搜尋

搜尋結果

【中國。廣州】§美食§ 大鴿飯 ~ 廣州首批美食地標 米芝蓮必比登推介
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-05-30

「大鴿飯」是廣州一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳,從2007年的大排檔,到如今有18間店的連鎖餐廳。 主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。 年銷乳鴿350萬隻,是廣州以至華南區乳鴿銷量較多的餐廳。 2018年憑藉招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標;2019年7月,大鴿飯崗頂一店獲得點評2019必吃榜入選餐廳! 這次來到的是大鴿飯「品家·體育西路店」,體育西路是遊客比較會常到的位置。 米芝蓮必比登推介 一進到大堂發現都沒人, 不是說每天都會排長龍的嗎?!都沒有人為什麼還要我們排隊! 結果沒等幾分鐘就讓我們進去用餐,才發現...... 看上層以為沒人,結果下來真的是人山人海!餐廳很大但都差不多坐滿了! 下來的時看到兩個「門神」 鹽焗神 和 紅燒神 (•̀ᴗ•́)و ̑̑ 餐廳為食客準備了很多,很貼心 有一個漏斗給你計時,上面寫著如果30 分鐘內不上菜就免費 (~˘▾˘)~ 「原隻椰子烏雞炖白鳳」 RMB 39 嘩~聽到都覺得補,但喝下次覺得真的太甜了,平時超愛食甜品的我都覺得太甜,這個湯簡直不像湯,是糖水。 最後根本沒喝完~太甜了! 重頭戲來了!餐牌上有很多種類的乳鴿,有很多不同做法的,我們就點了兩款。 「傳統生炸紅燒鴿」 RMB 55 「鹽烤鴿」 RMB 55 原隻送上以為要自己撕,結果超熱的!侍應看到我們撕得很辛苦才拿工具來幫我們剪開!做就應該了...!! 味道真的很不錯!!兩種口味各有不同,生炸的皮更脆;而鹽烤更有味,有點鹽焗雞的味道~ 「爽脆青瓜炒紅蚌仔」 RMB 59 以後紅蚌仔是珊瑚蚌,結果又不像,但味道也很好吃,帶點爽脆但又有點煙韌。缺點就是太油了!作為蔬菜不應該太油,蔬菜應該是清清爽爽的。 「蒜蓉粉絲蒸雙飛大蝦」 RMB 59 是好吃的,很有蒜蓉味,蝦也很爽脆。但缺點也是太油了,吃多了就覺得太膩! 加上茶位2人一共 RMB 275 元,作為午餐真的吃得很飽很滿足。 撇除那個甜成糖水的湯不談,其他餸菜都是好吃的,要是能減點油就更更好!! 大鴿飯 大鴿飯(品家·體育西路店):廣州體育西路號負一層 http://dagefan.com

【James Altucher的Unilateral Pairs Trading 策略- 5年報627.75%】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-07-22

在金融市場中有一個人物頗具爭議性,他曾經身家由逾千萬美元跌至一無所有,其後又輾轉變得富有。他便是James Altucher,現在大家基本上經常看到他演講的內容都是與個人成長及心靈有關。 James Altucher試過銀行戶口只剩下143美元,但其後又把身家翻至1500萬美元,要說心靈的故事他自然有很多東西可以發表。但他除了創業做生意外,由於曾在多家對沖基金工作,所以一直都有投資股票及加密貨幣。 對他有興趣的讀者也可以留意他的blog: https://jamesaltucher.com/blog/ (圖一) 他blog內的內容有些其實也有參考價值,例如他寫過一篇題目為《THE PERFECT INVESTMENT STRATEGY》的文章,他會說自己本質上是一個非常簡單的人,並不真的喜歡投資,只喜歡學習,喜歡遊戲,喜歡看電視,寫作,做播客等等,還有非常喜歡睡覺。他認為完美的交易策略就是在生活中找到最具潛力的領域,然後買入這個行業中全部的股票。 例如你在1970年到1990年間看好電腦行業,然後你投資每一家即將要上市的公司,假設你買入了合共100家電腦公司股份,每家用1,000美元去買,那你總共投資了10萬美元。但這100家公司中有98家公司最後都破產,不過這並不重要,因為存活下來的2家公司能把你的資產翻至350萬美元。若超過兩家公司能存活,你能賺取的利潤會更多。 除了blog外,他還寫過兩本書,分別是《Trade Like a Hedge Fund》及《Choose Yourself!》。(圖二) 《Trade Like a Hedge Fund》這本書在2004年已出版,筆者就頗為喜歡,若中文版的名稱應該較多人聽過,中文譯名為《20招成功交易策略》,書中他提及的分析方法其實很值得參考。首先他認為交易策略應該簡單的策略才是交易中最穩鍵的。但所謂簡單的策略,又不是像Larry Connors那種初級班的策略。 可以說James Altucher的策略是由複雜的策略進行簡化,目的就是提高真實交易時的執行加,這與那些RSI(2)超賣再超賣的策略並不相同。 James Altucher在《Trade Like a Hedge Fund》中曾經提及一套名為「Unilateral Pairs Trading」的策略便很值得參考,筆者研究Pair Trade的方法已經很久,而James Altucher也在書中道出了Pair Trade的關鍵,他認為Pair Trade雖然對市場的方向是中立的,意思是你沒有估市況升/跌,但實際上對兩個產品的差價是有偏見的,做Pair Trade的人是在估計差價會擴大還是縮小,所以也會要去估,而非完全沒有任何預測就能賺錢。 但Pair Trade的問題是,炒家同時運用兩個「工具」來做交易,在真實交易時當兩個工具的價格也變得不尋常之時,炒家就不只面臨一個資產的風險,要處理的事情就會更多,而且也存在兩個資產同時虧損的可能性。(圖三) 不過,運用Pair Trade的人都是十分擅長去估計兩個工具之間的差價,有些人擅長預測股價,有些人則會認為預測兩個工具的差價變動會較容易。不過,差價的波動會較股價為少,而且若市場越來越多的人在做Pair Trade,差價會變得更少,因此炒家若要追求更高的回報,就需要利用槓桿,但風險也會因而提升。 所以James Altucher認為,其實可以進行單邊對沖交易,那就是雖然觀察兩個資產的價格差距來做交易,但最終只會買入或沽空其中一個資產,他認為這樣做其實更好,因為其中一個資產的價格變得很不合理時,炒家會預測價格會回歸正常值,假設兩個資產中更為波動的一個資產偏高時便直接沽空,偏低時便直接買入,根本不用兩個資產同時交易,最終也是能達到預測價差收窄的結果,但進行單邊對沖交易就更加有靈活性,而且風險相對較低。 但「Unilateral Pairs Trading」不只適合交易正股,若用以交易流動性更大的ETF如QQQ及SPY等,James Altucher認為效果會更佳。筆者則把相關策略修改,再用SQQQ的數據作測試,結果也證實不俗。下一篇文章會告訴大家 James Altucher所研究的「Unilateral Pairs Trading」詳細內容。 (來看Patreon文章) 筆者Patreon: https://www.patreon.com/quantshk 網頁:www.quants.hk

澳門司警聯合內地警察“大掃蕩”,直擊“年刷12億”非法套現集團!
其他
澳門生活圈・2019-01-09

刷卡套現嗎? 多少都可以 今日,澳門有來了一宗大案 某犯罪集團一年“碌卡”12億 住豪宅、專車接送、私人大廚 給員工和客人一條龍的服務 部分市民表示 在新口岸,皇朝區 路氹城賭場附近刷卡套現的 一抓一大把 不過,十幾億也太猖狂了點 司警直擊“12億非法套現” 本月7號,司警兵分多路展開收網行動,打擊犯罪集團在路氹城的8個豪宅單位,當中3個單位內拘捕包括犯罪集團首腦和10名骨幹在內的21名內地男女(18男3女,年齡27至51歲)。 同時,搜出大批證物,包括改裝POS機、計算機、數簿、銀行卡和約500萬港元現金,真是一應俱全。 隨後,司警在路氹城一娛樂場貴賓廳凍結5個賬戶內的2,500萬港元黑錢。 內地公安也在5個省市拘捕16名涉案人士,當中包括多名骨幹成員,行動中截獲1.5億元人民幣。 目前,兩地警方正追查其餘在逃人士歸案。 這下子真的是“一鍋熟”了,死罪都沒那麼嚴重,但活罪就難逃了,涉及那麼大的金融案件,膽子還真的是挺大的,不得不說,內地的有錢人是真的數不勝數。 澳門金店曾被掃蕩 2017年1月5號,司警搗破一個改裝POS機的地下工廠,共在8間店鋪搜出10部改裝POS機、大量刷卡單據和750萬港幣。 司警與金管局采取行動,在氹仔、新口岸、路環三個區分搜查13間店鋪。 其中在氹仔一間珠寶店發現地下工場,專門偷運和改裝內地POS機,並會把改裝的POS機銷售給其他不良店鋪,違法店鋪至少已運作2年。 這些算是小的了,來!再看下潛伏在澳門更大的犯罪集團,澳門司警聯同內地警察進行追擊餘犯,共同打擊了大量的犯罪人士。 非法套現集團年刷12億 這次的犯罪集團分別在內地北京、河北、湖北、天津和珠海等5省市都設有分部,業務非常廣泛,專門引誘內地豪客來澳豪賭和洗錢。 犯罪集團在澳門的大本營分工明細,有人專責改裝由內地偷運入澳的POS機(刷卡機),方便客人在本澳刷卡套現,去年就已經非法刷卡12億元人民幣。 這次在中、澳兩地警方合作下,兩地警方共拘捕37名內地人士,內地扣押1.5億元人民幣,本澳起獲約3,000萬元港幣。 內地銀行發現異常 從去年11月開始,內地公安部門就與澳門司法警察局進行情報交流,因內地銀行發現不少客戶在澳門刷卡,並沒有經內地銀行批准。 然而,這些來自北京、河北、湖北、天津和珠海等非法刷卡人士,都與澳門有關聯。 而在澳門司警這邊,發現這個跨境犯罪集團由一名44歲無業的徐姓內地男子在操控,在2016年的時候就開始運作了,且還培養了眾多的下線成員。 犯罪集團培養下線成員 經司警調查發現,犯罪集團除了徐某在一手操作之外,下面有: ·骨幹成員(負責招攬和教導下線成員); ·下線成員(負責在賭場及內地物色豪客,月薪上達10,000元); ·專車司機(負責接送客人刷卡,月薪10,000元); ·下線後勤(負責照顧下線成員起居飲食包括煮飯煲湯,協助豪客在貴賓廳開戶口,月薪20,000元)以及財務、會計等職務。 在兩年內能搞出這麼一家犯罪集團,確實挺厲害的,不過方式錯了,賺了那麼多錢,能有什麼用,最終還是被一網打盡。 銀行年損失240萬 本澳司警透露,犯罪集團先在內地用不同公司名義申請POS機,經更改上網流動數據資料後,再偷運來澳測試 並利用計算機技術進入內地銀行交易平台,替在澳門的內地客人刷卡套現時,騙過內地銀行以為交易在內地進行,從中賺取客人更多手續費和兌換差價。 去年,犯罪集團已替客人非法刷卡12億元人民幣,令內地銀行損失約240萬元人民幣手續費。 徐某在內地招攬成員來澳犯案,每當上線找到客人,就會有司機專車接客人到酒店,按當日的人民幣牌價刷卡交易。 資金經營“地下錢莊” 交易後從客人的內地賬戶扣數及轉賬至集團賬戶,集團整合有關人民幣和港元的資金後,再以“低買高賣”的方式去經營地下錢莊。 興風作浪太久了 也是時候該受受教育了 伺機已久的司警將不法分子緝捕 趁此機會殺雞儆猴 來警告其他非法套現的小店 不過在澳門,若沒有隱形的套現 相信賭場也就不會有那麼高的收益了 你覺得呢? 素材來源:力報、司法警察局 圖片來源:司法警察局、力報、日報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