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澳門銀河福臨門吃新年菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家，蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過，皆因舅父曾在這裡當廚師，那時覺得舅父很棒，很會做菜，後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月，福臨門在澳門銀河酒店開了分店，早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好，皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧，炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度，福臨門多年來得到各地食客和業界的認同，除獲選為米芝蓮星級食府外，亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」，更於2015年排行第十五位，成為排名最高的中菜餐廳。除此以外，福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards ndash; Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示，他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制，將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念，怪不得他們辦的是高級粵菜，可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事，所以一坐下來就問東問西，原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務，其烹飪技術受到肯定，因為徐先生的名字有個福字，而他又是做到會的，熟客便提議命名為lt;福臨門gt;，取其名字及意頭，這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店，至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂，2015年8月再於澳門銀河二期開店，發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響，她在抗議啦 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳 真是意想不到，這瓶竟然是啤酒 而且還是大有來頭 一直以來，德國啤酒在國際中享負盛名，福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒，名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒（The Neuschwansteiner Edelmauml;rzen）」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主，德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建，是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人mdash;巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令，規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料，稱為「德國純啤酒令」，也一直影響至今，也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合，並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃，酒中充滿香濃麥味，沒有一般啤酒的苦澀味，真的有點像香檳，但它確實是啤酒，很特別 開飯啦 三星拱照 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸，蝦丸軟糯，餡料是新鮮香甜的芒果，很好吃 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外，湯料也是十分豐富，而且煲湯後的湯料也是非常美味，為什麼呢 哈哈大笑 薑蔥焗大花竹蝦 蝦與哈同音，都是十分受歡迎的新年菜式，這份薑蔥焗大蝦十分惹味，肉質有嚼勁，可否多吃一只 發財瑤柱甫 髮菜瑤柱唐生菜 經典新年菜式，除了在著名酒家或中餐廳，其他餐廳我不敢吃髮菜的，因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜，我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 砵酒煎金蠔 這個金蠔真是超好吃，蠔肉除了乾身外，咬下去是齒頰留香的，裡面熟稔度剛好，師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 當紅脆皮雞 出外食飯吃雞，蘇蘇大多數會點炸子雞，因為在家是吃不到的，沒有這麼猛火的爐，也不會用一鑊油去炸雞，對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩，絕對是上品。 如意吉祥 榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合 吃了這麼多重口味的食物，應該要來一點清淡一點的食物吧，這些小木耳，聽說是最天然最好吃的，我吃了很多 鴛鴦迎春 鴛鴦炒飯 記得這個嗎 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯，很懷念啊 步步高陞 雞蛋芣煎年糕、紅棗糕 兩款糕點蘇蘇也愛，雞蛋煎年糕香脆軟糯，紅棗糕又香又甜又細膩。

澳門麗思卡爾頓酒店『麗軒』傳媒夜宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-21

饞嘴的蘇蘇感恩經常有機會品嚐不同地方的菜式，但如果你問我最喜歡那一個國家的菜式，我一定會選中國菜，皆因中國飲食文化博大精深且源遠流長、製作精細、刀工細膩、講究色香味俱全，大大小小不同的城市不同的地方都有不同的特色美食，不要說在遠遠的大城市，就算是小小的澳門也有不少口碑很好的中餐廳，澳門麗思卡爾頓酒店的高級粵菜食府『麗軒』就是其中一間有水準的中餐廳。 『麗軒』位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，由曾為香港麗思卡爾頓酒店『天龍軒』獲得米芝蓮二級殊榮、現為『麗軒』行政總廚傅文彪師傅主理，每道美饌均由傅師傅細心設計。 早前蘇蘇有幸被邀請出席『麗軒』的傳媒豪華夜宴，有幸品嚐傅師傅的招牌菜式，真是太榮幸了。 『麗軒』入口門廊設有一道恍如瀑布的特色水牆，以涓涓的流水聲及閃爍的浪花迎接賓客。門廊鏤空雕花牆壁上的圖騰，在巧奪天工的陶瓷花瓶吊燈映襯下，盡顯奢華氣派。 『麗軒』共設有5間貴賓房，這晚我們的晚宴就是被安排在這間可以招待22人的豪華大廂房裡，窗外盡是醉人美景，裝潢更是氣派不凡。 一走進『麗軒』，身邊周圍都是藝術品，單是這一座吊燈，蘇蘇就已經欣賞了很久，感恩我在這裡。 餐具也是一絲不拘，服務也是一流。 這款香檳蘇蘇已經忘了是什麼品牌，只記得它很好喝，一邊品嚐這甜美的香檳、一邊與新知舊友暢聚，是何等快樂的事。 先來開胃前菜打開一下胃口，單是看已經夠別緻漂亮，一口將它放進口中有清新的感覺。 老醋紅海蜇頭、蜜燒西班牙黑豚义燒、燒汁宮崎和牛面頰 一直認為澳門的海蜇頭口感比隔鄰地區特別 QQ 好吃，這個甜酸度剛好，蜜燒西班牙黑豚义燒是『麗軒』的招牌菜之一，入口鬆化，最喜歡义燒的邊位有點點燒焦的香味，份外可口。燒汁宮崎和牛面頰口感柔軟，也是吃了很想再吃的菜式。 蕃茄清湯官燕釀竹笙 爽口清甜的一道菜，一咬下去滿口都是燕窩，雖然蘇蘇不是酷愛燕窩，但這道菜又真的甚得我心 龍皇蛋白蒸蟹拑 在中菜之中，蘇蘇一直喜愛這道菜，因為蘇蘇喜歡吃蟹但又怕麻煩，所以蟹蓋和蟹拑是最好的選擇。蟹拑烹調時間拿捏得剛好，配上滑滑的蛋白，可以安歌嗎 港式瑞士芝士藍龍蝦拌蕎麥麵 法國藍龍蝦配瑞士芝士烹調而成，有香濃的芝士香味但又不失龍蝦的鮮味，龍蝦肉熟透度剛好，十分嫩滑，配上日本蕎麥麵，比平常配伊麵的另有一番滋味。 麗軒特色梅菜扣腩肉 選用巴西黑毛豬肉，沿用了傳統的做法，不過配用的是炸過的梅菜，又甜又脆，加上扣肉一起吃，口感很有新鮮。 雲南烏金豬白玉浸法國菠菜苗 冬瓜甫上放了柔嫩的法國菠菜和惹味的金華火腿，很好吃 脆米海皇焗金瓜 這個米飯脆脆的蘇蘇很喜歡，外型也可愛，整個都讓我K.O. 了 燉北海道富良野牛奶 奶香濃郁的富良野牛奶做就出這一盤出色的甜品，每一口都又香又滑，如果沒記錯，上面黃色的是南瓜蓉，好懷念 最後是餐後甜點，為這一頓豪華夜宴劃上了完美的休止符 謝謝澳門銀河集團、 澳門麗思卡爾頓酒店邀請蘇蘇出席是次晚宴，整晚都是貴賓式享受，又可以跟朋友們喝美酒、嚐美食，好開心啊！謝謝呢！ 飲飽食醉之後，再接受澳門銀河集團的錄影訪問，感覺自己有點詞不達意，可能喝了點酒的關係吧。。。事實發現，寫文章難不到我，不過無論是被訪問抑或訪問人的技巧都需要繼續提升！繼續學習去！ 這晚過了精彩的一夜，氣派不凡的環境，傳統與創新並重的菜式，就在澳門銀河 麗思卡爾頓酒店『麗軒』！ 麗軒 地址 澳門麗思卡爾頓飯店51樓 電話 853 8886 6868

澳門京花軒美味養顏宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-05

這天公關好友邀請蘇蘇來到永利酒店、2013年由米芝蓮一星躍升為二星殊榮的京花軒品嚐一頓美味養顏宴，究竟是什麼來的呢 京花軒主打的是正宗清朝官府譚家菜，由響負盛名的劉國柱師傅主理，劉師傅曾於譚家菜嫡系廚師的廚房工作超過十年，在北京飯店掌廚二十年，無論譚家菜、魯菜、京菜和川菜，樣樣出色，在任期間曾為鄧小平、英女皇等名人下廚，他亦曾出任北京貴賓樓的執行總廚和香港中華廚藝學院的中菜總監，他來到澳門永利酒店出任中菜部的行政總廚，重點主理京花軒，他帶領著七位徒弟，合力為客人帶來歷史悠久的傳統譚家菜、京菜、魯菜、川菜以及點心製作。 踏進餐廳已被不少漂亮的青花瓷擺設包圍，天花更配置了一排又一排茶壺型的燈，感覺氣派不凡，蘇蘇忍不住要在這裡拍照留念呢 餐廳以金、紅和黑色為主調，其典雅裝潢及幽雅庭園的設計，到處也有不少花卉圖案，金碧輝煌，盡顯貴氣。 蘇蘇比預定時間早到了，服務生帶領來到預定了的位置，太愛這個環境了，品嚐美食時胃口一定會更好。 帶著優雅笑容的服務生先為蘇蘇送來一杯歡迎茶，用頂凍烏龍、蘭花、桂花和菊花調配而成的，先讓嗅覺嚐一嚐，滿鼻花香，再一飲而盡，感覺舒服，還有奉上這天的菜單。 公關好友準時到達，我們很久沒見面了，當然要虛寒問暖一番，我們一邊談一邊開始我們這天的美食。這個小鮑魚，只是歡迎小食，菜單還未開始呢 京花軒設有專業的茶藝師，來自香港的茶藝師先詢問我們對茶的喜好，再根據我們的菜單配以合適的茶來配菜，是晚她先為我們揀選了台灣的凍頂烏龍，之後再以二十年普洱茶配主菜。 餐前小食拼盤，拼盤共有四款小食，從前面開始是水晶肘子、五香魚、珊瑚白菜卷以及老陳醋伴海蜇頭。 珊瑚白菜卷屬譚菜招牌小食，用醃製了的大白菜最嫩的部份捲著芒果，口感清爽，味道甜甜酸酸的，十分開胃。老陳醋伴蜇頭，海蜇頭十分爽口，配以芝麻及陳醋，十分好吃。 茉莉海蚌清雞湯 老火清雞湯是譚家菜的拿手戲，雞湯清澈見底又鮮甜，完全不會油膩，清香的茉莉與爽滑的海蚌片是最佳點綴。 蟹肉黃燒魚肚 這是蘇蘇最期待的一道譚家菜，譚家菜用來浸泡魚肚的是有別於我們廣東人以清水浸泡，而是用油。需時約6小時或以上，過程可讓魚肚在浸泡時增加氣孔，在炆煮時可吸收更多湯汁外，口感會更軟綿，色澤如芒果黃的雞湯加入了豬骨及特級火腿等材料一同熬製十多小時。 一口厚厚的充滿了雞湯的魚肚放進口內，魚肚充滿雞湯精華，湯味濃郁，但一點也不油膩，好吃到不得了 香蔥紅燒遼參 原條日本關東遼參配香濃醬汁，以慢火燜煮，口感軟糯有嚼勁，鮮味精華盡在海參之中。 喝了茉莉海蚌清雞湯、蟹肉黃燒魚肚，再加上香蔥紅燒遼參，滿口滿肚子都是滿滿的骨膠原，隨即摸摸自己的臉，感覺真的好像有變滑呢 XD 清炒小白菜 精選鮮嫩小白菜，以雞湯浸煮，清甜可口。 公關好友記得蘇蘇很愛吃蛋白杏仁茶，所以安排了一碗給我，很貼心啊 真心的感動 最後是四款宮廷甜點，賣相精緻漂亮。 京花軒的宮廷甜點款式甚多，芸豆卷和豌豆黃是同門兄弟，原屬民間傳統小吃，後來又在同一天進了宮，成為慈禧太后的御膳。芸豆卷製作精細，餡料細膩香甜，好吃。艾窩窩也是御用甜點，內裡甜餡由多種材料製造如芝麻核桃、冰糖、果仁等而成，傳說也是慈禧太后喜愛的甜點。驢打滾，又稱豆麵糕，是滿族傳統小吃，清朝時被列為宮廷小吃，用煙韌的糯米皮包著紅豆餡，現已成為北京著名小吃。因為外層沾滿黃豆粉，外觀頗似小驢在土地上打滾後渾身沾滿干土而得名。 京花軒地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰853 8986 3663營業時間︰星期二至五18002230；星期六至日11301430；18002230

我們的 hea 爆沙巴凱悅假期 ~ 到達篇
走遍世界
蘇蘇・2015-01-04

我們懷著期待與興奮的心情，飛機正向著沙巴的哥打京那巴魯國際機場進發，正式展開我們這一趟的 hea 爆沙巴之旅，感恩的是對於今次的酒店住宿，我們有不止一個選擇，最後經過商議之後，我們落實在沙巴的京那巴魯凱悅酒店為落腳點，因為他們在網絡上有很好的口碑，所以好奇的蘇蘇就要來試試看他們是如何的好。 因為來沙巴之前，蘇蘇被馬來西亞的專業劇團ehouse 邀請欣賞舞台劇及旅遊，所以先在吉隆坡待了6天，不過有一些相片蘇蘇還沒有收到，所以不如先說一下沙巴之旅吧。 我們從吉隆坡直飛沙巴，大約需要2.5小時的航程，雖然早上7時我們就要出發往機場，而之前那晚因為劇團慶功的關係，回去收拾行李之後，可以睡的時候已經差不多4時了，只睡了兩小時又要爬起來梳洗出門口，不過在飛機上我一點睡意也沒有，因為我懷著興奮的心情，終於可以暫時放下澳門的一切放假啦 O 沙巴是馬來西亞的十三州之一，位於婆羅洲島北部，是一個渡假聖地，從飛機上看下去，你們看一下沙巴的海岸線有多長 沙巴的機場不大，海關手續也不需要很多時間，不消一會兒，我們就到達入境大堂了，蘇蘇一眼就看見酒店的代表已經拿著名牌在等我們啦 代表跟我們打了招呼就去了對面停車場取車，趁這數分鐘時間我們來拍照 車子來了 好像那些明星專用的保母車啊 我身邊又確實有兩位舞台劇明星在 兩位明星完全沒架子的啦 都是自己搬行李，當然我的應該也要自己搬的 不過有酒店代表幫忙外，一位 Gentleman 說幫我，作為女士的蘇蘇就應該讓他們多點展示一下他們的男士風度，所以我來拍照 酒店代表十分風趣健談，窗外的風景更是美得目不瑕給，而且那天的天氣實在美極了，怎樣拍都是迷人 感覺忙極了 快樂的時光總是過得特別快，不消一會兒，我們就來到位於沙巴市中心地段、距離機場大約只是 1520 分鐘車程的京那巴魯凱悅酒店了。你們看那晴朗的天空，柔和的陽光，蘇蘇也可以拍出這張與官方所差無幾的照片呢 來到酒店門口，公關和員工們已經一字排開的在門口迎接我們，我們真的嚇了一跳，坦白說蘇蘇試過不少地方的酒店，這種排場還真是第一次遇上，有點受寵若驚，嚇得連手上的相機也忘了按快門，哈哈 XDXD 服務員接過我們的行李後，公關們已經熱情地帶我們去酒店大堂旁的 Tanjung Ria Cafeacute; 用餐，這裡主要是提供沙巴當地和西式菜餚，一般酒店房間客人早上的自助餐，也是來這裡的，Cafeacute; 也提供自助午餐和晚餐，看見餐廳蘇蘇才想起原來我很肚餓呢XD 來到沙巴，當然要先嚐嚐當地特飲，桔子話梅冰、桔子檸檬冰，甜甜酸酸的，爽呀 這裡的食物款式不像香港或澳門的自助餐那麼多，不過都是精選，而且食物相當新鮮。 熱盤大多是當地著名的各款咖喱、醬料食物和燒烤，牛、羊、雞、蔬菜類、炒貴刁、炒飯、薄餅應有盡有。 蘇蘇喜歡喝湯，有中式的和西式的，如沒記錯西式的是雜菌湯，我選了中式的雞湯。 前菜和主食我吃得不多，選了一些我自己的精選，因為我要為肚子留一些空間準備迎接我的至愛 在剛進來巡視有什麼好吃時，蘇蘇已經看準了這部機器，就是好吃又好玩的自製冰淇淋啦 吃了一個椰子味加芒果醬和巧克力碎的冰淇淋和一些甜品水果，怎可以滿足我的胃口呢 我還有發現這個hellip;.. Yohellip;..自製珍多冰是也hellip;.還有是一位大導幫蘇蘇弄的呢 漂亮吧 不過為什麼跟我們平時在香港和澳門吃的不同呢 不是應該好像紅豆冰、菠蘿冰那樣的嗎 原來這是沙巴的吃法，在刨冰上加上各類配料，有紅豆、龍眼、栗米、椰果、涼粉、啫喱等等，五顏六色的很漂亮啊 再加上椰糖或糖漿就完成啦 這個值得一吃再吃 吃飽飽之後，我們就要上樓看看我們的房間囉，當我們一踏進房門，就立即尖叫了起來，究竟發生了什麼事 下一篇再告訴你們

30秒通關！30+個超抵優惠開搶！「青茂口岸吃喝玩樂攻略」來襲！
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位於珠海城軌站旁邊，澳門與珠海互通新通道mdash;mdash;青茂口岸通關啦！以後出入珠澳，僅需1次查驗就可放行，一次過關平均30秒24小時全日自助通關。 珠澳兩地的朋友仔再都唔駛因通關多人而煩憂，青茂口岸日夜聯動通關、暢行無阻！澳門的朋友仔想幾時嚟珠海，就幾時嚟！全面實現ldquo;通關自由rdquo;！ 來往珠澳的朋友仔，可通過「來魅力middot;口岸城」A區直達青茂口岸出入口，同時無縫對接城軌珠海站A進站口，簡直係通關捷徑！ 「來魅力middot;口岸城」A區為通關小夥伴們準備一系列超抵折扣福利活動，大家跟住為食妹的步伐，吃喝玩樂一站式珠海行，正式啟程！ 京品佳／／／sushi 通關途中竟然都有日料店！京品佳超扎實厚切三文魚，各類迴轉壽司，鮮味十足的日式美味，快啲接受日料鮮味暴擊！你ready好未？ 一個人食都可以超豐富，豪華單人餐養飽你的大食胃！同朋友仔兩個人來幫襯，都可以揀歡樂2人餐，愉快度過二人時光！ 尚蚝牛水煎肉／／／BBQ 唔駛用油煎的ldquo;水煎肉rdquo;你試過未？用銅盤煎煮，搭配醬汁淥煮，齋用秘製醬ldquo;水rdquo;，就可以食到清爽與噴香並存的煎肉啦！ 火鍋模式與烤肉模式兩者自由切換，浸完醬汁再作煎烤，肉被烤得金亮發脆，肉香撲鼻。慢慢送入口中，肉片在齒縫間的愉悅環繞不絕。 真點心／／／Zhen Dim Sum 來自澳門的本土品牌真點心，喺口岸城都有超人氣的一席之地！無論係過關返工，定係去珠海玩樂，都可以一探究竟，歎餐茶先 經典樽仔奶茶、咖啡匠心獨具，鮮滑可口；酥皮焗叉燒包誠意呈現，外表脆香、內裡熱辣現在仲可搶購香濃幼滑的醇厚咖啡同奶茶，連同招牌酥皮叉燒包套餐，用地道港澳味俘獲你心，ldquo;真rdquo;係執到寶啦！ 翠華餐廳／／／Tsui Wah 從澳門過到珠海，冇諗到咁快就喺口岸城聞到熟悉的港澳茶記味道！就算只係路過，都會俾翠華的蛋撻味吸引！ 每日新鮮出爐的招牌奶油豬，奶香四溢，脆軟噴香，係翠華的熱銷產品，用平時的半價就可以食到！新鮮熱辣滾蛋撻，僅需3蚊即可嘗鮮！ 黑白電視／／／changsha 就咁睇ldquo;黑白電視rdquo;，仲以為係賣電視機添！但其實係一間正宗老長沙吃貨鋪嚟一次過將成個長沙小食街的味道都ldquo;搬rdquo;入店內！ 長沙小食人氣選手招牌糖油粑粑，香甜順滑，齒頰生香；樸實無華卻香氣逼人的豬油撈粉，嗦一啖都俘獲人心 燕窩飲／／／nestone 當燕窩邂逅酸甜可口的百香果同草莓，一股清新自然的氣息撲面而至。充滿水果芬芳的夏日燕窩飲，就喺口岸城！快啲同為食妹買入同款燕窩飲啦！ 椰夠夠／／／yellcoco 想抓住夏日的尾巴，就用一杯椰香十足的椰子飲品來加油啦！飄逸的椰子香氣流連於唇齒之間，沁涼口感激發椰香魅力 西瓜椰奶露、暴打香檸椰青、滿杯椰子凍hellip;hellip;每一杯椰子產品都元氣得ldquo;夠夠的rdquo;！呢三款超抵飲的椰子飲品，竟然唔駛20蚊就可以清新get啦！ 來魅力．口岸城 一站式吃喝吃樂／／／CHARMING CITY 「來魅力middot;口岸城」A區連通青茂口岸與拱北口岸，直達輕軌珠海站、珠機城際站售票候車廳，是全國首個雙口岸雙城軌交通大樞紐的大商場，帶給旅客舒適的體驗。 商場內餐飲大牌雲集：珠海第1間翠華express烘焙店、澳門本土人氣點心top真點心、第1間德克士，仲有平日排隊都要飲到的人氣茶飲店喜茶hellip;hellip;超過100間商鋪，在你往來珠澳途中，享受旅行般的愉悅。 來魅力．口岸城（A區） 地址：珠海巿香洲區昌盛路9號 製作團隊 圖文 得得｜美工 陳真香｜攝影 COISINI

