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三鄉菜餃
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-05

新年流流，最好喺屋企整嘢食，今次介紹三鄉菜餃餡料有： 1、椰菜10只（10多斤），切細，用鹽醃，扭乾水，白鍋炒乾 2、豬肉，半肥瘦豬腩肉，先用麵粉、鹽洗，再出水，煮，用鹽醃 3、蝦米，用薑片蒸過 4、冬菇，洗後切碎 5、火腿，蒸過切碎，可加些小蘿蔔幹 6、馬蹄，煲熟切碎，炒乾 全部材料加在一起，用鹽、醬油、糖，雞粉調味，放冷再包。 皮料：澄面、生粉 先用滾水倒入澄面攪勻，慢慢搓勻。加入生粉少量（1斤澄面加2湯匙生粉左右）再搓勻，軟硬適中便可。 用粉皮包入餡料，做成菜餃，水滾之後蒸15分鐘即可食用。 ThanksMs. Celine

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luís Américo全新葡式佳餚
澳門葡國菜專題
小燕品味・2023-11-17

澳門皇都酒店FADO 餐廳行政總廚 Luiacute;s Ameacute;rico 於2023年11月從葡萄牙抵澳，與各位粉絲及老饕見面，並炮製了全新葡式佳餚，特別餐單將供應至 12 月 10 日，不容錯過！ 日前筆者就參加了由皇都酒店和佳酌有限公司聯合舉辦之rdquo;Casa da Passarella 及 Dona Maria Juacute;lio Bastos 葡萄牙美酒佳餚之夜rdquo;, Luiacute;s Ameacute;rico 精心設計五款嶄新葡式佳餚，搭配四款精選美酒，讓賓客愜意享受。席上聽取主廚創作幾道菜品的概念介紹， 還有Casa Passarella 釀酒師 Paulo Nunes 和 Dona Maria Juacute;lio Bastos 銷售總監 Francoise Emery 娓娓道來酒莊與葡萄酒的故事，非常精彩的餐飲享受。 菜品與葡萄酒搭配甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉 烤八爪魚口感鮮嫩彈牙，甜薯軟糯，加入紅椒粉，更添一絲誘人香辛味道。搭配礦物感豐富的Casa Passarella Abanico Reserva 2020，美妙的味蕾體驗。 鷹嘴豆慕絲配鱈魚及薄片切蛋 Luis 表示此道菜式在葡萄牙是經典的「療癒食物」，鱈魚嫩滑，鷹嘴豆慕絲香滑，加入炒蛋及蕃茜，與豐盈花香與果香的Dona Maria Amantis Reserva 2021共享，讓味道進一步昇華。 烤牛柳配椰菜泥、烤蘑菇及蘆筍 FADO 餐廳的經典菜式，搭配時令的蘑菇及蘆筍與甜美的椰菜泥，搭配味道濃郁、酒體飽滿的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015，讓整體口感更有層次。 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉 豬頸肉肉質鮮嫩，以秋冬當造食材栗子煮飯及製成栗子炸球，層次豐富。以酒質細膩的Dona Maria Grande Reserva 2017搭配，盡情感受葡萄牙的美味！ 阿連特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士 此甜品以阿連特茹無花果作為蛋糕饀料，與核桃及奶油芝士共嚐，口感更為豐富，層次更為複雜。 在此介紹當晚兩個葡萄牙酒品牌, 自 1892 年以來，Casa da Passarella 位於杜奧產區，是葡萄牙最古老的靜態葡萄酒產區之一。席間品嚐的Villa Oliveira Touriga Nacional 2015紅葡萄酒，是酒莊第一個品牌Villa Oliveira 同系列，它最古老的一瓶酒標籤日期為 1893 年。 Casa da Passarella 目前擁有約 100 公頃土地，其中 55 公頃為葡萄樹。55公頃的土地被劃分為7個不同的葡萄園，每個葡萄園都有其獨特的特徵，令人不禁驚嘆原始品種的多樣性。 酒莊關注的不僅僅是品種的混合，而是葡萄園的混合，使 Casa da Passarella 的葡萄酒反映了獨特的風土。Passarella 位於Serra de Estrela 山脈，地勢極高、寒冷且土壤貧瘠，位於葡萄牙與西班牙之間的山口。氣候為大陸性氣候，海拔 600 米，適合長時間懸掛，從而產生絲滑成熟的單寧、出色的酸度和整體新鮮度。山脈可以抵禦大陸性極端溫度和雨水。 Dona Maria酒莊位於海拔約 450米，日夜溫差大，使葡萄得以完美成熟。席間享用的Dona Maria Grande Reserva 2017年份紅葡萄酒採用精選的老藤葡萄釀製而成，採用傳統的踩踏法在古老的大理石ldquo;lagaresrdquo;中發酵，並在新的法國橡木桶中熟成一年，呈現出深紅寶石色和濃鬱的野果香氣，與薄荷和香料的味道相得益彰。味道濃鬱圓潤，單寧柔滑，餘韻持久。2009年，Juacute;lio bastos被著名的《Revista de Vinhos》評為ldquo;年度釀酒師rdquo;，並榮獲多項卓越獎項。 地址 澳門得勝馬路24號 查詢訂座：853 8597 9146 電郵：marketing.pr@hotelroyal.com.mo

[天川饕客] 澳門金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse)
澳城餐飲
君尋・2020-08-08

