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海洋之魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮，魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛，知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila，他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐，口碑卓越，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢 來到雅舍，走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 mdash; 第五章」中，Michele精心搜羅多款各地時令海鮮，採用最新鮮及優質的食材，結合他豐富的廚藝經驗，設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢，都是一些蘇蘇很有興趣去的地方，雖然現在還未有機會，不過就先讓味覺走一回吧。 題外話，餐廳的藏酒種類非常豐富，當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒，配酒可以與各款美食相互呼應，為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒，餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret，讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Beacute;ret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶，是全球第一款0.0%不含酒精，而且不經發酵的新世代葡萄酒，採用獨特的釀製過程，用最好的有機葡萄，而且它還是低糖、低卡路里，不含防腐劑和亞硫酸鹽，很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去，那濃郁的果香，通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口，蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成，甜甜的又清新。 第一站西班牙，Balfegoacute; 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤，讓蘇蘇眼前一亮，清新的蔬菜，配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚，將所有材料一口的塞進嘴裡去，口感是爽爽的，味道是鮮甜的。 第二站法國，布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小，但肉身十分飽滿，但肉質鮮嫩，用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯，甜美可口。 第3站俄羅斯，紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，以清香的檸檬草作裝飾，清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙，紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭，搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃，滋味十足。其實只吃一只是不夠的，但少吃多滋味呢。 第5站澳洲，南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久，生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚，因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中，所以使其雪白肉質格外緊緻細膩，因有關單位嚴格限制捕獲產量，故屬珍稀海產，並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega3，營養價值高。在澳洲，有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭，魚肉口感結實，跟我們吃的一般的魚實在有點不同，吃在口裡時帶點甜甜的椰香，很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新又有果香，將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品，十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢，是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中，有如遊歷這些地方一樣，瀟灑走一回，以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 mdash; 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日，價格每位澳門幣788元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

珠海坐高鐵去重慶成都遊玩實用信息
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-08

自從高鐵這交通工具出現後，拉近了城市與城市的距離，同時亦改變了出行的方式╴同時增加了多樣性選擇。今年暑假，棄飛選坐，由珠海坐高鐵去重慶吃火鍋、去成都變臉。 珠海高鐵直達成都，今年7月才開通，路經中山、廣州南、佛山西、懷集、賀州、鍾山西、陽朔、桂林西、從江、都勻東、貴陽東、桐梓東、重慶西到達終點站成都東，需時10小時53分。到重慶西比到成都少2小時左右，歷時8小時46分。 一、珠海 ndash;重慶西 ndash; 成都東 票價及時刻表 珠海 ndash; 重慶西 一等票人民幣 802，二等票人民幣 515 ；珠海 ndash; 成都東 一等票人民幣 995，二等票人民幣 636。 出發時間︰早上0743 ，珠海D1842 ndash;重慶 ndash; 成都 是同一班車，所以出發時間一樣啦，到達重慶西系下午4時29分，而成都系傍晚6時36分。 成都東D1841 ndash; 珠海 早上 0639 出發，下午 4時52分抵達珠海站。而重慶西 ndash; 珠海 早上0831 ，下午同樣時間到達，同一班車啊。 二、購票溫馨提議 本人 12306 App 上購買，微信付款，再到珠海站拱北取票業務窗口換紙質票，此窗營業時間︰0730 ndash; 1130 1300 ndash; 1800 1900 ndash; 2130。 重慶西極少有票回珠海，故珠海 ndash; 重慶西 ndash; 重慶北 ndash; 成都 珠海這樣安排比較好一點，當然隨自己喜歡啦。重要的是需看清楚高鐵票上站名的「東西南北」這4個字，小心別去錯地方錯過你的班車。 有一次，傻傻分不廣州南站與廣州站的分別，由南站趕到廣州站追車尾，失時失錢嚴重影響心情。 如果你似我選擇由重慶北去成都，緊記查清楚由北廣場還是南廣場上車，南北廣場不相通的，要搭巴士才能到達。 去回程車上皆有餐飲服務，飯盒由人民幣50元起跳，餅裝水一枝10元。 三、酒店住宿 7天住了3間酒店，為甚麼？ 最後一天因為很早坐車，所以選擇住在成都東步行20分鐘左右就能到達的酒店。 1,重慶 重慶幸福記憶酒店公寓，地理位置超好，無論景點解放碑、洪崖洞、長江索道、羅漢寺、湖廣會館還是食肆購物，步行10 30分鐘左右到達，超讚。但設施陳舊，與訂房網上的圖片有很大出入及女老板做生意手法本人不太認同，另文詳述入住體驗。 2,成都 九龍鼎客棧文殊坊店青羊區，交通便利，地理位置尚算OK，但一樣設施陳舊。 成都龍之夢瑞峰公寓酒店，很近成都東站，對趕早車或夜抵達的旅客來說，這是非常讚的選擇。 四、交通 1，重慶西 ndash; 市區 起行前做資料搜集，因重慶西5號線地鐵仍在興建中，現在最近系坐1號或2口號地鐵再轉乘巴士或直達市區大巴入市區，所以坐「黑的」了。 一出閘口，許多拉客男女問你去哪裡 去解放碑一車人民幣50元，可坐四人。溫馨提示：小心司機介紹的景點門票及夜遊長江的門票，你明的！比自己去買貴差不多一半！ 2，重慶市 在重慶四日全地鐵出行。全市規劃10條線，現1、2、3、5、10號開通，其餘在興建或籌劃中。 3.成都 在成都仍然是善用地鐵出行。比重慶更方便，現1、2、3、4、7、10號開通。 4.成都東 ndash; 市區 成都東站是大站，此站有車往各省市及四川各市城鎮，包括高鐵及長途車。往市區有的士、公共巴士及地鐵2號線及7號線，往春熙路、天府廣場、人民公園附近坐2號線，其他地方就坐循環線7號換乘點轉往目的地，站點有火車南北站、金沙博物館等。 5. 成都市區 地鐵實在方便，相對亦比坐巴士舒服，所以成都3日同樣是地鐵遊成都，連去熊貓基地也是先坐地鐵再轉乘15分鐘左右的巴士到達基地。 五、飲食 1.重慶 相信對大多數廣府人來說，辣是不太能承受的口味！重慶火鍋聞名世界，豈可不吃？到達第一餐，用朝拜的心情去吃，但有老有小只能在解放碑方圓三里範圍內吃，結果大家想像得到了，不好吃！ 牛過三代的解放碑火鍋「在渝里」，點了鴛鴦鍋，太辣了還有清湯可吃啊。事實上，廣東人我對辣真的是硬傷！火鍋端上桌看見服務員落一磚磚凝固的方塊，水一開就是半鍋紅！當逛超市才知道那是火鍋湯料。 辣！滿腔辣！最美味的辣，我吃過是這樣的，有層次不死辣，不掩蓋食材原味，真的是雞有雞味，魚有魚味，菜有菜味，但「在渝里」除了辣味我吃不到其他味道，差評。 因為不太懂找辣吃，第二天起上「大眾點評」找不辣的吃，竟然沒遇過伏雷，所以在成都也一樣廣泛使用「大眾點評」吃出了驚喜。 2.成都 於成都吃了粵菜滬菜及14年小店面食，大致上不錯。 六、景點 重慶市及近郊景點，地鐵皆可到達。成都的也一樣啦！非常鬆散的在重慶逛了3.5天，兩江夜遊，去了洪崖洞、解放碑、兩路口皇冠大扶梯、磁器口、重慶市人民大會堂、重慶博物館。 成都去了熊貓基地、武侯祠、錦里、四川博物院、人民公園、四川科學館、春熙路。 七、總結 慢板又散漫的川遊，長途車程在吃喝睡及看人看景看書中渡過，每天睡足起床吃飽才出行，去的景點不多，基本上沒購物，僅僅到此一遊的狀態。在內地一定要有微信支付，方便及避免偽鈔問題。 行程、交通、美食、住宿之攻略，另開新篇詳述。 相簿 ︰ 20018珠海坐高鐵去重慶吃火鍋去成都看變臉

澳門最受歡迎意式市集。喜來登金沙城中心大酒店班尼意大利餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-02-21

一直聽說意大利的市集是如何精彩、如何歡樂，可惜蘇蘇一直未有機會去意大利親身感受一下，不過現在在澳門，可以先用味蕾感受一下意國街頭文化。 以有趣的意大利市集為主題，於每月特定日期在班尼意大利餐廳，以現場烹調攤檔形式讓食客品嚐到每月不同主題的意大利地區特色美食及源產葡萄酒，加上各款手工意式食材及商品可供選購，展開一連串意想不到的意大利風情美食之旅。 餐廳由裝飾，甚至播放的音樂都充滿意大利情懷，更安排了歌唱家駐場表演，每晚於指定時段獻唱意大利歌曲，超有氣氛，怪不得口碑一直很好。 難得可以跟家人不用周車勞頓飛意大利就可以體驗一下有趣的美食市集，也是一個不錯的家庭聚會時間。 意式市集每個月都會換上不同地區主題，由北部南下，就算每個月來一次，都不會重覆，有新鮮感。 無論是美酒抑或美食，每個攤位都是任點任食任飲，如果你吃得下的話，下單多少次都可以，要緊記喝酒的不開車，開車的就不要喝酒啊。 除了葡萄酒之外，還有其他飲品可以選擇的。 蘇蘇已經急不及待要出去看看有什麼好吃的了。 食物種類真的不少，這個蘑菇烤雞濃湯做得特別濃香，與其他西餐廳真的有不同。 蘇蘇食量不是太大，所以吃的不是太多，但喝了不少。 除了現場食物外，服務員會為每一桌客人奉上即開生蠔、香煎帶子、鴨肝醬多士等食物，當然如果你認為不需要，也可以跟充滿笑容的服務員說一聲就可以了。 除了攤位的甜品選擇外，名牌雪糕任食也是亮點啊 最後當然要逛一逛餐廳內的售賣小攤位，有手工醬料、特免限量葡萄酒、小食等，價錢非常合理，一點也不貴呢。 班尼意大利餐廳。意式市集 日期 每月第一個星期五、六 時間 晚上6時至11時 費用 澳門幣488元（成人） 澳門幣200元（6至12歲小童） 以上價格已包括入場券、暢享特色美食、精選葡萄酒及飲品。 各類特色商品將以零售形式發售。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 (上)
旅遊情報
蘇蘇・2018-02-17

近年工作特別繁忙，但愛台灣的心仍然不變，希望不時可以抽點時間去台灣閒逛，最起碼每年都去台灣近郊的溫泉飯店休息一下，洗滌一下蘇蘇心中的勞累。 浸溫泉，一定要在冬天嗎 蘇蘇認為是不一定的，現在所有酒店都有安裝冷氣空調，其實除了每年七、八月最熱的時間，其他日子都可以考慮的，試想每當人那疲累的身軀浸在溫泉中，泉水包裹著整個身體讓勞累慢慢從中釋放出來，感覺真的非常棒，泡湯後的身體更是讓人整晚都感覺舒服，一夜好眠，而疲累不只是會在冬天出現啊，要放鬆浸溫泉是最健康和即時見效的方法，當然如果在寒冷的冬天，感覺會更棒。 2018年一開始，蘇蘇已急不及待要飛去台北一趟，我太想念了，在那冷冷的天氣下，特別想念那些讓人神往的溫熱泉水，這一次的溫泉酒店落腳點，我選擇了她。 幽雅舒適的環境與氣氛讓人頓時覺得沈靜安穩的lt;麗禧溫泉酒店gt;，作為這一趟的充電之旅，真是最適合不過。 麗禧溫泉酒店位於北投溫泉區，距離捷運新北投站和北投站均不到 10 分鐘車程，在北投站的正門口，繁忙時段大約每隔半小時就會有一班酒店接駁車來回接送酒店客人，超級方便。 乘一趟捷運，再坐不用10分鐘車程的接駁車，北投被譽為台灣最方便的溫泉區，真的不是浪得虛名。 接駁車等候處就在計程車站旁，這裡有不同酒店的接駁車停泊，一定要看清楚是那一家酒店的才上車啊 根據等候處的時間表，接駁車是準時的。 大約只是10分鐘，蘇蘇跟大小姐已經到達酒店了，甫一下車，我們的行李被行動既爽快又有禮的服務員接過去了，進入大堂感受那雅致的氛圍立即讓我們準備放慢平日繁忙的腳步，意味著我們已經開始進入未來48小時的慢活模式。 這時充滿笑容的服務人員先讓我們坐下來，再端上兩杯自家製的桂圓紅棗茶上來，很香很好喝啊，so relax... 發現原來麗禧是北投區唯一的5星級飯店，感謝那冥冥之中的安排。 擁有自然風格、以台式服務聞名的麗禧酒店由台灣知名建築師李祖原（台北 101 的設計師）一手設計，以原木和石材為主，鍍鈦金屬和天然植栽為輔，將珍貴的自然生態景觀與台灣就到取材的建築概念巧妙地融合起來，看起來很讚，真正體驗如何，請繼續看下去吧。 前台旁邊就是升降機，蘇蘇與大小姐入住的是3樓的房間，走廊很美。 走廊的旁邊是落地玻璃，窗外就是一片夕陽美景，我站在這裡看日落久久也不願離開，讓我深深的感受到，什麼是『夕陽無限好，只是近黃昏。』 根據資料，酒店有各類型的客房66間，16間個人湯屋，3間餐廳，還有露天風呂、SPA等多項服務，每一間客房最少擁有15坪以上的私人空間。 巡視了房間，發現所有個人護理用品十分齊備，如果不是外國旅客，真的什麼也不用帶來就可以入住的了。床上擺著了酒店家自製的台灣棉質本島服，還有衣櫃裡也是自家製的膠拖鞋和軟綿綿的布質拖鞋，小桌子上放有台灣當季的水果一定要吃，超好吃，而迷你吧和冰箱內的所有飲品和零食也是免費供應的，包括蘇蘇很喜歡的梨山烏龍、大禹嶺綠茶和梨山紅茶，還有NESPRESSO精選膠囊咖啡 心心眼。 浴室採用日式設計，十分舒服，而且有兩個洗臉盆，兩個人同時趕時間也不用你爭我奪，大、中、小各類型毛巾也十分齊全。 沐浴用品是酒店旗下品牌「儷漾SPA」的產品，除了基本的洗衛用品外，還有晶透保濕美白面膜、女仕保濕玫瑰洗面乳、男仕清新茶樹洗面乳、芳香滋潤臉部乳液、純淨玫瑰草卸妝乳、薰衣草精萃化妝水、平衡茶樹鬍後水，超貼心耶，細膩的小細節真是讓人相當讚許。 入住溫泉酒店最讚的當然是在房間裡有私人溫泉，而麗禧酒店每間客房均設有獨立的溫泉浸浴池，而這裡的地理位置是同區酒店最高的，因為這個地理優勢，所以這裡是北投區天然白硫磺溫泉泉眼出水口的第一泡水。 泉水呈乳白色，溫度大約是攝氏三十八至四十四度之間，酸鹼值約pH45，你會隱約聞到硫磺味但沒有刺鼻感覺，弱酸性的碳酸氫鈉，對皮膚較為溫和，還有軟化皮膚角質層的作用，更具有清除毛孔廢物和老化角質層的功效，且含豐富礦物質，泡起來泉質滑潤又細緻，讓肌膚更加光滑細緻，白硫磺溫泉素有美人湯、牛奶湯的美稱，今次終於見識得到了。 溫泉浴池由台灣八里觀音山石打造的獨立冷熱分離池，不過因為當天天氣有點冷，所以蘇蘇沒有使用冷水池，如果你喜歡的話，可以一邊泡湯一邊欣賞窗外美景，靜聽蟬鳥齊鳴。 一邊敷面膜一邊浸溫泉是很多朋友喜愛做的事情，包括蘇蘇，來到麗禧酒店，你真的連面膜也不用帶，因為酒店已經為我們預備好，是否很讚呢 有朋友告訴蘇蘇，如果想知道該處的白硫磺溫泉是否正宗，可以在浸浴後相隔大約5, 6個小時後才放掉浴池的水，如果浴池底部發現白色的沉澱物，這個溫泉就是真的。 明顯地，浴池的底部被沉澱物完全覆蓋了，由深灰色變成灰白色了，怪不得第二天早上起來發現，皮膚的質素比昨天好，而且一夜好眠呢。 其實房間裡還有不少驚喜，其中一個就是陽台，浸完溫泉又或者在早上起來時，可以走出去吸收一下城市少有的新鮮空氣，看見窗外的大片樹林，人頓時感覺份外舒暢。 住客的驚喜是一浪接一浪的，記得朋友也向蘇蘇提及過，如果喜歡喝梅酒的，麗禧酒店就有一款來自台灣的得獎梅酒是不能錯過的，產自南投信義鄉的lt;梅花醉gt;，曾於2011年獲比利時布魯塞爾國際酒類評鑑為銀質獎。 當我們吃飽晚飯回房間時，一打開門，整個房間充斥著梅子香氣，我就知道梅酒已經送來了，前台服務員曾向蘇蘇提及過，每天晚上服務員都會送一小瓶梅酒去每一個房間的，這是酒店對住客的點點心意，蘇蘇急不及待的喝了一口，酸酸甜甜的，口感淳厚，梅香充斥整個口腔，比蘇蘇一向飲用的日本著名品牌還要好喝啊 如果客人真的喜歡，可以向前台查詢，原來買一瓶600ML的lt;梅花醉gt;回家，只要新台幣500600元而已，即是不用港幣200元，超值啊 說起來不能錯過的，還有他們在雍翠庭的早餐，現在想起來也很想再回去吃一次。 這環境這食物很吸引吧。 雍翠庭3面都是落地玻璃窗，在這裡吃早餐真是讓人心廣神怡，而且食物也讓蘇蘇心滿意足，早餐以套餐提供為主，有中式和西式兩款選擇，想知道內容是什麼 當你坐下來後就會看見兩張漂亮的手繪早餐菜牌放在桌子上，聽說這是酒店一名管理層人員繪畫出來的，在台灣總是會遇上這些小貼心。 真心喜歡這個早晨套餐，雖然看起來不如自助餐般自由選擇，不過多樣式的營養餐點就將我們的肚子填得滿滿的，而且根據餐點的內容來看，是一份有計算均衡營養的豐富早餐，印象真的太好太難忘了，單是為了這頓早餐，已經有要回去的理由。 下一篇我們繼續看看酒店的設施、著名的湯屋和舒淇的房間，還有較便宜的入住貼士啊 待續。。。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門永利酒店摘星之旅最終回。帝雅廷意大利餐廳米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-18

在澳門吃意大利菜一點也不難，澳門永利酒店內就有一所優質又夢幻的il Teatro，帝雅廷意大利餐廳。 il Teatro 是義大利文，是『劇院』的意思，餐廳有如像劇院般設計，而且每晚都有演出。 究竟演出是什麼 好奇吧，等一下告訴你們 這晚的美食之旅要開動喇 餐廳在澳門永利酒店的一樓，在大堂門口右手邊有一道升降機就可直達，餐廳周圍環境真的很優雅。 當坐下來不久，服務員就送來餐前歡迎小點，這是芝士青瓜慕絲。 上面用芝士打成的慕絲是鹹鹹的，下面有粒粒青瓜和青瓜蓉，既開胃也清新。 在酒店的西餐廳一定要吃麵包是常識吧，還有自家製的海鹽奶油，好吃。 經理建議來一點葡萄酒來伴餐，Wine pairing，why not 增加食慾啊 其實吃意大利菜怎可以不配葡萄酒 餐廳有提供頗為出色的酒單，有多款豐儉由人的支裝酒及杯裝酒選擇。雖然葡萄酒不屬廉價，但是物有所值的。他們有對於葡萄酒配搭有深厚的知識的服務員，可以推介酒品配搭菜式的意見。溫馨提示 開車不喝酒啊 Olivier Leflaive, Les Setilles, Bourgogne Blanc. Burgundy, France 經理說這一枝是來自法國的，用來配前菜和海鮮十分搭配，但蘇蘇不太懂葡萄酒的細節，只知道喜歡和不喜歡，不過一點一點的在努力學習中。 美酒佳餚配美景，Cheers 鮮布袋芝士蕃茄沙律 來自意大利水牛芝士又軟又滑，配上不同品種的蕃茄及陳年意大利醋，so fresh服務員溫馨提示，每一口蕃茄都要配一口芝士來吃，這樣才可以嚐出蕃茄真正的味道。 表演要開始了，餐廳就在水舞表演湖旁邊，在一大片落地玻璃窗外就是表演湖，每隔15分鐘上演由樂曲、燈光和水柱交織的水舞匯演，既漂亮又莊觀 北海道帶子配少牛肝菌伴棕牛油醋 帶子成熟程度煎得剛好，配上味道濃郁的牛肝菌及薄薄的芝士片，真的很惹味。 Ata Rangi, Crimson, Pinot Noir, Martinborough, New Zealand 來自新西蘭的紅酒，為等一下的主菜做準備，先來吃個海鮮燴意大利飯 意大利飯口感綿密，配以龍蝦、大蝦、帶子等海鮮，既鮮味又好吃。 Salt bush 羊排伴蠶豆、朝鮮薊及羊肉汁 選用來自澳洲帶點鹹香的優質鹹草羊排，將其與迷迭香、蒜頭等配料以攝氏二百二十度烘烤，肉嫩多汁、肉味香濃，再伴以蠶豆、豌豆、煙肉、朝鮮薊、薄荷葉等，讓人回味啊 2013 Chateau Roumieu, HautPlacey, Sauternes, France 這瓶甜甜的很清新超好喝，個人很喜歡，如果回家不用趕稿，想再喝一杯。 意大利軟芝士餅 又香又滑的芝士慕絲加上濃縮咖啡和啫喱，表層散滿可可粉，還有開心果脆餅，真的吃得很開心，咖啡的苦配上芝士餅的甜，沒有了甜膩感，只有滿足感。 最後餐廳還奉上自家製的啫喱糖和巧克力，為美味的一頓畫上了完美的休止符。 il Teatro 帝雅廷意大利餐廳 地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 8986 3663 營業時間︰星期二至日17302330 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮，藉此回饋賓客的支持，永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇，讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日，賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外，若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅，除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外，更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務，讓賓客盡享奢華星級體驗。 延伸閱讀 澳門永利酒店摘星之旅。泓日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜 澳門永利酒店摘星之旅。永利軒米芝蓮大師精選菜譜 澳門永利酒店摘星之旅。京花軒米芝蓮大師精選菜譜 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走上海。座落蘇州河畔與眾名人欣賞同一景觀。奢華優雅的上海蘇寧寶麗嘉酒店
旅遊情報
蘇蘇・2019-12-15

人生總是有很多意想不到的事，想不到這趟上海之旅已經不是初衷，想不到這次會遇上澳門超級颱風而被迫延遲兩天回來，想不到入住酒店可以與周杰倫、梁朝偉、湯唯等名人欣賞同一景觀，真是意想不到。 座落於上海蘇州河畔的蘇寧寶麗嘉酒店 Bellagio 是在2018年1月正式開業，是中國第一家，也是全球第二家的寶麗嘉飯店，因為由蘇寧集團與美高梅集團攜手打造的，故被命名為上海蘇寧寶麗嘉酒店 Bellagio Shanghai。 酒店樓高10層，共有162個房間，提供7種房型包括豪華客房、豪華江景客房、豪華露台客房、豪華露台江景客房、豪華套房、行政套房和總統套房。 酒店的安排十分到位，一早已經安排了酒店貴賓車來接蘇蘇，司機很專業又有禮貌，接待人員也十分細心，一下車門僮已經快速的處理我的行李，大堂經理和公關已經在等候，那個賓至如歸的感覺到現在蘇蘇還記得。 門口那座獅子真是氣勢不凡，看見它讓蘇蘇想起美高梅酒店，其實兩家酒店是有關連的，寶麗嘉酒店Bellagio 是美高梅集團旗下的品牌之一，所以酒店入口仍是會有該集團的獅子作為標誌，水池在晚上的時候還會發放不同顏色的燈光，讓獅子增添了多分燦爛。 走進酒店大堂，裝潢奢華而不失品味，選用的大都是進口的大理石和水晶燈配上玻璃和金屬，感覺十分高貴。 辦妥入住手續後，服務生幫忙將行李送去房間，我們就在大堂旁邊的酒廊吃個下午茶。 門口的牆壁上用黑白玫瑰花砌了一幅花牆來，餐廳內的牆壁有部分是用皮革包裹的，我們選了一個靠窗的位置，環境漂亮，座位舒適，在這裡吃下午茶，有如貴賓的享受，想讚一下服務員，親切又有禮貌，而且懂得盡量避免打擾客人，退得遠遠的，但當需要她們時，又可以很快過來提供服務，讚 這裡主要提供簡單的餐點，如沙拉、蛋糕、三文治等，還有下午茶套餐，我們就來一客二人的下午茶餐吧。 很漂亮吧，看見的時候，心中的食指已經大動。 重點要說一下，英式鬆餅非常好吃 吃飽了，當然要先走一走幫助消化一下，看看酒店隨時放在大堂、走廊的藝術品。 還有水療中心、桑拿浴室、健身中心和室內游泳池。 最後我們來到2樓的宴會廳。 一踏進去蘇蘇被前面那270度的3面環繞巨型LED螢幕完全吸引了視線，這麼大的螢幕，畫面非常清晰，解象度非常高，還有挑高的樓層應該有3或4層樓高吧，配合大理石地板，很美，有灰姑娘置身於皇宮宴會廳之中的感覺。 畫面慢慢的不停的在轉換，每一幅都很美，蘇蘇看了一遍又一遍，看了很久，最很忍不住將喜歡的拍下來。但這個只是前堂，真正的宴會廳在裡面呢，不過這一次沒有機會參觀，下次一定要去看看。 看完這個之後是時候回房間休息了，打開門時我只看見房間很深，面積一定不小。遠遠看見我的行李已經靜靜的放在行李架上。 房間走廊都是玻璃，近門口也放了藝術品，走進一點的右邊是衣帽間、化妝間和衛生間，不過我們先來看看房間，房間的面積真的不少，燈光柔和，十分寬敞舒服。 雙人床十分寬敞，聽說床褥是席夢思的，不過席夢思都有很多級別的，蘇蘇相信是高等級的，因為睡在上面感覺軟硬適中，真的很舒服。 近陽台的位置有一張又大又舒服的梳化，窩在這裡看書玩手機吃東西都很舒服，每一次出行都需要帶電腦的蘇蘇，書枱真的非常重要，這裡的沒有讓我失望。 平面電視就放在床的對面，位置剛好。 再走出陽台看看，有超棒的景觀，前面是蘇洲河，一邊是浦東的東方明珠塔，一邊是歷史悠久的郵政博物館，還可以看到外灘和外白渡橋。 忍不住跟美麗的景觀自拍一張，後來有人告訴我，不少明星名人也拍了一張這樣的照片，真的嗎 回到房間再仔細看看，在枱上有水果和甜點，還有一部可找到酒店各類資訊、可控制房間內設備和點餐的iPad。 種類齊全又別具一格的迷你吧，其中有Nespresso的商用咖啡機，品質與家用的是有分別的，在早上起床後來一杯香濃的咖啡在陽台中坐坐，是一件多麼愉快的事。 剛才說房間走廊的右邊就是衣帽間、化妝間和衛生間。走進去發現裝潢奢華典雅外，設備非常齊全。 浴袍、拖鞋和個人護理用品一應俱全，浴缸旁邊有花灑是一件非常方便的事，還有是雙洗臉盤，而個人護理用品是來自澳洲天然護膚品牌Biology。 人有點睏，先去休息一會。 醒來的時候已經是晚上8時了，走出陽台看看，眼前的美景真是讓蘇蘇驚豔，很美的蘇州河畔、很美的東方明珠塔、很美的夜景。吃晚飯後拿著酒杯看看美景也是樂事。 肚子已經在抗議了，忍不住要出外走走，酒店位置十分優越，附近很多不用打車就可以去逛的地方，離開酒店步行約3分鐘就已經可以看到漂亮的街景，附近的建築都充滿藝術性，加上柔和的燈光很漂亮。其實從這裡步行去南京路步行街不用10分鐘的，所以蘇蘇這晚就去步行街逛逛和吃一點地道的小吃如小籠包、餃子等等。 一夜好眠，床很舒服，空調非常安靜而且不會乾燥，聽說酒店的早餐是非常高質的，睡醒之後立即梳洗預備吃早餐去。 早餐就在2樓的全日餐廳 Cafeacute; Bellagio。 裝潢與大堂和房間貫徹始終，座位舒適，距離感也很好。 原來這裡的早餐主要以半自助餐形式供應的，主食是現點現做，讓食物質素更有保證。我們點了Benedict 班尼迪克蛋、牛油果吐司配水波蛋和上海風味蛋餅。 可能因為在上海的關係，蘇蘇對風味蛋餅最有印象，這是上海人一道很傳統的早餐，來到上海一定要試試，蛋餅口感脆脆的，裡面有蔥、榨菜、香菜和甜醬，很好吃的。 除了主菜，其他食物以自助餐式提供，種類十分豐富，包括新鮮果汁、新鮮水果、中式涼拌菜、各類冷切肉、芝士、麥片、中西式糕點和麵包等，還有現煮的各類麵食和粥品hellip;hellip; 當然，蘇蘇只拿了足夠自己吃的份量，因為蘇蘇經常提醒自己，吃東西時千萬切忌「眼寬肚窄」做『大嘥鬼』，因為做人惜飲惜食才會有福氣。 其實已經拿了不少了，最愛那甜甜的鳳梨、大大粒的雲吞和煙燻鮭魚片，超好吃。 還有這美景相伴，單是這個早餐，已經有回來的理由。 吃飽之後回房間檢查電郵、寫寫信、再窩在梳化看看雜誌，很想說，趟在這張梳化看著天花板想想事情真的很舒服，我竟然趟在這裡超過兩小時而不自知。 你們會認為我困在酒店很悶嗎 其實一點也不會，如果酒店是舒適的，可以有這種時間讓我從那繁忙的生活裡暫停下來為心靈和精神充電，前面的路會更容易走的。 吃午飯時間到了，就算如何想休息，不管發生什麼事，飯總是要吃的。 嘉府壹號 餐廳就在酒店的地面層，提供的是上海菜和粵菜，蟹粉小籠包是必點的，因為蘇蘇很喜歡吃，我們再點了蘇北鹹雞拌舟山海蜇和撈汁雲南小瓜，前者鹹香爽滑，後者爽脆清甜。 朋友提到龍蝦湯西施海鮮泡飯和嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉也是這餐廳必點的，龍蝦湯鮮味又濃郁，蝦肉新鮮，米飯粒粒分明，加上蘇蘇很喜歡的脆米，有多重口感，很好吃。嘉廚溏心鴿蛋紅燒肉一點也不油膩，色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩、肥瘦相間，下次要再回來吃。 總括來說，上海蘇寧寶麗嘉酒店整體都是華麗幽雅的，地點鬧中取靜，無論是去景點抑或機場的交通都很方便。房間寬敞，景觀怡人，無論是泳池、健身房抑或水療服務都很優質，早晨自助餐物超所值，而且服務人員都很專業，還有在現今年代最重要的是WiFi 在酒店範圍內是免費使用的，今次真的是一個很讚的體驗。 上海蘇寧寶麗嘉酒店 地址：上海虹口區北蘇州路188号 電話：400 118 1585 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

麗思酒廊 x 寶詩龍 聯名下午茶 享受愜意的法式午後時光
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-28

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗思酒廊」與法國百年珠寶世家寶詩龍聯手呈獻限時下午茶，以品牌標誌性珠寶靈寵「Wladimir」為靈感，打造一系列萌趣與奢華兼具的美點，展開一場法式奢華的邂逅，跨界創作珠寶靈感的美味詮釋！ 聯名下午茶餐單靈感來自於寶詩龍之家的冬日花園咖啡館，每一款茶點均融入寶詩龍的設計精髓，讓賓客在品嚐美食的同時，感受法式珠寶美學的獨特魅力。 從貓形檸檬藍莓朱古力及富貴貓造型熱情果柚子慕絲，到咖啡上的貓形圖案，每款茶點均融入寶詩龍的創意元素，搭配專屬餐具，邂逅法式品味。 經典的熱情果柚子慕絲，造型以寶詩龍之家的寵物貓為靈感。蛋糕內部含有百香果及柚子的水果夾心，濃郁的巧克力甜味包裹著一抹水果的清甜。咖啡表面的拉花圖案也是寶詩龍寵物貓的可愛圖案，很適合拍照打卡。 其他餐點都貫徹「麗思酒廊」下午茶的精緻優雅，鹹點款式多樣，食材高級，包括有：和牛他他配黑松露、布里乾酪麥包三文治配雜莓果醬、波士頓龍蝦伴魚子醬、水牛芝士奶凍伴風乾蕃茄及意大利黑醋、鴨肝慕絲配砵酒紅莓醬、巴黎火腿千層伴碎蛋黃醬、蟹肉蟹籽玉米片、西班牙火腿泡芙配茄子醬。而甜點除了熱情果柚子慕絲、貓形檸檬藍莓朱古力，還有開心果馬卡龍及柑橘抹茶蛋卷。下午茶還有「麗思酒廊」招牌鬆餅Scone，原味及紅莓風味各兩件，搭配凝乳奶油及果醬，經典美味！ 在這裡，悠閒地品嚐咖啡餐點，讓我們沉浸在靜謐雅致的氛圍裡，享受一段法式的浪漫時光。 享用完下午茶後，賓客可前往寶詩龍澳門銀河專門店，換領限定Jardin D'Hiver咖啡杯，並近距離鑑賞品牌經典珠寶作品，將凡登廣場的藝術風情珍藏於心。 專屬禮遇：將法式精緻帶回家 寶詩龍澳門銀河專門店 照片來源 澳門銀河官網 近距離鑑賞寶詩龍經典珠寶作品 麗思酒廊：澳門天際線上的優雅殿堂 位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗思酒廊」，以深褐色主調搭配義大利雲石與絲絨材質，營造出低調奢華的氛圍。無論是日間的靜謐午後，還是夜晚的璀璨星空，這裡都是品味生活的最佳場所。酒廊的半圓形酒吧台與路氹城全景相映成趣，為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。 寶詩龍：凡登廣場的珠寶傳奇 寶詩龍Boucheron於1858年由菲德烈克bull;寶詩龍（Freacute;deacute;ric Boucheron）創立，以其精湛的珠寶工藝和大膽創新的設計理念聞名於世。作為首個進駐巴黎凡登廣場的珠寶品牌，寶詩龍深受皇室名流青睞；從巴黎凡登廣場26號的歷史總部，到如今遍佈全球的精品店，寶詩龍始終保持著對卓越工藝的不懈追求。 菲德烈克bull;寶詩龍（Freacute;deacute;ric Boucheron）照片來源寶詩龍官網 菲德烈克bull;寶詩龍先生致力於突破珠寶的創意界限。他擅於從周圍事物中汲取靈感，開創新穎作品。1879年，他首次推出擯棄繁複鎖釦的高級珠寶項鍊mdash;mdash;標誌性Point d'Interrogation問號項鍊。佩戴這款項鍊的優雅女士無需他人幫助，簡單一個動作便可輕鬆取下。這一創意為他贏得無數榮譽，尤其是1889年巴黎世界博覽會大獎。 Point drsquo;Interrogation Lierre常春藤問號項鍊，1881年 照片來源寶詩龍官網 寵貓Wladimir的傳奇故事 Boucheron寶詩龍的歷史檔案說明，寵貓Wladimir的形象於十九世紀末開始出現在品牌作品之中，胸針和藝術品上皆能看到牠的身影。尤為值得一提的是，1978年Boucheron寶詩龍宣傳廣告中，寵貓Wladimir於頸間佩戴一條高級珠寶項鍊驚艷亮相。 這次廣告宣傳一直持續到1987年，Wladimir自此成為Boucheron寶詩龍的雋永愛寵，喚起無限想像。 照片來源寶詩龍官網 2019年，Boucheron寶詩龍創意總監Claire Choisne從寵貓Wladimir優雅從容的氣質與精緻小巧的臉龐中汲取靈感，推出以它為主題的珠寶系列。此後，Boucheron寶詩龍不斷以創意非凡的Wladimir寵貓作品，致敬這位不可或缺的世家成員。在工匠的巧手下，寵貓Wladimir栩栩如生、惹人憐愛：珍貴寶石巧妙重疊，化作它的迷人明眸；細膩金雕工藝生動描繪出皮毛細節與靈動姿態。為致敬著名的1978年高級珠寶廣告，寵貓Wladimir始終佩戴一條珍貴寶石項鍊。 寵貓Wladimir化身Boucheron寶詩龍珠寶珍品 照片來源寶詩龍官網 1893年，菲德烈克middot;寶詩龍先生選址位於芳登廣場的Noceacute;公館，將其改造為全城矚目的精品店，成為首個進駐該廣場的現代珠寶商。寶詩龍先生對芳登廣場26號一見傾心，因為此棟歷史建築內部採光效果出衆。從日出到日落，櫥窗裡的珠寶作品始終熠熠生輝。當時，相傳為拿破崙三世情人、被冠以「女神」稱號的卡斯蒂麗歐伯爵夫人（Virginia de Castiglione）常年居住在Noceacute;公館的私人公寓。數年後，寶詩龍先生將這套公寓改建成了他的個人辦公室。 2019年，寶詩龍在凡登廣場翻新的Noceacute;公館1樓打造了一座寶詩龍之家的冬景花園。作為寶詩龍珠寶品牌旗下開設的咖啡館，寶詩龍後花園咖啡館自然也傳承了品牌高端優雅的特點。 Jardin D'Hiver的空間設計獨具匠心，從踏入咖啡館的那一刻起，便能感受到寶詩龍打造的浪漫法式風格，品牌理念中的大膽創新與精緻優雅在這裡體現得淋漓盡致。寶詩龍後花園以植物綠為主色調，搭配上寶詩龍標誌性的珠寶裝飾，細節處又融入了金屬元素，如水晶吊燈、鑲嵌著品牌風格的牆壁裝飾等，營造出一種既奢華又溫馨的氛圍。 澳門麗思卡爾頓酒店 屢獲國際服務業界殊榮，為世界各地的賓客提供親切超卓服務的麗思卡爾頓酒店，在澳門開設全套房式澳門麗思卡爾頓酒店，呈獻貼心周到的個性化服務。酒店憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。這裡的餐廳亦同樣出色，米芝蓮星級中餐廳、充滿情調的傳統法式小館、位於51樓的著名酒吧，以及讓賓客在陽光下細品清新特飲及健康輕食的池畔酒吧，都帶來充滿特色的奢華餐飲體驗。 澳門麗思卡爾頓酒店大堂 照片來源 澳門麗思卡爾頓酒店官網 麗思酒廊 x 寶詩龍 聯名下午茶 供應日期：即日起至5月11日 地點：澳門麗思卡爾頓酒店51樓麗思酒廊 預訂電話：853 8886 6868 線上預訂：httpbit.ly3Zs6v05 #麗思酒廊 #麗思卡爾頓回憶 #寶詩龍 #法式奢華體驗 麗思酒廊 x 寶詩龍 聯名下午茶，一場法式奢華的邂逅 麗思酒廊著名水滴大窗是打卡熱點

【聖誕節好去處】裝修搬屋、吃玩購物必去的展覽！瘋狂低價貨品清單率先看！
生活在我城
Lifemagshopper・2021-12-24

聖誕節長假期來了，放假當然要去吃喝玩樂放鬆一下。一年一度的「澳門食品嘉年華 2021」即將在漁人碼頭舉行，展覽內有齊澳門、內地、台灣、日韓以及東南亞等地道特色美食及手信，令你在一個地方就可以嚐盡各地風味。 剛搬新家或是家裏重新裝修，難免有大量家居用品要買，而同場舉辦的「2021國際家居展」就非常適合你！展會集齊澳門多間家品店，精選各款傢俬、家電、床上用品等，打造更舒適的蝸居。 今次家居展仲設有地產區，引入不同澳門持牌地產公司！有澳門樓盤，橫琴樓盤，珠海樓盤！住宅，商鋪，停車位應有儘有！今次仲加入日本樓盤，更多詳情資訊：點擊了解！同時亦可以來家居展地產區向工作人員查詢！家居展地產區，澳門代理！投資置業更放心！ 居家車展 想揀最啱您家庭用嘅車？新富豪汽車「Family Wonderland居家車展」聯乘2021國際家居展與食品嘉年華，屆時車展現場不但享精彩購車禮遇，額外汽油禮券，更享車展限定1.38%特低供車年利率！ 聖誕特惠必買 你一定不可以錯過的聖誕特惠！每日限購精選食品商品低至 $1，有飯團、葡撻、啤酒等商品，每日1030開搶！還有超抵買的家居夢枕在做43折，降價低至$699 ！按摩乳膠枕更在做買一送一，記得是先到先得！ 3折起獨家優惠換購 現在只要 Like 或 關注「澳門優惠情報」Facebook及微信公眾號，即可以到展位J33「傲意貿易有限公司」以低至 $10起優惠價換購精選商品，包括北歐復古玻璃杯、日式熊貓麥飯石不粘炒鍋、意味無窮切片煙火腿等，數量有限，要抓緊時機換購呀！ 點擊：產品清單詳情 展會活動 玩大電視贏大電視 為慶祝國際家居展十週年，大會特別推出感恩回饋慶祝活動「玩大電視贏大電視」，現場報名即可參加！遊戲玩法為兩位玩家一組，一位玩家用動作或語言提示另一位玩家ldquo;大電視rdquo;展示的物品，在限定時間內玩家猜對最多詞語的組別勝出。 詳情點擊：「玩大電視贏大電視」慶祝活動 比賽獎品 第一名：SKYWORTH電視 型號40TB2000 第二名：NUTZEN NWB500充電暖袋 第三名：小米盒子 第四、五名：Origo MB08 充電果汁機攪拌機 時間：2021年12月2526日 16301730 工作坊 假期靜心坐下來製作屬於自己的工藝品，絕對是一種很好的解壓方式！大會為大家帶來各式工作坊，有興趣的朋友可點以下連結了解更多！ 點擊了解詳情： 邊樹工作室：土耳其馬賽克燈工作坊 夏至：香薰燭台工作坊 永利紙料：手工線香工作坊 講座 除了有大量家居用品及食品給大家盡情購物，現場還舉辦了不同講座，包括「寵物私房菜講座」，教各位主人幫寵物炮製美味的鮮食，以及寵物食療知識。還有「轉運家居風水陣講座」、「如何透過家居擺設增強家庭運勢講座」，分享家居風水陣的䛑訣和提升運勢的方法，以及細說居家風水與個人運勢的密切性。 點擊詳情：專題講座 埋單時必用的支付優惠 Mpay 現使用Mpay即享隨機立減高達 $188; 另外可以優惠單購買商品，優惠低至半價。 點擊詳情：Mpay支付優惠 工銀澳門 現使用工銀e支付，隨機立減高達 $188，周末更有隨機紅包最高 $58，分享給好友更可領紅包 $18。 點擊詳情：工銀澳門支付優惠 「2021 IHE國際家居展」 amp; 「食品嘉年華會2021」 日期：2021年12月2426日 時間：1100 2000 地點：澳門漁人碼頭會展中心

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」
澳城餐飲
君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖，但「和陽小日」依然保持人氣，總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店，應付龐大的需求。但筆者個人感受上，外賣店和本店的出品有分別之餘，外賣還會因時間久了而影響品質，所以還是偏好到本店親身享受「大先生」（日藉老闆兼廚師）的出品。 在門外登記了姓名資料，大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大，座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服，可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹，「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時，座位和餐桌已清理好，並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食（鑽石富士山）　配　櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外，還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說，quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯，內裡大部份都是白飯，只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒，雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中，但因份量多，客人可按享用的進度，自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇，有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡，因此整體感覺清爽。（店家會不定期，以及按節日更換不同的湯） 另一旁的小漬物菜，原來是紫薯，醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言，一般喜歡吃日本料理的澳門朋友，對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃，而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的，不管外還是內，都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關，因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的，若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯，雖選用珍珠米，但不會太多水使得太軟和太糊，能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋，帶有好微的酸味，並有少量的芝麻粒，配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯，也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉，牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌，甚至可說是鬆軟，而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處，更能原汁原味，而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫，不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話，有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別，亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道，喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外，除了櫻花醋外，店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋，日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食（鳳凰山）　配　青瓜乳酪 白飯是正常份量，牛肉的話感覺上比＂鑽石富士山＂少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者，如果是想多吃牛肉的話，建議額外加一份牛肉，而不用特地叫一個＂鑽石富士山＂。回說這個＂鳳凰山＂，除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁，反而像介紹的一樣，「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪，亦會有一點膩。（選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完）雖然如此，但白飯的味道和奶味很配，有點像奶油燉飯，不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭，個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時，醋和牛的味道都有非常強的存在感，並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉，乳酪味不突出，令整個口感被牛味所主導，缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步，師傅繼續專心做好一道料理，慢煮牛肉，這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神，希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後，如果可以的話，在店內用餐後，可以試著說，「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」，感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳：WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 （星期日休息） 網站：httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

说他不会要我第一次。我也相信他，可是我被骗了
玄學星相
熊神進・2017-03-16

覆：倩 信件内容：（由于隐私问题，以下部份内容已被删除） 熊老师，您好。我叫xxx（女）1996年x月xx出生（农历），因为当时身份证办小了岁所以身份证号是xxxx。出生在xxxxxxxxxxxxxxxx 我出生在农村，从我没有出生起。我爸妈就经常吵架打架。我爸年轻的时候就喜欢赌钱。我妈脾气特别不好。她看不顺眼的事或者人她就会骂，。在我很小很小的时候他们打架我妈回娘家了，我爸就把我送人了，我妈因为想念我就自己偷偷跑回来，其实当时我舅爹舅奶他们都是不想我妈回来的。 我妈找我，我爸还不让我妈见我，最后经过村里人的劝说，我妈终于见到我了。 然后不知道在我几岁的时候。 我妈出国挣钱去了。我就留给我爷爷奶奶带，然后过几年我爸也出国去了，可是没有想到他在国外三年把挣的钱输的一毛也没有，最后还是他老板打飞机票让他回来的，我全家都气死了，然后我爸妈他们就去了无锡打工，我从小缺少家庭的关爱，基本上小时候是爷爷奶奶带大的，然后我妈在无锡生了我小弟，，带了几年以后就送回来给我打姑带 我也在我姑姑家。那时候我在我姑姑家念小学二年级， 那时候我又黑又瘦， 我的童年并不好，可是我去没有怨言什么，我知道每个人的命运都是不同的。 这就是我的命，从初中开始我就住校了，初一初二的时候生活费虽然不好但是过的到也平静，直到初三上半学期的时候，当时小姑在县城一所中学当生活老师，为了我以后能考个好高中，我就转学过去了，是借读生，当时那个学生分快班和慢班，一开始的时候我是在慢班，从那时候，在那里我认识我的初恋，也是偏的骗走我第一次的人，一开始的时候我们也没有什么，因为那是我很单纯什么也不懂。也没有qq号，他就给我一个，当时里面好像只有他一个好友，因为我在慢班的时候成绩好，考试都是一二名，我就转到快班学习去了，到了快班，一切都变了，我被安排到最后一个位置，也看见黑板，快班学习课程进度很快，我慢慢开始根不上，因为是借读生，老师也不管，然后我就不学习了，到了下半学期，我又回到本校学习了，那时候我妈出国也回来了，在县城租了房子，然后我就不住校了，我妈也给我买了手机，从那时候起，我不再学习了，以前学习挺好的，考个不错的高中是没问题的，就是在初三的寒假，我上网登录了我那时初恋给我的qq，然后他就找我聊天，说喜欢我，想和我谈对象，那个是我什么也不懂，从来也不懂男女之间的事，对他印象不错，我就稀里糊涂的答应了，正好那个时候我也住在县城，不住校了，他就约我去他家玩，然后他就对我动手动脚的，我很害怕，他把我骗上传和，说他不会要我第一次。 我也相信他，可是我被骗了，第一次给了他，我感觉他并不是很喜欢我，不会关心我，这是我以后才感觉到的，感觉自己好傻，然后初三毕业后，他去无锡打暑假工去了，，因为当时在学校的时候他也不联系我，然后我在暑假的时候经过朋友认识了我第二个男朋友，其实当时我自己忘记我和初恋在谈，因为他走了两个月都没有联系过我，在他回来之前打联系我了，我就和他提了分手，第二个男朋友大我四岁，我们也有了🏦关系，他对我也很好，以后因为一点小事我们就分手了，因为我很喜欢玩，长得也不错，好想下半学期的时候，那时一个感情混乱的时候，我陆陆续续走又谈了三个，但是时间都不长就分手了，因为有一个男的（倒数第二个男朋友）对我控制欲太强，我又喜欢自由，他对我各种纠缠，，正好那个时候高二开学了，我也不想这样了，不想玩了，我想补充一下，在我高一下半月学期的时候我家家发生了事，我爸把又一次出国的钱输了，我爸妈离婚了，还有我的舅奶，爷爷去世，在那段时期我感觉我整个人都是糊里糊涂的不知道自己在干什么，谈了四五个男朋友，现在想想真的是忏悔，高二快开学的时候我认识了我现在的男朋友， 因为家庭变故，我爸妈都走了，他们那时候也也不想让我念书了，可是我不知道怎么了，我就执意要念书，最后我妈妈同意了。因为自由惯了，他们都走了，我也不想住校，我就在外面租了房子，这也是我和我现在男朋友的开始，我们也是经过朋友认识的，第一次见面是在溜冰场，他对我见钟情，房子也是我叫他帮我租的，然后他就一直在我身边照顾我，一个人在外真的不容易，他对我真的很好，很好，然后我们就成男女朋友了，在一起同居了一年，之间我怀孕了，打掉了，谈了一年后，他说他想和我结婚，但是我不想，我感觉自己还小，他说等我高中毕业就结婚，毕业后，我考上了大专，我还是不想结婚，我们开始因为结不结婚的事争吵，最后我还是选择了去上学，我们说过我上学我们就分手，可是我们彼此放不下，我在外地上学，我们还在联系，他对我真的很好，是他这两年对我的一点一滴的照顾，让我对他的感情越来越深，我也放不下他，他比我打三岁，他家里人催他结婚，可是他就是想和我结婚，可是我还念书，不想那么早结婚，之前有人说我不能早过，会有二婚，。我该怎么办，我现在好 痛苦，现在的男朋友是1993年xxxxxx。我又怕我们在一起后以后会离婚，好痛苦 老师，我想问一下我什么时候适合结婚，我和他会在一起吗，有人说我会二婚，可是我并不想，我该怎么办，你看我们能在一起吗？我以后能往哪方面发展了？麻烦老师指点一下。感谢。 熊老師回答 【丁日坐下未土，食重，墜胎命，苦盡甘來】#算命八字# 在古代，女性二十一歲已是生兒育女之年，而現代，女性同樣擁有生兒育女的身體，可是心態己不像古人，思想開放，自願跟男人同床身體接觸，這也是命理中的ldquo;劫rdquo;。 每次筆者算命的時候，非常留意ldquo;食傷星rdquo;，這顆星對於女性的晚年十分重要，如果這顆星聚集太多不利元素，女性晚年就會夫死子喪，過著ldquo;老受辱rdquo;的日子。 丁火獨患其泄，時幹辛金，得庫於醜，苦啊，她一定墜胎（機率是98%），而且是四次，為何她有此厄運，筆者打開她的命盤，眉頭皺上來： 十歲前甲午大運，木火相生，木火是忌神，她沒有良好的家庭教育，母親是痛苦婚姻的犧牲品，父親好嗜，不解女人心，父母都是文化差的人，常常爭吵不休，經濟條件差。 十歲至二十歲行癸巳大運，丁火命，癸水是七殺，七殺並不是法律丈夫，因此筆者很不禮貌說，她已有玄學婚姻，而且不是一次，是雜交型八字。她一生中，把最青春的年份放在男友身上，換了一張床又換了一個房，最後滿身都是負能量，說起來也很寒心。 食傷不是用神，並非一定犯墜胎業，我們更要分析她的體相。在面相中，她的子女宮有灰色，既然愛情是樂趣，她是幸福才對，為何有了男友，她的子女位是色澤暗暗，這令筆者好奇起來，筆者不自量力去查她的三世書，發現可信性的理由，就是她身上有太多負能量，她的雜交是致命劫。 她會跟現在男人分手，且是痛苦的種子，一次又一次的業鋪滿路途，她沒有正念，　隨波逐流。筆者收筆前給她二個錦囊： 在她出生地的東南面，那裡，有一位年長的男人（已經離婚）等她，她不是很願意跟年老男人過日子，因此，最後也是分手。分手後，他才脫胎，明白小愛是痛苦，　她再不恨男人，而且勇敢站起來，自力更生。 她要皈依，在佛菩薩加持下，她的正能量才回位。 男人送一件名牌禮物給妳，之後跟妳同床，這是愛嗎？小愛是苦，願每一位少女明白，愈愛妳的男人，愈不想傷害妳，祝福。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

３月星座運程
玄學星相
熊神進・2017-02-27

３月給白羊座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 金星在上月３號進入命宮，桃花及財運主動找上門，本月愛情及友誼關係總算理想，愛人對你很掛心，你的一舉一動都牽動了對方的眼球。由於金星及木星逆行，愛情關係不會有太大的改進或變化，建議你在這階段好好思量兩性關係的改進空間，但行星恢復順行時就可以跟你的愛侶就著改善的地方談談。賺錢機會仍然穩定，如果想有突破，本月未必是最好的時機。火星在１０號進入你的財帛宮，你渴求更多的賺錢機會。白羊座的學生在學業上更用心。考慮出外旅行的白羊座宜延遲計畫。 ３月給金牛座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 金星逆行導致你對自己不信任，你質疑自己的能力，經常處於迷惘狀態。金星在１５號後恢復順行，情況會有改善。火星在１０號進入你命宮後，你的自信馬上死灰復燃，但是，過份自信就會給自己闖禍。健康理想，復原能力強，尤其能透過舒緩按摩、保健推拿及心靈雞湯的管道，讓身心得到療愈。水星在１３號進入第十二宮，暗示金牛座暗中收藏了不少的財富或處於充滿機遇或財富的環境。水星在２６及２７號與天王星形成合相，金牛將獲得意外之財／饋贈。 ３月給雙子座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 20號當日太陽落入第十一宮，增強了你的貴人運，豐富了你的社交生活。建議你在這段期間多點參與業務推廣及應酬活動，讓你的產品能得到廣泛社交圈子的認識。由於你的事業宮非常強勢，家庭宮空宮，因此，雙子座宜乘著３月的氣勢在事業闖一翻，特別容易取得成就和認可。事業得意，情場失意，愛情關係充滿挫折及挑戰，你與愛侶的關係保持疏遠，建議雙子座積極主動慰藉愛侶，你的愛侶情緒非常緊張及焦慮。 ３月給巨蟹座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 火星與天王星的相位緊張，駕駛人士需要留神交通安全，不要與人爭快慢，以免招惹災禍，忍一時風平浪靜，贏了的是自己。事業宮充滿力量，行星不斷地移動，暗示工作需要應變不同的狀況，也暗示著工作崗位有不少的變化。然而，這些變化對你來說是很好的磨練及有趣的，你從中找到成功的途徑。４號起，金星逆行，木星落入家庭宮，家庭的紛爭讓你困擾，遲遲未有解決方案，還是按耐著讓時間解決一切吧。金星逆行期間，單身者很容易閃電結識異性，然後步入戀愛關係。 ３月給獅子座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 事業守護星金星正在逆行，前途障礙重重，看不見天空。迷惘的你能走多遠就多遠，４月中期金星恢復順行，屆時情況會相對順利排解。火星落入你的事業宮暗示在工作上你需要凸顯出你的熱情及拚勁，隨時出現預料不及的轉機。水星落入第八宮，暗示你能清還債務或借貸。１３號起水星落入第九宮，賺錢能力突飛猛進。越靠近月尾，你的愛情生活越甜蜜，出外旅行有利提升親密關係。 ３月給處女座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 金星逆行落入第八宮，暗示本月你經常參與伴侶的經濟投資活動，尤其是地產買賣和保險等等，由於金星逆行，進帳是存在的，只是速度比較緩慢，然而，在金星逆行期間還是應該三思而後行，避免作出重大的投資決定。本月的愛情關係甜蜜，愛人在你心中占很重的地位。想轉換工作的處女座朋友，月尾的就業機會比較多。月初的工作過程比較多不順。 ３月給天秤座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） ３月的天枰座心情有如天氣，經常變幻無常。那是因為你的心情很鬱悶，很渴望有人能疼一下自己，親一親自己，讓你感到被愛及值得愛。既然如此，就不要坐以待斃了，與其暗示別人來呵護自己，還不如直接一點讓你在意的人知道你的心情，給你適當的安慰。２０號起你進入愛情及社交運的高峰期，戀情充滿浪漫，單身者有不少蜜運機會。但在金星逆行的趨勢下，天秤座在擇偶方面總是不知道自己需要甚麼，有時候傾向人云亦云的作風，有時候卻逃避愛神的射箭。 ３月給天蠍座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 本月你的社交運很好，總有不少的應酬聚會活動，天蠍座可以在這段期間找找娛樂，讓自己快樂一下，也可以讓你的愛侶輕鬆一下。由於本月你的健康及工作宮良好，你可以無後顧之憂地盡情享樂。由於你的精力充沛，因此，當你需要工作的時候你是充滿拼勁的。由於愛情守護星金星在本月逆行至４月中，這段期間愛人的情緒容易鬱悶及不樂，使兩性關係容易因星星之火而引發爭執。 ３月給射手座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 家庭宮的力量很強勁，射手座宜花多點時間及金錢在家庭開支／家人消費上，有利改善你與家人的關係，讓大家更融合。如果早前曾經有解不開的心結，射手座可以憑藉這個的運勢而改善大家的關係以及打開心扉。本月的健康狀況不太理想，建議射手座不要參與消耗體力的活動或高危活動。臨近月尾，經濟壓力改善，隨著土星的相位轉變，收入或儲存量增加。射手座容易對異性一見鍾情，迅速開展求愛攻勢及發展戀愛關係。 ３月給魔羯座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 摩羯座在本月的學習能力很強，學生對知識的吸收及記憶力提升，建議在這段期間處理沒有完成的文書任務／功課，良好的集中力能使你更享受撰寫的過程。２０號起太陽落入家庭宮，你對家人非常照顧及關係，建議你花多點時間及金錢在家庭開支／家人消費上，多點跟他們出外走走，多聊聊天談談心，增潤彼此的感情及瞭解。４號起你的事業守護星金星逆行，這段期間不宜在工作手法／計畫上作出太多改動，以免遲遲未見成效而弄得灰心喪志。多點愛護自己，提升自己的外在形象有利改善你的自信心。愛情生活比較苦悶，只要你能適應孤獨感受的幹擾，如蘭花般恬靜地享受生活，驀然回首，有一個人在默默欣賞你的氣質。 ３月給水瓶座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 本月你的賺錢能力非常優秀，你的愛侶很熱衷參與你的投資計畫，並且在經濟方面給你不少的助力。愛情的心態傾向物質主義，單身者對比較有財勢地位的異性投懷送抱。已有愛侶的則需要多點跟愛侶保持親密的溝通對話，增潤彼此的感情。由於金星逆行，家庭的紛擾仍然沒有排解，這段期間只能耐心等候，讓時間緩和矛盾。當你感到迷惘的時候，建議你向可信的人說說你的感受，有利你更認識自己的心情及需要。 ３月給雙魚座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） ２０號之前，太陽強化了你的社交能力，讓你活躍於不同的社交圈子，有不少的話題，物質享受滿足了你的口福及外型要求。愛情守護星水星在１３號前仍在你的命宮，雙魚座不費吹灰之力就能獲得異性的好感。２０號太陽進入財帛宮，改善了收入。然而，金星逆行容易讓你提取收益的時間／日期延遲，或途中遇上不順和障礙。金星逆行，暗示你需要注意自己的言語表達是否恰當，通訊器材是否出現岔子讓資訊無法傳達。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

「澳門銀河」全新餐廳The Apron蠔吧扒房正式開幕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-11

「澳門銀河trade;」綜合渡假城推出全新餐廳The Apron蠔吧扒房，為饕客呈獻頂級新鮮牛扒、生蠔以及其他優質精選菜式。The Apron的開幕將進一步鞏固「澳門銀河」，作為澳門首選的餐飲美食翹楚地位，以最新鮮和特選的食材，滿足每位客人的味蕾。 The Apron精選環球頂尖食材入饌，為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒，及新鮮空運生蠔，並佐以獨家秘制的特色醬汁。The Apron堅持挑選最時令和天然的食材，為客人烹調最合季節的食物，提供最好的用餐體驗。餐廳更推出多道招牌菜式，以迎合本地客人和遊客的喜好。 布蘭特家族選用的牛隻，從養殖到飼料均精心挑選，選取當地農場種植的天然優質作物餵飼，令肉身呈現清晰紋路，肉質嫩滑無比。The Apron精挑細選全球首屈一指的農場合作，旨在確保所有卓越品質的用料來源及生產流程。例如：選用紐西蘭Wakanui草飼牛扒及贏盡獎項的澳洲達令唐斯頂級神戶和牛。 The Apron為食客提供逾八種從世界各地空運而至的時令生蠔。每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道，口感絲滑且馥郁紮實。 紮實爽口的鮮美虎蝦淋以由杜松子特調而成的雞尾酒醬汁，搭配柚子牛油果醬,成就了經典的虎蝦冷盤前菜。 包裹著希臘Skordalia醬料的堅果及花椰菜為底的烤三文魚，表面覆蓋由甜椒、烤核桃、洋蔥和薄荷葉，口感豐富迷人。 香甜的西瓜佐以茴香碎沫及薄荷葉，撒上杏仁薄片與山羊乳酪，再搭配酸甜的石榴醋，打造獨特而和諧的風味。 庇裡牛斯山的乳飼羊肋排及羊肩肉選取用羊奶餵養的羊隻作為原料，先經24小時低溫烹調，再用少油嫩煎直至肉質酥脆，最後塗上蜂蜜並撒上一層普羅旺斯羊肉專用香料鎖住鮮甜肉汁。裝盤時以芝麻醬乳酪，佐以新鮮石榴及芝麻菜作點綴，並配上西班牙香草青醬和哈里薩辣醬，以迎合不同喜好。 The Apron主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職。Andre有豐富的烹飪經驗，自十八歲起踏足餐飲行業，在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工，並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事。Andre深知運用新鮮、天然食材的重要性，崇尚自然的時令佳餚，嚴選優質食材入饌。正因如此，饕客不僅能在The Apron體驗主廚精湛的廚藝，並能同時享用食材本身「從農場到餐桌」所保留的獨特體驗。 現在，饕客在新開幕的The Apron内即可享用頂級牛扒和生蠔。歡迎致電853 8883 2221，預早訂座。

香港舞台劇《未成年少女的駕駛課程》觀後感
文化創意
蘇蘇・2016-09-01

1998年普立茲戲劇獎得獎作品，Mr. Paula Vogel最為人所熟悉的劇本 lt;How I learned to drivegt;，被翻譯成中文劇名為《未成年少女的駕駛課程》，我還是喜歡英文的名字，How I learned to drive，猶如How I learned to live。 其實人生猶如駕駛汽車一樣，最重要的是有明確目標，緊握方向盤向前走，雖然有時會遇上需要倒後行車的時候或左閃右避的情況，但最終還是要繼續向前走。但定當小心翼翼，如發生了意外，可修補的就重新來一次，始終都可以到達終點，但如不能修補，這一生就完了。 為什麼蘇蘇突然說起lt;How I learned to drivegt;這個劇本 皆因蘇蘇早前在香港看了這一齣被翻譯名為《未成年少女的駕駛課程》的舞台劇。 一般來說，蘇蘇對於翻譯劇不會是第一選擇，因為翻譯劇不容易處理得好，也要看演員是否能夠拿捏，比較難於投入劇情。坦白說，我飄洋過海來看這齣意識大膽（是意識，不是演出大膽，不要想歪，是從演員的對白去意會）、講述一段不倫之戀的舞台劇《未成年少女的駕駛課程》，是因為男主角黃嘉威給我的信心，很有興趣看看他如何演繹劇中的男主角。 這齣舞台劇的觀眾席有別於我們平時看的，它採用了漫步劇場，也被稱為環境劇場吧。蘇蘇曾聽說過這種劇場，因為在這之前曾被馬來西亞的專業劇團邀請前往馬六甲去欣賞一個耗資800萬馬幣以星級酒店停車場改建而成的巨型環境劇場《娘惹娘兒》的演出，男主角剛巧也是這齣舞台劇的男主角黃嘉威，只可惜那時蘇蘇剛巧有工作在身未能成行，所以沒有機會欣賞，讓我感到十分遺憾，今次就當是一個小小的補償吧。 進場後發現觀眾需要席地而坐，或是拿著櫈跟著演員從一個演區走到另一演區，與演員的距離伸手可及，他們大部份的表情動作都可看得清清楚楚，讓我有投入、有身在其中的感覺，很新鮮的看劇方式。 周圍環境被佈置得像極當時美國面貌，而且非常細緻，看得出導演很用心思。 故事的主人翁細妹，向觀眾述說她小時候跟姨丈 mdash; Peck 叔叔之間的不倫之戀。Peck 叔叔先是透過教導細妹駕駛讓兩人獨處，令汽車成為他們的經常見面的場地。由細妹11歲到17歲，他們的關係既像戀人，亦像父女，直到細妹18歲的來臨，細妹就要作出人生的決定。 當很多人包括蘇蘇看過簡介後，都認為小女孩就是受害者，但看過這個香港翻譯版之後，蘇蘇有不同看法，雖然男主角是有不對的地方，但小女孩的好奇心和任性製造了這段不倫的挑逗，造就了這段不倫之戀。記得Peck叔叔的一句對白 除非你願意，否則我們之間什麼也不會發生。 看完之後，專業的我沒資格表達，但作為「旁邊」的觀眾，真的沒有讓我失望，而且有滿滿的驚喜。眼看每一位觀眾都看得投入，皆因5位演員演出細膩，每一個角色都恰如其分。 特別是男女主角黃嘉威和林惠恩，從二人互動，眼神和交流，更引人入勝。 讓蘇蘇印象最深刻的有兩幕，其一就是15歲的細妹與姨丈Peck 叔叔在地牢裡拍攝沙龍的一幕，在細妹騷首弄姿地拍攝之際，有種天真的誘惑，作為觀眾也能感受到Peck 叔叔對她的壓抑。 另一場就是Peck叔叔在酒店房間那場被拒絕後傷心欲絕但無語的戲，他剛巧就坐在我面前，看著他那深深受傷的表情，竟然讓我也跟著他難過起來，有沉重的心情。。。那不瘟不火的演技，那恰到好處的處理，很棒 總括來說，真心很喜歡這5位演員的演出，默契十足，演出精彩，謝謝你們讓我過了不平凡的一晚。 劇照來源 導演李慧心臉書 花絮 與一班好友齊齊開心去捧場。 演出結束後，蘇蘇怎可以不找男主角黃嘉威合照讓大家看看他的廬山真面目。 延伸閱讀 馬六甲旅遊推介 期間限定巨型舞台環境劇場 lt;娘惹娘兒gt; httpblog.cyberctm.comsoso20150605%E9%A6%AC%E5%85%AD%E7%94%B2%E6%97%85%E9%81%8A%E6%8E%A8%E4%BB%8B%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A600%E5%91%8E%E8%88%9E%E5%8F%B0%E7%92%B0%E5%A2%83%E5%8A%87%E5%A0%B4%E5%A8%98%E6%83%B9%E5%A8%98

善明會 善與你我同在
其他
鳳凰天空・2016-03-02

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo Franky 部分圖片由客戶提供 善明會是一個非牟利的慈善團體，於2002年5月在澳門正式成立，宗旨是「關心社會，濟弱扶貧」。善明會成立之初得到了社會各界人士的廣泛支持，大家一起齊心協力，有錢出錢，有力出力為澳門的慈善做出一份貢獻。 關心社會 濟弱扶貧 1996年起陳美儀女士就聯同一幫朋友每年多次以個人名義或自發性的參與善明會的活動。開始的規模較小，以去老人院探訪老人，為他們唱歌送禮物為主。後來，陳美儀感到每次活動只屬於個人參與，缺乏群體性的功能，但看到成員們都非常熱衷於慈善工作，而社會也需要慈善，青少年的成長問題更需要關注，於是陳美儀決定創辦善明會以一個ldquo;會rdquo;的名義去做慈善。其後，善明會舉辦了多項慈善活動，致力於服務青少年，家庭和弱勢群體（包括貧困長者，智障人士和單親家庭等）。每年對中國內地進行扶貧、助學及建校。面對海外突發災禍，善明會也會給予援助。 陽光少年 陽光家庭 陽光長者 善明會在多次拜訪老人院後，看到澳門當時的社會狀況，認為應給予青少年更多的關注，於是成員們就一起倡議，善明會應該關注青少年，開展一些有意義的活動，陪伴他們一起成長。於是在2003年，善明會開始了第一個和青少年有關的活動ldquo;陽光少年rdquo;並一直將它持續做下去。陽光少年成立之初是希望年輕人能參與義務工作，做一些力所能及的小事去幫助別人，同時也能得到自我成長。 ldquo;陽光少年rdquo;以培育青少年ldquo;德，智，體，群，美五育為目的，為鼓勵青少年關心社會，學懂珍惜生命，善明會對青少年進行義工培訓，禁毒教育並推出內地貧困地區體驗之旅等活動，來加強與青少年之間的聯繫，擴廣視野，攜手共同服務社會，建立正確的人生觀和價值觀。在義工方面，青少年最初是在澳門進行活動，每一年善明會都會組織青少年去敬老院探望老人，給老人發紅包和禮物，幫助老人拎東西，攙扶老人下樓曬太陽等一些力所能及的小事。在澳門，老人院比較缺乏，老人院中的老人也非常的孤獨，家裡人很少去探望他們，每次青年義工來到老人院，給老人唱歌，陪老人聊天，老人都會很開心，也為老人院增添了一些活潑的氛圍。離開澳門，善明會組織青年義工們來到內地的貧困山區，進行體驗教育，讓他們瞭解內地教育，從而以生命感染生命、學懂珍惜。 為了宣揚社會和諧，家庭關愛等核心價值，善明會推出「陽光家庭」希望增進父母與子女之間的關係，讓他們體會包容、體諒和良好溝通的真諦。其中包括親子溝通工作坊，親子戶外遊等具有體驗式的活動。 善明會還關注長者的成長發展，以讓長者能夠老有所為，得以享受一個豐盛的頤年，推出了「陽光長者義工計劃」為不同背景及身體狀況的長者提供一個接觸社會大眾的平臺，讓公眾對長者有更確切的瞭解之餘，也能使長者的自信心及滿足感有所提升，相信暮年仍可是一段精彩的歲月。 深深憂思 殷切期盼 除了給予青少年及長者適時的關愛外，善明會還會向會員家庭成績優秀的孩子提供獎學金，幫助他們在澳門或者國外完成學業。陳美儀介紹到，善明會資助的學生，有一些在歐美國家讀完書後，發現澳門並沒有適合的工作，比如醫學、會展學、城市設計等專業的學生，在讀完書後，不想從事博彩業，在澳門很難找到符合自己心意的工作，寧願留在歐美國家發展，也不回澳門。她認為，這對澳門來說是一種人才的損失，澳門應該將產業結構多元化，為青年們提供更多的就業選擇空間。此外，由於近年來房價高企令部分澳門青年失去生活的目標，20年前青年找工作目標可以是買房，買車組成家庭，現在很多青年會認為無論再怎麽努力也買不起房，從而失去了奮鬥的目標。對此雖然政府已經有了一些措施，但是需要循序漸進的過程。這些都是善明會所憂所思，期望能早日得到改善。 駐足腳下 展望未來 善明會每年都會舉辦非常有意義的活動，本年度已舉行超過八十項會務活動，逾三萬人次參與。陳美儀表示，今年是抗戰勝利七十周年，為了讓青少年瞭解中華傳統歷史和國家的發展成就，陽光少年及善明會青委會早前分別走訪北京、南京等地，並向揚州市廣陵區新壩中學捐贈微格教室。除此之外，該會還首次與中國兒童少年基金會合辦ldquo;春蕾計劃澳門區募捐rdquo;活動，將籌得的三百九十萬元善款用於ldquo;春蕾計劃rdquo;，幫助七百六十七名湖南、貴州、青海、甘肅的貧困女童完成三年高中課程。此外，與團體合辦ldquo;粵劇承傳與發展公民教育二○一五rdquo;系列活動，將粵劇帶入校園，向十八間中、小學逾九千五百名學生推廣。同時善明會還多次組織學員去台灣、香港、北京等地交流。善明會主席陳美儀表示，澳門回歸十六年，社會急速發展，發生翻天覆地的變化，小城搖身一變成為國際旅遊中心，各行業對自身的質素要求亦不斷提升，新一代青年必須站得高、看得遠，具備前瞻性和不斷提升自身質素和競爭力。同時亦應多留意本地的時事動態及國際走勢，才能與世界各地的人才競爭，希望澳門青年應多珍惜出外交流學習的機會。對於未來，善明會也會組織更多更有意義的活動，駐足於澳門，竭盡所能為澳門未來發展服務，為滿足日益提高的社會服務需要，服務將不斷發展和趨向多元化，善明會為迎接澳門未來，繼續創造新思維，新路向。 時至今日，澳門善明會已經成立十多載，見證了澳門迴歸後的變化，為澳門社會的和諧與發展默默付出，慈善並非是個人的事情，而是需要整個社會一起努力，讓老有所依，壯有所用，幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者，皆有所養。

澳門銀河福臨門吃新年菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家，蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過，皆因舅父曾在這裡當廚師，那時覺得舅父很棒，很會做菜，後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月，福臨門在澳門銀河酒店開了分店，早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好，皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧，炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度，福臨門多年來得到各地食客和業界的認同，除獲選為米芝蓮星級食府外，亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」，更於2015年排行第十五位，成為排名最高的中菜餐廳。除此以外，福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards ndash; Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示，他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制，將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念，怪不得他們辦的是高級粵菜，可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事，所以一坐下來就問東問西，原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務，其烹飪技術受到肯定，因為徐先生的名字有個福字，而他又是做到會的，熟客便提議命名為lt;福臨門gt;，取其名字及意頭，這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店，至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂，2015年8月再於澳門銀河二期開店，發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響，她在抗議啦 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳 真是意想不到，這瓶竟然是啤酒 而且還是大有來頭 一直以來，德國啤酒在國際中享負盛名，福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒，名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒（The Neuschwansteiner Edelmauml;rzen）」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主，德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建，是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人mdash;巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料，稱為「德國純啤酒令」，也一直影響至今，也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合，並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃，酒中充滿香濃麥味，沒有一般啤酒的苦澀味，真的有點像香檳，但它確實是啤酒，很特別 開飯啦 三星拱照 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸，蝦丸軟糯，餡料是新鮮香甜的芒果，很好吃 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外，湯料也是十分豐富，而且煲湯後的湯料也是非常美味，為什麼呢 哈哈大笑 薑蔥焗大花竹蝦 蝦與哈同音，都是十分受歡迎的新年菜式，這份薑蔥焗大蝦十分惹味，肉質有嚼勁，可否多吃一只 發財瑤柱甫 髮菜瑤柱唐生菜 經典新年菜式，除了在著名酒家或中餐廳，其他餐廳我不敢吃髮菜的，因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜，我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 砵酒煎金蠔 這個金蠔真是超好吃，蠔肉除了乾身外，咬下去是齒頰留香的，裡面熟稔度剛好，師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 當紅脆皮雞 出外食飯吃雞，蘇蘇大多數會點炸子雞，因為在家是吃不到的，沒有這麼猛火的爐，也不會用一鑊油去炸雞，對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩，絕對是上品。 如意吉祥 榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合 吃了這麼多重口味的食物，應該要來一點清淡一點的食物吧，這些小木耳，聽說是最天然最好吃的，我吃了很多 鴛鴦迎春 鴛鴦炒飯 記得這個嗎 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯，很懷念啊 步步高陞 雞蛋芣煎年糕、紅棗糕 兩款糕點蘇蘇也愛，雞蛋煎年糕香脆軟糯，紅棗糕又香又甜又細膩。