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澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年,澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌,讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福,共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」,於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式,每一款也滿載吉祥寓意,洋溢節日特色,為新春佳節增添無窮滋味,當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球,以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」,感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致,別具時尚氣息,由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式,引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心,包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨,以及香煎椰汁年榚等,讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過,師傅精心設計多道節日傳統菜式,包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等,讓一家大小以美食共聚一堂,歡度新歲。 此外,新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意,帶來美味無窮的巧手菜餚,賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式,另有多款素菜以供選擇,包括素鵝拼盤、珍香春豆腐,以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅,配以醉人氣酒,為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店,與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌,共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座,請致電+853 8886 6228 或電郵至: 名廚都匯:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊: mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣(發財大利) 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名,成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚,以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 (2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日) 價格* (澳門幣) 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外, 更可細味九款農曆新年菜式: 福星高照—椒蒜干煸小排骨 發財就手—髮菜豬手 堆金積玉—花菇花膠片 嘻哈大笑—川汁鮮蝦球 年年有餘—軟炸小黃魚 家肥屋潤—潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜—XO 蔥花油淋雞 龍馬精神—荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平—西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐: $309/成人 $154/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐: $359/成人 $179/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 髮菜豬脷燒賣(發財大利) $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 (哈哈大笑) $88 瑤柱龍躉斑球粥(心滿意足) $88 蠔仔蟹肉湯飯(金玉滿堂) $88 榆耳豉汁蒸排骨(如意吉祥) $48 紫米脆心腸粉 (長揾長有) $58 紅蓮牡丹酥 (花開富貴) $42 黃金天鵝酥(金銀滿屋) $48 椰汁年榚(步步高升) $42 金沙玉露湯丸(合家團圓) $58/每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤(脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇) 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688/ 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288/ 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 發財蠔豉豬利響螺湯(發財大利) $118/ 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫(恭喜發財) $438 髮菜蠔豉炆豬利(發財添大利) $388 髮菜炆豬手(橫財就手) $168 黑椒蜜汁金蠔(招財進寶) $328 白酒龍蝦扒(花開富貴) $268 白肉藏珍鮑魚雞粒(如意吉祥) $238 黑松露錦繡蝦球(財源滾滾) $188 黃金披金龍(金銀滿屋) $148/每隻 鮑魚稱心(吉星高照) $168/每位 宮廷骨(大富大貴) $188 福袋聚會(一團和氣) $188 撈起三文魚(風生水起) $498 萬豪中菜廳新春大廚推介—素菜 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 素鵝拼盤(五福臨門) $268 竹林仙境(如意財來) $468 珍香春豆腐(和氣生財) $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) $248 百香果糯米藕(祥龍獻寶) $188 五彩炒米粉(福氣東來) $158 黑松露撈面(鴻運通天) $158 黃金腐皮卷(龍鳳呈祥) $168 大堂走廊新春佳節下午茶 (2018 年 2 月 1 日至 28 日) 價格** (澳門幣) 兩位用 $298/兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 * 上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

【馬交慳多拿baby】CTM 40 周年每月一抽送禮物!雙人優惠水療套 - 10.12.2021
生活在我城
Cheers!・2021-12-10

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,今期就為大家整理咗一系列 12 月限定精彩優惠,想知就繼續睇落去喇! 1.CTM 40 周年 每月一抽活動 為慶祝 CTM 40 周年,CTM Buddy 嘅 IG 將會進行每月一抽活動,之前送過 iPad、Nothing Ear 耳機,真係落足本!嚟緊 12 月 25 日都會有 Giveaway, 記得密切留意喇~ 2.IKEA 買滿 $4,000,Mpay俾錢即減 $260,免 $2,500 嘅組裝費 臨近年尾想換傢私?依家去 IKEA 買滿 $4,000 ,用 MPay 俾錢即減 $260,仲免 $2,500 嘅組裝費!真係慳返唔少錢啊~ 3.「清」康體中心推出雙人優惠水療套餐,低至 $1,288 ! 勵宮酒店嘅 「清」康體中心推出雙人優惠水療套餐,雙人 60 分鐘熱石理療只要 $1,288(加動畫 原價 $2,714),而 60 分鐘法國香薰蠟燭按摩都係 $528(加動畫 原價$780)!做完仲有免費茶點,快啲約埋閨蜜一齊去喇~ 4.南光通 App 用工銀 e 支付消費滿 $300 即賞 $30 紅包 依家喺南光通 App 用工銀 e 支付消費滿 $300 即賞 $30 紅包,下一次用嚟入油、買餸、訂石油氣都得! 5.美獅美高梅視博茶點二人同行優惠 美獅美高梅嘅視博茶點 12 月每周末推出「無限冬季節日下午茶」,有超過 20 款嘅豐富甜品及鹹點小吃,每位 $238 ,二人同行仲有優惠價 $459 !周末一於去過返個悠閒嘅下午喇~

「山里」厨师推荐菜单
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-29

行政总厨林彰先生及其烹饪团队将于澳门大仓酒店28楼「山里」寿司吧呈献厨师推荐菜单。“Omakase”(O-Ma-Ka-Se)在日本文化中是一种特别的用餐体验,由顶级寿司厨师凭着对传统日本料理的解读创作菜肴。厨师将不同的味道融合在每一道独特的料理中,但又围绕着同一个主题。用餐体验一般需要三个小时,厨师会挑选最新鲜时令的食材。Omakase是体验传统寿司文化最华丽的方式。 「山里」寿司吧厨师定会为您带来难忘的用餐体验,优雅的环境以及精致美味的厨师精选令人流连忘返。 如果想体验日本文化,享受 “Omakase” 的惊喜,「山里」是您最好的选择! 午餐为每人澳门币980元。包括前菜,汤,刺身,凌物,烧物,手握寿司8件,味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币1,580元。包括前菜,汤,刺身,烧物,炸物,醋物,手握寿司8件,味噌汤和甜品。 晚餐为每人澳门币2,000元。包括前菜,汤,刺身,烧物,温物,醋物,手握寿司10件,味噌汤,甜品和抹茶。 订座或谘询请电: (853) 8883 5127邮箱: yamazato@hotelokuramacau.com营业时间: 12:00-15:00及17:30-22:00最后点餐时间为: 21:30逢星期一休息高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束) 座位:70人包房:1 间 – 每间最多可坐 12 人寿司吧-可容纳: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

食盡聖誕必食鹹甜點!君悅聖誕下午茶
澳城餐飲
Ping・2015-11-27

除了聖誕果子撻、聖誕麵包、薑餅人等聖誕必食甜品外,還有該酒店口碑不錯的鬆餅 伯爵茶味雪人、樹頭蛋糕、薑餅聖誕樹等甜點賣相精緻 澳門君悅酒店聖誕下午茶套餐 聖誕節當然要品嚐聖誕獨有的美食!澳門君悅酒店大堂酒廊於聖誕佳節推出聖誕下午茶套餐,特備多款聖誕甜品,單看賣相已充滿聖誕氣氛。 聖誕下午茶套餐包含鹹點、甜點、以及中式點心。來到聖誕,當然少不了聖誕樹頭蛋糕,有白色和黑色兩款可供選擇,白色的是酒店今年新推出的酸忌廉芝士蛋糕,吃起來酸酸甜甜,較為特別,而黑色的是朱古力蛋糕;而雪人更有驚喜,本以為是普通巧克力,原來裡面是伯爵茶味餡,甜得來滲有茶香,非常特別。 此外,還有聖誕果子撻、迷你聖誕麵包、薑餅人等聖誕必食甜品,師傅更有心思地用薑餅砌成聖誕樹,再灑上糖粉,甚有聖誕氣氛。至於酒店一直受歡迎的鬆餅,今次配搭的果醬是有市面少見的大黃根果醬,味道清爽,紅紅的,很能配合聖誕氣氛。 聖誕火雞亦是聖誕必不可少,今次的鹹點,以聖誕火雞配搭三文治,在下午茶也能淺嚐火雞滋味;此外還有迷你漢堡包,乍看沒甚麼特別,但原來除了牛肉外,更加入了鵝肝,十分驚喜。再配上養生暖胃的柑橘桂皮柚子茶,為聖誕帶來暖意。 君悅聖誕下午茶套餐價格$498 + 15%(兩位用),供應日期為12月24日及25日。 圖、文:Ping @ CyberCTM

美如人間仙境的國王湖 隱世於德國巴伐利亞
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-24

德國邊境小鎮 德國巴伐利亞州的邊境有一個小鎮,名叫貝希特斯加登 (Berchtesgaden),據說小鎮上隱藏著一個人間仙境。 從慕尼黑乘火車出發,兩個半小時車程到達德國邊境小鎮貝希特斯加登 - 人間仙境的所在地。 踏出火車站,在外面的車站,找到840或841的站點,等著車子的到來,急不及待去尋找這個人間仙境 - 國王湖。 搭上841車子往國王湖一路進發,記著 Königssee 這個德語名字,便是下車點。 30分鐘的車程沿途欣賞美麗的自然風光,一路上阿爾卑斯山跟車子擦身而過。 來到貝希特斯加登國家公園已是中午時份,在進入國王湖碼頭之前會經過一條商店街,在接近碼頭的一段會有餐廳和旅館。 在風光如畫的湖邊食一頓午餐也是不錯的選擇呢! 國王湖 Königssee 國王湖是冰河侵蝕而成的湖泊,隱藏於阿爾卑斯山中,被叢山峻嶺環抱,水平如鏡,湖水清澈見底,踏足此處仿如置身人間仙境,這樣說一點也不跨張。 為了保護水質不受污染,自1909年起,湖中只有允許電動船、手划船和腳踏船航行,一個優美秀麗的自然環境是共同努力的成果。 登上小船,慢慢在湖中行駛,途經湖中心的回音壁時,船會停下,船員以小喇叭吹奏樂曲,悠揚樂韻在山谷間迴盪。 小船經過回音壁繼續在山谷間向前駛進,眼前漸漸出現兩個紅紅的圓頂,恰似可愛的紅洋蔥。 聖巴爾多祿茂教堂 國王湖其中一個靠岸點是St. Bartholomä,便是這個建於12世紀的小教堂。巴洛克風格的小教堂建於阿爾卑斯山之旁,依於國王湖邊,令船上的人禁不住腳步踏上岸,一步一步向它靠近。 教堂的頂部造型酷似洋蔥,因此有些人乾脆把它稱作「紅洋蔥教堂」或「洋蔥頭教堂」。 在這夢幻如童話仙境下,坐著坐著便忘卻了人間的煩瑣事,渡過一個休閒的下午。 Salet 依依不捨的離開教堂,登上小船駛向下一個靠岸點。 小船在最靠近阿爾卑斯山腳的位置停靠,此處是Salet,可以向上湖或瀑布方向健行,但由於趕回程的船班,只可以在青青的草地上慢慢行走,欣賞阿爾卑斯山的秀麗景色。 火車站旁的旅館 長途拔涉來到秀麗靈氣的小鎮,踏進這個被稱為人生必到的人間仙境,最理想是安排住上一晚,這間旅館在火車站附近,數分鐘腳程便可到達,方便趕上火車向下一個目的地進發。 旅館位於河岸旁,遠眺阿爾卑斯山脈,環境優美。 早上醒來,透過房間的窗戶,看著雲霧漸散,山峰漸露的絕世美景。 國王湖,被列入獨行女子的一生必到的人間仙境。 更多精彩文章 行走世界記錄

「時尚匯」購物中心獨家呈獻「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-12

品味生活咖啡館 Cha Bei 與知名時裝品牌 Marc Jacobs 矚目聯乘為「時尚匯」締造獨一 無二的時尚及下午茶文化體驗 澳門最受歡迎的品味生活咖啡館 Cha Bei,完美揉合休閒餐飲體驗與時尚生活品味,將於 2018 年 1 月 11 日至 3 月 11 期間,與美國著名時裝品牌 Marc Jacobs 聯乘推出滿載色彩、品味與滋味的「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」,當中特別以 Marc Jacobs 2018 早春系列服飾為靈感,把 60 年代的復古風融入現代設計中,讓「時尚匯」購物中心的賓客盡情投入 Cha Bei 精緻優雅的時尚生活。 Cha Bei 擁有寬敞高雅的室內空間,融合休閒餐飲與品味裝飾。「Cha Bei x Marc Jacobs 期間 限定下午茶」定價為澳門幣 328 元(供兩位用),並以 Marc Jacobs 2018 早春系列的主要色調,及 2018 的年度代表色同時亦是 Cha Bei 最喜愛的顏色─紫外光色為靈感,創作一系列的甜蜜美點,包括以檸檬和淡紫色丁香花形成漂亮對比的繽紛馬卡龍和自家製棉花糖;Cha Bei 招牌曲奇棒棒糖及柚子戚風蛋糕則以 Marc Jacobs 標誌性的盛放小雛菊造型登場;芒果檸檬批和香草奶油泡芙的一抹閃亮元素則完美演繹了 Marc Jacobs 最新系列的耀目裝飾。一頓完美的下午茶由精緻的咸點,如蟹肉雞蛋、焦糖洋蔥菲達芝士、海南雞多士,以及英式鬆餅和新鮮焗製的瑪德蓮作總結。滿足完視覺與品蕾的享受後,呷一口專為這季節而準備的香芋拿鐵、 Cha Bei 的精選茗茶、熱巧克力或咖啡,陣陣暖意湧上心頭。 賓客品嘗以 Marc Jacobs 2018 年早春系列為靈感的「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午 茶」外,更可親臨位於「時尚匯」購物中心的 Marc Jacobs 專門店預覽最新時裝系列,今季的最大特色,是以經典的廓形加上流穗、珠子、流蘇和絨球為裝飾,並以粉藍、淺紫、淡黃配搭紅和黑色等鮮明的色調,洋溢 60 年代的復古色彩。品牌另一經典手袋款式 Sling 於新一季特別推出更輕巧的 Mini Sling,除了容易配襯的基本顏色之外,更有織花紋的特別款式,勢必成為系列中的矚目新品。 品味生活咖啡館 Cha Bei 的意念,啟發自每隻茶杯盛載的獨一無二故事。Cha Bei 是一個結合遊歷、餐飲、藝術和設計靈感的空間,在這裡,賓客可結伴享受輕鬆的聚會,分享自己的故事和想法,觸發接新體驗的渴望。就如創辦人呂嘉瑩說:「人與茶,其實都來自同一個根源,雖然經過不同的洗禮而展現出不同的文化、味道、顏色,但也同樣美麗 。」 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「作為澳門最具時尚風格的購物熱點,『時尚匯』購物中心不單引入高格調的下午茶文化,現在更獨家推出『Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶』,融合 Cha Bei 的時尚生活概念及 Marc Jacobs 別具一格的時裝風格,於喜氣洋洋的農曆新年期間為賓客帶來獨一無二的嶄新體驗。」 在推廣期間,Cha Bei的賓客可為精緻的期間限定下午茶、Marc Jacobs特別為是次活動訂製的糖果色絨球座墊,及特色的品牌擺設拍照留念。把照片上傳社交媒體時,加入時尚主題標籤: @ChaBeiTeaCup @MarcJacobs #MJxChaBei #MJResort18 享用「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」的賓客將獲得購物優惠卡,於 2018 年 3 月 8 日前適用。賓客於「時尚匯」購物中心的 Marc Jacobs 專門店,購買正價產品滿澳門幣 3,000 元及出示優惠卡,即可專享指定產品九折優惠,如購物滿澳門幣 5,000 元更可獲八五折優惠。 由 2018 年 1 月 11 日至 3 月 11 日期間,賓客只需親臨位於「時尚匯」購物中心的品味生活咖啡館 Cha Bei,即可細味「Cha Bei x Marc Jacobs 期間限定下午茶」,並於 Marc Jacobs 專門店尊享推廣優惠。

澳門威尼斯人十週年誌慶
節慶盛事
LifeMag Editor・2017-08-22

作為澳門最具標誌性的綜合度假村及旅客必到的旅遊目的地,澳門威尼斯人®將於2017年8月28日(星期一)迎來十週年誌慶,以一連串的精彩活動見證此矚目的里程碑。 「十年非凡 十分威尼斯人」 日期及時間: 2017年8月28日,3時30分 地點: 澳門威尼斯人劇場前地 活動:金沙中國有限公司主席及行政總裁蕭登‧艾德森先生將會為紀錄了澳門威尼斯人十年非凡歷程的時光隧道進行揭幕儀式。 紅地毯盛會 日期及時間: 2017年8月28日,6時30分 地點: 澳門威尼斯人廊柱及環形球儀 活動:金沙中國一眾高級管理層及董事會成員、貴賓、受邀的賓客以及政府官員將會踏上紅地毯盛會。 慶祝典禮 日期及時間: 2017年8月28日,7時30分 地點: 澳門威尼斯人人工湖畔 啟動儀式 威尼斯面具嘉年華(金沙中國員工在總督府陽台上進行大合唱) 街頭藝人、貢多拉船夫與40名舞者大巡遊 全新的大型3D光效匯演將投射於澳門威尼斯人的43,000平方呎外牆上 在總督府外牆、鐘塔、酒店平台層上演震撼的煙火秀 澳門威尼斯人十週年推廣優惠 澳門威尼斯人於8月期間推出豐富的餐飲、購物以及娛樂體驗優惠折扣,作為慶祝十週年誌慶的其中一部分。 為慶祝這個「十年非凡 十分威尼斯人」的週年誌慶,綜合度假村將推出一系列誘人優惠,讓賓客可親臨體驗。在2017年8月23日至9月17日期間,時尚潮流愛好者凡消費滿指定金額,即可獲取購物餐飲禮券,於澳門金沙購物城邦超過450間參與商鋪內使用,更可尊享澳門威尼斯人的豪華酒店住宿。 八月生日的賓客可在2017年8月1至31日期間,以「買一送一」之優惠購買《THRILLER LIVE》門票,更可攜同一名或以上的親朋好友,於澳門金沙度假區內的指定餐飲食肆享受八折優惠。 除此之外,澳門金沙度假區推出的澳門盛夏套票,讓賓客以低至65折優惠享受澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店以及澳門金沙城中心假日酒店這四間世界級酒店非凡的住宿體驗、餐飲及精彩的娛樂表演。套票價格由港幣/澳門幣1,138元起,預訂及入住日期由即日起至2017年9月30日。 更多有關澳門威尼斯人十週年誌慶的特別優惠及活動,請瀏覽hk.venetianmacao.com/10th-anniversary.html及tc.sandsresortsmacao.com。

澳門議員施家倫《第六立法屆第一會期工作總結》
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澳門生活圈・2018-08-15

第六立法屆第一會期工作匯報 施家倫 2018年8月15日 上午11時 1、立法工作方面: 在立法工作方面,在過去的一個會期,立法會一共審議通過了12部法律,其中,包括《設立市政署》、《海域管理綱要法》、《長者權益保護綱要法》等重大法案。但是,仍然有不少的民生法案未有及時立法,例如《都市更新制度》、《社會房屋制度》和《經濟房屋制度》的修法工作等等。 這方面,我的期望主要是“加大力度培養法律人才、輕重緩急做好立法規劃”。這方面,我就簡單帶過,等下由宋碧琪議員會向大家詳細匯報。 2、監督政府方面: 在過去一個會期,我們都是圍繞著市民關心的住房、交通、醫療、都市更新、城市規劃、政府開支等老問題,監督“政府施政是否到位”、“施政的承諾有沒有兌現”。這個會期發生了幾個重大社會事件,例如大幅調升違泊罰款、路氹危險品倉庫選址、輕軌工程進度等等,我們也對於其中不合理的安排給予強烈的質詢。 我們的監督工作,部分得到政府回應,例如: 重開社屋申請並且表示會恆常化申請;調升澳門單牌車入出橫琴限額至800輛,並表示下階段會全面放寬單牌車進入;開放網上申請公證書、繳付辦證費用服務,暫緩違泊加價措施等等。 雖然有一些政策落地,政府做了不少的工作。但是我們亦見到部分政府官員的思維僵化,“施政為民”的理念沒有貫徹到實際工作當中,涉及到民生政策的時候,簡單粗暴推出“加價”措施,對於一些敏感設施的選址,資訊透明度不足,沒有認認真真聽取周邊居民的意見。 其實每次在做會期總結的時候,我都會思考,市民關心的民生事項、發展訴求到底進步了多少,很多時候我們的監督到底起了多大的作用。這麼多年下來,我們發覺來來去去都是住房問題、交通問題、經濟適度多元化的問題,我不是說這些問題要一天解決,但是至少每一屆政府要有比較明顯的進步。但是這些問題一直纏繞著我們,步伐仍然太慢。 澳門實行行政主導體制,很多問題都需要行政當局去推動。我始終覺得這些老問題的解決,需要建立權責更加清晰的體系,需要有更多有擔當的官員去推動,否則當時官員應付了事,議員監督也會無從著力,像是一拳打到棉花球上。久而久之,不僅是政府的公信力受到影響,連議員的公信力都會下降,促進官民溝通的效果也會大打折扣。 我發覺,目前行政系統存在一些弊病: 1、 部分官員對於一些難啃的“硬骨頭”缺乏解決問題的魄力和決心,縮手縮腳、表表面面、隔靴搔癢,看起來忙忙碌碌,實際落地的成效卻非常有限;2 、“官本位”思維嚴重,務虛作風盛行,明知道問題在哪裡,也不敢講真話、不敢做承諾,“盡快”、“研究”、“努力”成為口頭禪,很多時候沒有實質的內容和時間表,議員監督半天,政府的回應,“幹貨不多”、“太多水分”,不少官員工作相當被動,議員推動起來也很辛苦;3、 政府部門活動越來越多,公務員的工作越來越忙,不少精力都花在搞活動方面,有必要檢討一下,用好社團適當瘦身,輕裝上陣,盡快回歸到落實政策、服務市民這些根本職能上來,實實在在市民辦實事、辦成事。 國家推出的治理體系和治理能力現代化,其中有不少的思維和做法值得我們學習,例如問題意識、終身責任制。我認為,所有的工作還是要實實在在圍繞澳門當前的主要矛盾或者是需要解決和改善的問題去做。個人認為,主要有3個方面: 第一、行政體系部門林立和施政效能問題 這方面的例子太多了。例如,我們要推智慧城市,在燈柱上裝個WIFI,可能涉及民政總署、電信局、工務局、文化局等;又比公共工程標書專家逐頁簽名簽到手軟,其實完全可以透過電子簽名提升效率。這方面,我們過去提過非常多的建議,主要有: 啟動新一輪公共行政改革,加快合併類似職權的部門,參考“大部制改革”,減少跨部門合作事項 1、明確各範疇、各層級官員權責,制定權力清單,加快權力下放,減少不必要的流程 2、完善績效考核的指標要求,加強績效考核的透明度,以績效公開促思維轉變。特別是主要官員和主管人員作為“人民公僕”,他們的評核結果,讓居民知道有什麼問題3 第二、住房、交通等民生事項 這些問題都涉及到土地問題、城規問題。 1、澳門缺乏民生需求和產業多元化所必需的土地,對於這個問題要積極尋求中央支持,加快推動“第四空間”的落地,爭取為下一階段的發展儲備用地。 2、盡快推出城市總體規劃,畫好澳門發展的藍圖,片區模式推動都市更新。當然要加快做好推動這些工作所需的法律配套(都更法)、土地配套(中轉房)等等。 3、用“為民辦實事”的模式,政府以每年的方式推出“辦實事清單”,讓居民感受到政府的用心。 第三、發展的問題(灣區協同發展、做實多元產業) 這方面,我認為主要有幾點: 1、要關切兄弟省市的訴求,共同發展、共建共贏; 2、要建立多層級、恆常性的工作溝通機制加強溝通; 3、要推出政策,精準輸才、精準引資,先引“雞”再生“蛋”,孵化帶動本地人才。例如,中醫藥產業、資訊科技人才(智慧城市)、財富管理、融資租賃等方面。 服務方面: 用心為民,是我們的競選理念,也是我們傳承和踐行“民心是我心”的責任擔當。我們團隊一直以來都高度重視服務工作。 在過去一個會期,我们一共接到4,868宗市民求助個案,其中各類諮詢3,385宗,需要跟進的有1,483宗。主要集中在“房屋事務”、“大廈管理事務”“法律查詢”、“民政民生”、“家庭團聚”以及“涉內地事務特別是置業糾紛等”多個範疇。 在這裏,我主要想講講滲漏水和內地置業問題: ① 大廈管理及滲漏水問題 在協助跟進及解決大廈眾多個案求助的過程中,我們深刻感受到近年大廈管理的問題存在很多弊端,好多問題的根源是在於現時相關法律法規配套未盡完善、當局處理程序繁鎖冗長、以及部份物業管理公司與居民未能清晰掌握樓宇管理的權責,而未能履行相關責任所致。 新的大廈管理法律制度將於今個月22日生效,希望有關部門可以加強宣傳力度,做好普法工作,提高居民相關的法律意識,亦應加快行政處理程序。 滲漏水依然是大廈事務求助中最經常出現的問題,雖然現行條例可以通過法院解決,但是,即使滲漏水檢測中心確認責任誰屬,如果遇上拒絶維修的業主,亦只能訴諸法律處理,不過,司法程序里面涉及的訴訟費用及時間等問題,一般市民實在難以承擔。在這方面,我們建議當局可以考慮“樓宇管理仲裁中心”接納滲漏水糾紛,為居民提供更便捷的方法。 ② 內地置業投資糾紛問題 在過去的會期,我們數十次會議協調處理本澳居民內地置業維權問題,例如摩爾廣場、時代廣場等珠海多個樓盤的租賃、置業糾紛。在這裡,各位媒體朋友也幫忙宣傳下,現時內地不少樓盤爛尾或者縮水,提醒市民在內地置業的時候,充分了解當地相關的法律、政策及資訊,提高自我保障意識,避免正當權益受損。 4、公共行政事務跟進委員會的工作情況 除此之外,我個人在今屆立法會出任公共行政事務跟進委員會主席,在過去一個會期共召開6次會議,分別跟進餐飲業及藥房發牌制度事宜,以及公共行政人員中央招聘制度的實施問題,在委員會全體成員的共同努力,取得一定成果。 在跟進餐飲業及藥房發牌制度方面,委員會清晰了發牌部門的權責;政府部門亦給予較正面的回應,例如民署表示將成立“聯合審批委員會”審批餐飲牌及可發給臨時牌照;旅遊局表示完成了酒店餐飲牌照的法律草案,當中引入了臨時牌照制度等等。 另外政府亦正在修改16/96/M號法令《核准酒店及同類行業之新制度》,改善目前存在有餐飲業經營者離場後,沒有取消場所的餐飲牌的情況。至於藥房的發牌制度,衛生局表示已作內部檢討,將部門的審批時間縮短約三分之一。 在跟進公共行政人員中央招聘制度問題方面,政府計劃明年修法縮短招聘程序,例如考慮提高綜合能力試的合格門檻、限制專業試兩試資格人數、縮短報考時間等等,提升公共部門開考效率。 圖片來源:MacauLife、攝圖網 文字來源:施家倫匯報 版權屬於原作者 編輯整理:小宇

【澳門美食】沒有Menu的隱世Bar ~啲野好好食丨歡樂馬介休丨【出糧食好啲】慢煮牛扒、鱸魚刺身
歡樂馬介休
bacalhau・2019-10-10

你去過無Menu的餐廳嗎? 同你傾計幫你諗食咩 唔洗煩,出糧都食得爽啲~ ================ 今集最貴:慢。煮。牛。扒 鱸。魚。刺。身 #美食推介 #食好西 #隱世 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 23/9【玩咁耐狼人殺 知唔知金水係咩?】https://youtu.be/dLUuV2f_DXo 星期三 《馬介休遊戲》 25/9【聽聲音估食物遊戲】 https://youtu.be/DwvoS3BPNDo 星期五 《出糧食好啲》 27/9 【出糧食超抵麻辣小菜】https://youtu.be/EV3ySSqpDX4 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! -------------------------------------------------------------- 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 https://www.facebook.com/bacalhau.ent/ 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 https://www.instagram.com/bacalhau.ent/ 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 https://www.facebook.com/groups/bacal... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 - BOBO - FB粉絲團:https://www.facebook.com/bobo1030.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/wongkitian/ - 啊花 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/FlowerIeong56/ IG專頁:https://www.instagram.com/flowerieong56/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCLgP... - VIVI - FB粉絲團:https://www.facebook.com/vivi617.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/semvi09__pb/ - 芊華 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/chinwawawa/ IG專頁:https://www.instagram.com/wawaeatzz/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCobD... - MARY - FB粉絲團:https://www.facebook.com/mary.music.p... IG專頁:https://www.instagram.com/maryyyyylo/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgC1... -------------------------------------------------------------- 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 - 龍哥 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/brodragon.mo/ IG專頁:https://www.instagram.com/leongchilong/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC8NF... - 華浚 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/wachon115/ IG專頁:https://www.instagram.com/wachon115/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC5Vc... - 黑GAP - FB粉絲團:https://www.facebook.com/gapkevinho/ IG專頁:https://www.instagram.com/howengkin/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UC4LW... - RICO 凌永豪 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/RicoLinkLink/ IG專頁:https://www.instagram.com/0rico/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCrtd... - 靚仔達 - FB粉絲團:https://www.facebook.com/handsomepst217/ IG專頁:https://www.instagram.com/pst217/ YOUTUBE頻道:https://www.youtube.com/channel/UCem_... -------------------------------------------------------------- - 其他平台 - 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

【澳門】§美食§ 梳打埠 Soda Port
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-05-17

在澳門漁人碼頭勵宮酒店開了一間很火紅的餐廳「梳打埠 Soda Port」,吸引很多潮人、Foodie 爭相打卡! 不得不說目前真的一位難求啊,好不容易約齊人吃晚餐,想訂星期五晚上沒位置,星期一沒有,星期二三也沒有,最後星期四終於有位了!不管三七廿一,訂!訂了再說!! 「梳打埠 Soda Port」 一進來有很Chill的感覺~ Menu 「Bubblepolitan」 Mop 128 先來一杯最signature 的 cocktail,基本上來的客人都會點一杯來打卡! 這杯「Bubblepolitan」的特別之處,在於侍應會在你面前用一個儀器來打出泡泡,整個過程是個視覺享宴。 不過缺點是這個弄出來的泡泡有很重的煙味!!個人覺得有點......臭 這個泡泡就算不把它弄破,它自己都會爆的。所以要拍照的朋友要把握時間啊~ 另外還分別點了「See Through Colada」 Mop 128、「Summer Aloha」 Mop 68 和「Apple Cooler」 Mop 68 這杯透明是飲料是由左邊的椰汁?蒸餾出來的,再加了點酒而調製出來的Cocktail (記憶中大概是這樣(¬‿¬)) 這是一杯Mocktail,無酒精的。單純的水果和茶味,沒有什麼驚喜。 這是一杯Mocktail,無酒精的,是冰沙。冰冰甜甜的,蠻好喝的。 美中不足的是冰沙配紙吸管,吸管實在溶得太快 =.= 「Beef Tartare Marino」牛肉他他 Mop 188 牛肉的味道很好,配上超香脆的麵包。 「Escargot Sichuan Verde with Bone Marrow」川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 Mop 188 到了今天在寫這篇Blog的時候,回看餐單才發現原來我吃了蝸牛??我真的完全沒感覺我有吃到蝸牛,我還一直以為我吃到的是牛骨髓only ╮(─▽─)╭ 和上一道菜一樣,都是配脆脆的麵包一起吃,個人覺得這道菜有點油,不過味道不錯~ 「Salmon Semi-Crudo Mo-Lo」 嚤囉三文魚 Mop 148 「Mussel Lychee Curry」 咖喱青口配荔枝 Mop 158 青口味道很好,我本來就很喜歡吃海鮮,不過回想起來好像也沒吃到有荔枝的味道~ 「3D Rice」 三味鴨飯 Mop 188 這道菜一上來,我們整桌超驚訝,這賣相根本就是碟頭飯 ☉_☉ 本來以為鴨飯就是傳統的鴨絲加飯,結果這個三味鴨飯有驚喜,吃到有鴨肝的味道!!原來3D是指有鴨肝、鴨肉和鴨汁~ 這個不錯! 「 250G Beef (Bavette) Pepper Romesco」炭火乾式牛肉眼 Mop 288 一次神奇的吃牛經驗,4個女生你一句我一句的,嘩哩巴啦的在點餐,本來也不為意,結果等這度菜上來時我們才發現,原來侍應沒有問我們要幾成熟,而我們也忘記了~所以...所以...這是幾成熟啊??? °Д° 這個不知道幾成熟的肉眼配的醬汁很好味,但肉質方面個人覺得普普通通,沒有太大驚喜~ 「Macanese Vegetable Lasagna」葡式蔬菜 Mop 68 點了很多肉,應該要來個菜的。問一問侍應,結果回答說只有一道蔬菜,那就點它吧! 結果來到嚇了一跳,我的菜呢?菜呢?原來眼前這個以為是焗什麼的就是我想要的蔬菜,坦白說味道不錯了,只是吃到最後戰鬥力嚴重下降~~ 甜品又是另一個胃,所以剛剛才說很飽的我們,怎麼可能不吃甜品呢~ 「Lychee Black Tea Tiramisu」 荔枝黑茶提拉米蘇 Mop 98 很喜歡吃Tiramisu的我,又很怕吃到濃濃的酒味,很難服侍吧! 但這個荔枝黑茶Tiramisu完全可以解決到我的問題!Tiramisu吃上去很特別,中間是一間茶的香味!吃下去味道很清新! 來Soda Port 的一整晚,其實都在猜這碟菜是什麼,哪碟又是什麼,很多都完全顛覆了你對食物的認知。 結果,這一個甜品又讓我眼界大開~ 「Ginger Milk」 薑撞奶 Mop 68 薑撞奶好吃啊!我很喜歡吃!! 結果甜品一送到來,這是什麼???哈米?? 這根本是一個蛋黃哥蓋著被子,怎麼可能是薑撞奶 ┐(´∀`)┌ 這是薑汁雪芭和奶皮的結合,味道倒是不錯的,但絕對沒有你想像中薑汁撞奶的那個味道,完全是兩件事! 最後埋單兩千元,總共點了7道菜、2道甜品、4杯飲品。