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AI時代的教育 | 陳康妮：理想主義與實用主義的平衡
文化創意
陳康妮・2023-08-08

在人工智慧（AI）的浪潮下，我們的社會和生活正在經歷前所未有的變革。AI不僅改變了我們的工作方式、學習方式、娛樂方式，甚至也影響了我們的價值觀、思維模式、道德判斷。在這樣的時代背景下，教育作為培養人才和傳承文化的重要機制，面臨著巨大的挑戰和機遇。我們應該如何調整教育理念和教育實踐，以適應AI時代的需求和趨勢呢？ 我認為，AI時代的教育需要在理想主義和實用主義之間找到一個平衡點。理想主義是指追求人類精神和道德上的完善，強調人文素養、思辨能力、創造力等內在品質的培養。實用主義是指追求人類物質和技術上的進步，強調知識技能、專業能力、適應能力等外在能力的培養。這兩種教育觀點並不是對立的，而是相輔相成的。在AI時代，我們既需要有理想主義的精神追求，也需要有實用主義的技術支撐。 然而，在當前的教育實踐中，我們往往過於偏重實用主義，而忽視了理想主義。這一方面是因為社會環境和市場競爭的壓力，使得學生和家長更加關注學業成績、升學就業、收入水平等具體指標；另一方面是因為AI技術的發展和普及，使得學生和教師更加依賴數字化、智能化、自動化等工具和平台，而減少了思考、探索、創新等活動。 這種過度強調實用主義的教育模式，可能會帶來一些不利後果。首先，它可能會削弱學生的人文素養和道德修養，使他們缺乏對自身、他人、社會、自然等多元價值觀的認識和尊重；其次，它可能會降低學生的思辨能力和創造力，使他們難以對複雜多變的問題提出有效的解決方案；最後，它可能會減少學生的內在動機和自主學習，使他們只是被動地遵循外在規範和要求。 因此，我們需要重新審視我們的教育目標和教育方法，讓理想主義在AI時代的教育中發揮更大的作用。具體而言，我們可以從以下幾個方面著手： 一是培養學生的人文素養和道德修養。我們應該通過教授文學、歷史、哲學、藝術等人文社科課程，讓學生接觸不同的文化傳統和思想流派，激發他們的想像力和批判力，培養他們的審美能力和情感素質，增強他們的社會責任感和公民意識。同時，我們也應該通過設計有關AI倫理、法律、政策等相關課程，讓學生了解AI技術的影響和挑戰，引導他們建立正確的價值觀和行為規範，培養他們的道德判斷力和道德勇氣。 二是培養學生的思辨能力和創造力。我們應該通過提供多元化、開放式、問題導向的學習活動，讓學生主動地參與知識的建構和應用，鼓勵他們提出問題、分析問題、解決問題，培養他們的邏輯思維和批判思維。同時，我們也應該通過激發學生的興趣和好奇心，讓學生自由地探索不同的領域和主題，鼓勵他們創造新的知識、產品、服務，培養他們的想像力和創新力。 三是培養學生的內在動機和自主學習。我們應該通過尊重學生的需求和選擇，讓學生根據自己的興趣、能力、目標等因素，設定自己的學習計劃和進度，提高他們的自我效能感和自信心。同時，我們也應該通過提供及時的反饋和支持，讓學生能夠有效地監測和調整自己的學習過程和結果，提高他們的自我調節能力和自我反思能力。 AI時代，需要我們自己去定義期望效用，學習管理預期。因此，希望未來教育少一點實用主義，多一點理想主義吧！ 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 英國倫敦大學心理學學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

怎樣預防孩子的暴力情緒？
宗教玄學
熊神進・2023-03-28

熊神進，澳門政府註冊風水師，執業30多年 早幾天雲南省昆明市嵩明縣一段監視器，筆者看到畫面有一名女孩將一名男童抱起，扔進井內，隨後淡定離開。 讀者們同樣看到這段片子，大家都來信問我，是不是女孩子的家居風水出了問題，又問在風水上有沒有一些房子令人精神紊亂做了錯誤了決定？ 在回答這問題前，我們要考慮幾方面： 孩子的身體、精神狀況。 孩子的家庭背景。 孩子在學校有沒有受到欺淩。 孩子的八字是不是強金克木木是主神經。 風水上佈局出了問題。 現代很多人買房子前都會聘請政府註冊風水師堪輿，所謂「堪輿」，說簡單一句，就是看看房子外在環境以及屋裡的傢俱擺設是否有安全隠患，或導致情緒憂鬱的物件，風水師傅有責任從天體的運轉找出方位上的缺失，再認真去修改乾坤，就好像人體五臟六腑，當一個器官出了問題，如不正視，很容易導致所有器官衰竭，這道理要懂。 孩子是國家未來支柱，孩子是父母的寶寶，這些都是硬道理，我們要承認，家長並不是為生孩子而生孩子，父母們都有責任建立智慧佛化家庭，把孩子好好教育，給他們一個良好的生活環境。 從風水角度來說，家中長了暴躁狂孩子要注意什麼？ 一、門前有井，情緒怪異 過去很多農村還沒有接通自來水管，大家平時的用水基本上全靠水井，水井為我們提供生命之源亦為我們解決很多生活的方便，這是利多於幣。但我們的生活條件改善了，很多村莊都安裝了自來水，可是很少有人會將水井處理，甚至有些村民他們抽井水來洗滌，不是完全停用井水。 古人認為井是在地面以下，地面以上是「陽」，地面以下是「陰」，陰氣不宜過盛，如果門前對著水井就是陰氣不散。風水的要求是門前「朱雀」，「朱雀」就是房子大門前一片平坦的地面，這樣才不會阻擋氣流，有利於家中氣場的穩定。如果家門前有水井，距離過近十米之內，就會影響家中運勢，當這口井曾經有人死過，會導致家人情緒出問題。 二 、五九同宮， 常出瘋子 表單的頂端 表單的底部 風水之道，在乎陰陽平衡。「五九」是說「五黃」「九紫」二星同在一宮位，「五黃」為正關煞，為病毒，叫「廉貞星」，五行屬土是帶火之土。 「九紫」為南方，原本是智慧，五行屬火。 「五九」之組合在失運日子叫衰死，主丁財兩敗，出愚鈍之人。 飛星賦說【紫、黃毒藥，鄰宮兌口休嘗。】及【火暗而神智難清。】我們可以從中理解「五九」用之當令，出有誠信之人；「五九」用之衰死，出神智不清之人。 兒童暴力行為的原因是複雜化，筆者有一位學生，她從少生活在ldquo;重男輕女rdquo;的家庭，當她二個弟弟出生後她得不到姐姐的尊嚴，父母常常在弟弟面前痛斥她，其實她是需要被注意和尊重，從內在心理來說，她沒有自信，長大後人脈關係弱。 在沒有佛化智慧家庭下的孩子，孩子受到父母、鄰居、老師、同學來的傷害無故被冤枉責打，被人捉弄，他們不知如何處理那些傷痛的情緒。他們認為自己是可憐的、是被孤立的，沒有人喜歡的，這種負面的心態使得他們認為暴力可以解決問題。 風水師傅講建立佛化智慧家庭，其實是希望夫妻從建立新家庭開始，就有一種共識，我認為婚姻的共識是有正知正念、一起學佛、放生、是互為同修菩薩，互為師兄，彼此種下善因。 孩子出生後，就要念經回向給他她及十方眾生，在他她童年日子，讓他她看兒童佛教書籍上的圖畫，例如「本生談」，多講愛護動物、佛菩薩救度眾生的故事，培養小孩慈悲對待一切眾生的胸懷。多陪同小孩去寺，小孩才能健康地長大，心理上才不會有暴力傾向。

(有片) 每個人都有能力做到「有衣食」
其他
皓芯・2021-08-30

食物是我們生存的重要元素之一，聯合國糧食及農業組織統計，全球有三分之一的食物無法順利抵達餐桌，倘若我們能避免食物浪費，可遏止剩食所產生大量溫室氣體排放。 澳門雖然地方細小，但垃圾生產量卻相當驚人，根據《澳門環境狀況報告2020》，2020年環境保護局和市政署合共回收了約413,972公斤廚餘。2021年4月，環境保護局增設回收家居廚餘活動，根據澳門環境保護局網頁資料 2021年1月至7月廚餘收集量為289.77公噸。 許多人常把家中冷藏箱當成「藏寶箱」，市場上買回來的蔬菜水果、海鮮肉類都往冰箱裡塞，最終卻造成被丟棄的「剩食」。 本書《剩食》取得2011年台灣開卷好書十大最佳中文創作、2012 年香港書獎；本書作者陳曉蕾，《低碳生活＠香港》叢書主編，1993年開始記者生涯，寫過不同專題報導，關注不同議題，像農耕、廚餘回收、光污染、生死等等， 報道在多個專欄及以書籍發表。 作者曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會SOPA 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。她的書寫貼近生活，出版著作包括《香港正菜》寫香港農業、人與自然；《剩食》寫廚餘及資源浪費；《有米》寫人與食物的故事等。 「大部分垃圾都是放錯位置的資源，廚餘，根本不是垃圾。」mdash;《剩食》作者陳曉蕾 然而丟掉最多食物的地方，往往是蔬果批發市場和街市。很多被丟棄的食物只因是它「樣衰」，如不夠長或粗的香蕉、被切掉的方包邊，無不成了被嫌棄的食物；另如餐桌上滿檯的食物，只因人們「面子」造成的，不夠多就不體面；餐廳廚房、酒樓宴席的菜尾，或校園飯堂吃剩的冷飯菜汁、電影戲劇的食物道具、及貼有「此日期前食用」標籤的食品，無不是我們日常生活中的「廚餘」，可以想像沒有被回收的廚餘數量更不可想像。 究竟廚餘佔了澳門的堆填區多少的空間呢？筆者暫未知道，但大家可知，廚餘是垃圾裡的大麻煩，它會發出臭味及污染其他可回收物料。然而，大家可想過被遺棄的瓜菜，可再重新食用？ 偶然從網絡上觀看了紀錄片《Just Eat It A Food Waste Story》片段，講述一對溫哥華夫婦決定當「白老鼠」，在6個月內只吃被棄置到垃圾桶的食物，以揭示北美食物浪費問題。片中除紀錄了主角撿食物的過程，還訪問了農場、超市等負責人，探討整個食物行業究竟如何造成浪費，雖然是撿食，他們卻「有啖好食」。 本書講解了什麼是「廚餘」或「剩食」，作者從飲食議題切入，檢討香港浪費食物造成的垃圾問題；告訴讀者被遺棄食物的來源、帶領讀者追蹤「廚餘」的下落。書中描述了各種垃圾被遺棄在堆填區的命運，單是景象已經值得我們反思，最後的部分是關注家居廚餘。 食物要減少浪費需從源頭控制，購物前先列清單、支持友善店家，都是人人可以做到減少剩食的行動。盛食，剩食，最重要還是「有衣食」吧！我們每一個人都有能力做到「珍惜食物、減少廚餘」。 《剩食》（陳曉蕾著） httpswww.youtube.comwatchv=h9szP4FtvFY 2011開卷好書BV 特別篇：《剩食》 陳曉蕾 httpswww.youtube.comwatchv=s_79f61dJfc 《Just Eat It A Food Waste Story》片段 預告 中文字幕 httpforgetfulbc.blogspot.com201512justeatit.html 圖片來源 《Just Eat It A Food Waste Story》影片三聯書店影片2011開卷好書BV 特別篇：《剩食》影片 《剩食》 作者 陳曉蕾 出版社 三聯 出版日期：20110701 訂購地點 一書齋

