配以秘製甜酸汁製作而成，十分開胃。 上海燻魚 MOP$88 四喜烤夫 MOP$68 每次吃上海菜，蘇蘇一定點四喜烤夫，這是一道上海常見的素食涼菜，也是上海人過年必備的年菜之一。主要材料是普通的豆製品，口味是甜甜的，味道剛剛好，讓人不其然吃了一口又一口。 龍華素鵝卷 MOP$68 這款前菜賣相非常漂亮，餡料由素菜製作而成，包括紅蘿蔔絲、木耳絲等等，外脆內爽很好吃，這款必需推介。 黑魚籽煙燻蛋 MOP38(兩隻) 蘇蘇很愛吃溫泉蛋、煙燻蛋這款食物，所以對這道煙燻蛋有點期望，蛋黃半凝半黏，上面加了黑魚籽調味，賣相升級。蛋有淡淡煙燻味，溏心效果不錯，伴著黑魚籽同吃，蛋香中多了一份鹹鮮。 上海紅燒肉 MOP$118 很多女士看見這樣的一大缺肥肉就已經敬而遠之，其實一道做得好的紅燒肉，它的脂肪會隨著煮過程而流失了，淨下來的大部份都是骨膠原，當然也不可以吃過量。姬師傅的餐單紅燒肉幾乎入口即溶，看來雖然很肥而不油膩，配上一碗白飯絕對是味覺的享受。 當我們在用膳期間，餐廳行政總廚王永其師傳和今次的客席主廚姬承師傅來到跟我們見面，主要想了解一下我們的口味，難得有兩位大廚在席上，我們當然會發揮八卦精神，打爛沙盆問到篤 (廣東話，尋根究底的意思) 喇。^^ 原來姬承師傅是上海明天廣場JW萬豪酒店的現任行政主廚，於上海土生土長的他曾於多家豪華酒店任職，積累逾24年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神，為菜式注入健康養生元素。此外，他熱愛探索大自然，堅持挑選上乘食材，於工餘時間更搜尋各式美食，激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材，就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單，呈獻別具上海風味的菜式。 酥炸苔條小黃魚 MOP$128 小黃魚魚肉鮮嫩，但是體積太小，用來清蒸或燒菜又嫌魚骨太多，所以最好的方法就是用來酥炸，這樣就可以連魚骨也能吃，一口咬下去有酥、脆、香的口感，很想問大廚製作的秘訣。 水晶河蝦仁 MOP$158 蝦肉爽脆，味道清爽又回鮮，不要以為是一道很容易製作的菜式，有時看來越簡單的菜式，需要的功力就越高。 蟹粉燴豆腐 MOP$118 滬式白切雞 MOP$88 響油鱔糊 $158 將鱔魚起肉製作鱔絲，再加以特定份量配料急火爆炒，用水澱粉勾芡後趁熱澆上熱油，上桌時會發出「嘶嘶」的聲音，故名「響油鱔糊」。該菜式色澤油亮，口感甜鹹適中，又是一道很適合配搭白飯來吃的小菜。 蟹粉小籠包 MOP$68 (4隻) 這個絕對是上海菜必點的項目，雖然外皮不是照燈影的薄，但不算薄也不是厚的，不過就是蘇蘇喜歡的口感，餡料的蟹粉十分鮮味、肉味濃，內裡有滿滿的湯汁，絕對是有質素的小籠包。 豆沙鍋餅 MOP$58 有興趣的朋友想吃就要訂位喇，因為推廣期只做到6月30日，如果看來選擇太多而不知道如何挑選菜式，還可以點套餐呢。6道菜套餐，MOP$596 (兩位用)，9道菜套餐，MOP$1,788元 (四位用)，那就不用煩了。 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河綜合渡假城萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 營業時間: 11:30 - 14:30，18:00 – 23:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-08-26

有高興事要開派對慶祝，當然要準備澳門到會特色美食。現今澳門到會美食店越開越多，各具特色，當中更有些是平靚正。到會食物除了要抵食、好味、多款式之外，到會食物的賣相和質素也相當重要。準時把到會食物送交至客人手上之餘，還要讓客人食得開心及健康。今次就讓小編分享以下六間澳門到會美食店給大家作為參考。 地道小食店 「塔石廣場」大家常常都會走去，但大家有無留意「地道小食店」這間位於塔石廣場附近的到會美食店呢？「地道小食店」雖然舖面細細，但到會美食款式包羅萬有：羊、雞、鴨、牛、豬、海鮮、菜類、甜品、甚至乎是薯絲馬介休炒蛋、芝士焗馬介休等澳門特色馬介休菜式都有得 order，而且價錢十分親民，不少人食過都大讚又平又好味。 「地道小食店」到會菜單如下： 以上圖片來源：「地道小食店 - 塔石店」Facebook 專頁 地址：澳門塔石街 31 號 A 電話：2835 1973 薈味 Taste Gather 在「到會界」十分有名氣的「薈味」，因為到會美食款式夠多及好味之外，價錢也十分貼地，所以不少網民都「薈」味無窮，大力推介。除了有海鮮、牛羊豬、蔬菜、甜品等基本到會款式，還有各式沙律，就算是到會也可以食得好健康！到會食物款式太多不知如何配搭好？不妨考慮「薈味」一早配搭好的精選優惠套餐，決定好到會人數就可以去落 order 啦！ 