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【呷一口電影雞尾酒】澳門文華東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘？最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 middot; 電影館」，創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 ndash; 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 middot; 電影館」一同挑選了11部電影作品，經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺，她亦開心表示：「因為《骨妹》女主角由台灣回來的，調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料，很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 ndash; 映畫」酒譜 Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了，晚上 導演：黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒，金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配，加上檸檬苦精，口感帶辣而濃郁，恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演：徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製，加入金菠蘿及蘆薈增添口感，每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實，相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演：Joatilde;o Pedro Rodrigues 及 Joatilde;o Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅，回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味，用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調，再加入檸檬及生薑啤酒製成，以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演：歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製，苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演：林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下，彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演：陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演：范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料，再灑上榛子噴霧，令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演：Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面，將 Nai Lao 伏特加，佛手柑酒，櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒，形成融化的質地與多層次的口感，令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演：岑健恒 荷官的日常工作千篇一律，直到荷官產生幻覺，落入另一個局面，如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演：李沛容 登上一座被遺棄的燈塔，嘗試啟動塵封的機件，重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感，以菠蘿 Kombucha，藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水，提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演：勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低，加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁，再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 ndash; 映畫 地點：澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間：周一至四（1700 ndash; 1200）；周五及六（1700 ndash; 0100） 查詢：8805 8928

【澳門啤酒評價】獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl）
全球飲食
鬼佬涼茶・2019-07-03

我曾經聽過我的朋友說『我不喜歡黑啤，因為它味道太重，又酸又苦』，這句話令我不開心，因為黑啤是我最喜歡的啤酒種類。雖然黑啤的味道通常比較濃，但是它的味道很豐富，包括很香的巧克力和咖啡味。黑啤的味道和顏色來自它的烤麥芽成分，有時，為了加強啤酒的味道，啤酒釀場也會加一點咖啡豆或乳糖。除了IPA之外，黑啤經常是啤酒迷最喜歡的啤酒種類，包括世濤啤酒（stout）、波特啤酒（porter）、小麥黑啤（dunkelweizen）、黑拉格啤酒（dark lager等。 我上次去香港的怒啤啤酒舖頭的時候，我買了兩個香港的手工黑啤mdash;mdash;Hunk Sir咖啡波特啤酒和獅子山啤酒的東方之珠燕麥世濤啤酒。Hunk Sir的味道非常好，令我很期待嘗試東方之珠。我今天終於開了它，但是它最後令我十分失望。 東方之珠倒出來特別黑，啤酒一點都不透明，有大的的啤酒頭。啤酒的香味不重，有一點櫻桃味。這種啤酒泡沫豐富口感細膩，啤酒的味道特濃，又酸又苦，有少少黑巧克力味。雖然這種啤酒較濃，但是它沒有什麼特別的味道，經典黑啤的苦咖啡和巧克力味道不多。這種啤酒可以配美式BBQ、西式牛肉濃湯、或巧克力甜品一起喝。 我喝這個啤酒的體驗就像我以前喝過的Taking Names Double IPAmdash;mdash;它們兩個味道特別濃，但是確實太苦，有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒，但是實際上這種味道一點都不平衡。我最喜歡的啤酒（比如艾丁格小麥黑啤）的味道很平衡，它們不太苦、不太甜。我擔心普通人會喝這種啤酒會覺得味道太苦，以為所有黑啤都是這樣（普通人第一次喝IPA也經常發生這個情況）。 如果你很喜歡苦的啤酒，但是不喜歡IPA（比如大浪灣IPA），你有可能會喜歡東方之珠。如果你沒喝過黑啤、我建議你先嘗試艾丁格小麥黑啤或Super Bock Stout才喝這種啤酒。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕成口都是苦苦的泡沫味 詳情： 名稱： 獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl） 種類：燕麥世濤啤酒 （Oatmeal Stout） 生產地：香港 酒精度數：5.9% 在哪裡買的：怒啤（香港） 價錢 HKD35 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】Taking Names Double IPA （雙料印度淡艾爾啤酒）
全球飲食
鬼佬涼茶・2019-06-08

我已經寫過兩個IPA啤酒（鬼佬美國淡印度艾爾啤酒和大浪灣淡印度艾爾啤酒），我在兩個評論內說它們雖然好味，但是味道太重，比較適合啤酒迷。這類啤酒因為加了很多酒花，所以味道特別苦，酒度也平均偏高。我去香港的怒啤啤酒商店的時候，老闆推薦一種名叫雙料印度淡艾爾啤酒（Double IPA）給我，說這種啤酒很受歡迎。因為我沒有喝過Double IPA，所以我決定買一罐試一試。 IPA啤酒的特點是它的酒花，雖然所有啤酒都有酒花，但是IPA的酒花特別多，這讓它的味道變得很苦。酒花（hops）真的是一種花，古代的時候用來長期保持啤酒的味道，現在用來給啤酒一點苦味。巿面比較普遍的青島啤酒和其他類似的拉格啤酒平時加的酒花很少，所以不太苦；為了讓啤酒更有味道，手工啤酒會加多一點酒花，這也讓啤酒的味道較為平衡（不太甜、不太苦）。 這次的啤酒叫Taking Names Double IPA，是一個叫Carbon Brews的香港公司做的。啤酒倒出來的樣子似普通IPA，深琥珀顏色，啤酒頭很豐富。這種啤酒的香味特別濃厚，有豐富的熱帶水果味（很象甜甜的果汁）。 喝了這麼香的啤酒，我竟然發現它的味道一點都不甜，而是非常苦。普通IPA啤酒的國際苦味單位（IBU平時在4060左右（越大越苦）mdash;mdash;Taking Names Double IPA的IBU竟然是110！它是我喝過最苦的啤酒，苦到我很難嚐到其他味道（有少少柚子味，還有一點松樹味）。吞了啤酒後，苦味會留著5分鐘左右。我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁，我完全同意！ 雖然我還喜歡普通IPA啤酒，但是Taking Names Double IPA的味道太苦，不適合我個人的口味，它苦到很難配食物一起喝（有可能可以配酸酸甜甜的水果，比如草莓）。這種啤酒的酒度也很高，一支雙料IPA的酒精等於喝兩支普通啤酒的。喜歡苦味的人會喜歡這種啤酒（我弟弟很喜歡），但是其他人應該會覺得太苦。如果你有興趣，我建議你先試一試普通IPA，看看它會不會太苦（Double IPA會Double苦吧！）。如果你想喝一個味道較重的啤酒，但是不喜歡這麼多苦味，我建議試一試世濤或波特黑啤。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕既然苦瓜也有人喜歡吃，那應該也有人喜歡苦瓜啤酒吧 詳情： 名稱： Taking Names Double IPA 種類：雙料印度淡艾爾麥啤 Double IPA 生產地：香港 酒精度數：8.9% 在哪裡買的：怒啤（香港） 價錢 HKD37 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

台北日式茶館 ~ 平安京茶事 - - 抺茶千層 ~ 季限櫻花捲
全球飲食
莫雪・2019-04-23

抺茶千層 季限櫻花捲 店老板艺學至日本京都, 也許這個緣故吧, 外面看來的店面, 以至入店小庭園, 和內店陳設與掛畫, 也很有日式風格呵... 似乎是有著京都宇治县, 中村藤吉品牌店影子 不但店門面設計、門內小庭園抺茶千層 季限櫻花捲; 以至部份甜品 好像也有著京都宇治县 中村藤吉品牌店影子 這次剛遇上 35月的櫻花限定, 遇上了, 真是不可不試 先試櫻花捲蛋 嬌粉色塩漬櫻花貼住軟滑捲蛋和CREAM上面 化學作用來了 口中咸的、硬的, 但捲蛋和CREAM是軟軟滑滑的, 味道慢慢溶化甜軟滑里 還散發陣陣櫻花餘香 真真是味道、視覺之浪漫享受 接著, 再下一城, 試埋櫻花雪糕, 噢噢hellip;. 驚喜不大了, 但別緻是 杯紙牌有也印有相襯櫻花 感覺浪漫, 刹是美美... 哈哈 到抺茶千層, 也是招牌甜品了 大量抺茶滿口滿口 與蛋糕皮層層相依 也算是濃淡相宜的, 試得出, 這個抺茶粉材料當然是來自日本宇治抺茶的味道了 當然 與 LADY M 那千層柔嫩 不同味的伯爵奶茶、玖瑰千層 也是够令人回味的 當然, 各有各的特色呵 店門口貼有用餐須知, 見相片告示貼 似乎規矩多多 再問問店員了解下, 稱可以提出要求, 視節假日和人客情況, 可以大家商量商量hellip;. 可以電話或是FACEBOOK查詢許可或留位情況還可以預約送捲蛋到酒店, 外帶登機有外裝冰袋的, 也是先電話或FACEBOOK先查詢付費情況呵 接著的夏天, 推出是抺茶刨冰; 嘩嘩hellip; 真是透心涼了 平安京台北有三間店,台電大樓店交通最方便了, 台電大樓站五號出口 地址 台北中正中區師大路165號每月第一個週一休店 電話 02 2368 2277 #穆罕默德五世陵墓 #首爾鷺梁津水產市場 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

2019年2月25日至3月3日
玄學星相
熊神進・2019-02-24

【愛我嗎，但如何敢問，忘掉你，像忘掉我心】 2019年2月25日至3月3日鼠生肖運程 與愛侶感情和合，與另一半溝通增加，建立了穩定的默契，彼此都認定對方是談婚論嫁的物件，夜深人靜的時候萌生了結婚的打算。人緣旺盛，單身者容易遇到心儀物件。學業及工作上頭腦靈活，吸收力強，事理分明，建議閑餘時間參加課外活動或興趣班，提升知識。星期二的財運比較弱，尤其不利偏財運，忌投資賭博活動，否則會招損失。 【盼可將燭光交給我，讓我也發光芒，寒流裡願同往，關心愛心似是陽光】 2019年2月25日至3月3日牛生肖運程 工作有許多新思路，宜循序漸進踏實發展，創業人士應抓緊人際關係，禮待貴人，良朋益友和豐富的社交圈子能給你帶來超贊的財運及商業機會。從商的老闆需要注意員工的士氣，適當地肯定及欣賞員工的表現，有助提升公司的正能量。時間許多的話，可以安排短期的外出旅遊，到寺廟參拜，洗滌心靈；多接觸大自然，從天地萬物的生生不息生命力裡找到靈感。花錢不宜大手大腳，謹記錢要用在值得的地方。 【說什麼你愛我 如果騙我. 我寧願你沉默】 2019年2月25日至3月3日虎生肖運程 由於你處事圓滑，所以與合作夥伴越來越能建立信任和默契。財路寬闊，只要不計較付出，一切由善念出發，則能賺人緣錢，得貴人相助提供意見和協助，令你做事稱心如意，無往不利。由於你的野心及精力旺盛，可趁此時機多積極做事。本周宜多接觸大自然減壓，也不妨考慮參加遊學團擴闊視野，增加人脈關係。單身者如想談戀愛，就需要換個造型讓自己煥然一新，然後積極拓寬社交圈，認識新朋友，才有機會遇見愛情。 【匆匆那年我們，一時匆忙擱下，難以承受的諾言，只有等別人兌現】 2019年2月25日至3月3日兔生肖運程 愛情關係大躍進，與愛侶共譜甜蜜戀曲，宜主動安排娛樂活動，增加大家的相處機會。應多讚美及肯定愛侶的優點，能更有效促進彼此的親密關係。異性緣甚佳，單身者應多參與聯誼活動，認識合適的物件；本周健康良好，只需要多注意規律飲食及作息安排，就能提升抵抗力。人際關係方面，需要避免跟生肖屬牛的朋友吃飯，對方可能會帶給你一些煩惱。 【塵俗的愛只在乎曾擁有，一刻燦爛便要走！而我卻確信愛是恒久，碰到了你已無別求】 2019年2月25日至3月3日龍生肖運程 已婚的人應多安排兩人約會的時光，有助維繫婚後的兩性關係愛火。單身男女在仍然有不少機會結識或約會異性朋友，碰上合眼緣的異性，不要太被動，男女平等，宜主動出擊，為自己爭取幸福。財運較佳，生意求財若能配合開運的旺財風水法器，效果更理想。大利學生讀書進修，只要事前準備充份，考試就能發揮自如，我手寫我心。心神不佳的時候，可以念一念，增長智慧。 【三分天註定，七分靠打拼，愛拼才會贏】 2019年2月25日至3月3日蛇生肖運程 ＃蛇生肖運程＃ ＃熊神進一周生肖運程＃ 有利出國的商務旅行，拓展商業業務，也能從異國文化中找到營商靈感。事業忙碌，上司對你器重，總相中你為他賓士效命。雖然如排山倒海般地壓在你肩膀上，但你只要能保持清醒的頭腦，任勞任怨，難題迎刃而解，能慢慢取得上司的信任及歡心。本周有機會因工作而被外派出差，雖然離開家人，只要你用正面角度看作是順道旅遊，則不會影響心情及鬥志。 【強人是你，能飛天遁地，其實你了不起，假使你永不說不能做到】 2019年2月25日至3月3日馬生肖運程 本周財運旺盛，生意生財，貨如輪轉，讓你忙得不亦樂乎，宜把小量財富奉獻給慈善公益用途，積善之家必有餘慶，自能獲上天長遠庇佑，財源廣進，業務滔滔不絕。由於工作繁忙，讓你作息飲食不定時，建議你多注意健康，避免有太多煙酒及油炸食物，宜早睡早起，以免虛火上升容易發脾氣。學業方面，創意無限，你很喜歡自由發揮，突顯個性及專長，如果你正接受國外教育或就讀國際學校，本周你的才華能備受肯定及矚目。 【我也需要人來陪，不讓我心碎，讓我愛到深處不後悔】 2019年2月25日至3月3日羊生肖運程 愛神的加持下，感情幸福融洽甜蜜，喜歡兩個人靜靜地待著聊天，享受著心有靈犀的默契。單身者應多參加親友聚會，拓展社交圈，有機會尋得愛侶。桃花星帶動下，與異性的互動充滿趣味。財運來源主要是正財，有利從事抽傭或獎金工作的業務，只要你不怕辛苦，則能多勞多得。學生的學業成績理想，如果能把書桌安放在文昌位上，椅背靠牆，桌上擺設文昌塔，能更專注學業，腦筋靈活。 【你永遠不懂我傷悲，像白天不懂夜的黑，像永恆燃燒的太陽，不懂那月亮的盈缺】 2019年2月25日至3月3日猴生肖運程 本周生意興旺，宜鼓勵員工友善待客，應安排提升人際關係的訓練課程給員工，讓他們掌握客人的情緒和心理，使彼此合作更愉快。忌借錢予人，以免令資金周轉不靈，錢財不可露眼，應保持低調。工作難免忙碌，但動中有財，不能不勞而獲，必須勤勞才能聚財，否則財來財去留不住。壓力大的時候，不妨安排短暫的週末外出，去溫泉酒店泡個熱澡，舒緩緊張的神經。 【祝你平安喔祝你平安，你永遠都幸福是我最大的心願】 2019年2月25日至3月3日雞生肖運程 社交圈子因工作業務關係而擴大，與人交往不應利益當先，宜用真誠的心交流。有伴者需要多花時間陪伴愛人，以免長久分離造成感情的裂縫。感情宜多耐心溝通，多關心愛侶的情緒，爭吵不是解決問題的好方法。由於精力理想，好奇心增強，你開始對讀書用功。外出須注意意外，駕車出行或者過馬路時須謹慎，宜遵守交通規則及留神路面狀況，駕車人士可以配戴車用金剛橛避煞。 【一年一年風霜遮蓋了笑顏，你寂寞的心有誰還能夠體會，是不是春花秋月無情 春去秋來你的愛已無聲】 2019年2月25日至3月3日狗生肖運程 財運則是亨通順達，尤其是以利他目標出發的業務，只要保持善念及正能力，都能獲得財富，業務暢通無阻，門庭若市之興旺。健康方面無須擔憂，但要注意不宜勞累過度，多休息，清心靜養。雖然感情關係沒有太大波浪，但仍不是適當的談婚論嫁階段，宜多靜心觀察，互相磨合。有時間應該多陪另一半，彼此述說近況，這會讓對方很窩心，覺得你重視自己才跟自己說秘密。 【每一滴汗滴下都有用，活學活用，與眾不同，我的靈魂在笑，血在燒，熱的不得了】 2019年2月25日至3月3日豬生肖運程 經商者的流動資金較為鬆動，能積極擴充業務，積極努力，專心經營，利潤自然可觀。客戶脈絡大增對你的財運更為有利，建議在商鋪財位上擺設 ldquo;開光招財黃水晶球rdquo;，提升風水招財聚財的力量，收益穩步增加能令積蓄高漲。經過你的辛勤付出，學業成績有了進步，本周你的吸收能力不錯，宜多溫習功課，攻克艱難的科目題目。健康理想，切記熬夜，宜多飲用菊花水或蓮子水，有助安神。

熊神进2019年星座运程——巨蟹座
玄學星相
熊神進・2019-01-02

熊神進2019年星座運程mdash;mdash;巨蟹座 #2019年巨蟹座運程# 家庭生活 對於巨蟹座來說，家庭永遠是巨蟹座最重要的核心。巨蟹座總是希望保護家庭，照顧家人，處處為家人著想，2019這一年，巨蟹座繼續堅守愛護家庭的使命。只是由於今年的家庭宮主要呈空宮狀態，所以，2019年的巨蟹座稍為側重於婚姻關係、兩性關係及友誼關係，家庭關係雖然重要卻暫且需要放在第二位元。 家庭宮處於空宮並非壞事，這也可暗示著巨蟹座過去把家庭照顧得妥妥貼貼，以至於目前沒有什麼大問題需要特別留意或關注的，所以巨蟹座可以把心思和時間投放在其他地方。雖然家庭不需要特別勞心，但也不代表著巨蟹座完全不把家人或家庭事放在心上，適當的時候，巨蟹座也應該留心家事，以免出了岔子。 金星是巨蟹座的家庭守護星，金星的流轉速度非常快，家庭生活有機會短暫地受到金星影響，也就是說，巨蟹座會呼朋喚友招呼來賓到家中作客，又或者巨蟹座傾向宴請與家人有密切關係的親朋共聚。金星同時也是巨蟹座交友宮的守護星，巨蟹座會把朋友視作家庭成員般地愛護及照料。 巨蟹座家中的父母或長輩的財運將越來越理想，如果他們仍沒有退休，2019年12月3號之後，他們的工作成就將有目共睹。這一年，巨蟹座的父母或許忙碌于自己的事務，甚少料理家事或留在家裡。巨蟹座的家中兄長在2019年將會有機會買賣房屋或地產，他們有機會搬遷到新的居所。如果巨蟹座在2019年打算為家居重新裝修或佈置，可以考慮在2019年10月4號至11月19號期間進行， 2019年9月14至10月23號期間適合購買傢俱。 事業及財運 2019年巨蟹座將要面臨不同的挑戰，無論再苦再難，巨蟹座都需要克服這場段練。過去，巨蟹座已經經歷了艱辛的一年，筆者相信巨蟹座也能走過2019年的陰霾。上天給予我們的考驗，都是我們能捱得過去的，只要巨蟹座相信這一點，巨蟹座就能克服困難，走出一片新天地。好消息的是，3月7號之後，一切的困難將會得到舒緩，這是因為天王星對你的壓力減少，巨蟹座能喘一口氣。巨蟹座只要把困難視作個人成長及突破自己原有框架的歷程，就能輕而易舉地戰勝心魔，沒有畏懼。 巨蟹座需要在2019年好好提升自己的正能量，加強意志力，這些最寶貴因素能讓巨蟹座遇強越強。巨蟹座在2019年的主要興趣就是保重健康及提升工作能力，因此巨蟹座不遺餘力地爭取一切機會向上發展，努力之餘仍要留意身體健康，以免過度的壓力讓身心疲勞。整體來說，巨蟹座的經濟運比較好的階段是2019年3月20日至到4月9日， 2019年7月23日至8月22日及2019年12月22日至12月31日。 巨蟹座在2019年看起來似乎像是一個富二代，因為你的財帛守護星太陽將進入你的命宮，令巨蟹座的理財技巧及智慧得到啟發，但是，你的財帛宮是空宮，暗示著巨蟹座滿足於現狀，你沒有打算改動你固有的投資方案。值得注意的是，2019年1月21日月食會在你的財帛宮進行，加上2019年將會有三次的日食及太陽是你的財帛守護星，日食會影響著你的財政預算，也令你的經濟收入造成許多的變動。2019年的巨蟹座對地產、酒店、飲食業、家居產品、首飾珠寶、機械電力等等相關的行業都感到興趣，由於太陽是行走速度比較快的行星，因此，巨蟹座的財運將會影太陽的行走速度及形態變化而有短期的波動。 由於天王星在2019年3月7日離開你的事業宮，你的工作發展將會少了波折多了穩定。雖然平平穩穩的工作日子令巨蟹座也會感到苦悶，但是這是安穩的代價。你的長輩、師長、上司對你態度變得穩定，不會對你一會兒是信任，偶然又不信任，令你無所適從。 火星是巨蟹座的事業守護星，火星的行走速度非常快，巨蟹座的工作表現會隨著火星的流動速度而出現情緒不穩、暴躁、心急或欠缺耐性。巨蟹座需要留意自己的情緒，不要被情緒干擾之下做出不理性的行為。 愛情及社交 巨蟹座的愛情關係受到許多的磨練，因為2019年的愛情關係將變得複雜及充滿挑戰。土星在巨蟹座的夫妻宮已經有一段時間，土星似乎仍然非常留戀在巨蟹座的夫妻宮裡面，2019年，土星繼續發揮他的破壞性及給予你許多的磨練，讓巨蟹座從挫敗中吸取教訓，成為一個感情成熟的人。 一般來說，巨蟹座不太喜歡分手、離婚、分隔，因為巨蟹座很重視家庭，家庭的完整就是巨蟹座的最大心願，因此巨蟹座會盡努力維繫家庭的健全，儘量修補關係。如果你們的關係岌岌可危，隨時破裂，最終走到分手、分居、離婚的這一步，這段關係也真的是末期癌症了，巨蟹座需要學習放手，放開所有，讓彼此更自由。如果這段關係不能維繫，巨蟹座也不要太沮喪，這是上天安排的機會，讓巨蟹座明白到眼前的人是否的適合自己，如果不適合，及時地離開，總比苟延殘喘來得痛快及轟烈。 至2017年12月21號起，在土星的作用下，巨蟹座的感情關係已經出現許多的傷痕，2019年裡面，土星毫不留情地在給予巨蟹座狠狠的歷練，而且你的夫妻宮將經歷總共3次的日食或月食，重創了巨蟹座的兩性關係。由於目前的兩性關係充斥太多的不確定，巨蟹座在愛情上總處於等候狀態，例如等待喜歡的人出現，等待關係改善，等待伴侶更主動關心自己，兩性關係見步行步，相敬如賓的關係似乎已不小心就會演變成相敬如冰。因為在愛情上許多事情都用龜速來進行，巨蟹座彷佛看不到盡頭，增加你的焦慮及不安。巨蟹座適宜平心靜氣地尋求和解、修補及調整，以挽救這段感情，某程度上，只要大家仍然存在寄盼，這段關係是能走過風風雨雨的。 對於單身人士來說，筆者不建議你們在這一年打算結婚，單身的人可以繼續與異性約會，但是巨蟹座已經不再滿足於蜻蜓點水式的兩性交流，因此，巨蟹座甚少出席彼此都沒有將來的約會，這也是因為土星的作用下，巨蟹座更明白自己的需要及期望，因此，巨蟹座傾向追求有質素的兩性關係，這些認真的兩性發展，雖然是不太浪漫，但總比花前月下卿卿我我的兩性關係來得安心及有承諾。單身的巨蟹座可以多點出席聚會、派對、娛樂場所等等，你會在這些地方結識一位成熟、穩重的異性物件。當巨蟹座投入浪漫的兩性關係之後，需要小心翼翼，多點尊重愛護及欣賞對方，這樣更能很好地維繫你們的發展關係。 019年3月7號，天王星進入了巨蟹座的交友宮，巨蟹座容易與你的朋友產生誤會，或者意見不合而發生口角，整體來說，你的人際關係不太穩定，你的朋友也許正經歷著生活的轉變或工作的磨練，因此他們的心情也不太好，巨蟹座不要耿耿於懷，相反，展示你的關懷、體諒及溫柔，包容接納他們的不足，只要捱過這段日子，你們的友誼就能昇華到更知心更體貼的關係層次。

真不是開玩笑！港浸大學生慶生吃蛋糕，一個舉動害得12人燒傷！
其他
澳門生活圈・2018-11-22

過生日原本是件歡天喜地的事 很多人都會訂個蛋糕好好慶祝一番 在讀書的同學們也買來蛋糕 準備為壽星公國慶生 結果不料 一聲砲竹似的巨大響聲 打破了生日原有的喜慶！ 熱點新聞 據港媒報道：香港九龍塘浸會大學宿舍偉侖樓南座今天淩晨發生火警，12名學生嚴重受傷，大部分手腳和臉燒傷。 據悉，當時有約20名在同學在一個12樓的多用途活動室，給其中4、5個同在11月過生日的ldquo;每月之星rdquo;同學慶祝生日。 本來高高興興的一個派對，可誰知就在在大傢圍著生日蛋糕唱歌，準備吹蠟燭之時，有人突然互撒麵粉，粉塵ldquo;轟rdquo;地一聲爆炸，同學們走避不及，均被燒傷！ 受傷的同學中，有12名同學大部分的手腳和面部被燒傷，其中送廣華醫院的6名女生屬一級燒傷，送伊利沙伯醫院的4男2女，4人一級燒傷、2人二級燒傷。 醫生經初步護理後，一名21歲姓周男生手部、腳部和臉部燒傷，傷勢嚴重，其後轉送至威爾斯醫院留醫；一名姓陳21歲女生情況嚴重，3女2男生情況穩定，其餘傷者已出院。 部分傷者送院時身上仍沾有麵粉，部分人須用面膜敷面，以和保鮮紙包著手腳。 經過消防調查後，事件與火種未熄滅和撒麵粉有關。有學生說以往為ldquo;每月之星rdquo;慶生活動期間都有撒過麵粉，但都沒有出事。目前警方及消防正調查事件，初步相信無可疑。 不是小編說 他們肯定忘了物理老師教過的知識 麵粉遇火是會產生爆炸的 真不是和你開玩笑 不信來看下面的實驗！ （實驗危險，請勿模仿） 開放環境下 消防員從3米高處將麵粉灑向火盆，結果瞬間發生爆燃，火盆內的火迅速躥升！ 封閉環境中 消防員將點燃的蠟燭和麵粉同時放進封閉容器中，通過鼓風機將麵粉吹起，結果麵粉同樣發生了爆燃！ 小夥伴們肯定會疑惑 為什麼麵粉會爆炸呢？ 因為麵粉的成分是碳水化合物，屬於可燃物，當麵粉的顆粒擴散到空氣中，並達到一定濃度的時候，遇明火便會發生爆燃。 另外，爆炸產生的氣流還易使沉積在地面、設備上的粉塵彌散而形成粉塵雲，從而引發二次或多次爆炸。 港浸大學生慶生遇到的爆炸，就是因為火種未熄滅，麵粉擴散到空氣中，兩者相遇造成的後果。看完新聞的大傢一定要引此為鑒。 值得注意的是，除了麵粉 還有這7類粉塵也可能引起爆炸！ 1、金屬：如鎂、鋁粉 2、煤炭、糧食：如小麥、澱粉 3、飼料：如血粉、魚粉 4、農副產品：如棉花、煙草 5、林產品：如紙粉、水粉 6、合成材料：如塑料、染料 7、某些廠礦生產過程中產生的粉塵 不過大家也無須恐慌 平時我們只要稍加注意 完全可以避免此類事故的發生 01做麵食時遠離明火，保持通風 使用麵粉時，遠離明火，不要將麵粉隨意撒在空氣中，也不要讓孩子在廚房裡撒麵粉玩。 02鍋裡著火，別用麵粉來滅火 我們常說的乾粉滅火器，其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉，只是叫做乾粉而已，絕對不是我們日常食用的麵粉等。 鍋裡著火了，千萬不能用麵粉救火，不然救火不成，還有可能釀成大禍。 一定記住 室內有明火時 千萬不要在旁邊撒麵粉！ 為了讓悲劇不再重演 這篇救命文章，讓越多人看到 就能保更多人安全！ 素材來源：人民日報、澳門日報 圖片來源：星島日報、力報、攝圖網、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

海鮮大餐 $228 起！澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」周四限定菜單
澳城餐飲
Cheers!・2018-09-13

澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」不時更換主題套餐，最近就以「海洋鮮味之旅」為設計靈感，在前菜、主菜中用上不少海鮮入饌，用料高質，海洋迷記得把握時機。 菜單開宗明義以海鮮作主打，龍蝦、扇貝、魷魚、生蠔、大蝦等絕對少不了。四選一的前菜中，就有海鮮沙律、龍蝦濃湯、烤法國生蠔和新鮮生蠔可選。 而主菜則有「番茄奶油意大利麵配大蝦、魷魚、扇貝」、「炒三文魚配蛤白酒汁及香腸」、「香煎海鱸魚配烤龍蝦」及「酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿、香草及三文魚籽」。 不得不提的是，套餐還包括一杯 PerrierJoueuml;t 香檳和二選一的甜品，保證大家捧腹而回。 甜品二選一，有「草苺配巧克力醬香草雪榚及奶油」及「檸檬撻」可選。 試菜當日，小編就選擇了新鮮法國生蠔作前菜，配搭香煎海鱸魚配烤龍蝦。前者的生蠔一客三隻，清甜爽口。後者據說是餐廳主廚最拿手的煎海鱸，鱸魚煎至外脆內嫩，啖啖香口惹味；烤龍蝦彈牙中帶點焦香，大滿足！ 海洋鮮味之旅 地點：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間：逢周四（17302230） 價錢：$228 起 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersdininggourmetfromtheseaattheritzcarltoncafe

「江戶」臻味延珠海 極致和風品細膩
全球飲食
LifeMag Editor・2018-03-17

想品嘗殿堂級日本料理的同時，亦能飽覽澳門迷人景致？現已隆重開幕，位於珠海華發喜來登酒店的江戶日本料理，為您締造視、味覺的最高享受。新張期間更可以尊貴的折扣禮遇，感受正宗日本料理的精髓。 江戶日本料理始於1992年，是澳門現今最具歷史的高級日本料理店，現有5間分店遍及澳門半島和路氹城區多個蜚聲國際的酒店娛樂場內。繼2010年跨出澳門於廣州開設首間旗艦店後，現進一步將非凡的味覺震撼延續至珠海首家國際五星級連鎖酒店華發喜來登酒店。新店由經驗豐富的一級廚師團隊主理，在澳門總廚的監督和帶領下，秉持著江戶逾25年來「源於傳統，堅持正宗」的理念，以傳統的烹調手法融合廚師們的精湛手藝，用心演繹出一道道縈繞味蕾的和風料理。 江戶特級什錦刺身 將最優質時令的刺身匯聚於此，享受最純粹的海洋滋味。 霜降雪花牛肉厚燒 肉質軟腍有致，豐腴的肉汁瞬間綻放於口中，佐以海鹽或芥末，更添風味。 霜降雪花牛肉壽喜燒 熱呼呼的品嘗牛肉的鮮嫩，再配搭新鮮時蔬，倍覺滿足。 金箔黑松露鐵板鬼蝦 甘香惹味的鮮蝦與幽香的黑松露相遇，迸發出令人難以忘懷的味道，加上金箔的點綴，精緻中彰顯矜貴。 魚子醬香草牛油煮帆立貝 鮮甜肥美的帆立貝滲透著香草及牛油的香味，與魚子醬的醇厚相融合，多層次的味道相互交纏，觸動著沉睡的味蕾。 江戶日本料理華發喜來登店的位置與澳門一水相隔，兩岸對望，身處其中，海濱美景盡收眼簾，更可遠眺澳門半島及金光大道的景色，欣賞澳門日光下的繁榮璀璨，黑夜披上五彩霓裳的美態。店舖佔地兩層，下層寬敞雅致，並設有鐵板燒區；上層則以貴賓房為主，7間房間設計舒適且具空間感，其中一間附設鐵板燒枱，另有兩間貴賓房可自由組合為一間可容納廿多人的大房，適合商務宴客或私人聚會等。 以美味分享喜悅，由即日起至4月15日期間，惠顧江戶日本料理華發喜來登店即可以7折優惠尊享極致細膩的和風體驗，感受我們對您的尊寵。 地址：珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號 珠海華發喜來登酒店一層 電話：07568330556 營業時間：11001430；17002230

2018年水瓶座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

（上升星座為主參考，太陽星座為輔，歡迎轉去朋友圈） 家庭： 過去那些年，家庭並非是你的重心目標，但2018年起，事情有轉變，天王星是你的個人守護星，在2018年天王星進入你的家庭宮，雖然它只短短停留六個月，但你對家庭的付出不容忽視。你把時間和心機都放在建設家庭方面，很多事情你都會親力親為絕不假手於人，你對家庭充滿歸屬感，尤其對父母或長輩非常孝順及關心。你會嘗試改善家居設備，讓你的居所變得更現代化，讓家人住得更舒適及更方便。5月16號至到11月6號都是裝修或搬遷的好時機，但如果你只是想美化家居，增添佈置，你可以考慮4月1號至5月20號這段期間購買新的傢俱。 天王星落入第四宮暗示著你很重視家人的團結精神，你希望大家是心連心，彼此關懷不分你我。但是，你父母的婚姻可能受到考驗，幸好他們都希望繼續維繫婚姻，因此他們儘量都忍讓。建議你多給他們做調停或思想工作，讓他們明白彼此都是相愛的，只是需要更多心思互相理解及互相欣賞。 你的子女能在一個安穩的家庭成長，如果他們是到了談婚論嫁的階段，在2018年11月之後，他們能遇上合適的異性物件，年青的子女將會參與許多社交活動，結識新朋友。 金錢／事業／前途發展： 今年你的經濟發展順風順水，木星進入你的事業宮直到11月8號，這段期間，你將有升遷機會或加薪的喜訊，你的上司或長輩或領導都很欣賞你的才能，願意用金錢挽留你繼續為他們效力。你的經濟目標獲得他們的支援及認同，你的專業知識及聲譽也贏得相應的報酬。 朋友及社交網路對你都支援，尤其在事業方面或經濟協助上都能多多少少給予幫助。你認識的朋友當中，如果他們是高職位人士，他們有興趣高薪挖角，邀請你到他們的公司發展。你身邊的朋友主要都是有成就的人，他們都是你的事業貴人，當你遇到有任何關於工作的困難，不妨與他們探討出路。你很擅長高科技的運作知識，這些知識帶給你工作機會及金錢機會，這些才華在這一年將得到發揮及認同。 海王星是你的財運守護星，今年他會讓你獲得財富的增長捷徑，尤其是當你的工作或投資專案是關於船務、水、魚務海產等等，這些工作都有利你從中獲得理想的利益。 你對你的經濟前景非常樂觀，這種心態在2018年會一直持續甚至加強。你會在偶然的一刹那獲得不錯的投資理念，並且執行實踐。在2月18號至3月20號， 6月21號至7月23號，及10月23號至11月21號， 你的財運都是很強的。在5月21號至6月20號， 8月23號至9月22號及11月22號至12月21號這些日子你的經濟會遇上短期壓力，只要你能努力朝著目標進發，不要輕易放棄，事情就會迎刃而解。 愛情／兩性／人際關係： 你的夫妻宮在2018年並非是首要關注的部份，愛情或浪漫對你來說不是太著緊的事情，但你仍然很樂於維持兩性關係本身的發展階段。已婚的人士仍然在婚姻中找到樂趣，單身人士也樂於享受單身的生活。 2018年的兩性關係並非總是如此平穩過渡，偶然也有觸礁的時候，由於有兩次蝕相在你的夫妻宮進行，也有兩次蝕相在你的命宮進行，因此你的愛情關係受到考驗，你的伴侶也感受到這次的挑戰，由於太陽是你的愛情守護星，太陽在今年有三次日蝕，因此兩性關係將受到衝擊及震盪。蝕相的出現，將從前被忽略的部份呈現在眼前，迫使你和伴侶需要認真面對這些隱藏的炸彈。藉此機會，你們需要好好清洗並料理這些被忽略的缺陷，只有清理弊處，你們的關係才能健康發展及好好走下去。 蝕相的出現，也暗示著你或你的伴侶會有轉變，迫使著你們需要重新適應及磨合。雖然面對這些考驗及難關會讓人心情不好受，但這些痛楚背後並非沒有意義的，只有經歷這些難關，你們才看見對方是認真對待這段關係及珍惜彼此，願意為了這份情而互相配合及修補。 太陽是你的愛情守護星，他的行走速度很快，因此浪漫的機會是隨時隨地在不同場合與不同的人發生。因此，你需要好好對待自己，每天都要讓自己保持最佳狀態，在不期然的情況下碰上桃花情緣。 水瓶座在友情中的表現比親密關係更好，水瓶座很享受自由及不受約束的社交生活，只有在獨立自主的空間中他們才感受到快樂。木星將進駐你的交友宮，帶給你很重要的社交網路，你亦會結交不同的朋友。 健康： 年初的時候木星對你的健康造成威脅，由5月16號至11月6號期間，天王星也會進入緊張的相位，對出生於1月19號至1月23號的水瓶座來說，你們的健康容易受到影響，對於不在這段期間出生的水瓶座來說，你們大部分都能免受健康問題的困擾。日蝕在你的健康宮出現，暗示著你在自理技巧或醫療、養生的習慣將會有轉變，但整體來說，水瓶座的健康基本上來說也是良好的。如果你想加強保護你的健康，你可以考慮多點保護你的胃部，良好的飲食習慣對你來說是非常重要，如有需要，請你向營養師請教健康的飲食法則。另外，你可以多點對你的腳跟、腳踝或腿部進行按摩護理，有助提升整體的血液迴圈及新陳代謝。 命運是掌握在強者手上，不是決定在玄學家口中。以上的星座預測只是筆者善心提供給讀者參考，並非必然的事實。 祝大家未來一年事事順利！身體健康！ 作者介紹： 熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客流覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） 今日頭條作者

一周生肖運程(8月14日至8月20日)
玄學星相
熊神進・2017-08-13

鼠 生中有劫。感情則無大變化，但多出外，多和人接觸自然難免會提高結交異性的機會，如本身定力足夠則不是太大問題。貴人相扶，異性相助之勢，雖然工作偏於忙碌，勞苦，但還算得心應手，應付自如；本周煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。 牛 本周運勢大吉，氣勢如虹。若好好把握時機，工作、事業及財運方面均會大有收穫。本周生肖牛應順勢而行，順水行舟可滿載而歸，輕鬆贏得商機與錢財。工作、事業運勢順暢，應好好的把握時機，努力付出，必定有所收益。感情運勢良好，情投意合。今個星期偏財有利，會有意外收穫。 虎 由於凶星一次又一次出現，容易在事業上遭到重創，同時容易招惹意外事件而傷身，故要小心為上。但屬虎的朋友們今個星期只要交友謹慎也可有利於合作發展。健康方面，身心康泰。感情上有異性緣分不錯，或者在工作中會得到異性的幫助。財運較差，多開支消耗，注意理財。 兔　今個星期也就是貴人星動的日子，走的是貴人星運，能得到貴人的大力幫助，化解了上個星期的衝動不利之象。工作上是全新的得利狀態，會走到一個更高的階層。今個星期姻緣星走入桃花位，桃花星旺象。沒有戀人的朋友在這個好日子會遇到自己心儀的物件並且與之交往，可以收穫一段良緣。 龍 今個星期屬龍人事業上要注意比自己年長的同事或者年長的上級，很容易遇到貴人的提拔。事業上宜乘勝追擊，會有較大的發展。在感情上，容易引起口舌之爭，建議不要鑽牛角尖，凡事退一步海闊天空。感情方面桃花運大旺，戀愛中男女感情上有可喜進展，不過須專情，避免多角戀。 蛇 本周沒有桃花星，所以感情運也算穩定。唯獨是受到ldquo;孤辰rdquo;所影響，情緒易起變化而容易吵架，但都不是太過嚴重。此外，在外面結識異性機會增多，未有對象者宜把握機會。 而成婚的朋友則一定要注意另一半有出軌的現象，要注意斬桃花。今個星期要注意飲食衛生，以防引起腸胃上得不適。 馬 本周有凶星出現，運勢上多有回落。應該謹言慎行，以免惹來是非，導致後患無窮。工作、事業運勢較差，且與同事分歧不小，會出現很多紛爭。多用心在感情的培養上，有助於感情的穩定。正財運中平，偏財不佳，慎為之。自身健康方面無大礙，但要小心照顧家中老人，不可疏忽大意。本周會出現不少是非口舌之事，應低調做人，切忌與人針鋒相對。 羊 感情星旺象有力，單身者往往能得到愛戀之人的垂青，已婚者不但工作事業會得到異性相扶持，而且會產生因恩生情的資訊，望多注意，以免產生婚外戀；而且生肖蛇犯桃花煞，健康上，本周生肖羊的老人和孩子要注意肺部、呼吸道方面的病災，更要注意摔碰之傷，高險之處慎行慎往。 猴 事業方面容易有變動及勞碌，所以適宜催旺自身事業運。雖大運漸好，但為人處事方面還是要多加小心，留心規避小人，以免運勢阻滯，被人矇騙，惹禍上身。經商者本周雖有貴人相助，財運亨通，但宮中逢絞煞，但對健康方面的影響，都是一些小問題，即使不幸染病，也很快便找到良醫，將病治癒。感情易起風波，需小心維護，千萬別把剛剛有所好轉的感情打入穀底。 　 雞　工作事業切忌麻痹大意，以免受到意外的傷害與阻力，對事業產生不利影響；感情方面有克殺星出現，多注意夫妻、戀人間的口角是非，以免產生情感上的傷害；助運中平，需謹慎理財，儘量避免風險投資，以免錢財別他人吞併；健康運勢欠佳，應多注意自身健康，與老人的起居健康，注意合理膳食，均衡調配。 狗 事業上和感情上容易產生變動，且今個星期屬狗的生肖運程偏財運較好，適合做短線的投資，但切不可操之過急應瞻前顧後，喜歡博彩的朋友，ldquo;貪狼rdquo;化祿落在財帛宮，可以在本週一試身手。感情方面桃花運也明顯好於前幾個月，不過ldquo;貪狼rdquo;屬偏桃花，多與肉欲酒色有關，因此不可縱欲過度。 豬 進入農曆六月，工作事業上應多注意同事朋友關係的維護，多替他人著想，處理好身邊的人和事，從善如流；感情上多顯桃花之事，單身者異性桃花臨身，已婚者一定要掌握好與異性交往的距離感，以免產生誤會；財星偏旺，特別是正財運多有收益，偏財偏弱，切忌參與博彩之事；今個星期對脾胃、腸道多有影響，要多注意飲食問題。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元 澳門幣100元 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元 澳門幣100元 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元 澳門幣200元 2016年12月2425日 節慶午膳套餐 澳門幣248元 澳門幣100元 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元 澳門幣100元 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元 澳門幣200元 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元 澳門幣100元 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽httpwww.benemacau.com

師奶台北行
走遍世界
半島師奶・2016-07-30

快樂時間過得特別快，很快師奶又要回半島了，臨走前講一下師奶去過的某些地方和吃過的東西。首先是很近我們旅館的阜杭豆漿，超多人排隊，不過豆漿很濃。 和阜杭豆漿一樣在華山市場二樓的大木盤沙津，又大又平，非常抵食，三文治也非常好吃。 同樣在旅館的附近，我們去了看宮崎駿的展覽，然後順道看了高達的模型展覽。 在走路去上引水產時，途經了一個大安區的公園，在這裡我們看見了又肥又大隻的松鼠。 還在一些喜歡在沙地鑽洞的肥麻雀。 到上引水產吃了很多魚生和壽司，我們幾十歲站住吃有點攰，不過周圍都是講廣東話的旅客，很有親切感。 松山文創區有個很大的文創大樓，下面有文創商店和食肆，上面是工作室，如果半島有一個這種規模的文創園就好了。 我們去得最多的地方之一，很多東西看的連鎖書店，我們都立刻化身文化中年。

要知道不招人妒忌的是庸才, 馬, 你中伏了
玄學星相
熊神進・2016-07-24

鼠 感情方面桃花正旺, 單身者有望在社交場合結識理想對象, 而戀愛中人, 到了談婚論嫁時候, 應好好把握。此外, 小人星臨, 你還容易因為人事上的問題而感到不愉快；週五到周日, 你的作息很可能要發生變動, 你有幾次是為了特定的原因而外出, 而且有件事雖然你想早點告一段落, 但前後仍花了不少時間。 牛 今個星期是轉變財運之好日子, 須抓住機會。每件事只要踏踏實實去做, 都不會有太大的差錯。天喜星來, 你必須儘量調節和家人的是非爭執, 家和萬事興！此外, 並需謹慎處理家庭財政收入, 量入為出, 以免入不敷出。健康運是平平, 慎防過度勞累。此外, 你的朋友會跟你吐苦水, 你也會為了這個人的事而心煩。 虎 大暑過後, 七月就很快來, 你受陰氣影響, 顧慮太多, 缺乏自信, 所以應加強人際關係和自我能力, 不可墨守成規, 多嘗試新鮮事物及向多元化發展。已談戀愛者, 今個星期不利於籌辦結婚事宜。已婚者, 則與伴侶感情增厚, 相處愉快。此外, 你在吃喝聚會上的錢也花了不少, 但這些錢值得你花, 因為你是花錢買來了好心情。 兔 已婚者, 則與伴侶感情增厚, 相處愉快。今個星期健康方面並無大礙, 只要注意飲食, 不暴飲暴食, 男性朋友少抽煙、喝酒，就可平安度過。財運欠佳, 投資得不到應有的回報, 適可而止為好, 忌過貪。其實本周各個方面都呈現良好的發展勢頭, 良好的人際關係網路非常容易帶動事業發展, 財運也不錯, 適合出外求財, 不可坐視不動。 龍今個星期有機會把事業或工作大步地往前推進, 要把握時機, 積極發展, 自當有意外收穫。正值難得的好運, 應好好珍惜, 上班一族不但不會被裁員, 還有利升遷, 並有加薪的機會, 也宜調動, 到新的行業發展。感情上比較暢通, 因為太乙星來臨, 人緣頗佳, 非常適合做公關關係, 拓展人脈管道。 蛇 運勢回升, 事業順利, 只要扎扎實實做好手上的工作, 方可晉升。身體方面注意預防疾病, 防止被病魔乘虛而入, 必須戒吃生冷不乾淨的食物。身旁有貴人出現, 在一些投資機會上, 他們會給你進取化的建議, 甚至會在資金上給予幫助。感情方面能夠得到異性緣, 還沒有對象的朋友適合出外多多交際。 馬 至於工作上的是非口舌, 應避而遠之, 要知道不招人妒忌的是庸才, 所以你的成就越高, 是非自然愈多, 建議佩帶ldquo;金剛斧rdquo;。財運狀況不錯, 你有幾筆開銷數額較大, 而且多是和聚會吃喝有關的, 有那麼一兩筆錢, 你花錢的原因有點特殊, 不是平常能踫到的那樣, 再有就是購買生活用品了, 不過你在用錢方面還是能有結餘的。 羊 感情上會出現波折, 尤其是女性, 可能會因誤解而失去一段美好姻緣。今個星期工作上有很大發展空間, 只要力爭上游, 努力不懈, 定可馬到成功。財運狀況略有下滑, 你的一些錢是用於人際往來方面, 這些錢是你理應花掉的, 還有一兩筆錢是用於買生活用品, 而且你外出時總會買來價格高又不實用的東西, 由此造成財政緊張。 猴 今個星期ldquo;是非rdquo;不算嚴重, 但由於接近太歲月, 所以要學會忍讓, 如果別人真的對你不滿, 也會當面說清楚, 很少有人在背後惡意傷害你。財運狀況平平,有些應酬開支, 用在人際往來上的錢必須花的, 假如買股, 本周最好不要有所舉動。 筆者發現有凶星迫害身體, 要加強身體鍛煉, 提高個人身體素質。 雞 運程不錯, 你的努力及良好的人緣, 可令你的工作事半功倍。不妨嘗試為自己開創一些新的機遇及事業, 轉工轉職甚至考慮將一些想法向上司提出, 可獲得賞識接納, 大有可為。有伴的你, 本周會為了某些特殊的事而外出奔波, 在參加聚會時建議你最好帶上伴侶, 這樣有助於增進你們的感情。 狗 運勢回落, 工作瑣事繁多, 若不小心處理, 可能徒勞無功。筆者認為切忌自吹自擂, 應實事求是, 少說多做, 可保穩妥。此外, ldquo;伏屍rdquo;凶星俱在, 重在影響健康和心情, 中傷人際關係, 所以要加強心理鍛煉, 經常做心理調解。本周財運狀況不是很好, 你開銷多, 你最好提早制定理財計畫, 假如你本周要投資買股，這可不是時候。 豬 因ldquo;小耗rdquo;星臨, 須防盜賊光顧, 更防他人釜底抽薪。財運狀況平平, 嘴饞的你本周總想去吃點好東西, 為此你的開銷要比往常更多些, 由於工作壓力較大, 建議調整自己, 勞逸結合, 以免為以後的身體健康埋下隱患, 否則易陷入困境。感情上要避免三心兩意的情況, 以免幾頭空, 得不償失, 但也不能為選對象而冒然下決定。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」及星際酒店攜手呈獻父親節一系列精彩推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-13

為迎接6月份父親節這個大日子，「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」特別呈獻一系列美饌推廣，期望以美酒佳餚頌讚父愛。立即行動，儘早預留座位，為父親締造一個滋味無窮的難忘時光。 「澳門銀河」一系列餐飲美食推廣包括： 貝隆於父親節特別推出「酩悅香檳早午美饌」，令你可以和父親共渡優雅時刻！由星級廚師即席準備新鮮海鮮、肉類及多不勝數的美食佳餚。成人每位澳門幣798元；小童每位澳門幣238元；四人同行更可享一人免費優惠。 群芳特別為父親們呈獻精選大餐，包括上等美國牛扒、新西蘭羊架及挪威三文魚扒等。自助午餐成人每位澳門幣250元；自助晚餐成人每位澳門幣438元，快來與父親大飽口福！ 位於澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒呈獻六道菜的豪華晚宴，向偉大的父親大人送上最崇高的敬愛。多款精選菜式包括避風塘脆皮蟹鉗、香芋燒鵝鮑粒絲苗等。晚宴每位澳門幣1,388元。 澳門JW萬豪酒店的萬豪中菜廳特別推出父親節套餐，讓一家人可在這個父親節表達對父親的敬愛，共嘗一頓溫馨饕宴。四位用套餐澳門幣1,988元；六位用套餐澳門幣2,888元；十位用套餐澳門幣4,688 元。 為迎接父親節這個特別的日子，百樂潮州酒樓特別呈獻父親節尊貴套餐，推出兩款潮式盛宴以供選擇，包括父親節精選套餐澳門幣2,6884位澳門幣4,6888位；父親節尊貴套餐澳門幣3,8886位澳門幣6,888 12位 澳門悅榕庄屢獲殊榮的泰式餐廳尚坊，於父親節推出「尚坊 那是我爸」，以傳統泰式自助美饌慶祝佳節，成人每位澳門幣458元。四人同行更可享一人免費優惠。 澳門大倉酒店「和」大堂酒廊由即日起至6月30日，凡惠顧所有10至12年日本威士忌酒品均可享八折優惠，讓父親們沉醉於馥郁香醇的父親節。 和庭餐廳將於6月19日父親節當日推出父親節半自助餐，帶來一系列滋味海鮮、牛柳配黑椒汁、原條燒鱸魚，以及多款別緻甜品。半自助午餐成人每位澳門幣228元；5至11歲小童澳門幣澳門幣114元；半自助晚餐成人每位澳門幣388元；小童每位澳門幣194元。 位於澳門大倉酒店的28樓蓮花廳將於6月18日及19日特別推出三款父親節套餐，匯聚多款中式菜餚及巧手點心。 套餐A提供西蘭花炒大海斑球、古法糯米雞翼等。套餐每位澳門幣338元；六位用澳門幣1,988元；十二位用澳門幣3,988元。 套餐B菜式包括紅蘋果黑蒜蜜餞豚肉、海鹽脆皮炸子雞等。套餐每位澳門幣418元；六位用澳門幣2,488元；十二位用澳門幣4,988元。 套餐C備有上湯焗波士頓龍蝦配伊麵、紅牛肝菌雲耳扣海參等。套餐每位澳門幣498元；六位用澳門幣2,988元；十二位用澳門幣5,988元。 「澳門百老匯」匯聚澳門特色及亞洲魅力，集街頭美食、街頭表演、及無限歡樂於一身，讓賓客享受色、聲、味俱全的狂歡盛宴。6月份精彩美食推廣包括： 福龍葡國菜特別推出四人用父親節套餐，為一家大小帶來美味無窮的葡國菜式，包括葡式炒蜆、香草蒜茸焗龍蝦及葡國雞等。父親節套餐澳門幣1,188元。 鳳城禮記魚翅海鮮酒家精心設計的父親節套餐，讓一家人盡情品嘗海鮮珍味，包括原隻鮑魚扣三寶、西蘭花帶子等等。六位用套餐澳門幣2,388元；十位用套餐澳門幣3,688元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 好彩海鮮火鍋飯店推出令人回味無窮的父親節套餐，包括蜜豆百合炒大連鮮鮑片、蒜茸粉絲蒸扇貝、清蒸雙星斑等等。十位用套餐澳門幣3,280元。 火宮殿呈獻多款美味菜式以迎接父親節的來臨，當中包括波士頓龍蝦、小炒東山羊等等。六位用套餐澳門幣1,888元，而十位用套餐澳門幣3,380元。所有套餐奉送餐酒乙瓶。 加東帶來別具新加坡風味的父親節套餐，包括加東波士頓龍蝦喇沙、新加坡肉骨茶、新加坡黒胡椒炒蟹等等。四人用套餐澳門幣988元。 有沒有想過與父親前往澳門星際酒店享受與別不同的五星級體驗？星際酒店的品味坊於父親節當日推出早午自助餐，成人每位澳門幣428元；小童或長者每位澳門幣288元；另於6月18日及19日當日更提供自助晚餐，成人每位澳門幣468元，小童或長者每位澳門幣298元，包括每人奉送半隻芝士焗龍蝦。於6月15日前訂座更可享九折優惠。