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Bon Appetit！澳門巴黎人法式餐廳Brasserie 細嚐正宗南法風味美饌
專題報導
Cheers!・2018-04-27

法國普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區位於法國南部，臨山靠海，全年陽光充沛，當地人親切熱情，是熱門的度假勝地。而一年一度的法國五月美食薈（French Gourmay 2018）將於今年5月舉行，並匯聚了香港及澳門超過110間餐廳，共同設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區（ Provence Cocirc;te d'Azur）為主題的特色菜單，為大家帶來精彩的南法餐饗體驗。 體驗正宗南法風味 澳門巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳Brasserie」就法國五月美食薈活動精心設計了以普羅旺斯阿爾卑斯藍色海岸大區為主題的特色菜單，並採用多種當地特色食材入饌，讓客人品嚐正宗的南法風味。菜單於午餐及晚餐時段供應，分別提供前菜、餐湯、主菜及甜品，另可搭配當地出產的葡萄酒，讓客人享受豐富的法式美酒佳餚。菜單綁著薰衣草及麥穗，十分有心思，薰衣草散發著的正正是普羅旺斯當地的味道。 前菜有兩款菜式選擇，分別是香煎吞拿魚伴法式燴雜菜及橄欖銀魚柳醬及鴨肝伴無花果凍批配地中海式沙律；兩道前菜色彩豐富，令人賞心悅目。 餐湯是蔬菜湯伴紫蘇醬及自製香腸，據餐廳行政主廚透露，餐湯使用了朋友媽媽的食譜炮製，是充滿回憶的家鄉味道。 主菜亦可二選一，白酒燴牛仔肉配蕃茄洋蔥及蒜，牛仔肉肉質十分軟嫩，而且因為燴了四小時的關係，醬汁的精華融入了牛仔肉當中，味道濃郁。 而另一道主菜是嫩煎龍蝦了鱈魚餅及亞支竹、煙肉、蘑菇及香草，龍蝦肉爽口彈牙，配上質感像薯蓉的鱈魚餅，鹹香的鱈魚餅令龍蝦味道更突出、更鮮味。 最後甜品亦有兩款選擇，紅莓雲呢拿檸檬撻伴檸檬雪芭，賣相十分誘人，酸酸甜甜的紅莓及檸檬能減卻主菜的膩。 還有可選擇由普羅旺斯空運而來的特款三款芝士，經理建議可由淡至濃順序品嚐，為這餐南法美饌畫上完美句號。 同場加映：普羅旺斯式下午茶 除巴黎人法式餐廳外，澳門巴黎人酒店更舉辦了「法國品味巡禮」活動，為賓客帶來全新的戶外用餐體驗。賓客可於巴黎鐵塔觀景台（7層）品嚐普羅旺斯式下午茶，享受下午茶同時更可將金光大道的美好風光盡收眼簾。 巴黎人法式餐廳Brasserie價格：每位 $480（另加10%服務費）日期：5月1至31日（午市及晚市時段供應）地點：澳門巴黎人3樓查詢：81119200 「法國品味巡禮」日期：4月20至6月30日時間：1500 ndash; 2200（周三、四、日） 1500 ndash; 0000（周五及六）地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7層（通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入）網址：httpshk.parisianmacao.comjoiedevivrefest.html

當時我們都在拉斯維加斯，我也是在酒醉情況下
玄學星相
熊神進・2016-06-07

覆：雅 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 我出生在xx，祖籍山東，19歲去xx念大學，20歲開始進入英語培訓企業兼職，21歲23歲兩年間以freelancer語言培訓師的身份，相繼在幾個外企裡教過語言課程，學生當中有企業職員、外籍高管、兒童，其間也主持過若干次比賽和晚會。 2011年和2013年夏天，跟團隊去大別山區裡面的小學支教，很棒的經歷。直到23歲癸巳年，我來到xxx讀傳媒碩士，2014年後半年回到上海的某公關外企實習了半年，2015年初回到xxx，將于本年10月畢業。 我的家庭狀況一般，父親早年下崗，1999年開始打理、經營一片60畝的果園，母親是部隊機關的醫務人員，屬於公務系統，比較穩定和安逸。我16歲上高中後便離家去住校，後來基本在家時光很少。 感情方面，甲申大運的後5年，申金到位時桃花比較多，08年有一男友，高中同學，兩年後分手。2012壬辰年，5月份旅行三亞時，與一已婚男彼此一見鍾情。對方是我的老鄉xx人，後移民澳門，現居三亞、澳門兩地，和妻子分居。最初也非常糾結，他大我24歲（xxxxxxxx），可是那種無可抗拒的感覺還有當時的一些機緣巧合，我還是跟他在一起了，開始了異地戀，我們雙雙都信佛，也會一起去拜菩薩，做一些善事，和早課晚課念經修行。 2年多的時間裡也有若干起起伏伏，也是轟轟烈烈沸沸揚揚了，直到一周前，我跟他表達了分手的意願，希望我們彼此祝福彼此放開，然後刪除了一切聯繫方式。 這個人是我這兩年多來唯一的男人，我也知道一直來都有男士或男生對我有曖昧或者想發展的意願，但我沒有一絲的他心。2015年1月4日，在美國旅行，遇到一路友，貴州的土豪，跟我同年，突然地開始追求我，後來醉酒的我告訴了他一切實情，他說：ldquo;這個連談愛的資格都沒有的男人，配不上你。你是個好人，應該有更好的生活，你的未來自己好好想清楚，想清楚了來找我。rdquo; 當時我們都在拉斯維加斯，我也是在酒醉情況下，所以很戲劇！ 後來我拒絕了他，但是不得不說，他把我罵醒了，也某種程度上動搖了我，我的心亂了。20天后，我正式跟已婚男發消息說了分手，但目前也沒有意願跟土豪在一起。我覺得想先平靜一下。 熊老師，懇請你為我解惑啊。進癸未大運來，我就突然地對命理學萌發了興趣，對紫薇和八字也開始學了一些。怎奈道行還淺，現在的我很迷茫，感覺來到xxx後都不是很順，很受局限啊，2014甲午年喜憂參半吧，回國進入了很好的公關公司，但也許本命年犯太歲，也經歷了是非、異常勞碌、以及破財之劫，讓我對自己的認知度和自信度都有了改變。只覺得想回xxx來好好靜一靜，讀讀書。懇請您根據我的命理資訊，對我提一些事業和感情上的建議： 1. 我是否應該繼續留在xxx？還是應該去美國、或者回國？ 2. 我更適合去公司企業上班，還是創業（自主？合夥？） 3. 我適合去什麼樣的行業貢獻呢？ 4. 癸未大運適宜結婚嗎？ 5. 丈夫是怎樣的人，夫妻間相處怎樣？ 2014年，我開始信佛並做功課修行，現在只差皈依，也慢慢做一些放生活動。很想通過向道的方式化解一些宿業。相信我們有一樣的大愛和慈悲胸懷，謝謝這份善緣，願佛保佑您！ 熊神進老師回答： 太歲之年已過了, 而妳的色劫星仍在亮, 筆者建議妳抽時間到醫院檢查身體, 以及在法律婚姻前進行一次潔體淨心, 玄學家普遍認為女人不應該把自己負能量帶進夫家。 妳的驛馬星很旺, 一生都宜在國外, 美國加拿大也是西方國家, 二者選其一, 可以優先考慮加拿大, 以目前的星宿來分析, 妳最從事一些PR工作, 又或旅遊性質的工作,不宜營商。 學佛也對, 如果可以守五戒當然是好, 妳未來丈夫身軀比較胖, 壽元不高, 妳要為他多行善, 勸他素食, 只要妳建立佛化家庭, 妳的功德是為他延壽。 癸未大運適宜結婚, 婚後雖然丈夫對妳不忠, 但他總有回頭日, 不需要離婚, 我們為妳祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

遊走北京養生樂 (下)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-17

上一篇說了不少吃的住的逛的，但是北京城的好去處又何止這麼少呢，有一個來到北京非去不可的地方我還未說，如果你沒去過，你就不要告訴別人，你曾去過北京了，等於你來澳門如未曾去過大三巴，也不要說你來過澳門啊 XD 所以這一站我們去做好漢 萬里長城是中國古代偉大工程之一，也是世界上最偉大的建築之一。它像一條奔騰的巨龍，跨過高山、河流、草原、 沙漠，全長一萬多里。長城始建於秦始皇時期，歷代以來經多番增建修築，而現在的長城幾乎都是明朝時所建。其實真的十分匪夷所思，蘇蘇只是走一段路已經感到有點吃不消，而這延伸萬里的長城在當年用人手堆砌出來的情況下，他們是如何辦到的呢 俗語有云 不登長城非好漢 蘇蘇來到了，也登上了。。。不過只走到居庸關的第3個峰火台而已，因為我和好友不斷在拍照 XD 下一站，北京奧林匹克公園，曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場鳥巢 ，外型獨特，由巨大鋼架建築而成，給人一種震撼的視覺效果，附近還有國家游泳館水立方，不過在萬里無雲太陽猛烈的情況下，能夠走到這裡，也考驗了我們的毅力，強烈建議大家請緊記帶一把傘，皆因蘇蘇經過長城和這一站，徹底的被太;陽打敗了 XD 胡同是北京的特色之一，來到北京怎可以不逛一逛 南鑼鼓巷擁有古色古香的長廊胡同，是不可錯過的景點！這裡有充滿特色的店家，不但成了條獨樹一格的風格酒吧街，更有許多傳統工藝、流行服飾店，以及道地的美食餐廳。走在這裡，感覺好像是尋找寶藏一樣，青灰色的磚頭拼拼湊湊，略顯斑駁的建築，雖能見得修補的痕跡，依然可自角落傾倒的牆桓，感受古老京城的殘華氣息，不過就是人多了一點。 來到南鑼鼓巷，好友說有一店不能不去，就是文宇奶酪，聽說這店售賣的是老北京宮廷配方小吃。最火紅的就是奶酪和酸梅湯，但蘇蘇很愛吃雙皮奶，所以選了紅豆雙皮奶，吃了一口之後立即想走回頭路排隊再來一杯，可是我們已經是時間集合了 T.T 文宇奶酪，蘇蘇一定會回來找你的 明明標題有說這是養生之旅，為什麼看來看去都是蘇蘇的吃喝玩樂文化之旅，養生行程呢 做人不要太急性子，放鬆也是養生之道啊 我好像在自圓其說XDXD 你知道嗎？北京有天壇，原來也有地壇的，我們先來看看一個歷史悠久的皇家園林 地壇中醫藥養生文化園，又稱地壇公園，是古都北京五壇中的第二大壇。 走進園區，感受了一份休閒憩靜，人們都在說說笑、談談話、唱唱歌或閒逛一下，有坐的、有走的、有推著孩子的，這裡仿似與世隔絕，沒有爭先恐後、沒有爭權奪利、沒有爭風吃醋，沒有爭吵不休，蘇蘇就站在園內空地，感受著微風帶來的擁抱、那份日照帶來的溫暖，耳聽著雀鳥的呼喚，你已經不在乎之前所遇到什麼不好的人和事了。 其實心平氣和也是養生之道 特別的是園區以心、肝、脾、肺、腎五臟為主要分區，配以五行、五色、五方的內涵，以水棲和陸路為經脈經絡，將全園連接成一個完整的生命形體。園內更有各類樹木3千多株，還有近百種中草藥和可入藥的植物。園內種有近百種中草藥，可以通過園內種植的中草藥和沿途標識的養生知識，瞭解中醫藥文化，學習養生的概念。 如果澳門也有一個這樣的好去處讓人們或老人家偶爾憩息一下，你說有多好 去旅行當然會走路很多，導遊哥哥說帶我們去一個只有旅行團才可以預定的地方做足底按摩，而且還是專業級的 真的嗎 實在太好多，那幾天走了很多路，一雙腿都是酸酸的。不過我們到底要去那裡呢 原來我們來到的是國家運動園的保健中心，運動員有需要的時候就會預約來這裡，我們究竟也可以來體驗一下國家運動員的專業按摩療程，很厲害吧 當然你們也可以的啊 還有隔壁是北京奧運時期的運動員餐廳，在北京怎可以錯過餃子，而這晚我們吃的就是北京地道餃子宴，款款也不同口味，其他菜式也好吃，大滿足呢 你想吃嗎 又談吃的，養生的，怎麼會忘記了我們吃了一頓沒有農藥的天然農家菜，其實健康是一點一滴儲蓄回來的，想減輕身體內的毒素，不時吃頓天然蔬菜素食，對身體百利而無一害，好像這頓午餐，除了清甜好吃外，還為身體帶來一點健康 足底按摩還未滿足嗎 有沒有考慮想來一次太申祥和山莊的金湯藥浴 太申祥和山莊是一座古香古色的明清王府式園林建築，據說這裡是皇家福地，各式的中草藥種植滿園，空氣非常清新。當然最為引起蘇蘇興趣的當然是他們的金湯藥浴 以中藥入浴，可惜蘇蘇沒有帶泳衣，所以是次只好泡泡腳而已 將心比己，無論泡腳抑或浸浴，請做好事前清潔 ，但只是泡了5分鐘，蘇蘇已經開始冒汗，即是身體正進行排毒程序，很明顯那晚真的比之前熟睡呢 重點推介就是北京藥用植物園及中國醫學科學院藥用植物研究所，他們是世界上五大藥用植物專業研究機構之一。植物園佔地20公頃，分為民族藥園、功效分類園、中藥知識園、國外引種園等專類園區，已遷地保護保存藥用植物1,500餘種。這裡是中國北方最大的藥用植物專類園，栽培藥用植物二千多種。 植物園還將進一步建設中藥材採摘基地，讓前來參觀的遊人辨識中藥材，瞭解其藥效、藥用之餘還能享受採摘的樂趣。 最讚的是他們附設的中衛御苑福膳，他們的特點就是藥膳，中國食療藥膳源遠流長，自宮廷到民間，都有自己的一套菜譜。 他們的用料都是純天然的，直接採用藥用植物園自產的新鮮純綠色藥用植物，再在專家的指導下，與其他食物合理的搭配，將苦口良藥變成可口良藥，並巧妙地發揮其藥性，從而使身體得到滋補、疾病得到輔助治療。如芥辣三七，功效為活血化瘀；鮮肉蓯蓉老壇，功效為補腎養陰、滋補強身等，而且味道很好，都是這裡的特色。 中醫博大精深、固本培原，而中國有兩大養生保健名店就在北京，他們就是寶樹堂及同仁堂了。 請原諒蘇蘇孤陋寡聞，寶樹堂我真的不懂，幸好得團友們指點，原來寶樹堂是大有來頭的，而且有一些皇牌產品，應該要帶回家去的，好像砭石，它含有大量的微量元素可用來按摩頭部、面部及身體以加速新陳代謝、血液循環。但市面上充斥不少假貨，如果你不想被人騙財，最好就在寶樹堂購買，最後我連同其他皇牌產品寶膚靈和寶膚靈都帶回家了。現在我每晚睡覺，都將砭石掛在心口上，以增加血液循環，從而更加熟睡。 朋友曾問，同仁堂在香港和澳門都有專門店，為什麼要山長水遠的從北京帶回來 聽說因為香港和澳門同仁堂的產品是在香港製造的，因為要符合香港的藥物管製條例，配方會有點不同，如果希望買到100%宮廷配方的同仁堂藥物，北京的就可以滿足你的要求。 喝茶也是養生文化的一種，北京的張一元你認識嗎 開始時我也是跟團友們來湊熱鬧，踏進店舖，一陣陣的茉莉花香氣不斷的湧進來，讓蘇蘇忍不住又要帶些回家。 蘇蘇喜歡喝茶，如果行程中可以加插一些有關喝茶養生的資訊就更好了。 今次的行程安排感覺很好，看到我想看的東西，買到我想買的東西，也感受到養生文化的重要性，真的讓蘇蘇大開眼界，再加上認識了不少朋友及導遊的真心分享，今次的北京之行真是太多收穫了。 最後，再次感謝香港永安旅遊、中國攜程旅遊和北京市旅遊發展委員會安排，讓蘇蘇有機會體驗這次難得的北京養生悠閒之旅。 延伸閱讀 遊走北京養生樂上

酒店婚床佈置也要按風水要求
宗教玄學
熊神進・2022-06-11

筆者曾為國外、國內多座酒店主辦過風水課程， 目的就是不讓酒店從業員觸犯一些低俗禁忌。 酒店不同住家， 酒店給客人一種高檔、陌生， 甚至興奮的感覺， 而住家往往是老氣昏沈， 尤其是跟父母同住， 我們會有一種壓逼感，很不自在， 因此現代年青男女生日又或結婚周年紀念， 他她們都會選一些酒店去慶祝。 筆者早幾天接到國外一位元經理電話， 事源是上星期有一對亞矞夫婦來她的酒店過生日， 她們預先為客人佈置房間， 並收了佈置費用， 賓客來了， 入住半小時後要求換房， 及退回生日房佈置費。 從商業角度來看， 他們的行為有點古怪， 如果真的不喜歡這種佈置風格， 他們是可以早一點說， 並不是入住半小時後才說。商業就是商業， 酒店方懷疑有人入房後拍照了， 之後要求換房。 從風水角度來說， 我們的原則是： 房間必須是乾淨。 風水學家說的乾淨， 就是沒有靈怪。住客可能不知道自己租的房間之前有沒有兇殺、自殺， 又或突然心臟病死去。 死者家屬有責任， 而酒店方有義務做一些xx儀軌， 這樣房子才乾淨。 在傳統中， 冥壽用黑色佈置， 一般約定俗成， 鮮色紫、粉紅 是生日結婚周年紀念的主色。 酒店是有一套正規管理， 床鋪必須乾淨， 因為方便一些客人sleeping naked。而擺放一些裝飾品在床鋪上， 這是因為滿足視覺而忽視衛生， 在疫情期間， 我們誰可以知道裝飾品已進行消毒？再者， 那些生日結婚的飾物是不是多次使用？當疑問出現， 我們是不是考慮放下 SURPRISE ？ 滿房都是氣球， 閃燈， 大堆頭的裝飾品只為優雅增添俗土。曾有一位讀者公開他的酒店房照， 從照片可見， 他們的床被花卉圍住， 而壁畫掛了一把刀。花多就欲念起，頭上有把刀，色字頭上一把刀，是提醒我們嗎？ 風水上臥房有三忌： 忌牆壁掛刀劍，會令睡眠不安。 忌花卉圍床，在國外喪葬中，奔喪的人都會放一枝鮮花在棺木上。 忌床頭掛單人照片，這些照最宜掛在靈堂。 從風水學角度考慮， 我們可以擺1至9枝「生日花」「幸運花」在窗臺化妝台， 簡單一塊祝賀牌或 blessing card ， 我們甚至可以送給客人一件「轉運輪」「如意錦囊」等， 這些都是溫馨而有紀念意義。 筆者雲遊四海， 也是酒店風水顧問， 總結下來， 客人比較喜歡的就是實惠的禮物： VIP優惠卡。 餐飲福食卷。 紀念品。 迷你吧客房內飲品免費享用。 酒店房是給我們輕鬆減壓，如果我們需要慶生，我們可以去會議室。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

幸福還會來敲門嗎？
宗教玄學
熊神進・2021-07-15

幸福還會來敲門嗎？ #月光石有助分手的情侶複合# 戀愛與分手是幸福與痛苦的感受，也是命與運的頡頏, 一個人，一生只戀愛一次，是幸福的, 不幸，很多女生有了玄學婚姻後, 再來一次跟命運的煎熬。 ldquo;舷rdquo;是一名商人, 八年前她找筆者堪輿, 筆者很不客氣跟她說, ldquo;舷rdquo;這名字不宜使用, 她說外國人不論中文姓名, 她認為不需要更改, 因此她保留下來。 三年前筆者在國外出席一次大會評判剛好遇上她, 她告訴我, 她離婚了, 筆者沒有 感到surprise, 因為 富二代的女兒是溫室花朵, 從未見過風霜。 筆者跟她說, 愛情是需要祝福, 一段沒有被祝福的婚姻, 就是留有一道裂縫, 因緣成熟, 離婚是最後命脈, 沒有選擇, 只能接受。 船到江心無法回頭, 夜半穹蒼只見明月, 她就雙手合什, 不要再ldquo;舷rdquo;, ldquo;舷rdquo;來ldquo;舷rdquo;去幾多回, 不累嗎？也許晚霞送她一程, 也許明月為她送別, 還是這句，請把ldquo;月亮石手鏈rdquo;放在懷裡, 讓清風撫摸女生的淚痕。 很多女生初次接觸ldquo;月亮石手鏈rdquo;都被它的光彩吸引, 誰人知曉這些光彩背後都有一段浪漫故事。有外國的掌相學家把ldquo;月亮石手鏈rdquo;說是月亮的淚珠, 因為 它是藍藍的, 閃爍的, 看上去是眼淚水滴, 其實月亮石是愛情之石，所以月亮石的功效有助提升女性魅力，幫助吸引異性，以及增進男女朋友情侶之間瞭解對方，改善情緒上的偏執，所以很多年輕女性認為月光石有助分手的情侶複合。 月光石有助分手的情侶複合, 這是需要客觀條件, 並不是所有水晶都有此功效。筆者打一個比方, 月亮石手鏈開光時必須吸取月亮之光新月滿月, 使用者亦要許願。 戀人對談裡，一個說一個聽，但是聽的人，有真正聽進去嗎？ 愛情最簡單二個字, 就是ldquo;舒服rdquo;, 床上要舒服, 相處要舒服, 感覺要舒服, 月亮石手鏈吸取月光, 屬陰, 可是抑制暴戾, 令二人在一起舒服, 因此女生們都喜歡晚上參加聚會約會時佩帶, 一般都是佩帶在左手。 月光石有助分手的情侶複合，是真是假，留個字說說吧。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

2020.5.20
宗教玄學
熊神進・2020-05-20

貧窮並不可悲， 可悲的是， 別人把你遺棄， 而你也遺棄了自己！ 我常常跟貧窮人聊天， 學習他們的樂天、純真個性， 以及免費的笑容。 曾幾何時， 我在日本大阪的かまがさき現在叫愛隣地區 住過， 深深地感受這個「寄せ場」的血雨腥風， 汙穢不堪， 亦感受到另煩人間溫暖， 真情滲透。 這裡被視為全日本最混雜的地方， 住的都是貧民， 他們曾經為建設國家付出了辛勤汗水，最終都是被社會遺棄。 有的人是等待臨時工作崗位， 有的是獨身人士；人群中， 少數人士是生意失敗，更多的 是傷殘久病成疾，戰爭時失去家人。 我常常聽到很多人說他們是懶惰， 吸毒， 是流氓， 是逃犯千葉縣殺害英國女老師事件的犯罪嫌疑人在這裡藏身了3個月之久， 他她們是咎由自取的， 筆者保持「同理心」，不發表任何評論 。 西成區最有名的公園叫「三角公園」，裡面不少流浪漢搭建帳篷，帳篷就是他們的天堂， 有豐富的文化底蘊， 有說不盡的艱辛故事， 在公園不遠處有一間 叫 わらじや 的食堂， 這間西成の人情食堂只有二位老闆， 他們是夫婦， 幾乎24小時謍業， 　已經40多年了， 大家一定奇怪他們是如何在龍蛇混雜地區做生意， 不害怕嗎？ 不瞞你說， 筆者是的碩士畢業論文就是在「人情食堂」找題材， 老闆最吸引我的地方不是他勤勞有禮的日本人優點， 而是他對每一個客人都同樣關心， 他幾乎可以叫背所有人的姓名。一次我用餐時， 我聽到他跟客人對話， 內容大概是有一位常客沒有來幾天了， 老闆問他的朋友， 為什麼他沒來， 最近好嗎， 這位客人說他的鄰居患病， 沒有起床， 老闆立即做了一盒飯團， 托他朋友交給他， 這是我親眼目睹的人間溫暖， 你知道嗎， 當時我是如何感動的？ 因為「關心」比「營利」更重要， 當一個人被遺忘， 當一個人臥病床上， 老闆的一盒飯， 朋友的一份關心， 這聊勝千言萬語 。 人就是這樣，每個人同樣渴望別人對自己的關心。我們是東方人， 不習慣把ldquo;我愛你rdquo;掛在口邊， 我們往往用ldquo;關心rdquo;來取代ldquo;愛rdquo;。今天是2020.5.20， 姑勿論你有沒有收到ldquo;5.20rdquo;訊息， 只要你心中有愛， 把這份愛化為關心， 關心身邊的人， 關心遠方的人， 為他她們燃點你內心的火焰， 把祝福送上， 這已經是最好的禮物。 祝福！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店： httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

葉挺故居！闡述了一個人的曆史！
其他
澳門生活圈・2019-09-30

葉挺故居 葉挺 1896～1946，字希夷,號西平。惠陽縣秋長鎮周田會水樓村人。中國著名的軍事家，中國人民解放軍的創建者之一。 1896年出生於廣東惠陽縣。 1911年，15歲的葉挺在惠州府立中等專業學校讀書時，就毅然剪掉辮子，義無反顧地響應孫中山反對清王朝封建統治的鬥爭。 1912年，葉挺考入廣州黃埔陸軍小學，後進入保定軍官學校。 葉挺故居位於澳門賈伯樂提督街76號，是葉妻李秀文父親贈給女兒的嫁妝。 故居樓高兩層，常設展覽包括故居原布局、將軍事跡、家庭逸事和故居的故事。 1931至1937年間，葉挺夫婦和子女正大、正明、正光、華明、揚眉、劍眉等在此生活七年。 故居物件根據原貌擺放，牆上掛多張葉挺與家人的生活照，包括家庭照和郊外遊樂照，顯示將軍在戰場以外的平民生活。 這裏還有葉挺用過的餐具、手表等物件以及他的著作。其中一個房間的木櫃內陳列不少航天器模型和書籍，原來是葉挺長子葉正大捐出之物，他是飛機設計師。 抗日戰爭爆發後，葉挺離開澳門，1938年出任由紅軍改編的國民革命軍新編第四軍軍長。 1941年的國共摩擦促成皖南新四軍事件，葉挺被國民政府扣押，囚禁五年。 1942年，葉挺家人離開澳門。葉挺於抗戰勝利後獲釋，1946年與妻子和兩名子女從重慶飛延安，飛機於山西失事，葉挺和妻兒遇難。除了澳門故居，葉挺在惠陽出生地的故居也闢為紀念館開放參觀。 景區地址：澳門望德堂區賈伯樂提督街76號 乘車線路：在澳門乘17路巴士前往

去旅行都煮飯？去清邁絕對不可錯過的MAMA NOI廚藝學校
走遍世界
Wish? Do!・2018-07-17

大部份澳門人都熱愛旅行，而泰國除了位置鄰近，航班次數非常多，再加上當地物價也非常宜人，自然成為澳門人的熱門旅行城市之一。 每次旅行都一定先Search旅遊景點，而這次的清邁之旅出發前，在網上看到居然有泰國菜全天廚藝班，換算下來才澳門幣200多元，心動不如行動，馬上便預訂了五道料理的全天體驗課程。 預訂好日期，出發當天早上便有專車來到酒店接送我們，首先司機會先帶我們到當地的菜市場，老師簡單介紹做泰國菜的常用料理（老師是擁有流程普通話的泰國人，比我們還流利hellip;），然後再讓我們逛十分鐘。 逛完之後，便會正式到達目的地──MAMA NOI廚藝學校。待人齊後，老師便會每人派發一張菜單，讓我們選擇想要學習的菜式。 雖然一開始選了五個菜式的全天體驗課程，但其實還有一個Special Menu，他會額外教授炸泰卷和泰式奶茶。當選擇好之後，老師就會根據不同的菜單馬上準備好每個人的食材，然後老師會仔細地一步步教我們如何處理不同的食材。 當日學的人大概八個人，所以也不會出現老師分身乏術的情況，在用火的時候也是安全的，老師會像在Rap一樣大喊「FireFireFire」，所以整個氣氛都很輕鬆和有趣，煮出來的東西在精心的指導下也很好吃！（說真的，這樣教也能做得難吃的應該才是天才... 成果圖： 泰式炒河粉，泰式腰果雞 泰式椰奶雞湯（我超愛喝！），冬陰功湯 泰北黃咖喱面（不是講假的，我！超！愛！吃，打算回澳門努力嘗試） 泰式酸辣涼雞，泰式木瓜涼菜 炸春卷 泰式奶菜（雖然真的很好喝，但要加煉奶很甜，如果常常喝應該可以準備XXL的衣服在衣櫃了） 芒果糯米飯，椰奶紅寶石（藍色糯米飯是因為加了蝶豆花一起煮，椰奶紅寶石以前我從未食過，看菜單的時候感覺可能是一個伏...但是一嘗之下！沒有驚為天人但也差不多，比想像中好吃很多，紅色的原來是馬蹄！是會忍不住一直想要再來一口的甜品） 整個課程大概在下午三點多就會結束，大部份料理都是現場煮完馬上就吃，因為當時做出來的料理很多，即使是很很很大食也是吃不完的，最後不得不打包了回酒店一趟，順便休息一下再行出發，如果有興趣去的朋友記得要留意這點。 如果去清邁有閑餘時間的朋友，也很歡迎去試一試廚藝課程，是一個有趣的經歷！

新濠天地米芝蓮兩星餐廳「御膳房」再度矚目登場
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-14

作為亞洲首屈一指的餐廳，位於新濠天地的米芝蓮兩星餐廳御膳房以全新面貌再度矚目登場，由最新上任的餐廳主廚為一眾饕客呈獻最極致奢華、震撼味蕾之嶄新餐饗體驗。御膳房以其法國料理享負盛名，不僅榮獲《福布斯旅遊指南》五星獎殊榮，更於2017年首度躋身「亞洲50最佳餐廳」榜單，今次餐廳主廚Fabrice憑藉多年所累積的人脈以至經驗，聯繫上享譽全球的食材專家，為御膳房引入全球最為稀有的法式頂級貴族食材，再融滙到其獨一無二之奢華法式美饌當中。 御膳房向來以超凡的創意及廚藝見稱，主廚Fabrice透過他與法國頂級食材專家之良好關係，為御膳房搜羅了多項稀有尊貴的食材，為世界各地名廚夢寐以求的。憑藉其畢生對廚藝探索的決心，及其多年來所累積的友誼，主廚Fabrice不僅滙聚了多款「鮮」有珍饈，更囊括了不少冠絶全球、僅為其獨家供應的頂級肉品。 在主廚Fabrice 主理餐單中的一大食材，是來自巴黎的亞歷山大Alexandre Polmard 家族肉品企業第六代接班人的熟成牛肉Blonde d'Aquitaine，Polmard家族長久以來都以肉品的高品質為傲，出產全球最貴最頂級的牛肉。作為全球著名的肉類供應商，Polmard 的非熟成牛肉僅限量供應給全球三位名廚，主廚Fabrice是其中之一；至於價值連城的熟成牛肉更是御膳房於亞洲獨有。 餐單的其他亮點分別有來自法國頂級品牌Kaviari的全球稀有白鱘魚子醬、為譽為「生蠔中的勞斯萊斯」之吉拉多生蠔、全球知名芝士熟成大師Bernard Anthony所呈獻之手工芝士美學，當中包括城中罕見熟成的48個月康堤芝士、以及屢獲殊榮的摩洛哥橄欖油。御膳房的珍饈及佳餚可謂亞洲獨有，再配合主廚Fabrice及其團隊完美精準的高超廚藝，必定能把法式美饌重新詮釋，提昇至更高的層次。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch表示：「新濠天地一直致力為賓客打造尊貴的餐飲體驗，以協助推動澳門發展成為區內首屈一指的美食之都為宗旨，今次再度矚目登場的『御膳房』所帶來的升級體驗，必定為餐飲業界奠下全新標準。我們同時亦感到非常榮幸，能夠邀請到Fabrice擔任餐廳主廚，並憑藉其雄厚的人脈關係，為餐廳搜羅最頂級上盛的食材，以稀有珍貴之貴族食材饕客以呈獻全球僅有之法式美饌。」 新濠天地御膳房主廚Fabrice Vulin表示：「只有以最頂級的食材才能夠締造極致奢華的法式美饌。」主廚Fabrice曾於香港四季酒店兩星米芝蓮餐廳Caprice擔任主廚，同時亦為法國烹飪大師協會的亞洲區會長，該協會歷史悠久，為全球矚目的法國餐飲協會。「對於能夠為新濠天地以最稀有的貴族食材打造出最獨特非凡的法式美饌，本人仍然感到非常興奮。」 至於主廚Fabrice個人珍藏超過100本的米芝蓮美食指南，當中包括米芝蓮於1900年發行的首本，將於御膳房展出，以供鑑賞之用。 御膳房每日均提供午膳及晚膳，內更設可容納14人的貴賓廂房。訂座及查詢，可致電853 8868 6681。

環球星級廚藝大師親臨新濠鋒呈獻「閃爍十載名廚系列」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-04

澳門新濠鋒自2007年開業以來已為豪華住宿體驗奠定了標準，並成為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》最高肯定的頂級酒店之一。適逢新濠鋒將於5月喜迎輝煌十週年，為慶祝此重要里程碑，酒店將邀請10位來自世界各地的星級主廚及調酒師雲集新濠鋒獻技，於5月5日（星期五）至5月28日（星期日）期間呈獻「閃爍十載名廚系列」，在酒店多家特色餐飲食府打造連場獨家佳餚饗宴。 「閃爍十載名廚系列」的美饌盛會可謂千載難逢，分別由來自意大利、法國、芬蘭、上海、新加坡及東京的名廚和調酒師坐陣，限時限席為饗客們呈獻彌足珍貴的美酒佳餚體驗。名廚系列中最備受注目的廚藝大師包括來自法國圖爾Lrsquo;Evidence餐廳的主廚Gaeuml;tan Evrard、意大利米芝蓮兩星餐廳St. Hubertus的主廚Norbert Niederkofler，以及2017年「亞洲50 最佳餐廳」、位於新加坡的Tippling Club之主廚Ryan Clift和首席調酒師Joe Schofield。 來自法國圖爾Lrsquo;Evidence餐廳的主廚Gaeuml;tan Evrard 新加坡的Tippling Club之首席調酒師Joe Schofield 整個美饌盛會的亮點還包括來自上海米芝蓮兩星餐廳「喜粵8號」主廚簡捷明和中國茶百戲研發傳承人章志峰大師在新濠鋒米芝蓮一星粵菜食府「帝影樓」聯手打造的品茶盛宴；新濠天地馬尼拉Nobu餐廳總廚Michael De Jesus的和風融合料理及壽司名廚大井霧香的「吞拿魚現切秀」；東京「天政」總廚野中孝之主理的天婦羅刺身晚宴；以及被譽為全球最佳氈酒的芬蘭Napue Gin之調酒師Steven Beerens即席調配多款令人意想不到的特色雞尾酒。此外，新濠鋒亦將於5月一連四個星期日以「法國五月美食節Le French GourMay」為主題，推出特色早午自助餐，讓饕客嚐盡昇華之法式用餐體驗。 澳門新濠鋒及摩卡娛樂場項目總裁蔡欣榮先生表示：「新濠鋒自開業以來一直是本地首屈一指的餐飲勝地，我們為此引以為傲。因此，酒店以『閃爍十載名廚系列』來慶祝十週年這個重要的里程碑最恰如其份。我們希望以新濠鋒非凡極致的餐饗體驗與賓客們同慶首個十週年，而箇中所呈獻的奢華體驗正是造就我們躋身成為澳門唯一之本地酒店品牌、同時亦被冠為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》五星大獎酒店之一的原因。」 新濠鋒在推出「閃爍十載名廚系列」的同時，亦限量推出「十全十美」週年慶住宿套票，只需澳門幣2,810元起便可盡享酒店多項極致禮遇，當中包括海景客房二人住宿一晚、於「澄」水療的雙人套房專享60分鐘個人混合按摩或面部護理、「奧羅拉」兩小時無限暢嚐佳釀美食以及其他額外精選優惠。 有關「閃爍十載名廚系列」詳情，可瀏覽： httpwww.altiramacau.comtcspecialoffers。

鬱鬱不得志，成就靠女人
玄學星相
熊神進・2017-03-22

他好像湖中浮萍，抓不住自己的根，黃金歲月之年，就去了Portugal，我們不是說，離鄉背井的人就是苦命，而是，幸運地在哪裡，不可能走錯。常常有人說，把北極熊放在南方百貨公司給人觀看，北極熊改變了生活環境，牠也不會幸福。 命理學家根據一個人出生時候受到天上的星曜強弱而找出幸運方向，這是有依據，北京水蜜桃如果拿到香港種植，我相信，口感是完全不同，同樣，　照片中的年青人，他的幸運方向不是Portugal，而是美國。 看他的驛馬宮，一片昏黑，筆者魯莽說句，他在南歐吃不好，睡不甜，根本不可能衣錦榮歸，只能說，有一天過一天，今年勝不了舊年。為何筆者貿然武斷，原因有二： 他的面頰太寬，上尖下尖，中間部位漲了，這是幣端。他的鼻明顯小了，鼻是財宮，沒有糧倉（鼻翼），他找錢回來，不多，　只夠個人使用，同時鼻小，他的鬥志力也弱，在商業社會，如此的面相已是輸在起跑線。 他二十多歲，很多二十多歲的小夥子已創業，又或掌握牛耳，在前進中。他，長有一雙小孩子的眼睛，整天陶醉在幻想中，只有愈來愈胖，中年行大水之運，患上diabetes mellitus，這也是遺憾。 筆者到過葡國很多很多次，非常瞭解該地的風水環境，而他住的地區是Alcobaca　，區域上，並不合適。 回國也不合適，最利於他，就是學好外語，到美國生活，英語語言是必須的，其次，他亦要掌握市場訊息，學些商貿，不要天天沉迷上網，這是筆者善心提點，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶店 httpsmacauhung.world.taobao.com熊神進風水法器店

澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉推出不一樣的意大利特色阿布魯索餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-24

最近小編到訪了澳門威尼斯人屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉，因為他們由即日起至11月21日，推出阿布鲁索經典佳餚，為饕客帶來意大利沿海地區 ── 阿布魯索的一些經典菜式。阿布鲁索則是意大利其中一個蘊藏著鮮為人知美食的地域。碧濤意國漁鄉這次推出的特色菜單，就是由在阿布魯索土生土長的高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，Cicchetti自小就獲祖母真傳，精通當地各種地道菜式。 阿布魯索的居民喜歡健康簡樸的菜式，注重肉類、海鮮及蔬菜等食材本身的品質，時常強調以簡約的烹調手法，以愛心及尊重食材為原則來烹調出各種美味佳餚。 大家可在菜餚當中品嚐到加入從意大利直接空運而來的調味料，如辣椒、藏紅花、橄欖油、紅酒、大蒜以及迷迭香等烹調而成的誘人菜式。這次推介的其中一道菜式是阿布魯索獨有的手工切麵，製作手法是利用裝有弦線的木盒將混合好雞蛋的麵皮切成條狀，因此亦被稱為「結他意粉」。Cicchetti更為了是次推廣特地將這部當地獨有的切面器材帶來碧濤意國漁鄉。 特色意大利阿布鲁索餐菜色包括： 羊乳乾酪迷你肉丸（自製羊乳乾酪配迷你肉丸和聖瑪紮諾蕃茄醬） 阿布魯索海鮮湯（蜆、青口、魷魚及八爪魚） 菠蘿蒂豆蕃茄意大利麵（自製短寬麵配菠蘿蒂豆、新鮮意大利蕃茄醬、羅勒、辣椒及羊乳乾酪） 意式肉丸手工切麵（自製手工切麵、迷你肉丸配蕃茄醬和羊乳乾酪） 鮮貝大蝦意式卷麵（杜蘭小麥竹卷麵配鮮貝和大蝦） 香蒜檸檬魷魚卷（烤香蒜檸檬魷魚卷釀海鮮配馬鈴薯泥和帕馬森芝士） 慢火烤意大利乳豬（意式慢火烤乳豬配核桃、葡萄乾、菠菜及阿布魯索風味馬鈴薯蘑菇雞蛋卷） 杏仁葡萄撻（乳清芝士杏仁葡萄撻配香草冰淇淋） 菜式價格由澳門幣58元起。把握機會，享受限時推出的特色地域美食！ 位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉營業時間為上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時（逢星期五及六營業時間為上午11時至凌晨12時）。訂座請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻 夏日心醉雙重奏
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-02

一件賞心悅目又美味的甜品，讓人心花怒放，再配上一杯沁涼爽快的雞尾酒，讓您在悠然舒適的環境下，享受微醺放鬆的美妙滋味。澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO推出夏日心‧醉雙重奏，完美配搭葡式創「心」蛋白餅及特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，散發著不能抵擋的「醉」人魅力，讓您一試傾「心」。 蛋白餅是葡國家喻戶曉的傳統甜品，花道主廚Luiacute;s Ameacute;rico別出心裁地將四款葡國口味加入蛋白餅之中，包括蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁檸檬酪及砵酒朱古力士多啤梨，製作出色彩鮮艷的蛋白餅，延續葡國的獨特風味。外觀雪白的蛋白餅猶如芭蕾舞衣的裙褶，製作尤其講究，主廚Luiacute;s先巧妙地將蛋白不斷攪拌，讓蛋白鬆軟及充滿空氣，再經烘烤，才能做出入口即融的餅底。 蛋黃糖漿蛋白餅 將葡國蛋黃糖製作成漿，配上蛋白餅，口感柔滑鬆軟，奶味蛋香亦很濃郁，味道甜而不膩，承傳了經典的葡國滋味。 肉桂焦糖布丁蛋白餅 淡淡甜甜的肉桂，有助提升口感的層次，與蛋白餅同時入口，讓您感受到上層焦香的薄脆、夾層軟滑的布丁及肉桂馥郁的香氣，給您帶來一場極緻的味覺享受。 木糠布丁配檸檬酪蛋白餅 木糠布丁是澳門街常見的葡式甜品，以凍忌廉及一層層餅碎製作而成，這款蛋白餅的表層布丁和流心檸檬酪，從內到外都充滿心思，讓您甜入心。 砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅 特別為朱古力迷度身而設，淋上一層砵酒黑朱古力醬，再鋪上酸甜的士多啤梨果粒，嚐一口就能感受幸福滿足的滋味。 在品嚐創「心」蛋白餅的同時小酌一杯，更能讓您沉醉在這甜蜜之中。特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic乃是消暑佳品，在檸檬與White Port結合的基礎上，加入了少許橙酒和薄荷葉，讓您從清爽宜人的雞尾酒中發現新驚喜。 夏日心醉雙重奏由即日起至9月30日於花道葡萄牙餐廳供應 客人可自選葡式創「心」蛋白餅系列其中一款 特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic，每份優惠價為澳門幣80元（原價為澳門幣120元），另收10%服務費。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線142。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙reg;屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Eacute;poisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pontl'Eacute;vecirc;que﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電853 8983 8222。

澳門雅辰酒店推廣葡萄酒美食節
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-22

由澳門洋酒協會、澳門及香港專業會議協會及澳門雅辰酒店携手合辦澳門葡萄酒美食節，頭炮將為2021年2月27日之「新世界」葡萄酒美食節，來自超過18個「新世界」葡萄酒生產國美酒，當中包括阿根廷、澳洲、智利、新西蘭、南非和美國，搭配由酒店名廚度身打造之佳餚，勢必令城中美酒愛好者開啓一趟葡萄美酒醉心之旅。 美食節將於27日下午4時30分至5時30分在澳門雅辰酒店以品酒入門課展開，由本地葡萄酒專家Ely Tang以廣東話公開教授，票價為150澳門幣。課程以「新世界」葡萄品種知識為重點，並包括三種葡萄酒的初嚐體驗。與會者可了解各種葡萄酒的區別，學習閱讀葡萄酒標籤，進一步了解葡萄酒跟美食的最佳搭配。 超過18種葡萄酒的搭配晚宴將於六時以「周遊列國」的形式舉行，客人可隨意暢飲暢食;薈景閣之主廚Pedro do Carmo將呈獻來自「新世界」的佳餚，當中包括智利三文魚、阿根廷牛肉、南非牛肉餡餅，客人以美食搭配各種不同風味的葡萄酒，將是享受人生一大樂事 預訂方式，請登入www.winedinemacau.com