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澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春,金蛋盛滿盤! 送羊迎雞福臨門,蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂! 身體健康! 心想事成! 人人賺到盤滿砵滿! 新年到,饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西,除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外,早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請,出席了很多十分豐盛的團年晚宴,當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂,已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢! 樂軒華位於酒店的18樓,門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友,怎可以不拍照呢! ^^ 蘇蘇的位置已經預備好了,究竟這晚我們會吃什麼呢? ^^ 包羅萬有齊撈生 (三鮮撈生) 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的,當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤,色彩繽紛之餘,賣相又別緻,配上酸甜的醬汁更有開胃作用,所以都用作為前菜,一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」,寓意越撈越旺、撈到風山水起 (有大作為的意思)。 五福臨門喜迎春 (五福拼盆) 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一,一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望,包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃,特別愛芥末蝦球,蝦球新鮮,芥末配得剛好,吃後那種衝透鼻腔的感覺,超爽! 「五福」:指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人,一定是樂善寬厚的人,「五福」要是能結合,必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 (金盞鮮百合蝦仁雞丁) 蘇蘇很喜歡吃鮮百合,除了好吃之外還有潤肺的作用,但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢,現在已經很少有餐廳願意做的了,因為麻煩啊! 黃金滿屋,不用我解釋了吧! ^^ 縱橫四海我獨尊 (羊肚菌海螺燉雞湯) 羊肚菌是近年常用的素食菌種,外型因近似羊肚而得名。它產量少,所以矜貴,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃,助消化和化痰理氣之功效,它不含任何激素,是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮,既滋補又潤澤。 滿載而歸 (賀年盆菜) 這煲盤菜真是不得了,有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等,在煲的底部不是蘿蔔,不是粉絲或魚丸,而是整隻炆得很入味的元蹄,超好吃呢!! 福如東海 (龍蝦湯浸青班) 剛剛送上來的時候,蘇蘇已經覺得十分奇怪,為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢? 為什麼是橙色的呢? 原來那是龍蝦湯,配搭很新鮮啊! 鴻雞報喜 (金蒜脆皮炸子雞) 平日在飲宴中,吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的,蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件,不過這道皮很酥脆,肉質很嫩,我破例的吃了三件!! 盆滿缽滿 (金盅臘味蒸飯) 臘味蒸飯,涼涼的天氣最適合不過,配上金瓜(南瓜)來吃都是第一次,又頗特別,而且口味也很配合。 步步高升 (鴛鴦炸年糕) 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑,很特別的年糕吃法。 福壽連年 (蜂蜜海底椰燉雪耳) 既滋潤又清甜的糖水,坦白說,蘇蘇略嫌一碗不夠啊! (說笑XD) 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請,我們一眾吃得十分滿足,最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物,很開心啊!! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

我發現他去找了前女友發生關係
玄學星相
熊神進・2016-09-22

覆:笑眼彎彎 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 我叫楊惠麗,從微博上關注到您,看到您無償為大家看相並解答一些疑問,我覺得您的造詣非常高。今天我決定在這裡抱著懺悔的心態把我這幾年來的事情說出來。現在的我如夢初醒,我所有的經歷並不後悔但我也承認有很多做錯的地方,請老師指點迷津。 我出生在一個普通家庭,爸爸媽媽的文化水準不算太高,雖然不是大富大貴但也算是衣食無憂很幸福。因為性格內向,膽小但從小心態比較好,愛笑,懂得知足常樂我的運氣不差,我很感激身邊經常有貴人幫我還有很多好朋友的陪伴。爸爸是個很要面子的人對我要求算比較嚴格也造就了我要強好勝的性格,為了不讓爸媽失望我初中高中盡我所能好好學習,不去早戀。我一直在大家眼裡的形象是溫柔又乖巧的女孩。 剛進入大學的時候一切都是懵懂又好奇的,看著身邊的同學朋友一個個都開始戀愛我卻很迷茫,那時我有我自己的驕傲,可以說心高氣傲認為身邊的人都不是可以和我靈魂上達成共鳴的人,追我的人毫不客氣的就拒絕了。於是一直沒有談過戀愛的我就這麼單著寂寞著卻又快樂著,直到在上了大學的第三年遇到了他,一切來的都是那麼突然。 他是舍友的好朋友,在aa上學而我在pp上學,我們倆個原本沒有任何交集的人因為一次她朋友讓我匿名打電話的惡作劇人生有了交集。他的幽默他的大膽讓我義無反顧的愛上了他,即使知道當時他還是處於戀愛中。因為第一次對人動心荷爾蒙打敗了理智,也因為他的默許成了他感情的第三者,當時他的話語對那時的女朋友包含了很多複雜的感情,不愛,只是照顧,讓他很累等等之類的詞讓當時智商為零的我誤以為他是愛我的,就這樣我們保持著這種三角戀到畢業。 畢業之後他和女朋友去hh一起發展了,同居在一起。當時年少氣盛的我在這種情況下執意追去hh,面對舉目無親的陌生城市我手足無措但他沒有管我,自尊不允許我放棄於是在一些好心人的幫助下我堅持留了下來。在hh的那半年多我們沒有聯繫過和新認識的朋友們相處的也很開心,按理說我應該放棄這份不現實的感情,可是心裡有股執念讓我無法放開。中間我們見過一次面快過年了得知我們都要回家,於是他回家之後會發資訊表達了對我的想念還有關心讓我本來假裝堅強的心徹底崩塌了,回去之後我們又開始聯繫見面他和我說和他女朋友分手了。 但他當時和我們倆同時保持著聯繫,之後過完年我們一起回hh他提出了我們住一起,但他比我先回去一個星期住在他前女友那邊美其名曰準備我來時的東西。等我去了之後他就開始了兩邊聯繫的生活,他前女友和我們前後樓。我上班的時候去找前女友下班過來住我們這邊。這一個月過得何其煎熬但是我覺得放不下他就這樣容忍吵鬧的過來了。一個月之後我選擇了回家在送我上了火車那一刹那他又和前女友在一起了。 之後兜兜轉轉他去珠海發展沒有發展成又回到了家裡我們又在一起了,這期間他和他前女友以及和前女友在一起的時候同時喜歡的女孩子一起保持著聯繫,因為我的佔有欲很強覺得他選擇和我在一起就不應該和別的人聯繫還說話那麼曖昧,可我忽略了他其實根本不愛我。我們吵架分手分分合合,他說他要回去找前女友了。 直到無意發現自己懷孕,當時害怕極了但有點小慶興這下他也許不會走了。他毅然的選擇了讓我打掉孩子,我也失去了工作,當時剛做完手術的我發現我躺在手術臺上的時候他正在和前女友傾訴自己的委屈讓我徹底崩潰了,當時意識到了他真的不是自己的良人可是因為在他身上失去了最寶貴的東西讓我無法選擇離開,然後緊接著一個月的時候又發現自己懷孕了又做了第二次手術。 這樣他選擇了留下來,在我們在一起了我陪他經歷了頹廢期,幫他找人學車,幫他投簡歷找工作,熬過了最艱難的時候以為會好起來,但發現一切都是我太天真他找到機會就回去找前女友發生關係,並且從沒有放棄要走的念頭。 一年前他找到了一份相對來說比較穩定待遇也不錯的工作,在他找到這份新的工作去aa培訓的時候我發現他去找了前女友發生關係,我失去了理智做了一件很愚蠢的事情選擇用自己報復他,這一步邁出去發現自己墮入了萬劫不復的深淵。 這樣的日子我沒有感受到報復他的快感,我慢慢的斷絕了和一些男人的聯繫,我很怕自己會有惡報會下地獄。2014年我一直覺得他變好了,我以為經歷了這麼多最苦的時候我們都熬過來了,現在日子變好了我們都沉澱下來了應該有個好的開始了,但我沒發現在我面前的他所作所為都是假像,他背著我和一個單位離異的女人在一起一起旅遊一起做情侶間所有的事情,我像一個傻瓜一樣被瞞在鼓裡。我當時瘋狂了恨透了他恨透了那個離異的同事,於是說了很髒的話去罵她,就在我們兩個女人鬧得不可開交的時候他選擇放棄我們兩個撇開和我們倆的關係,最短的時間內找到一個很優秀的女朋友斷了我們所有人的念想。 五年的時間讓我對他的恨對他的愛已經入魔,我利用對他的瞭解要求了見面我知道他不會拒絕前女友,等他回來了開展了自己的報復計畫,他讓我患上了很嚴重的婦科病一走了之冷漠對待,於是我想讓他不能再和女人發生關係,但是在見到他那一瞬間我放棄了我原來的計畫我不想自己做的太狠雙手沾染血腥,但是我知道如果不做點什麼他即使不和我在一起也還是會聯繫我,這也是給自己留希望,於是我做了讓他恨我的事情,並且打電話告訴了他現在的女朋友他的所作所為,我本沒有惡意沒有想過去傷害無辜的女孩只是不想讓她步入我們的前塵。現在那個男人恨我入骨老死不相往來。 一開始其實就註定了我們倆個在一起是個錯誤,我的義無反顧傷害了很多無辜的人也包括自己,還讓自己有了兩次殺嬰的罪孽,是我的偏執不給大家留有一點餘地。回望這幾年,這段孽緣讓我變得脾氣古怪,善妒,嗔恨,放棄了很多美好。如果我當時能放下能豁達能寬容不會造成今天的局面。 熊老師我真心的懺悔對他的前女友,對現女友,對我的兩個孩子,對中間傷害過的人們,對他還有對我自己。最最最重要的對生我養我的父母,我最對不起他們,我不再是他們眼裡那個讓他們驕傲的孩子。我把我的經歷像流水帳一樣寫出來其實並不是想指責誰怨恨誰,也不是懊悔。我會承擔我自己所種下的惡果。 除了他還有一段孽緣我在這裡也想寫出來,他是我一年前用自己報復他認識的男人,那時候我已經慢慢的斷絕自己的那種想法,和很多人的聯繫,我知道那樣不對,但遇到他他的成熟穩重讓我迷失喜歡上了他,但是對他來說我只是一個床伴,可是和他在一起很開心我放不開,現在經歷了這些我想也會慢慢的放開斷了這不正當的關係,不去強求這份不可能的感情。一切順其自然。 在工作上之前畢業我毅然選擇出去雖然財運不算太好也算自給自足,之後聽爸媽的話回到家鄉自己找了兩份工作我還都蠻喜歡,可以充分利用自己的英語專業同時也很體面,但是一年半前按家人的要求回到爸媽安排的國企上班之後感覺整個人生走入了低谷,國企是經營煤炭的這兩年的大環境不好,我們被外派到酒店做服務員,工資極低,並且被最大限度的壓寨我們的剩餘價值這份工作讓我做的很絕望,一個月幾百塊錢的薪水真的無法生活於是我又選擇去學習跟妝,可是現在仍然入不敷出,相反破財很嚴重。而且家裡現在也是狀況不斷,是不是我之前的瘋狂做的錯事讓我無法被原諒,這都是對我的報應麼? 熊老師現在我會慢慢放開不切實際的感情,最重要的是我想好好的供養我的父母,讓他們有生之年幸福安康。我在沒事的時候會誠信誦讀地藏王菩薩名號,以及六字心經為爸媽祈福。我欠他們太多了可是這段時間裡我發現事業感情走到了低谷。之前用八字算過命,說我五行缺水,水代表財我的財運很差,還會克家人,該怎麼化解。求熊老師為我指點迷津,我會盡我自己最大能力去行善祈福,去學佛法。但是現在的狀態讓我真的有心無力。求熊老師幫幫我,我有生之年一定會感恩。 此致! 熊神進老師回答: 讀了妳的信, 筆者內心是痛, 為什麼我的心在痛, 不是因為我犯三毒, 而是妳的雜交, 令妳種下惡因, 妳的一個又一個孩子死去, 而妳沒有為憐嬰超度, 他們在枉死城被野犬咬, 真心痛。請妳行大愛, 在當地聘請政府註冊玄學家為憐嬰超度。 筆者一直以來都是不建議邪淫, 反對雜交, 妳的八字在3年前遇上的劫本來可以化解, 可是妳沒有福份遇上一位玄學家, 很多噩夢就開始。妳信中提及的這位老油條, 他是離婚命, 婚前49天內, 他會再找另一女人發洩獸欲, 這是澳門算命師傅熊神進說的。經歷老油條的蹂躪, 妳的身上已有負能量(婦科病), 這痛苦是一種恥辱, 也難以跟未來丈夫說清楚, 筆者建議妳在當地聘請政府註冊同性玄學家進行潔體淨心, 懺悔, 妳亦可以請““消災減障業地藏塔香”” , 100天燒七個, 一生都燒。 妳的父母很痛心, 眼巴巴看著自己女兒多次殺嬰, 而又沒法報警把色魔繩之以法, 他們夜深人靜時候相抱流淚, 由於家庭是共業, 父母管教無方, 整個家庭也處於負能量中, 妳的父親因悲為忿, 因忿成病, 未來三年, 他必入院, 為了化解這惡果, 筆者建議妳天天念地藏經一品, 回向給父親。 妳的身體玷了很多負能量, 明年是雞年, 那老油條再找妳, 妳沒有拒絕, 這是妳的劫, 筆者已經說了, 祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師)

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長,博大精深,幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了,雖然有人喜愛西方茶,有的人喜愛日本茶,但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾,今時今日世界各地的人都愛喝茶,而且飲用方法很多,其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢? 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦~ 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟,品嚐他們特別推出的創新菜式,因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶,配合時令食材,設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前,當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦!! 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴,而且茶味清香,所以如果以茶入饌,龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃,皮薄蝦肉脆,還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春,即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。這籠素菜餃,有點與粉果相似,外皮有嚼勁,包著碧羅春和各類菇菌,吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味,在日本被視為食用蕈中的極品,菊花清熱明目,白色又是什麼?? 原來是豆腐,刀工很厲害耶,當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子,很喜歡吃炸蒜的蘇蘇,當然會喜歡這道菜,香口之餘帶有微辣,帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款,真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式,但一點油膩感也沒有,這道擺盤有氣勢,龍脷球外脆內滑很好吃,配合龍井茶葉,還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜,配料十足,充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽,但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符,這個不是死甜又滋補,很棒!! 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一,加上綠茶清香,又頗清新啊!! 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生,蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日,供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品,有興趣的朋友要盡早訂位啊!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯,真的讓蘇蘇開心不已,除了可以跟好友們聚舊之外,還可以品嚐他們色香味俱全的美食,『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一,一聽見將要去晚飯,食指已經大動啦~ 眾所周知,『8餐廳』是大有來頭的,它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府,主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象,一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳,還有讓人不忍移開視線的水晶球水池,如果你們有留意的話,水晶球和它的倒影,也是一個8字,超有心思呢! 這麼有心思的設計,是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作,他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中,氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡,還有一件事讓蘇蘇印象深刻的,就是服務員優雅的笑容,真的讓人感覺很舒服,來到貴賓室,即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候,不經意抬頭一望,天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾,在燈光的襯托下,美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食,小食的內容一般是跟時令食物而轉變,今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚,蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子,這款柚子鮑魚,我愛到不得了,可以再來一客嗎? 在等下一道菜上來的時候,我們的嘴巴沒有空閒過,因為大家很久沒見了,話題自然多得恐怕說不完似的,我們談得非常愉快,不過饞嘴的蘇蘇,看見轉盤上有一小盤佐料,原來是餐廳自家製的XO醬,嘩。。。蘇蘇超愛XO醬,當然也不會放過它啦!! XO醬很香,帶點微辣,好吃啊!! 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒,蘇蘇一直都喜歡吃燒味,最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒,這裡的真是超水準,怎可以不吃啊!!?? 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬,其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的,用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉,這樣配搭比傳統的健康一點之餘,也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口,很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑,這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香,第一次吃用薑米酒來蒸蛋白,味道更有特色,蛋白蒸得剛好,口感幼滑,新鮮蟹拑又熟得恰到好處,舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋,這是一道超考大廚刀功的菜式,真的是一道手工菜,小小的豆腐布袋,竟然是用日本玉子豆腐造成,十分意外,在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料,再以蔬菜條封口,整道菜稱得上是完美無缺,讚! 脆炸茶香龍脷球,這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大,碟上完整的那片以為是一條龍脷魚,殊不知原來這是魚尾的部份,魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的,坦白說未起筷時有點油膩的感覺,不過原來蘇蘇錯了,炸魚球外層十分香脆,內層的魚肉香滑,十分好吃,重點是吃下去一點也沒有油膩感,應該是茶葉起的作用,原來以為自己只會吃一顆,最後我也不記得吃了多少顆!! XD 在我們拍照之後,服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件,如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞,這個蘇蘇不能不吃,因為有我愛吃的柚子,而且雞皮已去除脂肪,健康多了,在燈影之下還是透光呢,口感又香又脆,再配上雞肉和柚子,好吃到不得了,四個人一起吃飯,這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨,又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去,我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍,牛味濃香,醬汁香甜,忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯,服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內,看到不得了,底層是海鮮炒飯,一點也不油膩,飯粒粒粒分明,吃完一碗之後感覺很飽,最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯,乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤,乳豬皮十分香脆,皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟,口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯,先將飯炒香再釀入乳豬裡,在烤焗時豬油會滲入飯內,吃的時候飯粒充滿了豬油香味,好吃!! 吃到這裡已經是飽到不行,但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢?? 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞,超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥,內裡的冬瓜蓉微甜不黏口,配上甜甜酸酸的香梨雪葩,甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後,豆沙球很快就會下塌,但這個沒有耶,為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中,不會太甜,配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕,椰味香濃,超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點,有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕,上面放了一點金箔和燕窩,加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢,聊得開心,歡笑聲不絕,不知不覺間,原來已經是晚上11時多了,很開心的一晚,期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路2-4號新葡京酒店2樓電話︰+853 28283838 營業時間︰星期一至六11:30-02:30;18:00-10:30;星期日及公眾假期10:00-15:00;18:30-22:30

瑰麗寶綠 ※ 茫崖翡翠湖 ※
旅遊情報
莫雪・2023-07-14

瑰麗寶綠 § 茫崖翡翠湖 § 一個宛如瑰麗寶玉翠綠的一大片人工鹽湖 - 茫崖翡翠湖位於青海省海西州茫崖市尕斯湖東部邊緣, 花土溝鎮西南側,距鎮政府所在地約23公里,有崑崙山南依, 阿爾金山北靠,像是一片心靈鷄湯般呈現你眼前, 醉綠而美麗的一個鹽湖。 茫崖翡翠湖鹽湖裡的鹽, 多到舖在路面上, 讓你腳踏其中, 而道路兩旁, 隨時躺著一件、二件大大小小形狀不一 的雪白結晶鹽塊石頭, 令你愛不釋手。 其實翡翠湖過去是含鉮豐富的天然鹽湖, 己然停止開發, 留作旅遊價值利用極高之風景名勝上。 上午時間來欣賞拍攝茫崖翡翠湖是最佳時機, 因陽光照射在湖面上顏色更為漂亮, 一片片鹽湖透現翡翠綠色如一塊塊寶玉, 大小不一雪白鹽結晶鑲嵌綠玉羊脂般, 剎是好看。 而深淺不一的鹽池水中的高濃度鹽水,是歷經多年的 鹽湖開採而形成的采坑, 由於所含礦物質濃度不同, 形成了顏色多彩的景象,沒風鹽水平靜時,宛若鏡面般散佈, 顏色純美剔透,淡青、翠綠、深綠的湖水如同鑲嵌在鏡面上的翠玉, 一躍而成變為一面 “天空之鏡”, 大夥更為雀躍, 紛紛留影這個最佳時刻。 這樣一塊冰清玉潔的翡翠,為茫崖這個翡翠湖增添了一份柔情若水。 注意時間別過了中午, 風起多雲時鹽水池則沒那麼透澈了。 景點相當偌大, 鹽湖總面積大約26平方公里, 門票已包括來往主要景觀吸引的幾道主要打下地方, 當漫步在長長鹽路小道之上,放眼只有閃耀著雪白天然光芒 的鹽湖與及其結晶鹽塊結構物, 而遠處,則是藍天白雲下 的一幅幅晶瑩鹽水躺漾著片片翡翠綠玉, 令人心擴神怡的獨特畫面, 再加之翡翠湖本來的寧靜,偶見遊人小群小群走過, 為這寧靜增添一點氣氛, 像是為眼前的絶色畫作添上一筆色彩。 值得親身前往欣賞, 因為茫崖翡翠湖讓你视觉震撼感更强, 相片已呈現的美未能完美表達得到, 值得你去探索。 #恩施地心洞天# #森林裡的亞列斯可湖# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【韓國。釜山】§美食§ 凡胎手工炸醬麵 범태옛날손짜장 ~ 全手工製的炸醬麵
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-12-31

凡胎手工炸醬麵就是在釜山西面的美食街上 這裡的麵條都是手工製作的 韓國的炸醬麵很普遍, 也是除炸雞外的外賣首選 凡胎手工炸醬麵的位置非常好找 西面的美食主要都集中在同一條街道上 2016年來的時候吃過一次, 這次2018閨密遊我又帶著姊妹們一起來了! 店裡的餐牌沒有中文英文的, 但店外的招牌上有英文 所以我都直接走到外面看完再進去點餐 2018年來的時候店內已經有中英文的餐牌了 可以坐著慢慢點餐呢~ 店裡人頭湧湧的 除了遊客外, 還有不少本地人啊! 證明這裡是韓國人也愛吃的店!! 2016年來我點的是「炸醬麵」 (餐牌上第一個) 這就是韓國傳統的炸醬麵, 是黑黑的醬 但我真的覺得非常好吃!! 而且份量很多!! 有機會的話我一定會再吃炸醬麵的~!! 這次我們就點了一個小的「海鮮辣湯麵」 和一個小的「大盤海鮮炸醬麵」 那份量多得嚇死人 以我記憶中的味道, 我覺得「炸醬麵」 和「大盤海鮮炸醬麵」的味道是差不多 前者是只有一些洋蔥、著仔等, 而後者就有大量的海鮮, 蝦、青口、魷魚等。 而「海鮮辣湯麵」其實也不是很辣, 海鮮也很多。味道都一樣好 凡胎手工炸醬麵 (범태옛날손짜장) 凡胎手工炸醬麵(범태옛날손짜장): 부산광역시 부산진구 가야대로784번길 15 / 釜山廣域市釜山鎮區釜田洞502-21 11:30 – 22:00

聽聽 ~ 黃河澎湃聲
環宇搜奇
莫雪・2021-10-29

感受澎湃黃河頌 黃河一水分隔二省, 我們站立處觀賞是 山西省臨汾市吉縣壺口鎮黃河壺口瀑布國家地質公園內; 而對岸河站立感受母親河的一方現場觀眾則是陝西省延安市宜川縣, 有旅客表示, 感受黃河澎湃氣勢, 還是山西省那兒較可取。 壺口瀑布是黃河中游流經晉陝大峽谷時形成 山西吉縣和陝西交界處的一個天然瀑布, 滾滾河水奔流至此, 水聲如在巨大無比的壺中傾出。現場所感受的河床, 巨大岩石被黃河之水長年沖刷侵蝕, 已形成表面平滑 且呈現層層岩質河道。主瀑布奔流直瀉的洪流穿山越嶺而至, 側瀑布的河水又像那兒來的河水隆然傾出, 二處奔走觀賞留影。 瀑布擊打在岩石上,激起一層層水霧,遊人均興奮爭相占據有利位置 與上昇的煙霧般花合影一刻澎湃。 此情此景, 耳邊仿嚮起了不知那兒, 時間老遠曾經聽過的 曲調…風在吼..馬在叫..黃河在咆哮…! 黃河在咆哮…! 在壺口瀑布面前,文字的描述, 已然微不足道, 是要親歷其中, 自然感受什麼謂澎湃。看罷, 依依不捨, 不願離去! 我們索性座在沒被河水沾上的大石上,相邀黃河喝杯茶, 再慢慢感受洶湧的水流和激起又落下的水霧。 黃河壺口瀑布與其它地方瀑布, 便是不同, 可能因為這就是 我們中華民族的母親河、華夏文明的發祥地 --- 黃河了。 引人注目的自然景觀壺口瀑布, 河水一年四季不同顏色, 我們是春夏季去, 河水是微黃, 夏天雨水多黃河最是澎湃, 秋天河水因為較乾沽會俠雜較多泥石流, 因此河水是經典的, 且是世界唯一黃顏色瀑布了。 也是第四套人民幣 背面主景取材於中國的名山大川, 而其中九零版的50元人民幣 背景圖便是黃河壺口瀑布的圖案了。 旅遊事業, 往往無往不利, 壺口瀑布岩石河水間, 便有騎驢拍照, 付費一次10元、20元不等, 還有配備給女孩的紅頭巾紅衣裳, 便是活脫脫的陝西農村送嫁新娘子了嗎?! 驢子也是見慣人多場面了吧, 一點也不怕人, 呆呆站著, 場面讓人啼笑皆非。 購票已包括的一場席地舞蹈表演【黃河大合唱】 鑼鼓聲震、 古樸熱情的舞蹈為我們觀賞 澎湃黃河前來個熱身! 沿河壺口鎮自然風光亦美, 依山路沿河繞走走, 冷不防便走至陝西省那處了! #穩世奇景 掛壁公路# #芬蘭坦佩雷的 Näsijärvi 湖# 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

※掛壁公路※ 驚心動魄郭亮村
環宇搜奇
莫雪・2021-09-28

穩世奇景 ※掛壁公路※ 懸崖和高峻大山上的 §郭亮村掛壁公路§ 掛壁公路, 也就是一種最富特色的公路, 在峭壁(懸崖和高峻大山)上開鑿出來的奇險公路。 河南省新鄉市輝縣, 我們的車子老遠便要在國家森林公園 --- 萬仙山腳停車場停下, 付費拾元泊車費便可以直至旅程結束離開大山, 接我們進山的民宿老板便說笑答: 車子可以泊多久呀? 付費拾元可泊上一輩子! 一路險峻迂迴的山路, 可能只有老板的技術可以駕馭。 山上奇峰環抱, 清涼舒適, 我等城市人, 住在開門見山曠野之巔環境裡, 感覺清新, 有鳥鳴啼,見雲來霧去, 山上日出日落, 隨意盡收眼底! 「郭亮洞」現為國家4A級景區萬仙山的第一分景區, 列為「世界最險要十條路」之一, 郭亮村绝壁长廊奇景公路更是驚心動魄! 郭亮村的名字到底怎樣來的?! 傳說是西未年王莽時期, 以郭亮為首的農民起義。王莽命麾下大將周君長率兵鎮壓 以郭亮為首的農民軍起義軍。兩軍交戰, 農民起義軍因敌不過周君長的軍隊, 郭亮帶著農民軍撤退到輝縣太行山 (今郭亮), 當時上山只有一條 傍山羊腸小道 (今天梯), 周君長不敢强攻, 遂在山下屯兵, 守住山口要道, 要將郭亮困死在山上, 又把大山羊的蹄子放在战鼓上, 大山羊不停地跳動, 战鼓嚮起來, 這時郭亮帶看著起義軍就離開了這個地方。 為了記念這個郭亮起義軍的名字, 就把這個無名小山定名為郭亮, 當時郭亮把他的全部人馬都帶走了, 只留下了他的名字, 郭亮村沒有姓郭的, 今天的郭亮居戶大多是從山西洪洞縣遷移過來的, 整個村子大都姓申, 郭亮村由三個自然村組成一個行政村。 郭亮村绝壁长廊如斯驚險道路, 横穿太行山脉, 卻是村民自帶工具, 徒手以石錘、鐵鍬與汗水…, 從梯後村的北山崖中挖了5個涵洞,劈掉7座山嶺, 打通了這條崖中「懸在天上」的掛壁公路當時村民為了施工方便 和开通后取自然光照明,挂壁公路沿路石壁開鑿共有39個大窗洞口! 剛好, 看來便是形狀不同的立體山景真實掛畫牆, 幅幅皆奇景:~ 時而是滿山掛翠、奇峰險峻、時而奇石生花、時而峭壁崖縫鑲上的藍天, 時而壯濶藍天, 觸手可及。偶而見當地車輛駛過, 又為現實中的掛畫壁廊增添動感。 我們沿山上的掛壁公路向下走, 到山底抬頭仰望,再次驚覺山道如虹, 巍巍逆天而走的公路完全是懸在半山腰崖峭壁上、 深邃峽谷或是就如刀劈斧削的絕崖峭壁中! 郭亮村的绝壁天路, 果然是個穩世奇景! #深山古村群# #蘇格蘭尼斯湖# 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【中國。西藏】※景點※ 巴松措 / 八松錯 ~ 不是藍色而是碧綠色的高原翡翠湖
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-02-21

巴松措 (八松錯) 又名措高湖, 藏語中是「綠色的水」的意思, 位於中國西藏自治區工布江達縣東部, 是一座冰川堰塞湖 巴松措在1994年被評為國家風景名勝區, 同時被世界旅遊組織列入世界旅遊景區 我去的時候, 巴松措還是國家4A級景區 (如下圖), 但是在2017年8月這裡已經成為西藏首個也是目前唯一的自然風景類國家5A級旅遊風景區囉~ 巴松措長約18公里, 湖面面積約27平方公里, 最深處達120米, 湖面海拔3480米。 我們就只參觀了「湖心島 (扎西島)」週邊的區域 中間這個由兩條寬約2米的浮橋連接著的, 就是「湖心島 (扎西島)」 傳說湖心島是"空心島", 就是說島與湖底是不相連而是漂浮在湖水上的 這就是連接湖心島的浮橋, 站在浮橋上會感覺到橋面微微搖晃, 還真有整個島都浮在湖水上的錯覺呢 西藏有許多聖湖, 例如納木措、羊卓雍措等, 這些湖泊的湖水普遍都是藍色的, 但巴松措的湖水卻是令人心動的翡翠綠色, 這就是巴松措的獨有景觀了吧 走過浮橋到達湖心島後, 島上有一座有名的「措宗寺 / 措宗貢巴寺」, 是「湖中城堡」的意思 而寺廟門前放著生殖崇拜的木刻 進入寺廟前要先穿上鞋套, 但寺內不能拍照~ 寺廟屬木石結構, 分上下兩層, 供有許多的佛像。 走出寺廟外, 繞湖心島一圈~ 又是一隻被假裝成藏獒的狗? 在措宗寺旁有這棵「千年青崗樹」, 這樹已經有1300多年歷史 據說這樹的樹葉上有自然形成的藏文字母, 令這裡蒙上一層神秘的色彩 據說因為巴松措是聖湖, 所以水面上沒有一片樹葉 (實際上真的沒有)!! 加上陽光照射在湖面上映照出的璘光, 非常美麗!! 巴松措 巴松措: 西藏自治區拉薩市錯高鄉 檢視較大的地圖

新馬路街邊超過六十年的「老字號生滾粥」,每日只開⑥個鐘!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-01-14

一日之計在於晨 並不係所有早餐都以快取胜 有著六十幾年歷史的 「成記粥品」 喺澳門大概人盡皆知 隱藏喺橫巷裡的老字號 係一份屬於記憶的味道 ▼ 喺營地大街吳家圍巷口,有一間不起眼的粥檔,專賣生滾粥的「成記粥品」,生生不息六十幾年! 天剛蒙蒙亮,成記老闆已經忙碌許久,一碗碗樸實無華的粥品,被靈巧的手賦予生命,開放式廚房外,門庭若市。 樸素簡單的環境,每日清早便食客滿座,用簡單的食材搭配出最用心的出品。 綜合粥 招牌粥品綜合粥即係全餐粥,豬腸、豬肝、豬肚、肉丸,粥料秉持新鮮至上的原則,每日新鮮採購食材! 粥的濃稠度岩岩好,清而不濁,米粒分明,每一啖都飽含質感,伴著米香喺口腔滿滿散開! 早起的人,帶著飢腸轆轆來到成記,一碗扎實的綜合粥,便能讓人充滿能量迎接嶄新的一天! 魚片粥 太陽初升,只要係營業時間,成記便座無虛席,一碗樸實無華的魚片粥,深受鄰里街坊的寵愛。 雪白的魚片,大米盛水泡製圓潤飽滿,一起入鍋熬製淡淡奶白,營養和味覺效果堪稱滿分! 豬雜粥 一碗好粥的鮮美很大程度取決於食材,豬雜粥係到店必點,豬雜喺鍋底煮沸後,被激發所有的香氣。 經過粥底的沐浴,豬雜變得更加粉嫩,清、香、爽、滑、鮮各種口感盡在口中,再來一碗都不足為過! 艇仔粥 艇仔粥係粵式經典粥品,豬肚、魷魚等等經典食材喺濃稠的粥水裡,粥底細膩滑嫩,米粒綿而不爛。 真材實料的配菜點綴哩碗平凡的粥,熱氣與寒風相互交融,飲一啖艇仔粥,一股暖意瀰漫心頭! 若問成記的經典,大概非肉丸粥莫屬,每張台都有佢的身影,承載著六十年始終如一的口味。 老闆做的手打肉丸味道與眾不同,精選骨少肉多的馬鮫魚,取肉切粒混合入肉丸內。 肉丸飽滿有彈性,保證肉質鮮美彈牙的秘訣,係堅持“新鮮原則”的匠人精神! 魚皮 一碟皖魚皮,係識食的老饕必點的餸粥妙品~冰爽的魚片很大程度保持了皖魚的鮮。 魚皮厚實又不乏爽脆,伴以薑蔥絲及特製豉油,最後淋上純正花生油,做到真正的爽脆甘香,回味無窮! 無論係豆漿亦或粥,油條永遠係最佳配角,香脆有韌性,越嚼越香! 炸油條的火候要掌握的恰到好處,將油條放喺粥內浸泡,米香與油香相互碰撞,又係一番別緻的風味! 地址:澳門新馬路營地大街吳家圍 營業時間:7:30~13:30 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

經典桌遊85年 大富翁50款特別版
走遍世界
行走世界記錄・2021-01-06

瘋狂桌遊迷的28年珍藏 特別版大富翁50款一次看 今年是大富翁(Monopoly)的85歲生日,陪伴數個年代的經典桌遊。1935年美國推出全新的大富翁桌遊,在美國本土廣受歡迎,隨即策劃開拓海外市場。1941年英國推出英語版大富翁,之後相繼在不同地區推出不同語言版本的大富翁,成為全球知名的經典桌遊。 經典85年 經典珍藏版 Juan Fernández Moro是西班牙一位瘋狂的大富翁迷,28年來收集了不少大富翁的特別版本。今年正值是大富翁桌遊誕生的85 周年,這位收藏家願意借出他的50款珍藏版大富翁,在馬德里著名的英國宮百貨公司(El corte Ingles) 作展覽,讓公眾免費參觀。 是次展覽精選了不同地區和主題的特別版大富翁,世界盃版本、葡萄牙的圓桌版本、迪士尼卡通版本、星球大戰版本... 真的大開眼界,滿足了桌遊情懷,現在讓大家看一看那些特別版的大富翁吧! 2006世界杯特別版 四年一度的世界杯是球迷聚焦的足球盛事,大富翁也推出世界盃特別版來滿足球迷,是次展出的是2006年的世界盃版本。 這款大富翁一定吸引不少球迷目光,由於2006年世界盃是在德國舉辦,因此,遊戲內容圍繞德國的比賽球場與世界盃足球元素。 股市大富翁 這款股市大富翁是由德國著名桌遊設計師Reiner Knizia所設計,他設計超過600款受歡迎的遊戲,並曾在德國桌遊大賽Deutscher Spielepreis獲得四次大獎。 經典卡通特別版 迪士尼、海綿寶寶、Hello Kitty...不用多加介紹,經典卡通人物遇上大富翁,令人目不轉睛,卡通迷們更愛不釋手。 日本六本木紀念版 一款日本的紀念版跟一個西班牙人的故事。2004年,一位馬德里青年Antonio Zafra Fernández 在東京的大富翁世界大賽獲勝,把獎項帶回他的老家,感到無比光榮。這款六本木紀念版(Roopongi hills)就是他在比賽中所使用的一款大富翁。 大富翁世界大賽每四年舉辦一次,首屆大賽在紐約舉行。自1973年開始至今,已經有超過13位來自世界各地的高手贏得世界冠軍的頭銜。 球賽特別版 大富翁迷Juan Fernández Moro其中的珍藏包括有球賽特別版的大富翁,98年的法國世界盃、巴塞、阿仙奴....,不同的國家的球會與球賽與大富翁桌遊結合,變成一款值得收藏的版本。 歐洲首款圓桌形大富翁 這款來自葡萄牙的革新版本大富翁,是歐洲首次推出的圓桌形的大富翁。2012年推出的這款革新版本跟傳統的大富翁在外形及遊戲規則有著明顯的分別,桌遊迷當然不會錯過啦! 星球大戰特別版 星球大戰是一套經典的科幻電影,從70年代至今推出一系列星戰電影部曲。Juan共借出了六款星球大戰特別版,星球大戰電影場景與人物溶入大富翁桌遊中,是星戰迷必買的系列。 我的專屬大富翁 - 西班牙 "My Monopoly"是一款客製化的大富翁,桌遊中的人物與街道按個人喜好而設定,讓您擁有自己專屬的大富翁城。 歐美版大富翁 經過85年的發展,大富翁桌遊在114個國家推出47種不同語言版本,德國豪華版、芬蘭版、墨西哥70周年版、比利時70周年版 ... 大富翁是稱得上是一款國際化的桌遊,用家遍及全球。 香港版本大富翁 最後介紹的一款大富翁,就是陪伴我長大的香港版本大富翁。在異鄉的展覽館內看到這個版本,特別之處就是這一份親切感。 更多精彩遊記在 行走世界記錄

【香港。食記】南海小館
全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園,但以前交通沒那麼發達,到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線,去港島南再不困難,反而轉一程車又是別的世界,可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟,分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒,均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆,沙薑豬手相當的入味,豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅,鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄,口感帶點爽脆,師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣,放在碟上更美觀。蜜味叉燒,不用説了,微甜的蜜汁在肉質內滲出,加上把邊位做得微燶,非常美味! 順德菜是廣東菜其中一派系,資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館,當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式,把鰂魚煎香熬成魚湯,每一口都相當清甜,充滿著鮮味,其實這樣已經上得大雅之堂,但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料,增加口感,令拆魚羹再下一城,錦上添花。 吃過拆魚羹,我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方,雖不算是吸引相機快門聲,但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆,外層是薄薄的金黃色,但這外層也只有那一丁兒,輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質,品嚐至極的美味。這平平無奇,並不是真的「平平無奇」啊! 碌鵝這名字絕不是浪得虛名,在鵝放在醬汁上碌來碌去,少點功夫也不行!但這也為碌鵝帶來色香味,醬汁濃郁地落在鵝肉內,非常的惹味,更讓食客吃得如此方便,廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度,要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾,令原本的柚子皮增添一份鹹香,柚皮伴隨濃郁的醬汁,用了豬油烹調,味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排,讓我把它們一次過介紹吧,這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕,香酥美味,個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗,最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態,質感柔軟,伴飯一流! 差不多到尾聲,我們回到平實的家常菜- 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究,在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣,炒得乾身,粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶,不會多花巧,經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷,要不然一定更加滿足! (抱歉調錯白平衡,這輯照片的顏色變得怪怪的。) 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

諾曼第的神秘山城 法國聖米歇爾山
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-13

海中的神奇孤島 法國北部有一座很有名的古老山城,山城其實是一個距離陸地1公里的孤島,潮漲時整座山城被海水包圍,待潮退時自然形成一條長堤,人們便可以藉此登上聖米歇爾山城。 海上金字塔 山城四周圍有防護的堡壘,山頂上建有千年修道院,古時很多教徒千里迢迢來到這裡朝聖。由於潮汐漲退的奇觀,令這座山城被冠以海上金字塔的美譽。 守護法國的諾曼第城堡 聖米歇爾山 (法文:Mont St Michel) 是法國諾曼第南部固若金湯的一座堡壘,15世紀時發生的英法百年戰爭期間,英國曾3次圍攻聖米歇爾山,但都成功抵禦,擊退來自英倫海峽對岸的英軍,成為保衛法國領土的一個重要軍事要塞,守護法國的一個神秘山城。 如今要登上古城,已經不用等潮退露長堤了,因為2015年法國政府在陸地與聖米歇爾山之間建造了一條木棧道,人們可以步行進入古城,也可以乘坐接駁車或馬車進出。 魔戒城堡的「原型」 踏上木棧道,聖米歇爾山漸漸出現在眼前,山城的外形跟魔戒三部曲 - "王者再臨"電影中的米那斯提力斯城堡很相似,原來電影是參照聖米歇爾山創造出城堡,這個亦是吸引魔戒迷到來朝聖的原因之一。 進入城門到達大街(Grand Rue),早上時份遊客相對稀少,過了中午時份人潮會漸多,堆滿在大街少巷。 布拉媽媽 La Mère Poulard 一份價位不便宜的蛋包,竟然有人說:沒吃過蛋包,不算來過聖米歇爾山。 究竟這份蛋包有甚麼過人之處呢? 1888年開業至今的老字號餐廳La Mère Poulard (中文譯作布拉媽媽),擁有一份不簡單的蛋包,吸引不少名人及電視台到訪,每天排隊等位的人不少。蛋包不能單點,要結合其他菜式一起下單,因此一個套餐加起來少的也要45歐元,說真的每個來試食的人事前想必經過一番掙扎呢! 據說法國的Omelette (蛋包)起源自聖米歇爾山的布拉媽媽餐廳,因此,百多年來蛋包漸漸成為這裡的標誌食品,每個到訪的人都經不起思想的煎熬,成為座上客。 在餐廳可以觀看廚師用心製作一份又一份的蛋包,廚師使用3隻走地雞蛋,以超凡的手藝把蛋搞拌25分鐘,配上諾曼第最出名的牛油,然後以平底鍋放入有130年歷史的柴火爐烤製,並將蛋皮對摺,吃起來蛋皮中間如泡沫般輕盈。市長更說它的傳統廚藝能代表法國呢! 吃過蛋包,起程往山上爬,通過窄小山徑的階梯,欣賞沿途優美的山城景色。 山城面積不大,沿斜路石級一直往上行只需10分鐘,但斜度足以令你消耗不少體力。 世界文化遺產 隱世修道院 到達山頂上的修道院,羅馬以及哥德式的建築極其宏偉,遠處看到塔尖上的大天使聖米歇爾像。 公元10世紀開始建造的修道院,傳說是當地主教三度夢見大天使聖米歇爾 (St Michel) 囑咐他要興建教堂,後來修道院成為信徒遠道而來的朝聖之地。 聖經《啟示錄》記載聖米歇爾 (St Michel) 率領眾天使把龍擊落在地上,龍就是魔鬼撒旦。 法國大革命時,教會資產被沒收,修道院充作監獄,修士瞬間變成階下囚,曾囚禁過數以萬計的罪犯和政敵,直至1863年監獄關閉,修道院才得以恢復。 1874年法國把修道院定為國家古蹟,而整座聖米歇爾山古城以及海灣則於1979年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 修道院中的絕美的迴廊 對稱的迴廊設計,讓陽光透進中央的花園,替隱世的修道院添上一份清幽的感覺。 迴廊中央有一個美麗的花園,彷彿是隱世的修道院與外間接觸的唯一通道。 山城夜景 有圖為證,聖米歇爾山的夜景很美,如時間許可,建議在行程規劃加上聖米歇爾山的一晚住宿。 晚上的迴廊花園,美麗中添上一份神秘色彩。 美麗海灣上的神秘山城 法國諾曼第的聖米歇爾山 到達方式 1) 從巴黎乘TGV火車到Rennes,轉巴士到達聖米歇爾山的接駁點 2) 從聖馬洛乘巴士到達聖米歇爾山的接駁點 參考網站 法國國鐵 https://www.sncf.com/sncv1/en/services/tickets-bookings 聖馬洛到聖米歇爾山巴士 https://keolis-armor.com/61-Aller-au-Mont-Saint-Michel.html 聖米歇爾山巴士接駁巴士 http://www.bienvenueaumontsaintmichel.com/en/accessing-the-site/using-the-passeur-shuttle_bus 法國系列遊記 中世紀的海盜古城 法國濱海小鎮聖馬洛 紅土聖地的法網情懷

做人的邏輯就是永遠都是別人的錯
玄學星相
熊神進・2017-01-07

覆:凱薩琳琳 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師您好! 關注您微博多年,看了很多您的文章,學習了很多。 今特來求助,萬望指點 迷津,指明方向, 實在難以排解心中苦悶,不知所措,常常夜裡醒來,心裡覺 得孤單無助。如今背負孩子爸開店貸款20幾萬,每月無剩餘, 覺得經濟壓力太 大。從去年至今,體重下降十幾斤,身體狀況不太好。 2016年7月12日換了10年的工作, 來到新公司上班做銷售,目前還不錯。 請老師看男人如何改掉賭的毛病,適合做什麼職業,女兒名字好不好, 有哪 些禁忌,我事業運程如何,財運和婚姻。刊登(字數超過3千字,優先處 理) 我的困惑幾乎是心病了,男人不思上進,不想去上班,嗜賭如命,網路上投 注賭博賭球,原本有工作在中鐵十三局,但是總是跟領導有各種矛盾,換了很多 地方,都沒法做得長久,每個地方都只能做幾個月,後來和單位解除合同,沒 有獲得任何補償, 也曾經自己做過生意,服裝店和飯店, 都沒有堅持多久,最 終都不了了之,有點余錢就堵掉。現在的狀況是背著債,還不死心,無情無義 ,心裡沒有任何人,晚上起開始活動網打遊戲,看電影,白天睡大覺,他顛倒黑 白的日子有很多年了, 也擔心他身體狀況,但是他身體很好,很健壯。 他, xxx, 出生於1977年xxxxxx,他說過以前招人算過命,說四十歲以後會是給人算命,大概是這個意思吧。 他讀過易經,略知一二,懂一些,開始的時候給人算事情很准的,後來很少給人算了。他還在老家長春和人假結婚,但是沒有發生實質關係,為的是家裡人給拿錢,他去賭,和姑娘離婚後, 他賭贏到10幾萬,但是轉眼分文沒有了。 我家人都勸我,他結他的去,我也後悔,但是說什麼都晚了。 我唯一眷念安慰自己的是,我有個還好孩子。 我和他, 現在的老公相識于2006年前, 在回東北老家的火車上,到2011年結婚,中間很多事情發生,不愉快,他那時候也賭, 但是我沒有意識到迷戀到現在的程度,誰的話也聽不進。 我跟他是第一次,但是,我不堅信他和我也是第一次。他中專畢業,後來進修過,基本沒學到什麼東西,混日子,拿大大專文憑, 認識10年多了,覺得他改變的可能性不大,弄得親戚不親戚朋友不朋友的,心理很是難過,本可以親人是親人,朋友是朋友的。 我一直一個人賺錢養家,2011有了女兒,女兒xxx (2011年xxxx(陽曆)未時出生, 順產)目前幼稚園就讀, 孩子很討人喜歡, 和老師小朋友關係也都很好。 對於女兒,如果大師能幫看下,需要注意防範些什麼,名字好不好,非常感謝。 在目前單位工作10年,但是薪水不高,離家較近,和同事領導關係還不錯,想換換單位,薪水高點發展前景好些,目前正在努力中。 薪水不高是因為,我 是剛畢業沒有任何工作經驗的情況下進這個單位的。 我沒有很高要求,就是他能像正常人一樣,上班賺錢養活自己,貼補家庭就 可以了。但是,這都辦不到。他對老人也不關心,逢年過年,都是我張羅給老人 買東西,他還一度家庭暴力,他還打過我幾次,最嚴重的一次用鐵鞭樣的東西 抽我, 導致身上多處受傷。 後來我報過警,總算有所收斂, 當著我媽媽面踢我,不是因為別的,因為小孩說不想去幼稚園,因為剛去幼稚園沒多久還不習慣 。他父親說他膽小,從不敢惹是生非,也不敢和別人打架,但是去敢和我動手 ,我也沒見過他和別人動手打架。 平時我們基本不說話,更沒有什麼其他的接 觸,如果他開口說話或者打電話基本是要錢。我們有很多親戚,家裡條件都不錯 ,但是,基本沒什麼來往,因為借錢還不上,也知道他拿錢不做正經用途。 我自己的事情也沒處說,說出來是笑話,誰也管不了。他父親健在, 和他繼母一起生活,他父親近年身體狀況不太好, 經常生各種毛病,原來在長春郊區住,後來他二哥在城裡買了房子,就去市區住了。我也不能找他老人家說這些。當初我家裡人也不同意和他的事情,我家裡雖在農村,但是都是正經過日子肯吃苦耐勞的人。 我媽媽認為我有學歷研究生畢業,他勉強算大專畢業,而且,我們考學 出來吃了不少苦,多苦多沒錢的時候也都是靠自己的努力。他不是,從來花錢 手大腳大,不知道節儉和珍惜。他家裡兄弟三個,大哥已經過世,二哥家裡條 件好,生小孩我們買房子都給我們錢,他絲毫不感恩,也惹急了他二哥。 他從小家裡條件較好,父親是鄉長,吃喝不愁,送禮的人很多,從小沒人管教,長大 就是這樣。他脾氣不好,經常說髒話粗話,做人的邏輯就是永遠都是別人的錯 ,我沒緣見過他的母親,但是聽親戚們說,他父母關係不好,經常吵架。 我們 從小家庭雖不富裕,但是父母和睦,父親在兒女面前從不說髒話。父母雖沒有 給我們大富大貴,但是盡力撫養我們,心理不盡感激,現在看來能本分工作, 不管體力勞動還是什麼,能正經過日子,是多麼難能可貴。能夠心存善良,懂 得感激是多麼高貴的品質。 我所做的努力是不讓我的孩子受傷害,儘量給她好的教育,多給她讀書聽, 培養好的性格,減少家庭父母不和睦給她的傷害。 我女兒從小父親帶大,因為我要上班,所以,對父親很依戀。 他還經常挑我毛病,覺得老是和孩子說話語氣不好也經常因為這個吵架。女兒很好,但是有點小倔強,很聰明,也懂事,我堅 信如果一個好的家庭,會給她更好的成長環境。但是,我覺得自己和這個男人 溝通真的太難太難,根本不在一個層面上。我也和他講過,你要賭達到什麼目 的,花出多少錢,自己都不清楚,算起來幾十萬有了。 現在的狀態確實出門連買菜錢都沒有,只要手裡有錢就不會剩下,更嚴重的是,感覺他因為賭博改變了 心性,或者早已自己控制不了自己,和吸毒一樣,我都不得而知, 每次吵完架我要進行心理建設,否則睡不著覺,沒法正常工作,太影響情緒,但是我自己還是由衷地希望他變好,我不想讓孩子沒有父愛,孤單地長大。 我父母供我讀書不容易,從心裡覺得自己過得不好,就是對他們的不孝順, 我姐妹四個,還有個哥哥, 但是生活都不算富裕,尤其姐姐和我的婚姻都這麼 讓人不滿意,大姐夫生病,二姐夫沒工作,三姐夫身體不好,我也想是不是我 家裡哪裡風水不好,導致姐妹嫁的不好。 自己家的還是個賭鬼,身體好但是不思進取,顛倒黑白,常年如此, 但是,這些似乎我永遠都沒法啟齒,沒法和朋友談論這些,做到親密無間, 家庭間的交往。 我本來可以和很多同學同事包括孩子同學父母一起出行,很多事情可以做,但是,我覺得這個男人沒法見人,丟臉。一直是很大很大的困惑,我希望他改變,變成正常人,正常去工作,生活。 我們買了處房子在上海青浦區,總共100多萬,有70萬貸款, 一部分是我自 己積攢的,還有是跟親戚湊的,一直還不上,實在人前抬不起頭來。貸款靠我 的公積金抵充每個月。 去年 2015年夏天,他要做生意,賣肉夾饃,西北面,堅持不到三個月,所有錢賠的精光,二十幾萬,這筆錢是從銀行貸的,所以每月 我要還貸,就這樣他還不消停,還要貸或者辦信用卡,還用來賭博。 做完了這 個事情後,一度出去送快遞,堅持了二個月左右,然後就怎麼也不肯做了,說是 給錢少了。經營過程中他並不盡心盡力,依賴別人支撐。 我想給父母最好的, 當年我父親送我去大連學校讀書,匆匆離開,因為沒有錢 去旅遊,一直是我心裡的痛,在父親身體好的時候,帶他去旅遊,看看我的學 校。 但是我都沒有辦到,心理覺得很愧疚。 對於母親,吃的苦和出的力就更不 要講了,靠養豬、大牲畜和賣菜賺錢, 繁重的體力勞動,是母親腰部骨骼變形 ,腰間盤突出,去年來上海治療,卻鬧得很多不愉快,都是因為這個男人。 一 直讓我愧疚,常常這邊電話,我眼淚不自覺流出。 我也常常想修佛,給女兒,父母祈福, 但是只是粗略讀些東西,沒有入門, 也請老師指點,入門之道。 熊老師你說賭博是個人的行為還是和祖墳什麼有關 呢,怎麼才能徹底戒掉呢, 請告知, 或者有什麼能鎮宅辟邪的,能壓住他的邪氣的。 以前我去過風水店,人說我木多, 已知的八字中的六個,三個是木。 我個人 形容很瘦, 膚色白, 如果命中缺火,有辦法補嗎?或者轉運? 大學談戀愛太用心,分手的時候,我哭了整夜, 2002年的秋天,又因為研究生課程中有一門沒及格,發生次開始發生嚴重的腹瀉,一直到持續了10年之久,直到最近兩年,堅持針灸才好。以前診斷為慢性結腸炎,特別怕吹風,比別人怕冷, 頭髮白的很多,和年齡不符,體力不好, 精力也不旺盛。 我人生願望,能有自己房產在城區內,為了能孩子能讀個好學校,生活別太 差,憑我的能力,可以辦得到,只要他改掉賭錢的毛病, 不要那麼暴躁,暴力。 有正常的家庭生活,相親相愛, 孝敬老人,孩子健康成長,能自己養活自己, 有幸福的家庭。 熊神進老師回答: 【鼻直如筒, 婚姻如夢】#面相# 她的八字給過幾位大師去算, 某中二位大師忘了幫助她關命盤, 筆者善心提醒, 好人一生平安。 她的鼻非常直, 見骨, 這類型的鼻相對婚姻不利, 所謂不利, 並不是傷害丈夫身體, 而是她的個性十分戾氣, 對丈夫所作所為十分不滿, 事事記在心, 同時喜歡“比較”, 做他的丈夫很受氣, 埋怨在心裡, 日子久了, 丈夫就“性”相近, 也十分暴戾, 不愛跟妻子交流, 外邊的酒肉朋友愈來愈多, 粗言穋語, 不念家, 其行為已到“渣夫”境界, 十分卑鄙。 丈夫的八字偏財星旺, 如果筆者沒有推斷失准, 這“渣夫”不務正業, 嗜賭, 愛酒色, 偏財也是妾星, 說句不禮貌言語, 他不可能有多餘錢包養小三, 他只能做“淫蟲”, 四處跟損友去嫖妓, 他的日子是痛苦的, 而他仍充當好父親, 表面啊! 做她妻子的, 是給自己安慰, 說丈夫不會嫖妓。 筆者是痛心, 世界上有一種女人, 她不敢抬頭做人, 不願建立佛化家庭, 只想聽玄學家好話, 四處找師傅占卜, 如師傅說中要害, 她就瘋起來, 罵人不准, 說丈夫不是這種人, 他很愛家, 他只是著魔(鬼上身)才有如斯行動, 這是迷信婦女, 生活在自己美夢中 , 筆者聽多了, 心痛。 她目前可以做的, 是把房子財產劃分責任制, 做好避孕, 定期檢查身體某些部位, 每天佬大悲咒一次, 同時每一百天燒7個“消災減障業地藏塔香”。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。