搜尋

搜尋結果

冰雪大三巴現身北海道札幌
走遍世界
LifeMag Editor・2016-02-06

咦？大三巴白雪雪？乜澳門落雪咩？唔係！呢度係北海道札幌嚟架！大三巴牌坊雪雕於ldquo;札幌冰雪節rdquo;登場，更成為今年冰雪節的核心，可以說是澳門人的驕傲。 今年札幌冰雪節共有二百零八個大小不同的雪雕及冰雕作品展出，而長達一點五公里、位於大通公園一至十二丁目的大通會場為重點展出會場。位於主幹道以及開幕式舉行地點的大三巴牌坊成為今屆的標誌。 Ray Egawa（@rayray5200_illest）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 5 1026下午 PST 張貼 Roberto Teani（@malaussene72）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 5 918下午 PST 張貼 不止如此，光影大三巴亦搬到去北海道，冰雪節舉行期間在大三巴牌坊雪雕呈現光雕表演，展現澳門文物建築與節慶盛事在協同效應下的無窮魅力，每半小時一場，每場十分鐘的演出將讓觀眾置身童話世界，投進令人目眩神迷的澳門冰雪奇緣。 在大三巴牌坊雪雕旁邊特設浪漫窩心的澳門咖啡室，讓大眾暫別雪國嚴寒、稍作休息，感受澳門暖暖的人情味。咖啡室洋溢葡式風情，食客可品嚐由專誠到澳門學藝的日本廚師精心製作的澳門小食及熱飲。同時，旅居北海道的八十後澳門攝影師劉善恆亦於現場展出其作品，讓訪客欣賞多幀訴說著澳門故事的動人佳作。 （圖片來源：澳門旅遊局、Instagram; 影片來源：HBC北海道放送）

為食推介 | 論一條魚有幾多食法？五間「專門食魚」的餐廳話你知！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-29

美好的生活裡有吃有喝 當然也希望大魚大肉 魚肉食多啲 先至會快高長大噶！ 為食妹為你準備食【魚】攻略 ▽ 太二酸菜魚 店鋪信息 地址氹仔金沙城中心1樓1048b號鋪 營業時間1100 1400 1700 2100 只有一款酸菜魚，只有一種辣度的酸菜魚，係太二酸菜魚的獨有特色。吃魚三部曲：魚片、酸菜再到飲湯，睇落霸道不講理的規矩，只為將最完美的口感呈現給每一位食客！ 太二認為最好的酸菜魚應選用鱸魚，仲要喺水溫20℃30℃的水裡養殖，水質不能有污染，肉質自然緊實細膩！ 去骨去尾去魚腩，只留下最精華的魚柳部分，鱸魚片彈嫩鮮美，酸辣到位！ 凱峯魚湯米線 店鋪信息 氹仔店氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 電話68811676 營業時間1100 0300 皇朝店澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 電話28856508 「湯比魚更鮮」魚肉與米線的完美cp，係凱峯魚湯米線的王牌！每日用過百斤的新鮮魚熬製高湯，魚肉鮮嫩可口，記得食粉前要先飲湯喇！ 一碗美味又健康的魚湯米線，新鮮魚肉、配菜搭配、濃郁高湯都係不可或缺的部分。 有清新派的魚腐米線,亦有濃烈派的酸辣魚腩米線,不管天氣好唔好，心情靚唔靚，梗有一碗啱你口味 原條黃花魚米線睇得出老闆真係誠意滿滿，食粉之前飲一啖高湯，一股暖流環繞全身，鮮香四溢。 魚魂 店鋪信息 地址珠海市香洲區拱北僑光路73號國泰酒店旁 〖由拱北過關，出關五分鐘即到〗 營業時間10302230 電話07568711811 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜，魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成，掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔！ 多款口味魚肉可選，酸菜魚、藤椒魚、番茄魚應有盡有，滿足你唔同的躁動食慾。 謎魚 店鋪信息 地址黑沙環信譽名門第一座地下C鋪 電話62129988 營業時間11000200 謎魚金湯酸辣鱸魚、鮮青椒巴沙魚、經典香辣鱸魚，三魚齊現，如魚得水！ 肉質鮮嫩滑口的巴沙魚肉、緊緻少骨的酸辣鱸魚肉，酸味中帶著微微辛辣，分外過癮、風味十足！外帶的魚肉的溫熱感保持得啱啱好，達到入口極致口感！ 賁窄巷子 店鋪信息 筷子基店澳門筷子基綠楊花園內 （廣慈醫療中心旁） 黑沙環店澳門黑沙環第七街萬利樓26號A 聯繫電話62862662 不同於傳統烤魚，紙包魚不單止keep住魚肉風味，仲掀起健康吃魚的熱潮！鐘意蒜香味的朋友仔，唔好錯過哩份紙包魚喇！ 薄薄一層錫紙，藏得住魚身，卻釋放出魚香，劃開錫紙，濃重的蒜香味同魚香味驟然四起，令人食慾大開！鮮嫩肉質、入味至極，讓你欲罷不能！ 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚，令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 如果你對地道四川牛油火鍋的辣度已經蠢蠢欲動，咁不妨試一試哩份牛油火鍋風味的紙包魚！ mdash;ENDmdash; 圖文 艾迪捧的一粒飯、農夫的胖奶茶 美工 TT 攝影 嚕嚕米

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-09

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」 「時尚匯」購物中心為賓客引進國際高級珠寶品牌 位於「澳門銀河TM」綜合渡假城的高端購物熱點「時尚匯」 購物中心，熱烈歡迎國際高級珠寶品牌 NIRAV MODI 登陸，成為「時尚匯」珠寶鐘錶商戶的最新一員。NIRAV MODI 的全新專門店將於 2 月 9 日開幕，為「時尚匯」的高品味賓客帶來與別不同的大師級珍品傑作。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示「『時尚匯』購物中心匯聚世界知名的奢侈品牌及時尚精品店，為賓客提供無與倫比的購物體驗。NIRAV MODI 是享譽國際的高級珠寶品牌，素來備受我們的賓客推崇。現在賓客只需親臨『時尚匯』，便可探索這超卓品牌的華麗珠寶世界。」 NIRAV MODI 以創新的珠寶設計和精湛的工藝，成為舉世知名的高級珠寶品牌。創始人 Nirav Modi 先生對細節的注重不但見於其珠寶設計上，專門店的室內設計也同樣貫徹其匠心獨運的風格，充分利用珠寶的每一個元素營造出 NIRAV MODI 的獨特美態，閃耀出最炫目的光芒。 NIRAV MODI 的新店面積約 800 平方呎，室內裝潢糅合品牌設計理念和大自然的元素，在視覺上體現出品牌的精髓。新店採用全新的幕牆，概念源於 Mughal 系列，以唯美典雅的環境展示品牌對美學及工藝的承諾。賓客可以細心地欣賞柔美而奪目的 NIRAV MODI 珠寶。 全新的專門店內展示著品牌標誌性的珠寶系列，包括永恆經典的NIRAV MODI Embracereg; 系列，把背後蘊藏唯美的意義，透過創意延伸及細膩匠心與生命中的摰愛分享愛。手鐲以超過90 個組件精密鑲嵌而成環環相扣的設計，每個組件均經過精密計算而製成。Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感，展現女性的美麗與優雅風釆。系列中的美鑽採用NIRAV MODI 獨創的「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg;以捕捉茉莉花的柔和及自然美態。Luminance系列以不朽的設計結合歷代相傳的鑽石切割技術：梨形pear shape、欖尖形marquise shape、 明亮式切割brilliant cut、茉莉花型切割Jasmine Cutreg;、老式切割old cut及玫瑰式切割rose cut鑽石，於不同的切割面下呈現出最佳折射度，展現每一顆鑽石最極致的光芒。 為慶祝新店開幕，品牌更在「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的專門店展出數件獨一無二的高級珠寶系列珍品，包括Waterfall祖母綠寶石項鏈及Constellation項鏈。Waterfall祖母綠寶石項鏈鑲有色彩奪目的哥倫比亞祖母綠寶石，配襯採用明亮式及「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg; 的鑽石，閃爍迷人的色彩仿如瀑布般湧現。珠寶運用精湛的工藝和最少的金屬鑲嵌鑽石，使珠寶的外觀更精緻雅。Constellation項鏈逾50克拉的鑽石鑲嵌於刀刃狀的設計上，獨特的刀刃鑲嵌技術讓項鏈在女性柔美的肌膚上產生鑽石星群般的驚喜效果，並隨著女性的細微動作產生流動感，完美地增添女性的神韻與風采。NIRAV MODI 的高級珠寶系列展現品牌精湛而獨特的工藝以及超卓非凡的設計。 設於「時尚匯」購物中心的NIRAV MODI的新店，採用全新的幕牆，概念源於Mughal系列，以唯美典雅的設計展示品牌對美學及工藝的承諾。 國際高級珠寶品牌NIRAV MODI以創新的珠寶設計和精湛的工藝而聞名，並於全球取得重大的成功。 Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。 NIRAV MODI 澳門銀河專門店 「澳門銀河TM」「時尚匯」購物中心 G109 店