「薈味」到會菜單如下： 以上圖片來源：「薈味 Taste Gather」Facebook 專頁 地址：澳門劏狗環巷 13 號威利閣地下 A 座（龍園百佳附近） 電話：6256 1515 享宴到會 Lavish Catering 被網民譽為送貨最準時的「享宴到會」，美食款式層出不窮，而且十分好味，尤其是紅酒燴牛尾及咖喱牛腩，更加是到會必點！不得不提的是「享宴到會」就連食物的擺位也十分講究，一打開錫紙蓋，見到這麼好賣相的到會美食，就更加令人胃口大開啦！ 「享宴到會」菜單如下： 以上圖片來源：「享宴到會 Lavish Catering」Facebook 專頁 地址：澳門菜園巷新昌大廈地下 電話：6321 8812 兔子外燴 Yummy Bunny 想食一些適合打卡的到會美食？「兔子外燴」相信會是其中一個好選擇。除了有中式，還有西式、泰式、日式、台式到會菜式。到會菜式造型十分精緻，而且味道配搭新穎。其中西班牙海鮮燴飯、台式一口炸雞粒、單眼仔棉花糖小餅乾等都是不少網民的至愛到會菜式。 「兔子外燴」到會菜單如下： 以上圖片來源：「兔子外燴 Yummy Bunny」Facebook 專頁 地址：澳門羅神父里 9 號信誠大廈第二期地下 E 舖 電話：6613 8956 八爺 「八爺」本身是一間提供中西式美食的茶餐廳，同時亦會提供外賣及派對到會，被網民評為「平靚正」到會不二之選。一句「大件夾抵食」就知道「八爺」的到會食物份量有幾多，有幾抵，而且個個食完都會直豎姆指，大讚味道頂呱呱，尤其是小炒「辣子雞」、加了芝麻的「乾炒牛河」、海鮮「蒜蓉焗青口」等都令人食完後樂而忘返。 「八爺」到會菜單如下： 以上圖片來源：「八爺」Facebook 專頁 關閘店：關閘騎士大馬路江南大廈地下 L 座 電話：2831 6079 保利達分店：勞動節大馬路 331 號保利達花園 N 舖 電話：2897 3948 提督馬路外賣店：提督馬路新都大廈地下 83 A 電話：6328 0571 Honey Moon 蜜月星球 以健康及可愛食物造型為主打的到會美食店「蜜月星球」給人一種既特別，又浪漫的感覺。到會食物均無添加味精，少鹽，少糖，少油，高纖及低卡路里，而且蔬菜和肉類的份量很平衡。最重要的是顏色好繽紛，非常吸引，一打開餐盒就先讓眼睛吃冰淇淋，繼而增加食慾。特別推介蜜月星球的蜜月芝士雞扒抓抓餅、芝士星球（是雞蛋仔！）及大熱之選「流心雞扒便當」，必定有一番驚喜。 「蜜月星球」到會菜單如下： 以上圖片來源：「Honey Moon 蜜月星球」Facebook 專頁 地址：澳門蓮峰街 53 號蓮峰大廈地 i 座 電話：6328 3706 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！ 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 作者：IronMan

【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花，自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後，澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天，其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜，最基本就是豆腐花一定要新鮮製作，而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實，但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷，終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花，相信大家會一試難忘。最後，小編給大家挑選豆腐花的小貼士，就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花，位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年，其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花，非常幼滑，好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作，再配上榮記自家製的薑汁糖水，簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話：(853) 2892 1152 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分，公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘，位於澳門台山新城巿第三街，有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花，特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造，非常香滑，再加上自家製的薑糖水，暖胃之餘，更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時，豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示，盡量加多些薑糖水，食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址：澳門台山新城巿第三街 營業時間：晚上 9 時至凌晨 1 時，逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地，當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花，非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩，而且豆味濃郁，網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍，可外賣可堂食，還可以選擇加蔗糖漿，然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花，被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址：澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 - 10 號舖 電話：(853) 6654 5617 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外，澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」，每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味，而且滑嫩香甜。配上黃糖後，更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界，絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址：澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」，除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外，還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香，而且略帶糖漿的甜味，不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外，還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷，必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址：澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話：(853) 2859 1056 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址：澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話：(853) 2840 3931 營業時間：星期一至日，早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址：澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話：(853) 2832 3471 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 - 261 號利民大廈地下 電話：(853) 2853 5127 營業時間：星期一至日，早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜，價格便宜，而且味道千變萬化，還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次，令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

佳景節日套餐 與您共渡溫馨佳節
澳城餐飲
Benjamin・2016-12-22

歡樂溫馨的季節，您感受到了嗎？街上閃爍璀璨、五光十色的節日燈飾已掛得滿滿的，而您是否已為摯愛或親朋好友準備了驚喜嗎？別煩惱了，我們已悉心準備了不同菜系的節日套餐，西式、日式，以至泰式及東南亞風味皆有，2人共享浪漫或4人相聚，三五知己歡度時光亦可，我們以一貫卓越的烹調手法，為您的味蕾帶來無限驚喜。 套餐由12月24日至明年1月1日推出，歡迎訂座，佳景會會員更可享88折優惠(不可與其他扣折、優惠同時使用)。 葦嘉勞意大利餐廳 每位MOP638(2位起) 獻上豐盛的意式節日饗宴，主廚特別設計了五款主菜供客人選擇，先以分量十足的海鮮拼盤展開序曲，以「鮮」導航，再細嘗主菜燒露絲瑪利汁燒羊扒的香羶肉嫩，或蒜香他力根扒大虎蝦的惹味甘香，炭燒牛肉眼扒配黑松露汁的豐盈肉質等，讓您與摯愛一同品嚐精緻意式滋味，享受二人溫馨浪漫的甜蜜。 葦嘉勞海鮮拼盤匯聚原隻波士頓龍蝦、皇帝蟹腳、生蠔、藍青口等，讓您盡情品嘗最「鮮」之味。 煎帶子鮮茄意大利飯煙韌的飯粒充分吸收番茄的鮮香，伴以原粒帶子，味道非凡。 地址：澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街729舖電話：2882 8080 江戶日本料理 及 千喜膳日本料理 MOP1,888(四人前) 於今個聖誕及元旦為您送上極上的和風享受，並以精準無瑕的手藝，呈獻一道道令人垂涎的佳餚。提前預訂千喜膳日本料理的節日套餐，更贈送膽燒波士頓龍蝦一隻，讓您與親朋好友吃得更開懷。清新的黑豚胡麻醋沙律、上乘的刺身、香酥的天婦羅等，配搭蒜片和牛薄燒及錫紙燒銀鱈魚兩道主菜，以及焦糖抺茶布甸，組成了四人共享佳節的節日套餐。 蒜片和牛薄燒肉質軟腍，肉味濃郁，佐以蒜片更添口感。 焦糖抺茶布甸面層香脆焦香，抺茶布甸軟滑可口，口感更佳。 江戶日本料理 葡京地址：澳門葡京酒店舊翼地下電話：2871 3888 壹號廣塲地址：澳門壹號廣塲236 - 238號舖電話：2872 2829 金沙地址：澳門金沙酒店3樓2號舖電話：2872 7523 威尼斯人店地址：澳門威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖電話：(853) 2882 8321 新濠天地地址：澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道一樓1101舖電話：2882 4818 金沙城中心地址：澳門路氹金沙城中心金沙廣場1027舖電話：2885 2918 千喜膳日本料理 澳門巴黎人店地址：巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號鋪電話：(853) 2877 0139 銀河時尚匯地址：澳門路氹銀河綜合渡假城時尚匯一樓1046號鋪電話：2882 3079 御泰廚 MOP888(四位用) 普天同慶的日子除西式、日式外，泰式亦是一個特別的選擇，由泰國大廚主理的御泰廚，悉心推出節日套餐，以「泰式雞腳配青木瓜沙律」作前菜醒胃，再奉上由原隻龍蝦及泰國地道香料等熬製的「龍蝦冬陰功」，以及「泰式甜酸桂花魚」、「炭燒豬頸肉」等具濃厚泰國風味的佳餚，為您締造一個與別不同的節日。 御泰廚聖誕及元旦套餐每道菜式口味正宗，色彩豔麗，猶如聖誕掛飾般繽紛。 地址：黑沙環中街1043-1059號 君悅灣商業廣場地下E及F舖電話：2876 0078 唯 每位MOP 488 以東南亞的烹調風味伴您渡佳節，香濃的龍蝦湯、層次豐富的芝脆吞拿魚柳配哈蜜瓜露筍卷，主菜是燒粟子火雞卷配炸芝士紫心蕃薯及金巴利汁，或慢煮和牛面頰配黑菌薯蓉，最後來一客甜絲絲的布甸配雲呢拿汁，讓您與摯愛享受溫馨時光。 地址：澳門金光大道，巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖電話：2877 0156

【澳門美食｜ 澳門芒果系列推介】
澳城餐飲
Cheers!・2024-06-28

夏天就係食芒果嘅季節！今期小編就推介澳門嘅芒果系列比大家！芒果迷嘅你一定唔可以錯過！ 特式糖水舖 呢間一定好多人都知！係夜晚先開嘅佢都好多人排隊！佢嘅粒粒芒椰系列係鎮店之寶，好多人都叫！不過大家記得佢夜晚先開呀！ 粒粒芒椰小丸子 招牌楊枝金撈小丸子 地址：筷子基南街綠楊花園第三座Q舖 糖朝盛世 呢間係澳門都好出名！不過最近佢嘅開心果芒果班戟比較多人食！佢喺開心果味嘅cream同新鮮芒果嘅配搭！鐘意煙韌口感嘅仲可以叫QQ版嘅開心果芒果班戟（加麻糬）！鐘意開心果同芒果嘅人一定會好鐘意呢款甜品！ 開心果芒果班戟 開心果芒果QQ班戟 地址： 澳門：渡船街美心餅店對面、關閘信託花園、墨山街41號堂食店（永樂戲院巴士站對面直入) 氹仔：氹仔泉鴻花園堂食店（新濠鋒酒店對面） 雍記甜品 如果鐘意食糯米糍嘅人就一定要試下雍記甜品嘅芒果糯米糍！除左普通嘅芒果糯米糍之外，仲有芒果汁皮糯米糍，更加有芒果香！大大粒芒果比糯米皮包裹，一口咬落去真係好滿足！ 芒果糯米糍 芒果汁皮糯米糍 地址： 澳門：亞豐素街分店、祐漢店、雅廉訪分店 氹仔：氹仔分店 Roro Eatology 鍋鍋食研 呢間嘅水果三文治系列睇落去好吸引！想食創新嘅芒果甜品？其中嘅朱古力椰香芒果味都好岩鐘意食芒果嘅你！佢仲有分大細size，岩曬想食少少嘅小鳥胃 XD 朱古力椰香芒果三文治 地址：澳門大纜巷富耀樓9-A地下鋪 Merci.creation 呢間出名水果馬卡龍！真係好創新！想食馬卡龍又想食芒果可以試下佢嘅「夏日芒果馬卡龍」！中間夾住嘅係新鮮嘅芒果肉！齋食馬卡龍會覺得膩，但如果有鮮果中和就岩岩好！ 夏日芒果馬卡龍 地址：墨山街聯安大廈地下36AB(永樂附近） 麥當勞 為左宣傳《壞蛋獎門人4》電影上映，最近麥當勞都出左芒果系列！包括芒果Oreo麥旋風、McCafe嘅Double芒果冰雪！而甜品站就有雙重芒果新地同芒果新地筒！ 芒果Oreo麥旋風 Double芒果冰雪 芒果新地&芒果新地筒 今期嘅芒果系列推介希望大家鐘意！有咁多唔同嘅芒果甜品選擇真係好正！不坊可以試哂佢！如果仲有其他大家鐘意嘅芒果系列大家都可以同小編分享架！ *以上圖片來源至商家網站

