體驗一刻 - 此生必造訪的全世界25間咖啡店之一 ?!

莫雪・2019-08-15

此生必造訪的全世界25間咖啡店之一 體驗一下了 韓國京畿道楊平郡之 夢想相機咖啡館 文字之描述, 素來為人們帶來無限憧憬, 為著那個宣傳 美國知名網站BUZZFEED選出 此生全世界必造訪的25個咖啡店之一 不會吧, 世界那麼大, 真的假的 去韓國, 大家多數想到是hellip; SHOPPIN, SHOPPINGhellip; 還是美食、美顏一大堆 上述之餘, 也感受下當地郊區的山景與寧靜愜意一刻 咖啡吧 酷愛攝影的咖啡店老闆將它設計為特殊的相機外型， 獨特的造型配上四周的山野、 田園與童話小屋。 照相機咖啡館的建築外型設計就是一座放大了的菲林型照相機, 不高不低座立在山野與綠草叢中與及童話小屋傍, 感覺夢幻 店內小小的, 樓上樓下剛好是兩個大大的圈圈玻璃窗, 正好給你遠眺近望hellip;窗外。 照相機咖啡館, 當然要點一杯咖啡品嚐著，看看hellip;窗外, 也可瀏覽一下貼滿店內各處別人的夢想 或者獨個兒好好發白日夢一番, 哈哈hellip; 然後... , 寫下自己的夢想， 店主會翻拍印出一張小張的給你喔 喜歡欣賞和懂相機的, 當然不容錯過陳列著的各款各年代相機了。 夢想照相機咖啡館可能真的是 一個讓人想要 儲存夢想的地方 最後, 要注意的是 咖啡館不會在周日和周一開放, 館主也是要追求夢想以外, 多點享受悠閒的生活節奏呵 #日式茶館 平安京茶事 #亞列斯可湖 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表 聯絡及邀約irene801802@hotmail.com

【澳門啤酒評價】Kamehameha.cc （印度淡拉格啤酒）

鬼佬涼茶・2019-07-12

我寫完了上一次的六大品牌拉格啤酒（lager）的評論，有一個朋友問我『有什麼好喝的拉格啤酒可以推薦？』我推薦了波士頓拉格啤酒，但是他還想知道有沒有其他我喜歡的。我花了一段時間考慮怎麼回答這個問題mdash;mdash;說實話我很少喝拉格啤酒，好喝的便更少了。我雖然不討厭拉格啤酒，有的德國拉格啤酒和傑克比爾森啤酒（pilsner）還挺好喝的，但是推薦什麼特別的拉格啤酒呢？這個問題確實不簡單。 拉格啤酒跟艾爾啤酒的分別在於它們的酵母，艾爾啤酒用艾爾酵母、拉格啤酒用拉格酵母。簡單來講，艾爾酵母有一種特別的味道，令艾爾啤酒的味道重一點；拉格酵母沒什麼特別的味道，令拉格啤酒的味道輕一點（實際上，有很多因素影響到啤酒的味道，這只是一個簡單的概要而已）。兩種啤酒的口感也有一點不同mdash;mdash;拉格啤酒一般較順滑。 我上次去Beer Pro，老闆給我推薦了新來的IPL啤酒，它名子叫kamehameha（好像有日本的酒花）。IPL的意思是Indian Pale Lager（印度淡拉格啤酒），我立刻買了一罐帶走。雖然我喝過很多IPA（印度淡艾爾啤酒），我沒喝過IPL，很好奇它跟IPA有什麼分別（說實話，我有點擔心兩個會差不多）。 啤酒倒出來的樣子有淺蜂蜜色，不透明，啤酒頭不大不小。這種啤酒的香味，就像IPA，是特別豐富的、帶熱帶水果的香味。喝IPA或IPL之前，一定要先聞一聞它！ 這種啤酒的味道真的很特別，又有拉格的輕啤酒味、又有IPA的苦松樹味，還有一點甜甜酸酸的青檸味。這種啤酒的口感跟普通IPA完全不一樣，又輕又滑。我平時喝完IPA就覺得肚子很飽，但是喝完IPL，我立刻想再開一枝。我覺得這種啤酒可以配日本燒烤或冰淇淋一起喝。 我雖然不特別喜歡拉格啤酒，但是我的確喜歡Carbon Brew的kamahameha（原來這個名字來自日本漫畫龍珠）！它的味道沒有普通IPA豐富，但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。然而，不喜歡IPA的人也應該不會喜歡IPL，而且很喜歡IPA的啤酒迷有可能會覺得不夠味道或不夠苦（試一下Carbon Brew的Taking Names Double IPA吧！）。如果你有興趣，快點去Beer Pro買一罐吧！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕像很清爽的橙汁，而那種苦味則像是橙皮或檸檬皮熬成的感覺 詳情： 名稱： kamehameha.cc 種類：印度淡拉格啤酒 （Indian Pale Lager） 生產地：香港 酒精度數：6.6% 在哪裡買的：Beer Pro（澳門） 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

Time Out Market 里斯本的時尚文化食堂

行走世界記錄・2019-02-08

遊走葡萄牙里斯本的舊城區，可品嚐到各種美味的傳統美食 葡式蛋撻、馬介休、葡式海鮮飯...等，對於在澳門長大的我是最熟悉不過，因此，我所追求的也許就是一點點的與眾不同。 里貝拉傳統市場 里貝拉市場 Mercado da Ribeira原本是一所本地傳統市場，跟美食扯不上半點關係。 Time Out Market 當Time Out這個英文詞組出現在里斯本這家傳統市場時，這瞬間一切都在改變，2014年5月里斯本傳統本地市場便搖身一變成為國際知名的時尚文化食堂。 英倫風與葡韻的結合 Time Out Market是由倫敦的出版公司 超時集團 Time Out Group 一手打造，把時尚文化美食匯集於此 ，在英倫文化與葡萄牙文化的化學作用下，一個非一般的美食市場由此誕生。 傳統市場在日間營業，而時尚食堂則營業至晚上2點，吸引不少本地及遊客到來覓食。 Time Out Market就像一個大型的美食廣場，長方形的設計讓餐廳店舖整齊地環繞四周排列，中央是用餐區，一些酒吧及小食店也分散在用餐區的不同位置，整個設計讓整個市場很有生氣，氣氛熱鬧，但同時又讓人有一種舒適的感覺。 由於每一家餐廳都是精選而來，日式和泰式餐廳也有，各有各的特色，環繞市場跑了一圈，要作出決定一點也不容易，最後只能夠精選以下數款美食。 HENRIQUE SA PESSOA 24小時烤制的乳豬 有名的烤乳豬是24小時慢火烤制而成，皮脆肉質細嫩，跟平時的中式乳豬口感和味道也有不同。 GROUND BURGER 漢堡包 也許是敵不過 quot;100% BLACK ANGUS BEEFquot; 這個信心保證，這家漢堡店是採用百分百黑安格斯牛的，而且在開放廚房即時看到漢堡包的制作過程，令腳步停在這家餐廳前，跟著人潮排隊點選了一份芝士漢堡。 MANTEIGARIA 手工制葡式蛋撻 這次是小編第二次踏足里斯本，第一次來的時候跑到貝倫的葡撻元祖店品嚐過正宗的葡萄牙蛋撻，一直就認為葡撻的味道跟澳門的相若。但今次在Time Out Market發現這家名叫Manteigaria 的葡撻店非常人氣，於是決定嚐一口這家店的出品，表面灑上少許肉桂粉的葡撻，吃起來味道跟元祖的有所不同，元祖的蛋味很濃郁，但這家店的卻是牛奶的比例多一些，口味相對薄一點。 CONSERVEIRA DE LISBOA 魚罐頭老店 在Time Out Market也可以找到這家1930年開業的魚罐頭老店，罐頭上印有TRICANA傳統婦女頭像，禁不住買了多款的小罐頭作為伴手禮送給親朋好友。 非凡的葡式生活 A Vida Portuguesa 市場頂部掛著一個寫有葡萄牙語的標語 quot;A VIDA PORTUGESAquot;，小編在熱鬧的氣氛中靜靜地喝著葡萄牙傳統水果酒 quot;SANGRIAquot;，腦海中浮現出一個中文譯句 quot;非凡的葡式生活quot;。 小貼士：Time Out Market位於Cais do Sodreacute; 車站對面，在車站可轉乘渡輪到對面河岸登上著名的耶穌像，眺望425大橋的美麗河岸景色，另外步行5分鐘便可到達Bica纜車站。 地址：Av. 24 de Julho 49, 1200479 Lisboa, Portugal 到達方式：地鐵、15電車及728巴士，Cais de Sodre站 Time out Market 參考網址 httpswww.timeoutmarket.comlisboaen 更多葡萄牙遊記在行走世界記錄

榴槤控的天堂！今個夏天不可錯過的「澳門銀河」榴槤Buffet盛宴

Cheers!・2018-08-10

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 宇宙無敵水果──榴槤，它的香味令人又愛又恨，愛它的人絕對沒有辦法抗拒它的呼喚！這個八月，澳門銀河酒店就上演了一場榴槤盛宴，除了由馬來西亞直送十多款頂級榴槤之外，還傾盡全力創作出多款以榴槤入饌的創意菜式，保證令榴槤控為之瘋狂！ 夏天是榴槤的當造季節，是次澳門銀河「馬來西亞美食節」就一次過把十多款新鮮榴槤集合在一起，除了貓山王之外，還有葫蘆、紅蝦、蘇丹王等等，現場即開即食，保證新鮮，隔着螢幕都能聞到那銷魂的味道！ 食榴槤小貼士：榴槤最好由淡至濃的品種品嚐，便可吃出不同層次的滋味！ 除了常聽說的「貓山王」之外，「紅蝦」也是必試款式之一！它的口感相對濕滑，入口綿滑香甜！而「葫蘆」的味道有別於平日吃的榴槤，仔細品嚐竟然有一絲朱古力的甜味，令人驚喜！ 吃完各款新鮮榴槤之後，當然不可以錯過由大廚們精心炮製的特色創意榴槤料理！多款創意料理包括榴槤芝士焗龍蝦、榴槤鮑魚椰子燉湯、黃金榴槤Pizza、榴槤釀雞翼、邦咯叻沙、甜品則有榴槤糯米飯和榴槤燕窩酥等！ 令小編最驚喜的榴槤鮑魚椰子燉湯，經過長時間的燉煮後，榴槤的味道完全溶入湯中，入口先有榴槤的香味，雞湯的鮮甜隨後趕上，味道極有層次。而且這個湯更有下火及補血的雙重功效！ 榴槤芝士焗龍蝦，採用了D24榴槤和香滑芝士，兩樣重口味的食材，不但沒有互搶風頭，芝士的鹹香反而中和了榴槤的甜膩，經高温烤焗後更令香味滲入到龍蝦肉中。 邦咯叻沙是全場唯一沒有以榴槤入饌的食物，特別在由馬來西亞的翁師傅帶來的家鄉叻沙秘方，以大量鮮嫩魚肉精心烹煮濃縮而成的湯汁，加上肉骨茶、新鮮香料和蝦醬，與我們平日的叻沙完全不同，濃郁的湯汁令人驚喜，一場來到不妨一試！ 而戶外更有現烤榴槤區，榴槤的香味在煙薰後更加昇華！必食榴槤糯米飯，有別於平時的芒果版本，烤熟的榴槤十分軟腍，拌着糯米飯吃別有一番風味。 吃了這麼多榴槤一定會熱氣，現場更貼心準備了新鮮椰青和山竹，一解口中的甜膩，更可以降火，再多吃幾個也不怕！ 澳門銀河「馬來西亞美食節」 供應日期： 8月16日至31日 時間：下午5時30分至晚上8時，晚上8時30分至晚上11時 地址：澳門銀河綠洲宴會廳 價格：即日起至8月10日期間預先訂座，可享每位428元優先訂座優惠；8月11日後訂座，價格為每位588元 查詢：8883 2221 www.galaxymacau.com 所有價格以澳門幣計算，另須收取10%服務費 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介

Lifemagfoodie・2021-11-01

有「天使之鈴」之稱的可麗露，外型像風鈴，而它的外皮口感鬆脆，像咬餅乾，而內裏則是軟綿綿的，層次非常分明，是小編的下午茶之選。喜歡可麗露的您一定要來看以下必試推介啦！ 十月烘焙 OCT Pacirc;tisserie 內餡口感細滑，泰式奶茶味十足！ 澳門下環街聚集了很多美食和甜品，而這間以法式甜品為主的「十月烘焙」不定時會推出期間限定口味的可麗露。下圖就是夏天8月限定的 Baileys 泰式奶茶可麗露。外皮脆口，內裏口感細滑，而且餡料十足，泰式奶茶的陣陣香氣不禁令小編懷念從前去泰國旅遊時的度假時光。 在 Instagram 查看這則貼文 OCT Pâtisserie（@oct_patisserie）分享的貼文 OCT Pacirc;tisserie 地址：澳門下環街水手斜巷（近吳廷記和馬里奧中間比較窄的斜巷） 營業時間：130pm ndash; 7pm 聯絡電話：6575 0100 Yum Lab 外皮夠脆，口味選擇多！ 上個月在氹仔泉亮廣場新開業的「Yum Lab」主打蛋糕和輕食，不過「可麗露」也是他們的得意之作。每日會有綠茶、紅茶或朱古力口味的可麗露限量供應，有時三款味道都有，有時可能只得一款口味，所以想食到脆身及心儀口味的可麗露就要看緣份了！ 在 Instagram 查看這則貼文 @yumlab_macau 分享的貼文 Yum Lab 地址：氹仔泉亮商場地下BK鋪 聯絡電話：6283 3114 Pace Coffee Macau 充滿天然香氣的可麗露 澳門關前街一帶咖啡店林立，而 Pace 就是其中一間。除了提供網紅手沖咖啡，他們的自家製甜點「可麗露」也相當有名氣。他們用原條香草莢來做陷料，未入口就已經聞到很特別的天然香氣，新鮮烤焗出來的可麗露口感鬆脆，絕對是咖啡的最佳拍檔。 在 Instagram 查看這則貼文 Pace,（@pace_macau）分享的貼文 Pace Coffee Macau 地址：澳門關前正街49號 營業時間：12pm ndash; 7am 聯絡電話：6238 0391 Vida 要提前48小時預訂的純天然製可麗露 注重帶出天然原材料味道的 Vida，他們的做法是讓材料自然地融合，不使用添加劑來加快速度，所以要提前48小時預定。最特別的地方是他們會在可麗露凹陷之處放「桂花」或「合桃」。不但外型與眾不同，而且香氣撲鼻，口感豐富有層次。 在 Instagram 查看這則貼文 vida lab.（@vida_macau）分享的貼文 Vida 地址：澳門橋樂巷6A號嘉樂大廈地下B座 營業時間：1pm ndash; 7pm Neve 有心思、高顏值的可麗露 Neve 是以網店形式經營，主打的可麗露不但款式口味多，而且會因應季節而推出限定口味。外皮鬆脆有焦香，內餡口感細滑，味道濃郁而且是流心製，特別軟滑，再加上外型精緻，凹陷位會配開心果或其他材料，所以顏值特別高。 在 Instagram 查看這則貼文 Neve Canelé（@neve_canele）分享的貼文 Neve IG：httpswww.instagram.comneve_canele 除了以上5間可麗露店推介，以下還有更多人氣可麗露店推薦啊！ The Cotiz Macau 除了網紅泡芙出名，他們的可麗露是用蘭姆酒來製，很有特色。 在 Instagram 查看這則貼文 The Cotiz Macau（@the.cotiz）分享的貼文 The Cotiz Macau 地址：澳門南灣大馬路343號（ICBC 旁邊） 營業時間：1230pm ndash; 730pm（星期三休息） Fuoco Pastry 脆身的可麗露食上口會聽到「卡滋卡滋」的聲音，特別滿足！ 在 Instagram 查看這則貼文 Fuoco Pastry（@fuoco_pastry）分享的貼文 Fuoco Pastry 地址：澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖 營業時間：12pm ndash; 7pm 聯絡電話：6325 8868 Cafe Racer 抺茶口味的可麗露帶來與別不同的味道，抺茶控絕對要試！ 在 Instagram 查看這則貼文 CafeRacer.mo（@caferacer.mo）分享的貼文 Cafe Racer 地址：澳門馬場東大馬路271號唯德花園商場地下AO鋪（黑沙環公園對面巴士站旁） 營業時間：10am ndash; 12am 老房子麵包 Old House Bakery 他們的可麗露擁有很高人氣，常常很快售罄。 在 Instagram 查看這則貼文 老房子麵包 Old House Bakery（@oldhousebakery）分享的貼文 老房子麵包 Old House Bakery 地址：澳門關前後街顯榮圍13號地下 營業時間：星期三至五 430pm ndash; 630pm ROCCA Pacirc;tisserie 猶如藝術品的可麗露完美地融合蘭姆酒和香草籽，令人忍不住要咬一口。 在 Instagram 查看這則貼文 ROCCA Pâtisserie（@rocca.patisserie）分享的貼文 ROCCA Pacirc;tisserie 地址：澳門魯子高街30號A 營業時間：200pm ndash; 700pm（逢星期二休息） Pi Cafeacute; 用雲呢拿條製的可麗露在不同時間享用有不同口感。每日下午兩點半開始售賣，當日下午四點半前享用就會有外脆的焦糖感，而內裏的口感似布甸。四點半後食可麗露同樣有布甸的口感，不過外皮就會變得煙韌。 在 Instagram 查看這則貼文 PI Cafe Macau（@pi_cafe_macau）分享的貼文 Pi Cafeacute; 地址：澳門棕櫚葉圍（郭善里）1號聯興大廈地庫A座 營業時間： 星期一及二 100pm ndash; 800pm 星期三、五及六 100pm ndash; 130am 星期四休息 星期日 100pm 700pm 甜點 他們的可麗露不但擁有高顏值，而且口感和味道都很出眾，吸引不少網民推薦。 圖片來源：MGM 甜點 甜點 地址：澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅甜點 營業時間：1100am ndash; 800pm Passion. by Geacute;rard Dubois 焦糖的外層擁有濃郁的香氣，內餡口感軟綿綿，享受朗姆酒和香草味帶來的可口滋味。 圖片來源：Passion. by Geacute;rard Dubois Passion. by Geacute;rard Dubois 地址：澳門銀河地下 G051 營業時間：900am ndash; 700pm Tone 喜歡伯爵茶或焙茶口味的可麗露控一定要試這款，濃郁的茶味在口控中散發，內餡口感順滑，配合外皮鬆脆的口感特別搭配。 在 Instagram 查看這則貼文 @tone.macau 分享的貼文 Tone Macau IG：httpswww.instagram.comtone.macau （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 作者：IronMan

出走台北。中正紀念堂捷運站。國家戲劇院戲台茶館

蘇蘇・2019-06-02

熟悉蘇蘇的朋友都知道，蘇蘇很愛欣賞舞台演出，這次台北之行，住在台北的好友說要帶我去一個特別的地方吃飯，所以我就根據她的指示坐捷運來到中正紀念堂捷運站5號出口等她，當步出出口首先映入眼簾的就是這座漂亮的建築物。 突然間我懵了，我究竟在那裡 回頭一看，看見捷運站出口也是中式建築的，急不及待的站在原地上網找資料。 中正紀念堂是台北的著名景點之一，為紀念已故前總統蔣中正而興建的建築，這個我是知道的。全區有250,000平方公尺，而國家戲劇院就在其中。蘇蘇現在就是站在國家戲劇院前面hellip;hellip;為什麼我從來沒有留意有這一個地方 這晚應該沒有演出吧，周圍的人不多，不過蠻漂亮的呢。 差點忘了我今次來這裡的目的，就是來吃好吃的，我的好友是台灣美食達人，她介紹的，一定不會錯，很期待啊 建築物左邊有道小門寫著『戲台咖』，究竟這是什麼來的 這是提供給戲迷和觀眾的一個休息、聊戲、交流、展現台灣藝術文化的休閒複合空間，當中包括『戲台市集』、『戲台茶館』、『戲台書店』、『戲台咖啡』、『戲台酒館』和『戲台小舖』。 走進去是古色古香的裝潢，很懷舊的感覺，立時讓人有放鬆的感覺，很喜歡呢。 我比預定時間早到了，在好友未到達前先在周圍逛逛，蘇蘇先繞過餐廳，後面是『戲台書店』，當中出售的書本和文具，都是以劇場主題為主的，但這次只能走馬看花燈，下次來時要預多點時間在這裡慢慢逛。 書店旁邊就是『戲台咖啡』，Oh...竟然是Coffee to Know，一家蘇蘇很喜歡的台北Cafeacute;，他們的咖啡、飲品和甜品都很棒呢，皆因他們有得獎咖啡師，有被譽為咖啡界的勞斯萊斯的咖啡機，在欣賞節目前或買書後在這裡坐坐喝杯咖啡吃點蛋糕，也是很好的享受啊 好友們來了，我們吃晚餐去 我們來到『戲台茶館』，原來這裡包含3家食肆，有新鮮調製的、口碑載譽的上海菜，還有在陽明山著名吃圍菜的。雖然是3家餐廳，不過和是可以一起點的，而的圍菜就需要先預定。 貮頭堂店名「貳頭」指的就是澆頭和盆頭，澆頭意思是加在麵條或米飯上的菜色，盆頭則是上海的開胃小菜。「貳頭堂」以傳統上海菜精神為主軸，再加入新元素更貼近現代大眾的口味，主要提供飯麵和小菜，公認是性價比高的時尚創意上海料理。 餐廳環境既復古又時尚，又有點像在舞台上的感覺，最特別的是桌子上鑲崁的號碼牌是國家戲劇院修葺時拆卸下來的滑輪系統編號銅釦，椅面則是用拆卸下來的舞台木地板改製而成的，還有那已經用了30年的舞台手動懸吊裝置與多軌滑輪成為了牆上的裝置藝術，配合鎂光燈映照下，有身在舞台上的感覺，可惜我太入迷的在欣賞，沒有為大家拍照片，就等你們自己親自來感受一下吧，又或者我下次來時再拍，因為蘇蘇十分喜歡這個地方，我一定會再回來的。 不要看見這裡好像沒什麼人似的，因為好友選的時間是平日沒有演出的晚上，避開了人多的時間，好讓我們可以更舒適地用餐和聊天，但如果在假期和有演出的日子，聽說這裡可是客似雲來呢。 國家戲劇院套餐 $290 紅燒牛肉麵併黑糖珍珠鮮奶茶 台幣290元等於港幣70多元，在港澳單吃一碗台灣牛肉麵應該是沒有可能的事，何況還加一杯珍珠奶茶 台灣的餐廳大多數就是便宜。 牛肉十分軟嫩，牛肉肥瘦比例也非常好，手工拉麵吸滿了牛肉湯，香甜惹味，湯底選用了牛骨、牛小排、豬大骨、大紅袍花椒、青花椒、八角、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、辣椒拌、辣豆瓣醬等燉煮七個小時才完成。拉麵的口感很Q，好吃。珍珠奶茶是蘇蘇最喜歡喝的手搖飲品，我已經喝了很多家的了，這家的茶味濃厚、珍珠軟糯帶點焦香、不會死甜，很好喝，絕對是我心目中的三大之一。 冰糖葡萄柚四季春 $60 外表與一般葡萄柚果茶無異，茶底清香，味道甜中帶點酸，口感清爽十分舒暢，用來配濃味食物十分解膩。 愛玉檸檬冰茶 $65 愛玉檸檬是台灣的特式飲品，在夜市或手搖飲品店很容易就可以買得到，好喝與否就要看店家製作，而這杯甜甜酸酸的，愛玉滑滑的，十分消暑又好喝。 蜜香紅蘋奶茶沙冰 $85 這杯一定是驚喜，蘇蘇從沒有喝過這麼特別的奶茶，茶味香濃外，也有一陣獨特的奶香，這個跟珍珠奶茶的口感有點不同，我都不知道如何形容是好，總之很好喝。 剛才說過盆頭就是開胃小菜，雖然說是小菜，但是也要考大廚刀功的，盆頭製作不簡單也費時，所以大都會一次大量製作，再裝成小盤，所以叫做盆頭菜。 烤麩 $80 就是我們港澳人吃的四喜烤麩，是上海著名的前菜，基本上在上海餐廳都可以吃到，這道鹹甜可口，口感有軟硬 Q 彈之感，咬下去有醬汁伴隨著烤麩的香味在口中徘徊。 主廚三色蛋 $70 以雞蛋、皮蛋和鹹蛋製作而成，可以與沙拉醬伴吃。 辣過癮塔香皮蛋肉燥麵 $120 跟湯麵相比，乾麵比較惹味，肉燥很香，有一點點辣，加上皮蛋碎中和了辣的味道，好吃。 紅燒雞骨醬 雞腿肉 $200 這份就是上海的澆頭麵，所謂澆頭就是配麵的餸菜，可以是牛肉、東坡肉、排骨等等，之後自行加在麵上，一碗澆頭麵是否好吃，配麵的餸菜真的很重要。而我們點配的就是已經很少店家會做的上海傳統特色雞骨醬，因為製作實在太費功夫了。湯汁十分濃郁，甜甜的，有紹興酒的味道，充滿醬汁的雞肉很嫩滑，超好吃，其實個人認為配米飯同吃比麵更搭，下次要試試。 發現餐廳有一間大包廂，放了多張12人的桌子，原來這邊是台北陽明山著名的山頂餐館新址，那邊已經租約期滿，所以搬來這裡的了，主要是做私房桌菜的，所以菜式要預定才可以吃得到。 好友是個有效率的聰明人，當然已經點了一些他們的招牌菜讓大家一起品嚐，山頂餐廳以慢工出細活著名，烹調方法是用新鮮食材以慢燉和慢煮為主，讓菜的溫度與鮮度充滿最動人的質感。 神仙醬拌花枝 $250 什麼是神仙醬 原來是大廚在新加坡美食展參加比賽時得獎的成名作，神仙醬拌花枝就是將新鮮花枝片薄切再燙熟，佐以特製的神仙醬，口感清爽甜滋滋的帶點微嗆，秘製醬汁其中一種材料應該是日本芥辣，淡淡的芥辣味讓口腔和鼻子感覺很清新，好吃啊 原來這道也是台灣著名美食家胡天蘭強力推薦的菜式。 不過個人認為如果醬汁可以少一點更好，所以蘇蘇自行減少醬汁，好好吃。 左宗棠辣雞 $330 色澤金紅、肉質鮮嫩、微辣惹味，聽說是清末名將左宗棠最愛的菜餚，他每次打勝仗後必以此菜式犒賞將士官兵，得以為名，在美國人也甚受歡迎。 XO醬鴨胸 $330 這個肉十分鮮嫩像牛肉的口感，原來是鴨胸肉啊。將鴨胸肉浸泡在水果天然酵素裡，讓肉質纖維變得細緻，鴨肉吃起就會很軟嫩，而且味道也不錯。 金沙蝦球 $430 金沙即是鹹蛋黃，鹹香脆脆的蝦球，小孩子最愛。 金沙綠花椰菜 $240 另一道鹹蛋黃菜式，花椰菜感覺乾乾的，吃蔬菜還是清淡的好。 東坡上海菜飯 山頂餐廳經典菜式，端上桌來，香味四溢。 東坡肉肥瘦均勻，肥的又不膩，口感軟嫩味道香甜，醬汁比例很好，一定要點的菜式。 這餐廳位於國家戲劇院內已經很有特色，而且食物水準很不錯，怪不得深受台灣人愛載，而蘇蘇下次一定要再來，還要預多一點時間，除了吃美食外，還要在周圍逛逛。 貳頭堂該該茶山頂餐廳 地址：台北市中正區中山南路211號國家戲劇院G樓 捷運中正紀念堂站5號出口 聯絡電話 0223971720 #20 營業時間 1100am2100pm 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约 susannakL88@yahoo.com.hk

占士邦在澳門

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-12-10

占士邦James Bond 007有一部電影是在澳門拍攝的，電影上映日期為1974年，電影還在香港和泰國等地方拍攝。 電影由羅渣摩亞Roger Moore及基斯杜化李Sir Christopher F. C. Lee主演。電影片花Trailer

澳門原創抗疫歌

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-30

2020年4月筆者和潘子文Bruce Pun@經驗樂團製作了澳門原創抗疫歌「勝疫後相逢」作曲黃義滿先生。歌曲以普通話和粵語搖滾樂演繹，多謝Bruce Pun把原曲轉為樂與怒，令歌曲走遍本地、內地和香港。抗疫期間注重安全措施。

最高貴的“樂高 LEGO 21327 打字機”展示盒

乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-07-30

ldquo;樂高 LEGO 21327 打字機rdquo; 非常漂亮, 值得收藏價值, 但方間都有句遻話 ldquo;紅花雖好, 都要有綠葉扶持rdquo; , 需要有好的保護, 今次介紹一個展示盒, 是為了這台打字機度身打造的, 而且自家加了少少燈飾, 令這台打字機更顥出高貴。 片段 更多片段：

《松山下的光與影 》預告

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-31

蘇家樂Ernesto De Sousa之前為教青局拍攝的《松山下的光與影 三十歲該做的事》的影片出左trailer lahellip;到步在追夢與現實我們應該如果選擇呢？蘇就選擇左追夢，你呢？

歐亞美食一看

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-15

澳門早前得到美食之都的稱號，年初好朋友就在勵宮酒店的巴黎餐廳和氹仔舊城區的果亞之夜印度餐廳拍了視頻，大家看一看法國餐和印度餐;用視頻介紹美食。 視頻版權人筆者

2018年4月28日吉時吉事

熊神進・2018-04-26

2月24日吉時吉事

熊神進・2018-02-23

2月23日吉時吉事

熊神進・2018-02-22

2月22日吉時吉事

熊神進・2018-02-21