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【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-07-24

彩虹，是一種在下雨後，在有陽光照射下才會出現的罕有自然現象。仍然停留在大氣中的小水點把陽光光線折射出七種顏色，也就是彩虹的基本七種顏色。澳門高樓大廈比較多，所以就算落雨後有彩虹出現，都好大機會被建築物阻擋。 上星期四，2018年7月19日，那天傍晚落驟雨，少爺偶然放工後，行路經過南灣大馬路和水坑尾街交界，在八角亭附近等過馬路時，抬頭居然發現彩虹。少爺看到這必定是快門時機，當然二話不說，立即拿起手機把彩虹影下來，畢竟在澳門見到彩虹的機會並不多。那時候彩虹的顏色比較暗淡，大慨是因為水點和光線不太足夠。 出現於八角亭附近的彩虹 過馬路後，少爺發現彩虹仍然未消失，還在天空上展示它的美麗。於是少爺在八角亭圖書館旁邊繼續拍攝。彩虹的顏色居然慢慢地變得深色，層次更加分明，那時候雨勢亦正好漸漸變大。當時用雙眼去觀看彩虹，反而比用手機影出來的顏色還要清楚，還要深色，看來少爺是時候要換款比較好的手機了。 從另一角度看出現於八角亭附近的彩虹 在拍攝彩虹期間，有一對母女經過，小女孩要她的媽媽幫忙影彩虹，她的媽媽亦順從女兒的要求，為她拍下彩虹的美麗。 拍攝彩虹最佳時機 雖然下雨天會令人的心情變得不愉快，情緒也會較為低落，但彩虹的罕有出現，吸引大部分人的目光。大多數人都會因為彩虹七種美麗的顏色，而被深深吸引，令情緒逐漸變好。彩虹的出現，都會令每個人都會好奇地抬頭望一望，喜歡用手機拍攝的，會用手機拍下；喜歡用眼睛去看的，會把彩虹深深的印在腦海記憶裏。每位小朋友見到彩虹都會顯得格外興奮和高興。下一次有機會，大家不妨抬頭望一望，說不定會有意外驚喜，切勿錯過可能會出現身邊罕有的自然現象。 延伸閱讀： 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

【澳門炸雞美食】炸雞迷有口福啦！萬眾期待 Jollibee 6月27日開張
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-06-26

澳門 Jollibee 炸雞將於 6月27日朝早 11 點正式同大家見面啦！ 鍾意食炸雞嘅朋友又多一個新選擇，記得話埋比您身邊鍾意食炸雞嘅朋友知道喎。 近排有世界盃，一於買桶炸雞返屋企，一路睇世界盃，一路食炸雞，簡直超正。＃食完先再諗減肥啦 Jollibee 座落於新馬路近噴水池附近，人流一定多到爆燈！相信到時會有好多遊客同澳門炸雞迷會爭住去買炸雞食。 Jollibee 地址：永光廣場 Circle Square 來源：Google Map Jollibee 將於永光廣場同大家見面 開張當日仲會有免費 Jollibee 公仔派發，當然要幫襯先至有啦！數量有限，送完即止。 首惠顧 100 名顧客可獲得 Jollibee 公仔 以上圖片及資料來源：Jollibee Macau Facebook 專頁 Jollibee 炸雞响美國同香港都有開分店，响當地十分出名同埋受歡迎。今次响澳門開張，簡直就係炸雞迷嘅天大喜訊！唔知大家期唔期待 Jollibee 炸雞呢？大家最想食邊款炸雞呢？諗住買幾多盒返屋企，一路睇世界盃一路食炸雞呢？ 延伸閱讀： 傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 1
人物專訪
陪月辛酸。血。淚。屎・2018-04-19

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 1 呢位媽媽有工人有阿媽 佢媽媽又幫佢請左我做陪月 第1日我去到，新手婆婆：你幫下口叫下阿女去沖涼，佢個身臭架 我：好，我入房睇睇媽媽先。 我叩門推入房，哇 臭到呢 屎味加臭味傳晒入我的鼻，想嘔 我：新手媽媽，你好吖，我係陪月姨姨，今日第1日返工架 新手媽媽：我開刀生，我怕痛5想落床 我：咁你都要去廁所架？個時順便去沖個涼洗下頭，出到嚟我立即幫你吹頭，5怕會入風。 新手媽媽：我都無落過床，工人姐姐幫我抹左2次身（生完第6日，返左屋企2日 ，阿媽會幫我換衛生巾。 我反晒白眼，吸1大啖氣，手揸緊拳頭：其實咁樣對你傷口有影響架，好易有細菌。阿B食奶個時好易接觸到，佢咁細個，發燒可以好嚴重架 新手媽媽：我都無餵人奶，阿媽幫我餵奶粉。我生完好攰，咩都5想做。 我：咁我嚟左幫手，可以扶你去到廁所，行多步，個傷口都會復原得快啲。 新手媽媽：好喇，等陣我急，你陪我去喇。 我返出去整餸煲湯煲薑水，幫阿B沖涼時，發現阿B污糟多老泥，啲頭泥又無整理，1舊1舊咁。 我問新手婆婆：點解阿B咁多老泥既，頭泥又5清理甩左出嚟個啲。 新手婆婆：BB返嚟都無沖過涼，我5記得左點沖喇。同埋我地1家都習慣左3幾日先沖1次涼。 我擘大個口得個窿，心諗，等陣到個阿媽，我屎梗。 好在我袋長期有手套同口罩。 近11點，屎神終於來召喚 新手媽媽話要去廁所加沖涼，叫我陪1次，話月尾會加返啲人工比我。我心諗我5想要呢啲多餘錢。 入房，我打個窗簾打開窗戶，個景好靚，有河境。 新手媽媽掀開張厚被，我被個情況嚇得退後2步。床單好多血漬加屎漬，加上惡露既味道，我戴住雙重口罩聞到都想嘔 新手媽媽條睡褲，深深淺淺既血漬，如果佢5郁，我諗我估佢應該係被人殺死左架喇 我先扶新手媽媽入廁所，叫佢坐定定除左衫褲先。 跟手我叫工人姐姐掉晒啲被同床單，實在太多血了。新手婆婆見狀，就話：我呢個女，真係由細到大都污糟邋遢，哎呀 真係失禮屎人 （都係你教得好啫，3幾日先沖1次涼！ 我攞埋薑水返入廁所，由頭幫佢洗落腳 頭髮已經1餅野咁，慢慢梳慢慢洗再吹乾用左45分鐘 個胸又漲又硬，乳頭啲乳線已有堆奶乾左硬晒咁，塞實晒啲乳線。 我用熱敷清左啲污糟物先，再幫按摩舒緩，用手揸左啲奶出嚟。2邊胸夾埋搞左1個鐘。（我已身水身汗 肚皮傷口既膠紙，好好彩係冇被波及，我再貼上1大塊防水膠布，幫佢沖身。 重頭戲終於來到，洗下身 我叫佢自己用花灑洗下，起碼洗左啲痴住係毛毛啲血塊先喇！ 但佢竟然。。。成個屎忽坐落盤薑水到 佢痛那到叫晒救命，我唯有不停幫佢沖凍水。成盤薑水變成臭血水 佢個屎忽同妹妹中間條罅，夾住好多臭既血塊，不停沖水都仲有。 最後，我叫佢自己用梘液捽下雙腳。比我見到佢啲腳趾甲係黃晒翻晒出嚟，1問之下，原來佢大肚10個月以來無剪過！ 心入面講左過萬句粗口。有無人頂得順呢啲女人 原來係有架！ 新手爸爸仲係幾好樣同乾乾淨淨架！ 下篇：陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2 原文：「陪月辛酸。血。淚。屎」Facebook專頁 （文章得作者授權轉載）

老房子大改造！澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」
文化創意
Cheers!・2018-04-03

要數文青基地，腦海冒起的，從來只有台灣二字，不過自從「文藝門 A Porta Da Arte」落戶關前正街，就火速成為一眾澳門文青的聚腳點。樓高 4 層的「文藝門」由澳門藝術家百強精心設計，前身是一間名叫「榮記」的白鐵工廠，如今已變身為一間集精品咖啡、手飾、家品、時裝與澳門本土設計的文青新蒲點！ 開幕當日，就邀來譚俊榮司長、文綺華局長等主禮嘉賓，陣容強大！ 「文藝門」樓高 4 層，每層都有不同的單位進駐。 地下 ── 仨咖啡，悅閱讀 地下有主打囊括世界各地咖啡豆的 Triangle Coffee Roaster，透過自家烘焙的咖啡豆，為大家提供高品質的咖啡。另外，店內亦提供三文治以及自家烘焙的蛋糕，並有咖啡器具、小物件等出售。而地下層亦設有閱讀空間，讓大家在品嚐咖啡之餘也能讀一本好書。 一樓 ── 新.舊雜貨 新・舊雜貨長期寄賣不同的文創產品，目前有百強個人的作品書籍、FORTITUDE、Denimworks服裝品牌商品、澳門歷史建築的木製明信片、有機食品、復古小玩具、三分鐘仁魔手繪日曆和明信片等。 除此之外，還有 Goodafternine、JE handcrafts、Paperworks、WH furniture、Simplus Leather、JPEC、元春工作室、藝文雜誌社及宅木傢俬的相關產品在此長期寄賣。 二樓 ── Cloeacute;珠寶設計工作室 Cloeacute;珠寶設計工作室於2015年成立，是澳門原創的珠寶設計品牌。主要提供的服務包括：高級珠寶訂製、結婚對戒設計、輕奢珠寶設計、古董珠寶改造。 Cloeacute; 在「文藝門」的分店亦有出售古董包。 三樓 ── MEL iEong 工作室 澳門化妝師 MEL iEong 曾獲國際品牌 Shiseido 及 Ipsa 邀請為澳門首位客席化妝師，2018年工作室將遷往文藝門，未來亦會在工作室開設工作坊，與不同單位合作。 天台 ── 聊.天台 整個天台種有各式植物，營造成一個輕鬆、悠然的恬靜空間。 文藝門 A Porta Da Arte 地址：關前正街 42 號 營業時間：1130 2000 網址：www.facebook.commacau.artdoor

【澳門君悅酒店】賀年禮盒盆菜大拆解
專題報導
Cheers!・2018-02-14

澳門君悅酒店出名有創意，屢出不少節日創意禮盒，下星期打孖上的農曆新年、情人節亦不例外，既推出「懷舊農曆年禮盒」，又將大堂變成「花之園」；而餐飲方面，中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜囊括各地名貴食材，西餐廳「Mezza9」亦推出戶外「愛的小屋」，一次過解決節日需要！ 送禮提案 賀年禮盒主打懷舊情懷，在牛皮紙盒上印有多款俚語賀詞，拜年絕對唔失禮！另一方面，又將大堂的一面牆打造成玫瑰花牆，讓大家自選花材、顏色及包裝，帶女伴影相裝 B 之後再獻上一札玫瑰花，夠晒冧滋滋！ 懷舊農曆年禮盒印有多款有趣俚語賀詞，例如「勁多人追」、「撈乜都掂」等，勁盞鬼！ 禮盒可自選兩款小食，包括辣味香茅腰果、琥珀核桃、笑口棗、椰子核桃酥、旺旺酥及麻辣花生。 位於酒店大堂的「花之園」主打來自荷蘭和厄瓜多爾的玫瑰花。 飲食提案 中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜認真有睇頭，囊括南美的鮑魚、北韓的海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。小編至愛的當然是北韓海參，其出口量極少，海參非常厚身，咬落啖啖肉，而且能夠同「金仔」分享同一滋味，必試！ 西餐廳「Mezza9」亦於情人節再度推出戶外「愛的小屋（The Loversrsquo; Cabanas）」，情侶們可以在私密帳篷內享用豐盛的「與廚共饗」自選、自助式晚餐，更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂，度身訂做浪漫情境！ 賀年盆菜（圖左）囊括南美鮑魚、北韓海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。 情侶們可以在私密帳篷內享用自選、自助式晚餐，更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂，製造浪漫！（酒店圖片） 懷舊農曆年禮盒 日期： 售完即止 價錢： MOP 99 花之園 日期： 即日起至 2 月 14 日 價錢： 一心一意 （單枝一米高玫瑰）MOP 299 風雨同路 （6 枝玫瑰）MOP 1,299 白頭偕老 （8 枝玫瑰）MOP 1,699 一往情深 （11 枝玫瑰）MOP 1,999 花好月圓 （99 枝玫瑰）MOP 16,999 滿堂彩盆菜 日期： 2 月 9 至 25 日 價錢： MOP 1,888（四位用），MOP 3,688（八位用），另加 10% 服務費 Mezza9愛的小屋 日期： 2 月 14 日 價錢： MOP 3,999（兩位用），另加 10% 服務費 （籌劃及預訂，請致電 853 6299 2190 與 Man Wong 聯繫） 酒店資訊：澳門君悅酒店

澳門JW萬豪酒店引領賓客投入聖誕新年美食國度 體驗滋味無窮冬日佳節
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-29

普天同慶的冬日佳節即將到臨，澳門JW萬豪酒店旗下多家餐飲食府已悉心準備一系列節慶菜餚，由精緻優雅的下午茶、洋溢節日色彩的美食，以及適合一家大小的傳統菜式，全面為賓客帶來滋味無窮的冬日美食體驗。 澳門JW萬豪酒店的全天候自助餐餐廳「名廚都匯」於2017年12月24、25及31日呈獻聖誕及除夕夜自助晚餐，提供琳瑯滿目的環球經典節日美食，包括阿拉斯加蟹腳、聖誕火雞及慢煮美國牛扒等。於美食專區內，賓客更可近距離觀賞資深大廚即席炮製黃酒香辣蟶子。賓客另可升級免費任飲葡萄酒、聖誕特飲及Beringer Sparkling Roseacute;。自助餐同時提供多款聖誕特色甜品，讓佳節更添甜蜜氣息。 賓客在聖誕及新年期間可於「名廚都匯」一次過品嘗包羅萬有的節日美食之外，更可免費獲贈節日飾物，於餐廳內特設的拍照專區留影，全情投入普天同慶的歡樂氣氛。聖誕老人更於聖誕節及平安夜向大小朋友送上神秘禮物，為賓客締造驚喜十足兼滿載而歸的冬日佳節。 對中國人或西方人來說，冬日節慶也是一家團圓的重要日子。由2017年12月1日至2018年1月31日期間，「萬豪中菜廳」特別推出特色煲仔菜，帶來多款暖意無限的傳統美味菜餚，包括9款煲仔菜及3款煲仔飯，為冬日增添無窮暖意，其中包括雙冬古法扣羊腩、筍干山豬扣鮑魚煲和瑤柱龍蝦粉絲煲等 「萬豪中菜廳」更是合家團聚，以一頓豐富盛宴慶祝冬至的理想地點。由2017年12月21日至25日，賓客可品嘗十道菜的冬至套餐，每一道菜式均選用時令食材精心炮製，保證與摯愛親朋歡渡美味難忘的冬日佳節。冬至套餐多款精選菜式包括龍皇醬花枝炒鮑魚、野菌臘味蒸海斑等。 為了與賓客共同迎接滿載歡欣的冬日節慶，由2017年12月1日至2018年1月15日期間，大堂酒廊特別推出聖誕下午茶套餐，帶來多款賣相精緻的西式茶點，包括榛子檸檬朱古力球、士多啤梨白朱古力慕斯杏仁撻、帕爾馬火腿卷，以及迷你蘑菇煙肉咸撻等一系列滋美選擇。套餐同時提供兩杯Beringer Sparkling Roseacute;，讓賓客體驗華麗優雅的下午時光。 請於冬日佳節親臨澳門JW萬豪酒店，感受精彩繽紛的快樂聖誕，締造滋味難忘的節日回憶。 請參閱附錄了解詳情。如欲訂座，請致電853 8886 6228 或電郵至： 萬豪中菜廳：mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 名廚都匯：mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com

【越南芽莊】必食五大美食
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-09-04

芽莊三面環山，一面環島，是優良的天然避風港灣，素以淳樸恬靜的海灘聞名於世，現已成為新興的海濱度假勝地，去到芽莊旅遊，又有什麼必食的呢？不妨試下以下這五大美食！ 越南腰果 越南是腰果的出口大國，它出產的腰果仁大味美，營養豐富，是很好的休閒小吃，也是不錯的菜肴原料。 越南甘蔗蝦 把蝦仁搗碎成泥狀，混合番薯粉，包裹於去皮甘蔗上，油炸成金黃色。食用時用春捲皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿蔔絲、花生粉及醬油，口感甜辣。 越南春卷 越南的春捲也是著名的小吃，隨便街邊小攤的春捲也能叫人回味悠長，春捲皮用米粉做成，柔軟而有彈性，沾了魚露來吃，則更惹味，酸、辣、鮮俱齊。 越南綠豆糕 綠豆糕口感細膩，入口即化，是小孩子的最愛零食之一，不僅香甜可口，清熱解毒而且能夠解饞解餓，是老少皆宜的首選食品。 越南菠萝蜜干（芭蕉干） 采用樹菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊、甜而不腻，入口爽脆，嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpshktravelnow.yahoo.com

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-07

中國澳門 ndash; 2017年8月7日 ndash; 中秋節乃中國重要的傳統節日，人月兩團圓的佳節，最適宜與摯親好友相聚共歡，盡享天倫之樂。今年中秋，澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「花中麗月」尊貴月餅禮盒，禮盒設計精緻高雅，口味尊貴獨特。由即日起至2017年10月4日，賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選，以表心意歡慶中秋。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名，今年中秋，頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的「花中麗月」尊貴月餅禮盒，分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成，外皮甜度適中，不油不膩，餡料細緻綿密，味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究，以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計，粉桃色的牡丹、金蓮花和玫瑰花象徵著繁榮和美滿、紅額金翅雀及知更烏和鳴更寓和諧一致，一家人團團圓圓，而花卉所構成的圓輪，恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月，美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富，優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝，絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 「麗軒中秋晚宴」的每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計，為賓客帶來極致的餐饗體驗。精緻前菜包括地骨子藍龍蝦沙律、辣乳鱈魚塊 及豌豆玉米竹笙卷。傅師傅為賓客精心呈獻黑椒芋艿和牛粒、翡翠菱角米扣澳洲鮑魚、烘雲朗月影翠苗等主菜，最後以楊桃珍珠露、迷你奶黃月餅及富有柿子酥為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於10月4日中秋節當晚供應，定價為每位澳門幣1,688元。 如欲訂座或查詢，請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 購買期間 即日起至2017年10月4日 定價 澳門幣588元乙套 早鳥預購優惠： 即日起至2017年8月31日期間購買，可享85折 量購優惠： 凡訂購滿31盒或以上，可享8折優惠 月餅口味 每套共有8件口味獨特之月餅 迷你奶黃 迷你金栗紫薯 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 麗軒中秋晚宴 價錢 MOP 地骨子藍龍蝦沙律 1,688 每位 花雕醉雞卷 豌豆玉米竹笙卷 辣乳鱈魚塊 川貝花膠燉韓柿 黑椒芋艿和牛粒 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 烘雲朗月影翠苗 津白藍青口湯圓 楊桃珍珠露 迷你奶黃月餅 富有柿子酥 上述價格須加 10%服務費。

[首爾。東廟站]。24小時營業＊馬鈴薯排骨湯조마루감자탕！
旅遊情報
DULLLIFE・2017-07-22

這間很有名的排骨湯，就在我們住的Hotel Maui 過一條巷子店內是傳統的韓國餐廳風格，需要先脫鞋子再進去 當晚來到已經快十點半，剛好有公司聚餐非常熱鬧！ 牆上的menu，有大中小之分小的下面那個w6500的是一個人去吃時可以點的一人份我們在吃的時候也有1個人的客人走進來用餐 也有中文餐牌 小菜無限提供點了一個中鍋 w30000另加兩碗白飯 煮一下就會來把鍋蓋拿走裡面有馬鈴薯、新鮮蔬菜、菜乾、排骨、年糕、金菇等等滾了差不多了，又會過來幫忙把排骨夾到碗中豬骨肉燉的非常軟嫩筷子輕輕一夾隨即骨肉分離菜乾湯也好喝，不會太鹹而且很濃郁非常下飯！馬鈴薯排骨湯조마루감자탕地址：首爾市鐘路區崇仁洞20110／서울시 종로구 숭인동20110電話：0222384104營業時間：24小時 全年無休 如你喜歡,請給個LIKE DULL LIFE宣傳你的專頁

吃，不將就：御瀛日本料理
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-06-03

Text 布布 Photo 鄧鋒 在宋玉生廣場，有間裝修別緻的日料店，在2015年的下半年正式營業。這就是順軒餐飲集團旗下的御瀛日本料理。而店裡掌廚大勺Yos有著多年日料經驗，他在香港得到日本師傅的直接傳授，浸淫於日本的傳統料理文化加之香港文化的融合，使他對於日本料理有著自己獨到的理解。 御瀛有別於其他家日料的最大特色，便是他們的海鮮食材都是最新鮮的，每天由日本空運來澳，這樣可以最大限度地保證食材的原汁原味。忙碌的生活也不能忘記對自己的胃好一些，在吃上面也不能隨意將就。今次就讓我們走進這間餐廳，嘗嘗他們家的專屬菜餚。 開業沒多久的御瀛日料，處處充滿著乾淨利落、愜意的氣氛。無論是大廳的簡約現代裝修風，還是包間裡的古香古色的日本和風裝飾，都能夠讓人感受到舒服的氣氛。初進御瀛，就被店內的簡約大氣的裝修風格所吸引，木質的桌椅搭配陶製擺件，質感十足。而至於他們家的菜餚珍饈如何呢？讓我們一睹風采吧。 活立魚刺身 立魚，日本人叫鯛魚，新鮮的鯛魚最佳就是切片刺身，或是原條鹽燒，最能嘗到魚的鮮味。御瀛所選用的海鮮都是新鮮運輸而來，保持了最大限度的原汁原味。鯛魚是低脂肪、高蛋白質的食物。除了食物本身之外，用心的擺盤方式也能讓食客眼前一亮、胃口大開，在舒適的環境中享受御瀛的服務和美味。 火焰三文魚香芒卷 三文魚，日本人叫鮭魚，富含DHA，不飽和脂肪酸，在市場上有售的大多數深海魚油丸就是用三文魚油提取出來的。壽司端上臺的時候，晶瑩剔透的三文魚籽圓潤有光澤，配以內裡的香芒，口感爽口，給人帶來一絲清爽。喝口清酒，搛一口壽司，實是人間一大樂趣。 日式燒大鱔 白鱔，同日本的鰻魚是同科不同種，它在淡水環境下成，喜流水，所以其肉質比日本鰻魚爽脆。這種魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口，其營養價值非常高，含有DHA和卵磷脂，這些是構成人體各種器官的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。趁著現在天氣漸熱，不如考慮一下去御瀛嘗試一下最新鮮最肥美可口的日式燒大鱔吧！ 牛肉芝士燒 這是御瀛當家廚師Yos新創的菜式，精心選用澳洲谷殼牛，配上芝士一起燒烤再配上特造的醬汁一起食，更能突出牛肉的肉香。谷殼牛是指用殼物飼養不低於特定天數的牛，因為殼物營養均衡，含有高能量飼料如大麥小麥高粱玉米，所以肉質肥嫩可口。 自家制雞肉丸配日本蛋黃 也是Yos根據自己學廚經驗創新得出的心血，用新鮮雞肉做成的雞肉丸用碳火烤熟后配上日本新鮮雞蛋做成的蛋黃醬更加出雞肉的味道，這種新潮的做法能夠讓你在平庸無奇的用餐時間眼前一亮，對這間店的好感度大增。 頂級的廚師團隊，精選最新鮮的海鮮食材，為賓客奉上正宗的日式料理盛宴。高級的刺身和精緻的壽司，每一道都讓鮮滑肥美在口中遊弋；誘人食慾的鐵板燒，更是讓人滿口餘香；再配上一杯清爽怡人的清酒，別有一番和風意蘊。雖然已踏入春夏季，但是天氣還有些乍暖還寒，趕緊探探美食暖暖胃，去御瀛日式料理，澳門最具和風韻味的日本料理餐厅，款款美食，大廚精心之作，讓你的心情也變得美起來！

全新「迪士尼花蛋節」締造更多10周年「Happily Ever After」幸福時刻
走遍世界
LifeMag Editor・2016-03-02

香港迪士尼樂園由2016年3月17日起至5月29日期間將呈獻首個「迪士尼花蛋節」，為賓客締造春日新體驗！過百隻色彩斑斕的迪士尼「花蛋」將遍佈樂園內七大園區，讓賓客與親朋摯友體驗各項10周年的全新活動之餘，亦可展開尋蛋之旅，發掘Happily Ever After的春日驚喜！米奇與一眾好友更會換上以香港特色為主題的獨有新裝，與兩位全新迪士尼朋友─《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞一起邀賓客投入尋蛋樂！ 「迪士尼花蛋節」迎春日 過百隻迪士尼「花蛋」將於2016年3月17日起至5月29日期間遍佈樂園內各個園區，當中超過70隻更是由迪士尼朋友化身而成的趣緻「花蛋」，藏在園內各個地點，期待賓客前來發現他們！賓客可根據樂園指南參與「猜猜誰‧尋尋蛋」遊戲，與好友展開尋蛋之旅！變身成「花蛋」的米奇與一班好友、迪士尼小熊Duffy、ShellieMay及他們的最新好友Gelatoni會在小鎮廣場歡迎賓客；《玩轉腦朋友》的阿樂也成為「花蛋」，拖着阿愁「花蛋」，著她以樂觀的心情，細賞花朵盛放的季節，呼吸一口清新空氣；《雪姑七友》的七位小矮人「花蛋」在睡公主城堡前的花園裡滾滾而來，尋找白雪公主的去向；而《海底奇兵》的MO 仔和多莉同樣變身「花蛋」，於探險世界的瀑布中暢泳；星球大戰一眾主角也加入「花蛋」行列：黑武士帶領他的風暴兵進佔明日世界巡邏，而C3PO、R2D2及BB8則在星際間穿梭；貪玩的奇妙仙子「花蛋」更會在園內不同位置穿梭，跟賓客玩捉迷藏。各個迪士尼朋友「花蛋」都等著被大家逐一發現。 迪士尼朋友春日遊園 在繁花盛開的季節，一眾迪士尼朋友將在睡公主城堡前的五個花圃中嬉戲，賓客屆時可於「迪士尼朋友春日遊園」的創意園藝前，盡情與他們一起拍下幸福時刻！米奇創作出一個城堡造型的園藝場景慶祝樂園10周年；米妮將浪漫情懷注入花園之中，一朶朶盛放的鮮花，洋溢情意；唐老鴨在今個春日於自己的池塘放鬆一下身心；熱愛戶外活動的高飛，全神貫注製作紙風車，悉心粉飾自己的花園；另一邊廂，布魯托正享受一趟日光浴，發夢也想着牠的最愛──滋味骨頭。賓客記緊為他們這個經典的迪士尼場景拍下有趣相片，投入迪士尼春日。 米奇及好友換上全新香港獨有服飾 與新朋友春日亮相 春日新景象，米奇與好友將於指定期間換上不同的全新服飾。由即日起至3月16日，米奇與米妮將換上由樂園與香港理工大學時裝設計及紡織系應屆畢業生李璟希合作設計的全新春花盛放服飾，在幻想世界的「夢想花園」與賓客會面。由3月17日起，他們將會到香港迪士尼樂園酒店的翠樂庭餐廳與賓客見面。 而「迪士尼花蛋節」期間，米奇與九位好友則會換上香港迪士尼樂園獨有服飾，在美國小鎮大街與賓客齊迎幸福春日！服飾以購物、著名地標、文化、美食及交通工具為主題，盡顯香港地道特色。迪士尼巨星的陣容在樂園10周年慶典期間愈來愈鼎盛，除了大家熟悉的玩具老友記 ─ 勞蘇於「反斗奇兵大本營」現身及風暴兵進佔明日世界巡邏之外，《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞亦首次於香港迪士尼樂園亮相！隨著多位迪士尼巨星登場，樂園亦推出多款迪士尼朋友主題美食，讓賓客盡情細味春日！包括可愛的「醫神海鮮雞肉包、「星球大戰漢堡包套餐」。而香港迪士尼樂園酒店的晶荷軒更首創「Tsum Tsum三色凍糕」，必讓賓客一見傾心。 樂園商店將推出全新「迪士尼花蛋節」的主題商品、復活節主題商品、Duffy及ShellieMay戀愛季節系列、《星球大戰》與《小公主蘇菲亞》主題精品及PANDORA專櫃推出的香港迪士尼樂園獨家串飾系列，為賓客的春日旅程劃上完美句號。 盡享全新「星級體驗」服務 「星級體驗」服務今年載譽歸來，當中部份更是全新項目，賓客投入各項10周年全新演出及遊樂設施之外，亦可額外選購服務，與親朋摯友享盡春日新體驗！其中包括：「《小公主蘇菲亞》之旅」、「《星球大戰》預備班」、「BB8蛋糕製作班」、「Tsum Tsum蛋糕教室」、「星級煙花晚餐」、「星級攝影服務」及「小公主化妝午宴」。 「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠 於2016年3月1日至7月20日期間，「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠，會員可以每位賓客港幣$328，帶同好友入園一起暢遊樂園，參與首個「迪士尼花蛋節」，盡情投入迪士尼春日。「迪士尼花蛋節」活動期間，會員更可於3月中開始每星期到樂園換取一款珍藏版迪士尼「花蛋」，緊記於限期內集齊全套，珍藏在家。 香港迪士尼樂園10周年慶典 香港迪士尼樂園度假區10周年慶典期間，賓客不僅可以暢玩樂園內超過100項遊樂設施，更可體驗一系列春日活動與精彩不絕的10周年活動。全新音樂劇鉅獻「迪士尼魔法書房」，由米奇、高飛及小白帶領賓客穿梭7個迪士尼故事，投入奇妙旅程；「童話園林」mdash; 由PANDORA呈獻透過園林中的互動故事書與音樂盒，把經典的迪士尼公主童話場景活現眼前；晚間的「星夢奇緣」煙花表演加入嶄新的影像投影技術，睡公主城堡上的影像會與空中的璀璨煙花互相融合，大放異彩。

澳門金沙度假區及澳門金沙度過浪漫情人節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-28

情人節無疑是全年最浪漫的一天，而澳門金沙度假區及澳門金沙就是情侶們共度美好時光，享用豐盛佳餚的首選地點！澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多間屢獲殊榮的餐廳將特別推出情人節自助餐及情人節特色菜單，讓情侶們歡度情人節。 澳門金沙度假區 澳門威尼斯人reg;「碧濤意國漁鄉」：這間意大利餐廳提供新鮮海產、意大利麵及薄餅，是情侶們於情人節享受甜蜜晚餐的最佳選擇。 今個情人節，碧濤意國漁鄉的優秀廚師們特別製作了四道菜的情人節套餐。第一道是設有生蠔、鮮蝦、龍蝦及阿拉斯加雪蟹作為開胃菜的海鮮拼盤。第二道是青豆泥燴飯配海鼇蝦。主菜方面，賓客可從兩道誘人菜色中二選其一，分別是意式餃子配炒菠菜、烤多寶魚、扇貝和魚子醬，並搭配奶白醬汁；或帕爾瑪火腿小牛肉卷、鵝肝配土豆和豌豆。最後，這個情人節晚餐會以意式杏仁甜酒焦糖布丁配香草冰淇淋作為結尾。 這個設有四道菜的情人節晚餐僅於2016年2月14日供應，價格為每位澳門幣688元（每位澳門幣988元搭配特選美酒）。訂座請致電＋853 8118 9950。 圖片說明：今個情人節，與心愛的另一半於澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」的優雅環境下，享用甜蜜的四道菜情人節晚餐。 澳門金沙城中心康萊德酒店：愛侶們可在澳門康萊德酒店享受專為情人節而設的特別體驗， 包括於池畔小屋內一邊俯瞰著澳門康萊德酒店的游泳池一邊享受甜蜜的燭光晚餐，又或於酒店大堂酒廊享用精緻浪漫的下午茶套餐。 這個浪漫的戶外池畔小屋體驗室外用餐體驗價格為每兩位澳門幣2,688元，並包括一支玫瑰香檳。賓客們亦可選擇於室內享用提供六道菜式的套餐，其包括兩杯香檳雞尾酒，價格為每兩位澳門幣1,888元。 欲預訂於今年2月14日情人節享用池畔小屋套餐或在室內享用的情人節套餐，請致電853 8113 7906。情人節晚餐供應時間為下午6時至晚上11時，座位有限，請提前預訂。 大堂酒廊以情人節為主題的下午茶套餐則包括一系列精緻的甜品及美味小食，包括粉紅醃子薑炒蠔、粉紅西柚撻以及粉色紅莓鬆餅配酸奶與蜂蜜。此下午茶套餐為每對愛侶澳門幣258元1，當中已包含兩杯情人節而設之芺蓉含羞革雞尾酒或無酒精雞尾酒。此情人節下午茶套餐將於2016年2月14日（星期日）下午3時至6時供應。預訂請致電853 8113 8973。 圖片說明：與心愛的另一半於澳門康萊德酒店大堂酒廊享受美妙浪漫的情人節主題之下午茶套餐。 澳門金沙 「高雅扒房」：澳門金沙的「高雅扒房」是澳門及香港最佳扒房之一，將於這個情人節推出五道佳餚浪漫套餐，讓愛侶們可一同慶祝此特別的日子。 此五道佳餚套餐包括一道開胃菜、以魚烹調的第一道主菜、湯品﹔第二道主菜以及二人份的甜品拼盤。菜式包括法國吉多拉生蠔伴香乾蔥油醋汁、薑味醃三文魚韃靼配紫蘇奶油伴黑麥麵包、西班牙式青豆青瓜凍湯，以及海鱸魚配蒜味龍蝦薯泥和奶油芥末汁與托斯卡納式燒肉眼配特製煎米餅中等選擇。該晚宴套餐將於情人節當日供應，價格為每位澳門幣788元。請致電853 8983 8222預訂。 圖片說明：澳門金沙的「高雅扒房」將於2月14日推出特別為情侶們炮製之五道菜佳餚。 「888自助餐」：於澳門金沙的「888自助餐」享受來自不同地方的料理菜式，更提供一系列新鮮海產以及香口燒烤。「888自助餐」提供的自助餐美食擁有包羅萬有的葡式及澳門美食，包括葡式燴羊肉、葡式紅腰豆豬手以及蝦醬炒飯。同時，亦有種類繁多的本地美食，包括燒鴨、豉汁秋葵炒鮮魷配甜椒以及香辣醬炒蝦仁配甜椒。而甜品則有葡式蛋撻、木糠布甸、紅酒燴梨、葡式杏仁撻以及各種可浸入玫瑰朱古力噴泉的小甜點。情人節當日的特別自助餐僅於2月14日由下午5時30分開始供應，價格為成人每位澳門幣338元，小童每位澳門幣168元。訂座請致電853 8983 8222。 圖片說明：玫瑰朱古力噴泉是澳門金沙「888自助餐」於2月14日情人節特別為愛侶們準備的美味甜點之一。 需另加10%服務費。 1需另加10%服務費及5%政府稅。

澳門麗思卡爾頓酒店與您歡渡難忘閃爍聖誕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-01

澳門麗思卡爾頓酒店為慶祝在澳門開幕後的首個聖誕，將為賓客精心打造令人永誌難忘的節日美饌之旅。甫踏入酒店迎賓大堂，高達4.5米的聖誕樹旋即映入眼簾。無數典雅冰藍的圓球和晶瑩銀白的冰柱狀裝飾懸掛樹上，營造出漫天飄雪的冬日情懷。不論是在酒店內欣賞美不勝收的聖誕裝飾；在傳統法式小館「麗思咖啡廳」與知己良朋共進六道菜式聖誕盛宴；在格調優雅的「麗思酒廊」與摯愛享受尊尚的下午茶體驗，又或是在「怡世寶水療」體驗令身心舒泰的冬日護膚療程，遐邇聞名的澳門麗思卡爾頓酒店都為賓客悉心準備，定能讓賓客融入濃厚的聖誕氣氛中，度過一個滿載節日喜悅的難忘聖誕。 聖誕及新年推廣 餐廳 時間 詳情 「麗思咖啡廳」 ndash; 聖誕早午餐 12月25日 早上11時至下午3時 澳門幣688元 無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品 「麗思咖啡廳」 ndash; 聖誕下午茶 12月24及25日 下午3時至6時 澳門幣388元 （兩位用） 澳門幣488元（兩位用，連 Veuve Clicquot 香檳 「麗思咖啡廳」 ndash; 聖誕晚宴 12月24及25日 下午6時至晚上10時 澳門幣728元 （兩位用，連迎賓特飲 澳門幣988元 （兩位用，搭配餐酒 「麗思咖啡廳」 ndash; 除夕夜晚宴 12月 31日 下午6時至午夜12時 澳門幣988元 無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品 「麗思咖啡廳」 香檳早午餐 1月1日 早上11時30分至下午3時30分 澳門幣688元 無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品 「麗思酒廊」 聖誕 Aperitivo 配生蠔及經典滋味小吃 12月 24日 下午6時至8時 澳門幣288元無限暢飲 Louis Roederer 香檳 「麗思酒廊」 聖誕派對 12月25日 晚上9時至清晨2時 澳門幣388元 任意享用小吃、無限暢飲雞尾酒、啤酒、餐酒及非酒精飲品 「麗思酒廊」 除夕夜派對 12月31日 晚上10時至清晨3時 澳門幣488元 享用各式各樣的小吃及一杯Dom Perignon香檳 「麗思酒廊」 香檳下午茶 12月24、25、31日 及1月1日 下午2時30分至5時30分 澳門幣688元 下午茶餐及無限暢飲 Louis Roederer香檳 「麗軒」ndash; 聖誕品味菜單 12月24及25日 澳門幣1,688元 （每位） 「麗軒」ndash; 除夕夜品味菜單 12月31日 澳門幣1,888元 （每位） 「怡世寶水療」 聖誕特色療程 12月1至31日 澳門幣1,800元 （120分鐘療程） 須加收10%服務費。 須加收10%服務費及5%政府稅。

第三十五屆澳門藝術節。當少年Pi的奇幻旅程遇上澳門藝術節的舞台
文化創意
蘇蘇・2025-05-11

由澳門文化局主辦，澳門藝術節已經來到第三十五屆了，今年的主題為ldquo;成長rdquo;，局方希望透過精彩多元的展演活動，邀請觀眾一同品味藝術，細看成長的軌跡。 當著名電影《少年Pi的奇幻漂流》以藝術節開幕鉅獻的舞台劇形式出現在這一屆澳門藝術節的節目單上時，蘇蘇的內心是激動萬分的。 照片來源 澳門藝術節FB 橫掃英國倫敦西區和美國百老匯舞台的大型舞台劇《少年Pi的奇幻漂流》改編自揚middot;馬泰爾小說的作品，從讀本到大銀幕再到舞台，每一次媒介轉換都是一次歷險。而澳門曾經作為海上絲綢之路重要節點的城市，以其獨特的東西方文化交融氣質，為這場關於生存和信仰的探索提供了完美的港口。 導演馬克斯middot;韋伯斯特選擇了一種極簡主義的舞台設計、令人驚歎的操偶技藝打造這奇幻漂流之旅，值得注視的是舞台劇於奧立佛獎勇奪五項殊榮，包括通過木偶操控技藝賦予劇孟加拉虎生命的多位操偶師共獲的最佳男配角獎。製作團隊透過投影、燈光和音響巧妙切換場景，創造出精彩豐富的視覺特效，結合高超的操偶技藝，生動呈現一場奇幻與現實交錯的怒海奇遇。 舞台劇最令人驚嘆的轉折在於它對雙重敘事的處理。一個是與動物同伴的奇幻漂流，另一個是同類相殘的黑暗現實。在舞台上通過燈光、音效和演員表演的微妙變化被並置呈現。 照片來源 澳門藝術節FB 《少年Pi的奇幻漂流》舞台版在澳門藝術節的出現，不僅是一次成功的跨媒介改編，更是一場與這座城市精神氣質深度共鳴的藝術事件。當Pi的小船最終在墨西哥海岸擱淺時，蘇蘇理解那種抵達的複雜心情，在這座永遠介於出發與抵達之間的城市，我們每個人都是Pi，在各自的故事海洋中漂流，選擇著相信的方向。而藝術，就像那隻若即若離的孟加拉虎，既是我們生存的威脅，也是我們活下去的理由。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Docker打包 App還是打包底層程式作為Image ?
科技新知
MacauYeah・2023-07-28

雖然筆者對於Docker Swarm Mode的資歷尚淺，但由於後期更動的難點越來越多，筆者很想早一點討論其中不同操作的差異 Docker Swarm Docker Swarm Mode其實是Docker提供的一個Cluster群集環境。在其中運行的Image，都可以比較方便地隨時分身到不同的node節點上，對於提高負載或可用性，都是一個不錯的解決。 只要該Image跑起的Container是Stateless前後兩次執行的結果互不相干涉，或者是把Stateful的部份有干涉的部份外包到第三方例如儲存空間使用NFS，或記憶體暫存改為KeyValue Database，就可以方便地運作在Docker Swarm mode上。 部署Docker Swarm的選項 Docker Swarm可以把Image變成分身Container，但並不沒有硬性改變傳統App操作方式。大部份App在執行時，都需要另一個底層程式的支緩。例如 Php Web App，需要底層php fpm nginx或apache Java Web App，就需要java Tomcat 所以在發佈App時，可以選擇把 App直接打包成Image 只把底層程式打包在Image中例如Tomcat，再在跑起Container時再動態接起App。 兩者有何差別 就信心層面上，一定是把App直接打包成Image實際一點。因為這樣可以極大地減少測試環境和正式環境的差異而出現的問題。筆者一開始也不完全讚成，但也越來越傾向這種做法。 在解釋筆者為何有這個結論前，先條列式地對比一下兩種差別。 事項打包App成為Image打包底層程式成為Image 打包複雜度 需要把App用到的一些環境變數引入設定Image的entrypoint中，方便配合不同的環境可以改變App的行為。打包次數根據App數量有關。比較靈活，但比較需要學習和試錯。 底層程式統一設定環境變數，其中所有App都會使用類似或相同的設定，設定方式跟傳統方式無異。打包次數根據底層程式數量有關。比較死版，但要試錯的成本較低 發佈流程 打包App成Image。再靠Docker Swarm設定Image有多少分身，每個分身不需要特別再設定。 原來的底層程式已存在於Docker Swarm中，只需把新建或更新了的App放入不同分身的儲存空間，讓底層程式動態跑起App。 管理複雜度 每個App都是獨立的，代表有任何更新也是獨立更新。在微服務的協作環境中，需要管理員從Image層面為每個App設定網絡network或開放端口Port。但每個App可以設定不同的分身數量，靈活性一定比只打包底層程式要高。 使用同一個底層程式Image的App都會使用同一個網路和端口設定。在微服務的協作環境中，管理員要應付的設定數量一定比打包App要少。但由於是Conatiner分身是針對底層程式，所以若然某個App有不同需求，就要重新設定另一套底層程式。 上述幾個點，最後其實都是複雜度和靈活度的取捨。雖然打包App的工序更多，但提供的靈活性也更多。如果考慮要從傳統模式中過渡，方便與完成不懂Docker的同事協作，就首選打包底層程式。如果考慮可重複性和信心保證，還是打抱App比較直接，要複制一個環境到另一個環境，也比較易測試。