搜尋

搜尋結果

小丸子Cafe趣爆永澤洋蔥頭湯
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-03-24

小丸子豆腐漢堡扒飯 永澤洋蔥頭湯 日本嘅餐廳以卡通人物作主題屢見不鮮，不過各種菜式搞怪諗頭真係超頂癮。日本富士電視台為了慶祝「櫻桃小丸子」播放25周年，於台場的電視台一樓開設期間限定咖啡店，裡面嘅食物真係趣怪得不得了。 當中最搞怪的，莫過於永澤同學的洋蔥湯，唔係平時一片片放落湯煮，竟然係成個洋蔥放在湯內！而洋蔥則畫了永澤同學個頭，維肖維妙，創意十足。不過碗湯咁樣，點食好呀？ 比起永澤洋蔥湯，小丸子豆腐漢堡扒飯應該比較易入口。其他人物都有登場融入菜式中。 小丸子Cafeacute;於3月21日開幕，預期開放一年左右，唔知去日本旅行嘅朋友又有冇興趣試吓咁爆趣嘅食物呢？ 圖片來源：fujitv

蜜蜂每年為人類來至少2千億美元收入？
科技新知
合資格90後・2015-08-20

布魯克林發現特殊紅色蜂蜜，原是是養殖處不遠處有一個櫻桃加工廠 「蜜蜂蟹蟎」侵入整個歐亞、美洲大陸，導致蜜蜂數量銳減 蜜蜂存活率，城市 VS 野外 天台綠化後，100年後的今日會是這個樣子 巴黎天台養植蜜蜂及種植 倫敦天台養植蜜蜂及建立微生態環境 都市中的「親親大自然」建築 不知道大家一直以來對蜜蜂的印象如何？或是任何多於兩隻腳的生物都會讓你發麻？其實在昆蟲世界有我們太多不知道的東西，你可能會問，這跟我們有什麼關聯？事實上，全球糧食中高達10%由蜜蜂等昆蟲授粉而得來，其每年為人類進帳高達2千億美元，數字驚人。但近年，蜜蜂的蹤影機乎消失了一樣，數量比以前少很多，而久居澳門的我們亦越來越少在市區、居民區內發現牠們。 事實上，近年蜜蜂數目銳減，導致高達130多種蔬菜水果成本及售價提升，事實上，自1900年代至今，蜜蜂都飽受「蜜蜂蟹蟎」困擾而導致全球蜜蜂數量銳減。近年，有科學證實居住在城市的蜜蜂存活率遠超在郊外生長，原因可能是較溫暖、農藥較少、每日從世界各地接踵而來的貨物或火車攜帶許多花粉，使得蜜蜂更輕易地授粉。而國外很多餐廳已經陸續養殖自家蜜蜂，從而收集自家蜂蜜，只需簡單騰出空地種整小量植物，蜜蜂能更安全且愉快的授粉，達到真正的永續經營。 試想像，如果把我們城市中的高樓大廈頂層都變成小花園，除了有效減低全球暖化外，亦是蜜蜂良好的棲息地，蜜蜂在人類的食物鍵中的地位越顯重要，由於蜂蜜的糖絕對比任何一種經提煉的糖更健康，你亦不用擔心被螫，事實上，蜜蜂螫完你便會飛往天國。而且經由蜜蜂授粉的果實顏色更鮮艷，亦較有口感，相比由風或人工授粉的果實保存期亦更長。今天起，我們不妨多加留意身邊這些小生物，因為你健康的身體亦是建基於牠們。 相關報導連結 httpwww.ted.comtalksnoah_wilson_rich_every_city_needs_healthy_honey_beestranscriptlanguage=en#t710180 延伸閱讀 httptwbee.pixnet.netblogpost169478592%E8%9C%9C%E8%9C%82%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%83%B9%E5%80%BC%E8%B6%85%E4%B9%8E%E6%83%B3%E5%83%8F

Docker 101 - 為何要做成Docker (Container - 容器化)
科技新知
MacauYeah・2025-07-21

筆者更新了之前的Docker入門筆記（httpsgithub.commacauyeahVMDockerNotesblobmainDockerConcept101CN.md），順便補充了一些內容。如果各位讀者還在糾結要不要進行容器化，可以看看這些特性有沒有讓你心動。 Container 容器化的便利 1. 做到隔離效果 傳統上，同一機器安裝不同的 lib dependency ，可能出現衝突。在 docker 的環境下，不同 container 之間可以隔離開，除了是網路之間出現引用關係的衝突外，動態庫的衝突就沒有見過。一般處理好 Persistent Volume 的考量，單機下是沒有什麼問題的。 2. 遷移的過程比較簡單 傳統上，要把程式從一台機器搬到另一台機器，要預先安裝好相關的 lib dependency 。但使用 docker container 後，只要 docker 版本相容就好。docker image 本身，就已包括所有的 lib dependency 。另一個常見的傳統問題，就是 Linux 檔案的擁有權問題，特殊情況下，新機同一個 user 的 ID 編號也不一樣，可能要手動恢復權限。如果是 container 的 bind mount 檔案，只要使用 tar command （`tar sameowner xvf file.tar`）保留權限解壓就好。 3. 垂直水平擴容 因為有隔離及遷移方便的優勢，原本的機器達到上限，可以隨時換到其他機器上，修改對應的用戶入口就可以了（或更改DNS，可以更無縫連接）。一台機器不夠，亦可以多台機器一起來。即使不使用 docker swarm k8s 方案，有傳統的 proxy gateway 再加單機的 docker ，就可以做到分流的效果。 當然使用 docker swarm k8s 才是正解，可以更簡化 proxy gateway 的設定。而傳統的分佈式問題，例如 Share Storage 等，其實就沒有簡化到，但也沒有增加難度。所以大家若考慮擴容的問題，更適合考慮使用 Container 的方案。 筆者總結這兩三年來的使用經驗，只要大家一直有用開Linux，其實單機容器化不太難，頂多就是配置外置Persistent Volume Share Storage會帶來不習慣。而大家也可以想，Storage 這問題，是隨時隨地佈署應用程式的不可或缺的思考方式。Docker 沒有帶來更多的麻煩，而是帶來更多標準化的應用，例如傳統的NAS NFS，也是這個Storage問題的其中一個解法。

珍寶海鮮舫， 不肯走
玄學星相
熊神進・2022-06-20

#珍寶海鮮舫沉沒# 有些奇事， 說起來是巧合， 因為沒有科學根據， 我們聽聽就算。 中國香港回歸25年之際，「珍寶海鮮舫」 在離開香港4天后駛至南海西沙群島附近水域時不幸遇上風浪，船身入水傾側沉在江洋中， 有讀者留言給我， 問那艘船是不是ldquo;不肯走rdquo;， 是不是留戀昔日的繁榮， 不想離去。 這艘船是香港人的集體回億， 也是香港的回億。「珍寶海鮮舫」曾經發生過一場四級大火，釀成34死42傷，船身嚴重焚毀。據一名不願公開姓名的員工告訴我， 他們的 ldquo;34rdquo;號台是不用來招呼客人的， 尤其是盂蘭節日子。 自從1971年之後， 古怪的事不徑而走， 有廚師說廚房常常失去食物， 最廣為人知的就是某次有一富豪請客， 總廚安排了33只龍蝦， 誰知上菜時發現少了幾隻龍蝦， 大家都在懷疑煮熟的蝦怎麼會跑， 後來有一位懂玄學的師傅說ldquo;你們沒有為34號台準備一份龍蝦。 還有一個詭異傳說， 傳聞「珍寶海鮮舫」底層有一個房子是禁止員工打開， 因為放置了幾十位遇難者靈位，每年都有師父去超度。由於疫情關係， 2020年3月開始該海鮮舫停止營業， 之後附近船家每到月食之夜， 大家都聽到一些像敲木板聲音。 過去一年，香港仔飲食集團與10多間企業和機構商討，無償捐贈「珍寶海鮮舫」，可是沒有人願意收留這只在大海怪， 最終集團決家本月把船拖走沒有說明拖去哪裡。 上月最後一日， 連接著「海鮮舫」的大型躉船突然入水傾側， 有玄學家說這是亡靈ldquo;不肯走rdquo;， 自己傾斜。 對於科學的人來說, 這是怪力亂神, 危言聳聽。 對於玄學家來說, 靈位ldquo;不肯走rdquo;, 跟龍一起沉沒， 願34名亡者安息。 對於你來說, 這條船沉了, 又有什麼想法？ 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-05-01

上月到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，讓您自由製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭。 而「悅茶新語」包括有鹹點、甜點及特色選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了。 當下午茶已成為了近期澳門人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，也是週末假期的消閒方式，而澳門君悦酒店就以自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。甜品的造型就像藝術品一樣的精緻華美，而大堂酒廊氣氛舒適典雅，為各位提供了閒自在的一隅。 首先，服務員會在用餐前瞭解大家所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思滿足大家的高雅品味，令大家時刻都...... （全圖文詳閱）

《心清涼泰國之旅》預告片
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-03-29

我的全新旅遊節目《與SIO同遊半個地球》之《心清涼泰國之旅》預告片 本系列完整版將於這個星期陸續發佈 記得留意我的FB粉絲頁和YouTube頻道啦 FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioYouTube 頻道 www.youtube.comccestsio

東歐闖蕩 。東歐之感
走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-03-24

終於到了的期待已久的東歐啦！今次是繼18年前的西歐之旅，07年的土耳其之旅，第三次踏足歐洲大陸，亦是第一次走進東歐，這個昔日被蘇維埃政權所控制的國度上。 本次行程將走進德國 及 東歐國度上的五個國家（斯洛文尼亞、克羅地亞、匈牙利、奧地利、捷克），走訪多個世遺景點，重點包括有：克羅地亞的十六湖國家公園；斯洛文尼亞的碧湖；匈牙利的布達佩斯，在河上遊船；奧地利的昔日鹽城薩爾斯堡及音樂之都維也納；捷克的布拉格秋葉，卡羅那溫泉地漫步其中；德國的柏林，了解昔日納粹歷史，走訪這個著名港口漢堡hellip; 在到東歐之前，我的想像是相較西歐落後，生活水平較低的地方，但我到訪東歐之後，體驗到的是一份樸實、純淨、悠然自得的感覺，人們在寫意的生活，沒有港澳的壓迫感，緊張的步伐，不妨嘗試融入當地，做一個漫活遊人。 雖然，搭飛機來這個地方需要十幾小時，但這地方很值得來旅遊，美麗純天然的雲霧山景，牛羊花草讓你有村莊小鎮之感，又沒有西歐那麼過度商業化，保留了歐洲的原始風味，非常舒適寫意。 原文按此： httptravelblogosphere.com2015111601東歐之感

十大日本賞櫻排行榜：No.8 秋田縣角館
走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-03-04

位於秋田縣東部的角館，氣氛靜謐，三面爲小山丘包圍，檜木內川向南流經城內。角館市最初建於 17 世紀初葉，日後作爲ldquo;城下町rdquo;（ 以諸侯的居城爲中心發展起來的城鎮）不斷發展，如今市內仍保留著東北地方的風貌，洋溢著風雅瀟灑的小城風情，故有奧州小京都之稱。 角館今天還保存著許多武士住宅，是日本最能體現ldquo;城下町rdquo;的城市佈局和武士住宅風貌的小城之一，石黑家、青柳家、西宮家等都是典型的武士住宅。另外，寺院神社和商家外塗泥灰的倉庫等鱗次櫛比，將小城圍在裏面，讓遊人追溯起角館淵遠流長的歷史。 檜木內川沿岸遍植櫻花樹，延綿 2 公里。一到春天沿著河堤櫻花爛漫，形成一條花的隧道，這裏已被指定爲國家級名勝。櫻花時節之後還有葉櫻和夏日的綠蔭、秋天的紅葉，這裏作爲休閒的好去處，深受市民的歡迎。 角館一年四季有許多傳統的民俗活動。春天有櫻花節；夏天有ldquo;籈舞rdquo;，人們一邊擦著叫做ldquo;籈（SASARA）rdquo;的樂器打著拍子一邊舞蹈；秋天有飾山節，山車互相衝撞，場面十分壯觀；冬天則有ldquo;火振雪窯rdquo;民俗活動，人們將繩子尖端的草袋點上火，揮舞著繩子東奔西跑以此來祈求無病息災。如果您能趕上這些活動，一定會大飽眼福的。 （圖片來自網絡）

看完香港電影《寒戰1994》有感而發
娛樂殿堂
蘇蘇・2026-05-04

5月1日《寒戰1994》首映日，最初只為心儀的兩位男演員入場，一心想看謝君豪和吳慷仁這對「父子」的演技交鋒，期盼著看一場精彩的對手戲。未曾想，整部電影下來，滿溢的港星風采與演員們的用心演繹，帶來一場震撼的光影感動。 這部作品最直觀的驚喜，是近乎奢華的演員卡士。周潤發、古天樂、郭富城、梁家輝等資深前輩壓陣，謝君豪、吳慷仁、劉俊謙、王丹妮、廖子妤、麥沛東、白只等實力派接力發光。更難得的是，即便是寥寥數鏡、毫無台詞的角色，也皆是觀眾耳熟能詳的面孔。一張戲票，便能飽覽滿場香港藝人風采，這樣的陣容盛況，在近年港片之中實屬罕見，也喚起心底對香港電影黃金歲月的懷念。 劇情延續《寒戰》系列一貫利落緊湊的節奏，這回新加入的黑社會支線，為硬核的警權博弈故事添上了幾分江湖氣息。王丹妮飾演的社團坐館十分亮眼，她把台詞的節奏、神情的分寸拿捏得恰到好處，不怒自威的大家姐氣勢躍然熒幕，為電影添上一抹颯爽的亮色。 而最牽動人心的，永遠是演員們用演技撐起的靈魂。謝君豪飾演的香港首富，沉斂克制，一個眼神、一個微表情都暗藏深意，每一次出場都牢牢牽住觀眾目光，沉穩的氣場讓人由衷嘆服，這樣的表演值得被電影頒獎禮獎項看見的。劉俊謙演活了年輕李文彬的銳氣與狠勁。吳慷仁則把角色的陰沉與內斂刻入骨髓，兩人表演風格迥異，卻同樣動人心魄，交織出層次豐富的戲劇張力。 電影依舊擅長「以快打慢」，動作場面、權力對峙、臥底線索層層疊疊，劇情鋪排得滿滿當當。觀眾隨著劇情節奏一路向前，無暇細究邏輯的縫隙，只願沉浸在這份酣暢淋漓的電影氛圍裡。 一場電影落幕，心頭餘溫不散。謝君豪、吳慷仁、劉俊謙、王丹妮等這般用心打磨演技的演員，正是電影最珍貴的底色。他們用表演傳遞力量，也讓我們始終願意相信，香港電影從未褪色，依舊能在光影之間，給予觀眾最真摯的感動與溫暖。 至於片中隱藏的驚喜演員，就留待你親自走進戲院，去揭曉答案吧。

潮州玩樂(一) 廣濟橋 中國四大古橋
走遍世界
行走世界記錄・2022-06-13

潮州湘橋好風流 十八梭船廿四洲 廿四樓台廿四樣 兩隻鐵牛一隻溜 橫渡韓江 湘子橋 一首民謠道盡一條古橋的數百年往事 潮州有一座橫渡韓江的古橋，橋亭上方寫有廣濟橋三個字，從古至今往來古橋的人潮絡繹不絕。 始建於宋朝的廣濟橋，初為一道由八十六艘船連成的浮橋，被洪水沖毀後重修，開始以橋墩興建，在韓江上出現一道真正的橋樑。 唐宋八大家 韓愈的江山 韓江是中國東南部重要的河流，全長470公里，是廣東省第二長的河流。說起潮州不得不提起一位文學鉅子，為感激他的恩德，潮州有他的江與山，他就是ldquo;唐宋八大家rdquo;之首。 古時韓江被稱為惡溪，公元819年，唐朝的詩人韓愈被貶為潮州刺史，上表朝廷以整治河中的鱷魚，解決當地百姓渡江之苦，並且自資辦學興教，提升潮州的文化水平。雖然韓愈只短暫逗留，但他將潮州的貢獻之大影響之深，潮州百姓為表謝意，把筆架山命為韓山，山下之惡溪命名為韓江。 廣濟橋 繁華的商業古橋 廣濟橋位處韓江中游，是連接廣東與福建的商業樞紐，從宋朝開始 一個又一個的橋墩出現在韓江之上，形成了quot;十八梭船廿四洲'的神奇格局。廣濟橋是集樑橋、拱橋和浮橋於一體的古橋樑，在中國史上是絕無僅有的，古時的廣濟橋店舖林立，兩岸貨物往來頻繁，是一道熱鬧非凡的商業古橋。 中國四大古橋 廣濟橋 廣濟橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋齊名，是中國四大古橋之一。全長518米的廣濟橋位於潮州古城東門之外，橫跨韓江連接兩岸，橋的中央部份需備有開合的功能以供船隻通行，因此，廣濟橋被譽為quot;世界上最早的啟閉式橋樑quot;。傳說是韓湘子請來眾仙佛合力築起了廣濟橋，故又名湘子橋。 一里長橋一里市 高雅的亭台樓閣 漫步於廣濟橋，仿如穿越江河上的亭台樓閣。古時的人來到潮州，踏上了湘子橋，經過一個又一個造型高雅的亭台，跨過了韓江，回頭向橋上經商的人問道quot;湘子橋在哪quot;，因此，quot;到了湘橋問湘橋quot;這句佳話流傳至今。廣濟橋從宋到清不斷地在修建，明朝時已形成quot;十八梭船廿四洲，廿四樓台廿四樣quot;的風格，廿四樓台就是每一個橋墩上建有式樣各異、美輪美奐的亭台樓閣。 到潮不到橋 白白走一遭 古時的韓江是重要的商業樞紐，為方便船隻往來通行，廣濟橋的中段利用鐵鏈把十八艘木船串連起來，當船隻通過時會把木船分拆，讓出航道。如今，廣濟橋成為潮州的一道風景，每天跨越橋樑的人潮仍絡繹不絕，黃昏時份站於梭船兩旁，等待充滿儀式感的拆船演示。 夕陽映照 流光溢彩 經歷數個朝代，從古代走到現代，廣濟橋經歷多次的改動以供汽車行駛，秀麗的古橋外貌隨之消失於韓江之上。2003年3月，一項重點工程在潮州進行，就是把廣濟橋按明代風格修復，2007年廣濟橋得以回復舊貌，湘子橋的嬌美身姿再現韓江。 廣濟橋為全國重點文物保護單位，為潮州著名的旅遊景點，每晚華燈初上，在韓江兩岸可以欣賞壯麗的湘子橋燈光秀，流光溢彩廣濟橋，湘子映照韓江邊。

【環球旅人TV】澳門人講飲講食｜平食優質的回力自助餐！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2018-07-11

自助餐是澳門每家酒店都必備的美食項目之一，有的以名貴海鮮作主打，有的以超多種類為賣點。今日環球旅人要介紹大家去吃改建後的回力酒店2樓的回力自助餐（每位Mop$298），主打特色餐飲，如片皮鴨、各式天婦羅、中式紫薯麵、粵式點心，還有即叫即做的芒果糯米飯、印度薄餅配咖喱。 現在，只要你使用工商銀行信用卡結帳，就可以買三送一，更划算更滋味！ 訂座電話：853 88012700 覺得環球旅人🌏介紹不錯的話，給予我們讚好👍👍，繼續留意我們的新介紹吧！ ► 相關系列影片 《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S 《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn 《地球行旅》系列：httpbit.ly2o8sSIv 《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM

熱帶風暴"蘭恩"未來120小時的情況
環保自然
Trisha・2017-10-17

周日的台風quot;卡努quot;過後，另一台風ldquo;蘭恩rdquo;按照現時的走勢，都不會向我們這邊來，我們可以安心地安排這一周的各行程 颱風快訊 2017年總1277期 中國氣象局中央氣象台10月17日08時40分 時 間： 17 日08 時 命 名： ldquo;蘭恩rdquo;，LAN 編 號： 1721 號 中心位置： 北緯10.9度、東經132.3度 強度等級： 熱帶風暴 最大風力： 8級， 20米秒（約72公里時） 中心氣壓： 995 hPa 參考位置： 距離菲律賓馬尼拉東偏南方向約1290公里 風圈半徑： 七級風圈半徑東北方向290公里；東南方向300公里；西南方向260公里；西北方向260公里 預報結論： ldquo;蘭恩rdquo;將先在原地迴旋少動，之後轉向偏北方向移動，強度逐漸加強。（下次更新時間為17日11時30分） 颱風ldquo;蘭恩rdquo;未來5天對我國海域無影響 一、ldquo;蘭恩rdquo;位於菲律賓以東洋面 今年第21號颱風ldquo;蘭恩rdquo;（熱帶風暴級）的中心今天（17日，北京時，下同）早晨5點鐘位於菲律賓馬尼拉東偏南方大約1380公里的西北太平洋洋面上，就是北緯10.6度、東經133.0度，中心附近最大風力有8級（20米秒），中心最低氣壓995百帕，七級風圈半徑80120公里。 二、ldquo;蘭恩rdquo;未來5天對我國海域無影響 預計，ldquo;蘭恩rdquo;將以每小時10公里左右的速度向偏西轉偏北方向移動，強度逐漸加強，最強可達強颱風級或超強颱風級（1416級，4555米秒），未來5天對我國海域無影響。 圖1. 今年第21號颱風ldquo;蘭恩rdquo;未來120小時路徑概率預報圖 參考資料1.中央氣象局httpwww.nmc.gov.cnpublishtyphoonwarning.html

「My Emirates Pass」阿聯酋航空旅客於杜拜專享禮遇
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2017-06-26

近年越來越多人去杜拜旅遊，為什麼？原因是機票很便宜，而且酒店價格與港澳相若，還有杜拜政府大力推廣旅遊，如果大家沒去過，就快去看看！現在杜拜又要給大家福利啦！ 只要是乘搭阿聯酋航空，於 2017 年 6 月 1 日至 8 月 31 日飛往杜拜旅遊或於杜拜轉機的阿聯酋航空乘客，只需憑登機證就可變成「My Emirates Pass」的個人專屬會員證，到訪杜拜各著名景點時，只要出示阿聯酋航空登機證以及身份證明文件於杜拜市內消費時，可獲取獨家優惠和折扣，讓大家可以盡情地體驗杜拜。（登機證終於有它的用處啦！） 「My Emirates Pass」為旅客帶來杜拜市內多達 120 間國際級...... 全文詳閱

「熱火海上燒」手工丼飯 全日供應
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-03-07

主打高性價比燒烤放題的「熱火海上燒」，向來以優質的進口食材和大眾化定價，得到不少熟客的支持和口碑。 由即日起，「熱火海上燒」再推出一系列手工丼飯，由中午12時起全日供應，加上全澳遠近的外送服務，全天候照顧街坊和上班族需要。 與此同時，餐廳每日晚上1030起加推「酒鬼」飲酒放題優惠，暢飲多款包括：生啤、雞尾酒、燒酒等精選酒精飲品，每位一小時只需澳門幣88元。 手工丼飯系列包括「Samp;B咖哩」、「燒烤」、「慢煮」和「海之選」四大主題，每碗丼飯都份量十足...... （全圖文詳閱：httptravelblogosphere.com7474 ）

厦門連鎖「味友」正宗閩菜
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-03-02

厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲。 招牌鴨肉麵線是「味友」創店的菜色，至今都深受歡迎。湯底以當歸、川芎、白芍和熟地等十幾種中藥材為主，再加入紅臉番鴨肉以文火慢燉成上湯，手打麵線專誠從厦門空運來澳，爽滑彈牙。鴨肉麵線通過一系列嚴謹的評審程序，獲中國餐飲權威－中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號，與上海蟹殼黄、天津狗不理包子、西藏酥油茶等名小食..... （全文詳閱：厦門連鎖「味友」正宗閩菜｜招牌手打鴨肉麵線）