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強勢回歸！米芝蓮星級粵菜，四季酒店中餐廳——紫逸軒
專題報導
Lifemagfoodie・2020-08-21

作為得到米芝蓮星級中餐廳「紫逸軒」，出品向來頂尖，層出不窮的創意與傳統經典的廚藝碰撞下，打造不少優質粵饌。餐廳自上月裝修完後再次強勢歸來，保留中央的玻璃酒窖，一改過去的金色設計轉以低調高雅風格，燈飾、桌椅和牆飾統統換新，為食客提供更雅緻舒適的餐飲環境。 為慶祝紫逸軒重新開業，在星級名廚張志才帶領下，推出了超值晚市套餐。由即日起至9月30日，每位價格只需 $388，即可點選兩款主菜、一款湯及一款甜品，令食客可以盡情享受紫逸軒的招牌菜式。 蜜汁叉燒皇 作為紫逸軒的招牌菜，精選日本上等梅頭豬的後頸肉，為了精益求精，更只挑選中央最為軟嫩的部份，經過秘製醬汁醃製及燒烘，刷上琥珀色的麥芽蜜汁後色澤均勻，入口肥瘦相間，肉質亦極其鬆化。 四川口水花竹蝦 喜歡麻辣口味的話一定要一試，這道菜特別選用新鮮花竹蝦，淋上自家秘製辣油，令味道再次昇華，麻辣鮮香的味道非常開胃。 蠔皇日本關東遼參花膠海皇煲 如果想在$388的價錢下回本，那麼這道菜絕對不能錯過。日本關東遼參，花膠，另配上加拿大帶子及蝦仁，光是食材就已經相當豪華，各款海鮮處理亦相對繁複，需要有深厚功力才能令海鮮的鮮甜與醬料鹹香平衡，同時亦要嚴格控制烹調時間，才能令各款海鮮保持應有的獨特口感。 雪菜毛豆本菇煮濕竹 濕竹是一道極考功力的功夫菜，師傅把新鮮腐皮層層疊起，在一件濕竹中目測超過25層以上！而且還需要經過蒸、炸、煮等多重功夫才可以做好，加上野生雪菜等各種配料共同炮製而成，由於濕竹多層的構造可以在烹調時把菜汁緊鎖，在咬下去瞬間才會爆發，認真架勢！ 荷香籠仔蒸龍躉球 這款以新鮮荷葉配上野生珍珠龍躉蒸製，過程中龍躉魚肉吸收了荷葉的鮮香，入口散發清香嫩滑，魚肉亦十分鮮甜，別具風味。 紫逸軒的甜品同樣出色，比主菜菜式有過之而無不及！芋茸燉鮮奶，更加是來到紫逸軒坐下來就必點的甜品，採用上等芋頭而成的芋泥非常細滑，與嫩滑燉奶共同燉煮，入口時奶香與芋香在舌尖同時淀發，香濃但卻甜而不膩，這款甜品每日供應有限，而且製作需20分鐘以上，記得趁早下單。 另一推薦的紅棗姜茶湯丸，自家製的手搓芝麻湯丸，外皮軟糯，芝麻餡細滑香濃不怕過甜，紅棗姜茶則暖胃驅寒，女士最愛。 除了這些招牌菜式外，紫逸軒亦會陸續推出新菜式，誓要為食客帶來更多味覺上的享受。這次率先試食新款點心mdash;mdash;雪影貢菜蟹肉餃，平時飲茶蝦餃吃得多，但蟹餃就比較少吃得到。這道點心以新鮮蟹肉、蝦仁配以蛋白、甘筍、貢菜作餡，半透明的水晶外皮軟薄之餘，口感軟滑爽口，摺口處更染上了淡淡的粉紅色，外型精緻吸引！ 紫逸軒 餐廳地點： 澳門四季酒店一樓 營業時間： 午餐 周四至周六 上午1130 ndash; 下午300 午餐 周日 上午1130 ndash; 下午330 晚餐 周五至周六 晚上600 ndash; 900 詳細資料：httpswww.fourseasons.comzhmacaudiningrestaurantszi_yat_heen

擁抱五月法國美食藝術
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-07

今年五月與索菲特一同慶祝法國美食節！索菲特作為法國文化的傳遞者，銳意為你帶來最地道及獨一無二的法國美食體驗。烹飪藝術是一種日常藝術，隨處可見，但要把食物烹調成一件可口的藝術品卻並不簡單！ 快來感受法國精緻的藝術吧！ 海風餐廳 與知己分享法國藝術 你聽到夏天的步伐了嗎？是時候與親朋好友來一場暖心的法式聚會了！為慶祝法國五月美食節，海風餐廳將帶你到3個法國知名美食區，每站到訪約十天。自助晚餐更設有「香檳角」，精選氣泡酒隨你選！ 先從蔚藍海岸出發，品嚐現烤肉類、釀烤雞、馬賽魚湯等當地美食。然後轉到法國西南部，精挑燉牛臉頰、鵝肝、油封鴨等精彩美食。旅程最後一站，來到法國西北部海岸省布列塔尼，細嚐最鮮美海鮮。龍蝦、生蠔、青口、扇貝，完成你的法國食藝之旅！ 010531052017法式自助午餐 澳門幣 168每位 週一至週五澳門幣188每位 週六至週日 法式自助晚餐 澳門幣328每位 週一至週五澳門幣368每位 週六至週日 溫馨母親節自助早午餐媽媽守衛了一個家庭的安康。除了時時要關愛媽媽，一年一度的母親節，更要請媽媽輕鬆一下，帶她去十六浦索菲特酒店吃佳餚就最好不過。母親節海風餐廳送上新鮮生蠔、鹽焗海鱸、威靈頓牛扒，更有草莓千層酥、覆盆子梳芙厘等甜點，甜蜜溫馨滿滿。同場餐酒、汽酒、啤酒、汽水、果汁任飲，媽媽更可獲舒心小禮品。每位親臨的媽媽還有機會贏得套房住宿、So Spa按摩體驗、雅聚廊大堂吧下午茶等，讓她過個愉快而又滿足的母親節！ 14052017 週日溫馨母親節早午自助餐 澳門幣 268每位 成人澳門幣128每位 小童 海風餐廳： 853 8861 7210 8861 7236 派意舫法國餐廳 全新菜單為你打造正宗法式料理 派意舫法國餐廳的主廚Kim Joslash;rgen擁有多年與法國頂級廚師的任廚經驗，為派意舫帶來全新具有濃郁法國風味的佳餚美饌！每道菜都可品嚐到其別具匠心的料理風格，快來試試這些富有濃郁法國風味的佳餚美饌！ 文藝五月派意舫 澳門的五月，與藝術密不可分。今年的表演舞台，也包括派意舫法國餐廳。為慶祝法國五月美食節，派意舫將引領你踏上一趟法式食藝之旅。 派意舫大廚Kim Joslash;rgen特地準備了專屬的五道菜晚餐，由一杯法國銘悅香檳開啟你的旅程。然後，從清爽的綠豆薄荷湯、濃厚的香煎鴨肝，到嫩滑的慢煮三文魚、多汁的鴨胸，完美無瑕。 完成整個美食之旅，要有最法國的甜品，所以派意舫就為你呈上伴有自家製士多啤梨雪糕的士多啤梨拿破崙。美食是生活的藝術，快來派意舫體驗這個文藝五月！ 020531052017週二至週六 「法國五月美食節」五道菜晚餐配香檳酒 澳門幣688位 派意舫法國餐廳： 853 8861 7213 樂軒華 特選北京片皮鴨每隻$198 這個五月，樂軒華為大家帶來獨特正宗的北京片皮鴨美食體驗。炭火烤製、皮香肉嫩的片皮鴨最適合一家大細共同品味了！肥而不膩的鴨肉配以京蔥、青瓜條、鴨醬，再用薄餅包來吃，清爽不膩，極具北京風味。現在僅需澳門幣198就能品嚐原價澳門幣368的「特選北京片皮鴨」。若想嘗試片皮鴨兩食，只需另加澳門幣60元便可從鴨肉燜伊麵、炒鴨鬆、鴨架湯任選一款，讓您及家人朋友大飽口福。 010531052017 供應時間週一至週五 樂軒華晚市折扣優惠高達半價！ 沉醉特色美饌，體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元，即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券！使用限期為現金券獲取後起計兩星期內。樂軒華粵菜餐廳： 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 「夢之莓果樂園」下午茶 夏日炎炎，莓果收成了。除了顏色繽紛和營養豐富外，莓果甜甜酸酸的味道，也很開胃。艷陽之下，吃點莓果，正好喚醒呆滯的味覺和不振的精神。走進雅聚廊大堂吧的「夢之莓果樂園」，享受大廚們精挑細選的草莓汁檸檬草啫喱、布里芝士藍莓水果蜜餞等鹹甜美點。當然還有法國自豪的藍莓千層酥和覆盆子馬卡龍。所有美食湊成引人入勝的下午茶，樂而忘返。 0105 ndash; 30062017「夢之莓果樂園」下午茶 澳門幣2582位雅聚廊大堂吧： 853 8861 7213 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門，也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情！So SPA with Lrsquo;OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐，90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧，在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果，能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞，讓你身心得到撫慰，為你帶來綻放容光煥發的一面，享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 0104 ndash; 3105201790分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698位 原價澳門幣1,150So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心：853 8861 7801

【澳門美食】顏值滿分的韓系奶茶店—Richa Lab
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-06-12

每到周末，總想尋覓新的食店好好放鬆，這次來到了皇朝新開的Richa Lab，店內的裝潢都特別有時尚感，走一種韓系清新路線，座位亦很舒適。最近更新增了輕食選擇，餐點更多元化。 整體感受：輕食的味道不錯，選擇很多，可以滿足不同的口味。飲料亦很清新，鮮果飲料適合夏天悶熱的天氣飲用。蛋糕方面味道偏甜，質地太軟身。價錢亦略高，但用餐環境還算舒適，一共兩層。 賣相：餐點賣相大部分都很精緻，看得出花了不少心思。而店內裝潢設計都非常適合打卡，光線充足。 性價比：價錢方面有點偏高，正餐價位落上 $78$128的範圍，而甜點則是$48$65的價位。 門面設計用了醒目的薄荷綠色，非常吸睛。 甜點陳列櫃 是日餐點一覽 日式炸雞班尼迪克 $82 非常邪惡的早午餐菜式，如果是醒來的第一餐吃這個可能會太膩，但對於一個剛健身完的餓鬼來說非常開胃！炸雞香脆帶點微辣，配搭半生熟的水波蛋及特製荷蘭汁，新鮮的組合。美中不足的是底層的麵包有點太薄，不夠厚實。 肉醬芝士薯條 $58 本來想點炸芝士牛肉丸，結果賣完了，店員就推介了這道小食。上桌時熱騰騰的非常香口，是經典的番茄肉醬味道，但對於兩個女生來說到後段會有點膩。 神仙水蜜桃冰茶 $42 選用新鮮的水蜜桃打成的沙冰，非常清新！加入椰果、脆波波等配料令口感層次豐富，是非常適合夏天的飲料，我點的是無糖但味道很足。 楊枝甘露冰茶 $43 楊枝甘露的味道香濃，而底層真的可以吃到啖啖芒果及西柚肉，非常足料！ 芒果花花塔 $48 造型賣相都非常上鏡，表面白色的一層是雲呢拿忌廉，而底層是芒果慕絲。蛋糕偏軟身，有點太甜。 奇妙開心果 $54 這件蛋糕造型亦是很別緻，層次豐富，切開是巧克力及草莓慕絲，但味道亦是偏甜。 Richa Lab 地址：皇朝光輝商業中心S舖（廣發銀行隔離） 電話：28920252 營業時間：12002100

珠海打卡下午茶
全球飲食
行走世界記錄・2019-05-05

不能出走的日子，離境到珠海走走吃喝大半日是非常治療的。 今次不是去華發商都、富華里、揚名廣場這些大家有去過或聽過的地方，是去品牌酒店悅榕莊分支的悅椿酒店，聞說這間座落珠海鳳凰灣畔的酒店，有私人海灘，一覽無遺的鳳凰灣海景，有無數打卡點。 入到酒店大堂，濃郁的泰國風夾雜著漁村風情撲面而來，雖未驚艷到本人，但非常喜歡這氣氛，今日下午就在這𥚃，喝喝茶吃件餅，休閒一刻吧。 抬頭一望，對著大海無邊的酒吧立即驚艷了我！景觀設計實在無敵，三面環海的酒吧，，幻想著無盡的夜，聽著濤聲品酒，應該很愜意！ 一客悅慶椿之約下午茶人民幣$368未加1服務費，當時微信支付有折，這個價錢全在無敵景觀中顯現，鹹點比甜點好吃，打卡呃Like一流。 拱北前往珠海鳳凰灣酒店交通，拱北城軌站坐10路巴士，拱北口岸站坐10A巴士，銀星花園下車，往前行於泉興東路轉入行約10分鐘就到酒店。 更多在 唐家灣打卡下午茶

澳門美高梅呈獻春日繽紛滋味美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-01

澳門美高梅各星級食府四月美食驚喜不斷，有來自拉丁美洲的頂級美饌自助晚餐及法式閃電泡芙甜點，為賓客呈獻雙重的異域風情美食！ 盛事餐廳 －拉丁美洲主題自助晚餐 盛事餐廳將於4月8至24日連續三週，逢星期五、六及日呈獻充滿拉丁美洲地道風情的自助晚餐。每星期將分别以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題，讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌，大飽口福。拉丁美洲由三十多個國家組成，每個國家均有特色美食，因氣候適宜及雨水充足，故農產和自然資源豐富。而且拉美海岸線綿長，東西兩岸有太平洋及大西洋環抱，海產資源亦十分豐富。 「巴西烤肉」及「巴西串燒」聞名天下，大份肉食伴上特製的燒烤醬及蜂蜜烤制，濃濃肉香令人食指大動。甜點有傳統的「巴西椰蓉糕」及採用新鮮木瓜和雲呢拿雪糕製成之「巴西木瓜奶凍」，絕對不能錯過；墨西哥之夜則有經典的「墨西哥炸玉米餅」、「墨西哥夾餅」和「墨西哥迷你烤肉包」，喜愛椰香的食家不妨一試經典的「墨西哥椰子果餡餅」，烤椰子塔外層酥脆，內餡嫩滑，吃出多重口感；秘魯人特別喜愛辣椒及香料，故菜色多以酸辣為主，秘魯之夜的「秘魯烤牛心串燒」、「秘魯酸橘汁醃魚」等，均以秘魯辣椒為材料，風味獨特。不得不提，秘魯擁有「馬鈴薯之鄉」的美譽，當然少不了以馬鈴薯入饌的美食！甜點方面，「秘魯焦糖薄餅」及經典的「秘魯三奶蛋糕」，別具風味。 拉丁美洲風情主題自助晚餐，每位費用澳門幣428元。查詢及預訂，請致電853 8802 2372。 天幕咖啡廳 －法式閃電泡芙 法式閃電泡芙 （Eacute;clair）以優雅精緻的外形掀起熱潮，風靡年輕一族。法文Eacute;clair意指「閃電」，法國人非常喜愛這種甜點，總能用快如閃電的速度吃光而得名。美高梅天幕咖啡廳推出三個全新系列的法式閃電泡芙，搭配特色茗茶或咖啡，為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。 傳統的法式閃電泡芙外型雖然簡單，其實非常強調內餡細節。天幕咖啡廳的「傳統法式朱古力泡芙」精選65%濃度的黑朱古力，濃郁的可可交織微甘及甜香的味道。泡芙外層裹著朱古力糖衣，入口鬆化，而內餡的朱古力吉士醬質感軟滑，簡單的組合總有著讓人無法抗拒的魔力！其他口味包括濃郁的綠茶口味及經典的咖啡口味，分別選用頂級日本綠茶粉和美高梅自家烘焙的混合咖啡豆，綠茶控和咖啡控絕對不能錯過。 行政總餅師Holger Deh於「異國風味系列」的閃電泡芙添加創意元素，外層配上生果口味的慕斯及白朱古力脆片，層疊造型讓人賞心悅目。香蕉太妃糖口味層次豐富，焦糖襯托出獨特的香蕉芳香，再配以焦糖榛子，令大小朋友都愛不釋手！此系列還有濃郁幼滑的芒果口味及酸酸甜甜的車厘子口味。色彩繽紛的「鮮莓系列」則有藍莓、紅桑梅及士多啤梨三種口味，圴以春季鮮莓每日新鮮焗製作。餅房更於泡芙加上自家鮮製的果醬，味道甜而不膩，令人垂涎欲滴！ 由即日起至5月30日，賓客可置身於天幕廣場的醉人歐陸環境下享用賞心悅目的閃電泡芙，其甜蜜細膩的口感，絕對能勾起對法式浪漫的憧憬。法式閃電泡芙每件售價澳門幣30元。查詢及預訂，請致電853 8802 2555。 以上價格另加收10%之服務費

【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-13

雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日，圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變，但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化：有葡撻味、咖啡味、鹹蛋黃味、朱古力味、抹茶麻糬味等。雞蛋仔不但可以大口大口食，而且逐粒逐粒食都好過癮！今次小編帶大家走到澳門大街小巷，尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔！ 澤賢記 澳門雞蛋仔老字號「澤賢記」擁有超過75年歷史，遠近馳名。「澤賢記」的雞蛋仔因為是即叫即做，慢工出細貨。因此，「澤賢記」的雞蛋仔不但外脆內軟，而且粒粒雞蛋仔內的餡料十足，味道更加是千變萬化，更首創充滿澳門本土風味的「焦糖葡撻蛋仔球」，可謂創意十足！除此之外，更加有鹹蛋黃蛋仔球，以及近期推出的金山咖啡蛋球仔，隔著螢光幕都覺得好味！ 圖片來源：「澤賢記」Facebook 專頁 總店 地址：澳門渡船街 61 號地舖 電話：6300 6109 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 百老匯分店 地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯美食大街地舖 營業時間：星期一至日，下午 4 時至晚上 11 時 筷子基分店 地址：澳門筷子基俾約翰街快盈大廈地下I舖 氹仔花城店 地址：快將開幕... 脆卜卜雞蛋仔 受到澳門雞蛋仔控熱烈追捧的「脆卜卜雞蛋仔」，不但有出乎意料好味道的南瓜味、肉鬆紫菜味、芝士Wasabi 等味道之外，而且「脆卜卜雞蛋仔」會把雞蛋仔和雪糕相結合，變成夏天最受澳門人愛戴的「雞蛋仔雪糕」系列。透心涼的雪糕，配上熱辣辣即叫即做的雞蛋仔，冰與火的交融，再加上水果的強力助攻之下，真的是十分邪惡，令人無法抗拒！ 圖片來源：「脆卜卜雞蛋仔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門士多鳥拜斯大馬路19號A泉紹花園地下B座（即交通局對面） 電話：6218 4630 營業時間：星期一至日，上午 11 時至晚上 9 時 雅廉訪分店 地址：澳門雅廉訪大馬路111號A德運大廈（即聖心英文部對面） 電話：6287 4298 珍寶茶舍小食 位於盧九公園旁邊的「珍寶茶舍小食」深受附近街坊歡迎。味道不同凡響，而且價錢十分親民，最有名氣的「朱古力麻糬雞蛋仔」亦需要澳門幣19元，認真抵食！而且是即叫即做，所以雞蛋仔外面香脆可口，內裡軟綿綿，記得要趁熱食！除了不可錯過「珍寶茶舍小食」的雞蛋仔系列之外，各種自選配搭的手抓餅，以及樽裝凍奶茶，都是十分暢銷的。 地址：澳門羅利老馬路12號B麗園大廈地下（盧九公園旁邊，陳光記對面） 電話：6322 3202 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 9 時 鐵餅號 同樣是受到眾多網民極力推薦的「鐵餅號」位於澳門大三巴附近，最有名氣的雞蛋仔口味有雙重朱古力加 Oreo、宇治抹茶加麻糬及黃金鹹蛋味。親民的價錢，而且每粒雞蛋仔內都放足料，再加上外脆內軟，難怪網民都十分推介「鐵餅號」的雞蛋仔。另外，「鐵餅號」的手抓餅及多重岩漿芝士飛碟也是不少人的至愛。 圖片來源：「鐵餅號」Facebook 專頁 地址：澳門果欄街10號順興大廈地下 電話：6284 4911 營業時間：星期二至日，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期一休息。 FRESH 雞蛋仔都可以雙拼？當然可以啦！位於氹仔花城附近及澳門黑沙環的「FRESH」就是其中一間推出鴛鴦配搭的雞蛋仔，讓喜歡食雞蛋仔的朋友可以一次過品嚐兩種不同味道。再加上「FRESH」老闆控制火候的功力，令製作出來的雞蛋仔外脆內軟。除了雞蛋仔好味之外。「FRESH」還有各式各樣的奶昔、糖水、甜品，和雞蛋仔配合起來十分天衣無縫。 圖片來源：「FRESH」Facebook 專頁 氹仔店 地址：澳門氹仔成都街地下K舖（濠江英才學校對面） 電話：6321 2211 營業時間：星期一至日，下午 1 時至晚上 10 時 信托店 地址：澳門黑沙環長壽大馬路信托商場地下V舖 電話：2847 2632 營業時間：星期一至日，下午 2 時至晚上 12 時 蛋仔小茶 位於澳門龍園附近的「蛋仔小茶」主打下午茶小食。除了有咖喱魚蛋、公仔麵、格仔餅等邪惡感十足的下午茶小食之外，還有多款口味的雞蛋仔任君選擇。尤其是以下這款「髒髒雞蛋仔」，結合了朱古力粒、朱古力醬及可可粉，不但不「髒髒」，而且令您享受到三重朱古力的威力。再加一杯絲襪奶茶，這個下午茶配搭絕對是無得輸！ 圖片來源：「蛋仔小茶」Facebook 專頁 地址：澳門菜園街24號祐昇大廈第一座地下G舖（又一川對面） 電話：6881 1108 營業時間：星期一至六，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期日休息。 金蛋皇食堂 傳統味道的雞蛋仔你可能已經試了很多次，想尋求與別不同澳門雞蛋仔味道的您，一定要試「金蛋皇食堂」的雞蛋仔。有很多你想都無想過的雞蛋仔味道，如：養生桂花雞蛋仔、竹炭芝士雞蛋仔、馬介休雞蛋仔，以及近期「金蛋皇食堂」首創研發出來的午餐肉雞蛋仔和芝士粟米雞蛋仔，絕對能夠滿足一班心思思想試新味道的雞蛋仔迷。「金蛋皇食堂」除了有千奇百怪的雞蛋仔之外，還有很容易就售罄的平民小食「蟹皇碗仔翅」系列，想試的話就要趁早。 圖片來源：「金蛋皇食堂」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基南街綠楊花園476號AE舖A室 電話：6818 3336 營業時間：星期一至五，下午 1 時至晚上 9 時 30 分；星期六至日，下午 3 時至晚上 11 時 路邊茶檔 曾經被澳門旅遊局邀請作為拍攝宣傳短片場地之一的「路邊茶檔」，舖面是採用了懷舊文青的設計，鋪設的磁磚都是80年代的風格，而且顏色都是以綠色為主，很容易就能夠找得到。「路邊茶檔」其中一款最受大眾歡迎的是鹹蛋黃雞蛋仔，粒粒雞蛋仔內都有鹹蛋黃，但味道並不會太鹹，非常有吸引力。「路邊茶檔」不但有鹹甜適中的鹹蛋黃雞蛋仔，還有粒粒西多士和充滿港式風味的絲襪奶茶，都是令人甘心排隊的動力來源。 圖片來源：「路邊茶檔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門賈伯樂提督街84A84B勝樂大廈地下（藥山斜對面） 電話：2852 3036 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 8 時 30 分 沙梨頭分店 地址：澳門沙梨頭海北街56號宏建大廈第一座地下A 電話：2876 8764 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 大廟腳雞蛋仔 在澳門噴水池附近有一間不少人都話很隱世的「大廟腳雞蛋仔」，製作出來的雞蛋仔很Q彈鬆脆。原因就是採用了優質的紅黃雞蛋，以及按照特定比例把木薯粉、吉士粉和無鋁泡打粉一齊混合而成的低筋麵粉，再加上有品質保證的全脂鮮奶和牛油。一份看似簡單，但食下去很Q彈鬆脆的「大廟腳雞蛋仔」就是由這些高質素食材製作而成。除了有原味雞蛋仔外，還有軟雪糕雞蛋仔系列，而且午餐還有特色飯、麵、河粉和沙律。在澳門噴水池附近逛完後，不妨到「大廟腳雞蛋仔」食份美味的中午飯和雞蛋仔，順便歇歇腳。 圖片來源：「大廟腳雞蛋仔」微信公眾號 地址：澳門大廟腳巷1A號開勝大廈地下及閣樓D舖 電話：2838 9676 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 7 時 澳門雞蛋仔的味道不但有多款口味選擇，而且細細粒很容易入口，價錢相宜，也可以和身旁的朋友開心分享。最適合就是一路行街一路食雞蛋仔。食完味道多變的澳門雞蛋仔後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

澳門康萊德酒店為母親送上難以忘懷的溫馨回憶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-03

一年一度的母親節即將來臨， 澳門金沙城中心康萊德酒店已為大家悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇，將於5月14日推出令人垂涎的限時菜單，當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式，以及由即日起至5月31日期間菩提水療所推出讓母親身心放鬆的特色水療護理享受，均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐，為大家送上各款美味特色選擇，自助午餐包括燒大蝦、清蒸石班及阿膠燉雞湯等；而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、北京片鴨、人蔘白蘭氏蒸雞以及阿膠燉雞湯等滋補養生美饌。除此之外，令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇，定必能夠滿足各位的不同味蕾追求。於5月14日當天，母親可以八折優惠享用國際環球自助餐。 推廣日期 2017年5月14日 午市自助餐 成人每位澳門幣298元 5至12歲小童每位澳門幣149元 晚市自助餐 成人每位澳門幣468元 5至12歲小童每位澳門幣234元 訂座可電853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出精緻的母親節特選套餐，菜式包括猴頭菇花膠湯、松子澳帶西蘭花、農家干豆角肉醬老豆腐及紅棗元肉燉桃膠。此外，母親亦可於5月14日以八折優惠享用主菜單內佳餚。 推廣日期 2016年5月14日 套餐 澳門幣888元﹝供4位用﹞ 訂座可電853 8113 8920。 菩提水療 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上「悠享水療寫意茶聚」體驗，讓你一生中最重要的女人於母親節體驗極致寵愛的感覺。完美悠閒之旅始於60分鐘任選特色按摩，隨之緊接60分鐘膠原蛋白抗皺面部護理，達致母親身心靈徹底放鬆，且令五官達至煥然一新的感覺。最後，於療程後便到位於1樓的大堂酒廊享用精心準備的下午茶套餐，即讓母親感覺極致寫意。另外，此優惠還額外贈送雅容瑪香薰之家 Aromatherapy Associates 的禮物乙份給每位，為這個悠閒下午體驗劃上完美句號。 推廣日期 由即日起至2017年5月31日 尊享價格 每位澳門幣1,888元 訂座請可電853 8113 6188

新濠影滙甜運市集 享樂繽紛甜點嘉年華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-15

由2017年3月4日至5月31日，新濠影滙澳門時代廣場雲集十多個手工創意甜食檔為您帶來獨家創新口味馬卡龍、雪糕冬甩、幻彩奶油軟糖等！亦有您最愛的脆糖蘋果棒、龍鬚糖及雞蛋仔！每一口都驚喜綻放，甜蜜精彩！無論是大人抑或小朋友，都不能錯過這個繽紛甜點嘉年華！ 日期︰ 2017年3月4日至5月31日 地點︰新濠影滙澳門時代廣場 妙想天開馬卡龍 鹹蛋黃 烤煙肉 芝味三文魚 忌廉蘑菇 黑松露蛋黃醬 芥辣益力多 辣味白朱古力 焦糖牛油爆谷 心動冬甩 煙肉肉鬆 花生愛果醬 朱古力批 白色戀曲 情濃黑朱古力 黃金心太軟 朱古力棉花糖 綠茶紅豆心太軟 法式焦糖燉蛋 可可杯 薰草豆杯 特大冬甩 情濃黑朱古力 白色戀曲 雪糕夾心冬甩 咖啡曲奇 抹茶控 黑白狂戀 黑芝麻 焦糖果仁 藍莓芝士蛋糕 幻彩奶油軟糖 香甜蛋糕 經典朱古力 美麗彩虹 紅絲絨漩渦 迷上花生醬 朱古力棉花糖 士多啤梨乳酪 糖癡癡 大師手作花式棉花糖 憑一雙巧手，將即做的棉花糖絲化身創意造型，浪漫感覺即時升溫！ 日期︰2017年3月10日至5月31日 地點： 新濠影滙澳門時代廣場 時間： 星期一至四 下午2時至晚上8時 星期五至日及公眾假期 中午12時至晚上

脆脆美味轟炸雞
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-25

我們在家中除了多飲熱茶暖水和運動；也可以享受韓劇的炸雞美味炸雞，新開張轟炸雞 的是自家研發四款不同風味的秘製醬汁和四款特製調味粉；更以美味和品質把關，嚴選優質安心食材，採用自行研發的炸雞醃料，令炸雞有鮮嫩肉汁和脆脆美味。 轟炸雞 Bomber Chicken 地址：十月初五日街185 及187 號信港軒地下B及C座 每天營業時間1100至2100 外賣 致電 6812 3232 直接下單 文字下單 可在MFood轟炸雞Menu選取所需食品數量味道，然後截圖發在福利群；服務員會迅速為你服務。商家安排車手配送並請連同地址電話一併提供。 付款Mpay：6812 3232 自取也可選擇使用消費卡和現金 配送時間約四十分鐘；如超過一小時的訂單，服務員會以電話方式和您聯繫。 起送費$100以上澳門免。氹仔$20，路環$35（氹仔及路環超$250免配送費）

「奈和美」雞尾酒買一送一
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-23

無論你係放工定旅行，想搵個地方飲番杯鬆一鬆，大堂酒廊「奈和美」全新有綠茶、草莓紅桑莓、莫扎托、咖啡可可4種口味色彩繽紛的自家製瑪格烈特雞尾酒就岩哂你！每杯澳門幣65，現還有買一送一。 「奈和美」有傳統及多款的日本小食可供選擇。2月的小食亮點班尼迪克蛋，每客澳門幣88。上述價格另加收10% 服務費及5% 政府稅。 預約及查詢 853 8883 5116 營業時間 1000 ndash; 2200 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 澳門路氹城

【澳門火鍋系列】滋補養顏！「加東」人參椰子雞鍋
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Cheers!・2019-01-29

冬日必做之事，圍爐吃火鍋一定榜上有名。如果吃厭了傳統鍋物，不如試試「加東」充滿異國風味的「人參椰子雞鍋」，湯底以人參、蟲草花、紅棗、杞子、新鮮椰子肉等慢火燉煮，啖啖滋補養顏！ 人參椰子雞鍋　$238 用上有養生功效的人參、蟲草花、紅棗等材料燉煮兩小時，湯底甘甜滋補。 每鍋都加入兩斤多的雞，雞肉嫩滑彈牙，讓人胃口大開。 嫌一個火鍋未夠喉，還有其他小菜推介： 新加坡喇沙　$78 集合新鮮喇沙葉等豐富的香料和濃厚的椰汁湯底，帶點森巴的辣，椰香非常豐富！加上螄蚶、蝦、魚片等配料，味道獨一無二。 新加坡肉骨茶　$78起 肉骨茶以多種名貴藥材炮製，用上當歸、黨參、杞子、桂圓，丁香、大蒜、黑棗等 18 種藥材，烹調 8 小時。 黑胡椒炒蟹　$550 特別選用馬來西亞沙勞越出產的黑胡椒，辛辣味十足。配搭一公斤左右重的斯里蘭卡肉蟹，肉質厚實，啖啖肉！ 「百老匯」期間限定的「火鍋一條街」，由即日起至 2 月 28 日，每日開爐。 加東 營業時間：1200 ndash; 1500 1800 ndash; 2300 地址：百老匯美食街，EG031G032 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantskatongcorner 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

有益的飲料
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-06

人需要經常飲水，利用食材加上水，有著很高的養生防病價值。 下列4樣食材加上水變得更加健康。 檸檬片泡水 檸檬含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，感冒後常喝檸檬來補充體內維生素。減輕感冒症狀，讓感冒好的更快，對初期感冒可以做到不藥而愈的作用。另外檸檬水中加點鹽可以減輕喉嚨不適，對咳痰很有幫助。 苦瓜泡水 經常坐在電腦前，對身體輻射比較大，每天用苦瓜片泡水喝，會大大降低輻射對人體的傷害。如果覺得味道比較苦，可以加入適量紅糖或蜂蜜，有很好的的抗輻射效果。 菊花茶泡水 菊花茶是最佳降火降燥良品。尤其秋冬季節天氣乾燥，容易出現痤瘡、喉嚨發炎、外感風寒、頭痛、口腔潰瘍等症。適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。 玫瑰花泡水 玫瑰花茶性質溫和，可調理血氣，促進血液循環。並且可以消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。也是醫生桌上常客。 來源：網絡

睇官宏滔攝影展打咭換飲品
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-16

本地青年攝影師官宏滔的攝影展於本澳三家由青年人創辦的「遊咖啡」場地內聯合展出。官宏滔就讀美國麻省州立大學數位媒體專業，副修攝影，是土生土長的澳門人，咖啡廳結合文化內容設計，給本地居民文化消費提供了新的體驗。一邊看攝影展，一邊享受飲品，人生一大樂事。 各位朋友在「遊咖啡」消費滿MOP60，並在店內拍下任何與是次攝影展有關的物品，例如作者簡介、海報、明信片或餐紙等，在攝影展期間透過個人的網絡社交平台FACEBOOK、INSTAGRAM 或WECHAT上載相片，並使用Hastagldquo;＃rdquo;功能標示#睇官宏滔攝影展打咭換飲品，和Tag我們@CAFE VOYAGE IG請@CAFE_VOYAGE_MACAU ，然後向店員展示貼文，即可換取以下飲品一杯： 1. 美式咖啡 2. 卡布奇諾 3. 壺茶 終極換領：分別於「遊咖啡」關閘店、羅神父店及皇朝店參加【睇官宏滔攝影展打咭換飲品】活動，將額外獲贈永久9折咭一張，數量有限，送完即止！活動至6月15日 店內還有官宏滔精美攝影作品明信片可供選購。 詩篇23 13耶和華是我的牧者，我必不致缺乏。 他使我躺臥在青草地上，領我在可安歇的水邊。 他使我的靈魂甦醒，為自己的名引導我走義路。

鼓油雞翼麵
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2024-05-11

週末的節奏在星期六叫外賣 今次叫了新爽爽豬肉丸美食的外賣 肉餅包 摩囉雞飯 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話：28215722 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 鼓油雞翼麵早餐下午茶有套餐

【澳門美食速遞】風靡台灣，多汁美味的炸雞店 — 胖老爹美式炸雞
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Lifemagfoodie・2022-03-26

來自台灣的美味炸雞店mdash; 胖老爹美式炸雞，入駐澳門不久已大受歡迎，最近還在黑沙環開了新分店，有別於以往的快餐店，胖老爹美式炸雞所有炸物都是現叫現炸，保留最美味的瞬間！在肉質方面亦非常有要求，堅持每天清洗、處理內臟和多餘的脂肪，保持肉質清潔及鮮味。而且選用高品質的油，令炸物更香脆透徹。不得不提的是胖老爹獨門調味粉，香辣鹹香的滋味令炸雞的味道昇華，令人回味無窮！想看小編一一介紹必食推介就立刻看下去吧！ 店內環境 環境以鮮艷的美式風格設計，霓虹燈令人眼前一亮，到處都是打卡位！ 無骨雞腿排 $34 一口咬下去都是滿滿的肉，外皮炸得香脆，而肉質依舊保持鮮嫩，配搭自家的調味粉，口味自由選擇！ 招牌雞腿（上腿下腿）$34 雞腿酥嫩多汁，炸粉比例十分適中，不會太厚，肉量豐富。 一邊吃雞，一邊飲手搖，絕對是人生一大享受！胖老爹最近推出多款特色手搖，非常適合現在這種天氣！ 芝芝芒芒凍凍 $38 採用新鮮芒果製成冰沙，加入綠茶凍及彈力十足的脆波波，再搭配清香茉莉綠茶，口感清新綿密！上層的芝士奶蓋，絲滑細膩，奶味純正，消暑清涼！ 芝芝牛油果凍凍 $38 細滑純口的牛油果，搭配清香茉莉花綠茶底，現製成清涼的冰沙。底層是每日現煮的綠茶凍和充滿咬勁的脆波波，口感豐富！ 芝芝葡葡凍凍 $38 杯底鋪滿粒粒巨峰葡萄，加上以原汁機壓榨的新鮮葡萄汁及清香綠茶而製成冰沙，保留葡萄最大的營養！另外加上招牌綠茶凍及脆波波，味道一絕！ 胖老爹炸雞 地址：裕華大廈第四座地下B座（黑沙環店） 地址：氹仔成都街120號地下E （氹仔店） 電話： 28337136 想知更多資訊？「澳門好幫手」幫到你！ 點擊：胖老爹炸雞