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10月26日至11月1日一周生肖運程
宗教玄學
熊神進・2020-10-25

#鼠生肖運程# 【每一發奮努力的背後，必有加倍的賞賜】 事業方面會有不少突然而來的風浪，但若能與同事或合作夥伴同舟共濟，群策群力，定可安然度過難關！財運方面避免各方面的破財，尤其是業績的不佳不僅影響到獎金及工資，甚至可能嚴重情況下會有降薪。2008年出生者需注意身體健康，容易受小毛病困擾，影響情緒。筆者建議你在錢包放一套「開光古五帝錢」。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【卑鄙的朋友，遠比正直的敵人更可怕的多】 工作中你容易誤解上司交代你的任務，所以務必多問多溝通，留底郵件等等，以免最終發生問題，你有口難辯。健康方面多注意調養與衛生，建議請在床頭擺放一件「桃木壽蘆」，以保平安。財星破損，橫財切勿憧憬，而最重要的是切勿借貸。健康欠佳，必須遠離酒色及毒品，以免泥足深陷。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【什麼事情都想要跟別人做比較，註定這輩子不會快樂】 單身虎虎無法脫離單身的原因，是因為你總是專注於自己的喜怒哀樂，卻不曾在意身邊人的心情起伏，有伴虎虎深感伴侶不理解自己。健康方面要留意手腳容易受傷，戶外活動時需加倍提防。財運則平淡無奇，切勿沾手賭博。1974年出生者財運不俗，可作小額投資，將有不俗斬獲。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【成功的秘訣在於堅持自已的目標和信念】 很要注意， 你犯小人， 姓名中有牛、牟、隆、牽、星、生的人， 他們會增加你的煩惱， 同時亦不會為你解決困難。投資方面可以考慮著手操作，但需要快進快出，適宜操作短線的項目，長線的項目或可中途會有低落的狀況。在事業上，延續上周的成就，在同事、領導中的口碑較佳，請加油。另外，本周喉嚨氣管較弱，應避免進入陰冷潮濕之地。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【I’ll think of you every step of the way】 屬龍的女生在這一周的婚姻生活是很不錯的， 但最終還是會歸於平淡的， 畢竟婚姻的本質就是平平淡淡，往往鍋碗瓢盆才是大家生活中應該有的本來面目。本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。金錢上有波動的跡象，建議節約消費。幸運顏色為紅色、黃色、綠色、青色。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【成功不是回首，不是寄望，而是把握現在】 逢「寡宿」凶星，個性偏向消極悲觀， 易與同事家人失和，需多加注意調整。可參與捐血活動或者到醫院洗牙，以應驗血光之災，捐血亦屬於善德，多行善者，災厄遠離，大吉大利。創業者可以及時介入，但不宜單獨行事，或可通過合作來共同獲利，或可在他人的協助下來獲取成功。創業者不宜冒然介入，以免難以收回成本，需要再做觀望為好，不宜太過草率。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【當我們失去的時候，才知道自己曾經擁有】 工作上正穩步發展，衝勁不夠，想太多都沒有用，行動才最重要。工作方面會有些小波瀾，需要你冷靜的面對，一般來說問題不大，注意和別人的溝通就好了。且求財有利，最適宜投資創業以及偏門行業。但注意地支暗藏有小人星，因此開會時不可得意忘形，切記處理好人際關係，做到禮尚往來。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【永遠也不要消極地認為什麼事是不可能的】新的一周，屬羊的人在人際交往上或許要小心防備小人。不過在一些時候，還是可以多做一些樂於助人的事情的，有可能會促進彼此之間的感情，收穫好感。已婚的屬羊人，今個星期要防止第三者插足感情導致婚姻出現裂痕，要處理好與其他異性的關係，不要因為一時衝動而犯下彌天大禍。1967年出生者財運欠佳，切忌投機短炒，以免損手離場。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【自己要先看得起自己，別人才會看得起你】 本周工作上是猴猴自我調節情緒的一周，雖然生活節奏在加快，你經歷過一段忙碌的時間後靜下心來總結了讓自己身心俱疲的原因，逐步提高效率，讓自己過得開心，本周能夠不急不躁地輕鬆應對。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。另外，本周喉嚨氣管較弱，應避免進入陰冷潮濕之地。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【沒有等出來的輝煌；只有走出來的美麗】 本周工作上需要勇敢拒絕那些不屬於自己的額外工作，記得自己不是全能幫手，如果別人總是找你幫忙，而讓你感覺很累的話，要及時委婉推掉哦，以免自己不堪重負。已婚夫婦感情會加深。正在處物件的人關係會穩固發展。1969年出生者人際關係欠佳，與人合夥經營要小心謹慎，容易被合夥人出賣。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【The best feeling of happiness is when you are happy because you've made somebody else happy】 逢五鬼入命，所以，須防破財、被騙、糾紛或遇見一些奇形怪狀的人或事，最好不要到偏僻的地方去。情感上單身的狗狗如果有心想開始一段感情，最好先調整好自己的心態，設想一下如果自己得到期盼已久的一件事物或感覺，會不會還像從前一樣的熱烈呢？在財運方面，會莫明其妙經常掉失物品、失竊，或一些心愛之物突然損壞。 10月26日至11月1日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人生偉業的建立，不在能知，乃在能行】 有伴侶的豬豬如果感覺對方總有心事，眉頭總是不經意間皺起來，在你開導無用的情況下，可以適當給對方獨立思考的空間，對方會感激你。今個星期要專心學習，不宜多事，情緒要穩定，不可有叛逆心理，儘量與同學搞好關係，避免與同學同事之間有衝突。以免影響事業和學業。本周身體健康一般，注意遵守交通規則。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

3月2日至3月8日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-02-29

3月2日至3月8日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【這世界上所有的失敗都是由於當事者能力不足造成的】 有“大耗”凶星入宮，今個星期小心失物與破財之事，如果打算在未來二個星期進行投資的朋友，須謹慎對待，如果手上有法繩最好佩帶幾個星期。在這段時間裡鼠鼠的職場人緣狀態良好，他們有機會遇到一些能力不俗的合作者，在和對方一同合作之後迎來正財運的提升。工作方面會有新的構思、新的突破，頗有建樹。在這期間適宜轉工。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【Life is not achieving the most, but becoming who we are】 延續著上星期的好運，切勿得意忘形，特別是與羊朋友相聚，不可過分張揚，提防朋友心生妒忌，暗中生事。由於“月德”吉星入命帶來的好運，使得牛牛們可以盡己所能依靠努力工作增加收入，不用擔心個人的工作會出現什麼問題。感情方面會有新發展，甜蜜溫馨。工作方面會有新的構思、新的突破，頗有建樹。在這期間適宜轉工。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【未經艱險者，不能澈底認識自己】 也不可以說最差的日子到來, 如果自己不懂的問題, 找豬朋友從長計議，方可有所益。肖虎的人宜發揮自己適應力強的能力，並多與風水命理師傅交流, 改變在工作上不合群的缺點，多聽取別人之善意，才能將事業發展。偏財方面由於沒有財星入命，故而即使虎虎的理財能力不俗也很難獲得橫財收入。 。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【我們始終都不會理解對方的感情，但卻捨得彼此交付】 在事業上，延續上星期的成就，在同事、領導中的口碑較佳，注意保持，自身精神抖擻，此時適於建立本年度(2020年)目標，為未來十一個月奮鬥提供動力。財運甚佳，可以投資獲利，而以購買樓宇物業或首飾金器最為適宜。偏財運表現一般，不宜做大的投機，但可以嘗試用個人靈感賺取一些外財。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【If I know what love is, it is because of you】 筆者看了你的星曜, 實說, 你不是幸運兒, 你遇上一件又一件不如意的事, 幸好這個星期有天乙貴人大吉星來旺，消減了凶星之力，切記不要用小聰明，不要有爭妒之心, 如果可以, 本周多接近鼠朋友, 子辰半合, 在智慧星幫助下, 你的心靈潔淨, 也是好的。本周外出要注意車輛，和自己言行，防止與他人引發衝突。你要明白, 你不是神, 出現問題, 只能靠自己解決。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【幸福，是兩個人找遍地圖上所有想去的地方，然後一起去】 對於性格較為保守的你，今個星期可能會是遇上比較大的挑戰，對於本身喜歡變化，追求創新的朋友，今個星期同樣是個不錯的機會，所謂運勢的好壞，沒有絕對的定義，只不過是因人而異罷了。雖有“闌幹”等凶星侵擾，但也有化災為吉出現，只要不好勝爭強，進退有分寸，量入為出，運勢可保平穩。 。 。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【熱烈的愛情是不可抑制的渴望】 已婚的屬馬朋友如要保持婚姻穩定，伴侶之間則要多加溝通，勿因情緒不佳而引起爭執，釀成苦果。本周注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。金錢上有波動的跡象，建議節約消費。開車人士要注意安全，避免諸事不順。亦有阻礙事業的“闌幹”及散耗之凶星，工作上要保持良好的狀態，以免出錯;狀態不佳時可外出旅遊以作調整。 。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【友誼無需甜言蜜語，想著就好】 羊。 本周感情上趨於穩定，小矛盾也要及時解決，方可促進感情發展。一向腸胃有毛病的朋友，謹記時刻保持心境平和，凡事以平常心待之，方可保身心康泰。由於在外要面對是非星，又受孤寡星影響，在工作上要加強合作性。鼠年羊是害太歲, 羊人要做好化太歲事宜，筆者仍是建議佩帶化太歲手繩, 人不可以沒有正能量護身, 這善知識你不可能不知道。 。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【生活中最幸福之所在是我們一直以來搭建的情感網路】 逐漸走下坡路，工作看起來蒸蒸日上，但危機暗浮，此時切不可大意，魯莽行事，過於自信往往造成百密一疏。本周除非是至親關係，否則不宜探病問喪，以免情緒受衝擊，影響健康。 提防小人背後作祟，搞好人際關係，避免是非星，已婚者則要專情，遠離是非之地。 。 。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【女人習慣把賭注押在愛情上；男人習慣把賭注押在婚姻上】 出現的凶星令肖雞人的運程較差，財運方面雖有“祿神”星輔助，有進財的機會，但要做好預算，以免財來財去; 注意與上司、同事的關係，謙遜禮貌，腳踏實地，警惕他人口舌，防止節外生枝，事有變數。感情出現變化，提防有第三者介入。健康情況尚可，但要小心照顧家中長輩，恐有孝服。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【愛得愈深，苛求得愈切，所以愛人之間不可能沒有意氣的爭執】 今個星期要注意控制自己的情緒，不要被瑣碎的事情影響自己的情緒，從而影響事業和人際發展。財運起伏較大，遠離投機活動，日常花銷要量入為出。如要提升學業和考試方面的運勢，不妨在書桌旁掛一個“魁星文昌筆”，對狗狗的文昌運會有積極的促進作用。感情出現變化，提防有第三者介入。健康情況尚可，但要小心照顧家中長輩，恐有孝服。 3月2日至3月8日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【失戀失去的只是愛的對象，而不是愛情本身】 受疫情影響, 你本周才上班, 有“驛馬”星加臨，利於出外招財，無論是任職者或經商者都吉利，而且易得貴人照應，可發揮自己的專業知識，在工作中吸收經驗。金錢上有偏財，勿貪不義財，忌吃喝玩樂，避免破財散財。身體狀況無大礙，建議早睡早起，不宜熬夜，多做運動。。

時尚科技產品。韓國IONIE便攜空氣淨化機
科技新知
蘇蘇・2020-01-28

這部小巧的空氣淨化機，蘇蘇已經用了半年以上了，這是一位公關好友送蘇蘇的禮，去年在社交我也有分享出來，最近有不少朋友詢問有沒有便攜式空氣淨化機推薦，所以就想起不如跟大家詳細的分享一下。 因為現今城市的空氣污染頗為嚴重，在馬路繁忙穿梭的車輛及釋放出來的廢氣、我們身處在那些密不透風的環境，空氣污染資料長期高企，有機會誘發呼吸系統疾病及嚴重過敏反應，再加上世界各地的疫情仍未減退，好好保護自己和家人就是王道，所以除了注重個人衛生、飲食健康外，利用一些淨化儀器也是一個不錯的選擇。 韓國製造並由韓國權威化驗機構測試認證的IONIE便攜空氣淨化機 (港幣1,398)，根據資料它的核心科技可釋放出200萬個氧負離子，可有效抑制空氣中的的過敏原及污染物，如蟎塵、花粉、病菌、二手煙、灰塵等微小顆粒，更能淨化30cm範圍內空氣中的致癌物及細懸浮粒子（PM2.5）污染物，效果高達99.9%，亦有效抑制因壓力、熬夜及電磁場的影響而趨於活躍的交感神經，有助減低危險致敏原對健康影響。 還有它可以說是最為輕盈的空氣淨化機，體積細小，比車匙還小，連電池僅重25g，大約是兩個香港五元硬幣，感覺好像只是帶了一條頸鍊而已。 掛頸式設計型格，真的很方便，有「迷人粉紅」及「時尚銀色」選擇，可配合不同衣飾配搭，亦可掛在嬰兒車上或放在辦公室桌上。 它有內置充電電池，連接Micro USB充電就可以，2小時可充滿，可連續使用10 小時，機身設狀態提示燈，使用中為藍燈，低電量顯示為橙色燈，充電中為紅燈，完成充電時為綠燈。 現今科技越來越發達，既然科技可以幫忙，為什麼省著呢? *以上產品及資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用，並不代表該品牌或公司之言論及立場。如希望獲得更多有關產品資訊或協助，請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

$498嘆法國菜！巴黎人法式餐廳帶你味遊波爾多
澳城餐飲
Cheers!・2019-11-04

法國菜以精緻聞名，除了菜式夠華麗，價錢亦高人一等。不過巴黎人法式餐廳最近推出的「波爾多之旅」set dinner，四道菜套餐只需$498，絕對值得一試！ 想同朋友味遊波爾多？只要喺11月4-8日去我地嘅 Facebook 玩遊戲，將有機會獲得價值千元嘅 #巴黎人法式餐廳「波爾多之旅」雙人套餐！快啲參加喇! 是次套餐的創作靈感來自法國西南部城市波爾多──波爾多既是美食天堂，又是世界葡萄酒中心，出產世界上部分最優質的肉類、海鮮、蔬菜和葡萄酒。餐廳使用最新鮮的食材，帶你舌尖遊走最正宗的「波爾多之旅」。 波爾多阿卡雄灣生蠔配新鮮覆盆子汁 來自阿卡雄灣的生蠔特別爽，配上酸酸甜甜的覆盆子汁，十分開胃。 酥皮鴨肝派配梅洛紅葡萄酒汁 酥皮派內藏鴨肝，入口時又惹味又酥脆！ 法國綠扁豆湯伴油封鴨肉 將青豆打拌後只加入忌簾和奶，扁豆湯非常香滑濃稠；再伴著鹹香的油封鴨肉同食，口感和味道更加豐富。 烤波士頓龍蝦伴雜菌及馬鈴薯慕絲配松露汁 馬鈴薯慕絲的口感非常棉滑，伴勻雜菌及松露汁，味道更上一層樓！ 烤美國牛柳、牛骨髓及牛臉肉醬配乾蔥紅酒汁 一碟有齊三款不同的牛肉，小編特別推薦牛臉肉醬，食落軟腍入味，仲有豐富骨膠原，夠晒美肌！ 榛子蘭姆酒慕斯蛋糕 外型特別做成法國小蛋糕可露麗(cannelé)的模樣，內裡卻是榛子蘭姆酒慕斯蛋糕，伴著rum酒雪糕，非常有心思！ 精選法式芝士 可在芝士車中任選三款芝士，必食的當然是中間來自波爾多的芝士；而重口味人士亦可試試上方的羊奶芝士，絕對不負眾望。 亦可選擇多款來自波爾多的精選葡萄酒搭配美食。 巴黎人法式餐廳「波爾多之旅」美饌 地點：澳門巴黎人三樓 時間：即日起至 11 月 30 日 價錢：MOP 498 / 位　 網址：https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/brasserie.html

Happy Eating with Dap 之澳門百老匯「千笹日本料理」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-24

喱間甘出名既日本料理其實已經有三間店，選擇百老匯店完全只係因為佢方便泊車。 係圖中既野食我冇一樣可以推介，所以今次就講有邊啲個人認為特別伏。 圖一：牛油果軟殼蟹卷，食落去個軟殻蟹食落勁乾身，加上個牛油果完全唔creamy ，兩樣野mix埋食落完全唔掂。 圖一：澳門百老匯「千笹日本料理」牛油果軟殼蟹卷 圖二：蟹肉太卷，見佢戈陣餐牌北海道季就試下啦，點知一上到尼蟹肉真心少，同埋冇咩蟹味，同埋個黃蘿蔔太多，成個卷食落去蓋過個蟹肉味，完全Fail。 圖二：澳門百老匯「千笹日本料理」蟹肉太卷 同埋入面既侍應麻麻，其中有一個落單既時候完全目無表情，有一個加單既時候就落錯單，有待加強。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

海鮮大餐 $228 起！澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」周四限定菜單
澳城餐飲
Cheers!・2018-09-13

澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」不時更換主題套餐，最近就以「海洋鮮味之旅」為設計靈感，在前菜、主菜中用上不少海鮮入饌，用料高質，海洋迷記得把握時機。 菜單開宗明義以海鮮作主打，龍蝦、扇貝、魷魚、生蠔、大蝦等絕對少不了。四選一的前菜中，就有海鮮沙律、龍蝦濃湯、烤法國生蠔和新鮮生蠔可選。 而主菜則有「番茄奶油意大利麵配大蝦、魷魚、扇貝」、「炒三文魚配蛤白酒汁及香腸」、「香煎海鱸魚配烤龍蝦」及「酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿、香草及三文魚籽」。 不得不提的是，套餐還包括一杯 Perrier-Jouët 香檳和二選一的甜品，保證大家捧腹而回。 甜品二選一，有「草苺配巧克力醬香草雪榚及奶油」及「檸檬撻」可選。 試菜當日，小編就選擇了新鮮法國生蠔作前菜，配搭香煎海鱸魚配烤龍蝦。前者的生蠔一客三隻，清甜爽口。後者據說是餐廳主廚最拿手的煎海鱸，鱸魚煎至外脆內嫩，啖啖香口惹味；烤龍蝦彈牙中帶點焦香，大滿足！ 海洋鮮味之旅 地點：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間：逢周四（17:30-22:30） 價錢：$228 起 網址：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/dining/gourmet-from-the-sea-at-the-ritz-carlton-cafe/

食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤自助餐「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-29

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 如果你和成班朋友都是食肉獸，現在就多一個聚腳地方啦！這個新蒲點就是充滿南美風情的巴西傳統炭火燒烤餐廳「烤與鮮」。 港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳 「烤與鮮」位於澳門漁人碼頭，以南美及東澳風情作為設計概念，佔地超過 23,000 平方尺，並設有雙樓層。餐廳還會奉上巴西特色迎賓飲品！「烤」代表著巴西南部平原高喬人獨特的燒烤文化，而「鮮」則以悉尼海鮮市場作為主題，一入門口就可看見充滿異國風情的裝潢。 「烤與鮮」的地下層以悉尼海鮮市場為藍本的「鮮」作為主題，彷彿置身海洋！ 而上層則是以象徵巴西風情的「烤」作為主題，揉合巴西南部平原民族文化及摩登設計。 充滿巴西風情的迎賓飲品，用甘蔗酒、新鮮青檸汁等調配而成，由入門口嗰一刻起就充滿渡假感覺。 正宗巴西烤肉 感受肉質原味 餐廳由巴西籍大廚 Lucio 主理，主廚希望在港澳地區開設一間最正宗的巴西高喬人風格餐廳。比起我們常吃的日式或韓式烤肉，巴西人更注重肉類本身的鮮嫩原味，所以在燒烤前只會加粗鹽作基本調味。 高質素的食材，只要搭配簡單的烹調方式，已足夠令人回味無窮 「烤與鮮」採取半自助餐形式，廚房設有一個全炭火烤肉爐，陣陣香味從中央廚房傳出。自助餐的冷熱盤區亦設於餐廳中央，提供傳統的巴西美食、湯品、意大利麵、米飯和各種沙律等等。 服務生更會將烤好的肉在你眼前即席上檯，令整間餐廳都充滿濃濃的燒烤肉香。 取餐區有傳統的巴西美食、意大利麵、米飯和各種沙律等。 巴西烤肉小常識：巴西的餐廳桌上，都會有這個小小的木製道具。如果你將綠色朝上，代表你還未吃飽，如果將紅色朝上，侍應就會知道你吃飽，不會再添食物。 烤與鮮 地址：澳門漁人碼頭開普敦館 午市：12:00-15:00 晚市：18:00-23:00（平日）/ 18:00-00:00（周末） 費用：平日晚市每位 $ 288，周五至日每位 $ 328（另加 10% 服務費） 網站：http://www.fishermanswharf.com.mo/tc/dining/dining_details.aspx?id=31 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

「江戶」臻味延珠海 極致和風品細膩
全球飲食
LifeMag Editor・2018-03-17

想品嘗殿堂級日本料理的同時，亦能飽覽澳門迷人景致？現已隆重開幕，位於珠海華發喜來登酒店的江戶日本料理，為您締造視、味覺的最高享受。新張期間更可以尊貴的折扣禮遇，感受正宗日本料理的精髓。 江戶日本料理始於1992年，是澳門現今最具歷史的高級日本料理店，現有5間分店遍及澳門半島和路氹城區多個蜚聲國際的酒店娛樂場內。繼2010年跨出澳門於廣州開設首間旗艦店後，現進一步將非凡的味覺震撼延續至珠海首家國際五星級連鎖酒店--華發喜來登酒店。新店由經驗豐富的一級廚師團隊主理，在澳門總廚的監督和帶領下，秉持著江戶逾25年來「源於傳統，堅持正宗」的理念，以傳統的烹調手法融合廚師們的精湛手藝，用心演繹出一道道縈繞味蕾的和風料理。 江戶特級什錦刺身 將最優質時令的刺身匯聚於此，享受最純粹的海洋滋味。 霜降雪花牛肉厚燒 肉質軟腍有致，豐腴的肉汁瞬間綻放於口中，佐以海鹽或芥末，更添風味。 霜降雪花牛肉壽喜燒 熱呼呼的品嘗牛肉的鮮嫩，再配搭新鮮時蔬，倍覺滿足。 金箔黑松露鐵板鬼蝦 甘香惹味的鮮蝦與幽香的黑松露相遇，迸發出令人難以忘懷的味道，加上金箔的點綴，精緻中彰顯矜貴。 魚子醬香草牛油煮帆立貝 鮮甜肥美的帆立貝滲透著香草及牛油的香味，與魚子醬的醇厚相融合，多層次的味道相互交纏，觸動著沉睡的味蕾。 江戶日本料理(華發喜來登店)的位置與澳門一水相隔，兩岸對望，身處其中，海濱美景盡收眼簾，更可遠眺澳門半島及金光大道的景色，欣賞澳門日光下的繁榮璀璨，黑夜披上五彩霓裳的美態。店舖佔地兩層，下層寬敞雅致，並設有鐵板燒區；上層則以貴賓房為主，7間房間設計舒適且具空間感，其中一間附設鐵板燒枱，另有兩間貴賓房可自由組合為一間可容納廿多人的大房，適合商務宴客或私人聚會等。 以美味分享喜悅，由即日起至4月15日期間，惠顧江戶日本料理(華發喜來登店)即可以7折優惠尊享極致細膩的和風體驗，感受我們對您的尊寵。 地址：珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號 珠海華發喜來登酒店一層 電話：0756-8330556 營業時間：11:00-14:30；17:00-22:30

皇都酒店梓園為您獻上「喜慶聚寶上海盆菜」及「金犬賀歲套餐」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-19

農曆新年是中國傳統的盛大節日，家家戶戶濟濟一 堂歡慶新歲，豐盛美饌及喜慶盆菜更是必備的慶祝項目，以表達對富足新歲的祝願。皇都酒店梓園上海菜館將於 2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日(臘月初五至正月十五)期間推出「喜慶聚寶上海盆菜」 及 「金犬賀歲套餐」，邀您與至愛親朋 一同在美食中開展新的一年！ 喜慶聚寶上海盆菜 以傳統上海菜「濃油赤醬」的精髓融合粵式盆菜，師傅選用了 18 款上等食材，包括原隻鮑魚、紅燒海參、花膠及瑤柱等矜貴海味；上海招牌美食如燻魚、牛𦟌、 元蹄、蛋餃、鴨舌等；再配上中蝦、鮮冬菇等應節食材，以秘製的老火高湯烹調數小時，一開蓋頓時香氣四溢，最適宜一家大小享受團圓的歡樂，喜氣洋洋。 「喜慶聚寶上海盆菜」的價格為澳門幣 1,398 元(六位用)及澳門幣 2,388 元(十 二位用)，設堂食或外賣自取，堂食另收加一服務費，讓您隨時隨地都可與家人品嚐酒店珍味佳餚，於佳節更添暖心。 金犬賀歲套餐 另外，梓園上海菜館亦於新春期間提供四款「金犬賀歲套餐」，矜貴菜餚包括火腿雞片燴花膠、砂鍋雞煲翅；招牌冷盤、酒味濃郁的花雕醉雞及醉蝦；上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚、肉質爽口的宮爆明蝦；還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌的血糯八寶飯等，豐富滋味。 花雕醉雞 松子鮭魚 醉蝦 血糯八寶飯 蜜汁火舫 宮爆明蝦 價格為澳門幣 1,500 元(四位用)、澳門幣 2,300 元(六位用)、澳門幣 2,980 元 (八位用)及澳門幣 3,800 元(十位用)，奉送新鮮水果拼盤乙份，所有價格均另收加一服務費。 推廣日期：2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日(臘月初五至正月十五) 預訂及查詢:(853)2855 2222，內線 189. 地址：澳門德勝馬路 2-4 號，皇都酒店二樓 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店 Facebook 及微信專頁。 Facebook：www.facebook.com/hotelroyalmo 微信:澳門皇都酒店

2018年水瓶座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

（上升星座為主參考，太陽星座為輔，歡迎轉去朋友圈） 家庭： 過去那些年，家庭並非是你的重心目標，但2018年起，事情有轉變，天王星是你的個人守護星，在2018年天王星進入你的家庭宮，雖然它只短短停留六個月，但你對家庭的付出不容忽視。你把時間和心機都放在建設家庭方面，很多事情你都會親力親為絕不假手於人，你對家庭充滿歸屬感，尤其對父母或長輩非常孝順及關心。你會嘗試改善家居設備，讓你的居所變得更現代化，讓家人住得更舒適及更方便。5月16號至到11月6號都是裝修或搬遷的好時機，但如果你只是想美化家居，增添佈置，你可以考慮4月1號至5月20號這段期間購買新的傢俱。 天王星落入第四宮暗示著你很重視家人的團結精神，你希望大家是心連心，彼此關懷不分你我。但是，你父母的婚姻可能受到考驗，幸好他們都希望繼續維繫婚姻，因此他們儘量都忍讓。建議你多給他們做調停或思想工作，讓他們明白彼此都是相愛的，只是需要更多心思互相理解及互相欣賞。 你的子女能在一個安穩的家庭成長，如果他們是到了談婚論嫁的階段，在2018年11月之後，他們能遇上合適的異性物件，年青的子女將會參與許多社交活動，結識新朋友。 金錢／事業／前途發展： 今年你的經濟發展順風順水，木星進入你的事業宮直到11月8號，這段期間，你將有升遷機會或加薪的喜訊，你的上司或長輩或領導都很欣賞你的才能，願意用金錢挽留你繼續為他們效力。你的經濟目標獲得他們的支援及認同，你的專業知識及聲譽也贏得相應的報酬。 朋友及社交網路對你都支援，尤其在事業方面或經濟協助上都能多多少少給予幫助。你認識的朋友當中，如果他們是高職位人士，他們有興趣高薪挖角，邀請你到他們的公司發展。你身邊的朋友主要都是有成就的人，他們都是你的事業貴人，當你遇到有任何關於工作的困難，不妨與他們探討出路。你很擅長高科技的運作知識，這些知識帶給你工作機會及金錢機會，這些才華在這一年將得到發揮及認同。 海王星是你的財運守護星，今年他會讓你獲得財富的增長捷徑，尤其是當你的工作或投資專案是關於船務、水、魚務海產等等，這些工作都有利你從中獲得理想的利益。 你對你的經濟前景非常樂觀，這種心態在2018年會一直持續甚至加強。你會在偶然的一刹那獲得不錯的投資理念，並且執行實踐。在2月18號至3月20號， 6月21號至7月23號，及10月23號至11月21號， 你的財運都是很強的。在5月21號至6月20號， 8月23號至9月22號及11月22號至12月21號這些日子你的經濟會遇上短期壓力，只要你能努力朝著目標進發，不要輕易放棄，事情就會迎刃而解。 愛情／兩性／人際關係： 你的夫妻宮在2018年並非是首要關注的部份，愛情或浪漫對你來說不是太著緊的事情，但你仍然很樂於維持兩性關係本身的發展階段。已婚的人士仍然在婚姻中找到樂趣，單身人士也樂於享受單身的生活。 2018年的兩性關係並非總是如此平穩過渡，偶然也有觸礁的時候，由於有兩次蝕相在你的夫妻宮進行，也有兩次蝕相在你的命宮進行，因此你的愛情關係受到考驗，你的伴侶也感受到這次的挑戰，由於太陽是你的愛情守護星，太陽在今年有三次日蝕，因此兩性關係將受到衝擊及震盪。蝕相的出現，將從前被忽略的部份呈現在眼前，迫使你和伴侶需要認真面對這些隱藏的炸彈。藉此機會，你們需要好好清洗並料理這些被忽略的缺陷，只有清理弊處，你們的關係才能健康發展及好好走下去。 蝕相的出現，也暗示著你或你的伴侶會有轉變，迫使著你們需要重新適應及磨合。雖然面對這些考驗及難關會讓人心情不好受，但這些痛楚背後並非沒有意義的，只有經歷這些難關，你們才看見對方是認真對待這段關係及珍惜彼此，願意為了這份情而互相配合及修補。 太陽是你的愛情守護星，他的行走速度很快，因此浪漫的機會是隨時隨地在不同場合與不同的人發生。因此，你需要好好對待自己，每天都要讓自己保持最佳狀態，在不期然的情況下碰上桃花情緣。 水瓶座在友情中的表現比親密關係更好，水瓶座很享受自由及不受約束的社交生活，只有在獨立自主的空間中他們才感受到快樂。木星將進駐你的交友宮，帶給你很重要的社交網路，你亦會結交不同的朋友。 健康： 年初的時候木星對你的健康造成威脅，由5月16號至11月6號期間，天王星也會進入緊張的相位，對出生於1月19號至1月23號的水瓶座來說，你們的健康容易受到影響，對於不在這段期間出生的水瓶座來說，你們大部分都能免受健康問題的困擾。日蝕在你的健康宮出現，暗示著你在自理技巧或醫療、養生的習慣將會有轉變，但整體來說，水瓶座的健康基本上來說也是良好的。如果你想加強保護你的健康，你可以考慮多點保護你的胃部，良好的飲食習慣對你來說是非常重要，如有需要，請你向營養師請教健康的飲食法則。另外，你可以多點對你的腳跟、腳踝或腿部進行按摩護理，有助提升整體的血液迴圈及新陳代謝。 命運是掌握在強者手上，不是決定在玄學家口中。以上的星座預測只是筆者善心提供給讀者參考，並非必然的事實。 祝大家未來一年事事順利！身體健康！ 作者介紹： 熊神進老師自少在南洋長大，少承祖命，傳授易經及陰陽五行術數，回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持，88年開始辦八字班教學，連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化，2010年創立中國澳門風水掌相學會，近年影響力滲透內地，擔任國內各大企業風水顧問，亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章，國內博客流覽人次超過五千萬，微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） 今日頭條作者

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑，於星期四首度移師澳門，假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單，表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續，多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作，為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地，於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌，以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚，以及美食家謝霆鋒精心打造，合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外，遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval，以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬（Alain Ducasse）、參湯浸走地鷄（譚國鋒）、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱（關秀道），以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾（Noah Sandoval）等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰，為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣，傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會，沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

2017 年索菲特美酒節 葡萄酒愛好者的奇妙感官旅程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

雅高酒店集團旗下法式奢華品牌索菲特即將推出 2017 年索菲特美酒節。這場一年一度的盛事將從 2017 年 9 月 21 日至 10 月 31 日在全球索菲特酒店舉辦,美酒節活動由侍酒大師主持,賓客們將有機會在葡萄酒世界之旅中加深對葡萄酒的了解,發掘全新的味覺感受,探索未知和異域風味。在這場盛事中,全球 120 家酒店將共同為賓客呈現葡萄酒和法式生活藝術。 今年是第六屆索菲特美酒節,澳門十六浦索菲特酒店將分別於 9 月和 10 月於雅聚廊大堂吧、樂軒華及派意舫等餐廳舉辦數場美酒晚宴和品酒會,邀請多位品酒專家,務求為賓客帶來璀璨難忘的味蕾體驗。 Superar Apéro Chic 品酒會 作為盛宴的首場活動,澳門索菲特將於 9 月 22 日隆重推出 Superar Apéro Chic 品酒會。是次品酒會與越洋行合作,後者以提供著名酒莊的出品聞名,賓客將有機會一試十三款來自意大利、葡萄牙、紐西蘭的紅白酒及日式燒酒,包括保羅經典白酒、露絲氣酒及真澄 Type-1 純米吟釀等,同時,搭配由澳門索菲特大廚為您精心烹製的旋轉烤肉、印尼烤羊肉多款美食,讓您的味蕾得到全方位滿足。品酒會將於充滿復古法國風的雅聚廊大堂吧舉辦,賓客將在優雅的音樂中與我們共度浪漫之夜。 22/9/2017│6pm – 9pm 1/F 雅聚廊大堂吧 MOP198++/位 +853 8861 7213 澳門索菲特 & 留世酒莊美酒晚宴 澳門索菲特將攜手曾榮獲“中國葡萄酒與烈酒大賽”金獎的留世酒莊於9月29日舉辦美酒晚宴。留世酒莊是中國極少數擁有逾18年樹齡葡萄藤的莊園之一,莊主劉海多年來致力於生產具寧夏產區特色的葡萄酒。 晚宴設於樂軒華粵菜餐廳,賓客將坐擁夜色中的迷人河景,細品氣泡酒,由此拉開晚宴的帷幕。之後我們再呈上多款精選美酒,包括口感柔和順滑的留世赤羽紅葡萄酒2013,具有鮮明的地域風土特色,還有散發黑醋栗、李子和甘草香氣的留世傳奇珍藏紅葡萄酒2012,搭配香煎鵝肝伴六頭鮑、黑松露蛋白伴銀鱈魚配醬汁等菜餚,盡顯粵菜的味美色鮮。 29/9/2017│7pm – 10pm 18/F 樂軒華粵菜餐廳 MOP688+/位 +853 8861 1001

一周生肖運程(8月14日至8月20日)
玄學星相
熊神進・2017-08-13

鼠: 生中有劫。感情則無大變化，但多出外，多和人接觸自然難免會提高結交異性的機會，如本身定力足夠則不是太大問題。貴人相扶，異性相助之勢，雖然工作偏於忙碌，勞苦，但還算得心應手，應付自如；本周煩心事不斷，容易和同事家人有口舌之爭，凡事應以和為貴，和氣生財。 牛: 本周運勢大吉，氣勢如虹。若好好把握時機，工作、事業及財運方面均會大有收穫。本周生肖牛應順勢而行，順水行舟可滿載而歸，輕鬆贏得商機與錢財。工作、事業運勢順暢，應好好的把握時機，努力付出，必定有所收益。感情運勢良好，情投意合。今個星期偏財有利，會有意外收穫。 虎: 由於凶星一次又一次出現，容易在事業上遭到重創，同時容易招惹意外事件而傷身，故要小心為上。但屬虎的朋友們今個星期只要交友謹慎也可有利於合作發展。健康方面，身心康泰。感情上有異性緣分不錯，或者在工作中會得到異性的幫助。財運較差，多開支消耗，注意理財。 兔:　今個星期也就是貴人星動的日子，走的是貴人星運，能得到貴人的大力幫助，化解了上個星期的衝動不利之象。工作上是全新的得利狀態，會走到一個更高的階層。今個星期姻緣星走入桃花位，桃花星旺象。沒有戀人的朋友在這個好日子會遇到自己心儀的物件並且與之交往，可以收穫一段良緣。 龍: 今個星期屬龍人事業上要注意比自己年長的同事或者年長的上級，很容易遇到貴人的提拔。事業上宜乘勝追擊，會有較大的發展。在感情上，容易引起口舌之爭，建議不要鑽牛角尖，凡事退一步海闊天空。感情方面桃花運大旺，戀愛中男女感情上有可喜進展，不過須專情，避免多角戀。 蛇: 本周沒有桃花星，所以感情運也算穩定。唯獨是受到“孤辰”所影響，情緒易起變化而容易吵架，但都不是太過嚴重。此外，在外面結識異性機會增多，未有對象者宜把握機會。 而成婚的朋友則一定要注意另一半有出軌的現象，要注意斬桃花。今個星期要注意飲食衛生，以防引起腸胃上得不適。 馬: 本周有凶星出現，運勢上多有回落。應該謹言慎行，以免惹來是非，導致後患無窮。工作、事業運勢較差，且與同事分歧不小，會出現很多紛爭。多用心在感情的培養上，有助於感情的穩定。正財運中平，偏財不佳，慎為之。自身健康方面無大礙，但要小心照顧家中老人，不可疏忽大意。本周會出現不少是非口舌之事，應低調做人，切忌與人針鋒相對。 羊: 感情星旺象有力，單身者往往能得到愛戀之人的垂青，已婚者不但工作事業會得到異性相扶持，而且會產生因恩生情的資訊，望多注意，以免產生婚外戀；而且生肖蛇犯桃花煞，健康上，本周生肖羊的老人和孩子要注意肺部、呼吸道方面的病災，更要注意摔碰之傷，高險之處慎行慎往。 猴: 事業方面容易有變動及勞碌，所以適宜催旺自身事業運。雖大運漸好，但為人處事方面還是要多加小心，留心規避小人，以免運勢阻滯，被人矇騙，惹禍上身。經商者本周雖有貴人相助，財運亨通，但宮中逢絞煞，但對健康方面的影響，都是一些小問題，即使不幸染病，也很快便找到良醫，將病治癒。感情易起風波，需小心維護，千萬別把剛剛有所好轉的感情打入穀底。 　 雞:　工作事業切忌麻痹大意，以免受到意外的傷害與阻力，對事業產生不利影響；感情方面有克殺星出現，多注意夫妻、戀人間的口角是非，以免產生情感上的傷害；助運中平，需謹慎理財，儘量避免風險投資，以免錢財別他人吞併；健康運勢欠佳，應多注意自身健康，與老人的起居健康，注意合理膳食，均衡調配。 狗: 事業上和感情上容易產生變動，且今個星期屬狗的生肖運程偏財運較好，適合做短線的投資，但切不可操之過急應瞻前顧後，喜歡博彩的朋友，“貪狼”化祿落在財帛宮，可以在本週一試身手。感情方面桃花運也明顯好於前幾個月，不過“貪狼”屬偏桃花，多與肉欲酒色有關，因此不可縱欲過度。 豬: 進入農曆六月，工作事業上應多注意同事朋友關係的維護，多替他人著想，處理好身邊的人和事，從善如流；感情上多顯桃花之事，單身者異性桃花臨身，已婚者一定要掌握好與異性交往的距離感，以免產生誤會；財星偏旺，特別是正財運多有收益，偏財偏弱，切忌參與博彩之事；今個星期對脾胃、腸道多有影響，要多注意飲食問題。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元+ 澳門幣100元+ 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元+ 澳門幣100元+ 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元+ 澳門幣200元+ 2016年12月24-25日 節慶午膳套餐 澳門幣248元+ 澳門幣100元+ 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元+ 澳門幣100元+ 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元+ 澳門幣200元+ 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元+ 澳門幣100元+ 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽http://www.benemacau.com/

澳門金沙度假區「體驗夢工場」冬日慶典
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-22

「體驗夢工場」之冬日慶典連續第四年於澳門金沙度假區舉辦。除了DreamWorks 動畫人物為大眾帶來的歡笑和樂趣外，賓客還可於這個冬天體驗一系列趣味滿載的節慶活動，度過一個愉快難忘的假期！由即日起至2017年1月1日，到訪澳門金沙度假區的賓客可於今個假期在特別打造的樂園盡情體驗各項精彩活動，如「體驗夢工場」之聖誕慶典、夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對、史力「家」過聖誕、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、以及「體驗夢工場」巨星節慶大巡遊等。 此外，您更可於「體驗夢工場」之聖誕慶典享受動畫主題滋味盛宴。一眾超人氣動畫「荒失失奇兵」﹅「功夫熊貓」﹅「馴龍記」和「史力加」的巨星將在大家享用自助餐的美食時，帶來一系列節日主題表演，讓節日氣氛升溫。賓客更可於表演期間與喜愛的動畫人物零距離接觸及合照。另外，小童可免費獲贈DreamWorks 動畫人物毛绒玩具一個。 詳情： 日期： 2016年12月24日至12月25日時間： 晚上6時至8時30分 （動畫主題聖誕自助晚餐）地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳票價： 成人：澳門幣498*元 小童（4至12歲）：澳門幣268*元家庭套票（3位家庭成員及1位小童）：澳門幣1,450*元訂座： 可致電+853 8113 7915 / 8113 7916或電郵至dreamworks.reservation@sands.com.mo。 如欲在充滿氣氛的環境下迎接2017年的來臨，可參加「荒失失奇兵」的朱利安國王於12月31日舉辦的除夕派對。夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對將邀來一眾DreamWorks動畫巨星出席這場皇室派對一同迎接新年，並準備了一系列美味佳餚和讓人熱血沸騰的表演。另外，每位小童亦將獲贈DreamWorks 動畫人物毛绒玩具一個。 詳情： 日期： 2016年12月31日時間： 晚上6時至8時30分地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳票價： 澳門幣498*元（成人） 澳門幣268*元（4至12歲小童） 澳門幣1,450*元（家庭套票，包括3位家庭成員及1位小童）訂座： 可致電+853 8113 7915 / 8113 7916或電郵至dreamworks.reservation@sands.com.mo。 人見人愛的史力加將於這個聖誕在金沙廣場的史力「家」過聖誕為賓客帶來驚喜！這位廣受歡迎的動畫人物將一改作風，把他的房子裝飾成充滿節日色彩的聖誕屋。不僅如此，史力加還會以聖誕老人的造型示人，跟大家合照。 詳情： 日期： 由即日起至2017年1月1日時間： 中午12時至下午3時30分 / 下午4時30分至晚上6時地點： 澳門 金沙廣場二樓入場費： 免費入場 更多「體驗夢工場」精彩主題活動及表演 除以上的「體驗夢工場」節慶活動外，到訪澳門金沙度假區的賓客亦可於今個假期參加一系列「體驗夢工場」主題活動，包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴或「體驗夢工場」生日大派對，而以上活動均設有DreamWorks動畫明星的現場表演，及與在場的賓客作零距離互動接觸的環節。訪客亦可在「體驗夢工場」巨星大巡遊（節慶主題）中與心愛的DreamWorks動畫人物會面。穿上節日主題服飾的眾多動畫人物將於每天下午四時在金沙廣場二樓進行巡遊，與到訪的賓客一同歡度佳節。 澳門金沙度假區是賓客與親朋摯友一同體驗繽紛冬日假期的最佳場所。詳情請瀏覽http://tc.cotaistrip.com/dreamworks-experience-hk.html。