澳門教育家陳康妮：全力支持將影響人們與數字世界以及彼此之間互動方式的教育研究
文化創意
陳康妮・2020-12-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 全球人工智能教育： 在課堂上我跟學生分享未來全球創新教育點子：支持同學做與傳感器，3D 4D交互和分析，增強和虛擬現實（AR VR）以及遊戲相關的硬件和軟件研究。 以上的創新教育點子會影響人們與數字世界以及彼此之間互動方式的研究。 鼓勵學生在學科之間的交叉合作。音樂家和工程師，表演藝術家和數據科學家將共同努力，改變人們對數據和信息的思考，研究，互動和娛樂方式。 未來全球各地創新教育實驗室的課室是沉浸式空間，致力於可視化，理解大數據或合成環境並與之交互，並測量人類比例的運動和世界地圖。該設備配備了用於運動捕捉，攝影測量和可視化的設備和軟件工具，可供有興趣使用和創造新體驗的研究人員和教育工作者使用。 神經增強的電話會議系統 我和學生建議：可考慮做使用人工智能來創建神經增強系統的研究 如果成功，研究將有助於解決網絡瓶頸的重大挑戰，這些挑戰會對遠程教學和學習，虛擬現實體驗以及在線多人遊戲產生正面影響。 代表意圖表達舞蹈靈感的模特 舞者俱有驚人的能力，可以非常清楚地，有力地利用自己的身體表現意圖和情感。未來美術研究生可研究並生成一個建模框架，以解釋和捕捉舞者如何通過其動作傳達意圖和情感。 舞者動作捕捉設備和軟件工具來研究受過訓練的舞者的動作與未經訓練的舞者的動作有何不同。研究訓練有素的舞者可以通過有效地存儲和檢索肌肉和結締組織的彈性能量來產生優美的動作。 未來體育教育 體能正在正式確定其人體運動的拉伸穩定模型，該模型在遊戲，醫療保健，機器人技術和神經科學領域具有廣泛的適用性。特別令人關注的是為虛擬現實角色生成優雅，逼真的運動軌跡。 未來數字教育用於真實照片級計算機圖形和數字化身的逆向渲染 給定場景的3D模型，計算機圖形學領域已經創建了高級算法來模擬圖像。最終圖像的真實感僅與輸入模型一樣好，並且複雜的3​​D場景的創建仍然是一個巨大的挑戰，尤其是在數字人的情況下。 未來3D模型以滿足所有照明現象，並通過開發逆向渲染技術從輸入的照片生成逼真的3D模型來忠實地再現真實的場景和人物。最終結果可以幫助為遊戲或視頻會議創建引人注目的數字化身，為真實再現場景或為視頻遊戲創建豐富的現實環境。 用於設計可用虛擬資產的AI 未來的虛擬世界，視頻遊戲和其他3D數字環境建立在巨大的資產集合上構成每個場景的對象，風景和角色的3D模型。 藝術家和遊戲設計師使用難以使用的專業建模工具來設計這些資產，而非專家則只能使用簡單的混合搭配界面，將簡單的預定義作品結合在一起。 建議創新創業同學通過開發用於設計虛擬資產的AI工具來使虛擬世界中的內容創建民主化。可以探索從專家創建的3D模型的現有數據集中學習的設計算法，以幫助非專家用戶為3D環境貢獻對象。 同學設想了一個靈活的工具箱，該工具箱可以根據高層用戶指南生產具有不同零件結構和細節的資產。

我絕對絕對不吃「番茄」！（但噴水月亮OK）
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-11-24

　　挑食是父母親最常遇到的兒童的不良行為習慣之一。 　　我們都知道應該均衡飲食，甚至當事人都知道這個道理，但就像成年人也會疏於運動，兒童亦會提不起勁去吃那些對他們來說「乏味」的食物。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　雖然這不是個一時三刻、馬上能解決的問題，但如何跟孩子就著這個話題打開話匣子，是正視乃至改善這個不良行為習慣的始發站，而繪本是很好的媒介和工具。 　　繪本《我絕對絕對不吃番茄》正面與這個話題交鋒，但它沒有揮起大義的旗幟宣揚討伐「不良」，而是採取迂迴的故事，讓讀者以局外人的觀火角度，去審視與玩味生活中這個不良行為習慣。 　　在故事中，查理負責照顧蘿拉，甚至得迎擊妹妹挑食的行為。開始的時候，查理相當狼狽，直到他想到了一個辦法──重新去介紹這些食物！ 　　在過程中，查理用了很多說話技巧讓食物討得妹妹的歡心，既有標榜食物的稀罕、又給食物上異國的光環，甚至蹭妹妹心頭好的熱度......哥哥替蘿拉操心，真是絞盡腦汁。 　　讀者讀這個故事，會覺得好笑，它像「朝三暮四」的典故，而蘿拉像猴子，被成人的巧言迷惑，誤了「正事」。可是，正事是甚麼呢？孩子挑食，有客觀原因，但有時只是主觀的、情緒的反應；當顏值即正義、若食物都長得「可愛」，對率性的孩子來說，主、客觀的原因皆可拋。 　　雖然「問題」出在蘿拉身上，但《我絕對絕對不吃番茄》更像寫給父母的故事。成年人理所當然認為該吃的食物就應該多吃，但孩子可能默認：有意義的食物更好吃。 延伸閱讀：一條特別《愛吃青菜的鱷魚》 　　在故事的途中，我請讀者幫助查理，幫更多食物度身訂造它的來歷，讓蘿拉有一個愛吃它的理由。有小朋友分享說，啤梨是黃金果，要刨光一個海灘裡所以的沙子才得一個；有小朋友介紹，棷菜來自白雲上七彩貓頭鷹身上那一抹綠色，絕無僅有；有小朋友聲稱，這顆南瓜是恐龍世界裡採回來的土特產，別有一番風味...... 　　通常，孩子在幫助別人的過程中，自然克服了自身對未知的恐慌。 你可以到這些圖書館借閱這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、中央書庫、石排灣圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門教育家陳康妮：澳門高等教育政策，未來大學教育新藍圖
文化創意
陳康妮・2020-06-01

現今澳門大學生讀大學的原因是什麼？大學生畢業後生涯規劃進入人生另一個階段就是投入社會，今年畢業的大學生畢業後希望順利找到工作，現今市道不好 ,面對疫情有很多不穩定因素，大學生暫時未找到理想工作，今年這班澳門社會新鮮人 ，畢業前面對世紀疫情 ，為了爭取面試機會，大學同學在畢業前參加各種創新創業比賽爭取工作經驗。停課不停學三個多月，同學只能透過網課見到老師，有很多求職問題不方便與老師個別傾談，有很多今屆畢業的同學不捨得校園生活，由去年9月開始找工作仍未有著落，感到徬徨。有些同學已在疫情階段計劃未來，同學表示完成自己本科課程感覺自己找不到工，讀完之後才發現選錯科，感覺畢業等於失業，擔心自己沒有跨科背景。有同學考慮暑假去工作假期 Working Holiday ，有同學畢業後要面對償還學債，有同學打算先做兼職工作再用數年時間思考自己的未來,，不想過早決定進入單一行業，作為社會新鮮人，同學希望做好第一份工作，期待自己未來創業做老闆，希望有一天可以聘請未來畢業的大學生。作為老師，自己不時鼓勵同學，期待創新教育的改變，雖然全球各地教育制度有不同框架，全球教育政策在不斷改革。作為未來大學的老師，自己常與同學分享世界各地的未來大學發展新藍圖。我一直對教育抱着一個夢想。在澳洲墨爾本大學修讀高等教育管理學，讓我明白到建立未來大學要有使命感，教導大學生思考未來，不是單單順利找到一份工作，而是培育大學生成為未來社會棟樑，培養大學生思考的能力。我建議大學把選修科訓練大學生思考問題的能力，並讓所有同學在選修科研究自己有興趣的創新點子。雖然今年在線上教課有局限，仍然希望透過講課推動大學生思考未來任何形式的創新思維。 鼓勵大學生體驗主動學習我和學生分享未來教育改革夢，分享我年青時畢業後踏進社會工作的經驗。多年後，一次偶然的機會再次喚醒我隱藏已久的教育理想，起源於我到北京與來自全國省市的大學教授和大學講師跨學科討論創新點子。我自己一人在北京的學習旅途中，我獨自從澳門出發，整個跨專業學習裡途中自力更生，全神貫注地記住每一個創新環節。到了北京後，當地大學教授向我介紹當地的高等教育如何推動創新，帶我參觀不對外開放的校園設施。我吸收了更多有關中國高等教育創新的資訊，回澳門後開始進行研究澳門高等教育政策的一段新旅程。 未來大學培養有領導力的學生 芬蘭推動「翻轉教室（Flipped classroom）」和「沒有考試」。我在2020年1月至5月透過大學網課教導的100多位大學生來自中國不同地方，以大學雲課堂集合在一起，用「翻轉教室」形式連繫來自不同地方的學生，將「翻轉教室」帶入雲課堂教學中。此外，我的學生主要以課堂表現和論文作評核教學表現。我要求學生把最近所學的概念用在生活上，例如參加社會創新比賽和研究生涯規劃等。我在大學的教學目標是讓學生擁有領導力、創意力、溝通力和判斷力。教導學生以上能力不是口號，鼓勵大學生提升不同技能，又以老師身份以不同角度給予大學同學意見。 高教育政策的重新定義今年是我做教師培訓的第二十四個年頭，今年下半年我會繼續在澳門教育專欄每星期分享全球教育新鮮事，成為不一樣的澳門高等教育家和澳門作家，繼續為澳門教育作出貢獻。 （圖 澳門攝影師：高影陳）

【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-10

沐白小農沐場又開新一間分店啦！沐白除了在澳門三盞燈和天神巷有分店之外，今次沐白將會在氹仔新苗花城購物廣場內和大家見面。明天沐白將會有花城店新開張限定的「沐白 6、8優惠」！期間會設有大抽獎，送出贈飲卡，限定時段內更會有 6 元一杯和 8 元一杯手搖飲品優惠，相信明天一定會大排長龍！＃好想飲沐白黑糖波霸鮮奶 【沐白 6、8 新開張優惠時段】 ● 6元一杯： 12301400 學生及白領專場16001730 學生限定 ● 8元一杯： 18001930 白領限定 【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！ 以上圖片及資料來源： 沐白小農 澳門三盞燈總店 Facebook 專頁 沐白氹仔花城店位置 延伸閱讀： 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！

音樂劇《窈窕淑女》將在澳門巴黎人演出
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-09-05

「春天實驗劇團」將於9月16至17日為巴黎人劇場帶來廣受歡迎的音樂劇 由澳門巴黎人及工銀澳門呈獻、「春天實驗劇團」製作的《窈窕淑女》音樂劇將於2017年9月16至17日在巴黎人劇場上演。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 《窈窕淑女》音樂劇由香港著名劇團「春天實驗劇團」製作；改編自蕭伯納（George Bernard Shaw）的經典戲劇《賣花女》。音樂劇主要講述語言學教授譚英傑於搜集資料時巧遇滿口鄉音的賣花少女杜蘭香，並在訓練蘭香成為窈窕淑女期間產生感情，惜二人身份各異，成為兩人間的鴻溝。與此同時，譚教授的學生上官清發戀上蘭香，並不介意其身份，欲與她結婚。他們三人之間的感情糾纏，最後如何自決？ 這齣由「春天實驗劇團」製作的精彩音樂劇以原著為基礎，加入本地元素，以輕鬆及幽默的手法探討社會階級、教育、愛情及性別等問題。音樂劇由焦媛、李潤祺、鐘一鳴、陳健豪、張家銘、陳美嬋、黃安婷、王嘉慧、黃榮杰及李婉嫻等多名經驗豐富的香港本地演員主演，觀眾必定不容錯過。 「春天實驗劇團」於1999年成立，為非牟利戲劇團體，至今已製作了不少專業及優質的舞台劇。劇團致力發掘及培育香港新一代有潛質的導演、編劇、演員、舞台設計及管理人材，如演藝學院畢業生，支持並鼓勵本土創作，亦引入海外劇作及嘗試實驗非主流劇目，除了提拔劇壇未來主人翁外，更希望能在商業角度以外尋找另類的藝術空間。此外劇團亦以培育青少年觀眾及推廣舞台藝術教育為目標，為擴展本土舞台劇文化而努力。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次音樂劇可享半價的門票優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 音樂劇詳情： 活動：澳門巴黎人及工銀澳門呈獻《窈窕淑女》音樂劇 語言：粵語演出，中文字幕 日期及時間：2017年9月16至17日（星期六及日），晚上8時 場地：澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價：澳門幣 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 港幣 380元 （B 區） 澳門幣 港幣 180元 （C 區） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽： macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555

上班族久坐長肉肉！如何消脂養脾？教你減重3大招數！
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-08-16

日頭赤炎炎，長期待在冷氣房小心「久坐傷肉」，增加肥胖風險！中醫師指出，脾乃後天之本，想要養生長壽，就要懂得養脾之術，而關鍵就在於「動」。而走路慢跑、仰臥起坐及下跪等3招，則是加強脾胃元氣、伸展胃經及消除贅肉的良方妙藥。 酷暑炎熱，上班族久坐不動，不僅傷脾更易引起肥胖。 中醫師吳明珠指出，俗語說，「久視傷血，久坐傷肉」。而久坐不動更容易傷脾，尤其脾血氣不足，容易無法消化，如果坐著不動，或是躺著，長時間不僅容易胖，同時更能讓肚子與下半身，以及屁股大腿等部位，產生脂肪贅肉。 久坐傷肉　勿忘養脾健胃 傳統中醫認為「久坐傷肉」，傷肉其實傷的是脾。如同「久坐傷脾」，因為久坐缺乏運動，脾的運化功能就弱。因脾主運化，如果運化不好，容易造成脾虛或脾濕氣太重，逐漸感覺到沒口味，飯也吃不香，甚至「暗耗元氣」導致脾虛誘發肥胖。 除了多活動之外，「下跪減肥法」其實也是在刺激胃經，達到養脾健胃的效果，這是古人的養生方法之一。尤其在飯後跪著，讓血液往胃裡流，促進消化與吸收，脾胃受刺激時，自然能夠運化養分，排掉脂肪，達到減肥、消除贅肉的效果。 消脂養脾術　減重3妙招 走路慢跑能加強脾胃元氣，輕鬆省力是減重好方法。 《妙招1／走路慢跑：加強脾胃元氣》 中醫師吳明珠指出，走路時全身重量有一半是由腳趾頭在承受，腳趾頭得用力的抓地、抓鞋底，一會抓緊一會放鬆，就刺激到五臟六腑的經絡，是一項溫和而有效果的養脾運動。 從經絡上來看，脾經起於大拇指內側，胃經在第2趾與第3趾之間，對脾胃有幫助的內庭穴，也在這個位置，經常做與腳趾頭相關的活動，脾胃二經都得到刺激，能夠加強脾胃的元氣。 《妙招2／仰臥起坐：加速血液循環》 仰臥起坐能刺激此處的血管與經絡，加速血液循環，對於生理病也有預防效果。（圖片提供／時報出版） 中醫師吳明珠指出，脾經經過腹部，天天做仰臥起坐，能鍛練脾經。而腹部的肌肉有力，也能保護內臟不會外凸。仰臥起坐對發展平衡與支撐有重要作用，可以改善中樞神經系統，有助骨頭的堅實，關節的靈活，肌肉的強壯與彈性，還能加強血液循環與肺活量，促進生長發育，提高新陳代謝，幫助腸蠕動，促進消化。 腹部是全身上下脂肪最多的地方，血流經過這裡時，最容易阻塞而造成血瘀，一旦血瘀，生理痛、子宮肌瘤等婦女病就會出現。仰臥起坐能刺激此處的血管與經絡，加速血液循環，對於生理病也有預防效果。 ★注意★ 1.飯後不可馬上做。 2.要暖身做伸展熱身運動。 3.鍛練時要維持呼吸順暢，不能憋氣。 《妙招3／下跪減肥：消除贅肉》 《下跪減肥法》能刺激胃經也能加強脾的功能，達到減重效果。（圖片提供／時報出版） 下跪這樣的動作，能夠感受到小腿到腳的肌肉被拉扯到，這就達到伸展胃經的效果，而脾胃互為表裡，刺激胃經也能加強脾的功能，是個很簡單卻有效方式。下跪時要注意，上半身要伸直，才能達到伸展的效果，飯後可跪個10分鐘，減肥又養生。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpyesnews.com

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋
澳城餐飲
蘇蘇・2021-01-17

在一年四季中，蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減，因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了，完全不會讓人生厭，特別是在澳門百老匯美食街裡，無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全，所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士，但有朋友說，如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊，在澳門銀河的室內是有通道直達呢，如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯，再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了，而且還是步行電梯呢，當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上，從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆，再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多，平日人流比較暢順，但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息，如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了，以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天，蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐，吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生，是新餐廳嗎 非也。 不知道大家有沒有這個經歷 蘇蘇就試過很多次了..... 掩面 例如，當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時，李家菜座位爆滿，於是去旁邊的梓記、牛牛或成記，雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜，但當你坐下來時，也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了，因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊，只要一坐進去，你就可以點你想吃的鍋，不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋，藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的，大家都不約而同想吃火鍋，特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲澳門幣$268，炭爐耶，澳門已經不容易找到了，李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊，配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料，以古法炭爐同炆，感受那股熊熊烈火和炭香的味道，真是讓人食指大動，不過要注意的事，因安全問題，炭爐只能在室外的桌子食用，如果要坐進室內，只提供石油氣爐，如果想吃風味的就要坐室外啊 台南藥膳魚頭煲 澳門幣$288 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋，新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成，撲鼻而來是一股濃香的藥材香味，先喝一碗濃郁的湯，天麻的味道真的十分醒神，更有去頭風之效，亦可以養血和補氣，不時有頭痛的朋友，可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑，蘇蘇吃了一件又一件，喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 澳門幣$188 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名，它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜，配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯，再配以白蘿蔔，讓大家停不了口，還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 澳門幣$168 一鍋粥，可以千變萬化，可甜可鹹，能稠能稀，更可以用來製作火鍋，中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜，放在粥裡滾至剛熟，口感爽脆又帶點米香，鮮味甘淳，再配以油條，加上那股油香，自製的及弟粥，好吃。不得不提，如果錯過了手打豬肉丸，絕對會是一件遺憾的事。 另外，在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 澳門幣$238也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物，加入了椰子肉和整個鮮椰青水，椰子香氣撲鼻，湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效，雞更是補身之物，用來做火鍋湯底，很讚。雞件很新嫩，口感也嫩滑，真的很可口，有機會一定要試啊。 另外，吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮，我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤，每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇，還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇，絕對是豐儉由人。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

原來瑞典不只是有美味的肉丸，還有不少高質素美食。Try Swedish
全球飲食
蘇蘇・2019-07-17

說起瑞典，你的第一印象會想起什麼 蘇蘇就會想起肉丸和傢俱，但原來瑞典的美食不是只有肉丸啊。 蘇蘇早前應邀出席了在香港灣仔會議展覽中心舉行的香港國際食品展2019，當中參觀了瑞典館，讓饞嘴的蘇蘇印象十分難忘，更對瑞典美食加深了認識，最深刻印象的一定是瑞典的優質芝士，每一款都很好吃，特別是皇室御用芝士，到現在仍然忘不了那個味道，還有大廚專為我們預備的瑞典小吃。 瑞典館以開放式廚房設計展示多個不同類別來自瑞典的優質食品，Try Swedish 是一個美食與文化的概念，透過瑞典不同的高質素食材，以多角度去了解瑞典的多元文化，是最容易讓人加深印象的方法，當然食材真的需要很優秀，但瑞典的沒有讓蘇蘇失望。 原來米芝蓮三星名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n 創立的高級瑞典餐廳Frantzeacute;nrsquo;s Kitchen 及 The Flying Elk 正在會場示範迎派瑞典菜，蘇蘇太有口福了，說時遲那時快，瑞典領事館的公關已經為蘇蘇預備了一大盤瑞典特色小吃，單看賣相已經非常吸引，而且還是現煮的，口水已經在我的口中盪漾呢。 牛肉他他配流心蛋黃 瑞典牛肉、紅洋蔥、黑椒碎和酸奶油做成的他他很可口，配上以63.5度慢煮的雞蛋黃，忍不住要再吃一個。 栗子蜜糖芝士波波 這個是蘇蘇喜愛的食物混合體，軟糯的芝士波波甜甜的帶有栗子香味，表面散上了一點茴香粉，極具風味。 慢煮雞肉丸 眾所周知，肉丸是瑞典的招牌小吃，但它的口感不是我們一般吃的有嚼勁，而是特別軟綿，這個用慢煮方式烹調10小時而成的雞肉丸，材料除了雞肉之外，還加入了蘑菇碎，再配以蛋黃醬同吃，好味道。 慢煮燒腩薯餅 原來瑞典人很喜歡用慢煮方式烹調，除了比較美味之外，最重要的是低溫慢煮是不會破壞食物原有的營養，這樣就可以大大提升食物的營養價值。這個燒腩的賣相看來與我們中式的有點相似，但口感就有點不同，因為經過10小時慢煮的關係，肉質的口感較為軟嫩，豬肉底部還有一片薯餅，頂部還加了一點魚子醬。 吃了多款小吃之後感覺很滿足，餐桌上還有一份瑞典軟糖作為甜點。原來瑞典是全世界消耗糖果最多的國家，平均一個人一年可以吃掉10多KG的糖果，嘩hellip;不會有糖尿病嗎 不過話說回來，這款糖果口感軟糯，味道清甜，不怕死甜，蘇蘇忍不住吃了一夥又一夥，公關說多吃無妨，因為它是既天然又健康的糖果。 除了現煮小食外，有部份著名的瑞典品牌也參與了這次的展覽，蘇蘇是一位在職媽媽，對於可以在超級市場售賣的貨品也是十分有興趣，如果有時間，對於大型的超市，蘇蘇可以逛很久的，為了可以慢慢細看有什麼新貨品和研究它的成份和用處，買給家人食用的，一定要小心選擇呢。 水是人類身體最重要的養份，所以喝進肚子裡的水如果是優質的，對你的身體是有極大好處，好似這款Aring;re Water，以奧勒Aring;re為基地，是瑞典全國只有兩個地區被認證為純天然礦物水源之一，從天然山脈過濾並提取出來的純淨天然礦泉水，他的天然含氧量為84%，品質被評為Superior等級，純正無添加的Aring;re Water，在2017 和2018年的法國AVPA Gourmet Water Competition 更榮獲了3個金獎，連要求甚高的法國人都讚不絕口。 有沒有想像過喝一瓶沒有酒精沒有糖份低卡路里的雞尾酒，如果你是戒糖、減肥中或不沾酒人士，這款MoodDrinks 就一定適合你，而且它有多款口味選擇呢。 芝士奶酪是蘇蘇的至愛美食之一，各類型的我都喜歡，所以到達展館時看見一盤又一盤的芝士可以任試任吃，簡直開心極了，其中SweCheese 印象深刻，負責人非常親切地講解他們的芝士起源，原來他們提供各式各樣的芝士到亞洲地方，產品曾於2018年 Natural amp; Organic Awards 中獲得最佳新有機食品獎，他們的奶源來自瑞典最大的生產商，以自家的發酵方法製作出獨特的芝士香氣，而且感覺十分親民。 瑞典奶源這麼豐富，怎會只有一個芝士品牌，另一款就是起源於1872年擁有百多年歷史的Vauml;sterbottensostreg;，這是在Burtrauml;sk區的獨特產物，有聽說過如果去到瑞典，一定不要錯過他們的芝士，因為這品牌的芝士在其他地方是無法製作出同樣的香味和口感的。時至今天，瑞典人依然對其特有的香味極為喜愛，無論是三文治、烹煮入饌或芝士併盤，都喜歡用它。蘇蘇試吃之後感覺它的口感比較實在，其咸味、果味和酸味的配搭頗獨特，不像我們平日吃的芝士，吃它的時候我腦海中浮現了煙三文魚燻鮭魚的影像，相信兩者應該會很搭。很想說的是，如果你是芝士控，一定要試。 還有一些瑞典著名的產品供應商同場，我還看見瑞典最大的雞肉供應商Kronfaring;gel和急凍食品供應商Dafgaring;rds 呢，他們家的部份產品在香港的大型超級市場也有出售啊，而且也很受歡迎。 不過有些產品在香港未有發售，希望以後有機會再嚐吧。 瑞典人非常親切和熱情，還有領事館公關的細心招待，讓蘇蘇簡直有賓至如歸的感覺。 其實位於北歐的瑞典除了有美食和傢俱外，旅遊出行也是一個很好的選擇，聽說當地交通與台北一樣方便，風景怡人，有不少值得逛的地方，以後有機會去北歐的話，一定要去瑞典看看。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。古亭捷運站。城市中的別有洞天。日式老房子台灣食材法國菜樂埔町
全球飲食
蘇蘇・2019-03-10

一直都說台灣是蘇蘇的後花園，我超愛台灣這個美麗的寶島，因為它真的有大量的文化藝術寶藏在裡面，在日常繁忙的生活中，能夠偶爾來到台灣可以舒一口悶氣，人也豁然開朗一點。 台灣有很多餐廳，還有不少特別的餐廳，有主題的、有文青的、有特色的，應有盡有，而且台灣的農產物豐富又優質，單是餐廳食材來源，已經比不少地方的略勝一籌。 這次去台北，澳門的公關好友極力推薦蘇蘇一定要去樂埔町試試，她還在社交平台寫長文讚嘆不已，而且樂埔町的大名已經聞名已久，蘇蘇就立即托台北的朋友幫我預訂位置，好讓我親身去探探虛實。 好友說從古亭捷運站6號出口走出來直行轉右，很容易就會找到。這區看來是舊式商住區，走在這條街上很難想像得到會有什麼特色的餐廳在其中。 但是驚喜就在不遠處，樂埔町的外觀十分低調，如果你沒有仔細看清楚，很容易就會走過了，但當你踏進門口後，你就會感覺進入了隨意門叮噹的法寶似的，去到了另一個空間，日式風格的木造建築，就在一片綠色庭園之中，氣氛雅致而寧靜，再回頭看看門外的街道，好像置身於兩個世界當中，太奇妙了。 在這舒適的庭院裡，伴隨著那微微的清風，讓我想起日本動畫電影『你的名字』的片頭。 旁邊的小屋就是餐廳的所在地，打開木門，日式的房子，還有兩部腳踏車，好像回家似的，很溫暖，很親切。 餐廳旁邊的庭園，種植著各式花草林木，與老屋相互呼應，揉合出日式風格的美學意境。 原來這裡請來了日本的庭院設計大師箱根植木先生設計的，怪不得特別雅致。 日式綠意盎然的環境，讓人猶如置身日本的京都，真是讓人身心大大放鬆， 而且我們可以在這裡隨意拍照的，只要小心不要破壞植物和庭院就好。 餐廳位置不多，那個用餐氛圍就是優雅，怪不得這麼多人愛它，所以必須預約時間，聽說需時一至兩星期。 餐桌上有一本木造封面的書，原來是介紹這餐廳的歷史由來和設施介紹。 原來這裡的前身是一間日式宿舍，提供給早期政府的官員使用，但因疏於管理變得老舊凋零，後來被集團接手後經歷了一年半的修繕，除了維持舊時宿舍的樣貌之外還注入了新生命。而門外猶如守護這家餐廳的木造的純鹿，由修繕這座房子時所餘下來的木材製作的，既環保又漂亮。懷舊的建築空間，充滿人文故事的歷史情懷，讓這家餐廳又再加分。 餐廳的餐單以套餐供應為主，季節性更換菜色內容和價格，一般午餐的價位約從台幣$1,180$1,680左右，主菜3選1，晚餐則約$2,200$2,880不等，需要加10%服務費，主菜4選1，當然晚上的菜式比中午豐富多了。 餐點的部分，餐廳是以日法式料理創意手法，配以台灣優質在地食材。服務員先送來一盤麵包，麵包熱熱的又鬆軟，很好吃。 開胃菜。塔塔秋楓 牛肉塔塔，豆豉，洋芋片 採用台灣之西芸彰頂級牛肉，微苦的豆豉牽引出塔塔的微新鹹鮮，以洋芋造成的楓葉點綴，絕對是一道漂亮的風景。 前菜。仲秋蜜果 昆布醃剝皮魚，蜜柚，砟醬草，金桔橄欖油 剝皮魚非常鮮味，佐以新鮮蜜柚果肉，與小巧的手指檸檬，口感清爽，層次多變。 前菜。蟹香點金 蟹肉豆腐，百香果，金蓮葉花，萬壽菊橄欖油 蟹肉新鮮，豆腐軟綿綿，萬壽菊的淡香，精巧點上的百香果為尾韻增添了幽微酸香。 湯類。和悅澤水 馬告雞湯，炭烤鴨肝、香菇 一直在想什麼是馬告雞湯，以為是雞其中一個品種，後來才發現馬告雞的馬告是一種來自台灣泰雅族與賽夏族的傳統調味香料，顧名思義，馬告雞湯即是用馬告煮雞肉的湯。因為馬告是用香茅、檸檬、薑、椒和黑胡椒烹煮而成，所以這湯味道獨特又鮮甜，驚喜的是當中的鴨肝順滑惹味，喝完這個湯後胃口大開。 前菜。濃橘愉秋 烤魚、金針花、修隆醬 在這裡吃飯還可以品嚐一些其他餐廳比較少用的醬料，好像這個是修隆醬，這是用荷蘭醬加入濃縮蕃茄泥和百里香碎調出來的醬，味道微酸又惹味，一般用來配海鮮的，可以讓海鮮的味道提升。那個魚烹調得剛剛好，十分鮮嫩。 主菜。蔓菁菲力 台灣牛菲力、芹菜根、野菇、蕪菁 採用未經冷凍的頂級溫體牛，佐以當令蔬菜熬煮的精緻蔬菜泥，牛肉肉質細嫩，入口濃醇肉汁豐盈，結合野菇、蕪菁與芹菜根等蔬果，創造層次豐富的口感，喜愛吃牛肉的蘇蘇，覺得這個下次一定要再點。 主菜。腴鵝橙棗 鵝皮能脆如乳豬皮，真的不可思議，紅棗泥以柳橙汁慢煮賦予些微酸韻，雙色蔬食脆感帶酥甜，很好吃。 土鍋飯。酉潤珍珠 台東池上冠軍米、武界桂丁雞、雞油 樂埔町的冠軍土鍋飯「酉潤珍珠」非常著名，採用台東池上冠軍米和自然放養的南投武界桂丁雞，以雞油香蔥點出主題，當服務員打開蓋子後，那股香氣撲鼻，讓本來已經感覺飽足的蘇蘇立時食指大動。聽說每一個土悶鍋飯都要花上4050分鐘才能完成，端上來時會用日式布巾包著，原來有保溫作用的。 甜點。白露霜降 水梨、蓮藕、桂花、茴藿香 這道甜品十分特別，以水梨、蓮藕和桂花為底，灑上分子料理作成的霜涷，入口即化，甜度剛好，尤其清雅。 昀合蜜香 來自花蓮舞鶴的蜜香紅茶，小葉綠蟬輕吮嫩葉後發酵的獨特蜜味茶香，生活的緊張節奏，隨著這壺裡的茶香緩緩釋放了。 總結，這一頓集美食、美景、藝術於一身的日式老房子台灣食材法國菜真是一道比一道驚喜，滿足口腹之欲，也能安定身心，洗滌喧囂的心情。 樂埔町 Leputing 電話：0223951689 地址：臺北市大安區杭州南路二段67號 營業時間與餐費：星期一至星期日 午餐：11301430（1400 最後點餐） 晚餐：18002200（2100 最後點餐） 官方網站 ：httpwww.leputing.com.twcontentzhIndex.aspx 臉書官方粉絲團：httpswww.facebook.comLeputing 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

毀滅宇宙系列：小雞棉花糖
專題報導
关爱智障儿童成长・2018-08-23

你們知道做小雞棉花糖有多難嗎！！！！ #今天也是廚藝滿滿的一天# ​ 授權：微博 @关爱智障儿童成长

毀滅宇宙系列：Hello Kitty 酸奶慕斯蛋糕
專題報導
关爱智障儿童成长・2018-08-22

做了Hello Kitty酸奶慕斯蛋糕！ #今天也是廚藝滿滿的一天# 授權：微博 @关爱智障儿童成长

11月6日至11月12日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-11-05

鼠： 【沒有創造的生活不能算生活，只能算活著】 本周在工作上都顯得不太輕鬆，可能需要跟別人搭配著進行，要有準備隨時需要作出自我調整，多穿紅色衣服可增強人際關係。感情上異性緣分不錯，在工作、生活中能夠得到異性的幫助宜多與周圍人搞好關係為宜。做生意的人順暢，收入佳，而打工人士若能改善與同事的溝通，效率會大為提高。 11月6日至11月12日一周牛生肖運程 牛： 【隨緣不是得過且過，或是因循苟且，而是要盡人事聽天命】 本周工作容易感受到一些限制，上司的壓力特別重，使你急躁不安，應該修正心態，不能夠太任性，此時不可輕舉妄動。因為伴侶的大意，讓你必須要來來回回的提醒他很多事，你的情緒已經因工作而不佳，因此跟他之間的關係，會有小狀況出現。即使他邀約你出遊玩樂，你也缺乏興致。 11月6日至11月12日一周虎生肖運程 虎： 【心有多大，舞臺就有多大】 近來需面對不熟悉的工作內容，就算表現不如預期也別失去原則。注意合約簽訂、文書處理方面的事情，在為別人設想之時別忘了也為自己謀福利。可能會突然頭痛或牙痛。感情運下降，尤其已經一起多年的情侶，覺得相處平淡乏味，開始對彼此沒有感覺。財運方面，投機冒險要審慎，因為有破財的可能。多穿藍色的衣服可增加工作運勢。 11月6日至11月12日一周兔生肖運程 兔： 【即使是不成熟的嘗試，也勝於胎死腹中的策略】 本周異性緣極佳，尤其是外出時，多會遇到對你友善的異性，或是跟人聯繫談事情時，若對方是異性，過程會多很順利愉快。你需要一個寬敞的空間，所以儘量將辦公室或家中書桌附近環境打掃乾淨，別堆放太多雜物，這樣你的思緒會變得比較清晰，做事效率也會提高不少。另外，跟朋友間的關係盡可能小心處理，否則只會越幫越忙，反而遭人話柄。 11月6日至11月12日一周龍生肖運程 龍： 【我承認我平凡，但我始終在拼命追趕】 遠離損友，更不可聚眾賭博。多些時間陪陪家人，主動參與親友聚會。財運不錯，但非刻苦經營而來，是突來的喜悅。加強與朋友之間的互動，能讓你更幸運。工作情況較混亂，應先著手做好手頭上的工作，以免工作一窩蜂湧至。女性不應懶得打扮，冬天快到，不宜穿的一身黑，這會看來老氣橫秋，外出時儘量多做活潑的打扮。 11月6日至11月12日一周蛇生肖運程 蛇： 【付出是沒有存摺的儲蓄，愛一個人也是】 本周在工作上操心的事越來越多，讓你心情煩躁，無法控制自己的情緒，容易把脾氣發洩在情人身上，兩人間的氣氛因而大受影響。有伴侶的若想安排約會，不妨選擇沒去過的景點，新鮮的感受讓氣氛更佳。要注意少飲酒和冷飲料，對方便食物多忌口。本周腸胃消化系統最易出問題，特別是秋冬交替之際，要少吃燒烤油炸等污染多的小吃。 11月6日至11月12日一周馬生肖運程 馬： 【如果可以回到從前，我寧願選擇錯過你】 工作繁重而零碎，不能一氣呵成，要避免過度勞累導致一些病痛潛伏，在辦工桌上放上藍色擺設有增強工作運勢的功效。財運上要注意可能有金錢上的損失，要妥善處理金錢借貸。近來的學習運勢相當好，如果要增值的話，嘗試修讀一些學習課程，你會發現有很多收穫，在追求知識過程中非常充實。另外容易和朋友發生爭執，待人接物要學懂圓滑。 11月6日至11月12日一周羊生肖運程 羊： 【愛永遠不會嫌晚】 本周在工作上將有一件醞釀已久的事情需要好好處理，會有意外狀況發生，影響事情的進展，得花比預期較多的時間才能讓事情告一段落。因為手頭上的工作很多，你會變得很忙，難免心情就會覺得煩躁。財運出多進少，該支付的就別拖，小心迴圈利率。下周開始，工作量會相對減少。另外，最近會有喜慶的事情出現，以及容易認識新朋友，多接近肖馬的人會帶來更好運勢。 11月6日至11月12日一周猴生肖運程 猴： 【有壓力，但不會被壓垮；迷茫，但永不絕望】 工作運佳，只要把握機會，將會得到上司的賞識。你會因工作繁忙而沒有私人時間，戀人感到你對她的關心正在減少，但她會抑壓不滿的情緒，所以相處氣氛尚算融洽。因有「紅豔」桃花星，令女性難逃男性的甜言蜜語，雖然很有自己的原則，不過一旦陷入情海就難以自拔，而潛意識裡又常存有比較之心，因此缺乏安全感，時常有患得患失的感覺。 11月6日至11月12日一周雞生肖運程 雞： 【田也空，房也空，不斷更換主人翁】 本周雖然工作空閒不下來，但是異性緣特別好，你會明顯感受到周遭有異性對你不錯，不見得只是男女之間的關係，在公事上，這些異性對你的幫助也不少。飲食方面要均衡，容易出現挑食的情況，尤其是不愛吃青菜的朋友，更容易造成營養的缺失，還是多吃點水果和蔬菜比較好。今個星期在投資方面需要謹慎，容易有好壞兩個情況，適宜隨身佩戴一個金屬蛇生肖首飾。 11月6日至11月12日一周狗生肖運程 狗： 【有了你，黑暗不再是黑暗】 本周產品開發者有開闢新領域的機會，敏銳的洞察力和極強的創造力會為你帶來較好的成果。健康方面，因水火相克再加上「披頭」凶星入宮，十分不利，要注意心血管、泌尿系統疾病，以及打鬥、外傷、車禍等災禍，凡是以忍為上，安全第一。財運平平，破財跡象明顯，平時就要注意開源節流。朋友運不佳，討厭的人經常出現在你身邊令你不快。 11月6日至11月12日一周豬生肖運程 豬： 【官也空，權也空，無人一生坐朝中】 由於「紫微」跟比肩相合，為你帶來好運，特別在工作表現或是學業上，都會有不錯的發展，讓你每天都過的快樂無比。不妨好好的表現自我，相信自己，勇往直前，將會有意想不到的收穫。感情上要面臨比較多的困難與挑戰，應該冷靜穩重，給予對方更多的關心和包容。男性因有「驛馬」星，大利出外旅行和工作，尤其是北方的地方更為有利。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong