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澳門首家手工「貝果」專賣店，人均$18起備受追捧！冇預訂分分鐘食唔到！！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-27

烘焙的魅力在於 用愛和溫暖製造 平凡生活中的小確幸 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 基調永遠係慰藉人心的甜 今日份層層遞進的幸福 來自有溫度的貝果專賣店 「iBAGEL貝果屋」 ▼ 遇見一間素未謀面的小店，被鑲嵌喺墻上的燈盞閃著微黃的光，簡約至極卻又令人倍感溫馨，讓人忍不住想要一探究竟。 店內播放著首首柔情的歌曲，工作台前來回的身影，偶爾飄來烘焙時沁人的香氣，仲有廚具輕微的碰撞聲，一切都這麼賞心悅目。 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序，不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度，讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 iBAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ 全麥貝果 營養到位好食唔肥，全麥貝果首當其衝，有著高營養價值的全麥貝果係優質健康佳品。 一啖咬落去喺嘴裡散發著穀物的自然香氣，自帶獨特的纖維感，香甜的味道忽遠忽近。 芝麻貝果 黑白芝麻星星點點灑喺貝果上，返璞歸真，刪繁就簡，內裡柔軟蓬鬆，穀物的自然香甜充斥口腔。 被稱為「八穀之冠」的芝麻，係最利於健康的天然食品，外皮韌性十足，微微濕潤的內芯越嚼越香，味蕾與身心都被悉心呵護周全。 芝士貝果 芝士喺甜品界係永恆的經典，表面微微皺起的外皮，不禁讓人好奇裡面到底，藏著怎樣的寶藏味道。 馥郁的芝士香裡混著淡淡的小麥香氣，舌尖撫過鹹甜交織的芝士，喺味蕾悄悄散開，引來讓人感知幸福的苯多安係來自貝果的關懷。 紫薯忌廉芝士貝果 「餡料」係貝果的靈魂所在，而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩，紫薯忌廉芝士貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 自帶獨特高級的清香，一出爐便飄香四溢，入口餡料融化喺唇齒間，紫薯芝士忌廉每一種口感一一捕捉，妙不可言。 特濃朱古力貝果 貝果屋將巧克力融入貝果，這一極具誘惑的結合做出ldquo;表裡不一rdquo;的貝果，睇落平平無奇內裡大有文章。 大概所有女生都無法拒絕朱古力的誘惑吧，濕潤蓬鬆的貝果夾著香醇絲滑的朱古力，微苦卻散發濃郁可可味的朱古力，正如阿甘正傳所說：ldquo;人生就像一盒朱古力，你永遠不知道下一塊是什麼滋味rdquo;。 朱古力麻糬貝果 朱古力與麻糬的搭配直擊年輕人的心，圓圓小小的身體裡內藏帶給人快樂的巨大能量，輕微加熱30秒口感會更加誘人 綿密細膩的朱古力包裹著Q彈柔韌的麻糬，食之前用微波爐加熱，外界的熱度激發朱古力的馥郁濃滑，甜和苦之間、濃與淡之間得到了想要的滿足。 意式風情貝果 意式風情貝果喺充斥著甜香的貝果屋當中係一股清流，鹹口麵包愛好者的不二之選，內餡採用蕃茄乾、辣肉腸與芝士成為固中精彩，用料絲毫不馬虎。 漂亮的橫切面清晰地看見貝果裡鬆弛有度，蕃茄乾、辣肉腸綿軟入味，芝士濃郁鮮香，每一啖都口味純正。 伯爵茶貝果 高級感的焦褐色係伯爵茶的代表色，中間輕輕撕扯開，用手指感受到貝果有著恰到好處的濕潤度和柔韌度。 細碎的茶葉藏在其中，散發出柔和的茶香，入口能感受到茶葉細小的顆粒感與貝果相融，細心的品味能夠感知到，其中淡雅清香的內在。 iBAGEL 貝果屋 地址 澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間 10301830（週日休息） 人均 18mopmdash;50mop 溫馨提示 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

甜蜜推介 | 為你發掘④間深藏街市中的老字號糖水檔！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-16

踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫 藏匿於街市中 四間寶藏糖水檔 為食妹已為你發掘出來 亟待你的探店！ ▽ 寶藏糖水檔 三盞燈：溫記甜品 紅街巿：達記甜品 沙梨頭街：勤記甜品 白朗古將軍小食街檔口 01 溫記甜品 地址：澳門半島嘉路米耶圓形地三盞燈街巿 藏於三盞燈街市裡的溫記甜品，用一碗暖暖的、足料的喳咋溫暖你心 喳咋係常見嘅馬拉甜品，多種雜糧豆類加上西米，淋上一勺椰漿，紅豆軟糯，用料十足。 02 達記甜品 地址：澳門罅些喇提督大馬路100125號紅街巿 手工揉搓的湯圓，芝蔴熬成蔴蓉入餡，粒粒均勻有致，飽滿豐腴。 入滾水淥開蔴蓉湯圓，盡情釋放出軟糯蔴香！輕輕咬開，蔴蓉流心甜到入心，混著柔軟癡纏的糯圓，食而忘我 經典本地糖水，一碗腐竹白果薏米足矣！用匙羹由底部撈動，先會發現新大陸！ 補氣益力的薏米、清涼白果同腐竹，滿滿糖水料，挑引甜蜜的口感順滑糖水底，飲落成身都暖粒粒！ 03 勤記甜品 地址：澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號（搭乘1／MT4／3／101X／17／16／3X 到海邊新街／栢港停車場） 營業時間：1500凌晨100 啱啱滾熟的糖水散發出濃濃的乳香，哩個時候陸續來緊顧客，而店主從容不驚的狀態，正透露著澳門最具代表性的溫情。 閒庭信步的阿伯、收工的年輕人、落堂的學生仔hellip;hellip;你永遠都唔會估到，你飮緊糖水的時候，邊個會同你拼檯。 勤記的糖水最吸引我的地方，第一個就係菜單簡約不重複，五味選擇滿足所有需求，完美解決顧客的選擇困難症。 每一啖都可以嘗到滿滿的用料mdash;mdash;薏米粒、白果仁、鮮腐竹hellip;hellip;祛濕又清熱，咁樣的大熱天最啱飲喇！ 溫度適口的蓮子百合綠豆沙係解暑氣的首選！入口溫潤又帶住濃厚沙質感！咁樣的口感需要店家耐心烹煮起沙先做得到 與綠豆沙相比，蓮子百合紅豆粥又稍顯不同。除咗顆粒分明的紅豆沙底，仲添加粥米熬煮，細密精緻，值得回味。 慢鏡頭重播，你可以清楚見到誠意滿滿的用料！湯沙與紅豆粒、百合花瓣、蓮子繾綣纏綿，讓人品味時食而忘我 唔好睇杏仁花生芝麻糊個名咁長，其實黑芝麻的濃香蓋過咗清淡的杏仁味和花生味 黑芝麻、杏仁同花生三管齊下，熬製出濃稠厚重的漿糊糖水底。攪拌均勻後一啖入口，口腔滿溢黑芝麻沖鼻的麻香味 勤記的糖丸係純手工搓成的，每一顆都深藏心意。大小不一的湯丸仔包裹住同樣大小的內餡，讓人躍躍欲試！ 用滾水煮過之後的湯丸keep住啱包好時的大小，絲毫不縮水！ 麻蓉餡料佔據成個湯丸的二分之一，等你一咬就ldquo;中招rdquo;！花生味、白芝麻香微微透出薑絲的香味，係追求獨特的你不二之選！ 細品糖水檔的手工味，淺嘗澳門市井人情味。揀一個陽光明媚的下午，同你的朋友仔一齊去勤記，為你哋的友情飲杯！cheers！ 04 白朗古將軍小食街50號 地址：澳門白朗古將軍大馬路（跑狗場對面） 可在關閘總站搭乘1／25／3X／3／17 到達白朗古跑狗場／市政狗場／提督馬路雅廉訪 一份招牌喳咋，用紅豆、紅腰果燉煮，最後淋上點睛之筆的煉奶，簡直甜入心坎裡 溫潤綿密的喳咋，甜糯油潤的口感一晃而過，不留下一絲負擔，咁樣一份質樸的糖水係澳門人對甜蜜生活的一種呈現 圖文｜艾迪捧的一粒飯 攝影｜嚕嚕米

萬聖節必看奇幻劇集＋送經典角色模型
娛樂殿堂
Cheers!・2021-10-12

Trick or Treat！今個月31號就是「萬聖節」，想避開人流，相信好多人都會選擇留在家中「煲劇」。不過萬聖節劇集類型眾多，題材多樣，不想中伏浪費時間，就快來看小編以下推薦的TVB萬聖節劇集，就連膽小鬼都可以追看 小編推介 #1 金宵大廈 大玩穿越，劇情燒腦，對白貼地。 心得： 說到穿越類型劇集不能不提《金宵大廈》，劇集除了講述前世今生的浪漫愛情故事之外，也講述大廈內發生的離奇恐佈怪談，而其中的怪談《鴉烏》就最令小編最印象深刻。情節怪異，而且結局充滿「洋蔥」，小編也不自覺地「眼濕濕」，相當難過。另外阿蕭和 Alex 的曲折離奇又浪漫的主線劇情更十分燒腦，結局來個大反轉，令小編充滿好多幻想和期待。其續集《金宵大廈1968》也已經完成拍攝，不日推出。 小編推介 #2 降魔的 特效有水準，感動位超多，大熱降魔劇集！ 心得： 近年討論度十分高的《降魔的》是一套現代驅魔故事。不但大玩電腦特效，而且劇情緊張，節奏快慢得宜，打鬥場面好熱血，搞笑位很到位，另外特技化妝亦十分有「睇頭」，絕對值得大家重溫。劇集更有超多感動位：龍貓之死、馬季重遇父母、石敢當為消滅 Salvia 而用盡靈力消失等都令好多觀眾流眼淚。網上已經有傳會開拍《降魔的 3.0》，小編當然希望會成事啦！ 小編推介 #3 一屋老友記 大開眼界！讓你見識何謂「實力派演技」。 心得： 以親情為主軸的《一屋老友記》主打溫馨、搞笑和輕鬆的節奏氣氛，不過小編就覺得有羅蘭姐坐陣，或多或少都會感到有些陰風陣陣。在不用任何特技化妝和音樂的襯托下，劇集主要是透過演員們的對白和反應來營造驚嚇氣氛。雖然無驚悚電影的「嚇破膽」恐佈和驚嚇，不過能夠看到一眾實力派演員的精湛演技和搞笑演出，笑著過「萬聖節」也是個非常好的選擇。 小編推介 #4 鬼同你OT 不可錯過的神同步演出。 心得： 當老闆要求你加班工作，相信好多打工仔心裏卻會話：「鬼同你OT。」小編之所以會推薦這套《鬼同你OT》在萬聖節觀看，不但是因為題材非常貼近打工仔的日常，而且風格夠荒誕，雖然沒有太多恐佈氣氛，不過卻多一份搞笑氣氛，最重要的是小編很欣賞田蕊妮和胡定欣的「神同步」精湛演出，吸引小編不斷重溫這個片段，同步率直達 1000%。 小編推介 #5 大鬧廣昌隆 動人之作！港版「人鬼情未了」。 心得： 以四十年代的香港為背景的《大鬧廣昌隆》在當年播出後大受歡迎。劇集的主題曲《抱緊眼前人》是由有「樂壇大姐大」之稱的梅艷芳主唱，令小編聽出耳油，必聽！另外，小編很欣賞它豐富而又精彩的故事內容。在短短二十集內就已經包含了驚嚇、搞笑、懸疑、愛情。歌詞「我等著你回來」更成功營造詭異氣氛，相信會令大家不寒而慄。最不可錯過的當然是傻更更的「大隻廣」和小芙蓉的主線愛情故事，絕對是值得回味的港版「人鬼情未了」！ 以上就是小編五套萬聖節推介的劇集，如果意猶未盡的話，不妨繼續看以下劇集介紹啦！ 降魔的 2.0 劇集簡介：的士司機馬季繼承精靈石敢當的天命，走上降魔之路，更與長大的好友莫偉豪靈魂重逢，也認識了降魔姊弟施萊斯和施勞斯。然而，當日被魔落下詛咒，成為馬季對醫生莊芷若的心結。芷若及後與精靈風獅爺結緣，終喚醒了潛藏的鬼域記憶hellip;hellip;貝貝娜因馬季而死後，轉化靈體來守候他，可惜貝娜眷戀人世，欲斷不能離。一宗虐兒案，觸發魔的能力捲土重來，原來偉豪一直受到神秘魔力操控；馬季驚悉背後真相，被迫在情義與降魔之間作出沉痛抉擇！ 十二傳說 劇集簡介：都市傳說疑幻疑真，牽引過去與未來。民俗學教授潘朵拉考察新娘潭傳說時遇上當地鬧鬼，發現有人利用傳說犯案，跟記者傅子博調查真相，揭開準新娘黃玉不為人知身世。朵拉恩師失蹤七年，其子竟是子博，二人決定完成其未完成論文《香江都會傳說》，竟遇上與傳說類同之案件，始覺恩師失蹤並不尋常。調查間，二人認識警察易銘賢，其家族正是狐仙吸嬰傳說的主角，朵拉受託考察當年事，輾轉查到母親經營的當舖！此時子博發現父親尚在人間hellip; 鬼吹燈之精絕古城 劇集簡介：改革開放初期，參軍十年的胡八一從部隧復員入京，與老友王凱旋重逢。二人加入了由雜誌攝影師雪麗楊資助的考古小分隊，踏上新疆神秘古城的探險之旅。眾人經歷千難萬險，始終不改探秘深在沙漠之中的精絕古城的決心。 鬼吹燈之黃皮子墳 劇集簡介：胡八一整理舊物時翻出一張老照片，憶起他和胖子在大興安嶺山區插隊的往事。當年二人受邀去草原作客，碰巧進入俗稱閻王殿的百眼窟，而那裡竟是日本給水部隊的遺跡，兩隻全身白毛的黃皮子黃鼠狼更一直尾隨著他們hellip; 古靈精探 劇集簡介：于子朗因得罪上司被流放到「特別兇案調查分部」。子朗發覺此分部盡是一些騎呢之輩，更與刑晶晶結成鬥氣冤家。及後二人由誤會致產生感情，但朗卻突然疏遠晶。晶追查之下，赫然發現朗身邊有一隻叫小宜的女鬼常伴左右。 古靈精探B 劇集簡介：女幹探刑晶晶產子後竟帶同BB返D.I.E.上班，在新上司羅有恆安排下，與擁有通靈異能的丈夫于子朗分別帶領組員比拼破案。晶晶無意間發現BB遺傳子朗的異能，經常借BB之力尋找破案線索，兩夫婦關係出現矛盾。子朗發現晶晶胞妹刑珮珮受奸人利用，而晶晶和BB成為兇徒目標，子朗卻遭突襲，弄至靈魂出竅，肉身卻仿如植物人般昏迷不醒，情急之下上了好友張正義身，豈料hellip;hellip; 蒲松齡 劇集簡介：父親蒲槃希望蒲松齡繼承家業，惟松齡卻誤解槃與官商勾結，不願成為他的棋子。捕快高喆是松齡的好兄弟，二人均對貪官污吏痛恨不已。一次追查狐妖作怪的傳言時，松齡險遭兇徒毒手，幸危急之際得神秘女子令狐小翠出手相救，原來小翠是來報恩的狐仙，二人朝夕相對，小翠對松齡漸萌愛意。蒲家工場為趕製年畫，請來大批女工，柳心如前來應徵，目的為尋出當年辜負她姊姊的無賴，因而結識了松齡和高喆，並發展出一段情義兩難全的親密關係。 奇幻潮 劇集簡介：TVB製作的詭異節目《奇幻潮》，由鄭伊健和羅敏莊擔任主持，而一系列神秘奇幻故事包括「四人再歸西」、「羡慕死人」、「一日死神」、「地獄的階梯」、「奇幻天書」。當中有不少紅星參演故事主角，如有視帝黎耀祥、最佳電視劇男配角麥包、歌星Bliss、2R、陳文媛、吳日言、郭芯其、黃伊汶等，當中的「神奇藥水」更有梁詠琪和余詩曼客串演出！《奇幻潮》亦誠邀各界朋友提供故事，及從中選出十個最優秀作品，改編為奇幻故事。 無頭東宮 劇集簡介：雲為免出嫁，扮作醜女長伴父親。皇帝微服出遊被雲的真美貌迷倒，雲對皇帝亦情根深重。雲好友楚樣貌奇醜，得知皇帝於民間找尋雲芳蹤接雲回京，竟包藏禍心，著蕭濤施展「變臉」魔法與雲交換容貌，從此，二人命運逆轉。

【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-15

聖誕節快到了，相信大家都忙於準備聖誕禮物，而「買甚麼聖誕禮物好呢？」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外，也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。因此，每年聖誕節大家都會費盡心思、時間和金錢，希望能夠選購或製作出對方會鍾意的聖誕禮物。為免大家為了要買甚麼聖誕禮物而煩惱，少爺將會分享以下十款最令人期待的聖誕禮物，希望大家能夠從中得到購買聖誕禮物的靈感。#燈泡亮起了 聖誕禮物靈感 1：遊戲類 別以為只有男生才會玩遊戲，現在有很多女生都會玩手機遊戲，打 PS4，玩任天堂 Switch 遊戲，玩起上來絕不會比男生遜色、瘋狂。因此，送遊戲機或遊戲機相關的配件、遊戲程式做聖誕禮物絕對不會覺得寒酸。現在最流行、每日都會有人談論的一定是 Pokemon Let's Go 系列，所以如果沒有心水要買甚麼做聖誕禮物的話，買 Pokemon Let's Go 系列遊戲一定不會有錯。至於要買比卡超版本，還是要買伊貝版本，相信不會太難選擇吧。 聖誕禮物靈感：Pokemon Let's Go Pikachu amp; Eevee 遊戲 截圖來源：任天堂官網 聖誕禮物靈感 2：零食類 無論是大人或小朋友，尤其是女士們，都十分喜愛食零食。無時無刻都想食零食，温習時食零食，工作時食零食，就連開會時也要食零食。零食不但受世人愛戴，而且送給的對象也沒有限制，最重要是有很多款零食選擇，總有一款是合乎您的需要，也不會超出預算，所以少爺強烈推薦送零食做聖誕禮物，而當中今年人氣急升的便是這款零食花束，送給女士亦得，送給男士都得！ 聖誕禮物靈感：零食花束 圖片來源：annedesign.hk@Imgrum 聖誕禮物靈感 3：暖笠笠類 最經典的聖誕禮物之一，一定非頸巾莫屬。送上手織暖笠笠的温暖牌頸巾，相信沒有多少人能夠婉拒這份聖誕禮物。織頸巾不但易學，而且頸巾花式多變，再加上不同顏色的配襯，每年都深受少女們歡迎，要織一條頸巾送給心儀對象，時間倉猝的話亦可考慮買現成織好的頸巾。 別以為只有女生才會織頸巾給男生，男生都會織頸巾送給女生，所產生的愛情威力要比任何武器都要強大很多，丘比特的愛神之箭都要「企埋一邊」。只要用心去織，少爺相信對方一定會從聖誕禮物中，感受到無比温暖的心意。除了送頸巾做聖誕禮物外，還可以考慮送大褸、毛衣、冷帽、手襪、暖蛋等可以令人過一個暖笠笠聖誕的聖誕禮物。 聖誕禮物靈感：暖笠笠頸巾 聖誕禮物靈感 4：手機配件類 手機，每人總會有一兩部，所以送手機相關的聖誕禮物，相信無人會覺得嫌多。其中最受歡迎的一定是送手機殼做聖誕禮物。款式多不在話下，更加可以發揮小宇宙，憑無比創意設計一個獨一無二的手機殼送給對方做聖誕禮物。嫌手機殼不夠貴氣，還可以考慮送智能手機、無人航拍機、藍牙耳機、手機清潔機等電子產品。 聖誕禮物靈感：手機殼 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 5：拼圖類 假如收聖誕禮物的對象是很有耐性，不妨考慮送與拼圖相關的產品做聖誕禮物。拼圖類產品不但可以客製化，而且價錢也相當合理。少爺見過有一類把鎖匙扣和拼圖元素結合而成的拼圖鎖匙扣，也是一個送聖誕禮物不錯的選擇。不喜歡拼圖鎖匙扣，還可以考慮客製人像拼圖或立體模型，想要有幾高難度，就有幾高難度。 聖誕禮物靈感：拼圖鎖匙扣=拼圖鎖匙扣 聖誕禮物靈感 6：出外旅遊類 很多人都喜歡出外旅遊，尤其是聖誕節，有不少澳門人都會趁聖誕節放大假出外旅行。因此，少爺覺得送一份和旅行有關的聖誕禮物都是一個不錯的選擇。少爺個人特別推薦買護照保護套做聖誕禮物，護照套不但款式新穎，而且價錢亦很合理。視乎預算多少，亦可以考慮送行李箱和行李吊牌等旅遊必備。 聖誕禮物靈感：出外旅遊必備的護照保護套 截圖來源：旅行的意義 護照套 聖誕禮物靈感 7：口罩類 現在人人都講求衛生，生病時戴口罩，就連肚餓時也要戴口罩。因此，少爺覺得送口罩做聖誕禮物一定會令人有種喜出望外的感覺。時下的口罩已經設計得很可愛，很獨特，最重要的是可以循環再用，不會用完一次就要丟棄這麼浪費。口罩除了有保護身體免受病菌入侵和防止病毒傳染給其他人之外，口罩還具有保暖和防塵的作用。所以送口罩做聖誕禮物給經常要駕駛電單車和怕冷的人士一定十分適合。 聖誕禮物靈感：防塵口罩 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 8：運動類 每個人身邊總會有一兩個很愛做運動的朋友，所以在考慮要送甚麼聖誕禮物給對方時，不妨想一想對象是不是很喜歡做運動的人。水樽就是其中一樣運動行山時必需的裝備，也是一樣需要替換的東西。因此，今年送聖誕禮物時，不妨買一個水樽給對象。除了水樽外，暖水壺、防紫外光眼鏡、毛巾、護膝等都是做聖誕禮物的好選擇。 聖誕禮物靈感：運動型水樽 聖誕禮物靈感 9：金屬類 說起金屬類的聖誕禮物，不外乎耳環、頸鏈、手錶、戒指等普遍而又高價的消費品。其實假如身邊有個月光族朋友，不如就趁這個聖誕節送禮物的機會，送他／她一個金屬製的豬仔錢罌，讓朋友開始養成儲蓄的習慣。至於為何要選擇金屬製？當然是因為希望豬仔錢罌能夠經得起無數次被打破的機會啦！而且您也不太想您的朋友太輕易就能夠拿到裏面的金錢吧。 聖誕禮物靈感：金屬豬仔錢罌 聖誕禮物靈感 10：票券類 當仍然想不到買甚麼聖誕禮物給對方時，不用想太多，直接去買某大公司的現金券、某連鎖超級巿場的禮券、或者是人人都會用得著的「澳門通」吧。想加添些心意落去聖誕禮物，可以自製一些代做家務券、幫手接送返學放券、幫手煮飯券等等，對方收到一定會好感動、好温暖。這類聖誕禮物講求的是簡單實用，非常百搭，任何年齡層面人士都可以用得著。對方既能買到自己所需要的，送聖誕禮物的人也不用擔心會買錯聖誕禮物給對方。 聖誕禮物靈感：現金券 以上就是少爺想推薦給大家的聖誕禮物。希望大家閱讀這篇 LifeMag 後，能夠從中得到靈感，知道想要買甚麼聖誕禮物。其實，送聖誕禮物最重要的是心意，價錢都是其次。毫無疑問，每個人都想收到的聖誕禮物既實用，也有紀念價值。最後，少爺先預祝各位 LifeMag 讀者聖誕快樂，希望大家都能夠收到喜出望外的聖誕禮物，過一個開心快樂的聖誕節，記得聖誕禮物要到 12 月 26 號 Boxing Day 後才可以開拆呀！ 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

澳門君悅酒店滿堂彩。體驗雲南之味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-17

雲南這個地方會讓大家想起什麼 眾多的少數民族 有山有水有風景 還是各有特色的美食 而蘇蘇想起的，除了如世外桃源的風景外，當然就是雲南美食呢，因為雲南土地肥沃，氣候溫和，差不多一年四季都可以出產任何農作物如茶葉、蔬果和菇菌類。 澳門君悅酒店滿堂彩都會不定期推出中國不同地方的特色菜，讓我們不用周圍走也可以嚐遍大江南北的美食，蘇蘇曾品嚐過滿堂彩的東北全豬宴、「川渝貴」三城之辣、還有新薑、重慶等地的特色美食，這一次餐廳大廚團隊走訪風景絕美的麗江古城，於城內周邊風景如畫的君悅酒店取經和搜羅食材帶回澳門，讓身在澳門的食客可以品嚐特色的雲南菜。 來到餐廳坐下，第一口一定不是什麼美食，而是先喝茶以淨化心靈，為豐富的盛宴先作一點準備。 雲南茶文化源遠流長，當然其中一個原因是雲南茶葉以天然優質著名，今次大廚們精選了多款最高級別的茶葉回來， 好像紅茶上品滇紅茶；最適合女士飲用的墨紅玫瑰花茶；當地特有的三七茶；還有獨具特色的普洱茶；更有原個柑普茶等等。 最後蘇蘇選了三七花茶和墨紅玫瑰花茶，這也是餐廳經理推薦的，看看那朵未沖泡的乾墨紅玫瑰花，再看看泡在透明玻璃茶壺內的花茶，都是漂亮極了。 三七花就是我們說的田七花，整株的三七皂疳含量最高最豐富的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症，除可泡茶外，還可以炒肉或煲湯等用法。 墨紅玫瑰是玫瑰花中的黑枸杞，是花青素含量最高的玫瑰花品種，它性質溫和，男女皆宜，可緩解情緒，平衡內分泌，補氣血，養顏護膚，緩解疲勞以及改善體質，經過低溫處理後，保持玫瑰原有的生物活性，沖泡後茶色透亮明澈，茶香四溢。 茉莉花茶香燻魚 充滿茉莉花香的香燻魚，蘇蘇以為口感會有點像上海的燻魚，但這個出乎意外的比較軟腍。 黑豆苗拌蟲草花 蘇蘇第一次吃黑豆苗，口感清爽脆嫩，據說含有豐富的蛋白質及碳水化合物，有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，這一道菜，澳門比較少見。 涼拌茶樹菇 茶樹菇是蘇蘇的至愛冷盤，我可以吃很多，這一盤我吃了一半。。。XDXD 老式果木烤鴨 來到君悅酒店的中餐廳，怎可以不點馳名的烤鴨，烤鴨有三種吃法，第一種是鴨皮，把鴨皮沾上一點砂糖來吃，入口十分酥脆帶微甜，又即融化於口中，蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉，並附上包鴨肉的餅皮同吃，加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃，美味。 瑪咖燉豬肋排 瑪咖 又名馬卡 是近年流行的進補之物，有研究指瑪卡具有調整內分泌、抗氧化、抗疲勞、舒緩焦慮、增强記憶力等多種功效，味道濃香，用來燉豬肋排十分美味。 納西辣子蝦 以雲南小數民族來命名的納西辣子蝦，未放在桌上已聞到香氣撲鼻，入口香脆，非常惹味，但意外的是辣椒只有香味沒有辣味，旁邊的紅辣椒全部都給我吃掉了，這是從沒有試過的事。 諾鄧火腿炒雞脾菇 一道不能錯過的雲南膾炙人口的地道美食，名聲在外的白族諾鄧火腿，之所以以諾鄧為名，是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味，從而遞增了本身的肉香，兩者相得益彰，配以濃香的雞脾菇烹製，的確讓人食指大動。 糖醋猴頭菇 如果不說，你絕對猜不出這些都是猴頭菇，一直以來，猴頭菇的口感與雞肉相若，亦有素雞之稱，這道菜甜酸度剛好，有點在吃咕嚕雞球的感覺，很開胃，很讚。 三七花牛肝菌扒牛腩 三七花就是剛才說過除了沖泡茶外，還可以用來烹調菜式的茶葉，大廚把三七花、牛肝菌和牛腩一同炆煮，除口感沒那麼膩之外，也是一道養生的菜式。 野生菌香鍋 野生菌菜含有豐富的人體所需的氨基酸、維他命及微量元素，可提高人體免疫力，營養價值高，這次在滿堂彩推出的雲南菜式中，這一道最能顯現，共用了13款菇菌烹調，味道清甜可口，口感豐富，清湯還可以用來浸菜同吃。 老街巷乾巴菌粑粑 傳統雲南點心，菌類是雲南各式美食必不可少的角色，所以這道點心選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌，用這種菌製成的粑粑鮮香無比，其味妙不可言。 一頓完美的飯宴怎可以沒有甜品來點綴，當你打開滿堂彩的甜品餐單，隨便一點，都是好吃的。 基本上每一道甜品如芒果布丁、焦糖布丁、芝士蛋糕都會配搭一款餐廳自家製的雪糕，有時還會遇上特別的口味，好像辣椒檸檬味、冧酒提子朱古力味、意式芝士綠茶味等等，讓一頓豐富的飯宴有一個完美的休止符。 由即日起至6月30日於滿堂彩品嚐雲南菜，就有機會贏取麗江君悦酒店世外桃源般的住宿。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681930 營業時間︰上午1130至下午230，下午530至晚上1130 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣時尚資訊網站CTM。Lifemag ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

同睡一張床沒發生關係，也許是不怎麼喜歡她吧
玄學星相
熊神進・2016-08-05

覆：龍的傳人 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師您好 首先感謝您在繁忙中能看我的來信，感謝您開設的命運信箱，讓我有了機會給您寫信，述說多年的迷茫.困惑。 父親是福建人.母親是海南人.我是在海南生養的，自幼在本地生活至今，老師我是否算是海南籍貫？戶口本填的籍貫是海南，家裡兄弟姊妹九個我最小，三個哥哥五個姐姐，其中大哥是我父親的女朋友生的（父親說生我大哥的時候他不知道，後來又和我母親結婚）我母親生養八個子女，在那個年代父母都很辛苦。我小時候特受關愛也許是兄弟姊妹多吧！只因貪玩不懂得知識可貴當年沒考上高中就在家待業了（當時父親是跑運輸行業的所以我特喜歡開車）可悔了，在讀書時就跟父親學開車了。 在沒有駕駛證的那些日子我偶爾開著自家的小柳州車跑客運，有一次在客運的途中經過一個村口時發現前面有一輛摩托車倒在路邊開車的人倒在一邊不動昏迷了，旁邊有一路人在焦急的查看，傷者有四十多歲的人了，也不知道他怎麼出事的，當時也沒多想就下車查看，一問那路人才知道原來他也是經過才發現的還認識傷者，我說趕緊送醫院啊，不就是沒人搭理嗎他也著急，看這情況我也急了說快我們把他抬上我的車送醫院去，我把傷者送到最近村的衛生院，到了衛生院醫生在車上給傷者做檢查一邊問是誰撞的，我說是我們在路邊發現的不知道誰撞的，醫生著急的說既然是你們好心救他那就好人做到底吧他流了好多血，衛生院沒條件給他治療趕緊送八所鎮人民醫院我護理一起去。 去就去吧反正我也要回家（我家在XX鎮）有四十公里的路程，就在去人民醫院的途中經過了一個火車道口這時醫生讓我停車並把發動機熄火，醫生用聽診器邊聽診邊搖頭歎了口氣揮手示意我開車，看醫生的表情知道傷者已經身亡了，我害怕極了從來沒有見過死人第一次，而且還是這麼近還是在我車裡，說實在的我也不知道是怎麼把車開到人民醫院的害怕極了，迷迷糊糊開到了醫院當我下車後發現屍體已經被抬放在地板上了，也不知道是誰在車廂裡放了鞭炮，我急忙開車走了，在回家的路上強忍著害怕的心把在車廂裡的鞭炮紙清掃才回家，回家後不敢對家人說怕挨駡。過了沒多久（大約一個來月吧）我出了車禍了也不記得是那一年了好像是87，88年，當時我還沒駕駛證就開著自家的小柳州車跑客運，追尾了一輛解放牌貨車的尾部，車頭插進了解放牌貨車的尾部當時駕駛副坐沒人，我瞬間倒趴向副駕駛坐才倖免受傷，整個駕駛室都變形嚴重.車頂壓在方向盤上而我只是見一點點血.就是左手臂被碎玻璃噴撒時刮了一點點，當時我坐在路邊等待事故處理.旁邊的圍觀人在議論.有的說司機可能傷得很嚴重.有的說不死也會殘廢了，車嚴重變形了也難怪他們這麼說，可是我切好好的，好奇怪啊！會不會是死去的那個人救了我！其實這麼多年直到現在只要是我經常開的每一輛車都有小刮小碰幾乎是百分百的，怪事！ 1990年初我母親意外身亡是從自家的中巴客運車上摔下身亡的，我的生活從此跌進了低谷，一直以來都與父親的性格合不來，所以就從家裡搬出獨自生活，就在我母親去世後幾個月我就考取了駕駛執照一直打工為生（替老闆開車跑客運），獨自一個人生活！打工的日子就是 月光族生活，有時候找不到工作只有靠姐姐們幫助，特別是我最小的姐姐（五姐），直到現在。青年時放蕩不羈胡亂交女友簡直是氾濫之交，現在都記不清交了多少個女友了，簡直是為了性而活。 大約1996吧一次偶然在書店裡看到了《周易與預測學》這本書，當時就感興趣好奇的是這本書名的預測兩個字，當時就想如果能預測彩票號碼就太好了（想發財想瘋了），於是就賣了本《周易與預測學》，回家細讀後才知道不是我想的那樣哈哈，，看著看著興趣也來了特喜歡周易，可是奇怪的事出現了.我以前的記性特別好.可是這回想好好學習《周易與預測學》就是記不住.天干地支.八卦爻.還有就是無法理解當中的詞句.經常是學了就忘，忘歸忘現在的興趣依然在的，這些年也一直在陸陸續續看些命理方面的書籍，唉.最奇怪的是為什麼我的記性突然就那麼差簡直是天壤之別。 1997年初認識現在的妻子（姓名xxx，籍貫海南，身份證號xxxxxx，出生日期新曆.1978年xxxxxx）當時只是想泡來玩玩罷了，還沒發生關係前.良心發現覺得她可憐一個農村的小姑娘就不想傷害她，然後告訴她我對她只是想玩玩而已讓她離我遠點.可是她並沒有因為我說的這樣的話遠離我，還是經常幫我洗洗衣服什麼的，後來她乾脆就搬到我家和我同住了（也許她知道我和前女友分手了）剛開始一段時間只是同睡一張床沒發生關係，也許是不怎麼喜歡她吧！ 後來就忍不住了.青年人嘛生理需要，發現果真是處女.我當時感覺到這回麻煩了，因為不喜歡咯，沒辦法就繼續處處吧！1997年她為我墮胎兩次，幾個月後我們經常吵架甚至有一回還打了起來.唉 幾乎都是因為我去泡妞.或者是妨礙我泡妞的事，時間長了積怨就深了總看見她就煩相互甩臉，好幾次要分手她死活不肯，有一次她甚至甩飯鍋（鍋裡有飯正準備吃飯）說是不讓我吃了還說我出去開車時撞車死好了，我當時火冒百丈限她6號搬走（現在忘了當年是幾月幾號了只記得我當時用鑰匙在牆上刮了大大個6字在牆上）後來她真的搬走了，臨走時哭的可慘了.還說讓我再抱她一次，當時我抱著她心裡還是挺可憐她的。 我又重獲自由了，又開始為所欲為的放蕩生活，有時還真想她（是因為她能給我做飯）好像過了三四個月吧有一次晚上在街上遇見了她.她向我微微笑而我切一愣沒想到會遇見她，當晚回家時發現門沒上鎖推開門切發現她在家（她當時離開時把鑰匙帶著我都不知道）唉 我心中頓生可憐之心還是原諒了她把她留下了又開始了吵吵鬧鬧的生活。 1998年夏天我又出車禍了，當時我開的是中巴車.車禍的前一晚幾個司機朋友在一起喝茶談的話題就是司機沒發生車禍是運氣好還是駕駛技術好，能提前一秒察覺即將來臨的車禍是你的運氣.察覺到了能躲過是你的駕駛技術好記得當時我是這麼認為這麼說的，沒想到第二天就來個現場驗證，在行車中發現對面行駛的東風牌貨車打滑對面沖來（小雨天氣）車禍的瞬間我想起了昨晚討論的主題躲過了一劫，駕駛位置嚴重變形.我的右小腿受點輕傷，車上的乘客有個別的輕傷，當時在路邊等待救援時路過的人都認為司機會傷的很嚴重，和前幾年的車禍一樣躲過去了。 打工的這些年都忙忙碌碌，愛情一直不如意.和妻子一直在吵吵鬧鬧幾次要分手她都不同意，甚至鬧到要自殺的程度.唉 我對她又是可憐又是憐憫又是反感甚至不想正眼看她（現在也是的）唉 奇怪的是.就是看不了她辛苦受累.看不了她受別人的氣.總擔心她生活沒著落.怕她餓著冷著.擔心她沒依靠，可是偏偏不喜歡她做什麼都看不順眼.說話又笨語氣又容易得罪人.唉 沒幾樣讓我舒心.又纏著我不放，唉 看來是上輩子我欠她的了.今生是來找我要債來的了，看來今生我是必須得還她。1997年大約七八月份第一次打胎.十月份又打第二次，2003年10月22日領證（我們這裡領證沒有任何儀式），就在2004年妻子又懷孕了，唉 既然又懷孕了那就辦婚宴吧.當時我是懷著還債的心理結婚的，別人結婚興高采烈.我結婚心裡特難受.沒啥好臉色，2004年10月9日辦婚宴，婚宴過後她就有早產的跡象. 當時懷孕大概四五個月吧.就一直在保胎時好時壞特難保，在本地的醫院都去過了（有四家醫院）還是非常艱難，當時經濟特別困難.都靠姐姐們給錢保胎.結婚時的一點金器也都變賣了.真的是山窮水盡啊，突然想起多年前我陪一個朋友去算命.隨口問了先生我的第一個孩子是男是女呢？先生說我第一個孩子是男孩。我想這個胎兒也許是女孩吧！要不怎麼就那麼難保呢？唉 反正實在是太難保了.真沒能力保了那就讓她流產吧！果然流產後是女孩，唉也許命中註定第一個孩子真不是女孩。 2006年秋天妻子懷孕了.這回她特擔心.也特別小心了，我看她的情況特別好.很輕鬆就感覺這次肯定是男孩了，（新曆）2007年xxxxxxx兒子出生了.我長長的松了口氣，取名xx，身份證xxxxxxx，戶口本上填的籍貫是海南，老師您看填對嗎？ 2007年年底我進了公司開車生活條件改善了（工資低但有外水撈）但是要經常外出一年有一半時間是在外地上班的.一出差就一兩個月才回（現在這份工作快沒了）。兒子身體健康一般吧，大約兩三歲的時候發現他說話有口吃，走路時右腳後根總是不著地.就像走樓梯的樣子，提醒他就會好一會.過一會又那樣子走了，唉 一直在糾正口吃和走路的不良習慣.現在還是沒調教好！！又好動一秒都停不下來.學習沒法專心.上課總愛說話不聽課.經常被老師罰.批評，寫字特醜歪歪扭扭的。後來查閱資料才知道兒子有一點點的腦病後遺症。2015年7月6日已經為兒子在老師的淘寶法器店請了.魁星文昌筆.希望兒子學習進步。2015年7月23日也為自己在老師的淘寶法器店裡請了.旺財吊墜（九龍吐珠）希望更有財力培養孩子們。 2013年底我五姐夫給我買了一套房子，五姐夫一直都特關心我，在經濟上幫了我特別多了，其實五姐夫家的經濟也不是特有錢的那種，五姐夫妻倆對我的恩情永記心中.希望有機會報答他倆的大恩大德。就在今年2015年xxxxxxxxxxxxxx產了生一個女兒.當時也得到老師您的祝福.順利生產了，女兒的胎齡29周5天.由於當地的醫療設備和技術不具備接生太小的早產兒.當時也來不及送妻子去海口生產，所以女兒一出生就送往海口急救.我可憐的女兒一出生就如此受罪.也許我的作孽太多吧，悔恨啊.是不是我犯的情孽太多了. 熊神進老師 582016 90343 我把所有微信.QQ.手機.陌陌.裡和我有關係的女人通通刪了.只為我女兒少受一些痛苦，發誓以後不再犯情孽。因為早產兒太小了，出生時又嚴重窒息等等...必須住院治療，最擔心的是孩子因為嚴重窒息的後遺症（是腦病.查閱相關資料都明確）早產兒需要在暖箱裡治療.暖箱和藥費我無力承擔，一天好幾千塊啊，又是五姐夫為我承擔一切費用，家裡親人也幫了點。 我明白家裡人的意思是讓我放棄對女兒的治療，他們擔心的是女兒的後遺症，老師啊.我更擔心啊.萬一不幸女兒真的有了後遺症.我該如何是好啊，要是她以後的生活不能自理那就是對她天大的打擊啊，以後我和她媽媽死後她又該怎麼辦啊，難道要可憐的女兒遺留在現實的人世間，她又該怎麼過啊，她哥哥是否有能力照顧她？就算她哥哥能照顧她，那她也痛苦啊！生活不能自理是多麼痛苦.多麼無奈的人生啊。在痛苦中思考幾天幾夜.我痛心疾首的做出無奈的選擇.放棄治療，在那一刻痛啊，無法形容的心情，2015年7月31日為女兒辦了出院手續.中午我抱著女兒精神恍惚的出了醫院.三個姐姐陪我一塊去的醫院，幾個人默默的坐在車上各自傷心，我的眼睛不曾離開她那可愛的小臉蛋.百感交集，就這樣過了三個小時.女兒的呼吸正常似乎沒有要離開的意思，出院前以為她不吸氧就會停止心跳，可是現在她能自主呼吸了.她頑強的呼吸了.活鮮鮮的小生命啊，我該怎麼辦，姐姐們的意思是回家吧.自己養聽天由命吧。 我有太多的不舍.太多的不舍啊！心中突然開明了，既然她不願意離開那我們就送她回醫院吧！及早檢查腦部.萬一有事就必須及早治療，這樣才是減輕她痛苦的根本，在返回醫院的途中默默的對女兒說.女兒啊女兒爸爸之前的決定錯了.對不起.你放心吧.你更要堅強啊.爸爸一定盡最大的能力幫助你.不管你以後會怎樣爸爸對你不離不棄.咱父女倆生死與共。就這樣女兒又開始住院治療了，7月31日是女兒重生的日子.老師這個日子能作為女兒的又一個生日嗎？ 五姐夫無數次的幫助我，要是沒有五姐夫夫妻兩我寸步難行，何時能報答他夫妻倆的大恩大德！如果女兒不幸患腦病我只能把房賣了給女兒治病了，真不想再讓五姐夫再為我負累了。 就在昨天晚上（7月31日）老師您在微博裡答應幫我女兒起名.祝名，讓我聯繫林小姐.我下一秒就聯繫了林小姐，女兒能得到老師的幫助我當父親的感激不盡.激動啊 老師 老師我看到了希望 已經把女兒起名.兒子改名的資料發給林小姐了，老師懇請您幫我一家四口算算，該注意什麼？我是否有財力很好的撫養兒女？特別是子女的健康需要注意什麼？老師啊.我感覺好累好累！ 老師我的相片您可以公開，妻兒的就不要公開了。 感謝熊老師！ 謝謝老師！ 熊神進老師回答： 首先, 你的姓名會影響你的官運, 簡單來說, 在你的前半生, 你是沒有好好發揮命中的木星元素, 因此你是工人命, 常常為金錢煩惱。 己土卑濕, 中正蓄藏, 不愁木盛, 不畏水狂, 火少火晦, 金多金光, 若要物旺, 宜助宜幫。火是你的貴人星, 你要多穿紅色衣服, 也要在家中的南位擺放一盆植物, 明年是雞年, 大事不妙, 你的妻子為你帶來煩惱。 你經歷人生很多場苦, 有些是你的業, 你自己細心看看, 你的妻子二眼垂下, 她吃盡人間滄桑, 而她沒有埋怨, 你真的要痛定思痛, 不要再行使丈夫的野蠻行為去罵妻子, 在很多個寒夜, 妻子忍著眼淚, 睡不好, 主要不是她受委屈, 而是擔心你一人為了這頭家在外辛苦, 有如此大愛的妻子, 是你的福份。 你的眼眉很濃, 非常有權威, 你是朋友眼中的好兄弟, 也是女人眼中的英雄, 菩薩給你來到人間修善行, 你要建立佛化家庭, 為眾生念經, 把正果修完, 把功德留在人間, 知道嗎 47歲開歲, 你行甲午大運10年, 在這10年內, 都是你學佛行大愛之年, 你不要再逼妻子懷疑, 妻子吃了很多苦, 她需要休息, 需要你的愛, 生孩子不是你的理想追求, 反而弘揚佛法是你的人生要旨。 妳的女兒, 八字是存在很多劫星, 10歲前還遇2次劫, 身體留有疤痕, 你要化解, 就要建立佛化家庭, 守五戒, 不要吃肉, 如有此善心, 你的善行, 如火, 救了自己, 救了家人, 阿彌陀佛。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

【澳門活動系列 – 4月演出大合集】
娛樂殿堂
Cheers!・2025-03-27

小編又幫大家整理咗4月澳門演唱會時間表，更新近期澳門最新演唱會、粉絲見面會，最新update嘅演出資訊，一篇睇晒，唔使錯過！4月將有多位明星包括容祖兒、太妍、NCT 127、NCT WISH、KISS OF LIFE、東海、RAIN、溫流、汪明荃、李思捷、金賢重、YENA崔叡娜喺澳門表演！ 以下2025年4月人氣熱唱演唱會場次，一文即知所有資訊！ NCT WISH｜2025 NCT WISH ASIA TOUR lsquo;LOG inrsquo; MACAU 日期及時間： 2025年4月4至6日 （星期五、六、日 晚上800、曉上700、下午400） 地點：「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣： $1,888 $1,388 $888 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025nctwishasiatourlogmacau 李思捷｜李思捷百變天王笑唱會2.0澳門站 日期及時間： 2025年4月5日 （星期六 晚上800） 地點：「澳門銀河」 G Box 門票價錢 澳門幣港幣：$1388 $1088 $788 $388 詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentgalaxymacautmpresentsjohnsonleesallcomdymusicextravaganza20macau 容祖兒｜「新濠尊屬系列」容祖兒Eternity演唱會2025 日期及時間： 2025年4月 1213 1920日、5月 1 3 1011 1718日 （晚上 700） 地點：新濠影滙綜藝館 門票價錢 澳門幣： $688 $988 $1,288 $1,688 $2,388 $2,988 詳情：httpswww.studiocitymacau.comtcoffermelcostyleresidencyconcertjoeyyung RAIN｜2025 RAIN CONCERT STILL RAINING MACAO 日期及時間：2025年4月12日（星期六）晚上 800 地點：倫敦人綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣： $2,180 $1,680 $1,280 $780 詳情：httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsrain2025.html 汪明荃｜阿姐Diva汪明荃演唱會2025澳門站 日期及時間：2025年4月12日（星期六）晚上800 地點：「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣： $1,888 $988 $588 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventlizawangdivaconcert2025macau Super Junior 東海｜2025 DONGHAE FANCON EAST COAST WAVE in MACAU 日期及時間：2025年4月13日（星期日）下午 330 、晚上830 地點：「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣：$1,699 $1,199 $899 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025donghaefanconeastcoastwavemacau YENA 崔叡娜｜2025 YENA 1ST CONCERT IN MACAU 日期及時間：2025年4月19日（星期六）晚上600 地點：「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣： $1,588 $1,188 $788 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025yena1sconcertisekaijourneybeginningnemomacau First、Khaotung、Joong、Dunk｜THE HEART KILLERS FANMEETING IN MACAO 日期及時間：2025年4月19日（星期六）下午500 地點：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣： $1,799 $1,499 $1,199 $799 詳情：httpshk.venetianmacao.comentertainmenttheheartkiller2025.html Namtan amp; Film｜NamtanFilm Fanmeeting in Macao 日期及時間：2025年4月20日（星期日）下午400 地點：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣： $1,688 $1,388 $888 $688 詳情：httpshk.venetianmacao.comentertainmentnamtanfilmfanmeeting2025.html 溫流｜2025 ONEW CONCERT ONEW THE LIVE CONNECTION IN MACAU 日期及時間：2025年4月20日（星期日）下午500 地點：「澳門百老匯trade;」百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣： $1,688、$1,288、$888 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025onewconcertonewliveconnectionmacau 太妍｜TAEYEON CONCERT ndash; The TENSE IN MACAU 日期及時間：2025年4月26至 27日（星期六、日）晚上600、下午500 地點：威尼斯人綜藝館 門票價錢 澳門幣人民幣： $1,899 $1,499 $1,299 $999 詳情：httpshk.venetianmacao.comentertainmenttaeyeon2025.html NCT 127｜NCT 127 4TH TOUR 'NEO CITY THE MOMENTUM' IN MACAU 日期及時間：2025年4月26至27日（星期六、日）晚上 700、晚上 600 地點：銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣： $2,199 NEO CITY PACKAGE $1,999 $1,699 $1,399 $999 $699 詳情：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentnct1274thtourneocitymacaumomentum 金賢重｜2025 KIMHYUNJOONG WORLD TOUR IN MACAU 日期及時間：2025年4月26日（星期六）下午500 地點：「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣： $1,880 $1,380 $980 詳情：httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025kimhyunjoongworldtourmacau KISS OF LIFE｜2025 KISS OF LIFE 1st WORLD TOUR KISS ROAD IN MACAO 日期及時間：2025年4月27日（星期日）晚上700 地點：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣： $1,599 $1,099 $799 詳情：httpshk.venetianmacao.comentertainmentkissoflife2025.html

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澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館，穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間，法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人，早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處，更是珍藏無數酒窖回憶的所在；從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅，每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單，讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊，重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織；主廚余立期的中法融合哲學，則如羅亞爾河谷的微風，為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華，到澳門天幕廣場的露天雅座；從藝術裝飾的銅色調，到露天雅座的愜意時光，「寶雅座」不只復刻回憶，彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此，更是以當代視野創新演繹經典，帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話，締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手，以兩人擅長的法式烹飪傳統，融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色，以新法式經典為核心理念，融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情，為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場，套餐每位僅為澳門幣428元起，賓客亦可選擇單點菜品，享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事：雙星輝映，匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗，職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理，同時主張「精緻而親民」的理念，將經典技法與在地特色創新融合，打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽，曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後，他於 2022 年創立 Clarence，以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚，注重經典法式技藝的現代演繹，並致力培育人才，為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚：余立期 余立期生於香港，成長於澳洲，原為工程碩士，因熱愛烹飪轉戰餐飲界，並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中，他橫跨香港、中國內地及加拿大，於多家米其林星級餐廳累積深厚功底，包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前，余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚，發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝，他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌，並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維，重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗，從經典法式到中西融合，他們以每一道料理訴說文化與創新的對話，為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點：法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮，搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜，並以香脆薄餅增添口感，層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作，搭配脆嫩的時令蔬菜，如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬，呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃，佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯，以及幼滑的油封大蒜，感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜，「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調，盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片，完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是，與傳統蝸牛殼不同，Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼，彰顯對傳統材料的現代運用，詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原，重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩，油花豐富，風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香，內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律，為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞，經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃，搭配傳統巴斯克配菜（甜椒、番茄及西班牙洋蔥），完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁，風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點，以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製，呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩，冷熱交融，創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點，酥脆泡芙圈注入榛子忌廉，搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕，完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格，以銅色為主調搭配藝術畫作，而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹，也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期，將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材，結合精湛技藝與本地特色，「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場，「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光，於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀，為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖，陳列逾6,000 瓶精選佳釀，從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴，廚師團隊設計的特色菜單，皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客，可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板，營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅，坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中，奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度，確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀，以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯．帕托大師匠心釀造，並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起，主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間： 餐廳：週二至週五18002300；週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧：每日17300000 地址：澳門美高梅1樓 價格：嚐味套餐每位澳門幣428元起，單點菜品澳門幣400800元 預訂：853 8802 2319 座位數量：129 包括露台及吧枱座位 菜式類別：法式餐館 結語：一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖，從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度，「寶雅座」的新篇章，是傳統與創新的共舞，更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂，讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座

【澳門】§打卡 Chill 酒吧§ 嵐吧 LAN ~ 藏身在頤居內的隱世酒吧
生活在我城
80後愛旅行✈️・2024-11-26

嵐吧 LAN 位於新濠天地 頤居 內的大堂酒吧。 一開始知道和好友約在大堂酒吧，有一刻擔心過位於大堂的酒吧會很吵，會人來人往； 結果來到嵐吧LAN發現完全不會吵，而且還能說是隱身在頤居內。 嵐吧 LAN 有室內和室外的空間 因為酒吧就在地面層，室外的空間對我來說有點不太私隱， 位置就在金光大道的旁邊，感覺路上有人走過都能跟我們搭訕 ╮▰acute;△`╭ 最後選擇回來室內坐 室內裝潢和室外完全不同感覺 嵐吧 LAN 的室內設計時尚雅致，讓人有很放鬆的感覺。 喜愛打卡的朋友，酒吧推薦了幾款很有特色、外型絕美的Cocktail！ 火焰歌姬（冧酒、黑冧酒、阿佩羅、青檸汁、蘋果糖漿、龍珠果） Mop 138 遊戲人生（伏特加、香博樹紅莓酒、洛神花、紅莓果茸、香草糖漿） Mop 138 極光之旅（冧酒、伏特加、黑枸杞、熱情果果茸、香草糖漿、橙汁、洛神花） Mop 138 琉璃光院（冧酒、白威末、抹茶粉、全脂奶、忌廉、糖漿） Mop 138 清酒內格羅尼（梅酒、曼伽諾艾苦酒、里諾馬托苦酒、菲奈特布蘭卡苦酒、阿維納利口酒、柚子汁） Mop 138 而當天我們點了一杯無酒精Mocktail 無酒精莫吉托（青檸汁、青檸、薄荷葉、梳打水） Mop 88 這杯Mocktail 喝著比較甜，甜到最後沒辦法把它喝完 ╮─▽─╭ 還有一杯 特製加熱了的Cocktail Mop 138 嵐吧 LAN 澳門路氹新濠天地頤居一樓 星期一至星期四 1700 2400 星期五至星期日 1700 0200 853 8868 6685 歡迎年滿18歲或以上之賓客 httpswww.cityofdreamsmacau.comtcdinebarscafeslan 飲料餐單 小食餐單 檢視較大的地圖

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗，米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊，呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴，酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場，精選五款佳釀，包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞，搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品，讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年，洛朗middot;德洛內先生（Laurent Delaunay）重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內（Edouard Delaunay），通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀，努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒，愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶，也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區：夜丘（Cocirc;te de Nuits）和伯恩丘（Cocirc;te de Beaune）。自2019年以來，愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分，獲評90分以上超過500次。今年7月，在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge）中，愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績：酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒（CharmesChambertin Grand Cru 2021）以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號，而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚，法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年，為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號，法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一，正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒（Corton Charlemagne 2020）！而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上，賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒，產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記： Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣，帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息，還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新，非常令人愉悅的味蕾開始，帶有美味的糕點風味，如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒，以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤：包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒，肉質鬆軟多汁；酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔，肉質肥美；菠菜丸子伴胡麻醬，伴有鮮淮山，幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受，讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香，清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來，散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁，酒體飽滿圓潤，但不失清爽。 表現平衡和諧，且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球：嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球，澆上龍蝦獻汁，鮮味細膩，搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白，滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗，愉悅的濃郁香氣，散發著白色花朵的芬芳綻放，淡淡的烤杏仁味，微妙佛手柑及柑橘，和淡淡的馬卡龍。口感方面，從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味，伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶，朝著更成熟、更成熟的方向展示，比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度，相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後，只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中，用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中，最初6個月要定期頻繁地攪桶，之後則減少次數，以增加葡萄酒的複雜性和優雅性，並使其香氣和風味更加濃郁。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月，其中一半為新桶，來自孚日山脈和阿利爾山脈森林，產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍：口味清新，讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌：據「麗軒」侍酒師表示，鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可，因此菜式以蠔皇入餚，味道偏向濃郁，以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確，鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色，初聞香氣膨湃有力，讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現，如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳，集中濃郁，單寧優雅。酒體結實，天鵝絨般口感的餘韻，伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道，陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉：夏季是翠玉瓜的當造食材，吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁，與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享，美妙！ 黑松露燒鵝釀飯：作為「麗軒」的經典招牌主菜，與依瑟索特級園干紅可算是天作之合！黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人，讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮，然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟，集中度高。令人愉悅的酸度，有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道，其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅，隱約出現香料（孜然、胡椒、丁香）和蜂蠟，不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒，酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後，百分之二十以整串葡萄方式保留，於釀造過程中不使用亞硫酸鹽，依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月，讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師，最終目標是釀造最好的酒，從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上，至此所能做的已經不多。事隔多年，他會感到緊張，不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子，希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食，還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示，因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒，他會認為不宜與太辛辣的食物共享，而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊，經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥，那裡的食物很美味，雖然有點辛辣，但他們以海鮮入餚，所以也非常搭配。他認為，中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮，並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味

【香港。食記】南海小館
全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園，但以前交通沒那麼發達，到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線，去港島南再不困難，反而轉一程車又是別的世界，可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟，分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒，均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆，沙薑豬手相當的入味，豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅，鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄，口感帶點爽脆，師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣，放在碟上更美觀。蜜味叉燒，不用説了，微甜的蜜汁在肉質內滲出，加上把邊位做得微燶，非常美味！ 順德菜是廣東菜其中一派系，資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館，當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式，把鰂魚煎香熬成魚湯，每一口都相當清甜，充滿著鮮味，其實這樣已經上得大雅之堂，但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料，增加口感，令拆魚羹再下一城，錦上添花。 吃過拆魚羹，我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方，雖不算是吸引相機快門聲，但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆，外層是薄薄的金黃色，但這外層也只有那一丁兒，輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質，品嚐至極的美味。這平平無奇，並不是真的「平平無奇」啊！ 碌鵝這名字絕不是浪得虛名，在鵝放在醬汁上碌來碌去，少點功夫也不行！但這也為碌鵝帶來色香味，醬汁濃郁地落在鵝肉內，非常的惹味，更讓食客吃得如此方便，廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度，要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾，令原本的柚子皮增添一份鹹香，柚皮伴隨濃郁的醬汁，用了豬油烹調，味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排，讓我把它們一次過介紹吧，這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕，香酥美味，個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗，最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態，質感柔軟，伴飯一流！ 差不多到尾聲，我們回到平實的家常菜 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究，在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣，炒得乾身，粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶，不會多花巧，經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷，要不然一定更加滿足！ （抱歉調錯白平衡，這輯照片的顏色變得怪怪的。） 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

澳門十六浦索菲特酒店十週年誌慶。派意舫法國餐廳。龍蝦五重奏
澳城餐飲
蘇蘇・2018-07-02

原來不經不覺就已經十年了，為了向粉絲們說聲Merci，感謝這十年來的支持，澳門索菲特酒店將於7月期間繼續推出「Merci十至名歸」十周年慶誌活動。 在酒店內所有的餐飲熱點如海風餐廳、樂軒華粵菜餐廳、派意舫法國餐廳、雅聚廊大堂吧，將聯同So SPA水療中心，推出「Merci十至名歸」周年慶誌套餐，早前蘇蘇就率先去試試他們的派意舫法國餐廳，看看他們的套餐是什麼葫蘆賣什麼的藥。 派意舫法國餐廳裝潢以浪漫氣氛為主，可能因為那幅壁畫的關係，蘇蘇總覺得這裡有愛麗絲夢遊仙境的感覺，還有窗外盡是新馬路和歷史城區的醉人美景，充滿情調，又別具一格。 5道菜的波士頓龍蝦主題套餐，以精緻法餐品味為主，單看餐廳環境已經很喜歡了，接著就來試試他們的菜式。 餐包有甜的、鹹的、軟的、硬的多款選擇，牛油也是大廚自家製的，這一晚餐廳為我們預備了海鹽牛油和很特別的紅酒洋蔥牛油。 餐廳每一天的前菜都是不同的，為了帶給客人驚喜，大廚沒有為此特定餐單，決定權就是大廚要先看看每天最新鮮的材料。 鴨胸肉黃桃，松露芝士醬薄牛肉片 甜甜的黃桃肉配鹹鹹的鴨胸肉片，味覺游走在鹹甜之間，感覺不錯。 這道絕對是近來吃過最好吃的法餐前菜，牛肉做得透薄，口感細膩，松露的香和芝士的濃互相配合，想不到吃過之後胃口大開。 龍蝦配蘆荀、芝麻菜、青檸啫喱和檸檬醬 很漂亮的擺盤，蘆筍和芝麻菜十分新鮮，十分爽脆，龍蝦已拆殼每一口都是肉，重點是那個檸檬醬，清新之餘還帶點酸酸的味道。 龍蝦濃湯配熟蝦他他。柑橘奶油 這道龍蝦湯比較適合愛口味偏淡的朋友，但是很香。 蒸鱸魚龍蝦慕絲卷配魚子醬。青瓜蒔蘿汁 這道絕對是手工菜，要將魚肉做得完整真的不容易，配上鮮味的魚子醬，口感既滑又鮮，最愛那青瓜蒔蘿汁的辛香味。 香煎龍蝦配墨汁燴飯。普羅旺斯燉菜。龍蝦汁 完整的龍蝦身子已經脫了殼，蝦肉爽脆，不能不試的是那份墨汁燴飯和普羅旺斯燉菜，蘇蘇吃到停不了口呢。 蕃茄和青檸白朱古力慕絲層配青蕃茄雪葩 青檸白朱古力慕絲沒有想像中的很甜，蘇蘇覺得剛剛好，青蕃茄雪葩真的有新意，很清新，剛才的飽膩感已經一掃而空了。 最後服務員再捧上餐廳附送的甜品作為終結，那個瑪德蓮很好吃啊 派意舫法國餐廳 地址 澳門十六浦酒店6樓 電話 853 88617240 營業時間 逢星期二至六，18002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

「時尚匯」網羅多款獨家盛夏時尚服飾精品
購物‧時裝
LifeMag Editor・2018-03-27

澳門銀河」邀請潮流達人盡情享受繽紛夏日 全澳最高端的購物熱點「時尚匯」購物中心，隆重呈獻多款來自眾多奢華品牌旗艦店、設計師品牌專門店及高級時尚服飾的最新一季限量潮流單品。 「時尚匯」購物中心為迎合時尚達人的喜好及需求，特別結合高格調的下午茶文化及致力引入眾多全澳獨家限量商品，讓賓客走在時尚品味的尖端。 以下多款 2018 盛夏時尚服飾精品系列將於「時尚匯」獨家發售。 Lilly 寶石綴飾平底拖鞋 澳門幣 3,550 元 「時尚匯」獨家發售 舍瓦利耶套装 限量發行 100 套 澳門幣 51,600 元 「時尚匯」獨家發售 Souvenir Bag 澳門幣 16,500 元 「時尚匯」獨家發售 混棉夾克 澳門幣 22,500 元 「時尚匯」獨家發售 Lorenzo 樂福鞋 澳門幣 10,900 元 「時尚匯」獨家發售 搪瓷工藝手拿包 澳門幣 36,900 元 「時尚匯」獨家發售 皇冠,蜜蜂及心型刺繡 LUKAS 便鞋 澳門幣 12,500 元 「時尚匯」獨家發售 Fendi 粉紅色迷你 Peekaboo 手袋 澳門幣 41,200 元 「時尚匯」獨家發售 女士印花外套 澳門幣 11,250 元 「時尚匯」獨家發售 Wulu hoop 18K 白金鑽石耳環 中 澳門幣 50,300 元 「時尚匯」獨家發售 BOITE DE NUIT PETALS 澳門幣 30,800 元 「時尚匯」獨家發售 SIN PETALS 澳門幣 12,300 元 「時尚匯」獨家發售

澳門江戶日本料理25周年二人套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-25

有什麼比一邊看著漂亮的風景一邊享受著豐富的晚餐更寫意呢 澳門黃昏景色，漂亮吧 究竟這是那裡 這是澳門壹號廣場2樓的江戶日本料理的平台位置。 除了露臺位置外，室內的裝潢也是頗舒服的，窗邊的位置也可以看見美景。 不知不覺，今年已是江戶日本料理在澳門開業25周年了，為隆重周年慶，餐廳用心準備了一系列慶祝活動，包括銀禧周年套餐及25道銀禧菜式，在享受美食之餘，更有機會贏取雙人澳門來回東京商務客位機票、餐廳飲食現金券及其他豐富禮品。 先來說說25道銀禧菜式吧，它會分兩期推出，前13款已經推出了，由即日到7月16日再推出12款經典與創新手法融會的美食，包括 松露牡丹蝦壽司 這道菜的賣相真是漂亮極了，一放在枱上大家都嘩了一聲，擺盤盡見心思，而且牡丹蝦十分爽口，味道調配很棒。 火炙牛脷拌洋蔥欖油酢 開始時蘇蘇真的猜不透這道是什麼來的 原來在新鮮脆口的蔬菜下放了熟度剛好的火炙牛脷，有點驚喜。 明太子燒豆腐 外脆內嫩，鹹香又惹味中透出淡淡的豆香味。 义燒鵝肝飯團 日本的經典飯團豪華版，脆脆的紫菜包著鬆軟的日本飯粒，裡面是豐腴的鵝肝和惹味的義燒，不錯。 吃過這些之後，重點來了，江戶日本料理25周年二人套餐 MOP1,250 先來前菜，淮山、合桃小女子、芒果蟹籽沙律 具有立體感的日式擺盤，賣相精緻，芒果蟹籽沙律是蘇蘇的最愛。 刺身包括吞拿魚、鮭魚、油甘魚、甜蝦、帶子 賣相依然漂亮，放置刺身上面的食用花讓其更添精緻，不過二人套餐但刺身每款只得一件，跟朋友共用是會有點尷尬，所以蘇蘇只試吃了吞拿魚刺身與薄切的油甘魚刺身，刺身的重點用料就是要新鮮才好吃，這兩款合格了。 賣相有驚喜的壽司，火灸左口裙邊、炭火燒鰻魚 用箱壓、搓成波子的做法製作壽司，在澳門真的比較少見，所以有一番新鮮感，火炙左口裙邊和炭燒鰻魚香口美味。 經典天婦羅雜錦，大中蝦、日本青椒、南瓜 天婦羅最重要的就是粉漿，這個做得不錯。 海膽燒生蠔 肥美的生蠔與甘香的海膽融合而成為一道蘇蘇很愛的美食，惹味可口，大愛。 鐵板宮崎和牛薄燒 蘇蘇很愛吃牛肉，不過只吃有質素的，吃到這道鐵板宮崎和牛薄燒，大家都有飽肚的意欲再加上有朋友不吃牛，所以蘇蘇吃了不少，和牛包著蒜片，香濃美味又極搭配，和牛口感鬆軟更有濃濃的牛肉味，油脂十分豐腴，非常好吃。 日本芽菜炒黑菇 之前吃了那麼多海鮮和肉食，是時候要吃一點蔬菜，日本芽菜爽甜多汁，伴以美味的黑菇，清新可口。 味噌湯 鵝肝炒飯 米飯粒粒分明帶有油香，不錯。 焦糖抹茶布丁 綠茶甜品有解膩的作用，布丁口感不錯，不過這個綠茶份量略嫌重了一點，不過表面的焦糖很香甜。 吃飽之後，再度出去平臺走走，漂亮的南灣湖夜景盡入眼簾，人在忙碌的工作後，最嚮往的無非是安逸平靜的生活，如果家有如此美景，於願足矣。 不過就算現在沒有理想居住地，也可以偶爾來這裡待一待。 江戶日本料理 澳門壹號廣場236238號鋪 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

OFFICE午間醒神攻略
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2016-03-30

▲ 電影 The Intern（實習生）劇照 經過復活節假期的快樂遊玩，這幾天上班肯定是筋疲力盡，一到中午應該會腦袋放空，眼皮快黏在一起。 作為一個倡導時尚生活方式的周刊，我們也想鼓勵大家午間在公司裡面踩踩單車。 ▲ 電影 The Intern（實習生）劇照 或者公司有按摩師可以幫你做個Massage。 ▲ 電影 The Intern（實習生）劇照 或者累了就貓進太空艙裡面。 ▲Google公司提供的太空休息倉 或是在宋仲基的床上休息一下！ 理想和現實總是差了一萬個宋仲基的距離，考慮現實因素，本期周刊還是給上班族準備了Lunch Break的醒神攻略。助讀者打敗週一上班綜合征和驅走上班時突然襲來的困乏，神清氣爽地投入工作當中。 一、能量午餐 午餐要均衡搭配，可以多吃穀物類及蛋白質含量高的肉、魚、禽、蛋和大豆製品等，能使頭腦保持敏銳。 少吃碳水化合物，如米飯等主食，因為高澱粉食物會使促使血糖大量生產，導致人們午後犯困。 ▲ Lunch @ Passion by Gerard Dupois 其次，在飯前可先喝汤，再吃菜和主食，这样可以先让身體形成飽腹感。堅持只吃八分饱，避免飯後血液過度集中於胃部消化，導致大腦缺氧。 二、午間小憩 根據個人情況決定是否需要午睡，大多數人只要午間小睡一陣間下午就精力充沛，有人要大睡幾個鐘頭才行。 無論小睡還是大睡，能閉目養神一下，都可以舒緩上午的疲憊，可以藉助一些小物來幫助進入午間放鬆的狀態。 1、蒸汽眼罩 蒸汽加速眼部血液循環讓腫脹的雙眼即刻得到舒緩，選擇自己喜歡的香味也可以起到放鬆的作用。 ▲ 各大藥妝店都有的花王蒸汽眼罩 2、U型枕 若辦公室沒有折疊床和睡袋的話，可以在辦公椅上小歇一陣。趴桌上睡覺會影響胃部消化，藉助U型枕可以讓肩頸在環繞和支撐中得到放鬆。 ▲ 居家旅行必備之MUJI的U型枕 3、拖鞋毛毯 舒適的拖鞋讓人從皮鞋的束縛中解脫，毛毯也可以防止入睡后著涼。 ▲ MUJI 拖鞋 三、午後喚醒 1、醒神噴霧 化妝的Lady可以用吸油面紙或紙巾吸去面部油脂后噴上保濕噴霧，令人精神一震，不化妝的可以直接去洗臉了，簡單粗暴又有效。 ▲CAUDALIE匈牙利大葡萄皇后水 含有葡萄籽精華，清涼醒神。 2、提神飲料 除了咖啡以外，更推薦有氣礦泉水，它可增加血液中二氧化碳濃度，有助於幫助身體血液流動順暢。 疲勞的成因是體內的乳酸堆積，而氣泡水有助於消滅乳酸物，加快新陳代謝，從根本促進恢復疲勞。 ▲比較容易買到的Pirrier氣泡水 3、清潔牙齒 其實飯後就應該漱口和清潔牙齒，如果在睡醒後再漱口就如同早上刷牙一樣神清氣爽。 ▲Aesop 漱口水，清爽又不刺激 四、如果睏意突襲 如果做足功課， 還是無法抵禦睏意突襲， 可以先暫時放下手上的工作。 去去洗手間，去去茶水間， 和同事聊聊工作，咀嚼香口膠， 喝喝氣泡水， 實在不行就站起來工作。 其實在睏得無以復加時， 最讓人醒神的就是hellip;hellip; 老闆突然打來的電話。 ▲The Devil Wears Prada劇照 掃描二維碼，關注舟周刊 本期圖片如無特別聲明 均來自品牌官網FACEBOOK網絡 文章皆為原創 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！