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珠海坐高鐵去重慶成都遊玩實用信息
走遍世界
行走世界記錄・2018-10-08

自從高鐵這交通工具出現後,拉近了城市與城市的距離,同時亦改變了出行的方式╴同時增加了多樣性選擇。今年暑假,棄飛選坐,由珠海坐高鐵去重慶吃火鍋、去成都變臉。 珠海高鐵直達成都,今年7月才開通,路經中山、廣州南、佛山西、懷集、賀州、鍾山西、陽朔、桂林西、從江、都勻東、貴陽東、桐梓東、重慶西到達終點站成都東,需時10小時53分。到重慶西比到成都少2小時左右,歷時8小時46分。 一、珠海 –重慶西 – 成都東 票價及時刻表 珠海 – 重慶西 一等票人民幣 802,二等票人民幣 515 ;珠海 – 成都東 一等票人民幣 995,二等票人民幣 636。 出發時間︰早上07:43 ,珠海D1842 –重慶 – 成都 是同一班車,所以出發時間一樣啦,到達重慶西系下午4時29分,而成都系傍晚6時36分。 成都東D1841 – 珠海 早上 06:39 出發,下午 4時52分抵達珠海站。而重慶西 – 珠海 早上08:31 ,下午同樣時間到達,同一班車啊。 二、購票溫馨提議 本人 12306 App 上購買,微信付款,再到珠海站(拱北)取票業務窗口換紙質票,此窗營業時間︰07:30 – 11:30 / 13:00 – 18:00 / 19:00 – 21:30。 重慶西極少有票回珠海,故珠海 – 重慶西 – 重慶北 – 成都 -珠海這樣安排比較好一點,當然隨自己喜歡啦。重要的是需看清楚高鐵票上站名的「東西南北」這4個字,小心別去錯地方錯過你的班車。 有一次,傻傻分不廣州南站與廣州站的分別,由南站趕到廣州站追車尾,失時失錢嚴重影響心情。 如果你似我選擇由重慶北去成都,緊記查清楚由北廣場還是南廣場上車,南北廣場不相通的,要搭巴士才能到達。 去回程車上皆有餐飲服務,飯盒由人民幣50元起跳,餅裝水一枝10元。 三、酒店住宿 7天住了3間酒店,為甚麼? 最後一天因為很早坐車,所以選擇住在成都東步行20分鐘左右就能到達的酒店。 1,重慶 重慶幸福記憶酒店公寓,地理位置超好,無論景點解放碑、洪崖洞、長江索道、羅漢寺、湖廣會館還是食肆購物,步行10 -30分鐘左右到達,超讚。但設施陳舊,與訂房網上的圖片有很大出入及女老板做生意手法本人不太認同,另文詳述入住體驗。 2,成都 九龍鼎客棧文殊坊店(青羊區),交通便利,地理位置尚算OK,但一樣設施陳舊。 成都龍之夢瑞峰公寓酒店,很近成都東站,對趕早車或夜抵達的旅客來說,這是非常讚的選擇。 四、交通 1,重慶西 – 市區 起行前做資料搜集,因重慶西5號線地鐵仍在興建中,現在最近系坐1號或2口號地鐵再轉乘巴士或直達市區大巴入市區,所以坐「黑的」了。 一出閘口,許多拉客男女問你去哪裡? 去解放碑一車人民幣50元,可坐四人。溫馨提示:小心司機介紹的景點門票及夜遊長江的門票,你明的!比自己去買貴差不多一半! 2,重慶市 在重慶四日全地鐵出行。全市規劃10條線,現1、2、3、5、10號開通,其餘在興建或籌劃中。 3.成都 在成都仍然是善用地鐵出行。比重慶更方便,現1、2、3、4、7、10號開通。 4.成都東 – 市區 成都東站是大站,此站有車往各省市及四川各市城鎮,包括高鐵及長途車。往市區有的士、公共巴士及地鐵2號線及7號線,往春熙路、天府廣場、人民公園附近坐2號線,其他地方就坐循環線7號換乘點轉往目的地,站點有火車南北站、金沙博物館等。 5. 成都市區 地鐵實在方便,相對亦比坐巴士舒服,所以成都3日同樣是地鐵遊成都,連去熊貓基地也是先坐地鐵再轉乘15分鐘左右的巴士到達基地。 五、飲食 1.重慶 相信對大多數廣府人來說,辣是不太能承受的口味!重慶火鍋聞名世界,豈可不吃?到達第一餐,用朝拜的心情去吃,但有老有小只能在解放碑方圓三里範圍內吃,結果大家想像得到了,不好吃! 牛過三代的解放碑火鍋「在渝里」,點了鴛鴦鍋,太辣了還有清湯可吃啊。事實上,廣東人(我)對辣真的是硬傷!火鍋端上桌看見服務員落一磚磚凝固的方塊,水一開就是半鍋紅!當逛超市才知道那是火鍋湯料。 辣!滿腔辣!最美味的辣,我吃過是這樣的,有層次不死辣,不掩蓋食材原味,真的是雞有雞味,魚有魚味,菜有菜味,但「在渝里」除了辣味我吃不到其他味道,差評。 因為不太懂找辣吃,第二天起上「大眾點評」找不辣的吃,竟然沒遇過伏(雷),所以在成都也一樣廣泛使用「大眾點評」吃出了驚喜。 2.成都 於成都吃了粵菜滬菜及14年小店面食,大致上不錯。 六、景點 重慶市及近郊景點,地鐵皆可到達。成都的也一樣啦!非常鬆散的在重慶逛了3.5天,兩江夜遊,去了洪崖洞、解放碑、兩路口皇冠大扶梯、磁器口、重慶市人民大會堂、重慶博物館。 成都去了熊貓基地、武侯祠、錦里、四川博物院、人民公園、四川科學館、春熙路。 七、總結 慢板又散漫的川遊,長途車程在吃喝睡及看人看景看書中渡過,每天睡足起床吃飽才出行,去的景點不多,基本上沒購物,僅僅到此一遊的狀態。在內地一定要有微信支付,方便及避免偽鈔問題。 行程、交通、美食、住宿之攻略,另開新篇詳述。 相簿 ︰ 20018珠海坐高鐵去重慶吃火鍋去成都看變臉

