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【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可有幾好飲?
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-07-31

要數近期手搖大熱,當然是沐白小農沐場的黑糖波霸鮮奶。來自台灣的沐白小農沐場開設在澳門亞利鴉架街,三盞燈附近,足球投注站的對面。沐白最出名人氣 No. 1 的黑糖波霸鮮奶是每日限量出售的!所以手快有,手慢就要明天請早。 沐白小農沐場 Google Map 位置 地址:澳門亞利鴉架街3﹣L添翠苑地下B座(足球投注站對面) 巴士:乘搭 7 號或 8 號到 M116號 亞利鴉架街站下車 坐標:22.202146,113.545809 少爺每次經過沐白小農沐場,都會見到有很多人排隊買手搖飲品。想飲到限量的沐白黑糖波霸鮮奶,是十分需要時間和耐性。 沐白落單區 在落單區點叫沐白黑糖波霸鮮奶的時候,發現這款手搖的大小早就已經決定好,無得選擇大杯或小杯,顧客只能夠選擇冰量的多少。少爺當日選擇的是微冰。價錢亦相當便宜,一杯黑糖波霸鮮奶只是澳門幣29元正。 沐白黑糖波霸鮮奶價錢 落單區旁邊就是等候區,環境非常炎熱,但為了要飲到傳說中非常好飲的沐白黑糖波霸鮮奶,是值得的。 沐白等候區 等候區附近的玻璃窗口上,張貼了飲用黑糖波霸鮮奶前需要做的四大步驟: 第一步:先拍張美美的照片打卡上傳; 第二步:上下均勻搖晃15下(這步驟很重要喔!!!!!)這會讓本來熱軟的波霸,遇冷後自然變得Q彈喔; 第三步:一邊喝一邊攪動; 第四步:立即享用黑糖波霸鮮奶。 沐白黑糖波霸鮮奶搖勻方法 店舖的較深處,會有這幅用來打卡用的「沐白小農沐場」的招牌。等候時悶悶地的話,不妨用它來拍照。 「沐白小農沐場」招牌 等了大約15分鐘的時間,終於把沐白黑糖波霸鮮奶拿到手上。以下這張就是未搖勻前的黑糖波霸鮮奶。因為底部聚集了很多熱辣辣的黑糖珍珠,所以感到手搖的底部有些熱。手搖裹的鮮奶是淺白色,還有些冷。真想試試這時候黑糖波霸鮮奶的味道,不過這次當然要試最佳狀態的黑糖波霸鮮奶啦! 沐白黑糖波霸鮮奶(未搖勻) 既然是手搖飲品,而且沐白已經再三強調需要搖勻,所以少爺當然會乖乖地用手搖勻啦!以下這張就是經過大約15次上下搖勻後的黑糖波霸鮮奶。色澤由起初的白色,變成啡色,近似奶茶的顏色。温度也漸漸地變得平均。 沐白黑糖波霸鮮奶(已搖勻) 這杯沐白黑糖波霸鮮奶比平常其它手搖店舖買到的手搖還要細杯。杯底採用較圓滑,沒有尖位的設計,手握起來更方便更舒適,亦很方便拍照打卡。因為比較細杯的關係,所以無論手大或手細的人士握起來也很合適。用來做手搖杯的塑膠十分柔軟,少爺每次握起來,都擔心會把這杯手搖握爆,握起來時要格外温柔。 鮮奶的味道沒有想像中的太甜。黑糖波霸真的好Q好彈牙,要嘴嚼多次,才能夠把黑糖波霸咬爛。黑糖波霸的大小比平常的波霸較為細粒,很容易就會直接吞下肚。少爺已經有好幾次沒有嘴嚼波霸,很不小心地直接把波霸吞下肚。如果小朋友飲用的話,要格外留神,小心不要被波霸梗著喉嚨,導致窒息的危險。 沐白還有其它拿手款式的手搖,詳請可以看看宣傳單的背面。 沐白宣傳單正面 沐白宣傳單背面 結論而言,沐白黑糖波霸鮮奶的確如傳聞中的好飲。黑糖波霸好彈牙,要經多次嘴嚼才能吞下肚,亦要小心被細粒的波霸梗著喉嚨。黑糖和鮮奶產生了很好的化學反應,令消費者飲下去會感到好快樂。 店舖內的職員很有禮貌,沒有因為有太多客人光顧和客人詢問問題而顯得不耐煩。等候時間也不需要太久,少爺當日只等待了大約15分鐘的時間,便可取得手搖。 店舖是位於人口密度甚高的三盞燈附近,交通可謂非常便利。由於沐白經常大排長龍,所以令到行人路空間減少了很多。最後,少爺覺得這杯每日限量的沐白黑糖波霸鮮奶十分值得一試,如果可以大杯些的話會更加好。 沐白小農沐場﹣黑糖波霸鮮奶 延伸閱讀: 【澳門必試甜品】歡呼吧!芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張 傳說級稀有度!《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門必影美景】好罕有!幸運地遇見難得一遇的「彩虹」 【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣?

