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澳門麗思卡爾頓酒店與法名廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思,銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗,現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及GaultMillau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos,與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 (Raphaeuml;l Kinimo)合作研創精緻菜式,用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感,帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日,細意品嚐多款盛饌佳餚,踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢,臻至完美境界,當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹,以中式米湯配搭法國進口鵝肝,滋味不同凡響,是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法,精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕,再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦,味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁,雖是法國傳統名菜,卻用上了現代烹調手法,感覺清新,定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天,配以一杯特選香檳,每位收費為澳門幣1,288元。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽,在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業,取得法國國家檢定廚師資格證書(CAP)。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯,其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職,當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年,他開設了其首間餐廳Cocirc;teacute; Theacute;acirc;tre,規模雖小,卻格調高雅,且菜式質素出眾,令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年,他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作,與一支12人的團隊並肩作戰,更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮,實力非凡。 如欲垂詢,請致電853 8886 6868,或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

擁抱五月法美食藝術
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-07

今年五月與索菲特一同慶祝法國美食節!索菲特作為法國文化的傳遞者,銳意為你帶來最地道及獨一無二的法國美食體驗。烹飪藝術是一種日常藝術,隨處可見,但要把食物烹調成一件可口的藝術品卻並不簡單! 快來感受法國精緻的藝術吧! 海風餐廳 與知己分享法國藝術 你聽到夏天的步伐了嗎?是時候與親朋好友來一場暖心的法式聚會了!為慶祝法國五月美食節,海風餐廳將帶你到3個法國知名美食區,每站到訪約十天。自助晚餐更設有「香檳角」,精選氣泡酒隨你選! 先從蔚藍海岸出發,品嚐現烤肉類、釀烤雞、馬賽魚湯等當地美食。然後轉到法國西南部,精挑燉牛臉頰、鵝肝、油封鴨等精彩美食。旅程最後一站,來到法國西北部海岸省布列塔尼,細嚐最鮮美海鮮。龍蝦、生蠔、青口、扇貝,完成你的法國食藝之旅! 010531052017法式自助午餐 澳門幣 168每位 週一至週五澳門幣188每位 週六至週日 法式自助晚餐 澳門幣328每位 週一至週五澳門幣368每位 週六至週日 溫馨母親節自助早午餐媽媽守衛了一個家庭的安康。除了時時要關愛媽媽,一年一度的母親節,更要請媽媽輕鬆一下,帶她去十六浦索菲特酒店吃佳餚就最好不過。母親節海風餐廳送上新鮮生蠔、鹽焗海鱸、威靈頓牛扒,更有草莓千層酥、覆盆子梳芙厘等甜點,甜蜜溫馨滿滿。同場餐酒、汽酒、啤酒、汽水、果汁任飲,媽媽更可獲舒心小禮品。每位親臨的媽媽還有機會贏得套房住宿、So Spa按摩體驗、雅聚廊大堂吧下午茶等,讓她過個愉快而又滿足的母親節! 14052017 週日溫馨母親節早午自助餐 澳門幣 268每位 成人澳門幣128每位 小童 海風餐廳: 853 8861 7210 8861 7236 派意舫法國餐廳 全新菜單為你打造正宗法式料理 派意舫法國餐廳的主廚Kim Joslash;rgen擁有多年與法國頂級廚師的任廚經驗,為派意舫帶來全新具有濃郁法國風味的佳餚美饌!每道菜都可品嚐到其別具匠心的料理風格,快來試試這些富有濃郁法國風味的佳餚美饌! 文藝五月派意舫 澳門的五月,與藝術密不可分。今年的表演舞台,也包括派意舫法國餐廳。為慶祝法國五月美食節,派意舫將引領你踏上一趟法式食藝之旅。 派意舫大廚Kim Joslash;rgen特地準備了專屬的五道菜晚餐,由一杯法國銘悅香檳開啟你的旅程。然後,從清爽的綠豆薄荷湯、濃厚的香煎鴨肝,到嫩滑的慢煮三文魚、多汁的鴨胸,完美無瑕。 完成整個美食之旅,要有最法國的甜品,所以派意舫就為你呈上伴有自家製士多啤梨雪糕的士多啤梨拿破崙。美食是生活的藝術,快來派意舫體驗這個文藝五月! 020531052017週二至週六 「法國五月美食節」五道菜晚餐配香檳酒 澳門幣688位 派意舫法國餐廳: 853 8861 7213 樂軒華 特選北京片皮鴨每隻$198 這個五月,樂軒華為大家帶來獨特正宗的北京片皮鴨美食體驗。炭火烤製、皮香肉嫩的片皮鴨最適合一家大細共同品味了!肥而不膩的鴨肉配以京蔥、青瓜條、鴨醬,再用薄餅包來吃,清爽不膩,極具北京風味。現在僅需澳門幣198就能品嚐原價澳門幣368的「特選北京片皮鴨」。若想嘗試片皮鴨兩食,只需另加澳門幣60元便可從鴨肉燜伊麵、炒鴨鬆、鴨架湯任選一款,讓您及家人朋友大飽口福。 010531052017 供應時間週一至週五 樂軒華晚市折扣優惠高達半價! 沉醉特色美饌,體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元,即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券!使用限期為現金券獲取後起計兩星期內。樂軒華粵菜餐廳: 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 「夢之莓果樂園」下午茶 夏日炎炎,莓果收成了。除了顏色繽紛和營養豐富外,莓果甜甜酸酸的味道,也很開胃。艷陽之下,吃點莓果,正好喚醒呆滯的味覺和不振的精神。走進雅聚廊大堂吧的「夢之莓果樂園」,享受大廚們精挑細選的草莓汁檸檬草啫喱、布里芝士藍莓水果蜜餞等鹹甜美點。當然還有法國自豪的藍莓千層酥和覆盆子馬卡龍。所有美食湊成引人入勝的下午茶,樂而忘返。 0105 ndash; 30062017「夢之莓果樂園」下午茶 澳門幣2582位雅聚廊大堂吧: 853 8861 7213 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門,也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情!So SPA with Lrsquo;OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐,90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧,在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果,能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞,讓你身心得到撫慰,為你帶來綻放容光煥發的一面,享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 0104 ndash; 3105201790分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698位 原價澳門幣1,150So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心:853 8861 7801

澳門首家手工「貝果」專賣店,人均$18起備受追捧!冇預訂分分鐘食唔到!!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-27

烘焙的魅力在於 用愛和溫暖製造 平凡生活中的小確幸 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 基調永遠係慰藉人心的甜 今日份層層遞進的幸福 來自有溫度的貝果專賣店 「iBAGEL貝果屋」 ▼ 遇見一間素未謀面的小店,被鑲嵌喺墻上的燈盞閃著微黃的光,簡約至極卻又令人倍感溫馨,讓人忍不住想要一探究竟。 店內播放著首首柔情的歌曲,工作台前來回的身影,偶爾飄來烘焙時沁人的香氣,仲有廚具輕微的碰撞聲,一切都這麼賞心悅目。 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店,不同於機器化的批量生產,店內貝果每天都係純手工現做,最好就需要提前預訂,真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序,不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度,讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 iBAGEL口味琳瑯滿目,芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等,讓人難以忘懷的味道和口感,你的味蕾會由誰來喚醒? 全麥貝果 營養到位好食唔肥,全麥貝果首當其衝,有著高營養價值的全麥貝果係優質健康佳品。 一啖咬落去喺嘴裡散發著穀物的自然香氣,自帶獨特的纖維感,香甜的味道忽遠忽近。 芝麻貝果 黑白芝麻星星點點灑喺貝果上,返璞歸真,刪繁就簡,內裡柔軟蓬鬆,穀物的自然香甜充斥口腔。 被稱為「八穀之冠」的芝麻,係最利於健康的天然食品,外皮韌性十足,微微濕潤的內芯越嚼越香,味蕾與身心都被悉心呵護周全。 芝士貝果 芝士喺甜品界係永恆的經典,表面微微皺起的外皮,不禁讓人好奇裡面到底,藏著怎樣的寶藏味道。 馥郁的芝士香裡混著淡淡的小麥香氣,舌尖撫過鹹甜交織的芝士,喺味蕾悄悄散開,引來讓人感知幸福的苯多安係來自貝果的關懷。 紫薯忌廉芝士貝果 「餡料」係貝果的靈魂所在,而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩,紫薯忌廉芝士貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 自帶獨特高級的清香,一出爐便飄香四溢,入口餡料融化喺唇齒間,紫薯芝士忌廉每一種口感一一捕捉,妙不可言。 特濃朱古力貝果 貝果屋將巧克力融入貝果,這一極具誘惑的結合做出ldquo;表裡不一rdquo;的貝果,睇落平平無奇內裡大有文章。 大概所有女生都無法拒絕朱古力的誘惑吧,濕潤蓬鬆的貝果夾著香醇絲滑的朱古力,微苦卻散發濃郁可可味的朱古力,正如阿甘正傳所說:ldquo;人生就像一盒朱古力,你永遠不知道下一塊是什麼滋味rdquo;。 朱古力麻糬貝果 朱古力與麻糬的搭配直擊年輕人的心,圓圓小小的身體裡內藏帶給人快樂的巨大能量,輕微加熱30秒口感會更加誘人 綿密細膩的朱古力包裹著Q彈柔韌的麻糬,食之前用微波爐加熱,外界的熱度激發朱古力的馥郁濃滑,甜和苦之間、濃與淡之間得到了想要的滿足。 意式風情貝果 意式風情貝果喺充斥著甜香的貝果屋當中係一股清流,鹹口麵包愛好者的不二之選,內餡採用蕃茄乾、辣肉腸與芝士成為固中精彩,用料絲毫不馬虎。 漂亮的橫切面清晰地看見貝果裡鬆弛有度,蕃茄乾、辣肉腸綿軟入味,芝士濃郁鮮香,每一啖都口味純正。 伯爵茶貝果 高級感的焦褐色係伯爵茶的代表色,中間輕輕撕扯開,用手指感受到貝果有著恰到好處的濕潤度和柔韌度。 細碎的茶葉藏在其中,散發出柔和的茶香,入口能感受到茶葉細小的顆粒感與貝果相融,細心的品味能夠感知到,其中淡雅清香的內在。 iBAGEL 貝果屋 地址 澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間 10301830(週日休息) 人均 18mopmdash;50mop 溫馨提示 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

甜蜜推介 | 為你發掘④間深藏街市中的老字號糖水檔!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-16

踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫 藏匿於街市中 四間寶藏糖水檔 為食妹已為你發掘出來 亟待你的探店! ▽ 寶藏糖水檔 三盞燈:溫記甜品 紅街巿:達記甜品 沙梨頭街:勤記甜品 白朗古將軍小食街檔口 01 溫記甜品 地址:澳門半島嘉路米耶圓形地三盞燈街巿 藏於三盞燈街市裡的溫記甜品,用一碗暖暖的、足料的喳咋溫暖你心 喳咋係常見嘅馬拉甜品,多種雜糧豆類加上西米,淋上一勺椰漿,紅豆軟糯,用料十足。 02 達記甜品 地址:澳門罅些喇提督大馬路100125號紅街巿 手工揉搓的湯圓,芝蔴熬成蔴蓉入餡,粒粒均勻有致,飽滿豐腴。 入滾水淥開蔴蓉湯圓,盡情釋放出軟糯蔴香!輕輕咬開,蔴蓉流心甜到入心,混著柔軟癡纏的糯圓,食而忘我 經典本地糖水,一碗腐竹白果薏米足矣!用匙羹由底部撈動,先會發現新大陸! 補氣益力的薏米、清涼白果同腐竹,滿滿糖水料,挑引甜蜜的口感順滑糖水底,飲落成身都暖粒粒! 03 勤記甜品 地址:澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號(搭乘1/MT4/3/101X/17/16/3X 到海邊新街/栢港停車場) 營業時間:1500凌晨100 啱啱滾熟的糖水散發出濃濃的乳香,哩個時候陸續來緊顧客,而店主從容不驚的狀態,正透露著澳門最具代表性的溫情。 閒庭信步的阿伯、收工的年輕人、落堂的學生仔hellip;hellip;你永遠都唔會估到,你飮緊糖水的時候,邊個會同你拼檯。 勤記的糖水最吸引我的地方,第一個就係菜單簡約不重複,五味選擇滿足所有需求,完美解決顧客的選擇困難症。 每一啖都可以嘗到滿滿的用料mdash;mdash;薏米粒、白果仁、鮮腐竹hellip;hellip;祛濕又清熱,咁樣的大熱天最啱飲喇! 溫度適口的蓮子百合綠豆沙係解暑氣的首選!入口溫潤又帶住濃厚沙質感!咁樣的口感需要店家耐心烹煮起沙先做得到 與綠豆沙相比,蓮子百合紅豆粥又稍顯不同。除咗顆粒分明的紅豆沙底,仲添加粥米熬煮,細密精緻,值得回味。 慢鏡頭重播,你可以清楚見到誠意滿滿的用料!湯沙與紅豆粒、百合花瓣、蓮子繾綣纏綿,讓人品味時食而忘我 唔好睇杏仁花生芝麻糊個名咁長,其實黑芝麻的濃香蓋過咗清淡的杏仁味和花生味 黑芝麻、杏仁同花生三管齊下,熬製出濃稠厚重的漿糊糖水底。攪拌均勻後一啖入口,口腔滿溢黑芝麻沖鼻的麻香味 勤記的糖丸係純手工搓成的,每一顆都深藏心意。大小不一的湯丸仔包裹住同樣大小的內餡,讓人躍躍欲試! 用滾水煮過之後的湯丸keep住啱包好時的大小,絲毫不縮水! 麻蓉餡料佔據成個湯丸的二分之一,等你一咬就ldquo;中招rdquo;!花生味、白芝麻香微微透出薑絲的香味,係追求獨特的你不二之選! 細品糖水檔的手工味,淺嘗澳門市井人情味。揀一個陽光明媚的下午,同你的朋友仔一齊去勤記,為你哋的友情飲杯!cheers! 04 白朗古將軍小食街50號 地址:澳門白朗古將軍大馬路(跑狗場對面) 可在關閘總站搭乘1/25/3X/3/17 到達白朗古跑狗場/市政狗場/提督馬路雅廉訪 一份招牌喳咋,用紅豆、紅腰果燉煮,最後淋上點睛之筆的煉奶,簡直甜入心坎裡 溫潤綿密的喳咋,甜糯油潤的口感一晃而過,不留下一絲負擔,咁樣一份質樸的糖水係澳門人對甜蜜生活的一種呈現 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

嘻哈男團「防彈少年團」巡演回歸澳門!
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-09-05

《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR IN MACAO》 11月4日 星期六 , 澳門威尼斯人reg;金光綜藝館 9月5日門票火熱開搶 韓國大勢嘻哈男團「防彈少年團」 BTS 繼拿下「2017 BILLBOARD MUSIC AWARDS TOP SOCIAL ARTIST」後,再度被美國《時代周刊》封為「全球25位最具影響力網路人物」之一!擁有超高人氣的 BTS 再次把世界巡迴演唱會帶來澳門! LIVE NATION呈獻 《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR IN MACAO》將於2017年11月4日 星期六 於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行,定必再次成為城中熱話!門票由港幣澳門幣680起,將於9月5日(星期二)上午10時起透過金光票務售票處、快達票及澳門廣星傳訊公開發售。 關於藝人:防彈少年團 韓國嘻哈男團「防彈少年團」BTS 為韓國男子音樂團體,由JIN、SUGA、JHOPE、RAP MONSTER、JIMIN、V 及 JUNG KOOK七名成員組成,隸屬BIG HIT娛樂經紀公司旗下,為BIG HIT娛樂第一個獨立製作培養的團體。 BTS在2016年發行的第二張正規專輯《WINGS》是韓國2016年度銷售量最高的專輯,也締造了97國 iTunes音源冠軍的紀錄、並拿下美國BILLBOARD專輯榜200強第26名,是目前韓國藝人在BILLBOARD專輯榜上的最高名次。 另外根據韓國GAON 銷售排行榜公布2017年上半年銷售排名,BTS防彈少年團也以 2 月發行的專輯《WINGS 外傳: YOU NEVER WALK ALONE 》毫不令人意外地登上了冠軍寶座,這張專輯至今累積銷量為 72 萬 9295 張,並在美國BILLBOARD專輯榜拿下61名,這讓BTS成為首位連續4張作品皆在全美BILLBOARD二百強專輯榜中佔有一席之地的韓國藝人。 最近《時代周刊》所公布的25名「最具影響力網路人物」中,防彈少年團打敗Justin Bieber、Donald Trump、Rihanna、Katy Perry等人並列榜上,同時也是韓國唯一上榜代表。 BTS自2017年2月以韓國首爾為起點展開的「2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR」世界巡迴演唱會,截至7月初已在香港、日本、泰國、智利、巴西、美國、澳洲、菲律賓、印度尼西亞等城市舉行共32場公演的世界巡迴演唱會,預計這次世界巡迴動員約40萬人次參加。 《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR》澳門站 日期 2017年11月4日(星期六) 時間 晚上8時 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 門票 企位 VIP套票 包括企位門票一張、soundcheck入場資格、優先進場 港幣澳門幣2380 A 區 港幣澳門幣1880 坐位 B 區 港幣澳門幣1680 C 區 港幣澳門幣1280 D區 港幣澳門幣980 E區 港幣澳門幣680 公開發售 2017年9月5日(星期二)上午10時 網上訂購 www.cotaiticketing.com 、www.hkticketing.com 及macauticket.com 主辦 Live Nation 查詢 852 2989 9239