前言： 作為美資金沙集團旗下少數的正宗美式扒房，高雅扒房一直都能維持在不錯的水準，其定位並非最高端的餐廳，所以價錢比起永利扒房（SW Steakhouse）、莫頓牛排館（Mortonrsquo;s Steakhouse）等亦相對親民。疫情以來暫定營業一段長時間的高雅扒房終在上月重開，原定打算在這裡慶祝上半年各項節日的筆者，在得知重開的消息和最新的優惠後，便二話不說預約訂座。 上圖的menu就是最近推出的精選套餐，價錢合理食物豐富，而且牛肩扒並非原本menu內可點到的，於是決定點這一套餐。 餐前小點 提子麥包 ★★★☆☆ 不管點什麼食物，美式扒房的慣例就是會先上麵包。同時可選擇牛油、香草牛油或烤蒜頭和麵包一起享用。麵包部份有做到基本的要求。麵包有先提前弄熱，上碟時仍有餘溫。麵包咬口亦不會太硬太干。雖然是提子麥包，但提子只是點綴，不會搶了原有麥味。整體而言，當然不及其他更高級西餐廳的麵包好味和種類豐富。 頭盤 蘑菇濃湯配黑松露 ★★☆☆☆ 接下來便是精選套餐的食物，頭盤點了蘑菇濃湯配黑松露。以西餐來說，份量非常大。湯裡面的橄欖油多到連肉眼也看得到。看似好濃，但入口非常油，其橄欖油的味道會首先湧現，令到蘑菇味不突出之餘，還不會覺得濃郁。黑松露亦被橄欖油味完住覆蓋過來。多油的好處，就是保溫，入口是非常非常熱。不推薦選蘑菇濃湯作頭盤。 頭盤 香煎珍寶蟹餅★★★★★ 除套餐上的食物外，另外也單點了一個頭盤。蟹餅的表面煎得非常脆，同時內裡的蟹肉貨真價身，每一口就像吃原隻的蟹肉一樣，蟹味濃郁又Juicy，就像整個蟹餅就只有蟹肉製成一樣，滿足感很高。此外亦可配沙律或檸檬兩種一起吃的吃法，各有不同風味。 主菜 美國特級牛肩板肉（5成熟）★★★★☆ 主菜當然要試扒房的牛肉。5成熟牛肩板肉配上大量的紅酒醬，同時餐廳再另外提供幾款醬料供客人選配。這次筆者選了天然海鹽、密糖芥末及龍篙芥末。第一眼看到配上如此多紅酒醬的牛肩板肉，就知道牛肉的味道本身不會太突出，要依靠醬汁來決勝負。紅酒醬酸酸甜甜配牛肉吃非常開胃，吃久了也不會很膩。牛肩一般而言是取自牛的經常運動和肌肉發達的部份，所以口感應是比較結實。而牛肩板肉（Flat Iron）則是牛肩中最軟的部份，亦沒有很粗很大的筋。配上5成熟的煮法，口感平滑而肉質剛剛好，有咬口之餘不會過硬。 （另外筆者以前曾有不好的經驗，點了5成熟出來的卻是至少7成熟，而這次真的剛剛好） 甜品 暖心流沙朱古力蛋糕伴自製雪糕 ★★★★☆ 接下來是甜品。自製的雲呢拿雪糕普普通通。暖心流沙朱古力蛋糕（即心太軟）在水準之上，外脆內鬆，朱古力香口濃郁。推篤配附送的水果吃。 餐後小點 椰子蛋糕都amp;白朱古力 吃完甜品才想起餐廳有贈送的餐後小點。白朱古力，配椰絲蛋糕。 總結來說，價值澳門幣488的這個套餐性價比非常高（有金沙卡還可享額外優惠），在原本的menu上，單點一個牛扒已至少要300多元以上，這套餐還額外配有頭盤和甜品。若想體驗正宗美式扒房或想吃「抵食」的西餐，非常推薦各位嘗試高雅扒房的優惠套餐。 餐廳：澳門金沙高雅扒房 Copa Steakhouse 地址︰澳門蒙地卡羅前地金沙3樓 電話︰853 8983 8222 營業時間︰星期二至日　晚上600至晚上1100 網站：httpshk.sandsmacao.comdiningfinediningcopasteakhouse.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

Hea 足一日！澳門悦榕 Spa 煥發仲夏套餐（獨家優惠僅限香港及澳門居民）
生活在我城
Cheers!・2018-07-20

炎炎夏日，沒有什麼比玩水更加透心涼。最近澳門悦榕庄就推出了「煥發仲夏」套餐，除了可在擁有全球最大型的空中沖浪池及全球最長、達 575 米的空中激流無限暢玩，還可到屢獲殊榮的澳門悦榕 Spa 盡享水療護理及在悦濤廊享受健康小吃等，絕對可以 Hea 玩一日！ 「煥發仲夏」套餐由 $1,322 起，包括自選的 Spa 護理、悦濤廊健康小吃、蘆薈薰衣草舒緩凝膠及無限暢玩天浪淘園設施。不妨先在「天浪淘園」玩水，再在「悅濤廊」稍作休息，吃份營養小食；最後在悦榕 Spa 享受水療護理，簡直一大樂事。 全長 575 米的空中激流是熱門打卡影相位。 天浪淘園擁有全球最大型的空中沖浪池及全球最長、達 575 米的空中激流總面積達 75,000 平方米，並設有 150 米長的白沙灘以及多項水上活動，包括滑水天梯、迴圈噴水、瀑布及兒童水上遊樂區。 悦濤廊是酒店的室外休閒餐廳，可直接通往戶外泳池、泳池酒吧及日光浴區。 Spa 護理提供自選療程。 煥發仲夏套餐（獨家優惠僅限香港及澳門居民） 日期：即日起至 8 月 31 日 價格：$1,322 起 查詢：​8883 6633 SpaMacau@banyantree.com 配套包括： 自選 Spa 護理 悦濤廊健康小吃 無限暢玩天浪淘園設施，包括全球最大空中衝浪池及全球最長空中激流 蘆薈薰衣草舒緩凝膠價值 $120