揸鑊鏟?澳門美食節又來了!食盡馬來西亞和順德滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-31

一年一度的澳門美食節又來了!「第十六屆澳門美食節」將於11月11日至27日一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行,是否急不及待想知到時食到甚麼好東西?率先向大家透露一下。 一望海報就見到超人揸鑊鏟,唔通係特別表演?原來這個超人叫「澳廚俠」,今屆美食節以「澳廚俠之惜食新世代」為主題,首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」,宣揚在面對琳琅滿目的美食時,要學懂識飲識食惜地球,做到盡情吃喝,惜食積福。 今屆美食節廣納了121間本地著名餐飲商號參與,大家可以試到更多元、嶄新的地道美食,享受非一般的「惜食」之旅。 至於大家也很關心的外隊方面,鑑於過往所邀請的馬來西亞外隊深受巿民及旅客歡迎,故今屆再次組織26家馬來西亞的著名餐飲商號來澳,將當地超人氣的傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」,致力為巿民及旅客帶來耳目一新的感受,在盡情品嘗澳門獨有的美食之餘,亦能體現異國的飲食文化。 豈止如此,今屆還有其他特別外隊!大家都知順德人識食,今年大會特別邀請到順德美食團來澳,他們來頭不少,獲聯合國教科文組織列為全球創意城市網絡組織成員,以及獲得「世界美食之都」的稱號,到時他們會於美食節現場設置4個美食攤位,並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」的追求,展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。 為增加嘉年華的歡樂氣氛,每晚均會安排一連串精彩的舞台表演,於西灣湖下層更設有多個緊張刺激的有獎遊戲攤位。而澳門旅遊局亦特別於11月12日及20日晚上9時為美食節發放璀璨的煙花助慶,有得食有得玩。 《第十六屆澳門美食節》 日期 :2016年11月11日至27日 時間 :星期一 至 四 17002300 星期五 至 日 15002400地點 : 澳門西灣湖廣場 旅遊塔前地 免費穿梭巴士路線一:南灣國際銀行 larr;rarr; 西灣湖廣場路線二:華僑永亨銀行黑沙環分行 larr;rarr; 西灣湖廣場路線三:氹仔中央公園側基馬拉斯大馬路 larr;rarr; 西灣湖廣場路線四:關閘廣場特警總部旁 larr;rarr; 西灣湖廣場服務時間:星期一至四 1700 2330星期五至日 1500 0030

111光發現放大版地球
科技新知
Trisha・2018-01-03

人類太空移居希望:111光年外發現放大版地球 一項由德克薩斯大學和蒙特利爾大學共同開展的最新研究指出,太陽系外一顆鮮有人知的行星或許是地球的ldquo;放大版rdquo;。這顆遙遠的地外行星名為K218b,可能像地球一樣,也是一顆岩質行星。 K218b位於其中央恆星的宜居帶中,因此表面很可能儲有液態水,這是外星生命存活的關鍵要素之一,此外,該研究還發現K218b擁有一位ldquo;近鄰rdquo;,名為K218c。它也許也是一顆由岩石構成的ldquo;超級地球rdquo;行星,不過不可能擁有外星生命。 這兩顆行星都圍繞紅矮星K218轉動,位於獅子座中,距地球111光年,此次研究採用的數據來自歐洲南方天文台(ESO),ldquo;能夠測算K218b的質量與密度具有重要意義,但能發現一顆新的地外行星也是天公作美,同樣令人激動。rdquo;該研究的主要作者、蒙特利爾大學的瑞安middot;克勞迪埃表示。 研究人員使用的數據由歐洲南方天文台位於智利的拉息拉天文台3.6米直徑望遠鏡收集。正是該望遠鏡上的高精度徑向速度行星搜索器發現了K218的存在,高精度徑向速度行星搜索器可測算恆星的徑向速度,即其它恆星靠近或遠離太陽飛行的速度。若周圍存在行星,便會對這一速度造成影響。 研究人員想要確定,K218b究竟是ldquo;地球放大版rdquo;的岩質行星,還是ldquo;海王星縮小版rdquo;的氣態行星。為此,他們首先用K218恆星的徑向速度和一台機器學習計算器算出了這顆星球的質量,ldquo;有了質量和半徑,就能算出行星的總密度,也就知道了這顆行星由何種物質構成。rdquo;克勞迪埃解釋道。 該團隊發現,這顆行星可能是一顆擁有氣態大氣層的岩質行星,就像地球一樣;但也可能是一顆主要由水構成的行星,表面覆蓋著厚厚的冰層,而在分析K2 18b的過程中,克勞迪埃在數據中發現了一些奇怪的信號。其後研究人員意識到,這些信號來自於另一顆地外行星,雖然後來發現的K218c距中央恆星更近、溫度可能過高,但就像K218b一樣,它也具有ldquo;超級地球rdquo;的特徵。 研究人員表示,K218b將是NASA於2019年發射的詹姆斯middot;韋伯望遠鏡的主要探索目標,ldquo;有了詹姆斯middot;韋伯望遠鏡,我們便可以詳細觀察它的大氣,看看它究竟是有氣態大氣層,還是一顆被水覆蓋的行星。rdquo; 克勞迪埃解釋道。 該研究的共同作者、同樣來自蒙特利爾大學的勒內middot;多揚教授補充道:ldquo;該望遠鏡已經供不應求,因此在選擇觀察對象時必須多加註意。K218b如今是開展大氣研究的最佳目標之一,必將排在候選名單前列。rdquo; 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1561561640.htm

“中國夢 家國情”大型作品征集,優秀作品將獲豐厚獎金及結集出版!
其他
澳門生活圈・2019-06-11

活動主題 我和我的祖國 今年是新中國成立70周年暨澳門回歸20周年的兩大節點,舉國矚目,中央和國家非常重視,近期特地發文要求全國各地政府廣泛組織開展ldquo;我和我的祖國rdquo;主題宣傳活動。碰巧的是,我們舉辦的這個活動剛好完全切合。對於澳門來講,ldquo;雙慶rdquo;交彙,更是重中之重。 雙慶交彙 發展奇跡 劉奕群致辭表示,如果說,過去70年,國家崛起、民族複興的發展曆程是一部厚重的史冊,那么,澳門回歸20年創造的發展奇跡,和ldquo;一國兩制rdquo;的成功實踐,就是其中的一個重要章節。 這正是ldquo;共擔曆史責任,共享偉大榮光rdquo;的交相輝映。當中表明,國家、民族及個人作為命運共同體,始終緊密相連。 不同時期,不同人物,都有各自的人生際遇,蘊藏無數生動、難忘的故事和畫面。透過點點滴滴的彙集和分享,投射時代風貌,為曆史留言,為個人寫真。 ldquo;中國夢 家國情rdquo; 劉奕群形容,在回歸以來,澳門人的故事發生了根本性的變化,在體現澳門特色的同時,刻上了母與子、國與家的深情烙印。 我們還清晰地記得,1999年,澳門唱著《七子之歌》回歸祖國懷抱,承載著光榮與夢想,今日之澳門,像一朵盛開的蓮花,芳華二十,青春絢麗,與祖國七十華誕,共同書寫璀璨華章。 正是基於文脈相通和共同願景,在迎來ldquo;雙慶rdquo;之際,我們發起並舉辦本次活動,希望通過搭建渠道和公眾參與,用文藝的形式,生動講述澳門人的家國故事,詮釋ldquo;中國夢,家國情rdquo;的豐富內涵,弘揚愛國精神、激發家國情懷,促進ldquo;愛國愛澳rdquo;核心價值薪火相傳。 人是曆史的創造者,無論是澳門曆史,還是中國曆史,都是由個人的故事來書寫。在這其間,澳門人的故事,就是澳門的故事,也是中國的故事,只要心中有真意,家國總是情。正所謂,歲月如河,故事很多,娓娓道來,真情如歌mdash;mdash;相信會有許許多多的故事,飽含真情,打動人心。 共同協力 藉此機會 再次感謝各機構、友好團體,以及媒體界的大力支持,也懇請各支持協助單位能夠幫忙宣傳發動,共同協力,使得作品征集得以圓滿成功,為ldquo;雙慶rdquo;送上一份澳門人的心意和賀禮。謝謝大家! 出席人士 征集文稿和攝影 【ldquo;中國夢 家國情rdquo;大型作品征集】 6月10日,ldquo;中國夢 家國情rdquo;大型作品征集正式啟動,面向澳門內外征集文稿和攝影兩類作品。 作品最高獎金澳門幣6000元,作品征集將於8月30日截止。 啟動儀式於當日下午3點在富豪酒店5樓舉行。 ldquo;個人rdquo;與ldquo;國家rdquo; 澳門新傳媒發展促進會理事長湯耐冬介紹,活動旨在圍繞ldquo;雙慶rdquo;這一主線,以ldquo;個人rdquo;與ldquo;國家rdquo;的關系為視角,用文藝的形式生動展現國家發展取得的輝煌成就,以及澳門人追求幸福生活努力奮鬥的精神風貌;作品征集倡導多樣化、多角度的表現手法,真情實感為佳。 那么,從今天起, 我們廣下英雄帖, 期待分享, 誠候佳作! 原創作品獎項 作品征集從即日起至8月30日截止,包括征文和攝影兩類原創作品,參與對象涵蓋澳門居民、澳門高校在讀本地學生及內地學生,在澳內地僱員、訪澳旅客等。 活動設立征文和攝影兩組獎項: 一等獎1名獎金6000元, 二等獎2名獎金3000元, 三等獎3名獎金1000元, 優秀獎10名獎金500元。 獲獎及優秀作品將結集出版,或結合相關活動進行展覽展示。

陳康妮:關於孩子手機使用教育建議
文化創意
陳康妮・2023-08-01

我知道現在很多家長都面臨著孩子手機收不回來的困擾,覺得孩子沉迷於手機,影響了學習和生活。其實,手機本身並不是壞東西,它可以提供孩子很多有益的資訊和學習資源,也可以幫助孩子與家人和朋友保持聯繫。但是,如果孩子過度依賴手機,或者使用手機的方式不恰當,就可能對孩子的身心健康造成負面影響。因此,家長需要幫助孩子建立正確的手機使用觀念和習慣,讓孩子能夠合理地利用手機,而不是被手機控制。 我認為,要解決孩子手機收不回來的問題,有以下幾個方面需要注意: 第一,家長要尊重孩子的個人空間和隱私權。不要隨意查看或刪除孩子手機裡的內容,也不要強行沒收或限制孩子使用手機的時間。這些做法可能會引起孩子的反感和抵抗,甚至導致親子關係緊張和衝突。相反,家長要與孩子建立信任和溝通,讓孩子感受到家長的關心和理解,而不是控制和干涉。 第二,家長要與孩子共同制定合理的手機使用規則。家長可以邀請孩子參與討論,聽取孩子的意見和需求,並解釋家長的期望和原則。例如,可以規定孩子在上課、做功課、吃飯、睡覺等時間不使用手機,或者限制每天使用手機的總時長。同時,也要設定一些獎勵和處罰的措施,讓孩子明白遵守規則的好處和違反規則的後果。這樣可以讓孩子自主地管理自己的手機使用行為,而不是被動地接受家長的命令。 第三,家長要引導孩子健康和安全地使用手機。家長要教育孩子如何辨別和選擇適合自己的手機內容和應用程式,避免接觸不良或有害的資訊和影響。例如,可以推薦一些有益於學習和發展的網站或軟件給孩子,並定期與孩子分享自己在手機上看到或學到的有趣或有用的東西。同時,也要提醒孩子注意保護自己的個人資料和隱私,不要隨意透露或分享給陌生人或不可靠的網友,也不要參與任何涉及金錢或色情的交易或活動。此外,還要讓孩子注意保持適當的姿勢和距離,使用手機時不要過度用眼或用力,定時休息和放鬆,以免傷害視力和身體。 第四,家長要給孩子提供更多的替代性活動。家長要關注孩子的興趣和特長,鼓勵和支持孩子參與一些有益於身心健康和社交發展的活動,如運動、音樂、美術、閱讀、志願服務等。家長也可以與孩子一起進行一些有趣的家庭活動,如做飯、玩遊戲、看電影、旅行等,增進親子間的感情和互動。這樣可以讓孩子有更多的樂趣和滿足感,減少對手機的依賴和沉迷。 孩子手機收不回來的問題,並不是一個無解的難題。只要家長能夠採取適當的方式和態度,與孩子建立良好的溝通和合作,就可以幫助孩子克服手機使用上的困難和挑戰,讓孩子能夠享受手機帶來的便利和樂趣,同時也能保持自己的身心健康和社交平衡。 希望我的建議對你有所幫助,也祝您和您的孩子幸福快樂! 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 英國倫敦大學心理學學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

走進「博物之門」 ── 桌遊戲讀書會
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2022-05-17

  為響應國際博物館日,澳門青年桌遊教育學會於日前舉辦「博物之門」桌上遊戲讀書會,向參加者介紹了多本博物館主題圖書,及兩款桌上遊戲《博物世界:美術館》及《時兇教授:歲月堡壘》。在體驗活動裡,玩家搖身變成博物館長,從策展的層面來重新看待館藏庶務,或擔綱博物館特工,不遺餘力地把人類文明的珍寶歸還於百姓。   5月18日為國際博物館日,旨在喚起公眾對博物館的關注。近年來,博物館以兒童觀眾為主的展覽和學習空間越來越多,而博物館教育是現代博物館的三大功能之一,專注於目的和結果。因此,作為學習空間的博物館,首重互動元素,而桌遊一向強調玩家間的互動、決策與動態反饋,故是次主題活動以博物館相關桌上遊戲為引,現場並展示了相關主題圖書,如《博物館驚魂夜》、《博物館密室大公開》、《博物攬勝:澳門博物館掃描》hellip;hellip;讓參加者能同時透過故事、遊戲、後台揭秘等角度多元地瞭解博物館的事務與新知。   參加者阿康分享:「這次以博物館為主題的桌遊活動,當然少不了『展覽』以及『藝術品』為中心的各種物品,以《時兇教授:歲月堡壘》為例,『教授』為把稀世珍品放自己堡壘當中,並打算將其據為己有,遊戲通過巧妙地利用6的倍數,製造出場景以及各種骰子帶來多種概率,令遊戲『時空追逐』的體驗更有吸引力。相對下,《博物世界:美術館》會較為靜態,以年代及風格的特徵為玩家呈現出各種著名畫作,每件藝術品除有文字途述外,也有以人作為比例,反映出作品大小與空間感 ── 對於熱愛藝術畫作的玩家來說,這作品絕對能滿足玩家的收藏欲。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── 阿康 延伸閱讀:遊玩合作遊戲時的必要之惡   Fano 於活動後回饋:「是次感受了《時兇教授:歲月堡壘》和《博物世界:美術館》,美輪美奐的卡牌和歷史觀感妥妥地刻劃在腦海裡,很有趣的一次體驗和很喜歡博物館的題材,歷史和現代的關係密不可分,遊戲的設計給予玩家回顧歲月的經歷,值得期待。」 延伸閱讀:在別致的澳門共讀點裡悦讀 ── 桌上遊戲讀書會 攝影:Fano

《鏡海魂》-星星作家穆欣欣
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-28

今時今日女性地位逆轉,除了家庭外,還要承擔更多社會重任。穆欣欣對家庭最重視,她認為有家庭幸福才可令社會增加正能量,尤以家庭比喻為避風港;每天辛勤工作後,回家感覺始終最溫暖,溫暖家庭是正能量,以家為後盾得到保護增加力量;在社會要應付繁重工作也綽綽有餘。現今女性婚姻並不像以前,嫁到個好丈夫是上天恩賜,對家庭重視就必會有社會承擔呢。 穆欣欣認為家庭是正能量 《鏡海魂》情義結 《鏡》的誕生源自20多前《香山縣誌》有「沈志亮傳」。穆最初就是因「生而倜儻,慷慨尚義」緣故對沈志亮泛起注意,她特意將1839年林則徐巡閱澳門禁菸的一段寫進《鏡海魂》中,讓更多不同地方的人、認識和體現澳門,歷史劇借古喻今。冀《鏡》成為城市名片,發揮最大效應。穆欣欣認為要對澳門負責,需擔起澳門本土文化推廣,因推廣文化不能斷層,讓下一代人了解自己文化和傳統。 《鏡海魂》劇照 《鏡》講述1849年總督亞馬勒為了侵占整個澳門,在龍田村毀田地及踏平祖墳,激起龍田村民眾怒;而沈志亮當年20歲岀頭的小伙子冒起,將自己幸福將來放棄,來完成大業。用京劇表現《鏡海魂》並用歷史人物犧牲,才帶出今日得來不易的和平氣息,京劇的大氣、輝煌及翻觔斗正好配合到《鏡》內大器、舞醉龍等歷史題材即合適器皿才載得起 。 天地良心沈志亮 《鏡》在澳門公映前,所有參與台前幕後的人都非常緊張和重視;到《鏡》表演完成,大家終於放下心頭大石,穆對本澳觀衆反應感到欣喜,尤以當時《鏡》表演完畢,竟有位婆婆握著她手哭著,良久說了一句天地良心。穆很感激澳基會給予她這《鏡》表演,因慶祝回歸15週年的重大項目;穆也感謝每位參予《鏡》的人士,各人盡心盡力達最完美地步。藝術無疆界《鏡海魂》在本澳、內地和海外都得到認同並且擁有更廣泛的觀眾基礎。 《鏡海魂》劇照 當《鏡海魂》遇上音樂 今年《鏡海魂》將在5月3日的澳門藝術節與音樂一起表現在觀衆眼前,有著完全新穎,筆者在此祝願《鏡海魂》再度掀起新的漣漪。

澳門,只有文化創意卻未有產業---產業應怎樣形成?
文化創意
文創不捱餓 // 娛樂小老闆・2016-04-19

近年澳門大力推動文創發展,政府無論在政策和資源上都對這個行業特別照顧,作為這個行業的一份子,我當然歡迎政府的立場,本地的文化創意發展不是近兩三年的事,在我們之前還有很多前輩做創作搞藝術,然而當文化創意要轉變成文化創意產業,澳門的確是處於起步的階段,政府某部份的資源或政策傾斜確實有助業界發展,這點是值得肯定和支持的。 但是單靠政府的扶持是否真的能推動產業發展呢? 我認同在產業起步的階段政府有必要推一把扶一下,但一個產業需要形成始終不能單靠政府的資助或補貼,大家經常將文化創意產業掛在口邊,但大多數人都將焦點集中在文化創意,其實究竟甚麼叫產業?在我而言,產業就是業界利用自身的專業、項目或服務在商業市場上自給自足、自負盈虧,文化創意本身可以沒有市場支持,創作人或藝術家的作品未必需要投入商業市場,但是產業卻需要有市場才能持續發展。 澳門究竟有沒有市場支持產業發展呢? 文化創意產業要發展,必需為文創產品找出路,那麼文創產品的買家在哪裡呢?根據我短短兩三年在澳門工作以及創業的親身感受,澳門最大的文創產品買家便是政府以及賭場酒店,本地有不少文創或娛樂製作公司最大的客戶都是上述兩者,其實這樣的發展並不健康,事實上當政府稅收下跌、博彩盈利進入調整期時,很容易便會影響相關公司的業務,故此,開拓客源是必需做的事,只是知易行難,澳門很多客戶始終不太重視文創的價值,於是開拓客源前其實教育客戶便是更重要一步,必需逐步逐步令本地客戶相信文創有助他們公司的業務,例:澳門客戶一般對於「做廣告」「搞宣傳」這件事比較陌生,因為澳門地方較小,客戶們總認為口耳相傳的效用更大,於是投放在廣告的資源相對較少,甚至是抗拒,其實只要耐心地教育客戶,利用文創(包括:設計、影像、音樂或手工藝品等)未必能即時令貴公司業務有一日千里的增長,但長遠對於客戶的形象以及發展必然會有正面的影響,我相信只要在教育客戶去接受新事物這一環做得足夠,未來本地文創工作者便能夠擴大客源,本地產業鏈便會更健康地形成。當越來越多本地企業明白到文創的價值,本地文創工作者或製作公司的客戶群便能夠跳出政府以及博企,當越來越多本地企業願意選用本土的文創工作者,市場便有望逐步發展。 除了教育客戶,自我提升也是必需的。 近年本地有很多文創產品的水平已經大大提升,但論製作水平及經營經驗我們始終跟其他地方有一定的差距,我認為論質素我們其實未必差距太大,但當中的營銷、宣傳等商業技巧卻仍然很落後,有很多文創工作者的出品其實不差,但可能因為資源缺乏,沒有一個有效的營銷方案去增加產品曝光和收入,好的作品要是沒辦法被市場看得見、好的產品要是在市場上爭取不到曝光率,怎能夠在商業市場上持續營運呢?所以我認為文創工作者需考慮到除了產品及作品本身的製作資源投入外,營銷宣傳的資源投入其實必不可少。簡單一點說,就是要學會為自己賣廣告,澳門人未知是否長久以來都屬於比較含蓄的一群,不太擅於告訴別人自己「有幾叻」,於是很多文創工作者明明一直默默努力耕耘,作品也不差,就是不願意走多一步主動告訴人家自己做了甚麼或者自己的作品有多好,要是文創工作者希望繼續在這個行業中生存,也希望文創真的能夠成為產業,請大方一點向世界高呼:「請看看我的作品」,然後大方謙卑地接受市場的洗禮,不斷提升自己的技術水平。我以及我的團隊就是不斷在這個模式當中實踐的,每天都在商業市場中吸收經驗,市場反應是誠實的,做得好就要保持水準,做得不好就加以改善,至少我要爭取每一個出現在客戶眼球的機會,即使這一次客戶未必選用我,至少我讓客戶知道我的存在,下次當客戶有需要的話,或許會想起我。 作為一個只是在這行工作了一段短時間的小老闆來說,我的觀點或看法未必完善,所以更希望藉此平台拋磚引玉,通過跟大家的交流學習多一點,為自己的事業或這個行業的進步而作一點點貢獻。 圖片攝於公司兩週年的派對,特別是除了邀請全公司的成員之外,還有他們的家人,因為他們一直默默支持自己的子女在這行業工作,他們是最值得尊敬的。

【香港。食記】John Anthony 莊館
專題報導
原來世界這樣大・2018-10-15

在銅鑼灣這個繁華的地區,大家都一向把焦點落在靠近地鐵站的希慎或時代廣場,卻遺忘了很多值得發掘的地方。 在利園三期,可算是銅鑼灣寧靜的一面,不知道你對這邊的了解又有幾多呢?近期的John Anthony莊館在利園三期正式開幕,為食客帶來另一片天空,以現代烹調方法重新炮製傳統中菜,每道菜式似曾熟悉的同時又帶來一點新意,讓我們一起來欣賞John Anthony莊館主廚的創意和心思吧。 人齊才開始,既然未到齊的,不妨把莊館逛一圈,長長的酒吧檯第一眼會投射到的焦點,格局乾淨俐落,感覺叫人舒適。就算是吃晚飯或是跟朋友來摸摸酒杯底聊天,這兒絕對登得上大雅之堂,不會失禮。 在Mott32姊妹店John Anthony是位於地庫的位置,走過一條長長的樓梯,別有洞天。在酒吧檯的位置,最觸目的就是四條的Gin酒柱,是John Anthony 自家製的Gin酒。這四條Gin的酒柱是菊花杞子普洱、薰衣草、番茄露絲瑪麗、煎茶四種口味。當日沒有什麼心水,正在猶豫要不要點些酒精飲料時,嚐了一口朋友的Sencha,是煎茶加入了Tonic Water的飲料,有著煎茶的清香,容易入口,Tonic Water的味道相當輕量,不太愛好酒精的朋友也可以點來試試,不用過於擔心。 先為我們呈上的是中式點心類型的菜式,小籠包、蝦餃、腸粉跟餃子相信大家也相當熟悉,但是莊館的當然是跟傳統茶樓的來點不一樣啦!在這些中式點心之中,加入了各種食材,例如營養豐富的紅菜頭、近年流行的墨汁等等。 而在眾多點心之中我最軟殼脆蟹腸粉。以前的膠粉怎會有這麼多的變奏呢?由春風得意卷到現在莊館的軟殼脆蟹腸粉,我都覺得每一次都能為我帶來驚喜,膠粉皮包裹著脹卜卜的軟殼蟹,即使大口一咬依然有著那份脆感,叫人滿足! 低溫泡椒蟶子之中,蟶子的肉質美味,泡椒的方法處理讓辣感輕量地滲入蟶子的肉質。在有點辣感的同時,大廚很巧妙地加上黑醋珍珠,要是咬到黑醋珍珠,那份酸酸的味道能沖淡泡椒的辣度,中和及平衡口腔內殘留的味道,這份口感相當的特別。 邪惡的花雕魚籽滷水燻蛋做得好吃又夠滑嫩,在蛋上簡單加上魚籽已經是最好的配搭。 緊接著的是慢煮口水和牛面頰,一放到枱上已經傳來聞聞的香味,叫人相當期待。而旁邊的朋友吃完過後都是展露著同一個表情,是暗示著這道菜不能不嚐的意思嗎?慢煮口水和牛面頰是以一片牛面頰和一片西瓜組成,建議吃用的方式是把牛面頰和西瓜同一時間放到口中,麻辣的牛肉感相當突出,但當吃到西瓜時它的清涼卻消除了麻辣,兩者之間的配搭實在太特別了,難怪嘩聲四起。 吃中菜的當然不能少得叉燒了,即使一碟司空見慣的叉燒,莊館也付出很大的努力把不足為奇的叉燒成為食客心頭好。採用澳洲和牛叉燒,質素不在話下,以慢煮的方法炮製,肉味濃郁肉質軟腍,配上特調的蔥蒜,令我們每個都由衷地讚嘆這碟叉燒又好吃又難忘! 想滋潤一下除了嚐嚐甜品外,湯水也是個不錯的選擇。以椰皇作為容量,加入了鮑魚、昆布,味道有著椰皇的清香還是有點滋潤喉嚨的效果。 蔥蒜燒虎蝦上的蔥蒜也是用了剛剛叉燒上的醬料,醬料放在虎蝦之上又帶來不一樣的感覺。以最簡單的方法調製海鮮,能把鮮味帶出,蔥蒜輕輕作個點綴,品味最原始的味道。 一個大大的蓋子把茶燻脆皮雞蓋住,一把蓋子拿開,濃郁的煙燻走到我們的味蕾,雖然白煙只是維持了一陣子,但煙燻味殘留在脆皮雞上,而脆皮雞也不是浪得虛名,香脆脆皮與嫩滑雞肉一拼放到口中,滋味滿瀉! 對於每次吃飯都要有澱粉質的朋友,可以試試棉花泡飯,味道清淡,可以作點緩衝。 莊館的精緻中菜叫人樂而忘返,每道菜充滿驚喜,要是叫我揀選最喜歡的一道菜的,我想也是太為難了。糅合上乘的食材,以嶄新的烹調方法,重新製作傳統中菜,想來點新意思的,不妨來一回莊館吧!喜歡拍照的朋友,記得帶備相機,必定能滿載而歸呢! 莊館銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01B10號舖

【Home Media 假日電影推介 聖誕必睇+最新電影】
娛樂殿堂
Cheers!・2024-12-24

聖誕假期點少得睇電影!等小編推薦聖誕必睇嘅電影,睇住佢地過聖誕啦!依家喺CTM流動電話月費客戶每月 $28 月享 hmvod 服務送 12 張電影券 (原價:$49 月),優惠期為12個月就可以隨時隨地欣賞更多熱門電影! 立即申請:httpss.ctm.netejq6f ! 《舊年聖誕好戀嚟》 諸事不順的姬蒂處於人生樽頸位,降貴紆尊以一身綠色精靈打扮,於聖誕裝飾店替巴辣事頭婆打苦命工。某日,她在店外遇見筍盤暖男 湯姆,二人由不相識到打破隔閡再情投意合;雖然一切未必是最好 timing,但心誠則靈,飄雪散落在人心的最佳位置,Last Christmas I gave you my heart ... 《哈利波特》系列 聖誕節最啱睇《哈利波特》!喺hmvod有一系列嘅哈利波特電影,陪足你成個聖誕假期! 《聖誕大考驗》 馬文是一位成功的英國作家,幾年前在節禮日發生了一起事件後,為了逃離家人,他搬到美國居住了,為了宣傳他的新書,他帶著他的新美國未婚夫麗莎回到倫敦度假,並將麗莎介紹給他古怪的加勒比家庭。當麗莎發現未婚夫留下的世界時,他們的關係受到了考驗。 《奇蹟男孩外傳:白鳥小屋》 因欺凌「奇蹟男孩」奧吉而被退學的朱里安(布萊斯基薩 飾)轉校後難以適應新生活。他接待從巴黎而來的外婆(莎拉海倫美蘭飾)時,得知原來她年輕時也遇過一名「奇蹟男孩」:二戰期間,仍是中學生的莎拉(艾維拉基沙飾)認識了殘障男同學祖利安(奧蘭度舒韋特飾),雖然他經常受欺凌,但始終保持善良之心。一日,納粹軍到學校追捕身為猶太人的莎拉,幸得祖利安伸出援手,不但協助她逃跑,還帶她到家裡的小木屋避難。為了保護莎拉,祖利安一家以勇氣、愛與犧牲,對抗無處不在的恐懼hellip;在最黑暗的時刻,一個善良的舉動,成為改變人一生的奇蹟! 《多啦A夢:大雄之地球交響樂》 大雄為了準備學校音樂會,努力練習他不擅長的牧童笛。突然,一名神秘女孩美佳出現,邀請多啦A夢和大家去到「琺籟之殿堂」,希望他們能幫忙復甦這個以音樂作為能源的星球。多啦A夢於是利用法寶「音樂家執照」,幫大家挑選不同的樂器,與美佳一齊演奏,令殿堂慢慢回復生機。可是,有可怕的生物打算消滅世界上的音樂,連地球也陷入危機當中hellip;多啦A夢和大雄不只要拯救地球,還要拯救「音樂的未來」! 《再・見熊貓福寶》 2020年7月20日,福寶成為首隻在韓國誕生的大熊貓。當時正值疫情肆虐,福寶的誕生頓時被受關注和擁戴。2021年1月4日,福寶在「愛寶樂園」首次公開亮相後,活潑可愛的她更贏盡了粉絲的喜愛。然而根據《瀕危物種保護公約》,在海外出生的大熊貓需於4歲前返回中國。飼養員姜爺爺及宋爺爺深知道福寶終有一天要離開,但仍設法讓福寶活得開心和無微不至地照顧牠。隨著告別的日子一天天逼近,他們盡心盡力準備她的回國之旅,並珍惜離別前的每一刻相處,留住彌足珍貴的回憶hellip;

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-09

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」 「時尚匯」購物中心為賓客引進國際高級珠寶品牌 位於「澳門銀河TM」綜合渡假城的高端購物熱點「時尚匯」 購物中心,熱烈歡迎國際高級珠寶品牌 NIRAV MODI 登陸,成為「時尚匯」珠寶鐘錶商戶的最新一員。NIRAV MODI 的全新專門店將於 2 月 9 日開幕,為「時尚匯」的高品味賓客帶來與別不同的大師級珍品傑作。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示「『時尚匯』購物中心匯聚世界知名的奢侈品牌及時尚精品店,為賓客提供無與倫比的購物體驗。NIRAV MODI 是享譽國際的高級珠寶品牌,素來備受我們的賓客推崇。現在賓客只需親臨『時尚匯』,便可探索這超卓品牌的華麗珠寶世界。」 NIRAV MODI 以創新的珠寶設計和精湛的工藝,成為舉世知名的高級珠寶品牌。創始人 Nirav Modi 先生對細節的注重不但見於其珠寶設計上,專門店的室內設計也同樣貫徹其匠心獨運的風格,充分利用珠寶的每一個元素營造出 NIRAV MODI 的獨特美態,閃耀出最炫目的光芒。 NIRAV MODI 的新店面積約 800 平方呎,室內裝潢糅合品牌設計理念和大自然的元素,在視覺上體現出品牌的精髓。新店採用全新的幕牆,概念源於 Mughal 系列,以唯美典雅的環境展示品牌對美學及工藝的承諾。賓客可以細心地欣賞柔美而奪目的 NIRAV MODI 珠寶。 全新的專門店內展示著品牌標誌性的珠寶系列,包括永恆經典的NIRAV MODI Embracereg; 系列,把背後蘊藏唯美的意義,透過創意延伸及細膩匠心與生命中的摰愛分享愛。手鐲以超過90 個組件精密鑲嵌而成環環相扣的設計,每個組件均經過精密計算而製成。Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。系列中的美鑽採用NIRAV MODI 獨創的「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg;以捕捉茉莉花的柔和及自然美態。Luminance系列以不朽的設計結合歷代相傳的鑽石切割技術:梨形pear shape、欖尖形marquise shape、 明亮式切割brilliant cut、茉莉花型切割Jasmine Cutreg;、老式切割old cut及玫瑰式切割rose cut鑽石,於不同的切割面下呈現出最佳折射度,展現每一顆鑽石最極致的光芒。 為慶祝新店開幕,品牌更在「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的專門店展出數件獨一無二的高級珠寶系列珍品,包括Waterfall祖母綠寶石項鏈及Constellation項鏈。Waterfall祖母綠寶石項鏈鑲有色彩奪目的哥倫比亞祖母綠寶石,配襯採用明亮式及「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg; 的鑽石,閃爍迷人的色彩仿如瀑布般湧現。珠寶運用精湛的工藝和最少的金屬鑲嵌鑽石,使珠寶的外觀更精緻雅。Constellation項鏈逾50克拉的鑽石鑲嵌於刀刃狀的設計上,獨特的刀刃鑲嵌技術讓項鏈在女性柔美的肌膚上產生鑽石星群般的驚喜效果,並隨著女性的細微動作產生流動感,完美地增添女性的神韻與風采。NIRAV MODI 的高級珠寶系列展現品牌精湛而獨特的工藝以及超卓非凡的設計。 設於「時尚匯」購物中心的NIRAV MODI的新店,採用全新的幕牆,概念源於Mughal系列,以唯美典雅的設計展示品牌對美學及工藝的承諾。 國際高級珠寶品牌NIRAV MODI以創新的珠寶設計和精湛的工藝而聞名,並於全球取得重大的成功。 Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。 NIRAV MODI 澳門銀河專門店 「澳門銀河TM」「時尚匯」購物中心 G109 店

【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色氣雪糕店!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-07-17

又到了最適合吃雪糕的季節,在汗流浹背的天氣,吃著冰涼的雪糕,最能消暑降溫!以下小編為大家介紹5間澳門特色人氣雪糕店,一起去試一試吧! Kika 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice Kika 是一間日本人開的手工雪糕店,更譽獲米芝蓮推介,味道質量有保證!雪糕口味選擇很多,其中人氣抹茶口味更有分四個濃度,給喜愛抹茶的朋友多種選擇!另外,它們亦有很多特色口味像是櫻花味、豆腐味、沖繩海鹽。小編私心喜歡豆腐味和柚子味,非常清新。 Kika 地址: 澳門大堂巷11號 更多資訊:httpswww.facebook.comkikagelato 禮記 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 禮記雪糕是澳門最傳統的雪糕老店,至今已有80年歷史,第三代經營,仍然保持以往的特色味道。它們有幾樣特色雪糕都是每次去必點的,像是雪糕磚或是雪糕三明治。雪糕磚推薦椰子口味,口感非常特別,厚實有質感!另外,小編還很喜歡它們的花生雪糕,花生味非常濃郁但又不會很甜,童年的味道。 禮記 地址:荷蘭園大馬路12號地下 更多資訊:httpslaikeiicecream.com 莫義記 莫義記亦是澳門不可錯過的經典老店之一,有非常多的傳統甜品,味道都相當有保證!今次就要介紹它們的榴連雪糕,每次經過官也街必食!它的口感順滑得來不會很甜,榴蓮味也很清香。它們亦推出了貓山王榴蓮雪糕,但是價錢是普通的2倍。榴蓮超級愛好者不妨試一試。 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 莫義記 地址: 氹仔官也街9號A舖 更多資訊:httpswww.facebook.compagescategoryDessertShop莫義記1450196238531719 檸檬車露 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 檸檬車露是澳門極多人推薦的意大利手拉雪糕店,它的招牌Lemon Cello非常經典,深受大眾喜愛。檸檬味很清新,但不會過酸。小編亦非喜歡它的紅蕃石榴, 有一種淡淡的甜味,保留水果的原味道!它的雪芭質感非常幼滑,鮮果含量更達8成,比起一般奶味雪糕更消暑,夏天必食! Lemon Cello 地址: 地堡街店:氹仔地堡街115號J鋪 主教巷店:澳門主教巷6A號地下 銀河店:澳門銀河渡假城地下商戶 高士德店:澳門高士德大馬路53號E座地鋪 更多資訊:httpswww.lemoncello.com.mo DiGreen滴果林 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice DiGreen滴果林是澳門比較新派的雪糕店,主打低糖無添加。它經常推出一些特別的口味,非常有本地特色。它們之前就推出了期間限定的芫茜雪糕,出奇地清新好吃。另外,它們亦有一款焦糖蛋竹碳脆筒,把焦糖布蕾做成雪糕,創意十足! DiGreen滴果林 地址: 澳門店:賈伯樂提督街43號永聯大廈 培正鮨味亭對面 新濠影匯店:購物大道二樓2073號 新濠天地店:SOHO蘇濠 更多資訊:httpswww.facebook.comDigreenMacauposts2008584789270798 延伸閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】一試令你回味無窮,5間必試地道薄餅推介! 【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦

尋。澳門健身中心-路氹城篇 (3)
專題報導
LifeMag Editor・2016-03-08

其實澳門路氹城區除了前兩篇的大型娛樂渡假城之外,就連君悅及威尼斯人度假村都一樣有健身會籍的,大家可能都未必知道,而且價錢並非想像中的遙不可及,月票價也很親民的,也是氹仔及路環區市民非常不錯的選擇。 開放時間長,附設網球場!君悅健身會籍 位於新濠天地的澳門君悅酒店,健身中心內設有跑步機、多功能訓練器、健身車等不同健身設備,都是專業健身品牌TechnoGym,可鍛鍊心肺功能,或作局部身體鍛鍊。現場有駐場教練,如果想健身效果更佳,亦可預約這裡提供的健身項目,例如額外個人訓練、健身評估、PNF伸展課程等。加上健身中心開放至零晨十二時,即使OT後去做運動都不成問題。 除了做gym外,這家酒店亦設有40米室外恆溫游泳池,可以不懼冬日寒冷來游泳。 比起其他酒店最不同之處,是這裡有網球場,可以book場打網球,運動選擇更多樣化。 會籍會員可無限次使用上述健身中心、游泳池、水療中心設施包括蒸氣室、冷水淋浴和按摩池,而按不同會籍可享特定次數的網球場使用、健身評估、個人訓練,並可享水療服務優惠、餐飲85折優惠。單人會籍1年為MOP22,000,6個月為MOP12,000,3個月為MOP7,000,另加5%政府稅。 開放時間:早上 6時 ndash; 晚上 12時(健身中心)     早上 6時 ndash; 晚上10時(網球場)     冬季早上6時 ndash; 晚上8時;夏季早上 6時 ndash; 晚上10時(游泳池) 設備便利價格 最平酒店健身會籍,GYM完購物最方便!威尼斯人V Club 健身會籍 2019更新版:【澳門健身房】CP值極高!澳門威尼斯人Club V健身會,泳池 高爾夫球場 加持! 位於威尼斯人度假村酒店南翼8樓,V-Club 健身中心內設有跑步機、多功能訓練器、健身單車、划艇機等不同健身設備,分區清晰,而且都選用專業健身品牌LifeFitness和TechnoGym,有胸部鍛練區、腿部鍛鍊區、腹部鍛練區、有氧運動區,以及跑步健體區等。如果3月31前加入會籍計劃,更是最抵之選,每月低至MOP747元;如使用「澳門愛我」居民優惠7折,更低至MOP763元左右,是全澳最平的酒店健身會籍。而且運動前後,可以去威尼斯人購物中心或四季名店購物,價錢又便宜,購物也很方便呀。 游泳池區域一共有四個泳池,可以一家同樂,兒童池只有30cm水深,另外3個是1米水深,當中一個是30℃暖水池,及有一個38℃的按摩池。 VClub會員可無限次使用健身中心、游泳池、池畔小屋、君度小型高爾夫球場。另外提供每次4小時的免費泊車;於北方館、碧濤意國漁鄉、楓竹自助餐享用美食,更可享85折優惠。單人會籍1個月為MOP1,090,預買6個月會籍可享9折及多送一個月會籍;預買12個月會籍可享8折。VClub會員最多可帶四個非會員進入泳池區域,首位免費,其他人士均需MOP80 小童MOP50 開放時間:早上 6時 ndash; 晚上 11時(健身中心)     早上 7時 ndash; 晚上7時(游泳池) 設備便利價格 下一篇就是路氹城區最後一篇啦!大家猜到是哪家嗎??