【澳門君悅酒店】賀年禮盒盆菜大拆解
專題報導
Cheers!・2018-02-14

澳門君悅酒店出名有創意,屢出不少節日創意禮盒,下星期打孖上的農曆新年、情人節亦不例外,既推出「懷舊農曆年禮盒」,又將大堂變成「花之園」;而餐飲方面,中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜囊括各地名貴食材,西餐廳「Mezza9」亦推出戶外「愛的小屋」,一次過解決節日需要! 送禮提案 賀年禮盒主打懷舊情懷,在牛皮紙盒上印有多款俚語賀詞,拜年絕對唔失禮!另一方面,又將大堂的一面牆打造成玫瑰花牆,讓大家自選花材、顏色及包裝,帶女伴影相裝 B 之後再獻上一札玫瑰花,夠晒冧滋滋! 懷舊農曆年禮盒印有多款有趣俚語賀詞,例如「勁多人追」、「撈乜都掂」等,勁盞鬼! 禮盒可自選兩款小食,包括辣味香茅腰果、琥珀核桃、笑口棗、椰子核桃酥、旺旺酥及麻辣花生。 位於酒店大堂的「花之園」主打來自荷蘭和厄瓜多爾的玫瑰花。 飲食提案 中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜認真有睇頭,囊括南美的鮑魚、北韓的海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。小編至愛的當然是北韓海參,其出口量極少,海參非常厚身,咬落啖啖肉,而且能夠同「金仔」分享同一滋味,必試! 西餐廳「Mezza9」亦於情人節再度推出戶外「愛的小屋(The Lovers’ Cabanas)」,情侶們可以在私密帳篷內享用豐盛的「與廚共饗」自選、自助式晚餐,更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂,度身訂做浪漫情境! 賀年盆菜(圖左)囊括南美鮑魚、北韓海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。 情侶們可以在私密帳篷內享用自選、自助式晚餐,更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂,製造浪漫!(酒店圖片) 懷舊農曆年禮盒 日期: 售完即止 價錢: MOP 99 花之園 日期: 即日起至 2 月 14 日 價錢: 一心一意 (單枝一米高玫瑰)MOP 299 風雨同路 (6 枝玫瑰)MOP 1,299 白頭偕老 (8 枝玫瑰)MOP 1,699 一往情深 (11 枝玫瑰)MOP 1,999 花好月圓 (99 枝玫瑰)MOP 16,999 滿堂彩盆菜 日期: 2 月 9 至 25 日 價錢: MOP 1,888(四位用),MOP 3,688(八位用),另加 10% 服務費 Mezza9愛的小屋 日期: 2 月 14 日 價錢: MOP 3,999(兩位用),另加 10% 服務費 (籌劃及預訂,請致電 +853 6299 2190 與 Man Wong 聯繫) 酒店資訊:澳門君悅酒店

$9紅豆餅!$20魷魚麵!人均$30食到飽的地道街市美食喺澳門無人不知!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-20

早在09年的時候,市政大樓替代了澳門走鬼檔繁華勝景。儘管如此,下環街市的熟食中心,至今仍是澳門街坊們放學、放工、休閒的“平民食堂”。裡面深藏的地道美食,值得我們一一探訪、品嚐。 地址:澳門李加祿街下環街市綜合大樓2樓 開放時間:全年整周 07:00-20:00 室內食堂 露天茶座 下環街市是澳門唯一一個有露天座位的熟食街市。天氣晴好的時候,在這裡圍坐小憩,也不失為一樁美事。 而今日我們的街市“尋寶”遊戲,就從熟食中心的熱門小食開始! 吳廷記 街邊檔起家的吳廷記,檔口前熱辣辣的紅豆餅香氣,香氣裊裊飄蕩70幾年。哩份保鮮的街坊味道,係佢經久不衰的“常勝秘笈”! 除咗紅豆餅,店內的冷糕都係港澳獨有!紅豆餡原料來自天津,師傅們每日定時定量手作餡料,保持材料的新鮮度! 紅豆餅皮金黃酥脆,餅皮煎至亮黃色微微帶焦,咬落鬆脆酥軟,內裡的紅豆餡甜香綿密。無論係出爐即場食,定係打包翻去做手信,都係不二之選! 冷糕哩款地道小食製作工藝繁複,夾有花生碎、砂糖等內餡,口感扎實可口,甜香四起! 唔單止紅豆餅同冷糕,吳廷記哩間老字號,亟待你本人前來探寶! 明記美食 人氣夾餅、hot sale雞蛋仔原來就藏匿於明記美食檔口之中!熟練的製作手法,睇到為食妹眼花繚亂~ 夾餅之中,牛油、花生醬、煉奶,甜到如心頭的三巨頭給你甜蜜攻擊!蛋香味濃的雞蛋仔,給你粒粒絲絲入扣的香軟誘惑滋味~ 招記美食 只要一到午餐時間,一條長人龍就排喺招記美食的店面!只要一碗全餐麵,就可以解決曬選擇困難症! 10幾款用料滿滿當當覆蓋著車仔麵,一不小心就滿瀉而出喇! 泉記咖啡美食 想一秒解鎖手沖奶茶的技能?泉記咖啡美食一次過滿足曬你的手癮同食慾! 老闆娘將有奶做基底的杯呈上,將一匙糖放入茶隔上,再加上一壺沖好的茶,上桌即可DIY!濃郁的奶香與厚重的茶味相互交融,在一杯方寸之間,濃縮成香濃精華! 權記煎炸小食 小爐雖細,卻擺滿童年最嚮往的美食!煎炸小食係我童年摯愛的“大餐”!任何食材只要通過煎炸製法,都會“化腐朽為神奇”,香、脆、酥的口感三管齊下~ 炸番薯、炸糯米丸、炸秋葵、炸雲吞、炸雞髀、炸雞扒……只要你想炸,就無嘢食炸唔到!只要你想食,喺權記煎炸小食的攤位上,就肯定食得到! 脆皮炸衣緊密包裹著的炸物,無論係蔬菜類定係肉食類,都被賦予了同一個香脆的美好口感~一應俱全的炸物,就深藏於此! 牛雜佬美食 在下環街市“尋寶”,所到之處、目之所及皆是珍寶!牛雜佬美食的牛雜,加入三種醬料之後,更深得我心~牛肚、牛筋、牛肺等用料充足,誠意滿滿! · 結語 · 下環街市之所以到現在依然客似雲來,最重要的是經過了時間的考驗,和人情的積累。 正如寶藏攤檔深藏於下環街市中,澳門的街市文化亦深藏於每位街坊心中。這份情懷會隨著時間的流逝,愈發濃厚…… 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