期間限定! 法野生藍龍蝦MGM有得食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

法國最大半島布列塔尼(Brittany)擁有悠長的海岸線,這裡的海鮮一直深受饕客們的喜愛,盛產於此海域的野生藍龍蝦被稱為龍蝦中之極品。澳門美高梅寶雅座法國餐廳2月期間特別搜攞法國著名海域布列塔尼的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,為賓客獻上極致矜貴的藍龍蝦盛宴。 藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式,將此海中珍品的味道發揮得淋漓盡致。 是次法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴推介的藍龍蝦菜式包括頭盤「法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭」,矜貴的藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,令人感覺清新;「暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗」,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道「法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻」,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜 主菜「黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜」,以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,再用標誌性的中式香芹調味,絕對是味覺上的多重享受;其它兩道主菜「焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗」和「燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌」均配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。 賓客更可以推廣價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚,提升美食的層次。精選酒藏佳釀包括2000 Domaine Leroy Bourgogne ,2007 William Fegrave;vre Chablis Grand Cru Bougros及有機釀製的2000 Domaine Leroy Bourgogne等。 美高梅寶雅座餐廳的法國布列塔尼藍龍蝦盛宴於即日起至2月28日晚餐期間限定供應(2月14日除外)。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

菜=藝術品!! 尋找澳門內港的法美食
澳城餐飲
Ping・2017-05-21

法國,不遠。趁著『法國五月』,在港澳也能感受到法國文化氣息。『法國五月』節目豐富,各式美食、展覽、活動,而對於我等嘴饞之人來說,最吸引的,莫過於如藝術般的法式美食!港澳多家餐廳都有與『法國五月美食節』合作,由星級大廚設計特色菜單,這回有口福了。 這天來到澳門內港一家高級法國餐廳『派意舫』,餐廳可俯視澳門舊城區美景,未進餐已經感受到法國的浪漫情懷。法國人對飲食非常講究,不單是填肚,更是一門藝術和享受,今次每款上桌的美食,單是賣相已像藝術般精美誘人,讓人不忍破壞,怎捨得吃掉? 煙醺多寶魚伴薯仔蔬菜沙律配茉香牛油汁 香煎法式大蝦伴特色藜麥及蔬菜啫喱配羅勒青醬 主廚Kim Nielsen擁有多年與法國里昂任廚的經驗,喜歡創作別具風格的法式料理,菜色都是他獨家創作,比如今次品嚐的和牛他他、富貴蝦及生三文魚薄片、煙醺多寶魚、香脆鴨胸等,都別具特色。看來,法國人都偏好吃半熟或生食,因為能保留肉質鮮嫩,至於中國人能否接受就見仁見智了。 澳洲和牛他他伴鵪鶉蛋配刺山柑橘及奶油芥末 富貴蝦及生三文魚薄片配百香果油醋汁 香脆鴨胸肉伴甜薯蓉配黑醋栗甜酒汁 當中,我更愛當中的法式甜品,無論是檸檬酥皮批,還是拿破崙蛋糕,都是賣相誘惑,甜而不膩。一邊進餐,一邊聊天,一道飯吃了足足三個小時,充分體驗得到法國人的慢食文化。 草莓拿破崙 檸檬酥皮批

【在家系列】搵食攻略!澳門外賣速遞一覧
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-02-20

近期疫症的敏感時期,澳門不少人都響應政府呼籲留家勿外出,以免令疫情升温。留在家裏自己煮,也可以叫外賣!雖然目前澳門很多餐廳都暫時歇業或不開放堂食,但仍有不少餐廳在這段時間仍繼續營業,以下跟着我們的搵食攻略,保證令你留家也能吃大餐! 中菜類: 銅馬餐室 香辣園 新鴻咖啡 椰雞黃氹仔 華發記咖啡美食 均安隆美食 蜜蜜食麻辣川味冒菜 新鴻運來美食 二合一卓記粥麵美食 凱峯魚湯米線 為食寶 小廚外賣屋 食得是福 有營廚房 山雞變鳳凰 事頭婆 萌貓駕到 Your Lunch你的午餐 公主麵館 鳯城軒 小不點鐵板 馬交茶檔 珍珍燒臘外賣店 日與夜川味館 面牽一線 興旺咖啡美食 川薈 La Reine 夢女皇 31號冰室 嘉仁宮大排檔 媚哥酸辣粉美食 上古撈麵 金豐咖啡美食 良廚工房 華星冰室 西餐及日韓類: Quick 快餐飲便利店 Notari 諾榙里 Cakez Kitchen Mugs Tira Raw Materials 瀛盛日本料理 鼐食鼐雙醬咖哩澳門外賣店 漢城韓國燒烤及蕉葉屋 Goobne Chicken Macau 屋裏炸雞 Woolee Chicken Macau 甜品類: 文記養生堂 偉記鮮果店 丸作食茶 賞玥 Awesome 一芳台灣水果茶澳門 阿虎打檸 KOI 丸。茶手作 椰頭椰腦 茶茶Go 老虎堂 NUTTEA 堅果奶茶 中菜類: 銅馬餐室 電話:28717519 地址:田畔街7AA號東利大廈 時間:800am530pm 外賣配送價$178 肉類4選2 , 蔬菜2選1, 主食2選2 澳門區$100起送配送費$15,同區免費 滿$150免配送費,氹仔區$150起送配送費$25 滿$220免配送費,路氹及路環區$200起送配送費$40 滿$280免配送費 自取88折,自取自備餐盒8折;醫護人員及消防人員點餐,全線產品一律85折 香辣園 地址:宏發大廈地下E舖,澳門筷子基和樂街37號 電話:28266833營業時間:530pm300am 新鴻咖啡 地址:下環街水手斜巷7A威福大廈地下(馬里奥餅店附近 宋玉生廣場馬濟時總統大馬路352號南岸花園地下AG铺 電話:28532501下環 28551708皇朝 椰雞黃氹仔 地址:氹仔地堡街泉福新村嘉宏閣地下k (目前僅做外賣) 時間:800am900pm 電話 28576560 63232214 起送費:氹仔區$70, 路環區$100 現推出套餐優惠, 此優惠適用於堂食/ 外賣及澳覓。 一人套餐優惠A. 魚湯粉 椰汁雞面B. 炸物拼盤 大腸菜 墨魚丸菜C. 可樂 雪碧 陽光檸檬茶 A B C 各選一款 $58 華發記咖啡美食 地址:筷子基社屋快富樓地下 電話:28596460 時間:600am530pm 外賣自取,外賣送附近 均安隆美食地址:賈伯樂提督街94號地下鴻喜大廈(利豐超市正對面)電話:2875 2238 時間:1100 2000澳門區$100以上送,氹仔區$200以上送$20外送費外賣自取9折暫不設堂食,因安全問題,故未能送上府上,請自行下樓交 蜜蜜食麻辣川味冒菜 地址:澳門福安街62號地下A電話:65943666時間:星期一至日, 1130 1430, 1730 0300 澳門區80起送、氹仔區150起送、路環區200起送 會有專業車手送到府上 新鴻運來美食 地址:澳門筷子基和樂街3638號宏安大廈UT鋪 大西洋銀行對面電話:28289328時間:1700 0300 疫症期間或會提早收工 澳門區150起送,觀迎微信或澳覓下單 二合一卓記粥麵美食 地址:澳門沙嘉都喇街7274號,亞利雅架街39號B電話:28358467時間:1200 0000 澳覓有紅包,FOOD4U 凱峯魚湯米線地址:皇朝富達花園二座地下Ad鋪(博士文具旁)氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下電話: 2823 8287澳門 6881 1676氹仔時間:1100am1000pm澳門 1100am200pm氹仔政府部門優先處理,$150起免送費2月6日起暫停堂食服務,只接受自取和外賣微信落單,We chat:hoifungmacau 為食寶地址: 荷蘭園二馬路35號地下A鋪電話: 62929890時間:1100am900pm 小廚外賣屋地址:海灣花園海港閣地下17BB電話: 63636633時間:1100am900pm 食得是福地址:馬六甲街國際中心十一座地下電話:28558813 時間:700am400am外送費用澳門區$150;離島區$200消費滿$300, 免費獲價值$75招牌《白勺豬潤粉腸菜》或《鮑汁雞腳菜一份》 有營廚房地址:青州河邊馬路美樂花園1038號地下H電話: 63321856時間:900am500pm澳門滿80送,氹仔滿400送,附近地址一個都送 山雞變鳳凰地址:澳門崗凌街9A號地下A舖(雀仔園街市公仔記旁)電話: 62015527時間:1100900pm 事頭婆地址:筷子基白朗古將軍大馬路111號粵德大廈地下F鋪電話: 65552224時間:1200pm1230am澳門區筷子基,青州,關閘,台山,祐漢,黑沙環)滿$60送,其他澳門區滿$80送氹仔區滿$200送,加$20配送費,滿$350免送路環區滿$250送,加$40配送費,滿$400免送 萌貓駕到地址:澳門河邊新街豐順新邨第四座地下C鋪電話: 62738889時間:1200pm300pm,600pm1100pm澳門區滿$200起送,氹仔區滿$350起送,路環區滿$400起送 Your Lunch你的午餐電話:65687155地址:嘉野度將軍街4號好發大廈地下(近永樂戲院、鏡湖醫院及消防局中央行動站)時間:1130am730pm 公主麵館地址:鏡湖馬路永樂戲院巴士站旁 黑沙環金海山第十四座地下電話: 62686168 28313723鏡湖馬路店 28234382黑沙環店時間:730am1000pm鏡湖馬路店 1100am0100am澳門區滿$90即可送,氹仔路環區$250起送 鳯城軒地址:大炮台街2D地下教業學校隔壁 電話: 28362334時間:1100am900pm澳門區內50元送,氹仔區150元,路環區300元送 小不點鐵板地址:澳門祐漢信託花園商場地下CO鋪電話: :63283940時間:730am200pm、500pm800pm 馬交茶檔地址:氹仔地堡街泉福新邨第一期181号地下電話: 28525331時間:800am830pm 珍珍燒臘外賣店地址:群隊街 26 號電話: 63986929時間:800am630pm 日與夜川味館地址: 氹仔柯維納馬路482號凱旋居怡景台地下F舖電話: 28832262 68284029時間:1100am 303am 面牽一線 地址:水坑尾竹園圍斜巷(馬里奧餅店旁)營業電話:28280123 時間:1100am900pm外賣自取滿$50可打8折水坑尾附近消費滿$50可打9折(可免費配送),澳門區歡迎Food4u外賣(滿$50可優惠$5 滿$100可優惠$10 以此類推),套餐除外 興旺咖啡美食地址:黑沙環廣華新村第八座地下電話: 28760927時間:700am600pm 川薈地址:祐漢第八街信託花園177號鋪(永亨銀行旁)電話: 62635088時間:500pm400am全澳門區($120免油費)氹仔區路環區 La Reine 夢女皇地址:氹仔盛世酒店迴旋處、泉悅花園地下電話: 66822367時間:1200pm900pm 31號冰室 地址:澳門俾利喇街31號地舖電話: 28313133時間:1100amndash;900pm(逢星期一放假)外賣自取8折 嘉仁宮大排檔地址:筷子基威翠花園快達樓社屋對面電話:28260010時間:500pm0500am筷子基,高士德區:100;黑沙環,關閘區:150;下環街,皇朝區:180;氹仔區:300;路氹區:350 媚哥酸辣粉美食地址: 澳門安定街22A24號 輝定大廈地下B座電話: 63693868時間:500pm300am 上古撈麵 地址:渡船街28A永輝大廈地下B舖(婦聯斜對面)電話:28210853 時間:1100am1200pm 金豐咖啡美食地址:黑沙環中心街120號(鏡平中學斜對面)電話: 28415637時間:700am1000pm 良廚工房地址:下環街河邊新街145號 新城大廈B鋪(凱泉灣 麥當勞斜對面)電話: 2848 3622 6568 8213時間:1100am300pm 600pm1030pm由即日起開始全澳各區外賣速遞服務,此外,由今天起至4月30日期間透過微信下單可獲85折優惠(酒及海鮮類食品不在折扣內)微信ID:6568 8231 華星冰室 氹仔店 地址:氹仔基馬拉斯大馬路107117號濠景花園第20, 22座地下A座 電話:28856626 時間:07301830 西餐及日韓類: Quick 快餐飲便利店 地址:美的路主教街26G26F 電話 63801028營業時間:1200pm1000pm外送時間:1200pm930pm Notari 諾榙里 地扯:氹仔布拉干薩街37V號美景花園第三座美嘉閣地下T座 電話:2883 1303 外賣滿$150仲全澳送貨 Cakez Kitchen 地址:林茂海邊街370號朗濠坊A鋪 電話:2855 6932 營業時間:1200 PM 1145 澳覓下單或致電28556932有85折優惠 澳門區外賣滿$150免費自家配送 Mugs 地址 氹仔哥英布拉街8號花城公園巴士站旁利盈大廈地下K,L舖 電話 2897 3022 營業時間11002200有限度營業 外賣焗飯$45起 沙律$32起 Tira Raw Materials 地址沙欄仔斜路成安大廈4A地下 精選套餐激減優惠 2人套餐 減 $20 45人套餐 減 $90 優惠僅適用於外賣提前預訂 不限金額 免費送貨 有效日期:25218 瀛盛日本料理 地址 氹仔亞威羅街141號 金利達地下AL鋪 電話 28830496 營業時間 1200 PM 300 PM, 600 PM 1100 PM 鼐食鼐雙醬咖哩澳門外賣店 地址賈伯樂提督街40C泉德大廈地下H舖 營業時間 星期一至五 1100 AM 800 PM, 星期六日 12PM 800PM 電話 62650168 澳門區滿$150配送!澳覓或Food4u平台亦可下單 漢城韓國燒烤及蕉葉屋 地址:氹仔飛能便度街華南新村地下D(舊城區入口) 電話:28827205,28831741 營業時間:11002200 Goobne Chicken Macau 地址:成都街至尊花城地下J2舖 電話:2883 5999 營業時間:12001500,17002300 抗疫期間,氹仔Goobne Chicken 推出新款套餐全日供應,僅限外賣) 一人份$65 小食:沙律菜,泡菜 無骨雞6件(可選任何一種烤雞口味) 雞肉炒飯 (可配一種烤雞醬汁) 配各種汽水一罐 二人份$120 小食:沙律菜,泡菜 有骨雞半隻(可選任何一種烤雞口味) 海鮮炸醬面(辣不辣) 雞蛋卷4件 配汽水兩罐 屋裏炸雞 Woolee Chicken Macau 地址: 三盞燈店:澳門亞利鴉架街18A, 三盞燈投注站旁 氹仔店:百佳花城地下B舖 英才學校對面 電話: 三盞燈店2888 5555氹仔店:2828 2802 電話、澳覓、wechat都可下單 甜品類: 文記養生堂 地址:墨山街6A地下(新信達電業行側) 電話:66167456 63806068 澳門滿$80可免費送貨,氹仔區滿$150$20外賣費,滿$400免收任何外賣費 偉記鮮果店 地址:澳門俾利喇街21號C 卓仁菜館對面文具店旁 電話:28532194 時間:12002230,水果及果汁送貨時間:13002200 丸作食茶 渡船街旗艦店: 地址:澳門渡船街17號偉記大廈地下B座渡船街一番壽司對面 電話:28258610 68602622微信 時間:11000030 龍園分店: 地址:澳門劏狗環巷24號慶運大廈地下E座龍園百佳對面中銀ATM旁 電話:28385425 65266668微信 時間:11002300 筷子基分店: 地址:澳門和樂大馬路66號宏基大廈地下B座筷子基巴士總站對面 電話:28221089 62338089微信 時間:11002300 下環街分店: 地址:澳門風順堂街6H號金運大廈第二座地下C座鵝眉街麥當勞旁 電話:28217570 68702663微信 時間:11002300 氹仔花城分店: 地址:氹仔埃武拉街149號麗駿軒地下K舖萬國華庭正門斜對面 電話:28920135 62808120微信 時間:11002330 御景灣分店: 地址:澳門勞動節大馬路512號廣華新村第二座地下C座御景灣M記對面 電話:28761236 65712959微信 時間:11002300 水坑尾分店: 地址:澳門水坑尾天神巷2A4信和大廈地下A 電話:28965154 63812126微信 時間:10302300 氹仔南新分店: 地址:澳門氹仔廣東大馬路南新花園第六座地下L舖 Subway 旁 電話:28221564 63339961微信 時間:10302330 賞玥 Awesome 地址:澳門紅窗門街175號紅窗門大廈地下A 電話:65558007 時間:10302300,星期三 11002300 新馬路區45元、澳門100元、氹仔200元起送 一芳台灣水果茶澳門 昌明分店: 地址:澳門羅白沙接福來大廈地下一座 電話:28557661 時間:11002200 水坑尾分店: 地址:澳門美麗街31A號祐好大廈地下C座 電話:28553903 時間:11002200 黑沙環分店: 地址:澳門東北大馬路547號保利達花園地下AO座 電話:28502372 時間:11002200 阿虎打檸 地址:澳門沙欄仔斜路2號添麗大廈地下B 白鴿巢巴士站總站斜對面 電話:68811991 時間:12002100 澳門120元、氹仔滿200元免費配送,澳覓、FOOD4U皆可下單 KOI 氹仔南新店: 地址:澳門氹仔柯利維納馬路374A410號南新花園第一座地下X座 電話:28821733 時間:11002230 氹仔花城店: 地址:澳門氹仔埃武拉街318號利盛利豐利厚利盈利茂地下H1鋪新苗購物商場內 電話:28832241 時間:11002230 氹仔地堡店: 地址:澳門氹仔地堡街312號喜來登廣場地下I座 電話:28576643 時間:11002230 水坑尾店: 地址:澳門水坑尾125127號銀輝大廈地下A座 電話:28322740 時間:10002300 高士德店: 地址:澳門賈伯樂提督街50A盈暉臺地下H座 電話:28553072 時間:10002300 黑沙環店: 地址:澳門黑沙環馬路17A,17B號江海花園地下A座 電話:28521495 時間:11002300 保利達店: 地址:澳門東北大馬路527號保利達花園地下AL座 電話:28760335 時間:11002300 大三巴店: 地址:澳門草地圍1B號大營大廈地下A座 電話:28812988 時間:星期一至四 11002100;星期五至日 10302100 三盞燈店: 地址:澳門亞利鴉架街10B號三龍閣地下B座 電話:28253030 時間:11002230 南灣店: 地址:澳門大堂斜巷6號雅麗大廈地下C座 電話:28856442 時間:11002100 金沙城店: 地址:澳門路氹金光大道金沙城中心金沙廣場1樓1028鋪 電話:28270701 時間:星期日至四 10002300;星期五至六 10000000 自取、外送 澳覓、Food4U、來店都可以 丸。茶手作 盧九店 地址:澳門羅利老馬路1P號盧苑地下 電話:28456923 時間:11302045 望廈店 地址:澳門區神父街信譽名門第二座地下B鋪 電話:66555331 時間:11302045 椰頭椰腦 地址:澳門新勝街23號A座時新大廈第一座地下A 電話:28723290 時間:17002300 由即日起,凡到店內電話微信落單(澳覓Food4u除外),即可享有九折。 凡在澳覓Food4u 落單,即送仙草奶茶一杯優惠。 茶茶Go 地址:澳門黑沙環第五街21號激成工業大廈地下C座 電話:28431083 時間:11002100 微信下單9折優惠 老虎堂 連勝店: 地址:連勝馬路121A號全幢 電話:28262397 時間:11002200 天神店: 地址:天神巷21F21G昌勝樓地下A座 電話:63332650 時間:11002200 氹仔官也店: 地址:氹仔告利雅施華街51號全幢 電話:63332651 時間:11002200 大三巴店: 地址:大堂巷12C號喜臨門大廈地下A座 電話:63288314 時間:11002200 NUTTEA 堅果奶茶 地址:澳門羅馬街155號恆基花園地下AK 電話:62289330 時間:11301900 外賣平台如常,微信公眾號 nutteamacau、澳覓、FOOD4U速食 以上圖片源自網絡。 作者:Dororo、Cher 及 IronMan

經濟成長低迷因人口老化?
專題報導
Trisha・2017-09-25

經濟成長低迷因人口老化,亞洲國家將首當其衝 全球已開發國家普遍面臨人口老化與少子化問題,而亞洲將首當其衝。調查指出,2030 年全球超過 65 歲以上人口將有 60% 集中在亞洲國家,若沒有增加勞動力與提升女性的勞動市場參與度,經濟前景將出現隱憂。 日經亞洲評論 Nikkei Asian Review 根據德勤會計師事務所 Deloitte 報告指出,即使老化人口將創造如健康照護等新產業機會,但眼前最大的挑戰就是勞動力不足。現在中國 1564 歲勞動人口將從現在的 70%,到 2050 年剩下 60%,聯合國報告認為,加上其他的勞動市場挑戰,中國在成為富裕國家之前,首先會面臨嚴峻的人口阻礙。德勤報告指出,人口挑戰將在未來 10 年,抑制中國經濟成長率達 4.2%。 中國之外,泰國、香港、台灣、新加坡、南韓都有一樣的壽命長與低出生率問題。未來 10 年人口問題將影響新加坡經濟成長率 8.4%,泰國 4.4%,勞動人口的生產力挑戰以及與支持老年人口相關的預算壓力,可能會對這些經濟體產生不利影響。 印度有可能成為該地區的主要勞動力,報告指出,未來 10 年印度將佔亞洲勞動力成長總數的一半以上,印度的潛在勞動力將從現在的 8.85 億人成長到 2050 年的 11.2 億人。印度經濟學家 Anis Chakravarty 表示,年輕勞動力的培訓和教育程度,比現有的印度勞動力好得多,預期經濟成長潛力持續增加。 德勤報告指出,面臨勞動力挑戰的經濟體將進一步開放移民,接受年輕、高技能的移民可以幫助防止老齡化對經濟成長的影響,但必須為移民制定適當的政策和物業價格,移民的幫助才能產生足夠的規模。 老化社會也將帶動新的商機,特別是健康照護與老年居住設施等等,而數位技術將可改善生產力問題,並彌補勞動力缺口,為企業創造新的機遇。如新加坡醫院萊佛士醫療集團即將進駐中國,且也已經在日本經營診所,鎖定將在亞洲蓬勃發展的醫療旅遊市場。 內文參考資料來源Nikkei Asian Review, httpsasia.nikkei.comPoliticsEconomyEconomyAsiawillbehometo60ofworldselderlyby2030sDeloitte 資料來源 1.報技新報httpstechnews.tw20170925agingpopulationimpactasia

廣場葡餐廳 「龍鳳呈祥」賀新春
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-22

金雞起舞辭舊歲,廣場葡國餐廳與您一起迎新春。適逢雞年將至,以公雞作吉祥物的葡萄牙人認為公雞一直是好運的象徵,所以在雞年品嚐葡國菜絕對是新春行運首選!廣場葡國餐廳將經典葡式土生菜和新年經典中菜合二為一,炮製出「龍鳳呈祥」團年餐! 葡式紅豆燜豬手可以說是大部份人光顧葡國餐廳時必點的菜式,紅豆獨特的香味配合燜得剛剛好的豬手,寓意今年大家橫財就手,大紅大紫。 新年菜之一的芝士海鮮焗飯,濃郁的芝士揉合鮮甜的海鮮絕對能滿足您挑剔的味蕾,寓意新的一年體魄像海鮮般生生猛猛,與伴侶如芝士般煙煙韌韌。 鴻運七彩撈起凡點上述團年餐,即贈送"鴻運七彩撈起"一份。單點菜式過年期間,照常供應。 澳門古法雞煲翅(需提前三天預訂)4-5人份:888MOP8-10人份:1688MOP 加推精選雙拼行政套餐,新一年好事成雙,開工拼勁十足。 廣場葡國餐廳 廣場葡國餐廳內以傳統歐式裝潢設計為主軸,環境優雅舒適。餐廳致力嚴選新鮮食材,採用葡萄牙進口的調味料。以葡國菜地道烹調方法為基礎,同時揉合本地人口味,將部分傳統菜式改良,形成屬於廣場葡國餐廳的土生葡國菜。並加入美式,歐式等多樣化料理。 地址:澳門司打口 1416 號新新酒店1樓營業時間:11001430 18002200 Last Order 2130逢星期一休息訂座電話:853 82917639讚好新新酒店的Facebook@hotelsunsun粉絲專頁,關注更多餐廳優惠!

美高梅寶雅座法五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-22

每年五月美高梅酒店的寶雅座法國餐廳都洋溢著一股法國氣息,除了「法國五月藝術節」,「法國五月美食節」亦同樣是焦點所在。每年美高梅在「法國五月美食節」都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題,本年重點推介法國南部庇利牛斯區的美饌。 庇利牛斯以怡人氣候、充沛陽光及肥沃土壤見稱,盛產多款法國經典美食,包括各式佳釀、芝士和肉類。 早前蘇蘇與好友們就是被美高梅邀請來到寶雅座法國餐廳一嚐「法國五月美食節」的美食環節,這是由港澳多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造。本年聚焦法國南部庇利牛斯區的不同食材,寶雅座主廚 Elie Khalife 以庇利牛斯的上乘食材,配合傳統的法式烹調方法,設計及烹調出一系列原汁原味的法式美食,讓客人猶如親歷庇利牛斯享用充滿法國南部風情的美食。 先來不能不吃的寶雅座麵包,每次來這裡,無論要吃多少道菜,蘇蘇也絕不放過這個外脆內軟的麵包,配上來自法國的香滑牛油,更添美味,實在太好吃了。 先送上來的是餐前驚喜小食 法國鵝肝多士。 這是另點的海鮮盤,也是寶雅座的招牌菜,海鮮非常新鮮,品種也不是出面餐廳常有的,單看那兩只海蝦的體型和顏色 它們不是龍蝦 就已經讓人食指大動了,還有蘇蘇最愛的海膽。 庇利牛斯三道菜套餐,頭盤有數款選擇,包括「巴約訥火腿拼盤配法國凱爾西蜜瓜雪芭」、「暖羊奶芝士沙律配佩里戈爾核桃及紅蘋果伴油漬蕃茄」或「法國油漬鴨蔬菜濃湯伴白豆配歐芹意大利雲吞」。 很明顯的蘇蘇選的是湯,一片優雅的意大利雲吞就這樣靜靜的趟在蔬菜粒和鴨肉旁,服務員就在客人面前加上熱湯,散發出陣陣的鴨肉香味。 主菜方面,蘇蘇一直喜歡吃牛肉,主廚也推介「烤牛柳伴芝士薯蓉及田園沙律配松露汁」,所以就決定點它。以庇利牛斯傳頌的美食 入饌,即煮溶了的芝士、牛油,混和薯蓉,吃出滑溜而富煙靭的質感;松露汁以松露、鵝肝醬和紅酒打成,起點睛之效。 「法國白蘭地酒焗千層蘋果酥配香草雪糕」,蘋果酥外形如同一個大蘋果,口感脆脆的,蘋果餡料甜甜的,再配上香草雪糕,中和了甜膩度,這個配合簡直是天衣無縫。 蘇蘇很喜歡吃芝士,K.O.了甜品之後公關讓服務員奉上這一盤芝士讓大家分享,真是美味極了,不過對於藍芝士,我還是未能完全接受。 最後服務員推了一架餐車出來,上面放了很多色彩繽紛的小甜點,如果是小孩子看見了一定愛上它。每人最多可選4件甜點,如果你喜歡馬卡龍,一定要選,因為真的很好吃,法式水果軟糖也不錯,其他的蘇蘇已經吃不下了XD 寶雅座法國餐廳「法國五月」三道菜套餐,只於5月限定供應,每位澳門幣488元,另加澳門幣60元可配庇利牛斯精選餐酒一杯,以上項目需另加10%服務費。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000