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意大利澤納多 Zenato 酒莊品鑒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-02

EMW由西向東葡萄酒與來自意大利威尼托名莊澤納多 Zenato 酒莊攜手在澳門上葡京 Palazzo Versace 澳門當奧豐素Don Afonso 1890 意大利餐廳舉辦的澤納多 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴, 共有6款澤納多酒莊的經典酒款供品鑒, 並由 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹。 澤納多酒莊由塞吉奧middot;澤納多（Sergio Zenato）於1960年創立，Zenato 先生眼光獨到，雄心壯志, 選擇在意大利威尼托產區（Veneto）氣候相對溫和的盧加納（Lugana）和瓦波利切拉 Valpolicella 的古老冰磧土層，矢志以高品質的本土葡萄品種釀酒。經過多年努力, Zenato 先生被尊稱為「阿瑪羅尼一哥」 ，與家人堅守葡萄園的風土，採收和釀造傳統，又融合當代新興工藝，是代表當地風土典範的葡萄酒。 （左一：塞吉奧middot;澤納多） 圖片來源 線上圖片 Zenato 除了以高品質 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉 Valpolicella 阿瑪羅尼 Amarone 干紅聞名酒界，被譽為「盧甘納之魂，瓦爾波麗切拉之心」，莊主還把早已被遺忘的 Valpolicella 古老傳統釀造工藝 Ripassa 發揚光大，重新帶給巿場更多傳統及獨特的風格。 Ripassa 的釀造方式就是將阿瑪羅尼葡萄酒發酵後殘餘的葡萄皮果渣，添加到經典瓦坡里切拉葡萄酒中，讓其繼續發酵。這樣所得的 Ripassa 葡萄酒既擁有經典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味，同時也增添了葡萄酒的複雜度和濃郁度，以及更多的顏色、風味、酒精和單寧。 里帕索 Ripassa 及 阿瑪羅尼 Amarone Zenato 的旗艦酒款阿瑪羅尼是瓦坡里切拉的葡萄酒王，只選取人工採收時最好的葡萄串陳釀，除了經典的柯維納 Corvina、羅蒂內拉（Rondinella）及和莫林納拉（Molinara）葡萄，還有比較少見的奧賽萊塔（Oseleta）。葡萄被放置在小型托盤風乾4個月，葡萄之間須有適當的空隙以達到良好的通風效果。及後在一月份進行壓榨，通過去梗和對葡萄皮的預浸漬提取葡萄原汁。帶皮發酵過程持續1520天，然後將葡萄酒在斯洛文尼亞7500公升大橡木桶中存放36個月, 裝瓶後的葡萄酒要窖藏一年才上市銷售。澤納多的阿瑪羅尼經典珍藏只於極好年份才會釀製。據稱，老莊主Sergio還會每天給酒窖的Amarone 經典珍藏播放2小時的意大利歌劇，以提昇葡萄酒的典雅氣質！ 2006及2015 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 當晚6款佳釀當中，2006 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 是我最愛之酒，散發著成熟的迷人風采，香醇細膩，融合平衡，燉煮櫻桃、月桂葉香味，突顯優厚的陳年潛力。而 2015 年年份恰恰表達了來自澤納多阿瑪羅尼的力量，年青活力，馥郁芳香，櫻桃果味鮮活可口，與摩卡咖啡、薄荷等香料交織成豐富複雜的溫暖氣息，酒體飽滿，結構緊密, 回味悠長。 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹當晚酒款 莊主Sergio 同時是發現 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 白葡萄酒潛力的伯樂, 他一直致力推廣盧加納產區的迷人白酒, San Benedetto 以不锈鋼桶釀製, 突出葡萄的清新柔美特質; 而盧加納經典珍藏干白大部分於橡木桶內陳釀, 帶來更豐富的層次及質感, 優雅圓潤, 酒體飽滿, 深度及結構俱佳。 盧加納 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 兩款白葡萄酒 經過今次晚宴的品鑑，對泽纳多酒庄的釀酒理念及酒款風格加深了認識, 尤其是酒莊對 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉阿瑪羅尼的酒風，並對澤納多家族對葡萄酒的熱情愛慕深感敬佩。 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴 酒單 Lugana DOC San Benedetto 2021 Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2020 Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2006 Zenato 葡萄園 圖片來源 Zenato 官網 Zenato 酒窖 圖片來源 Zenato 官網

9月23日至 9月29日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-09-21

#鼠生肖運程# 【每一段情都像一個被咬的蘋果, 留下缺陷。這個缺陷, 是提醒我們, 完美妳就會輸】 工作方面逐漸出現壓力，而且會感到有點力不從心，但必須量力而為，千萬不可工作過勞，以致損壞健康;請密切注意心肺的健康保養。感情：感情同樣不穩定，容易因第三者的出現而導致的分散之事。因此，需多加自我注意調整，避免對家庭婚姻運帶來不利隱患。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【熬得住，出眾；熬不住，出局：這就是人生】 工作方面頓多阻滯，幸而進展尚佳。財運方面仍未好轉，不宜強求。健康欠佳，必須注意喉部和心肺的毛病，儘快延醫診治，千萬不可拖延。幸運物品：轉運腳鏈、草綠色的飾品。多有口舌爭端是非之事，尤其是感情方面因爛桃花而導致的口舌較重。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【Be thankful for what you have.You'll end up having more.】 工作方面的阻滯仍然存在，幸而進展尚佳, 在百忙中找到一塊休息的地方。財運方面仍未好轉，不宜買股票。健康須注意心肺的毛病，有呼吸感染, 請儘快延醫診治，千萬不可拖延。感情：婚戀感情運平穩。唯獨男性生肖虎的朋友在本周需注意爛桃花之事，防止影響自身婚姻家庭運即可。財運：財運比較旺盛，多有收穫。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【馬在鬆軟的土地上易失蹄，人在甜言蜜語中易摔跤】 《三命通會》有曰：逢沖則動，不動則傷。本周開運運勢稍低一些，事業上會遇到一些不小的壓力。並且財運上求財容易遭遇不順，尤其在創辦實業的時候會遭遇阻力。同時外出的時候需要特別注意自己的安全，以免有小的意外碰傷。情感方面需放平心態，相信自己的另一半，不要去做無謂的自尋煩惱之事。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【每個人都像一個被咬的蘋果, 留下缺陷。這個缺陷, 是提醒我們, 人生是沒有完美】 一個人有了錢，卻依然能夠安於簡樸的生活，那說明他內心強大，可以駕馭金錢, 請你留心身邊的朋友, 如果你身邊的朋友都是跟你吹牛皮, 你真的要考慮是否繼續交朋友。本周內心有一股不快, 你愛的人因為工作離開了你, 幸好你的桃花星很旺, 你們保持聯繫, 大家沒有冷落對方。健康：健康良好，注意飲食即可。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【You can be happy no matter what.】 本周一定要調整好心態，不要影響到自己的工作和求財，以平常心面對。正財運差, 除此之外，還有其他方面的收入，如用閒暇時間多找一份兼職，亦能為你帶來可觀的收入，但切勿賭博或作一些風險性的投資，因今個星期橫財運甚差。可以在店鋪或辦公室擺放一件五路財神旺財蟾蜍的風水用品，有利於今天至明年旺財守財。 9月23日至9月29日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【今天不流汗，明天就流淚】 求財有利，最適宜投資創業以及偏門行業。但注意地支暗藏有小人星，因此本周事業上得到發展之後不可得意忘形，切記處理好人際關係，做到禮尚往來。幸運物品：桃紅色的貼身衣物、橘紅色的文具。身體方面大致良好，但是卻易患有神經衰弱和心理上失去均衡，整天沉學於工作上，顯然疏忽了肉體上的療法，最佳的治療辦法 是減少工作，自我鬆弛，遊覽散心是最佳妙策。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【婚姻不是11=2, 而是0.50.5=1, 我之前已經說過ldquo;留一半rdquo;。把自己的缺點削去一半吧】 這個星期健康欠佳，神經緊張，必須遠離煙酒。妳心愛的情人出外公幹, 儘量抽空與他她資訊聊天, 多溝通，以免感情變淡。另一方面可以不斷拓寬自己的眼界和視野, 保險從業員在收入上有進帳。一個積極向上的人會走入你的生命，他她能帶動你積極向上, 留心名字中有ldquo;火rdquo;字旁的人, 多靠近。本周最吉顏色：綠色，黃色 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【最使人頹廢的往往不是前途的坎坷，而是你自信的喪失】 感情方面出現風波，千萬不可意氣用事，應該冷靜地作一理智抉擇。工作方面頗多是非紛爭，千萬不可針鋒相對，以免兩敗俱傷；若肯息事寧人，退一步則海闊天空。健康並無大礙，但易惹血光之災，請密切注意居家安全。財運欠佳，不宜投資及賭博，必須小心理財，否則便會出現經濟危機。本周最吉顏色：紅色 黃色。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【成熟的重要標誌，不是學會了「表達」，而是學會了「咽下」】 這個星期財星破損，很可能要破財擋災 謹慎理財，切勿投資及賭博，以免焦頭爛額。運程本有回順之見，無奈命主本身脾氣較見暴燥，要注意與同濟及上司的關係外，更應防因錢財與伴侶發生口舌破裂，記著家和萬事興，家衰口不停。在工作方面將有頗多的良機出現，並向成功邁進，必須把握機遇和努力奮鬥，切勿失諸交臂，否則如入寶山空手回。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【你是我的氟西汀】 本周進入桃花旺地，未婚的朋友若是想定下婚嫁之事，八月和十月是有利於訂婚求婚的，建議把握好。而已婚的屬狗的朋友則是需要稍微注意婚外的異性關係處理。社交運很好, 你遇上厚道的人, 厚道是一個人最好的人品，和這樣的人相處不累，讓人感到踏實。事業工作壓力大，宜多問方有解決方法。財運不佳，不可炒賣賭博，防敗上加敗。 9月23日至 9月29日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人生只有一次，不要留有遺憾】 運勢急劇逆轉，波濤洶湧，故此必須事事小心，尤其是在事業發展方面不能大意，提防一時疏忽而墮入商業圈套;在這期間必須帶眼識人，以免誤交損友而受矇騙。注意地支暗藏有小人星，因此本周事業上得到發展之後不可得意忘形，切記處理好人際關係，做到禮尚往來。健康方面注意黃幡的影響和破壞，注意身體健康。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 2937997799晚9時後 或加微信號 2937997799 熊神進：澳門 95366629795 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv9U

【香港。食記】壽司藝：味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式，Omakase是一種藝術的表演，每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道，就連師傅在我們面前的每個刀工，每個技術，也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜，當打開門口進入壽司藝時，卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大，不過勝於夠整理和骨緻，圍著師傅的工作枱大概是10個座位，而後面也有一間適68人的獨立房間，總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月$1080、彩$1280及藝$1680三款，各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水，可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍，雖然小小一塊，但充滿蝦的鮮味，少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升，相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感，而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵，簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片，再吃裙邊，可以沾上酸汁讓味道加以提升，不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料，來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈，裙邊較為厚身，加上輕輕用火灼過，突顯更多的油分，也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝，額外附上檸檬作去除腥味，放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚，淡淡魚香在表面，鮮嫩肥美。 牡丹蝦，鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹，海鮮之中我最喜歡就是吃蟹，可是往往都礙於拆殻太麻煩，而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味，不惜花費更多時間把蟹拆掉殼，更把毛蟹以最簡單的示人，呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱，夾雜酸酸的味道，把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身，油脂豐富，但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味，讓鯖魚更容易入口，口感較有咬勁，有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後，師傅遞上仙人掌葉，給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道，作個中場休息。 隨即，師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味，按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置，但正正因為這樣，我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料，直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁，肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時，師傅把拖羅放在火上灼熱，加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置，燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁，而師傅也悄悄地灑上鹽作調味，讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶，有份無人超越的魅力，比起刺身更吸引。 在日本，燒魚較為人認識的是金目鯛，不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香，換個形式品嚐魚的鮮美，以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感，更帶點鹹香，保持魚肉的質感。 吃過燒魚後，帶來五款壽司，分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序，而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試，以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚，壽司款也帶輕輕烤過的，而我們常吃的燒金目鯛，壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現，相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃，當下實在不捨得把它放到口中，海膽的鮮味仍能在照片上呈現，至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯，但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道，透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力，即使休置了一會，食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多，但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮，濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁，紫薯的淡香不會太甜，輕盈不會令人太感負荷，為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食，我們都吃得相當滿足，而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣認識旗號知多D
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-10-25

澳門每年11月左右都會舉辦格蘭披治大賽車， 所以交通道路會左封右改，好容易就會出現大塞車的情況。 係大賽車裹面，旗號係十分重要。 旗號最主要的作用係通知賽道上其他賽車手注意有事故發生。 除此之外，亦會通知賽車手遵守特定的規則。 例如唔準爬頭、一定要讓其他車超越、賽事已經結束或賽事被停止等等。 首先要介紹的是大家最熟悉的「黑白格旗」。如果有玩過國際象棋的朋友都知道，當棋盤上無任何棋子時，就代表遊戲結束，Game Over。同理，當工作人員在看台上，揮動黑白格旗時，就是要讓賽車手知道，賽事已經結束。而且黑白格旗在每場比賽只會出現一次，當它出現的時候，往往就是冠軍誕生的時刻。 另一面經常都會出現在比賽的旗幟就是「黃旗」，而且它會多次出現在比賽。它的作用是通知賽車手賽道上有危險，這時候所有賽車手都不准爬頭及需要減速。 當有安全車 英文為Safety Car，縮寫為SC 行駛經過時，所有在場的工作人員亦會揮動黃旗。在起步點直路的工作人員，會舉起印有「SC」字眼的告示牌，告知賽車手有安全車出現。 「綠旗」出現在比賽的次數是等於「黃旗」出現的次數。在交通上，綠燈代表行車可以行駛，行人可以過馬路。在賽車上，綠旗的意思也和綠燈相同。它代表黃旗已經無效，之前賽道上的危險已經解除，可以繼續比賽；此時，賽車手可以加速和超越對手。 你可能會問，既然有「黃旗」和「綠旗」，咁會唔會好似交通燈一樣，有「紅旗」呢？當然有「紅旗」。當賽道被認為唔安全、有賽車手嚴重受傷、賽道被阻塞或其他原因時，所有在賽道上的工作人員都會出示紅旗。 如果在進行一級方程式的賽事時揮動紅旗，而且比賽已經完成了75﹪或以上時，為了避免影響之後賽事的進度，會宣佈該賽事即事結束；當完成的進度少於75﹪時，比賽會被安排重新開始。 「白旗」是通知賽車手注意有一輛速度較慢的車輛（例如：救護車或安全車）正在賽道上行駛。慢車行經的範圍會有工作人員揮動「黃旗」加以配合，賽車手一定要遵守「黃旗」的規則﹣﹣減速和不淮爬頭。 當工作人員揮動藍旗時，代表該賽車手一定要讓另一位賽車手爬頭，否則該名車手要負上阻礙其他車手超越的懲罰﹣﹣加時。這個命令只會發出給落後超越者一個圈或以上的賽車手。 因為電單車的體積較小，而不太可能可以阻止其他賽車手爬頭的緣故，所以係電單車賽中係唔會見到藍旗嘅出現，而且只有「藍旗」是唯一一面旗幟唔會出現係電單車賽。 以上三款旗幟均統一稱為「黑旗」。 它不但代表賽車手要立即離開賽道，返回維修站，也可以對賽車手用作「停車開車」懲罰。 左：黑旗加數字「3」，是通知車輛編號為「3」的賽車手已經被取消比賽資格，應立刻返回維修站。如仍在賽道上行駛超過三個圈仍未返回維修站，該名賽車手將會被重罰或罰款。 中：和左邊差唔多一樣的旗幟，但多了一個橙色圓點，是俗稱「肉丸旗」的黑旗。它是用來警告車輛編號為「5」的賽車手，他的賽車出現機械故障，必須返回維修站修理。 右：同樣和左邊差唔多一樣的旗幟，但印有白色和黑色三角形。它是用來警告「8」號賽車手停止作出不君子的行為，否則會受到懲罰。 最後一面旗幟是「黃色紅黃間旗」。當工作人員揮動此旗時，是要警告賽車手賽路上有危險，例如：路面上有碎片碎石或路面濕滑 尤指油漬或積水等。賽車手應注意車速及周圍環境，避免發生意外。 以上介紹的旗幟是全球通用的標準賽車旗號，世界各地的賽車比賽都是採用這一組旗號。這些旗號會分佈在賽道上不同的觀察位置，好讓賽車手能夠即時接收到相關訊息作出應變。如賽車手不理會黑旗和紅旗，將會被取消比賽資格。 希望大家今年係屋企或現場睇格蘭披治大賽車時，透過旗幟所傳遞的訊息，都能夠了解賽事當時的情況，從而更能夠感受賽車比賽的刺激氣氛。 參考資料及以上圖片來源：httpwww.macau.grandprix.gov.mo

澳門康萊德酒店 － 2016「粉紅革命」推廣活動
澳城餐飲
MeL iEeong・2016-09-10

黎緊十月，又到左一年一度的「粉紅革命」，沒記錯已是第三年參與康萊德酒店舉辦的慈善活動，為響應主題，酒店在中西餐飲增添粉紅色彩，以提升社會對乳癌的關注並籌募善款，同年的quot;吉祥物quot; bear bear 更以動物豹紋展示，比起往年單色外衣更為省鏡。 感覺粉紅色的都以西方為主，意想不到中菜廳「朝」提供的粉紅菜單非常驚喜，廚師為每味菜餚均以「粉紅包裝」，當中包括頭盤牡丹蝦配粉紅胡椒，牡丹蝦肉質彈牙，顏色更令你唾延三尺。 大大件的山珍野菌炖花膠，為女士進補兼養顏。 黑蒜粉絲蒸扇貝，帶點辛辣，又有胡椒的香味，下層熱石烘著鮮甜的扇貝，一口醒胃激發味覺。 到了主食部份，噫？時蔬慢煮羊排，心想點解唔係豬唔係牛，反正是羊？猜想羊肉比豬肉的肉質細嫩，而且比豬和牛的脂肪、膽固醇含量都要少。相對而言較健康。加上踏入十月，初秋之時，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。 接著來了一客粉紅色的洛神花酸梅雪葩，單看賣相非常吸引，完全解除羊排在舌尖上的停留，好讓品嚐下一道風味。 最後是鮑魚荷香臘味飯 紅枣露配山楂糕 雲霧水果盤。如果是三個女仔，胃口不是太瘋狂的話，此限時菜單mop＄888，可三人share兩set，並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻，而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。其實都幾有意義，加上今次中菜式比過去新鮮感，每食材及配料都以女生健保出發。 「朝」 午膳時間為上午11時至下午3時， 星期六及日則為上午10時至下午3時， 晚膳時間為每晚6時至11時。 如鍾情英式三層架下午茶，粉紅下午茶套於澳門康萊德大堂酒廊推出。套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心，另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。 是次最吸引我的，反是 scone，混入 Tea WG 茶香，不太重奶油味。「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇，同過去一樣可分尊貴下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會；以及澳門幣298元的豪華下午茶套餐，包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡，或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒，康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻，以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張，並可於其下酒店購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 澳門康萊德酒店及度假村 www.conradhotels.com www.facebook.comconradhotels www.instagram.comconradhotels www.twitter.comconradhotels

澳門喜來登酒店享受盛夏夢工場親子之旅 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-08-25

早前，家人正在尋覓好吃的餐廳為蘇蘇慶生之際，蘇蘇收到了澳門喜來登酒店的邀請，來一趟豐富的盛夏夢工場親子之旅。 究竟什麼是盛夏夢工場親子之旅呢 記得卡通電影lt;功夫熊貓gt;的阿寶嗎 記得lt;荒失失奇兵gt;的亞力獅嗎 記得lt;馴龍記gt;的無牙嗎 還有還有記得史力加和費安娜公主嗎 你記不起不要緊，最重要的是你家中的孩子記得就好了。提起他們孩子們眼睛會發光，家長會發出會心微笑 而這些卡通明星現在已經從電影中跳出來了，來到澳門喜來登酒店跟大家相聚。 澳門喜來登酒店設有3,000多間客房，其中30間是家庭套房，這些房間不時會配合酒店推廣主題，而現在的主題就是夢工場明星啦 漂亮嗎 而且還有夢工場的卡通免費任看，還有Wii 遊戲機免費任玩，小孩子看見了一定捨不得回家吧 XD 大家會問，蘇蘇一家人就住在這裡嗎 非也、非也，我家大小姐和大少爺已經過了12歲，雖然他們也喜歡這些卡通明星 其實蘇蘇也喜歡的，但不要告訴別人啊 難為情嘛 quot; ，不過酒店公關非常貼心，為我們預備了行政套房。 這裡就是行政套房的登記大堂。 行政客房及套房的住客可專享「喜來登行政酒廊」的使用權。行政酒廊是一處高級休閒場所，免費供應自助早餐、午後茶點和各式飲品。賓客亦可享用行政酒廊的私密空間與家人或朋友相聚談天或觀賞電視節目放鬆心情。如有需要和申請成功，住客更可免費使用2小時行政酒廊的私人會議室。 打開房門就看見的客廳，很舒服的感覺，客廳的茶几上放了很多東西似的。。。 Woo 是酒店送蘇蘇的生日驚喜 有甜點、有阿寶、有生日卡，還有斑馬相架，裡面有我和我家大小姐的合照耶 很感動啊 這個旅程有一對阿寶陪伴蘇蘇呢，開心得立即帶著他們在房間裡周圍拍照 阿寶發現酒店的泳池很漂亮啊 有空可以去游水呢 玩夠了吧，繼續看看行政套房的設備吧。 房間很寬闊舒適，大床看來也很不錯。 大家都明白如果大床品質差強人意，晚上睡覺就會是災難，其實喜來登酒店的床是自家品牌的，而且挺有學問、口碑很好，它被稱為甜夢之床，配置13英吋厚的雙層長絨床墊、高纖度的細緻床具和棉被，還有舒適的枕頭，這一晚的甜美好夢就從這裡開始。 房間和大廳窗外景觀也是一樣的，這裡可以看見整座澳門運動場 澳門蛋 外貌。 iPod 基座是現今大型酒店房間少不了的用品。 入來的時候未及發現，原來沐浴間在另一扇門裡面。 嘩。。。很漂亮耶，左手邊的兩道玻璃門分別是沐浴間及洗手間，中間的浴缸最為吸引，晚上可以輕輕鬆鬆的泡個熱水泡泡浴，想起也舒服呢 看完房間感到非常肚餓了，這天是星期天，我們一家人去酒店裡面的班妮意大利餐廳的週日半自助早午餐大吃一頓吧 想知道有什麼好吃，敬請留意我的下一篇文章囉

小劇場大製作。《一水南天》音樂劇圍讀演出觀後感
文化創意
蘇蘇・2018-01-14

好一句 抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任。 第一次在黑盒劇場看舞台劇有震撼的感覺，一開場已經感到氣勢磅礡，歌曲蕩氣迴腸，之前的晚上沒有睡好，接近3小時的演出，蘇蘇竟然一刻鐘也沒有瞌睡，一直全神貫注看到演出完畢，演員丟本、走台位、有音樂、有歌舞、有簡單服飾和道具，製作如此認真，猶如正式演出無異，如果這個說是圍讀演出就太犯規了吧。 據說在第一場演出之後口碑卓越，之後的6個場次所淨無幾的座位迅速爆滿，一票難求，多人求票無果（包括我的朋友），凡事總有原因的。 人生在世最讓人嚮往的就是人情味，在劇中不少場面都有人與情的共鳴和觸動，蘇蘇看見了已經讓現今繁忙都市人漸漸淡忘了的守望相助、對生命的熱血和俠義心腸，感動得讓我在心中不斷地叫好，還要忙碌地用紙巾抹淚水，《一水南天》讓我看見，從前普通人家咬緊牙關活在艱辛歲月裡的堅持，還有那不畏強權的拚搏精神，再一次勾起了蘇蘇對夢想的嚮往，生命的期盼。 作為觀眾，感受到張飛帆劇作的震撼，劉穎途音樂的張力，人物角色設計豐富，演員和和音都十分出色，感受到大家都在用最大的努力去做好這件事，雖然個人認為某些角色是可以更好的；亦有一些場口讓我感覺有點吃力不討好，其中如徐老海犧牲後與一水的話別，再有九鼎自殺的那一幕，前者是否可以考慮修改 後者燈光和槍聲的次序是否可以調動 還有一水選擇去留的反應可以更細膩等等，不過知道這次只是試演，相信劇組在做得好的地方會保留，有改進空間的地方會再研究，所以沒有減退一絲我對這劇目的喜愛。 每一位演員演出都非常落力有準備，其中飾演陳一水的陳健豪，是蘇蘇看過他的演出之中演繹最好的一次，確實看見他花了很多努力在角色上，言而個人特別欣賞飾演既「麻甩」但忠肝義膽的九鼎（黃嘉威飾）和溫婉嫻熟但勇敢的方玟（溫卓研飾），這兩個角色的選角準確，他們除了在聲線和身段的運用讓蘇蘇感覺二人演繹角色入木三分外，更看到角色從年青到中年時，演技是循步漸進有層次。之前看過《仲夏夜之夢》時，已經對這兩位演員有眼前一亮的感覺；另外未看演出之前知道有劇帝級資深演員看完之後曾說了一句，黃嘉威可否不要演繹得那麼出色呢？看過之後完全明白是什麼意思了，蘇蘇真心認同，角色演繹確實恰到好處。 知道音樂劇的創作殊不簡單，但如果有機會正式演出時再加一首洗腦的主題曲絕對可以讓觀眾留下更深刻的印象。其實這接近三小時的演出，感覺一下子就過去了，謝謝劇組台前幕後工作人員用心的製作，預演已經有這樣的水準真的很厲害，所以十分期待終有一天，劇組經過今次的演出收集意見再修改之後有機會搬上大舞台，到時有佈景有完整道具和服飾，可以想像得到真是不得了！ 謝謝演戲家族、謝謝行政總監姚潤敏的誠意邀請，讓蘇蘇有機會看了一個如此用心的製作 謝謝香港演戲家族提供劇照。 花絮 蘇蘇欣賞的那一場演出有演後座談會，劇組細心聆聽每一位觀眾發表的意見與討論，期望收集多點意見和數據，讓lt;一水南天gt;走去更高層次。 劇中主要演員之一的黃嘉威飾演忠肝義膽的九鼎入木三分，拍案叫絕。 香港演戲家族行政總監姚潤敏是蘇蘇十分欣賞的劇場人之一。 期望不久的將來，劇團可以籌集足夠的資金將這齣好戲搬上大舞台讓更多的觀眾可以欣賞這齣好戲。 有關資料：　 作曲編曲 劉穎途 編劇作詞 張飛帆 導演 溫廸倫 歌唱指導 謝瑞琼 編舞 謝茵 空間設計 葉卓棠 燈光設計 黃宇恒 音響設計 姜達雲 執行舞台監督 譚子樂 宣傳設計 BERTAM 宣傳統籌 楚城文化 宣傳經理 李采妍 票務 梁祺鈞 執行監製 莫震霖 監製 姚潤敏 主要演員 陳健豪 黃嘉威 謝裕鈴 溫卓妍 陳智謙 何健 許晉邦 邱萬城 楊溢淙 張滿源 胡偉宝 陳卉蕾 賈亦勤 承蒙香港舞蹈團批准參與演出 【故事簡介】 故事以香港20世紀初為背景。潮州苦力陳一水，因先祖得罪龍王，家族出海者皆死於非命；憑着打不死的拼搏精神，一水和兄弟九鼎不肯認命，最終在女海盜徐老海及米行千金方玟協助下，創立米行「譽泰隆」，享譽南北行街。1920年香港大米荒，陳一水以一人之力，對抗以俞少鴻為首謀取暴利的米行同業，打下米業半壁江山。及至1941年，香港於淪陷邊緣，由碼頭苦力到米業大亨，陳一水與香港的命運早已血脈相連。抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任！ 【創作源起】 四年前的一個夜晚，溫廸倫找了張飛帆和劉穎途，說起他從商的老表不知為何有興趣投資音樂劇。那時候，三個人一腔熱血，說要搞一套屬於香港的本土音樂劇。那一夜，三人說起了「乾泰隆」這個在南北行響噹噹的名字，並決定以此為題材，然後他們翻看了一些關於陳煥榮和「乾泰隆」的資料（但事實上現在劇本中的年份和事件與其已相去甚遠）。反正，那時候，三人腦裏就只有「香港」、「原創」、「音樂劇」這幾個詞語。這就是《一水南天》的創作原點。 《一水南天》說的是海，說的是米；而這兩樣東西，正正就是香港的由來。來自五湖四海的人南下，建設了香港，成就了香港，但說到底，最初不過也是為了吃飯。因為「捃食」，大小船隻的南來北往，香港慢慢變成轉口港，再躍身成今天的金融國際都會。而陳一水由吃飽肚到富起來，再面對的，就是大是大非的問題。《一水南天》說的不只是陳一水的故事，更是香港人的故事。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

攰
生活在我城
半島師奶・2017-04-06

好差的天氣，好忙的日子，好攰的師奶。

春天來了
生活在我城
半島師奶・2017-03-14

今日好大霧喲。

哈佬
生活在我城
半島師奶・2017-01-12

大家好，我是完美的靚師奶。

喵！
生活在我城
半島師奶・2016-07-30

突然想養喵。

一物治一物
生活在我城
半島師奶・2016-06-08

一物治一物。

斷捨離學會回收物資
文化創意
陳康妮・2025-02-21

2025年2月21日 澳門日報 斷捨離學會回收物資 澳門斷捨離學會本月十四日走進新口岸舉行物品回收活動。旨在幫助居民化繁為簡，捨棄不必要的物品，並將可利用的資源分享給有需要的人群。活動由教育家陳康妮帶領，數十位居民參與。 當天，學會在新口岸友誼大廈寫字樓設置回收箱，回收到的物品，包括食物、衣物與手袋飾品、護膚用品與化妝品、嬰幼兒用品、小型家電與電子產品、防疫用品等。經義工團隊篩選後，將上述物品送給有需要的人士或團體。活動不僅體驗環保回收，更實踐愛與分享。 斷捨離學會將繼續以實際行動，讓每一份被捨棄的物品都找到新的價值。

是俠非俠？什麼叫游俠？
走遍世界
幸村・2022-05-24

蜘蛛俠、蝙蝠俠；英文Batman, SpiderMan，直譯就是蜘蛛人、蝙蝠人。其中都沒有「俠」的含意，為什麼會強行翻譯為蜘蛛俠？ 「俠」是什麼鬼？ 韓非子說：「俠以武亂禁」。俠就是以自身武力，去硬剛那些不合理的遊戲規則和社會體制。 金庸筆下的郭靖是俠，廣義來說西方的俠盜羅賓也是俠，《水滸傳》高掛梁山那支大旗，名為「替天行道」。如果只為私利，而不行道，那麼和普通的賊有什麼分別？ 所以「俠」是一體兩面，很多時正邪難辨。 這歸正傳，《世說新語》說曹操小時候「好為遊俠」，就是一個最好的例子。 少年曹操有個紈絝子弟朋友叫袁紹，後來鬥過你死我活，這是後話。 但這一個傍晚他們游手好閒，剛好經過一戶人家辦喜事，新娘已經入洞房，新郎還在大廳招待嘉賓。 一般頑劣的小孩不外乎是扭計買玩具；或者弄壞別人的玩具，真不愧是未來的曹丞相和未來的十八路諸候的召集人袁大將軍。 他們的鬼主意是劫新娘！ 先來一計聲東擊西，袁紹指著大院外大喊「捉賊呀！」，大伙雖然納悶，但依然朝袁紹喊的方向捉賊。而曹操則乘機持刀翻過後院劫持新娘。 眼見曹操順利得手，袁紹立馬就撤了。 江湖經驗，撤退當然要分頭跑，但好死不死，袁紹居然跟著曹操跑。 現在好了，新娘一路喊，新娘的家人現在有目標地追過來。 東窗事發，講究犯罪者的心理素質，袁紹明顯沒有曹操心理素質硬，摔了一交，滾進了荊棘叢中動彈不得。 只好大喊：「阿暪Help Me！」（曹操小名）。 曹操一手提刀，一手拉著新娘，還哪有時間可以救你，曹操馬上發揮屁孩本色 「賣隊友」，指著袁紹大喊：「淫賊HERE～！」。 在極限的情況下，生物往往能發揮意想不到的潛能，袁紹居然一躍跳出荊棘叢，和曹操一塊跑了。 論頑劣，信長也是不惶多讓，小時候已經有個渾號：「尾張的大傻瓜」。 他又干了什麼好事？

好物分享-手腳冰冷女士福音
全球飲食
明珠・2021-07-15

到同事帶來的家鄉手信恩慈優品玫瑰花冠茶每次僅需要一兩朵平陰玫瑰花冠王就可以沖泡壹整天，用80度左右的熱水對著花心沖泡，只需幾秒鍾就可以看到茶湯變得微黃，品之甘冽，那是因爲花青素，維生素，黃酮，單甯酸，玫瑰精油等在析出，半壺（杯）半壺（杯）地續杯可以保持營養物質的穩定輸出。從前的筆者，不愛喝水，聞著氛香撲鼻，都變得愛喝水了。過了一段時間後，筆者發覺面色比從前更紅潤了，手腳冰冷的問題也得以舒緩，並且打嗝都會有玫瑰香。 而這個恩慈優品的品牌絕得值得信賴的，平陰玫瑰是國家衛生部唯一認定的藥食同源玫瑰品種，來自山東平陰玫瑰原產地，家族自有花田和加工廠。 玫瑰膠丸作用：疏肝解鬱，美好淡斑，改善口氣，散發體香，安神助眠，補充維生素C和E，快速補充能量和營養玫瑰花冠茶作用：疏肝理氣，解鬱安神，愉悅心情，安神助眠，美白淡斑，補充維生素，富含花青素和玫瑰精油成分，利尿消腫通便 有興趣的朋友可以加以下微信客服咨詢喔