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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-12

日料係世界美食地圖上 不可或缺的一塊 愛上一種食物 一定是因為佢的品質 「三葉上質刺身丼料理」 憑著別緻的日料情懷 用匠心對待稀世食材 讓食客對佢難捨難分 ▼ 三葉充滿濃濃的日式風情,墻上的燈盞,畫有日式元素的橫幅,暖黃色的燈光下透露著日式禪意~ 舒適的暖色燈光灑落喺原木色的桌椅上,元素壁畫裝點情調。 店內的佈局精緻大方,每個座位都係屬於自己的小包廂,隔開外界的嘈雜,讓食客喺幽靜的氛圍中享受美味。 「營業中」的燈籠高高懸掛,孤獨的味蕾喺哩度得到治愈,找到最舒適的狀態,享受美食的世界。 極上鐵火丼 恰到好處的厚度,由深至淺的色彩搭配,從視覺到味覺的美妙體驗,極上鐵火丼或許係你愛上三葉的開始~ 吞拿魚魚腩的油脂含量係整條魚最為豐富的,脂肪豐腴,初初入口便可以感受到魚油的甘甜柔美! 吞拿魚泥與米飯的搭配,魚泥肥美綿軟,粒粒米飯軟糯不沾牙,清甜飽滿。 吞拿魚盛盒 壽司人常說:“六分米飯,四分配菜”,新鮮的吞拿魚搭配香糯大米,顯得格外融洽。 三葉為了追求食材的新鮮,店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 現點現做的吞拿魚盛盒肉質綿軟,細膩甜美,每一啖都係食材高質量的體現。 終極海膽拖羅卷 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美,每一種食材的搭配都極為講究。 終極海膽拖羅卷的食材搭配豐富,吞拿魚包裹著米飯,魚泥、玉子燒、青瓜粒包含其中,最後用海膽點綴而成。 海膽入口的瞬間口感鮮甜,綿軟細膩,每一種食材都被發揮得極致契合,喺舌尖漸次展開。 三文魚刺身 日料的靈魂,當三文魚刺身莫屬~所有食材都係現切現製作,保障三文魚的絕對鮮味。 每片三文魚都厚實飽滿,沒有繁雜的烹飪手法,極致的鮮便讓人一試難忘。 三文魚油脂均勻,肉質綿實,帶著淡淡甘甜味,入口即化~ 香味燒牛肉丼 匠心烹飪的香味燒牛肉丼,係店內的人氣王,既滿足飽腹需求,又極具風味! 元氣滿滿的香味燒牛肉丼,係鮮嫩牛肉和溫泉蛋的搭配,料多味美,每一啖都係滿足感! 柔滑的溫泉蛋,蛋白微微凝固,蛋黃呈液體狀滑進牛肉與米飯的縫隙間,點睛之舉,入眼皆是誘惑! 海鮮丼 至簡至鮮的風味和華麗霸氣的擺盤,堆得像小山一樣的刺身,絲毫不留給米飯一絲絲縫隙。 日式醬油和芥末係刺身的標配,辣而不嗆的芥末與刺身完美結合,鮮味一點都沒有流失~ 緊實的章魚、滑嫩的北極貝、甜潤的三文魚,每一塊都像藝術品,食入口係無窮無盡的甜鮮。 鹽燒油甘魚鮫 上桌的鹽燒油甘魚鮫小巧精緻,高級的焦褐感喺燈光下泛著誘人的光澤。 鹽燒過的油甘魚散發著淡淡焦香,食之前記得擠上檸檬汁,再夾起魚肉細細品味~ 油甘魚毫無腥味,脂膏豐腴,檸檬汁的酸巧妙地將味道升華,十分可口。 蟹肉茶碗蒸 蟹肉茶碗蒸,看似簡單的一小碗,實則擁有著小而深的含義。 蒸蛋順滑細膩,香甜中帶著輕柔,入口即化,蟹肉和魚籽鹹甜入心,讓人念念不忘~ 日本泡芙 大快朵頤後的精緻小點心,總能讓人的心情加倍愉悅~ 日本泡芙酥脆的外殼裹著綿軟的內餡,散發濃郁的奶油和巧克力香,如冰淇淋般入口即融~ cheese cake cheese cake係一種能將心情治愈的一劑靈藥,無論何時何地,都會為之心動不已~ 深褐色的巧克力cheese cake,綿軟濕柔,沒有過分甜膩的負擔,只剩下輕盈的芝士香喺口腔蕩漾~ 獨家福利 - 食在澳門 x 三葉上質刺身丼料理 三葉送福利 01 - 關注公眾號,註冊成為新會員,即送 cheese cake 一份。 02 - 電話下單或者公眾號下單,消費滿 $380 即送三文魚刺身一份。 澳門店:澳門海上居U鋪 電話:63783232 營業時間:12:00-14:30,17:30-22:30 氹仔外賣店:氹仔南新6座L鋪 電話:65693232 營業時間:12:00-00:00 圖文|肥肥 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷

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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-12

伴隨春節的臨近 工作亦愈發地繁忙 沒來得及好好照顧自己的胃 就尋覓一間舒適親民的茶記 【百里鮮燒臘茶餐廳】 以親民的價格 高品質水準 深受街坊鄰居的喜愛 土魷馬蹄蒸肉餅 一餐的飽腹之選就係土魷馬蹄蒸肉餅,肥瘦適中的新鮮肉碎、爽口馬蹄、煙香土魷手打而成,飽腹感十足! 芝士肉醬焗意粉 出挑的蕃茄紅色,經典肉醬搭配鹹香芝士,粒粒肉碎的存在感不容忽視,夾起一啖意麵,熱氣裊裊,醬汁滲入意麵,味道剛剛好! 香蔥肉燥米線 香蔥肉燥米線看似其貌不揚,實則震驚四座~趁熱吸一啖伴著肉燥的米線,鮮香衝入口腔,肉燥的綿軟肥厚,溏心蛋的濕潤,讓味道體驗更上一層樓。 鮮蝦雲吞麵 鮮蝦雲吞麵一端上來,睇落清湯寡水,但嚐一啖便回味鮮香,雲吞口感濕潤,內餡的鮮蝦Q彈爽滑,麵條入口有彈性,原汁原味,與眾不同! 黑椒雞扒麵 與麵碗齊寬的雞扒靜置碗中央,表面煎至金黃酥脆,Q彈爽滑的細麵,口感清爽勁道,黑胡椒的濃郁久久迴蕩口腔~ END 優惠來襲 同心抗疫,會員專享,充值優惠 註冊會員,享充300元贈送50元活動 百里鮮燒臘茶餐廳 地址:氹仔哥英布拉街110號太子花城麗亮閣K鋪 電話:2885-5238 營業時間:07:00 ~ 21:30 圖文|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

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娛樂殿堂
君尋・2021-02-11

曾風摩一時的另類戀愛喜劇《逃避雖可恥但有用(又譯:月薪嬌妻)》在年初推出特別篇,雖然本作由漫畫改編,但相信不少觀眾都很關心在編劇野木亞紀子筆下,國民老婆新垣結衣在劇中和男主角星野源的關係會走到哪一步。電視版的故事講述男女主角,以僱傭關係的形式結為夫婦,在此種另類的生活方式的過程中萌生出愛情。本劇不但以此奇特的關係探討夫妻的相處模式,亦嘗試改變大眾對「夫」和「婦」在家庭關係中扮演的角色的既定印象。而故事之初女主角會開始從事受薪妻子的工作,亦與日本社會對女性勞動力的不重視有關。透過戲劇把重要的社會議題帶到大眾的眼中,同時能拿捏好戀愛喜劇和探討議題的比重,捧紅了演員和劇集,亦使流行文化並不只流於娛樂性質。 - 在特別篇中正式結為夫婦的兩人 - 日本職場對育兒向來不友善 數年後來到特別篇,編劇延續自電視版以來的野心,欲以女主角懷孕和生小孩的情節,探討日本職場對員工申請產假/侍產假的不友善文化。奈何特別篇的篇幅有限,同時又要服務觀眾交待人氣配角的戲份,並在後段時間描述COVID-19大流行後的對角色們的影響。結果就是,觀眾很易感到大部分時間都在被編劇「說教」,而且還是用最令人反感的方式,由角色口中一問一答,把編劇想告訴你的直接由角色說出。到了後半段疫情大流行,男女主角為了剛誕下的寶寶,決定讓媽媽和孩子離開東京,回到疫情不嚴重的娘家暫住。途中他們對疫情的重視,和嚴守日本政府的緊急狀態令的態度,幾乎可謂是日本人的防疫典範。回想在去年3、4月份時日本民眾對疫情的輕視,彷彿星野源和新垣結衣在疫情下的態度和行為就如教育電視一樣,是為了「教育」觀眾如何在疫下新常態之中生活。 - 很有名的一張圖相信不用多作介紹 - 國民老婆也要生小孩了 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-10

話說“好茶需細品” 冬日裡歎一杯香味回甘的靚茶 清除你身心的煩憂與疲累 為食妹特意奉上“飲茶手冊” 供你慢慢觀賞、細細品味~ 喜茶/HEYTEA/ 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓809鋪 多肉葡萄 喜茶首創芝士茶 肉厚多汁的巨峰葡萄 原粒投入綠妍茶底之中 葡萄的順滑與芝士茶的香濃清新 成就一杯人氣NO.1的多肉葡萄! 多肉芒芒甘露 厚切大塊濃甜芒果肉 融入清新綠妍茶湯 撒上酸甜可口柚子碎 注入喜茶獨家芝士 飲落成杯的甜蜜清香~ 芝芝芒芒 芝芝莓莓 喜茶芝士果茶家族 仲有兩位“頂梁柱” 香甜濃厚的芝芝芒芒 酸甜香醇的芝芝莓莓 在綠妍茶香中尋味最佳果香 一芳台灣水果茶/YIFANG/ 嘉應分店 和樂大馬路216-278號嘉應花園地下BI舖 tel:28769795 三盞燈分店 飛能便度街25A祥信大廈A座 tel:28352505 氹仔分店 氹仔潮州街41號匯景花園第一座地下G座 tel:28470145 信譽名門分店 黑沙環信譽名門第二座地下D tel:28265199 昌明分店 羅白沙街54號福來大廈地下I座 tel:28724317 水坑尾分店 美麗街31A號祐好大廈地下C座 tel:28553903 黑沙環分店 東北大馬路547號保利達花園地下AO座 tel:28502372 大三巴分店 澳門大炮台街3B號喜運大廈地下D tel:28415932 高士德分店 荷蘭園大馬路107-F號信福中心地下C舖 tel:28266405 東方海岸分店 筷子基俾若翰街東方海岸2座地下K舖 tel:28520564 一芳水果茶 甜酸可口的水果香氣 滲進獨家松柏嶺青茶中 原茶與鮮果之香 絲絲入扣、甜味回甘 鮮檸柚綠茶 鮮原葉綠茶質地輕盈清新 釋放茶味甘香 又不奪檸檬柚子芬芳 兩者相輔相成、滋味彰顯 仙草凍鮮奶茶 醲醇芳香零添加鮮奶 配合獨家青茶茶湯 再加入清新馥郁仙草凍 軟嫩、柔順且綿密的口感全數盡收! DIGREEN/滴果林/ 新濠影匯店 氹仔路氹連貫公路新濠影匯購物大道二樓2073號鋪 tel:6826-2593 氹仔濠尚店 氹仔廣東大馬路濠尚地庫一層KB06 百老匯店 氹仔百老匯大街E-G034鋪 賈伯樂店 澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈A1 R/C 氹仔店 氹仔告利雅施利華街58號地下 tel:6881-3228 黑糖波波奶茶 黑糖珍珠遇上醇厚奶茶 係經典CP、天作之合 絲滑奶茶同爽滑黑糖波波 簡直就係“肥宅快樂茶”~ 水果茶 清新水果茶釋放燥熱情緒 百香果、香橙、西瓜匯集 口感清爽又解膩 仲補充到滿滿維C元氣添! 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

宗教玄學
熊神進・2021-02-10

燒香的人先行判斷自己屋裡是否適合燒香?如果屋內對流不好, 大家可以在陽臺, 天臺, 走廊去燒香。 三世書常常說“萬般帶不走,只有業隨身”,這是睿智的, 人是帶業來到世上,走的時候,也是帶業而去輪回,業,真的帶不走,減不少嗎? “什麼是業呢,老師 ?”很多學生這樣問我。 “業 ”,簡單的說,就是業障,就是自己造了一個違佛法守戒的障礙。 業障,輕則讓我們一生痛苦,重則,讓我們無明,重者, 讓我們墜入無間地獄,輕者, 生生世世帶業力輪回不休! 人種下很多業,甚至連自己也不知道,業有三大類:身業,口業,意業。身業就是由身體行為所做的業(癡);口業就是由語言行為所做的業(瞋);意業就是念頭(貪)。打老婆是業,誹謗是業,殺嬰是業,貪污是業,借錢不還是業,偷情是業,人的一念一想,一言一語,一舉一動都容易造業。 業,是自己“無明”種下,無明就是三毒, 按照三世書來說,人總有犯錯的時候, 犯錯是人的常態,人只有守戒才少犯錯,但,錯了,玄學上也有很多方法給緣主減業,減業必須真誠懺悔,不知過錯的人,是減不到業。 玄學上有一種減輕業障的方法,就是燒七個“消災減障業地藏塔香”,如果大家年青時因為無明而造業(例如打胎),今天事事不順利,孩子多病,或夜半聽到別人聽不到的聲音,筆者建議你燒, 又或你最近情緒不穩定, 事事不順心, 你也可以燒香。 (一)“消災減障業地藏塔香”的材料 佛人不妄語,“消災減障業地藏塔香”的材料並非商人寫的珍貴五香、五寶、五穀、五藥、五甘露所製成,筆者熊神進是把松樹枯枝,地上枯葉,香樹樹膠、中草藥、檀香粉、生果、小孩吃的餅糖、先人穿過的衣服,信士交來法器被磨成粉,以及信士的抄經, 經老師持經念咒後,再交師兄造成珍貴的“消災減障業地藏塔香”流傳國內外,給眾生去點燃,燒障業。 (二)點燃“消災減障業地藏塔香”,有甚麼功德? 當點燃“消災減障業地藏塔香”時,衪散發出的光和熱,光,是生命之光,在燃燒“消災減障業地藏塔香”,大家一邊冥想,一邊懺悔,觀光的亮,用火洗滌心靈,當心清淨明澈之後,蘊藏于我們本心的佛性智慧,便能開啟顯現。燃燒時的產生的熱,溫暖人心,這個時候你不再寂寞,你的慈悲回到你的身邊! 點燃“消災減障業地藏塔香”不僅為緣主減業,還可供諸佛菩薩,下施六道眾生,包括我們的冤親債主…等。因為“消災減障業地藏塔香”是筆者持經念咒造成,可讓緣主的冤親債主獲得滿足,一切鬼神眾、一切冤親債主獲得滿足,它們就不再干擾我們。 功德如下: A) 筆者持經念咒,把“消災減障業地藏塔香”的能量加強,燃燒時可以消除臭氣、瘴氣和穢氣,淨化家居空間負磁場,藉以鎮宅化煞,護佑家宅。 B) 燃燒“消災減障業地藏塔香”可以提神、打通氣脈,淨化體內濁氣,使精氣神足。 C) 減輕自己的造業, 得以化解工作、事業、愛情、健康、財富上種種的障礙,令我們運勢好上來。 D) “消災減障業地藏塔香”的材料來自佈施,你燃燒,你就是種下功德,此功德是殊性。 (三)如何使用“消災減障業地藏塔香”? 在收到“消災減障業地藏塔香”後,包裡有7件塔香,每件獨立包裝,取一件放在家裡乾淨地方,放在功德香座上或用一小碟子盛著,用火點燃,一件塔香可以燃燒約20分鐘,燃燒過程把功德粉熏起來,有煙,這個時候, 緣主雙手合什,1) 懺悔自己的過錯;2) 潔體淨心。完全燒盡即可。 點燃第一個“消災減障業地藏塔香”開始, 在一百天內把餘下六個塔香用同一方法燃點,此為一週期, 有些人一生一世都燒香,亦有些人, 只燒一次, 萬事皆是緣。 注意事項:使用“消災減障業地藏塔香”時,請特別注意周圍是否有易燃品。 以上的都是聖物,不是垃圾,每一件法器都是經澳門政府註冊風水師熊神進親自開光加持,福份無限,大家要好好感恩,好好珍惜。我們沒有客服,只有一群眼睛不靈光,手腳緩慢的老義工,如果不能給閣下“滿意”服務,請行大愛,他/她們都七十多歲,自己去看介紹就可以。

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澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-09

「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼,今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單,就算「零廚藝」都無問題,適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介,就快些滑下去繼續看啦! 清炒鮮蝦番茄義大利麵 - 好食停不了,蝦頭是致勝關鍵! 在 Instagram 查看這則貼文 瑞丘※便當飲食日記※(@rachel_cookinglife)分享的貼文 這款媲美外面五星級餐廳的「清炒鮮蝦番茄義大利麵」只需要大約20分鐘就煮好3人份量,十分快捷方便。因為是清炒的關係,所以對身體不會有太大負擔。不鍾意食蝦或對海鮮有敏感的人士,不妨轉換其他配料。另外切記「蝦頭」是重要關鍵,一定要把蝦膏炒出來,否則整碗麵會大打折扣。 鮭魚炊飯 - 利用新鮮食材帶出原味,健康又方便! 在 Instagram 查看這則貼文 Dr. Wu美國上菜 | Cooking diary(@dr.wu566)分享的貼文 「炊飯」的做法非常簡單,只需要把食材和米飯撈在一起就可以食。正因為如此,所以食材的新鮮程度尤其特別重要,會直接影響整碟飯的口感和味道。炊飯、炒飯及燉飯的做法其實差不多,不過最大分別就在於米飯的軟熟度,「炊飯」會相對用少一些水。這道「鮭魚炊飯」就選用了易處理及健康的三文魚,只需要簡單完成四個步驟就完成。可隨個人喜好而調整,絕對是飯桶們的最愛菜式。 醋漬車厘茄 - 開胃又醒神,冷熱食均可! 在 Instagram 查看這則貼文 H&C的備餐記錄(@saltandpepper1992)分享的貼文 細細粒的「車厘茄」外表可愛,只需稍為清洗即可食用。不過想提升味道,不妨試一試這道「醋漬車厘茄」。做法簡單,只需切開車厘茄,落入適量的調味料及蕃茜碎,然後放入微波爐加熱一分鐘,最後放入雪櫃醃製至少一天就可以食用。無論是熱食或凍食都好開胃醒神,小朋友一定會被吸引。 三色蛋 - 好味到「蛋」起!零廚藝都無問題! 在 Instagram 查看這則貼文 AutoClean 自清牌(@taiwanmade)分享的貼文 「雞蛋」一向都是懶人入廚恩物,而且想要幾難就有幾難。從最簡單的烚蛋,到最需要專注力及耐性的玉子燒、炒蛋都有。而今次介紹的「三色蛋」做法好簡單,就算無入廚經驗都無問題。只需要一個電鍋,放入雞蛋、皮蛋及鹹蛋,加水,跟著食譜做就完成。三蛋合一,好味到「蛋」起。 泡菜豬肉炒蒟蒻飯 - 美味、低熱量、有飽足感! 在 Instagram 查看這則貼文 胖仔朵拉吃便當(@dora_never_fit)分享的貼文 「蒟蒻」,別名是「魔芋」。它遇到「水」會膨脹,體積可以增大至原來的 100 倍,可想而知會有幾大飽足感,而這款「泡菜豬肉炒蒟蒻飯」就是採用了蒟蒻米及一些常見的配料如雞蛋、洋蔥、泡菜等等。做法屬於基礎廚藝的級數,簡單炒兩炒,加一些調味料就完成。適合需要控制食量及想消化系統順暢人士食用。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

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走遍世界
莫雪・2021-02-09

【傑迪代】裡看葡萄牙城 ~ 有我們熟悉的牌坊大炮 傑迪代 El Jadida, 位於摩洛哥西部大西洋畔,是傑迪代省的首府。 而葡萄牙城Portuguese City, 葡萄牙歷史上一個淪陷了的地方, 古城像故事一般似的歷史鐫刻成現在的世界文化遺產了, 歷史故事源於1513年, 葡萄牙人發現這個地方後, 繼而占領至1769年。 古城大部份的建築, 街道名稱仍然沿用着葡萄牙文, 时至今日仍被世人称為是葡萄牙城, 周圍有堡壘環繞, 古老而又保存完好的教堂,古城村裡的房屋 可以追溯到20世纪初。这里的建築还是原汁原味, 保留着最初的样子, 聯合國教科文組織在維護上曾做修護了。 近海邊古城堡壘上架著的一些大炮, 便有著感覺不陌生熟識的影子, 尤其是我們澳門旅客 ─ 這不就是澳門大三巴牌坊附近、 大炮台上架設著的一樣嘛! 哈哈... 歷史記下的心思, 真實而平靜。 遊過卡薩布蘭卡回来的时候, 便可以顺道来這裡, 尤其天晴, 你會偶遇上 (# 粉紅日落海灘 # ,) 真值得從卡薩布蘭卡專程過来玩玩欣賞呵! El Jadida的古城葡萄牙村, 可能是葡萄牙人的影响, 这座城有了一絲歐洲的味道, 是摩洛哥建構得最像歐洲的地方, 这是座宁静,城牆環抱的海邊村莊, 小路迂迴, 轉身出路另有風景, 那邊弄堂里便是星羅密布的小小教堂, 且是年份久遠的, 古老建築味道怏然。 當走進了有圍牆的古城,真的好像進入一個开放著的歷史演播間, 在每一個角落都、每一面原始帶有禄落痕跡的牆壁。 港口古老大门, 像述說着故事,故事裡的建築還是原汁原味, 保留着最初的樣子。葡萄牙的歷史就像 一本翻开了的書籍,想像一下故事的角色與事件吧。 走走看看,隨心感受這裡的歷史感,和陣陣新鲜的海風輕忽臉龐! 葡萄牙地下宫殿是古城唯一要購票參觀的地方了, 宫殿館就在旅遊產品街道上一個古牆小門口, 不留意便會走過了, (因這裡的旅遊業店舖本身便是開設在古老民房裡)。 最引人注目的葡萄牙地窖, 同樣值得去參觀愐懷一番。 #粉紅色天空之鏡# #冬日午膳# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com