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【馬交慳多拿 baby】 父親節精選飲食優惠特輯 -2.6.2023
生活在我城
Cheers!・2023-06-02

父親節就到喇！梗係要提早book定位同爸爸食大餐喇～小編為大家整理咗父親節精選餐飲優惠，有齊唔同菜式選擇，想知就即刻去片喇～ 1.珀克餐廳 父親節一於帶爸爸食自助餐啦！喺 6月18日當日去珀克餐廳食自助晚餐，每位都可獲贈皇湯佛跳牆一盅，有興趣就要提早訂位啦！ 價錢： 成人每位 368元*；小童每位 178元* (6-12歲)；長者每位 218元* (65歲或以上) *另加收10%服務費 2. 聚龍軒 聚龍軒推出「父親節龍蝦套餐」，包括「龍蝦上湯、芝士或薑蔥焗撈麵底」、「清蒸珍珠躉」等豐盛菜式，12 位都係 $3,680 起，最適合鍾意食中菜嘅爸爸呀！ 3.CTM 萬豪火鍋推出萬豪火鍋父親節套餐，只要您係「尊壹會」會員可以喺 CTM Buddy App 以優惠價 $908 購買套餐（原價 $1,188＋10%），包括多款新鮮頂級食材，如「爽脆乳山生蠔」、 「美國封門柳排 」等，快啲帶爸爸去食番餐滋補大餐啦！ 4. 密西西比夫人 密西西比夫人亦為父親們炮製咗豐富嘅「父親節四人套餐」，包括龍蝦燴飯、牛排、意粉等，6 月 15 日前預訂可享早鳥價 $998 起（原價 $1,088）！ 5.IDIM DIY Bakery Macau 今個父親節親手為爸爸整一個蛋糕，絕對更令爸爸感動！依家去 IDIM DIY Bakery Macau 就可以製作父親節限定蛋糕每個都係 $360 起，快啲行動啦！

【本土情懷滿瀉】澳門康公夜市 $200食、玩、買攻略
專題報導
Cheers!・2018-04-25

澳門首個流動型夜市「康公夜市」位於距離新馬路不遠的十月初五日街，是澳門傳統的老街，聚集了不少平民的店鋪及食肆，本土味甚濃。夜市自2017年4月開辦以來好評不斷，人流駱驛不絕，更成為本地居民及旅客周末好去處！康公夜市匯聚了各地美食、遊戲及文創攤位等，為了保持新鮮感更會定期更換不同的檔攤，保證每次來都有驚喜。今次小編就同大家分享如何利用 $200在康公夜市食！玩！買！ 食！超Fresh！環球美食即叫即煮 康公夜市規模不大，60多個攤位當中以美食攤位為數最多，提供本地、台灣、日本、韓國、泰國、印度等等特色美食；而全場焦點就是大排長龍的炭火燒烤檔，有多款燒物如龍蝦、蠔、蟶子及肉類串燒可供選擇，即叫即燒，香味傳遍整個夜市！ $60炭烤蒜蓉龍蝦（半邊）蒜香味撲鼻，難怪大排長龍。 身為章魚小丸子忠粉的小編，每次到夜市定必幫襯這檔章魚小丸子，同樣亦是即叫即製，新鮮熱辣辣的章魚小丸子外脆內軟，連同醬汁一齊食簡直一絕！ $20/ 7粒章魚小丸子，賣相同口感一流，是小編每次到夜市必食之選。 康公夜市內更有不少懷舊及傳統小食檔攤，如麥芽糖夾餅、甜酸蘿蔔、冰凍啫喱蛋、手製叮叮薑糖等，仲可以購買傳統涼果（俗稱「口立濕」）返屋企慢慢嘆，想回憶舊時味道的你不可錯過！ $5麥芽糖夾餅令小編回想起讀書時代與同學們光顧街邊檔麥芽糖伯伯的美好時光。 食到熱辣辣當然要食冰消消暑！這攤檔的椰香芒芒牛奶冰，濃濃的牛奶冰冰綿細滑，上面鋪滿鮮甜的芒果、西米，再淋上椰奶，令人忍不住一口接一口食下去！當然，夜市還有老字號的中國國貨有限公司及華聯茶莊的特色飲品可供選擇。 $32的椰香芒芒牛奶冰份量十足，消暑一流。 $9.9的健康乳酸菌橙汁，無色素，無甜味劑，可以促進腸道消化，再食多幾round都得。 玩！超Lucky！懷舊撈金魚及多個小遊戲攤位任你玩 除了多款美食外，康公夜市亦設置不同的小遊戲攤位，十分受小朋友歡迎，一家大小食飽飽不妨玩遊戲消化一下。而小編就一嘗撈金魚的樂趣，亦成功撈了一條小金魚帶回家。 $20/6次撈金魚機會，小編十分lucky撈了一條小金魚。 買！超有Heart！本土原創禮品店 澳門近年文創風盛行，除了購買特色小食作為手信外，更可選擇一些充滿本土色彩的小禮品。位於夜市裡有一間以葡紋磚藍白色為主調的原創禮品店「O-Moon」，主要售賣自家設計的精品，並將澳門的地標及元素如葡式石仔路、葡磚及一些博彩相關的東西融入禮品當中；而且禮品種類繁多，除了大熱的手信如鎖匙扣、磁石筆、筆記簿外，更售賣螢幕擦拭貼、雨傘、手袋、飾物、陶瓷杯、充電器等實用小物。 $40的葡紋磚螢幕擦拭貼一式四款，自用送禮皆宜。 $18的日本和紙膠帶採用葡式設計，色彩鮮艷，更可反覆粘貼。 小編後話採訪當日店主及街訪們的熱情令小編印象深刻，這條小小的街道充分體現出澳門本土的濃濃人情味，希望夜市能持續發展下去，活化舊街道，重現往日熱鬧景象，讓更多人了解澳門老區情懷。 康公夜市第五期 日期 : 2018年4月14日至7月8日（逢週六、日） 時間 : 18:00 - 22:00 地點 : 十月初五日街

9個月激減64磅判若兩人，米施洛營養師一對一跟進飽住瘦！
有機健康
Cheers!・2021-08-02

每個人都渴望擁有完美身材，網上流傳很多種瘦身大法，例如最近大熱的生酮飲食，可以吃很多肉類及高脂食物，市面上亦很多低糖低碳的生酮甜品，每天可以吃肉吃甜品，想想也覺得幸福，所以受很多人大受追捧！雖然效果在短時間便立竿見影，但其實很難去量度減去的是水份、肌肉，還是最難擊退的脂肪。而且長期低碳飲食導致營養不良，引發荷爾蒙失調，經期不規律的情況，造成反效果。 每個人的身體狀況、生活方式都不一樣，要找到對自己最有效的減重方式，才可以令減重事半功倍。找一個專業的營養師團隊，絕對能令你少走很多冤枉路，他們會以正當的營養理念，按照你的體質、生活方式及食物喜好等因素，度身製訂適合你減肥計劃。確保攝入的食物及營養都是對身體有益的，令健康飲食及運動變成生活的一部分，讓你不知不覺輕鬆減重！ 2個月減肥計劃可減高達16磅 米施洛營養中心成立超過35年，營養師擁有多年幫助客人減脂的經驗，現在更提供Online減肥計劃，令你安在家中亦可輕鬆減重。計劃為減重人士提供專屬的訂制計劃，配搭均衡飲食、適量的運動，其中「2個月減肥計劃」可減高達16磅！！ 流程非常簡單，只要在網上預約營養師，進行飲食諮詢及確認詳細事項，便可開始跟進服務。營養師將每星期進行一對一跟進，教授實用營養資訊，外出飲食的小貼士等。學習這些知識可更清楚問題的根源，更正自己也不察覺的不良習慣。另外，更可有效避免不正當減重的健康問題。其間會有教練指導有效修身減脂運動，這次真的不瘦都難。 小編為大家帶來重磅優惠，現在參加計劃即打8折優惠，還會送2星期減肥期，立即和肥肉說再見吧！ 真實例子分享 曉晴是其中一個透過米施洛營養師減重一個非常成功的例子，她減重63.5磅，穿回S碼，終於可以自由選擇自己想穿的衣服，不再是衫揀她了，一起看看她的故事。 曉晴因為先天因素，自小肥胖，再加上情傷、學習壓力大，導致飲食失控，體重達最高峰184磅， 三餐除了甜點什麼都吃不下。在減重的過程中，除了她的自律，獲得朋友和家人的支持，營養師的指導都很重要。因為減重時，在激烈地改變飲食、生活習慣，心態一定要擺正，身邊人的正面鼓勵及誘導，幫助了曉晴不少！雖然在家吃一定是最健康的，但其實外吃也有不少健康美味的選擇，期間營養師亦推介不少餐廳，令她減重不痛苦！而且，可以穿到正常尺寸的衣服，一切都是值得的。她在9個月減重63.5磅，如果你也想為自己努力一次，就趕快行動吧！ 更多故事見證：https://bit.ly/real_case

『路邊茶檔』- 唔係普通雞蛋仔咁簡單！！
澳城餐飲
Andrina・2017-11-26

唔知大家平時鍾唔鍾意食夾餅同雞蛋仔呢？以前我都會去國華戲院或HSBC斜路間走鬼檔買嚟食，但近年終於有新選擇啦！除咗大熱嘅「鐵餅號」之外，我仲愛上食「路邊茶檔」，位置喺賈伯樂提督街（美的桌球室附近）嘅轉角位，細細間，復古懷舊裝修，以外賣為主，只有一張小Bar枱做堂食。 而佢嘅成名作就係雞蛋仔，佢唔係淨無得普通雞蛋仔，仲有芝士雞蛋仔同咸蛋黃雞蛋仔，兩款我都試晒，雞蛋仔即叫即整，而且粒粒分明，外脆內軟，充滿蛋香味！！ 芝士雞蛋仔 咸蛋黃雞蛋仔 我個人偏好芝士雞蛋仔，粒粒都有芝士，芝味濃！我仲試埋水果茶，入面有新鮮水果，飲落有驚喜，唔太甜，茶味出到之餘亦無蓋咗水果嘅鮮甜！ 水果茶 其實佢仲有經典嘅絲襪奶茶同其他飲品同小食可選擇，有興趣嘅朋友可參考以下資料： ||路邊茶檔||地址: 澳門賈伯樂提督街84A號勝樂大廈地下Facebook：https://www.facebook.com/路邊茶檔-126788211333128/

Yum Yum！食得健康又有營養 Zen by Maquette
澳城餐飲
Andrina・2017-10-02

今日同大家介紹呢間係我幫襯咗好多年嘅鋪頭，不過佢最近轉咗風格，由以前fine-dining變咗做輕食風，味道一樣咁好味。 一飲就愛上嘅rose latte，飲完之後有陣淡淡嘅玫瑰香，一試上癮。次次去必點！ 泡菜黑豚肉溫泉蛋飯，入面有好多蔬菜，完全無味精，份量剛剛好。 有飯就梗係有意粉啦！每次去都要睇當日推介，我試過食carbonera、蕃茄海鮮湯意粉同白酒煮蜆湯意粉，正！湯意粉飲晒d湯是必須的！ 如果食早餐可以選擇佢地親手做嘅小麥搭包同全日早餐呀～～～ ZEN by Maquette 地址：Lou Lim Yeok 7E （菩提園向前行） Facebook: https://www.facebook.com/ZEN-395774014112023/ 🐠🐠

[外出飲食技巧] 營養師教你享「瘦」打邊爐
生活在我城
My nutridiary・2021-01-12

最近天氣寒冷，很多人都會圍在一起打邊爐，等營養師給予一些吃不胖的小貼士:

美麗x食物
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-12-06

近年美食潮流就是「美麗食物」，除了色、香和味是其本要求；但食得健康也很重要。 自助餐的彩色繽紛菜任你配。 今期介紹的食物就是「美麗食物」；看看圖片希望大家喜歡，海鮮有凍食熱食，各有特色。

惜飲又惜食
環保自然
綠星人 // 離子・2015-05-17

食是人生中一個重要的部份，進食時多加留意，便能為環保出一分力。 Week 1 點菜前暸解餸菜份量 在餐廳點菜時先暸解餸菜份量，有需要時要求服務員減少份量。減少製做廚餘時又能保持身體健康。 Week 2 選擇健康飲食 選擇食物時可以從健康著手，選擇多纖維、低脂、低膽固醇的食物，多吃新鮮蔬果。還可以保持您的窈窕身型。 Week 3注意烹調技巧 蒸、灼的方法烹調食物既可保存食品味道，又較煎、炸、焗、炆方法烹調食物省能源。採用真空煲或高速煮食用具，亦可以節省能源。 Week 4自備餐具 外出吃飯時使用自備的餐具，能減少使用一次性餐具如木筷、膠叉等。

[外出飲食技巧] 減鹽小貼士 (附碟頭飯麵含鈉量)
生活在我城
My nutridiary・2019-10-28

據統計, 2018年澳門的飲食店鋪中, 以茶餐廳及粥麵店比例最高, 佔37.8%. 茶餐廳為港澳的特色食店之一, 除了遊客, 很多學生, 上班族都喜歡到那裡進食, 既方便又快捷. 在營養諮詢的過程中, 發現很多人士體重上升的原因只是由於身體水腫, 是名符其實的 "水腫性肥胖", 只要注意日常作息, 控制鈉質(鹽份的攝取), 便很容易 "瘦" 下來, 同時也能更有效地控制血壓. 營養師找了茶餐廳常見的8款碟頭飯麵的含鈉量給大家參考: 世界衛生組織建議, 成日每日鈉質建議攝取上限為2000毫克, 如果大家都是外食族的話, 可參考下以 "減鹽" 小貼士: 1. 選擇以新鮮食材作烹調的菜色, 減少選擇含加工食品的菜色, 如餐蛋飯, 沙丹雞扒飯等. 2. 避免進食醬汁, 可減少一半的鹽份攝取, 點菜時可提醒把飯跟醬汁分開. 3. 可選擇湯粉麵代替碟頭飯, 且避免喝湯, 更能有效控制鹽份攝取. 有關調味料的鈉換算量可瀏覽: https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/mynutridiary/9763/%5B%E7%87%9F%E9%A4%8A%E6%95%99%E5%AE%A4%5D%20%E4%B8%8D%E4%B8%80%E5%AE%9A%E3%80%8C%E6%B8%9B%E9%B9%BD%E3%80%8D%E5%B0%B1%E5%8F%AF%E6%8E%A7%E5%88%B6%E8%A1%80%E5%A3%93%E5%93%A6! 更多資訊歡迎讚好FB專頁:https://www.facebook.com/mynutrinotes 或微信: mynutrinotes 預約諮詢

Happy Eating with Dap 之澳門 Wonderwall Coffee
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-19

係荷蘭園石仔路上有一條和隆街，大家未必熟悉喱個地方，但好多時都有可能會經過，而係喱條冇咩食肆商店既街卻有一間裝潢上比較有特式既Cafe。 門面細細，但入到去比想像中大少少，不過佢既枱真係幾細，d野食都唔係好夠位擺，所以食得好逼，唔太舒服。可能因為間店比較細，所以佢既抽風做得唔好，會聞到一陣油煙味。 至於食物方面比較推薦既係佢既隱藏版鬆餅！食落去佢同個可可粉同埋個cream幾夾，個cream食落幾creamy，成個pancake 食落感覺有少少似Tiramisu 味，不過佢既缺點係個pancake冇咩蛋香味，仲有個缺點係佢既雪糕完全係秒溶。 至於其他點既食物質素都可以，但冇話特別去推薦，喱間cafe性格比幾高，喱度6樣野$349，平時既普通cafe差不多價錢，但喱度食物質素相對高，同埋野食都幾大份。 建議：唔好太多人一齊食，佢冇咩大枱，同埋預左有可能要等一等位 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

【一人獨食系列】只要有「鍋」，人人都是大廚！5道一鍋到底菜式推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-09

「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼，今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單，就算「零廚藝」都無問題，適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介，就快些滑下去繼續看啦！ 清炒鮮蝦番茄義大利麵 - 好食停不了，蝦頭是致勝關鍵！ 在 Instagram 查看這則貼文 瑞丘※便當飲食日記※（@rachel_cookinglife）分享的貼文 這款媲美外面五星級餐廳的「清炒鮮蝦番茄義大利麵」只需要大約20分鐘就煮好3人份量，十分快捷方便。因為是清炒的關係，所以對身體不會有太大負擔。不鍾意食蝦或對海鮮有敏感的人士，不妨轉換其他配料。另外切記「蝦頭」是重要關鍵，一定要把蝦膏炒出來，否則整碗麵會大打折扣。 鮭魚炊飯 - 利用新鮮食材帶出原味，健康又方便！ 在 Instagram 查看這則貼文 Dr. Wu美國上菜 | Cooking diary（@dr.wu566）分享的貼文 「炊飯」的做法非常簡單，只需要把食材和米飯撈在一起就可以食。正因為如此，所以食材的新鮮程度尤其特別重要，會直接影響整碟飯的口感和味道。炊飯、炒飯及燉飯的做法其實差不多，不過最大分別就在於米飯的軟熟度，「炊飯」會相對用少一些水。這道「鮭魚炊飯」就選用了易處理及健康的三文魚，只需要簡單完成四個步驟就完成。可隨個人喜好而調整，絕對是飯桶們的最愛菜式。 醋漬車厘茄 - 開胃又醒神，冷熱食均可！ 在 Instagram 查看這則貼文 H&C的備餐記錄（@saltandpepper1992）分享的貼文 細細粒的「車厘茄」外表可愛，只需稍為清洗即可食用。不過想提升味道，不妨試一試這道「醋漬車厘茄」。做法簡單，只需切開車厘茄，落入適量的調味料及蕃茜碎，然後放入微波爐加熱一分鐘，最後放入雪櫃醃製至少一天就可以食用。無論是熱食或凍食都好開胃醒神，小朋友一定會被吸引。 三色蛋 - 好味到「蛋」起！零廚藝都無問題！ 在 Instagram 查看這則貼文 AutoClean 自清牌（@taiwanmade）分享的貼文 「雞蛋」一向都是懶人入廚恩物，而且想要幾難就有幾難。從最簡單的烚蛋，到最需要專注力及耐性的玉子燒、炒蛋都有。而今次介紹的「三色蛋」做法好簡單，就算無入廚經驗都無問題。只需要一個電鍋，放入雞蛋、皮蛋及鹹蛋，加水，跟著食譜做就完成。三蛋合一，好味到「蛋」起。 泡菜豬肉炒蒟蒻飯 - 美味、低熱量、有飽足感！ 在 Instagram 查看這則貼文 胖仔朵拉吃便當（@dora_never_fit）分享的貼文 「蒟蒻」，別名是「魔芋」。它遇到「水」會膨脹，體積可以增大至原來的 100 倍，可想而知會有幾大飽足感，而這款「泡菜豬肉炒蒟蒻飯」就是採用了蒟蒻米及一些常見的配料如雞蛋、洋蔥、泡菜等等。做法屬於基礎廚藝的級數，簡單炒兩炒，加一些調味料就完成。適合需要控制食量及想消化系統順暢人士食用。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 作者：IronMan

澳門首間低醣生酮蛋糕專賣店-「捨糖」連糖尿病人以及減肥人士都能吃的健康蛋糕
澳城餐飲
明珠・2021-10-05

「捨糖」甜品烘培的老闆就是由兩位擁有謢理背景的青年創立的，主打生酮蛋糕及低醣產品，因為工作關係，了解到高醣飲食是眾多慢性病的主因，而自己亦曾經深受亞健康困擾，曾經嘗試過以粗糧代替精緻碳水，少油多菜多運動的方法改善自己的身體，但是成果一般，時好時壞，少油的攝取令自己皮膚眼晴乾燥，月經量減少，疲倦及頭痛等，一次台灣旅行了解到生酮低醣飲食，並且透過這種飲食大大改善到自己的身體問題，而創辨人至今己經生酮低醣飲食3年之久，生酮後也有精力去發展自己的興趣，因而創立了「捨糖」甜品烘焙店! 「捨糖」的理念是因低醣飲食無法品嚐到甜食的美好，決定選用天然的代糖以及杏仁粉，捨去砂糖及麵粉，「捨糖」也有斷捨離的意思，希望低醣食材也能造出跟普通甜食的美味，不止有味蕾的享受又兼顧健康。 「捨糖」甜品烘焙是由2018年一間網店開始經營，多年以來深受客人歡迎，於是近年才開展實體店供客人到現場選購，地址位於澳門青草街泉德樓地下34A 「捨糖」蛋糕的主要成份由杏仁粉、椰子粉代替麵粉、赤酰糖醇代替精緻糖以及用法國動物奶油代替人造植脂未，而由於店主是有謢理背景關係，每款出爐的產品都經過店主用測血糖儀測試過確保為低升糖指數產品才會推出，真是每款產品都是有血有汗! 店內亦有切件細蛋糕售賣 每種口味的蛋糕材料都略有不同，而店主亦會附上每種口味蛋糕的配料表以及熱量提供大家參考。店內的蛋糕適合糖尿人、減肥人士以及生酮人士吃。 而店內亦有細蛋糕以及生酮麵包出售，歡迎到場選購! 店主亦因為實行了「生酮飲食」為自己帶來更健康的身體，亦好想把這種好的飲食方法推廣出去，店內亦放滿了關於「生酮飲食」的書籍，歡迎到場人士閱讀! 「捨糖」會因應節日更試過推出生酮月餅，反應熱烈，未來更會推出生酮飲品以及多樣化的生酮產品，作者表示非常期待! 「捨糖」地址: 澳門青草街泉德樓3A地下 電話:28955767/62379361/66685724 Ig/wechat:setong_dessert FB:捨糖甜品烘焙 歡迎關注明珠博主x密密探店為你帶來更多探店資訊

時令毛蟹限時任食！JW萬豪酒店Urban Kitchen名廚都匯自助餐日賣550隻毛蟹
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-11-05

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 古語有云，不時不食。踏入蟹季，澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就在自助餐中加入清蒸安徽毛蟹，由即日起至11月中限時供應，讓蟹迷一次食過夠！ 行政副總廚司徒增斌表示：「我們兩年前已經推出澳門首創的毛蟹Buffet，適逢金秋，Urban Kitchen 就引入安徽的毛蟹，重量大概在120 - 150克重，一公斤約有 5 - 6 隻左右。」今個月以蟹公為主，蟹膏比蟹肉多，肉質鮮甜而結實。 小編上星期試食，毛蟹蟹膏澎湃，視覺效果引人垂涎！ 除了必食的毛蟹，餐廳招牌的「鮑魚泡飯」亦以升級面目示人，湯底同樣以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時，而原來的鮑魚粒則換成原隻大連鮮鮑，啖啖鮮甜濃郁！ 必食的鮑魚泡飯每碗都有一隻大連鮮鮑。 新增的菜式還有按照順德均安傳統方法炮製的「清蒸乳豬」，乳豬先以八角、丁香、桂皮等醃製 35 分鐘，然後蒸 1 小時。乳豬入口時皮彈牙肉嫩滑，口感非常特別。 燒豬食得多，清蒸乳豬試過未？ Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門 JW 萬豪酒店 1樓 電話：+853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：18:00 – 22:30 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多食評：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

怕凍的我，食這九款菜式就暖粒粒了！｜羊腩煲／火鍋／煲仔飯／酸辣粉
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-25

踏入冬季的澳門，氣温寒冷乾燥，怕凍人士就最受不了。除了著多些厚衣服外，進食一些熱呼呼的食物就最實際不過，譬如進補佳品「羊腩煲」、圍爐取暖「火鍋」、驅寒暖胃「煲仔飯」，以及入口滑溜「豆腐花」及香甜滋潤「中式糖水」等。怕凍的您，不妨去食以下這些冬季必食推介啦！ 羊腩煲 - 驅寒暖胃，大排檔常見菜式。 寒冷的冬天，不少人都想去食羊腩煲。羊腩的主要功效是驅走寒氣，温暖胃部，加快血液循環，慢慢令身體暖起來。羊腩煲通常會以瓦煲盛載著羊腩，並以冬筍及冬菇（俗稱「雙冬」）、枝竹、甘蔗或馬蹄來平衡羊腩的味道，一煲香噴噴、熱騰騰的羊腩煲就此誕生。食羊腩的時候，沾上一些辣腐乳，份外惹味。 想知澳門羊腩煲必食推介，可以到 【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！ 了解更多。 火鍋 - 食物款式多，湯底要講究，拾下拾下最過癮。 不下於羊腩煲受歡迎程度的「火鍋」。其吸引之處就是食材種類和湯底款式選擇多，有多種創意組合配搭。食物份量也可以自由控制，不怕浪費食物。因為要食得安全，所以有些食材要多花點時間等待煮熟食材，不過也是值得的。想食得健康一些，記緊先放蔬菜，然後才放肉類。 圖片來源：OpenRice 澳門也有不少高人氣的火鍋店，想看推薦可以到 【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介！ 了解。 煲仔飯 - 飯桶們冬天最愛，香脆飯焦超好吃。 採用細瓦煲的「煲仔飯」先在煲底放好已經洗好的白米份量，然後在白米上放置不同已經處理妥當的食材，例如：臘腸、香菇、滑雞、牛肉、排骨、鹹魚或黃繕等。蓋上煲蓋，放在炭爐上以炭火煮至煮透。進食前先在煲仔飯上均勻地淋上豉油，再適當地攪勻，熱呼呼的煲仔飯送入口中，隨即把體內的細胞和血液温暖起來。一煲好食的煲仔飯，它的飯焦是香脆而不會太硬。連飯焦一起食，惹味又滿足。 圖片來源：小紅書、https://timmyblog.cc/ 更多澳門馳名煲仔飯推介，請到 【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯 瀏覽更多。 酸辣粉 - 刺激又開胃，配搭多多，愛辣人士的最愛 起源於中國四川的「酸辣粉」，特點是著多重於麻、辣、鮮、香和酸。湯底是以泡椒、辣椒、生薑、大蒜、八角、大䓤、小茴香、香茅草等多種香料，以不同份量配搭而成，口味較重。主食方面可選擇米線、薯粉、細麵、王子麵或拉麵，而且食客可自行選擇適合的辣、酸和麻度。最後選擇個人喜歡的配菜如牛肉、豬、鴨血、大腸、餛飩等。當然不少得加上酸菜，入口更加開胃。 圖片來源：IG@yummyinhualien 酸辣粉在澳門已經開成行成巿，想知有甚麼好推介，不妨到 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 了解。 燒肉 - 啤酒配燒肉，忘記所有煩惱。 工作過後，沒有甚麼比來碟燒肉和喝口手工啤酒更能夠舒緩工作壓力。在爐上放上鐵絲網或鐵板，然後把生肉逐塊放在爐上燒，聽著「嘶嘶」聲，一會兒就煮熟。趁還是熱的時候把肉放入口中，入口即溶，熱力傳送至每一個細胞，令身體充滿能量，人生一大享受。 圖片來源：叢林 Facebook 澳門燒肉店隨處可見，不想中伏就請到 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 看精選推介啦！ 泰國菜 - 香味濃郁，令人難以抗拒 有些外國菜式一說起來就知道很温暖，譬如泰國的冬陰公湯、咖喱蟹、叻沙等。用汁料來撈飯、撈粉或用白麵包沾一起來食，簡單又好味。而且用料豐富，一上枱就聞到濃濃香料氣味，胃口大增，令人急不及待馬上起筷。 圖片來源：泰皇宮 更多澳門泰國菜餐廳介紹，請到 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 了解更多。 印度菜 - 印度咖喱配薄餅無得輸 除了泰國菜，印度菜的印度咖喱也很出名和刺激，用來撈飯或用薄餅沾上一些咖喱一定無得輸，不過不是所有印度咖喱都是辛辣的。咖喱的顏色也有不同：有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。除此之外，印度咖喱角、印度爐烤雞、瓦達包也是不可錯過的著名印度小吃。 圖片來源：Taste of India Macau Facebook 專頁 印度菜餐廳在澳門並不常見，不過小編亦都準備好這篇文章 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 給大家作參考。 豆腐花 - 香甜滑溜又抵食，配薑汁最驅寒 適合大部分人士進食的豆腐花容易入口，香甜滑溜，價錢便宜，可熱食或凍食。冬天的時候來一碗熱呼呼的豆腐花作為甜品就最好不過，再加一些店家自家製的薑糖水來驅走寒氣，必定能讓身體暖和起來。 圖片來源：Frankie Chan Facebook 雖然李康記豆腐花已經榮休，不過澳門還有一些隱世豆腐花店，想知詳細請到 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 了解更多。 中式糖水 - CP值高、款式多、宵夜必食 芝麻糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水、喳咋湯丸等都是耳熟能詳的中式糖水。不但價錢相宜，而且選擇款式多，也有一些無「薑」的中式糖水。最重要的是快捷方便，點選後就好快見到一碗既美味又熱呼呼的糖水端在您面前，迅速享用並驅走寒氣。亦可買材料回家煲，非常簡單易做。 圖片來源：Frankie Chan Facebook 澳門有不少高CP值的糖水鋪，想看推介請到 【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦 瀏覽更多。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 作者：IronMan

自家團年飯－A5和牛（尚品）
專題報導
Gloriaice・2017-01-26

每年團年飯都會與家人去唔同酒店食飯，盤菜，葡菜之類，但今年反傳統，食日本鹿兒島A5和牛！點解？因為家人都好掛住日本和牛，豚肉等！而家網絡發達，安在家中，利用手提/電腦就可以Order 日本新鮮美食到家，而家唔使飛日本都可以係澳門食到A5和牛，豚肉，日本小食等。澳門食品速遞 - 尚品今次係娘親家以即煎形式，即煎即食，熱辣辣就可以將肉送到口裡，鹿兒島A5和牛大過我塊面，非常夠份量，脂肪分佈平均，肉質入口即溶，不需加任何調味料，非常出色，另外日本豚內煎後點燒汁，非常香口！還有豚肉製成香腸，煎後外皮香脆，內肉Juicy！還有熊本一口牛1kg 袋裝，平日煮麵都唔錯，還有我弟大讚牡丹蝦，一隻兩食！頭部炸香，蝦膏直接爆出，蝦身剌食凍食，肉厚滿足！ 當日買滿1200蚊店主還送我加拿大海膽，大隻又鮮味！店內還有其他不同國家肉類，小食供大家選擇，一定有你想要！ 注意：新年期間不休息～為大家服務！ ＃A5和牛 ＃團年飯 ＃macaublogger #歌利亞敗物誌 ＃日本燒烤 ＃自家制 歡迎自取95折優惠購物滿$300全澳門包括氹仔路環免運費 專頁：https://www.facebook.com/steaks28/?fref=ts地址：黑沙環漁翁街中紡工業大廈4b時間：10:30 - 20:00WECHAT：steaks28加WECHAT分享二維碼享有9折