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峇里島婚禮-用最溫柔的心去實現最美好的夢想
走遍世界
澳門舟周刊MACAU・2016-10-22

在碧海藍天的熱帶島嶼舉行戶外婚禮,举行簡單又莊重的儀式,共同許下未来的承诺和誓言,是很多人都夢想的結婚方式。 談起旅行結婚,很多人會覺得是非常輕鬆和經濟的方式,可是當夢想照進現實,你會發現除了甜蜜和喜悅,還會有很多ldquo;驚喜rdquo;出現,但是只要新人同心協力去面對,這些小插曲都會成為日後回憶起來最溫暖的片段。 本期舟周刊邀請了澳門樂隊Major 7美女主唱Sophia Lay分享她峇里島婚禮的夢想實現過程,婚禮雖然很簡單,但和親朋好友的相聚卻留下了美好的回憶。 Sophia和Alvin從2015年開始計劃旅行結婚,先聯繫了一些Wedding Planner,發現費用驚人,光是服務費就要澳門元6萬到10萬。 考慮到旅行結婚儀式比較簡單,其他項目如機票、酒店、花藝、餐飲等都可以自己安排,其實不一定需要Wedding Planner,Sophia和Alvin決定親自安排婚禮的所有細節。 Sophia和Alvin安排婚禮的基本流程為: ①確定Big Day时间 ②預定行禮的酒店和场地 ③確定摄影師檔期 ④確定來賓的人數和往返時間 ⑤預定機票和酒店 ⑥設計和安排花藝 佈置婚纱礼服设计等细节可以穿插其中。 婚禮的來賓有50幾人,就像一個超級旅行團一樣,而且來賓機票往返峇里島的時間和地點不盡相同,新郎Alvin承擔了ldquo;項目總監導遊rdquo;的職責,負責機票食宿娛樂等行程安排。 新娘Sophia承擔了ldquo;設計總監rdquo;的職責,只要負責ldquo;美rdquo;就行,但想要美得畢生難忘,美得賓主盡歡,需要下很大的功夫。 Sophia發揮了她多年做司儀和活動策劃的特長和經驗,從度假酒店和婚禮會場的選擇、婚禮主色調和花藝設計、新郎新娘婚紗和禮服的設計、兄弟姐妹禮服的選擇等,都花了很多心思。 在安排婚禮方面,Sophia和Alvin最在乎的是來賓的感受,親朋好友從世界各地飛來峇里島,Sophia和Alvin希望他們能留下美好的體驗和回憶。 婚禮在峇里島的Karma Kandara Private Beach Club舉行,酒店坐落在峇里島的懸崖之巔,位於氣勢磅礴石灰岩半島之上,面對著風光迤邐的印度洋,擁有峇里島最棒的海灘,是著名旅遊雜誌《Hello Bali》推薦的度假勝地。 Karma Kandara的水上婚禮場地像水上飛機跑道一樣佇立在懸崖之上的水池中間,但這條跑道是透明的,和水面融為一體,水天相接,仿佛置身于天人合一的神聖殿堂! 婚禮場地下方便是波瀾壯闊的印度洋,用拍擊海岸的方式為新人喝彩和祝福,而度假村內繁茂的熱帶植物又為婚禮帶來了私密感和別樣的熱帶氣息。 婚禮的主色調是Sophia最愛的baby blue,也是今年Pantone的流行色,Sophia在Instagram上關注了一些峇里島的花藝設計師,并將設計圖交由對方佈置。 婚禮主會場設計很簡約,是以Baby Blue繡球花為主花的拱形花柱,繡球花的花語是ldquo;希望rdquo;,和婚禮的主題非常貼合。 婚紗是在上海設計師品牌Shine Moda定制的,Sophia和設計師共同設計了獨一無二的一字肩魚尾婚紗。 婚紗設計手工精緻,採用和Chanel和Valentino一樣的蕾絲,設計簡潔大方,體現新娘清新的氣質。 這件婚紗需要很好的身材和自信才能駕馭,Sophia的設計為婚紗注入個人的元素,而Vintage亦是恒古不變的潮流,說不定未來小Sophia婚禮可以用到。 婚鞋是廣受明星喜愛的英國知名設計師品牌Sophia Webster,她的經典設計是鞋後跟帶著帶著夢幻的翅膀。 很多好萊塢明星結婚會穿白色的婚紗,但是鞋子是藍色的。因為西方諺語認為quot;something old,something new, something borrowed, something bluequot;可以為新人帶來好運和祝福。 Sophia的妝容和髮型非常清新自然,很貼合海島婚禮和baby blue的主題,是由她的好姐妹Becky Ieong設計的。 晚宴的嘉賓名牌也是Sophia親自設計的,沉穩的navy blue的底色配上皇冠花紋,讓人感受到新人對來賓的尊重。 爲了給賓客最好的體驗,Sophia和Alvin一家人在Big Day前兩天就來到了峇里島,下榻酒店時已經很晚了。 入住后發現酒店安排的villa和想像中有些差別,Sophia和Alvin不顧旅行的疲憊,連夜和酒店人員一棟棟挑選villa,力求將最舒適的villa留給遠道而來的賓客。 旅行結婚去到人生地不熟的的地方,總是會有很多ldquo;小插曲rdquo;,攝影師Kay Chu參加了多次婚禮,除了擔任攝影師,這次還擔當了wedding planner的職責,與Sophia和Alvin一起讓婚禮圓滿地完成。 爲了在婚禮上有最好的狀態,Sophia和先生Alvin提早一年開始運動健身,這讓相識多年的兩人多了不少新的共同愛好和話題,感覺又重新認識了對方,感情又增進了一步。 Alvin的禮服很早就定制好了,但是後來身材變得更好了,所以重新又定制了幾套禮服。 他努力健身的動力是因為三年前Sophia和他看完電影《激戰》后,開玩笑地說ldquo;如果你的身材變得和張家輝一樣好,我就嫁給你!rdquo;。 雖然只是Sophia的一句玩笑話,Alvin就默默健身了幾年,給了Sophia一個大大的驚喜。 八年愛情長跑,Sophia和Alvin一起經歷了人生起落,婚禮晚宴上Sophia感謝Alvin多年來一直在她身邊默默支持她。 Sophia每次遭遇打擊和挫折,Alvin並不是用甜言蜜語安慰,而是耐心鼓勵和用行動去支持和解決問題,兩人一起在愛中學習和成長,才一步步走向婚姻的殿堂。 婚禮絕對不是人生的巔峰,卻是巔峰的開始,在保證賓客美好體驗的前提下,Sophia和Alvin一切從繁就簡,省下了wedding planner和很多不必要的支出。 他們花了很多心思策劃和安排來賓的節目和行程,這些共同的經歷日後回憶起來都讓來賓倍感溫馨。 峇里島旅行結婚小攻略 1、確定Big Day日期 儘量避開風季雨季,雖為熱帶島嶼,峇里島四季溫度和降雨量都有一定差別,八月和九月屬全年最佳氣候。 2、確定舉行主婚場的度假村和场地 峇里島是旅行結婚的熱門之地,一些比較知名的酒店和教堂需要提前半年至一年預定。 3、確定攝影師和化妝師的檔期 一些知名的攝影師和化妝師也是要提前半年至一年預定,多看客片和客人評價,選擇有較多海島婚禮經驗的攝影師和化妝師會省心好多。 4、確定來賓人數和往返日期 一般機票和酒店都是越早確定越划算,儘早和親友做好溝通,親友們可以入住主婚場所在的度假村,有的villa很大,有3間以上房間,可以住很多人。 除了住酒店,還可以在Airbnb上租住民宿,一般都是獨棟villa提供管家服務,也很不錯。 5、主婚場和婚宴場地設計 主婚場花藝可以在Instagram和Facebook上關注當地的花藝師,多看客片和客人評價,根據個人品味和預算進行選擇。 6、婚紗和婚鞋 熱帶島嶼一般比較炎熱,戶外婚禮最好選擇透氣又輕薄的婚紗,婚鞋要視乎主婚場是平底還是沙灘草地,如果是沙灘和草地就不能選鞋跟太高和太尖的款式。 扫描二维码关注舟周刊 本期文字皆為原創 由Sophia口述,Jo撰稿 圖片來自Sophia及Kay Chu 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發哦!

【澳門美食速遞】外賣抗疫優惠特輯 — 食好 D 外賣篇(持續更新)
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-06

抗疫優惠特輯 食好 D 外賣篇宣傳由 CTM ADON 廣告專家 全力支持!疫情下與您共渡時艱,齊心抗疫! 雖然現在疫情期間不能堂食,不少餐廳商戶都推出了非常實惠的外賣優惠,在家亦可以享受豐富的外賣大餐,小編為大家整理了一系列外賣優惠,集齊中西日餐、輕食、甜品等等,想知就立刻看下去吧!(最近更新時間:2022.8.2) 優惠林林種種,要快速搵到自己附近嘅優惠,一於去「澳門好幫手2.0」全澳優惠地圖喇! 按此看「澳門好幫手2.0」全澳優惠地圖 點擊了解外賣優惠: 小鮮肉 尚膳 強記火鍋 森夢Sam's Workshop 輕營日記 一芳台灣水果茶 御前上茶 大喜麻辣拌(筷子基店) Dino Burger Isaac Toast amp; Coffee Best Moment Cafe 美好時光 亭一亭蔬食 Pi cafeacute; 巷仔冰室 VEGA VEGA 我行我素 Muse by Pace 拉濶音樂咖啡 胖老爹炸雞 Healer bar 日玥 WheatSoso 麷酥 Royal place NEW 沸青台式麻辣燙 NEW 新爽爽豬肉丸美食 NEW Nuttea 牛B仔路環咖喱 雄興軒美食 小鮮肉 抗疫優惠 1.到門店自取可享有整單9折 2.招牌臭臭螺螄粉飲品,優惠價 $26 支持 MFood、澳覓及微信下單 地址:祐漢新村第八街康和廣場地下P舖 電話:63939320 微信:m63939320 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 尚膳 抗疫優惠 三色魚湯粉僅需要$38,自取低至$35 地址:澳門河邊新街259號 電話:28939282 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 更多精選網紅菜式可到 mFood 訂餐(澳門區)。 強記火鍋 抗疫優惠:全場菜品八折,需提早一日下單,澳門區滿 $300 、氹仔區滿 $500、路環區滿800(免配送費) 每天晚上2300截單,隔天下午1800開始自取或配送 地址:澳門友誼大馬路漁人碼頭羅馬及英國館地下07店 電話:66983997 微信:Keong66983997 MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 森夢Sam's Workshop 為慶祝Samrsquo;s森夢(盧九店)開業一週年,我們準備了一些驚喜回贈給一路支持我們的朋友。 Samrsquo;s森夢將在7月1日至7月31日推出以下兩個回贈活動: 1.會員充值優惠 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100,1000送200,專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店(將於8月開業)使用,無使用期限。 2.IG Giveaway 抽獎活動(7月1日7月10日) 任意款式的6寸蛋糕(價值480元或以下)2份 任意款式的4寸蛋糕(價值180元或以下)5份 任意口味的蛋糕卷堅果脆脆盒子蛋糕(價值40元)20份 此活動需在Instagram平台Samrsquo;s workshop森夢工坊帳號參加。禮品以電子禮卷形式發送,會員可於2022年8月31日前使用該禮品券 電話微信落單澳門區滿$300 免配送費生日蛋糕除外 地址:羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話:28868899 微信:SamsWorkshop Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 輕營日記 抗疫優惠:「自選四重拌麵」優惠價$43,有四個自選菜品的拌麵,包括一款主食和三款配菜。 這個拌麵屬於冷麵形式,並非湯麵。 首先,基底可以選擇 A.蕎麥麵 或 B.三色螺絲粉,之後可以選一個主食例如雞胸、雞扒、龍利柳、牛柳粒、煙三文魚等等,主食有十多款選擇,龍利柳和牛柳粒都是輕營日記的招牌菜式!之後還有三個配菜可以在二十多個款式中選擇,包括紫薯、雞髀菇、秋葵、芒果等等超多配菜隨意選擇。最後可以配搭一個沙律醬汁,如果選檸檬汁或油醋汁這種流質醬汁來拌麵的話絕對是絕配。 地址:澳門店:和樂街104號(嘉應花園第五座對面)/氹仔店:孫逸仙博士大馬路688號 電話:澳門店:63005388/氹仔店:68827755 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 詳細介紹請看: 【澳門美食速遞】氹仔健康飽肚午餐推介!蓋飯、沙律、輕食、三文治樣樣有mdash;mdash;「輕營日記」 一芳台灣水果茶 抗疫優惠:一芳於澳覓及mfood外賣平台設置大量優惠券,更有多款產品低至半價(包括 爆打檸檬茶及珍珠奶茶)!另外,現推出消暑新品,外賣平台點單 97折 ! Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 昌明店 電話:28724317 地址:羅白沙街54號福來大廈地下I 嘉應店 電話:28769795 地址:和樂大馬路216278號嘉應花園地下BI舖 大三巴店 電話:28415932 地址:大炮台街3B號喜運大廈地下D 筷子基東海店 電話:28520564 地址:筷子基俾若翰街東方海岸 2座地下K舖 信譽名門店 電話:28265199 地址:黑沙環信譽名門第二座地下D 一芳消暑新品 外賣平台 97 折 水蜜桃系列 芒果水果茶 芒果西米露 人氣推介 爆打芳香檸檬茶 珍珠奶茶 黑糖珍珠鮮奶茶 一芳水果茶 御前上茶 抗疫優惠: 外賣自取全單88折 外賣自取滿 $150即送抹茶蕨餅一份 送完即止 地址:肥利啦亞美打大馬路57号新新樓地下AB舖 電話:28522552 MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 大喜麻辣拌(筷子基店) 抗疫優惠:到店9折 地址:澳門船澳街250號綠楊花園第四座地下B 電話:62392618 66884480 MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 Dino Burger 限時優惠:招牌雙層薄燒和牛芝士漢堡套餐 限時優惠MOP85下單方式:現場下單或者線上微信公眾號下單 地址:西墳馬路富安大廈1C荷蘭園OK轉上斜路第一間鋪) 電話:62350282 公眾號:dino burger MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 Isaac Toast amp; Coffee 抗疫優惠:消費滿$61,外賣自取或本店送出的外賣,均可享有每星期每天一款$8特價產品 地址: 澳門龍嵩正街8D祐生大廈地下A1 澳門美副將大馬路33A號成駿大廈地下及閣樓B座 電話:28329993 (龍嵩正街店) 28329998 (美副將店) 公眾號:isaac_service MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 Pi cafeacute; 抗疫優惠: $20 一杯美式咖啡 凍熱 $30 一杯咖啡拿鐵 凍熱 地址:棕櫚葉圍(郭善里)1號聯興大廈地庫a座 電話:66989749 IG:pi_cafe_macau MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 亭一亭蔬食 抗疫優惠:外賣自取85折(果汁除外),優惠2人餐$168芝麻素腸,清炒龍須菜,黑松露披薩榴蓮披薩(純手工10寸,2選1),椰香芋泥,百香果汁 地址:天通街20A號地下 電話:66983483 微信:TingTing66983483 MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 Best Moment Cafe 美好時光 抗疫優惠: 自取外賣: 一人餐低過半價 $35 小程序供選單點自取8折 優惠套餐自取低至六幾折 打電話:28358318,店鋪落單自取8折跟主食飲品半價50% 地址:墨山街12號錦昌大廈地下A座 電話:28358318 微信:bestmomentcafe MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 巷仔冰室 抗疫優惠: 外賣自取8折(電話:28767941)Mfood澳覓平台同步上線 地址:澳門墨山街16A利安大廈地下 電話:28767941 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 VEGA VEGA 我行我素 抗疫優惠: 外賣自取全單九折, 自帶餐盒全單八五折, 折後滿200元送小食配菜一份外賣自取飲品買一送一,果昔、發酵茶及啤酒除外 地址:澳門黑沙環東北大馬路海名居第三座地下S 電話:28413636 微信:66132122 MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 Muse by Pace 抗疫優惠: 1. 選購 500g 或 1kg 意式咖啡豆優惠可享優惠價MOP95200g, MOP210500g 或MOP370kg2. 提前訂購 500ml 或 1L Cold Brew 可享優惠價MOP280500ml 或 MOP540L3. 選購咖啡濾泡包組合可享優惠價原價 MOP20,三包九折,5包八折,12包七折 地址:氹仔橋樑前地 6367 號橋樑閣 電話:6264 4821 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 拉濶音樂咖啡 抗疫優惠: 拉濶叻沙 及 小朋友最愛蛋包飯 套餐包含小食飲品 各大外賣平台可點餐 地址:嘉野度將軍街華儉大厦地下C 電話:28723937 Facebook MGH 2.0 店家資料及外賣優惠詳情 胖老爹炸雞 抗疫優惠: 充值:充200送30充300送50充500送100充800送180可澳覓MFOOD微信公眾號電話下單 地址: 氹仔店:氹仔花城成都街120號氹仔花城號地下E舖黑沙環店:澳門黑沙環涌河新街205207裕華大廈第四座 地下及閣仔B座 電話: 氹仔店:28305678黑沙環店:28337136 Facebook Healer bar 抗疫優惠: 疫情下相信大家都辛苦,響禁堂食期間大家都唔好虧待自己個胃!一於叫個外賣,與珍惜的人一齊食好brunch 今次我地揀左新研發嘅飲品 mdash;mdash; 「烏龍芝麻街」,係用炭火慢烤白芝麻同台灣凍頂烏龍茶冷萃而成。味道清甜,淡淡清香又解渴。只要購買我地店舖裡面任何一款嘢食 $1 就可以獲得一枝烏龍芝麻街,而且每單換購數量不限,只要買嘢食,就可以換購(同一份食物中,該優惠與$48換購雞尾酒及$38換購飲品的優惠不重複) 活動由7月18號直至7月31號晚上2359截止。 數量有限,送完即止 地址:澳門素鴉利神父街竹園圍斜巷44A號怡輝閣地下及地庫A座(水坑尾來來對面木門) 電話:28851102 IG healer_bar Facebook 日玥 限時優惠:1)新增氹仔拼單入群外賣團滿$100免配送! 2)疫情期間,晚上購買便當送營養無添加南瓜湯 下單方式:小程序電話 62803414落單 外送範圍:澳門區、氹仔區 營業時間: 11302000、六11301630 地址:澳門新口岸上海街海冠中心EF鋪 電話:62803414 Facebook WheatSoso 麷酥 抗疫優惠: 疫情期間大部分產品3件起訂及送貨。桶裝Nano曲奇一桶都送喔 Bagel以團購方式訂購下單方式:微信或IG下單IG we_eatsoso 地址:澳門打纜圍17號新信花園地下A鋪 同善堂中學旁 電話:63431860 微信:Wh_eatsoso Facebook 新爽爽豬肉丸美食 抗疫優惠:疫情期間全店9折生熟食品均可 地址:澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話:2821 5722 店鋪微信:ss28215722 Facebook Royal place 公眾號平台上線啦,RoyalPlace尚堂與你共渡疫情,全澳氹仔路環皆可外送,即掃公眾號直接下單外賣或自取啦~ 【 掃一掃公眾號自助下單5大優惠 】 1)註冊成會員並關注公眾號,即可獲贈3張10元現金券,於公眾號下單或外賣即可使用 (消費滿$250就可使用一張) 2)填埋生日日期,更會 #於生日前10天直接推送一張50元現金卷(記得一定要填呀) 3)自助下單又點少得回饋大贈送: 完成透過公眾號下單外賣或自取滿$250,#系統即推送一張20元現金卷(消費滿$250就可使用) 4)每次消費後的積分更可當錢用,100分=$1 5)自助下單卷蛋糕、大福、飲品、流心撻,可享滿額免費配送 6)公眾號平台更會不定期有: 半價優惠盲盒搶購 快閃Giveaway 以回饋大家一直以來的支持 地址:澳門果欄街54號明發大廈地下A室 電話:6611 8126 Wechat 66118126 RoyalPlace_Macau Facebook 沸青台式麻辣燙 沸青獨家熱賣:台式麻辣鴨血 熱血優惠價$30 電話:65332766 地址:澳門巴冷登街6號地下 微信:heauuu Facebook Nuttea 1.微信公眾號新註冊會員即可獲贈價值$10現金券 2.微信公眾號下單即可買五杯額外送一杯 電話:66553296 地址: NUTTEA堅果奶茶(氹仔店)埃武拉街318號, 氹仔花城新苗購物商場內G鋪 NUTTEA堅果奶茶(皇朝店)羅馬街155號,恆基花園地下AK舖 Facebook 牛B仔路環咖喱 優惠:半價 $16 牛雜粥 電話:65920222 地址:牛b仔路環咖喱澳門店 Facebook 雄興軒美食 已登陸mFood及澳覓外賣平台 電話:28226120 地址:澳門筷子基和樂大馬路46號宏基大廈第二座地下 Facebook 如果大家都有美味嘅餐廳商戶想報料,歡迎電郵到 DMA@ctm.com.mo 商戶如果想自薦,歡迎填表格提供資料!

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至,不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳,不過將要迎接的都是西方節日,相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念,包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰,早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚,他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作,不但精通法式、美式等西式料理,對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時,Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧,例如以自家醃製或發酵的食材,以及異國風味的調味入饌,以提升菜品的層次,皆得到很好的口碑,蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談,原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀,各款特調鷄尾酒選擇,餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀,當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒,包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮,以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」,無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒,用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片,而是,非常出色, 之後進入餐廳範圍,因為是在中午時分,自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳,十分開揚,感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下,會是另一番景致。 這裡居高臨下,視博廣場的迷人景致一覽無遺,如果時間配合,還可以看到空中海洋Show,可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派,而且十分寬闊,好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一,Teppanyaki 58範圍內也是自成一角,也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示,原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後,我們就入座去了,肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到,拿在手上往鼻子靠近,有淡淡的獨特煙燻香味,原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的,配上自家製煙燻牛油,蘇蘇吃了一件又一件,如果不是剛剛看見長長的餐單,蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法,大廚Conor運用他多年的經驗,巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料,再加上日本新鮮大根薄片,和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士,為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次,最後灑上竹炭粉作點綴,完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去,那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道,正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的,為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製,再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁,放在雙層薄脆撻皮上,口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒,再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油,蝦肉Q彈,味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁,香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁,肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉,增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼,口感更軟腍,肉味更濃郁,在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣,只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味,再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末,好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單,心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕,很有新意啊,蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍,配以百香果醬,無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮,中間是細膩的紅豆沙餡,吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了,送上來的是餐廳當天送給客人的小點心,作為這一頓美麗的休止符,它絕對是勝任的,底部是鬆化的酥餅,表面是香脆的杏仁和黑芝麻,好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足,現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著, 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應,遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

10月必食清單!10+款神仙零食yyds!小心流口水~
專題報導
食在澳門iFood・2021-10-14

宅家追劇的時候 熬夜加班的時候 零食成為滿足我哋精神的食糧 彼此間ldquo;相愛相殺rdquo; 但始終如形隨形... 從網紅零食到宅家必備 為食妹以挑剔的眼光選品 將精緻多元的零食分享 獻給愛生活愛美食的你 ▼ GEMEZ乾脆面 GEMEZ乾脆麵係為食妹心中的地位毋庸置疑!聞著麥香濃郁,食落爽辣酥脆,麵餅乾脆唔粘牙! 一大包裡有三小包,有兩種味道,香辣味和烤雞風味,波浪狀麵餅條條金黃,咔嚓咔嚓脆,每次要食夠3包先過足嘴癮! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:印尼網紅零食、小雞乾脆麵 菲可納椰子卷 另一款印尼出品的網紅零食,椰子黨必買的菲可納椰子卷,撕開包裝就聞到椰子香撲鼻而來! 椰子脆卷表層撒上黑芝麻,口感酥脆輕薄,黑芝麻粒增香唔少,可惜一包量唔多,唔夠過癮! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:印尼風味、椰子味脆卷 YA!KISS雅吻蛋卷 喺零食貨架上以絕對的口味優勢ldquo;博出位rdquo;,波霸珍奶和楊枝甘露的口味輕易擊中為食妹的少女心 波霸珍奶味有細小的珍珠夾心,楊枝甘露亦有明顯的水果香味,口感酥脆,味道香濃,大人小朋友都適宜! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:夾心蛋卷、網紅兒童零食 櫻木良品墨魚脆片 追劇必備零食墨魚脆片,打開有很濃的海鮮味,烏黑小巧,靠造型就能輕易出圈 剛入口帶些微甜,酥酥脆脆空口食都唔覺鹹,似係墨魚口味的蝦片,一個接一個根本停唔落口! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:墨魚脆片、辦公室零食 松尾糯米糍夾心巧克力 豆乳味糯米糍夾心巧克力,將三大網紅元素融合一起,裡面有獨立包裝,適合和身邊的朋友一起分享! 濃郁豆乳香,搭配Q彈糯米糍,絲滑巧克力外層緊緊包裹內餡,美味呼之欲出! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:豆乳巧克力、糯米糍夾心巧克力 客唻美蟹棒 韓國國民零食蟹棒,包裝紅紅火火傳達著辣味警告!嗜辣的吃貨們唔好錯過喇! 韓國各大綜藝都推薦的蟹棒,可即食、做壽司、打邊爐、關東煮等多種食法,鮮嫩飽滿,味道鮮美! 回購指數:★★★★ 網購關鍵詞:韓國網紅零食、蟹肉棒 霸蠻豬油拌粉 無論係熬夜加班亦或通宵追劇,都一定少不了一份熱騰騰的宵夜,霸蠻豬油拌粉一人食亦要很講究! 湖南米粉,一嗦入魂,代表老長沙風味的豬油拌粉,麻、辣、鮮、香,柔軟筋道有彈性,絲毫唔輸外賣堂食! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:霸蠻米粉、豬油拌粉 RIBENAamp;CHANG繽紛特調 食咗咁多零食,也該口渴了吧,飲翻杯為食妹繽紛特調解解渴吧 利賓納負責味道的豐富,CHANG蘇打水負責口感的層次,果香夾雜綿密的氣泡讓你清爽帶勁,全方位都冰爽刺激! 回購指數:★★★★★ 網購關鍵詞:黑加侖飲品、進口蘇打水 晃動可樂 色彩鮮艷的包裝最能吸引顏控的吃貨,蜜桃味和藍莓味的可樂,偏好新奇口味的朋友仔可以一試 絢麗的包裝,獨特的口味,打破對傳統可樂的認知,但味道稍微偏甜,唔食得甜的朋友仔慎重選擇喇! 回購指數:★★★ 網購關鍵詞:晃動可樂、馬來西亞可樂 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾
澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作,只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品,還有品牌折扣券等好康優惠,性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Neacute;reacute;ides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情,來到高雅亮麗的麗思咖啡廳,趁時間尚早,立即在周圍拍拍照,發現這裡還擺放了Les Neacute;reacute;ides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單,真的讓蘇蘇心動,只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券,如果點2份拼盤就送兩條手鍊,如此類推,真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤,包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔,從Gillardeau到David Herve Speciale Royale,配上雞尾酒醬,泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配,新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮,老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食,有見及此,餐廳也供應烤海鮮盤,包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口,以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚,非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤,我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮,蔬菜爽口,大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁,配檸檬醋汁,健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他,包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜,還有魚籽醬,伴脆多士一起吃,口感多層次,真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳,真的引起了蘇蘇的特別注意,餐廳說這是餐廳的新嘗試,希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去,滿口是叉燒的味道,但口感是烤雞肉,感覺很特別,配上酸菜的酸味,甜甜酸酸的,很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞,配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜,只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉,紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩,配上蘑菇,洋葱,培根,馬鈴薯泥,十分滋味,如果加白飯伴食,吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉,每一口都是魚肉,熟度也剛好,口感細嫩,再用蕃茄,焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品,用香橙干邑煮薄餅,滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品,而且不會太甜膩,女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛,酥脆的蘋果撻,配上肉桂冰淇淋,很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬,口感滿足。 麗思咖啡廳 地址 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 68688886 6712 營業時間 上午7時至晚上10時30分 優惠期 即日起至10月31日 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的,邱吉爾餐廳的特色在於,不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知,晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意,此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order,能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供,如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來,就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程(Dessert Tasting)」!以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家,極有可能影響正在觀看這篇文章的你,日後到餐廳親自用餐時的體驗,請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點,除中間有一款可以自選外,其他都是固定的,而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面,一人份量288元,但亦可與朋友分享一起食用,不過套餐中有一、兩款甜品,是較難與朋友分享,加上大部份甜點的份量都相當精緻,就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後,有位女侍應特地過來詢問,該怎樣稱呼筆者和內子,以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前,客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們,小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字,而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們,說讓我們決定好要吃哪款後,就直接在小卡上撕破那道甜點的名字,並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊,確認我們已選好後放進袋子後,侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎,再把紙碎放在桌上的一個盆子上,並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品,然後便離開了。把小卡給我們後,她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上,她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎?就這樣抱著疑惑,開展這晚的旅程。 英倫玫瑰(The English rose) 第一道甜品排場非常誇張,從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花,侍應拉動盆上的發條後,播出了如音樂盒一般柔和的音樂,盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後,侍應把在她身旁的「草莓爆珠」,放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後,才好咬破。食用放法亦很特別,不用任何餐具,只需直接把玫瑰拿上手,並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時,侍應很會開玩笑回答,可以把鮮花贈美人(可以讓我們拿走),並且隨即幫我們拍了張合照。 可是,這一道份子料理,筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道,當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺,亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體,亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久,便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位,先打開你的味蕾,和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程,讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克(The mystical card) 第二道甜品的出場方式也不簡單,侍應拿出幾張大型撲克牌,並讓我們從她手上選一張牌。選好後,她立即拿出甜品,甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的! 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治,內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重,中間Toffee則是酸酸的,還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的,中間有雪糕的軟,再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調,未必會覺得是「好味」,但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷(Nitro popcorn) 來到第三道甜品,上菜方式依然新穎,由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器,並再加入椰子味的cream,然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音,如同真的爆谷一樣,所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中,不過大卻是相當迷你,一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面,「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻,有試過個別一兩粒比較淡,有部份比較濃。個人建議,一次食一大口,不要逐粒逐粒吃。除正常食用外,這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中,並用鼻大力呼吸,就能把「小爆谷」一直釋放的氣體,由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功,可能因「小爆谷」已被放置一段時間,產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇(Sercet dessert selection) 甜品的中文名改得太誇張,因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼,沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品,亦會在此時一同提供,是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法,第一步就是要敲醉它!再把內裡不同層次,包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩,混合一起吃。敲的時候亦要注意力道,以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味,同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻(1miniute apple tart) 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思,是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生,其實就是重現和下午茶時相同的戲碼,只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車,並在上面的容器加入各種奇怪的材料,最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法,烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」,口感上更像威化餅,「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋,因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸,此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃,讓整體在口中的味道更平衡,不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕(Smokey ending) 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒,打開玻璃盒時飄出一陣白煙,取出雪茄盒後再打開,內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆,應是內裡的白色是威士忌雲尼拿,若果平常沒有接觸威士忌的話,應該會覺得威士忌的味頗為濃烈,但反而甜度不高,而且有點膩。 另外,想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪,一邊的意思是開始,另一邊的意思是結束,應該是沒有校對好中文翻譯? 奇幻仙境茶派對(Mad Hatter Tea Party) 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」,整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住,一打開煙就從碟中四散,喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富,中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭;右邊黑色的是純黑朱古力高帽;下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇;左上的啤牌是另一種形式的朱古力;四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕;小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉;淡黃色的是果醬;承戴著這些甜品的餅乾,口感上像是一塊大的威化餅,而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後,便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒,侍應再打開木盒,內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品,總數承惠$22328元。 等等!我相信我眼睛沒看錯吧?!只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢?!這絕對是詐騙吧!正當我這樣想的時候,侍應說她會給我一次機會,但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐,亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩,只要晚餐不吃太飽,依然可以吃得完的。另外要注意的是,套餐中途有很多娛樂和現場表演,個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後,坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元,但在邱吉爾餐廳,用餐體驗可能比味道更加重要。因此,依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

澳門“海底隧道工程”展開3大階段環評公示,工程規劃接駁多區!
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澳門生活圈・2019-06-11

01 2016年12號,據澳門特區政府土地工務運輸局消息; 澳門將對修建連接澳門半島和氹仔的海底隧道進行可行性研究。 這是繼第4座跨海大橋進入設計階段之後,澳門准備修建的第5條跨海通道。 近年來 隨著澳門機動車逐漸增多 旅遊業發展旺盛 原有的3條跨海大橋 已經無法滿足澳門未來的交通需求 第4條跨海大橋 2018年年底,澳門特區政府開始招標興建連接港珠澳大橋澳門口岸和氹仔的第4條跨海大橋。 預計2019年第4季度完成工程判標,施工期最長為1,440天。 大橋全長約3.5公裏,設計為雙向8車道,中間2車道為摩托車專道。 澳氹第4條跨海大橋起於澳門新城填海A區東側,與港珠澳大橋口岸人工島連接。 當中,有2個落腳點,一個在A區、另一個落腳點在人工島。 在氹仔方面,落腳點鄰近北安出入境事務廳附近,並預留與大潭山隧道對接高架橋。 澳氹第5條通道 2019年6月10號,工務局訊:嘉樂庇總督大橋旁興建海底隧道工程(即澳氹第5條通道)正開展環境影響評價第1階段公示。 據有關規定 環境影響評價的工作 主要分為3個階段 1 前期准備、工程基本情況公示、環評單位調研和分析論證; 2 編制環境影響報告書初稿和征求意見; 3 公開環境影響報告書。第1及第2階段均會開展公示,收集公眾意見。 公示期由即日起至6月21日,市民可通過信函、電話、傳真、電子郵件向土地工務運輸局或環評單位提出意見及建議,詳情可瀏覽土地工務運輸局網站專頁。 據《中華人民共和國環境影響評價法》和《環境影響評價公眾參與辦法》等相關要求開展項目公眾公示及收集意見。 嘉樂庇總督大橋旁海底隧道全長2,400多米,采用雙向6車道設計,速度為每小時60公裏。 隧道將連接澳門新城填海B區和D區,接駁B區孫逸仙大馬路與城市日大馬路交彙處及D區東西向道路。 此外 項目還包括建設照明系統 泵房等管理及維護設施 繼第4座跨海大橋進入設計階段後 第5條跨海通道也成為市民一眾的熱點 那麼,現有的3座跨海大橋 在很早以前就已經建成通車 也成為了如今市民日常出行 以及旅客坐旅遊巴的必經之路 澳氹3條跨海大橋 澳門半島和氹仔之間先後已建成通車3條跨海大橋,分別是澳氹大橋、友誼大橋和西灣大橋。 3座跨海大橋分別於1974年、1994年和2005年建成通車。 嘉樂庇總督大橋 嘉樂庇總督大橋舊澳氹大橋,通稱舊橋,在1974年10月通車,連接澳門亞馬喇圓形地及氹仔小氹山北麓。 嘉樂庇總督大橋是澳門第一座跨海大橋,海面距離最短,因此修建隧道距離最短,不會影響周邊區域景觀。 海底隧道還能連接兩岸中心城區,有效疏導來往車流。 現時,只讓巴士及的士行走,唯一一條可讓行人步行來往2島的跨海大橋,全長2569.8米,雙線行車。 友誼大橋 友誼大橋新澳氹大橋,通稱新橋,在1994年3月通車,連接澳門半島黑沙環新填海區及氹仔北安。 新橋有引橋連接澳門外港碼頭,是3橋大橋中最長的一條,連引橋全長3,900米引橋長度800米,四線行車。 西灣大橋 西灣大橋通稱西灣橋,在2004年12月19日通車,該橋采用ldquo;豎琴斜拉式rdquo;設計,連接澳門半島媽閣及氹仔東亞運大馬路,有引橋通往南灣旅遊塔。 西灣大橋是唯一一條在8號烈風信號或更高熱帶氣旋警告懸掛期間仍能通車的大橋。 大橋預留空間給予澳門輕軌建設過海通道,全長2,200米,六線行車,分上下兩層,上層為雙向6車道,下層箱式結構,雙向4車道行車,橋內還預留了鋪設輕型鐵軌的空間。 因之前來往兩島之間涉及電單車的致命事故過多,現時,每個方向的最右邊車道被劃為電單車專道。 蓮花大橋 此外,還有一條跨境大橋連接澳門路氹城及珠海橫琴島的蓮花大橋,1999年12月10日通車,雙向6車道,兩端分別為澳門路氹邊檢大樓及珠海橫琴口岸,全長1,756米。 THE END 為提升城市發展潛力 緩解交通壓力 澳門一直在規劃新的跨海通道 第4座跨海大橋處於澳門東端 是港珠澳大橋口岸 人工島交通流的重要疏導路徑 現時,也開展了第5條通道評價工作 實則未來可期,至於未來要等多久 還是時間說了算 素材來源:力報、百度百科、網絡 圖片來源:力報、百度百科、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

何猷君心策劃“求婚”女友奚夢瑤,公主女友亮相顯“小腹隆起”!
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澳門生活圈・2019-05-14

賭王三太兒子何猷啟喜抱千金日常 四太女兒何超盈與哈佛學子相親相愛 且在早前被曝光懷有身幾 而何超蓮也在微博中曬出了狗糧 在愛情方便,可謂是發展真的迅速 可憐的小編只能兩眼放光 看著有錢人那些戀愛都是如此的亮眼 咦我們是不是忘了誰了,當然,缺不了的就是麻省才子何猷君啦,他的戀愛史都成為了過去,如今24歲的他,卻定下了心,唯愛一人。 都知道,何猷君的女友是奚夢瑤,早聞何猷君和奚夢瑤的緋聞沸沸揚揚了,說起他們的戀愛史,是從一檔戀愛真人秀節目開始。 聽說,何猷君在當時是奔著奚夢瑤去的,怕奚夢瑤被別人搶走。 在節目期間,也是各種撩,也許大家都知道,奚夢瑤是何猷君姐姐的閨蜜,相差6歲的他們,在剛開始的時候,奚夢瑤還是有些抵觸的。 不過,試問哪位女生敵得過豪門子弟的狂撩,最終,何猷君成功得手。 何猷君還帶著帶女友奚夢瑤見家長,期間,還多次逛街買買買,看來奚夢瑤似乎已成功融入何家,還討得「未來奶奶」梁安琪歡心。 回想之前,何猷君與奚夢瑤剛開始在一起的時候,吃瓜網友們一直看不好這段感情,留言區總是那麼新鮮... 雖說,人都有言論自由滴,但畢竟是人家的感情,自己也有感想,並沒有錯。 但這回,實力被打臉了吧! 一則娛樂新聞很快在網絡中傳播,何猷君求婚奚夢瑤,現場當然少不了娛樂圈的大咖啦,網友們也紛紛發起了祝賀。 本月13號,何猷君送上了一個勁爆的surprise給女友奚夢瑤。 何猷君將四太梁安琪名下的商場物業尚嘉中心清空當中三層樓,現場擺放了99,999支玫瑰,用來向奚夢瑤求婚。 何猷君突然在微博發言稱,幸好把小明(奚夢瑤)的手機沒收了,不然一個多月的驚喜就作廢了。 然而,在還沒求婚前,還有媒體向奚夢瑤工作人員求證,對方則回應不方便透露... 呃...感覺如下圖! 話說回來,何猷君現場布置主要是以粉色為主色調,其中還布置了城堡和鮮花做成的愛心走廊,城堡上還有一個印有ldquo;Mrdquo;的小旗子。 且值得注意的是,一般現場布置的花都會用假花代替,而何猷君全部是用的真花,有錢,任性,這份天長地久的愛情,小編看看就好了。 這99,999朵玫瑰,都由工作人員已經緊緊的把現場圍住,不時的給鮮花灑水保持新鮮。 除了玫瑰陣外,商場還放滿猷君和女友多張的甜蜜合照,更有大型ldquo;I LOVE YOUrdquo;布置,畫面充滿浪漫。 據了解,何猷君求婚現場是在上海某中心,因為該中心外形像靴子,所以也被稱為ldquo;靴子樓rdquo;,何猷君在自家產業裏策劃這場婚禮,是最適合不過了。 當晚大約8點半,何猷君現身商場,舞台換上黑色背心的他彈唱謝霆鋒金曲《活著VIVA》,Rock爆全場。 隨後,何猷君化身「白馬王子」,向穿裙戴皇冠的「公主」奚夢瑤單膝下跪求婚。 何猷君拉住奚夢瑤的手,心情激動地打開戒指盒,說: 還記得我在澳門問過你,小明,你覺得咱倆有可能在一起嗎? 今天這個問題要變成:小明,你覺得咱倆可以永遠在一起嗎? 夢瑤,Marry me? 超感動奚夢瑤當然想也不想就點頭答應,何猷君興奮地大聲說了句:She said YES! 隨後,全場掌聲四起,場面一度讓人落淚,朋友發自心底的祝福,家人欣慰的表情等等... 等等,怎麼回事? 居然還有網友還曝光了何猷君拿出LV的求婚戒指盒,上面寫著:ldquo;小明,你覺得咱兩有可能在一起嗎rdquo;。 也有網友吐槽何猷君寫了字瞬間變low,變成了10元店的小禮品盒,並且何猷君還將ldquo;咱倆rdquo;寫錯成了ldquo;咱兩rdquo;,哈哈哈,但問題不大。 這,是用塗改液寫的吧,且還被網友調侃了一番,吐槽何猷君這窒息的審美,文字讓尷尬升級。 但也有網友認為這才能看得出何猷君細心的一面,反而覺得何猷君有些可愛和真誠,尤其是在文字末尾處還寫上YES OR NO,細節看得出何猷君是真的喜愛著奚夢瑤。 尷尬也好,細心也好,富家子弟終歸是富家子弟,戒指可謂是實實在在的幹貨。 有媒體就捕捉到了何猷君打開戒指盒時的畫面,曝光了戒指盒內的求婚戒指,整個婚戒只見鑽石不見戒托,戒指上的鑽石閃閃發亮,鑽石得有鴿子蛋那麼大。 這戒指,怕是讓不少人能過上吃穿無憂一輩子嘍 一個女人一生就這麼一次,排面不大點,怎麼對得起別人家爸媽辛辛苦苦養的閨女,就這麼嫁給你了,對吧? 另外,當日何猷君向奚夢瑤求婚的時候,不少大咖都出現在現場,圈中謝娜,陳喬恩,包貝爾,郭敬明等一眾好友到現場見證。 咦!這不是紅極一時的ldquo;趙公子rdquo;嗎? ldquo;今晚全場的消費,由趙公子買單rdquo;! 看來,在場的人士,都不簡單呀!還沒能到現場祝賀的朋友,也在現場紛紛發來祝賀! 話鋒回轉,早前,奚夢瑤懷孕一事被曝出,何猷君則回應了相關問題,似乎並沒有的事。 但在婚禮當晚,奚夢瑤穿一身緊身公主裙亮相,不少網友就兩眼發光地盯著她的肚子,小腹似乎有微微隆起的跡象了。 不僅如此,粉紅色的公主裙,不應該是搭配高跟鞋更適合嗎? 然而奚夢瑤卻穿了一雙平底鞋亮相,不僅與公主裙不搭配,在這麼重要的場合穿平底鞋也不合適,這個細節也引發網友猜疑奚夢瑤是不是真的懷孕了。 當晚,奚夢瑤出現的時候,從臉蛋看上去似乎變得有點浮腫,臉型較於早前,也變得圓潤了許多。 不管是真的有了,又或許是沒有,但已求婚成功,有和沒有,又有什麼區別呢,你說是吧! 何猷君向奚夢瑤成功求婚後,四太梁安琪發出回應,婚禮或許將在明年舉行,邀請的人士還會比此次的更多,一切安排,就交給未來吧! 最後,有情人終成眷屬啦,小編在此送上一份厚厚的祝福 素材來源:微博、騰訊、網絡 圖片來源:微博、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

做Gym好去處,澳門健身房推薦!
專題報導
Cheers!・2019-05-10

時下要健康,除了要從飲食着手之外,運動也是必不可少!澳門健身中心選擇不少,價錢豐儉由人,去健身房做GYM的最大好處就是室內健身,無論刮風下雨,這些統統都不再是藉口!加入健身會藉,要練成健美體魄和快速燃脂再也不是夢! 澳門健身房推薦: Anytime Fitness New JK Fitbox New 新濠鋒「澄」水療健身中心 美獅美高梅健身房 康萊德酒店健體中心 和 假日酒店健身中心 巴黎人健體中心 瑞吉酒店Athletic Club 威尼斯人V Club健身會 喜來登健身中心 大倉酒店健身房 Anytime Fitness 來自美國的連鎖健身房Anytime Fitness,在全球擁有超過4,000家健身門店,更加是美國TOP ONE的健身房!Anytime Fitness作為世界第一的健身連鎖品牌,除了主打24小時無間斷營業外,會員更可在全球所有連鎖門店通用,實在是健身人士的福音! 詳細介紹:【2019澳門健身房】一個會籍,全球通行!24小時營業的連鎖健身室mdash;mdash;Anytime Fitness! JK Fitbox 位於雅廉訪的JK Fitbox開業兩年,以女性為重要服務社群的理念、專業的健身指導及舒適休閒的健身環境,開業兩年即受到OL的熱烈支持! 詳細介紹:【2019澳門健身房】OL最愛!全澳首家女性為主健身房mdash;mdash;JK Fitbox 新濠鋒「澄」水療健身中心 眾所周知,地處氹仔市中心的澳門新濠鋒酒店,擁有環抱澳門半島的迷人景致。位於新濠鋒酒店15和16樓的「澄」水療更是連續十年獲得《福布斯》五星評級的水療中心,其無邊際泳池亦同時贏得《福布斯》選為「全球十大酒店游泳池」! 詳細介紹:【2019澳門健身房】全球十大泳池!海景健身房!新濠鋒「澄」水療健身中心 美獅美高梅健身房 美獅美高梅一向以創新著稱,酒店的健身房中心更不容小看!健身空間寛廣舒適,設備更是十份齊備,除了囊括Technogym設施及一系列心肺訓練器材之外,坊間少有的衝浪板、滑雪機和划艇機。 詳細介紹:【2019澳門健身房】美獅美高梅健身新方式,衝浪板滑雪機划艇機,室內也可以做到! 康萊德酒店健體中心 和 假日酒店健身中心 位於澳門金沙城中心康萊德酒店健體中心提供的健身會籍-康萊德休閒會籍,只需加入會籍,便可以同時使用同樣位於金沙城中心的假日酒店健身中心! 詳細介紹:【2019澳門健身房】一個會籍,兩健身房通行!康萊德酒店amp;假日酒店健身中心 巴黎人健體中心 無論任何時候,都要保持良好體魄!位於澳門巴黎人6樓的巴黎人健體中心,使用專業的TechnoGym健身設備,包括帶氧與心肺鍛練器材和阻力器械及重量訓練設備!健身設備非常齊全。 詳細介紹:【2019澳門健身房】巴黎人酒店健身中心,入會即送SPA現金券! 瑞吉酒店Athletic Club 位於路氹金沙城中心的瑞吉酒店,以其不斷創新的傳統及細緻入微的服務而著名,為尊貴的賓客提供非凡體驗。而位於酒店8樓的瑞吉健身中心(The Athletic Club)亦提供頂級健身器材,除了供酒店住客使用外,亦設有健身會籍供大眾參加。 詳細介紹:【2019澳門健身房】落地玻璃 !空間寬敞!瑞吉酒店健身中心Athletic Club 威尼斯人V Club健身會 Club V位於澳門威尼斯人南翼8樓,健身房有齊所有基本訓練設備,主要使用專業健身品牌TechnoGym和LifeFitness。近年大熱的TRX(懸吊訓練)和拳擊訓練一應俱全,健身房24小時開放,還有五個游泳池及小型高爾夫球場。 詳細介紹:【2019澳門健身房】CP值極高!澳門威尼斯人Club V健身會,泳池 高爾夫球場 加持! 喜來登健身中心 24小時開放的喜來登健身中心位於路氹城的澳門喜來登金沙城中心大酒店4樓。場內主要劃分為三個區域mdash;有氧、力量及拉伸。健身中心採用頂級健身品牌TechnoGym健身器材,種類十分齊全 詳細介紹:【2019澳門健身房】場地夠大!設施齊全!喜來登酒店健身中心 大倉酒店健身房 位於銀河渡假城的大倉酒店,作為澳門的五星級豪華酒店,除了提供傳統精緻的日式服務外,還有優質的健身服務。雖然目前健身中心只限定銀河會員及酒店住客使用,但其實部份設施也是對外開放 詳細介紹:【2019澳門健身房】場地夠大!設施齊全!喜來登酒店健身中心

【香港。食記】Ask For Alonzo:意大利小店 來跟朋友喝杯酒吧!
全球飲食
原來世界這樣大・2019-01-09

鰂魚涌對我真是個充滿回憶的地方。住在九龍的我,沒什麼特別事的也不會特意過海,計起來這是我辭職過後再次踏進鰂魚涌了(我已經辭職快要一年了!)有趣的是這次跟我吃晚餐的朋友跟我是同一時期的「鰂魚涌之友」,但都已辭職了。我們一從鰂魚涌地鐵站走過來,已經是嘩聲四起(只限於我們二人,不斷說著:「嘩,好懷念啊!」 依稀印象中Ask For Alonzo 前身是一間咖啡店,位置並不大,僅僅能容納大概10名客人。 雖說如此,把咖啡店換走後,Ask For Alonze仍然是大家Happy Hour的好地方,只不過是由咖啡換做酒精,由喝杯咖啡改做摸摸酒杯底而已。 先來的是Burrata Cheese With Parma Ham。Parma Ham鋪滿碟面,中間放上Burrata Cheese,按著自己對芝士的喜愛拿少許。Parma Ham肉質柔軟,帶點鹹味,雖然我不是芝士迷,但仍想建議大家加上少許芝士,中和一下Parma Ham的鹹度,相當的惹味。旁邊還有很多蕃茄,吃起來清新,跟Parma Ham和芝士帶來不同的質感,口感豐富,我個人很喜歡。 再來的Tuscan Meat Balls,把有幾片芝士放在Meat Ball上面,Meat Ball的熱力讓芝士微微熔化,切開Meat Ball香味洋溢,十分滋味。 在主菜方面,我們點了Mixed mushroom amp; Truffle Fettuccini。店員為我們加上松露鹽,然後慢慢碟上松露濃郁的香味飄到鼻子中。寬條麵質感厚重,把流心蛋戳破,蛋汁都流到寬條麵上,讓寬條麵更有蛋香,更加好吃。 另外的主菜是在外國相當流行的Zoodles,也是近期健康人士的熱愛。每間餐廳有的Zoodles都有著萬千的變化,也是廚師表演的機會。在Ask For Alonzo,Zoodles是由青瓜與麵條混合的菜式,吃起來比日常的意粉少了一點的澱粉質,口感上夾雜著青瓜絲的爽脆,相當輕盈,是個不錯的選擇。 送上Vanilla Panna Cotta,加上朱古力醬,Panna Cotta口感滑嫩,奶香濃郁,吃下去更有點Kinder出奇蛋的味道。 最近跟Tiramisu真是有點緣分,先在咖啡店吃到,隔幾天又在這兒新鮮做好的Tiramisu。若是要談甜品的,Tiramisu絕對是我的排行榜三甲之內。喜歡Tiramisu的咖啡濃郁味道,細嚼帶有微微有著甜酒,再外加一點芝士的柔滑,還有可可粉灑在外面,吃得尤其的滋味。 要特意去鰂魚涌吃個晚飯似乎有點難度,但要是在附近工作或居住的,在這兒來個Happy Hour也真不錯呢! Ask For Alonzo鰂魚涌海光街18號地下 更多原來世界這樣大 LifeMag 文章在這裡:httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerNikki 文章轉載自:Nikkixlife Enjoy every single moment in the life

澳門10場最有趣有料的活動來啦,還不把你的12月安排上?!
其他
澳門生活圈・2018-12-01

時間飛快 轉眼2018年餘額已不足31天 又到了一年的最後一個月啦 每年的12月都是既熱鬧又忙碌的 受到耶誕節和元旦雙重節日的夾擊 這個月的活動也當然是無與倫比的精彩 那就跟著小編來看看 澳門12月的精彩活動都有哪些 在冷颼颼的冬天 就是要熱乎乎的玩! 【盛事】 1、2018澳門光影節 旅遊局於2015年舉辦首屆「澳門光影節」後,每年12月在澳門多個不同地點設置別出心裁的光雕表演、燈飾裝置及互動遊戲,希望藉此盛會吸引旅客拜訪小城不同區域,欣賞澳門迷人的夜色之餘,也透過光影藝術加深對本澳文化和歷史的認識。 路線 A《與時光玩遊戲》 玫瑰堂rarr;大三巴牌坊rarr;俊秀圍草堆街關前正街rarr;康公廟前地rarr;白鴿巢公園rarr;瘋堂斜巷 梳打光掠 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:玫瑰堂 葡萄牙:Ocubo Criativo ndash; Actividades Artiacute;sticas e Literaacute;rias, Lda 時間:12月2日至11日,晚上7時至10時 地點:大三巴牌坊 比利時:Dirty Monitor 時間:12月12日至13日,16日至21日,晚上7時至10時; 12月14日至15日,晚上8時至10時 地點:大三巴牌坊 澳門:隔離屋工作室有限公司 時間:12月22日至23日:晚上7時至10時; 12月25日至31日:晚上7時至10時 地點:大三巴牌坊 所有節目每半小時展演約5分鐘 最後一場於9時50分開始)
 光影美食車 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:康公廟前地 路線 B《青蔥時光》 南灣‧雅文湖畔rarr;南灣湖水上活動中心 遨遊澳門.VR體驗 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:南灣湖水上活動中 光影美食車 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:南灣湖水上活動中 文創夜市 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:南灣‧雅文湖畔 戶外本土音樂會 時間:12月2日、7日至9日、14日至16日、21日至23日及28日至30日:晚上7時至7時30分,晚上8時至8時30分,晚上9時至9時30分 地點:南灣‧雅文湖畔 路線C《尋味歲月》 龍環葡韻rarr;氹仔街市rarr;北帝廟及北帝廟前地 光影美食車 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:龍環葡韻 尋找記憶的味道 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 (每半小時展演約5分鐘;最後一場於9時50分開始) 地點:北帝廟 美味FUN享及美食夜市 時間:12月2日至31日,晚上7時至10時 地點:北帝廟前地 時間:12月231日 地點:多個不同場地 票價:免費入場 2、2018澳門銀河娛樂國際馬拉松 由體育局及澳門田徑總會主辦的 ldquo;2018澳門國際馬拉松rdquo; 將於今年12月2日舉行。數以千計的海内外跑手齊聚澳門街道,參加一年一度的「澳門銀河娛樂國際馬拉松」。 作為澳門最受歡迎的馬拉松大賽之一,賽事多個項目的起點和終點均設於氹仔奧林匹克體育中心運動場,路綫一直延伸至澳門半島,而馬拉松賽事路綫更繞道至路環。 每年賽事沿途有不少觀眾為馬拉松、半程馬拉松和迷你馬拉松的跑手呐喊助威,順道在晨曦中欣賞觀光塔、媽閣廟等澳門海岸線的秀麗景致。 時間:上午6時至11時(馬拉松; 上午6時至8時30分(半程馬拉松; 上午6時15分至7時30分(迷你馬拉松 地點:氹仔奧林匹克體育中心運動場 票價:公眾免費入場 3、第3屆澳門國際影展暨頒獎典禮 第三屆「澳門國際影展暨頒獎典禮」(IFFAM)(簡稱:影展)將於本年度12月8日(星期六)至12月14日(星期五)盛大舉行,為觀眾及業界準備了一場無限可能的革新銀幕新戲象。 (往屆資料圖) 「第三屆澳門國際影展暨頒獎典禮」今年新增競賽項目「新華語映像」,來自華語地區的優秀電影均可參加角逐。 其他精彩内容還包括「導演視覺」,分別由6位重量級導演推介6部別具影響力的經典影片,以及搜羅當前國際電影佳作的「十面埋伏」。 此外,影展也提供平台讓業界新鮮人發熱發亮,在項目「競賽單元」中放映新銳導演首次及第二次執導的作品。 「母親」的掙扎 罕見怪疾 華麗背後 地點:澳門文化中心、澳門旅遊塔會展娛樂中心、戀愛‧電影館 票價:澳門幣60元 4、2018澳門國際幻彩大巡遊 為慶祝澳門回歸祖國19周年,逾千名海外表演者蒞臨濠江小城,攜手本澳藝術團體,於「2018澳門國際幻彩大巡遊」中勁歌熱舞。 這場歡樂派對於大三巴牌坊拉開帷幕,各巡遊表演者施展渾身解數,向圍觀的居民及旅客展示自己的才華和天賦。 在熾熱的歡樂聲中,巡遊隊伍穿梭澳門繁華的大街小巷,並以西灣湖廣場為終點,為這場冬日狂歡畫上圓滿的句號。 時間:下午3時至晚上7時 地點:大三巴牌坊 rarr; 大三巴街 rarr; 賣草地街 rarr; 板樟堂前地 rarr; 議事亭前地 rarr; 羅結地巷 rarr; 大堂街 rarr; 大堂斜巷 rarr; 南灣大馬路 rarr; 南灣湖景大馬路 rarr; 何鴻燊博士大馬路 rarr; 西灣湖廣場 票價:免費入場 5、煙花amp;除夕倒數煙花表演 為慶祝澳門特別行政區成立19周年和除舊迎新歲,澳門旅遊塔對開海面在12月尾上演兩場煙花盛會,照亮澳門的夜空。 在璀璨的煙花和悅耳的樂韻下,居民與旅客將留下動人的難忘回憶。 除了旅遊塔,其他熱門觀賞地點還有觀音蓮花苑、澳門科學館一帶的海傍、主教山山頂、文創休閒地標「南灣.雅文湖畔」及氹仔海傍等。兩場的煙花表演時間各約15分鐘。 時間:12月20日晚上9時;12月31日午夜12時 地點:澳門旅遊塔對開海面 票價:免費入場 【明星】 6、王力宏龍的傳人2060演唱會 自去年4月開始在中國内地多個城市作巡迴演出後,《王力宏將龍的傳人2060世界巡迴演唱會》終於來到澳門,為樂迷呈獻一場融合了現場實景和多媒體交融的音樂演出。 本次製作團隊經驗豐富,曾參與美國格林美獎頒獎典禮的製作,為澳門站傾力打造大型科幻舞台場景大型太空艙,以及奪目的LED燈光、全息影像、動畫電影及精湛舞蹈,保證觀眾在視覺及聽覺上的雙重享受。 MACAU威尼斯人金光綜藝館 王力宏素有「華語流行音樂天王」的美譽,在19歲出道時即成為偶像級人馬,至今發行了16張專輯,且於世界各地巡迴演出,贏得了多個音樂大獎。 時間:12月1日晚上8時 地點:澳門威尼斯人金光綜藝館 票價:澳門幣港幣380元起 7、十六浦街頭明星賽及2018除夕音樂派對 為迎接2019年的到來,澳門十六浦於除夕夜在戶外舞台舉行「除夕音樂派對」,邀請多位來自香港和本地的藝人及歌手演出之餘,「澳門十六浦街頭明星賽」冠軍人馬也將參與表演,與歡眾一起迎接新一年的來臨。 說起「街頭明星賽」,初賽及決賽分別於12月1日和15日舉行,吸引城中的音樂及舞蹈奇才參與,旅客與居民可先睹為快欣賞演出。 街頭明星賽 時間:12月1日下午3時至4時30分(初賽;12月15日下午3時30分至4時30分(決賽) 票價:免費入場 2018除夕音樂派對 時間:12月31日晚上9時45分 票價:免費門票將提前派發,憑票入場 具體安排將於酒店官方網站公佈 地點:澳門十六浦戶外廣場 8、周杰倫2018地表最強2演唱會 自1月首次公演後,周杰倫終於把「2018地表最強2 世界巡迴演唱會」帶到小城,而且澳門站是其亞洲巡演的最後一站。 除了這位巨星的的大熱歌曲,演唱會還結合新穎的煙火、震撼人心的音響效果和其他創新元素,加上別出心裁的舞台設計,務求為樂迷獻上目不暇給的影像、細意編排的舞蹈和完美的燈光效果,當然少不了周杰倫的動人歌聲。 時間:12月14日及15日,晚上8時; 12月16日晚上7時;12月17日晚上8時 地點:澳門威尼斯人金光綜藝館 票價:澳門幣港幣580元起,每人限購4張門票 【展覽】 9、「方圓顯耀」mdash;陳顯耀航拍展 澳門自由攝影師陳顯耀在氹仔舊城區藝術空間舉辦首次個人展覽,利用航拍技術這新興的攝影形式,呈現與別不同的城市景觀,揭示建築師和城市規劃者的設想和視野。 此外,這輯航拍照以特定的角度,捕捉地球表面的正交視圖,豐富了視覺構圖,將立體的事物以平面的視野呈現,讓觀眾從嶄新的視覺欣賞熟悉的城市環境。 時間:12月5日 2019年2月8日 中午12時至晚上8時(逢週二休息 地點:氹仔舊城區藝術空間 票價:免費入場 10、《線.跡》mdash;吳衛鳴素描作品展 為慶祝澳門回歸祖國19週年,婆仔屋文創空間舉辦以「線.跡」為題的吳衛鳴素描作品展。 這位澳門藝術家曾到葡萄牙和中國内地學習,並多次在香港、内地和歐洲的不同城市舉辦個人展覽,作品亦多次在澳門及海外的藝術及設計比賽中獲得殊榮,包括於第二屆及第三屆「澳門藝術雙年展」(1995年及1997年)中奪得裝置組冠軍。 時間:12月12日 2019年2月13日 週二至周日,中午12時至晚上8時; 週一,下午3時至晚上8時 地點:婆仔屋文創空間 票價:免費入場 話說辭舊迎新的這段時間 澳門真是好玩到要飛起來了 雖然只有最後一個月 但是超多好看好玩的展覽、演出、活動 更有特別的跨年活動,一個都不少 沒時間解釋了 快跟小編一起到澳門high吧! End 素材來源:澳門旅遊局 圖片來源:澳門旅遊局、澳門文化局、網絡 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

葡餐推介 | 收藏!葡國餐廳大合集!深街窄巷中尋覓風情葡味!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)28234488 營業時間:12001430(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級 02 康泰餐廳 地址:澳門十月初五街177179 電話:28923923 營業時間:11000130 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一,街道上大大小小的葡國餐廳,彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位 位於十月初五街上的一隅,餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」,散發著獨有的葡式風情,令人不禁想要探尋其中的奧妙 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安,擺盤優雅又精緻,濃濃的地中海風情極具誘惑 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:28307777 營業時間:08002100(週二至週六)、10002100(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:28992288 營業時間:11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色,膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12001500、18302200 電話:28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:28250194 營業時間:12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:81132777 營業時間:早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

葡萄牙皇家風範 情迷馬車博物館
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-14

里斯本貝倫區 葡萄牙里斯本的貝倫區,除了著名的貝倫塔和發現者紀念碑之外,在貝倫葡撻店與總統府貝倫宮之間有一家博物館,展出的全是葡萄牙不同年代的皇家馬車,值得一去。 國家馬車博物館 國家馬車博物館 葡萄牙語:Museu Nacional dos Coches 原為是皇家馬術學校,是貝倫宮的一部份,1905年改建成國家馬車博物館,開放參觀,2015年在附近加建新館,可以新舊館分開或合併一起參觀。 進入館內,看到左右兩旁整齊地排列著1619世紀的葡萄牙皇室和貴族的專用馬車,在昏暗的燈光下的馬車仍然顯出其尊貴的身份。 最古老的皇家馬車 館藏最古老的皇家馬車,是1619年西班牙國王菲利普二世 Philip II訪問葡萄牙時所乘用的專屬馬車,馬車設計簡單,由六匹馬拉動的木輪馬車。 馬車按歷史年份分別列於左和右排,每輛馬車前都有一個小牌子,介紹馬車的年份,所屬的國家及馬車的專屬主人。 仔細察看,每一輛精雕細琢的馬車都出自工匠的巧手,之前在法國其實已經坐過馬車,但皇家馬車還是首次近距離欣賞到,而且可以一次過把過去四個世紀不同年代的一併看個夠,吸引我的目光把每輛馬車從頭到尾仔細欣賞一遍又一遍,竟然花上不少時間在這個博物館內,真意想不到呢! 精緻雅典 別具匠心 除了葡萄牙,還有西班牙、法國、英國的馬車,數量之多稱得上世界之最,有機會來到里斯本這個馬車博物館,真的要把它看個夠。 英女王伊利莎白二世的皇家座駕 博物館內藏有英女王伊利莎白二世訪問葡萄牙的馬車,風格上和葡萄牙皇室的有點不同,但氣派不相伯仲。 教皇克勉十一世的馬車 館中最耀眼的要數這一輛佈滿雕像的馬車,華麗程度超越皇室的馬車,這一輛是1715年羅馬教皇 Clement PP. XI送給葡萄牙國王若昂五世的禮物,馬車前有數個非常精美的神話雕像,最上層是春夏之神,中間有太陽神和地球,最下層則是大西洋和印度洋,這個是否象徵大航海時代下殖民地遍佈各大洲呢? 富歷史價值的馬具 除了馬車之外,博物館兩旁的牆壁展示各種馬具。 此外,還有三輛名為AMBASSADOR的馬車是在羅馬製造的,是葡萄牙國王贈與教皇克勉十一世的,華麗無比的馬車同樣地擁有神話雕像。 由上至下,左至右分別是航海之神、女戰神、海神以及獅子。 華麗隆重 皇家氣派 當馬車在街道奔馳時,馬車上方的小皇冠告訴平民百姓,坐在馬車裡的正是身份顯赫的皇室成員。 最後為大家介紹的一輛馬車既重要亦很悲傷,看過後無不感到一陣莫名的心酸。 悲傷的22號 ldquo;LANDAU OF THE REGICIDEquot; 編號22的馬車,隱藏一段悲傷的歷史事件,1908年2月1日葡萄牙國王遇刺。國王卡洛斯一世與太子路易斯乖坐馬車到達內政部時遭刺客近距離使用步槍射擊,國王與太子當場死亡,刺客則被警察亂槍擊斃。 相片來源 互聯網 華麗背後的悲傷故事 馬車上的暗殺事件 近距離細心觀察,仍然可以清楚在車身中央看到當年擊中馬車的子彈孔。 葡萄牙里斯本貝倫區 世界規模最大 馬車館藏最多 獨一無二的國家馬車博物館 更多精彩遊記在行走世界記錄 葡萄牙皇家風範 情迷馬車博物館 歐洲最西端的天涯海角 葡萄牙羅卡角 葡撻的元祖 里斯本貝倫 葡萄牙波爾圖的法國小公主 在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯

“2025永利臻典中國葡萄酒大賽”頒獎典禮盛大舉行,共鑒行業年度高光時刻
專題報導
小燕品味・2025-04-17

2025年4月11日晚,一場彙聚葡萄酒行業精英與愛好者的年度盛會mdash;mdash;ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮在萬眾期待中璀璨啟幕。來自全球各地超過200位葡萄酒專家、中國酒莊代表、業界翹楚、國際媒體以及熱忱的葡萄酒愛好者齊聚一堂,共同見證中國葡萄酒行業這一榮耀非凡的年度盛典。 此次頒獎典禮由澳門特別行政區政府旅遊局支持,由永利度假村旗下精緻體驗品牌「Wynn Signature 永利臻典」精心打造。作為葡萄酒行業的年度重要盛事,它不僅是對中國葡萄酒卓越品質的一次集中展示,更是推動中國葡萄酒產業邁向國際舞台的關鍵力量。活動現場,氣氛熱烈而莊重,每一個獎項的揭曉都牽動著在場嘉賓的心弦,象徵著中國葡萄酒最高榮譽的各大年度獎項逐一頒發,為獲獎酒莊和釀酒師們加冕。 榮耀加冕,見證中國葡萄酒的卓越品質 經過層層嚴苛篩選,ldquo;寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊rdquo;成為本年度大賽的最大贏家。其出品的ldquo;仁益源 道 赤霞珠2020rdquo;憑藉超凡卓越的品質,榮獲ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;的至高殊榮,同時攬獲ldquo;最佳紅葡萄酒rdquo;、ldquo;最佳寧夏葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳赤霞珠rdquo;等多個重要獎項。酒莊釀酒師康凱也憑藉其出色的技藝和創新精神,榮獲本年度新增獎項ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;。 此外,眾多優質佳釀同樣在大賽中大放異彩。ldquo;賀蘭山 珍藏霞多麗2021rdquo;一舉奪得ldquo;最佳白葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳霞多麗rdquo;兩大獎項;ldquo;中法莊園 珍藏馬瑟蘭2012rdquo;榮獲ldquo;最佳華北葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳馬瑟蘭rdquo;;ldquo;天塞 起泡酒2017rdquo;則將ldquo;最佳新疆葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳起泡葡萄酒rdquo;收入囊中。這些獲獎酒款不僅代表了中國葡萄酒釀造的頂尖水準,更展現了中國葡萄酒產業蓬勃發展的創新力與無限潛力。 高朋滿座,共襄葡萄酒行業年度盛舉 頒獎典禮現場,高朋滿座,各界重要嘉賓紛紛出席,為活動增添了非凡的榮耀與莊重。澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華,澳門特別行政區政府文化局代局長鄭繼明,澳門特別行政區招商投資促進局代主席黃伊琳,中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室交流處處長郭曉輝,永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲,永利澳門有限公司營運總裁兼執行董事羅偉信(Frederic Luvisutto),ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;評審團主席麥德華(Eddie McDougall),評審團主要成員葡萄酒大師趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)及邢威MW(Xing Wei MW)等主禮嘉賓,共同為這場萬眾期待的頒獎典禮舉行了簡潔而隆重的開幕儀式,一同見證中國葡萄酒2025年度大獎的誕生。 主禮嘉賓爲頒獎典禮進行了簡單而隆重的開幕儀式,見證中國葡萄酒本年度各項大獎的榮耀誕生。 澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華在致辭中表示:「『2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽』體現了澳門推動『旅遊+』跨界融合的決心,透過盛事與產業聯動,突顯澳門聯繫國際的橋樑角色。旅遊局鼓勵業界繼續積極舉辦各類高品質和國際化的活動,持續深化『旅遊+美食』、『旅遊+會展』以至『旅遊+』的無限可能,並期待與各界攜手做好『創意城市美食之都』 和『世界旅遊休閒中心』的品牌,擦亮澳門國際大都市『金名片』,為旅客提供多元的旅遊產品,吸引更廣並能惠及澳門的客源市場。」 澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華在「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」頒獎典禮中致辭 永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲也發表了精彩致辭「今年,『永利臻典──中國葡萄酒大賽』很榮幸被正式納入澳門特別行政區政府 2025年『東亞文化之都 ‧ 中國澳門』活動年項目。此項殊榮將進一步擦亮澳門『創意城市美食之都』這張金名片,並強化澳門作為『以中華文化為核心、多元文化交融的國際交流平台』的戰略定位,讓世界更廣泛地領略中華文化的獨特魅力與深厚底蘊。未來,永利將繼續秉承前瞻性視野,充分發揮國際領先的餐飲實力和遍佈全球的行業網絡,發揮澳門國際旅遊平台優勢、繼續籌辦世界級的葡萄酒盛會、大師班等盛事活動,推動中國葡萄酒品牌揚名世界,走向更博大的國際舞台。向世界說好中國故事,展示中國品牌的卓越魅力。」 永利澳門有限公司總裁、副主席兼執行董事陳志玲在quot;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽quot;頒獎典禮致辭中 品味佳釀,領略中國葡萄酒的獨特魅力 頒獎禮當晚,嘉賓們不僅沉浸在獲獎的喜悅之中,還一同品味了永利旗下譚卉、永翠宮、永利扒房、ldquo;泓rdquo;日本料理、永利軒及九鯤等星級餐廳精心烹製的七道美味佳餚。每一道菜品都經過精心搭配,與榮獲ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;的優質葡萄酒相得益彰,為嘉賓們帶來了一場極致的味覺盛宴。在味蕾的奇妙碰撞中,嘉賓們深度領略到了中國葡萄酒的獨特風味與魅力,感受到了中國葡萄酒與美食完美融合所帶來的獨特文化體驗。 專業評審,確保大賽的公正與權威 本屆大賽的專業評審團陣容鼎盛,由27位全球頂尖葡萄酒專家組成,其中包括10位葡萄酒大師(MW)、3位侍酒大師(MS),以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界資深專家。評審團採用盲品的方式,對來自近200家中國內頂級酒莊的近900款參賽葡萄酒進行了嚴格品鑒。評審過程採用國際通行的100分制,依據分數等級評選出銅獎(85 89分)、銀獎(90 94分)及金獎(95 100分)。之後,再從所有金獎佳釀中層層篩選出ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;以及ldquo;永利臻典獎rdquo;、ldquo;卓越品種獎rdquo;及ldquo;產區冠軍獎rdquo;等三大類別下的各個單項大獎,還有ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;和ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;這兩大新增類目的獎項。每一個獎項的背後,都凝聚著評審團的專業判斷與辛勤付出,代表著中國葡萄酒產業無可比擬的創新和突破能力,成為了行業內的標杆。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團 多元活動,打造世界級葡萄酒交流盛會 頒獎典禮翌日,永利精心策劃了一系列豐富多彩的活動,旨在為嘉賓們呈現一場集產業思想碰撞與舌尖風土探索於一體的世界級葡萄酒交流盛會。 上午,葡萄酒大師邢威MW主持的ldquo;風雨50年mdash;mdash;中國葡萄酒的復興之路座談會rdquo;,特邀中國農業大學戰吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭,以及中國七大核心產區的多位酒莊代表,共同回顧了中國葡萄酒半個世紀以來的發展歷程。他們從歷史的角度出發,深入探討了中國葡萄酒產業在技術創新、品質提升、市場拓展等方面所取得的巨大成就,以及未來面臨的機遇與挑戰,為中國葡萄酒產業的可持續發展提供了寶貴的經驗與啟示。 同日下午,知名葡萄酒大師朱利安MW(Julien Boulard MW)則通過ldquo;中國葡萄酒名片mdash;mdash;馬瑟蘭rdquo;大師班,攜手國內葡萄酒專家伊國濤,深入淺出地展示了馬瑟蘭這一具有中國特色葡萄品種的獨特魅力。朱利安MW的葡萄酒大師論文就是以中國馬瑟蘭為主題,對馬瑟蘭研究深入,見解獨到;伊國濤老師則是《讀醉middot;寧夏酒莊指南》的主編,同時其新近著作《中國馬瑟蘭》亦快將出版。他們倆全方位地介紹了馬瑟蘭葡萄酒的特點與優勢,讓嘉賓們對這一品種有了更加深入的瞭解和認識。 晚上,永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒分別打造兩場「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎葡萄酒晚宴,以獲獎佳釀搭配風味佳餚,開啟屬於中國葡萄酒的舌尖巡禮。於永利皇宮最新榮獲米芝蓮兩星殊榮的譚卉,呈獻「粵菜大師譚國鋒mdash;mdash;六大產區風土食材交織華夏佳釀」,由葡萄酒大師趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)與邢威 MW攜手甄選六大產區的頂級佳釀,搭配粵菜大師譚國鋒以六大產區食材精心設計的風味盛宴,中國農業大學教授馬會勤亦親臨分享六大產區葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時,在永利澳門同榮獲米芝蓮兩星的餐廳永利軒,將帶來「行政總廚陳德光mdash;mdash;得獎華夏佳釀搭配傳統粵味」,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW(Julien Boulard MW)聯手知名葡萄酒意見領袖小皮,以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統粵味,展現一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。 全球推廣,助力中國葡萄酒走向世界 ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;始終致力於為優質中國葡萄酒搭建一個全方位的策略支援及推廣平臺,持續推動中國葡萄酒產業的國際化發展進程。為此,永利在大賽結束後,立即啟動了獲獎佳釀的全球推廣計畫,旨在讓中國葡萄酒的卓越品質和獨特魅力走向世界的每一個角落。 首先,在澳門特別行政區政府的大力支持下,ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;積極參與ldquo;2025年東亞文化之都‧中國澳門rdquo;活動年專案。這一舉措不僅深化了澳門作為ldquo;中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地rdquo;的重要角色,還充分發揮了澳門中西薈萃的獨特優勢,向世界生動展示了中華文化的迷人魅力。 其次,所有獲獎葡萄酒將全面納入永利旗下頂級餐飲陣容的日常酒單。近百款中國佳釀將在永利皇宮的譚卉、永翠宮、永利扒房和ldquo;泓rdquo;日本料理,永利澳門的永利軒和九鯤等星級食府,以及永利吧、鴻翊廷、ldquo;霞rdquo;酒廊及ldquo;炫rdquo;酒廊等酒吧,還有將於4月29日盛大開業的世界級美食殿堂mdash;mdash;馥樂庭中全方位呈現。這意味著,來自世界各地的食客們將有更多機會品嘗到中國的優質葡萄酒,感受中國葡萄酒的獨特風味。 此外,永利還計畫在新加坡67 Pall Mall私人葡萄酒俱樂部舉行獲獎中國葡萄酒品酒。屆時,67 Pall Mall的會員和葡萄酒專業人士將受邀參加這一盛會,獨家品鑒本年度大賽頒獎典禮中一系列榮獲大獎的中國精品葡萄酒。同時,獲獎佳釀還將參與永利舉辦的各類葡萄酒品鑒會、產區主題盛宴、餐酒搭配饗宴等年度餐飲推廣活動,並受邀參加各大國際葡萄酒展會與活動。通過這些多元化的推廣管道,中國葡萄酒將在更廣闊的國際舞台上大放異彩,贏得全球消費者的認可與喜愛。 首賽佳績,推動中國葡萄酒國際進程 作為目前全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事,ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞臺的美好願景。自2024年首屆大賽成功舉辦以來,便引起了國際社會的高度關注,在葡萄酒業界樹立了卓越的聲譽,為中國酒莊及產區帶來了深遠的影響。 首屆大賽的獲獎酒款不僅成為了中國葡萄酒品質的象徵,更促進了酒莊及產區之間的技術交流與創新,有力地推動了中國葡萄酒產業的多元化發展。同時,依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網路,一系列精彩紛呈的品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開,助力中國葡萄酒加速邁向國際市場,奏響了中國葡萄酒走向世界的激昂樂章。 大賽的影響力還得到了中國各地方政府及行業組織的高度認可和實質性政策支持。繼山東省煙臺市商務局聯合財政局於2024年3月印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》,推出對「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎企業(酒莊)的獎勵措施後,新疆維吾爾自治區林業和草原局聯合新疆維吾爾自治區財政廳於2025年3月正式印發《2025年自治區葡萄酒產業發展專項資金項目申報指南》,對參加「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」、國際葡萄酒挑戰賽(IWC)、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB)等國內外專業性權威葡萄酒大賽並獲得金獎的企業進行獎勵,充分彰顯了ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;正逐步邁向世界頂級葡萄酒大賽的行列,其在全球範圍內的行業影響力也在不斷提升。 此前,大賽於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮成功舉辦了為期六日的評審周活動。27位全球頂尖葡萄酒權威專家組成的國際級評審團齊聚澳門,全身心投入緊張激烈的評審工作。在評審之餘,一系列豐富多彩的葡萄酒專題研討會、大師班,以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴也接連上演,共同為嘉賓們呈現了一場前所未有的葡萄酒文化盛宴,讓人們對中國葡萄酒的未來充滿了無限期待。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮的成功舉辦,不僅是對過去一年中國葡萄酒產業發展成果的一次全面總結與回顧,更是為未來中國葡萄酒走向國際市場、提升全球影響力奠定了堅實的基礎。相信在各方的共同努力下,中國葡萄酒產業必將迎來更加輝煌燦爛的明天,讓世界品味到中國葡萄酒的獨特魅力。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;完整獲獎名單如下: 獎項名稱 葡萄酒 産區 年度最佳中國葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳紅葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳白葡萄酒 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳桃紅葡酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳甜葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳起泡葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最具性價比葡萄酒 中菲酒莊 馬瑟蘭乾紅 2022 新疆 傑出青年釀酒師 康凱(寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊) 最佳寧夏葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳華北葡萄酒 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳東北葡萄酒 聯合丹麓酒莊 別樣精彩威代爾冰酒 2023 遼寧 最佳陝甘晉葡萄酒 岸珀 三晉記憶 莊主窖藏赤霞珠 2022 山西 最佳山東葡萄酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳西南高山葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳新疆葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最佳霞多麗 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳維歐尼 美賀莊園 維歐尼乾白 2022 寧夏 最佳其他乾型白葡萄酒 合碩特酒莊 麝香乾白 2022 新疆 最佳赤霞珠 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳蛇龍珠 西鴿酒莊 玉鴿單一園 蛇龍珠 2021 寧夏 最佳馬瑟蘭 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳西拉 賀東莊園 西拉乾紅 2023 寧夏 最佳混合紅葡萄酒 源石如意 馬瑟蘭 2020 寧夏 九鯤侍酒師甄選 霄嶺酒莊 乾白 2022 雲南 永利軒侍酒師甄選 藍賽酒莊 盈川紅黑皮諾 2022 寧夏 譚卉侍酒師甄選 紮西 橡木桶珍藏乾白 2023 雲南 永翠宮侍酒師甄選 中法莊園 珍藏紅葡萄酒 2019 河北 永利扒房侍酒師甄選 仁益源 道 赤霞珠 2019 寧夏 泓侍酒師甄選 長和翡翠 小芒森甜白葡萄酒 2021 寧夏

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生活在我城
Cheers!・2022-12-01

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