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」 隨著科技的進步，人工智慧（AI）已經成為一個當前世人關注的重點話題之一，而 AI 技術的應用也已經滲透到各個領域，例如醫療保健、金融、交通等等，為許多行業帶來了巨大的變革和機遇。當然，「教育」也不例外。 隨著 AI 趨勢的不斷加強，我們需要學習的內容也發生了極大的變化，我們與下一代都必須具備更多的技能和知識，以應對未來的挑戰。澳門教育家陳康妮在一次演講中提到，每一次的技術變革，都將影響當下人們所需要學習的東西。例如當年「搜尋引擎」推出後，記得龐大而繁雜的知識已經不再重要，真正能派上用場的技能，反而是如何運用這些搜尋引擎找到相關的資訊，並將這些資訊組織成更有價值的內容。而近期隨著 ChatGPT4、Microsoft 365 Copolit 等工具的上線，可以看見人工智慧技術的發展已經越來越普及，許多工作也都可以使用機器學習和自然語言處理技術來提高效率和生產力。 面對 AI 的蓬勃發展，我們和下一個世代，又該學習哪些技能呢？澳門教育家陳康妮也給出了 4 個建議： 學會善用 AI 工具：AI 工具的出現不是想要取代任何人，而是幫助人們工作起來更有效率。例如 AI 工具可以幫助客服人員處理許多簡單的問題，讓客服人員可以集中在處理較複雜的問題上，也可以幫助社群小編去思考和規劃貼文方向，省下許多發想、摸索的時間。我們可以多多學習如何運用這些 AI 工具，讓工作事半功倍。 培養辨識資訊正確性的能力：在資訊爆炸的時代，AI 技術為我們分析和處理大量資料帶來了巨大的便利。儘管 AI 系統在處理資料方面具有極高的效率，但也存在一定的風險，例如可能出現資訊錯誤的情況，進而產生不利的影響。因此，在使用 AI 技術時，我們仍需提升媒體識讀能力，陳康妮在演講中提到，AI技術的發展為人們帶來了許多便利，但同時也帶來了不少的問題與挑戰。因此，唯有持續學習新知，才能更好地應對AI時代的來臨。陳康妮提出了四個建議：一、學會善用AI工具；二、培養辨識資訊正確性的能力；三、持續累積領域知識；四、更注重核心概念而非細節。AI技術的發展為教育帶來了巨大的變革和機遇，但也需要我們不斷地學習和探索，才能更好地應對未來的挑戰。

【北上尋歡】跟著小紅書裝逼！遊走珠海古村落、呷咖啡、食農家菜
專題報導
Cheers!・2019-04-18

北上一日遊，已逐漸變成大家周末的出遊首選。為了尋找珠海最強的裝逼點，咱們CyberCTM編輯部在出遊前特意在小紅書搜刮一番，最後鎖定了位於珠海市唐家灣鎮西南的「會同村」。村內既有碉樓、石橋，又有別樹一格的咖啡廳，還有風味十足的農家菜，保證可以秒殺相機記憶體！ 交通資訊：這次我們使用了共享汽車出遊，詳細介紹請點擊 gt;gt; 共享汽車！拱北租商場還！珠海自駕無難度！ 會同村到處都是嶺南建築風格的古建築，有種穿越時光的感覺！ 會同村中的餐飲選擇也不少。 【棲霞仙館】古樓變文青聚腳地 棲霞仙館是幾年前，中國一部恐怖片《碟仙詭譚》在此地取景，繼而走紅。如今這座中西合璧、擁有上百年歷史的古樓已變成文青聚腳地！一樓是文藝展覽館，定期舉辦藝術展；二樓是「最享咖啡」，除了提供高質咖啡，還有一些輕食。 一踏入棲霞仙館，就是一個大庭園，小編們玩得樂此不疲！ 由樹上懸吊的鞦韆，裝逼一流！ 二樓的「最享咖啡」內部裝潢走美式復古風，與棲霞仙館形成一種奇妙的衝突感。 棲霞仙館入場券十元一位，可於「最享咖啡」作抵用，聽說這裡的冰滴味道很好。 我們點了幾杯咖啡和蛋糕，咖啡水準很不錯，蛋糕卻一般。 咖啡廳更有戶外位置，只要略加瀘鏡，唯美照輕鬆到手。 【會同電影小館】幫星爺配音 今年1月才正式開館的「會同電影小館」展出了很多電影相關的展品，如充滿歷史感的劇本、電影道具等。館內還有一些互動裝置，必玩的當然是配音室，小編當日就為《大話西遊》重新配音，過過戲癮！ 古裝試穿裝置。 配音室有多套經典電影可供大家配音，趣味滿分。 電影相關的展品很多，電影迷不容錯過。 【燴坊】必點泥煨雞 裝逼也會累！逛到餓了，不妨前往會同村中主打「泥煨雞」的「燴坊」，店鋪門前掛有一個招牌，大大的寫了「泥煨雞」三隻大字，還在一部播著店家被不同媒體報導的畫面， 「燴坊」的門口佈置得像個歐洲小花園一樣，讓人一秒置身外國！ 「泥煨雞」是把沙姜、蒜蓉、芫荽等調料醃製並填滿雞肚，以荷葉包裹，再用泥燴熟。雞肉雖然不是非常滑嫩，但剝開雞肉一刻，香氣撲鼻、肉汁四濺，非常吸引！ 菜色選擇很多，價錢公道，難怪成為會同村的網紅店。 小編醒你： 穿著素色衣服，以免和花草搶戲。 蚊怕水是必須的。 建議早上到達，趕在黃昏時結束行程。畢竟是古城，晚上有點陰森的氛圍。

