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愛情的fantasy是一場夢幻泡影
談情說愛
熊神進・2021-02-14

愛情,總讓人陶醉又浮沉,纏繞又憔悴。 彼此把最美麗最溫柔的一面奉獻,把最體貼最柔情的部份上演。 對於共同的未來充滿憧憬,對於大家未知的人格部份充滿神秘好奇。 時間是煉金石,日子久了,情仍能比金堅?如不能,所為何事? 這一生尋覓愛侶求共聚,然而共處半生卻偏偏後悔,還成了彼此磨心的癡男怨女。 是真的大家共聚太多生厭而變了?還是赤裸的真性情真本性,不能適應? 電影《蝴蝶君》(M. Butterfly)裡,男主角Gallimard發現廝守了20多年的“太太”宋麗伶竟然是男兒身。多年來,Gallimard想像著東方文化是含蓄內斂,所以他一直遵從宋麗伶的要求,從沒親眼看過宋麗伶的胴體。當隱瞞多年的謊言被發現,宋麗伶自信以為Gallimard一直無條件地、徹底地、義無反顧地“愛戀”著自己,甚至以為自己的魅力足以讓這種“傾慕”可以跨越任何界限及設障,於是他首次在Gallimard面前完全赤裸著身體。 當宋麗伶逐漸退去層層衣裳的時候,Gallimard曾經試圖阻止他———Gallimard不想實相破壞了他自己一直陶醉癡迷的想像...... 宋麗伶沒有依循Gallimard的制止,對於宋麗伶來說,那濃妝畫出來的豔麗及服飾襯托之下的婀娜,不過是迷幻視覺的假像,“愛”應該是呈現真實...... 故事情節來到了高潮,經典的對白出現了: Song Liling : Under the robes, beneath everything, it was always me. Tell me you adore me. (濃妝霓裳之下,我依然是那個我,告訴我,你仍戀慕我) Rene Gallimard : How could you, who understood me so well, make such a mistake? You've shown me your true self, and what I love was the lie, perfect lie, that's been destroyed. (你如此明白我,為何偏偏踏越雷池:你讓我看見你的真實面貌,而我過往所愛的竟然是一個處心積累的謊言,然而,這美好的虛構已經被摧毀了) Song Liling : You never really loved me.(原來你從來都沒有真真切切地愛過我) Rene Gallimard : I'm a man who loved a woman created by a man. Anything else simply falls short.(我是個男人,卻愛上了一個由男人塑造的女人。也沒什麼的,只是有點美中不足) 愛情,那份感覺,離不開Fantasy的催。Fantasy在字典的解釋:a pleasant situation that you enjoy thinking about but is unlikely to happen, or the activity of imagining things,換句話說,就是你的想像、幻想。 當對方的優美溫婉慷慨大氣的獨特形象被摧毀了或者沒有繼續演扮下去,你對他/她的那份愛情美好感覺及迷戀憧憬便隨之幻滅了,這不就似佛家所說的“如露亦如電”! 愛情的fantasy,不就是你醉生夢死於自己設立的一場夢幻泡影嗎? 祝天下有情人,情人節快樂⋯⋯ 作者簡介: 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業,弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortune-telling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:熊神進風水法器店 Facebook: 熊神進(澳門風水師)

如何計算期指轉倉價
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-08-04

如何計算期指轉倉價 期指轉倉,是由本月對期指的看法延續至下月,需將持有的即月倉位平倉,同時在下月期指開新倉,一般可在結算前幾天進行,由於即月倉位平倉,需要同時間在下月期指開新倉,這也可以借助程式幫助,Multicharts 12 也有自動轉倉的功能。 此外,也有炒家喜歡在期指結算前數天留意大戶轉倉的舉動。期指大戶在臨近結算前「轉倉」,把即月份的期指平倉,同時在下月份期指開新倉,有關的過程究竟在那個價位範圍進行,這被視為期指大戶的轉倉成本。假設轉倉價為23000點,大戶下月推高期指至少要有600至800點成本,若然下月期指上升至23800點以上,可以確認大戶的期指倉是好倉為主,其後期指繼續上升的機會較大。相反,若期指由23000點下呹至22200點,這代表了期指大戶以淡倉為主,其後期指再下跌的機會也會較大。 但如何去計算轉倉價,有部份炒家是看期權的成交量分佈的,若筆者沒記錯,以期權倉位來捕捉大戶動向,藉此預測期指的走勢,相關方法早在2002年左右某香港的財經報章便已有人提及,也不是什麼新方法,但早在當年大家已有欵問,認購期權倉位數量增加,可以是大戶看好,也可以是大戶為淡倉對沖,兩者有很大的分別,個人覺得這種計算方法未必有參考價值,這點已有不少人提出。 另一個常見的計算方法是,在期指結算前五個交易日,先記錄每個交易日「每五分鐘」期指的高低價及成交量。 然後用以下公式計算: (期指最高價- 期指最低價) x 成交量 假設9:15至9:20這五分鐘裏,期指的最高價為25371點,最低價為25205點,成交量為20張,= (25371 + 25205) /2 x 20 = 505760 然後每五分鐘也是這樣計算,把所有答案加起來計算總和 同時也這把這五個交易裏,每五分鐘的成交量加起來計算總成交量 假設用以上的公式計算,期指每天有6小時15分鐘的交易時間,合共是75個「五分鐘」,五個交易日應是375個「五分鐘」,但最後交易時,交易時間只到四時,故此合共只369個「五分鐘」,把每個五分鐘的價格用以上公式計算,然後再加起來。同時也計算每五分鐘的成交量總和。 最後將兩者相除: 最後五個交易日每五分鐘的價格用以上公式計算後再計算總和 / 最後五個交易日每五分鐘的成交量總和 答案便是期指的轉倉價。 在臨近結算這個轉倉「高峰期」的時間裏,大戶轉倉會令成交量增加,也會令價格出現變動,若每日去計算,未必能充份反映出價格的變動。 由於每五分鐘也計算,大戶的舉動會更容易捕捉,期指只要出現較大幅度的下跌,也會反映在轉倉價之上,若出現較大幅度下跌,而且成交量特別大,最後計算出來的轉倉價也會充份反映出來。 當然不同的炒家,計算期指轉倉價或會有所不同,但原理也是大同小異,部份炒家或會以「每半小時」作單位。但由於恒指的結算價也是以最後交易日當日恒指平均「每五分鐘」為一個單位。 早上市易時段由上午十時至中午十二時三十分,共30個單位;下午交易時段,從下午二時三十分至下午四時整,共18個單位;然後取這48個單位的加總平均數。所以計算期指轉倉價也以「每五分鐘」作單位計算會較適合。

2020年6月21日的日蝕對12星座帶來什麼影響?
玄學星相
熊神進・2020-06-18

#6月21日日蝕對12星座的影響##參考太陽星座# 白羊座,日蝕在家庭宮出現,注意家人或者家居狀況,家人的生活會出現變化或正計畫變化,你尤其需要多點關心年老的父母,他們在金錢安排方面有些打算;已婚或已有伴侶的人需要對伴侶多點忍耐。 金牛座,日蝕在兄弟宮出現,影響你跟兄弟姐妹的關係;注意你的表達能力,宜三思而行,不要衝動冒犯,禍從口出;學生的學習計畫受到打擾,計畫趕不上變化。交通工具及電訊設備可能會出現故障,注意交通安全。 雙子座,日蝕在金錢宮出現,對於金錢管理及應用,你有了新的體驗及心得。學生的學習計畫也受到干擾,可能需要轉變原有打算配合環境變化;伴侶的睡眠質素不太理想,可能會出現噩夢。 巨蟹座,日蝕在你的命宮出現,你將面對財政突變,這可能是因為你過去沒有好好腳踏實地檢視你的理財方法有關,問題出現後,你需要好好糾正舊方法。你對自己的外貌及形象很在意,試圖讓自己更符合他人的要求。 獅子座,日蝕在你的靈性宮出現,你需要重塑個人形象,讓更好的自己呈現在人前,你希望別人能留意你的轉變。太陽是獅子座的守護星,日蝕期間不宜讓自己參與太多活動,宜讓自己有更多彈性空間。 處女座,日蝕在你的交友宮出現,友誼將出現考驗,儘量忍耐及守承諾,不要做傷害感情的事;專業工作/貿易公司/宗教團體的活動將受到衝擊,從事或參與相關活動的處女座,在心態/信念/處事手法會有不同體驗,並且出現變化。 天枰座,日蝕在事業宮出現,與你相關的上司/父母/權力機構的轉變讓你的工作面臨許多的變數,心情很壓抑;忙不過來的日子,竟然友誼也出現危機,天秤座感到世界失衡了;注意科技產品會出現故障,不要過分依賴。 天蠍座,日蝕讓你懷疑人生,不論是你的學習計畫,愛情關係,工作就業及健康都受到日蝕的干擾,你活得不太順心,但難題及考驗正正就是壯大你生命力的管道,每個挑戰都迫使讓天蠍座不斷調整自己的待人接物方法,迎接問題,承擔責任。 射手座,日蝕在蛻變宮出現,讓射手座經歷生老病死得失成敗的無常,這些經驗對你的心靈帶來不少的衝擊。伴侶的財政狀態需要調整及重新檢視理財方案。學生的學習計畫需要轉變,變遷的世事讓學生難以適應變化。 摩羯座,日蝕在夫妻宮出現,親密關係受到考驗;愛侶的理財方法需要重新檢視,否則將面臨財務危機。你可能需要接觸/體會關於生老病死/ 新舊交替的話題/事件,讓你很感慨及唏噓。 水瓶座,日蝕在事業/健康宮出現,工作崗位/內容/職能需要調整,你需要努力適應新的人事物;開支用在子女上比較多;子女的財務出現壓力;與伴侶的關係遇到瓶頸或者矛盾,情比金堅的關係會從中學習提升及改善,脆弱易碎的關係則經不起吹彈。 雙魚座,日蝕在投資宮/子女宮出現,雙子座需要意識到子女在成長過程由於身心發展,思想上傾向有很多個人主見,你不能過份管制;宜投放多點經歷時間適應工作崗位/內容/職能的轉變;投資宜保守,不要盲目及野心勃勃。只要保持正能量,雙魚座能提升到高我的層次。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店: http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

「借錢」→「賺錢」→「還錢」→「再借錢」
宗教玄學
熊神進・2020-06-08

每天想一想 教學的時候, 座下都是企業管理人員, 大家的背景不簡單, 職級最低的, 都是企業領導, 其中有一位上市公司CEO提出「借雞下蛋, 綁架孵蛋」問題, 今天筆者就拿出來跟大家聊聊。 「借雞下蛋, 綁架孵蛋」這是商業常用的手段, 從字面上理解, 已經知道「從商必奸」, 做生意的人爾虞我詐, 商業社會以「金錢」掛帥, 營利放在第一位, 如果讀者們不是做生意的, 這篇文章就不宜看下去, 因為充滿「小愛」。 做生意大有大做, 小有小做, 無論你怎樣做, 你都離不開一個「借」字, 為何筆者要這樣說, 請細看下文。 「借」是臨時使用別人的財物,一定時間內歸還或 把自己的財物臨時給別人使用; 「借人」是自己部門需要某種技術專長的人來支緩, 向其他部門借取; 「借貸」,借和貸是一個意思,一般暫時使用私人或公司、單位的錢稱為「借款」; 暫時使用銀行的錢(要付利息),叫「貸款」。「借」在商業上是一種經營手法, 公司愈大, 發展愈多, 缺少資金, 向銀行「借貸」就愈多, 這是肯定的。 窮人把錢存進銀行收取「少許的利息」, 有錢人向銀行借錢, 用邏輯學來說, 就是富人把窮人的錢拿走去「賺更多的錢」, 大家明白這個「借」的重要性嗎?不明白?筆者找一個商人做例子, 你就明白了。他是美國船王Daniel Keith Ludwig, Daniel Keith Ludwig 原是個普通船工,在機緣下他把一艘老式油輪翻新後,租給一家石油公司,然後靠這艘舊船,從銀行貸到了第一筆資金。接著他用這筆資金又買了一艘舊船,並改裝成油輪後又租出去。後來他以同樣的方法,以第二艘油船作抵押,又從銀行貸了一筆款,跟著又買了一艘貨船改裝成油輪,再租出去,如此反復秩序,Daniel Keith靠租金還清了貸款,擁有了當時世界上最龐大的船隊,確立了他在美國的船王地位。其實說到底,他成功的方法很簡單,就是「借」石油公司和銀行之力,改寫了人生的樂章。 Daniel Keith從小就知道「借錢」→「賺錢」→「還錢」→「再借錢」→「再賺錢」的硬道理。 Daniel Keith 的成功教懂我們兩件事: 1) 不要借貸超過自己償還能力的資金, 否則, 債務會使你變成金錢奴隸。 2) 「借雞下蛋, 綁架孵蛋」, 在生意起步階段, 需要一筆起動資金, 在發展過程中, 你更需要一筆錢去打開市場, 擊敗對手。借雞下蛋, 就是借人家的「財」「才」來成就自己的事業, 借了人家的雞, 下了蛋, 還回給人, 是「借」的承諾, 沒有爭議, 最缺德的, 是「綁架孵蛋」, 先生小姐啊, 人家借雞給你, 收了你的利息, 是一種公平商業交易, 你沒有把雞還給對方, 還要綁架了這隻雞, 要牠把蛋孵出來, 你不是很過份? 請大家不要以為筆者跨大, 筆者是很多上市公司顧問, 商業的「黑材料」真的很多, 不寫了, 明哲保身,你們自己好好消化這篇文章。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店: http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

夫妻為何會有七年之痒?
玄學星相
熊神進・2019-09-15

熊老師工作手記之7 婚姻不是人生必經的,但一當選擇了婚姻, 我們就要學習夫妻二人相處之道。自古以來, 很多玄學師傅都通過一個人的日支來定論某人的夫妻感情,甚至是否婚姻幸福。 筆者最近幫一對明星夫婦算八字,實話實說,這對當年被視為金童玉女的藝人, 想不到婚後二人都遇上“七年之癢”。所謂七年之癢,意思是說婚後七年左右婚姻較為不穩。不穩, 大部份是男女一方出軌、曖昧行為。從八字算命方面來看,這種“七年之癢”是有方法化解的,只因我們在結婚前,沒有找師傅配婚,更沒有聘請政府註冊玄學家堪輿, 甚麼都不做,就會把婚姻推向牆角。 一、日支的沖 算命學說把八字日支稱配偶宮, 配偶宮沖時支, 晚年或45歲後婚姻出現危機; 配偶宮沖月支,自己父母或對方父母反對這段婚姻; 配偶宮沖年支,白家興家,丈夫或妻子不是富二代子女,最可怕是配偶宮沖配偶的四支,真是一支一危機,很多夫妻,婚後未到七年就癢起來。 出軌的八字,簡單說,就是地支逢沖的流年。 二、剋星,容易造成婚姻波動 在八字算命中,男命以正財星代表妻子,女命以正官星代表丈夫, 而命理學家把劫財代表克妻的星,傷官代表克夫的星。這裡的「克」,代表夫妻爭吵不穩定、離婚等。 筆者從過去三十多年工作經驗中發現,男命妻星在流年天干出現後的第7年,剛好是劫財出現在流年天干的年份;女命官星在流年天干出現後的第7年,正是傷官出現在流年天干的年份。從這個規律中,我們的配偶星在流年出現了,到第7年,就會第一次出現婚姻的剋星,也就是七年之第一次癢。 婚姻進行到第七年左右夫妻雙方會產生厭倦心理,難免會生出一些別的想法。筆者是一位居士,在修行過程中,筆者認為當夫妻八字出現七年之癢,夫婦都有責任建立佛化智慧家庭。 三世書提及,夫妻是一種“業力”,正因為是業,我們就要淨化“業力”,業力往往會使夫妻在一起的時候互相討厭,互相折磨,甚至你死我亡;而分開的時候又互相思念,互相牽掛,甚至於死纏對方。佛說“業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂”。 “業力”是邪惡,世上只有藤纏樹,哪有樹纏藤,藤一生纏住樹,枯了也繼續纏,為什麼,其實是藤沒有獨立能力,沒有自信,當一個女人沒有自信,她就必定心懷恐懼,她害怕丈夫會見異思遷,會拋棄自己,於是她一定會死死地抓住他,控制他,而丈夫就一定會不自在,想逃離。 “婚”就是“女”人的頭腦“昏”,“婚”就是迷惑,大家內在都沒有覺醒,只是業力牽纏而已。因為迷惑所以造業,因為造業所以惑、業、苦。 筆者認為淨化業力是必須夫妻二人同修同力同行, 我們每一個人都要對自己的因果負責。 如有任何问题,欢迎联络: 林小姐: 13726267799(晚8时后) 或加微信号 13726267799 熊神进:澳门 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘宝风水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神进(澳门风水师) 中国澳门风水掌相学会会长(澳门政府注册) 熊神进玄学信箱 https://goo.gl/jAVv8U

網紅店雲集,珠海奧園廣場,珠海唯一真冰溜冰場!
走遍世界
Wish? Do!・2019-05-09

平時去珠海逛街,離得近的不外乎華發商都和富華里。這次去新地方!離拱北口岸約三十分鐘車程,就可以到達奧園廣場。奧園廣場在去年中才開業,目前人流量不算多,但是商店種類齊全,更有電影院和珠海唯一真冰溜冰場,附近還有很多裝修特別的網紅店,最適合周末過來吃喝玩買! 奧園廣場餐廳種類非常多,我們就來到人氣極高的「老昌春餅」。「老昌春餅」在北方是比較有名的品牌,而在珠海則只有一間。來到門口沒多久,已經有不少人聚集排隊等候,可見魅力非凡! 小提示:提前在手機下載「美味不用等」手機應用程式,提前預約取號,就不用花時間排隊! 這家店的特色就是用餅皮把菜卷起來吃,餅皮的種類有「春餅」和「筋餅」兩種,春餅麥香味比較濃,口感較為香軟,油份少。筋餅非常有嚼勁,晶瑩剔透,相對比春餅薄一點。 薄薄的餅皮包着炒雞蛋和土豆絲,再沾上葱絲、青瓜和醬料,包得非常滿實,一口咬下去,兩個字形容:滿足! 滿足了口舌之慾,一於就去做一下運動吧!位於奧園廣場四樓的「世紀星滑冰場俱樂部」,是珠海唯一的真冰溜冰場,門票價格 $100,場地不算大,平時在場上沒有太多人,大部份是小朋友,吃完飯不妨溜下冰! 奧園廣場的CC影場有LUXE巨幕杜比全景聲廳,更有VIP情侶沙發電影廳!內地看電影的價格相對澳門便宜,既然來到不如看場電影再走吧!

鷺環海天「玩轉復活節嘉年華 2019」
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-19

鷺環海天邀請各位和小朋友 (或毛孩們) 一起到鷺環海天參加開心而且有義意的「玩轉復活節嘉年華 2019」﹗今年復活節嘉年華節目(4月21日)非常豐富,有接近20個遊戲、親子活動及工作坊,還有與ANIMA 澳門愛護動物協會合作舉行「復活節寵物時尚超模比賽」,同場更有樂施會小朋友工作坊和公平貿易的食品及用品、ANIMA 領養日並有澳門戒毒康復協會的慈善義賣精美手工藝品。 小童免費餐享優惠!在Cafe Panorama來一頓豐盛的復活節自助早午餐或到Panorama Lounge享受一個休閒又別具節日特色的下午茶自助餐來歡度這個的復活節假日吧。(五歲或以下小童免費,十八歲或以下均可享小童價,用餐小童須至少由一位以成人價用餐的客人陪同)。 M Club創意攝影館會為免費您拍上一張溫馨的照片,留住開心時刻,記錄這個特別的一天。 創科園教學中心是一所 STEM 教學中心,專為4 - 16歲的兒童提供編程教學 (Coding),感受3D打印的樂趣就快來參加今個星期日的3D 復活蛋製作工作坊。 澳門戒毒康復協會將於玩轉復活節嘉年華義賣一系列手製品,包括曲奇、乾花製作品、玻璃微植物等。 4月21日下午3時半到4時半,我們更與澳門愛護動物協會一同舉辦 -- 復活節寵物時尚超模比賽,為您的小毛孩精心打扮一番,更有機會贏取總值超過澳門幣6600元的豐富獎品。

【日本。福岡】マスカル珈琲
環保自然
原來世界這樣大・2018-10-18

不知為何,覺得福岡這個地方繁榮得來卻保持著日本的風貌,沒有太多的遊客,走在街道上還是覺得舒服的。希望下次有機會到福岡時,還是給我始終如一的感覺吧。 這次算是辭職後的小旅行,當然是獨遊了。雖然有時被笑是「毒遊」,但對我卻是不太在乎。「毒遊」或是「獨遊」,還是給我最自由自在的感覺。無須照顧別人,想做什麼就做什麼。樂得自在! 本來想待福岡待久一點,可是天氣不如人意,查看熊本得知當天是陽光普照,決定吃過早餐後早點向熊本出發。四處尋找在博多站附近的咖啡店,當中也涉及很多「不想去連鎖店」的周旋,最後找了マスカル珈琲。雖說是在博多站附近,但從博多站走過去也不是2-3分鐘的腳程。但坐落在民居之中,隱閉得很,卻是個地位細細、叫人舒適的喫茶所。 因為語言關係只好隨便點單,去到這些時候又要痛恨一下自己不會日文了。這也是不去連鎖店的弊處,全日文的餐牌真令我束手無策。 唯有跟著依稀的漢字再加上指手劃腳,順利點餐。又或者什麼語言都聽不懂,才可以有這麼寧靜的時間。(因為旁邊人說什麼都聽不懂,哈哈!)要是在東京咖啡店,必定是滿是遊客,反而讓我有「想走」的感覺。 簡約的マスカル珈琲並不是走「打卡」路線,沒有多餘的擺設,是個老店的風格。 マスカル珈琲的早餐沒有花巧多多的烹調方法,多士和雞蛋作為早餐,加上一點都不貴。或者平實、簡單就是最好的形容詞了。 店主自己在咖啡檯工作,旁邊的客人在靜靜的聊天,我在回覆遙距處理一些事情。大家在沉醉於自己的世界,不會擾人清夢。 這陽光普照的日子,簡單的早餐也成了一天的動力。在日本的早餐中,多數都會贈送一杯咖啡。Blend Coffee的味道溫和,很美味。 翻查資料知道店主曾經有Ethiopia生活的經歷,在每個月的11號都會穿著Ethiopia的民族服裝舉個咖啡儀式,以獨特的形式沖泡咖啡。 マスカル珈琲福岡県福岡市博多区博多駅南4-16-14092-260-83218:00~18:00週日、一公休

【澳門葡國菜】銀河酒店「葡軒」餐廳 一頓飽嚐澳葡菜和正宗葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-10-05

有朋自遠方來,吃頓葡國菜是指定動作。如果想在一餐之中既能吃到葡國菜,又可吃到融入了本土特色的澳葡菜,澳門銀河的「葡軒」絕對是不二之選。餐廳更貼心將餐牌分成澳葡菜和正宗葡國菜兩個派系,讓大家輕鬆飽嚐兩種滋味! 現任餐廳總廚的 Andre Lai 素來以傳統的葡式烹調方法及精湛的廚藝見稱,他曾於葡萄牙享負盛名的米芝蓮星級餐廳 Fortaleza do Guinch o擔任副廚,正宗葡國菜可說是他的得意之作。必吃的有「Sautéed Prawns with Portuguese Beer, Chili and Garlic Butter(香蒜啤酒蝦)」和「Charcoal Grilled Octopus Lagareiro Style(燒八爪魚)」。前者的蝦由葡萄牙空運而來,以葡萄牙啤酒配上蒜、月桂葉等材料炮製,每口蝦肉都充滿啤酒花的麥香!後者的燒八爪魚是下一季的新菜式,八爪魚帶有BBQ焦香,入口充滿橄欖油香,Andre 更稱之為:「Our soul for olive oil」。 ▲ 總廚 Andre Lai 素來以傳統的葡式烹調方法及精湛的廚藝見稱。 ▲ Charcoal Grilled Octopus Lagareiro Style(燒八爪魚) 價錢待定 ▲ Sautéed Prawns with Portuguese Beer, Chili and Garlic Butter(香蒜啤酒蝦) $148 至於澳葡菜方面,「Macanese Style African Chicken(非洲雞)」和「Chef Kong’s Specialty Curry Crab(光師傅招牌咖喱蟹)」都是餐廳招牌!非洲雞先煎後焗,伴隨自家製辣椒醬的香辣,特別受韓國人歡迎。而咖喱蟹則以 450 克重的肉蟹入饌,秘製的咖喱汁成分包括沙薑、桂皮、甘草、草果、八角、辣椒等廿多種材料炮製,蟹肉鮮甜、醬汁惹味。 ▲Chef Kong’s Specialty Curry Crab(光師傅招牌咖喱蟹)$308 ▲ Macanese Style African Chicken(非洲雞) $198 ▲ 採訪過程中,Chef Andre 特別送上下一季才加入 Menu 的蛋糕(連名字和價錢仍尚未定案),入口充滿濃郁朱古力味,有點像心太軟,甜而不膩,女士必愛! 葡軒 地址:澳門銀河酒店地下 營業時間:周一至四 12:00 – 15:00 / 1800-2300;周五至日及公眾假期12:00 – 23:00 網址:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/gosto/ 更多澳門葡國菜攻略:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

[冷知識] 古老電競 - Speedrun
手機‧電玩
MacauYeah・2018-09-20

大部份人入手新遊戲,相信都很在乎兩件事:1. 新鮮感/刺激感 2. 遊戲類型就算以現時電競遊戲流行的年代,新鮮感/刺激感,都是歷久不衰的守則。電競遊戲,說新鮮感可能扯不上,但刺激感一定很實在。為何同一款電競遊戲,年年都會微調系統? 因為一方面可以制衡,另一方面就是為了制造更多精彩逆轉可能性。之不過,今日為大家介紹的,並不是現今的電競,而是很早很早就存在的Speedrun。-------------------------------------------------------------------大家一聽到名,可能就會聯想起賽車遊戲,畢竟Speedrun直譯就是競速。Speedrun顧名思義,真的是「鬥快」,但最初真能興起熱潮的,並不是賽車遊戲,而是射擊遊戲Doom。概據wiki,第一款,有紀錄,有被用來Show off的遊戲是1993年的Doom。主要是因為裏面有一個可以記錄玩家的遊玩過程,因此可以用來分享/炫耀他人。Wiki Speedrun逐漸地,亦有其他非線性遊戲出現作為比賽/炫耀。詳細大家可以看看wiki。-------------------------------------------------------------------為何要介紹Speedrun?因為在競技層面上,它比現今比賽的強度較弱,更加適合業餘玩家參與。而且Speedrun,可以為一款舊遊戲帶來更長的壽命。當你看到別人的投稿影片,真的會得到一股更奇異的鮮感,原來一款遊戲,可以這樣玩。以下就順便介紹一下我幾推薦的Speedrunner calebhart42 Rockman X (Mega man X) 的霸主。你以為他是肥宅,只玩動作遊戲嗎? 不,他是健身股肉人,而且不單止跑動作戲,連RPG都會投稿。最近更挑戰FF VII 100%(24小時)鐵人賽。qttsix 你以為他是弓戈肥宅,只玩老遊戲嗎? 不,他是很瘦,而且會挑戰Dark Souls系列。五刀砍死一個Boss,對比自己,你真的覺得自己是不是有肢體障礙。macauyeah 那就是小弟了。哈,只是順路抽個水。如果覺得我的文章還看得下,記得Following我們的 twitch 和 youtube

帶媽咪去澳洲倒數 #1 - 塗鴉滿滿的墨爾本
走遍世界
玉其・2018-06-26

長這個大,都沒試過跟媽咪單獨去旅行,一來就跟她去澳洲,而且兩星期那麼長,真的有點緊張。 我們由香港坐凌晨直航到澳洲,一直都聽說澳洲入境很嚴格,沒想到原來在上飛機前的那一刻就開始嚴格了,連我們在禁區裡買的盒裝飲品和水都不能帶上飛機,要我們扔掉或喝完再上機。 去程坐的是 Virgin Airline,設備很齊全,還有得充電,超開心~ 坐完通宵飛機困到不行,無奈還沒到Airbnb check-in的時間,只好先到附近的Queen Victoria Market逛逛嘍。 一看到這些海鮮美食,肚子就餓了,馬上買點來嚐嚐! 這個醃蝦啖啖肉,超好吃! 聽說澳洲的生蠔也很有名,但可能我跟媽咪都不太喜歡吃生蠔,所以覺得一般 海鮮水果市場的對面是的市集,有點像寬闊版的香港女人街 在Airbnb休息完後,就在市中心隨便逛逛,這邊的晝長夜短,夜晚8點幾才日落 第二天先到超出名的湄江牛河屋吃越南牛肉河粉,名不虛傳,味道真不錯。 之後在附近的唐人街逛逛,看了很多塗鴉。全部都超漂亮的! 因為臨近聖誕,到處都是聖誕裝飾。第一次過炎熱的聖誕節,感覺很特別~ 這天還報了一日團去看樹熊、袋鼠和企鵝,因為是參加中文團,所以團裡幾本都是內地的。其實報團後才發現,其實不用特別報團,在墨爾本的St Kilda都可以看企鵝,而且是免費的。。。 在墨爾本的最後一日去了Brighton Beach看彩虹小屋,所有屋都好漂亮,我也好想擁有一間啊! 之後回去市中心,在這個有百年歷史的Royal Arcade喝了一杯Koko Black的熱巧克力,Yammy~ 逛了好出名的塗鴉街,不過其實整個墨爾本都是滿滿的塗鴉,全部都超高水準的!

【日本。九州】熊本的勝烈亭:心水選擇,惹味香口的吉烈豚!
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-12

因為翌日要出發到阿蘇火山,所以計劃了在熊本逗留一個晚上。本來想在福岡逗留久一點的,可是一直下大雨,那不如就早點出發到熊本吧。在開往熊本的JR中,我一直上網在尋找熊本有什麼好吃,而最多人提及的就是這間勝烈亭了。 相信天氣報告果然沒有錯,跟福岡短短半小時的JR車程,天氣已經是天淵之別,熊本天朗氣清,讓人心情也愉快起來。放下行李後,就出發去周邊景點和吃個午餐醫醫肚了。 熊本有間吉列專門店叫勝烈亭,是熊本市相當驕傲的餐廳。早在1975年已經開業,說實話介紹熊本的美食真的不多,而這間勝烈亭已經是最多人推介的一家店了。我一向都不太愛好煎炸食物,因為怕生痱滋、生暗瘡,但見到這勝烈亭叫好叫座,最後決定來到這兒吃午餐。 我去的是新市街本店,乘坐熊本市電到辛島町站就是了。辛島町站一帶是熊本的商店街,吃完之後到處逛逛,有助消化也不錯的。 通常我去日本旅行都會來個超級豐富的早餐,又吃三文治、又吃飯糰,然後永遠都不會在12時-1時的鐘數走到餐廳吃午餐,因為太多人而我也實在太討厭排隊了,在勝烈亭也是一樣。我到處逛逛,直至三點才走到勝烈亭,不用排隊就能入座。真好~看看餐牌,吉列豬扒都有不同部分,另外還有吉列天婦羅、吉列蠔等等吉列豬扒以外的食物,叫喜歡吃炸物的朋友瘋狂! 先來的是個碗和木棒,可以用來磨芝麻,把磨好的芝麻加入醬汁沾上吉列物吃。而醬料方面,枱上的醬料確實很多,有「和風」及「洋風」,老實說我覺得味道差不多呢,也是按照個人口味而加。 即使是豬,都有分不同部位及級數。而我選了他們的黑豚里脊肉的部位,看起來豬扒夠厚身香口,吃起來與豬鞍的位置更軟身。油脂不多,炸物炸得鬆脆又乾身,確實不容易,熱辣辣真的好好吃呢!