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【濠‧識食】The Parisian Brasserie！ 名店大街上的大眾餐廳？
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-26

開場前先跟大家複習一下ldquo;Brasserierdquo;這英語單詞，根據Cambridge Dictionary註解：ldquo;brasserie a Frenchstyle restaurant that serves cheap and simple foodrdquo;，大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位，這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。 Brasserie位於澳門巴黎人三樓，被眾多華麗名店錦簇著，以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。 在這種氣氛中，餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺，進內後卻發現餐牌上價格相對親民，如午市套餐二百元便可享用兩道一甜，也有兒童套餐供選擇，更適合家庭與朋友間聚會。 簡單分享午市套餐照片 Delta;定期更新菜單，增加新鮮感 Delta;兒童專屬菜單，不怕小童錯吃苦辣等調味 Delta;餐前麵包 Delta;羊奶芝士味道濃郁 Delta;... Delta;慢煮豬柳，油脂豐富 Delta;蕃茄手工寛麵，小童最愛，衣服天敵 Delta;法式經典甜簿餅，老少皆宜 Delta;忌廉撻朱古力味濃郁 Delta;一貫法式甜品口味，十分甜 因某些特殊原因，就不作逐一品評，個人評價總結是：環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。 如前所述，餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點，人氣亦是高居不下，但個人建議不要對食物抱著過高期望，它始終是一間ldquo;Brasserierdquo;，本質上沒變。 附上巴黎人法式餐廳官方網址，內含餐廳與菜單資訊。 請按此連結 後記： 有點不得不吐槽，用餐後服務員熱情推動客人於旅遊網站點評。 如不是旅遊網站的常用用戶，需進行一堆註冊及登入確認等操作，確實已打擾客人用餐興致。 古語有云：「有麝自然香」，餐廳與其那麼在意客人網上評論，更應做好客人服務，才不致本末倒置。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

男人犯上小人, 如何化解？
宗教玄學
熊神進・2020-05-18

男人來找我, 第一句就說ldquo;師傅, 我受不了, 工作上太多小人rdquo;, 筆者仔細察言觀色, 發現他的左邊眉毛斷了, 於是直言相勸, 他的ldquo;果rdquo;是因為他種下ldquo;因rdquo;,, 而他不懂佩帶ldquo;化小人開光手串rdquo; 在風水界有一種頗為臺灣人熟悉的防小人法寶， 叫ldquo;金剛斧rdquo;， 金剛斧的作用就是劈山鬼怪斬柴小人， 相傳這種法寶在化解小人後，功效就失去。 筆者在過去十六年裡把金剛斧做了一個統計， 發現當中請這種法寶的人， 有97.5%都是女性 現在問題就來了， 那麼2.5% 的男人他們為何不懂請ldquo;化小人開光手串rdquo;，難道他們是沒有ldquo;小人rdquo;纏身 玄學的精神就是先假設一個命題， 然後收集資料進行分析、問卷、討論， 最終才下定論。 筆者只是用了十六年時間在有限的資訊中做了地方性調查， 概括面不足夠， 請讀者體諒。 我們首先瞭解ldquo;小人rdquo;的因緣。 小人， 從三世書來看，這是因為我們前世得罪了某些人今生的報應；從佛教的角度來看，這是我們修行的不足，沒有感化身邊的人；從我們的利欲觀念上來看，我們總是向上攀登，不小心蹈了別人的頭hellip;hellip; 佛說眾生平等， 俗語也說ldquo;誰個人前無人說， 誰個背後不說人rdquo;， 與其說自己身邊有很多小人， 不如說， 自己也是別人的小人 筆者認為ldquo;小人rdquo;， 其實是ldquo;阻礙自己前進的人rdquo;。 《金剛經》裡面有這樣的一句話：hellip;hellip;若善男子。善女人。受持讀誦此經。若為人輕賤。是人先世罪業。應墮惡道。以今世人輕賤故。先世罪業即為消滅。當得阿耨多羅三藐三菩提hellip;hellip;　這句話的意思是說，如果有善男子或者善女人，相信並且讀誦《金剛經》，因為自己曾被人羞辱看不起，那麼，只要讀懂了經，以前所做的罪業，都會消滅了。不僅如此，將來還會修得ldquo;阿耨多羅三藐三菩提rdquo;。 女人比較感情化， 開心就是臉上看出來， 不開心也不會隱藏， 我們常常看到女人聚在一起就講是講非， 而男人呢， 難道男人是佛菩薩， 一生都沒有遇到ldquo;小人rdquo; 其實非也， 在官場中， 不是你死就是我活， 男人被喻為心狠手辣的動物; 在商場中， 男人陽奉陰違、見風使舵、落井下石、出了問題讓你頂缸， 這是司空見慣。 佛說眾生平等， 男人和女人遇ldquo;小人rdquo;的機率是相等， 只是男人不喜歡造謠生事、挑撥離間、背後閒話， 但男人玩手段的， 卻是很出名。 男人天生剛強， 武而不屈， 沒有男人跟男人說ldquo;某某是我的小人rdquo;， 在男人字典裡， 跟本沒有ldquo;小人rdquo;二字， 只有ldquo;他是我的競爭對手rdquo;， ldquo;a nasty manrdquo;， ldquo;a backstabberrdquo;。 我們常常看到男人在酒居屋喝酒， 而亦有男人醉倒街頭， 胡言亂語， 最令人遺憾的， 就是女人只知道男人喝醉， 卻不知道男人為何要喝酒。 夜深人靜，男人睡不好， 在陽臺抽煙， 這種無助的傷痛女人又知道多少 把愛還給男人的方法， 就是給男人增加正能量， 使小人離開男人。 對付小人有三種方法 化敵為友 小人是累世的因果關係， 今生出現了， 我們不要生氣， 要包容他她們， 給他她們念金剛經回向。 敬而遠之 我們一起只談工作上的事， 不談的生活， 工作態度積極， 不感性化。 防人之心不可無 風水學上有很多防小人法寶， 常見的是金剛橛包括金剛斧， 防小人手串腳鐸項鍊。 父母說的好， 害人之心不可有， 防人之心不可無， 我們是君子， 君子也要學懂保護自己。 男人和男人相處， 就像二隻老虎對峙， 敵不動我不動， 大家都小心奕奕。 大家選ldquo;防小人花梨木手串rdquo;的原因有三個 防小人必須用硬度強的手串， 花梨木重48克， 可以擋住小人; 玄法是在驚螫那天做法事， 增加能量。 手串五大注意事項 不用選日子佩帶 在小人面前必須佩帶左手， 平日可以放包包裡 回家脫下 不宜沾水 不能給小人觸摸。 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店： httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

