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香港獨立音樂人-樂卓奇
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-10-28

作品網站： www.TrickyLok.com Facebook專頁： www.fb.comtrickymusic 1.你會怎樣形容你的音樂？ 　　我自小就很喜歡音樂，讀書時小息人人去玩耍，我卻跑到禮堂對著鋼琴亂彈。長大後開始有能力，便買了一台電子琴回家自學。而且多得互聯網的資訊發展愈趨發達，除了彈琴，我還學懂了基本的樂理和創作，以及逐步接觸到混音製作方面的範疇，慢慢便開始了製作獨立音樂。 　　我對生活中所發生的大小事情都十分敏感，哪怕是喝著一杯水﹑一塊樹葉跌在地上，甚至只是一陣風吹過，都可以令我產生無限的聯想，成為寫歌的素材。如果要形容我的音樂，我會說是把這些突如其來的想法轉化成音樂呈現出來的一種表達。 　　在創作的角度，我自覺是有著靈感上的優勢的，不過在製作上就十分吃力。初期的時候，只是把作品放到影片網站或社交平台還比較容易，但隨著我的歌曲開始有幸出版及派台，作品的質素要求便會一下子提高許多。零成本能力的我，只能在十分有限的預算﹑器材﹑環境之下，自己一人在家中完成我的作品。猶幸的，是自己在設計﹑剪片及網頁製作各方面都有一點知識，利用這些技術去進行自我宣傳就可以省下很多成本。就是憑著手上擁有的這些，我在音樂路上一直走到現在。 2.你最期待觀眾的反應？ 　　也許換個角度看是一種幸福，因為我的成長過程有著不少辛酸和傷痛，直到近年才終於過上比較安穩的生活。幸福在於這種人生讓我賺到一份堅強的態度，因此我最希望就是能夠利用自己的經歷，對其他正在經歷黑暗或失去方向的人作出鼓勵，為他們帶來正面的影響。 　　除此之外，我亦喜歡把一些生活或社會上值得留意的事情表達出來，令大家對於自己或周遭的一切事物可以關注更多。例如反思現今社會的打壓及批判風氣﹑又或者需要記起身邊愛自己的人等等。 　　聽眾方面，我始終是一個正常人，當然也喜歡被欣賞或稱讚。但是比起讚賞，作為一個音樂創作人，我認為可以把以上所說，這些「音樂真正的作用」發揮出來，才是最值得高興的。所以每當有人告訴我因為我的音樂而令他有所改變，我都會因此而得到非常大的動力！ 3.你對自己的音樂目標？未來動向 　　我沒有什麼大目標，對我來說，可以像現在般有能力去寫歌和製作就已經很滿足了。接下來我正計劃會一連跟幾位不同的音樂人 crossover 造一些改編 cover 甚至合作寫歌，同時自己亦會繼續製作新歌。其實 2015 年底剛剛完成了自己的首張 EP 專輯，這張專輯為我帶來很多音樂上的際遇，亦學到很多東西，目前還在消化當中。待我整頓過後，可能會再更認真地製作下一張正式的作品專輯吧，不過目前仍未有任何確實的想法。要說短期目標的話，最近我反而需要專注在自己的工作上，始終做音樂亦要靠穩定的收入才能維持下去，而且我一直是自己一個人生活，沒有任何人可以依賴，真是正所謂「手停口停」呢，哈哈。 4.你對澳門的認識？ 　　很喜歡到澳門遊玩，洗費和所花時間不用太多就可以感覺像去了另一個城市旅行一樣，只可惜近年生活太忙，已經有好幾年沒有過去了。以前去一定會吃大三巴附近的一檔金錢餅，現在說起仍然很想念，有空的話一定會再去跟那邊的所有美食通通重聚一遍！ 推介三首喜愛的歌曲 1Fly AwayF.I.R. 飛兒樂團 這首歌在我小時候，一直支撐到我長大成人。每當感到難過或迷失，我都會記起這首歌﹑告訴自己將來一定可以飛得很高。後來到我正式開始做音樂時，我有幾首作品也跟「飛」或者這首歌的歌詞，暗地裡有著關連呢！ httpsyoutu.beptVBqqvY_RY 2I Know Places Taylor Swift 並沒有什麼意義深長的原因，純粹是我覺得很好聽，哈哈（好啦我承認其實是 Taylor 的小粉絲）。除了 Taylor Swift 之外，Lady Gaga 也是啟發我甚多的一位外國歌手。 httpswww.youtube.comwatchv=leIw8gfBTtw 3志願樂卓奇 始終要支持一下自己吧！這是我2016年3月的派台單曲。在我的作品當中，雖然它不是成績最好的一首，但卻是我最喜愛的，也最能代表我音樂上的路。同時，這首歌亦是我為了現今香港的社會狀況而寫的一首歌。希望大家能用心去了解一下這首歌真正的訊息。 httpsyoutu.bepRiAng14pMA

9月5日至9月11日 一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2016-09-05

9月5日至9月11日 鼠 驛馬星動, 很大可能有出門機會, 即使不是本周出門, 下星期亦會到外地人月兩團圓。如果你仍是分了手的話, 恭喜你 你將在今個星期至下星期找到理想的對象, 享受愉快的愛情生活。財運旺盛, 容易獲得貴人的助力, 親友為你出謀劃策, 可讓你找准投資的方向, 進賬頗為樂觀。但要注意, 有錢切不可太外露, 過分招搖小心因錢惹出是非來。 牛 本周牛運勢低沉, 事務繁雜, 工作上很難取得計畫中的進展, 會使自己心力交瘁, 要注意克制焦躁清高之情緒, 此時力求穩定未上。錢財易泄, 需小心理財。異性緣分低沉, 已婚者勿與伴侶口角爭執。蜜運中的你, 與愛侶相處十分和睦, 溫馨甜蜜, 令旁人羡慕, 假如雙方戀愛成熟, 可以考慮締結婚姻, 一起組織家庭。 虎 本周你可能需要在交際方面有所花費, 尤其是週三、週六這兩天。學習任務較輕, 但會因為家人對你的期望很高, 讓你感覺壓力很大, 放寬心態, 只要不斷努力與付出, 就能得到周圍人的肯定。單身或是曖昧關係剛剛開始的朋友們, 不要盲目向前，看清楚再說。另外, 有失物和意料不及的破財事件, 所以必須緊記財不可露眼。 兔 這一周你的運勢忽上忽下, 時見反復而難以把控, 工作上順逆均有些出乎預料, 因此宜謹守本心, 不要過於張揚, 尤其注意言行。雖然你和現在的他她相處得默契、情投意合，但在彼此互相瞭解的過程中你總未來的生活中缺少些什麼，而你對感情生活與物質條件的最終權衡與判斷不斷地挑撥著你眼下的這段浪漫故事。 龍 喜逢ldquo;月德rdquo;當值, 古詩雲：ldquo;月德原來大吉昌, 若逢日時更為良, 修文必定登科甲, 庶俗營謀百事強rdquo;。對於工作事業非常有利, 得貴人多助, 並且對事業的開展如有神助, 應該抓住機會積極進取, 爭取得到更好的成績。週二至週四, 你因為花太多時間處理工作上問題, 整個人沒什麼精神, 情人看在眼裡是倍感心疼, 下班後自告奮勇地準備豐盛的巧克力為你打氣 蛇 遇到天喜貴人, 主有三喜臨門之福, 好事不斷, 有婚慶之喜也有得子之兆。健康方面沒有大的問題，注意飲食預防腸胃疾病即可。本周有的沒有的開銷會不少, 尤其是有事先跟別人講好或排定的活動, 都會讓你錢包空空, 要多加注意！單身的你, 如果你抽的出空兒又心感寂寞, 這幾天該出手時就出手吧。 馬 這一周生肖馬周邊形勢變得複雜不明, 現有的狀態被打破, 波動加劇。工作中會莫名的生出一些枝節, 讓你勞累還可能吃累不落好。錢財易泄，要小心往來帳目。感情易生變數，以穩定兩人關係為重點。夏天生屬馬人可在今舍星期買家居大件, 或者貴重手錶、飾品, 以應破財之兆, 亦屬化解之法。 羊 對目前你和他她之間二人關係前景持觀望態度, 而平時你和對方之間好似心心相連、靈靈相犀的相處美景又和你的心態發生衝撞, 更讓你在對方的發問、關係的推進、決斷時刻到來時感到束手無策。事業回歸基本面, 汗馬功勞換來合理回收, 優質工作頗受顧客喜愛、票房肯定, 失業者獲全職、半職雇傭。 猴 本周生肖猴在迷茫之中難免有些懈怠, 再這樣下去, 就會欲振乏力了, 工作中要立即找准方向, 投入精力去實施, 在行動中尋求突破。身體容易感到疲累, 部份男性猴人, 因夜生活過多致令休息不足, 以及因煙酒過多而使呼吸道抵抗力減弱, 易受細菌感染, 建議減少無謂應酬, 保持飲食均衡, 儘量安排時間做運動，則患病機會自然降低, 身體就更加安康了。 雞 本周你在經過月食之後並非一切順利, 會時有阻礙出現, 工作上要注意保持低調收斂, 尤其注意不要於是著急上火, 易引發危機。 財運平平, 不要參與賭博。異性緣分增強, 注意別牽涉進感情糾葛中。單身的你, 只有排除來自過去的那些疑慮, 你才可以更好的迎接即將到來的新感情。貴人方位 正東方向。 狗 與戀人之間時常會因為意見不和而發生爭執, 相互間應多理解與包容, 才能化解彼此的矛盾。閒暇之時不妨陪同戀人一起去看看電影或去展覽館，既能提升自己的文化修養, 還能增進彼此的感情。財運略有下降，注意理財。小心注意心思的變化, 相信自己的直覺讓他帶領著你走出疑惑。愛情開運：買一個淺藍色方形的相框。 豬 這一周生肖豬終於得以穩定下來, 不妨縱觀局勢, 找准切入點, 工作上理清思路, 盡全力先扭轉被動局面, 重新回到原來的軌道上。總體來說, 不要小題大做, 你絕對有能力在關係中爭取到那些你想要、你固守的領域, 只是面對那些觸發並暴露你們的不同的那些人和事一定要用心謹慎地對待, 千萬不能感情用事, 更不要在心底暗自打著非理智心態下的小算盤。

澳門另類遊！亞洲首間葡萄牙民族服裝體驗店「葡京著衣」
創意生活
Cheers!・2018-10-10

要數澳門本土風情，葡萄牙文化絕對榜上有名。如果可以穿著葡萄牙服裝，在澳門的大街大巷穿梭，亦是個獨特的文化體驗。首間葡萄牙傳統服飾體驗店「葡京著衣」就以租借葡萄牙民族服飾為主打，服務由 $280 起，提供不一樣遊玩體驗！ 店名「葡京著衣」的「葡」是指葡萄牙的特色；而「京」就有京城之意，正正代表著澳門的中西交融。店主 Sophia 和 Vivi 為了帶來原汁原味的葡萄牙民族特色，店內的衣服 100% 由葡萄牙訂製，而且多數都是人手縫製，數量不多，相當珍貴。 店主Sophia（右）和Vivi（左）都是台灣女生，對澳門中西交融的獨特韻味猶感興趣。 葡萄牙傳統服飾多數由人手縫製，數量不多，相當珍貴。 縫製葡萄牙服裝的傳統工藝少之又少，店主 Sofia 表示：「好像是女生的服裝，一套五件，每一件由不同人縫製，手工複雜；眼前所見的服裝，全由葡萄牙訂製，上面有純手工的刺繡，每一件都各有特色。」一套五件的服裝包括頭巾、背心、裇衫、圍裙和底裙，而頸鏈、耳環、腰帶等飾物則可加購。除此之外，店鋪亦提供專業彩妝服務、專業攝影師跟拍服務及景點包車服務，現場還有免費的腮紅、唇膏、眼影等彩妝用品，非常貼心。 體驗服尺寸由 S XL 都有。 另有童裝選擇，非常可愛！ 女生的服裝一套五件，細看之下，手工非常精緻。 想以最傳統的造型登場，亦可加購頸鏈、耳環、腰帶等飾物。 葡京著衣 地址：澳門新馬路新市西街合和中心48號1樓 營業時間：11001800（當日不接受網路預約及遲到通知） 費用：男女裝體驗 $280起 2小時；男女童體驗 $200 5小時 加購服務：專業彩妝服務 $500；專業攝影師跟拍服務 $1500起；景點包車服務　$900起 微信預約：pujingzhuoyi 電話預約：6393 6989 網頁：www.pujingzhuoyi.com

復活節連放 4 日假，未有計劃出遊？ 不如留喺屋企，同仔女瘋狂煲劇，一齊 "Happy Homeliday" 啦
娛樂殿堂
Cheers!・2025-04-17

復活節連放 4 日假，未有計劃出遊？ 不如留喺屋企，同仔女瘋狂煲劇，一齊 quot;Happy Homelidayquot; 啦 ！ CTM Home Media 已經幫您準備咗一系列熱播劇集同精彩卡通，保證全家都鐘意！ 仲有復活節彩蛋 ： CTM x myTV SUPER 粉絲福利又嚟啦！即日起至 4 月 30 日，上 Home Media 留言有機會贏最令人期待嘅 《中年好聲音 3》 決賽門票，喺啟德體藝館現場見證冠亞季軍嘅誕生！ 活動傳送門：httpss.ctm.net0qS67 myTV SUPER 有超過 90,000 小時嘅點播內容，仲可以優惠價升級至 myTV Gold 暢睇更多高分海外劇集同多條頻道，點睇都唔會悶： 熱播推介：《燦爛的風和海》、《他似火》、《奪命提示》、《中年好聲音 3》、《江湖見》、《關東．路駅十三》內容緊湊精彩，不容錯過！ 兒童點播區：同小朋友一齊睇 《多啦 A 夢》、《可愛巧虎島》、《奶龍與小七之大戰暴暴龍》 等多款經典卡通片，帶您重拾童年回憶！ 兒童直播頻道： SUPER Kids Channel 《Hands Up》、《櫻桃小丸子》、Nickelodeon《海綿寶寶》、《變形金剛：地球火種》 邊睇邊學英文，一舉兩得！ 另外！仲新增咗 2 條頻道俾您揀，rdquo;睇rdquo; 驗更豐富： ★ TVBS 無線衛星亞洲台：綜合性娛樂頻道，在台人氣偶像同出位主播坐陣，發放最近嘅娛樂圈熱話，鏡頭前後緊貼藝人偶像。 ★ TVBS 無線衛星新聞台：分秒追蹤世界各地的即時新聞同重要消息，提供新聞回顧、娛樂資訊同時事論壇等等，俾您緊貼城市命脈。 特別優惠： 申請 5.5G 月費計劃 居家光纖寬頻客戶，即送 myTV SUPER （基本版） 服務！ 另享低至 $120 超值價換購 Home Media 娛樂套裝 （原價：$2,110） 包括： ★ Home Media 電視盒子 ★ 12 個月 myTV Gold ★ 2 個月 hmvod ★ 2 個月芒果 TV 國際 Home Media 優惠詳情：httpss.ctm.netQe2od 積分優惠： ★ CTM 客戶可以優惠價 $650 350 CTM 積分換購 Home Media 電視盒子連 6 個月 「myTV Gold」 服務（電視盒子版 智能電視版 App 網頁版）！（原價：$1,480） 立即換購：httpss.ctm.neti2R6q 暢睇更多高分海外劇集、綜藝同電影，全家娛樂一齊升 ldquo;呢rdquo;，快 d 申請啦！

2017年天秤座運勢(上升星座為主，太陽星座為輔助)
玄學星相
熊神進・2016-12-25

愛情及人際關係： 天秤座人在今年將有不少異性進入你的心靈世界，讓你重溫心如鹿撞的感覺，但這種主觀的感覺可能會遮蔽你的慧眼，意亂情迷之下看不清對方的缺點，錯誤判斷對方是你的Mr. Right Ms. Right。在你沉迷情情愛愛卿卿我我的浪漫與激情時，也不要拒絕親友給你的忠實意見，作為旁觀者，他們總能看到你沒有留意的地方。 金星在2017年 2月3日順行進入白羊座的夫妻宮，停留大約四個月時間，在2017年4月3日逆行大約一個月左右的時間，這段時間天秤座人的情緒有點不穩定，跟人相處的時候總是疙瘩著不自在。有伴侶的天秤座人不宜在這階段就你倆的兩性關係作出重要的決定，如果相處上出現不協調，建議給大家多點空間透透氣，思索一下，反省一下，對你們的關係是一件很不錯的安排。 木星仍駐在天秤座命宮直到10月10日，你的心情經常處於自得其樂的愉快及無爭的安逸，充滿正能量的你及時行樂，與好友盡情珍惜相聚光陰。木星在命宮也暗示天秤座人非常渴求知識及認識自己，因此，能給予你覺醒及新視野的人，都能吸引你跟對方交往或保持關係。 由於天王星落入第7宮，感情方面將面臨意料不及的轉變令心情有點忐忑，但這種變遷將引領你迎接更適合你的緣份。即便沒有轉變交往的物件，愛人也會逐漸變得成熟及長進。愛侶或未來的戀人將給你不少驚喜，啟動了你的生命力量，為你增添了不少樂趣。對於單身的天秤座人來說，你將遇到令你耳目一新的人，但是，他們大部份都是短暫停留的過客，不會給予你甚麼長遠的承諾或擔當，因此，天秤座男女只需要好好享受當下的夢幻美好，不要奢望天長地久，以免失落太大，最終鬱鬱寡歡。 前途及錢途： 自2016年起你的財運不俗，你在多元化的資訊管道裡獲得不少有利財富得益的管道和知識，辛勞過後基本上能獲得回報。工作上不要隨波逐流，可以嘗試多點創新的方法，也不要太小心眼或短視，不要只看對方的不好而忽略了整體的評估和觀察。熊神進老是建議天秤座人保持待人以誠的心態，放開的胸懷，從人際互動關係中成長並堅守天秤座的信念：公平，這樣便能有利你在2017年的人緣。在新的一年裡要主動交友，亮眼的妝容及髮型更吸睛。 木星在10月11日之前呆在你的命宮，你的衣著樣貌總讓人覺得你很富裕或被看作是一個成功人士。人靠衣裝，當對方在沒有全面認識你前，是通過你的精神面貌獲取第一個印象，從而決定是否跟你交往或是否給予你合作的機會。因此，木星落入命宮增強你的信譽度及個人信心，吸引他人主動靠近你，希望跟你合作發展事業或開拓財路。另一個角度來說，天秤座不要吝嗇裝扮，花點心思打扮能為事業及財運發展添加助力。木星在10月後進駐你的財富宮，金錢壓力獲得舒緩。投資運就一般，倒不如實事求是，努力工作去賺錢，是累積財富最有效的方法 投資項目方面，今年有利天秤座人投資的專案主要是房地產、酒店、餐飲、食物及家庭生活的產業。若從事室內設計、傢俱銷售、高檔生活消費品行銷設計，本年能從這些產業中獲得不少的薪酬。 開支方面，你在發展個人事業興趣個人形象工程方面將不斷投放資金，幸好你能從這次消費活動中獲得快樂。此外，你也很樂意在家人家庭生活上花錢，錢雖然用得多，但能提升家居設施，有助增加與家人生活的質素，對天秤座人來說也是很值得的開支。 健康及其他： 整體來說，健康沒有太大的危機，如果想避免亞健康問題，今年應抱持精力，例如不要過度消耗體力，不要費神於雞毛蒜皮的事。19月木星停留在命宮容易導致心曠體胖，熊伸進老師提醒天秤座男女要時刻留意體重，飲食儘量清淡。衣著方面可考慮色澤較光亮的服飾，藍色是天秤座在2017年的幸運顏色。 健康守護星海王星的星情暗示本年你能透過靈性、宗教、哲學途經令身心舒緩，由於海王星署于水象星座，因此，水上活動、水療、多喝水等等涉及水的活動都能改善你的健康。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

好消息~ 持葡萄牙護照的澳門朋友請注意~
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-09-17

去年開始葡萄牙已跟澳洲及韓國簽署工作假期簽證 Working Holiday Visa 計劃，兩國每年分別接受 200 個申請。另，今年開始葡萄牙亦跟日本簽署計劃，而且是無限限額。所以是說，凡是 18 30 歲的葡國護照持有者，即可申請這三個國家的工作假期簽證，到該國居留工作一年，詳情請看看以下連結，但最好直接向該國領事館查詢。也當然，持葡國護照者相等於歐共體居民，可隨時到歐共體國家無限期居留工作。 延伸閱讀： 到世界各地打工度假的種種方法 包括工作假期簽證介紹httpsgoo.glPVepMV請別浪費 你的葡國國籍 httpsgoo.glTODKan 澳洲工作假期簽證詳情 httpgoo.glf4JnnS日本工作假期簽證詳情 httpgoo.glzE4zku韓國工作假期簽證詳情 fileUsersadminDownloadsKoreaWorkingHoliday2015forHomepage.pdf 葡澳簽署新聞 httpgoo.glY33TEF葡日簽署新聞 httpgoo.glNWmWrg葡韓簽署新聞 httpgoo.glLfSZEy ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！======================================

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦 眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲lt;米芝蓮指南 香港 澳門gt;頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢 這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎 在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦 XO醬很香，帶點微辣，好吃啊 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚 脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆 XD 在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃 吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢 師傅說這是他們的秘技。 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路24號新葡京酒店2樓電話︰853 28283838 營業時間︰星期一至六11300230；18001030；星期日及公眾假期10001500；18302230

太沒良心了！三款「阿膠」牛皮冒充驢皮，澳門衛生局下令立刻停用回收！
其他
澳門生活圈・2019-01-05

冬季是進補好時節 阿膠作為滋補佳品 長期受到男女老少的歡迎 市場越大，商機就越多 於是有些不法分子就看到ldquo;空子rdquo; 想降低成本獲得更大利潤 被金錢蒙蔽了雙眼的他們 於是在阿膠原料裏ldquo;動起手腳rdquo; 用馬皮、狗皮、牛皮等造假 不經常關注新聞的人可能都不知道 你經常吃的阿膠 可能根本阿膠含量為0！ 近日，本澳衛生局例行抽檢市面中藥材，發現有三款中藥材「阿膠」不符合國家標准規定，並且還摻有牛皮源成分。欲知詳情，請繼續往下看！ 根據國家標准，「阿膠」是絕不能摻有驢皮以外的動物成分的，而當前很多生產商受暴利驅使，把一些其他動物的皮摻和在阿膠裏面渾水摸魚，當中使用最多的就包括牛皮源。 業內人士表示，所謂檢出牛皮源成分呢，其實就是以牛皮替代驢皮生產，業內又稱雜皮膠，這一造假手法已成為行業公開的潛規則。 為保障公眾健康，衛生局已經指令中藥房和有關的藥物出入口和批發商回收上面三款中藥材，呼籲廣大巿民停止使用，不能再吃了！ 【三款問題阿膠】 darr;darr;darr; 1、尚生堂阿棧阿膠 2、禦康堂山東東阿阿膠 3、禦龍堂山東阿膠 朋友們啊，這已經不是阿膠產品第一次被抽查發現含有其他動物皮成分了啊！ 早在02年，內地中央電視台就曾曝光過山東某藥廠拿馬皮當驢皮生產阿膠事件。時隔幾年後，阿膠造假不僅沒有得到遏制，而且愈演愈烈。更有業內人士爆料稱，含阿膠的普通食品9成以上都是使用劣質阿膠，甚至根本不含阿膠！ 為什么阿膠行業造假泛濫？除了商人唯利是圖算原因之一，也有驢皮資源緊張，供不應求的原因。 山東阿膠行業協會曾表示,目前全國的阿膠實際產量至少在5000噸以上，需要驢皮400萬張左右，但令人尷尬的是，國內驢皮實際供應總量不足180萬張。 驢皮供需缺口達220萬張，這些驢皮資源要如何解決？在這種情況下，行業內公開的潛規則是：驢皮不夠，雜皮來湊。 至於為何阿膠造假頻頻選用牛皮，而不是其他動物皮。一位醫藥界人士透露，根據價格、性能等多方因素綜合考慮，牛皮是最合適的。 馬皮成分有下血的功能，而阿膠是補血的，牛皮、豬皮本來就沒有什么危害，但豬皮性能要差一些，牛皮就成了最佳選擇。 但是，小編在此不得不向小夥伴們普及一假阿膠對人體的危害rarr;馬皮和驢皮熬制的膠塊藥性是完全相反的！ 阿膠補虛、馬皮燥濕攻下 含有馬皮成分的膠塊，對人體危害很大，這樣的假膠不光不能滋陰補血，反而引起下血，如果家裏有孕婦服用了它，很可能會造成滑胎。 如果用牛皮或豬皮仿制的假阿膠，不但不能達到治療效果，萬一如果是用的病死豬、牛的皮或其它動物皮或工業下腳料等熬制的假冒阿膠，吃下身體裏的危害更是不言而喻！ 忠告：購買阿膠請認准正規藥店。如果居民有任何疑問，可以在辦公時間致電澳門衛生局藥物事務廳查詢。 貼心小Tips 阿膠真偽鑒別方法 方法1 看形狀，顏色。正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，大小一致，邊角齊整，表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明、質脆易碎，斷面有光澤。假阿膠顏色不純正，基本無光澤。 方法2 聞味道。取阿膠少許砸碎後，放入杯中，放置1～2分鍾，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味。假阿膠則有惡臭味。 方法3 幹嚼。正品阿膠很黏，而假阿膠則比較幹澀。 食用阿膠注意事項 1、食用阿膠容易引起消化不良的症狀， 長期吃阿膠會損傷脾胃，現消化系統障礙，影響食欲。食用阿膠時，最好同時調理脾胃。 2、補血同時注意補氣。中醫認為血虛長伴氣虛，故應補氣，可以黨參等同時食用。 3、阿膠易受潮，不耐高溫，可將袋口紮緊放入冰箱。 其實小編個人覺得阿膠雖好 但是又貴又不好吃 如果不願花大價錢吃阿膠 不如直接吃點肉皮等營養高的食物 畢竟冬季食補效果最佳嘛 素材來源：力報、澳門衛生局 圖片來源：澳門衛生局、新聞網絡圖、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

當奧豐素1890 遇上 Zenato 葡萄酒
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-05

澳門上葡京當奧豐素Don Afonso 1890 與EMW由西向東葡萄酒舉行了意大利澤納多酒莊 Zenato 葡萄酒晚宴，威尼托卓越的盧加納和瓦波利切拉葡萄酒，與索倫托半島和阿瑪菲海岸的意大利傳統地道風味，共同成就讓人回味的佳釀美饌體驗，讓味蕾非常滿足享受的晚上。 當奧豐素1890用餐區域 當奧豐素1890意式料理 位於澳門上葡京 Palazzo Versace，裝潢佈置華麗炫目，處處流露 Versace 的意式奢華風情與「亞洲夢」主題氣派。進入餐廳後是酒吧區域，在這裡別忘了欣賞以人手工藝鋪設的水磨石地板，綴以花簇圖案，品味高雅。還有多幅具有巴洛克藝術風格的Versace 意式宮庭氣派畫作，以及意大利定製傢具，Rosenthal 與 Versace 聯乘系列的高級餐具及酒具，仿如到訪意大利科莫湖的 Versace Villa ，感受意式美學及浪漫氛圍。 在雅緻的吧枱，調酒師向我介紹以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼，賞心悅目。放眼望去半開放式廚房，大廚們在上菜前最後整理菜式擺盤，令我胃口大開。接着侍者引領大家通過用餐區域，佈置同樣雍容典雅。繼而進入廂房就座。 以當奧豐素金酒調配的金湯力及尼格羅尼 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 為葡萄酒晚宴精心安排了五道招牌意式美饌，盡情展示意大利南部美食的魅力。這裡秉承當奧豐「農場到餐桌」的烹調理念，特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材，包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等，並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品，讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味。 當奧豐素1890 總廚Federico Pucci 當奧豐素的服務一向殷勤周到, 每個細節都一絲不笱。由上菜侍酒的安排, 到桌邊服務都非常專業細心。 Zenato 葡萄酒晚宴五道品味佳餚如下 Vitello tonnato Piemontese veal, Mediterranean tuna tartar, Kristal caviar and capers from Punta Campanella 意大利牛仔肉、地中海吞拿魚他他、晶鑽魚子醬及意大利酸豆 這道佳餚味道非常豐富，牛仔肉肉質鬆軟，肉味濃郁，加上吞拿魚他他的鮮味，以及魚子醬的咸鮮，而酸豆發揮了平衡解膩的功能，大地及大海的美味一起在口腔中縈繞翻滾。 Risotto Acquerello rice, abalone and sea urchin 意大利米、鮑魚及海膽 這道燴飯鮑魚肉質肥美、口感彈韌，海膽則甘香鮮美，油潤豐膄；飯粒吸收酱汁後，颗粒饱满，口感软韧，匯聚了鮑魚的與海膽的精華美味。 Mafaldina Hand made mafalda, pork genovese, black truffle and morel mushroom 手工製波浪麵、拿玻里肉醬、黑松露及羊肚菌 這道意麵菜式, 大廚先以香濃的拿玻里肉醬及羊肚菌, 再在席前現刨香氣誘人的黑松露, 味道再作昇華，把所有食材連同麵條放進口中, 滋味滿滿得難以形容。 Agnello Baby lamb with eggplant and Mediterranean flavour 地中海風味羊仔肉配茄子 這道肉類菜式，羊仔肉嫩香濃，茄子起着畫龍點睛的作用，鮮甜清新，使整體搭配更加美味豐富。 Il Gianduiotto Hazelnut semifreddo, gianduia foam and brownies 意大利榛子朱古力半冷凍雪糕及布朗尼 這道甜品的食材全是我最喜歡的。質感既香濃軟滑，但卻不會太甜腻，還在上桌前現刨黑松露, 令此甜品味道更為複雜吸引。 除了上述餐單上的菜式, 餐廳還奉上雪芭, 意大利芝士拼盤, petit four 小甜點, 最後還有專人提供手沖意式咖啡, 為這頓豐盛的葡萄酒晚宴劃上完美的句號。 #DonAlfonso1890 #PalazzoVersaceMacau #GrandLisboaPalace #DonAlfonso1890 #當奧豐素1890 #澳門上葡京 #上葡京 #PalazzoVersace澳門

【在家系列】吃喝玩樂樣樣齊！澳門10間可靠網購平台推介—澳門好幫手、電腦時代、Macau Console
購物‧時裝
Lifemagshopper・2020-02-27

澳門網購平台已經逐漸繁盛起來，令澳門巿民就算留在家中，也可以經互聯網到澳門網購平台輕鬆地購物。到澳門網購平台購物，除了要考慮到商品款式、價錢、售後服務等因素之外，誠實可靠也十分重要。因此，小編挑選了以下澳門其中10間可靠的網購平台。讓大家購買到心頭好之餘，也能夠順利收到高品質的商品。 知名度十足的熱門國際網購平台您又認識那幾個呢？不妨瀏覽以下的推薦，看有沒有您心目中的網購平台：足不出戶亦可開心購物！10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 澳門好幫手（百貨類） 澳門好幫手內的商品種類包羅萬有，包括有澳門文創手作、數碼影音、生活百貨、家用電器、餐飲美食和化妝品等都一應俱全。而且澳門好幫手以樓層的形式把商品分門別類，讓消費者很容易就找到想買的商品。除此之外，有些商品更會有折扣優惠。最後不得不提的是澳門好幫手的售後服務，如果消費者收到商品後發現不妥，可以申請退貨或換貨，務求消費者收到品質高的商品。 網址：httpsshopping.macaugoodhands.comshop 支付方式： 銀聯信用卡 Visa MasterCard Macau Console 數碼產品類 現在潮流興智能玩意，不少大孩子都喜歡購買一兩件智能產品，而 Macau Console 就最適合這班大孩子入來逛逛。Macau Console 內提供 Amazon Kindle、智能家居、智能電話、Apple 等相關的數碼產品。像是 Oculus 的 VR 眼鏡、Google Phone、Chromecast 配件及其他周邊產品都可以在 Macau Console 內找到。最吸引大孩子眼球的「清貨」區，大部分的數碼產品以原價的一半發售，總對有令人心思思想去買的衝動。 網址：httpsmacauconsole.com 支付方式：現金 澳門購物網（飲食類） 澳門購物網是一個集中於食物的澳門本土網購平台。除了有蔘茸海味和牛肉疏菜，還有零食、即沖飲品、嬰幼兒食品等。韓國正官庄、澳至尊、美國太子牌等名牌子的產品都可以在澳門購物網找得到。購買的時候，千祈不要錯過以促銷價發售產品，分分鐘可以為你節省一半。如果一次購買滿 $500 元還免收運費，而且可運送至澳門半島和氹仔。 網址：httpsshopping.mo 支付方式： Visa Master信用卡 銀聯卡 澳門通 銀行轉帳至 ICBC 工商銀行或中國銀行 澳門英記餅家（手信類） 澳門作為遊客最喜愛的旅遊城巿之一，當然少不免要買手信給親友。澳門英記餅家作為澳門其中一間著名的手信店，亦設有手信網購平台，也是其中一間被澳門消費者委員會評為「網上誠信店」的網購平台，十分可靠。選購杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、糖果等心水手信給親友途中，千萬不要錯過有些只有在網購平台才可享有的優惠。 網址：httpswww.yengkee.com.motcindex.php 支付方式： Visa MasterCard 銀聯信用卡 Triangle Sport Macau（體育用品類） Triangle Sport Macau 是澳門原創品牌的運動服店。主要是替顧客度身設計高質量的運動服裝和運動毛巾，以及售賣護膝、護肘、自家設計T恤等體育用品。顧客更可透過 Triangle Sport Macau 訂購 MIZUNO 排球鞋、ASICS 籃球鞋、Glide Nova FF、等多個著名牌子系列的運動鞋。喜歡做運動的您，尤其是排球和籃球，不妨來到 Triangle Sport Macau 網購平台，看看有沒有心儀的體育用品。 網址：httpswww.trianglesportmo.com 支付方式：現金 帝邦珠寶 （首飾珠寶類） 結婚對於一對新人來說，要決定的事可謂多不勝數。也是澳門網上誠信店之一的帝邦珠寶，讓一對新人在任何時候都可以到它的網購平台，選擇喜歡結婚戒指的款式。除了結婚戒指外，還有新娘的耳環、手鍊、項鍊，以及新郎的耳環、戒指、吊墜等都可以在帝邦珠寶的網購平台上找到。假如想訂製個性化的婚戒，帝邦珠寶也提供不同款式的車工、拋光、淨度、顏色、克拉、形狀等等，務求一對新人得到最夢寐以求的婚戒。 網址：httpswww.taipong.com 支付方式： Visa MasterCard PayPal 直接存入銀行戶口 除了要買珠寶首飾結婚戒指之外，還要選擇婚紗攝影、新娘的婚紗、結婚註冊、結婚回禮等等。不知如何選擇的話，不妨參考以下的【澳門婚嫁系列】，相信會為您帶來不少靈感。 延伸閱讀： 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】 結婚註冊旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！ 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介，高性價比＋高顏值＋意義非凡＋創意大集合！ 電腦時代（數碼產品類） 同樣是被澳門消費者委員會評為「網上誠信店」的電腦時代，售賣 ASUS、LOGITECH、EPSON、HP、LENOVO 等超過70個著名牌子的數碼產品。由個人電腦到商用產品，從家居智能、環保產品、投影機到手機配件、鏡頭、軟件等都應有盡有。再加上電腦時代會推出限時優惠，讓一眾電腦發燒友可以買到心頭好，喜歡科技產品的您要留意啦！ 網址：httpsshop.computingage.comindex.php 支付方式： 澳門到店支付 送貨支付 銀行轉帳 海外或國內客戶可以以電匯、支付寶或微信支付 澳門宏益汽車租賃服務有限公司（租車類） 澳門宏益汽車租賃服務有限公司於2008年成立，致力為顧客提供租車服務。公司旗下有萬事得、現代、豐田等多款豪華名車，讓顧客可以選擇租車來自駕遊、結婚花車、機場及口岸接送等服務。顧客亦可以透過網上平台瀏覽、查詢及預約司機和房車。宏益汽車租賃服務在香港也有提供租車服務，周末周日想過香港自駕遊也十分方便。 網址：httpswww.virentacar.com.mozhindex.html 支付方式： 現金 Visa MasterCard 中銀入數 全朋友隱形眼鏡 眼鏡類 全朋友隱形眼鏡主要售賣女生們喜愛的美瞳，以及提供專業的線上服務。全朋友隱形眼鏡不但連續9年榮獲澳門誠信店稱號，也是韓國GO, NO、台灣海昌及國際專利 3N 清洗儀的澳門總代理，實力絶對有一定的保證。隱形眼鏡及周邊產品款式包羅萬有，像是韓國美瞳OLENS、GEO、LensMe等著名品牌都可以在全朋友隱形眼鏡的網購平台上找到。 網址：httpwww.fslens.com 支付方式： Visa MasterCard 銀聯卡 MPay 澳門通 Buystation 百貨類 Buystation 的商品種類主要是以護理產品、保健食品及寵物產品。Buystation 除了擁有網上誠信店稱號之外，網購平台上更擁有超過 80 款知名品牌產品：Organic Valley、Amazing Herbs、Simply Organic 等。品牌款式不但多，而且可送貨到達的地區也很多。除了提供送貨服務到中國大陸、香港和澳門之外，美國、澳洲、加拿大等一共15個中國以外的地區都可以送得到。國外送貨的方式有掛號空郵、特快專遞及萬用箱特快專遞，而中國大陸、香港及澳門更有提供送貨上門的服務。 網址：httpswww.buystation.com 支付方式： Visa MasterCard Amex PayPal 支付寶 HK 支付寶 銀行轉帳 HSBC PayMe WeChat Pay HK 微信支付 門巿支付 網購已經成為澳門人生活中重要的一部分，除了可以透過互聯網上網購物，還可以在家工作、外賣買餸、親子學習及消閒娛樂，就算留在家中也可以好方便。想知道如何善用互聯網上的資源，不妨考慮以下的推薦。 延伸閱讀：留在家中好方便！教您如何親子學習在家工作消閒外賣買餸攻略 另外，小編過往也編寫了有關黑色星期五的精選文章，有興趣的朋友可以看看。 【黑色星期五】購物新手必睇！教您如何在 Amazon 註冊帳戶～ 【黑色星期五】轉運網站教學，令您不受地區限制，開心購物！ 網上誠信店資料來源：澳門消費者委員會 作者：IronMan

澳門換錢黨無處不在，網友：廁所大把啦！難道司警打擊的僅是冰山一角？
其他
澳門生活圈・2019-03-09

ldquo;換錢黨rdquo;被司警嚴厲打擊 被親眼所見的卻只是冰山一角 這個團體正如野草燒不盡、 春風吹又生 司警一次次的行動截查 換錢黨rdquo;的刑事法家也尚未確定 ldquo;遭遣返3年rdquo;這句恐嚇 在ldquo;換錢黨rdquo;眼裏只是一個數字而已 近日 本澳司警再度打擊了25名ldquo;換錢黨rdquo; 看來，威嚇程度還是不夠啊 2019年，針對ldquo;換錢黨rdquo;打擊行動，1月份，警方行動次數共246次。 共截獲ldquo;換錢黨rdquo;共545人，全部立即被依法遣返，其中411人依法禁止再入境。 2月份，警方行動次數共為208次，共截獲ldquo;換錢黨rdquo;共562人。 全部立即被依法遣返，其中407人依法禁止再入境。 3月7號下午2點30分，司警持續打擊娛樂場的非法換錢黨，刑事偵查員再次突擊路氹城一帶進行反罪惡巡查。 當中，共拘捕25名內地江西男女。 今次，警方共出動25名警員，對105名人士進行調查，帶走8男17女（22至56歲）。 懷疑從事黑市兌換外幣活動而被警方帶走協助調查，證實涉及違法犯罪活動的人士將被移交治安警作進一步處理。 警方表示，不排除他們為團夥作案，現對案件作深入調查。 在法律不周全的情況下，打擊只是起了一個暫時性的威嚴作用，並不只是解決問題的源頭。 網友表示，真是ldquo;打極都有rdquo;，在賭場廁所裏面兌換錢的就不計其數了。 好奇的是，面對打擊不完的ldquo;換錢黨rdquo;，若被一網打擊完，各個賭場的收益是否真的會下降？那就要看未來的數據報告了！ 除了嚴擊ldquo;換錢黨rdquo;外，澳門違規的士也一度被打擊，眾所周知，對於ldquo;黑的rdquo;事件，一直都令人頭痛！ 治安警公布2月份打擊的士違規及「白牌車」數據，共檢控違規的士756宗。 當中，濫收車資和拒載為主，合共673宗，占違規總數約89%。另外，警方還票控了26宗經營ldquo;白牌車rdquo;。 警方重申： 將持續打擊的士各種違規行為，呼籲提供的士載客服務的從業員應遵守《道路交通法》及《輕型出租汽車（的士）客運規章》，為市民提供合法的接載服務。 此外，經營「白牌車」屬違法行為，執法部門定必依法執法，秉公處理各宗違法個案。 若市民旅客發現違規行為，可致電治安警交通廳：2837 4214 或 交通局：8866 6363提供相關情況，以便局方跟進處理。 白牌車：香港人對非法載客營利的非商業用途車輛。 的士的負面新聞已經數不勝數了，深入人心的是ldquo;怕了rdquo;、ldquo;貴rdquo;、ldquo;失望rdquo;等！但這僅僅只是部分為非作歹的ldquo;違規的士rdquo;。 雖然ldquo;違規的士rdquo;的負面新聞覆蓋了所有的士的存在，但不能一棍子把所有的的士打死，澳門的好司機也還是存在的！ 說起澳門ldquo;的士rdquo;，想必大家都會想到什麼的士司機很黑，但今天的這位的士司機的本分做好了。 近日，本澳有的士司機在社交平台發帖，指出有一對公公婆婆遺留一袋3,000元現金，希望他們可以取回失物，司機路不拾遺的表現引起網民熱議。 澳門的士司機陳先生在《澳門高登起底組》facebook發帖文，內文如下： 本人的士，3月7號夜晚大概9點到10左右，公公婆婆新馬路上車去港澳碼頭，遺落包財務，內有10封左右利息封，應該公公婆婆剛過完生日過香港，內有存款折一本，3,000幾港幣現金，交3區警察局，財神對面。 希望公公婆婆取回。麻煩大家傳下。不希望公公婆婆心疼又充公警局。 相關貼文得到網民大贊，有的說：「好心有好報」、「善良之心、用錢買唔到、敬佩你的專業」、「澳門也有好的的士司機」、「劏客司機要向你好好學習」。 扳回一局，這樣的司機值得大贊，小編也一直相信正義還是存在的，社會負面風波被傳播得太多太多，似乎逐漸都要把正面的希望覆蓋了。但我們希望正能量的行為能一直被傳遞下去！ 在澳門交通方面，雖然ldquo;違規的士rdquo;占據了醜聞的大壁江山，但較於交通意外，根本不值一提。 繼22歲女大學生死於氹仔蓮花海濱大馬路後，車禍出事路段的切線口已暫時封閉。交通事務局局長林衍新表示不排除永久封閉出事的路口。 3月7號，林衍新接受訪問表示，對於氹仔蓮花海濱大馬路發生的致命交通意外表示感到悲痛，當局目前正研究對該路段的改善方案。 假如認為該路口或有其他路口對駕駛安全構成危險，在無法進行改善措施時，不排除對相關路口采取永久封閉方式，但目前仍未落實是否永久封閉該路口。 林衍新還稱，本澳在2015年的交通意外數字接近1萬6千宗，其中超過12人在意外中死亡，至去年全年本澳交通意外下降至1萬3千宗，近年因交通意外死亡人數有所下降。 他強調相關部門都希望透過不同手段，改善路口設計減少交通意外的發生。 天有不測風雲，人有旦夕禍福。不管是司機好，還是路段危險，都應該以安全為首，需要處理的事情就應該立即處理好，方可保障市民的出行安全！ 澳門路況大家也都知道，路窄車多，出行安全必須為重，不寬闊路面，車輛隨時都會堵塞。 但若拓寬路面，電單車的泊車位又將會怎樣處理呢？ 日前交通局表示，計劃取消慕拉士大馬路激成工業中心、龍園麥當勞附近約12個輕型汽車車位和長60米的電單車車位（即約80至90個電單車車位）。 這麼做，是為了騰出空間，在慕拉士馬路往漁翁街方向的路段擴闊多一條馬路。 相信有關建議會有助緩解龍園一帶交通堵塞問題，但在同時，市民擔憂泊車位的減少會否影響附近區域的車位供應。 有人士建議，交通局應該加強倡導駕駛者使用附近望善樓和望賢樓兩個公共停車場， 並且研究因應不同地區停車場使用率差異，將使用率較低的停車場收費降低，讓更多市民使用公共停車場。 有關新增的道路設為夜間停泊區，並完善附近區域道路規劃。 尤其是工廈間的空地也可充分利用，用來增設泊車位，進一步緩解北區車位不足問題。 路段要擴充是一定的 但同時也要處理好電單車的泊車位 把民心安頓好了 相信其他一切都好談！ 素材來源：力報、日報、網絡 圖片來源：力報、日報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

讓人難忘的香港舞臺劇。孔子回首63
文化創意
蘇蘇・2018-01-28

去年在香港、澳門以及馬來西亞等地真的看了不少舞臺劇，要數到印象最深刻的都有數出，其中包括香港中英劇團在去年下旬公演的lt;孔子回首63gt;。 為什麼難忘 其中一個原因這個是在港澳地區比較少見的作品類型呢，誰又會想到在香港劇烈的良性競爭之下，竟然有劇團會以孔子為題推出一出售票的舞臺劇，很多人也說這類嚴肅的劇碼不是應該作為校園演出比較適合嗎 蘇蘇真的很愛舞臺劇，特別是音樂劇，不過也很希望有機會看到不同地區不同類型的舞臺劇演出，好像lt;孔子回首63gt;雖然嚴肅，但是可以學習的絕對是正面的。 其實香港中英劇團已經不是第一次公演有關孔子的劇碼了，在lt;孔子回首63gt;公演之前的一年，他們首度推出舞臺劇lt;孔子63gt;，相隔一年之後，全新製作的《孔子bull;回首63》再次登場，新篇章、新陣容、新佈景、新驚喜。 蘇蘇當時有幸可以在他們的總彩排時先睹為快，雖然是在沒有佈景和造型化妝的情況下，仍然讓我全神灌注的看到最後。 孔子，被後人稱成萬世師表，中國春秋末期的哲學家、政治家和教育家，也是儒家的創始人，雖然他是生於二千五百多年前的，但他所建立的儒家思想，對現代人仍影響深遠。 但是除了這些，在現今世代的大多數人，還知道有關他的什麼 看完這齣舞台劇，讓蘇蘇除了對孔子的生平有進一步的認識外，從中看到的現今與古代價值觀不同之處也讓我反思不少。 去年曾看過《孔子63》的首演，今次劇團精心修訂了劇本，還加入新元素，就是73歲的孔子這個新角色，成就是《孔子回首63》，導演和故事構思依然是香港資深舞臺藝術工作者麥秋老師擔任，今次他更粉墨登場飾演73歲的孔子。而63歲的孔子，仍然是由另一香港資深舞臺藝術工作者堅叔張可堅擔綱演出，還有由古天農編審，三劍合壁，再加上後者的編劇葉君博，還有一大班專業稱職的演員同台演，這不是中英劇團最強陣容是什麼 故事講述年屆73歲的孔子，亦是他臨終前的一段時間，回望十年前遭遇「陳蔡之厄」的經歷，歷史記載這是他的一生之中十分艱辛的一段經歷，也是重要的歷程之一，他一直堅持那個創造太平盛世的夢想，十年後雖未如願，卻依然執著那一個信念。 劇情主要集中於孔子帶同弟子們包括三位最懂他心意的子淵李俊傑飾、子貢邢灝飾和子路黃天恩飾周遊列國之際，被困于陳蔡兩國與楚國邊境長達7天，斷水斷糧之餘，生命更受到威脅，但孔子依然故我彈琴吟嘯，弟子們互相學習和鼓勵的同時也設法尋求救援和食物，當中雖然有種種爭吵，又受陳蔡大夫冷嘲熱諷、威迫利誘，更派遣士兵挑撥鬧事，但一眾門生始終同舟共濟，連監視他們的士兵也被感化了。 雖然這齣舞台劇是以歷史為背景，不過為增加娛樂性製造了不少驚喜，好像加入了軍人陳臂麥沛東飾和女扮男裝混在孔子門生之中打算向他報復殺師之仇的弟子子巽黃穎雪飾這兩個虛構人物，這樣的安排讓劇情有畫龍點睛之效，而且黃的演出特別亮眼，將子巽一角演繹得入木三分。另外，從劇中發現，原來不時不食是來自孔子的論語，又溫故知新了。 今次的舞臺佈景、燈光亦將重新設計，旋轉的舞臺比之前的更有驚喜，讓視覺上更立體，感覺煥然一新。 在看過總彩排之後，蘇蘇有幸跟麥秋老師和堅叔閒聊了一會，蘇蘇立即來一個單刀即入的問題，為什麼今年要重演孔子這個歷史人物的舞臺劇 原來麥秋老師在十多年之前已經有意把孔子的故事搬上大舞臺，只是一直未有機會成事。有一次他帶著多位老師前往孔子的故鄉山東曲阜拜訪孔子第七十六代傳人孔祥林先生，並出席有關孔子的講座，從而瞭解更多孔子的故事，從那些故事中認知，孔子不單只是有學問和修養而已，他還有堅毅的性格。 孔子一生經歷甚多，好像孔子在十七歲時，即使帶孝在身，明知在於禮不合的情況下，他也要堅持加入士大夫會議；還有遭遇「陳蔡之厄」的經歷，從這些件事認知孔子除了學識廣博和知書識禮之外，更有一份個人執著，所以想到作為戲劇人，如果可以在舞臺成就這個故事就無憾了。終於在各方面的努力下，lt;孔子63gt;完成了，但在麥秋老師心中還有很多東西還未能呈現出來，雖然說兩小時的舞臺劇演出一定不能詳盡，但可以做到更豐富。 今年再演是因為有了去年的概念關係，堅叔說今次演出的角色更被深化了，演員們在排練前不時圍在一起討論劇本，希望對角色和情節有更深入瞭解，堅叔更表示，因為同劇的演員大多數曾演出《孔子63》，只有李俊傑是新加入，而且是一個戲份頗重的角色，又有眾多好像rdquo;之乎者也rdquo;這些文言文對白，所以有點擔心他的表現，及後才發現他的擔心是多餘的，因為他相當稱職。還有部份的場次跟去年的編排有所不同，感覺更一氣呵成。 通過《孔子。回首63》，劇組希望精益求精創作一個更出色的劇本讓觀眾可以感受到，為何孔子被困陳蔡艱辛之際，仍然可以不放棄及繼續堅持？ 而蘇蘇一直相信，堅持和努力就可以成就更好的自己。 謝謝中英劇團提供總彩排和演出照片。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 臺灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[議劇論映] 2021春季日劇初回心得
娛樂殿堂
君尋・2021-04-28

本季有不少日劇題材都是筆者感興趣的，但最終沒想到會在這季追看這麼多劇集。為了讓正在閱讀這篇文章的你落得與我相同的下場，只好在此分享一下正在追看的劇集和魅力。 《鴉色刑事組》 （或譯《第一刑事部的烏鴉》） 進度：第二集 推薦度：★★★★☆ 法官版《律政英雄》，竹野內豐飾演的法官不但對案件中的細節非常執著，經常「發動職權」，由法官本人親自到案件現場調查，和訪問與案件相關的人，甚至連角色出身的設定上都帶點《律政英雄》影子。不過《鴉色刑事組》中的另一位由黑木華飾演的法官卻不認同男主角的做法，反而更著重處理案件的效率，快速處理手頭上負責的案件才是法官應盡的責任。首兩集的案件都各有意思，第一集的結尾突出了竹野內豐執著案件細節的意義，雖然結論未必被推翻，但讓被告接納真相，才可以真心悔改，而非只為判刑而判刑。第二集更有驚喜，真相的意外性、輕輕觸及「司法獨立」議題，都讓人更期待剩下集數還會涉及怎樣的題材。 簡評：千萬不要當作律政類型劇集，本質仍是日本觀眾愛看的偵辦案件。 《大豆田永久子與三個前夫》 進度：第一集 推薦度：★★★★☆ 日劇《四重奏》的班底，再加上知名編劇坂元裕二的劇本，已是日劇迷必追本劇的理由。講述大豆田永久子（松隆子）已結婚三次又再離婚三次，過著單身撫養一個女兒的生活，卻又再次遇上三位前夫。結婚是兩個人的事，同樣，離婚也是。所以離了三次婚的大豆田永久子是個有問題的人？還是她遇到的三名前夫也是呢？就這樣，故事圍繞著大豆田永久子和她三位前夫的日常生活而展開。 演出上旁白會不斷形容（還是吐槽？）大豆田永久子的生活，會為她說出當下的內心想法，形成不少橋斷出現「認真的搞笑」。即是劇中所有人都是認真在進行某事，但觀眾看到這些場面卻會覺得啼笑皆非。不過在坂元的劇本之下，角色們更像在「演舞台劇」多於實際生活，經常討論著很多有意思的議題，偶爾又會說出很多發人深省的金句。 簡評：喜不喜歡本劇就要看對不對得上編劇的電波，很有趣但卻不一定推薦給別人看。 《打扮的戀愛是有理由的》（或譯《盛裝戀愛有理由》） 進度：第一集 推薦度：★★★☆☆ 在室內裝飾公司從事宣傳工作的女主角（川口春奈），同時也是頗有人氣的 KOL／網紅，著重外表、重視外人的看法、追求IG的followers數目的她，為了喜愛的社長（向井理）一直努力工作，卻從未把自己心中所想表達出來。重視外多於內的女主角，在Share House中與奉行極簡主義的男主角（横浜流星）相遇。兩者的價值觀衝突在首集並不明顯，但男主角的出現和說話，已經讓女主角，以及觀眾們思考這種注重外表、時刻想著如何增加人氣、過著亮麗光鮮生活的網路紅人，是否不會有空虛或傷心的時候。 簡評：本劇題材相對新頓，期待後續會有更多的探討。而男女主角如何影響對方，亦考之後編劇的功力。意料之外覺得不錯的劇集。 《戀愛要夠Deep》（或譯《深深地戀愛》） 進度：第二集 推薦度：★★☆☆☆（喜歡石原聰美可自行加一分） 開播前筆者最期待的劇集。縱使由筆者喜歡的綾野剛和非常喜歡的石原聰美搶任男女主角，但劇本在兩人互動的部分非常老土，劇情和演出太多刻意心動的畫面，但觀眾卻沒辦法在平常的互動之中感受到為何男女主角對對方有好感。故事方面，石原飾演的神秘海洋學者，到了一家負責開發海邊渡假村的公司中擔任環境顧問。而負責海中展望台的計劃，就正正是公司社長的次子，亦即是男主角。女主角的真正身份明眼人都看得出是來自海洋的一方，但劇集還要故弄玄虛。而且在首集結尾在海中救出男主角後的那一吻，不論是鏡頭角度和角色位置，明顯是致敬迪士尼的《小美人魚》的相同一幕。 可是啊，石原的角色不斷提海中怎樣、海洋生物怎樣，要觀眾站在海中生物的角度，想像在海中大興土木會破壞海中生物的居住環境，並不斷強調保護海洋的重要，我相信這些不是一般觀眾能夠投入的。一般人平常連環保意識都不足，保護海洋的重要性又怎可能只以三言兩言就可傳遞到觀眾的心中？筆者只怕石原的舉動會讓觀眾覺得煩躁，而非讓人注意到海洋生態這個議題（也不肯定本劇是否有這個意思） 簡評：以戀愛劇來說，直到第二集為止筆者覺得是不合格的，一來劇本上沒有男女的價值觀衝突，而是依靠兩者仍未揭曉的背景推進故事。而建設渡假村一事在第二集尾似乎已成定案，那之後還可以有怎樣的發展？但相信對大部份已棄劇的觀眾來說已經不太重要了。 《櫻之塔》 進度：第二集 推薦度：★★★☆☆ 警察題材的日劇可是多如繁星，《櫻之塔》卻在傳統查案抓犯人的套路上添加新意，講述警察內部高層的權力鬥爭。而主角玉木宏為了在警察組織中向上攀昇，不但要在工作上得到直屬上司的信任，亦要為其所在的派系爭奪名聲和功勞。玉木宏的角色職級亦非前線的刑警，而是負責帶領搜查會議的警視，在警察相關的日劇中較為罕見。但為了盡快晉升到目標的職位，主角的手段卻違反警察應盡的道義。真相早在他的掌握之中，被蒙在鼓裡的不但是女主角和一眾熱血刑警，還有在電視機前的觀眾。 簡評：喜歡刑事劇的絕對會找到新鮮感，玉木宏會否由灰轉黑亦是觀眾追下去的原因。 《離婚活動》 進度：第二集 推薦度：★★★★☆ 相必單是出演男女主角的人選已是不少人收看本劇的原因，由永山瑛太和北川景子扮演一對閃電結婚後，又立刻離婚的夫婦。因吊橋效應讓女主角錯誤認為隸屬航空自衛隊的男主角是真命天子，但結婚後首日才發現兩者的價值觀南轅北轍。從小就被極為傳統的亞洲家庭價值觀影響、以及後天在自衛隊中形成陽剛性格的男主角，認為男人在家中是主導、家事必要由女方處理、男性一定要保護女性。因此當在時尚公司中獨立工作、受上司肯定又有自己想法的女主角發現到他們之間的差異後，相方便很快達成要離婚的共識。但同一時間男家父母，卻不謀而合提出離婚，原因竟然是忍夠另一半的生活習慣！之後應該會到女方父母要離婚，因為劇名的副標題是《全員離婚家族》（笑） 簡評：不但題材有趣，演出上亦有不少趣味性，期待日後男女雙方的改變，亦好奇之後如何處理這些離婚問題。 《喜劇開場》 進度：第一集 推薦度：★★★★★ 事前沒有太大期待，但看到菅田将暉、有村架純、神木隆之介和仲野太賀的名字就知道需要看下去。這幾位名實兼備的90後演員的出演是筆者收看的主因，但首集的劇本和說故事的方式亦讓筆者大為驚訝。故事最初，以有村架純作為劇團的一名新支持者的視點，介紹從事短劇的三人的日常，並漸漸讓觀眾了解到這個劇團更多的資訊。有村的角色在首次現場觀看他們的短劇後，卻在完結時聽到晴天霹靂的消息，劇團要解散了。劇名為《喜劇開場》，卻在首集告訴觀眾主角們的劇團要完結。演出結束後在場外遇上劇團的成員菅田将暉，藉由有村與他的對話，以菅田的角度回顧劇團的過去，以及當初在高中時期萌生創作和演出短劇的因由。及後便是首集的高潮之處，原來在這晚的演出前一日，劇團決定再度參加大公司的甄選，為十年前許下的承諾作一個了結。最後再回到當下的時間線，故事繼續往後發展。而看似與主線無關，劇中原創短劇的笑點，卻與男主角在回顧過去時的經歷一一呼應。演員演技亦是超水準，劇團三人非常自然的相處方式猶如高中時代朋友間的互動。高潮部份由東京開車到福岡吃拉麵，菅田将暉把重要的事情放在吃完拉麵後說出來這一個點，讓仲野太賀瘋狂傻笑，但他的反應由笑突然轉為哭，開心轉為傷感和無奈，那種情緒的轉變非常自然，而且極有感染力。雖然只是首次認識到他們的故事，筆者的眼睛卻不由自主湧出淚光。 簡評：劇本非常有驚喜，演員的質素亦高，本季中暫時的No.1。 《龍櫻2》（或譯《東大特訓班2》） 進度：第一集 推薦度：★★★★☆ 春季檔播出前最受期待的劇集。雖然看到不少留言提到，相比老師陣容，出演學生的演員知名度不足，像是路人。但當年又有誰會想到，飾演辣妹的新垣結衣會變成今天的國民老婆？回到劇集本身，筆者在看了5分鐘後不禁懷疑自己是在看《半澤直樹》嗎？不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子，部份演員也是有出演《半澤直樹》。事後才發現原來班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的，難怪劇中也出現了「白水銀行」這個熟悉的名字。 說來慚愧，筆者並沒有正式看過《龍櫻1》，所以這次是首次接觸此作品。然後續作的第一集並非像一般的熱血高中教師題材的劇集，還花了不少時間交代主角阿部寬消沈了兩年的原因，以及學校遭遇廢校處境的問題（此部份根本是學校版的《半澤直樹》），餘下約一半至三份之一的時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入升學班，但原來是為了為難主角們，並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。主角「教育」他們的部份真的非常精彩，此處就不詳述，而且說教有道理又精簡，不會拖慢原本爽快的節奏。加上演出上一直讓觀眾猜不透主角的想法，到最後連同故事高潮一起揭曉亦非常爽快。不過看預告，下集開始像是回到過往一集圍繞一個學生的故事的形式進行，應該慢慢就會把人身關係表上看得到名字的學生都招進去東大升學班之中。 簡評：整體質素在水準之上，只要故事不回到普通的校園劇套路的話，幾乎是本季的首選。 《涅墨西斯（Nemesis）》 進度：第二集 推薦度：★★☆☆☆ （推理迷可自行加一分） 喜歡推理和和偵探題材的筆者在開播前期待的劇集之一，卻是本季中第二失望。設定上不算特別，廢柴偵探（櫻井翔）經營的偵探社接下種種奇案，但每次都要由新人助手（広瀬鈴）出手相助才能解決事件。首兩集的案件迷底都非常好猜，沒特別之處，而且解開迷底的過程略為沉悶。最大敗筆是想要搞笑卻一點都不好笑，但卻佔了劇情的不少時間。另外要提一提的是第二集的rap，筆者相信是劇本想要很認真的以rap鼓勵那位少年，但問題是，有沒有必要？對推動劇情有幫助？筆者只看到滿滿的尷尬感。不過，最不習慣的是，看到嵐的成員出演的劇集，但再也聽不到嵐所演唱的主題曲⋯ 簡評：沒特別喜歡演員或推理題材的話基本上不用考慮。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

新品推介 | 打煲季節！爆火【羊仔腩煲】& 人氣【原隻海鹽花螺焗雞】登場！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-10-28

涼意漸漸起 最痛快不過同朋友一齊 致敬我們七葷八素的口腹之歡 今次約朋友到李家菜 嚐李家招牌味 觀萬家燈通明 ▽ No.1 鮮嫩羊仔腩煲 天乾物燥的時節，用羊腩為原料製作的料理深得食客之心！採用鮮嫩羊腩仔肉，將其軟爛有致與膠質滑嫩的質感，統統藏於一鍋之內 唔好忘記旁邊呢一碟ldquo;茄喱啡rdquo;蘸料，其實係點睛之筆來噶！夾上一塊熱氣騰騰的羊腩肉，點上獨家腐乳醬，風味獨特，清新解膩！ 羊肉喺古法炮製與腐乳醬的提味之下，將原有膻味徹底揮發，淨係留低滿滿的膠質與細滑！ No.2 原隻海鹽花螺焗雞 堅持推陳出新的李家菜，最新創作出適合全家老少的招牌菜式mdash;mdash;原隻海鹽花螺焗雞，一經上市就備受青睞！ 食原隻海鹽花螺焗雞就好似小朋友食出奇蛋一樣！新鮮海蝦與花螺藏於原雞之中，融入海鹽焗法，成就無可比擬的絕妙滋味，剪刀從中剪開，花螺鮮蝦金光乍現！ 恰到好處的高溫令雞肉肉質酥嫩，毫不費力就能剪開，一個唔小心更會脫骨而出，可想而知有幾嫩滑 No.3 更多推介 【完】 店舖資訊 地址：澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地鋪 電話：28262770 營業時間：17000400 人均：80mopmdash;150mop 製作團隊：圖文 得得、肥肥 美工 陳真香 攝影 COISINI

“2025永利臻典中國葡萄酒大賽”頒獎典禮盛大舉行，共鑒行業年度高光時刻
專題報導
小燕品味・2025-04-17

2025年4月11日晚，一場彙聚葡萄酒行業精英與愛好者的年度盛會mdash;mdash;ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮在萬眾期待中璀璨啟幕。來自全球各地超過200位葡萄酒專家、中國酒莊代表、業界翹楚、國際媒體以及熱忱的葡萄酒愛好者齊聚一堂，共同見證中國葡萄酒行業這一榮耀非凡的年度盛典。 此次頒獎典禮由澳門特別行政區政府旅遊局支持，由永利度假村旗下精緻體驗品牌「Wynn Signature 永利臻典」精心打造。作為葡萄酒行業的年度重要盛事，它不僅是對中國葡萄酒卓越品質的一次集中展示，更是推動中國葡萄酒產業邁向國際舞台的關鍵力量。活動現場，氣氛熱烈而莊重，每一個獎項的揭曉都牽動著在場嘉賓的心弦，象徵著中國葡萄酒最高榮譽的各大年度獎項逐一頒發，為獲獎酒莊和釀酒師們加冕。 榮耀加冕，見證中國葡萄酒的卓越品質 經過層層嚴苛篩選，ldquo;寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊rdquo;成為本年度大賽的最大贏家。其出品的ldquo;仁益源 道 赤霞珠2020rdquo;憑藉超凡卓越的品質，榮獲ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;的至高殊榮，同時攬獲ldquo;最佳紅葡萄酒rdquo;、ldquo;最佳寧夏葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳赤霞珠rdquo;等多個重要獎項。酒莊釀酒師康凱也憑藉其出色的技藝和創新精神，榮獲本年度新增獎項ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;。 此外，眾多優質佳釀同樣在大賽中大放異彩。ldquo;賀蘭山 珍藏霞多麗2021rdquo;一舉奪得ldquo;最佳白葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳霞多麗rdquo;兩大獎項；ldquo;中法莊園 珍藏馬瑟蘭2012rdquo;榮獲ldquo;最佳華北葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳馬瑟蘭rdquo;；ldquo;天塞 起泡酒2017rdquo;則將ldquo;最佳新疆葡萄酒rdquo;及ldquo;最佳起泡葡萄酒rdquo;收入囊中。這些獲獎酒款不僅代表了中國葡萄酒釀造的頂尖水準，更展現了中國葡萄酒產業蓬勃發展的創新力與無限潛力。 高朋滿座，共襄葡萄酒行業年度盛舉 頒獎典禮現場，高朋滿座，各界重要嘉賓紛紛出席，為活動增添了非凡的榮耀與莊重。澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華，澳門特別行政區政府文化局代局長鄭繼明，澳門特別行政區招商投資促進局代主席黃伊琳，中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室交流處處長郭曉輝，永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲，永利澳門有限公司營運總裁兼執行董事羅偉信（Frederic Luvisutto），ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;評審團主席麥德華（Eddie McDougall），評審團主要成員葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）及邢威MW（Xing Wei MW）等主禮嘉賓，共同為這場萬眾期待的頒獎典禮舉行了簡潔而隆重的開幕儀式，一同見證中國葡萄酒2025年度大獎的誕生。 主禮嘉賓爲頒獎典禮進行了簡單而隆重的開幕儀式，見證中國葡萄酒本年度各項大獎的榮耀誕生。 澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華在致辭中表示：「『2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽』體現了澳門推動『旅遊＋』跨界融合的決心，透過盛事與產業聯動，突顯澳門聯繫國際的橋樑角色。旅遊局鼓勵業界繼續積極舉辦各類高品質和國際化的活動，持續深化『旅遊＋美食』、『旅遊＋會展』以至『旅遊＋』的無限可能，並期待與各界攜手做好『創意城市美食之都』 和『世界旅遊休閒中心』的品牌，擦亮澳門國際大都市『金名片』，為旅客提供多元的旅遊產品，吸引更廣並能惠及澳門的客源市場。」 澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華在「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」頒獎典禮中致辭 永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲也發表了精彩致辭「今年，『永利臻典──中國葡萄酒大賽』很榮幸被正式納入澳門特別行政區政府 2025年『東亞文化之都 ‧ 中國澳門』活動年項目。此項殊榮將進一步擦亮澳門『創意城市美食之都』這張金名片，並強化澳門作為『以中華文化為核心、多元文化交融的國際交流平台』的戰略定位，讓世界更廣泛地領略中華文化的獨特魅力與深厚底蘊。未來，永利將繼續秉承前瞻性視野，充分發揮國際領先的餐飲實力和遍佈全球的行業網絡，發揮澳門國際旅遊平台優勢、繼續籌辦世界級的葡萄酒盛會、大師班等盛事活動，推動中國葡萄酒品牌揚名世界，走向更博大的國際舞台。向世界說好中國故事，展示中國品牌的卓越魅力。」 永利澳門有限公司總裁、副主席兼執行董事陳志玲在quot;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽quot;頒獎典禮致辭中 品味佳釀，領略中國葡萄酒的獨特魅力 頒獎禮當晚，嘉賓們不僅沉浸在獲獎的喜悅之中，還一同品味了永利旗下譚卉、永翠宮、永利扒房、ldquo;泓rdquo;日本料理、永利軒及九鯤等星級餐廳精心烹製的七道美味佳餚。每一道菜品都經過精心搭配，與榮獲ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;的優質葡萄酒相得益彰，為嘉賓們帶來了一場極致的味覺盛宴。在味蕾的奇妙碰撞中，嘉賓們深度領略到了中國葡萄酒的獨特風味與魅力，感受到了中國葡萄酒與美食完美融合所帶來的獨特文化體驗。 專業評審，確保大賽的公正與權威 本屆大賽的專業評審團陣容鼎盛，由27位全球頂尖葡萄酒專家組成，其中包括10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界資深專家。評審團採用盲品的方式，對來自近200家中國內頂級酒莊的近900款參賽葡萄酒進行了嚴格品鑒。評審過程採用國際通行的100分制，依據分數等級評選出銅獎（85 89分）、銀獎（90 94分）及金獎（95 100分）。之後，再從所有金獎佳釀中層層篩選出ldquo;年度最佳中國葡萄酒rdquo;以及ldquo;永利臻典獎rdquo;、ldquo;卓越品種獎rdquo;及ldquo;產區冠軍獎rdquo;等三大類別下的各個單項大獎，還有ldquo;永利侍酒師甄選rdquo;和ldquo;傑出青年釀酒師rdquo;這兩大新增類目的獎項。每一個獎項的背後，都凝聚著評審團的專業判斷與辛勤付出，代表著中國葡萄酒產業無可比擬的創新和突破能力，成為了行業內的標杆。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團 多元活動，打造世界級葡萄酒交流盛會 頒獎典禮翌日，永利精心策劃了一系列豐富多彩的活動，旨在為嘉賓們呈現一場集產業思想碰撞與舌尖風土探索於一體的世界級葡萄酒交流盛會。 上午，葡萄酒大師邢威MW主持的ldquo;風雨50年mdash;mdash;中國葡萄酒的復興之路座談會rdquo;，特邀中國農業大學戰吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭，以及中國七大核心產區的多位酒莊代表，共同回顧了中國葡萄酒半個世紀以來的發展歷程。他們從歷史的角度出發，深入探討了中國葡萄酒產業在技術創新、品質提升、市場拓展等方面所取得的巨大成就，以及未來面臨的機遇與挑戰，為中國葡萄酒產業的可持續發展提供了寶貴的經驗與啟示。 同日下午，知名葡萄酒大師朱利安MW（Julien Boulard MW）則通過ldquo;中國葡萄酒名片mdash;mdash;馬瑟蘭rdquo;大師班，攜手國內葡萄酒專家伊國濤，深入淺出地展示了馬瑟蘭這一具有中國特色葡萄品種的獨特魅力。朱利安MW的葡萄酒大師論文就是以中國馬瑟蘭為主題，對馬瑟蘭研究深入，見解獨到；伊國濤老師則是《讀醉middot;寧夏酒莊指南》的主編，同時其新近著作《中國馬瑟蘭》亦快將出版。他們倆全方位地介紹了馬瑟蘭葡萄酒的特點與優勢，讓嘉賓們對這一品種有了更加深入的瞭解和認識。 晚上，永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒分別打造兩場「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎葡萄酒晚宴，以獲獎佳釀搭配風味佳餚，開啟屬於中國葡萄酒的舌尖巡禮。於永利皇宮最新榮獲米芝蓮兩星殊榮的譚卉，呈獻「粵菜大師譚國鋒mdash;mdash;六大產區風土食材交織華夏佳釀」,由葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）與邢威 MW攜手甄選六大產區的頂級佳釀，搭配粵菜大師譚國鋒以六大產區食材精心設計的風味盛宴，中國農業大學教授馬會勤亦親臨分享六大產區葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時，在永利澳門同榮獲米芝蓮兩星的餐廳永利軒，將帶來「行政總廚陳德光mdash;mdash;得獎華夏佳釀搭配傳統粵味」,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW（Julien Boulard MW）聯手知名葡萄酒意見領袖小皮，以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統粵味，展現一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。 全球推廣，助力中國葡萄酒走向世界 ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;始終致力於為優質中國葡萄酒搭建一個全方位的策略支援及推廣平臺，持續推動中國葡萄酒產業的國際化發展進程。為此，永利在大賽結束後，立即啟動了獲獎佳釀的全球推廣計畫，旨在讓中國葡萄酒的卓越品質和獨特魅力走向世界的每一個角落。 首先，在澳門特別行政區政府的大力支持下，ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;積極參與ldquo;2025年東亞文化之都‧中國澳門rdquo;活動年專案。這一舉措不僅深化了澳門作為ldquo;中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地rdquo;的重要角色，還充分發揮了澳門中西薈萃的獨特優勢，向世界生動展示了中華文化的迷人魅力。 其次，所有獲獎葡萄酒將全面納入永利旗下頂級餐飲陣容的日常酒單。近百款中國佳釀將在永利皇宮的譚卉、永翠宮、永利扒房和ldquo;泓rdquo;日本料理，永利澳門的永利軒和九鯤等星級食府，以及永利吧、鴻翊廷、ldquo;霞rdquo;酒廊及ldquo;炫rdquo;酒廊等酒吧，還有將於4月29日盛大開業的世界級美食殿堂mdash;mdash;馥樂庭中全方位呈現。這意味著，來自世界各地的食客們將有更多機會品嘗到中國的優質葡萄酒，感受中國葡萄酒的獨特風味。 此外，永利還計畫在新加坡67 Pall Mall私人葡萄酒俱樂部舉行獲獎中國葡萄酒品酒。屆時，67 Pall Mall的會員和葡萄酒專業人士將受邀參加這一盛會，獨家品鑒本年度大賽頒獎典禮中一系列榮獲大獎的中國精品葡萄酒。同時，獲獎佳釀還將參與永利舉辦的各類葡萄酒品鑒會、產區主題盛宴、餐酒搭配饗宴等年度餐飲推廣活動，並受邀參加各大國際葡萄酒展會與活動。通過這些多元化的推廣管道，中國葡萄酒將在更廣闊的國際舞台上大放異彩，贏得全球消費者的認可與喜愛。 首賽佳績，推動中國葡萄酒國際進程 作為目前全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞臺的美好願景。自2024年首屆大賽成功舉辦以來，便引起了國際社會的高度關注，在葡萄酒業界樹立了卓越的聲譽，為中國酒莊及產區帶來了深遠的影響。 首屆大賽的獲獎酒款不僅成為了中國葡萄酒品質的象徵，更促進了酒莊及產區之間的技術交流與創新，有力地推動了中國葡萄酒產業的多元化發展。同時，依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網路，一系列精彩紛呈的品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開，助力中國葡萄酒加速邁向國際市場，奏響了中國葡萄酒走向世界的激昂樂章。 大賽的影響力還得到了中國各地方政府及行業組織的高度認可和實質性政策支持。繼山東省煙臺市商務局聯合財政局於2024年3月印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，推出對「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」獲獎企業（酒莊）的獎勵措施後，新疆維吾爾自治區林業和草原局聯合新疆維吾爾自治區財政廳於2025年3月正式印發《2025年自治區葡萄酒產業發展專項資金項目申報指南》，對參加「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」、國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等國內外專業性權威葡萄酒大賽並獲得金獎的企業進行獎勵，充分彰顯了ldquo;永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;正逐步邁向世界頂級葡萄酒大賽的行列，其在全球範圍內的行業影響力也在不斷提升。 此前，大賽於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮成功舉辦了為期六日的評審周活動。27位全球頂尖葡萄酒權威專家組成的國際級評審團齊聚澳門，全身心投入緊張激烈的評審工作。在評審之餘，一系列豐富多彩的葡萄酒專題研討會、大師班，以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴也接連上演，共同為嘉賓們呈現了一場前所未有的葡萄酒文化盛宴，讓人們對中國葡萄酒的未來充滿了無限期待。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;頒獎典禮的成功舉辦，不僅是對過去一年中國葡萄酒產業發展成果的一次全面總結與回顧，更是為未來中國葡萄酒走向國際市場、提升全球影響力奠定了堅實的基礎。相信在各方的共同努力下，中國葡萄酒產業必將迎來更加輝煌燦爛的明天，讓世界品味到中國葡萄酒的獨特魅力。 ldquo;2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽rdquo;完整獲獎名單如下： 獎項名稱 葡萄酒 産區 年度最佳中國葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳紅葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳白葡萄酒 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳桃紅葡酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳甜葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳起泡葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最具性價比葡萄酒 中菲酒莊 馬瑟蘭乾紅 2022 新疆 傑出青年釀酒師 康凱（寧夏賀蘭山仁益源葡萄酒莊） 最佳寧夏葡萄酒 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳華北葡萄酒 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳東北葡萄酒 聯合丹麓酒莊 別樣精彩威代爾冰酒 2023 遼寧 最佳陝甘晉葡萄酒 岸珀 三晉記憶 莊主窖藏赤霞珠 2022 山西 最佳山東葡萄酒 龍亭 醉桃春桃紅 2023 山東 最佳西南高山葡萄酒 雪山秘境 花落祥雲冰酒 2023 雲南 最佳新疆葡萄酒 天塞 起泡酒 2017 新疆 最佳霞多麗 賀蘭山 珍藏霞多麗 2021 寧夏 最佳維歐尼 美賀莊園 維歐尼乾白 2022 寧夏 最佳其他乾型白葡萄酒 合碩特酒莊 麝香乾白 2022 新疆 最佳赤霞珠 仁益源 道 赤霞珠 2020 寧夏 最佳蛇龍珠 西鴿酒莊 玉鴿單一園 蛇龍珠 2021 寧夏 最佳馬瑟蘭 中法莊園 珍藏馬瑟蘭 2012 河北 最佳西拉 賀東莊園 西拉乾紅 2023 寧夏 最佳混合紅葡萄酒 源石如意 馬瑟蘭 2020 寧夏 九鯤侍酒師甄選 霄嶺酒莊 乾白 2022 雲南 永利軒侍酒師甄選 藍賽酒莊 盈川紅黑皮諾 2022 寧夏 譚卉侍酒師甄選 紮西 橡木桶珍藏乾白 2023 雲南 永翠宮侍酒師甄選 中法莊園 珍藏紅葡萄酒 2019 河北 永利扒房侍酒師甄選 仁益源 道 赤霞珠 2019 寧夏 泓侍酒師甄選 長和翡翠 小芒森甜白葡萄酒 2021 寧夏