多圖直擊！江蘇鹽城化工廠發生爆炸，已致47人死亡！
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澳門生活圈・2019-03-22

“安全第一，預防為主”，這句話相信不少人耳熟能詳了，但就是沒有爛記於心。 安全工作規程翻破了一本又一本，安全學習記錄是厚厚的一大疊。 為什麼一旦悲劇的發生，結果卻是“違章”！ 江蘇響水化工廠爆炸一事 殃及了多少條性命葬送 3月21號中午2點48分左右，江蘇響水縣陳家港化工園區天嘉宜化工廠發生爆炸。 事發廠區上空彌漫著煙霧，廠區被炸出了一個大坑，周邊一片黃色不明物質。 此外，事發廠區內的房屋等建築物受爆炸影響全部受損，其中有建築坍塌成為一片廢墟。 江蘇省生態環境廳立即啟動環境應急回應，全力協助地方政府開展環境應急處置工作，採取有效處置措施，減小污染損失和生態破壞程度。 事故發生後，江蘇省消防救援總隊先後調派12個市消防救援支隊，共73個中隊、930名指戰員、192輛消防車，9臺重型工程機械趕赴現場。 截至22號7點，經過徹夜奮戰，消防員使用抗溶性泡沫冷卻覆蓋3處著火儲罐和5處著火點已全部撲滅。 據報導，在此事故中造成47人死亡、90人重傷，另有部分群眾不同程度受傷。 對此，鹽城市召開新聞發佈會通報響水“3·21”爆炸事故的情況，調派16家醫院、3500名醫護人員參與事故救援、人員救治。全省16家醫院已接收醫治傷患640名。 據消息指，監測人員對事故現場上風向、下風向以及灌河下游、園區內河進行布點監測。同時，在爆點下風向敏感點對有機物開展走航監測。 從持續應急監測數據上看，大氣環境中二氧化硫和氮氧化物濃度呈下降趨勢，苯、甲苯、二甲苯、氯苯等污染物濃度均保持穩定達標；水環境中污染物成分較為複雜，需進一步檢測分析。 據相關參考資料，甲苯、二甲苯、氯苯、苯乙烯等為低毒物質，長期接觸有慢性毒性，二氧化硫和氮氧化物會引發呼吸系統疾病，大量吸入會導致窒息。 環境應急人員到達現場後，協助現場指揮部開展應急救援處置工作，要求園區內所有企業陸續停產、疏散相關工作人員，關閉園區與外環境相連的全部閘壩，嚴防消防廢水進入外環境。 同時，省廳迅速組織5名專家趕赴現場指導污染物防控工作。 下一步，江蘇省生態環境廳將成立綜合組、監測組、專家組、後勤保障組四個現場工作組，建立會議機制和資訊發佈機制。 繼續在現場配合地方政府做好事故環境應急處置工作，全力截控事故消防廢水，加強周邊環境應急監測，及時發佈環境品質資訊，保障生態環境安全。 事故點下游無飲用水源地，群眾飲水安全不受影響。 據瞭解，本次發生事故的江蘇天嘉宜化工有限公司於2007年4月成立，占地面積約220畝，職工195人，其中各類工程技術人員45人。 主要生產化學原料和化學製品，經營範圍包括間羥基苯甲酸、苯甲醚等。 其中2016年7月-2018年7月，兩年左右時間，被環保部門處罰7次，罰101萬元，處罰原因為違反大氣污染管理制度、違反固態廢物管理、違反環境影響評價制度。 曾被原國家安全監管總局通報存在13項安全隱患，其中有4項直接涉及到苯。 尤其有一條是，苯、甲醇裝卸現場無防洩漏應急處置措施，有猜測認為，這是造成爆炸的原因之一。該公司內部人則介紹稱，爆炸可能是由於工人操作失誤引起的。 目前，天嘉宜化工有限公司在響水負責的總經理張勤嶽在事故中受傷並接受救治，相關人員均已被公安機關控制。 江蘇鹽城化工廠爆炸波及周邊16家企業，事發地所有企業已陸續停產。 無危則安 無損則全 生命高於一切 安全重於泰山 生產中的安全記錄 已經是重複再重複 可還是預防不了悲劇的發生 如果只在形式上講安全，應付檢查，即使投入再大，付出再多，安全環境也不能得到真正的改善，安全管理水準永遠不能得到提升。 如果每位員工在每日的工作中相互監督、相互提醒、相互檢查，查找漏洞和薄弱環節，防止不安全的因素存在，杜絕事故隱患，從小事做起，就能築起安全大堤。 經一事，長一智，不要抱有任何饒幸心理，每個人都將安全生產銘記心中，真正意識到安全性這一點，做到滴水不漏的安全，我們才能在安全的環境下繼續生活，不是嗎？ 對於事故的發生，接下來，我們要做的是面對眼前的事實，該處理的都將會被處理，只願逝者一路安好，家人節哀順變。 素材來源：央視新聞、澎湃新聞、網路 圖片來源：網路、央視新聞、網路截圖、新華網截圖、表情包 如有侵權，請聯繫我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