澳門馮記豬腳薑，一大口都是膠原蛋白的感覺！
其他
澳門生活圈・2019-07-30

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 馮記豬腳薑評測 三盞燈店 豬腳薑：又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋，裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。 豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。 在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑，因為它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。 大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口，且還會吃上癮的那種，那麼，豬腳薑到底有什麼好處呢？ 豬腳薑主要食材有：豬腳、雞蛋、薑。 因為薑能驅寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。 而在澳門，也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。 馮記的豬腳薑是完全不加水的，只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳，味道非常的濃厚。 而且，豬腳燉煮的超級軟，煮的越久味道越濃越好吃，Q彈。 豬腳薑味道非常的濃厚 接下來就是豬腸，馮記豬腸用的是大腸，雖然被薑醋味道掩蓋了，但還是可以感受到豬腸該有的味道，一份豬腸加汁，簡直無法抗拒。 豬肚因被薑醋泡了一段時間，已經入味，而且也不硬了，反倒多了份爽脆，一口咬下去，新鮮滾熱辣，這股酸爽，只有吃了才知道。 豬腳薑的新鮮是可以看得見的，店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格，而且還有其他好吃的傳統小吃販賣，加上現在支持外賣，食客可以通過憶條街進行外賣點單，價格不貴。很推薦大家去嘗試。 馮記豬腳薑 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 馮記豬腳薑 ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門飛能便度街19號嘉樂花園。

澳門24K金鎊蛋糕與重朱古力蛋糕杯，濃鬱的奶油香味！
其他
澳門生活圈・2019-07-16

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 作為下午茶的經典款式，蛋糕自出現以來就以各種各樣的款式來為人們帶來許多美味。而今天我們要介紹的，是一款名為24K金鎊蛋糕與重朱古力蛋糕杯。 首先我們要介紹的是重朱古力蛋糕杯，基本款是是蛋糕杯上添加了雪糕，然後再添加其他食物起到裝飾作用。 生活美好的生活是從享受美食的那一刻開始。 重朱古力總共有六種款式，而我這次選擇的是I款奧利奧款，而如果想要嘗試其他款式的可以通過憶條街進行選擇或者到店進行選擇。 而另外一個則是24K金鎊蛋糕。這一款實質上是一款牛油蛋糕，但是因為外表皮被靠成了金黃色了，所以叫做24K金鎊蛋糕。 這款蛋糕沒有添加任何人造香精，所以有著濃鬱的奶油香味。外表簡單淳樸，雖沒花俏的外表裝飾，但這款蛋糕色香味俱全十分誘人。一口先去還有葡萄幹來為松軟的蛋糕做點綴。實屬一道美味。 店面的精美裝修，和服務員的熱情，值得你去一試，而且店鋪還有其他種類豐富的蛋糕任君選擇。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 Menta萬烘堂 ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要去嘗試的朋友可以用憶條街進行外賣訂單，或者到店內進行購買。 店鋪地址： 澳門幕拉大馬路南方工業大廈G鋪。

澳門人儲飛行里數 – TripAdvisor 打字送里數
生活在我城
MO560・2019-05-04

TripAdvisor 打字就送亞洲萬里通！ MO560 教識你生活中各種儲里數的方法 1. 簡介 早在2016年時，TripAdvisor 和Asia Miles合作，只要大家寫評論就可以免費獲得里數！ TripAdvisor其實就是一個國際性旅遊評論網站，推出了「寫評論，賺里數」的活動。每則評論最多50里數，每月最多1500里數，只有以繁體中文撰寫的評論可賺取里數。 根據小編的經驗，以一則評論計算，酒店通常是最多里數的，其次為餐廳，而景點最小。既然打幾個字就可以賺里數，何樂而不為呢？特別是去完旅行後，你應該會去了新的酒店餐廳景點吧，就留個評論賺里數吧！ 里數每月會自動存入，免費。 如想查看更多關於TripAdvisor打字送里數的詳情，如有需要請轉到MO560的Facebook或Website查看。 2. 流程 1. 首先，你需要一個TripAdvisor帳號。TripAdvisor會員和亞洲萬里通會員必須同名。 2. 前往 指定連結 登記你的帳號，連結到Asia Miles戶口 3. 確認個人資料正確後，就可以開始寫評論了。 4. 看到有飛機里數標誌就代表寫完評論就有里數了！ 5. 然後每個月的月中就見到上個月的里數入數了。 小編在Blog中有圖文詳細解釋整個流程，如有需要請轉到MO560的Facebook或Website查看。 3. 注意事項 只有以繁體中文撰寫的評論可賺取里數 每月最多4則酒店評論 每則評論最高可以獲得50里數，每月最高1500 每月的里數會在下個自然月的月中送出 如想查看更多關於TripAdvisor打字送里數的詳情，如有需要請轉到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

【澳門葡國菜】紮根澳門 30 年！「公雞」正宗葡國菜風味
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-01-21

屹立澳門 30 多年，「公雞」葡國餐廳說得上是澳門葡國菜的「老前輩」。雖然位於氹仔的始創店已結業，但皇朝和新馬路的分店仍舊門庭若市，深得本地居民和旅客追捧！ 萬事起頭難，老闆娘直言：「當初接觸葡國菜，是為了生活。當時不會做生意，有時『拍烏蠅』，有時十幾廿人走入來，個個叫炒蜆，壓力好大。」老闆娘開業30多年一直親力親為，這裡的葡國菜都是自研自創，「我做中餐學『方太』的，而葡國菜亦是向一位像『方太』一樣的廚師學習，菜式煮法簡單貼地，味道卻很美味。」 澳門第一本有圖餐單 「公雞」30年前已是全澳供應最多款葡國菜選擇的餐廳，更值得一提的是，這裡的菜單亦是全澳第一本有圖餐單，老闆娘自豪表示：「我先生是個很有頭腦的人，當時就覺得每道菜式都要附上圖片。」老闆的心思除了放在菜單中，店內的新菜式都由老闆自創，包括咖喱忌簾鬼大蝦、焗有骨牛排等。連店內的裝潢都可看出老闆的個人品味，古色古香的擺設其實是老闆從舊屋撿回來重新上油的二次創作，風格外中內西，「代表我。」老闆娘臉帶甜絲絲的笑容。 皇朝店有老闆娘坐鎮，新馬路分店由仔仔打理。 謝霆鋒ldquo;名廚爭鋒rdquo; 的第一集，就在「公雞」拍攝。 葡式炒蜆　$125 跟足傳統做法，以生菜油炒蜆，簡單美味。 咖喱忌簾鬼大蝦 $130 老闆自創的忌簾汁帶少許辣勁，以魔鬼大蝦入饌，啖啖肉！ 焗有骨牛排 $200 牛肋骨外脆內多汁，非常惹味。 木槺布甸 $25 早在 1987 年已經有，屬店內王牌，必點！ 馬介休球 $60（6粒）；$30（3粒） 薯仔是馬介休球的靈魂，老闆娘表示：「大家做法都一樣，只看足不足料。」霸氣！ 公雞葡國餐廳 地址：倫斯泰特大馬路帝景苑地下AFAG 營業時間：周一至日1200 2300 網址：httpwww.galomacau.comfbclid=IwAR1wXBa94EOeTvzlO2xLVnis7zt0XZefm1dO2AXGjws1v95rfqwEeKOTxI 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

牛羊馬龍今年的財運，姻緣運如何？
玄學星相
熊神進・2019-01-10

這些年來玄學家每年年底都會說同一番話：善有善報，惡有惡報。聽起來，好像危言聳聽，怪力亂神，其實，有智慧的人，冷靜下來想想，命是三分天註定，運是由人造。 ldquo;運rdquo;，按八字來說，可以簡單分為ldquo;大運rdquo;ldquo;流年rdquo;，今天筆者熊神進要說的，就是ldquo;流年rdquo;。在未說流年前，筆者把牛、羊、馬、龍生肖的流年凶星跟大家介紹： 牛，誰不知道他她是老實的人，他她總是默默耕耘，平淡過一生。2019年命盤的喪門、月煞、飛簾、豹尾凶星打破了他她的好夢。筆者鐵批，牛生肖今年會遇上騙子，這騙子是朋友中的朋友，又或同鄉的人，騙子當然不會說自己是騙子，他她假裝很關心牛先生牛太太，天天發資訊問好，直至因緣成熟，就索性向牛牛推銷產品。破財事小，而筆者擔心後續的事情會令牛牛2020年沒法走好運。 羊，從字面來看，它是ldquo;美rdquo;字的頭，聽起來，婚姻幸福，生活幸福是我們薄地凡夫的追求，誰不想二人白頭到老，很可惜，嫦娥在廣寒宮夜夜看著空闊的碧海青天，年齡超過三十的羊羊，2019年遇上白虎、天雄、天哭、陽刃四大凶星，當四大凶星聯手，羊羊的愛人就變心，這是不可不防。去年我們聽到很多明星婚變，之後也鬧得滿城風雨，這是因為天雄遇白虎，大家爭過你死我活。 馬，話說回來，馬是今年十二生肖中運氣最好的一個，為何今年仍要佩帶ldquo;財佛添姻緣手繩rdquo;，說來很簡單，就是ldquo;暴敗rdquo;和ldquo;天厄rdquo;星的出現。所謂ldquo;暴敗rdquo;，最直接的說法，就是自己的財富突然失去，這是一種危機。人有了錢，來來去去離不開物業、股票、外匯、黃金幾種投機，這些都屬偏財，如果把脈不到位，一夜就沒有了。 龍，去年沖太歲，好的東西你得不到，留不住，而壞的，你全收下來，今年運氣有點兒改善，只是財運時好時壞。筆者打開流年星盤，發現的，都不是好東西，例如死符、小耗、扳鞍，我們在擔心，龍在ldquo;自大rdquo;的驕傲下，究竟他她們有沒有虛心聽取別人的意見？龍再這樣任性，今年沒有好的結果。 牛羊龍馬受到不同程度傷害，我們是人，人和禽獸最大的分別不是四隻腳，三隻腳，一雙翅膀，而是人懂得趨吉避凶，懂得改變運氣，而小動物就很被動，牠們受大自然的弱肉強食，運氣好的被收養，運氣差的就被屠殺，運氣不好的就自生自滅。除了牛羊龍馬外，還有孤辰星的虎，寡宿星的狗，他她們的婚姻生活也不是太好，既然人是萬物之靈，人就要學懂保護自己，筆者厚著臉皮向大家推薦一條ldquo;財佛添姻緣手繩rdquo;，這條手繩是出師有名。 一、手繩的來歷 在2008年春分開始筆者就留意火星的光環，並在2012年計算了2019年十二生肖的吉凶，叮嚀師兄們共同手工編織了小量化煞手繩。手繩擺在四個地方，具體如下： １）手繩來源印度Sanganer，對於綁染法，佛教都有不同的製作方式與圖案編排，老師聘請當地的師兄用人手，以ldquo;金剛結rdquo;編結，編結的時候，我們念金剛經，十分端詳。 ２）尼泊爾純手工鑄造佛頭，分三款：青銅色（古佛化太歲）; 紅銅色 （財運添姻緣）; 古銀色（慈佛保平安）。尼泊爾純手工鑄造怒目羅漢頭, 只有一款，其實男女都可以佩用。 ３）放在古嚕古咧佛母像前聽心咒。 ４）在壇前真火開光。 筆者就是根據地、水、風、火四大佛理造就2019年手繩。 二、　手繩的功效 ａ）開光加持，一切惡鬼、羅剎、夜叉皆不能侵害於你；化解水火、車禍、歹徒、牢獄、刀兵等一切災禍。 ｂ）男女之間的感情融合，你不想再跟他她爭吵，你會常懷感恩之心，明白九世花，大家恩愛一起。 ｃ）小人遠離，貴人親近，提升自己工作能力，從而增加收入，財運好。 ｄ）　化解十二生肖中的凶煞，尤其本命年的煞氣。 三）如何配帶手繩 每一條男女手繩都是按照用戶姓名，出生數據（新歷年月日時間，　如沒有時間，不用填寫），第一次佩帶時住址（暫時居住也可以），交給澳門政府註冊風水師傅開光加持（首次加持不收費用），加持的時間從二天至二十一天不等。 信士收到後，拆開四十九天不佩帶使用，必須在當地聘請政府註冊風水師重新開光加持才有效。 手繩佩帶在左手。 四）如何選手繩 熊神進　老師開光加持時，燒阿彌陀佛贖罪香、釋迦牟尼佛香，妙蓮華許願香， 要用五法手印說法印、施無畏印、定印、降魔印、願印，　把用戶的姓名，出生數據（新歷年月日時間，　如沒有時間，不用填寫），第一次佩帶時住址（暫時居住也可以），稟告神佛，儀軌十分莊嚴。 由於今年的手繩吸收了風雷雨電四大玄力，信士除了請自己生肖所屬專用手繩外，亦可以再選多一條其他的手繩佩帶，這是可以的。換句話說，女用的手繩，男生亦可以請，而男用的手繩，女生亦可以請，但先請自己所屬生肖的，　同時女生亦可以請二條、三條、四條自己喜歡的手繩。

港男奔赴港珠澳大橋口岸連燒5個垃圾筒，被捕時怪這三個字...
其他
澳門生活圈・2019-01-03

港珠澳大橋正式開通半年都不到 所有建築和基礎設施還是嶄新的樣子 口岸樞紐大樓的垃圾桶卻失火自燃 短短不到一個小時，先後四度起火 究竟是質量問題，還是人為陰謀？！ 一起來一探究竟！ 新聞大還原 昨天下午1點05分，一名在港珠澳大橋澳門口岸大樓（未入境澳門）做清潔的大堂男廁清潔員，工作中途突然發現其中一個廁格裏的垃圾桶冒煙起火，嚇得立即找工具把火撲滅。 滅完火後，本以為平安無事了，可誰知還沒完，垃圾桶接二連三發現著火！ 沒過多久，清潔員又在男廁對面的一個傷殘人士專用廁所裏發現有火光冒出，開門一看，廁所裏的一個垃圾桶熊熊燃燒，清潔員叫來口岸的保安員合力將火撲滅。 5分鐘後，口岸保安員接到旅客通知，在「金巴」上落客區又有垃圾桶著火，於是火速到場用滅火筒將火撲滅。 直到下午1點45分，同一口岸的清潔員在澳門入境大堂男廁再發現洗手盤下的一個垃圾桶突然起火燃燒，隨即將火救熄。 事件總共包含4個垃圾桶著火，事發後消防接報到場處理，確認事件中無人受傷，由於火警有可疑，交由司警跟進調查。 司警表示，上述4個起火點均為垃圾桶和桶內垃圾被燒毀，損失暫時不詳，初步將事件列為縱火案展開調查。 司警根據監控錄像資料鎖定疑犯身分，在同日（2日）晚上9點在疑犯經港珠澳大橋離境時將其截獲。 被捕疑犯姓劉，男性，33歲，香港居民，報稱地產客戶經理。 經過司警調查，疑犯被證實在港珠澳大橋澳門邊檢大樓內燒毀5個垃圾筒，疑犯承認犯案，但沒有透露作案目的。他供稱自己患有抑郁癥，正在醫院接受治療，在疑犯身上則找不到任何藥物，疑犯聲稱入境期間去了賭博。 現在司警將以造成火警、爆炸及其他特別危險行為罪對疑犯作出控訴，將移交檢察院偵辦。 Excuse me？？？ 抑郁癥？難道不是心理變態？ 如果有抑郁癥就好好接受治療 出來為非作歹算什麽 做了壞事就歸咎上是生病 抑郁癥可不背這鍋 只要做了破壞社會安寧的事 管你得了什麽病，都要重判嚴懲 這不是該講通情達理的時候 而是就是論事，擾亂社會就該好好收拾 有些人在自己家的窩搞事還不夠 還要搞到別的地方來 對這種人應該判處五年以上監禁 終身不能再入境澳門！ 內容素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、微博表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

【香港。食記】Octavium Italian Restaurant：Pasta Lunch x Fine Dining
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-14

剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單，見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深，但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名，想啊想hellip;那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium，還有 812 Otto e Mezzo、CIAKIn The Kitchen。而在Octavium，每天都會製作兩至三款意粉。前陣子見到他們推出非常餐單，價錢尚算合理，偶爾吃貴一點也無妨嘛，決定找天跟朋友去試試。 Octavium的午餐也是人頭湧湧，有心前來的必須要預早訂座。準備好，菜式也端到我們面前，首道菜是香煎魷魚配椰菜花。來到我們面前已經是香氣四溢，有嚼口乾身，只是輕輕香煎，已經相當惹味。 接著的Pumpkin Ravioli 意大利雲吞。對我來說，麵皮太厚絕對是大扣分，那當然Octavium是絕對不會犯的錯誤。混合了南瓜做成的麵皮帶多一點顏色，不過中間的位置仍然加入了滿滿的南瓜蓉作餡料。雖然是份量小小的南瓜蓉，但南瓜味道濃郁，滿是綿密的口感，再潵上芝士，感覺清甜又美味。 單單只是頭兩道菜式已經令我相當滿意，Bombana的手工意粉可謂首屈一指，叫人無法不期待接下來的Pasta。我跟朋友分別點了Malloreddus和Fettuccini。 直接說說Malloreddus的口感，雖然小小一粒，但吃下來是挺有驚喜的，煙韌的程度不像平時吃到的一咬便破。每粒貝殼粉不論是外型還是吃到口中是有質感的，不是「輕飄飄」、也不是那種一瞬即逝的感覺，即使已經吃掉了，口腔仍殘留著Malloreddus留下的餘韻。每粒貝殼粉細小，但仍能清楚見到每道坑紋，可見功夫細緻。 手工意粉除了講求製作及用料新鮮之外，大廚也會根據麵質的厚薄、寬度來以不同的醬汁搭配。Malloreddus貝殼粉配上豬肉和芝士，再加上肉醬。而這道Malloreddus的肉醬順著貝殼粉的坑紋，黏附在貝殼粉上，一併送到客人的口中。這樣不但能呈現Malloreddus的特色，也是以手工意粉和醬汁搭配一個很好的示範。小小一碟菜式，以為三兩下手勢就把它清光，原來由放到口中咀嚼到吞下，也不是幾秒就能快快完成的事。慶幸在這午餐過後沒有安排別的工作，可以放慢一點腳步去欣賞Octavium的菜式。 而Fettuccini則簡單配以新鮮的龍蝦肉和法國雞油菌。麵質帶點「份量」，寬而厚身，柔韌十足，吃下去Fettuccini的蛋味也較剛剛的Malloreddus濃郁。為了讓客人吃到Fettuccini內濃郁的蛋味，法國雞油菌配搭，不額外加上濃郁味道的醬汁，是明確的選擇。 要是吃慣了平時「口雪」一下便能把整條意粉吸啜到口中的，這次抱歉了，這份Fettuccini卻需要你慢慢咀嚼品嚐，感受意粉的質感，感受製作的用心。而龍蝦鮮肉也是相當有鮮味，一吃下去肉質的鮮味湧現，一分錢一分貨，大概就是這個道理了。 最後我們以Chocolate Treats 和Lemon Tart甜品作結。不能吃得太多朱古力的我就把Chocolate Treats交給朋友，順便偷吃一、兩口。濃濃的朱古力味道衝上味蕾，配搭不敗的拍檔Hazelnut gelato，質感幼滑，是不會失手的選擇。 而Lemon Tart則帶來Chocolate Treats另一種的滿足，檸檬清新味道就是令人為之一振，上面插著焦糖脆餅和焦糖忌廉，以中和檸檬的酸度。雖說有旁邊的焦糖忌廉作為小伴碟，但我偏愛Lemon Tart那份酸到極致的刺激，猶如把剛剛的油膩感通通消除。 精緻的Fine Dining改在一個陽光普照的天氣下進行，滿足味蕾，也為這天注滿能量。 Octavium Italian Restaurant中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓

馬介休撩妹大法丨歡樂馬介休丨
歡樂馬介休
bacalhau・2018-10-28

如何撩妹撩到校花？ 首先, 要信自己係校草！ 大家快啲搵你身邊嘅校花校草報名啦！ httpbit.ly2qdLrML 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休 #校花校草 #訪問 #撩妹

ｘ記號都出現了，難道一生不結婚？
玄學星相
熊神進・2018-09-12

她很喜歡朋友的讚美，不喜被批評，同時從她的八字中，筆者知道她大運辰戌醜未，流年為戊己時會有事業發展。2011年開始，她的大運是甲戌，　甲屬木，　戌屬土，而她是戊土命，甲正好是戊的夫星，戊子日柱中，子是正財，　土克水，她一定認識了一位元渣男，男友很年青，沒有經濟條件，　她的驛馬星在動，她很想一年出國一次旅遊，很可惜，甲戌只是小吉之運，她很難如願。 她的右手婚姻線是下垂了，右手感情線也斷裂了小小的空隙，左手感情線原本也是斷的，　最可怕就是感情線見ldquo;ｘrdquo;，她根本沒有能力把丈夫的心留住，縱使她把第一次交給丈夫。這究竟是怎樣一回事，為何女人一定要把自己的感情放在第一位卻又沒有好的祝福，筆者從她的感情線中找了答案。 凡感情線出現ｘ記號的，都要注意（歡迎轉載）： 女人對男人失望的時候，就產生了抱怨 ，她抱怨的理由太多太多，包括金錢、性生活、才幹，一方面發洩自己的不滿，另一方面，想激勵男人成為她期望的人。 妻子把自己ldquo;強rdquo;加給對方，當對方無動於衷，或者反應平淡的時候，她就開始產生瞋心。她會找很多藉口跟丈夫劇烈爭吵，她渴望自己的付出有所回報，當男人對自己的給予無動於衷的時候，她會受傷。 ｘ記號的女人並不少，筆者為她們做婚姻心理輔導的時候，瞭解她們婚姻生活中，失去了彼此的忠誠。如果一個男人屢次偷腥，會讓女人覺得受傷，甚至產生怨恨心理。這個時候，女人需要的不是什麼大愛之心，不是什麼原諒對方，而是非常容易一時衝動，也以其人之道還治其人之身，把自己推向一條不歸路。筆者在二十萬封讀者來信中，發現當男人生活壓力過大或者性功能障礙時候，這時候無法滿足女人，而長久下去女人得不到夫妻生活平衡點，當她見到一個可以給她的幸福的男人時候，這時候很容易導致女人變心。 ｘ記號出現，　提醒一個聰明的女人，會建立佛化家庭，會用鼓勵，崇拜和讚美來支持丈夫，丈夫得到妻子這樣的賞識後，他會振作爬起來，他才可能越來越優秀，越來越朝著女人期待的方向去。這是命運掌握在強者手上的力證。 她很明白男女之間的感情不是放在ldquo;性rdquo;的刀刃上，而是彼此一起學佛，她是一名佛教徒，說一句心裡話，2021年後她要面對丈夫出軌，這不是危言，只是癸酉大運中會出現第三者，她更需要做好心理準備，不要未婚有孕，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

【他很對不起男朋友，做了對不起他的事】
玄學星相
熊神進・2018-09-07

【他很對不起男朋友，做了對不起他的事】 #少女心事# #情感專家# #命理# #渣男# 她很愛那個渣男，甘願做舞女去養他，甘願跟男友分手而跟他，　她想一生一世跟住這個渣男，而接受這個渣男給她性野的愛。 她用暴力得到他的身體，　他離婚，　又有小三，幾乎所有女人都甘願跟他，在女人眼中，　他不是渣男，是講情講義的好男人！ 筆者說ldquo;甘願rdquo;，因為 天干 丙、辛 合而不化。丁火人以水為夫星，2001年前，她的大運庚寅，基本上流年地支為寅卯辰為壞運。筆者細心去看她的文昌星，很遺憾，　她的姓名中有不利文昌元素，估計是她的嚴父慈母改的。孩子的姓名是不是一定要聘請玄學家去改？答案是不一定，只要我們明白一個人的命格就可以，她的命格為印格，命局日干強，比劫多，用官殺。逢財官之運為善，印比之運為惡。起名的時候，一定要明白她的優點在哪裡，盡可能避開不利元素。 她的缺點就是她的傻點，她缺乏持久的耐力，做事三心二意，喜走快捷方式，喜歡多學但很少精通。筆者認為她度量小，利己，常常過高評價自己，與他人相處，也格格不入。她信佛，有佈施精神，但又不是心甘情願，她不懂感恩，不懂為答謝曾經幫過她的人，本月是中秋節，筆者很希望她買一點糕餅送給幫過她的人，這是需要。 她太多主見卻不隨大流，固執，常有怨言。思想超凡怪異，性格內向多疑，喜歡離群獨處，常有厭惡世俗之心。雖有鬥志卻耐心不足，做事往往三心兩意，以至東不成西不就。筆者不認為她靠出賣身體來生活是唯一生存方法，她的夫宮是水，而她的五行就是缺水，她應該明白，在過去日子，她遇過不少男人，　最後都是沒結果！ 她思想奇特，標新立異，喜歡走快捷方式，不按部就班，喜歡求旁門左道，往往無事空忙。2021年後，大運是戊子，子中藏七殺，七殺不是丈夫，是情人，她的一生遇到的都是已婚男人，大家對她的內涵完全沒有興趣，反而是想跟她睡一睡。 她隨風而來，遇雨化泥，　從泥土中冒出慾望的苗，　她沒有一門技術，只靠出賣身體找錢，　她的人生舞臺永遠都只有男人和金錢，這樣的歲月，很難受。筆者希望她回頭，出國生活，她根本不宜留在國內，她的幸運方向是她的出生地北面，　找英國去吧，這是她宿世姻緣地，也是愛她的愛人在等她。祝福。　 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或微信13726267799 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 今日頭條作者歡迎關注

床母：孩子的守護神
玄學星相
熊神進・2018-06-11

床母：孩子的守護神 （澳門風水師談民間衣紙習俗之1） 自序：筆者熊神進是澳門政府註冊風水師，信仰佛教，本文提及的神、紙馬（南方人叫衣紙）、貢品等，是以民間習俗記述，跟佛教沒有沖犯，特此聲明。 我國是多民俗信仰的國家，其中港澳、閩南、潮汕、嶺南、中原一帶的老百姓，他們大部份都信仰道佛，天主、基督教，每逢過年時節，我們都會看到寺廟教堂很多信眾祈福，而上了年紀的老人家，他們亦會在家中燒香拜拜，這是民間的一種信仰文化，只要大家注意火種，不要做成環境污染，我相信大部份年青人都不會反感，至於會否接受ldquo;燒衣紙rdquo;文化，這就見仁見智了。 今天和大家分享的，是幾位孩子的守護神，衪們分別是： １） 注生娘娘：簡單來說，就是負責婦女懷孕生育的女神，如果婦女不孕，又或人流，我們都要請她幫忙。 ２） 床母（閩南人稱其為床母，廣東人稱之為床頭婆婆）：地位是低一級，幫助注生娘娘，保護嬰兒、幼兒，使嬰兒睡眠安穩，不易惡夢受驚。 ３） 臨水夫人：臺灣、浙江、江蘇以及東南亞地方視為婦女、兒童的保護神。 孩子出生後，責任就交給床母， 床母的責任就是照顧孩子。古時候婿子妊娠期內，丈夫是不可以同房同床，俗稱禁欲，而陪伴婦女的，就是床母。 （一）床母是誰？ 床母的來歷其實很不光彩，在古時，書生上京考試都必經ldquo;大兒村rdquo;，當時有一位姓ldquo;堵rdquo;名ldquo;斐rdquo;的病書生因為水土不服在ldquo;大兒村rdquo;某客棧住了近二個月，書生有點才華，在入住期間亦有幫助店東一家人做事，日子久了，喜歡了店東的女兒ldquo;苒rdquo;，二人有了玄學婚姻，還半夜私奔。 書生抱病在床，未幾，死去。ldquo;斐rdquo;為了怕別人知道，於是就將他的屍體埋在自己床下。後來她懷了書生的孕，並產下一子。年輕姑娘的未婚姑娘懷孕消息傳開了，大家都議論紛紛，有人問她為何在睡房拜祭，她說丈夫上京赴考，房內有一女仙來照顧孩子。 封建社會，大家都相信她的解釋，並認為只有床母才可以照顧她二母女，於是大家都拜床母，希望床母可以使孩子快高長大，從此就留下拜床母的習俗。 （二）如何供養床母？ 床母是形像神，在仙界中屬於地位比較低的神娘。一般來說，我們不用做塑像，不用神壇，只是一張紅、黃色紙，寫床母娘娘神位，取一碗，盛白米作為香爐就可以。 你可以供在床頭地上，逢七夕佳節，祭祭。 一般來說，小孩在十五歲以下。都可以拜床母。隨著時代的改變，八十年代開始，澳門人已經很少拜床母，即使有，也是供養百天，就送床母上天了。 （三）祭床母的方式是怎樣？ 拜祭床母必須把祭品放在小孩床上，而燒香的時候，就要很注意。 奉佛者，不殺生，以鮮花、果品、糕點、清茶奉祀。 非奉佛者，多以雞、雞蛋、油飯、麵線、米酒三杯、水果供品奉祀床母。 拜祭的時候，我們會禱告：「今，xx年x 月x 日，奉請床母娘娘駕臨，享用供品，庇佑我家孩子XXX、出生ｘ年ｘ月ｘ日，平安無驚無病。」 平日可以每天燒一枝香，而農曆七月初七，就燒三枝。燒香的時間在下午五時至七時。 衣紙方面，南方地區燒金銀紙、金銀寶、床母衣。 床母衣是澳門居民常燒的一種衣紙，床母衣是布匹，一般來說，由父母或花子花女燒給床母聊表謝意。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong

【日本。九州】探訪充滿歷史遺跡的長崎市！
走遍世界
原來世界這樣大・2018-04-16

日本的九州鐵路尤其發達，自駕遊之外，也有不少人都會選擇鐵路遊九州。而在這7天福岡的旅遊中，我在長崎市來個一天遊，行程大概一天都可以逛完，遊過長崎市，又距離遊九州完成一大步了。在第二次世界大戰末美軍對日本長崎市發動原子彈襲擊。也因如此，長崎成為了充滿歷史遺跡的地方。 從福岡博多站出發，乘坐JR大概兩小時就到達長崎市。長崎市的規畫做的很好，以路面電車為主，而一般的景點都是乘坐路面電車就可到達。建議在車站購買路面電車周遊券（500日圓）可以在一天內無限次乘搭。 1.日本二十六人紀念館在長崎駅前，可以步行8分鐘到「日本二十六人紀念館」。在16世紀時期，豐臣秀吉下令在長崎處決26名天主教教徒，後人把這26名教徒追封為聖人，並建起這個日本二十六人紀念館紀念他們對天主教的熱誠。 2. 浜口町 ndash; 原爆資料館及長崎市歷史民俗資料館喜歡九州自由行的就是可以隨意編排行程和時間。雖然原爆資料館不算很大，但我所參觀的時間也挺多的，因為入面有關原子彈的資料相當豐富，由原子彈的結構、發動戰爭的歷史、災難後的實況、有關人員的意見、人民殘留下來的心理和身體影響等等。每一張照片、每一個故事都十分震撼！ 旁邊還有長崎市歷史民俗資料館，不過因為時間關係，我沒有進場參觀了。 3. 諏訪神社在這趟北九州旅遊好像沒有很多參觀神社的活動，見這個諏訪神社鄰近市區就順道去一去吧。聽說長崎的諏訪神社是求姻緣的熱門地點來的喔！我啊hellip;還是隨緣吧！ 4. 觀光通在觀光通一帶有購物街、食肆。可以考慮早一點到訪觀光通，順道吃個午餐。有一家叫吉宗是專門吃蒸蛋的老店，中午時份見到超多人排隊，我只好捱一陣餓，轉頭再過來。我個人就覺得有點普通，心想在家也做到的質素似乎不用大排長龍吧。不過既然來到，就試一試吧。 順帶一提，Pancake連鎖店Gram Cafe amp; Pancake 也是在觀光通站附近啊！不過跟以前一樣，要有三個時段才有售梳乎厘Pancake。想吃到就要看準時間了！ 5. 稻佐山別人說稻佐山是日本三大夜景之一，來到長崎必定要看的夜景。在市內電車的寶町站下車後步行大概15分鐘到覽車乘車處到稻佐山。 我那天沒有好好預計日落時間，訂了回博多的JR列車是晚上7時多，但大概6時多才開始日落，在躊躇要不要等夜景的時候，有位朋友突然找我聊天，說他遊九州時也去過長崎，我立即問問他我現在要不要放棄稻佐山的夜景，他叫我放棄，覺得那個夜景沒有很好看。 最後我放棄了，踏上回程的路回福岡。但上JR時心裡還是有一點點後悔，遺憾來到長崎卻沒有成功看到稻佐山的夜景。或者這些遺憾就成了下一次再來的動力吧！算吧，可能真的沒有很好看呢！（我是這樣安慰自己。）

渣男二次結婚，仍然在外偷吃
玄學星相
熊神進・2017-10-20

男人， 不是因為他入男廁， 才稱ldquo;男人rdquo;，男人需要有承擔的能力，結一次婚，生了一個女，　離了婚，　因性，搞上苦主，　苦主一臉苦，說自己單純，生了一對子女，最近，發現丈夫在外又搞女人，她很不開心，　發瘋了，吵鬧幾次，甚至打架，摔他手機，跟他打架。女人就是這樣，一哭二罵三上吊，最終問題仍在，渣男依舊在外打滾，愈滾愈火熱，愈混愈多藉口，再次離婚，這是悲劇。 她會不會二婚，從八字去看，　她是二孩之母，不旺夫，她跟其他女人一樣，口中說離婚，心中仍是想老公回頭，想跟老公同睡，對她來說，生命中只可以給一個丈夫抱著睡，她已很滿足。她很單純，以為老公不跟她離婚，是因為還愛自己，是因為看在小孩的面上，她一點也沒有其他想法。 她找過很多位師傅占卜，大家都安慰她，感恩。對一位苦主來說，除了安慰外，玄學家還有很多可以做，筆者給她三點參考： 她不旺夫，迷信命運，沒有營商能力，沒有人脈，只懂凶丈夫，犯三毒，自以為對，她一直要求別人對自己好，而自己沒有建立佛化家庭，靠煙酒過日子，孩子在這樣家庭下成長，心智也受不了，日後成為社會的負擔，筆者很不自在。在此，筆者把心裡話說出來，請她不要再四處花錢找玄學家占卜，人家說真話，她就罵人家占卜不準確，人家說些模棱兩可的話，她心在甜，寧願花了一千幾百，就是想聽師傅幾句甜言蜜語，值得嗎？ 她今年犯太歲，日子更不好過，筆者是知道的，　早上8時，　筆者從醫院回到寺，沒有休息，立即為她燒　贖罪香，為她念經，把她的苦難告訴菩薩。筆者跟她素未謀面，為何用心用力為她服務？說來玄理很簡單，就是知道她太迷信，太我執。渣男在外有了一個年青的女友（年少二十年），對方跟他有了很多次身體接觸，對方亦不急於和他辦理第二次離婚，只是利用他的錢財幫她完成夢想。中年的男人再強也逃不了桃花劫，他的八字妻星強，身弱（短壽），渣男不相信風水，沒有佩帶ldquo;龍頭項鍊rdquo;，辦公室大門亦沒有安置ldquo;吸財象rdquo;，他無心把公司搞上市，天天沉醉在女人身體上，這是惡果。 她有一對子女，子女真的要更改身分證上的姓名，筆者為他們分析，二兄妹的姓名都是不利婚姻，他們要成長啊，等到因緣成熟，玄學家再改名，已是晚了。今時今日，很多新婚父母都為孩子的名字傷盡腦筋。 苦主沒有技能，靠男人養活，男人離婚了，她就一無所有，又哭又叫又說自殺，與其如此，為何不學一門技能，例如育嬰，褓姆等，方便自己投身幼兒工作，如果只說年紀大，老了，　要照顧孩子，沒可能工作等洩氣詬，那麼，她就乖乖的念經，把小愛放下，把渣男放生，今生來人道，就是還債，她可以嗎？ 筆者告訴大家，　她不可以！她會繼續罵人，說丈夫被那小三誘惑，小愛，真痛苦，當年渣男不是已有第一段婚姻嗎？　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者