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【韓。首爾】├住宿┤ 江南清潭洞 Aloft Seoul Gangnam (首爾江南雅樂軒酒店) 알로프트서울강남 ~ 眺望漢江 時尚型格
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-15

Aloft, a vision of W Hotels 雅樂軒 是喜達屋酒店及度假酒店國際集團(Starwood)旗下的一員,屬於W酒店的副品牌,於2005年創立。 Aloft在首爾一共有2間,分別是在明洞和清潭洞。今次入住的 Aloft Seoul Gangnam(首爾江南雅樂軒酒店)位於首爾集時尚、奢華於一身的清潭洞上,於2014年10月開業。 Aloft Seoul Gangnam位於首爾最時尚奢華的清潭洞上,地鐵清潭站14號出口直走就到;而酒店前方就有機場巴士站,蠻方便的。 從酒店步行數分鐘就可到達清潭洞名品街和狎鷗亭羅德奧街。 Aloft Seoul Gangnam的外觀 Aloft, A Vision of W Hotels.它其實就是Marriott集團旗下,一個「特色經典服務」的酒店。 進來後,不難發現這裡是走時尚、型格的路線,正好配合首爾清潭區的定位。 大堂旁邊的休息區非常有格調,幾個朋友坐在這邊休息、聊天也不錯。 晚上的特色牆亮了燈,效果更美! 大堂旁邊一間Refuel,是一間小型的麵包店。如果訂的房間沒有包早餐的話,這裡是個不錯的選擇 Check in 後,去房間囉~ 這間Aloft裡面,都以不同的Re: 作為不同設施的名字,一開始還看不懂呢 像剛剛的Refuel 是麵包店,其他的設施後面會再為大家介紹。 我預訂的房型是「Aloft Urban」,在5樓 「Aloft Urban」:Guest room, 1 King, City view。適合12個人入住。 Aloft Seoul Gangnam 的客房都有大型落地窗 書枱就在落地玻璃前,採光非常好!最適合坐在這化妝 可以看到漢江的風景!!可要知道在首爾能夠看到漢江的地方都是最貴的地段! 閱 讀 全 文

LUSH嵐舒情人節產品系列讓你重拾戀愛的感覺
購物‧時裝
Benjamin・2017-01-26

如果大家還在煩惱今個情人節,要送什麼禮物呢?還沒有頭緒嗎?不如看一看 LUSH 推出的情人節系列產品及禮盒,以人手製作的產品都充滿愛,甜蜜的香氣讓你重拾戀愛的感覺,與你的至愛一起過一個溫暖浪漫的情人節! -泡泡浴系列- 【新產品】紫色戀人 汽泡彈 Soho Square獨家發售 這款汽泡彈裡蘊含著公平貿易有機可可脂、水果和花的成分,讓你時刻被香味包圍。當中的巴西橙和天竺葵不僅令你醒神,還能夠在沐浴後為你的肌膚增添如焦糖忌廉般的嫩滑感。 【新產品】快樂星球 汽泡彈 這絕不是你想像中的場景。以可可脂包著青檸和茴香油,讓你重新振作起來,而且你肯定會對它念念不忘。將它輕輕搖擺滾動,你將被混合了粉紅色、橙色和金色的水籠罩著,在自我催眠中愛上柑橘的清香。 【新產品】愛神之箭 汽泡彈 伴隨著舒緩的玫瑰和佛手柑香氣,在沐浴時光裡靜靜徜徉。蘊含佛手柑、玫瑰和紫羅蘭葉精萃的汽泡彈散發著曼妙花香,一絲絲瀰漫在空氣中的甜蜜氣息,融化了你的心。 浪漫的愛 汽泡彈 用心體會公平貿易有機可可脂帶給你的溫暖,看著它們在暖浴的懷抱中慢慢融化,滋潤每一寸肌膚。雲呢拿精萃和巴西橙花精油能淨化你的心靈,令你整天精神飽滿。 盛放薔薇 汽泡彈 愛情是盲目的,但千萬不要錯過這蘊含黃玫瑰花瓣、玫瑰精萃及玫瑰精油三重誘惑的汽泡彈。汽泡彈外殼被熱水融化的一瞬間,伴隨著西西里檸檬精油和天竺葵精油的清香氣息,一朵嬌豔欲滴的薔薇即將盛放。 【新產品】醉迷情人 泡泡浴芭 有時候言語無法表達你有多愛他她,但這個蘊含檸檬和天竺葵泡泡浴芭肯定能助你一臂之力。把你的心意融入水中,一定會有意想不到的收穫。注意,清爽的柑橘成分可能會讓你成為新一代ldquo;表情包rdquo;。 小甲蟲 泡泡浴芭 這個友好的可愛小甲蟲想成為你的翅膀,帶你飛進滿載天竺葵精油的泡泡暖浴中。清甜的花香可以幫助你放鬆身心,一掃疲倦。並加入薄荷精油喚醒你的大腦。你可以一次將它全部用完,享受綿密的泡泡山;或分兩次使用,讓驚喜加倍。 天馬之角 泡泡浴芭 獨角獸不是只有童話世界才有哦!在這泡泡浴芭中,舒緩的薰衣草精油和提升心情的橙花精油與你相遇,橙花精油可以促使大腦分泌多巴胺,讓你產生滿滿的幸福愉悅的感覺。現在就帶你進入獨角獸的夢幻芳香童話世界。 -沐浴系列- 【新產品】心心相扣 香浴油 依蘭依蘭精油和玫瑰精油在水中翩翩起舞,讓你沉浸在自由的靈魂中,如痴如醉。珊瑚紅色的水令你目不轉睛的同時,讓有機可可脂和杏仁油為你打造柔嫩透亮的肌膚。 愛情魔咒 按摩芭 隨著你的心,進入充滿柔滑有機可可脂、濃郁玫瑰果糖漿和康乃馨精萃的世界。公平貿易有機蘆薈凝膠紓緩泛紅的肌膚,而橙花精油和有機檸檬香桃木則使你心情愉快。在你或伴侶的身上施展這愛情魔咒吧,盡情享受這個浪漫的夜晚。 夢想王子 沐浴乳 尋找完美沐浴的旅途即將結束。無論你是從長眠中醒來還是在水晶球裡度過了好幾個世紀,藥蜀葵根和雲呢拿豆莢浸泡液的味道從腳尖開始蔓延。有了新鮮石榴汁和西柚油縈繞在身邊的清新香氣,誰還需要那隻水晶鞋? 【新產品】無盡的愛 香氛皂 用它來沐浴,助你放鬆身心,提升情緒──除了玫瑰,沒有什麼能讓你放縱激情。這個香氛皂裡更蘊含四重玫瑰成分玫瑰花瓣浸泡液、玫瑰油、玫瑰糖漿,甚至新鮮玫瑰花瓣能幻化為愛情魔藥,讓你如花綻放。你想體會這種愛嗎?現在就可以。 【新產品】給我一個吻 沐浴卡 緊握著新鮮蘋果果肉的沐浴卡, 讓提亮膚色的檸檬和青檸酶油陪你一起沐浴。揉搓起泡並沖洗潔淨後,你將得到如水果般清新柔軟的肌膚。無論是旅行還是工作,這些沐浴卡像芳香洗髮水一樣方便分享。加入依蘭依蘭幫助你舒緩、消除疲勞和焦慮,讓你充滿動力,感到無比快樂。 -唇部護理系列- 親親愛人 潤唇膏 添加非洲加納婦女合作社生產的公平貿易乳木果脂後,親吻也變得更加甜美。保濕成分滋養你的雙唇,而卡拉哈里瓜油和有機荷荷巴油更為這潤唇膏增添了一份異國情調,加上有機赤鐵樹脂和龍舌蘭糖漿等成分,將給你一個閃耀誘人的嘴唇。有誰能抗拒這樣的誘惑呢? 親親愛人 唇部磨砂 讓別人嚐到了甜蜜的味道?精細研磨而成的海鹽、砂糖和公平貿易可可脂完美融合,在軟化雙唇的同時,讓你唇齒留香。配上一點杏仁油、橘子精油和可食用的紅心,為你營造專屬的浪漫。現在,就和你的愛人一起,細細品嚐這飽滿而愉悅的滋味吧! -情人節禮盒套裝系列- 【新產品】玫瑰情緣 禮盒 與玫瑰來一次甜蜜的約會,兩款美麗浪漫的產品潔淨滋養你的肌膚,帶給你如絲帶般幼滑的膚質,帶給你嫵媚瑰麗的愛意。 禮盒内容摩洛哥堅果身體修護霜,無盡的愛香氛皂 【新產品】佳偶天成 禮盒 像是在門上掛上ldquo;請勿打擾rdquo;的標誌,抽出時間來一場舒適的沐浴。既然有四款快樂的浸浴產品,為什麼不一起用呢?來吧,讓熱水繼續流淌,體驗揉合美好精油的浸浴產品。 禮盒内容天馬之角泡泡浴芭,性感汽泡彈,盛放薔薇汽泡彈,浪漫的愛汽泡彈 【新產品】定情之吻 禮盒 享受一個童話世界的夜晚。迷人的四重奏從雙腳起演奏,帶來清新奇妙的香氣,打造柔軟肌膚,讓你擁有魔法奇緣般的完美體驗。 禮盒内容夢想王子沐浴乳100g、愛情魔咒按摩芭、無盡的愛香氛皂,親親愛人唇部磨砂 夢中情人 禮盒 曾經你只能在夢裡浸泡甜蜜浪漫的花瓣浴,現在,兩個神秘的追求者已經帶你進入浸浴天堂,你還在猶豫什麼? 禮盒内容愛神之箭汽泡彈,天馬之角泡泡浴芭 戀愛進行曲 禮盒 你想打開這個誘人芬芳,舒緩心境的禮盒吧!最喜歡聽的我愛你這三個字,若果被七款產品寵愛全身的感覺是如何? 禮盒内容愛神之箭汽泡彈,浪漫的愛汽泡彈,盛放蔷薇汽泡彈,醉迷情人泡泡浴芭,夢想王子沐浴乳100g,愛情魔咒按摩芭,無盡的愛香氛皂 -環保絲巾系列- 【新產品】愛情鳥 環保奇蹟絲巾 【新產品】玫瑰園 環保奇蹟絲巾 LUSH嵐舒品牌歷史 Lush嵐舒於1995年在英國創立,已於近50個國家開設超過900間分店。Lush嵐舒一直致力採用新鮮材料如有機水果及蔬菜作為原材料,製造色彩繽紛及安全實用的身體及面部產品,其中多款創新有趣的產品更獲得產品專利權,如廣受歡迎的固體洗頭皂、汽泡彈、固體牙膏粒和沐浴啫喱等。多年來,Lush嵐舒在努力追求製作新產品的同時,更切實成為道德企業的代表。Lush嵐舒主張打擊動物測試、支持公平貿易及社區貿易活動,並嚴格執行有關政策。Lush嵐舒帶領化粧品業界,舉辦提高大眾意識運動,糾正過度包裝慣例,及開拓「零包裝」產品直接出售予客戶。Lush嵐舒榮獲防止虐待動物協會2006及2007年良好商業獎、人類道德對待動物組織2006年動物福利先鋒獎及國際動物福利基金2010年「企業年度獎」。 LUSH嵐舒銷售點 -香港店- 中環擺花街21號Soho Square地下至4樓 設有水療中心中環港鐵站E4號店銅鑼灣駱克道492號順禧銅鑼灣中心37號店尖沙咀加連威老道24A號店尖沙咀海港城3樓LCX 35A號店旺角西洋菜南街68號店 設有派對室觀塘創紀之城5期apm大堂C17號店西九龍海庭道18號奧海城2期地下G16號店沙田新城市廣場1期2樓221號店 -澳門店- 威尼斯人酒店大運河購物中心3樓899號店 網頁 www.hk.lush.comFacebook www.facebook.comLushHK微博 httpe.weibo.comofficiallush

玫瑰味的秋天
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2016-09-11

還記得自己第一瓶香水是什麼味道嗎 身邊很多朋友買了比較成熟的Chanel Ndeg;5 Parfum和Dior J'adore,或是甜美的Miss Dior和L'Eau de Chloeacute;。 一直以來都是喜歡比較中性的木質香和海洋香,沒想過嘗試比較女性化的玫瑰香,特別是瑪麗蓮bull;夢露睡覺時穿的ldquo;a few drops of Chanel Ndeg;5rdquo;,這個中調為ldquo;玫瑰茉莉依蘭依蘭三重唱rdquo;的女神香水。 提起玫瑰,浮現腦海的是紅玫瑰,不管是玫瑰花還是玫瑰香味,都像是強勢而又性感的女子,年幼時很抗拒,但長大後卻忍不住被吸引,就像Chanel Ndeg;5 Parfum一樣,不是小女孩輕鬆可以駕馭。 直到今年Ndeg;5 L'EAU(清新晨露淡香水)的推出,才燃起我對玫瑰的興趣,她顛覆了經典Chanel No.5 Parfum的香水的成熟魅惑,是所有Ndeg;5系列中最清新的一款。 Ndeg;5 L'EAU清澈通透猶如清晨露水般純淨,前調為清新柑橘開啟的香氛序曲,引出依蘭依蘭、五月玫瑰、茉莉交織而成的奢美花香靈魂中調,尾調為充滿活力的西洋杉以及恬淡白麝香,更讓這款香氛展現天然與清新感受,如微風般怡人! 這次Ndeg;5 L'EAU請的代言人不是眾所周知的國際巨星,而是最近幾年開始在影壇和時尚圈展露頭角的LiLyRose Deep,她只有17歲! 可見這款香水的定位是新一代獨立女性,她们讓人捉摸不透又充滿創造力,就像Ndeg;5 L'EAU 想要表達的:ldquo;You know me and you donrsquo;t!rdquo;,人生充滿無數可能,未來需要自己去奮鬥和創造。 這篇文章寫到一半時,大中華地區社交媒體因為一則新聞炸開了darr;。 舒淇和馮德倫真是ldquo;You know me and you donrsquo;t!這束玫瑰捧花是最近明星婚照捧花中最清麗脫俗的了! 繞遠了,說回Ndeg;5 L'EAU已在9月1日發售,為今年秋天帶來一片玫瑰的色彩。除了Ndeg;5 L' EAU以外,還有很多和玫瑰相關生活小物可以滋潤你的秋天。 1.歐舒丹薔薇玫瑰系列darr; 歐舒丹部分產品玫瑰產地是法國普羅旺斯的香水之城Grasse格拉斯,和Chanel的香氛的法國五月玫瑰產地一樣哦! 不過Chanel的香水使用的是液體玫瑰花精油,是其專供花田生產出來的,2000公斤玫瑰,才能得到約3公斤的液體精油用於香水調配,所以香水以前是貴族才能擁有的奢侈品。 而圍繞格拉斯周邊有很多像歐舒丹這樣的手工作坊,則用格拉斯其他花田的玫瑰,萃取玫瑰精油的副產品,生產出香皂、香膏等,供以前的平民使用。 2.Fresh玫瑰保濕系列darr; 如果你不介意把玫瑰果醬塗在臉上的話,Fresh的皇牌產品玫瑰面膜可以給你保濕的效果和奇妙的體驗。 3.Pierre Hermeacute;玫瑰味馬卡龍darr; 馬卡龍中的愛馬仕,感受玫瑰花瓣融化在口中美好體驗。詳見之前的文章 澳門 和愛的人一起分享Pierre Hermeacute;:馬卡龍中的愛馬仕 4.Kracie玫瑰香體糖darr; 趣怪東瀛產品,在見男神前服用幾天,讓你吐氣如蘭,一吻定情。 5.Jo Malone紅玫瑰香皂darr; 澳門好潮濕,在浴室裡用肥皂太麻煩,撿肥皂又太危險,還是放在衣櫃裡面作為香膏來使用吧。 6.Jo Malone紅玫瑰香氛抽屜紙darr; Jo Malone和英國藝術家兼壁紙設計師Marthe Armitage合作的限量版香氛抽屜紙,悶騷的你,只有拉開抽屜才知道大有乾坤。 7.Dior Joaillerie Bois de Rose玫瑰荊棘戒指darr; 這個沒有香味啦,只是單純喜歡她獨特的設計,有一種不甘於平庸的態度想要表達。 秋天應該是澳門最舒服的季節,在玫瑰香氛中,好好享受難得的涼爽吧! 掃描二維碼,關注舟週刊 本期圖片來自網絡 文章為原創 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!

瑰麗寶綠 ※ 茫崖翡翠湖 ※
旅遊情報
莫雪・2023-07-14

瑰麗寶綠 sect; 茫崖翡翠湖 sect; 一個宛如瑰麗寶玉翠綠的一大片人工鹽湖 茫崖翡翠湖位於青海省海西州茫崖市尕斯湖東部邊緣, 花土溝鎮西南側,距鎮政府所在地約23公里,有崑崙山南依, 阿爾金山北靠,像是一片心靈鷄湯般呈現你眼前, 醉綠而美麗的一個鹽湖。 茫崖翡翠湖鹽湖裡的鹽, 多到舖在路面上, 讓你腳踏其中, 而道路兩旁, 隨時躺著一件、二件大大小小形狀不一 的雪白結晶鹽塊石頭, 令你愛不釋手。 其實翡翠湖過去是含鉮豐富的天然鹽湖, 己然停止開發, 留作旅遊價值利用極高之風景名勝上。 上午時間來欣賞拍攝茫崖翡翠湖是最佳時機, 因陽光照射在湖面上顏色更為漂亮, 一片片鹽湖透現翡翠綠色如一塊塊寶玉, 大小不一雪白鹽結晶鑲嵌綠玉羊脂般, 剎是好看。 而深淺不一的鹽池水中的高濃度鹽水,是歷經多年的 鹽湖開採而形成的采坑, 由於所含礦物質濃度不同, 形成了顏色多彩的景象,沒風鹽水平靜時,宛若鏡面般散佈, 顏色純美剔透,淡青、翠綠、深綠的湖水如同鑲嵌在鏡面上的翠玉, 一躍而成變為一面 ldquo;天空之鏡rdquo;, 大夥更為雀躍, 紛紛留影這個最佳時刻。 這樣一塊冰清玉潔的翡翠,為茫崖這個翡翠湖增添了一份柔情若水。 注意時間別過了中午, 風起多雲時鹽水池則沒那麼透澈了。 景點相當偌大, 鹽湖總面積大約26平方公里, 門票已包括來往主要景觀吸引的幾道主要打下地方, 當漫步在長長鹽路小道之上,放眼只有閃耀著雪白天然光芒 的鹽湖與及其結晶鹽塊結構物, 而遠處,則是藍天白雲下 的一幅幅晶瑩鹽水躺漾著片片翡翠綠玉, 令人心擴神怡的獨特畫面, 再加之翡翠湖本來的寧靜,偶見遊人小群小群走過, 為這寧靜增添一點氣氛, 像是為眼前的絶色畫作添上一筆色彩。 值得親身前往欣賞, 因為茫崖翡翠湖讓你视觉震撼感更强, 相片已呈現的美未能完美表達得到, 值得你去探索。 #恩施地心洞天# #森林裡的亞列斯可湖# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門只此1間!小眾打卡西班牙傳統小食「薯仔蛋糕」人均$30一口去到西班牙!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-06-02

澳門就似魔術師手裡的寶盒 每一次進入都能給我 帶來不一樣的驚喜與發現 行喺葡式建築的群落中 稍微留心些 便可於繁華喧鬧中 覓得哩間別樣風情的 西班牙小食專門店「PATATA」 裡面美食與特調如影隨形 讓你擁抱異域風情 心緒飛到心馳神往的遠方 ▼ 原味薯仔蛋糕 Tortilla de Patata 下午茶時間,你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕,係西班牙嘅傳統小食之一,你又試過未?薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯,任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡 相比於聞名世界的西班牙海鮮飯,薯仔餅喺西班牙日常家庭餐桌上出現的頻率要高得多 PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法,用薯仔同雞蛋為主要原料製成,薯仔中的澱粉給人飽腹感,雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯,不愧為西班牙國民小食。 薯仔蛋糕的軟糯,搭配PATATA自家製蒜香醬,外面焦脆,內裡煙韌軟熟,讓人難忘。 西班牙腸仔蛋糕 Tortilla de Patata con Chorizo 真正的美味不一定需要複雜的做法,精緻的賣相,其實簡單自然的味道更能勾起人的食慾,正如哩道西班牙腸仔薯仔蛋糕 加入惹味的西班牙腸仔粒,土豆綿軟的口感以及蛋的醇香,腸仔粒鹹香可口,煙韌鹹香,越食越有癮,契合得天衣無縫 西班牙火腿夾牛角包 Jamon Serrano CROISSANT 透明的櫥櫃中,香酥圓潤的牛角包靜靜地擺放著,等待被賦予新的生命 每天新鮮出爐的牛角包,維持得酥脆又不覺油膩,咀嚼起來仲有黃油的淡淡奶香 切開牛角包,中間夾著薄如紙片、紅白相間的西班牙火腿,散發著油潤鹹鮮的肉香,再加一片邪惡嘅芝士,惹味更上一層樓,有著渾然天成的魅力。 西班牙腸夾法棍 Chorizo BAGUETTE 驚喜總是不期而遇,比如意想不到的西班牙腸夾法棍,味道特別,意外加分法棍同西班牙紅腸嘅搭配,恰到好處的平衡感,為食妹一路傾計一路不知不覺就食嗮一隻! 西班牙口味偏重,如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦!堅持簡而精的PATATA,將食材發揮到極致,用最好的材料才能表達出更好的味道 西班牙腸瘦肉紅亮,脂肪花白,肥瘦相間,如大理石花紋般美麗,好的美食催化好心情,升華好味道! 粉紅特飲 PINK DRINK 食飽時分,一杯浪漫柔情的粉紅特調端了上來,色彩與冰塊層層堆積,將味蕾體驗推至高潮 蔓越莓的粉紅渲染滿杯夏日特飲,斑斕的特調酸甜果香,遮蓋唔住的柔情似水 雲呢拿忌廉濃縮咖啡 Creamy White Cloud 如果話粉紅特調溫柔如水,咁哩杯雲呢拿忌廉咖啡便神秘又深情 頭頂的雪白忌廉係點睛之筆,令原本的咖啡變得漸變順滑,甜和苦絲絲纏綿,清爽而柔和的口感極致魅惑,讓人難捨難分。 END PATATA 地址:幸運圍福華里5A地下 營業時間:11001900 電話:62743999 人均:30mop60mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

川味推介 | 入寬窄巷子紙上“食魚”,過年不打烊領略地道四川味!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-17

寬巷子、窄巷子 組成濃濃巴蜀文化的寬窄巷子 現在已經成為四川的特色 而提及四川美食 熱情的紅色與火辣的口味 似乎近在眼前與嘴邊 ▽ 01 紙包魚.蒜香味 作為店內TOP SALE的紙包魚,其實係韓國紙上烤肉與重慶萬州烤魚的完美融合體。 開封 散熱 享用 不同於傳統烤魚,紙包魚不單止keep住魚肉風味,仲掀起健康吃魚的熱潮!鐘意蒜香味的朋友仔,唔好錯過哩份紙包魚喇! 薄薄一層錫紙,藏得住魚身,卻釋放出魚香,劃開錫紙,濃重的蒜香味同魚香味驟然四起,令人食慾大開!鮮嫩肉質、入味至極,讓你欲罷不能! 02 紙包魚.牛油火鍋味 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚,令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 適口的辛辣、上頭的油香、富有衝擊力的火紅色,統統激起食客的食慾!而且除咗魚肉本身,眾多配菜令你驚喜加倍 鴨血 餐肉 毛肚 黃喉 滑捋捋的鴨血、沉甸甸的午餐肉、脆蔔蔔的毛肚與黃喉,都為哩份紙包魚增添咗別樣的色彩,讓你食過返尋味! 03 乾鍋排骨 乾鍋料理亦係四川餐檯上必不可少的一味餸。一鍋滿載排骨的乾鍋,用油香四溢勾引你的食慾。 哩味乾鍋排骨,過人之處係雖然辛香,但辣味卻唔會蓋過排骨的酥香。香脆的花生、花菜等更增添咗咀嚼時候的層次感,齒頰留香。 04 奶酪魚條 精選魚柳裹上炸衣,點上奶酪醬,口感脆香柔潤,奶香味濃郁十足。香脆中包裹著嫩滑的感覺,奶酪中瀰漫魚肉鮮味、魚味中夾雜奶酪醇厚,食而忘我。 05 辣子雞 當紅辣子雞係經典四川名菜,將雞肉切丁再添入乾辣椒、鮮蔥、芫茜等同炒,極具風味特色! 啖啖嫩香的辣子雞,入口麻辣爽口、鮮香純鮮,仲略帶微微回甜,令人食髓知味。 06 紅油缽缽雞 沒有雞的缽缽雞係地道的四川樂山名菜!清脆爽口的冷串配上辣味至極的紅油汁料,饞嘴可口,零捨過癮 過年不打烊 寬窄巷子全年無休!過年不打烊! 可到店堂食亦可外賣到家齊齊享用! 到店堂食的顧客,即可獲贈汽水一罐。 寬窄巷子 地址:澳門筷子基綠楊花園內(廣慈醫療中心旁) 電話:62862662 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-11

新一年好快就到啦!當然要和家人齊齊整整度過除夕夜,一齊倒數迎接新一年大駕光臨。今年小編馬不停蹄,為澳門各位朋友搜羅了多間既有提供除夕夜或元旦日自助餐,亦有濃厚節日氣氛的澳門餐廳,並寫成「澳門除夕元旦自助餐美食地圖2019」。讓大家能夠在最短時間內,選擇最稱心滿意的澳門餐廳。以下都是小編誠意推薦、CP 值甚高的澳門餐廳,次序是不分先後的。 澳門半島 澳門金沙﹣888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 路氹 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 澳門金沙﹣888自助餐 位於澳門金沙的「888 自助餐」,將會在除夕夜和元旦日,呈獻一系列國際節慶菜式,包括有即煮的香煎鵝肝、魚子醬蟹肉拿破侖、黑松露野菌芝士焗龍蝦,以及各款美味的甜品,定能夠令大家食指大動,而且金沙會員更可享有折扣優惠。 新年夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 108 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 388 元,小童每位澳門幣 188 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 108 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 消費可享免費代客泊車 3 小時。 金沙會金卡會員可享 9 折優惠,紅寶會員可享 85 折優惠,鑽石會員可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門金沙酒店 2 樓 電話:853 8983 8222 網址:888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 除夕夜怕人多不知道去那裡倒數好?不如到澳門文華東方酒店的「御苑酒廊」。御苑酒廊將於除夕夜當晚,舉辦名為「禮服之夜」的自助晚宴。現場更會有 DJ 表演助興,同您一齊以盛裝姿態去倒數,迎接 2020 年的來臨。 除夕「禮服之夜」自助晚宴 日期:12 月 31 日 時間:晚上 9 時開始 價格:每位澳門幣 888 元 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間: 星期一至四,下午 5 時至午夜 12 時 星期五,下午 5 時至凌晨 1 時 星期六,下午 3 時至凌晨 1 時 星期日,下午 3 時至午夜 12 時 地址:澳門新口岸新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話:853 8805 8928 網址:御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 位於澳門半島的永利澳門「咖啡苑」將於除夕夜當晚,提供以節日為主題的自助晚餐。既可享用以優質食材炮製而成的中西美食及應節佳餚,還可以欣賞永利澳門池畔及花園的美景,而且 4 歲或以下的小朋友更可以免費食自助晚餐,和小朋友一起迎接新一年的來臨吧。 除夕夜自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 590 元,小童每位澳門幣 280 元,4 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:澳門外港填海區仙德麗街永利澳門 電話:853 8986 3663 網址:永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 位於澳門金麗華酒店的「薈景閣咖啡室」,為大家準備了「除夕夜海鮮香檳自助晚餐」及「元旦香檳自助午餐」,讓大家快快樂樂迎接新一年來臨之外,亦可以盡情享用各款精選海鮮和多款優質的香檳。 除夕夜海鮮香檳自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 元旦香檳自助午餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門友誼大馬路 956 1110 號澳門金麗華酒店 電話:853 8793 3871 網址:薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 想一家大細一齊過一個歡樂的除夕夜和元旦日,位於澳門旅遊塔地下的「皇家葡萄餚」餐廳,除了有享負盛名的正宗葡國菜自助餐外,周圍環境氣氛更加是以農村家庭餐廳為主,必定能夠體驗葡國餐餐飲的風味。 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話:853 2896 2878 餐廳網址:皇家葡萄餚 活動網址:ldquo;紛rdquo;享節日歡騰 澳門旅遊塔﹣360o旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔 60 樓的「360o旋轉餐廳」,除了是欣賞澳門獨一無二的夜景外,還可以在更加接近澳門的星空上,享用豐富而新鮮的自助晚餐,必定能夠和親朋戚友為 2019 年畫上一個完美的句號,以及在 2020 年元旦日有一個好的開始。 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心 60 樓 電話:853 8988 8622 853 8988 8623 餐廳網址:360deg;旋轉餐廳 活動網址:ldquo;紛rdquo;享節日歡騰 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 想去歐洲倒數迎接 2020 年的來臨?想在巴黎鐵塔下享用除夕大餐?當然無問題。位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」,將於今年的除夕和元旦,以歐洲巿集為主題,為大家提供過節必備的烤火雞、肉眼扒、鵝肝伴黑松露醬等多款國際料理,還有多款甜品讓大家盡情享用,令大家好像置身於歐洲巿集當中。 除夕夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 278 元,小童每位澳門幣 139 元 元旦日晚巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 478 元,小童每位澳門幣 239 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門巴黎人 1 樓地面大堂 電話:853 8111 9250 網址:巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 如果想在除夕和元旦日下午,和閨蜜享受一個甜甜蜜蜜的下午茶的話,不妨考慮到位於澳門大倉酒店大堂的「奈和美」。不但有紅桑莓拿破崙、抹茶朱古力噴泉、藍莓芝士蛋糕等多款特色甜品,還有關東煮、照燒鴨等繞場服務小吃,亦都會有羽甘藍凱撒火雞沙律、蜜糖青檸汁西柚沙律等多款沙律及三文治任君選擇。無論影相打卡,還是和閨蜜相聚都十分適合。 除夕下午茶自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 2 時至下午 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 新年下午茶自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 2 時至下午 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費及 5% 政府稅。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 營業時間:早上 10 時至晚上 10 時 地址:澳門大倉酒店大堂「奈和美」 電話:853 8883 5116 網址:奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」將於除夕的下午和元旦日,特別推出下午茶自助餐和早午自助餐,讓您仿如身在法國的時尚購物大道及鄉郊巿集內,舒適地度過最美好的下午時光,以及迎新一年的到來。 除夕下午茶自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 3 時 30 分至下午 5 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 258 元起,小童每位澳門幣 138 元 元旦早午自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:早上 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 688 元起,小童每位澳門幣 298 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門路氹城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話:853 8886 6712 網址:澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 位於澳門威尼斯人的「渢竹自助餐」,將於 2019 年的最後一天和元旦日,推出烤火雞、冰上海鮮、牛扒配黃芥辣等多款節慶美食,亦有一系列西式和亞洲風味的甜品,讓大家為 2019 年畫上完美的句號,以及迎接 2020 年的到來。 除夕夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 元旦日晚巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:早上 11 時至晚上 10 時 地址:澳門威尼斯人地面大堂 1033 號 電話:853 8118 9990 網址:渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 假如您想帶小朋友在除夕夜和元旦日當日,在不同時段享用自助餐的話,不妨考慮到位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」。不但有 3 個時段以迎合您的需要之外,而且 3 歲或以下的小朋友更可以免費享用自助餐,最適合一家人齊齊去享受快樂的時光。 除夕自助餐 日期:12 月 31 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 新年節日自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 4 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話:853 8889 3663 網址:永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 位於路氹城的澳門金沙城中心「奧旋自助餐」,為大家在除夕夜及元旦日,準備了多款來自中式、西式、日式、葡式、印度式及東南亞等世界各地的特色菜餚,還有由豐富的新鮮海產炮製而成的洋蔥煙肉白汁焗蠔、煎鱸魚配柑橘汁、煎波士頓龍蝦,以及各式各樣甜品,讓大家熱烈地迎接 2020 年的來臨。 除夕夜自助午餐 日期:12 月 31 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 元旦日自助午餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 電話:853 8113 8910 網址:奧旋自助餐 以上就是小編誠意推薦的澳門餐廳。除了有位於澳門半島的餐廳,還有位於路氹城的。多間餐廳亦都會在除夕和元旦當日,向賓客提供各項除夕元旦優惠,亦安排多個享用元旦自助餐的時段,讓大家更能夠有效地安排活動時間。享用CP值甚高的除夕和元旦日自助餐之餘,和家人一起倒數,興高采烈地迎接 2020 年的來臨吧! 作者:IronMan 更多文章推薦: 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019 雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,味蕾的極緻享受!

澳門君悅酒店 「滿堂彩」推出經典套餐 優惠盡享北方美饌
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-16

為了慶祝「滿堂彩」載譽歸來,澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】,讓君悅粉絲們暢享「滿堂彩」特色美食,客人除了可享用招牌北京老式果木烤鴨(每2位客人享用半隻),套餐還包括開胃涼菜、北方佳餚、手工包點、甜品、精選茗茶,全方位品味「滿堂彩」北方美饌體驗。 餐廳介紹 澳門君悅酒店「滿堂彩」源自北京長安街君悅酒店的長安壹號,主打招牌老式果木烤鴨,並供應北方佳餚及江南菜品,讓本地居民及旅客在澳門也可品嚐最正宗的烤鴨滋味,感受京城華韻。 說起北京的知名烤鴨店,各具特色,百花齊放。北京東方君悅酒店的長安壹號,作為二十年來屢獲殊榮,譽滿京城的烤鴨餐廳之一,就成為了內地多家凱悅系酒店中餐廳的藍本標準,從烤鴨建爐、明檔廚房、食材選用到餐廳環境裝潢,都基本拷貝了長安壹號的精華,澳門君悅酒店「滿堂彩」也是其中之一,在澳門也可向食客提供正宗京式佳餚,並精選部分江南菜品,呈現中國大江南北的美食版圖特色精髓。 「滿堂彩」室內裝潢設計靈感同樣來自長安壹號,以中國紅為主色調,牆上掛有多幅北京城的黑白照片,綴以中式窗格,格調獨特,傢俱則為木質餐桌及絲絨坐墊,營造典雅溫暖的感覺。以中式經典元素為主體,又隱約呈現現代設計風格,和諧融合。餐廳中央設有開放式廚房,讓客人在享受美食的同時,可以觀賞廚師們專注烹制烤鴨的全過程,以鐵杆將鴨子掛入爐內,又將烤好的鴨子勾出,煞是有趣。 澳門君悅酒店現以優惠價推出【滿堂彩經典午市套餐】及【滿堂彩經典晚市套餐】,午市經典套餐包括「老式果木烤鴨」、「老北京乾炒大蝦」及「經典芝麻菠菜」等。踏入9月,節慶假期陸續而至,無論親朋餐聚、商務宴請,「滿堂彩」都是不錯的選擇。 【滿堂彩經典午市套餐】菜品介紹 「滿堂彩」招牌菜mdash;mdash; 老式果木烤鴨 傳承北京君悅的秘方,原料精挑細選。據「滿堂彩」經理表示,大廚對鴨子的素質非常講究,必須用上38天左右的填鴨,體重約2.5公斤,從北京空運到澳門︒遵循傳統掛爐烤制,以精選的北方棗木連續烤制60分鐘,直至香氣四溢,表皮金紅酥脆,內裡肉香汁美︒為了讓客人享用最好的味道,大廚會席切烤鴨,為大家展示剛出爐的烤鴨,然後儀式感滿滿的片到盤中,讓客人趁熱享用。 「滿堂彩」的主廚團隊經驗豐富,頂着烤鴨的熱氣快速片鴨,使客人享受美味。 「滿堂彩」烤鴨體態飽滿,約可片到108片。大廚會把鴨肉分裝成三盤:鴨皮一盤,去皮鴨胸肉一盤,連皮帶肉鴨腿一盤。先品嚐鴨皮,入口即化,肉香滑嫩,配以經典調料︑薄餅︑白糖︑蔥絲︑黃瓜︑香蒜,按口味喜好隨意搭配︒配料方面,筆者最喜歡傳統的蔥絲黃瓜麵醬。但在京城,傳統的食法是以鴨皮蘸白糖,糖在嘴裡很快就融化,酥而不膩,與油脂美味融合。 去皮鴨胸肉則可沾蒜泥享用,連皮帶肉鴨腿部分則連同薄餅沾上甜麵醬卷着享用。薄餅又稱為荷葉餅,為保原汁原味,也是在北京烙成的。每張餅之間用墊紙隔開,以保持濕潤。剩下的鴨架,還可應客人要求,加工做成鴨架湯或椒鹽鴨架。 由於老式果木烤鴨烹製需時,建議客人提前預訂,那麼抵達時就可以很快品嚐到美味出爐的烤鴨! 其他推薦菜品 開胃菜拼盘薈萃 經典芝麻菠菜 另一老北京經典菜式,同時也是長安壹號的必點特色菜。爽脆菠菜搭配秘制麻醬汁,抹上芥茉油和香醋,撒上炒白芝麻。麻醬味道醇厚,香氣濃郁,順滑細膩;菠菜則清爽,加上香脆芝麻,味道可口,層次豐富。且芝麻與菠菜均是養生食品,美味與健康兼得。 川味口水辣雞 色澤紅亮,口感豐富。雞肉鮮嫩,澆上秘制紅油醬汁,麻辣鮮香,風味獨特 。 蒜汁拍拌青瓜 醃蘿蔔 |炒花生 大廚自家製餐前小食,蘿蔔 酸脆爽口,香辣开胃;花生則咸香酥脆。 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 採用優質伊比利亞黑毛豬,肉質細嫩,口感鬆軟。色澤明亮的糖醋汁包裹在肉塊外,酸甜可口,外焦內嫩。 老北京乾炒大蝦 據說這道菜的靈感是來源於長安壹號大廚在四川採風的旅途中,使用四川辣椒提煉出大蝦的鮮味和香味,獨到之處是在於用酸甜口的芡汁削弱辣味,使得這道菜能迎合美食客的各種喜好。而「滿堂彩」選用上乘的大蝦,烹調恰到好處,肉質彈牙,風味獨特。 乾煸辣椒四季豆 大廚特別選用貴價的法國豆,豆身較長,可以沾上更多的醬汁。香氣四溢,外脆裡嫩,干紅辣椒、姜蒜的辛香味能提升整道菜的層次感,更添風味。 脆煎豬肉鍋貼 脆煎豬肉鍋貼是地道的北方傳統餃子之一,以傳統手法現包而成。把豬肉、韮菜、蔥、姜拌成餡後,便以面皮包裹形成鍋貼,放到平底鍋中油煎,再加入少許麵粉和水調成的面水,讓鍋貼之間連成一層剪紙般的花狀紋理。大廚會把鍋貼倒扣放在碟上,讓客人看到花狀紋理。鍋貼外表香脆,餡料豐富,口感充實,配陳醋來食用,既可減少膩感,也可增添經典風味,讓人滿足。 滿彩堂招牌菜午市套餐,供2位用,優惠價澳門幣588元,菜品豐盛,選擇多樣,包括: 開胃菜拼盘: 蒜汁拍拌青瓜 經典芝麻菠菜 川味口水辣雞 伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉 烤鴨 : 老式果木烤鴨(半隻) 主菜 任選一款 : 老北京乾炒大蝦(2隻)|辛辣宮保雞丁 |爆炒孜然羊肉 蔬菜任選一款: 乾煸辣椒四季豆|三鮮燒麻婆豆腐 北方餃子 脆煎豬肉鍋貼(4隻) 甜品 「滿堂彩」楊枝甘露 精品茗茶 桂花烏龍 其他經典美饌 酸梅湯 夏日炎炎,飲用老北京經典飲料酸梅湯生津止渴,清熱解暑。「滿堂彩」的酸梅湯,根據古方熬制,清爽開胃,酸甜美味。在享用大餐前喝一杯,愜意舒心。 松鼠桂花魚 作為蘇菜經典,金黃外殼裹滿香脆酸甜獻汁,啖入口中,魚肉滑溜鮮美,難怪成為城中最令人青睞的松鼠桂花魚之一! 富貴雞 富貴雞是杭州凱悅酒店湖濱28歷史最為悠久的杭邦菜代表之一,自餐廳開業就深受食客喜愛。而在澳門「滿堂彩」,饗客也可在澳門品嚐到此道馳名的富貴雞。因烹制需時,同樣建議客人提前預訂。 當主廚端上富貴雞時會用小榔頭現場一邊敲開泥殼,一邊送上祝福一敲福氣滿滿,二敲財運滾滾。當泥巴潑開,熱氣騰騰,荷香撲鼻,饀料豐富,包括五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料。雞肉軟爛入味,夾雜著荷葉、香菇的清香,還有五花肉香等,口感豐富,滋味滿滿。 「滿堂彩」因地制宜,選用廣東優質三黃鷄,經過醃制後,將五花肉、蓮子、馬蹄、蘑菇、香菇、平菇、板栗、白果等十餘種輔料填入雞身,取荷葉包緊,裹上來自於江西景德鎮的泥巴,放入烤箱烘烤3小時。 富貴雞又名叫化雞。相傳當年乾隆皇帝微服南巡,流落荒野。其中有一名叫化子(乞丐)見他可憐,便把自己烤制的「叫化雞」送給他吃。乾隆困餓交加,接過烤雞便大口吃下,覺得這雞肉香氣撲鼻,異常好吃。吃畢,乾隆便問其名,對方不好意思說是叫化雞,還大大吹捧這雞叫做「富貴雞」。乾隆皇帝回到紫禁城,對這款烤雞讚不絕口,這叫化雞也因為皇上金口一開,成了「富貴雞」。從此以後,叫化童子雞正式進入宮廷御膳食譜,流傳至今,也成了一道登上大雅之堂的江南名菜。 客人被邀以小榔頭敲開泥殼,接受祝福。 「滿堂彩」甜點薈萃 靈感來自「長安壹號」 甜品拼盘,澳門「滿堂彩」的版本包括澳門凱悅的精選中西甜品及時令水果,擺盤吸睛,賞心悅目。 「滿堂彩」同步推出【滿堂彩經典晚市套餐】,菜品選擇有所不同,除了招牌菜式「老式果木烤鴨」,還有「京蔥燒法國銀鱈魚」及「伊比利亞黑毛豬酥脆玲瓏肉」等,帶來不一樣的京韻風味。 【滿堂彩經典午市套餐 Beijing Kitchen Signature Lunch Set】 優惠價 MOP 588 兩位 原價 MOP 1,254 兩位 餐單 httpsbit.ly4cG4eFf 【滿堂彩經典晚市套餐 Beijing Kitchen Signature Dinner Set】 優惠價 MOP 1,188兩位 原價 MOP 1,892兩位 餐單 httpsbit.ly4dGlNXj 所有價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。優惠受條款及細則約束。 「滿堂彩」營業時間: 正午1200 至 下午300 下午530 至 晚上1000 星期一至星期日 立即預訂 853 8868 1930 位置:澳門君悅酒店一樓

澳門劇本殺社群 ── 訪摩斯探案館
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2021-08-30

  謀殺之謎(Murder Mystery Game​​),俗稱劇本殺,隨大陸綜藝節目興起,後席捲全國,成為接棒狼人殺的新興國民級娛樂活動,產值上看二百億。   劇本殺在狼人殺的邏輯推理玩法上加入了情感向的角色扮演任務,讓後電視時代的每名國民都有秉公斷案的機會,傾注心力、感情,展現常識、智慧,當一回風波裡的嫌疑人或破案神探。   近年,澳門以劇本殺為賣點的線下實體店也如雨後春筍般冒起,位於提督馬路與雅廉訪交界、華隆工業大廈四樓的摩斯探案館是其中一間。 ─sect;─ 大學同學,合伙「作案」   Larry 是摩斯探案館創辦人,亦為當中一位主持,談到當初如何接觸到劇本殺,他說契機來自於工作。   「當時的工作會接觸到大陸人。」2017年,Larry 首次接觸到劇本殺,他回憶:「2016年,劇本殺在大陸開始走紅,被熟悉的客戶推薦去玩;當時講話要返大陸玩喎,一玩就要玩四、五個鐘,其實我好抗拒。半年後,才成行,去了之後我覺得:嘩,幾好玩喎!」   劇本殺刷新了Larry 對社交娛樂的想像,他開始反思自己社交圈的制約:「因為呢,我自己本身鍾意打波、鍾意運動,圈子以男仔居多,但也不是每個人都鍾意運動、打波,你就談不上話。而劇本殺,我覺得一來,好有趣;二來,可以同新、舊朋友有一個社交場合,即係可以,同人交流、透過玩的方式;或者,以前的朋友,本身沒有交集的興趣,便可以推薦下去玩 ── 多一個活動幾好啊,而且,去一去的話,對對方的了解都會變得更深。」新興的活動,讓Larry 對與人交往有了嶄新的想法。   Jack,Larry 的大學同學,如今的合伙人,摩斯探案館另一位主持。他回憶:「是他叫我過去玩。我本身就玩開桌遊,那時候他向我介紹這玩意:欸,都有興趣喎!玩過幾次後覺得:啊,幾好玩喎!我自己在大陸也都有朋友,他們亦鍾意玩劇本殺,所以除了跟Larry,我也會自己走去佛山揾朋友一起玩。」自言投入的時間沒有Larry 多,但Jack 亦話「好鬼死中意」劇本殺:「我自己本身好中意睇推理小說......所以我一玩劇本殺,發現:可以照自己判斷推理啊,要推翻、還原其他角色的發言啊、案情啊 ── 就好中意它的機制;可以說是一玩就中意了。」劇本殺,讓Jack 方方面面的興趣結合在一次遊戲裡,讓他與Larry 有了新的話題、新的交集,讓他們與許多原陌生人結交了善缘。 ─sect;─ 多項活動,何樂不為   劇本殺風靡萬千國民,其樂趣與爽點見仁見智。但如喜歡喝咖啡和經營咖啡店是截然不同的兩回事,從喜歡到經營,兩位老友為何會選擇在這個時間點開設劇本殺線下實體店呢?Larry 直言:「第一個係疫情關係啦,因為疫情,不方便去大陸玩 ── 其實一路都有相關計劃,但係,自己本身做生意是『初哥』,一直都停在『諗』字上,如今,疫情係一個契機。第二呢就係,其實我一直都覺得有得做,但係之前就自己忙啦,又覺得,自己不會搞啦。我覺得劇本殺在澳門係有市場的,因為,雖然仍在推廣期、仍然有好多人不知道它,但已經有大陸成功的經驗呢,已經證明年青人係鍾意玩劇本殺。總括來說,一來就係疫情契機啦、二來就覺得,這一個熱潮呢係真係存在的,在大陸獲得了成功。」   「至於你話劇本殺的核心價值是甚麼?」Larry 續道:「我覺得,首先,即係得罪講句:澳門人呢好悶,可參加的活動少,平時的社交活動、或者係想揾休閒娛樂呢,一係就係約朋友出來食,一係就係唱K ── 現在都不流行唱K 了,叫唱K 基本上沒人會到,就全部都係食飯咯。那食、食、食......食得幾多餐?如今,有這個可能、締造多一個機會:啊,約朋友來玩下第二樣啊,不用每次都只有食。加上年紀大了,食得幾多?又食得肥,又不健康。那麼多一樣活動去提供給澳門市民去選擇,我覺得係可以的;第二呢,我覺得這個遊戲係真係好玩,係它的核心價值;第三呢,這個遊戲係真係交到朋友,即係你和舊朋友聚會都好,又或者你係『拼車』 ── 即劇本殺的團可能缺人喎,你和陌生人拼在一起玩 ── 一個有質素的玩家,你為人係講禮貌,在遊戲過程中好易識到新朋友。我覺得,這些都是劇本殺創造出的價值咯。」   「我都好同意Larry 頭先講話澳門人娛樂活動上缺少選擇。所以澳門人 ── 若你有四、五、六個人想一起玩呢,選擇好少。」Jack 附和Larry 的觀察,並且補充:「而劇本殺相對於桌遊,不需要某一個人先睇一串複雜的規則,或者需要好邏輯性地玩,劇本殺中有崇尚輕鬆的『歡樂本』的玩法啊,加上角色扮演的玩法,我覺得比較適合澳門的後生仔、白領啊,都好適合。之前,澳門好難聚集到一個社群,因為大家都自己返大陸玩,但如今,有澳門本地的門店,有了group 之後呢,個group 會自己慢慢成長。」   澳門呢彈丸之地,有世界級酒店,亦不乏國際旅遊項目,四方旅客慕名而來;但日常不同於五光十色的旅程,生活的源頭活水,只能通過紥根於民間的、居民自發的文化活動,才能讓安居樂業的都市人甘之如飴、重拾活力。 ─sect;─ 與人同樂,樂此不疲   雖說劇本殺次文化未在澳門普及,但劇本殺作為娛樂活動的新近風口,認識到春江水暖的可不會只有一隻鴨子,當萬木爭春、各門店並起爭奪有限的玩家資源的時候,摩斯探案館會如何確保自己的客源呢?Larry 說:「其實呢,劇本殺店呢,都大同小異;你從大方向講,其實係無甚分別。熱門的劇本呢,每間店都會入,最大的差異呢,就係主持人不一樣、地點不一樣、裝修不一樣,你可能覺得這個地點適合你、方便,所以就近落腳,或者覺得這個店價錢便宜,或者那個店服務好,可能有人覺得貴好、舒服,各取所需。我們現在的定位係:在澳門裡面,相對係便宜。還有,我們的地點係靚的,位置交通方便,加上這個房間係適合、做劇本殺係適合的。」   他強調:「劇本殺店的差異,真係要講個主持人 ── 帶本的風格。就算係大陸都好,通常不會特別標籤門店的特色,而係會話:啊哪個主持、我想揾哪個主持玩喎;啊哪個帶得好。或者說,我們和其他門店的主要區分都係 ── 人囉。」人物、個性、關係、事件、動機......劇本殺是模擬社會互動的娛樂,人是社會性動物,瞄準人、經營人,是淺顯易懂也知易行難的工作。   而作為一個個人,從玩家搖身變成一個經營劇本殺門店的東主,在這個實踐的過程中,可有值得分享的難忘或者有趣的事呢?我問。   Larry 表現得感觸甚深 ── 大有孩子沒娘、說來話長的味道。他說:「好多難忘的事,講其中開心的吧。第一呢,我覺得呢,我個人進步了。以前,自己不是特別擅長與人溝通,所以頭一、兩次呢,帶本的時候好似傻仔,回想起來都覺得羞恥;但係當你帶了廿幾、三十次,幾十次過去啦,你慢慢會有進步,逐漸掌握到帶領別人的能力。你會意識到,自己改變了。以前,不會跟那麼多人、陌生人去交流,無論係要將自己的諗法,或者要介紹遊戲的玩法,或者要領導參加者玩遊戲,開店之前係零經驗的;但現在,經營下來,我覺得,有一樣好滿足、比較深刻的就係:參加者覺得好玩喎,想再次揾我玩喎。即係玩完之後,即刻話:欸,下次再約喇,幾時、幾時又約......好滿足。這是我無法從過往的工作中得到的體驗:帶給別人歡樂的滿足感啦,自己可以完成一件事的成功感啦,還可以結識到好多不同背景的朋友。」在把自己的興趣事業化的過程裡,主持人得到最深的個人成長,這些回憶裡,有初心落地的、有喜出望外的、有不足為外人道的......歷練了心靈。   「的確,他成長好多。」在摩斯探案館,Jack 像一個敏銳的讀者,觀察他的合伙人、觀察來往的玩家,看雲開雲合,像讀到精彩描述的讀者一樣露出意味深長的笑。Jack 分享了他的觀察:「我自己來說,會分享下帶人玩的經驗。之前,我有帶過一個本,它裡面呢有的玩家扮人,有的玩家係扮動物,中間你就會見到好多得意 ── 一部分人呢永遠都猜不透自己,另一些人就好醒目,一開一講就拆穿了:嘩你的角色一睇就知不是人類來的,有這個證據、那個證據指出你的角色係動物......你見到各種各樣的人玩劇本,有些人會需要你慢慢引導,幫他們表達出他心中的想法,中間的協作係一個好有趣的過程。你見到每個人、可能他們彼此間係friend,但係兩個人的性格真係不一樣,或者思維方式不一樣,這些觀察與發現好得意、好有趣。」 ─sect;─ 帶本風格,澳門玩法   人口基數讓澳門像個興趣愛好的篩子,能流入澳門的玩意兒不見得都留得住,對於摩斯探案館的經營者來說,他們心宜的劇本殺,當如青山常在抑或曇花一現?Larry 坦言:「其實一開頭呢,就會比較覺得大陸的成功經驗可以照搬回澳門,會覺得:欸,大陸已經有條方程式係成功,那我照搬去澳門啦。但是在我經營、運作摩斯探案館之後呢,我發現:大陸的好惡不一定適用於澳門人。舉個例子啦:大陸,好多劇本,係講民國啊、共產黨、紅軍啊,或者係古裝情感啊、國仇家恨......其實澳門人無感、不懂,沒有相應的環境氛圍。揀本的時候,就要做好篩選。你一定要從澳門人的角度,去經營它。第二呢,就係澳門人的玩法,其實和大陸都差異大。所以呢,劇本殺的生意呢,係一定有得做,但係你要如何做?會有成功的機會,但係亦都有失敗的機會。如何貼合澳門人的口味 ── 我們仍在摸索、未算係完全摸索到。開店呢我預計要守一段時間,我知道不會一開頭就會爆發,所以我係盡量減輕成本去做;因為要澳門人去接受,第一句說話:喂,玩一個遊戲五個鐘?其實大部分人已經好抗拒,但真正試過玩呢,會覺得時間過得好快,劇本殺係一個time killer。」   「我會睇好它的前景,我覺得會有一個moment,它會突然間成熟、爆發,所以之前,你需要守,你要令到人們認識你。頭先講過,你玩一個店,不完全是個地方,你係要去找Larry 玩,所以你要守一段時間令到個市場覺得這個人係OK 的。那到它爆發的時候 ── 那時候澳門可能有二、三十間店 ── 成果就會出來。」對於自己的新事業,Larry 不無樂觀地說。   在Larry 的分析中,他談到澳門人的玩法勾起了我莫大的興趣。除了講廣東話,澳門人玩劇本殺,又有哪些地方與內地不同呢?對這個現象,Jack 也深有體會。   「玩的風格咯,我覺得係。大陸玩家的主動性和他們對於歷史題材呢會較敏銳。如何謂之主動性強呢?嗯,他們會好積極地去進攻其他玩家,譬如話,不管我是否真犯人,我都會好積極地去和其他玩家做得談判啊、去攞真料或者假料去套其他人的訊息,在遊戲過程中,他們會不斷地嘗試去做這些動作。相對來講呢,澳門人就顯得被動,被動又會有哪些問題出現呢?例如有些劇本,強調玩家之間要合作,即係私底下可能要合作或者要頻繁溝通呢,才有辦法搞掂,如果是這種情況呢,澳門玩家可能會適應不良。另外,澳門人有另外一樣情況 ── 不慣拼車。大陸好多拼車的局,澳門人呢,會傾向避免,寧願說:我湊夠六個人先啦、湊夠五個我先來玩啦。澳門人將劇本殺視為一個聚會的item,但在大陸,他們真係為了『劇本殺』而去玩。」Jack 補充。   隨後,Larry 歸納說:「因為,劇本殺的核心係要解謎,澳門玩家會要求個主持人多表達,我們有個術語、劇本殺的術語叫『扶車』:如果你甩、如果你越軌呢,就會離真相越來越遠,就要有人來扶正焦點。澳門人呢,就會比較傾向於要多扶車;同埋,偏向於細體量 ── 個劇本的體量不好太大。但在大陸,玩家會想:嘩,我付錢、付一百多元,在這裡六個鐘頭,我想你個劇本好多內容,我可以睇到好多故事,故事中有故事,越複雜越好、體量大越好 ── 那我的體驗才會豐富。」 ─sect;─ 摩斯探案,知人識本   「其次在揀本上面,你一定要了解個客群,即係裡面組成的成分,新手多?有玩開桌遊?習慣看書 ── 最直觀係看書,好多澳門人拎起個本,第一個反應係:嘩!好多字啊,有字數少的嗎?大陸人呢少會這樣,頂多話我要多點時間看。澳門人呢,有一定數量:嘩、好多字,換少字的本啦。遇到這種情況呢,主持人往往要約玩家單獨談:嗱,你要這樣、那樣、怎樣 ── 他可能看不懂、搞不清現狀 ── 即手把手教他玩。所以澳門人呢,在澳門當主持人係難的,玩家對主持人的要求較高。」一席話,Larry 說透了在澳門帶劇本殺活動的快樂與哀愁。   在摩斯探案館,你可以丟下日常的身份,穿上想像的舞靴,在一本又一本的故事中穿梭漫舞。有時,你會像華生,襯托主人公明斷是非,扮演稱職的見證人;有時,會像福爾摩斯般探案,尋找舊雨新知口中吐露的蛛絲馬跡,推斷摩斯密碼般被隱藏的秘密、事件的真相。   劇本殺門店讓背景迥異的人有相聚的交點,有些人淺嘗輒止,有些人成為了一陣子的朋友,有些擦肩、回頭、微笑或僅僅多了驚鴻一瞥......就像劇本裡的人物,命中註定交匯、受罪,燦爛過後,走入各自人生的下半場,歸於平凡。 摩斯探案館 地址:澳門罅些喇提督大馬路131號華隆工業大廈4樓

【澳門父親節2021】爸爸我愛你!父親節精選自助餐及套餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-14

為感謝爸爸的無私奉獻,做仔女一於父親節帶爸爸去食飯慶祝。今年澳門酒店和餐廳將會推出各式各樣的父親節自助餐和套餐,帶來不同款式的美酒佳餚。想知今年父親節自助餐和套餐推介繼續看下去吧!小編先祝大家「父親節快樂」! 小編之選(點擊名稱可直接跳至該介紹段落): 澳門倫敦人 邱吉爾餐廳(英式及地中海式晚巿套餐) 澳門旅遊塔 360deg;旋轉餐廳(晚巿自助餐) 皇都酒店 大堂酒廊(下午茶自助餐) 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳(法式午巿及晚巿套餐) 澳門金沙 金沙閣(粵菜套餐) 除了以上之外,還有以下更多父親節自助餐及套餐推介: 皇都酒店 花道葡萄牙餐廳(葡式套餐) 皇都酒店 梓園上海菜館(上海菜套餐) 澳門旅遊塔 南湖明月(粵菜套餐) 澳門旅遊塔 皇家葡萄餚(晚巿自助餐) 澳門大倉酒店 和庭餐廳(西式午巿套餐) 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳(粵菜套餐) 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯(晚巿自助餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒(午巿及晚巿粵菜套餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳(早午法式自助餐) 澳門銀河 庭園意大利餐廳(意式晚巿套餐) 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館(法式晚巿套餐) 邱吉爾餐廳 有食肉獸爸爸最愛的烤羊架!餐廳擁有高人氣。 圖片來源:邱吉爾餐廳 位於澳門倫敦人的「邱吉爾餐廳」將會推出一系列英式及地中海式晚巿套餐,包括煙燻牛肉塔塔和生蠔、健力士啤酒奶酪煙肉湯配蒜味香脆麵包、炸魚配薯條和烤羊架,而甜品則有用威士忌、朱古力、太妃糖及手工薑餅製作而成「邱吉爾的摯愛」。這份套餐可供四位用,鍾意英式及地中海美食的爸爸一定會好歡喜。 供應日期:2021年6月19及20日 價格:晚巿套餐澳門幣 1,688 元(四位用) 所有價目需另加10%服務費。 澳門倫敦人地面層 853 8118 8822 360deg;旋轉餐廳 欣賞澳門夜景兼享用自助晚餐!免費送海鮮拼盤! 圖片來源:360deg;旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔60樓的「360deg;旋轉餐廳」準備了「Super Dad 限定自助餐」來慶祝父親節。除了有多款精緻甜品,更有朱古力噴泉及其他美食,還免費送贈海鮮拼盤、特色餐酒和迎賓飲品。欣賞澳門美麗夜景之餘,還可品嚐美酒佳餚,爸爸們必定開懷大笑。 供應日期:2021年6月19至20日 價格:成人每位澳門幣 538 元,小童每位澳門幣 328 元 以上價錢須加一服務費。 凡於6月份光顧360deg;旋轉餐廳自助晚餐,即可免費享用海鮮拼盤。 於360deg;旋轉餐廳憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓 853 8988 8622 皇都酒店大堂酒廊 享用多款美味下午茶甜品,向父親送上甜蜜愛意。 圖片來源:大堂酒廊 想和爸爸食下午茶慶祝,可以選擇到皇都酒店地下的「大堂酒廊」,享用一系列新鮮烘培的糕點和美食,還會奉上優質香茶或咖啡,現場更會有鋼琴音樂伴奏,非常寫意。 供應日期:2021年6月19及20日 供應時間:1500 1800 價格:每位澳門幣 108 元 需另收加一服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店地下 853 2855 2222,內線 168 巴黎人法式餐廳 在法式小酒館內,品嚐法式午巿和晚巿套餐。 圖片來源:巴黎人法式餐廳 擁有法式小酒館裝潢的「巴黎人法式餐廳」將於父親節提供午巿及晚巿套餐。午餐包括有火焰蝦配茴香酒、烤慢煮法國雞胸、香煎頂級牛扒或烤西班牙八爪魚,而豐富的晚餐套餐將會有芬迪加生蠔、暖白蘆筍伴香煎北海道帶子及烤波士頓龍蝦。最令人期待的甜品是牛奶朱古力慕斯伴海鹽焦糖奶油及麥卡倫雪糕。喜歡食法國菜的爸爸一定會甜在心頭。 供應日期:2021年6月19及20日 價格: 午巿套餐每位澳門幣 288 元 晚巿套餐每位澳門幣 528 元 所有價目需另加10%服務費。 澳門巴黎人3樓3312號 853 8118 8822 金沙閣 食材名貴,適合多人享用的粵菜套餐。 圖片來源:金沙閣 好多爸爸都鍾意食粵菜,而位於澳門金沙的「金沙閣」將會提供兩款粵菜套餐,適合8位或12位享用。餐廳裝潢典雅細緻,而菜單包括川汁大虎蝦、醬爆蜜豆鴨脯桂花蚌、上海波士頓龍蝦伊麵、蠔皇扣原隻鮑魚伴玉掌以及蟲草花杞子古法蒸珍珠龍躉等。適合眾多人數家庭成員聚首一堂慶祝父親節。 供應日期:2021年6月12至20日 價格:澳門幣 3,288 元起(8位或12位用) 所有價目需另加10%服務費。 澳門金沙3樓 853 8118 8822 花道葡萄牙餐廳 五道葡菜套餐,為爸爸帶來驚喜。 圖片來源:花道葡萄牙餐廳 葡國菜是不少爸爸喜歡的菜式,而「花道葡萄牙餐廳」亦為各位父親帶來獨特的「花道五道菜父親節套餐」。套餐包括香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯、香脆虎蝦配椰香甜椒醬、菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁、波爾圖燩牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頰肉、焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打。相信可以為爸爸帶來大驚喜。 供應日期:2021年6月12至20日 價格:每位澳門幣 580 元(不配酒)或澳門幣 680 元(每道菜配一杯葡萄酒) 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店M樓 853 2855 2222,內線 142 梓園上海菜館 四款上海菜套餐各有特色,適合四至十人家庭。 圖片來源:梓園上海菜館 假如爸爸對上海菜情有獨鍾,不妨來到以上海菜聞名的「梓園上海菜館」。今年父親節特別帶來四款套餐:「歡聚四人套餐」有三小冷(花雕醉雞、茶葉燻蛋及四喜烤麩)、十二頭鮑魚拌紅燒肉及清炒蝦仁等;「樂享六人套餐」有上海冷盤(醉鴿、燻魚、紅燒牛展及脆皮素鵝)、火腿鮑片雞湯、鹹蛋黃明蝦及上海小籠包;「團聚八人套餐」有火腿雞片燴花膠、松子桂魚及血糯八寶飯;「溫馨十人套餐」有鹹蛋黃炒蝦仁、紅燒元蹄、雪菜燴魚片及咸肉菜粒松子蛋炒飯,還有上海甜品「酒釀寧波湯圓」。四款套餐各有特色,適合不同人數的家庭。 供應日期:2021年6月12至20日 價格: 「歡聚四人套餐」澳門幣 1,480 元 「樂享六人套餐」澳門幣 2,280 元 「團聚八人套餐」澳門幣 2,830 元 「溫馨十人套餐」澳門幣 3,698 元 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店2樓 853 2855 2222,內線 189 南湖明月 滙集多款海鮮的粵菜套餐,預訂四位或以上送紅餐酒。 圖片來源:南湖明月 位於澳門旅遊塔的「南湖明月」將於父親節帶來三款套餐,分別適合四、六和八位享用。其中菜式包括有蔥油蒸珍珠龍躉、窩燒香蔥沙薑龍岡雞、金蒜籽翠環北海道瑤柱甫等粵式名菜。面對這些色香味俱全的菜式,相信爸爸們必定會胃口大開。 供應日期:2021年6月14至20日 供應時間:1830 2200 價格: 澳門幣 1,688 元(四位用) 澳門幣 2,888 元(六位用) 澳門幣 3,388 元(八位用) 以上價錢須加一服務費。 預訂四位或以上贈送紅餐酒。 於南湖明月憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓 853 8988 8700 皇家葡萄餚 加 80 元有無限添飲的葡式自助晚餐。 圖片來源:皇家葡萄餚 葡國菜餐廳「皇家葡萄餚」將會為父親節呈獻精選自助晚餐,多款葡國菜式盡在眼前,加 80 元更會有無限添飲優惠。適合喜歡每道菜試少少及葡國菜的爸爸。 供應日期:2021年6月19至20日 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 138 元 以上價錢須加一服務費(歡迎使用電子消費優惠計劃結算)。 每位加澳門幣 80 元有無限添飲優惠,開放時段為週二至日 1830 2230。 於皇家葡萄餚憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 853 8988 8748 和庭餐廳 多款主菜菜式選擇!令人期待的「藍綬帶雞腿肉」。 圖片來源:和庭餐廳 今年父親節,「和庭餐廳」特別推出午巿套餐,包括前菜拼盤、海鮮便當(龍蝦、生蠔、熟蝦、三文魚刺身),而主菜龍蝦與牛柳、燒西京鱈魚、三文魚蘆筍忌廉意粉、烤黑毛豬豬排配芥末醬或最令人期待的「藍綬帶雞腿肉」,配合精緻甜品拼盤。和爸爸享用豐盛午餐來答謝就最合適不過。 供應日期:2021年6月19及20日 供應時間:1200 1430 價格:每位澳門幣 438 元 澳門身份證和藍卡持有人更可享受 85 折優惠。 澳門大倉酒店六樓 853 8883 5126 萬豪中菜廳 適合小型家庭聚餐,多達十道菜的父親節套餐。 圖片來源:萬豪中菜廳 裝潢雅致、舒適優雅的「萬豪中菜廳」將於父親節推出十道菜父親節套餐,其中包括金箔魚籽冰鎮大連鮮鮑魚、養身小米燕麥花膠羹、上湯焗波士頓龍蝦等,適合四人家庭享用。菜式名貴滋補,答謝父親不二之選。 供應日期:2021年6月18至20日 供應時間:1200 1430/1800 2100 價格:澳門幣 1,680 元(供四位用),額外每位加收澳門幣 420 元 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前預訂父親節套餐並全額支付,即可獲贈精選餐酒一瓶。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 名廚都匯 匯聚多國地道美食!有六個美食專區,適合任何口味的爸爸。 圖片來源:名廚都匯 如果爸爸鍾意食自助餐,特別是海鮮,相信「名廚都匯」的自助晚餐一定能夠符合要求。餐廳設有六個美食專區,包括各款新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲及歐式風味、精美甜品和鮮榨果汁等。每日首50位預訂的顧客,餐廳會贈送特色「煲呔蛋糕」,父親們肯定會好開心。 供應日期:2021年6月18至20日 供應時間:1800 2130 價格:成人每位澳門幣 658 元,小童每位澳門幣 330 元 上述價格須加10%服務費。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 麗軒 由米芝蓮主廚主理,菜式名貴,滋補養身。 圖片來源:麗軒 擁有米芝蓮星級廚師團隊的「麗軒」將於父親節當日,提供「溫情滿載午宴」和「感恩父愛宴」套餐。選用名貴食材,烹調出蠔皇汁燴三頭鮑魚海參等美饌,和爸爸一齊度過幸福的父親節。 供應日期:2021年6月20日 六道菜午宴菜單 供應時間:1130 1300 及 1330 1500 價格:每位澳門幣 628 元 八道菜晚宴菜單 供應時間:1800 2230 價格:每位澳門幣 1,988 元(配一杯軒尼詩 X.O.) 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前繳付訂金,即可享85折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店51樓 853 8886 6868 麗思咖啡廳 超過20款甜品選擇!提前付訂金有折扣優惠。 圖片來源:麗思咖啡廳 想食豐富 brunch,不妨考慮帶父親來「麗思咖啡廳」享受法式早午餐盛宴。自助餐美食選擇多,其中包括法國生蠔、帝王蟹腳、烤龍蝦、烤蜜汁火腿、滋味羊架等。除此之外,現場更會有廚師即叫即做的香煎鵝肝,還有超過20款甜品,還可以升級配無限暢飲美酒,滿足各位爸爸大食的胃口。 供應日期:2021年6月20日 供應時間:1130 1430 價格: 成人每位澳門幣 688 元起(包括無限暢飲精選果汁,汽水及咖啡或茶) 成人每位澳門幣 988 元(包括無限暢飲麗思香檳或巴黎之花特級幹型香檳、特選葡萄酒、啤酒、果汁、汽水及咖啡或茶) 小童(611歲)每位澳門幣 298 元 上述價格須加10%服務費 賓客於2021年6月11日或之前繳付訂金,即可享 85 折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6868 庭園意大利餐廳 五道菜意式套餐,帶爸爸的味蕾去意大利旅行。 圖片來源:庭園意大利餐廳 食意大利菜有好介紹!位於澳門銀河酒店的「庭園意大利餐廳」將會推出五道意大利菜式的晚巿父親節套餐,菜式均以上乘的生蠔、龍蝦、鵝肝、和牛等食材烹煮而成。每道意大利菜豐盛滋味,帶爸爸的味蕾走一趙意大利吧! 供應日期:2021年6月20日 供應時間:1800 2300 價格:每位澳門幣 598 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」2樓,2001 853 8883 2221 蒙特卡洛巴黎咖啡館 威靈頓牛柳肉汁豐盈,口感軟嫩,品嚐歐洲名菜之選。 圖片來源:蒙特卡洛巴黎咖啡館 「蒙特卡洛巴黎咖啡館」將會帶來四道菜的晚巿父親節套餐。主菜有多款選擇,餐廳特別推介威靈頓牛柳配羊肚菌醬。牛肉軟嫰,肉汁豐盈。是帶爸爸品嚐經典歐洲名菜的好餐廳。 供應日期:2021年6月20日 營業時間:0700 2200 價格:每位澳門幣 398 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」地下,G003 853 8883 2221 作者:IronMan

9.23 | 澳門銀河「花悅庭」果木烤鴨遇上加州傳奇「鴨子酒莊」,舌尖上的驚艷美味盛宴!
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-09

「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 位於澳門銀河的國內知名果木烤鴨專家餐廳「花悅庭」自開業以來受到饕客的歡迎與喜愛,除了招牌主打特選果木烤鴨,還提供融合京淮特色菜品。作為2024年度最佳新餐廳香檳酒單 ndash; 港澳台地區的得獎餐廳,「花悅庭」還定期舉行葡萄酒活動,以彰顯葡萄酒與果木烤鴨的餐酒搭配多樣性。 值此9月節慶季節,「花悅庭」特別聯同美國加州傳奇釀酒名家「杜克霍恩集團」(The Duckhorn Portfolio)推出只此一晚的葡萄酒晚宴,以「花悅庭」多款招牌美饌,分別與Duckhorn旗下五款佳釀美妙搭配,以中餐西酒碰撞出美妙的火花,打造令人耳目一新的餐酒搭配體驗。 花悅庭X 杜克霍恩集團葡萄酒晚宴餐酒搭配 澳門銀河「花悅庭」氣派典雅 酒莊介紹 杜克霍恩集團是北美享負盛名的高級葡萄酒公司,擁有11家釀酒廠、10家先進釀酒設施、8間品酒室,以及超過2,200英畝的葡萄園,橫跨38個莊園。葡萄酒除了遍佈美國,還出口至五大洲及全球50多個國家地區。 杜克霍恩酒莊(Duckhorn Vineyard)由丹middot;杜克霍恩(Dan Duckhorn)和瑪格麗特middot;杜克霍恩(Margaret Duckhorn)夫婦創立於1976年,是第一批紮根在納帕谷的四十家酒莊之一。由於丹bull;杜克霍恩的姓氏中帶有英文Duck(中文意為「鴨子」),便將野鴨的圖案作為酒標,令人印象深刻,自此杜克霍恩酒莊也被人親切地稱為「鴨子酒莊」。 杜克霍恩酒莊創辦人丹middot;杜克霍恩(Dan Duckhorn)和瑪格麗特middot;杜克霍恩(Margaret Duckhorn) 在過去的40多年裡,Duckhorn致力於釀造經典的納帕葡萄酒,開創了納帕谷梅洛作為單一品種釀造的先河。杜克霍恩酒莊曾11次被《Wine amp; Spirits》雜誌評為世界「百強酒莊」,2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」。而此酒將於是次晚宴隆重登場,作為是次晚宴的壓軸餐酒,分別與「花悅庭」招牌出品「京燒文火和牛肉」及「手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯」一起享用。 2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」 杜克霍恩集團葡萄酒 特色酒款 三棕櫚梅洛葡萄酒2020(Duckhorn Thee Palms Vineyard Merlot) 自 1978 年首個年份以來,Duckhorn一直很自豪能夠從傳奇的三棕櫚葡萄園釀造出指定葡萄園的梅洛,以其三棵標誌性的棕櫚樹而得名。這個溫暖的山谷葡萄園擁有貧瘠的土壤,使葡萄藤深入尋找養分從而生產出具有複雜水果和礦物質感,極其濃郁且值得陳年的葡萄酒。 迷人而濃郁的黑櫻桃、李子、覆盆子、雪松和濕板岩的奢華香氣從玻璃杯中升起,與巧克力和略帶甜味烘焙香料的味道混合在一起,口感上單寧為圓潤、飽滿的質地增添了美妙和精緻,帶有黑色和紅色水果、無花果和富含鐵的泥土氣息使這款酒回味悠長。 誘餌「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗2021 (Decoy Limited Sonoma Coast Chardonnay) Decoy誘餌系列誕生於1985年,該系列酒款也如名字中英語的ldquo;誘人rdquo;的含義被人所熟知。首個年份的Decoy乾紅葡萄酒,在年輕時就展現了其魅力和複雜度,受到廣泛好評。 2008年,經過近20多年的沉澱,Decoy成為了獨立的酒莊,並與當地許多優秀的葡萄農進行合作,繼續打造富有性價比的佳釀。 2020年,Decoy推出了「限定系列」酒款,該系列由納帕谷和索諾瑪海岸一些著名的葡萄園以及Decoy自有葡萄園的葡萄建立而成,是Decoy酒莊的名作。就如本次晚宴選用之Decoy 「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗,與「花悅庭」四款京淮特色前菜搭配,無論是白玉醋珠九年百合、水晶醉大閘蟹凍、雞樅菌松露素鵝及香水檸檬煙燻魚,其討喜的迷人酒質皆可輕鬆自如搭配,讓食客感受加州優質霞多麗的魅力。 黃金眼安德森谷黑皮諾2021(Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir) 1990年,莊主對黑皮諾日益熱愛,開始尋找理想的葡萄種植區,期望能釀造出與其備受讚譽的梅洛葡萄酒相媲美的黑皮諾葡萄酒。他們相信加州偉大的黑皮諾將出現在加州涼爽氣候邊緣,以表達純淨風土,最後1996年在安德森谷成立了Goldeneye黄金眼系列。2000年,Goldeneye推出首個年份的黑皮諾葡萄酒,受到消費者、媒體及巿場的愛戴。 據「花悅庭」侍酒師團隊建議,鴨肉與黑皮諾是經典的餐酒搭配,細緻柔順的黑皮諾與肉質嫩滑的鴨肉相得益彰。且黑皮諾的酸度恰到好處地平衡了烤鴨的油膩感。為此,晚宴亦特別選用了Goldeneye 黃金眼安德森谷黑皮諾,此酒曾被選為美國總統就職典禮宴會用酒,被視為安德森谷產區標杆酒莊,又是讓人滿心期待的酒款。 其餘兩款葡萄酒都是杜克霍恩集團的優質出品,包括:誘餌乾型無年份氣泡酒(Decoy Brut Cuvee NV),以及帕拉多納帕谷獨家混釀干紅2019 (Paraduxx Proprietary Napa Red)。 餐廳介紹 國內知名果木烤鴨專家「花悅庭」自年初首度登陸澳門,以特選果木烤鴨為主打,由擁有30年掌勺經驗的名廚胡發祺師傅主理,輔以融合京淮特色菜。這裡既能嚐到京菜的豪邁大氣,也能品味江南美食的精巧雅致,既尊重傳統又勇於創新,為饗客呈獻獨具京淮名菜風味的餐飲體驗。每道菜品都是廚師對傳統與創新的完美詮釋 ,融合了京菜和淮揚名菜之精華! 澳門銀河「花悅庭」主廚胡發祺師傅 客人可於開放式烤鴨廚房觀賞整個烤鴨過程,在融合時尚元素和典雅「中國風」設計的用餐環境,細意品嚐廚藝團隊匠心演繹的菜餚,加上專屬片鴨師傅提供桌邊服務,搭配佐餐茶飲及專業侍酒師精心挑選的佳釀,精心炮製難以忘懷的多重感官美食體驗。 招牌菜品介紹 招牌果木烤鴨 「花悅庭」對招牌果木烤鴨有一股執著,總廚親訪國內培植基地嚴選優良的「北京四系鴨子」空運到店,一般重2.3至2.4斤的鴨肉最為鮮嫩,炮製烤鴨需經過充氣、燙皮、掛糖水、風乾、入庫、排酸等步驟,花近兩天的時間方可進爐。「花悅庭」特別邀請北京烤爐專家,以傳統手藝用紅磚打造烤鴨窯,採用宮廷的「掛爐烤鴨」技術確保整隻鴨受熱均勻,並用熱力迫出多餘的油脂,做到皮酥肉嫩。師傅更特別採用當造果木作燃料增添風味,務求饕客能品嚐到保留原有鮮味的極品烤鴨。 精選優質「北京四系鴨子」,配上季節性果木,釋放出豐富而複雜的香氣。傳承宮廷「掛爐烤鴨」絕技,每一隻鴨子都在專門打造的紅磚烤窯中浴火約70分鐘,皮酥肉嫩,每啖一口,就能體會到鴨皮入口即化的美妙滋味! 特選果木烤鴨配霜降鵝肝千層魚子醬 此道華麗菜品共有四式吃法: 搭配鴨餅:鴨餅選用米漿製作,非常薄透,口感軟糯,比較容易消化。按個人喜好搭配上青瓜絲或蔥絲,蘸上些許鴨醬。 鴨皮蘸糖: 鴨胸脆皮部分直接蘸取白糖,入口即化。 特色吃法:紫蘇銀絲卷搭配卡路伽8年魚子醬霜降鵝肝,選用的是法國鵝肝,加入藍莓果醬及少許紅酒特製,放入冰箱急凍成型。呈雪花狀飄落,口感像吃霜淇淋,多種味道碰撞非常有層次感。 創新吃法:搭配海鹽,可以夾2塊鴨肉,蘸取少量的海鹽,不需要蘸取任何的醬料,能夠吃到鴨子的原汁原味。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表,特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁,和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁,搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡,舌尖上的大滿足! 水晶醉大閘蟹凍 花悅庭首創的招牌淮陽菜,濃湯加入大閘蟹肉及花雕酒,做成水晶般晶瑩剔透的蟹凍,黃金醬混合鮮海膽、蟹肉及蟹黃鋪面,口感清爽卻鮮味濃郁,回味滿嘴蟹香! 灌湯蟹粉大黃魚 1.5斤的大黃魚去骨並完美保存魚身,手拆大閘蟹肉及蟹黃煮成濃湯從魚口灌入、用蝦膠封口,蒸熟後再用蟹黃跟蟹肉勾的濃芡鋪面,是非常考驗師傅功架的一道菜! 本次葡萄酒活動美饌亮點 四款融入江南風味的精緻前菜,甫一登場,其造型吸睛,讓人驚艷,同時寵愛味蕾,令人感到幸福的菜品。 香水檸檬煙燻魚 選用深海白鯧魚,起肉然後片成薄片,傳承上海燻魚。把特製的檸檬蜜糖汁煮到焦糖狀,把魚片放進,讓鯧魚片沾滿清甜的香水檸檬,使燻鯧魚別有一番風味。 白玉醋珠九年百合 蘭州九年百合,素有種三年、養三年、長三年的說法,對生長環境要求很高。口感甘甜清脆,可以生吃。經過師傅精心加工,做成丸子,裹上山核桃,佐以甜醋汁, 口感細膩清香。 水晶醉大閘蟹凍 大閘蟹凍以濃湯為底加入大閘蟹肉及小許花雕酒辟腥,整體像水晶般通透,並展示琥珀般的美感。鋪面的黃金醬以鮮海膽、大閘蟹肉及蟹黃混合,口感豐富,既帶出清爽但又滿口濃郁的鮮味。 雞樅菌松露素鵝 此為江南素鵝的變奏版,以雞樅菌和雲南小瓜為餡,加入黑松露醬拌制。 外層豆腐衣,用橄欖油烹製,外脆內爽,風味豐富。 特選果木烤鴨 鴨胚選用的是北京四喜填鴨。不添加任何的添加劑上色,經過紅棗果木約70分鐘烤制,鴨子呈棗紅色,色澤均勻,體態圓潤飽滿,鴨皮酥鬆,低脂少油,香氣四溢。 一葉浮萍 湯頭選用海螺,老雞跟赤肉熬制,讓湯頭鹹鮮味濃,花膠豐富的骨膠原讓燉湯更加濃郁。且湯上的手工芙蓉猶如仙氣飄飄的一葉浮萍,打卡一流。 西班牙火腿酒糟汁蒸大黃魚 大黃魚選用台州當地的大黃魚每日空運,加上秘制的酒糟汁烹製而成,酒糟味醇香回甘,最後再配上精選西班牙j5火腿片一同食用,是一道中西結合的創新吃法。 蔥油葵花雞 上海式做法,鮮嫩葵花雞白灼淋上蔥油調味,搭配薑蓉及特調醬油。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表,特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁,和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁,搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡,味蕾滿足極了! 手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯 燒砂鍋煮飯形成脆飯焦,再選用當天手拆大閘蟹粉蟹肉鋪面,讓米飯吸收蟹粉的鮮香,粒粒金黃。 甜品:四款花悅庭宮廷糕點 南瓜凍糕,薄荷乳酪,芸豆卷,雪梅娘,為這饗宴甜蜜謝幕。 為答謝賓客,當晚杜克霍恩集團葡萄酒將以優惠價格發售。 活動資料: 「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 日期:2024年9月23日晚上七時 位置:「澳門銀河」一樓近澳門JW萬豪酒店 價格:MOP$1,38810% 查詢及預訂:853 8886 2140 電郵:blossompalaces@galaxyentertainment.com #澳門銀河 #花悅庭 #澳門美食

斷捨離學會推出農曆新年捨舊迎新活動
文化創意
陳康妮・2026-02-04

2026年2月4日 正報 斷捨離學會推出農曆新年捨舊迎新活動 【特訊】農曆新年即將到來(2026年農曆正月初一為2月17日),澳門斷捨離學會特別推出「農曆新年斷捨離」主題活動,邀請全澳門市民在辭舊迎新之際,實踐「斷絕不需要、捨棄多餘、脫離執著」的斷捨離精神,讓家居空間與心靈同時煥然一新。 二手物品收集行動:歡迎市民捐出家中不再需要的全新或輕度使用物品,包括清潔完整的衣物、鞋履、手袋、配飾、未過期非易腐食品、嬰兒用品、長者護理產品、健康用品等。這些物品經整理後,將免費分享給有需要的社區人士,實現資源循環與共享,響應可持續發展理念。 地點:澳門新口岸宣道堂(友誼大馬路888號友誼大廈2樓,位於友誼大馬路shell油站與世界貿易中心之間,交通方便) 收集時間:2月份全程開放(建議於農曆新年前後高峰期捐贈,例如2月上旬至2月16日除夕前;具體可提前聯絡確認) 參與方式:直接將清潔、完好的物品送至現場回收箱,或聯絡學會義工協助。物品需事先清洗、無破損、無污漬,以示對接收者的尊重。 澳門斷捨離學會主席陳康妮表示:「農曆新年是華人最重要的節日,大家忙於大掃除、清潔家居,正是實踐斷捨離的最佳時機。捨掉不再需要的舊物,不僅讓家裡更整潔、通風,更能騰出空間迎接新機會、新祝福。透過共享二手物品,我們讓『舊物新生』,同時幫助更多人,體現愛與關懷的精神。」 學會自2020年成立以來,已凝聚超過三萬名成員,定期舉辦線上分享、線下收集與讀書會等活動,推動簡約生活與社區互助。今年新春活動特別選在新口岸宣道堂舉行,感謝教會場地支持,讓更多市民參與這份「輕盈過年」的行動。

為何 VueJS 除錯如此麻煩?
科技新知
MacauYeah・2025-11-04

前一次,筆者分享了VS code debugging frontend的好功能,也確實了coding anywhere並不是一個普通的notepad language server就可以解決的事。我們還要考慮如何debugging 除錯)的問題。 雖然筆者知道 vscode 可以解決問題,但為何 最原始的 nodejs debugger 不能解決問題。如果node debugger 不能解決問題,那麼 vscode 又做了什麼,它可以解決問題?經過一輪的實驗,筆者懷心疑,也許,強大的並不是 vscode 本身,而瀏覽器才真正的做到 debugger 的功能。而 vscode 只是以更方便的方式,重現那些結果。 為何 backend 的 debugger 不發揮作用? 筆者舉例,現時有一個 vue 3 專案,使用官方建議的方式生成 $ npm create vue@latest 這個專案,在開發模式下,會以 vite 架起一個端口為 5173 的伺服器,讓開發人員可以經過瀏覽器看到vue內容。筆者一直都認為,只要在 vite 的指令中插入 inspect 參數,一切就可以成功,就像 nodejs 一樣,只要在開始時加入參數就可以。結果當然是不行的。 經過對比 VueDevTools 的參考功能,筆者發現了一個出發點的問題。vite 其實是一個伺服器級的程式,也許它只是負責把所以 vue js 動態轉成常見 js,就像 webpack 一樣。我們想要設的中斷點,都不在它的程式上,所以 debug 參數也沒有用。實質,我們要加的中斷點,其實要在客戶端上,也就是瀏覽器上。那因此,VueDevTools 也不包括那些功能。它只是好好地記錄了每個 vue component 或 js 是如何被改寫的過程(就像被 webpack改寫的過程)。 官方又是用什麼來除錯的? 既然我們知道了問題所在,就要看看傳統的 javascript 又是如何除錯的。實際上,因為瀏覽器的配合,設立中斷點的功能,原來早就實現了。 httpsdeveloper.mozilla.orgenUSdocsWebJavaScriptReferenceStatementsdebugger 只要我們在任何 javascript 地方,插入 ldquo;debugger;rdquo; 這個神奇的字,瀏覽器就會在inspect模式下,自動產生中斷點。之後,你可以控制瀏覽器進行watch step into step over 功能。絕對比console.log更有意義。 在發現了這個方法之後,回去找vue3的官方文件,驚訝地發現,它就是提議用這種方式進行除錯。 httpsvuejs.orgguideextrasreactivityindepth.html#reactivitydebugging 未解之謎 雖然我們找到了設定中斷點的方式,但對於vscode是如何做到客戶端、伺服器端通用這件事,筆者還是沒有了解到。就以現在的知訊來看,很大機會就是vscode操控了瀏覽器的除錯模式,把所有資訊都回傳了vscode本身。這也是解譯了為何vscode在起動debugger時,必需要由vscode自己叫起瀏覽器。而codeserver這類雲IDE無法叫起本地瀏覽器,就造成它無法運用除錯功能的原因。 有與趣為codeserver一起搵解決方案的朋友,可以到筆者的 httpsgithub.commacauyeahAProgrammerPrepares ,以文字教學的方提交你的解決方案。 祝願大家可以早日實現coding 自由。

Github copliot vs Intellij IDEA ultimate
科技新知
MacauYeah・2025-02-18

github copliot 最近正式開放每月限量免費使用,只要有github 帳號,就可以經過vscode copliot plugin,向 github copliot 交互式生成程式碼,又或是經 copliot 提供 code completion。大家會不會想過,加了github copliot的vscode,是不是效率暴升,可以跟傳統的付費IDE 例如intellij 的IDEA ultimate版本平起平坐? 流暢度明顯提高 是的,在生成程式碼方面,特別是code completion,在開啟copilot之後,實在好太多了。筆者長期寫java,vscode 原生的 java code completion,實在太陽春。java class name都很長,而且是強型別,很多時候都要完整打出class name。但大部份時候,筆者都要打很多個字之後,vscode才猜到你想打什麼,再給你可能的code completion,但這樣一來你也快打完了,幫助不大。要麼就是自己複制貼上,要麼就自己全拼出來。 在開了github copilot之後,在空行開始時,它就會開始猜你的意途,在打幾個字母以後,它雖然會頓一頓,但總在筆者跳去其他部份複制class name之前,就給出更新結果,實在省心太多。但猜測始終是猜測,大部份時候還是邊打邊修正。不過code completion方面,已經是追得上intellij,有些時候更是超越了intellij。例如我們有時寫 javascript 時,需要做多語言顯示,我們需要為每個語言設定一份i18n的翻譯。copilot 在這方面也能幫到忙,它會自動推薦可能的翻譯,你連問都不用問,這些功能,都不是 intellij 的本地運算會有的支援。 另一個要提提的是 copilot chat,它跟大家平時使用 chatgpt 程式碼生成的方面類似,只是它可以直接在vscode的某個檔裏直接交換生成程式碼。不過生成的品質都很一般,很初階的事可以做,深一點的就不懂。例如你很常寫java,但突然要寫javascript,有些javascript的array操作你懶得查,這時你可以叫copilot chat幫你生成。但若果你今日使用 javascript 框架,有一些 vuejs 或 reactjs 的結構參數傳遞你不太了解,你想找copilot chat,那就幫助不太。它依然可以生成一些程式碼,但對你碰釘的地方沒有修正意義。你還是需要自行從官方文件較對、研究Stack overflow中相似問題的解決方案。就跟chatgpt差不多。當然這些不是傳統IDE可以給你的。但如果現今對比的是收費的copilot chat和本地免費的ollama qwen2.5coder,copilot chat就沒有太大性價比。 可以作為付費IDE的平替嗎 如果我們拿vscode github copilot 跟 intellij IDEA ultimate來比較,前者入門價錢是120美元一年,後者入門則是169美元次年續期有優惠,但到了第三年才會比 github copilot便宜。單看價錢的話,github copilot的確比較便宜。想省點錢,github copliot絕對是一個可以考慮的選擇。但除了錢以外,或者我們還要考慮一些其他因素。 公司立場上,介不介意你的IDE上傳資料到cloud service上面? 付費IDE的除錯功能、多環境整合、程式碼品質分析,這些關係到長期維護,非程式碼生成部份,是不是可以忽略不計。 筆者在開發開源的程式,長期都使用vscdoe,在配上 github copilot 後,明顯覺得它提升了 vscode 的流暢度。但相對實際工作上,筆者還是會集中使用 intellij IDEA ultimate 。因為即使vscode 有明顯改善,但日常碰到的問題更多不是在生成部份,而是解決那些似是而非的程式碼結構陷阱,這方面還是intellij 更幫到忙。當然stack overflow和其他網路資源才是真正的救命靈藥。

steam deck 辦公用途工具資訊 2024/12更新
科技新知
MacauYeah・2024-12-17

購入steam deck 已經有一年多的時間,之前亦發過一些安裝教學。適逢筆者系統重裝,又有機會重新檢視工具的可用性。 Podman Distrobox 一項很重要的更新,Steam OS已經有預安裝podman,不需要經home brew安裝。但預裝的podman 沒有內置DNS,可能會對K8S等進階應用有影響,不過筆者只作為單機測試用,普通的podman compose沒有問題。 另一項很重要的更新,就是 distrobox,它可以經 podman 讓大家方便地執行不同的 linux 版本,想在Steam OS上使用Ubuntu?沒問題,開箱即用;想用VScode官方維護版本,沒問題,安裝指定Linux再按裝VScode就好。 詳見上一期的介紹。Steam OS 3.5更新,內建 podman, distrobox 中文輸入法 我們不需要再安裝Fcitx5 Rime,如果大家在遊戲模式下,已經設定好中文輸入法,那麼在輸到桌面模式下,照樣以Steam Button X Button的方式,打開內鍵輸入法。你會見到有虛擬鍵盤彈出,它會覆寫桌面模式的。此時,即使你關掉虛擬鍵盤,並用實體鍵盤,中文輸入法都會保留。不過大家要確認,彈出當下必需要是【中文】。 若然你彈出的虛擬鍵盤是英文,請按【地球】轉換到【中文】後,關掉虛擬鍵盤,再重來一次重按Steam Button X Button,確保彈出的時候是經【中文】覆寫。 Discovery Discovery 是 Steam OS 預設用來安裝第三方程式的地方,它經 flathub flatpak 存取程式。但筆者一定要先強調,它提供的第三方程式,並不一定會得到原開發者的支援,它屬於打包移植之類。 例如 flathub 中可以找到 Google Chrome httpsflathub.orgappscom.google.Chrome ,但它實際是經過一個github 專案移植過去的 httpsgithub.comflathubcom.google.Chrome。它有提供持續更新,但筆者不保證當中有沒有任何被植入過任何不正當軟件。 相反,flathub中有一些程式是經過原開發者支援的,例如 Firefox httpssupport.mozilla.orgenUSkbinstallfirefoxlinux, Gnome Boxes httpsgitlab.gnome.orgGNOMEgnomeboxes, Gimp httpswww.gimp.orgdownloads ,這類可以比較放心使用。 筆者過去使用 Discovery ,的確有遇到一些權限問題,但最後估計應該是筆者安裝 Homebrew 所影響。筆者在重裝 Steam OS 後,直接使用 Discovery,就沒有問題。過去需要經 Homebrew 安裝的東西,現在經 podman , distrobox 或 Gnome boxes 就可以了,不再需要經Homebrew去折騰一輪。而且Homebrew也不是萬能的,因為Steam OS有限制一些套件的事用,即使安裝Homebrew也解決不了。若想要完全開放套件限制或解決依賴問題,還不如直接開啟Steam OS覆寫權限,轉用Arch Linux的安裝包。