澳門美高梅呈獻繽紛七月主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-29

澳門美高梅將於7月為老饕們呈獻一系列環球美饌及懷舊菜色。金殿堂中餐廳推出經典粵式懷舊美饌，讓賓客再次重溫昔日的廣東滋味。盛事餐廳則分別以美國國慶及夏日燒烤為主題，呈獻各有特色的自助餐體驗，定能讓賓客大快朵頤。 金殿堂經典懷舊菜 懷舊菜式蘊含歷史及飲食文化，烹調技巧講究，做法及味道層出不窮。金殿堂於七月推出多款精選懷舊廣東美饌，主廚以上乘的食材，配合傳統的烹調方法，炮製一系列十多款的菜式。當中包括講求巧手刀工的順德名菜「鮮菇韭黃炒桂魚卷」、秘製廣式燒味「豉味醬燒排骨」及經典的「豉椒涼瓜焗肉蟹」。其他懷舊名菜則有「八珍扒大鴨」、「薑蔥焗魚雲煲」、「蝦醬茄子蒸肉眼根」及「家常水瓜烙」等，每款都能彰顯粵式飲食文化的精髓。訂座或查詢，請致電（853）8802 2361。 盛事餐廳主題自助餐 盛事餐廳讓賓客在輕鬆愜意的用餐環境中，享受來自世界各地的環球美饌。於7月分別推出兩大主題自助餐，冷熱盤選擇包羅萬有，定能滿足賓客們的味蕾。 為慶祝美國國慶日，盛事餐廳將於7月1至4日呈獻美國主題自助餐，賓客可盡情品嚐各款滿載地道風情的特色美食。美國由五十個州組成，每個均有其特色佳餚，餐廳是次將推介多款不同美饌，包括充滿地方特色的「馬里蘭州蟹肉餅」、「波士頓蜆肉周打湯」、「水牛城炸雞翼」，以及美國南部料理的代表作之一「手撕猪肉」等。甜品選擇有傳統美式「焗蘋果批」及酸酸甜甜的「焗蛋白檸檬批」等。一連四日的美國國慶主題自助餐每位售價由澳門幣238至568元。 另外，盛事餐廳隨後將於7月8日至31日期間，逢週五、週六及週日推出夏日BBQ主題自助晚餐。餐廳採用上盛海鮮及精選肉食炮製數十款燒烤佳餚，主廚的重點推介包括以獨特醬料烤製的「日式醬燒鮮鮑魚」，肉質軟滑鮮嫩。盛事海鮮專區源源不絶地供應波士頓龍蝦、越南琵琶蝦、帶子等多款新鮮海產，讓賓客大快朵頣。多道不同國家之特色燒烤菜式更是焦點所在，包括「土耳其烤雞串配中東面包」、「印度香草羊肉串」、「馬來西亞沙嗲雞串」等，必然令你食指大動。其它冶味肉食如「燒肉眼牛扒」及「燒黑毛豬」等，絕對不能錯過！夏日特色燒烤主題自助晚餐每位售價澳門幣498元。訂座或查詢，請致電 853 8802 2372。 以上價格需另加10%之服務費

香港北角海逸酒店《韓泰越好滋味》自助晚餐
全球飲食
LifeMag Editor・2017-09-29

香港北角海逸酒店綠怡咖啡廳呈獻最新推出的《韓泰越好滋味》自助晚餐，以上乘食材融入韓、泰、越的特式佳餚，讓賓客一次過體驗韓國、泰國及越南等富地道風味的美食精髓，帶來三重滿足享受。現凡惠顧《韓泰越好滋味》自助晚餐，每位成人免費獲贈鮮人參雞湯一客。 韓、泰、越美食的滋味旅程由香蘭葉包雞揭起序幕，嫩滑多汁的雞肉細味後散發出淡淡的香蘭葉清香。嗜辣人仕絕對不能錯過鮮辣惹味的辣椒膏炒青口及香濃可口的紅咖哩芒果蝦 ; 前者青口肥美鮮甜，泰式辣椒膏的刺激味道令味蕾甦醒，讓人胃口倍增; 後者大蝦入口爽彈，酸甜有致的芒果將香濃的咖哩提升至更高層次。香氣四溢的韓式大醬燴海螺、風味獨特的韓式海鮮炒年糕及肉質鬆軟味濃的蕃茄牛腩均是廚師推介的滋味精選。意猶未盡的話，其他豐富佳餚如：香辣醒胃的泰式牛肉沙律、馥郁芳香的香煎金不換蟹餅、令人回味無窮的香燒沙巴醬魔鬼魚等等，款款都帶給你滋味滿分！ 酒店為你不停放送自助餐美食，並設置即席烹調美食櫃位，包括紅燒碧綠花膠及香煎鵝肝多士；前者採用名貴的花膠，深受女仕喜愛; 後者優質鵝肝口感軟滑甘腴，佐以酸甜的黑醋汁更能感受到齒頰留香的細緻味道。 除此之外，還有極受歡迎的海鮮專區包括加拿大雪場蟹腳、富貴蝦、香草小龍蝦、藍青口等，絕對能滿足一眾饕餮的味蕾。 最後品嚐多款賣相精緻的韓、泰、越甜品，驚喜滿分的迷你榴槤芝士撻，軟滑濃郁的榴槤蓉配上香滑芝士，一次過為味蕾帶來豐富口感。果香濃郁的芒果柚子蛋糕，以清甜的芒果及微酸的柚子作為賣點，令人一試傾心。此外，多款令人難以抗拒的甜品包括泡沫咖啡慕絲蛋糕、焦糖燉蛋、意大利芝士餅等，自助餐更特設不同味道的韓式雪條、Hauml;agen Dazs雪糕及Hauml;agen Dazs雪糕批，讓你的舌尖感受細緻高雅的味道。 《韓泰越好滋味》自助晚餐 2017年10月1日至12月30日 12月24至25日除外 每晚6時30分至10時 成人$428 小童$298 星期一至四 成人$448 小童$318 星期五至日及公眾假期 地址：香港北角英皇道 665號北角海逸酒店2樓 港鐵 ldquo;鰂魚涌站rdquo; C出口 訂座電話：852 2185 2155

澳門銀河庭園意大利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王，是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌，也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易，嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境，且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間，生長過程更是不能接觸陽光，收割時需在陽光尚未照射之前進行，才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳，品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍，大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢，環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠，不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身，在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高，還是天然的抗氧化劑，聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB，當他們漸漸長大後破土而出，接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色，就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感，綠蘆筍清脆甘甜，兩者我都喜歡。 這晚的餐單，好豐富啊 餐廳麵包是自家出品，是不容錯過的，記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃，或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同，這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡，口感既脆又軟，配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹，很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋，凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃，熟度質地與口感剛剛好，再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌，加上清甜的白蘆筍，很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮，每一口都是蘆筍的清甜，吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁，是蘇蘇喜歡的口感，配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出，加上黑松露點綴，有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說，如果沒有看餐單，蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片，因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊，那半透明的魚片被蒸至半熟，放在白蘆筍上，可能被那紅酒汁搶走了注意力，而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisugrave;提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思，但蘇蘇不會帶它走的，因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰，原來是一個完美配搭，香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味，感覺非常清爽，第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你，這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽，飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止，喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊 Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河trade;」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰853 88832221 營業時間︰星期一至六18002300

世界盃又黎啦，Adidas發佈2018年世界盃波衫
專題報導
細佬搵唔到食・2017-11-07

下一年2018年係咩年，無錯又係4年一度既世界盃啦，Adidas近日發佈左2018俄羅斯世界盃既國家隊波衫，大家覺得今次Adidas既設計啱唔啱你心水呢。 1. 俄羅斯 2. 日本 3. 阿根廷 4. 瑞典 5. 德國 6. 西班牙 7. 比利時 8. 墨西哥 9. 哥倫比亞 今次Adidas採用復古風格設計，唔知Nike係米用返球會既簡約風格黎同Adidas鬥呢？ Source： Adidasfootball

宜必思尚品（ibis Styles）在泰國開第六間酒店
旅遊情報
Benjamin・2016-08-03

雅高酒店集團宣佈與Destination Resorts Company, Limited進一步展開合作，管理宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店，酒店預計將於2017年初開業。酒店坐落於蘇梅島娛樂與夜間休閒區的核心地段，鄰近蘇梅島Hard Rock Cafe餐廳和蘇梅島購物中心，對於尋求新奇樂趣與刺激的新潮旅行者而言是理想的選擇。酒店距查汶海灘白沙灘約兩分鐘步行距離，距蘇梅國際機場十分鐘車程。 宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店設有129間客房，賓客可享受最新的設計和科技服務，經濟實惠的房價包含早餐和互聯網連接。酒店設有底層酒吧、大堂和市集風格的餐廳，方便社交和互動。賓客還可在泳池和屋頂酒吧盡情自拍，記錄美好時刻。 雅高酒店集團東南亞北部地區和東北亞地區首席運營官 Patrick Basset 先生表示：「宜必思尚品lsquo;無所不包rsquo;的理念和簡潔、大氣、愉悅的優質服務獨樹一幟，是經濟型酒店中的佼佼者，吸引了越來越多的泰國及亞洲的年輕遊客。」 在泰國和亞太地區範圍內，宜必思尚品是雅高酒店集團旗下發展最快的品牌之一。宜必思尚品是一個非標準化的經濟型酒店品牌，採用時尚的現代設計，且「額外服務無需額外付費」。宜必思尚品力求滿足商務和休閒遊客的需求，地處城市交通樞紐和其他主要活動中心，每家酒店都具有獨特個性，體現多彩明亮、充滿活力的品牌精神及些許幽默氣質。 泰國目前共有兩家宜必思尚品酒店，蘇梅島查汶海灘酒店和其他五家酒店仍處於建設之中，包括宜必思尚品曼谷素坤逸50酒店、宜必思尚品曼谷考山路韋恩泰酒店、宜必思尚品清孔柚木花園酒店、宜必思尚品普吉島佛基拉酒店和宜必思尚品南芭堤雅酒店。 Destination Resorts 首席執行官 Gary Murray 先生表示：「我們非常興奮能與雅高酒店集團合作，將宜必思尚品加入其酒店網絡中。這一現代品牌將對遍布泰國的現有諾富特度假酒店進行良好補充，吸引不斷增長的千禧世代旅行者。」繼諾富特華欣七岩海灘水療度假酒店、諾富特普吉島卡隆水療度假酒店、諾富特普吉島蘇林海灘度假酒店（2016 年 4 月初品牌重塑）之後，宜必思尚品蘇梅島查汶海灘酒店將成為雅高酒店集團和 Destination Resorts 合作管理的第四家酒店。

澳門馮記豬腳薑，一大口都是膠原蛋白的感覺！
其他
澳門生活圈・2019-07-30

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 馮記豬腳薑評測 三盞燈店 豬腳薑：又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋，裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。 豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。 在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑，因為它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。 大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口，且還會吃上癮的那種，那麼，豬腳薑到底有什麼好處呢？ 豬腳薑主要食材有：豬腳、雞蛋、薑。 因為薑能驅寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。 而在澳門，也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。 馮記的豬腳薑是完全不加水的，只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳，味道非常的濃厚。 而且，豬腳燉煮的超級軟，煮的越久味道越濃越好吃，Q彈。 豬腳薑味道非常的濃厚 接下來就是豬腸，馮記豬腸用的是大腸，雖然被薑醋味道掩蓋了，但還是可以感受到豬腸該有的味道，一份豬腸加汁，簡直無法抗拒。 豬肚因被薑醋泡了一段時間，已經入味，而且也不硬了，反倒多了份爽脆，一口咬下去，新鮮滾熱辣，這股酸爽，只有吃了才知道。 豬腳薑的新鮮是可以看得見的，店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格，而且還有其他好吃的傳統小吃販賣，加上現在支持外賣，食客可以通過憶條街進行外賣點單，價格不貴。很推薦大家去嘗試。 馮記豬腳薑 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 馮記豬腳薑 ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門飛能便度街19號嘉樂花園。

潛歷水舞間　李治廷率先探秘
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-08-04

《水舞間》喜迎五周年，破天荒推出兩個獨一無二的探索之旅，讓觀眾以及潛水愛好者能夠史無前例踏足世界級匯演的後台，零距離探索《水舞間》水底世界及壯觀後台的奧秘！ 日前，新生代偶像李治廷於新濠天地《水舞間》化身成為「天之驕子」，於水舞間劇院成功潛入9米深之劇院水池，完成了其個人首個終極創舉，更與《水舞間》的一眾演員及幕後英雄慶祝這個世界級匯演五周年的慶典。 李治廷表示：「這兩天在新濠天地《水舞間》的體驗，令我畢生難忘。事實上，當我這刻站在《水舞間》這個舞台上，仍然感到非常震撼！由開場那艘壯觀的從水底升起的一刻、以至越空騎士在高空的亡命表演，都令我眼界大開！」 李治廷又說：「當初自己亦沒有太大的信心，要潛入這個容量相多於5個奧林匹克標準泳池的水池裏，未必應付得來。幸好在《水舞間》專業潛水領航員的引領下，自己經已完全陶醉於這個壯觀的水底潛歷之旅。」 現在你也可以像李治廷那樣親身上陣、潛入這個世界級匯演的水底，近距離探索《水舞間》的水底奧秘，舞台的機關佈局！《水舞間》推出「水舞間水底潛歷之旅」套票、水舞間探索之旅、舞台化妝表演服裝，不容錯過。 兩日兩夜「水舞間水底潛歷之旅」套票 Hard Rock酒店套房兩晚，包括：bull; 豪華轎車接送服務bull; 第一天：專屬後台導賞＞ 與專業潛水員試潛＞ 於貴賓區欣賞匯演bull; 第二天：水底裝置演前解說＞於水底欣賞匯演bull; 限量版潛水衣，防曬衣和紀念品費用： 首位 澳門幣9,880元起第二位參加者 澳門幣6,880元需享用同一套房「水舞間水底潛歷之旅」名額每團只限2位參加者 「水舞間水底潛歷之旅」由即日起至2015年10月25日舉辦，欲了解更多資料或預訂，請到www.cityofdreamsmacau.com，或： 澳門熱線 853 8868 6767免費電話 香港800 900 783 中國400 616 3120 台灣008 0187 6037 「澳門新濠天地水舞間探索之旅」推廣期由7月11日至9月26日 逢星期六晚上9時40分至10時50分，購買任何《水舞間》門票另加澳門幣550元即可參加名額只限每日15 名參加者 「澳門新濠天地水舞間探索之旅」體驗工作坊 －舞台化妝表演服裝推廣期由7月12日至9月27日（逢星期日中午12時至下午1時），《水舞間》探索之旅參加者可另加澳門幣1,080元參與其中一個工作坊舞台化妝服裝體驗工作坊： 逢星期日上午11時至下午12時 服裝體驗工作坊： 逢星期日中午12時至下午1時每個工作坊名額只限5 名參加者 查詢詳情： 853 8868 6767 立即報名 httpwww.cityofdreamsmacau.comtcpromotionsthodw_5th_anniversarytab=tab2 適合12歲或以上人士參加。請提前7日預約。名額有限，先到先得。條款及細則適用。

淺談澳門大學生職業生涯規劃教育與創新創業教育課程建設
文化創意
陳康妮・2023-09-13

淺談澳門大學生全球職業生涯規劃教育與創新創業教育課程建設（20232025） 引言： 隨著全球經濟的快速發展和競爭的加劇，大學生的職業生涯規劃和創新創業能力已經成為教育界關注的焦點。為了幫助澳門大學生更好地應對職業挑戰和創業需求，20232025年期間建議推動一系列全球職業生涯規劃教育與創新創業教育課程。 澳門創新創業教育課程的主要內容和目標如下： 一、全球職業生涯規劃教育課程 1. 課程目標： 幫助學生了解全球職業市場的趨勢和需求，掌握就業和職業發展的重要原則。 提供學生個人發展的策略和工具，培養他們的自我認識、目標設定和職業規劃能力。 強調跨文化和國際化的職業發展技能，幫助學生在全球化的環境中取得成功。 2. 課程內容： 全球職業市場趨勢分析：介紹全球不同行業的發展趨勢，以及對澳門學生就業的影響。 職業發展規劃：引導學生進行自我評估，了解自己的興趣、技能和價值觀，並設定明確的職業目標。 就業技巧培訓：提供面試技巧、編寫個人履歷和求職信的指導，幫助學生成功進入職業市場。 國際化職業發展：介紹跨文化溝通、國際商務和全球就業機會，培養學生在國際職場中的競爭力。 二、創新創業教育課程 1. 課程目標： 培養學生的創新思維和創業精神，激發他們的創新潛能。 提供創業知識和技能，幫助學生理解創業過程和創業環境。 培育學生的團隊合作和領導能力，使其能夠成功地創立和管理新的企業。 2. 課程內容： 創新思維培訓：引導學生探索創新思維的基本原則和方法，培養他們的創新意識和解決問題的能力。 創業概述：介紹創業的基本概念、過程和風險，幫助學生理解創業的本質。 商業計劃開發：指導學生編寫商業計劃書，包括市場分析、財務規劃和運營策略等方面的內容。 創業資源與網絡：介紹創業資源的搜尋和利用方法，以及建立有價值的商業網絡的重要性。 團隊合作和領導力：培養學生的團隊合作和領導能力，使他們能夠有效地組建和管理創業團隊。 三、課程實施與支持 1. 教學方法： 結合理論和實踐：課堂教學結合案例分析、專題討論和實地考察等實踐活動，使學生能夠將所學知識應用到實際情境中。 專家指導：邀請業界專家和成功創業者參與教學，分享他們的經驗和見解，為學生提供寶貴的指導和建議。 學生專案：鼓勵學生通過專案研究和實踐活動，將所學知識應用到具體的創新創業項目中。 2. 課程支持： 創業資源中心：建立創業資源中心，提供有關創業的指導、培訓和資源，幫助學生實現他們的創業夢想。 學生支持服務：提供個人輔導和職業指導服務，幫助學生解決職業發展和創業過程中的問題和挑戰。 實習和實踐機會：與企業和機構建立合作關係，為學生提供實習和實踐機會，豐富他們的職業經驗和實踐能力。 通過全球職業生涯規劃教育與創新創業教育課程的建設，我們的目標是培養澳門大學生具備全球視野和創新創業能力。這些課程將幫助學生了解全球職業市場的趨勢和需求，提供個人發展策略和工具，培養跨文化和國際化的職業發展技能，同時也將激發學生的創新思維和創業精神，提供創業知識和技能，培育團隊合作和領導能力。我們相信這些課程將為澳門大學生的職業生涯和創業道路帶來更多機遇和成功。 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 愛爾蘭都柏林大學工商管理學士 澳門教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家：澳門教育創新 澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家 澳門斷捨離學會主席

澳門十六浦索菲特酒店樂軒華。讓你一晚吃個夠
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-24

一班朋友組織飯聚，自助餐是個不錯的選擇，因為種類多，任君選擇。不過說明是聚會，當你選自己愛吃的食物回座位後，打算一邊吃一邊跟大家聊天，但是其他人也忙著取食物，你回來了，ABC已分別離座，等他們回來了，可能D又走開了。。。所以個人認為可聊天的聚會坐圓桌吃中菜的是個理想的選擇。 這晚來到澳門十六浦索菲特酒店的樂軒華粵菜餐廳跟傳媒朋友一起吃飯聊天，順道一試這裡新推出的『樂軒華50 兩週年粵式點心小炒晚市任吃盛宴』。這個主題共有50款菜式任點任食，包括頭盤、前菜、點心、小炒、湯羹、海鮮、甜品等，而且是現點現做，還有無限續杯的汽水和啤酒，頗吸引吧。 餐廳現由莫智華行政總廚主理，莫師傅有超過25年的餐飲管理經驗及美食烹飪經驗，精通烹調粵菜，並能確切瞭解其客人的喜好，擅長於中餐及其他亞洲菜系的料理與創作。 我們從頭盤點起，麻香湛江極品海蜇、蒜泥麻辣小黃瓜 不知道為什麼一直認為澳門的海蜇比鄰近地區的好吃多了，這份當然沒有失色，黃瓜也十分爽脆。 其實晚上吃點心一點也不足為奇，夜茶也是一個頗受歡迎的項目，其中青芥遼參菜苗餃是推薦的，餃子皮有嚼勁，餡子裡加上了一點芥末，味道跟平時的餃子有點不同，清新多了，個人很喜歡啊 黑鑽金沙包和焦糖一口包也各有特色，不妨一試。 川辣口水雞、桂花蜜汁叉燒、燒花腩、脆皮燒鴨 這裡的燒味真的做得不錯，個人很喜歡燒鴨，皮脆肉嫩。口水雞那微微的麻辣很惹味，肉質也好。 酸辣海皇羹、鮮蝦冬蔭湯 這兩份湯羹都是辣的，酸辣海皇羹微辣，而嗜辣的朋友一定喜歡鮮蝦冬蔭湯，不過如果菜單可以加入一個沒有辣味的湯羹，這樣小孩子也可以享用。 辣椒肉蟹 因為新任大廚是新加坡人，在馬來西亞做大廚多年，蟹的菜式在星馬十分著名，所以要在樂軒華吃星馬蟹菜式，一點也不難。不過這個對蘇蘇來說有點辣，真的是新加坡特色。 椒鹽脆皮蝦、爽口蒜辣醬炸魚、避風塘金沙蒜香雞柳 爽口蒜辣醬炸魚很好吃，皮脆肉滑又惹味。避風塘金沙蒜炒海鮮就試得多，炒雞柳只是第一次，又頗特別啊 當歸滑雞煲 雞件很滑，當歸很香，這窩是女士的補品。 蒸排骨 秘製無錫骨 冰梅醬炸雞 這個有驚喜，甜甜酸酸十分開胃。 麻婆牛鬆豆腐煲 安南子燉天山雪蓮啡色、木瓜燉桃膠金黃色、流沙紫薯果 近年流行吃桃膠來代替雪蛤膏，沒有激素，比較天然。 其實桃膠是什麼來的呢 是桃樹樹皮分泌出來的樹脂，又名桃油。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。它更含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白，是美顏亮點。 印象中，天山雪蓮好像拍武俠片才有的靈丹妙藥。 供應時間為晚上530 至 930，每位MOP$29810%，沒有限時直到餐廳last order前都是任吃及任飲汽水及啤酒，真的頗不錯。 樂軒華粵菜餐廳 地址：新馬路內港巴素打爾古街澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話：853 8861 1001

連化妝師都讚美我的眉毛
文化創意
澳門舟周刊MACAU・2018-10-17

最近我的眉毛得到了同事和化妝師的讚美，忍不住想和大家交流一下怎麼打理眉毛，根據我多年的經驗，關於修眉，需要從技術、審美和工具多方面著手。 技術上除了自己手起刀落、膽大心細外，還可以尋找專業化妝師的外援，實話說技術上我並不在行，因為不小心入坑買了一年的修眉的套票，今年我基本都是去benefit的專櫃，櫃姐用蜜蠟幫我修眉的。 審美上得多觀察，多嘗試和模仿明星的眉毛，但是也要結合自己面部的條件和特色，每次我拿著明星的髮型問老伴 「我整哩個髮型靚不靚啊？」 老伴總是流露出 尷尬而不失禮貌的微笑.jpg 「不要把明星的臉放在自己的頭上」 真是暴擊到內傷 年初馮小剛電影《芳華》的女主角鍾楚曦正當紅，各家媒體的報導都說她是「高級臉」，還盛讚她「毛絨絨不加修飾的自然眉」，今年我也忍不住跟風想學她的眉毛。 高圓圓的臉放不到我頭上，鍾楚曦的眉毛放在我臉上總行吧！今年我每次修眉都是拿著鍾楚曦的這張照片⬇️給櫃姐，櫃姐看了一眼「你的眉毛跟這差不多，修完了需要畫眉才有這效果」。 得到櫃姐的肯定，我的自信心翻曬來了！修完後櫃姐幫我畫眉，還說畫的不如我好，因為畫眉這功夫，還是自己最順手，知道自己的眉毛往哪畫最自然。 故事的來龍去脈就是這麼簡單，蜜蠟修眉的酸爽也是值得體驗的，可以感受專業人士幫你熱敷、上蠟、拔眉、修眉、蘆薈膠鎮靜、畫眉等一系列流程，可惜benefit並沒有給我廣告費，所以我也沒為她鼓吹。 如果技術不行，還可以工具搭救，常董推薦我的BROW LASH EX眉筆非常好用，有硬筆和毛筆兩頭，硬筆可以勾勒眉型和填充空隙，毛筆可以為眉尾的定型，讓眉毛更持久，手殘黨都可以輕鬆畫出自然眉。 最後冒著掉粉的危險， 插播自己去野餐的照片XOXO

泊車12蚊個鐘，你泊埋我嗰份
生活在我城
合資格90後・2016-11-08

圖片來源：澳門日報 交局表示，為調整咪錶沿用已30年嘅收費標準，以及增加泊車周轉率問題，決定上調收費，當中增幅不大於兩倍，而現時1小時6蚊嘅藍柱更勁升至12蚊，社會嘩然，有人認為，咁只會助長車位身價，即使升幅再高，但車位就只得十個，段估唔會貴咗，就少咗人泊掛？畢竟現時一位難求，尤其皇朝呢啲重災區，泊到車簡直就係上天恩賜要跪恩添呀﹗ 幸好現時藍柱只會放置喺泊車重災區，例如皇朝、關閘附近、高士德一帶等，據數據顯示，放置藍柱後周轉率平均高達1倍或以上，而筆者偶爾亦會到訪以上位置，的確偶爾會見到空位，但同時，附近違泊亦不少，即使附近停車場有位，都依然無阻大家對ldquo;泊街rdquo;嘅熱情，原因不外乎遠或懶行，相信要整頓呢一種風氣，係需要長序漸進嘅方式，一方面需要市民嘅配合，另一方面，政府對交通網路嘅規劃就更為重要喇，畢業有得揀，你都唔希望泊個車都提心吊膽掛﹗

澳門百老匯。地道文化美食節。一次過盡嚐澳門著名小食
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-19

澳門美食多，皆因澳門曾有中西文化交流達400多年，這些年來聚合了多國飲食文化發展成現今澳門美食多元發展，因此，今年澳門就獲得聯合國教科文組織評定為創意城市美食之都。 所以為了慶祝澳門這件喜事，「澳門百老匯」正於「百老匯美食街」舉行地道文化美食節，以推動本地美食文化傳承及烹調技藝分享，場內有逾50間精選澳門小食攤檔雲集，我們可以於一街盡嚐超過150款澳門本土風味美食，不用周圍走，太酷了。 在近百老匯酒店那一邊入口，一眼就看見一個很搶眼的紅色大牌子，原來是每一日的熱門人氣美食榜，大家可以去參考一下啊 場內十分熱鬧，大人小孩包圍著街頭魔術師要看他的魔法，又有可愛的演藝人員跟遊客嘻戲和拍照，更有小孩子開心地坐在行駛中的小火車上，未開始進攻美食前，大家都已經樂了半天。 饞嘴一站式，只需要走在百老匯大街就可以食盡過百款澳門著名風味小食，蘇蘇更加樂透呢 0 不過呢，想吃東西前就一定要先去售票處買現金券，每一張澳門幣100大元，有20元的、10元的和5元的，組合非常理想，手拿現金券就可以大快朵頤了。 不過呢，為了方便大家，除了購買現金券消費外，還可使用電子支付方式包括澳門通、MacauPay、支付寶和微訊支付呢，很貼心啊 第一眼就讓蘇蘇發現快要失傳的龍鬚糖也在此，這個傳統手工小食真是不可多得，祐記是澳門現階段唯一在做這種小食的店，今次發現他們首創了龍鬚糖雪糕，有兩個裝和4個裝，不過付款之後記得要盡快拍照，務求盡快放入口中，因為它很快就會溶掉啊 我們一致認為絕對是不能錯過的小食。 美丹印尼小食，是蘇蘇的學生生涯回憶之一，雞卷、薯仔卷、九層糕、椰汁糕、炸春卷，還有每次去美丹都不能不吃的糯米雞 這麼多年來，蘇蘇潛移默化了大小姐讓她也愛上它，哈哈 烈日窩夫是澳門近年新興的人氣窩夫品牌，現烤真心好味道，今次配了朱古力醬，但個人認為還是配雲呢拿香草雪糕最讚。 在澳門有三十多年歷史的合記現做花生糖和蛋卷，都是很多澳門人的家常小食，還有著名的三盞燈馮記豬腳薑都讓我們乖乖的放下現金券。 不能錯過系列還有榴槤煎堆、福隆葡國餐廳的馬介休球、葡國蛋糕，渴了就來一枝檸檬薏米水也是個不錯的選擇。 碟仔糕、炸芝士蝦丸、串燒、鍋貼真是應有盡有。 吃過了七彩的砵仔糕後，我們已經有點累了，所以我們決定去李家菜吃蘇蘇大愛的滋補雞煲，想起那淡淡的藥材香味，滑滑的雞件，蘇蘇已經不斷的在吞口水，但是李家菜滿座了，怎麼辦 原來百老匯食街為了方便客人，就算我去牛牛小吃點魚湯粉，也可以點隔壁店的小菜，所以我們在牛牛吃了他們的招牌漁湯粉和豉椒炒河，還有梓記牛雜煲，當然少不了的就是李家菜的滋補雞煲呢 西洋牛油糕和蟲仔餅是葡國的傳統糕點，蟲仔餅是孩子們喜歡的，而牛油糕但因為堅持手工製才有風味，而製造過程繁複，又不能賣太貴，所以在澳門市面是不容易找到的，就算找到都需要預訂，今次在地道文化美食節發現它，實在是饞嘴人的喜訊。 吃到這裡，我們一行5人都已經很飽了，但還有不少的小食我們也未吃呢。 發現，原來地道文化美食節去一次是不夠的，下星期我要再來挑戰我的胃口。 吃飽了當然要找節目幫忙消化一下，百老匯大術有個百老匯舞台，經過多次路經發現，這隊組合真的唱得錯。 以為這趟旅程已經完了 NO，NO，NO，我們還可以小Shopping、撈金魚和玩遊戲，更可以在酒吧露天位置跟家人或好友嘆杯啤酒。 今次這個地道文化美食節，來一次絕對是不夠的，蘇蘇還有很多美食還沒有吃呢，好像近來十分人氣的冰啡樂特飲、珍記酸齋、水蟹弼、蝦籽撈麵、鹹蛋雞蛋仔、咖哩牛腩大包、法式冰鎮焦糖燉蛋撻等等，下星期我一定要找朋友再過去的 地道文化美食節，由即日起至5月27日，週一至四開放時間為600p.m.，而星期五至日就從500開始。 記得過去之前最好不要吃任何東西，就可以好像蘇蘇一樣去到大快朵頤呢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk