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【澳門】「影滙之星」空中下午茶 ～ 摩天輪上的盛宴
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-01-03

摩天輪大家可能都會坐過，但在摩天輪上享用下午茶你們又試過未？ 不用走遠，在澳門就可以體驗這種在高空邊吃邊欣賞遠處風景的地方！ 「影滙之星」空中下午茶是在全球最高的8字形摩天輪「影滙之星」內享英式下午茶。 這個策劃是在12月開始的，一推出就已經爆滿，我預訂不到聖誕節的，於是就訂了除夕的下午。 聽說現在又可以預訂1月的時間了，想去體驗的朋友要快啊～！！ 來到新濠影匯，按著去「影滙之星」的指示走到３樓 在閘口掃一下confirmation 上的QR code 就可以進去 （要等齊人再進去） 坐電梯到２３樓就是摩天輪入口 一般要坐摩天輪原價是Mop100一次，２０分鐘；而下午茶只需要Mop588一卡廂，最多６個人就有１小時下午茶（３個圈），其實真的很划算！ （2021年下午茶已經加價） 我們人都到齊了，工作人員才會把食物放上摩天輪 在摩天輪上一小時，不會有人來加水。所以摩天輪內已經準備了一壺咖啡、一壺茶 和 一壺水。 所有的餐點都已經擺放好 有一架的鹹點 一架的甜點 我是12月31日除夕去的，摩天輪內有一些小裝飾。普通的摩天輪是沒有的。 甜品味道不錯，除了拍照這個賣點外，餐點也不馬虎～ 每卡摩天輪都有一個位置可以看到地面 地下的風景也一樣美 為了可以欣賞日落，我預訂的時間是16401740 摩天輪的第一圈適合瘋狂打卡，第二圈就開吃的時間，第三圈就是我們預計的一樣可以看日落了～！！ 2020年最後一個日落 摩天輪上的餐點是預４人份，而最多可以６個人。 像我一樣預計會以拍照為主的話，其實６個人真剛剛好，才能邊打卡邊把食物都吃完。 如果人少的話一定會來不及吃的！ 1小時（轉３個圈）後就結束了... 「影滙之星」空中下午茶 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsgoldenreelshighteaset

【西班牙。隆達 (龍達)】§美食§ Restaurant Don Miguel ~ 在新橋旁邊看著美景用餐
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-11-28

隆達／龍達（Ronda）位於西班牙南部港口城市，是西班牙最著名的兩座懸崖小鎮之一，有「天空之城」之稱！ 而隆達／龍達（Ronda）最有名的，當然就是「新橋」 延伸閱讀 Restaurant Don Miguel 就是在Hotel Don Miguel裡面， 位置也非常好找，就是在隆達（龍達）國營旅館的對面！新橋的旁邊！！ Restaurant Don Miguel，入口就在新橋的旁邊，很好找 其實當天我們沒有計劃要在哪裡吃晚餐，結果走在橋上時就發現了有一間對著新橋的餐廳，位置很近非常好，結果就決定要去看看！ 進去後一直下樓梯，因為它的位置是很靠近新橋的，所以越往下走就越靠近！ 餐廳大部份位置都是露天的，出來後知道自己沒來錯了！！我就要在這吃晚餐！！ 西班牙人都很晚才吃晚餐，根據我們這幾天的經驗，一般到了2100餐廳就會坐滿。 我們來的時候是2030，還沒什麼人，有很多空位可以讓我挑。當然就要選一個風景最好的 這就是我們的位置了！跟新橋有一個最適當的距離，一抬頭就能看見。 要是太近，反而是看不到呢～ Restaurant Don Miguel 主打是吃燒烤的，有個位置可以直接看到廚師在弄食物的。（看背影也很有型...） 在等候餐點的同時，當然要品嚐西班牙有名的Sangria Sangria 配美景，當然要裝逼一下，開啟拍照模式 閱 讀 全 文

【新加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-12-27

「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。 店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。 這裡的海南雞飯堅持正宗的做法，雞味濃郁、飯粒分明，醬汁也是傳統的海南風味。 老闆利用雞骨熬湯，加入大量的薑調味，最後再將整隻雞放入湯內燙煮，口感類似白切雞。 蔡瀾都特別推介這一間雞飯，更稱逸群是最正宗的海南雞飯店，因此真的不少遊客亦慕名而來。 坐地鐵到 City Hall 站 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉 來到這條建築物比較傳統的路就代表到了 逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。 我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。 雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感 至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的, 但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了 還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。 店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少 在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。 逸群海南雞飯 逸群海南雞飯 25, Purvis Street. Singapore 地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 09002130 檢視較大的地圖

【韓國。釜山】§美食§ 甘川洞網紅咖啡店 粉紅色的Coffee It House 커피잇집 ~ 可以俯瞰整個甘川洞文化村的景觀Cafe (附餐牌價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-10-22

「Coffee It House」 是一間為於釜山著名景點甘川洞文化村入口附近的Cafe 它是一間以粉紅色為主調的Cafe, 同時也是一間景觀餐廳啊 我這個粉紅控當然不會錯過 感謝兩位不能接受粉紅色的伙伴仍然死守陪伴 地圖上韓服It House的位置其實就是Coffee It House的位置, 是在同一棟同一個老闆的其他業務 下面再詳細介紹 地點就在甘川文化村入口的巴士站旁邊而已 遠遠就會看到一棟粉紅色的building 我們是逛完甘川文化村後來到Coffee It House的, 剛好走累了就來休息一下 Cafe內有飲料、三文治和蛋糕 一進Cafe的地方是1F, 看到有雲石花紋的長枱和透明的椅子, 簡約得來有點型格 先到櫃檯點餐 1F的桌子不多, 一共就三張 有一個大窗戶可以看到甘川洞的景色 從Coffee It House 看出去, 位置是剛好在甘川文化村的對面, 可以一覧這個美景 閱 讀 全 文

[遊戲編年史] Devil May Cry 4 - 不斷添加新花招的道路
手機‧電玩
MacauYeah・2021-08-06

跑過了DMC1,2,3，HD collection的使命已經完成。畢竟在新世代的機器，配著古舊的操作，總是感覺有點怪怪的。而今日要為大家繼續分享的DMC4，雖然也是重制版，但它的操作手感絕對超前，在現今平台上再玩一次，絕對不會覺得手柄不支緩。 首先，續前文DMC3的介紹，Copcom為這個系列找到自己的出路可重複遊玩的動作遊戲。而這個概念，在這代上發揮得更強。這個取消了地圖塔形的設計，其中的收集道具只限於單關卡中獲取，不像前代要花心理固意繞回頭路去找隱藏物品，盡最大限度令玩家集中於當前的挑戰。本代也採取了雙主角的設計，二代的雙主角是一個IF線，但這代的雙主角則是有密切的正傳故事。 那個有爭議的地圖設計 雖然當初大家都一直吐槽說地圖關卡沒什麼誠意，就是一本道從頭走到尾再由尾走回頭。但以筆者的角度就認為這是一個非常可以接受的改動。一來因為這代的劇情比重更多，要好好營造不同的情境觸發不同的轉折，使用塔型的迷宮設計就有太風險。二來因為新主角Nero的加入，可操作性變多，光是好好熟習新模式，就已經有夠花時間；再加上Dante的完全進化操作，DMC4把DMC3的4個風格操作，完全開放讓玩家在戰鬥中即時轉換，整個世界變得狂暴起來，讓玩家花更多心思在動作連技上面。三來是因為運算力和制作技術都提升了，只是單單地描繪塔形的室內世界，就顯得太單調。 那個簡單易明但又有突然反轉的劇情 講到劇情的部份，大家最怕的就是結局很易猜，沒有什麼驚喜。但以制作組當初做宣傳的編排和試玩版的設計，絕對把伏線鋪設得非常恰到好處。 在遊戲發售之前，一直公告的是新主角Nero的消息，他有著惡魔的手爪，與DMC3的主角Dante為敵。而DMC4的一開首，也挑出了兩位主角之間的矛盾，一直在加強故事的懸疑感。到中期Nero發現自身被利用，愛人被綁走，即使不斷地力挽狂瀾，但始終都不得所願。面對劇情的低潮，遊戲把視角回到Dante身上，讓大家以傳奇角色的出現讓大家拯救世界。這樣的劇情編排，稱不上精妙設計，但非常成功地塑造了兩主角的型像。 Nero年輕、富有正義感：很有幹徑，但看不清時勢，被一而再利用，也因為自身半人半魔，讓他很困擾。但最後的堅持，讓他找到了自己的人生意義。 Dante神秘、卻又亦正亦邪：他絕不是RPG中的王道勇者。本身花花公子的樣子，愛搗亂，卻又在緊要關頭申出最重要的援手，很多極重要義意的物件，他也沒有保留，送給他珍重的戰友（DMC1中，他把他爸的配劍斯巴達之劍送給了Trish；在DMC4中，他也把他哥的配劍焰魔刀送給了Nero）。 那個一直在增加複雜度的戰鬥系統 DMC4正編故事中，最麻煩的還是Dante的風格武器切換操作。相對著Dante，Nero有一個名為Exceed的加攻系列，他可以在每次劍攻擊收尾時，抓準時機按Exceed為下一輪攻擊上Buff。經過一週目的試煉，其實大家都會有所掌握。而Dante，就是一個真真正正的大魔頭，如果不使用風格武器切換的話，Dante會顯得過份笨重。因為Dante大部份的招式都有擊飛，只有好好安排風格和武器的切換，才能大大地減輕短擊飛的空擋，從而提高DPS。說真的，筆者在初次遊玩時，DMC4二週目已過，也沒能熟習Dante的規式，直到DMC5，才狠下決心好好研究它的使用方法。 另一個戰鬥的賣點，是這代的血宮模式（生存模式）加入了時間的限制，也取消了三代的可選擇性回復關卡，讓熱愛挑戰的玩家們享受高壓的戰鬥體驗。共100層的挑戰，筆者只去到80層就停下來，難度不比故事模式中的DMD低（DMD為故事模式中普偏認為最高的難度） 總括原版的挑戰中，不論是故事還是血宮，大部份操作都很需要玩家的熟練度。而攻破這些挑戰，成為了原版遊戲的核心體驗。 2015再發行的特別版 原本DMC4是發售在PS3年代，當時就只包括了Nero和Dante兩個角色。但在特別版中，就加入了Vergil DMC3的Boss，Nero的爸、Lady和Trish。而Lady和Trish的加入，就像訴說著原版中Dante的操作實在太難，現在刻意的把Dante重新改良，變為槍戰風格的Lady和近戰風格的Trish，讓大家好好體驗霸著真正的姿態。筆者玩下去真的有莫名的爽快感。Lady動作慢，但有著強大的輸出能力，頂級蓄力散彈槍可以用來強行開路；Trish招式複雜，但弄懂之後可以長期把敵人困著，從而有爆發性的輸出。 結語 DMC4不是系列中筆者最推崇的作品，但以操作多模性和難度設定，DMC4是一個好的遊戲，讓你一週目很有序的體驗不同的操作：它沒有DMC5的混亂，也不需要DMC3的硬性育成（DMC3的風格養成必需要獨立用時間來堆砌），實在是對新手入門最平衡的一個作品。

日本炒家立花義定的全職交易心得
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-10-30

此書的作者為立花義正，1974年主力做股票的全職炒家，在筆者早期的著作也介紹過他，若運用Multicharts其實也可將他的交易方法「攤平法」進行autotrade，但相信在港股上不可行，因港股沽空十分不方便，但若運用在美股上則有參考價值，不過他的攤平方式真的較少炒家能接受。 但他的著作其實還有很多想法很值得參考，例如他放棄做期貨，只集中做單一股票，捕捉一些短線或中線走勢，但當你每天不斷交易同一隻股票時，這隻股票的各種走勢，細節等你會越來越熟悉，反而更容易獲利。

一周生肖運程(8月21日至8月27日)
玄學星相
熊神進・2017-08-20

一周生肖運程8月21日至8月27日 鼠 進入立秋節令，今個星期ldquo;司命rdquo;吉星高照，故事業上發展穩中有升，但今個星期容易消耗財力，故要適當消費，避免衝動盲目的投資。老年人注意神經系統的疾病。今個星期屬鼠人將把重心放在事業和學業上，有波折出現，廣交朋友、待人謙和的屬鼠朋友在危難的時候會有貴人相助，會逢凶化吉，影響不大。 牛 陰七開始，今個星期小人星暗動，會給平順的工作事業運帶來波動，多注意言行，以免得罪人不自知，被小人利用，既影響人際關係，又影響事業的發展；婚戀雙方壓力較重，需要相互關心；財星偏高，偏財與正財資訊明顯突出，但切莫大意，特別是求偏財，切忌因小人橫生枝節。 虎 　本周運勢略有起色，但風雨過後仍有陰霾，晦暗不明，所以本周行事切勿輕信他人，凡事必須自己親自求證，以免被流言或他人迷惑。工作、事業上要慎行慎為，謹慎做事，踏實工作，不宜有過多的想法。感情中平，應加以維護。財運尚可，適合正財，多穩定收入；偏財不利，不宜過多投入，以免破財。本周多小人口舌，切勿聽信他人流言蜚語，以免陷入他人設計的圈套之中。 兔 本周吉星有ldquo;太陰星＂，在日常工作或生活當中容易得女貴人扶助。也因此，男性會更加有異性緣。不論男女都好，從事和異性有關的工作會有利。腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識，自己創業的朋友有遇到賞識自己也能對自己有所幫助的長輩的機會，時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。正財尚佳，收入有提高的跡象。 龍 今個星期為ldquo;驛馬rdquo;星動，有利於外出、變動、創新發展，故可多向外走動尋找機會，但今個星期較為辛苦，但只要肯於付出，便會得到理想的收穫。龍在夏天比較好動，　對於一些喜歡出外的朋友來說，熱帶國家少去為佳，由於金融市場比較動亂，你的資金早已被套牢，本周未能有任何轉機。 蛇 進入七月，運勢逐漸回升。事業順暢，工作、事業方面會出現很多機會，一定要看準時機，及早採取行動，努力進取，以免錯失良機。感情運勢欠佳，已婚者要多注意防範犯桃花之事。財運尚可，但留心陰七會有些財星動盪，需防破財。蛇是聰明人，本周最宜佩帶ldquo;轉運腳鏈rdquo;。 馬 本周異性緣較佳，難免會有是非出現。宜小心處理是非，否則稍一不慎即容易墜進陷阱。愛情是很奇怪的，如果你真的愛上了一個人，　請直接表態，不要再吞吞吐吐，機會不多，良緣更少，你不應該天天等下去，要主動追求，從八字來看，你的桃花運比較好，成功機會很高。 羊 今個星期工作、事業稍有好轉，但由於今個星期受到ldquo;巨門rdquo;化忌的影響，應注意跟上級領導和同事的關係，謹防口舌之爭，若分不清敵我，容易背後中刀，需謹慎行事。壓力明顯感覺較大，宜多外出走動，緩解心情，放鬆心情。感情方面，今個星期異性緣較好，尤其是男性多留意身邊的年齡相仿或者比自己稍小的女性，或許桃花就在其中。 猴 今個星期工作事業運勢表現為外柔內剛，蓄積能量。雖然會有一定成果，但也會有節外生枝問題，需要小心處理；桃花星臨身，會導致異性偏旺，桃花臨身之事，已婚者一定要注意；財星暗旺，特別是偏財方面會有所受益，有意外之財臨身，但求財有道，切忌觸犯法律，惹禍上身；注意心臟之疾，遠離酒色，以免傷財傷神。 雞 本周為思想突破之時，雖然你在整體的運勢沒有太大的改變，但你對人生的看法有著明顯的轉變。如果能夠在這年花多點時間在你心靈的改進上，肯定會有很大的幫助。宗教，術數會是不錯的選擇，如果緣來，你還會遇上一位玄學家，大家成了朋友，日後很有彼益；此外，多看一些心理勵志，人生觀的書也會很有幫助。 狗 本周運勢急轉直下（因為陰七及日食），不如意的事會接連而來，生肖狗的人面對困難絕對不可退避，本週一退便會一敗塗地，應該堅持向上，努力進取。工作、事業受阻，易節外生枝。感情運勢稍差，多生風波，需小心維繫。財運低迷，要緊縮開支，不然會有經濟方面的危機。幸運號碼是1號。 豬 勤於積累，蓄勢待發，對工作上的困阻，應謹慎處理，切不可抱僥倖心理，認真做事，定能暢順大吉；感情運勢稍有平定，應與對方坦誠相待；正財運中平，收入穩定；健康無大礙，注意避暑。筆者建議你佩帶ldquo;轉運腳鏈rdquo;，　儘早把壞運轉去（宜未來一年燒阿彌陀佛香），　同時在8月28日前迎來更好運氣。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

２０１７年　　４月星座運程
玄學星相
熊神進・2017-03-29

４月給白羊座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 不論在財運還是愛情運，白羊座都是戰無不勝，雙喜臨門。由於金星停留在你的福德宮，因此，你比較傾慕能與你心靈交流的異性，由於你留心細節，你更能給予異性無微不至的關懷，也能感恩對方的付出。２８號當日金星進入命宮，你的人緣大增，別人總愛跟你呆在一起，戀情也主動跟你纏上關係。１９號起，太陽落入你的財帛宮，你的金錢運很好，收入也隨之提升。 ４月給金牛座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 你的心思總是思考人生觀及價值觀，本月，你的思維將在靈性方面得到啟發，使得你參透了某些人生觀／世界觀／宇宙規律，也因此，許多哲學問題都迎刃而解。由於太陽進入你的命宮，家人對你的照料無微不至。外表上，你充滿陽光及活力，讓人看起來很健康很正氣很有自信。水星落入你的命宮帶給你不少的進帳機會，經濟狀況得到改善，財路上有不少貴人扶持。由於水星在９號起開始逆行，這段期間建議不要對重大的財政方案有任何的轉變，對新政策／投資／消費也不要輕舉妄動。 ４月給雙子座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 愛情充滿荊棘，金星及木星都在逆行，木星處於緊張的相位，愛情關係日漸倒退，誤解讓彼此口角不絕，建議你對伴侶多點包容及忍耐，以免事情因星星之火而鬧大。１５號後，金星恢復順行，感情關係將得到舒緩。本月你的交友宮仍然良好，因此，自三月起你的社交活動一直頻繁，四月也有不少的應酬聚會活動，讓你樂此不疲。本月上旬的賺錢能力很強，由於月亮在２６號起逐漸走向盈滿，經濟狀態越來越明朗。 ４月給巨蟹座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） ４號起，金星逆行，木星落入家庭宮，家庭的紛爭讓你困擾，遲遲未有解決方案，還是按耐著讓時間解決一切吧。金星逆行期間，單身者很容易閃電結識異性，然後步入戀愛關係。 ４月給獅子座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 事業守護星金星正在逆行，前途障礙重重，看不見天空。迷惘的你能走多遠就多遠，４月中期金星恢復順行，屆時情況會相對順利排解。火星落入你的事業宮暗示在工作上你需要凸顯出你的熱情及拚勁，隨時出現預料不及的轉機。水星落入第八宮，暗示你能清還債務或借貸。１３號起水星落入第九宮，賺錢能力突飛猛進。越靠近月尾，你的愛情生活越甜蜜，出外旅行有利提升親密關係。 ４月給處女座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 金星逆行落入第八宮，暗示本月你經常參與伴侶的經濟投資活動，尤其是地產買賣和保險等等，由於金星逆行，進帳是存在的，只是速度比較緩慢，然而，在金星逆行期間還是應該三思而後行，避免作出重大的投資決定。本月的愛情關係甜蜜，愛人在你心中占很重的地位。想轉換工作的處女座朋友，月尾的就業機會比較多。月初的工作過程比較多不順。 ４月給天秤座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 4月的天枰座心情有如天氣，經常變幻無常。那是因為你的心情很鬱悶，很渴望有人能疼一下自己，親一親自己，讓你感到被愛及值得愛。既然如此，就不要坐以待斃了，與其暗示別人來呵護自己，還不如直接一點讓你在意的人知道你的心情，給你適當的安慰。２０號起你進入愛情及社交運的高峰期，戀情充滿浪漫，單身者有不少蜜運機會。但在金星逆行的趨勢下，天秤座在擇偶方面總是不知道自己需要甚麼，有時候傾向人云亦云的作風，有時候卻逃避愛神的射箭。 4月給天蠍座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 本月你的社交運很好，總有不少的應酬聚會活動，天蠍座可以在這段期間找找娛樂，讓自己快樂一下，也可以讓你的愛侶輕鬆一下。由於本月你的健康及工作宮良好，你可以無後顧之憂地盡情享樂。由於你的精力充沛，因此，當你需要工作的時候你是充滿拼勁的。由於愛情守護星金星在本月逆行至４月中，這段期間愛人的情緒容易鬱悶及不樂，使兩性關係容易因星星之火而引發爭執。 4月給射手座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 家庭宮的力量很強勁，射手座宜花多點時間及金錢在家庭開支／家人消費上，有利改善你與家人的關係，讓大家更融合。如果早前曾經有解不開的心結，射手座可以憑藉這個的運勢而改善大家的關係以及打開心扉。本月的健康狀況不太理想，建議射手座不要參與消耗體力的活動或高危活動。臨近月尾，經濟壓力改善，隨著土星的相位轉變，收入或儲存量增加。射手座容易對異性一見鍾情，迅速開展求愛攻勢及發展戀愛關係。 4月給魔羯座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 健康守護星水星正在逆行直到9號為止，治療進度緩慢，起色不大，有種想放棄治療的心態，熊神進老師建議摩羯座咬緊牙關撐下去。求職者宜事前瞭解市場環境及對人才的需要方向，前往面試前應多搜尋該單位的以往業務狀況及未來的發展計畫。金星在１５號之前仍然是逆行，木星也是逆行，工作進展不太理想，進度緩慢，讓人心煩。此外，因事業守護星落入了家庭宮，暗示這段期間你的家庭才是你需要用心灌溉的業務。本月上旬及２６號後期，你的社交手腕良好，愛情運也順風如意。２６號的超級新月將帶給你一段難忘的兩性相處氣氛。 4月給水瓶座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 本月的事業及學業發展有起色，儘管遇上障礙，最終也能守得雲開見月明。然而，相比之下，照料家庭才是你目前最重要的任務。１９號起，你需要多注意你的健康情況，尤其是本月下旬，你的體質及情緒處於不堪一擊的狀態﹐建議你多休息，保持輕鬆的精神狀態。由於金星及木星同時在逆行，如果需要出門，建議安排在１５號以後才出遠門，以免星運影響出門的安全。 4月給雙魚座的驚喜和驚慌（參考上升星座輔乙太陽星座） 金星在你的命宮逆行至本月２８號才恢復順行，這段期間，你充滿魅力，舉止談吐都吸引別人注意。財運仍然理想滿意，財富日益增長。１９號起太陽進入你第三宮，金星是守護你對外溝通交流的守護星，它隨後也跟著跑進你的第三宮，這星勢對正在讀書的學生來說形勢大好，宜把握時間進攻學科難題，尤其對文科科目更有靈感。財星在２１號進入家庭宮，暗示這期間你消費在家庭的開支頗大，然而，對於從事跟傢俱、起居、家庭生活等等相關的工作或生產的人，則能從中獲得財富。

走了大半生路, 都不順, 今個星期要注意了!
玄學星相
熊神進・2016-08-14

8月 15日至8月21日 鼠 一年一度的盂蘭節到來了, 鼠有點忐忑不安, 一方面又不想同事朋友說自己迷信, 另一方面又怕晚上看到一些別人看不到的東西, 於是, 你假裝自己很忙, 晚上不願意外出, 其實申子半合, 你本周反而好運, 你會工作順利, 而且還有出外旅遊機會, 不過駕車人士要小心, 有33%機率出現交通事故。建議：家中休息，閒事莫理。 牛 桃花運很好, 未婚的朋友建議本周多跟愛人約會, 選擇適當的實際表白, 可得到你想要的結果。本周不利腸胃, 注意控制飲食, 且不要飲酒過度。打工者會有加薪的機會, 經商朋友會得到朋友、同行的支持, 業績會比去年強很多！本周會衝擊家宅運, 家居容易出現漏水、受噪音滋擾等問題, 亦要多關心家中長輩健康。 虎 凡申月必沖虎, 今個星期有ldquo;貫索rdquo;凶星, 筆者推測你跟朋友愛人有口舌之爭, 很是靈驗, 化解的方法非常簡單, 你把人緣果吊墜掛在脖子上即可。身體上有些頑疾, 估計有突如其來病痛, 不論男女皆留意桃花或感情事過後帶來拖拖拉拉的影響。受薪者, 才能受到制肘, 飽受冷言冷語, 但勿退縮, 應加倍努力。 兔 事業上, 今個星期的情況, 非常的波折與動盪, 本周厭倦了給人打工的日子,自己獨立創業的想法會很強烈, 此事需仔細想法是否創業, 面臨的阻力頗大, 自己的付出也會頗多, 最終的結果還是蠻好的。未婚少女運程亦佳, 工作成績均理想, 但有感情煩惱, 與男友感情不穩定, 甚至緣來緣去, 此乃真姻緣未至。 龍 感情無往而不利, 未有異性物件者可望在今個星期有新的戀情。不過, 同一時間也會增添煩惱, 容易有拖拖拉拉的事情出現, 宜小心處理。如果想在人緣運上再作發揮, 以令自己的運勢提升到最高點, 可以在辦公桌左邊放置一個粉紅晶球以提升人緣運及化解是非運。身體方面注意皮膚病復發, 戶外活動後小心出汗受涼。 蛇 心累, 如果不離職, 本周與人爭吵, 自己對工作會非常的厭煩, 過了本週四會逐漸的好轉, 工作亦會逐漸回歸正軌, 建議冷靜之時, 權衡好利弊, 再做出最適合的選擇, 儘量不要頭腦發熱而貿然決定。健康：身體健康, 並無災咎, 但風月場合少去, 出門旅行或公幹, 注意天氣變化, 慎防風災。 馬 公司裡人緣甚佳, 也容易得到上司幫助, 宜多加留意及發揮。要轉工者今個星期可以成事, 有計劃者如自行創業今年容易願望成真。今個星期家運不錯, 安享天倫, 易有喜事臨門, 但須小心飲食, 慎防心臟、血壓、血管毛病, 宜及早檢查。已婚婦女易有身孕, 但要注意健康, 小心安胎, 切勿亂服成藥。 羊 財運較好, 有要創業或者投資的朋友本周可大膽的施行, 當然好運只是助力,不能因為運氣好而忽略了所有問題, 小心駛得萬年船因此凡事不可掉以輕心。上班族工作多受阻礙, 因同事之間勾心鬥角, 切勿理會, 以免影響工作進展, 惹上司指責。營商者, 清理手上事務, 準備過中秋節。 猴 仍是這句舊調, 凡大歲月都是一動不如一靜, 有任何變動都要等過了今個月再說。和同事之間相處容易意見不合, 宜多加忍讓。不過今個星期妒才之人亦不少, 硬碰無益處, 應以柔至剛, 自可化敵為友, 當中玄機, 請君細思量。要特別注意呼吸道的健康, 容易喉嚨痛、失聲等，故燥熱、煎炸之食物少嘗, 以免情況更加嚴重。 雞 ldquo;地解rdquo;是一顆吉星, 可以逢凶化吉, 今個星期可望安然渡過, 即使有某些時候做錯事也會逢凶化吉。感情上最好不要表白, 建議多郊遊繼續培養感情。今個星期宜多吃綠色蔬果如奇異果、綠茶、綠甘蔗、綠葡萄、綠色蔬菜等食物；少 　　 吃黑芝麻、山竹、黑葡萄、黑甘蔗等。 狗 諸事雖有阻滯, 但勿驚勿躁, 因蹇處幸有明燈照耀, ldquo;將星rdquo;臨, 亦代表有貴人暗藏, 故遇到困難, 應商請別人相助, 難題自迎刃而解, 而且往往因禍得福。今個星期偏財易有之, 但不宜貪婪, 貪之變貧。飲食方面必須節制、小心, 尤其不可豪飲, 酒沾不得, 不但有傷肝膽, 更令神智不清, 宜謹慎小心。 豬 今個星期事業運穩定, 但打算轉工者則宜打消此念頭, 留守在本身工作崗位比較好。做事只需要按步就班, 不太過急進的話, 今個星期的事業運是不錯的。財運無突破, 但也非常穩定, 不宜投機。一方面, 本周肖豬者沒有相沖, 意即運勢比上星期好, 所以宜投機。身體上, 注意隨著氣候更換衣著, 特別是女性朋友, 勿因愛美而給身體造成負擔。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

程式交易的優勢
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

程式交易在美國及臺灣其實早已流行，在內地也有不少程式交易的專家，而近年程式交易在香港也逐漸興起，作為投資者，無論是投資股票或期貨，無論是、長線投資還是短線交易，大家肯定也會先行「分析」，才會動用資金入市再動用資金入市，而分析的過程，過去不少人也是觀看圖表走勢，又或利用一些技術指標，希望藉觀察過去的走勢可以找出一些預測市場未來趨勢的「方法」，從此以後便以這些方法作為入市的準則。 但不少人也開始發現透過人手去觀察圖表但不少人也開始發現通過人手去觀察圖表，需要的時間確實太長，比如要分析過去一年的走勢，如分析的是若分析的是1分鐘的資料，很可能需要數日的時間，但通過運用程式來做分析，其實只需1至2分鐘便能得到答案。當然，程式不是萬能，也不是學懂了運用程式來做分析便能找到必勝的竅門，但同樣的分析工作能比別人快數十倍的時間來完成，那成功的機會自然會高一些，。而且程式交易的速度絕對比人手下單更快此外，程式交易的速度絕對比人手下單更快，mdash;mdash;由發出買入訊號，至真正完成整個成交過程能快至至真正完成整個成交過程僅需1秒內完成秒就能完成，這自然能比其他投資者更有優勢。 此外，投資成功與否也需看交易能否長時間得到好成績，。很多人也明白最難克服的其實是人性很多人也明白最難克服的其實是心理因素，獲利的倉位因心急或貪念而太早沽貨離場，又或者遇上市場較波動的時間便因緊張而太早止蝕離場，hellip;hellip;這些都是人手做交易時遇上的問題，而運用程式進行全自動交易，那能在某種程度上便能克服這些缺點，這也是程式交易的好處。當然，有些人在虧損時會不斷修改他的交易系統，那最終可能仍會導致然失敗，但相對來說，運用程式至少能某程度上減輕交易時的人性問題因心理因素導致的問題。 不過，投資者要進行程式交易，除了要有程式的應用知識外，證券公司的交易平臺能否配合也是重大的問題證券公司的交易平臺能否配合也是需要考慮的問題，。把程式接駁至證券公司的平臺進行交易除了要有程式語言的編寫能力外，也要證券公司把平臺開放介面給程式接駁才可以也要證券公司把平臺開放介面與程式接駁才可以，有關這一點，我們富昌金融集團可以說是本港程式交易的先驅，除了早已開放平臺外，也設有專人協助接駁程式進行全自動交易，更定期舉辦講座講解程式交易的知識。 去年，開始筆者開始在港教授程式交易，主要是教大家運用Amibroker這個程式軟體，在港不少投資者也聽過Metastock、Tradestation、Multicharts等程式，各有各的優點各具優點，但在價格上Amibroker是最有優勢的，差不多$4000港元已能購入全套軟體，對初學者來說，成本便較低。 尤記得很多學員在上課時也有不少疑問，首先，他們擔心若然自己根本不懂得電腦的語言他們擔心如果自己根本不懂得電腦的語言，應該如何能學習運用程式交易？但這點大家其實可以放心，筆者教導學員使用程式交易的方法，向來是針對初學者，又或沒有寫電腦程式的知識但卻具備多年交易經驗的操盤手無須具備寫電腦程式的知識，。正如今年一月份便曾有位元在港的客戶，雖交易恒生指數期貨已有很多年雖有多年交易恒生指數期貨的經驗，但他本身的電腦應用知識不足，又卻不多，就連QQ也是兒子教他用的；通過學習，但至今現在他已經能獨立操作已在做全自動程式交易，當然，一些深入的程式使用知識他仍需要不斷去熟習一些深入的程式使用知識仍需要他不斷去熟悉，也不時需要我們的技術人員幫忙，但至少通過現在他確實做到程式交易，也透過程式發掘到不少有效的交易策略他發掘到不少有效的交易策略。 其實程式交易不是很多新手想像的那樣神秘其實程式交易不是很多新手想像的那般神秘，只要學懂基本的用法，其後遇上問題時有專人去解答其後遇上問題時尋求專人的解答，再自己不斷去嘗試，經過數個月的時間，大部份人用數個月的時間也會學懂如何將自己的交易策略轉化為程式語言，又或將來在發現一些市場的特性時，也懂得如何利用程式去自行做測試，優化個人的交易策略。至於如何將程式接駁至證券行的平臺更加無需苦惱對於如何將程式接駁至證券行平臺的問題更是無需苦惱，既有專人協助可尋求專人協助，只需專心開發個人的交易策略，便能透過程式按你既定的策略每天進行交易。 畢竟要在市場上生存，只期望別人給你一套「神秘的獲利方法」根本早已不可行，別人教的要先利用程式做測試，自己想出來的交易策略也必需先行用歷史資料印證，若發現效果不俗的才再嘗試將各部份加進你的交易系統，這樣才能真正找到一套屬於你的致勝策略！

九尾狐的神秘點
玄學星相
熊神進・2018-04-24

九尾狐的神秘點 常言道，一尾是狐，九尾是妖，妖再修行，才可成仙。 九尾狐的靈性很高，假以時日，可以修煉成仙，而狐本身就是從六道之外的妖道而來，當妖狐每修煉一百年，牠的尾巴會裂為兩半，成為兩條尾巴，故九尾狐可以被認為是姻緣法寶。 玄學上有一件著名的ldquo;桃花九尾狐吊墜rdquo;，這件吊墜長度是30mm至33mm，寬是25至28mm，重量是7.7至13.5克，粉色，人工雕刻，一板一眼，配純銀吊扣，花鋯石，是藝人的至愛。 （一）ldquo;桃花九尾狐吊墜rdquo;的主要作用是什麼？ 答：主要有三種： １） 已有玄學婚姻的女性，吸引異性追求； ２） 一直戀愛中的女性，催促男友訂婚； ３） 分手離婚的女生，早日遇上心中人。 因為已有玄學婚姻，身上可能有男人的負能量，如不潔體淨心，再遇追求者，很大可能亦是ldquo;爛桃花rdquo;，這是孽。ldquo;爛桃花rdquo;是你之前跟男人犯邪淫種下，跟ldquo;桃花九尾狐rdquo;無關。ldquo;桃花九尾狐rdquo;的靈力很強，追求妳的人，都不是普通人，包括已婚男人、知名人士、富二代又或可能渣男等。請ldquo;桃花九尾狐rdquo; 善知識要懂，不懂，就不要請。 至於該不該請此法寶，這是個人選擇的問題（我們不會給你任何選擇意見），你要明白，任何男人都要因緣成熟才可以成為渣男，我們看到社會上很多富有人士，背著妻子，在外亦有一個小家庭。 （二）我請了九尾狐，就一定有男人追，一定可以有法律婚姻？ 答：真命天子要經歷三生石九世花的劫才出現，不是一件法器就可改變宿命。反而宿世的債，在今生常遇上，因此很多女生想早點還債，請ldquo;桃花九尾狐rdquo;的女生，　近十年明顯多了。 （三）如何選有靈氣的九尾狐？ 答：你必須是有玄力的人，才有感覺。九尾狐的尾巴粗細是有要求，其中第五條就是用來收集靈氣的，也是最後才雕塑，這個秘訣商人是不知道，才會濫造大量九尾狐吊墜。玄學家是懂，如果是沒有靈氣，給你的，也是垃圾一件。 （四）需要提供資料去請ldquo;桃花九尾狐rdquo;？ 答：１）使用者身分證上的姓名（藝人提供藝名）； ２）之前的玄學婚姻，男方姓名，第一次及最後一次身體接觸的日期，時間，地點； ３）出生資料（八字必須有ldquo;子午卯酉rdquo;一字）； ４）照片十張。微信macaumickey注明ldquo;ＸＸＸ請桃花九尾狐。 如果什麼都不願意提供，請停步，大家都忙，沒有人有空向你耐心解釋。 （五）請ldquo;桃花九尾狐rdquo;，要注意什麼？ 答：請ldquo;桃花九尾狐rdquo;要求很高： １） 八字必須有ldquo;子午卯酉rdquo;一字； ２） 女生必須有玄學婚姻，而最後一次男女身體接觸時間，距離佩帶日子，不能少於三百天。 ３） 佩帶在胸前（俗稱桃花線）頂上3cm，ldquo;桃花九尾狐rdquo;吊墜後面不宜有貼身衣服。 ４） 男女身體接觸，不宜脫下。 （六）請ldquo;桃花九尾狐rdquo;，我需要做儀軌嗎？ 答：當然要做，　只因為儀軌太複雜，就交由玄學家代你去做。你第一次佩帶時，要注意： １） 第一次女性排卵期裡（自行計算），如果什麼都不懂，就不要請； ２） 佩帶後把第一次邪淫日，穿的貼身衣服，全部留下來。 （七）請了ldquo;桃花九尾狐rdquo;，可否終生佩帶？ 答：下列情況出現可以不用佩帶： １） 緣主辦了結婚登記； ２） 分手； ３） 給二個或以上男人觸摸了； ４） 給同性伴侶觸摸； ５） 不信任，不喜歡。 （八）有人說，請了ldquo;桃花九尾狐rdquo;吊墜，晚上常常聽到一些怪聲，這是真的嗎？ 答：九尾狐靈力高超，如果什麼都聽不到，筆者也懷疑其存在性。 （九）如何送走ldquo;桃花九尾狐rdquo;？ 答：把佩帶後第一次男女身體接觸日，穿的貼身衣服送去寺，用火，念准提神咒9999次，全部一起用火燒去。當然，你可以交玄學家處理，不收費用。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一蘇蘇人在澳門也聽聞過呢，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片右上角開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚中間，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴 《米芝蓮指南 香港 澳門》mdash; 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》mdash; 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》mdash; 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址 澳門永利酒店地下 訂座熱線：853 8986 3663 營業時間 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

集聲色味藝交融的饗導感官奇遇Le Petit Chef。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-20

早前有位世界知名的明星小廚師約會我呢，很驚喜啊 為什麼說是小廚師呢 大家都不是稱呼明星廚師做大廚的嗎 皆因他真的很小，小得可以站在我的掌心之上，超級可愛吧。 澳門美高梅酒店總是與別不同，甚有藝術氣質，皆因他們除了以旅遊娛樂做賣點外，以藝術為主題的活動更是多不勝數。今次美高梅邀請了來自法國、經常環遊世界的Le Petit Chef 來到澳門，他最喜歡用美食交朋友，已經為澳門的朋友準備了近年在世界多地巡迴的「饗導感官奇遇」光影盛宴。 這是一頓聲、色、味交融的盛宴，利用3D投影與動畫技術，將科技與美食融合，帶給我們這些饞嘴鬼嶄新的飲食體驗。以探險家馬可孛羅遊歷絲綢之路為靈感，每一刻將會是視覺、聽覺和味覺的享受，一切從升降機門打開開始。 首先看見的就是Le Petit Chef 的紙版人，很可愛啊 接待區充滿了中東地區的特色，服務生送上一杯黃色的中東特飲來，是芒果口味的特色飲料，口感濃稠，但非常美味。 時間差不多了，「饗導感官奇遇」光影盛宴要開始了，不過記得無論你在那一個地方體驗這個奇遇，都一定要記得準時到達，因為這位小廚師的奇遇旅程的啓程時間絕不等人，遲到就貴客自負啊。 這趟旅程會從法國開始，途經摩洛哥、印度、喜瑪拉雅山、中國，最後會回到法國。 菜單有兩個選擇，分別是澳門幣$688和$888，小孩菜單就只需$388，不過六歳的小孩子才能入場呢。 藏寶圖模樣的菜單，設計有心思，讓蘇蘇的心情特別興奮。 眼前的海洋、耳邊的海浪聲，完全沒有感覺到我是身在美高梅酒店裡。 第一站法國 沙甸魚醬香草蘋果沙律 經過一股波濤洶湧的海浪後，服務員為我們帶來一個寶箱，十分有意境。裡面盛載著日本扇貝拼海膽、魚子醬和沙甸魚沙律，扇貝拼海膽十分鮮甜清新，還有讓人回味的魚子醬。 離開法國之後，Le Petit Chef帶著我們飛越沙漠來到第二站，充滿阿拉伯風情的中東。 摩洛哥魚煲 服務員呈上來的是極具摩洛哥特色的塔吉鍋，這個鍋最特別的地方是它尖帽型的蓋子，這樣的設計使它只需用很少的水就可以燜煮出食材的天然味道。這道以烤魚、土豆等蔬菜配以咖喱等調味料，通過長時間燜煮而成，是摩洛哥美食的代表之一。 第三站我們就走到印度。 喀拉拉邦風味和牛臉頰配印度薄餅及黃瓜醬 印度菜辛香飽滿且層次多變，很多人一吃便愛上，全因為那些讓人著迷的香料配搭，和牛臉頰口感軟稔，配以3款印度特色醬料，讓味雷有新鮮感。 鏡頭一轉，我們飛往喜瑪拉雅山，即是我們的第四站 柚子雪葩 之前吃了兩款濃味的菜式，在這個時間為我們準備的是清新的雪芭，讓口腔有一股洗刷味蕾的清爽感覺，為下一道菜色做準備。 第五站，我們看到了長城，意味著我們會來到中國。 畫面是濃濃的中國風，還有應節食品、飛龍和煙火，十分熱鬧，而且是搞笑的情節。 橄欖仁小豌豆黑豚叉燒炒絲苗 蘇蘇覺得它有點像楊州炒飯高級版，炒飯是粒粒分別又軟糯，叉燒粒很香，還伴有橄欖仁小豌豆，口感豐富又好吃。 最後一站，回到法國。 核桃白芝麻果仁奶油泡芙 中間的白芝麻核桃慕絲很好吃呢，其實吃過炒飯之後已經感覺很飽了，但也忍不住將整份共3個泡芙消滅掉。XDXD 最後還有咖啡或紅茶讓我們消化一下。 這次美高梅酒店和Le Petit Chef共同創作出洋溢著異國風情的「饗導感官奇遇」光影盛宴，每一個環節都是視覺、聽覺和味覺的享受，感覺有如是眼睛和肚子去了一趟旅行，遊歷了一次絲路之旅一樣。其實在整個用餐過程中，投影內容與故事本質都很優秀，讓我們讚嘆不已，期待不久的將來，酒店會帶給我們更多的特別用餐體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走廣州。品嚐正宗粵菜。愉粵軒
全球飲食
蘇蘇・2018-01-01

一直聽說位於廣州四季酒店71樓的愉粵軒出品既精美又好吃，主打正宗廣州粵菜的餐廳，所以經常滿座，朋友說最好是提早一點訂位，以免滿座而不得其門而入。上次去廣州大劇院捧好朋友的場就是住在四季酒店，終於有幸可以試到這餐廳的出品，真是太好了。 四季酒店的餐廳都有大一片落地玻璃窗，都是可以坐攬珠江新城的時尚絢麗景色。 餐廳還有多間不同大小的廂房讓客人預訂，這樣私隱度會更高。 餐廳設計概念可謂別樹一幟，當中充滿中國書法元素，也綴以中國龍的大紅色，將傳統特色與創新思維雙雙揉合，好像在廂房外的走廊位置有一組讓人亮眼的雕塑藝術品，就是模仿當年一場著名的中日棋藝大賽情況打造而成。 有禮的服務員、親切的笑容、對茶類菜式有基本的認識，就是五星級酒店餐廳的優勢。 在蘇蘇未到達時，餐廳已經幫我設計好這天的午餐，大部份都是餐廳的招牌美點和菜式。 冰燒三層肉 每件燒腩肉都皮脆肉嫩，脆皮和瘦肉之間夾著一層薄薄的脂肪，配上旁邊特調的醬料，一口一件大滿足。 鮮松茸燉花膠 早前野生松茸是時令，配上滋潤養顏的花膠，絕對是女士的恩物。 黑椒燒石斑魚柳 蘇蘇本以為餐廳會為我預備蒸魚，因為是中餐廳嘛，大廚說就是要來個突破，對中廚來說蒸魚技巧不難，只要魚新鮮就一定好吃，這份燒石斑魚柳需要更多心機，選石斑魚最嫩的部份再挑魚骨，再用秘製方法和醬汁煮成，吃進口中感到有如蒸魚的嫩滑，但多了一分濃香惹味。 黑松露蝦餃拼海膽炸芋盒 中午在中餐廳吃飯當然要吃一些點心，大大件的黑松露蝦餃是蘇蘇吃過最大件的，相信起碼用了四至五隻大蝦做餡料，加上淡淡的黑松露香味，鮮味爽口又滿足。炸芋盒加入海膽讓蘇蘇眼前一亮，因為我超愛海膽，再加上我愛吃芋蓉酥，多了一份海膽的鮮甜味，好吃啊 百花煎釀尖椒鮮菌 其實很多人很愛的港式美食煎釀三寶，蘇蘇一直覺得還可以，只因為我對青椒感覺只是一般，可以選的話通常都不吃，不過因為是套餐每人一份的關係，所以就不要浪費，不過咬下去的時候出奇的好吃，尖椒脆口沒有苦澀味道、那份釀料非常爽口，一下了3件都讓我完全消滅了。 上湯時蔬 健康飲食又怎可以少了一份蔬菜 吃到這裡蘇蘇已經飽了，公關說來到廣州怎可以不品嚐一下他們著名的雙皮奶，蘇蘇一聽見雙皮奶三個字，原來懶洋洋的立即打起精神來。 紅豆杏汁雙皮奶 雙皮奶材料簡單，但如果要做到好吃的就殊不簡單的了，但蘇蘇對這裡的絕對有信心，因為曾聽過朋友說如果有機會來這裡吃飯，肚子如何漲滿，都要迫出位置吃一碗他們的雙皮奶。 超滑溜的口感，不怕死甜，加上淡淡的杏香和軟棉棉的紅豆，其實我的肚子可以再騰出多一點空間多吃一碗 這裡有著精緻點心和特色菜式不勝枚舉，高級食材以及時令海鮮都應有盡有；再配合大廚充滿創意的精湛廚藝、心思靈巧的烹製手法，不能不給他們很多的讚。 廣州四季酒店。愉粵軒 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號71層 電話：862088833888 營業時間： 午餐 1100 ndash; 1430 星期六、日1000開門 晚餐 1730 ndash; 2200 延伸閱讀 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso4993%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙Catch httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5070%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5203%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E9%9B%B2%E5%B1%85%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%92%8C%E9%A2%A8%E6%96%99%E7%90%86#.Wkj5ZGiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。在天吧乾一杯 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5204%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E5%9C%A8%E5%A4%A9%E5%90%A7%E4%B9%BE%E4%B8%80%E6%9D%AF#.WkoaH2iWbIU 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門巴黎人法式餐廳。法國五月美食節盡嚐經典法國佳釀美饌
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-01

每年5月，很多地區都會慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴，當然包括香港和澳門，各大酒店都會推出多款法式美食和套餐，為求讓食客多一點選擇。 這天，蘇蘇就來到金光大道澳門巴黎人的傳統法式料理巴黎人法式餐廳（Brasserie），來嚐嚐他們在法國5月美食節推出的經典法國佳餚套餐。 餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調，既別緻又輕鬆隨意的用餐環境，感覺很舒服。 香檳是法國人的驕傲而且帶給全世界歡樂，所以今年巴黎人法式餐廳的法國五月美食節活動裡，其中就會以香檳作為主題，主要挑選了來自法國部分獨立酒莊的特色香檳，而食客可選擇杯裝或瓶裝的細細品味，享受最正宗的法式餐飲體驗。 每次來到餐廳，蘇蘇一定要先試試他們的麵包，這個是傳統法式硬麵包，形狀呈月牙型，雖然不是軟麵包，但有口感，而且有天然的麵粉香，最重要的是他們的自家製牛油很好吃。 我們來看看套餐上有什麼選擇 前菜 主菜 甜品各一款，每位收費澳門幣388元 香檳另計，以酒店餐廳的價錢，絕對可以接受啊 LANCELOT ROYER, Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers, Grand Cru. NV. 100% Chardonnay 蘭斯洛老爺香檳，騎士特釀 非年份 MOP145杯，MOP720枝 前菜有3款選擇，包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬 帶子生熟度剛好，有鮮味，蘇蘇很愛那些小龍蝦醬，用它來點綴帶子，整件事昇華了。 鴨肝兔肉凍批 蘆筍水波蛋 蘆筍和水波蛋一直都是我的那杯茶，這道菜將蘆筍磨成蓉再加水波蛋做成湯，口感滑滑的，蘆筍那特有的香味加上蛋香，是我的推薦 BOUCHARD, Roses de Jeanne、Cote de ValVilaine 2014 100% Pinot Noir 博霞香檳，珍妮玫瑰系列 蔚藍谷 100%黑皮塔2014 MOP175杯，MOP868枝 主菜有法式雞胸肉配羊肚菌及白菜 用上優質的雞胸入饌，配以濃郁的羊肚菌汁，香味撲鼻，好吃。 鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁 鱸魚丸十分鮮味，龍蝦肉爽口，配上香甜的香檳汁，剩下來的醬汁蘇蘇用來沾麵包，沒有浪費。 甜品的部分，蘇蘇覺得餐廳非常有心思，有人喜歡甜，有人不好甜，這兩款餐後點心應該可以符合大部份人的口味。 特製香檳芝士拼盤 草莓羅曼諾夫 這是俄羅斯羅曼諾夫王朝沙皇最鍾愛的甜點，因而得其名，主要以鮮奶油、芝士和新鮮草莓打造而成，有綿密慕斯的口感，而且味道酸酸甜甜，這個一定是大部份女士的挈愛。 套餐會於2017年5月1至31日期間限時推出，價格為澳門幣388元，可另配香檳價錢另計。 巴黎人法式餐廳Brasserie 地點：澳門巴黎人酒店三樓 電話：8111 9200 日期：5月1日至5月31日 價錢：MOP388 ＋10％ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk