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澳門火鍋系列，不容錯過的推介清單！
專題報導
Cheers!・2019-01-24

不管甚麼時候，最好當然是約上三五知己一起吃火鍋！澳門火鍋店選擇非常多，無論是任食火鍋、海鮮火鍋還是粵式火鍋都一應俱全，小編一於精選幾間優質火鍋餐廳，總有一間合你心意！ 澳門百老滙加東 如果吃厭了傳統鍋物，不如試試「加東」充滿異國風味的「人參椰子雞鍋」，湯底以人參、蟲草花、紅棗、杞子、新鮮椰子肉等慢火燉煮，啖啖滋補養顏！ 詳細食評：【澳門火鍋系列】滋補養顏！「加東」人參椰子雞鍋 澳門巴黎人酒店御蓮宮 平時都在坊間食肆吃火鍋，今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴，「御蓮宮」雖然在酒店內，但火鍋套餐價錢卻很親民， 4-5 人的火鍋套餐只需 $1,088，就能品嚐到優質食材，海鮮款款新鮮大份，多款醬料都是由廚師特別調製而成，性價比超高！ 詳細食評：【澳門火鍋系列】人均 $250！巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐 澳門百老匯李家菜 打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」，更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳！店內豐富菜式不在話下，當中最令人唾涎的招牌菜——古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球，實在是冬日的必點菜餚！ 詳細食評：【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲！尋找傳統的味道！ 澳門16號碼頭德興海鮮火鍋 想和一大班朋友一起去吃火鍋，就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋，這裡的火鍋放題選擇非常多，$348一位無限任點2小時，最近更推出8人同行1人免費優惠！入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Häagen-Dazs雪糕！ 詳細食評：【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題！入座即送波士頓龍蝦

蘿崗香雪吐芬芳
走遍世界
行走世界記錄・2020-02-20

梅花，屬於冬季的花，天氣越寒開得越燦爛，與松、竹有歲寒三友之稱。估不到天氣暖和的廣州市也有梅花林，這個梅園曾是"羊城八景"之一，佔地170公頃，白梅一樹一樹的開，滿眼皚白，勝似雪！ 因為梅園位於廣州市羅崗鎮固名曰：蘿崗香雪。對！是羅崗橙那個羅崗。 2020年1月蘿崗尋雪， 蘿崗鎮距離廣州市區近30公里，由廣州南站坐地鐵需時90分鐘， 蘿崗鎮賞梅的地方有梅花世界、蘿崗香雪公園及市民公園。 一下車就是梅花世界，十里梅林地方大到一望無際，暗香浮動撩人心。 去年年末天氣仿如夏，蘿崗香雪不成雪，花況未如理想，但也未至於無雪。 穿過梅花世界，過馬路就是美食區， 琳瑯滿目大江南北美食吃到飽！美食區旁邊是蘿崗香雪公園， 園內除了梅林，群山疊翠，還有蘿峰寺、玉喦書院等古蹟名勝，大到要逛半日也逛不完。 梅林圍繞梅香湖綻放，疏影橫斜水清淺。公園正門左右邊各有一個青梅區，到訪時右邊的仿似小雪，聊勝於無了。 據資料蘿崗香雪公園有過4000棵梅花，花開時蔚為壯觀，一抹香雪惹人醉！ 每年花開，蘿崗會舉辦蘿崗香雪文化旅遊節，踏雪尋梅之外，還有文化活動，如文藝表演、展覽等，2019香雪文化節已是第十二届，由12月26日至2020年1月1日，為期7天。 香雪公園全是白梅花，賞紅梅需到市民廣場， 整個小山坡都是紅白梅，花況比香雪公園略勝一籌，遊人亦比香雪公園少。 交通攻略 梅花世界 及 香雪公園 攻略請點擊 尋雪時間 如果喜歡行攝，建議最少4小時， 梅花世界1小時，香雪公園2小時，市民公園1小時。輕軌出發時間最遲早上8時，11時之前到達，逛完梅花世界，過馬路到美食區午餐，下午1點逛香雪公園，3點前專車往地鐵站，過了3點有其他巴士，放心。 最後一站市民公園。 蘿崗香雪影集 廣州玩樂遊記系列 住宿評價 廣州富力君悅酒店 住宿評價 廣州融創堇山酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 漫山櫻花海 華南最大的櫻花園(從化) 廣州櫻花美絕華南 帷幕開啦（廣州）蠟像館 『香雪』由來 郭沫若題詩：“嶺南無雪何稱雪，雪本無香也說香。十裏梅花渾似雪，蘿崗香雪映朝陽。”

啤酒種類指南
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-23

我開始這個blog的時候，有個朋友問我『真的能寫那麼多關於啤酒的文章嗎？啤酒不就是有啤酒味、就像牛奶有牛奶味呢？』。實際上，啤酒可以分為無數種類，以不同味道、香味、顏色、口感等。舉個例子，雖然拉格啤酒的味道和外表跟世濤啤酒完全不一樣，但是它們兩個都算是啤酒。這個文章會介紹幾種比較常見的啤酒種類，希望可以幫啤酒新手學習不同的啤酒的特點！ 淡拉格啤酒（Pale Lager） 拉格是世界上最常見的啤酒，它是最『經典』的啤酒種類，也有啤酒最經典的透明金色外表。這種啤酒經常會加其他材料，如玉米和稻米，令它的味道變得更甜（也減少生產的成本）。淡拉格啤酒的味道特別輕，很適合買醉。 外表：金色、透明 味道：較甜、清爽、不苦（德式拉格會有一點苦） 例子： 青島啤酒 喜力啤酒（Heineiken) 百威啤酒（Budweiser) 鬼佬哎呀啤酒 比爾森啤酒（Pilsner） 比爾森是一種拉格啤酒，它的味道較輕、口感很清爽。這種啤酒原來自捷克的比爾森市，19世紀這個城市的政府開了一個新的啤酒釀場，用德國釀啤酒方式做了一種金色的拉格啤酒，當時是歐洲最受歡迎的啤酒之一。比爾森啤酒跟淡拉格啤酒最大的分別是比爾森會有一點啤酒花苦味（淡拉格幾乎無）。 外表：稻草色、透明 味道：清爽、不太苦、純正的啤酒味 例子： Bitburger Premium Pils 嘉士伯比爾森（Carlsberg Pilsner） Benediktiner Helles （其實這個是屬於德式拉格啤酒，似比爾森） 淡艾爾啤酒（Pale Ale） 艾爾啤酒跟拉格啤酒的分別在於它們用的酵母——拉格啤酒用拉格酵母，艾爾啤酒用艾爾酵母；艾爾酵母會令艾爾啤酒有特殊味道（拉格酵母沒什麼味道）。淡艾爾啤酒是一種比較常見的艾爾啤酒，它的味道比淡拉格啤酒更濃——英式的淡艾爾會偏甜（多一點麥芽味），美式淡艾爾會偏苦（多一點啤酒花味）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：美式淡艾爾較苦、英式淡艾爾較甜 例子： 鬼佬淡艾爾啤酒 香港啤酒龍背 Fuller's London Pride 印度淡艾爾啤酒（IPA） 以前，啤酒花原本是用來保持啤酒的新鮮度，把啤酒運得越遠會放越多啤酒花。因為如此，英國運到印度的艾爾啤酒會比較苦，也會吸收多一點木桶的味道。印度淡艾爾啤酒（Indian Pale Ale, IPA) 是模仿這種啤酒的做法的，是味道最濃的啤酒種類之一。喝IPA的時候，一定要聞聞它的熱帶水果香味，這是IPA的特點。近年以來，IPA是很多啤酒迷最喜歡的啤酒種類（也是我老婆最喜歡的啤酒種類，哈哈）。 外表：金色或蜂蜜色、不透明 味道：較濃，較苦、熱帶水果香味 例子： 香港啤酒大浪灣 鬼佬美式IPA Taking Names Double IPA Brewdog Punk IPA Carbon Brews My Fat Belli-ni Brooklyn East IPA 小麥白啤（Hefeweizen） 德國小麥啤酒的特色香蕉味來自它專用的酵母，有時會有一點酸味（像西柚或橙）。這種啤酒平時不太苦，也沒有什麼特別的啤酒花香味。其他地方的小麥啤酒（如美國），因為用不同的酵母，所以不會有德國的特色味道（味道會淡一點）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：有點甜，不苦，香蕉味 例子： Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb Benediktiner Weissbier Erdinger Weißbier Schöfferhofer Hefeweizen 比利時 艾爾啤酒（Witbier） 比利時的艾爾啤酒會加一點香料（如芫茜和橙皮），令啤酒有特色味道。有的比利時艾爾啤酒，如福佳白啤酒，也屬於小麥啤酒的種類，但是味道會更重。這種啤酒也平時不太苦。 外表：稻草色、不透明 味道：有點甜，不苦、香料味（特別是芫茜） 例子： 福佳白啤酒 （Hoegaarden） Leffe Blonde 世濤/波特啤酒（Stout/Porter） 世濤和波特啤酒裡面的黑色燒麥芽令啤酒的顏色變黑，也令啤酒有豐富的咖啡和黑巧克力味。這兩種啤酒的味道平時會較苦（但是，最出名的健力士啤酒不算很苦），它們是味道最濃的啤酒之一。世濤和波特的分別不大，一般世濤啤酒的味道會濃一點，還有的人說波特應該半透明、世濤啤酒不透明。 外表：咖啡色、不透明 味道：較苦、咖啡和黑巧克力味 例子： 健力士（Guiness) 獅子山東方之珠 Super Bock Stout Echigo Stout 小麥黑啤（Dunkelweizen） 小麥黑啤，簡單來說，是用燒麥芽來釀的小麥啤酒。這種啤酒的味道會有一點司世濤（或波特）啤酒的特色巧克力和咖啡味，但是沒有那麼濃，也會有一點小麥啤酒酵母的香蕉味。有的小麥黑啤的味道會較偏世濤、有的較偏小麥白啤。 外表：可樂色、不透明 味道：不太苦、咖啡和黑巧克力味、少少小麥啤酒的香蕉味 例子： Erdinger Dunkel Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel 其他 除了這些啤酒種類之外，還有很多其他較少見的啤酒（如酸啤酒、蘇格蘭艾爾、黑拉格啤酒等），有的國家也有很多自己的啤酒種類（特別是德國和英國）。手工啤酒的公司一直用新的做法和材料創造新的啤酒種類（如印度淡拉格啤酒或咖啡啤酒），啤酒不停地轉變，誰知道十年後會有什麼新的啤酒出現？ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

帝景酒店推出期間限定﹣可可．蜜瓜甜心下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2018-04-03

覆盆子朱古力撻 朱古力擁有神奇的魔法力量，能讓人感到快樂，有誰能抵擋它的魅力？帝景酒店於4月以優質比利時60%醇黑朱古力及時令香甜蜜瓜為藍本，設計10款誘人的小食及甜點組合，勢必成為一眾朱古力愛好者的新寵兒。 香蕉朱古力慕絲蛋糕 先嚐一系列滿載朱古力芳香味的咸點，別具特色的迷你朱古力燒汁和牛串，採用油脂豐郁的和牛肩胛肉，朱古力與牛肉配搭恰到好處，給人無限驚喜。香酥的朱古力天婦羅炸蝦，炸至外脆內軟的鮮蝦蘸上絲般幼滑的朱古力醬，兩者結合帶出與別不同的味道。阿拉斯加蟹肉手指卷內層塗滿一層濃濃的朱古力醬，緊緊包裹著一絲絲鮮甜的蟹肉，為味蕾帶來新鮮感。甜點有覆盆子朱古力撻，餅底內注滿了醇香的朱古力醬，酸甜果香的覆盆子醬、忌廉與朱古力的層疊交替，完美平衡了純黑朱古力微苦的餘韻。另一款看似棒棒糖的香蕉朱古力慕絲蛋糕，外層裹上白朱古力及粒粒果仁，內藏軟滑香蕉朱古力慕絲，味道與外形同樣出色。賣相討好的榛子朱古力可可米花盆，面層鋪滿可可米及甘筍造型的朱古力，裏面盛載着口感豐富的榛子朱古力慕絲，朱古力迷定能滿足。 蜜瓜慕絲杯 而蜜瓜系列包括清新輕盈的帶子鮮蝦蜜瓜沙律，配搭巧妙，帶出多重口感味道。而迷你巴馬火腿蜜瓜薄餅，其餅底薄脆，咸香的火腿突顯了蜜瓜的香甜軟潤。滑不溜口的蜜瓜慕絲杯將兩種不同的蜜瓜連繫在一起，入口清新細膩，讓您品嚐雙重甜蜜滋味。果香四溢的蜜瓜朱古力窩夫，吃罷齒頰留香。下午茶套餐配上一杯鮮蜜瓜奶昔及朱古力脆脆奶昔，整個口腔頓時充滿濃郁的朱古力及鮮甜的蜜瓜香氣，令人再三回味。客人亦可選擇於綠意盎然的Terrace餐廳享受悠閒的下午茶，遠眺青馬大橋，欣賞浪漫的夕陽餘暉，格外舒暢愜意。 榛子朱古力可可米花盆 可可．蜜瓜甜心下午茶 日期：由即日起至2018年5月6日供應 (3月30日至4月2日除外) 時間：星期一至日﹣3:15pm 至 5:15pm 價目：HK$260兩位用 *另設加一服務費 天婦羅炸蝦朱古力燒汁和牛串 查詢及預訂：(852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點：荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021｜我是遺物整理師｜Law School｜機智醫生生活 2|黑道律師文森佐｜不瘋不狂不愛你
娛樂殿堂
Cheers!・2021-07-19

韓國除了炸雞出名之外，「韓劇」也深受追劇迷愛戴，成為煲劇不二之選。韓劇不但俊男美女演員眾多，而且劇情超乎想像，愛情、搞笑、燒腦等類型都有。再加上大部分韓劇都有60分鐘長度，必定能夠滿足追劇迷的「煲劇魂」。Netflix 今年上架多套熱播韓國劇集，假如下雨天留在家中無甚麼好做的話，不妨看以下小編推介的 Netflix 韓國劇集。 我是遺物整理師 - 催淚之作！以溫暖療癒主題成功突圍。 圖片來源：punchline.asia 劇集類型：劇情 劇集資訊：2021年上映，每集約50分鐘，共10集。 劇集簡介：細心認真的少年和早已疏遠的叔叔一同擔任遺物整理師，透過遺物了解亡者的人生，向摯愛的親友傳達他們不曾記出口的故事。 推薦原因：劇集是以鮮為人知的職業「遺物整理師」作為主軸，圍繞他們遇到的數個案例。題材新鮮，有高話題性，內容感動催淚，成功以溫暖主題從眾多懸疑韓劇中突圍而出。劇集中出現的金句牽動人心，賺人熱淚，好值得追劇迷把這些金句記錄下來。 Law School - 燒腦之作！被觀眾大讚的法律神劇。 圖片來源：Twitter@EXOCALVAN1 劇集類型：懸疑、推理、犯罪、法庭 劇集資訊：2021年上映，每集約63分鐘，共16集。 劇集簡介：頂尖法學院發駭人事件，強硬的教授和胸懷大志的學生們面臨考驗：法律究竟能否伸張正義？ 推薦原因：以「律師」為主的劇集非常多，不過以就讀於「法學院」的學生為主的劇集就不太常見。劇情改編自真實事件，更顯得逼真「貼地」，而且還留下大量伏筆，令劇情增添更多變數，吸引觀眾討論誰是真正兇手，絕對是近期最燒腦的韓劇。 機智醫生生活 2 - 期待之作！劇情扣人心弦被網友封為2021年最佳職場劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：醫學、劇情、喜劇 劇集資訊：2020年上映第一季，每集約85分鐘，共12集；2021年上映第二季，每集約90分鐘，暫時有4集。 劇集簡介：五個從醫學院時代就是好友的醫生在同一家醫院聚首，成為 VIP 病房的同事。 推薦原因：第一季結尾留下了不少伏線，所以網友特別期待的第二季現正熱播中。劇情扣人心弦之餘，帶出醫院間常有的悲歡離合情節，亦有由「五人幫」的連環笑彈，再加上充滿伏筆的感情線，令一向「八卦」的觀眾哭笑不得，對角色的感情發展增加無限幻想。 黑道律師文森佐 - 極端之作！「喜歡」與「失望」並存的幽默喜劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：社會議題、喜劇、劇情 劇集資訊：2021年上映，每集約83分鐘，共20集。 劇集簡介：這名韓裔意大利黑幫律師來到祖國，站在正義的一方，對毫無敵手的龐大集團以牙還牙。 推薦原因：以CG手法來呈現意大利的背景效果非常逼真，令觀眾誤以為是去了實地拍攝。37歲依然擁有童顏面孔的「宋仲基」演技更上一層樓，有網友認定只有他才可演活「文森佐」這個角色，深受網友「喜歡」，不過離奇的結局及女主角生硬的演技令有些網友感到「失望」。 不瘋不狂不愛你 - 黑馬之作！浪漫與爆笑兼備的隱藏版神劇。 圖片來源：pinterest.com 劇集類型：愛情、浪漫、喜劇 劇集資訊：2021年上映第一季，每集約35分鐘，共13集。 劇集簡介：他和她發現彼此不但是隔壁鄰居，而且還看同一位心理醫生，縱然兩人百般不願意，卻又找不到避開彼此的方法。 推薦原因：如果想簡單無腦追劇的話，小編特別推薦這部「黑馬」韓劇。它的內容簡單，就是一套純愛情喜劇。情節浪漫甜蜜，中間夾雜好多笑位，再加演員有實力的演技，好快就成為人氣韓劇。更有網友表示好後悔太遲才追看，更封此劇為「隱藏版神劇」，不追必後悔。 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【下雨天煲劇精選】5套Netflix人氣泰劇推介｜懸疑｜愛情｜搞笑｜青春｜校園 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介｜浪漫｜科幻｜懸疑｜推理 日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 ~ 歐洲最大的地洞湖
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-07-30

離開美泉宮(遜布倫宮)後, 坐車一個多小時後就會到達Vienna Woods維也納森林的南邊。 Vienna Woods維也納森林是一片保持原始風貌的天然林, 主要由混合林和丘陵草地組成的地方。 維也納森林分為兩個部分, 北邊森林以著名音樂家貝多芬的散步道及遺囑之家聞名; 而南邊的森林相比之下少了不少觀光客, 但擁有今天我們要出去Seegrotte維也納森林地洞湖。 維也納森林地洞湖是位於維也納森林的南邊的一個地下洞穴系統, 曾經是一個石膏礦, 現在是歐洲最大的地洞湖。 地洞湖一共分為三層, 以山灰岩為主。 根據官方資料顯示整個岩穴全年溫度維持9°C, 而最暖的地方是休息處, 溫度為12°C。 如果夏天進去的話會覺得很冷, 售票處有毛毯可租。 ▼ 立即購票 ▼ Klook.com // 來到窄窄的入口 洞內看到模仿當年礦工的工作情形和生活環境 接著來到這個小藍湖, 湖下的14m處就是歐洲最大的地洞湖。 而這個小藍湖的倒影拍出來很美。 這是由礦工所建造的小禮拜堂, 擺設著他們的守護神聖巴巴拉。 即將要看到這個歐洲最大的地洞湖了!! 它位於地下60米, 有6200平方米大而最深的地方有12米。 回頭一看我們已經下了很深的地底 來到了"碼頭", 我們就在這裡等待遊覽船。 這裡停放的就是2011年上映的電影《The Three Musketeers 三劍俠3D：雙城暗戰》當時在這裡拍攝的道具编辑 地洞湖遊客所坐的船都是由地下水發電機供能源推動的。 出發囉~ 會看到地洞湖裡不是只有一條直直的路, 而是有不同的分叉路的... 地洞湖的河床只有1.2米深 遊覽完特色的地洞湖後, 再次回到地面, 向著下一站出發! Seegrotte 維也納森林地洞湖 👣 Seegrotte維也納森林地洞湖: Grutschgasse 2a, 2371 Hinterbrühl, 奧地利 📱 http://www.seegrotte.at/en/startseite.html 🎫 預先購票 檢視較大的地圖 中 歐 六 國 10 日 行 程 DAY1 ~ DAY2 匈牙利 澳門 → 香港國際機場 → 德國慕尼黑轉機 → 匈牙利布達佩斯 → 漁夫堡 (漁人堡) + 加冕教堂 (馬加什教堂 / 馬提亞斯教堂) → 聖坦德小鎮 (聖安德烈小鎮) → Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 DAY3 匈牙利 Gellért-hegy 蓋勒特山 + 自由女神像(解放紀念碑) → 多瑙河遊船 → Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 → 克羅地亞札格勒布 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 + Dolac Market 多拉茲市集 → 耶拉齊查廣場 → 聖馬可教堂 (聖馬爾谷教堂) + 國會大廈 → 十六湖國家公園 (普利特維采湖群國家公園) → 斯洛文尼亞盧比安娜 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 (方濟各會教堂 + 三重橋 + 聖尼各老主教座堂) → 碧湖 (布萊德湖) + 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake → 奧地利維也納 DAY6 奧地利 美泉宮 (遜布倫宮 / 熊布倫宮) → 維也納森林地洞湖 → 英雄廣場 + 霍夫堡皇宮 → 瑪麗亞泰瑞莎廣場 (瑪麗亞特蕾西亞廣場/瑪麗亞杜麗莎廣場) → 聖史提芬教堂 (聖斯德望主教座堂) + 維也納舊城區 → 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 (CK小鎮 / 庫倫洛夫) 古堡塔 + 克魯姆洛夫城堡) → 哈維爾市集 → 布拉格舊城廣場(泰恩教堂 + 舊市政廳 + 天文鐘 + 聖尼古拉教堂) → 聖維特主教堂 + 布拉格城堡 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 → 德勒斯登堡 (德勒斯登王宮) + 君王出巡圖 (王侯列隊圖) + 聖母教堂 + 森柏歌劇院 + 宮廷教堂 + 茨溫格宮 + 布呂爾平台 + 新市集廣場 DAY9 ~ DAY10 德國 柏林圍牆(東邊畫廊) → 布蘭登堡門 (勃蘭登堡門) → 德國國會大廈 (帝國國會大廈大會場) → 德國歷史博物館 → 查理檢查哨 → 德國法蘭克福轉機 → 香港國際機場 → 澳門

澳門麗思卡爾頓酒店嚴選美酒佳餚 締造亞洲特色風格餐飲體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-31

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思呈獻琳瑯滿目的環球美饌, 本月更特別於各個亞洲大都會精選一系列美酒佳餚, 當中包括來自上海米芝蓮星級大廚主理的巧手中菜、多款專為肉食愛好者而設的全新菜式, 以及由新加坡客席調酒師精心調配的雞尾酒, 讓賓客盡情探索別具特色的亞洲風味, 投入非同凡響的餐飲體驗。 由 2017 年 11 月 22 至 27 日期間, 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚黃英傑師傅特別親臨澳門麗思卡爾頓酒店, 於全澳門最高樓層的粵菜食府「麗軒」擔任客席廚師。於香港土生土長的黃師傅擁有逾廿年的中廚烹飪經驗, 並為米芝蓮星級大廚, 他的精湛廚藝深受不同文化及烹飪方式啟發, 從中創製出結合傳統與創意的滋味菜餚。賓客將可於今年榮獲米芝蓮一星殊榮的「麗軒」內, 細意品嘗黃師傅的精湛菜餚。 與此同時,「麗思咖啡廳」特別呈獻全新菜單, 讓熱愛美食的賓客品嚐異國風味, 細味一系列滋味菜餚, 包括黑牛油魔鬼魚配酸豆及什菜; 牛里脊肉配鵝肝汁, 並提供餐桌服務, 以及於澳門十分罕見、專為肉食愛好者而設、重達 1.2 公斤的烤安格斯戰斧牛扒。榮獲米芝蓮「推介」餐廳殊榮的「麗思咖啡廳」同時提供多款酒品及小食選擇, 包括法式火腿奶酪白汁三明治, 以及由波士頓龍蝦、牛油果及雞蛋等製作的龍蝦及蟹肉法式三文治, 滿足賓客的不同口味。 若賓客希望放鬆心情, 享受秋高氣爽的午後休閒時光,可於「麗思酒廊」投入秋日下午茶體驗, 細味洋溢南瓜與秋日氣息的精選美點, 配以各式茶品、咖啡或鬆餅, 倍添滋味。賓客更可品嘗南瓜味香濃咖啡或各式茶品, 如茉莉珍珠茶、大吉嶺伯爵茶和路易波士甘菊茶等。茶點選擇方面包括香橙南瓜蛋糕、煙肉杏仁南瓜蓉、牛肝蘑塔、布里千奶酪等多款滿載秋日風味的美食。 雞尾酒愛好者更可於 11 月親臨「麗思酒廊」, 品嚐享譽國際的客席專業調酒師為賓客特別調配的美酒體驗: 由 11 月 23 至 27 日期間, 來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 LukeWhearty 將於「麗思酒廊」親身示範出神入化的調酒技術, 為業界人士舉辦大師班, 傳授調酒絕技。Operation Dagger 早前剛獲選為全球廿五大最佳酒吧, 並於亞洲五十間最佳酒吧中名列第六。請即把握機會親臨「麗思酒廊」, 於澳門體驗來自新加坡的創意雞尾酒。 如欲獲取更多資料,請致電+853 8886 6868 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚 黃英傑師傅 甘香麥片龍蝦球 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 香煎進口蝦、法國綠茴香酒與蒜、 茴香及香橙沙律 Husk – 發酵青檸皮、鼠李、薰椰子皮、熱情果皮 G.O.A.T - 蒸餾羊奶芝士、發酵菠蘿、蜜糖、百里香、菠蘿及羊奶芝士紐紋脆片 由 11 月 23 至 27 日期間,來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 Luke Whearty 將於「麗思酒 廊」親身示範出神入化的調酒技術 「麗軒」 客席廚師黃英傑師傅主理 「麗軒」晚餐餐單 價格* (澳門幣) 芥末牡丹蝦、脆多士 甘香麥片龍蝦球 陳皮鴨絲花膠羹 五香烤鱈魚, 蟹粉蛋白 蘿勒鵝肝爆和牛粒 珍菌翠玉環 松露鮑角遼參燴飯 薑汁燕窩燉鮮奶 流沙煎堆仔 黑枸杞桂花糕 1,888/每位 「麗思咖啡廳」 全新菜單 價格* (澳門幣) 蘆筍,魚子醬 148 生鱸魚片 128 蓄茄脆撻 98 海鮮沙律 138 龍蝦及蟹肉法式三文治 288 進口蝦 228 魔鬼魚 198 烤豬扒 198 牛里脊肉 688 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 1,288 配菜 – 芝士通心粉、普羅旺斯雜燴 58 流心朱古力 68 薄蘋果撻 68 士多啤莉撻 58 「麗思酒廊」 秋日下午茶體驗 價格* (澳門幣) 南瓜味香濃咖啡 $488 兩位 咸點 鴨肝、威末酒啫喱、黃良莖末 豬肉餅、甜菜根凍配菠菜麵包 牛肝菌塔、布里乾奶酪 培根、杏仁南瓜蓉 甜點 紅莓小甜點 香橙及南瓜蛋糕 胡蘿蔔及奶油芝士蛋糕 栗子巧克力球 鬆餅 糖漬橙皮鬆餅、巧克力及葡萄鬆餅、原味鬆餅 精選咖啡及 Palais des Thés 茶包 $688 兩位,配 以兩杯 Louis Roederer 香檳 「麗思酒廊」 客席專業調酒師 Luke Whearty 美酒體驗 價格** (澳門幣) Husk 118 G.O.A.T 118 Burnt 118 Truffle 118 *上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

不一樣的沙漠 § 鳴沙山月牙泉 §
環宇搜奇
莫雪・2024-01-24

不一樣的沙漠 § 鳴沙山月牙泉 § 當說起沙漠, 你心中想起的會是黃沙萬里一片, 高高低低起伏一望無際的一波一浪片黃沙吧! 而敦煌的鳴沙山月牙泉的沙漠側够獨樹一格, 不僅旁有月樣牙泉水永不乾涸相鄰左近, 亦有整座整座古色的亭台樓閣點綴其右, 不禁贊嘆大自然造物之美妙安排。 沙泉可以融洽共處，沙水則奇妙共生， 巧造天成，猶如戈壁沙漠中的一對孖生兄妹或戀人。 古往今來，無不以「沙漠奇景」容形。 像時空穿越的遊人們，把鳴沙山月牙泉與沙漠 一帶景觀點綴的如此神奇且妖嬈。 鳴沙山月牙泉以山稱奇, 以泉叫絶, 因沙移動成嚮冠雄, 因沙抱月泉顯奇特。 景區內有譽為天下沙漠第一泉的月牙泉; 也有世界最大的金沙卧佛山 -- 鳴沙山; 有天下罕見的金字塔形沙丘鏈等大漠奇觀。 四季均見不同風景特色, 當然春夏景色最為優美。 鳴沙山月牙泉風景名勝區規劃面積212.8平方公里, 風景區面積76.8平方公里, 核心區面積 12.8平方公里, 共有六大主要景區所組成, 以宏大、廣闊的面積地貌、奇特的金字塔形沙丘 和月牙泉奇觀為主要景點為資源吸引遊人, 又以神奇為特點, 以嚮沙之謎和悠久的 歷史文化為內涵底蘊, 亦是代表了敦煌市自然景觀特色 并具且有世界自然遺產價值的國家級風景名勝區。 沙漠的沙丘由底至頂已固定有木條梯級在沙上, 已沒有像撤哈拉沙漠那般走二步滑半步 那麼難以徒步登上了。 沙漠頂上觀月牙泉全景, 更感其令人有夢一般的謎, 謎是何以 茫茫大漠中有此一泉?! 奇是何以颳風時沙子不往山下走， 而是從山下往山上流動，致以月牙泉永遠不會被沙子埋沒?! 夢幻奇特便是遊這裡的感覺。 登上沙漠選黃昏時份登上沙漠頂吧, 看看與太陽公公有沒有緣份, 欣賞完沙漠的日落才離開, 再住上一晚敦煌市內, 感受一下 熱鬧的夜市, 可惜我們已訂好 傍晚享用敦煌烤全羊, 時間行程有期限, 選擇良多不得已, 沒等上敦煌的太陽, 因它要晚上八時多才施施然下山的呢哈! #「神農架」頂上雪景# #撒哈拉沙漠# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【澳門隱世甜品】拍得住 Lady M？必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-07-17

在澳門，一講要去食千層蛋糕，不少甜品控都會推薦 Lady M。少爺近日無意中發現 Baker Farmer 這間澳門隱世甜品店，值得推介。原因是 Baker Farmer 的千層蛋糕不但價錢便宜，而且賣相和味道都是一流，還有多款口味選擇。以後想食高 CP 值千層蛋糕的朋友，Baker Farmer 絕對是一個好選擇。 Baker Farmer 位於澳門著名景點大三巴牌坊附近，鄰近白鴿巢公園及佳景樂園。 Baker Farmer 的地理位置 坐標：22.199062, 113.540810 地址：佳景附近，土地公正對面內巷，「澳門三巴門坊眾互助會」對面 營業時間：逢星期一至日，中午 12 點至晚上 8 點 巴士路線：M124 白鴿巢總站﹣17 M201 白鴿巢前地﹣8，18，18A，18B，19，26 來源：Google Map Baker Farmer 店舖的主要顏色也是以白色為主。因為是位於內巷的關係，所以十分隱世。就算是經過，也不會有太多人發現 Baker Farmer。Baker Farmer 店舖的空間十分狹窄，只能夠容納兩至三位客人。因此，Baker Farmer 只做外賣，不設堂食。 如果要去 Baker Farmer，少爺會建議行路、駕駛電單車或乘搭巴士。因為附近車位不多，所以駕駛私家車的朋友或許要到附近的停車場停泊或尋找合法車位。 雖然 Baker Farmer 位置有些偏僻，但千層蛋糕方面絕對是正正正正！這點少爺絕對可以拍心口保證。 首先第一個「正」是款式正。Baker Farmer 的千層蛋糕有多款口味選擇，有最常見的椰子、伯爵茶、桂花、朱古力、竹炭咖啡等口味，而且還有鐵觀音黑芝麻、開心果、香檳等不是隨處可見的口味。雖然 Baker Farmer 的口味多多，但如果要切件的話，就要看看當日會有甚麼味道可以選擇了。 第二個「正」是價錢正。有買過生日蛋糕的朋友大約都知道，一個6寸大的客製化生日蛋糕，大約需要 400 元澳門幣或以上，但 Baker Farmer 一個6寸大的蛋糕只需要 200 至 280元，非常超抵。一件切件都只是 25 元，非常吸引。 由現在至 2020年7月31日到 Baker Farmer，用電子消費卡買一件單件都只需要 20 元澳門幣，想試 Baker Farmer 千層蛋糕的朋友要趁早啦！ 第三個「正」是味道正。少爺當日去 Baker Farmer，就是買了椰子味和朱古力味這兩款千層蛋糕。Baker Farmer 的千層蛋糕層次分明，可以清楚看到每一層的蛋糕皮。而且每層之間的忌廉無多無少，恰到好處。食落口很嫩滑，有種快樂的感覺，所有煩惱都會隨之消失，充滿正能量！ Baker Farmer 的椰子味千層蛋糕上有用椰子肉刨出來的椰絲，以及有些椰子肉碎，很有咬口感，還有很香的椰子味，平凡之中顯得不平凡。 少爺是朱古力控，喜歡有苦味的朱古力。Baker Farmer 的朱古力味不會太甜，帶有濃濃的朱古力苦味，相信朱古力濃度應該有 80% 或更高，鍾意朱古力味的朋友必試！ 少爺在較早前還試過 Baker Farmer 的伯爵茶千層蛋糕。不但有伯爵茶的茶香味，而且入口即溶，十分嫩滑。喜歡伯爵茶的朋友切勿錯過。還有一種口味雖然少爺未曾試過，但嘴刁的公主是十分推薦的，就是抹茶味千層蛋糕，有機會少爺都好想去試一試。 Baker Farmer 伯爵茶千層蛋糕 第四個「正」是賣相正。相信不需要少爺多解釋，大家都可以看得出 Baker Farmer 的外型賣相十分出色，而且外型就和 Lady M 的千層蛋糕十分相似，用來打卡呃 like 完全好 easy。 Baker Farmer 桂花千層蛋糕 Baker Farmer 還有其他口味的千層蛋糕，想看更多可以到 Baker Farmer Facebook 專頁 。 總結而言，少爺個人認為 Baker Farmer 是 Lady M 的平民版。雖然只有外賣，但 Baker Farmer 的千層蛋糕口味多、價錢抵、味道正、賣相好，甜品控及千層蛋糕控必試。太多款千層蛋糕口味不知選擇那款好？少爺個人建議選擇伯爵茶、抹茶和朱古力。 推薦閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色小食！酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥 【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花，不如食果凍花！Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店～

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-08

求職面試結束後，有不少澳門求職者都會以為揾工過程已經告一段落，然後靜待佳音。其實剛剛相反，求職者反而在面試結束後，還有很多後續事情可以做。其中一件事就是寄出感謝信給聘用公司的面試官，讓對方體會到求職者對職位的熱誠和積極。 在上一篇 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧 中，小編介紹了一些常見而且可以預先準備好的面試問題，以及分享了一些難以預測且十分考驗求職者「跳出框框」能力的創意問題。今次小編會著重提供一些撰寫感謝信的技巧和範例，以及建議其他一些在面試後可以做的後續事情。 撰寫感謝信 假如在面試期間，求職者有幸收到面試官遞上的公司卡片，而且求職者覺得在面試中有不錯的表現。那麼在面試完結後，不妨進取一些，向面試官寄出一封簡短、有禮貌及沒有錯誤的感謝信，來表達求職者對該職位的積極。 除了內容上有分別之外，感謝信的格式要求基本上和求職信是一樣的。視乎求職者是採用中文或英文的寫法，而選用相對應的書寫格式。求職者不妨重温這篇文章 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步：撰寫專業的求職信 以更加了解書寫格式。 開首 如果要寫封實體感謝信，除了要在感謝信的左上角，正確填寫面試官的尊稱、所在部門及其職位，以及聘用公司的名稱及地址之外，求職者也要在感謝信的開首段落，清楚地提及以下五個重點： 1）如果需要透過人力資源職員轉交感謝信，必須有禮貌地詳細指示要轉交的是那位面試官。 2）為何要寄出這封感謝信？就是想感謝對方抽出寶貴的時間進行面試。 3）應徵的職位。為避免造成混亂，求職者有必要明確地指出當時面試的是那一個職位。 4）面試日期和時間。因為在同一天內，面試官會和很多不同面孔的求職者進行面試，所以有必要喚醒面試官對求職者的印象。 5）面試地點。如果進行面試的地方，是在聘用公司範圍以外的地方，例如：招聘會，那麼求職者也要在感謝信的開首提及面試地點。 以電子郵件方式撰寫的感謝信在現今社會中十分普遍，而且快捷方便，求職者不妨參考 感謝信第一、第二和第三個範例。 正文 求職者在撰寫感謝信正文的時候，必須以正式、個人化及有禮貌的語氣來撰寫，以表示對面試官的尊重。感謝信的內容大致上和求職信相似，都是提及自己最吸引的「賣點」，如何有效地運用在這個職位上，但注意不要冗長，而且重點應該是以面試時，求職者如何回答面試官的問題，從而表達出求職者是這個職位最適合的人選。 總結 求職者不妨從以下五個方向，作為感謝信的總結： 1）為何自己能夠勝任這個職位？ 2）可稍為關心下一步的招聘過程。 3）如有其他問題，求職者十分願意回答。 4）感謝對方賜教和時間。 5）留下聯絡電話和電郵地址，這是為了節省面試官尋找聯絡方法的時間。 如果是寫實體感謝信，別忘記要在感謝信上簽名，求職者不妨參考 感謝信第四和第五個範例。 感謝信範例 小編揀選了以下其中三份感謝信範例，供各位澳門求職者作參考之用。 範例一：英文電子郵件感謝信 來源：Indeed Career Guide 範例二：英文電子郵件感謝信 來源：Business News Daily 範例三：中文電子郵件感謝信 來源：Robert Half 範例四： 英文實體感謝信 來源：The Balance Careers 範例五：中文實體感謝信 來源：我為五斗米下腰 @痞客邦 寄送黃金時間 最理想寄出感謝信的時間，就是在求職者面試後一至兩日的時間內，那時候面試官還會清楚記得求職者在面試時的表現。如果求職者面試當日是星期五，那麼最好推遲到下星期一才寄送，原因是為了避免對方在放假時收到工作郵件。 求職者在面試結束後，除了寄送感謝信給聘用公司之外，不妨多做以下幾項事情，令下次面試表現得更加出色。 記錄面試時遇到的問題 每一次的面試都是難能可貴的經驗，令求職者逐漸適應面試並進步起來。求職者不妨在記憶猶新的時候，記下剛才面試時遇到的問題，並回憶當時的回答方式是否還有進步空間。 尋找下一份工作 與其面試後在家中呆等面試結果，求職者倒不如善用時間，尋找並申請下一份適合的工作。 推薦閱讀：【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第一步：尋找適合自己的工作 提升自身競爭力 面試後不獲聘用的原因有好多，其中有些是求職者缺乏相關的職業技能、工作經驗不足或學歷未符合要求等，令到聘用公司預計需要投放大量成本和資源來栽培求職者，因而不獲聘用。因此，求職者不妨趁機會去進修，裝備自己，提升自己在行業中的競爭力。 在面試結束後，求職者其實可以主動一些，撰寫感謝信給聘用公司，加深面試官對求職者的印象，而且還可以增加未來邀請求職者面試其他職位的機會。除此之外，求職者不妨善用時間，一邊等消息，一邊尋找下一份工作，或增強自己的競爭力，提升下一次面試成功的機會。 在現今求職競爭激烈情況下，求職者必須要好好裝備自己，才能夠吸引聘用公司的目光。小編將於下一篇文章，集中介紹如何提升求職者的「職業技能」。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步：如何提升職業技能 作者：IronMan

【澳門母親節2020】給最愛的媽媽！母親節必買禮物推介
生活在我城
Lifemagshopper・2020-05-06

臨近母親節，是時候花點心思，為媽媽挑選禮物，表達心意！以下小編為大家整理了一些媽媽們喜歡的禮物，如果不知道要送什麼的話就一起來看看吧！ 如果想DIY一些禮物送給媽媽也可以參考這篇文章：母親節快到了！多款實用DIY禮物建議：愛心紅包卡片/創意花束/玫瑰花蛋糕/四菜一湯實用攻略！ 1.花束 女人對花的感覺模稜兩可，有些人很喜歡，但有些人覺得浪費錢！所以還是要按照媽媽的喜好去挑選，現今網上訂花服務非常方便，種類亦很多！現在就為大家介紹一些特色花店： JOFleurs澳門網上花店 這間花店種類很多，更有多款限定精選價格也非常合理！現在在做優惠活動，不妨考慮一下。 優惠：購滿$500即享88折優惠，送限定心意卡 價錢：$200-$500 圖片來源：JOFleurs澳門網上花店Facebook Bloom 澳門網上花店 這間花店非常特別，除了有售真花外，還有售永生花，放置時間可達1-2年。 圖片來源：Bloom 澳門網上花店 2. 家電 買家電作為禮物也是不錯的選擇，實用性較高。 圖片來源：Philips 這部Philips推出的氣炸鍋，外表非常吸引，相信媽媽都會喜歡！它主打是最健康的煎炸方式，可以做的菜色多樣，烹飪時間更比焗爐快1.5倍，省時省力。 價錢：$1,968 圖片來源：Siroca 麵包機的功能其實非常多，除了做麵包外，還可以製作甜點、蛋糕，甚至是蕎麥麵等等！可以多和媽媽一起烘焙。 價錢：$1,900 圖片來源：Dyson 雖然這個風筒價位很高，但風筒是常用的日用品，而且可以用很久！所以不妨送媽媽一個高質的風筒，令她髮質更健康！ 價錢：$3,380 3. 飾品 圖片來源：Chanel 每個女人都想擁有一件Chanel的單品，媽媽也不例外！這次要介紹的耳環，經典又大方，非常適合媽媽配戴！ 價錢：$3,900 圖片來源：Swarovski 如果覺得Chanel價位太高的話，不妨可考慮Swarovski，款式選擇很多！像是這個手鏈就非常耐看。 價錢：$1,190 4. 手袋/錢包 相信媽媽都不會想子女為自己買太過貴重的禮物，現在就為大家介紹幾款手袋/錢包，用起上來貴氣時尚。 圖片來源：Tory Burch Tory Burch 這款大小剛好，空間充足，而且背起來不會太重！日常使用都很方便。 價錢：$3,984 圖片來漂：Farfetch 送禮物黑色系還是比較安全不怕出錯。這個Givenchy的經典款式，非常實用亦方便携帶。 價錢：$3,990 圖片來漂：Farfetch 如果媽媽喜歡鮮明色系的單品，不妨看看這款Salvatore Ferragamo的長款錢包，非常吸睛！ 價錢：$4,600 5. 護膚品 一直廣受好評的Sk-ll 神仙水也是一件不錯的母親節禮物，它聲稱有效改善油脂分泌，令皮膚回復細緻！ 價錢：$1,820 圖片來源：Intu 梳洗後的面膜時間最令人放鬆，給媽媽買幾款面膜好好保養一下吧！Lush 的面膜主打天然無添加，每種面膜都有不同功效！有效期只有一個月，而且需要冷藏，適合夏天使用。 價錢：$135-205 希望這個禮物清單可給大家一些參考，母親節還要陪媽媽好好吃一頓飯！留意：母親節精選自助餐及套餐推介 在這裏先祝各位媽媽「母親節快樂」！ 更多文章： 澳門支付寶新用戶淘寶消費即享$55紅包！手把手教你完成註冊＋驗證【圖文懶人包】 突顯個人風格！5間高質感的飾物品牌推薦

【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-24

好多人都鍾意在農曆新年期間，去澳門酒店食自助餐。不但菜式豐富，而且雲集多國美食，選擇量超多！甜品造型又夠吸引，影相打卡一流。份量也可以自行選擇，鍾意食幾多就拿幾多。對於鍾意每樣吃少少，但又不想食太多，農曆新年自助餐就是最好選擇！快些繼續往下看今年農曆新年有甚麼自助餐必食啦！更多必食自助餐會陸續更新，敬請留意。 澳門賀歲自助餐必食精選：（點擊名稱可直接跳至該介紹段落） 澳門JW萬豪酒店 - 名廚都匯 星際酒店 - 品味坊 十六浦索菲特酒店 - 海風餐廳 澳門葡京酒店 - 不夜天 Café 澳門凱旋門酒店 - 咖啡廳 新濠影滙 - 星滙餐廳 名廚都匯 - 早訂有優惠，必食發財好巿豬手 圖片來源：澳門JW萬豪酒店「名廚都滙」 位於澳門路氹城的「名廚都匯」將於年三十晚提供金牛接福開運自助晚餐。不但有無限暢飲精選飲品、啤酒及紅、白餐酒，還有多款環球美食，其中包括有魚生撈起、發財好巿豬手、什錦盆菜、富貴黃金䶢蛋蝦、當紅炸子雞等。月底前預訂新年自助餐並付款，還享有8折優惠。 供應日期：2021年2月11日 用餐時間：晚上 成人每位 788 澳門元 小童每位 345 澳門元 優惠：由即日起至1月31日前預訂新年自助餐並全數付款，可享8折優惠。 澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門JW萬豪酒店一樓 (853) 8886 6228 品味坊 - 食自助午餐，送「好運撈起」 圖片來源：澳門星際酒店「品味坊」 澳門星際酒店的「品味坊」將會推出一連三日的賀年自助午餐，品嚐豐富美食之外，還會贈送「好運撈起」，祝願今年撈到風生水起，順風順水。 賀年半自助午餐 供應日期：2021年2月12至13日 用餐時間：12:00 - 15:00 成人每位 268 澳門元 小童每位 108 澳門元（6-12歲） 賀年自助午餐 供應日期：2021年2月14日 用餐時間：12:00 - 15:00 成人每位 388 澳門元 小童每位 168 澳門元（6-12歲） 澳門友誼大馬路星際酒店16樓 (853) 8290 8688 海風餐廳 - 海鮮迷必食！無限龍蝦供應，肯定會食到笑「蝦蝦」 澳門海風餐廳的「新春鴻運宴｜國際海鮮自助餐」擁有超多海鮮及熱食菜式。其中包括有來自中國、泰國、馬來西亞和阿根廷的優質大蝦和藍鉗蝦，無限量供應，隻隻新鮮，不過只限晚餐供應。當然不少得有龍蝦、青口、蜆、三文魚刺身、吞拿魚刺身和鯛魚刺身等豐富海鮮。千萬別忘記超過20款甜品及雪糕、無限暢飲紅白美酒及啤酒、法式烤肉及多國熱食菜式。 以上圖片來源：澳門十六浦索菲特酒店「海風餐廳」 供應日期：2021年2月11至17日 自助晚餐 成人每位 428+ 澳門元 小童每位 228+ 澳門元 自助午餐 成人每位 168+ 澳門元 小童每位 118+ 澳門元 *註：每位加 68 澳門元即享無限暢飲紅白美酒及啤酒。 澳門巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店6樓 (853) 8861 7210 不夜天 Café - 食自助餐送盆菜，超容易達成的優惠！ 澳門葡京酒店的不夜天 Café 將於今個農曆新年推出賀年自助晚餐，雲集環球美食，而且每枱還會贈送盆菜。無論是以現金、信用卡或指定電子貨幣付款，全部都享有 8 折優惠，超抵吃！ 賀年自助晚餐 供應日期：2021年2月11至14日 成人每位 408 澳門元 + 10%服務費（原價：510 澳門元 + 10%） 3-12 歲小童／長者每位 288 澳門元 + 10%服務費（原價：360 澳門元 + 10%） 優惠： 以現金、信用卡或指定電子貨幣結帳可享8折優惠。 每枱可獲贈盆菜一份，盆菜內包括有鮑魚、花膠、海參等食材，而盆菜的份量將以每桌人數而定。 以上圖片來源：葡京酒店「不夜天 Café」 澳門葡京路 2 - 4 號葡京酒店西翼大堂 (853) 8803 3140 咖啡廳 - 四人同行一人免費，60歲長者有六折。 圖片來源：澳門凱旋門酒店「咖啡廳」 澳門凱旋門酒店「咖啡廳」將會推出歡慶新春自助餐，除了在指定日子有優惠外，晚餐更會有葡式咖喱炒蟹、芝士焗生蠔、法式芝士焗龍蝦伊麵、蒜香大蝦等環球美食。配合魚生撈起，非常有意頭，來年撈得風生水起。 推廣期：2021年2月8至19日（年廿七至年初八） 歡慶新春自助午餐 12:00 - 14:30 成人每位 238 澳門元 小童每位 178 澳門元 歡慶新春自助晚餐 18:30 - 22:00 成人每位 368 澳門元 小童每位 268 澳門元 優惠：於指定日子享有「四人同行一人免費」／60歲或以上長者六折。 註： 以上價錢需另加收10%服務費。 小童定義為3至11歲之小童 不可與任何折扣優惠同時使用。 優惠不適用於2月10及11日（晚餐）、2月12至14日。 長者須出示有效身份證明文件。 「四人同行一人免費」優惠需最少三位成人同位。 贈送之名額將優先適用於同行之小童。 澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路278號，澳門凱旋門酒店4樓 (853) 8860 6141 星滙餐廳 - 集合多國海鮮美食，僅限一天的「偽・環遊世界」！ 圖片來源：新濠影滙「星滙餐廳」 位於新濠影滙的「星滙餐廳」將只會在情人節當日，推出集情人節和新年於一身的自助餐。不但有必吃的凍鮮拼盤、各式壽司及刺身，還有應節頭盤、中西式熱盤和甜品。當中包括有「撈起」、「橫財就手」和「年年有魚」（清蒸大青斑）。現場亦會提供雞肉大阪燒、香烤美國牛西冷和蜜汁香蒜焗雞。豐富美食，盡在這一天！ 自助午餐 供應日期：2021年2月14日 用餐時間：12:00 - 15:00 成人每位 298 澳門元 小童每位 158 澳門元（6 - 12歲） 註：以上價格需加收10%服務費。 澳門路氹連貫公路新濠影滙東翼2樓2113號 (853) 8865 6668 更多澳門農曆新年飲食推介：澳門農曆新年必食推介2021 作者：IronMan

40+家「外賣優惠」！澳門外賣指南，疫情宅家都可以日日不重樣！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-28

· 齊心抗疫 · 澳門加油 · 疫情期間 好多朋友都選擇減少出門、減少堂食 為抗疫作出貢獻 其實宅在家中 都可以繼續吃喜歡的美食 享受外賣到家的快樂 為食妹為你準備咗呢份外賣攻略 解決你每日食嘢的煩惱 目錄（按店舖名稱可跳至該段落）： 花地瑪 Pizza Time 蔬士沙拉 凱峯魚湯米線 澳門正牌九記 營地街茶餐廳 金雞 碼頭大排檔 煌瓏海鮮火鍋飯店 一竜拉麵 孖寶兄弟茶餐廳 外賣快閃 公主麵館 華記四川菜（酸辣粉） 味尊日式拉麵料理店 錦繡粥品美食 河童食堂 天福小棧 澳門美味好麵食 藍點小食 賞食 茴野 百芊萃美食坊 日與夜川味館 寶利廚房 文記咖啡 台北壹號炸鷄、牛肉麵 金蛋皇食堂 後宮．烤肉火鍋 BIC越泰麵館 又麻又辣 汕頭牛宴牛肉火鍋 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 客家肥婆 潮館秘製美食 椰雞黃 伊甸園東南亞美食 羽軒 NUTTEA堅果奶茶 MAK MAK Stickman Coffee MCT手作茶坊 恰迷紅茶專家 氹仔甜蜜園糖水專門店 雞仔の茶 VOL.1 花地瑪 超值大碗飯套餐 優惠信息：$31.8起大碗飯套餐 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C 電話：62723000 營業時間：11:00 - 23:00 Pizza Time 優惠信息：$1 朱古力巴菲 40mop起送 地址：澳門黑沙環勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C舖 電話：6239-9000 營業時間：11:00-23:00 蔬士沙拉 優惠信息：門店外賣自取88折 120mop起送 地址：氹仔廣東大馬路235號鴻業大廈地下J 澳門關前後街俊秀圍14號仁康樓地下B 電話：6881-7377 營業時間：11:00-20:00 凱峯魚湯米線 優惠信息：折扣菜，免配送費，超值換購 40mop起送 地址：氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F舖 營業時間：10:00-02:00 電話：6881-1676 地址：皇朝富逹花園二座地下AD舖 營業時間：10:00-23:00 電話：2823-8287 地址：荷蘭園海濤商場美食廣場D2 營業時間：10:00-23:00 電話：6881-5411 澳門正牌九記 200mop起送 地址：澳門畢仕達大馬路54號D鴻安中心第三座地下I鋪（金龍酒店側） 電話：2875-0239 營業時間：15:00-00:00 營地街茶餐廳 40mop起送 地址：高地烏街34號明輝大廈地下 電話：63633183 營業時間：7:00am -8:30pm 金雞 優惠信息：抗疫$42套餐（拿督斯里咖喱豬扒飯+湯+可樂） 40mop起送 地址：余敦善堂里新龍大廈地下 電話：6264-2366 營業時間：11:15-20:15 碼頭大排檔 優惠信息：各式小菜外賣自取9折，特價及海鮮酒水除外 澳門200元起送 氹仔300元起送 下雨期間有機會另收10元-20元費用 地址：賈伯樂提督街26A地鋪 電話：2852-8386／2852-8636 營業時間：11:00-00:00 煌瓏海鮮火鍋飯店 300mop起送 地址：黑沙環海邊馬路110-118號建華二座地下A鋪及E鋪 電話：2893-8999／6318-2200 營業時間：17:00-03:00 一竜拉麵 外賣自取 地址：高地烏街51號地下 電話：2852-5263 營業時間：12:00-19:00 孖寶兄弟茶餐廳 150mop起送 地址：南灣雅文湖畔S5舖 電話：2872-2059 營業時間：08:00-20:00 外賣快閃 澳門區＄80起送 氹仔＄150起送 路環＄200起送 地址：澳門亞美打利庇廬大馬路平線巷16號信鈴軒地下C座 電話：6849-9111 營業時間：11:00-21:00 公主麵館 90mop起送 地址：澳門鏡湖馬路83號D地下（永樂戲院旁） 電話：2857-0785 營業時間：07:30-21:30 華記四川菜（酸辣粉） 澳門70元起送 氹仔150元起送 地址：士多鳥拜斯大馬路43號富臨閣地下 電話：2882-2163 營業時間：17:00-02:00 味尊日式拉麵料理店 40MOP起送 下環店：澳門福德街盧善德巷葡韻大廈地下B鋪 營業時間：12:00-22:00 電話：6393-2679 祐漢店：澳門永康街64號康樂新村第三座地下bd座 營業時間：11:00-22:00 電話：6529-6436 錦繡粥品美食 100mop起送 地址：黑沙環第七街萬利樓28-28A地鋪 電話：2831-6090 營業時間：18:30-03:30 河童食堂 優惠信息：平台紅包優惠，直接致電免配送費 150mop起送 地址：柯利維喇街52A 營業時間：18:00-02:00 電話：6682-8430 天福小棧 於外賣平台或來電落單 地址：雅廉訪大馬路54-C號東方花園地下R座 營業時間：11:30-20:00 電話：2883-1212 澳門美味好麵食 60mop起送 地址：澳門嘉野度將軍街2AB寶開大廈地下D 營業時間：17:00-04:00 電話：2831-0108 藍點小食 優惠信息：全日餐40元送例湯咖啡奶茶 新橋區 中區40元起送 黑沙灣或新口岸100起送 氹仔150起送 地址：沙梨頭仁慕圍2A號 營業時間：星期一至星期六，11:00-20:30，星期日休息 電話：2833-0749 賞食 100mop起送 地址：高士德高地烏街23號潮福中心地下 營業時間：11:00-03:00 電話：6292-9229 茴野 40mop起送 地址：澳門龍嵩正街11C豐生大廈地下L座 營業時間：一至五 11:30-20:00；星期六 12:00-15:00；逢星期日休息 電話：2842-2492 百芊萃美食坊 100mop起送 地址：連勝街15至17號 營業時間：16:00-02:00 電話：2835-2233 日與夜川味館 氹仔區50元起送 地址：氹仔柯维纳馬路凱旋地下F铺 營業時間：11:00-02:00 電話：6828-4029／2883-2262 寶利廚房 120mop起送 地址：澳門筷子基北街快盈大廈地下L舖 營業時間：10:00-22:00 電話：2822-0309 文記咖啡 100mop起送 地址：連勝馬路82A金蓮大廈地下 營業時間：07:00-21:30 電話：6681-0000 台北壹號炸鷄、牛肉麵 優惠信息：特價9.9炸雞翅 40mop起送 地址：氹仔永城街百達花園地下I鋪 營業時間：12:30-01:30 電話：2825-2978 金蛋皇食堂 優惠信息：滿$50送木糠布甸 100mop起送 地址：筷子基南街476號AE舖A室 營業時間：一至五 10:00-19:00；週末 12:00-20:00 電話：68183336 後宮．烤肉火鍋 優惠信息：自取9折 299mop起送 地址：黑沙環長壽大馬路新寶花園地下H座515號 營業時間：16:00-22:00 電話：2842-5950 BIC越泰麵館 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門白馬行龍安圍華龍閣地下B 營業時間：10:00-00:00 電話：2838-9075 又麻又辣 40mop起送 地址：祐漢永添新邨地下R舖 營業時間：14:00-01:00 電話：6522-6168 汕頭牛宴牛肉火鍋 優惠信息：配合政府消費券，堂食及自取九折 地址1：士多鳥拜斯大馬路江昌大廈43BA（二龍喉公園巴士站對面） 地址2：氹仔聚龍街日昇樓地下A舖（舊澳大體育館對面） 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 大教堂咖啡 Cathedral Cafe 優惠信息：外賣自取8折 地址：澳門大堂街12號A地下及地庫 營業時間：10:00-01:00 電話：2838-9675 客家肥婆 40mop起送 地址：連勝街41號地下 營業時間：10:00-21:00 電話：6886-9168 潮館秘製美食 50mop起送 地址：澳門飛能便度街34號地下 營業時間：11:00-21:30 電話：2852-7509 椰雞黃 優惠信息：外賣平台落單有折扣 70mop起送 地址：氹仔地堡街泉福新村嘉宏閣地下K 營業時間：08:00-21:00 電話：2857-6560 伊甸園東南亞美食 150mop起送 地址：澳門草堆街66號 營業時間：10:00-22:00 電話：6334-4813 羽軒 100mop起送 地址：海灣南街168號信和廣場地下和1樓P座 營業時間：09:00-15:00；17:30-23:00 電話：28861168 VOL.2 NUTTEA堅果奶茶 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 澳門區和氹仔區：100起送，$9配送費；$150起免配送費 氹仔送路環/橫琴：$200起送，$30配送費；$350起免配送費 地址：澳門羅馬街恆基花園第三座隔離地下AK舖 營業時間 ：13:00-01:30 電話：6228-9330 地址 ：氹仔南新花園第三座地下O鋪 營業時間：11:00-21:00 電話：6566-2293 MAK MAK 優惠信息： 滿188mop立减5mop 滿288mop立减10mop 滿338mop立减15mop5折起 100mop起送 地址：大三巴街榮豐大廈地下33C（戀愛巷3號 戀愛巷旁） 營業時間 ：11:30-00:00 電話：2897-5584／6324-5477／6881-6073 Stickman Coffee 優惠信息： 火柴人氣質檸檬水7.8折 火柴人香滑奶茶7.8折 40mop起送 地址：澳門南灣馬統領圍96號地舖 營業時間：10:30-18:30 逢星期三休息 電話：6316-3315 MCT手作茶坊 優惠信息：微信公眾號下單，可享有所有飲品買五送一優惠，不設上限 40mop起送 地址：澳門石牆街8號泉裕樓地下B 營業時間：11:00-21:00 電話：6885-0909 恰迷紅茶專家 優惠信息：8月份以下6款飲品，買一送一，可以選擇2杯不同飲品！ 包括：惡魔珍珠鮮奶、小芋圓奶茶、珍珠奶茶、金柑檸檬、鮮百香果紅茶、桔香青梅綠茶 澳門$100起送 +$20車手費 氹仔區$200起送 +$30車手費 地址：澳門大三巴街40B官顯閣地下A(戀愛巷正對面） 營業時間：12:00-19:30 電話：2835-8250 氹仔甜蜜園糖水專門店 40mop 兩碗起送 地址：氹仔廣東大馬路121百達花園地鋪 電話：28841040 營業時間：13:00-01:30 雞仔の茶 40mop起送 祐漢店 ：祐漢永添新邨地下U舖 營業時間 ：10:00-21:00 電話：6566-2751 地址 ：連勝街41號 營業時間 ：10:00-21:00 電話：2882-0216 END 疫情無情人有愛 讓我們齊心抗疫 用愛與堅持戰勝疫情 早日同家人、朋友出門搵嘢食 留言區話俾我哋知 “疫情過去，你最想去食啲乜咧？” *為食妹溫馨提示* 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩 圖文 | 得得 美工 | 陳真香

好玩推介 | 中秋唔知去邊賞月？收藏哩篇話你知賞月的絕佳好景！
節慶盛事
食在澳門iFood・2021-09-14

氹仔海濱休憩區 地址：氹仔東亞運大馬路、東亞運圓形地及海洋大馬路的沿海位置 時間：全日免費開放 氹仔海濱休憩區具有多項休憩設施，包括跑步徑、單車徑、兒童遊樂區及一系列康體器材，更設有單車租借服務。 大家一邊踩單車一邊欣賞氹仔海岸風景。在中秋夜更可在寧靜的海堤賞月，絕對是繁忙都市人療愈舒壓的絕佳之選。 盧廉若公園 地址：澳門羅利老馬路10號 時間：每日上午6時至晚上12時 盧廉若公園又稱盧園或盧九花園，是澳門半島唯一蘇杭園林設計風格的名園。同時，園內仍融合了南歐特色建築，如春草堂、圍墻等，體現中西文化交融的澳門文化。 過去多年，每逢中秋佳節都有不少市民及旅客到盧廉若公園，在古色古香的優雅景致中賞月、品嘗月餅及猜燈謎。 澳門旅遊塔 地址：澳門觀光塔前地 時間：周一至周五上午10時至晚上7時，周六、日及公眾假期上午11時至晚上8時 在離地223米的澳門旅遊塔觀光層能以360度的視角將澳門半島、氹仔、路環盡收眼底。如果你膽量十足，還可以透過空中走廊的強化玻璃地板俯瞰地面的車水馬龍，體驗在高空拍照的刺激。 除了白天的好景色，在這裏欣賞黃昏日落、華燈初上或是中秋的當空明月，都能為你的遊澳旅程帶來更多美好回憶。 END 編輯｜胖農夫的奶茶 資料｜來源網絡

寒冬進補之選！御蓮宮及金沙閣推出冬日暖意菜單｜羊腩煲／糯米飯／火鍋
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-18

澳門開始入冬，最適合食暖粒粒的菜式，滋補身體温暖起來。有見及此，澳門巴黎人及澳門金沙特別推出季節限定的「冬日暖意菜單」。選用營養豐富的優質天然食材，配合大廚的精湛廚藝，炮製出進補又健康的佳餚，令食客充滿活力。想為身體進補一下就請繼續往下閱讀詳情啦！ 澳門巴黎人旗下榮獲「2020黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳的「御蓮宮」正在推出多款冬季佳餚菜式，其中包括有「荷香羊肚菌膏蟹蒸糯米飯」及「滋補雙冬燜羊腩」。「荷香羊肚菌膏蟹蒸糯米飯」選用原隻膏蟹，用荷葉把糯米、膏蟹及羊肚菌全部包裹起來，放在傳統中式蒸爐中蒸熟。糯米飯吸收了膏蟹的精華及荷葉的清新香氣，再加入四大名菌之首、十分珍貴稀有的「羊肚菌」幫助消化，調理身體，更有效地讓身體吸收充足營養。 除此之外，御蓮宮亦有提供冬季滋補火鍋，有兩款湯底可以選擇。喜歡食辣的朋友，不妨選擇上圖的「泡椒酸湯珍珠躉片」，酸辣味道配搭得宜，而且還有珍珠龍躉助陣，十分滋補暖胃。另一款則是「竹笙椰子雞湯底」，竹笙、椰子和雞這三款必選進補佳品共冶一爐，滋補無窮。 時間：即日起至2021年1月31日地點：澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人3樓 3316號舖御蓮宮訂座電話：+853 8111 9260電郵：lotuspalace.reservation@sands.com.mo 喜歡食煲仔菜，特別是羊腩煲的朋友，必定要一試位於澳門金沙「金沙閣」的煲仔菜單。熱騰騰的煲盛載著進補菜式如上圖的「雙冬東星斑羊腩煲」。珍貴的海鮮「東星斑」結合驅寒暖胃的「羊腩」，還有能夠平衡羊肉滯膩的冬筍和冬菇，可以去濕之餘，還有進補的功效，是冬天最常食的菜式。千萬別忘記吸收羊腩和東星斑精粹的枝竹。另外還有「赤靈芝海參粟子走地雞煲」和「沙薑京蔥脆筍黃鱔煲」等多款經典傳統廣東煲仔菜，必定能夠為食客驅走寒意。 時間：即日起至2021年1月31日地點：澳門宋玉生廣場蒙地卡羅前地 203 號澳門金沙酒店3樓訂座電話：+853 8983 8222 作者：IronMan