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金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周,金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴!澳門倫敦人reg;米芝蓮入選餐廳妙middot;泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手,於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴bull;一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch lsquo;Nuchrsquo; Saeeiw與Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 ldquo;四手聯乘rdquo;泰式美食體驗 日期:2024年4月11日至13日地點:澳門倫敦人1樓妙middot;泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳,亦有相似的烹飪理念,鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹,帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思!精選菜式:檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮,被翠綠檳榔葉包裹,一口下去,龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織,彷彿置身熱帶海島,享受大自然馨香,味道不算濃烈,但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受!香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米,好有創意!打開香蕉葉,淡雅的香氣撲鼻而來,讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合,整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮,令人垂涎,口感鮮嫩多汁,搭配上山竹果的酸甜,十分美味!星級總廚介紹:ldquo;妙middot;泰rdquo;高級總廚Nongnuch 'Nuch' Saeeiw,20年烹飪經驗,曾任多家米芝蓮星級餐廳,專注泰國傳統美食,用上等食材和獨特手法,呈現現代泰式風味!創造出來的每一啖美食,都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn,擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中,是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點:倫敦人1樓妙middot;泰價錢︰每位澳門幣1,288(招牌嚐味菜單)➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰853 8118 8822

澳門家傭-不經中介空運工人姐姐|申請流程及面試問題分享️
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MacauYeah・2023-03-05

經歷二年多的疫情後,終於開關了,也終於不用再受本地工人姐姐的氣。筆者鼓起勇氣,去申請空運外藉家傭, 祈求抽一支好籤,在此亦分享一下當中的文件申請和面試過程。 文件: 於一戶通向勞工局申請「批文」:全程線上攪,也不要線下取件。勞工局服務承諾為十五天,快的情況下一週也有結果。(具體所要求文件,可以登入「一戶通」rarr;「家務工作外地僱員申請」一邊填一邊看) 外藉家傭的出國工作護照:這個不同國家有不同政策,這個交給工人姐姐自己弄。一般有勞工局批文,工人姐姐就可以在她自己國家做申請。 於一戶通向出入境申請「以工作為目的之入境憑證」:有了工人姐姐的護照,可以正式申請她入境憑證,通常一個工作日就有結果。(具體所要求文件,可以在原本的「家務工作外地僱員申請」,繼續流程。但筆者當時就運氣有點差,一戶通無法成功把資料從勞工局轉到出入境,需要向出入境打電話求助。) 將1、3交給工人姐姐,她就可以買機票。記得叫她把1、3印出來。上機落機都要用到。 等運到 文件流程也只是公式事項,能不能在空運前,了解對方才是真的難題。以下是筆者問過的面試問題,大家也可以參考參考,希望各位都能抽到支上籤。 面試問題: 因為聽見菲律賓籍的工友們都問題多多,所以筆者面試的大多數是緬甸籍。而緬甸最麻煩就是語言不通,中文不行,英文也不行。所以筆者都集中用英文問問題,大家亦要留意,面試時工人身邊有沒有中介在提水。而且問的問題要從工作細節問起,這樣可以看到出對方的語言和實際經驗。 我會先自我介紹自己同家庭成員、居住環境,再講講自己每日的工作要求,然後再問: Whatrsquo;s your working experience How many family members Can you tell me more about your previous work details Are you willing to stay with baby in the same room 再細微的要求也會問,可看得出對方的配合度) Why do you want to work in Macau 看看對方有多重視,以減少突然辭職的機會) Do you know cooking What can you cook 可以追問,給你肉和菜,你會怎樣煮?如果對方答不懂,可以看對方會不會主動跟你學。筆者最後面試的那一位,答我說不熟,但會學。最後來到筆者家,基本懂的都懂,不懂的還會看YouTube自學) Are you willing to work overtime You usually off on Sunday, but sometime we need you to off on Saturday and work in Sunday, ok Whats you preference for taking care baby, elderly, cooking, cleaning(人無完美,問對方比較願意做哪類工作?合你用才用,亦方便安排工作) You smoke gambling Any special habit之前有遇過賭徒) What is your religion 如果有宗教信仰,感覺比較安定) Do you have anything not eat Do you like to play with baby Do you like animals 要湊寵物的必問) Could you tell me more about your advantage and disadvantages(我基本會問,可以大概看到對方誠懇度,曾收到的答案:「我比較粗心、我英文不太好、我說話很大聲但很有禮、我不能multi taskhellip;」) Anything question to us (由對方問的問題看得出她要求多不多,以及她最着重什麼)。 溫馨提示,筆者最後請的那位工人姐姐第一日返工就遲到,但由她的工作態度同效率我原諒她。姐姐來澳工作求財,最重要相互尊重體諒,了解對方多一點,增加湊合度,對方有歸屬感也會做得好一點,祝各位好運。

【澳門】大眾單車遊 2022
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80後愛旅行✈️・2022-11-28

由體育局、中國澳門單車總會主辦的quot;大眾單車遊quot; 已經有幾年的歷史 之前有因為疫情停辦過,但我也已經是第34次參與了。 這次的「2022大眾單車遊」在2022年11月27日舉行, 路線由奧林匹克體育中心出發,途經氹仔、路環多個地點,到達終點氹仔海濱休憩區廣場,全程約二十公里 基本上跟以往的路線相約。 活動由上午9時正由奧林匹克體育中心三人籃球場側空地出發 (澳門日報圖片) 記憶中每次的大眾單車遊天氣都不是太好,今年年初的新春單車遊是只有幾度的低溫,之前也曾遇過雷暴警告要取消或延遲起步等。 昨天的天氣雖然是烏雲密佈,但也不至於要下雨,能準時出發已經不錯了! 整個行程是由奧林匹克體育中心三人籃球場側空地出發,經學院路進入新城大馬路、路氹城大馬路、生態保護區、蓮花海濱大馬路,再由石排灣馬路轉往熊貓館位置轉入聯生海濱路,進入單車徑,以氹仔海濱休憩區廣場為終點,全程約二十公里。 路況基本上沒有什麼上下坡,也是主辦單位精心為參加者準備的吧。 由於整段路都有交通警員開路及指揮交通,因此並沒有太多的位置可以休息, 參加者也不是可以隨便停下來休息再繼續的,所以如果平時完全沒有運動的朋友也不太建議參加。 總之要按自己體力而行! 整個行程都是在騎單車,所以也拍不到什麼照片 大概就是這樣可以安全的在路面上騎單車

如何學佛才精進?
宗教玄學
熊神進・2022-06-05

端午那天有學生問我,如何學佛才精進?這是一個很好的話課題,筆者今早有空, 就跟大家說說。 六道說的是地獄、餓鬼、畜生、阿修羅、天人以及人, 筆者認為只有人身才能完成學佛。因為: 地獄是罪的審判之地, 太苦了, 不會發心學佛。 餓鬼是饑餓狀態, 沒心思發心學佛。 畜生就是愚昧無知, 充滿廝殺, 不能瞭解學佛。 阿修羅的猜疑心大, 不能堅信佛語。 天人只顧享福沒有心學佛。 而人身就是被喻為有智慧, 有感情的投生者,能成就佛道。我們常常被開示「人身難得,佛法難聞。」如果我們放下學佛的機會, 我們就不識佛法,不能解脫「八難」。 我們首先要知道自己學佛的方法是不是正確,修行的方法是不是完整,如果只是為學佛而學佛,我們就不瞭解佛法是什麼,佛經是什麼,我們又如何得到成就?我們是薄地凡夫,我們很需要一些恩師指引, 筆者建議你去參加佛學課程,正確瞭解佛法,沒有這些基礎,你更聰明,也只是小聰明,不可能是般若,更不可能精進。 我再說說,你要學佛,首先要有恭敬心,所謂恭敬心就是「敬心而供養」,意業供養、口業供養、身業供養,對佛陀功德讚歎,這才是恭敬心。一個不瞭解佛法的人天天在家念經,嚴格來說, 這只是一種意念, 稱不起「發心」, 發心就是明白因由, 如果只知道念佛而不懂佛是什麼, 為可要念, 這種意業、口業、身業的恭敬力度很弱,難以精進。 筆者聽過幾位師兄說,只要念「吉祥經」就會精進。學佛是一種人生修行,念經不是念給佛菩薩聽,念經是通過經文給自己開示,明白「

最新出版書藉:《MACD程式交易應用》
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-08

本書前身《MACD實戰應用法則》於2012年出版口碑載譽,至今相隔六年期間,市場的波動越來越大,MACD的滯後及假訊號問題也令很多使用者感到困惑。 最新出版的《MACD程式交易應用》內容除大量更新外,更涵蓋多項湛新內容,特別介紹如何提高MACD實戰性,應用在期指及股票Daytrade之上。更包括Zero Lag MACD(零滯後MACD)、Positive Volume Index、Negative Volume Index、Dynamic Trader Oscillator等的特別用法,與MACD配合同時運用,實用性能大大提高。此外,如何觀察滬深300指數期貨與期指的互動關係做即市交易,也是筆者認為目前最有效的即市交易期指方法之一。同時更教授如何利用程式做Backtesting及全自動交易,透過程式讓MACD這個指標在實戰時更為有效! 至於即市交易股票如何做到Day Trade for a living,本書也有介紹,無可否認,MACD不是甚麼無敵指標,但對預測市況,無論是即市走勢,還是長線走勢都有一定幫助。此外,無論應用在股票、期指、期權之上,也有其用處,只要能有效提高它的實戰性,將這個指標融入你個人的交易系統之時便會更有幫助。 更多文章 facebook專頁httpswww.facebook.comquantshk 網頁 www.quants.hk email paul.mark881@gmail.com

【日本。九州自駕】宮崎 青島神社 + 鬼の洗濯板 ~ 日本著名姻緣神社&宮崎特色地形一次看完
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-06-18

「青島神社」位於宮崎市東南部海岸附近的青島上, 青島是一個小沙洲, 周長僅有1.5公里, 靠一條橋與陸地相連接。 而青島四周有一片長達8公里的奇特波狀岩, 是從海中隆起的水成岩長時間受到海浪的侵蝕, 砂岩層層層堆積而成, 名為「鬼の洗濯板」。 所以去「青島神社」可以一次過見到兩個景點呢 我分別在2015年 和 2017年 去過「青島神社」 2015年去的時候往青島的路上是沒有停車場的, 只在岸邊有很多店舖招攬生意, 把車泊在他們的店裡 一般每間店可泊45輛車, 每次收500円 而2017年時, 在往青島的岸邊終於有真正的停車場了🅿️ 把車泊在停車場後, 走過一條天橋就是前往青島的路 前往青島的路上兩旁都是商販, 不管夏天還是冬天去, 前往青島的路都很熱, 不妨先買支飲料 😎 一直走到岸邊, 會看到有這種電單車摩托車, 是付費的然後載你到青島 或是 繞青島一圈 🛵 如果不想走路, 或是不良於行的話, 建議坐這種交通工具。 岸邊風光明媚, 太陽大到不得了 ☀️☀️☀️ 青島的周長僅有1.5公里, 是個小小的沙洲。 繼續走就會見到唯一連接青島和宮崎陸地的「彌生橋」 在「彌生橋」前已經見到青島區的自然奇觀「鬼の洗濯板」 2017年去的時候看到沙灘上有人畫了這個大大的卡通人物呢, 畫得不錯唷 「彌生橋」 「鬼の洗濯板」就是波狀形岩石 沿著青島的海岸都能看到「鬼の洗濯板」 走過「彌生橋」後就是青島範圍了 在鳥居影襯下的「鬼の洗濯板」 「鬼の洗濯板」屬於沉積岩的地形, 是海底的沙與泥混合, 經過長年累月的浸泡及壓力, 形成了現在的波狀形岩石。 往「青島神社」的路上... 跟日本其他神社一樣, 進入神社之前的御手洗。 「青島神社」的入口, 匾額上寫著「鴨就宮」 「青島神社」是有名的戀愛神社, 以祈求愛情、姻緣最為有名。 進來後見到很多檜馬, 大家都來祈願呢 我也買一張檜馬來祈願 「元宮」 「青島神社」的本殿 官網圖片 走出「青島神社」後, 我們繼續沿著海岸走, 繞青島一圈。 遠處還有燈塔, 風景很美 青島上的波狀形岩石,, 按著這裡獨特的地層傾斜度, 讓海水的沖刷造成了岩石上階梯狀, 就形同洗衣板洗濯板一樣。 慢慢繞著青島走了一圈, 又回到「彌生橋」前。 走回宮崎的陸上, 有間蠻大的店舖可以買買手信, 夏天進來消消暑也不錯 😅 這個中暑對策就是把一支飲料冰到變冰狀, 我也買了一支, 其實就是要等冰慢慢溶掉, 不過真的透心涼 👍 青島神社 鬼の洗濯板 👣 青島神社 宮崎県宮崎市青島2131 ☎️ 0985651262 📌 Map code 843 192 099 💰 免費 ⏰ 青島神社開放時間 08001700 檢視較大的地圖

How to Talk to Your Child About Suicide
宗教玄學
熊神進・2022-07-27

昨天下午中國香港西區有一對男女墮樓身亡。兩位緣主墮下時正好砸毀地面一部校巴及出租車,從新聞報導及讀者告訴我, 校巴當時有約10名學童在車上,兩人墮樓時砸中車頭玻璃,學童是目睹這次事故, 有家長跟我說ldquo;農曆七月, 心里很不安,rdquo; 阿彌陀佛。 以下是筆者32歲那年被邀出席某次講座的內容撮要, 歡迎大家閱讀。 孩子需要什麼形式的愛? 小孩就像一顆種子, DNA或宗教說的前生業是他她的先天條件, 有了先天條件還是不足夠, 他她需要「愛」, 有了「愛」的條件陽光, 水, 土壤, 營養 , 孩子才健康成長。「愛」的條件包括: 國家的愛。 宗教的愛。 家庭的愛。 學校的愛。 社會的愛。 建立佛化智慧家庭的重要性。 父母是直接培育孩子的栽培者, 父母的氣場、正能量、價值觀十分重要, 父母的一舉一動在孩子眼里都是一本教科書, 早期內地的一句揶揄話「我阿爸是李剛」已反映父母沒有建立佛化智慧家庭, 孩子錯誤地套用父親的狂妄行為。 情緒管理。 做家庭心理輔導的時候, 我發現每個家庭都有情緒精神的問題, 就好像「曹禺」小說「雷雨」的家庭悲劇, 二代之間沒法溝通。 管理情勢是需要一些宗教營養劑, 枯燥的方式教育兒童最終都是把家庭瓦解。家庭不是四面牆圍起來的小監獄, 而是包容、理解、關懷、愉快的小天地, 我們需要宗教的薰陶, 需要學習父母跟子女的平等視野, 因此我個人比較喜歡外國的親子關係, 孩子不一定叫ldquo;母親rdquo;、ldquo;媽媽rdquo;、ldquo;娘rdquo;就代表尊重, 很多時, 我們都聽到孩子叫母親的英文名。 在中國人眼中他她是不尊重父母, 而在我眼里這是一種親密的暱稱。 跟孩子談自殺問題前的準備。 讓你和孩子談論suicide問題是困難,但這是需要的,因為某些內容可能挽救一條小生命。在談論suicide 的前堤下你必須有一個良好的情緒管理, 所謂良好情緒管理health and wellness resource就是說你要明白什麼是「健康」, 一個人的不健康會帶來三個後果: 增加社會負擔。 為家人帶來負擔。 對自己人生目的不能落實。 你要培養孩子一種價值觀, 責任感才能讓孩子明白suicide 不是唯一解決問題的最好方法, 因為suicide 是帶來家人更多傷害, 這不是一位負責任的孩子利為。當孩子明白他她是一位對人對事對物都負責住, 懂關心別人感受, 他她就把大愛貢獻社會。 這是父母的責任, 也是每一對夫婦生孩子前的良好一課。當日筆者聽到台下很多掌聲。 家長可以和孩子一起討論自殺的問題嗎? 我認為We can talk about it with our children. Because if our children learn about suicide, they will know how to discuss the matter if and when they feel suicidal. 如何一步一步讓孩子明白suicide 的害處? 話雖如此,許多父母對suicide話題都持「一步到位」態度又或說一些「沒用的人才自殺」 的個人觀點, 父母眼中的「自殺行為」是沒有根據的負面, 完全沒有說服力, 孩子根本不知道suicide的壞處 。 That being said, many parents are wary about broaching such a serious and sensitive topic. 家長們認為當他們跟孩子談論自殺話題會導致他們去自殺, 請不要害怕谈论suicide会向孩子灌输自杀想法, 如果他們有這種心理壓力,這是由於他們自少在 hopeless, trapped, or overwhelmed 成長, 如果父母的父母當年學習「How to Talk to Your Child About Suicide」,今天他們就明白如何跟孩子討論自殺的問題。在中國的教科書里是沒有 Suicide Lesson , 但在國外是有課堂探討。 跟孩子討論suicide的話題, 最佳方式是清晰、簡潔的詞語,最好的題材是來自親人, 朋友, 鄰居又或一些小孩認識的人。 我們可以找一個生活例子, 例如: ldquo;鄰居的陳uncle 昨天死了rdquo; ldquo;陳uncle 生病嗎?rdquo; ldquo;他獨自一人住, 沒有家人照顧, 他患了一個病,叫抑鬱症。他因這個病得不到大家關心, 服藥自殺了, 爸爸和我今天早上去了殯儀館協助他的後事, 我們很難過, 因為我們沒有太多的關心他。rdquo; 這問題帶出三個思考點:自殺的原因, 友情的支援, 自殺令人不安的影響。青少年應該了解,自殺所帶來的種種痛苦。 如果孩子問你什麼是抑鬱病, 這先不要回答, 反問他ldquo;如果爹地媽咪錯誤怪責你, 你會有什麼反應?rdquo;父母要學習問孩子的問題,再聽一聽孩子的答案,這樣, 你就知道他們懂得多少。父母要學習一些健康管理, 告訴孩子什麼原因引起抑鬱病, 如何學習減壓溝通, 以及患有抑鬱症的人,有時會嘗試自殺。因為這個病讓他她們感到自己生存沒有用,令他們覺得如何做也是被人垂棄。 父母一定要跟孩子說出你們是關心孩子, 肯定孩子是有美好將來, 而父母老師都是孩子的最鞏固靠山, It also helps them see that they are loved and people want them to stay in their lives, 這樣的處理是有建設性。 生命教育。 這是宗教的應用, 例如佛教主張平等, 戒殺, 尊重, 父母可以把宗教帶入家庭, 跟孩子共同學習、成長, 給孩子自少明白死亡的問題和生命的價值,讓他們明白珍惜生命的意義。家長亦可以借用一些英雄的故事、宗教的人物故事, 又或一些長期跟病魔戰斗的故事作正面教材。 hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;。 筆者的講座內容有20項目, 今天我談到這里, 日後再聊, 祝健康。