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娛樂殿堂
Cheers!・2020-12-21

2021年的冬季快將降臨，並且為各位動漫迷帶來更多令人期待的新番動漫作品。當中大部分都是超人氣動漫的續作，更有兩部動漫將會迎來最終季，真是既興奮又不捨得！馬上為大家介紹從超過 50 套新番動漫之中，精挑細選出以下 15 套冬季必追新番動漫。 《關於我轉生變成史萊姆這檔事 第二季 第一部》 原作：伏瀨 監督：中山敦史 角色設計：江畑諒真 動畫製作：8bit 首播日期：2021年1月12日 動畫類型：奇幻 冒險 輕改番 異世界 小編推薦理由：史萊姆超萌！有笑料！更多魔王來挑機！ 劇情簡介：由一個普通的37歲上班族「三上悟」轉生到異世界成為最逆天的史萊姆，他將會在這個伴隨著劍與魔法的新生中，抓起席捲整個異世界的巨大風暴！ 《七大罪：憤怒的審判》 原作：鈴木 央 監督：西澤 晉 角色設計：西野理惠 動畫製作：株式會社 首播日期：2021年1月6日 動畫類型：冒險 奇幻 魔法 愛情 漫畫改 小編推薦理由：決鬥連場！神魔番！系列最終章！ 劇情簡介：流德雪爾領導的與魔神族之間的聖戰愈演愈烈，涉及整個不列顛尼亞。接受了三個禁令的「艾斯塔洛薩」失控了，把伊麗莎白帶走了。隨後，金，高瑟，霍克，沙利葉和塔米爾隨即來到天空演舞場。 另一方面，在梅里奧達斯的卡米洛特城堡決定成為新的惡魔之王，他繼續在黑暗地區的繭中穩步接受禁令。斑為了挽救梅里奧達斯的靈魂而投入監獄，在憤怒中徘徊，以至於普通人永遠無法生存。艾斯塔洛薩的身份透露。高瑟的禁咒被打破。許多相互交織的猜測的目的地在哪裡？誰是真正的敵人？應該打敗什麼？ 《進擊的巨人 The Final Season》 原作：諫山 創 監督：林祐一郎 角色設計：岸 友洋 動畫製作：MAPPA 首播日期：2020年12月6日 動畫類型：戰爭 冒險 黑暗奇幻 歷史 漫畫改 小編推薦理由：勁多與巨人決戰場面！武器大升級！敵人更強勁！ 劇情簡介：牆外的真相終於暴露了出來，展現了巨人的身份。到目前為止，人類做出了巨大的犠牲。但是，他們必須繼續前進。我還沒有親眼看到牆外的大海，這是自由的象徵。時間已經過去，距離首個「超大型巨人」遭到襲擊已經六年了。調查團將在瑪麗亞牆外進行圍牆調查。quot;圍牆上有大海，海上有自由。我一直相信...quot; 圍牆中的人類第一次到達的海洋。超越無盡的視野是自由，還是...？艾倫．耶格的故事進入了一個新的階段。 《記錄的地平線 圓桌崩壞》 原作：橙乃真希 監督：石平信司 系列構成：根元歲三 動畫製作：Studio DEEN 首播日期：2020年1月13日 動畫類型：異世界 科幻 輕小說改 冒險 小編推薦理由：等了好多年的續作！腹黑的四眼！劇情緊湊！ 劇情簡介：一天，成千上萬的ldquo;冒險家rdquo;玩家突然陷入了流行的在線遊戲 ldquo;幻境神話rdquo; 的世界中！人們在現實世界中存在怪物和魔法的不同世界中感到困惑，而冒險家的城市 ldquo;秋葉rdquo; 卻亂了序。 不善社交的年輕人「城惠」是其中的冒險家之一。城惠決定與他的盟友「曉」和「直繼」組成行會 ldquo;Log Horizo​​nrdquo;。此外，他以自己的智慧呼籲冒險家團結，發起自治組織 ldquo;圓桌會議rdquo;，並恢復城市的和平與穩定。以本次ldquo;圓桌會議rdquo;為中心，與遊戲世界的最初居民 ldquo;大地人rdquo; 的交流得以發展，領先的貴族 quot;柯文quot; 家族的女兒 quot;蕾妮希雅quot; 已分配給秋葉。與公民的外交和交易也將變得活躍。 然而，自 ldquo;災難rdquo; 以來，冒險者被轉移到另一個世界已經過去了一年，而在欣欣向榮的秋葉市，遭受了新型怪物 ldquo;典災rdquo; 的襲擊，東西方貴族許多大火繼續燃燒，例如世界的權力鬥爭，冒險家之間的差距以及投機活動的差異。最終，ldquo;圓桌會議rdquo; 爆發了決定性的危機，象徵著冒險家們的團結hellip;hellip; 《比方說，這是個出身魔王關附近的少年在新手村的故事》 原作：サトウとシオ 監督：migmi 系列構成：赤尾凸 角色設計：飯野誠 動畫製作：LIDENFILMS 首播日期：2021年1月4日 動畫類型：輕小說改 奇幻 冒險 小編推薦理由：龍傲天番！題目勁長！茅野愛衣會配音！ 劇情簡介：位於邊境村莊科隆村，少年羅伊德因為撞憬故事中的軍人而希望到王都參軍，村民因為羅伊德是村中最弱不放心而強烈反對，最後在村長許可下寄住在弟子魔女瑪麗家中，為入學考試做準備。 《Dr. STONE 第二期 STONE WARS》 原作：稻垣理一郎 監督：飯野慎也 角色設計：岩佐裕子 系列構成：木戶雄一郎 動畫製作：TMS Entertainment 首播日期：2021年1月14日 動畫類型：漫畫改 科幻 冒險 末日幻想 小編推薦理由：更多科學知識！更多新發明！更多腦洞大開！ 劇情簡介：司持續復活青年並破壞老人石像，建起自己的帝國，而千空等人製造出無線電和戰車，主動朝司帝國進攻，將他們全部制服，奪回可製造復活液的洞窟。千空再度製出肥皂並以其副產品甘油製出硝化甘油，無法與之抗衡的司停戰後與千空達成交易。在千空治好司的妹妹未來後，司遭到冰月背叛刺傷。千空和司聯手擊倒冰月後，千空製造冷凍庫將司冰凍起來，待破解石化之謎後再將其解凍治好。科學王國吸納了司帝國的居民，並且修補被司擊碎的石塊，人口擴張到150人左右。 《工作細胞！！第二期》 原作：清水茜 監督：小倉宏文 角色設計：吉田隆彦 動畫製作：David Production 首播日期：2021年1月9日 動畫類型：漫畫改 科學 教育 情景喜劇 小編推薦理由：為了萌萌的血小板！敵人更加強大！是時候上生物課！ 劇情簡介：講述經擬人化後人體內各種細胞於人體內的日常工作：紅血球的運送工作、白血球清除惡菌工作、血小板修復工作等等。 《約定的夢幻島 第二季》 原作：白井海芋 監督：神戶 守 角色設計：嶋田和晃 動畫製作：CloverWorks 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：冒險 黑暗奇幻 推理 漫畫改 小編推薦理由：有驚險位！反映現實！燒腦推理番！ 劇情簡介：講述一個人族與鬼族共同生存在一起的世界，人鬼之間通過合約維持著和平。在六歲的科妮離開孤兒院的晚上，諾曼和艾瑪發現科妮並不是被領養，而是被鬼吃掉。發現真相的艾瑪和諾曼，決定設法要帶領所有孩子們逃離孤兒院。 《天地創造設計部》 原作：蛇藏amp;鈴木ツタ 監督：增井壯一 角色設計：大橋幸子 系列構成：橫手美智子 動畫製作：旭 Production 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：漫畫改 搞笑 奇幻 小編推薦理由：反映打工仔心態！搞笑番！充滿想像力！有東西學！ 劇情簡介：神因為覺得創造生物太麻煩，便將此環節交給設計部門代工生產。神會簡短敍述希望創造的生物，而設計部的員工開會並提案討論，再交付工程師試著執行。工程師可能會以不符合物理法則或不符生物機制為由駁回，最終採用的方案都是現實中具有的生物。設計師之間也會彼此競爭，設計出各種具天敵關係的生物，進而產生食物鏈。 《五等分的新娘∬》 原作：春場ねぎ 監督：かおり 角色設計：勝又聖人 動畫製作：Bibury Animation 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：愛情 校園 後宮 喜劇 小編推薦理由：可愛的五胞胎姐姐！狗糧番！近期必睇的愛情番！ 劇情簡介：主角上杉風太郎成績優異，可惜家境貧窮，因社交能力較差而沒有朋友。某天，風太郎的父親替他找到一份高收入的兼職，是給最近搬來的中野家的五胞胎姐妹一花、二乃、三玖、四葉和五月擔任家庭教師。外貌相同、但性格不一的五姐妹就這樣展開有愛有歡笑的生活。 《Back Arrow》 監督：谷口悟朗 系列構成：中島一基 角色設計：菅野利之 動畫製作：Studio VOLN 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：原創動畫 戰鬥 冒險 小編推薦理由：由《反叛的魯路修》導演和《天元突破》編劇合作！熱血番！LiSA 唱 OP，正！ 劇情簡介：講述一個被牆壁包圍的國度「澟加林德」。某一天突然來了一個從牆外來的少年「梶裕貴」，然後與牆內人成為夥伴的冒險的故事。 《無職轉生～到了異世界就拿出真本事～》 原作：理不盡な孫の手 監督：岡本學 角色設計：杉山和隆 動畫製作：Studio Bind 首播日期：2021年1月10日 動畫類型：輕小說改 異世界 冒險 魔法 小編推薦理由：開外掛的魔力！動漫迷最期待！音樂是由《遊戲人生 Zero》的藤澤慶昌負責，好期待！ 劇情簡介：34歲無職處男的尼特族在身無分文的情況下被趕出家門，發現自己的人生已經走進了完全的絕路。才剛剛感到後悔，他就被卡車撞車，失去了生命。接下來當他醒來時，居然來到劍與魔法的異世界。 《搖曳露營△ 第二季》 原作：あfろ 監督：京極義昭 角色設計：佐佐木睦美 動畫製作：CStation 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：漫畫改 旅行 日常番 小編推薦理由：能放鬆心境！女角萌！增長不少露營知識！ 劇情簡介：故事主要圍繞著「凜的單人露營」及「野外活動同好會的露營」之間，講述喜歡在淡季進行單人露營活動的「志摩凜」在一次於本棲湖的露營中，還到了為一覽富士山而騎腳踏車來到本棲湖，但因睡著而陷入困境的「各務原撫子」。撫子與凜交流過後，對露營產生了興趣而加學校的「野外活動同好會」，與成員「大垣千明」與「犬山葵」開始團體露營活動。 《轉生成蜘蛛又怎樣！》 原作：馬場翁 監督：板垣伸 系列構成：百瀨祐一郎 角色設計：田中紀衣 動畫製作：Millepensee 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：輕小說改 異世界 奇幻 冒險 小編推薦理由：雖然似《轉生史萊姆》，但無開外掛！女角轉生較少見！好勵志！ 劇情簡介：一間高中學校的教室發生大爆炸，在場教師和學生們都死於那場爆炸中。女主角便轉生到異世界，成為一隻很弱的蜘蛛。憑著堅毅精神，在充滿強大魔物的洞窟盡可能生存下去。 《Praeter 之傷》 監督：鈴木信吾 系列構成：八薙玉造 角色設計：鈴木信吾 動畫製作：GoHands 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：原創動畫 戰鬥 友情 小編推薦理由：因為是原創，所以劇情充滿幻想！由製作《K》的 GoHands 公司製作，信心的保證！畫風好型！ 劇情簡介：講述以守護被國家所拋棄而成為非法地帶的地區「曉特區」為舞台，在這塊充滿危機的地上你爭我鬥，聯繫羈絆與信念，直到成為同伴的勵志故事。 上季日本新番動漫推薦：【2020動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦：【2021動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌：日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

出走台北。中山國小捷運站。台北人氣牛排館。歐華地中海牛排餐廳
全球飲食
蘇蘇・2018-06-01

歐華地中海牛排餐廳，在台北愛吃牛排的朋友都知道，更有朋友說這餐廳名字就等同美味的代稱，嘩。。。說到這裡，喜歡周圍訪尋美食的蘇蘇有一個決定，就是去探一下虛實。 地中海牛排餐廳是位於林森北路的歐華酒店屬下西餐廳，從中山國小捷運站方向出發需要大約15分鐘腳程，因為這餐廳，所以蘇蘇上次去台北時就住進了歐華酒店，想不到未去到餐廳，酒店就已經給了我一個驚喜，詳情請查閱文章後的延伸閱讀。 餐廳裝潢屬優雅的歐陸式古典風，氣氛很棒，更有包廂設計，不會被人打擾。 看見這個lt;白金級美國牛肉gt;，我心感興奮，因為蘇蘇酷愛吃牛肉。 餐廰主廚為台北愛吃人士熟悉的郭榮宗師傅，他曾跟著牛排教父鄧有癸師傅在Nﾟ168牛排館、SONOMA、帝國等知名牛排館任職，做牛排的經驗已接近三十年了。聽說他在酒店的天台有一個秘密花園，用作種植多種香草供餐廳菜式使用，主廚說他很簡單，喜歡天然健康的食材和味道，其實越簡單的事就越要有心機去處理，簡單就是不簡單啊。 究竟蘇蘇要預備吃什麼呢 服務員首先送來一個很漂亮的特製麵包架子，上面放著多款新鮮焗製的麵包，有芝麻、蕃茄、紅蘿蔔、亞麻子、布理歐口味和法國麵包等等，配自家製的綠豆蓉、橄欖蓉、橄欖油及牛油都很好吃。 其實餐廳旁就是酒店的歐麗蛋糕坊，有各式各樣的人氣麵包糕餅出售，吃過這些麵包，蘇蘇決定CHECK OUT 時要帶一點回澳門讓大小姐試。 吃過麵包，前菜要來了喇 花蓮女兒蝦 女兒蝦是在花東乾淨無汙染的自然環境中，利用太平洋黑潮孕育美味的健康白蝦，大廚將白蝦輕輕一炸放在酥炸餛飩皮上，伴似蘇蘇每次來台北都一定要點的青醬同吃，再加上新鮮蔬菜，口感爽脆，還嚐到蝦的鮮味。 章魚、東北角九孔鮑、檸檬香茅蛤蜊醬 來自貢寮的九孔鮑、基隆海域的章魚，都是主廚精心挑選的新鮮食材，底部黃色的是檸檬香茅蛤蜊醬，完全沒有加入調味料，只依靠蛤蜊和三文魚籽帶出來的淡淡鹹味。 北海道干貝、芥未籽、白花椰菜泥 微煎後的北海道干貝伴自家製的芥末籽醬及花椰菜泥同吃，口感既鮮嫩又有感。 紅甜菜。新鮮香草。法式乳酪 其實蘇蘇一直有點害怕吃紅甜菜，總是覺得口感怪怪的，不過這個賣相非常吸引我，先將紅甜菜和蘋果切丁再用接骨木汁熬煮，將自家種植的香草和法國白乳酪，點在旁邊的醬汁以紅甜菜汁、黃檸檬醬有點綴和調味之用。 軟殻蟹、蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬 其實蘇蘇很喜歡吃螃蟹的，但就嫌麻煩，所以大愛不用剝殼的軟殼蟹，一口一口的吃得輕鬆，很驚喜這裡的沒有一層厚厚的炸醬，完全是螃蟹的味道而不是麵粉，更做到外脆內嫩，大廚功力深厚呢。 嫩煎路奇鴨肝。無花果。覆盆子醬 將來自法國的鴨肝輕輕煎脆，配上布里歐麵包和新鮮無花果後，再點餐廳自家製的覆盆子醬同吃，可否再來一客。 前菜之後當然要喝湯。 烘烤栗子南瓜濃湯。黑芝麻細綿泡沬。乳酪棒 十分滑順的口感，是蘇蘇最愛的南瓜濃湯，心中已經加了分，最特別的是用牛奶和黑芝麻打成泡沫放在南瓜濃湯表面，有綿綿的芝麻香味。 法式雞肉澄清湯。麵餃。鮮蔬 麵餃的饀料是用雞用做成的，就在客人面前才將香濃的雞湯倒入湯碗中，因餃子和蔬菜被雞湯浸泡的時間很短，口感非常好，這就是心思。 菠菜濃湯。台灣紅藜。椰漿 用菜做西式湯會很容易有菜的青澀味道，不過這一道沒有，主廚用了忌廉湯底加上現打的波菜汁，再以台東的紅藜調味，配上椰漿和炸洋蔥絲讓口感增加層次。 沙拉的選擇。 低温烹調鮮蔬配芝麻油醋 服務員放下這盤菜時，我們都不其然嘩了出來，好似藝術品一樣，很漂亮啊 盤子裡面包括有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、青瓜等，先將它們以低温烘煮把那些青澀味道揮發掉，之後切成薄片捲起來，以自家調製醬油伴食，味道十分清甜，還帶有爽脆的口感，以蜂蜜芥花油與紅酒醋醬作調味，那小小的萬壽菊絕對是加分的點綴。 水波蛋。嫩葉萵苣。松露油醋 以為之前的很漂亮，怎知道驚喜是一浪接一浪，食物除了美味外，賣相真的很重要，被我們稱之為秘密花園的水波蛋，花團錦繡般似的，真的漂亮極了，水波蛋滑溜溜的，還散發出陣陣松露香氣。 四季豆沙拉、核桃木燻鮭魚、葡萄柚 很喜歡用核桃木煙燻過的鮭魚片，味道好口感也好，用四季豆迨葡萄柚伴食，很清新。 主菜 七星潭定置漁場野生馬加魚。奶油水煮鮮蔬。荷蘭汁 如菜名，來自七星潭定置漁場野生馬加魚，這種魚肉質富有纖維，骨粗又沒有暗刺，輕輕一煎，外皮酥脆，魚肉口感充滿彈性，味道鹹香，以自家製荷蘭汁伴食，另有一番風味。 南投乳鴿。鷹嘴豆可樂餅。糖漬蘋果甜菜 透亮的焦糖色澤，賣相十分漂亮。 主角終於要上場了，來到牛排屋怎可以沒有牛排。 在地中海牛排餐廳吃牛排時是可以選自己喜愛的牛排刀，來自德國著名品牌，共有60枝可以揀選。 澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排 主廚建議三分或四分熟度是最好吃的，吃下去真的不錯。 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛扒 這份牛肉絕對是我的那杯茶，果然是白金級美國牛肉，三至四分的熟度，微微鴒焦香酥脆的外皮，裡面是嫩嫩粉紅色的，肉中分佈著漂亮的脂肪紋，口感扎實，肉味濃郁，多汁美味，個人認為這是必點菜式。 脆餅。苦甜巧克力醬。肉桂冰淇淋 很少機會可以吃到肉桂味的冰淇淋，配上苦甜巧克力醬又頗匹佩。 法式烤布蕾。鮮莓果。薄荷 表面是一層薄薄的帶點焦香的焦糖脆片，與莓果自然的酸甜混合後，再與下層香甜濃郁的烤布蕾同吃，對不起，我真的不能跟別人分享。 每位主廚都會有他的隱藏版菜單，這天蘇蘇見識了由主廚親手種值的萬壽菊花茶。 非常賞心悅目的一餐，每一道都是精心細琢，讓人不經不覺的在不知飽的情況下吃了再吃，這頓午餐中，主廚還跟我們分享了他的夢想，他希望有自己的農場種蔬菜，還有養海鮮及家禽，農場旁邊開一間餐廳，用自己種及培植的食材烹調菜式，以最新鮮的食材、最美味的菜式跟客人分享。 怪不得有人說地中海牛排餐廳就等同美味的代稱，果然名不虛傳。 歐華酒店地中海牛排館 地址：台北市中山區林森北路646號 電話：0225853258 營業時間：1130 1400、1800 2200 延伸閱讀 出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5887%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%84%8F%E6%83%B3%E4%B8%8D%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%A2%A8%E6%83%85%E3%80%82%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%8F%AF%E9%85%92%E5%BA%97 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳洲。悉尼】✰購物✰ 維多利亞女王大廈 Queen Victoria Building, QVB
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-01-18

悉尼的維多利亞女王大廈（Queen Victoria Building，QVB）是一座集歷史、藝術與購物於一身的商業空間。 QVB 於1898年落成，採用羅曼復興式風格，是經典的維多利亞時期建築代表。 維多利亞女王大廈（QVB）Druitt Street 入口前方的是維多利亞女王銅像。 這尊雕像原本設置於愛爾蘭都柏林，後來因歷史與政治因素被移至澳洲，成為 QVB 的地標之一。 QVB 現為購物中心，擁有約 180ndash;200 間精品店，包括時尚服飾、珠寶、藝術工藝與精品咖啡廳。 商場以玻璃為穹頂，有拱形天窗引入自然光。 以俯瞰方法觀看維多利亞女皇大廈，可見中央圓頂外層覆銅，屋頂有 20 多座小圓頂。 （wikipedia 圖片 QVB內保留美麗的彩繪玻璃窗，遍佈於圓頂與側牆，圖案精緻，嚴如走進教堂般。 QVB 的老式電梯位於建築中央，貫穿多層樓層，從地下層直達頂層。 電梯外觀保留了原始的鐵藝框架和玻璃面板，電梯門與牆面是雕花金屬與木質細節，展現精緻工藝， 是澳洲少數仍在運行的百年老式電梯。 而旁邊的螺旋式樓梯搭配黃銅把手與鏤空花紋，形成古典與現代的視覺對比。 QVB內部有兩座大型的時鐘，分別位於建築的南北兩端，各自擁有獨特的設計與功能，吸引無數遊客駐足欣賞。 The Royal Clock 位於南側樓層中央懸掛，外觀是仿蘇格蘭城堡， 每到整點，鐘內的機械人偶會演出英國皇室歷史場景，是 QVB 最具代表性的藝術裝置之一。 The Great Australian Clock 位於北側樓層中央懸掛，鐘面上展示了 33 個微縮場景，描繪澳洲從原住民文化到現代社會的歷史演進。 時鐘上方是一位原住民，而下方則是歐洲探險者，象徵歷史的雙重視角。 這不僅是一座時鐘，更是一部立體的歷史敘事。 Queen Victoria Building, QVB 455 George St, Sydney NSW 2000, Australia 週一、週二、週三、週五至週六：900ndash;1800 週四 900ndash;2100 週日 1100ndash;1700 httpswww.qvb.com.au

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年，為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴，三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘，於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌，讓食客品味不一樣的莆田菜式，部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請，都是嚐新的好機會，暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式，帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭，各領風騷，新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武，帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀，把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林，曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星，奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健，亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年，使出看家本領，集各家之大成，合力炮製週年菜單，並選用時令優質食材，充份發揮「天時、地利、人和」；且三位星級名廚銳意創新，在保留傳統的基礎上，融合中西烹調技巧，務求讓食客驚艷，體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單： 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦：首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參：大廚由酥炸五香丸取得靈感，以關東遼參釀入，再上加入了五香粉的脆漿油炸，惹味得來口感爽滑，參味濃郁，變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品，營養價值高。 魚子醬黃魚凍：大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃，魚凍則以魚湯凍成，味道清新，配合千島湖產的魚子醬，一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦：新加坡式常見做法，以時令的花竹蝦為主角，於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品，蝦肉鮮美嫰滑，奶油汁液濃稠惹味，讓人回味。 雞湯汆海蚌：湯汁賣相清澈，味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美，特別以堂弄桌邊服務奉客，在客前在雞湯內先把竹笙略煮，再把海蚌放入湯中數秒，再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花，便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣，滿口生津，實為一流湯品。 扁肉，俗稱餛飩，類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的，據大廚說，一斤的肉可做6米乘15米的燕皮，但現做條件要求非常高，半個小時內就要做好，否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材，先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋，用木槌反複敲打成茸，後配上精細地瓜粉，經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序，最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑：東星斑肉質鮮美細膩，以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製，東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配，與廣東式的清蒸烹調方式截然不同，突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚：鮑魚屬於低膽固醇的食品，是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚，品質與澳洲的鮑魚不相伯仲，屬九孔鮑，口感Q彈，肉質細膩，味道鮮美，配上香濃鮑汁，更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜，莆田選用了西班牙黑毛豬，烹煮時加入了菠蘿，為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨：姜母鴨起源於福建泉州，最早流行於閩南地區，及後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道地方傳統名菜。據史料記載，薑母鴨為商代名醫吳仲所創，原本是宮廷御膳，後來流傳到民間，成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁，以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶，值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒，添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻，子薑嫩，鴨肉滑，味道濃，滋而不膩，溫而不燥，誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉：山蘇葉是來自於台灣的時令野菜，口感爽脆，非常新鮮。蝦苗鮮甜，富有鈣質，加上蒜頭，以豬油嫰炒，色澤油潤翠綠，令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高，誠為綠色食品，令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵：沙茶，起源於東南亞地區，就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期，中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門，自始沙茶落戶福建，並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食，在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感，讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵，正是廈門沙茶面的高級變奏版，湯底講究，以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯，濃香甜辣，成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍：福建的紅菇，主要產於閩北的武夷山山區，自古以來，紅菇便被稱為「菇中上品」，因其獨特鮮香與極高營養價值，名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式，因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點，從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功，且健康有益，並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮，茶藝造詣高深，並經常搜羅特色茶品，用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴，莆田就特別選用了三款茶飲，以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽，取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴，九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主，但因澳門以前是紅茶貿易港，把中國紅茶出口至歐洲；因此歷史沿革，澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶，作為參賽之用的茶品。另外，「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列，進一步弘揚茶文化，豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來，深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞，這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐，在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受，再次呈現莆田閩菜的獨特魅力，展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場，必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田，熱切期待！ 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話：853 8883 2221 需額外加收10%服務費

[天川饕客] 精於串燒的日式料理小店- 柏 日式居食屋
澳城餐飲
君尋・2022-04-13

經常有人問，荷蘭園二馬路的「柏 日式居酒屋」的水準如何。對喜愛日式串燒的筆者來講，實在難以三言兩語講清這間小店。筆者已非第一次光顧，但這次特別在於，叫的大部分食物都是串燒為主。 雖然店名是日式居酒屋，但餐廳的賣點明顯是串燒。一打開menu上串燒的頁面，映入眼簾的是五花八門種類的串燒，豬、牛、雞、煙肉、海鮮、蔬菜，各有610款不同部位和煮法的串燒。其次亦有不少的刺身、炸物和沙律，以及少量飯類、丼物和烏冬。而居酒屋最賺錢的飛機貨刺身和大量日本清酒亦沒有缺席。深海池魚、牡丹蝦、劍魚、佐口魚裙邊、藍天使蝦等較為少見的種類都有提供。以下是食物介紹的部分： 1️⃣鹽燒牛小排 牛肉幾淋，有適當的肉汁及帶有明顯的牛味。推薦。 2️⃣鹽燒厚切牛舌 好像缺乏一般牛舌的煙韌口感，反而有點鬆軟。醬汁味太過突出而導致感受不到本身的味道。 3️⃣鹽燒白鱔 盡在不言中。 4️⃣日本雞肉串 一眼就知道是燒好雞肉後才添加大量醬汁，　理所當然伴隨明顯的醬汁甜味，而雞肉味消失得無影無蹤。唯獨是豐厚的肉質讓人察覺雞肉的存在。 5️⃣汁燒脆皮豆腐 大量木魚蓋在豆腐上，並倒上少量醬汁，卻不影響原本脆香的豆腐表皮。不過金玉其外，豆腐內較為乾身，有點可惜。 6️⃣七味豬頸肉 喜歡七味粉的請務必一試，幸好不至於完全趕走豬肉味，而且爽口多肉汁。不過建議較口階段才吃使用七味粉的食物，那種相對刺激的味道會一直留在口中，影響其後的食物體驗。 7️⃣芝士蟹籽雞肉 和前面提到雞肉串使用相似的雞肉，再加了芝士和蟹籽。但醬汁味道實在太過突出，芝士和蟹籽搶不到風頭，沒法為整體口感再上一層樓，可惜。 8️⃣鹽燒五花腩 不知是否這一串師傅特別重手，吃上去肉質明顯較乾，只感覺到豬肉的缺點。 9️⃣火炙吞拿魚沙律 稍微燒了一下表面的吞拿魚，仍舊保留原有的味道。相對而言沙律就不值一提。 1️⃣0️⃣鱈魚片乾 上碟時鱈魚片仍有一定溫度，不是冷冰冰的薯片。但不要忘記一直在吃的串燒是每串都是「熱辣辣」，因此這種安排僅可降低期待的落差。魚片本身非常脆，可想像成擁有多種層次的薯片。 1️⃣1️⃣柚子胡椒五花腩 肉質上和鹽燒五花腩的口感差不多，而這款再帶有微微的柚子味。建議享用前先清空口中殘留的食物刺激和味道，否則有機會完全感受不到柚子味。 1️⃣2️⃣雞皮 雞皮令筆者相當失望。一個字形容，就是「un」。只有最最最外面是脆的，咬入口之後就是近乎沒有味道，不爽口，要不斷嘴隨咬，感覺頗差。 1️⃣3️⃣汁燒牛肋骨 雖然醬汁味蓋過牛肉味，但牛肉嚼勁，依然值得一試。 1️⃣4️⃣自家製雞軟骨棒 賣點除了自家製的雞肉外，生蛋醬汁亦相當吸引，兩者的配搭亦頗有新鮮感。可惜雞棒的雞肉相當鬆散，很易在進食過程中掉得滿桌都是。不過從中可看到大量微細的軟骨，也間接印證是真材實料。 除了98元的吞拿魚沙律外，清一色串燒的晚餐再加兩杯啤酒，加一前共617元。係飽肚的，係滿足的，但太熱氣喉嚨發炎，病左幾日，然後健康碼變黃返唔到工，又係另一個故事了。 不過，雖然喜歡串燒，又覺得柏的水準係不錯，但依然沒法成為筆者首選的日式餐廳。因筆者極為主觀的感覺，先入為主認定，居酒屋串燒店的功能之一是能提供讓客人舒適暢談心事的環境。但奈何餐廳的面積實在是太細小了。像是患有強迫症對周圍的人和環境過於在意的筆者來說，這個狹小的空間沒法讓我安心下來。我想這絕不是餐廳故意為之，要說錯也是地產霸權的錯，但想必也有其他人像筆者一樣對這個部分感到可惜的。而食物的款式和種類看似多樣化，但部分選擇尤如換湯不換藥，更像是原菜色的改版而非完全的另一種串燒。 最後一提，喜歡日本組合 #FLOW 的朋友不妨一試，因為餐廳有近八成播放的歌曲都是FLOW的，一定能在餐廳中找到更多共鳴的地方。 餐廳：柏 日式居食屋 地址︰澳門荷蘭園二馬路2AA號地下A座 電話︰853 2883 6603 營業時間︰1800 0300 網站：httpswww.facebook.comizakayapak 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

匠心質造，打造由內而外真正的健康美
有機健康
皓芯・2021-11-09

「殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩」，每年四月正是桑椹成熟的季節。味道酸酸甜甜的桑椹，是桑科落葉喬木桑樹的果實，成熟時紫黑色，它含豐富花青素、維生素、白藜蘆醇、氨基酸等等，可作水果食用，亦可用於蛋糕甜點、釀酒及製成果漿，是高纖、低熱量的營養品，滿足不同人士保養需求。 桑椹（學名Morus，英文名Mulberry），被稱為ldquo;民間聖果rdquo;，是古代皇帝御用補品。桑椹屬黑色食物，不少女性都視它為養生寶物，歷代醫家也極其推崇，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。 由於桑果的獨特性，果肉表面極易壓破，所以必須經過熟練的工人手工採摘。 桑果乾150G 寶寶瓶裝桑果乾80G 真空包裝 位於氹仔泉鴻花園內的 TheMorusClub 桑社 文末有詳細地址 ，提倡回歸簡單自然有機食品的桑品牌。售賣以「桑」為主要原材料，利用桑樹的葉、果、枝、根、皮，製成各種保健桑製品，如桑果乾、茶包、瓶裝飲品、藥膳湯包等等。到底「植物之王」、「神仙草」之稱的lsquo;桑rsquo;有何特別之處？ 桑，《本草綱目》中記載有ldquo;東方神木rdquo;之稱，桑樹屬桑科，為桑科落葉喬木，桑樹不只是美麗觀賞植物，可謂「一身都是寶」！從葉到枝，再到根、皮、果都有很多的利用價值，對人體健康有不同的保健功效﹔樹皮更可以作為造紙原料或是作成繩索利用。 圖各款藥膳湯料包 桑白皮：桑根部表皮有一層薄薄的白皮，叫做『桑白皮』，冬季採挖桑根，除去其栓皮可以當藥使用。常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等症。 桑寄生：是桑樹的寄生植物，桑寄生入藥歷史悠久，桑寄生性平，味甘、微苦，入肝腎二經，在中藥的傳統功效裏具有祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎元之功效。 桑樹曾是本澳常見的植物，隨着社會變遷，桑樹也相對減少。 古有諺語：ldquo;人參熱補，桑葉清補rdquo;，自古便有種桑養蠶，桑的栽植歷史悠久，可追溯至黃帝時期。自周朝起，便有「親蠶禮」這一項儀式，皇后率領妃嬪及命婦們採桑餵蠶、祭祀嫘祖，這種儀式一直流傳到清朝。 桑葉不僅可以養蠶，還可以泡茶飲用，《神農本草經》和《本草綱目》中早已記載了桑葉的藥用價值﹔現代科學研究，桑葉中含有18種胺基酸，自古以來，中醫就將桑葉用於治療消渴症的。 家庭養生茶包獨立包裝 值得一提的是桑社的產品來源，其果園位於廣東新會占地面積380畝，種植過28萬棵桑樹，普遍樹齡超過10年。桑果園的主理人mdash;mdash;蘇坤成先生，三代植桑，更有ldquo;桑癡rdquo;、ldquo;桑王rdquo;、ldquo;桑醫師rdquo;、ldquo;桑老頭rdquo;之稱，他鑽研了大量的醫書，對桑的藥用價值進行研究，拜訪了全國各地的中醫學家，與劉利整理成著作《古今桑系列驗方大全》（蘇坤成主編，文末有詳細資料），以此來詮釋桑樹產品的醫學養生意義。 桑茶的製作與普通茶類似，需經一系列傳統工藝方可製成。而桑社以柴火炒茶保留原味，但可減低桑的寒性。春取桑枝、夏摘桑椹、秋打霜桑葉、冬刨桑白皮，喻示著桑樹一身都是寶。匠心質造，打造由內而外真正的健康美。 購物滿$200包送貨架！ 盒裝茶包（一盒有10包） 10款味每款都有不同功效 每個盒裝茶包包裝精美，用作喜慶回禮都不失禮 古今桑系列驗方大全（簡體字書） 作者： 劉利 蘇坤成（主編） 出版社：中國農業科學技術出版社 ISBN：9787511625489 出版時間：20161001 店名 The morus club 桑社 在線商店：httpwww.themorusclub.com 店舖地址：氹仔孫逸仙博士大馬路672號泉鴻花園H座 （氹仔電訊巴士站對面，聯達珠寶內） 營業時間：10：0022：00 如欲購買或查詢： 853 65567978 FB ： TheMorusClub IG ： the_morus_club WeChat：桑社

翻轉式三鏡頭超好玩！ASUS ZenFone 7 手機的五大亮點
科技新知
Lifemagtechie・2020-10-05

一向以「耐用」見稱的 ASUS 最近推出了 ZenFone 7 系列智能手機，並且在手機的規格、電池、螢幕及鏡頭上作出了多項性能上的提升及革新。特別是前鏡頭，十分有創意，令小編驚嘆之餘，更十分期待拍攝出來的效果。有興趣想知道 ASUS ZenFone 7 手機的厲害之處，快些繼續往下看啦！ 亮點一：最具創意的可翻轉式鏡頭設計 首先最令小編興奮的是 ASUS ZenFone 7 手機最獨一無二的前鏡頭設計。前鏡頭採用了最先進的流體金屬來製造，摸上手十分輕巧，而且堅硬耐用。用來轉動鏡頭的摩打，能夠翻轉高達 200,000 次。換算每日大約可以翻轉鏡頭 100 次都可以用超過 5 年，十分耐用及好玩。 ZenFone 7 的手機鏡頭可以因應拍攝的要求而選擇適合的拍攝角度。當打開影相功能後，可以從螢幕右側的菜單中，快速切換至不同的精準角度：0deg;，45deg;，90deg;，135deg; 及 180deg;，拍攝就有更多花臣可以玩啦！用來 selfie 或拍攝天空上的景像的時候，不用把手抬高，只要切換至 90deg; 或 135deg; 就可以好簡單拍攝得到，小編覺得這款鏡頭的設計好有新鮮感。 ZenFone 7 的前鏡頭一共有三個鏡頭：超廣角鏡頭、廣角主鏡頭及望遠鏡頭，可以因應不同情況而選用合適的鏡頭，還能夠利用超廣角鏡頭，拍攝出高達 8K 畫質及 4K UHD 超高解析度的影片。 在廣角主鏡頭和望遠鏡頭之間，設有雙重 LED 閃光燈。在廣角主鏡頭的下方，設有指向性麥克風。當轉換至專業錄影模式，就可以選擇錄音方向，消除周圍環璄的雜音，針對地錄製出更清晰的高質聲音。右上角還設有角度感測器，能夠控制及偵測精準的角度。 超廣角鏡頭 ZenFone 7 的超廣角鏡頭是採用 Sonyreg;️ 旗艦級 IMX363 感光元件，能夠拍攝 1.4 mu;m 像素尺寸，並具備快速雙像素（PD）自動對焦功能。影相效果可以算得上是好出色吧？當然還未算，超廣角鏡頭還有即時變形校正及支援達 4公分的微距攝影，拍攝出來的 1200 萬像素照片更能夠表達出細節，令到畫面更加完美，最適合用來拍攝龐大的大自然山水風貌。 廣角鏡頭 中間的廣角主鏡頭配備 Sonyreg;️ 旗艦級 IMX686，兼且擁有 F1.8 大光圈及 11.7quot; 大尺寸的感光元件，有能力拍攝出 1.6 mu;m 超大像素尺寸的照片。採用 Quad Bayer 陣列技術及 2x1 Onchiplens 相位自動對焦功能，保證能夠拍攝出 6400 萬高畫質像素的清晰照片，一張能夠帶出最真實色彩和細節的照片就這樣誕生了。 就算是處於低光源的夜晚，ZenFone 7 的 6400 萬像素廣角鏡頭亦能夠拍出具有最真實色彩的照片。 望遠鏡頭 想站在同一個位置上就可以影到遙遠的景象？這就需要用到可以拉近的望遠鏡頭。ZenFone 7 具有 3 倍光學變焦及擁有最高 12 倍數位變焦，不需要行到去景象面前，就可以好輕鬆影得到。看！中間那幾座白色大廈比之前拉近了好多，就好像企在你面前。如果前方位置有潛在危險，如懸崖、大瀑布等，望遠鏡頭就最適合用來拍攝位於前方的壯觀景象。 影相或拍影片的時候，難免會有手震，因而令到照片變得模糊。幸好 ZenFone 7 的鏡頭配有超級防震（HyperSteady）功能。開啟超級防手震模式後，就不用擔心因為手震或遇到路面凹凸不平，依然能夠拍攝出流暢無比的影片和照片，絕對是手殘手震黨的福音。 亮點二：長壽、高持久力的電池 再厲害的手機，也必須依賴高效益的電池來維持其壽命。ASUS ZenFone 7 的電池支援 Quick Charge 4.0，能夠在35分鐘內，迅速為手機充電至 60%。 另外，華碩 ZenFone 7 手機電池容量龐大，能夠儲蓄高達 5000mAh 的電力。就算不為 ZenFone 7 充電兩日，也能夠持續地提供這兩天用家不停地使用手機時所需要的電力，絕對能夠稱得上怪獸級電力儲存量。 小編亦發現華碩在 ZenFone 7 特別設計了一套「照顧電池」系統。透過這個系統，小編能夠設定智能鬧鐘來安排充電時間、限制充電上限及自定義充電率，令到手機電池不會長時間處於高電壓狀態，電池的壽命便會更加耐用。 亮點三：尊爵不凡的強大規格 ASUS ZenFone 7 處理器中的 CPU 和 GPU，分別配備最新旗艦級高通 7nm Qualcommreg;️ SnapdragonTM 865 5G 手機平台及 Qualcommreg;️ Adreno 650，並搭載擁有極速效能的 LPDDR5 8GB RAM，以及現時巿面上最高速的 UFS 3.1 128 GB ROM 快閃記憶體，無懈可擊的手機規格能夠提高影像處理速度達 10%！ 近年來，不少手機用家對卡槽數量方面越來越有要求，而ASUS ZenFone 7 一共配備有三個卡槽：兩個能夠插入 5G 或 以下的 Nano SIM Card 卡槽，以及一個能夠支援至 2TB 的 micro SD Card 卡槽。 亮點四：流暢、高清及逼真的螢幕 作為和用家接觸得最多的螢幕，ASUS ZenFone 7 的螢幕設計是採用 NanoEdge 極窄邊框的全螢幕設計。6.67 吋的螢幕上無任何凹槽、 槽口或孔洞，只有螢幕。超窄的框邊設計，煲劇時畫面就顯得更加大啦！ 除此之外，ZenFone 7 具備 90Hz AMOLED 螢幕及 DeltaE 這還未算厲害，有時候夜晚無太多光的時候，有些手機會出現閃爍現象，非常影響觀看體驗，而搭配了 DC 調光技術的 ZenFone 7 就減少了這種情況出現，好貼心。回應速度只有1毫秒，在任何時間和地點都能夠享受最舒適、最流暢的觀看體驗。 亮點五：多合一智慧型觸控鍵 一個按鍵只有一種功能已經太過時了。ASUS ZenFone 7 手機的側面，配備了一個能夠做到三項不同功能的多合一觸控鍵，十分簡約。這個觸控鍵除了是電源鍵，同時亦都是指紋感測器及用來自訂快捷功能，可以迅速地開啟常用的手機應用程式。 總括而言，今次ASUS 在 ZenFone 7 手機設計上的確加了很多貼心的設計。譬如設計了「照顧電池」系統，令電池變得更耐用；三合一智慧型觸控鍵，令用家好容易就可以呼喚常用的應用程式；手機規格更採用了多項高科技，處理速度更快、SIM 卡卡槽更多。無孔、無凹槽的平滑螢幕設計，以及可翻轉式的三鏡頭最令人印象深刻，令ASUS ZenFone 7 手機整體上更為突出。 現在到 CTM Buddy，就可以用積分，以最抵優惠價來購買ASUS ZenFone 7 手機。想換到最喜歡的顏色就快些去換啦！手快有，手慢就要等囉。

碧咸三甲不入？黃金比例排行榜中全球最帥男星有誰？
娛樂殿堂
StanSteve・2017-08-28

魔鏡，魔鏡，誰是世界上最帥的男明星？不用問魔鏡，倫敦美容外科醫生便能告訴你。「萬人迷」喬治middot;克隆尼（George Clooney）在眾多的外國男星中脫穎而出成為世界上最帥氣的臉孔。為甚麼是他？讓我們在「1：1.618」這串數字中找尋答案。 帥氣的關鍵是以希臘黃金比例「1：1.618」作為測量準則。倫敦美容外科醫生 Julian De Silva 進行了多年的研究，根據黃金比例透過電腦繪圖技術，對不同男星進行科學分析，並選出全球 10 大帥哥。榮登第一名的是喬治middot;克隆尼，臉部的黃金比例高達 91.86%，幾乎完全符合「1：1.618」的原則。 究竟黃金比例方程式「1：1.618」是怎樣計算呢？首先量度臉部五官的尺碼，取得眼睛、鼻子、嘴唇、眉毛、臉型等 12 個部位的數據平均值後，再將之與黃金比例「1：1.618」作比較。某個五官部位的比例必須是另一個五官部位的 1.168 倍，如嘴巴的寬度是鼻子寬度的 1.618 倍；符合程度愈高，便擁有代表愈完美的五官比例。 以為愈老愈有型的碧咸（David Beckham）不是第一名也會是第二名？那麼你就錯了。他以極細微差距的屈居第五，奪得亞軍的是布萊德利middot;庫柏（Bradley Cooper），季軍人馬是布萊德middot;彼特（Brad Pitt）。 年輕新一代亦有人上榜，年僅 23 歲、離開組合 Boy Band One Direction 作個人發展的Harry Styles 以 89.63% 名列第四，擁有最完美的眼睛和下巴。 碧咸則以 88.96% 排名第五位，雖然三甲不入，但黃金比例結果顯示，碧咸擁有最完美比例的臉型。 第八名得主是電影《La La Land》的男主角雷恩middot;葛斯林（Ryan Gosling），他那筆直的鼻子也被評為最為完美的。 各花入各眼，可能這個「黃金比例排行榜」的排名並不合你心意，但是上榜的 10 位男星確實每一位都魅力十足，很有睇頭。 「黃金比例排行榜」全球 10 大帥哥排名如下1. 喬治middot;克隆尼（George Clooney），91.86%2. 布萊德利middot;庫柏（Bradley Cooper），91.8%3. 布萊德middot;彼特（Brad Pitt），90.51%4. 哈利（Harry Styles），89.63%5. 碧咸（David Beckham），88.96%6. 威爾middot;史密斯（Will Smith），88.88%7. 伊卓瑞斯middot;艾巴（Idris Elba），87.93%8. 雷恩middot;葛斯林（Ryan Gosling），87.48%9. 贊恩（Zayn Malik），86.5%10. 傑米middot;福克斯（Jamie Foxx），85.46% Graphics prepared by Wing Chan 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.harpersbazaar.com.hk

流感高峰期要小心！ 9種食物助你增強抵抗力
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-07-26

最近是流感高峰期，已有不少人因流感而死亡。常言道「預防勝於治療」，不想成為流感下一個攻擊目標，便要提高自身抵抗力。以下9種食物，能幫助大家提高免疫力。再加上適量的運動，保持身體健康，便能大大提高遠離流感的機會！ sourceSundayKiss editMalau photoInstagram、joetsutj、PAKUTASO、新傳媒圖片 遠離流感 9種食物增強抵抗力 衞生防護中心由2017年5月5日起，已錄得超過200個因流感而死亡的個案，並預期流感活躍程度會在未來數周繼續維持在甚高水平。要預防流感，便要提高抵抗力。 copy; joetsutj 圖片來源：joetsutj 1. 乳酪：益生菌保護腸道 乳酪中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。 2. 紅薯：增強皮膚抵抗力 皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取beta;胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的beta;胡蘿蔔素且熱量低。 3. 茶：抗細菌防流感 哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。 4. 雞湯：美味的感冒藥 雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽份的雞湯可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋葱和大蒜，可讓效果更顯著。 5. 牛肉：補鋅增強免疫力 鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。 6. 蘑菇：促進白血球抗感染 長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。 copy; 新傳媒圖片 圖片來源：新傳媒圖片 7. 魚和貝類：補硒防病毒 英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的奧米加3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。 copy; PAKUTASO 圖片來源：PAKUTASO 8. 大蒜：大蒜素抗感染和細菌 英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低23。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。 9. 燕麥和大麥：健康纖維抗氧化 燕麥和大麥都含有beta;葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.comzhhkhealth

出走台北。中山意舍ACHOI當代料理餐廳
全球飲食
蘇蘇・2017-02-18

早前有讀者朋友詢問台北有什麼值得一試的餐廳推薦 那時蘇蘇推薦了3間不同風格的餐廳給她，後來她給我私訊說非常感謝，因為同行的朋友對她的餐廳選擇都讚口不絕，特別是她心儀的男士，因為美食，大家話題多了，她說他特別喜歡ACHOI。 相關分享文蘇蘇曾供稿給雜誌，沒有放在網絡專欄內，心血來潮就寫一篇跟大家詳細分享一下吧。 ACHOI 的是台北一間曝光率挺高的新派料理餐廳，口碑一向卓悅，各地旅遊節目也爭相來採訪，它位在中山北路的amba中山意舍內，其實amba是著名的國賓集團旗下新派旅店品牌，與國賓大飯店相鄰。 這個外牆十分有時代感，跟國賓大飯店是另一個格調，這個絕對是年輕潮流版。 在amba 的一樓就是蘇蘇今次想分享的新派料理餐廳ACHOI 餐廳兩邊的牆都是大片落地玻璃窗，天然光線相當明亮，感覺十分舒服，拍照更無話可說，因為拍攝利用天然光線是最美的。 餐廳內以色調自然為主，樓底夠高感覺舒適，材料以木和鐵為主，簡約時尚富現代感。 開放式廚房讓人一目了然，如果想欣賞廚師如何做料理藝術品或交流，可以選擇坐在餐廳吧枱啊 服務員先送上開胃小吃，這是餐廳的手工脆片，口感又脆又薄，配上現打的軟滑花生醬，加上有一點點的辣，很好吃耶 每次去西餐廳，蘇蘇最喜歡先試試他們的麵包，這個是雜糧麵包。 麵包也是餐廳自家出品，很香麥的味道，配上牛油，其實蘇蘇吃了不少，好友提醒說不要吃太多，餐廳的美食有很多，怕我之後肚子空間不足夠容納XDXD 胡蘿蔔濃湯馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯小圖口感非常豐富，香甜味美，不過如果是女士吃的話，主食就要選輕量一點的，因為非常飽肚。胡蘿蔔濃湯口感濃郁滑順，讚 餐廳出品口碑一直很好，部分菜餚的創意新穎，他們跟有良心的食材供應商合作，選用當季在地食材，因為餐單經常轉換，擺盤也沒有規定，完全是來自廚師做菜時的即時創意，一直給食客新鮮感，所以如果你去到餐廳就未必可以吃到蘇蘇吃過的菜單，就算點了同一款，擺盤也未必一樣，這就是驚喜，讓你不時想去試試他們的新菜式。 4道小吃當中，蘇蘇最深刻印象就是在那正在泡浴的馬糞海膽，賣相可愛之餘，肉質十分豐厚，味道鮮甜，一口放進口裡感覺很幸福。 有就是鮪魚塔塔，將台灣在地的鮮美黃鰭吞拿魚切丁後，加入新鮮橄欖油等材料製成的法式鮮奶油橄欖醬，最後鋪上墨西哥碎餅與蔬果，口感非常豐富，吞拿魚新鮮可口。 主菜我們選了3款，最愛就是香煎馬頭魚 馬頭魚肉質細嫩，用鐵板將表皮慢煎至金黃色，再淋上以鹹香豆鼓、破布子、橄欖油和醋特製的「豆鼓破布子油醋醬汁」，口感酥脆又惹味，是一道充滿台灣在地元素的料理。 柚子布蕾配開心果冰淇淋 香港和澳門稱之為焦糖布丁或是雞蛋布丁，蘇蘇大愛。 這個超好吃呢，讓人感覺甜甜的布丁加了柚子之後變得很清爽更美味，加上充滿了開心果香味的冰淇淋，真的很喜歡 巧克力蛋糕配冰淇淋 巧克力香濃，甜度是剛好，不太膩。 蘇蘇喜歡這裡的餐廳環境、食物創意以及進食的氣氛，無論是二人閒聊抑或三五好友聚餐，ACHOI都是很好的選擇，不但擁有一個輕鬆自在的用餐空間，同時也提供獨特風味又美味的現代美食料理、各種葡萄酒及讓人單看也垂涎三尺的美麗甜點。 ACHOI當代料理餐廳 地址：台北市中山北路二段571號 電話：886 2 25652898