【一文睇中秋賞月好地方 - 澳門 + 珠海 + 橫琴】
生活在我城
Cheers!・2024-09-13

下星期就中秋節啦,大家準備同親朋好友去邊度賞月同食月餅呢?小編有幾個地方推薦! 澳門 大三巴牌坊 澳門中樂團會喺大三巴牌坊前地舉行2場《月滿三巴夜2024》中秋音樂會,中樂團將演奏多首經久不衰嘅傳統曲目,而且免費觀看!活動日期及時間:2024年9月17日8pm及9pm YOHO金銀島名勝世界酒店-南灣湖畔跑步徑 今年嘅金銀島名勝世界酒店南灣湖畔跑步徑設置咗中秋節日燈飾,可以賞月之餘仲可以打卡影相,感受中秋夜嘅氛圍! 婆仔屋 去婆仔屋文創空間,參加由澳門文化體舉辦嘅中秋園遊晚會,現場有多款特色傳統小吃,入場人士更有機會獲贈傳統兔仔燈籠,一齊感受中秋! 南灣‧雅文湖畔 南灣湖年年都好多人去嘅賞月地方,好多家長會帶埋小朋友去玩燈籠賞月,可以話係必去嘅賞月地方! 澳門科學館海堤 澳門科學館海堤都係一個大熱賞月地方之一,一邊吹住海風一邊賞月,真係一個唔錯嘅選擇! 觀音像海濱休憩區 食完晚飯同屋企人去氹仔海濱休憩區散步,仲有兒童遊樂區比小朋友放電,再一齊賞月,好啱一家人去! 珠海 日月貝 中秋節夜晚喺珠海嘅日月貝賞月都係一個大熱嘅地方,吹吹海風抬頭賞月,真係夠晒浪漫~ 珠海前山河濱公園 前山河旁邊有個前山河濱公園,喺珠海賞月必去之地,有寬敞嘅廣場,亦有舒適嘅水邊露台,望住白石橋嘅夜景,喺中秋夜欣賞迷人嘅月色,別有一番風味! 橫琴 花海長廊 橫琴嘅花海長廊喺近年大熱嘅地方,仲有得露營燒烤添,一家人中秋夜一邊燒烤一邊賞月都好滿足!(露營燒烤服務可於網上預訂) 橫琴天沐河賽艇公園 今年嘅天沐河賽艇公園會舉行“琴澳家宴”中秋活動!於9月15日起至一連 3天舉行中秋歡慶活動,涵蓋文藝表演、市集美食、無人機表演、遊園露營、時光囊等多個環節,大家可以去參與! 如果大家有其他中秋賞月好地方推介都可以留言比小編知!

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb (小麥啤酒)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內,我在澳門超市見到越來越多德國啤酒,包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒——這確實是好的消息!因為如此,我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒(我兩個都喝過),但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒(hefe-weizen)才開始寫。這種啤酒叫Paulaner,是德國啤酒的名牌,也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一(一共只有六個)。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的,我上個星期跟我阿爸聊天,跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章,然後他說我應該介紹Paulaner啤酒(原來是他最喜歡的啤酒之一)。其實,我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章,但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒(Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒),而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色,不透明(小麥啤酒通常不透明),有蓬鬆的啤酒頭,但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃,有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味——有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味(這種味道來自啤酒的特色酵母)。這種啤酒的味道一點都不苦,而有點甜,沒什麼啤酒花的味道(跟IPA相反)。小麥啤酒的口感平時會較順暢,好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝,越暖越難喝(有的啤酒,比如London Pride,暖一點便更好喝)。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒,還非常喜歡喝德國啤酒,包括德國小麥啤酒,Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話,我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒,它們的味道雖然有小小的分別(說實話,我也分不清楚),但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒(IPA、淡艾爾等)有可能會覺得小麥啤酒太甜,不夠香(我老婆也這樣認為,哈哈)。我也很喜歡IPA,但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝,也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食(特別是德國菜,我曾經在香港的德國餐廳喝過)。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見,大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktiner——它們全部都不錯! 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好,只是不是我的菜,我還是比較喜歡IPA~ 詳情: 名稱: Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb 種類:德國小麥啤酒 (Hefe-Weizen) 生產地:德國 酒精度數:5.5% 在哪裡買的:龍園百佳 價錢: MOP16 (500mL) 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

澳門萬豪酒店中菜廳。嚐鮮限時正宗上海菜
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-16

上海菜,簡稱滬菜,也被稱之為本幫菜,做法主要以紅燒、生煸見長,湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適中;選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長鹹、甜、糟、酸。 在澳門這個菜系豐富的地區,上海菜所佔的比率不高,正宗的更是少之又少,所以當知道位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」推出多款上海特色菜的限時菜單,而且均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計,蘇蘇怎會錯過這個品嘗正宗巧手滬菜的難得機會呢? 來到萬豪中菜廳,怎會少了前菜十六小碟呢? 加上一些上海特色頭盆,枱面上琳瑯滿目的小吃,怎可能不讓人食指大動!! 還有蘇蘇最最最喜愛的麻油茶樹菇,看見它時一雙眼睛立即發亮! 頭盆和小吃充斥整個轉盤,我們莫名的興奮,一定要自拍一張將喜悅跟大家分享吧。 蘇蘇看看菜牌,每款菜式價錢不貴,最便宜的只是澳門幣$38起,而且還有2人和4人套餐選擇提供。 糖醋排骨 MOP$68 這味糖醋排骨用的是豬肋排骨,表面紅色的是因為添加了紅麴,紅麴具有降血壓、降血脂的作用,所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇,再配以秘製甜酸汁製作而成,十分開胃。 上海燻魚 MOP$88 四喜烤夫 MOP$68 每次吃上海菜,蘇蘇一定點四喜烤夫,這是一道上海常見的素食涼菜,也是上海人過年必備的年菜之一。主要材料是普通的豆製品,口味是甜甜的,味道剛剛好,讓人不其然吃了一口又一口。 龍華素鵝卷 MOP$68 這款前菜賣相非常漂亮,餡料由素菜製作而成,包括紅蘿蔔絲、木耳絲等等,外脆內爽很好吃,這款必需推介。 黑魚籽煙燻蛋 MOP38(兩隻) 蘇蘇很愛吃溫泉蛋、煙燻蛋這款食物,所以對這道煙燻蛋有點期望,蛋黃半凝半黏,上面加了黑魚籽調味,賣相升級。蛋有淡淡煙燻味,溏心效果不錯,伴著黑魚籽同吃,蛋香中多了一份鹹鮮。 上海紅燒肉 MOP$118 很多女士看見這樣的一大缺肥肉就已經敬而遠之,其實一道做得好的紅燒肉,它的脂肪會隨著煮過程而流失了,淨下來的大部份都是骨膠原,當然也不可以吃過量。姬師傅的餐單紅燒肉幾乎入口即溶,看來雖然很肥而不油膩,配上一碗白飯絕對是味覺的享受。 當我們在用膳期間,餐廳行政總廚王永其師傳和今次的客席主廚姬承師傅來到跟我們見面,主要想了解一下我們的口味,難得有兩位大廚在席上,我們當然會發揮八卦精神,打爛沙盆問到篤 (廣東話,尋根究底的意思) 喇。^^ 原來姬承師傅是上海明天廣場JW萬豪酒店的現任行政主廚,於上海土生土長的他曾於多家豪華酒店任職,積累逾24年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神,為菜式注入健康養生元素。此外,他熱愛探索大自然,堅持挑選上乘食材,於工餘時間更搜尋各式美食,激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材,就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單,呈獻別具上海風味的菜式。 酥炸苔條小黃魚 MOP$128 小黃魚魚肉鮮嫩,但是體積太小,用來清蒸或燒菜又嫌魚骨太多,所以最好的方法就是用來酥炸,這樣就可以連魚骨也能吃,一口咬下去有酥、脆、香的口感,很想問大廚製作的秘訣。 水晶河蝦仁 MOP$158 蝦肉爽脆,味道清爽又回鮮,不要以為是一道很容易製作的菜式,有時看來越簡單的菜式,需要的功力就越高。 蟹粉燴豆腐 MOP$118 滬式白切雞 MOP$88 響油鱔糊 $158 將鱔魚起肉製作鱔絲,再加以特定份量配料急火爆炒,用水澱粉勾芡後趁熱澆上熱油,上桌時會發出「嘶嘶」的聲音,故名「響油鱔糊」。該菜式色澤油亮,口感甜鹹適中,又是一道很適合配搭白飯來吃的小菜。 蟹粉小籠包 MOP$68 (4隻) 這個絕對是上海菜必點的項目,雖然外皮不是照燈影的薄,但不算薄也不是厚的,不過就是蘇蘇喜歡的口感,餡料的蟹粉十分鮮味、肉味濃,內裡有滿滿的湯汁,絕對是有質素的小籠包。 豆沙鍋餅 MOP$58 有興趣的朋友想吃就要訂位喇,因為推廣期只做到6月30日,如果看來選擇太多而不知道如何挑選菜式,還可以點套餐呢。6道菜套餐,MOP$596 (兩位用),9道菜套餐,MOP$1,788元 (四位用),那就不用煩了。 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河綜合渡假城萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 營業時間: 11:30 - 14:30,18:00 – 23:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-07

中國澳門 – 2017年8月7日 – 中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。今年中秋,澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「花中麗月」尊貴月餅禮盒,禮盒設計精緻高雅,口味尊貴獨特。由即日起至2017年10月4日,賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選,以表心意歡慶中秋。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,今年中秋,頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的「花中麗月」尊貴月餅禮盒,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計,粉桃色的牡丹、金蓮花和玫瑰花象徵著繁榮和美滿、紅額金翅雀及知更烏和鳴更寓和諧一致,一家人團團圓圓,而花卉所構成的圓輪,恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月,美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 「麗軒中秋晚宴」的每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計,為賓客帶來極致的餐饗體驗。精緻前菜包括地骨子藍龍蝦沙律、辣乳鱈魚塊 及豌豆玉米竹笙卷。傅師傅為賓客精心呈獻黑椒芋艿和牛粒、翡翠菱角米扣澳洲鮑魚、烘雲朗月影翠苗等主菜,最後以楊桃珍珠露、迷你奶黃月餅及富有柿子酥為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於10月4日中秋節當晚供應,定價為每位澳門幣1,688元*。 如欲訂座或查詢,請致電 (853) 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 購買期間 即日起至2017年10月4日 定價 澳門幣588元乙套 早鳥預購優惠: 即日起至2017年8月31日期間購買,可享85折 量購優惠: 凡訂購滿31盒或以上,可享8折優惠 月餅口味 每套共有8件口味獨特之月餅: 迷你奶黃 迷你金栗紫薯 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 麗軒中秋晚宴 價錢* (MOP) 地骨子藍龍蝦沙律 1,688* (每位) 花雕醉雞卷 豌豆玉米竹笙卷 辣乳鱈魚塊 川貝花膠燉韓柿 黑椒芋艿和牛粒 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 烘雲朗月影翠苗 津白藍青口湯圓 楊桃珍珠露 迷你奶黃月餅 富有柿子酥 *上述價格須加 10%服務費。

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐,茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜,散發香甜的蜂蜜香氣,細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士,捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄,隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味;酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦,濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合,令口感層次更為豐富;惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅,塗上黑松露醬汁,令雞翅增添幾分貴氣;有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅,外酥內軟,混合咖喱醬調味刺激味蕾,更加相得益彰;彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅,加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素,黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露,香氣馥郁;精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯,由朱古力製成杯子造型,杯內注滿香濃咖啡蛋糕,綴以朱古力碎,令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕,新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕,味道清怡,吃起來並沒有嗆鼻的芥末味,亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品,呷一口養顏杞子龍眼蜜,瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤,份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐,均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份,時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤,禮品數量有限,送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期: 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 (不適用於星期六、日及公眾假期) 時間: 星期一至五 3:15pm 至 5:15pm 價目: HK$260兩位用 *加一服務費以原價計算 查詢及預訂: (852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點: 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

澳門索菲特酒店 新春抵食盤菜及晚宴
澳城餐飲
Benjamin・2017-01-20

金雞報喜迎新春,澳門十六浦索菲特酒店推出下列新春推廣,讓您與親友喜慶佳節! 海風喜慶賀新春-中國三大名菜巡禮 09/01-19/02/2017 一連六個星期,海風餐廳會分別呈上「粵、滬、川」三大中國菜系。序曲粵菜會重現點心車,回顧美好光境。亦有高湯蟹肉、三文魚「撈起」沙律等精美菜式。滬菜則主打手工餃子、小籠包等經典江南美點。而川菜的長壽麵、炒年糕意頭十足,喻意雞年步步高昇! 09-22/01 粵菜 | 23/01-05/02 滬菜 | 06-19/02 川菜 自助午餐 澳門幣 168+/每位 (週一至週五) 澳門幣 188+/每位 (週六至週日) 自助晚餐 澳門幣 328+/每位 (週一至週五) 澳門幣 368+/每位 (週六至週日) 海風餐廳:+853 8861 7210 / 8861 7236 樂軒華-年年有魚.越撈越旺 16/01-12/02/2017 位於酒店頂樓的高級粵菜餐廳「樂軒華」,於這個春季呈獻喻意一家團圓的精美盤菜,以及喻意生氣勃勃的「三文魚生撈起」。 品嚐有鮑魚、元貝、蠔豉、日本花菇等的盤菜,新一年必定盤滿砵滿! 「撈起」是一道在新加坡及馬來西亞華人社區不可或缺的新年菜式,寓意生意興隆,越撈越旺。 樂軒華更為素食客人特別製作「素食撈起」,大家一同生氣勃勃、財源滾滾。新春親朋好友聚會又或是機構社團的春節晚宴,樂軒華為送上多款迎春套餐,備有元蹄、海螺燉雞、海蔘花菇年糕等。 魚生撈起由澳門幣 328 起 團圓盤菜由澳門幣 888 起 迎春套餐由澳門幣 1,488 起 樂軒華粵菜餐廳:+853 8861 1001 雅聚廊大堂吧-吉祥如意下午茶 02/01-26/02/2017 春季最好就是坐在咖啡廳,享受美好的悠閒時光。所以,來雅聚廊大堂吧,品嚐春季最優的下午茶,就最好不過。雅聚廊兩位美味下午茶,配上優質咖啡或茶,提供包括炸芝麻包、迷你點心、桂花糕、芝麻煙熏三文魚卷。當然,必定要有澳門十六浦索菲特酒店引以為榮的甜酒馬卡龍。1 月 16 至 2 月 5 日期間,更可點選特色農曆新年糕點,外帶或於雅聚廊享用。 吉祥如意下午茶套餐澳門幣 258++/2 位 雅聚廊大堂吧:+853 8861 7213 So SPA with L’OCCITANE 水療中心-迎春接福 01/2017 踏入 2017,以舒心的水療來慶祝一下,既能抒解平日的壓力,也能為未來一年的自己充充電,實行更好的計劃,想想也精彩!一月內,到 So SPA with L’OCCITANE 水療中心,選購一小時香氛舒緩按摩療程,即加送 30 分鐘的按摩服務。即是說,以一小時價格就可享用90 分鐘的美好時光,更加送護手霜禮品包,及 MOP200 優惠劵,延續你的美好時光。 新春水療套餐澳門幣 998++ 06/2-24/2/2017 新春喜氣,又或情人節的浪漫時光,都適合與你的最愛,享受靜謐、舒心的放鬆。使用法國歐舒丹(L’Occitane)高級護品的澳門索菲特水療,至知你心,為你與最愛準備好春季最佳的療程,讓你和最愛於新年之始,煥然一新。 「浪漫連心」水療套餐,以兩小時的悠閒時光,讓你與最愛全面放鬆。當中包括 30 分鐘怡心的薰衣草香浴、90 分鐘的芳香按摩,以及兩杯優質香檳。 「浪漫連心」水療套餐澳門幣 998++/2 位 02-03/2017 二、三月的乍暖還寒,讓人很難適應。早上的冷和正午的暖,非常神秘莫測。然而,走進So SPA 水療中心,享用 90 分鐘煥發暖身按摩,就可享用 30 分鐘的蒸氣浴,寒氣速速散!更可帶走潤唇套裝及澳門幣 200 優惠劵,給你更長久的暖意。 冬季暖心套餐澳門幣 998++ So SPA with L’OCCITANE 水療中心:+853 8861 7801

適合聚會的優閒氣氛餐廳。澳門銀河酒店庭園意大利餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-30

一直認為法國菜吃的是精緻,而意大利菜吃的就是氣氛。喜歡分享,是意大利餐飲文化的精髓,所以用餐時那氛圍就感覺比較輕鬆,最適合朋友和家庭聚會。 這天,蘇蘇與朋友們來到澳門銀河酒店的庭園意大利餐廳聚一聚。 餐廳在酒店2樓,在東翼的貴賓大堂入口旁就有升降機直接到達,踏出升降機,走進一道非常漂亮的走廊。 在這裡打卡很不錯。 走到盡頭就看見了漂亮的餐廳入口。 裝潢是典雅華麗的意大利風格,空間感很充足。 廚房是開放式的,讓客人可以欣賞大廚們的廚藝。 蘇蘇已經看過很多次了,所以跟好友在餐桌上小酌一杯。餐廳有個藏酒庫,有不少美酒在內,有興趣可以問服務員拿酒單的。 蕃茄香草麵包 餐廳自家製的麵包,口感鬆軟,香氣四溢,用橄欖油和意大利黑醋同吃,滋味滿腔。我們還在等兩個朋友,一邊小酌一邊吃麵包,不知不覺,我倆將整盆吃掉了。 朋友們來了,可以起菜啦。 火箭菜沙律 蘇蘇超愛吃火箭菜(也稱為芝麻菜)沙律,看著服務員在我們面前製作沙律,感覺特別新鮮,還有即切的芝士,看著時口水在心中一直流.....嚐起來口感脆脆的火箭菜帶點獨有香氣,還有橄欖油和檸檬汁等調味料搭配,十分開胃,可以為之後的美食作準備。 黑毛豬火腿配意大利甜蜜瓜 黑毛豬火腿充滿甘香、油香和果香,味道濃郁,是蘇蘇很愛的其中一種食材,這道配上意大利超甜蜜瓜,吃在口中,那種鹹甜交錯的滋味,幸福感滿滿的。 芝士肉腸開心果薄餅 在意大利餐廳用餐,絕對不能錯過經典的披薩。 除了披薩上的芝士和肉腸很好吃外,還有蘇蘇未在披薩裡吃過的開心果碎,配搭真的很新鮮。披薩皮的部份更是讓蘇蘇回味,它是薄皮的但有嚼勁Q感的手工皮披薩,麵團很香,邊是脆脆的,蘇蘇忍不住口,一口氣吃了兩件。 章魚土豆 好吃的章魚是來自意大利的,觸手上的吸盤有兩排,只有一排吸盤的,口感沒有意大利沿岸生長的章魚好吃。而這份章魚就是有兩排吸盤的,而且烹調得宜,口感軟糯,搭配土豆的香味和伴吃的醬汁,好吃。 戰斧牛扒 位於牛的上肋部連骨的肉扒,長長的骨頭似印弟安戰斧,故此得名。 蘇蘇是牛魔王,很愛吃牛,特別是戰斧牛扒,因為牛骨中的骨髓和脂肪加強了牛肉的味道,骨肉相連間的骨膠原能保持肉質濕潤軟滑,加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀,肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失,味道更濃更集中。 這一份大廚在烹調時火喉控制得宜,肉質口感嫩滑,牛肉味濃郁,十分好吃。 提拉米蘇Tiramisu 甜品一定要推介現場做的提拉米蘇,苦與甜的平衡度恰到好處,還有可以欣賞專業人員在你面前現場調製,已經是值回票價。 「澳門銀河」庭園意大利餐廳 電話:+853 8883 2221 地點:澳門路氹城望德聖母灣大馬路銀河酒店2樓營業時間: 下午6時至晚上10時 (逢星期三休息) ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

幸福不丹 ︳不丹國菜及十大必吃清單
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-03

看不丹美食有什麼之前,先帶大家看看不丹國民的日常菜市場,看看原材料有甚麼種類,大概也知道當然美食有甚麼了。 辣椒,我們用來配菜,不丹國民將辣椒直接做成主菜!辣椒遇上芝士,活生生的演變成不丹國菜,沒有任何賣相可言的國菜,亂成一坨!但味道不錯呵。辣椒芝士Ema(辣椒) Datse(芝士),辣椒炒芝士,芝士燉辣椒,反正就是辣椒加上芝士,我們的導遊先生Pasang及司機大哥Dorjee,無辣不成餐,他們的辣不是港澳人理解的辣。 這就是辣椒芝士 沒錯,辣是不丹料理的主旋律。不吃辣,在不丹是否沒東西吃?不是啦,不丹國民有不丹國民自己的料理,遊客有遊客的美食,一落地,導遊獻上哈達後,差不多首句就問,你們吃辣嗎? 其實,於我,不丹沒有我概念中的美食(9天行程所吃論),但非常有本土特色,沒有任何吃不慣的問題發生,在帕羅、辛布、普納卡,早晚餐在酒店享用,全是自助餐形式,選擇多總有對胃口的,午餐一般在景點附近或途中餐廳吃改良版的不丹菜,尚算不錯。餐廳環境也極佳的,你看…… 極度渴望品嘗一次不丹地道料理,正宗不丹人家庭烹調那種,導遊先生Nima看懂中文嗎?請我們到你家做客吧。聽到呼喚嗎?哈哈! 9天裡吃了甚麼?甚麼最好吃?不丹全民信教不殺生,飲食以素食為主,但也有肉吃!肉類來自鄰國印度。同時, 一年有兩時間段因齋戒月全國肉鋪關門歇業,國民不吃肉但遊客會有肉吃啦,食肉獸別擔心!肉類多數是牛羊雞肉,豬肉少見,魚只在帕羅第一餐吃過外,就再也沒見過了,不知道甚麼原因。沒海?還是和西藏人一樣認為,視魚為神明? 9天裡,所吃除了蔬菜類是新鮮的外(導遊先生強調是無機的!),肉類基本上不是醃制就是風乾的,還有每日必見的雞蛋,或白烚或炒,未見過蒸水蛋,今次去要不要教他們做? 本人喜歡有機菜,還有醃制及風乾的肉類,貪它有嚼口及實在,當然少不了不丹國菜Ema Datse,但只限遊客版,不丹國民版的會一啖菜一啖水送飯。附上必吃十大清單,看單不難發現,不丹國菜辣椒芝士不是浪得虛名的!不丹必吃十大清單 1, 辣椒芝士 Ema Datshi2,咖哩雞spicy chicken 3. 豬肉紅辣椒 Phaksha Paa4.不丹餃子 Momo 5.馬鈴薯芝士kewa datshi 6. 蘑菇芝士 Shamu datshi7.紅米飯 Red Rice 8.酥油茶 Butter Tea9.雞蛋炒芝士 Gondo datshi10.不丹薄餅 Khur-le以上十大,小女子只品嘗了辣椒芝士、咖哩雞、不丹餃子、馬鈴薯芝士、紅米飯、丹薄餅及酥油茶。 更多美食相片在 幸福不丹相簿 幸福不丹系列 幸福不丹 ︳這樣掀起不丹神秘面紗省錢自由行分享文 不丹九日遊蹤(一)直飛雲霄 雲在右峰在左 不丹九日遊蹤(二) 紅窗白墻下的愛情 不丹九日遊蹤(三)沒有紅綠燈的首都 不丹九日遊蹤(四)走進世上最年輕全球最英俊國王的辦公室 不丹九日遊蹤(五)全不丹最美的「宗」 不丹九日遊蹤(六) 穿上旗拉山過山嶺過嶺只為見他 不丹九日遊蹤(七) 小瑞士健行 不丹九日遊蹤(八) 不丹象徵 不丹九日遊蹤(九) 再見不丹 不丹再見