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澳門銀河。難忘體驗 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的「米芝蓮三星雙雄巅峰盛宴」
澳城餐飲
蘇蘇・2015-12-28

有森林鑽石之稱的白松露稀少,香味濃郁,所以珍貴,在菜餚上加上一點點,味道有如畫龍點睛,讓人忍不住深深追隨。 11月至12月踏入珍貴白松露的當造季節,「澳門銀河」高級意大利餐廳 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 精心呈獻亞洲首次由兩名米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea 聯手炮製的六道菜意大利阿爾巴白松露巔峰盛宴。Umberto Bombana 被意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour 譽為「白松露世界大使」,更憑著於香港創立8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA而奪得米芝蓮三星殊榮,並且素有亞洲最佳意大利廚師的稱號。 蘇蘇一直也很喜歡白松露的香味,早前有幸被澳門銀河集團邀請來到餐廳體驗這一頓每人盛惠4千多元的白松露宴,全部白松露菜式以新鮮阿爾巴白松露製作,不含任何人造白松露油、白松露粉或白松露調味粉,我。。。夫復何求 當蘇蘇一到達 BOMBANA 就已經遇上這兩位米芝蓮三星名廚 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea,嘩。。。還可以合照,真的是名符其實的六星拱照啊 蘇蘇何其幸運 這晚有白松露佳餚之外,怎可以少得美酒 每道菜式均佐以精心挑選的意大利佳釀,包括香檳酒,巴羅洛酒 Barolo ,馬沙拉白葡萄酒 Marsala ,務求讓客人一次過嘗盡美酒佳餚,體驗滋味一夜。 單是這杯香檳已叫我心動 BOMBANA 的麵包很好吃呢 小食已經很驚豔了。 餐廳總廚顧問 Umberto Bombana 設計的慢煮鮑魚片配以 Calvisius Elite 魚子醬 鮑魚菜式大多出現在中菜餐單,在西式餐單出現真是機會不多,但這一首前菜用鮑魚片配以魚子醬,口感挺新鮮。 名廚Enrico Cerea設計的阿爾巴白松露「卡布奇諾」 突然傳來滿室的白松露飄香,原來兩位3星名廚就在我們餐桌旁邊刨白松露加上菜式之上。。。好驚喜 由名廚 Enrico Cerea 設計的土豆丸子配以芝士醬汁,阿爾巴白松露 土豆和芝士都是蘇蘇的至愛,土豆丸子口感特別,再加上白松露,味道更提升了。 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的法國布里斯雞配配以阿爾巴白松露 用了肉味香濃,質感細緻的法國走地雞烹飪而成,雞皮香濃,雞肉有口感,還是加上大大片的白松露,好吃 由名廚 Enrico Cerea 設計的牛仔柳鵝肝配阿爾巴白松露 作為法國名菜,又怎可缺少鵝肝?牛柳和鵝肝一直是完美的配搭,不過如果將鵝肝改為鴨肝,蘇蘇更喜歡 檸檬雞尾酒沙冰 用來清新一下口腔的濃濃味道,再進入下一道完美的休止符,甜品 由總廚顧問 Umberto Bombana 設計的皮埃蒙特榛子、奶油、冰淇淋及熔岩蛋糕 榛子味香濃,配搭很好吃,雖然已經很飽,但最後蘇蘇還是將整個份量消滅了。 這是餐廳給客人的飯後小吃,很漂亮的巧克力石頭。 白松露的矜貴在於產量少,所以基本上一年只有機會吃一次,所以份外珍惜 謝謝澳門銀河娛樂渡假城邀請,吃了一頓六星級的白松露美酒佳餚盛宴

【新加坡】§美食§ 無招牌海鮮 No Signboard Seafood (Vivo City 怡豐城店) ~ 必食辣椒蟹 美味難以忘懷!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-28

無招牌海鮮No Signboard Seafood這個特別的名字, 相信去過新加坡或者看過新加坡資料的人都不會陌生。 無招牌海鮮創立於1981年, 是由真正沒有招牌的小販起家, 到現在已有多間分店。 其原創新穎的菜單蜚聲新加坡, 其中必試的有富新加坡特色的辣椒蟹和黑胡椒蟹。 我們去的是怡豐城Vivo City的分店 Vivo City就是坐捷運去聖淘沙環球影城的商場 我們去完環球影城回來就吃大餐了 我們去到的時候是晚上1900多 在沒有訂位的情況下竟然有位置, 實在太幸運了 想確保有位置最好還是先預約 ► 無招牌海鮮餐廳 濱海藝術中心/怡豐城/克拉碼頭 No Signboard是小販起家的, 但現在已經是有多間分店的飲食集團 Vivo City店的裝修真的很金碧輝黃, 也加上了不少的中華元素 這裡最有名的是辣椒蟹和黑胡椒蟹, 兩個人點一隻螃蟹再加上一兩個小菜, 絕對是完美一餐 我們就點了Chilli Crabs 辣椒蟹, 一個甜酸排骨, 再一個炒飯, 真的吃得超飽的 Chilli Crabs 不單止蟹好吃, 連醬汁都一樣超美味, 它的醬汁不會太辣, 但非常有層次, 拿來送飯一個人絕對能吃兩碗 最後附上部份餐牌 看看這裡的蟹有超多種吃法, 每次去新加坡都吃也不會厭 就算是不吃辣的朋友也能吃到美味的蟹 No Signboard Seafood No Signboard Seafood 1 Harbourfront Walk, #0302 VivoCity, Singapore 098585 電話 656563769959 營業時間 11002230 網址 httpwww.nosignboardseafood.com 交通 地鐵CC、NE線至HarbourFront站 檢視較大的地圖

廣州好去處 “帷幕開啦”蠟像館
走遍世界
行走世界記錄・2019-05-05

帷幕開啦,目前在馬來西亞和中國長沙、廈門、大連等開設了七家主題蠟像館,帷幕開啦(廣州)蠟像館是最新的一家。帷幕開啦(廣州)蠟像館,面積2000逾平方米,分十大展區;星光印記、歷史風雲區、嶺南文化區、科學名人區、體育名人區、太空區、影視區、藝術區、音樂區、財富區,共有蠟像八十餘尊,被遊客評價為ldquo;世界最真蠟像rdquo;,蠟像館位於廣州旅遊地標 mdash; 小蠻腰廣州塔一樓東廣場。已於4月29日開幕了! 帷幕開啦是中國僅有獲得名人明星授權的蠟像館品牌,獲得了包括袁隆平、楊利偉、張紀中等近百位中國各領域傑出人士的授權,為名人創作蠟像並引進蠟像館展示。 蠟像館是各位名人大咖的殿堂,高高在上。沒錯,名人明星文化是蠟像館非常重要的核心元素,可以滿足遊人零距離的接近自己的偶像。 但是,這家蠟像館不一樣! 據蠟像館負責人講述,為了突出本地文化,蠟像館在傳承和展現花城的ldquo;廣府文化rdquo;上下了不少功夫,創作者更多希望將文化的傳承與傳播體現在蠟像館的語言中,向遊客講述廣州的ldquo;廣府文化rdquo;,通過蠟像館的入口觸摸廣州,也是一次文化、旅遊與時尚結合的大膽嘗試。 進入蠟像館,首先見到的並不是時下的名人大咖,而是傳統的嶺南武術,以葉問為代表的詠春拳、以黃飛鴻為代表洪拳在這裡展示,遊客還可以在木人樁上親身操練一番,ldquo;嶺南瑰寶園rdquo;是設計師精心打造的街巷,通過廣州本地的的老字型大小品牌集中展示,大體能夠瞭解清代末年到當代廣東的人文與商業。蠟像館負責人向記者講道ldquo;這條街往後還要不斷改造,將加入現代的元素,包括華為、騰訊、白天鵝、廣州塔、港珠澳大橋等等這些引以傲的品牌與事業都將表現出來,表達的是廣東人敢想敢幹的改革創新精神rdquo;。 蠟像館內既有宏大的ldquo;廣府文化rdquo;,還有中國的民族英雄,袁隆平、楊利偉、莫言等各領域的傑出代表,在蠟像館都有濃墨重彩的講述。除了這些大人物,記者還驚喜的發現,有一位ldquo;不同尋常的遊客rdquo;,這位遊人拿著手機,對著蠟像,一動不動,在人群中,顯示不出來任何的異樣,感到有些疑惑時,進而進行了長時間的觀察,感到自己ldquo;受騙rdquo;mdash;mdash;原來,這位遊客是一尊蠟像,雕塑師的精細工藝和設計師的潛心鋪墊真是讓人驚歎,讓人看不出任何破綻,給人製造出快樂和驚喜。 帷幕開啦(廣州)蠟像館 地址︰廣州市海珠區閱江西路222號廣州塔一樓東登塔口旁 開放時間︰1000 2200 門票︰人民幣 120

澳門精緻私房菜!獨家訂製套餐+創意菜式,The Rust生銹鐵
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-19

聖誕搞Party、生日飯或者私人派對想特別一些,現在不少人都會選擇食私房菜,除了可以私人訂制菜式,隠私性亦更高。 「The Rust 生銹鐵」是澳門一間新的私房菜,可以私人訂製套餐 Set Menu 或以到會方式 Buffet style 提供食物,消費滿 $3,000 仲有神秘驚喜。廚師曾入職五星級酒店大廚,食物質素十分有保證。場地最多可容納 60人,場地提供唱k、音樂設備、酒吧、戶外lounge、螢幕等等,如果有其他娛樂需要,例如小丑、跳彈床、魔術師餐廳亦可以作出安排。 這次小編就來到The Rust嘗試它的四道菜餐單,菜式裹有松露、魚子醬、龍蝦、戰斧牛扒等貴價食材,人均價格只需 $400,性價比十分高!The Rust位於新口岸智選假日酒店,進入餐廳後室內空間亦十分闊落,三十多人入座仍不覺擁擠。 前菜先吃了 Ahi Tuna Tartar Avocado Beetroot,牛油果豐腴的口感十分順滑,混雜着鮮嫩富有嚼勁的吞拿魚他他,口感豐富之餘,兩者的味道亦配合得十分好,令人喜出望外! Scallop with Truffled Cauliflower,這道菜已經把世界三大珍味中的黑松露和魚子醬囊括其中,海洋和陸地的美味都在碟子上。原片黑松露帶着特有的香氣,把帶子的鮮甜更加昇華! Risotto Lobster Smoked With Prosecco Alrsquo;Orange,平時常見的龍蝦意大利飯,竟然可以加入鮮橙,這個配搭足夠新奇。龍蝦湯底特有的鮮甜作為湯底,煮了以後像奶油一般濃淍,口感十分Creamy,咀嚼的時候會夾雜着幾絲清爽的果香,非常特別。 澳洲A級戰斧牛扒配黃油薯泥,外焦內嫩的A5牛排是小編最期待的主菜,一咬下去肉汁猛爆,而且肉質非常鮮嫩,每口吃上去都能感受到滿滿的油脂感,令人大感滿足! The Rust 生鏽鐵私房菜 地址:澳門新口岸智選假日酒店 聯絡:httpswww.facebook.comTheRust生鏽鐵私房菜101584505608932

在澳門,月入百萬是種什麼樣的體驗!
其他
澳門生活圈・2019-04-01

在澳門,月入百萬是種什麼樣的體驗? 你沒有得到過的體驗 愚人節快樂... 轉眼瞬間 又迎來了四月 時間過得真快 忙忙碌碌的你 是否還在堅持著自己的目標呢! 小編被告知 原來今天是愚人節 你們有多久沒有聽過愚人節這詞了 身在社會的你 是否都脫離了這些節日了 還記得兒時的把戲嗎 你錢掉了、你鞋帶掉了、 借著愚人節向心儀的女生告白、 告訴男朋友自己懷孕了等等 你還記得你在學校裏的愚人節嗎 不妨在留言區說來聽聽 女朋友:我懷孕了... 男朋友:真的假的? 女朋友:不信你看! 經醫院檢查結果,確實懷孕了... 隨著網絡的流行,愚人節也不僅只是單一的現實中的玩笑整蠱,每年的愚人節都會有各式各樣的整人頁面在網絡上廣泛流傳。 愚人節快樂 愚人節(April Fool's Day)也稱萬愚節、幽默節,愚人節節期為公曆4月1日,是從19世紀開始在西方興起流行的民間節日,並未被任何國家認定為法定節日 愚人節 其實,愚人節也稱萬愚節、幽默節,愚人節,在每一年的4月1日。 愚人節是從19世紀開始在西方興起流行的民間節日,並未被任何國家認定為法定節日。 大家都知道,在這一天,人們以各種方式互相欺騙和捉弄,往往在玩笑的最後才揭穿並宣告捉弄對象為ldquo;愚人rdquo;。 此外,愚人節還有個ldquo;約定俗成rdquo;的嚴格規定,就是愚人節這天玩笑只能開到中午12點之前,過了鍾點還開玩笑的人會立刻碰釘子,自找沒趣兒,稱為比被他取笑的人還要大的傻瓜。 愚人節報安 今天,你是否給家裏人打了電話 說自己過得很好 讓家裏人不用擔心 趁著愚人節,也讓家裏人放心了 生活迫於現實,好於不好 都要讓家人踏實 至少,不用時刻牽掛著 愚人節,確實是個找借口的節日啊。 有時候,就算是騙騙自己也行,生活不易,但還需砥礪前行。 曾經有一名國際測謊專家雅克middot;納斯海做過一份問卷調查,在我們生活中最常見的有幾大ldquo;善意謊言rdquo;。 我很好 見到你真高興 我會給你打電話 後會有期 你說得對 我正在堵車 我沒接到電話 你看起來真漂亮 我一整天都在開會 成年人平時每天基本上會撒謊4次以上。我們大多數人其實都活在謊言的世界裏。 那些所謂的謊言,有時候是自己騙自己,有時候也是對別人的應付式,至於是真是假,心裏清楚就好。 愚人節變成情人節 然而,以前的愚人節就是ldquo;愚樂rdquo;地去騙人,現在,你卻把愚人節變成了情人節... 愚人節也能把ldquo;狗糧rdquo;吃得飽飽的,但你卻不知道在ldquo;狗糧rdquo;邊緣探索的人,會是什麼樣子。 一切的尷尬,都源自於喜歡,既然是喜歡,就得有表白,愚人節這一天剛剛好,把自己的心裏話和喜歡已久的人說。 畢竟,被拒絕後,也可以很紳士地說一句:ldquo;愚人節快樂rdquo;,也是坦然的舒服。 俗話說得好,自古深情留不住,唯有套路得人心! 若你愚人節還是一個人過的話,小編不騙你,送你一套ldquo;狗糧rdquo;大法,至於在愚人節這天內以身試法,效果怎樣可就不好說了。 多好一個愚人節,硬生生被過成了情人節。奈何還有人卻不知道自己是在過愚人節呢,還是情人節。 回憶一下你的愚人節,有經曆過哪些事情,覺得自己傻得一面呈現出來了嗎? 現在忙於社會的你們,還有愚人節這種氛圍嗎? 生活不在金錢多少,及時行樂好 日子不分平淡庸碌,調整心態好 節日不分性質,懂得快樂好 愚者自娛,世間難得的糊塗 被他人愚,有包眾人的寬容 祝大家愚人節快樂! 素材來源:網絡、微博、百度百科 圖片來源:微博、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

[評] The Last of Us Part II到底值幾多分?
手機‧電玩
MacauYeah・2020-07-28

The Last of Us Part II 由推出至今,一直都是熱烈討論話題 其他媒體的慣用言為quot;炎上quot;。筆者都算玩完一週目啦,其他評論都看過不少。所以也來討論討論這個遊戲的品質。 評分以S級為神作,這遊戲畫面給A,遊戲性A,劇情麻就C級。 雖然大家都破口大罵,話某些媒不公正。筆者就沒有資格評論。 不過筆者就在PS4上玩過Uncharted系列,也玩過The Last of Us 1,有些意見還是可以主觀講講的。 其實1代沒有大家口中那麼的好 1代的故事編劇做得不錯,因為整體都在情理之中,結局又是意料之外。俗啲咁講,就係quot;估佢唔到,但又幾有人性喎quot;。 遊戲技術力,也沒有做得很完美,因為筆者玩著玩著就會3D暈。 雖然沒有大家口中的S級神作,但因為一普偏水平都有A級,綜合起來有加分,筆者會給它總評A。 其實Uncharted也只有第4代,有比較滿意一點 因為Uncharted是走爽快路線,大家應該也不會太考究他的劇情。唯獨第4代,多少有些轉折,也因為遊戲畫面和技術力相對前3代的來看,有一個很大的跳躍。所以才襯托出比較好的效果。 4代給分,畫面給A,遊戲性A,劇情麻就B級。 加上筆者是後期Playstation Hit上購買,在價錢上有個S級性價比,所以平均起來其實只有A。 所以The Last of Us Part II也不用期待太多 現在就回頭來講The Last of Us Part II 畫面、玩法,都是之1代、Uncharted系列的進化。操作細緻度,Uncharted已經嘗試很多新的操作,在滑崖等大型移動上,都有很深刻的感受。Part II就有更多精細演出,在畫面上更加真實,組槍、收道具,都有自己的動畫。唯獨是劇情太過火,變得有點難以大眾接受。如果它是刻意要讓玩家感到壓力的話,編劇一定很成功這裏因為涉及劇透,有興趣可以看看的編劇分析。 畫面給A,遊戲性A,劇情C。再加上初發搶購價,真的不能說是很吸引,只能給他一個B的評分。平均起來,就只有B

險過剃頭!澳門旅遊巴“轉彎直撞”咖啡室,食客:執翻身彩!
其他
澳門生活圈・2019-05-04

五一勞動節小假期 內地旅客在拱北海關現大量人潮 從上往下可以看出 大量旅客正寸步難行 慢慢地向澳門關口挪行 旅客們以小碎步慢慢挪行進澳,大三巴就開始實施人潮管制,新馬路部分路段封閉作臨時行人路。 盡管如此,許多熱門景點仍是人頭湧湧,街巷道路塞滿了人龍。 有旅客就表示,有預料到來澳門會人多擠逼,但沒想到竟是如此「誇張」,笑言場面好似「生化危機」。 據初步資料,至5月2號晚上10點,約有61萬人次經各口岸出入境。 確實如此,也許大家都知道假期會有很多人出行,但是,天知道會有這么多人過澳門,看來,旅客們的時間都堆積到一起去了。 來澳的旅客早上過關要1小時,且人流大咁誇張,原以為澳門比香港生活節奏慢會較休閑,想不到是人山人海的情況。 未想到澳門會比香港更人多擠逼,但也無礙觀賞大三巴,認為人多較熱鬧。不過他是從白鴿巢方向往牌坊,當他見到大三巴街的壯觀人龍時,真系好似ldquo;生化危機rdquo;。 香港旅客 今次的五一黃金周又將成為一個話題,或許以後還是會有旅客提起這次難忘的經曆。 治安警雖然在五一黃金周做好相關人潮管制,但未能預料的事情也同樣發生在澳門... 回憶起2012年的時候,旅遊巴撞入白鴿巢前地某教會造成22人受傷;2016年旅遊巴撞爆同安街一唐樓基柱並造成32人受傷的嚴重事故。 同樣事件,竟然發生在5月2號,人流量最多的時候。 旅遊巴失控直撞地鋪 5月2號,本澳二龍喉街第三度發生失控旅遊巴鏟上行人路地鋪的恐怖交通意外,尤幸是次只對一地鋪造成損毀外,並無人受傷,但事件已敲響了越來越多車體巨大旅遊巴在本澳路窄多彎環境可能造成意外的警鍾。 據了解,被撞的地鋪餐廳當時有不少食客在用餐,滿載日本旅客的一輛旅遊巴如失控巨龍般直撞向餐廳。 路邊U型防撞欄首先被撞致飛脫,接著餐廳外一道木門和鐵閘也抵受不住巨力撞擊,木門應聲倒下,鐵閘亦扭曲變型。 慣性作用,一到失控,就難以想象... 食客離死神的一步之遙 據悉,這輛旅遊巴載有連司機及導遊在內共45人,在2號早上9點左右,由松山隧道駛出進入荷蘭園,出了隧道後沿二龍喉街左轉進入士多鳥拜斯大馬路,然後往景點區觀光。 但旅遊巴竟然沒有完成向左轉彎動作,而是畢直撞向士多鳥拜斯大馬路地鋪一家咖啡室。 旅遊巴被剎停後,車頭離餐廳外的玻璃窗櫥僅數吋之遙,而坐在最靠近餐廳門口的一位食客,當時正背對門口而坐,倘若旅遊巴餘勢未衰,這名食客可能逃不過一劫。 據旅遊巴上的導遊稱,他當時背向車頭,未有發現異常,但前面的旅客人人大叫,他才驚覺有事發生,慌忙中捉緊扶手,才沒有被旅遊巴急剎造成前沖的物理慣性,給「震出」車頭之外。 大眾食客心驚膽戰 與此同時,咖啡室內的一名女負責人稱,當時咖啡室內約有20名食客在用餐,聽到咖啡室門外發出巨響,才如夢初醒紛紛逃走。 一眾食客看見旅遊巴幾乎直撞進咖啡室,大家都揑了一把冷汗,當中,一名背向咖啡室門外並最靠近咖啡室門口的食客,最是心驚膽跳,因為他差點就與ldquo;死神rdquo;相見。 事發後,大批消防員趕至現場,治安警則在場維持交通秩序,並暫時封閉一段士多鳥拜斯大馬路,方便善後清理。 45名旅客安陽無恙 由於旅遊巴前方大門在撞擊時損毀沒有打開,全車45人均無法下車,消防員一度大為緊張,幸車內沒有人受傷或不適,消防員多番嘗試後終將車門撬開,被困旅客有秩序地下車,無人需要送院及敷治。 鑒於意外是通往中區及大堂區景點的主要幹道之一,消防迅速調動一輛大型工程車,將失靈旅遊巴拖走檢驗,現場一度堵塞的交通,至事後10點44分方完全解封及恢複暢順。 肇事原因待調查 治安警交通廳代廳長表示,初步懷疑旅遊巴剎掣失靈,肇事本地司機有10多年的駕駛經驗,旅遊巴於2012年出廠,未到驗車期限,至於真正肇事原因,有待進一步檢驗。 事後,因咖啡室鐵閘及大門被毀,現時沒法關上店門,幸好店內陳設並沒有受損,咖啡室負責人指負青旅遊巴的保險公司正處理賠償。 現時,工程公司已進行維修,希望咖啡室能盡快重開。 剛好碰上了黃金周 且人流量最多的地方 澳門人多路窄 多少車輛都出了相關同樣的事情 這次幸虧無大礙 但誰也無法預料下一次同樣的事情不會發生 所以,駕駛員在狹窄彎時轉彎時 還是小心為上,慢行而過! 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