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【下雨天煲劇精選】5套Netflix大熱美劇推介2021|鹿角男孩|異類|眼鏡蛇道館|好想做一次|母女姐妹花
娛樂殿堂
Cheers!・2021-08-14

由於疫情的關係,加上澳門的夏天好多時候都會落大雨,所以好多人都會選擇留在家中,而「煲劇」就自然成為好多人最理想的休閒節目。Netflix 最近有幾套大熱美國劇集好受網民注目,更有消息指有些美劇已經計劃好將會播放新一季,令觀眾既期待又興奮。美國劇集其中一個特點是每季集數不多,不過就有好多季度,有些劇集更橫跨十年以上,而且題材超多元化,觀眾也可以趁機學習聆聽英文。想知近期 Netflix 有甚麼大熱美劇必追就快些看介紹啦! 鹿角男孩 Sweet Tooth - 疫情下必追的正能量奇幻美劇。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:奇幻、漫畫改編、冒險動作 劇集資訊:2021年上映,每集約45分鐘,共8集。 劇集簡介:末日後的世界裡,半人半鹿的可愛男孩「格斯」和他板著一張臉的保護者「大個子」踏上危險旅程,尋覓新的開始。 推薦原因:上架後火速成為熱話的「鹿角男孩」,除了是因為製作人就是「鋼鐵俠」Robert Downey Jr. 夫婦之外,劇集的背景設定和現在的新冠肺炎疫情很相近、很寫實,令觀眾身同感受。而且主角「鹿角男孩」的表情生動、長相超萌可愛及暖心的舉止成功擄獲觀眾的芳心。雖然是一套黑色童話劇集,表達人性的醜陋,不過經過改編後卻帶來一絲希望、感動和温暖,這就是觀眾們現時所需要的正能量。Netflix 早前亦在 Twitter 上宣布「鹿角男孩」會有第二季,粉絲們一定很期待。 異類 Atypical(第四季)- 劇情輕鬆幽默無負擔的温馨小品。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:愛情喜劇 劇集資訊:2021年上映第四季,每集約30分鐘,共10集。 劇集簡介:凱希與山姆即將離巢,加德納一家人個個都得為人生的下一步做出重大抉擇。 推薦原因:可能是因為標題和演員引不起興趣的關係,所以被不少觀眾錯過的小眾神劇。《異類》是一部喜劇勵志作品,手法不誇張而且帶有幽默感,引領觀眾在不知不覺的情況下思考何謂「正常」。每集大約半小時,圍繞家庭和學校的生活日常,劇情發展輕鬆簡單無負擔,是一部很適合下飯的温馨感人劇集。最難得的是劇集內無一個令觀眾討厭角色,Sam、Evan、Paige、Casey 等角色都受到網民的喜愛。只可惜這季度已經是最終季,為這套温馨快樂劇集畫上完美句號。 眼鏡蛇道館 Cobra Kai(第三季)- 大獲好評的高人氣空手道劇集。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:冒險動作 劇集資訊:2021年上映第三季,每集約35分鐘,共10集。 劇集簡介:眼鏡蛇道館由新師父接掌,三方恩怨躍上檯面。舊仇也如同眼鏡蛇道館一般,永遠不死。 推薦原因:如果有看過《小子難纏 Karate Kid》的話,這部續作《眼鏡蛇道館》一定很對胃口。第三季上架後不但成為 Netflix 收視冠軍,而且 IMDB 給了8.7分,以及 Rotten Tomatoes 都有90%的支持度,絕對有信心保證。加上功夫動作片向來深受觀眾歡迎,而且帶有80年代懷舊的味道,所以能夠勾起觀眾的回憶,產生親切感。第三季的情節比上季更激烈、更瘋狂、更戲劇性,而且能夠保持水準,絕對是空手道功夫迷必追的劇集。第四季預計於2021年12月於美國上映,不知會有甚麼新人物角色會加入呢? 好想做一次 Never Have I Ever(第二季)- 充滿娛樂性、高投入度的青春愛情校園喜劇。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:喜劇、校園、友情 劇集資訊:2021年上映第二季,每集約30分鐘,共10集。 劇集簡介:新戀情、新同學、和媽媽吵架的新理由,以上種種給了迪薇更多機會大膽行事,卻也因此下了不少有待商榷的決定。 推薦原因:繼承第一季的爆笑特點,第二季帶來更多搞笑對白,並且暗中諷刺無創意的愛情套路,讓觀眾無意間看得更加投入,情緒也跟隨劇情發展而高低起伏。除此之外,第二季還帶來更多驚喜、共鳴和轉折,娛樂元素變得更豐富。值得一題的是旁白,說話方式生動有趣又忠肯,添加了不少趣味,更令一眾網民特別點名要誇讚。Netflix 暫時未公布會續訂第三季的消息。 母女姐妹花 Ginny & Georgia - 融合美式幽默與懸疑的高啟發性劇集。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:校園、親情、友情、喜劇 劇集資訊:2021年上映,每集約55分鐘,共10集。 劇集簡介:活潑奔放的喬琪雅帶著兩個孩子金妮和奧斯汀搬到北部,希望有個新開始,但通往新生活的道路卻崎嶇難行。 推薦原因:首先是人物角色,辣媽 Georgia 的高顏值成為網民熱烈討論的對象,而且每次出場都有不同風格的服飾配搭,讓觀眾雙眼大飽眼福,和她女兒 Ginny 形成強烈對比,反差度甚高。其次就是表達手法,劇集內的笑點是走美式幽默風格,輕鬆得來又有點幽默。另外懸疑的部分與幽默感配搭得宜,成功把兩者融合起來。人物情緒的處理手法也下足功夫,把人物內心的想法清晰地表達出來。最後就是劇集內容,不但有高啟發性,而且有深度,難怪首播後便創下高觀看度佳績。Netflix 也已經確認會續訂第二季,各位粉絲們敬情期待。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021|我是遺物整理師|Law School|機智醫生生活 2|黑道律師文森佐|不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】5套Netflix人氣泰劇推介|懸疑|愛情|搞笑|青春|校園 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介|浪漫|科幻|懸疑|推理 作者:IronMan

【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-12-10

澳門光影節已經開幕一個星期了,大家最喜歡和那些澳門光影節燈飾影相打卡呢?澳門光影節除了在熱門地方如大三巴牌坊、南灣‧雅文湖畔和龍環葡韻安裝了光影節燈飾外,其實澳門還有其他較為隱蔽的地方,安裝了不少很有趣、很漂亮、很值得打卡的澳門光影節燈飾。想知有甚麼澳門光影節很值得影相留念,不妨參考以下這篇 LifeMag 文章。 點擊:【澳門光影節】既浪漫又懷舊!5個非影不可的光影節燈飾 今次少爺先為大家介紹位於澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋前的澳門光影節燈飾「螢光樓梯」。以下是婆仔屋的地理位置。 地點:瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋 坐標:22.197418, 113.544346 到達澳門瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋後,第一時間當然要是先和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相留念啦!「麥麥」在婆仔屋一共有兩款造型,以下是第一款,千萬不要忘記和兩款「麥麥」造型一同影相呀!每天晩上7點後,在麥麥身旁的聖誕節燈飾(?) 就會發亮。 澳門光影節吉祥物「麥麥」晚上版 早上也可以到婆仔屋和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相,分別在於早上的「麥麥」身旁的燈飾並不會發亮而已。不知道大家喜歡早上版的「麥麥」,還是喜歡晚上版的「麥麥」呢? 澳門光影節吉祥物「麥麥」早上版 以下就是澳門光影節吉祥物「麥麥」在婆仔屋的另一款造型,有漢堡包燈飾在身邊的「麥麥」,會不會令大家更加想買個漢堡包來吃呢? 想知今年澳門光影節有甚麼亮點? 請點擊:【懶人包】澳門光影節5大精彩亮點 澳門光影節吉祥物「麥麥」和漢堡包 和澳門光影節吉祥物「麥麥」影完相、打好卡之後,當然就是要影澳門光影節「與時光玩遊戲」路線中其中一款光影節燈飾「螢光樓梯」啦!假如想影「螢光樓梯」,相信各位都應該知道,要站在最底的地方影上去才會影得到吧,如下圖。 因為那些螢光燈管不太粗,所以如果站在最頂端的地方影下去的話,必定不能夠影到七彩繽紛的「螢光樓梯」,只能夠影到那些掛在半空中的白色燈飾和漆黑的樓梯。 簡單來說,想影「螢光樓梯」,就從最下的地方影上去;想影掛在半空中的白色燈飾,就從最上的地方影下去。 澳門光影節「螢光樓梯」的正面 拍攝完「螢光樓梯」的正面後,少爺覺得看上去太過平面,不是不美麗、不浪漫,只是覺得欠缺了立體感,有可能是因為沒有人站在樓梯上而有些影響。因此,少爺換了另一個角度,嘗試從下方,面向「螢光樓梯」靠右的位置,打側影上去。結果,少爺覺得頗為滿意。有浪漫的感覺和立體感,可惜的是多了那些鐵欄,以及最上截的「螢光樓梯」的亮度不太足夠。 前者的問題,可以嘗試從面向「螢光樓梯」靠左的位置,打側影上去來解決;但後者的問題,少爺卻無能為力,只能盡量減少影到「螢光樓梯」上截的部分。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的右邊影上去 以下這張就是少爺個人認為是最滿意的一張相啦!心情太開心、太滾動了。 少爺覺得這張澳門光影節「螢光樓梯」,既有浪漫的感覺 (如果有對情侶站在「螢光樓梯」上,浪漫的感覺就會顯得更加強烈),又能呈現出立體感,亦有些少掛在半空中的白色燈飾做襯托;也沒有鐵欄,也已經盡量減少了樓梯最上截不太亮的部分。如果真的要去盡些,少爺覺得可以半蹲,甚至是把手機貼近地面影上去,影出來效果可能會更加好。 從面向澳門光影節「螢光樓梯」的左邊影上去 最後影以下這張「螢光樓梯」的近照相,可以看得出「螢光樓梯」的燈管的確不太粗,相信是因為不想減少腳掌能夠踏上去的空間位置。 澳門光影節「螢光樓梯」的近照 同場加「影」!在瘋堂斜巷仁慈堂婆仔屋門前,擺放了澳門光影節另一個必影的燈飾「未來信箱」。少爺覺得用「未來信箱」來打卡也是一流的。全部「未來信箱」都有放信口,至於是不是真的可以寄去給未來的自己,定還是純粹只是一個光影節燈飾擺設,就留待給大家判斷了。 澳門光影節「未來信箱」的正面 相信大家近幾日都想趁天氣還好的時候,馬不停蹄地到各個澳門光影節燈飾拍照留念打卡。有不少人都說今年澳門光影節的燈飾比上年的要遜色,但少爺卻覺得今年澳門光影節很有創意,而且有不少澳門光影節燈飾都很有「懷舊」和「浪漫」這兩種感覺,絶對是用來表白的好地點。就算沒有心儀對象,澳門光影節也是個增加朋友閨蜜之間友情的好節目,希望大家今年都能夠影到張稱心滿意的澳門光影節相片留念啦! 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 推薦閱讀: 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-08-10

位於澳門東北大馬路的 Fuoco Pastry 是一間很隱世的甜品店。雖然 Fuoco Pastry 的店舖位置是十分接近巴士站,但因為 Fuoco Pastry 是位於一條狹窄的小巷內,所以很多人往往都不會察覺到 Fuoco Pastry 的存在。 由於這篇文章篇幅頗長,所以要分為尋找 Fuoco Pastry 甜品店和品嚐三款分別是當日精選的芒果芝士撻、石板街和朱古力芋泥卷兩大部分。如果想知 Fuoco Pastry 有幾隱蔽或想知怎樣去的朋友,請繼續閱讀下去;如果已經熟識 Fuoco Pastry 的位置,入來只想看甜品的話,請移到本篇文章中間位置開始閱讀。 澳門東北大馬路路牌 如果在 Google Map 輸入 Fuoco Pastry,Google Map 會顯示 Fuoco Pastry 的位置大慨是在東北大馬路與黑沙環新街交界的一個轉彎位,正正就是在澳門電訊 (CTM) 在黑沙環新街分店的正對面。但事實上,Fuoco Pastry 確實的地理位置理應是如下圖所指示的位置。 Fuoco Pastry 的地理位置 坐標:22.207322,113.555384 地址:澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖 電話:(853) 6325﹣8868 巴士路線:M234 東北大馬路/海濱﹣2A,18A,30,34,MT3 圖片來源:Google Map 在東北大馬路/海濱巴士站下車後,向右行大約30秒,會見到一間叫美食坊的茶餐廳。然後沿著下圖裏的紅色箭嘴轉入去一條狹窄的小巷。 進入 Fuoco Pastry 的方向 下圖紅色箭嘴所指示的方向就是 Fuoco Pastry 的所在地。您說 Fuoco Pastry 是不是十分隱蔽呢?簡直就是一間隱世甜品店。 Fuoco Pastry 舖面位置 Fuoco Pastry 店舖外掛了一幅富有藝術感的黑白畫。畫上除了寫了「請勿泊車」之外,還附有 Fuoco Pastry 的營業時間(下圖的右下角)。絕對是打卡的好位置,是 Fuoco Pastry 最吸引之處的第三位。可惜巷內比較昏暗,所以入到巷內打醒十二分精神,提防小偷,注意人身安全。 Fuoco Pastry 營業時間 營業時間:12 p.m.至 8 p.m.,逢週一休息 經過一番尋尋覓覓之後,終於來到 Fuoco Pastry 的店舖啦!冒險結束。 Fuoco Pastry 門面 踏入門口前,居然發現這個 Fuoco Pastry 的招牌,少爺當然毫不猶疑地把它影下來。 Fuoco Pastry 正門入口 當日還有售賣 Blueberry Milk Soda,可惜少爺當日只想買蛋糕,所以這杯要留待下次光臨時才品嚐啦。 Fuoco Pastry﹣Blueberry Milk Soda 入門口後,少爺見到左手邊有幾款曲奇供客人免費試食。有興趣的朋友可以到 Fuoco Pastry 試一試。 免費試食 Fuoco Pastry 曲奇 而右手邊是一個迷你音樂廳,客人可以坐在梳化上,放鬆心情地聽音樂。還有那個吉他很有吸引力,是 Fuoco Pastry 最吸引排行榜的第四位。 Fuoco Pastry 內的音樂區 少爺踏入門口後,最吸引之處第二位就在眼前,就是這個陳列著各式各樣甜品的雪櫃櫥窗。最底三款是芋泥卷,中間的三款是水果撻,而放在最高位置的三款甜品由左至右分別是 Brownies,當日精選的雜莓芝士蛋糕和石板街。 Fuoco Pastry 各式各樣的甜品 望到這裹,少爺難免有些失望,因為少爺最想試的抹茶生朱古力撻當日竟然沒有售賣,要提前預訂。有心想試抹茶生朱古力撻的朋友,記得提早兩至三日打電話通知 Fuoco Pastry 準備啦! 傳說中最受歡迎的 Fuoco Pastry 抹茶生朱古力撻 圖片來源:Fuoco Pastry Facebook 專頁 甜品櫃上的左方有一雙招財貓,牠們的手很長。 Fuoco Pastry 招財貓 在電話與公主經過一番商量後,少爺決定買以下這三款甜品試一試。分別是當日精選的芒果芝士撻、石板街和朱古力芋泥卷。 Fuoco Pastry 櫥窗內的 Today Special Fuoco Pastry 櫥窗內的石板街 Fuoco Pastry 櫥窗內的朱古力芋泥卷 Fuoco Pastry 的甜品價格和其它甜品店相比之下,少爺覺得雖然 Fuoco Pastry 有些貴,但仍然可以接受,因為。。。 Fuoco Pastry 甜品價錢 因為原來消費滿50元澳門幣,就會送一個印花。儲齊10個印花,就可以當50元澳門幣在 Fuoco Pastry 店內使用。換言之,每消費滿50元就會有5元回贈,這類型的優惠在澳門甜品店並不常見,所以一定要好好善用這款優惠呀! 要數 Fuoco Pastry 最吸引排行榜第一位當然是待人親切的接待員。很有禮貌的她說如果有4張滿10個印花的積分卡,可以升級做永久 VIP。每次來消費都會享有九五折優惠。少爺屈指一算,計算出需要消費2000元澳門幣才可以做VIP,值不值得就見人見智。 Fuoco Pastry 積分卡背面 積分卡的正面設計得很簡約。黑色的背景顏色,配上用金色畫的 Fuoco Pastry 標誌,有種高級氣派的感覺。 Fuoco Pastry 積分卡正面 少爺選擇了想試的甜品後,便拿著這個環保袋回家去。給大家一個小貼士,去 Fuoco Pastry 最好自備環保盒。不但可以保護環境,減少使用膠袋,而且還可以獲得折扣優惠。買一至兩件撻會有5元折扣,三件以上就會有10元折扣優惠。小數怕長計,慳下來的錢還可以用來買多件甜品。詳情請到 Fuoco Pastry Facebook 專頁 了解。 Fuoco Pastry 環保包裝袋 來到重要時刻,終於可以試食這三款甜品啦!先講最右邊的石板街。大大粒的棉花糖,配上香滑朱古力慕絲和很有咬感的果仁,令石板街成為少爺必定用來打卡的甜品。朱古力慕絲略帶苦味,少爺當然很喜歡,因為這才是朱古力慕絲本身應有的味道。餅底如果可以再薄一點會更加好。 Fuoco Pastry 三款甜品 第二款就是芒果芝士撻。芝士撻上舖滿細細粒的芒果,所以食起來要格外留神,影相時也要集中精神。芝士撻內有護目一流的藍莓,再加上芒果,令整件芒果芝士撻的甜酸度很平衡。 Fuoco Pastry 的芒果芝士撻 最後就是朱古力芋泥卷。朱古力蛋糕包著白色類似椰子蓉的芋泥。未食之前,少爺還以為那些白色物質是忌廉。其實到這一刻,少爺仍然不能夠百分百肯定那些白色物質到底是甚麼。朱古力芋泥卷的外表看似平平無奇,與街外買到的差不多,但實際上白色的芋泥才是驚喜所在。要試過朱古力芋泥卷,才能真正體驗其奧妙之處。 Fuoco Pastry 的朱古力芋泥卷 Fuoco Pastry 是少爺所尋找過的甜品店中最隱蔽,最難找到,就連 Google Map 也不能正確顯示出其位置所在。這三款甜品之中,少爺最鍾意的是石板街,選石板街的原因是因為加入了朱古力慕絲和大大粒的綿花糖。作為一位朱古力控,少爺坦言是做得很稱職的。其次就是芒果芝士撻和朱古力芋泥卷。 雖然少爺很喜歡這三款甜品,但其實它們仍有很多改善空間,希望下一次少爺可以品嚐到傳說中最不可錯過、最受歡迎的抹茶生朱古力撻。因為當日少爺到達 Fuoco Pastry 後不久,已經有數名緊隨而來的顧客都詢問有沒有抹茶生朱古力撻,所以少爺十分期待這款抹茶生朱古力撻。 Fuoco Pastry 延伸閱讀: 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門必試甜品】歡呼吧!芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-06

每年秋季都是「大閘蟹」的當做季節,不但數量多,而且蟹肉蟹膏蟹黃特別鮮甜美味,是好多蟹迷最期待的季節。澳門有好多間餐廳已經推出以「大閘蟹」為主的精緻菜式,配合不同地區的獨特煮法,炮製出意想不到的美味菜式,快來看更多大閘蟹菜式推薦啦! 茶樓 - 每日只出五份!必試巨型蟹粉海膽燴手工麵! 由即日起至11月30日,上葡京「茶樓」推出最矚目的「巨型蟹粉海膽手工麵」,主要用日本海膽及足六兩重的大閘蟹新鮮製作,每日只限量供應五份,非常矜貴。除此之外,還有迷你大閘蟹金瓜盅、蟹粉江南百花雞翼、手工蟹粉灌湯包等精選巧手菜式,保證能夠滿足蟹迷挑剔的胃口。 圖片來源:茶樓 茶樓 地址:澳門上葡京一樓 聯絡電話:+853 8881 1320 更多大閘蟹菜式介紹:蟹迷注意!上葡京「茶樓」推出時令大閘蟹菜單,必試巨型蟹粉海膽手工麵! 8餐廳 - 大獲好評的精緻點心「鮮蟹粉小籠包」! 位於新葡京酒店的「8餐廳」選用蘇州陽澄湖大閘蟹來炮製多款點心及佳餚,而巧手點心「鮮蟹粉小籠包」更備受好評。除了點心了得之外,大廚還帶來清燩蟹粉獅子頭、鮮蟹粉焗大蝦皇、鮮蟹粉蒸星斑件精心炮製菜式。供應期至11月下旬,想試就要快啦! 圖片來源:8餐廳 8餐廳 地址:澳門新葡京酒店二樓 聯絡電話:+853 8803 7788 淳 - 配搭新鮮的「蟹粉豆腐波士頓龍蝦」! 雖然「淳」只推出一道大閘蟹菜式「蟹粉豆腐波士頓龍蝦」,不過味道卻帶來無比震憾感!這道菜式是把矜貴的蟹黃和柔軟的豆腐融合,豆腐吸收蟹黃的精華,然後再加入肉質鮮嫩的波士頓龍蝦,口味挑剔的您一定會很滿意,有興趣不妨11月30日或之前去訂座啦! 圖片來源:淳 淳 地址:澳門美獅美高梅地舖 電話:+853 8802 3888 金殿堂 - 突破傳統!暖心又暖胃的「蟹粉獅頭魚球炒鮮奶」! 位於澳門美高梅的「金殿堂」把色香味俱全的蟹黃,結合來自北海道的鮮奶和獅頭魚,以突破傳統的烹炒手法,帶來暖心又暖胃的「蟹粉獅頭魚球炒鮮奶」,口感柔和鮮甜,而且還帶來花蟹魚湯雲南米線、青胡椒三蔥煎焗海膏蟹、蟹粉牛油果酥炸藍天使蝦等新穎菜式,這些菜式只供應至11月30日。 圖片來源:金殿堂 金殿堂 地址:澳門美高梅金殿貴賓大堂地下 電話:+853 8802 3888 蜀道 - 以川菜方式炮製出冷盤「四川醉蟹」! 以川菜聞名的「蜀道」用五糧液和黃酒,把來自珠江三角洲的水蟹,以冷盤形式炮製出獨特菜式「四川醉蟹」,酒香非常濃郁,把蟹肉的美味提升至極致。除此之外,還推出老壇泡薑年糕蟹、蟹粉青糰、天府絕代雙椒珍寶等川味菜式。想品嚐就要在11月30日或之前去訂位。 圖片來源:蜀道 蜀道 地址:澳門美獅美高梅地舖 電話:+853 8802 3888 譽瓏軒 - 回味無窮的清蒸大閘蟹! 「譽瓏軒」把重達 260 克的大閘蟹清蒸,以經典上海菜式呈現。當中包括有以蟹粉做成的小籠包、白玉羹、蔥油餅等。想回味上海的地道風味,就是在11月15日或之前訂位品嚐。 圖片來源:譽瓏軒 譽瓏軒 地址:澳門新濠天地二樓 電話:+853 8868 2822 滿堂彩 - 可自選不同烹法來煮大閘蟹! 由即日起至11月15日,滿堂彩推出一品金瓜蟹肉凍、蟹黃鮮撈麵、秋季一鍋鮮等單點大閘蟹菜式,不過最大特色是客人可選原汁原味的清蒸、鑊氣十足的薑蔥爆炒、湖南香辣或鹹蛋黃金爆炒等不同方法,來烹煮多蟹膏的公蟹或多蟹黃的母蟹,以迎合不同客人的口味。 圖片來源:滿堂彩 滿堂彩 地址:澳門君悅酒店一樓 電話:+853 8868 1930 梓園上海菜館 - 套餐抵食!「陳年花雕大閘蟹」完美展現鮮美! 梓園上海菜館推出金秋「蟹」逅大閘蟹套餐,讓食客一次過品嚐一皇一后大閘蟹,而且主打「陳年花雕大閘蟹」煮法考究,大廚用上等陳年花雕、薑、醋、花椒及其他配料烹而成,材料的火喉和時間一定要掌握得當才可完美展現大閘蟹的鮮美。供應數量有限,想試就要趁早。 圖片來源:梓園上海菜館 梓園上海菜館 地址:澳門皇都酒店二樓 聯絡電話:+853 2855 2222 內線 189 金沙閣 - 清淡健康之選的「蟹肉蟹粉扒豆苗」! 「金沙閣」推出一系列「金秋蟹宴」菜式,包括有紫蘇蒸原隻大閘蟹、高湯蟹粉燕窩羹、蟹粉燴白玉、蟹肉蟹粉扒豆苗等,而「蟹肉蟹粉扒豆苗」更加是清淡之選。想一試大閘蟹菜式就要在11月30日或之前去品嚐啦! 圖片來源:金沙閣 金沙閣 地址:澳門金沙酒店三樓 電話:+853 8118 8822 除了金沙閣,澳門金沙和金沙度假區旗下的「醉江南」、「巴黎軒」、「御蓮宮」、「北方鳴苑」及「淮揚曉宴」也提供大閘蟹精美菜式,各間餐廳的菜單詳情請繼續拉下去看,所有菜式供應期至11月30日。 醉江南 把上海、江蘇和浙江地區獨有的正宗江南風味呈現在大閘蟹上,並帶來海鹽堂焗大閘蟹、蟹湯芙蓉蒸大閘蟹、意大利水牛乳酪焗大閘蟹鬥等。 菜單如下: 以上截圖來源:澳門金沙度假區 醉江南 地址:澳門威尼斯人一樓 電話:+853 8118 8822 巴黎軒 位於巴黎鐵塔內的「巴黎軒」會推出清蒸大閘蟹配鎮江香醋及薑茶、蟹粉燴花膠及韭香蟹肉凍配意大利黑醋魚籽等限定菜式。 菜單如下: 截圖來源:澳門金沙度假區 巴黎軒 地址:澳門巴黎人六樓 電話:+853 8118 8822 御蓮宮 「御蓮宮」推出「秋季.蟹宴」菜式,當中包括有期間限定的大閘蟹粉帶子炒鮮奶、大閘蟹粉百花釀花膠、大閘蟹鮮蝦酥餅等,還有清蒸大閘蟹配薑配及20年花雕手剁肉餅蒸大閘蟹。 菜單如下: 截圖來源:澳門金沙度假區 御蓮宮 地址:澳門巴黎人三樓 電話:+853 8118 8822 北方鳴苑 匯聚山東、北京及內蒙古的中國北方名菜,提供多款大閘蟹菜餚,也提供清蒸大閘蟹配鎮江香醋及薑茶,令人一試難忘。 菜單如下: 截圖來源:澳門金沙度假區 北方鳴苑 地址:澳門倫敦人一樓 電話:+853 8118 8822 淮揚曉宴 除了傳統菜式「清蒸大閘蟹」,還有用二十年花雕熟醉大閘蟹,化平淡為神奇,很特別的味道。 菜單如下: 截圖來源:澳門金沙度假區 淮揚曉宴 地址:澳門倫敦人二樓 電話:+853 8118 8822 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴!澳門5間可麗露店推介 【Macau Best】澳門壽司外賣推介,在家也能吃好料! 【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 作者:IronMan

【中國。廣州】※景點※ 廣州塔 ~ 廣州的小蠻腰
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-10-05

Canton Tower 廣州塔又稱廣州新電視塔,昵稱小蠻腰, 高600米,與海心沙島及珠江新城隔江相望。 是一座以觀光旅遊為主,具有廣播電視發射、文化娛樂和城市窗口功能的電波塔。 觀看廣州塔的地方有幾個, 我們來到了大劇院前的一個廣場, 遠遠的欣賞這個廣州的小蠻腰。 我們是坐APM線來的 APM線的車卡跟其他地鐵的不一樣, AMP線的車是一小卡一小卡的連在一起的~ 在廣場上看到了廣州塔, 因為中間比較幼(細)的設計 是不是很像一條小蠻腰 塔一直都是紅色的, 結果拿起手機開始拍時它就變色了, 真棒 說要把我拍得跟塔一樣高=.=" 這個廣場的地上還有LED燈, 和廣州塔上的燈光相對應~ 拍到月亮了啦! 廣州的夜景 遇到了來自澳門的銀行 廣州塔 廣州塔: 廣州市海珠區閱江西路222號 http://www.cantontower.com/ 地鐵3號線 / AMP線廣州塔站 檢視較大的地圖 廣州大劇院 廣州大劇院: 廣州市天河區珠江西路1號 地鐵AMP線大劇院站 檢視較大的地圖 本 日 行 程 澳門 → 廣州 → 正佳廣場 Line Friends Store & Cafe → 正佳廣場 + 時尚天河 Shopping → 陶陶居(國際金融中心店) → 廣州塔 → 廣州正佳廣場萬豪酒店 廣 州 2 日 1 夜 行 程 2017-10-03 (DAY1) 澳門 → 廣州 → 正佳廣場 Line Friends Store & Cafe → 正佳廣場 + 時尚天河 Shopping → 陶陶居(國際金融中心店) → 廣州塔 → 廣州正佳廣場萬豪酒店 2017-10-04 (DAY2) 太古匯商場 → 翠園(太古匯店) → Venchi巧克力冰淇淋(太古匯店) → 廣州 → 澳門 廣 州 相 關 閱 讀 【中國廣州自由行懶人包】簡介/氣候/電壓/插座/貨幣/行程/交通/酒店/景點/美食/實用APPS 【中國。廣州】├住宿┤ 廣州正佳廣場萬豪酒店 Marriott Hotel ~ 地點非常方便的酒店 【中國。廣州】◆交通 教學◆ 澳門往來廣州高鐵 ◎ 廣州地鐵使用支付寶 微信支付購票 【中國。廣州】§美食§ 尊貴的Venchi ~ 百年歷史的手工製意大利巧克力 【中國。廣州】§美食§ 陶陶居(IFC國際金融中心店) ~ 經典老字號, 好吃又便宜, 性價比超高! 【中國。廣州】§美食+購物☆ 正佳廣場Line Friends Store & Cafe ~ 比韓國和日本更好吃的正佳Line Cafe 【中國。廣州】§美食§ 翠園(太古匯店) ~ 又龍蝦又鮑魚的豐盛午餐 【中國。廣州】※景點※ 廣州塔 ~ 廣州的小蠻腰

【Macau Best】享受家庭式高級美食!澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高,而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計,可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細,不過環境較有家庭的感覺,好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴,每枱人數也有一定要求,所以記得提早預訂,和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳,快繼續看以下介紹啦! My Chef - 隱藏於下環街巿,精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年,不但擁有多年入廚經驗,而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量,主廚便會度身訂做一套美味菜單,讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質,而且煮法大膽創新,大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配,順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址:澳門下環街巿停車場直入轉右(同善堂托兒所對面地舖) 電話:6339 2801 以上圖片來源:莫雪@LifeMag 延伸閱讀:藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia - 在露天環境下,品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立,而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩,不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下,品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜,更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然,是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手,加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材,以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟,香味撲鼻。因製作需時,所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址:澳門氹仔舊城區木鐸街76號(即舊公雞直入) 電話:2857 6131 以上圖片來源:澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 - 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳,大廚匠心烹煮,用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔,可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位,很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似,不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多,不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀,和配菜一齊落鍋爆炒,突顯出中式菜的「鍋氣」,再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引,而且味道可口。 雍泰美膳 地址:澳門民國大馬路4-4A峰景大廈地下D,E及F座 電話:6685 3636 以上圖片來源:雍泰美膳 水門泰國食館 - 菜式大膽創新,品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜,不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計,在內巷中特別顯眼。雖然空間不大,但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」,味道香辣,而且醬汁內加入粟子來增加油份,大膽創新的配搭,令豬脾仔味道更加惹味,無辣不歡人士必試! 水門泰國食館 地址:澳門爛鬼樓巷7號 電話:6528 3338 以上圖片來源:水門泰國食館 Tommy Private Kitchen - 高檔私房菜!享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」,不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」,深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適,有個開放式廚房,讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人,大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴,其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材,這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片,然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式,卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen(Kitchen Art) 地址:澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話:6668 6685 以上圖片來源:Tommy Private Kitchen (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】味道與情調並重!澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介 作者:IronMan

天上掉下的彩盒 § 布拉諾島 Burano
環宇搜奇
莫雪・2025-01-22

天上落下的彩盒 § 布拉諾島 Burano § 遊過了被世界各地觀光客川流不息、慕名紛至踏來的 義大利威尼斯本島, 來到了相對寧靜且絕美, 滿眼彩色房子的布拉諾島 Burano, 欣賞一番聯合國教科文組織 世界遺產之色彩繽紛的房屋與其歷史漁村島留下的歷史痕蹟。 「彩色島 Burano」又名布拉諾島 、蕾絲島, 被知名網路媒體Buzzfeed評選為這輩子 一定要去的19個絕美小鎮之, 由此可見彩色島之高人氣 與及受歡迎程度。威尼斯本島, 本身便具是世上具獨特的 水上交通與陸路交通互相牽連, 要往布拉諾島, 可選「Venezia S. Lucia火車站」對面的渡輪站或其它巴士前往此一渡輪站點。 個人建議先在任何一間香煙小商店內購買一張全日通日票, (巴士站附近便有香煙小商店供市民、遊客購買車票)。 此日票可全天24小時內可任意搭乘巴士、渡輪船, 而往布拉諾島途中便會經過玻璃島Murano, 免卻了換乘交通和再購票的不便。 要知道義大利的春、夏天, 太陽伯伯沒有 晚上8、9點絶對不願下山, 遊罷此二島, 有時間精力的, 還可以經渡輪再往大島、 著名的聖馬可廣場再悠走轉轉小巷, 與日落、 威尼斯河道兩傍建築來個悠長黃昏約會, 留下你的斜陽背影。 我們先去渡輪船的最後一站彩色島 Burano, 甫下船進島, 即被眼前亮麗粉彩繽紛的, 火柴盒子般拼排卻不顯雜亂的房子, 陽光下正各顯顏色, 看得你心花跟隨努放, 心情愉悅得很。 走進這裡仿佛就像進入到童話世界裡, 看來人們 都喜歡看亮麗色彩。走在島上可放慢腳步, 沒有了威尼斯大島的煩囂, 可以靜心欣賞街道 和運河沿岸色彩鮮豔的盒子房屋緊密地擠在一起。 而島上居民只有約 2000 名,他們基本上都彼認識, 可說是一處世外桃園了。 彩色島Burano最大的特色就是島上處處可見彩色房子, 所以有彩色島個名字。這個小漁村亦有個美麗傳說, 鮮明色彩的房屋外牆,說的是漁夫的家人怕出海捕魚的 丈夫回家時找不到家門而漆上色彩。 浪漫的傳說故事之外,卻有另一現實版之說, 說的是這些彩色外牆是中古世紀黑死病流行期間, 沒有得病的居民漆上以跟染病居民的白色外牆作為區隔之用 (當時染病者會以熟石灰塗在外牆做消毒)。 果然歐洲許多美麗的傳說故事背後都道出一段現實悲歌。 如今,Burano沿用當時的傳統, 現在粉刷外牆可向政府提出申請, 在政府經費補助下,會提供幾種顏色供民眾選擇, 讓Burano依然擁有美麗的色彩。 廣場是島上最多觀光客和食店的地方了,所有商店雲集於此, 盛產有名的是手工蕾絲製品。而一眼可見 「聖馬丁諾教堂(Chiesa di San Martino)」, 可進內參觀, 渡輪回程時我們便也順道遊覽玻璃島Murano。 #珠海萬山‧東澳島# #水都威尼斯本島# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-12-01

正式踏入冬季,天寒地凍之下最好來一個暖粒粒的煲仔飯。小編為大家集合了澳門3間特式煲仔飯,足料兼具街頭風味,一起看下去吧! 南記馳名炭燒煲仔飯 - 隱藏在澳門街邊的古早味炭燒煲仔飯 澳門廣為人知的隱藏食店,店舖隱藏在澳門半島舊城區的小巷,大街上沒有在放置明顯招牌,大家可能要在附近聞到香氣才找到。他們的特色就是用炭燒將煲仔飯香氣提昇到一個高層次風味,加上自家製豉油,不會死鹹同時帶一絲絲甜味。小編推薦他們的臘腸飯和滑雞飯,臘腸的油花適中帶酒香。 滑雞肉質鮮嫩,加上煲仔飯醬油一起吃,小編可以自己吃一煲! 圖片來源:小紅書、https://timmyblog.cc/ 南記馳名炭燒煲仔飯 地址: 澳門草堆橫巷4-6號地下 電話: +853-28923722 營業時間: 18:00~00:00 寶利煲仔飯 - 用料十足 老闆在飯類配搭上花上心思,種類多亦用料足。紅棗黃鱔煲仔飯,是店家招牌熱門之一,黃鱔經用豉汁輕輕腌製過,色香味俱全。配以健康的紅棗一起煲,令甜味與鹹味巧妙地結合,啖啖唇齒留香。 圖片來源:Openrice 寶利煲仔飯 地址: 澳門林茂海邊大馬路79 號 金 灣 豪 庭 地下 N 舖 電話: 853-28257855 營業時間:10:00~22:00 開平佬 - 份量十足滋味黃鱔飯 店如位於黑沙環的開平佬,集合最大路的廣府菜之外亦有特色江門菜。小編跟朋友每次去都會點黃鱔飯,因為大廚為黃鱔去骨去得很乾淨,啖啖肉加上飯帶焦香,風味十足。 另外他們的一鱔兩味:風鱔煲仔飯和煎焗風鱔,鱔肉鮮甜非常好吃。 圖片來源:開平佬Facebook page 開平佬 地址: 澳門黑沙環第二街68-76號 電話: 853-28575757 營業時間:10:30~14:30 ; 17:30~22:30 大家喜歡這篇文章的話,記得 like CyberCTM Facebook page。 留言跟我們說你想看的內容,我們會不定期更新! 下次見~ 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】有得玩、有得食,開P一流,搞手必睇!澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派/特色火鍋店推介! 作者:強尼

喜歡周圍食的你一定要看!澳門美食指南針!LifeMag好文推薦!
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-01

澳門美食數不勝數,光是自助餐、葡國菜、茶餐廳、甜品~真是多到數不完!好吃的東西這麼多,實在是選擇困難症患者的折磨!深有同感的你,馬上來看Lifemag的人氣美食博客們的私心推薦吧!由他們為你全城周圍試食,上至酒店高級餐廳,下至街邊小食,無論是新開店鋪,還是隠世小店,保證令你一樣都不錯過! 最新美食速遞 Cheers! 鍾意食玩買 & 所有新奇事物! 點擊: 提前半年預訂!澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐 不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮,更因為食材即叫即煮,還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇! 點擊: 必食葡汁味雪糕、即炸薯條!Okashi Galleria x Calbee+ 登陸澳門威尼斯人 「Okashi Galleria×Calbee+」概念零食店最近登陸威尼斯人,澳門店更推出限定版葡汁味軟雪糕、葡撻味雞蛋餅仔等。除了零食,店內亦提供充滿葡式風情的紀念陶瓷杯、文具等,做手信一流! 人氣美食博客分享 Chrysalids 少爺 最鍾意响澳門揾隱世美食,甜品一定走唔甩。 點擊: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 來自台灣的沐白小農沐場開設在澳門亞利鴉架街,三盞燈附近,足球投注站的對面。沐白最出名人氣 No. 1 的黑糖波霸鮮奶是每日限量出售的! 點擊: 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 泰友麵主打外賣生意,亦有少量堂食座位畀客人食飯。泰友麵門面雖然唔多華麗,位置雖然近白鴿巢公園,但都唔太容易揾到,幾隱蔽,但最緊要係海南雞髀飯好食到不得了。 看完Foodie Blogger的大力推薦後,你心動了嗎?光是看這些美食照片,小編已經被吸引得要流口水了!看完這些食評分享,是時候準備出發行動了! 更多好文:澳門生活誌 LifeMag

【出走新加坡】吃了一頓親切美味又愉快的米其林一星餐廳。麗思卡爾頓美年酒店夏苑中餐廳
全球飲食
蘇蘇・2023-08-13

來到新加坡,最吸引蘇蘇的依然是美食,一連5天跟久別重逢的好友一起吃喝玩樂周圍走,是多麼快樂的一件事。這一晚我們來到新加坡奢華的麗思卡爾頓美年酒店中餐廳夏苑朝拜嚐美食。 新加坡麗思卡爾頓美年酒店各個餐廳都很漂亮,而中餐廳門口甚有氣派,蘇蘇一邊拾級而上,一邊在想今天的晚餐究竟吃什麼? 心裡面已經口水在流! ^^ 夏苑中餐廳獲獎無數,在門口就可以看到不少獎座。 餐廳環境為現代中式庭園設計,既典雅又時尚,極俱氣派,延伸至天花板的落地玻璃窗讓室內的空間感更廣闊。如果希望私隱度高一點,他們還有私人房間,絕對不會被外界打擾。 餐具選用了中式清雅的水墨畫瓷具,十分幽雅。招牌荔枝烏龍茶果香撲鼻,立即喝了一口,金黃透亮的茶散發出迷人多層次的口感,不僅可以感受茶葉的清香,入口後帶有清爽的荔枝果香。 蘇蘇只可以吃小辣,但如果這個XO醬可以再辣一點點會更惹味,不過它很香,蘇蘇空口就完全幹掉了它。 餐廳每天都會預備一些小心思作為前菜,為客人帶點不一樣的驚喜。 深海奇珍 擺盤非常漂亮,十分引人注目,口感既香滑又鮮味,選用優質的蛋白、龍蝦肉和龍蝦湯製作而成。 脆盞鴨菘 這是顛覆了蘇蘇所想像的鴨肉,用紫蘇葉包著鴨肉、鴨鬆和鴨皮同吃,別有一番滋味,真的蠻特別呢。 松露日本和牛與香煎日本和牛 蘇蘇很喜歡吃優質的牛肉,那兩片和牛片已經吸引了蘇蘇的目光,但圖上的和牛鬆盞更見特別,裡面混和了一些香氣撲鼻的松露絲,綠色的是小麥草不止是裝飾,也可以同吃。 花膠珍珠藻響螺燉雞湯 女人愛花膠,蘇蘇也不例外,因為對身體和皮膚都很好嘛。 黃色湯頭上那一顆顆的「珍珠」,口感軟糯,還有淡淡的海藻味道,其實它們就是珍珠藻,港澳稱之為「葛仙米」,據說有明目健胃的功效,很適合用來燉湯,包括鹹和甜的。雞湯本身燉得香醇入味,還加入了嚮螺和瑤柱,十分鮮味。花膠肥大有嚼勁,吃進肚子裡後感覺胃部是暖暖的,湯清味濃口感讚,十分滿足。 這道菜是師傳臨時加上去的,名為凍鹵水鮑脯 很漂亮耶! 一看就知道是鮑魚,先將鮑魚用鹵水和花雕浸熟,在鮑魚殼裡先放上陳醋海蜇頭和馬來西亞水果樹蕃茄,再放上鮑魚同吃 (當然鮑魚殼只是裝飾,不能吃的XD),開胃又好吃,最特別是那兩顆來自馬來西亞的樹蕃茄,原來它的茄紅素是小蕃茄的7倍,味道和口感有點像百香果、奇異果與芭樂的綜合。 遠年陳皮鹹檸檬蒸東星斑 陳年是好物,蘇蘇很喜歡用它來泡茶,蒸魚放一點也可以提鮮啊! 先用上湯和18年的陳皮浸煮魚肉,口感嫩滑,再配上日本小蕃茄點綴,色香味美。 煙燻醬茶鴨 當放在枱上時,那股煙燻味十分誘人,鴨肉是來自馬來西亞的,皮脆肉也嫩。 八珍黑豚 這是一個意外驚喜,原來行政總廚張肇剛師傅的孫女剛剛滿兩個月,所以做了這一道菜與我們分享他的快樂。 蘇蘇很喜歡吃薑醋的,用薑醋煮的五層肉太好吃了,那層肥肉完全不膩,瘦的部份也是軟綿綿的,加上甜酸度剛好的薑醋汁,色香味美,可以多來一份嗎? 菠蘿咕嚕肉 這道也是跟我們平日吃得有點不同,咕嚕肉外脆內嫩100分,底層放了被烘乾的菠蘿薄片,真的很特別。 加拿大龍蝦西施泡飯 龍蝦肉肉質鮮美,原來加了龍蝦油蒸煮,放在粒粒分明的米飯上,搭配上青翠欲滴的香菜和小蔥,看起來十分可口。淋上上湯的一瞬間,感覺像花朵盛開一樣,香味四溢,而在口感上,龍蝦肉口感爽彈,有一些米粒是經過高溫油炸處理的,但沒有油膩感,加了上湯後仍能保持一部分脆脆的口感,吃在口中感覺十分有樂趣。 桃膠桂花燉津梨伴美點雙輝 一打開蓋子後,一股桂花香氣撲鼻而來,裡面放了晶瑩剔透的桃膠,還有金箔作為點綴,讓人心花怒放的清香甜品。 最後捧出來的是美點雙輝,左邊的鳳梨酥吃在口中外酥內糯,有驚豔的感覺,跟蘇蘇平日吃的真的不同。 跟張師傅閒談期間我們說起中餐的擺盤,蘇蘇在香港和澳門的一些中餐廳吃飯時,有些菜式的擺盤當中都會放一些國畫元素在其中,很有中國的藝術氛圍。殊不知,張師傅說失陪一會,飛快的回廚房去了,不消一會拿了一個盤子出來,上面有一只生動的公雞,他氣定神閒笑著說: 這是我的徒弟剛剛畫的。 蘇蘇: !!! (驚嘆) 很厲害是吧,是不是每一間星級中餐廳的廚房裡都藏著一位國畫大師? 夏苑的行政總廚張肇剛師傅來自香港,風趣幽默又健談,原來他對美食的熱情遺傳自他的祖母,從 7 歲開始,張師傅對廚房一切都非常著迷。 在 2003年加入夏苑至今,不管從前在香港還是現在於新加坡掌廚,他都堅持使用虔誠的烹飪手法詮釋傳統粵菜。 很滿足的一餐,不愧為米其林餐廳,從踏進酒店進入餐廳一刻都會有深深的體會,從餐廳環境、眼觀服務員對客人親切好像家一樣的態度、食物擺盤、味道也是無可挑剔,如果下次再有機會去新加坡,一定要再去夏苑吃飯,因為是個美好的回憶。 看得出張師傅希望跟我們多談一點,不過因為這天餐廳客滿,也有不少張師傅的老顧客,所以也不好意思跟他談太久,跟一個風趣的師傅講飲講食講廚藝,蘇蘇從中可以收獲烹飪的資訊和舌尖上的美味外,也是一個很讚的人生體驗。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-18

推薦一家超有情調,並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的,現在換了店面之後向街面,所以特別顯眼,幾次經過它都是客人滿滿,當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位,所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定,每天的每個品種的數量有限,買完就沒有了。 他家的環境,不得不說,真的是特別亮眼呢。雖然餐廳不是很大,但是有個小二層,整體應該能容納50個客人左右。裡面的裝修精緻而不繁複,拍照特別好看呢。餐位相對來說算寬敞,所以下午茶的時候久坐也不怕辛苦,非常愜意。 他家甜點可以選擇的總共有7款,我們選了其中四款,分別是Apple、Truffle、Caramel Brest、Pink Guava。甜點的價位在48mop~60mop之間,其實都不算便宜了,分量相對也比較小,但是非常精緻,口味也都不錯。 最近咖啡喝多了,而且他家的果汁飲料真的是好有特色,所我們都點了果汁。果汁總共六款可以選,價位在42mop~48mop之間。每一杯上來都很精緻,美的像雞尾酒。但是相對甜點來說,飲料的分量還是很大的,比較划算,拍照也很美哦。當然他家也有咖啡可以選,咖啡的價位跟果汁類似,當然就比較平常一點。有咖啡隱的朋友也可以嘗試。 他家其實中午和晚上都提供正餐,有多款意大利麵、燉飯、pizza可選。主菜的部分也有牛排、豬肋骨、羊排等等可選。當然也有小菜和湯品,但是相對價位不便宜,分量也不是很大,只是口味都還可以。他家所有的服務員幾乎都用英文,有時候還蠻不方便的。但是服務算熱情,中間也有勤換餐具和骨碟。 總體來說這算不上一間性價比很高的下午茶餐廳,但是蛋糕和果汁是真的算得上不錯,如果食量不是很大,並且喜歡環境小資優雅的話,非常推薦意一試。 餐廳名稱:PADRE cafe e cucina 餐廳地點:澳門南灣大馬路251號,德豐大廈地下B、C舖 營業時間:星期二至日01:00pm-11:00pm 作者:一葦 更多文章: 【澳門任食放題】進擊的葡國菜!旅遊塔葡式風味自助餐 【Macao Best】 澳門5間必食豬扒包推介 金鼠賀新春!澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介