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「山里」推出日式涮涮鍋ShabuShabu
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-06

山里的Shabu Shabu日式涮涮鍋 想溫暖過冬嗎？那就快來澳門大倉酒店的 28 樓山里料理享受日本的ShabuShabu涮涮鍋。 ShabuShabu涮涮鍋火鍋是有異於其它的火鍋，它獨特的日式風味，把鹹味或辛辣的蘸醬區分開來。 你所選擇的和牛，如紙一樣的薄，融化在你的嘴裡；嫩嫩的新鮮蔬菜及香菇，加上豆腐及麵條，味道清香撲鼻，在低脂的魚湯裡湧現，然後加入可口的芝麻或清新的柑橘汁調味品，以滿足您的味蕾。 在澳門可以找到如此舒適的日式現代環境，去享受日本傳統的服務，相信「山里」是您的選擇之一。 澳門幣1,980元 23 位用 所有價目須另加收10% 服務費及其他稅項 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門（受相關條款及細則約束） 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城 To stay warm on a cold winter day, come and enjoy the Japanese Shabu Shabu at Yamazato ndash; Japanese Fine Dining on the 28th Floor of Hotel Okura Macau. Shabu Shabu is hotpot with a difference; its ingredients and savory or piquant dipping sauces give it a distinctive Japanese flavor that distinguishes it. Choose from a platter heaped with paperthin slices of meltinyourmouth Wagyu beef, fragrant shiitake mushrooms and tender fresh vegetables, tofu and noodles, and swish the morsels to taste, in a simmering and fat reducing dashi broth. Then delight your taste buds by dipping them in your choice of a savory sesame or a bright citrusy sauce. Therersquo;s no better way to warm up a chilly winter night, in comfortable modern surroundings with traditional Japanese service. Yamazato is ready to welcome you, your friends and family for Japanese wintertime cuisine. We offer a dynamic combination of traditional and contemporary Japanese dishes. MOP 1,980 for 23 persons Price is subject to 10 % service charge and applicable tax. For reservations and enquiries 853 8883 5127 Email yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours 12001500 and 17302200 hours Closed on Monday Up to 3hours valet parking main entrance at Diamond lobby Terms amp; conditions apply 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau www.hotelokuramacau.com

第二章
愛情婚嫁
李小時・2015-11-02

收到你簡訊時是我在公司忙得天昏地暗的時候「看電影」你的簡訊就像你對我的態度一樣一樣的冷淡簡單跟你約好時間地點後以最快的速度處理好公事後便匆忙回家整理儀容怎能讓你看到油頭粉臉的我發現自己是原來是個見色忘公的人換上了剛買的洋裝化上淡妝噴了你上次出差時買回來給我的香水典雅的花香味與我其實不搭我從來就不是個優雅的人成熟的香水味讓我像小孩穿上大人的衣服般滑稽可惜你從來不在意正如你其實早已忘了這瓶當作人情的伴手禮只有我像個傻瓜一樣放在心上不時為此沾沾自喜「等你很久了！」你說眉頭皺得讓我以為做了甚麼傷天害理的事我並沒有遲到甚至還早了十五分鐘到達也許你的準時的定義與我的有些距離「對不起！」我說我不懂為甚麼要為一些不是我的過錯而道歉也許是因為息事寧人不想把你我珍貴的相處畫面蒙受不白之冤在電影院暗燈的時候我很緊張心跳甚至快得讓我暈眩坐在你身邊的我沒有辦法專心的看幸好我早就在網上熟讀那些電影分析不然我的臉子都快要丟到大西洋去了電影完場後才七時多我期待這場約會的後續卻在看見你冷淡的面色後放棄「怎麼了？不好看嗎？」我怯生生地問你心不在焉地應了聲車廂內的沉默讓我很難過於是我開始把我從網上看的分析如數家珍地向你說我希望你不會從我故作輕快的聲調中找出我半點緊張的情緒現在想來很可笑一直以自己為中心的你又怎會突然如此細心你的細心從來不是給我的我知道只是裝作不知道而已「這套戲，我本身是打算約她去看的。」喔是嗎對後備如此坦白這樣好嗎你難道覺得我不會難過嗎還是我就算難過你亦覺得沒所謂我很生氣生氣得快要哭了但我卻咬實了牙關倔強的不把淚流出來我怕你會看出我的狼狽我更怕的是你看出我的軟弱後仍然無動如衷我在心裏問了一百遍為甚麼要喜歡這麼殘忍的你

天仁茗茶開了澳門分店啦！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2015-08-12

天仁茗茶澳門店 大家應該對天仁茗茶這個名字並不陌生，因為它在台灣發蹟，成為台灣數一數二的品茶、賣茶的品牌之一，除出品的茶葉外，還有近來大行其道的沖泡茶飲店『天仁喫茶趣』、『天仁喫茶趣ToGo』（外帶）都帶來很多的正評。除了台灣之外，數年前天仁茗茶夥拍台灣誠品書店進軍香港，而香港店都是外帶的『天仁喫茶趣ToGo』，現在天仁茗茶終於來到澳門，以後在澳門也可以品嘗到天仁茗茶，不用再到香港或台灣才行啦～～ 同樣地，天仁茗茶除了賣茶葉的部分，還特設了『天仁喫茶趣ToGo』，供大家外帶沖泡飲品。而且澳門版的喫茶趣餐單跟香港的差不多，而且價格跟一般貢茶、COMEBUY相若，澳門幣二十元上下，價錢不會過份高昂。 作者於試業期間去試飲，但可能是試業的關係，大部分招牌的水果綜合茶飲都暫停供應，而且超級多人排隊，於中午高峰時段要輪候超過半小時，好像銀行等辦理業務一樣，等候人數超過30人，很誇張。 作者所試的是冷綠抹茶拿鐵（MOP $22），因為什麼都沒有，最後只能飲這個，否則就只能喝最普通的綠茶了！感覺是味道不錯，也很清爽，只是可能員工還沒熟練，沖泡過程緩慢，客人等太久，而且很多在港台暢銷的茶飲暫時沒有，所以大家去到就要碰碰運氣，不然就好像小編一樣，去的時候連珍珠都賣光 朋友們說，在台灣讀書時經常喝，是台灣的味道，是一種懷念的味道。 冷泡茶系列是小編至愛的，可以帶回家沖泡，在公司也是可以呀！ 澳門的天仁茗茶在氹仔花城區，濠江英才學校對面，海天堂隔離。暫時見到他們的營業時間只到晚上8：30，要早些去買！ 全文連結：httpwp.mep6rzjibA

西式下午茶配蝦餃燒賣！君悅首創
澳城餐飲
Ping・2015-06-27

創意蛋糕 綠茶味味杯子蛋糕 創意蛋糕 法式雲呢嗱泡芙撻前和法式栗子泡芙撻後 下午茶套餐中式點心蝦餃燒賣 下午茶套餐的西式甜點 下午茶套餐的西式鹹點 英式鬆餅外脆內鬆有驚喜 澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣 三層架英式下午茶大家就試得多，有冇諗過原來可以配搭埋粵式點心一起吃？澳門君悅酒店大堂酒廊最近推出全新下午茶套餐，在西式下午茶加入兩盅兩件，名符其實中西合璧，認真有諗頭。 英式下午茶少不了傳統英式鬆餅，今次君悅酒店的下午茶套餐中，英式提子鬆餅甚有驚喜，外皮帶點香脆，內裡鬆化，酒店透露此鬆餅是由英國大廚帶來秘方製作的。此外，套餐還包括法式鹹批、意式餡餅、開心果蛋撻；甜點方面亦有多款法式糕點，例如馬卡龍、雜莓忌廉等，賣相精緻，甜而不膩。 至於兩盅兩件中式點心方面，分別為蝦餃和燒賣，鮮蝦用料十足，爽口彈牙，配合英式下午茶吃會有甚麼特別效果？記者就覺得它們吃起來新鮮熱辣，有別於西式點心，對比之下，口感鮮味更突出，即使是不嗜甜的朋友或長輩，亦可以有更多選擇。 原來這西式下午茶加入中式點心的概念，是希望客人能在酒店一次過吃盡澳門特色美點，推出後反應甚好，因此便延續下來。 除了英式下午茶外，君悅亦經常創作新糕點，最近便推出了法式泡芙撻，有雲呢嗱和栗子兩種口味，原來這種泡芙撻是法式典型蛋糕，甜點師傅見澳門市面很少見，因此便把它引入來澳門。

Trip.com Black Friday 優惠 – 全部產品都有折！
激安優惠
MO560・2019-11-20

Trip.com Black Friday 優惠 ndash; 酒店 機票 火車票 接送 租車 當地玩樂 全部產品都有折！ Trip.com推出黑色星期五Black Friday優惠，網站上所有產品都會有折扣優惠！推廣日期由2019年11月18日至12月1日，11月18至24日為先導推廣期，而限量的酒店優惠代碼及特價機票將會在11月25日至12月1日推出。旅遊日期不限，聖誕、新年、暑假亦包括在內！ 酒店優惠一：減5%和3%領取方法：在活動頁面領取「優惠代碼禮包」優惠詳情：酒店減5%和3%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：世界各地的酒店都適用活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 酒店優惠二：減HKD$235領取方法：11月25日至12月01日，每日300pm在活動頁面領取HKD$235的優惠代碼優惠詳情：酒店減HKD$235預訂期限：領取後至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：世界各地的酒店都適用活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 酒店優惠三：新用戶減8%領取方法：在活動頁面領取「精選優惠代碼」或輸入優惠碼「BLKFRI8」優惠詳情：酒店減8%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：世界各地的酒店都適用使用限制：只限首次預訂酒店之新用戶使用活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 機票優惠：特價機票預訂方法：在活動頁面即可預訂特價機票預訂期限：11月25日300pm至12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：根據活動頁面內的產品而定活動網址：httpshk.trip.comsale8672019blfflight.html 當地玩樂優惠一：減5%領取方法：在活動頁面領取「優惠代碼禮包」優惠詳情：當地玩樂減5%預訂期限：即日起至2019年11月30日旅遊日期：不限旅遊地點：世界各地的當地玩樂都適用活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 當地玩樂優惠二：減HKD$20領取方法：在活動頁面領取「精選優惠代碼」或輸入優惠碼「BLKFRI20」優惠詳情：當地玩樂減HKD$20預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：世界各地的當地玩樂都適用活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 當地玩樂優惠三：限時特價產品領取方法：在活動頁面即可預訂特價產品預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：根據活動頁面內的產品而定活動網址：httpshk.trip.comsale9102019blackfridaytnt.html 機場接送優惠一：減10%領取方法：在活動頁面領取「優惠代碼禮包」優惠詳情：機場接送減10%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 機場接送優惠二：減5%領取方法：在活動頁面領取「精選優惠代碼」或輸入優惠碼「95BFAT」優惠詳情：機場接送減5%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 火車票優惠一：減HKD$25領取方法：在活動頁面領取「優惠代碼禮包」優惠詳情：火車票減HKD$25預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：中國、南韓、英國的火車票活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 火車票優惠二：減HKD$15領取方法：在活動頁面領取「精選優惠代碼」或輸入優惠碼「B5THKD15」優惠詳情：火車票減HKD$15預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：中國、南韓、英國的火車票活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 火車票優惠三：減HKD$35領取方法：在活動頁面領取優惠碼優惠詳情：火車票減HKD$35預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：中國、南韓、英國的火車票活動網址：httpshk.trip.comcntrainsactblackfriday 租車優惠一：全線減5%領取方法：在活動頁面領取「優惠代碼禮包」優惠詳情：租車減5%預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：不限使用限制：不適用於Hertz活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 租車優惠二：Easirent減10%領取方法：在活動頁面領取「精選優惠代碼」或輸入優惠碼「EASIRENT」優惠詳情：Easirent租車減10%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：Easirent覆蓋美國及英國部分城市使用限制：只適用於Easirent活動網址：httpshk.trip.comsale2019blackfriday 租車優惠三：All States減5%領取方法：在活動頁面領取優惠碼優惠詳情：All States租車減5%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：All States覆蓋美國部分城市使用限制：只適用於All States活動網址：httpshk.trip.comcarsmarketlanding 租車優惠四：Starriver減10%領取方法：在活動頁面領取優惠碼優惠詳情：Starriver租車減10%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：Starriver覆蓋美國部分城市使用限制：只適用於Starriver活動網址：httpshk.trip.comcarsmarketlanding 租車優惠五：Mex減10%領取方法：在活動頁面領取優惠碼優惠詳情：Mex租車減10%預訂期限：即日起至2019年12月01日旅遊日期：不限旅遊地點：Mex覆蓋美國部分城市使用限制：只適用於Mex活動網址：httpshk.trip.comcarsmarketlanding 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 ndash; Trip.com ndash; 黑色星期五 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

LUSH嵐舒2018年情人節產品系列
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-21

當你在精心挑選禮物時，多數會選擇用卡片和鮮花來傳遞心意，但同時也會製造了一堆塑膠和不可回收的包裝材料。 今年情人節，何不給特別的人送上不一樣的心思？選擇不含多餘包裝的禮物，為保護地球出一分力，在表達你對伴侶、 朋友或戀人的愛的同時，也表現對大自然的關愛。 NEW！Love Boat Bath Bomb 新產品！愛的小船 汽泡彈 不論你正在為新戀情試水溫，還是跟伴侶的關係面臨大考驗；不妨登上這愛的小船，展開一趟令感情升溫的愛情之旅！小船上滿載有機甜橙和西西里檸檬精油，使你懷著愉快的心情啟航。將小 船放進暖浴裡，它便會在水面上勇往直前。隨著它的航行軌跡，留下香氣能讓你提升心情，為你的人生和愛情注入動力。 MOP85件 純素食者適用 Tisty Tosty Bath Bomb 玫瑰戀人 汽泡彈 「玫瑰，玫瑰，請告訴我，我會嫁給誰？」如果你渴望的愛情故事會出現英雄救美、離奇密謀或屠龍等的情節，試試將這迷人的汽泡彈投進暖浴中，它會散發木香的鳶尾根粉及恢復活力的玫瑰精萃，帶你實現夢想。七朵玫瑰花苞埋藏在迷人粉紅的心中，綻放在暖浴，飄散出混合西西里檸檬精油、天竺葵及茉莉花的誘人香氣。你將會隨著淡淡粉紅的魔法浴水，進入一個充滿無限可能的神秘世界。快來許個願吧！ MOP70件 純素食者適用 Rose Bombshell Bath Bomb 盛放薔薇 汽泡彈 雖然愛情是盲目的，但這個汽泡彈一定能捉緊你的視線。黃玫瑰花瓣、玫瑰精萃和玫瑰精油在水中釋放出令人著迷的玫瑰魔力。當汽泡彈慢慢溶化，瑰麗的花瓣在浴缸中綻放，散發出混合香甜 西西里檸檬和天竺葵精油的優雅花香。 MOP80件 純素食者適用 HKD200件 珍寶盛放薔薇汽泡彈只限Soho分店獨家發售 Unicorn Horn Bubble Bar 天馬之角 泡泡浴芭 獨角獸不止在童話世界中出現泡泡浴芭蘊含具紓緩功效的薰衣草精油和提升心情的橙花油，幻化出繽紛多姿的奇幻色彩！橙花精油可以提升大腦中的血清素水平，讓你產生滿滿的幸福感。還在猶豫甚麼？快將你的浴室變成充滿夢幻氣氛的童話世界吧！ MOP85件 純素食者適用 NEW！Whole Lotta Love Bubbleroon 新產品！滿滿的愛 泡泡浴芭 濃郁的有機乳木果脂讓肌膚變得柔軟，讓兩顆熾熱的心也慢慢靠近彼此...... 想起與你相遇的情境，此刻的眼中，只有彼此的身影，溫暖的香氣彷彿吐露我的心聲。水中透出絲絲的玫瑰花香，帶我重回年輕愛情裡的那個春天。佛手柑的香氣瀰漫浴室，持久美妙的香氣停留在肌膚上，就正如我們永不歇止的愛。我們滿滿的愛讓我仿如得到重生。 MOP90件 純素食者適用 NEW！Heart of Enlightened Expectation Bubble Bar Melt 新產品！躍動愛情 泡泡浴芭 溶掉這誘人的泡泡浴芭，讓泡沫融化我的心吧依蘭依蘭和佛手柑的香氣讓人心情開朗，給自己與摯愛獨一無二的寵愛：無論你在期待愛侶的求婚、浪漫的二人世界，還是只想享受屬於自己的寧靜時光；溫暖的泡泡浴永遠是個好開始。公平貿易有機可可脂軟化你的肌膚；天竺葵、茉莉和玫瑰使你的暖浴散發迷人的花香，平復你的情緒；使你身心放鬆，重拾自信迎接新挑戰。 MOP85件 純素食者適用 NEW！Cherryish Body Scrub 新產品！櫻桃情人 身體磨砂 倘若羅密歐與茱麗葉擁有這塊滿載朱古力和車厘子的身體磨砂，他們的愛情路也許會更平坦。公平貿易有機可可脂和幼海鹽能去除舊角質同時滋潤肌膚；以這塊令人垂涎欲滴的身體磨砂輕輕按 摩肌膚，碎車厘子核能促進血液循環，結合溫暖及提升心情的可可精萃和甜杏仁油，讓你無法抗拒。 MOP165件 純素食者適用 NEW！Melt My Heart Massage Bar 新產品！心太軟 按摩芭 猶如走進散發迷人芳香的神秘花園，讓柏樹和苦橙的香氣包圍你每寸肌膚，使你變得無比誘人。讓公平貿易有機可可脂滑過你的肌膚，留下滋潤柔軟的觸感；玫瑰乾花為你增添感性氣質，令人嚮往；紫羅蘭葉精萃和乳香則讓你放鬆舒心。 MOP125件 純素食者適用 The Kiss Lip Gloss 親親愛人 唇彩 與情人的深情擁吻會弄花你的精緻唇妝？試試這滋潤修護的潤唇膏吧！蘊 含豐富的荷荷巴油、乳木果脂和有機赤鐵樹果脂，讓你雙唇變得飽滿柔 軟。西西里橘子、杏仁和龍舌蘭糖漿散發誘人的 香甜氣息，為你所愛獻 上甜蜜一吻。 MOP1254克 純素食者適用 The Kiss Lip Scrub 親親愛人 唇部磨砂 這個情人節，親親愛人唇部磨砂讓你品嚐甜蜜滋味！精細研磨而成的幼海鹽、砂糖和公平貿易可可脂完美融合，為你帶來柔滑雙唇，在軟化唇部肌膚的同時，讓你唇齒留香。加入杏仁油、橘子精油和可食用的紅心紙片，營造專屬你們的浪漫。現在就和愛人一起，細嚐這愉悅滿足的滋味吧！ MOP12020克 純素食者適用 NEW！Tender Is The Night Naked Shower Cream 新產品！情迷之夜 零包裝沐浴乳 讓你散發被愛的光芒！脫掉惱人的高跟鞋，帶著這誘人的零包裝沐浴乳走進浴室吧！摒棄塑膠包裝瓶，在這個情人節與你的摯愛分享零包裝的沐浴乳。沉醉於茉莉花浸泡液和依蘭依蘭的誘人花 香下，讓巴西棕櫚乳脂和公平貿易乳木果脂令你的肌膚變得滋潤柔軟，使你在沐浴過後變得更嬌媚動人。 MOP190件 純素食者適用 Kiss Me Quick Washcard 給我一個吻 沐浴卡 一瞬即逝的飛吻可能令你意猶未盡，但這張以蘋果肉製成的沐浴卡卻可給你親密寵愛！綿滑的泡沫溫柔地覆蓋肌膚，讓你感受夢寐以求的呵護。丁香苞精油和含羞草精萃讓你散發誘人的辛香氣 息，令你欲罷不能。零陵香為沐浴添上一絲甜蜜香氣，讓你急不及待投入沐浴卡為你帶來的獨一無二的沐浴體驗之中。 MOP35件 純素食者適用 With Love Gift set 與愛常在 禮盒 還記得與情人初時見面時的感覺嗎？當時的你有否心跳加速？還是緊張得口齒不清？或是害羞得臉紅耳赤？透過這禮盒，與摯愛一起回味當天的美麗回憶。禮盒中的兩件夢幻產品，蘊含呵護肌膚的玫瑰花瓣及茉莉花。當中的巴西棕櫚乳脂、乳木果脂及公平貿易有機可可脂有助柔軟肌膚，締造更細緻的觸感。 禮盒內容：摩洛哥堅果身體修護霜45克、情迷之夜零包裝沐浴乳。 MOP170件 純素食者適用 In Your Dreams Gift set 夢中情人 禮盒 用這個禮盒帶領伴侶沐浴在愛河之中 mdash; 愛的小船汽泡彈會帶你前往奇妙境地，那裡遍佈提升心情的西西里檸檬，以及具紓緩效果的玫瑰。天馬之角泡泡浴芭慢慢溶化在暖浴中，變成滿載薰衣草的夢幻樂園，打造散發依蘭依蘭香氣的粉色花海，使人愉快開朗。 禮盒內容：天馬之角泡泡浴芭、愛的小船汽泡彈。 MOP180件 純素食者適用 New！Love Box Gift set 新產品！甜蜜之戀 禮盒 想將滿滿的愛意傳達至你所愛的人嗎？在期待已久的約會裡準備驚喜，為摯愛送上洋溢車厘子氣息的禮盒吧！禮盒包含散發迷人茉莉花香的零包裝沐浴乳；糅合車厘子及朱古力成分的身體磨砂；彷彿與情人親吻般甜蜜的唇部磨砂；以及滿載可可脂的按摩芭。這份心意必會為這個浪漫的晚上增添刻骨銘心的回憶。 禮盒內容：情迷之夜零包裝沐浴乳、心太軟按摩芭、親親愛人唇部磨砂、櫻桃情人身體磨砂。 MOP520件 純素食者適用 New！Love Hearts Gift set 新產品！甜心愛意 禮盒 無論你的送禮對象是準備赴約的意中人、青梅竹馬的好朋友、 細水長流的戀人，還是犒賞辛勤工作的自己，這禮盒都是完美的選擇，能夠將心意傳達。當中的產品蘊含橙花、玫瑰、薰衣 草及青檸，有助提升心情和打造愉悅感覺。收到此禮盒的幸運兒將會享受從未感受過的浸浴體驗。 禮盒內容：滿滿的愛泡泡浴芭、玫瑰戀人汽泡彈、天馬之角泡泡浴芭、愛的小船汽泡彈、盛放薔薇汽泡彈。 MOP420件 純素食者適用 Lots of Love Gift set 戀愛進行曲 禮盒 人生充滿驚喜，然而無法預知你的愛情會否令你忐忑。此禮盒免卻你要猜測的煩惱，豐富的產品種類讓你一覽無遺。向你所愛的人送上這份令人著迷的禮物，讓他知道你的愛意就如禮盒中的產品般滿得快要溢出來！現在未知的事情就只剩下 mdash; 他會否順利成為你的情人了！ 禮盒內容：盛放薔薇汽泡彈、性感汽泡彈、滿滿的愛泡泡浴芭、躍動愛情泡泡浴芭、搖滾巨星香氛皂、情迷之夜零包裝沐浴乳、心太軟按摩芭、天馬之角泡泡浴芭、櫻桃情人身體磨砂。 MOP890件 純素食者適用 Roses Knot Wrap 玫瑰園 環保奇蹟絲巾 不論你想讓對方知道他對你有多重要，還是希望傳遞謝意或愛意，以甜言蜜語配搭玫瑰花都會是最佳的表達方式。這條可以循環使用的絲巾以回收塑膠瓶製造，用來包裹禮物更顯心意。絲巾上的玫瑰花比傳統的鮮花更能長久保存，往後用它來購物或點綴造型和髮型時，這份愛意將一直伴隨左右。 MOP85件 70厘米x70厘米 Toucan Love Knot Wrap 愛情鳥 環保奇蹟絲巾 擁有70厘米的大尺寸，充滿異國風情的愛情鳥環保奇蹟絲巾可以包裹禮物，並裝滿你的愛意，讓你贈送給摯愛，使你們跟愛情鳥一樣甜甜蜜蜜！ MOP85件 70厘米x70厘米 New！Cherry Baby Knot Wrap 新產品！櫻桃寶貝 環保奇蹟絲巾 在這個情人節，利用這條滿佈車厘子圖案的絲巾去包裹汽泡彈，為節日增添甜蜜氣息。櫻桃寶貝環保奇蹟絲巾以回收塑膠瓶製造而成，透過循環使用讓你延續濃濃的愛意。 MOP75件 50厘米x50厘米 New！Good Valentine Knot Wrap 新產品！完美情人 環保奇蹟絲巾 不是所有人都擁有浪漫基因，倘若你也非浪漫情人，就快學習 一下這條絲巾上的規條吧！以百分百有機綿製成的絲巾上印有一套完美情人的新規條，助你搖身一變成為愛情專家。其設計來自ARTHOUSE Meath mdash; 一間位於英國的社會企業，為嚴重癲癇和患有學習障礙的藝術家提供創作機會。絲巾由印度有機棉製成，柔軟的觸感為你的情人節添上浪漫柔情。 MOP75件 50厘米x50厘米

賭王女兒也愛穿幾十塊蚊的飛躍運動鞋
購物‧時裝
澳門舟周刊MACAU・2019-08-25

上層階級飛躍的難度超乎你的想象 關注賭王女兒何超蓮Laurinda Ho的Ins兩年了，發現她經常身體力行參加一個她自己成立慈善組織Smile With Us HK的義工活動， 最近又留意到她經常穿國產品牌飛躍的運動鞋，結合當前國際形勢，覺得大有深意。 目前中國正在支持民族品牌和國貨的復興，如果超蓮可以效仿其家父何鴻燊的的愛國義舉，支持民族品牌飛躍的復興，可使其形象和地位再拔高一個層次。 雖然大家可能覺得皇帝的女兒不愁嫁，賭王的女兒也輪不到我關心，但是每個豪門的門後都有看不見的努力和掙扎，通過觀察她們的，對發展企業和思考人生也有借鑒意義。 一直以來超蓮在大家眼中就像公主一樣眾星拱月，要風得風，要雨得雨，要星星也有人給她摘下來，但是她還太年輕，不知所有命運贈送的禮物，早已暗中標注了價格（斯蒂芬middot;茨威格）。 靠著出眾的外形，超蓮可以在商界和娛樂界多棲發展，還兼顧了慈善業，但是相對於何家其他兄弟姐妹，她的資源沒有那麼充沛。 年輕有年輕的好處，年長也有年長的優勢，同父異母的姐姐何超瓊和哥哥何猷龍佔盡先發優勢，已經成為下一代賭王，何超瓊是美高梅中國主席和信德集團，曾被評為香港女首富，何猷龍的新濠集團和Morpheus都讓澳門的酒店和娛樂給人耳目一新的感受。 何猷君有最強大腦，何超盈是聯合國教科文組織最年輕的策略性夥伴，何家後人在祖蔭的護佑下蓬勃發展，對於凡人的我們來說，他們就是天神般的存在，但我還是能看到他們的焦慮。 每個人一般都是跟同一階級的人比較，天神不會跟凡人比較，澳門就那麼點大，在賭王何鴻燊還沒病倒之前，早幾十年出生的孩子何超瓊和何猷龍已經跑馬圈地，成立了自己的娛樂王國，後面生的孩子在土地等實體資源上就沒有這麼大的優勢。 四太作為最受寵的一房，較其他各房年輕許多，她自己本人都要跟其他房的強勁孩子如超瓊和猷龍爭奪資源，辛辛苦苦為自己的孩子何猷君和何超盈積累一些資源，但他們也開始往電競、投資、藝術等方向發展。 三太的資源沒有四太那麼充沛，她的孩子何超蓮被外界評為顏值最高的何家後人，往娛樂圈發展，除了一些的投資，超蓮在香港開了一間台灣玖五牛肉面，明星朋友們經常來光顧。 玖五牛肉面貌似在香港只有一間，超蓮的小面館相對於其他何家後人可謂是小兒科，但是勝在接地氣和夠實幹。現在很多年輕人一家包子店都沒經營好，就想著要開到全國連鎖和融資上市了，他們應該來吃一下超蓮的玖五牛肉面，吸一口地氣。 超蓮的Ins我覺得還行，我比較喜歡她的攝影師Laiza S的Ins，她也是個KOL，因為是攝影師的關係，她的穿搭和構圖更適合我們普通人學習。 強勢插入自己穿飛躍的照片 掃描關注有更多賭王女兒文章喔 賭王女兒婚禮httpsdwz.cn2S4NlS8U 賭王女兒名媛Cafehttpsdwz.cn2d20WMel

澳門「海一居」置換房來了，原「海一居」樓花買主需注意相關事項！
其他
澳門生活圈・2019-06-04

海一居事件轟動整個澳門 樓花買家上不了房是 一直以來紛爭的事件 但最近，海一居的一則消息 引起了不少市民的注意 海一居置換房 本月17號至8月16號，政府接受原海一居樓花購買者申請購買置換房； 不過，暫時還沒有交樓時間，需要根據登記者的數量，再進行盡快規劃，樓宇規格則以私樓標准興建。 行政法務司長辦公室高級技術員趙淵表示： 原海一居的置換房面積和戶型，會統一設計幾種面積和戶型，雖無辦法與之前完全符合，但面積差異不會超過5%。 而原海一居購買者亦額免適用《取得非首個居住用途不動產的印花稅》制度，即手頭上有物業者，購買置換房不用加征印花稅。 林金城亦指，原海一居人士可以當時的一手樓花價購買置換房，但需有關人士作登記後，才能具體掌握他們的樓價。 強調有關價格不會作為都更換樓人士的置換房價的參照，都更置換房價將來按行政長官批示訂定。 行政長官批示 符合都市更新暫住房及置換房法律制度條件的原海一居樓花及二手樓花買家； 可於本月17號至 8月16號，向都市更新股份有限公司申請購買興建於黑沙灣新填海區ldquo;Prdquo;地段的置換房，逾期未申請者將喪失購買資格。 置換房的實用面積參照申請人預約購買的在建獨立單位的實用面積，兩者之間相差最多為原在建獨立單位實用面積的5%。 申請人購買的置換房的售價為： 其預約購買的在建獨立單位的價格及實用面積計算出的每平方米單價，再乘以該置換房的實用面積所得出的金額。 原海一居樓花的個人、夫婦或共同擁有的買家均只能購買1間置換房。 市政署綜合服務及質量監察廳廳長何菁華表示，都更公司委托市政署協助在政府綜合服務大樓地下設立專櫃代收申請文件，市政署會分階段安排合資格人士辦理申請。 除海一居置換房之外 經屋也進行了每日按序 安排前往房屋局辦理入住手續 以及與家團簽署租賃合同等 經屋申請確定輪候名單 房屋局今年初公布2017年社屋申請確定輪候名單，首批162戶合資格家團由本月3號起，按序往房屋局簽署租賃合同及領取單位鎖匙，隨即可作出入住安排。 房屋局表示，截至今年5月31號，社屋申請確定輪候名單內的獲接納輪候家團共6,349戶。 其中，經審查符合資格待上樓共162戶。 由本月3號起，每日按序安排前往房屋局辦理入住手續，包括在講解入住社會房屋事項、租賃合同內容後，與家團簽署租賃合同及領取單位鎖匙。 另外，有566戶正進行資格審查，37戶需跟進法律程序，84戶放棄或除名，1戶中止甄選程序，剩餘的5,499戶為待甄選家團。 一系列的住房問題都得到了回應 相關樓花買主的置換房 以及經屋輪候名單內的獲接納輪候家團 都需根據程序來申請及進行審查 剩下的，就等候安排 海一居的樓花買主可別忘了 在限定期內申請購買資格喲 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

「江戶」臻味延珠海 極致和風品細膩
全球飲食
LifeMag Editor・2018-03-17

想品嘗殿堂級日本料理的同時，亦能飽覽澳門迷人景致？現已隆重開幕，位於珠海華發喜來登酒店的江戶日本料理，為您締造視、味覺的最高享受。新張期間更可以尊貴的折扣禮遇，感受正宗日本料理的精髓。 江戶日本料理始於1992年，是澳門現今最具歷史的高級日本料理店，現有5間分店遍及澳門半島和路氹城區多個蜚聲國際的酒店娛樂場內。繼2010年跨出澳門於廣州開設首間旗艦店後，現進一步將非凡的味覺震撼延續至珠海首家國際五星級連鎖酒店華發喜來登酒店。新店由經驗豐富的一級廚師團隊主理，在澳門總廚的監督和帶領下，秉持著江戶逾25年來「源於傳統，堅持正宗」的理念，以傳統的烹調手法融合廚師們的精湛手藝，用心演繹出一道道縈繞味蕾的和風料理。 江戶特級什錦刺身 將最優質時令的刺身匯聚於此，享受最純粹的海洋滋味。 霜降雪花牛肉厚燒 肉質軟腍有致，豐腴的肉汁瞬間綻放於口中，佐以海鹽或芥末，更添風味。 霜降雪花牛肉壽喜燒 熱呼呼的品嘗牛肉的鮮嫩，再配搭新鮮時蔬，倍覺滿足。 金箔黑松露鐵板鬼蝦 甘香惹味的鮮蝦與幽香的黑松露相遇，迸發出令人難以忘懷的味道，加上金箔的點綴，精緻中彰顯矜貴。 魚子醬香草牛油煮帆立貝 鮮甜肥美的帆立貝滲透著香草及牛油的香味，與魚子醬的醇厚相融合，多層次的味道相互交纏，觸動著沉睡的味蕾。 江戶日本料理華發喜來登店的位置與澳門一水相隔，兩岸對望，身處其中，海濱美景盡收眼簾，更可遠眺澳門半島及金光大道的景色，欣賞澳門日光下的繁榮璀璨，黑夜披上五彩霓裳的美態。店舖佔地兩層，下層寬敞雅致，並設有鐵板燒區；上層則以貴賓房為主，7間房間設計舒適且具空間感，其中一間附設鐵板燒枱，另有兩間貴賓房可自由組合為一間可容納廿多人的大房，適合商務宴客或私人聚會等。 以美味分享喜悅，由即日起至4月15日期間，惠顧江戶日本料理華發喜來登店即可以7折優惠尊享極致細膩的和風體驗，感受我們對您的尊寵。 地址：珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號 珠海華發喜來登酒店一層 電話：07568330556 營業時間：11001430；17002230

澳門巴黎人「御蓮宮」推出全新創意點心菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-12-18

澳門巴黎人中菜食府「御蓮宮」推出全新點心菜單，為食客帶來一系列新穎的蒸炸點心、包點、腸粉及粥品。全新推出的創意點心把獨特及珍貴的食材與傳統烹調技巧結合，當中以和牛及滿載鮮味的櫻花蝦等頂級食材入饌，包括有黑松露蒸素粉果、三色百花帶子餃、貴妃黑流沙包、金筍鵝肝咸水角、黑松露珍菌腸粉、蟲草花鮑魚雞絲粥及綠茶芒果薄餐等。御匾會及御蓮宮餐廳行政副總廚丘仲耀表示是次推出的新菜單為食客帶來外表傳統，但內在包含新穎及高檔食材的點心。他說：「我們運用各種不同的食材嘗試了數十次，就是為了打造一系列外表看似傳統，但吃下去會為食客帶來驚喜的精緻點心。當中一些點心更是獨創，只在『御蓮宮』才能品嚐到。」此外，「御蓮宮」亦提供生猛海鮮、特色火鍋、精緻點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚，餐廳環境舒適寧靜，為食客帶來價錢實惠的地道菜式。嚴選上乘食材，配合無限創意及新穎的烹調方式，「御蓮宮」的全新點心菜單將為食客帶來非凡的味覺盛宴。預訂及留座請致電853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.molt;mailto9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mogt;。如欲獲取更多相關資訊，請瀏覽網頁httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html。金沙廚藝金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍，讓您「享佳餚 品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。如欲索取更多相關資訊，請瀏覽網頁httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html。工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享8折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。請瀏覽httpstc.sandslifestyle.com查閱最新優惠。

歌手張敬軒及王菀之將攜手 於2017年10月7日在澳門威尼斯人帶來獨特的演唱會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-08-22

The Magical Teeter Totter張敬軒bull;王菀之演唱會2017澳門站 將於金光綜藝館舉行 門票由即日起公開發售 香港流行歌手張敬軒及王菀之將於10月7日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《The Magical Teeter Totter張敬軒bull;王菀之演唱會2017澳門站》。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 張敬軒和王菀之今年首個聯手演唱會《The Magical Teeter Totter》，融合了音樂與娛樂，早前為香港的觀眾呈現了一場特別的演出。這演唱會充滿天馬行空及異想天開的意念，兩位創作歌手不但會演繹自己的經典歌曲，還將互相演繹對方的歌曲，力求二人「友誼的小船」越行越遠。 演唱會的主題名稱為搖搖板，代表「一黑一白、一高一矮、一肥一瘦、一好一壞、一動一靜」，《The Magical Teeter Totter張敬軒bull;王菀之演唱會2017澳門站》將帶領觀眾一睹這段始於2005年，憑藉一首合唱歌曲《手望》結下的不解之緣。 觀眾還可以欣賞到兩位演繹包括《叉燒包》、《牛油蛋撻》及《相逢何必曾相識》在內的串燒歌曲，感受二人友誼中的幽默及化學反應，了解他們的魅力所在。 多才多藝的張敬軒是粵語流行樂壇最受歡迎的創作歌手之一，他於2001年發行首張個人專輯《Hinrsquo;s First》，之後更推出了14張專輯。此外，他亦登上過香港話劇及粵語音樂戲劇的舞台。其舞台演出作品包括2010年的《柯迪夫》、2012年的《我和秋天有個約會》、2015年的《屈獄情》及2016年的大熱舞台劇《Equus》。 香港頂尖唱作女歌手王菀之於2005年加入樂壇，被譽為擁有「被天使吻過的聲音」，多年來榮獲創作、唱作歌手獎項之多更為她帶來「唱作女皇」的美譽。王菀之數年來舉辦過大大小小各式各樣的音樂演出，不斷為樂迷帶來新鮮感與驚喜，每次演出皆贏盡口碑。 王菀之在演戲方面亦極具天賦， 2011年出演百老匯音樂劇《I Love You Because》為她帶來「第21屆香港舞台劇獎－最佳女配角」提名。電影方面王菀之則憑首次電影演出《金雞SSS》榮獲「第34屆香港電影金像獎」－「最佳新演員」及「最佳女配角』兩個獎項，成績斐然。 萬勿錯過於10月7日在澳門威尼斯人金光綜藝館舉行的《The Magical Teeter Totter張敬軒bull;王菀之演唱會2017澳門站》。 ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享8折的門票優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動 The Magical Teeter Totter張敬軒bull;王菀之演唱會2017 澳門站 日期及時間 2017年10月7日（星期六），晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,280元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 880元 （A 區） 澳門幣 港幣 680元 （B 區） 澳門幣 港幣 480元 （C 區） 澳門幣 港幣 280元 （D 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：852 31 288 288

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的 喜歡啤酒嗎 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了，這是日本三得利啤酒在海外第一家分店，主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的ldquo;The Permium maltldquo;頂級啤酒系列為主，從設備、產品到服務，皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯，與友人在這裡小酌吃飯聊聊天，是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒，當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好 可以好像蘇蘇一樣選擇ldquo;頂級生啤酒試飲組rdquo;，一次就可以享受四種不同啤酒，試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALTrsquo;S 三得利頂級啤酒 左一 為日本頂級啤酒的代表，使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」，二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣，如同絲滑牛奶般的泡沫，就口時立即感受到綿密細緻，入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma三得利頂級香濃啤酒 左二 Lighthouse Beer Bistro獨家供應，屬於愛爾啤酒，經由上層發酵的酵母在1825度C中發酵，使得口感相當濃郁，酒體厚實飽滿，蘊含了豐富的果香與甜味，泡沫也相當綿細細緻，最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALTrsquo;S Masterrsquo;s Dream三得利釀造者的夢 左三 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應，嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽，使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁，牽引出更深層的濃厚，及麥芽的美味和甜味，捨棄了效率和時間的限制，是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALTrsquo;S Black三得利頂級黑啤酒 左四 遵循The PREMIUM MALTrsquo;S一貫的講究製程，堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽，呈現上等的香氣，實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後，蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma，因為它甜甜的又充滿了果香，泡沫細膩，是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒，也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛，看見餐牌有這個當然不會錯過，薯條炸得金黃酥脆，再沾上餐廳自家製的松露醬，好吃到讓人一口接一口，無法停止，據說差不多每一枱客人都會點這個，是餐廳的超人氣出品呢。 培根煙肉炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌，使蒜香滲入油裡再加入煙肉，滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味，口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉，這牛小排油脂豐厚、油花綿密，經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面，非常適合搭配焦香味厚重的啤酒，好吃啊 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食，據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味，長時間熬煮至入味，每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙，配上燒烤類醬汁，與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯，鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨，肉嫩有肉汁，青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔，用九層塔醬來燉飯，原來是非常美味的，而且對女性身體特別好，多年前吃過一次之後，從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間：12002300 店址：110 臺北市信義區松壽路22號 電話：87801391

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」，與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱，他的醋飯以熟成赤醋調製而成，配合頂級漁鮮及食材，以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡，充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」，亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」，更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作，並開始壽司職人生涯，積累豐富的經驗，鞏固基本功，以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺，相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時，上野的出品尊重每位賓客的需求，適時作出個性化的調整，靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前，上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之，在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku（はっこく）工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店，繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店，廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡，由醋飯、漁獲到魚鮮的處理，每項細節均有著嚴謹的追求，以達至食材鮮味互相融合的黃金比率，握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類，以獨門配方調製出不同風味的醋飯，更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份，相互契合，務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮，上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商，直接採購當造的優質漁獲；並憑著上野料理長高深的職人造詣，運用魚肉熟成、醃製等處理技術，呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味，為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米，以達至講究的「濕度、質感及口感」比例，混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢，他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢，當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利（シャリ），以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括：吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等，食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷：又稱突先卷，「突先」位於吞拿魚的頸部位置，每條吞拿魚只有1%這個部位，比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有，肉質彈牙，魚味濃郁鮮美，堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此，手卷一般在餐後奉客，但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜，作為餐單首道菜式，讓賓客打開味蕾。 1 鰤魚壽司：採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」，口感細膩，肉質鮮甜。 2 太刀魚壽司 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA， 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處，營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚，可突顯鮮味，在壽司上放上少許自家調製醬汁，讓整體味道更為清新可口。 3） 白蝦壽司 白蝦是日本富山灣的特產，在天然環境生長，是較貴的食材，有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶（Autolytic Enzyme），生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4） 沙甸魚磯邊卷：當造的沙甸魚，加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷，入口肥美鮮濃。 5） 金目鯛壽司 色澤鮮紅，油脂含量適中，肉質細膩，與黏稠香軟的醋飯互相結合，相得益彰。 6） 鮟鱇魚肝壽司 鮟鱇是一種海魚，有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋，鮟鱇魚肝一般是切成圓形，今次以碎上方式，與魚肝熬成的醬汁做成壽司，加上細葱，口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇。 7） 北海道毛蟹壽司 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中，蟹身呈棕色，全為滿佈細毛，煮熟後呈鮮橙紅色，是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉，肉質鮮嫩，上層為黃色的蟹膏，味道濃郁鮮甜。 8）赤身吞拿魚壽司 近魚背中間部位，脂肪比例較少，肉呈紅色，質感較為結實，魚味濃郁。 9）大拖羅壽司 肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，蘊含EPA和DHA，入口即溶，魚味濃郁。 10）北海道海膽壽司 採用北海道著名的大極上海膽，金黃色澤鮮明，甘甜鮮味，滿滿的幸福感。 11）白子壽司 採用了鱈魚的精巢，有很高的營養價值，含豐富的蛋白質及維他命B等，被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋，口感綿密柔滑，帶有乳狀的感覺，入口即溶，味道濃厚。 12 海鰻壽司 海鰻肉質綿密鬆軟，入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁，味道濃郁滋味。 13 鱸魚壽司 油份較高的白肉魚，以火輕燒表面，帶出油脂香味。 太卷：江戶前壽司傳統式太卷，材料豐盛，包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸：在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子，味道鮮美。 味噌湯：吃完一輪壽司，來一客味噌湯，暖胃舒坦。 清酒配搭方面，選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀，更能突顯不同壽司及菜品的層次，讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」，非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝，以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束，賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素，同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢，與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比，碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位，讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝，了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置 澳門美高梅 營業時間： 星期二至五 下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 查詢訂位電話 853 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

七彩雲南彩照 ※洱海 ※
旅遊情報
莫雪・2022-12-09

七彩雲南彩照 ※洱海 ※ 雲南的大理洱海, 美的出塵, 蒼山腳下, 便是全國最大的高山湖海 洱海。前面是海, 後有蒼山為靠, 風景秀麗, 難怪成為人們追逐留連, 小住數天以海為伴的悠閒時光。 洱海沿岸一帶, 更是眾多打卡網紅民宿、咖啡屋相競扎駐, 為你的渡假時光添上色彩。 雲南的山是土地面積的百分之95.1 , 難怪我們從昆明一路走來, 路上便可見連綿不斷的山嶺, 因此當地土地可種植面積少, 民眾以旅遊為主要事業, 七彩雲南便是吸引各方來客的號召。 僅次於滇池的雲南第二大湖, 洱海最早形成於冰河時代末期， 形成主因是沉降侵蝕，屬高原構造斷陷湖泊，海拔有1972米之高, 因洱海的外型像耳朵而得其名，湖海水質優良、水產資源也相當豐富。 洱海公園是免票進入的, 我們進入了洱海的其中一段, 順著環海路漫步留影。 雖說雲南十八怪, 東邊太陽西邊曬, 當天的藍天白雲的確藍的令人陶醉, 海景與附近原野風景相融相映進入你的眼簾hellip; 一邊是藍藍映照晴空的洱海， 環湖弧形公路另一邊便是一群群主要白色的民宿商店, 再遠處便是尚未雕琢的鄉村與蒼山一帶美景，山海渾然一體。 藍色的洱海映照藍天, 在這一片藍色的海面， 眼睛慢慢地分不出那裡是大海那裡是天空了。 洱海地處高原亞熱帶季侯風區, 每年五至十月為雨季, 一般、 早晚陰天有雨時感覺清涼, 白天太陽高照才有少許悶熱, 乾濕氣候明顯。走在洱海周邊附近一帶, 少不免沿路附帶著的旅遊花海、 拍照景觀枱設置, 即管走走留影, 一切皆可溶入洱海的天然景觀裡。 眼睛可見遠處的已經是不太明顯的山峰輪廓, 為洱海近處景觀添上神仙意境, 再看看近處湖海的清澈湖水, 都說湖海水質優良, 影照飄在水裡的植物, 靜靜的躺在湖水中, 再看看飄上一大片一大片的綠色生態浮萍海藻, 也像享受著湖水的安然時光, 一動也不動地靜候你的到來, 一切都是那麼的愜意不著聲色, 七彩雲南彩照洱海在於她的天空、 地上、湖海裡交織出的幾道色彩。 #東方的古城堡 ※麗景門※ # #最清幽愜意※五國温泉小鎮 ※ # 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-14

想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐，法國菜是一個不錯的選擇，餐廳環境高貴優雅，而且在法式浪漫的氣氛下，品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試，立刻看介紹吧！ La Santé 逸藍 隱藏於葡式街道的法式餐廳，每個月都會更換餐牌。 這間隱藏於充滿葡萄牙色彩街道的「La Santé 逸藍」，雖然無迷人的海景夜景，不過餐廳環境裝潢簡約，牆上掛著大廚手繪的擺盤設計圖，以及古色的櫃子和小物擺設，帶給人古色古香的藝術感覺。 餐牌上的菜式每個月都會換一次，令顧客保持新鮮感。這道「Foie Gras」可謂是法國菜經典中的經典。精緻的擺盤必定能吸引女士的目光，男士這時候便要識趣幫忙影相啦！除了有賣相，鴨肝質感嫩滑，入口即溶，是好多吃貨期待的法國經典菜式。 La Santé 逸藍 地址：澳門聖祿杞街4A 電話：2830 9505 營業時間：1200 1430；1830 2230（逢星期三休息） 以上圖片來源：La Santé 逸藍 Le Lapin Macau 鮮為人知的高級法式餐廳，美食與美景皆備。 「澳門科學館」除了帶來豐富的科學知識，原來館內還隱藏了一間作風低調、鮮為人知的高級法式餐廳「Le Lapin」，意思是「兔子」。餐廳裝潢豪華，一進門口就會見到一大個月亮裝飾，非常特別。再加上餐廳面向澳門旅遊塔的方向，享用美食兼欣賞醉人的夜空，更能營做浪漫氣氛。 「Pan Perdue」是經典的法式甜品之一。把法式麵包 Brioche 輕煎，放上蜜糖、雪糕和士多啤梨蓉，營做出夢幻般的擺盤圖案。味道甜而不膩，口感有層次，俘虜好多女士的心。 Le Lapin Macau 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門科學館5樓） 電話：2878 3938 營業時間：1830 2300（逢星期一休息） 以上圖片來源：Le Lapin Macau 寶雅座 ABA 專享奢華菜式的法式小餐館。 位於美高梅的法國餐廳「寶雅座ABA」早前重新對放開放。在法式小餐館的環境下，舒適地享用新推出的「黃金年代」晚餐體驗。這些經典菜式不但貴氣十足，而且美味滿分，好適合和另一半把酒言歡。 重頭主菜的「龍蝦鴨肝香酥盒」據說是皇室貴族的名貴菜式，特別推薦要一試。龍蝦和鴨肝這對組合好新鮮，在享用前會加入特製的龍蝦汁，配合時令蔬菜，享受整道菜式所帶來的豐富口感。 寶雅座 ABA 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地下 電話：8802 2319 營業時間： 星期三至六 1800 2300 星期日 1200 1500，1800 2300 （逢星期一和二休息） 延伸閱讀：MGM 寶雅座重榜回歸，品嚐法式「黃金年代」晚宴！ Brasserie 巴黎人法式餐廳 用貼地的價錢，品嚐地道的法式料理。 好多人都覺得在澳門食法國菜一定會好貴，不過位於澳門巴黎人內的「巴黎人法式餐廳」卻提供價錢實惠的法國菜，而且食物水準非常高，絕對是澳門數一數二高CP值的法式餐廳。 這道經典法國頭盤「法式凍肉拼盤」擺放著各式各樣的肉類，肉質鮮嫩，入口即溶，而且擺盤也是經過精心的設計。為客人帶來視覺和味覺享受，順利打開胃口，準備品嚐接下來的菜式。 Brasserie 巴黎人法式餐廳 地址：澳門巴黎人3樓3312號舖 電話：8118 8822 營業時間：1100 2300 以上圖片來源：巴黎人法式餐廳 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 離地238米高的法國餐廳，每星期只營業7.5小時！ 位於新葡京酒店43樓的「天巢法國餐廳」，不僅讓賓客從高空飽覽澳門迷人的景色，而且提供傳統高級的法式佳餚，再加上擁有最齊全的美酒品種，是好多人想品嚐高水準法式菜的首選。 令人目不轉睛的「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」，中間是號稱「西方三大珍味」之一的「魚子醬」，而且份量十足。魚子醬的周圍是由帝王蟹肉和其他海鮮所做成的海鮮凍，還擺放白色的椰菜花忌廉和綠色的香芹醬。不僅賣相精緻，而且味道清爽而有層次。 Robuchon au Docirc;me 天巢法國餐廳 地址：澳門新葡京酒店43樓 電話：8803 7878 營業時間：星期五至日 1200 1430 以上圖片來源：天巢法國餐廳 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 作者：IronMan