澳門康萊德酒店連續三年榮膺《福布斯旅遊指南》五星級酒店殊榮
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-24

《福布斯旅遊指南》最新發佈其年度星級排名，澳門金沙城中心康萊德酒店繼去年後第三度獲評《福布斯旅遊指南》五星級酒店。除此之外，澳門康萊德酒店憑藉其特色成為全球唯一一間獲得《福布斯旅遊指南》五星級殊榮的康萊德酒店。而澳門康萊德酒店的菩提水療繼去年後第四度獲評四星級水療殊榮。 位處金沙城中心內，屢獲殊榮的澳門康萊德酒店是一家五星級的頂級時尚酒店。酒店樓高 40層，擁有654間寬敞雅致的客房及套房，當中包括224間豪華套房，可俯瞰路氹金光大道。無論是商務或休閒旅遊的旅客，澳門康萊德酒店為賓客提供琳瑯滿目的國際佳餚美膳。此外，亦可於超過 150間零售商舖盡情選購世界頂級品牌商品。喜歡盡情放鬆身心的賓客，可選擇在酒店的戶外泳池暢泳、於健身中心舒展身心或於菩提水療預訂呵護身心的水療套餐，感受「菩提」的真諦。 康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「連續三年榮登世界權威《福布斯旅遊指南》五星級榮譽，證明了我們康萊德酒店團隊成員不懈地為賓客提供特色時尚住宿體驗所作出之努力和貢獻，深受各界認同及肯定。我們的管理層及全體團隊成員勤懇地為賓客提供週到服務，保證賓客在到訪澳門期間獲得無限靈感。能夠再次獲得此殊榮，我們感到無比光榮，並將繼續致力為明智豪華旅行者締造與別不同的個人化旅遊體驗。」 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示：「我們的2017年度星級獎非常高興地表彰了全球多間最優秀的酒店、餐廳及水療中心。在這個網路混亂的世代，《福布斯旅遊指南》提供最可靠的資訊，以協助尋找超凡旅遊體驗的賓客提供最具權威性的指標。這些來自全球多間最優秀的得獎物業，旨在為世界旅遊業及消費者提供殷勤好客的完美優質服務，彰顯他們對國際旅遊業以及個人酒店體驗積極貢獻之使命。在此，本人再次衷心恭賀各得獎者以及全球榜單上的成員。」 有關《福布斯旅遊指南》星級評級的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings。 如欲了解更多有關澳門金沙城中心康萊德酒店的資訊或預訂此五星級酒店，請瀏覽澳門金沙城中心康萊德酒店網頁，亦可瀏覽instagram.comconradmacao或Facebook專頁facebook.comconradmacao。

大開眼界！5個真人案例，帶你見識什么才是澳門真正的奇葩水客！
其他
澳門生活圈・2019-02-27

新的一年，新的事物，新的心態 過往匆匆，回眸，往事成風 這一年剛開始 澳門司警就有著不少的事情處理 打擊違規的士、 抓捕高利貸、 酒店殺人案，等等等等 今天就來說說今年的海關事件 走私是水客的日常 每當過關的時候 估計都是心驚膽戰 鋌而走險的錢不好賺 還是乖乖遵紀守法好一點 以下的水客將令你大開眼界！ 前不久，海關共截獲兩宗ldquo;帶刀人rdquo;勇闖海關，果真是刀無虛發！ 更讓人想不到的是，一名旅客居然帶51把刀刃過關，請問這名旅客，這般勇氣來自於哪裏？ 【案例1】 本月14號下午5點左右，拱北海關截獲了首宗走私管制刀具案件。 拱北海關隸屬港珠澳大橋海關關員在客車入境隨車驗放廳對一名內地旅客進行截查。 關員突然詫異，便從這名旅客攜帶兩個行李箱內打開進行例檢，詎料，從其攜帶兩個行李箱內查獲管制刀具51把，刀刃長度均超15厘米！ 經詢問，這位旅客攜帶行李從德國法蘭克福機場乘機飛抵迪拜國際機場，隨後轉機飛抵香港國際機場，經港珠澳大橋入境時被海關截查。 德國進口的刀具，看來是可以賣得一個好價錢，但想不明白的是，行程萬餘公裏，這名旅客居然可以帶著這么多刀具過機場的安檢都沒事？ 不過，在關口面前，任何小計倆都難以登天，最終還是過不了關員截查這一關。 【案例2】 無獨有偶，第二宗事件與上面的這名內地旅客一樣ldquo;帶刀過關rdquo;，同樣的事例，同樣的結果。 本月19號上午10點左右，一名竇姓女子（澳門居民）經拱北口岸「無申報通道」進入內地。 期間，關員對該名女子進行截查，從其隨身攜帶手提袋查獲3把管制刀具，均已開刃。 其中一把刃長逾26厘米，竇女答，這些刀具只是准備帶回內地家中自用而已。 目前，這兩宗管制刀具已被暫扣，案件正由緝私部門作進一步處理。 據《公安部關於印發〈管制刀具認定標准〉的通知》（公通字〔2007〕2號）規定： 匕首、三棱刮刀、帶有自鎖裝置的彈簧刀，其他相類似的單刃、雙刃、三棱尖刀和其他刀尖角度大於60度，刀身長度超過220毫米的各類單刃、雙刃和多刃刀具都屬於管制刀具。 同時，根據海關總署公告2013年第46號，管制刀具屬於中華人民共和國限制進出境物品。 【海關提醒】 進出境旅客請勿隨意攜帶管制刀具、仿真武器、槍支彈藥等各類涉及公共安全的禁限類物品。 違規攜帶甚至逃避海關監管走私的，海關將依法予以扣留並按照有關規定嚴肅處理。 漲見識了，能帶刀闖關的這份勇氣雖然值得敬佩，不遠萬裏地來到目的地，但法律不允許，你還是過不了。 【案例3】 水客進出化妝品也是家常便飯，大部分內地旅客和代購經常進進出出澳門囤貨化妝品，只要不多於海關限定即可。但是，過量地走私化妝品，想這么輕易過關口，恐怕難嘍 本月24號，拱北海關隸屬閘口海關在拱北口岸查獲一起粵澳兩地牌車夾藏化妝品進境案。 當天下午，澳門一名蔡姓司機開著一輛紅色轎車經拱北口岸粵澳直通車道進境，未向海關申報。 海關關員指，蔡某開車進入車輛檢查設備進行機檢。還沒等檢查完成，蔡某就開始神色慌張，急著想過海關監管區。 詎料，機檢圖像呈現異常，顯示該車座椅腳踏處、車尾箱備用輪胎處存在大量物品。 關員隨即對可疑部位進行人工查驗。 經過仔細檢查，發現車內前後排座椅腳踏處、後尾箱備用輪胎處等隱蔽位置藏匿大量高檔化妝品。 經清點，該批化妝品涉及SKII、CPB、YSL等熱門品牌，種類多達21種，共101件。 輪胎藏貨，這種招數在電影上經常看到，在現實當中雖然也人士有使用，但可惜，現在是機檢圖像了，不是人工檢查。 【案例4】 酒，能一醉解千愁，也正所謂，酒逢知己千杯少。但走私洋酒，這位兄台，你在想什么呢 本月25號上午，拱北海關隸屬橫琴海關再次查獲走私案件。 一輛兩地牌小客車經改裝後，車上藏著89瓶洋酒就想穩穩當當過關口，但跟想象中卻剛好相反。 在橫琴口岸進境車道，關員對一輛進境的兩地牌小客車進行查驗時，發覺車尾部加裝的音響部位敲擊有異響。 關員隨即指引該車到機檢區作進一步檢查。通過X光機檢查系統，驗關員很快找到該車的夾藏部位。 在加裝的音響和其他藏匿部位，滿滿全是洋酒。 經清點，共查獲藏匿的洋酒89瓶，約4萬元人民幣。 【海關提醒】 個人攜帶、郵寄進出境的物品，應當以自用、合理數量為限。 如攜帶的物品數量超出ldquo;自用、合理數量rdquo;，應主動向海關申報，按規定辦理貨物通關手續。 切勿抱有僥幸心理采取暗格藏匿、特制物品夾藏、人身綁藏、瞞報等特殊手段實施走私行為。 一旦發生上述逃避海關監管情況，海關將依法予以沒收並按照有關規定嚴肅處理。 還是太嫩了，千方百計的走私方法已經跟不上科技的時代。 【案例5】 接下來還有更加讓人想不到的事！假扮殘疾走私過關口，一張電動輪椅和身上經能匿藏上達415部手機！ 我竟無言以對！ 本月16號下午，深圳皇崗海關查獲一名年約50歲、假扮殘疾的男旅客。 涉嫌從香港進入深圳福田口岸時，被查出電動輪椅和身上藏了415部iPhone手機，約值200萬元人民幣。 深圳海關表示，該男子乘坐電動輪椅從福田口岸旅檢大廳入境時，神色慌張，並有意避免與關員有眼神接觸。 關員便上前了解，經調查後發現，該男子背包、腰腹部和輪椅的坐墊下，分別發現共藏有98部iPhone，另有317部則藏在電動輪椅的電池箱後。 當局指，該案件是該關口近3年來走私手機最多、案值最大的案件，估值約200萬元人民。 目前，案件已移交海關緝私部門處理。 一舉成名，你成功打破了3年以來的記錄，真的為了達到目的，什么招數都敢使。 真是世界之大，無奇不有，跟海關關員鬥智鬥勇鬥不過了，還想著過X光機檢查系統？別想太多了，安分守己才是最好的選擇！ 素材來源：日報、網絡、搜狗、海關 圖片來源：日報、力報、海關、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

撲朔迷離之《三隻小豬的真實故事！》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2021-01-21

　　喜歡繪本，一來喜歡它圖文並茂，再來喜歡它乘載的想像力與創意無限。 　　其中一類繪本會針對童話改編，更是我的心頭愛，它讓冰一樣早已固化的童年故事，重新變成水、化為氣，再次在未忘情的讀者面前展現其充沛的生命力。 　　《三隻小豬的真實故事》是這類繪本裡最令人難忘的作品之一，它讓像小豬影子一樣的大野狼「沐猴而冠」，跟讀者娓娓道出牠版本的《三隻小豬》，其中侃侃而談，婉轉動人。 　　故事讓大野狼採第一人稱憶述事發過程 ── 原來真相只是「噴嚏」與「一杯糖」所引發的意外 ── 現在，讀者聽過了大野狼的剖白，至於採信與否、甚至要不要為其翻案，又是另一回事了。 　　在閱讀活動中，這「另一回事」順理成章就成了延伸活動。 　　既然小讀者分別從故事中的「小豬日報」與「大野狼日報」中，得到了針鋒相對的證詞，那麼當他們要去跟他們的社群分享這一則消息時，他們會採何立場與如何報導呢？大、小朋友紛紛辦起了自己的報紙，當機立斷，創造一紙風行的新氣象。 　　有些媒體會持平地報導，忠實記述大野狼的一面之詞；有些媒體挖掘真相，披露小豬們壟斷糖業的深層真相；有些媒體斥大野狼一派胡言，堅持狼吃豬鐵證如山不容抵賴；有些媒體追蹤報導了後來小豬和大野狼「復和」，傳為佳話...... 　　去看這些改編的童話故事，有正在進行螺旋式學習的感覺，大、小讀者在具有先備知識的基礎上，在新編的繪本中，學習創意、改變理解的角度、收獲其他方面的知識，在新舊知識比對下越辯越明，在創作活動中形成自己的觀點，組織想法，並且在共讀活動的平台裡與同儕分享自己的得著。 你可以到這些圖書館讀這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、氹仔黃營均圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-08-15

現代人追求健康飲食，坊間的新派素食餐廳越開越多，小編身邊不少朋友更相繼由肉食獸變成素食者。今次介紹的這間「尚膳蔬食」就主打無添加、天然的素食，菜式風格多樣，味道和口感非常豐富，加上舒適雅致的用餐環境，每日都座無虛席！ 「尚膳蔬食」的用餐環境舒適雅致。（官方 facebook 圖片） 老闆娘 Kat 除了對素食有研究，亦調配了不少花茶，不妨一試。 芝士咖喱貝貝南瓜 $88 煮好咖喱後，在貝貝南瓜內藏入鷹嘴豆、千葉豆腐粒、紅腰豆、土豆粒，鋪上芝士碎再烤 10 分鐘，每口都極具層次感。 黑松露蛋白糙米飯 $88 糙米飯加入了蛋白、松子、甘筍粒、蘭豆粒、香菇粒等材料，以黑松露醬炒香，必點！ 竹炭七味荔枝菌 $188 荔枝菌是 7、8 月最時令的菌類，香氣非常突出。荔枝菌清洗後加入蛋黃及生粉攪拌均勻，裹上自製的竹炭麵包糠下油鍋炸至香脆，外酥脆內鮮香，令人回味！ 牛油果壽司 $48 牛油果壽司內藏青瓜條、甘筍條、素肉鬆、蘋果和紫菜，簡單好味。 赤身手握 $48 壽司上的「魚生」其實是以西瓜去皮後切成 2cm 厚度，加鹽水抽真空慢煮 3 個小時，轉乾發機 8 小時烘乾而成的西瓜肉。以假亂真，驚喜之作！ 奇亞籽草木精華桃膠 $28 集奇亞籽、桃膠、皂角米、芋圓、甜菊葉、馬鞭草、洛神花、接骨木糖漿於一身，清甜又養顏，女士必點。 尚膳蔬食 地址：河邊新街 259 號新福花園地下 B、C 座 時間：1000 2200 查詢：2893 2822

早鳥優惠x優惠水療療程
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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-26

五月天是母親節，趁着這時候答謝母親的辛勞，由即日起預訂金麗華酒店的薈景閣咖啡室的自助午餐5月12及 13日及自助晚餐5月11至13日，於5月5日前繳付按金，母親可享半價早鳥優惠。 詳細請致電8793 3871 另金麗華酒店在母親節預備了尊寵水療療程，舒緩母親平日的勞累，以輕鬆心情過這個特別的日子。現在和媽媽一同享受雙人水療療程，優惠價節省高達47%。 詳細請電 8793 4824。

珠海焰火晚會將設置5個觀看區域，市民需要准備好3個流程！
其他
澳門生活圈・2019-09-30

珠海市慶祝新中國70華誕焰火晚會 將於2019年10月1號晚上舉行 預計人流方面較多 市民選擇自駕出行亦可能受阻 珠海慶祝 中華人民共和國成立70周年 焰火晚會 將於10月1號晚上800至830分 在拱北灣海域舉行 焰火晚會將在情侶南路 設置5個觀看區域 有關部門特別提醒 無票無證觀眾無法入場觀看，可通過電視、網絡直播進行觀看。 此外，當日中午1200至晚上1100，將有多條道路實行交通管制，開車無法進入焰火晚會現場。 持入場券和個人有效身份證件的觀眾，須搭乘公共巴士或專線巴士到達控制區，經安檢後由控制區步行進入核心區。 控制區域 其中，控制區包括昌盛路、粵海東路、聯安路、情侶南路延長段（不靠海路段）和水灣路（石花西路路口至聯安路路口段）與九洲大道以南、迎賓南路以東區域。 核心區為昌盛路交情侶南路路口至情侶南路中（恒富陽光會所）之間的整條情侶南路路段。 5個觀看區域 A區入口：昌盛路、粵海東路距情侶南路交叉口20米左右位置； B區入口：粵海東路、聯安路距情侶南路交叉口20米左右位置； C區入口：聯安路、水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置； D區入口：水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置； E區入口：情侶南路延長線距情侶南路交叉口20米左右位置。 5個觀看區域互不相通，必須按入場券標明的區域從對應出入口進出。10月1號下午400開始可以入場，晚上730分前進場完畢。 據各觀看區入口路段的不同情況，每個區域在安檢口往外延伸100至500米不等的位置，提前設置了票務預檢口。 進入觀看區需要3個流程 1 查驗入場券（打印好的紙質票券或電子票券截圖），進入票務預檢區。 2 查驗入場者的個人有效身份證件（身份證、護照、港澳通行證等，不包括社保卡和駕照）及入場券，核查身份是否真實有效以及ldquo;人、證、票rdquo;是否一致。 3 入場者通過安檢門，進行安全檢查。 為保障活動舉辦期間 道路交通安全暢通 現決定於2019年10月1號 實施臨時交通管制和交通組織措施 具體通告 1通管制區域和時間 2019年10月1號中午1200至晚上1100，迎賓南路（石花路口至友誼路口段）以東、石花路（情侶南路口至迎賓南路口段）以南區域道路為交通管制區（不包含迎賓南路、石花路）。 公安交警部門將根據道路和交通流量的具體情況，限制車輛進入交通管制區通行。 其中，情侶南路（昌盛路東出口至港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋路段）、粵海東路（水灣路以東路段）、聯安路（水灣路以東路段）、水灣路（石花路口至情侶南路口段）、港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋禁止機動車和非機動車通行。 2交通組織臨時調整措施 2019年10月1號中午1200至晚上1100，分階段實施如下交通組織調整措施： 1、前山河以東、九洲大道以南區域內所有道路禁止停車（路內收費停車泊位也臨時取消停車）； 2、昌盛路拱北口岸下穿隧道西往東方向、前山大橋南側鋼便橋禁止機動車通行； 3、石花路（情侶南路口至迎賓南路口段）實施東往西單方向通行； 4、九洲港路按照逆時針方向實施單行； 5、水灣路（禦海灣花園路口至聯安路口段）實施北往南單向通行，水灣路（僑光路口至聯安路口段）實施南往北單向通行； 6、聯安路（水灣路口至蓮花路口段）東往西單行； 7、九洲大道、迎賓南路雙向外側一條車道為公交專用道，僅限公交車、大中型客車通行。 3市民出行提示 1、交通管制期間，我市中心城區特別是拱北片區交通將十分繁忙，為減少交通擁堵，建議市民朋友在交通管制期間盡量減少自駕機動車出行，或者錯峰出行，特別是盡量不要駕車前往拱北、吉大片區。 2、交通管制期間，與交通管制區相連接的道路受交通流量轉移影響，道路交通將處於飽和狀態。公安交警部門對進入交通管制區的外圍連接道路，將在外圍分梯次管控分流，建議廣大機動車駕駛員盡量提前繞行。 3、觀看焰火晚會的市民朋友，請盡量選擇乘坐公共交通工具或者步行，並提前出行，不要進入機動車道內行走。 因應10月1號晚上本澳的煙花彙演及拱北灣海域的煙花表演，警務廳及交通廳將加派人員於活動場地周邊以及東方明珠一帶執行工作，疏導人流並維持交通秩序； 同時，警方亦加強對酒後駕駛、的士違法等行為的檢控工作，確保道路的安全及公眾出行的合法權益。 市民在參與慶祝活動時 注意保管好隨身財物 並配合現場警員的指示 素材來源：珠海公安、治安警察局 圖片來源：珠海公安、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

美高梅與 Wagyumafia 呈獻 Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017
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LifeMag Editor・2017-11-15

世界知名日本主廚匯師澳門　即席烹調曠世美味 百味洋溢聯合國教科文組織「創意城市美食之都」 品味豐盛澳門，細味非凡愉悅！美高梅與東京和牛品牌企業Wagyumafia 攜手呈獻首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，於2017年11月11日掀開戰幔，六位世界知名日本主廚施展渾身解數，炮製風味出眾、一試難忘的頂級和牛料理。 適逢澳門於11月初獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」，Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽選址落户於澳門舉辦，可謂意義非凡。首屆錦標賽為澳門匯粹全球的飲食文化底蘊增添新意，融合各家美食精髓，為澳門邁向「世界旅遊休閒中心」的目標更進一步。繼首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽成功舉辦後，Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽將成為每年舉辦的活動，邀請國際級名廚聚首一堂，精心炮製和牛美饌。 首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽雲集日本頂尖名廚獻技，運用A5 神戶牛肉烹調色、香、味一新的佳餚。參賽名廚包括Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生及堀江貴文先生、九州照寿司三代目店長渡邉貴義先生、香港Sushi Tokami 前任料理總監佐藤博之先生、東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生，以及赤坂Wagyumafia 餐廳精進和牛懷石料理主廚永山俊志先生。六位名廚盡情發揮和牛煮意，​最後由​東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生勝出，贏得來自整頭珍貴神戶牛的牛肉。這頭神戶牛由濱田壽人先生親身競投，身價高達50,000美元，只有極少數人能夠整頭買下，一般僅有個別部位發售，食用有效期為一年。勝出者也獲大會頒發Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017冠軍獎盃，以及澳門美高梅送出兩晚套房免費住宿及早餐，享受美高梅體驗。 這次極緻和牛盛宴誠邀郭炳湘先生、何超瓊女士、林青霞女士、施南生女士、 陳鴻業伉儷、周國豐伉儷、許建中先生等卅名商界領袖及社交名人組成評判團，根據六位名廚作品的味道、賣相及創意，決定冠軍誰屬。最終，山野辺仁先生在首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽稱王。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士指出：「我跟濱田先生相識多時，一直欣賞他的精湛廚藝。美高梅不斷尋求創新及合適伙伴，積極開創藝術及娛樂體驗新潮流，致力展現澳門多元化國際都會面貌，時刻讓全球旅客感受新意不絕、回味無窮、滿載而歸的澳門之旅。因此我們對 Wagyumafi 選址澳門美高梅舉辦這項別開生面的比賽，充分認同澳門與美高梅對推廣美食文化精益求益感到非常榮幸及鼓舞。」 Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生表示：「美高梅與Wagyumafia 合作舉辦Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，充分體現雙方在飲食藝術與文化交流上的共同願景。我們很高興能把頂尖和牛體驗帶到澳門，更感受到這個美食目的地兼收並蓄，吸引了全球最講究的饕客到訪，好讓我們推廣日本和牛美食文化。展望未來，Wagyumafia 期待在澳門增進美食交流。」 Wagyumafia 由濱田壽人先生及堀江貴文先生共同創辦，致力弘揚豐腴肥美和牛的藝術。Wagyumafia 深信頂級和牛媲美優質勃艮第葡萄酒，因此嚴選養牛戶出品，直接送到全球買家、Wagyumafia 會員制餐廳及Wagyumafia the Cutlet Sandwich 開放式三文治餐廳，以在全球廣泛推廣和牛美食文化。最近，濱田先生在日本兵庫縣姬路市舉行的「第99屆神戶牛肉冠軍賽」上，連續兩年投得世界上最昂貴的神戶牛肉「神戶冠軍牛」，令Wagyumafia 聲名大噪。該品牌更創辦全新活動Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽，旨在把和牛品鑑提升至更高境界。

除病毒靠自己
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-23

經過數天寒冷，今天終有太陽。曬多些太陽、食多些水果、素菜、飲暖水和茶都是很好的，因爲這會令身體的鹼性多消除酸性並能在身體排毒。 兩年多疫情由於找不到病毒的源頭，所以病毒還變種。有專家指出盡量每天3次用暖水加鹽漱口這是有效的。因為漱口時也到達喉嚨，用意是用鹽水令喉部多鹼性。另傳統方法是用白色虎標萬金油搽一些在掌心，然後大力索入鼻，用兩只手指夾住鼻，一會兒大力從耳仔呼出氣可以的話也做3次。 吸收維他C苦瓜、燈籠椒等食物和D黑木耳、菇類等食物都是對身體很好的，大家不妨可以吃多些， 另外在家種植植物也是一個很好令心情良好的方法，心情良好才可以增加免疫力。地球環境已經不斷受到破壞，所以地球再沒有保護我們的力量，現在唯有靠自己，如果你用手機可以的話可調整到4G或3G這也是減輻射的其中一種方法。聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

2018年iPhone售價會下調？！
手機‧電玩
Trisha・2018-01-02

良心發現？曝蘋果2018年將下調iPhone售價：要瘋 最近有消息稱，iPhone X銷售沒有達到預期，蘋果公司下調了明年iPhone首季銷量預期，原訂單5000萬台大幅降至3000萬台。同時富士康旗下鄭州廠區緊急宣布，全面暫停招工作業。 隨後，有媒體致電iPhone X供應鏈廠商藍思科技和安潔科技，兩家公司均表示未收到蘋果下調明年一季度訂單的消息，目前仍在按照原計劃生產。 據台灣電子時報報導，有傳聞稱，為了抵擋2018年新機的競爭，蘋果有可能選擇年度下調iPhone的售價，進一步刺激銷售。不過，從iPhone上市十年以來，從未出現過下一代新機未發布，現款iPhone下調售價的情況，真實性讓人存疑。 表面上看，蘋果下調iPhone的售價可以進一步拉升銷量，但選擇這一步也是險棋，必須冒著獲利率降低的風險。 而過去十年間，蘋果iPhone的定價一直是根據掌握的利潤率才決定，這也是蘋果的一貫策略。 對於2018年下調iPhone價格的說法，報導指出，更有可能發生在2018年的新款iPhone上，而非現款iPhone X在明年年初降價。 按照此前凱基證券分析師郭明池的說法，2018年蘋果將推出三款新iPhone，包括：5.8英寸、6.1英寸以及6.5英寸三款。 其中，5.8英寸版本相當於iPhone X的後繼機型，同樣採用OLED屏幕，延續ldquo;劉海rdquo;設計；6.5英寸則相當於iPhone X Plus，也是OLED屏幕，價格會更高。而6.1英寸版本則定位廉價版，採用LCD屏幕，售價更低。 面對2018年市場競爭的加劇，以及近期話題不斷被放大的ldquo;降頻門rdquo;，蘋果確實能夠通過下調iPhone的售價來挽回消費者的信息。但一向追求利潤率的蘋果，真的會這麼做嗎？ 上文轉載自快科技：httpnews.mydrivers.com1561561060.htm