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澳門文化中心聖誕呈獻 ~ 音樂劇《梁祝的繼承者們》
文化創意
蘇蘇・2015-11-24

梁祝，中國古代四大傳奇之一。梁山伯與祝英台那淒美的愛情故事，真的可以跟西方的莎士比亞lt;羅密歐與茱麗葉gt;媲美的。它是中國古典愛情悲劇的顛峰，它完美地表達了東方男女純潔忠貞的情感。 為什麼蘇蘇突然會說起梁祝來 因為下月的聖誕節期間，澳門文化中心有一個很特別的節目要公演啊 你有聽說過鬼才林奕華嗎 你有聽過香港音樂劇《梁祝的繼承者們》嗎 如果有留意香港舞台劇的朋友，一定不會不知道他們。 澳門文化中心繼早年為澳門觀眾帶來大熱作品《華麗上班族之生活與生存》及《賈寶玉》後，在今個聖誕節，帶來曾於三個月內兩度在香港演出的、獲得專業劇場人和觀眾一致好評推薦的、有別於傳統音樂劇的《梁祝的繼承者們》，以顛覆的演繹方式於澳門載譽重演。 《梁祝的繼承者們》這齣口碑極佳的舞台劇就是由被譽為華語劇場鬼才導演、亞洲著名劇場藝術家林奕華，與台灣金曲獎得主陳建騏，及香港著名編舞及舞蹈家伍宇烈，組成這強勁的主創陣容，加上來自港台澳三地的18位精英演員，絕對讓蘇蘇期待 我們熟悉的梁祝傳奇交到了林奕華手上，又豈會只是賺人熱淚、可歌可泣的愛情故事？ 《梁祝的繼承者們》賦予民間傳說《梁祝》新的生命。透過一個老舊故事去拆解主流音樂劇的架構，並探問古典文本的現代意義，並回歸到一個最基本的問題：愛情與藝術跟自我探索有何關係？ 當中共有18首原創歌曲，歌詞華美細膩，旋律純淨而豐富，是無法形容的動人！ 故事由惡夢開始，梁山伯、祝英台及馬文才再生成藝術學院學生；不需再女扮男裝抑壓自我，但這班年輕人的成長路一樣荊棘滿途，得砍破他人及社會所設定的框架，更得靜心聆聽那可怕得把人吃掉的自我。 每個人都渴望別人了解自己，蘇蘇亦然，但這就是每個人都要面對的大難題，你的朋友們真的了解你嗎 《梁祝的繼承者們》將於12月25至26日（星期五至六）晚上 730 及27日（星期日）下午 230 於澳門文化中心綜合劇院上演。 Photo credit copy; Yvonne Chan 陳立怡，謝謝澳門文化中心提供照片。

熊神進5月5日至5月11日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2025-05-04

鼠 在5月5日至5月11日這一周，屬鼠的朋友需保持機警，尤其要注意人際關係、健康、感情和事業等多個方面的變化。任何不妥之處都應及時察覺，學會分析和研究，以對抗可能的不利局面。小人可能暗中作祟，因此要提高警惕，及時防範。上天會給你一定的幫助，失去的東西可能會重新得回。建議你多關注東方、東南方、正南方和正北方的吉利方位，可能會帶來積極的影響。 牛 本周屬牛的朋友恰逢吉星高照，運勢順遂，感情與事業皆能心想事成，無需過于擔憂。你可以選擇做自己擅長的事情，而不必强求目標的實現。健康方面表現不錯，五行均衡，只有稍微注意胃部健康即可。財運上也有不錯的表現，正財運勢良好，可能會有可觀的收入。保持積極向上的心態，將爲你帶來更多機會，繼續努力以實現更大的目標。 虎 屬虎的朋友本周家庭生活平淡，既無高潮也無意外，維持和諧與寧靜是重中之重。需要特別小心保管財物、證件和貴重物品，以防遺失。因此，養成良好的整理習慣，保持物品的整潔與安全非常重要。同時，避免過度思慮，過多的擔憂可能導致失眠，不利于身體健康。保持心理平衡，適當放鬆自己，以更好地應對生活中的壓力與挑戰。 兔 本周屬兔的朋友工作順利，將會得到貴人的相助，事業上前景光明。然而，由于受到凶星的影響，容易與他人産生誤會或隔閡。因此，在交往中需謹言慎行，避免無意之中引發誤解。多注意與同事和朋友之間的溝通，保持良好的互動關係，以免影響事業發展的機會。總的來說，保持積極的工作態度，利用好身邊的資源，將幫助你在本周取得更好的成果。 龍 屬龍的朋友在本周運勢不佳，財務狀况令人堪憂，特別是在周四可能會面臨失財危機。因此，建議在做任何財務决策時，多思考、謹慎行事，避免衝動消費。健康方面需關注腸胃問題，保持良好的飲食習慣。雖然偏財運勢一般，但正財運仍有穩定表現，務必把握好每一個機會。整體而言，在面對困難時，保持冷靜與理智，將有助于你度過這一周的挑戰。 蛇 本周屬蛇的朋友運勢相對穩定，雖然犯太歲，但吉星的力量會給你帶來一些幫助。然而，凶星的影響也不可忽視，需謹慎應對，防範小人的暗算和謠言的傳播。在人際交往中，保持低調，儘量避免與人産生爭執或口舌之爭。財運上，雖然有一些機會，但需謹慎處理，以免因急于求成而導致損失。保持平和的心態，努力應對生活中的挑戰，將幫助你在未來迎來更好的運勢。 馬 屬馬的朋友本周吉星數量較少，故應以守爲攻。儘管環境複雜，但若能利用自身的優勢幷付出努力，仍然能够在此困境中逆襲而出。建議多關注自己的內心感受，避免因爲外界的干擾而影響判斷。在投資方面，保持謹慎，選擇可靠的項目進行投資。感情方面，保持溝通與理解，避免因誤解引發爭執。總之，適應環境變化，運用智慧與耐心，將有助于你度過這一波動期。 羊 本周屬羊的朋友可能會遇到追求者，情感上將有積極的進展。然而，需保持理智，不要因對方的强勢而盲目投懷送抱，是否成爲終生伴侶需要經過長時間的考驗。建議在感情中保持清醒的頭腦，以免受到傷害。在其他方面，努力工作和提升自我，將爲你帶來更多機會。健康方面，適當鍛煉與調整飲食，將幫助你保持良好的身體狀態，更好地應對生活中的挑戰。 猴 屬猴的朋友在本周各方面事務需謹慎行事。受到破耗之星的影響，本周有些不利，尤其在財務方面要特別小心，避免不必要的開支。儘管你在解决問題時能力出衆，靈活應對，但情緒可能受到影響。在感情方面，雖然運勢尚可，但需注意與伴侶的溝通，避免因小事引發爭吵。保持穩定的情緒，專注于生活中的積極面，將幫助你克服困難，迎接更美好的未來。 鶏 本周屬鶏的朋友運勢延續以往的良好狀態，事業上有望順利發展。然而，上升過程中仍需警惕凶星的圍困，可能會遇到一些危機。已婚者需留意配偶的桃花運，避免因婚外情導致家庭矛盾；未婚者則需謹慎處理感情關係，以免陷入三角關係。建議在處理人際關係時，保持冷靜與理智，積極應對可能出現的挑戰。多參與社交活動，拓寬人脉，有助于未來的機會。 狗 本周屬狗的朋友桃花運較好，單身的朋友要抓緊機會，積極展開追求；而已婚人士則需維護好家庭感情，避免因外界誘惑影響婚姻穩定。健康方面受到煞星的影響，小病小痛較多，尤其要注意泌尿系統和足部的健康問題。年輕的狗人在學業上可能會出現下滑，需要加倍努力以保持良好的學習狀態。建議在生活中多關注自己的健康，合理安排作息，以應對各方面的壓力。 猪 屬猪的朋友本周面臨惡性競爭的局面，職場上競爭者增多，可能會出現不少辦公室鬥爭。《管子》强調，獨善其身、做好本分是應對競爭的最佳策略。因此，建議你在工作中保持低調，做好自己的事情，增加自身的競爭力。同時，保持與同事的良好關係，有助于在關鍵時刻獲得支持。總之，專注于自身的發展，努力提升技能，將會爲未來的成功打下堅實的基礎。

1月24日至30日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-01-22

1月24日至30日一周生肖運程 鼠： 【願你放下執著，放下不甘心，從今以後，只負責精彩自己的人生】 年底了， 大家都準備過年的物品， 你準備了沒有， 如果仍然沒有， 筆者建議你請一些阿彌陀佛贖罪香回來， 過年的日子， 不要到人多的地方， 你可以在家燒香， 增加正能量。对于已相恋的情侣，今個星期有结婚或订婚的计划, 可是不會有結果, 心痛中。 牛： 【没有克服不了的困难，只有坚持不了的信心】 太歲星令你執著， 你可以去問別人的想法。但要記得大部份的人也不是真正客觀的看待你。他們說的，只是自己的念頭而已， 因此你不用太在乎對方說什麼， 你反而多燒香， 增長自己的智慧。身體狀況良好，遇到意外傷害的機會不大，但不代表不需養生保健，平日仍要多做運動、節制飲食。 虎： 【往事不回頭，未來不將就，你若盛開，清風自來】 ： 虎年未到就已經有很多肖虎的讀者要求我告訴他們如何化太歲， 其實變化來不及預防快， 你只要事事小心，处处提防，太歲再有寒十二變， 你的「六字明言桶」都可以把把「犯太岁」带来的危机、灾祸减到最低。在感情方面对单身男女来说，此年异性人缘佳，会遇到心仪的人，要把握好机会。 兔： 【今天多一份拼搏明天多几份欢笑】 白虎星破壞恋爱, 凶的力量因為家里沒有守住愛情的吊墜, 婚姻的負能量从外面而来，这个力量并不细，要加以注意。要特别注意身心的健康，尤其是有旧疾或慢性病者，尽量不要到医院或病人家中探病，也不要食用丧家食免得健康情形起变化。所以今個星期除不要节外生枝外，也尽量不要和别人合股事业，以免平地起风波，或遭惹小人，而没完没了。 龍： 【山山会倒，水水会流，自己永远不倒】 驿马星动，所以，变动有时在所难免。本来你有一點小病，不宜出外，但是，又驿马星动，这真叫人难为。注意头痛，不能单吃止痛藥，应该去看看医生，请不要忽视。年晚, 不宜探病，不宜参加丧礼，注意家人的健康状况，有钱是老人家的身体健康。另外，今個星期虽有福星常照，可以化解一切不如意, 或者是化干戈为玉帛，但是也不能恃福而行恶。 蛇： 【曾經發生的事不可能忘記 只是暫時想不起來而已】 商場有句話, 要「小心女人」, 這对男士们很有现实意义，因為男生今個星期會因為女人而破财，更甚者，因女人惹官非。負面情緒較多，容易因為忍耐力不足而發脾氣，甚至導致失眠，惟有提醒自己盡量放輕鬆，事事平心靜氣，或睡前喝一杯牛幻幫助入眠。上班族有升遷機會，從商或自僱的專業人士亦能提升名氣與地位，必然對財運有所助益。 馬： 【你可能不知道自己要的是什麼，但是，要先知道自己，不要什麼】 如果希望外游，到外面去玩一玩，散散心，这个星期是适合的。工作要以不变应万变，以不变为上，虽然要变，以小变为好，不宜大变，宜渐变，不宜突变。未婚者在感情方面应防止上当受骗, 今個星期为桃花旺盛的桃花開放期。对爱情专一，对家庭忠诚是绝对的原则，这项原则一经破坏就要准备应付危机。 羊： 【人生不是一种享乐，而是一桩十分沉重的工作】 太歲星傷了你一整年, 去年筆者苦口婆心提你不要結婚, 你沒有接受, 這樣吧, 懊惱都不是解決問題的方法, 你切忌夫妻争吵，凡事应以ldquo;忍rdquo;字为先，以免遭遇第三者插足，给家庭造成伤害。切勿只信他人，相信口头承诺，这是很危险的。一定要白纸黑字，合约的细则要再三看清楚。不过，今個星期并不是一个好的时机，以静守，不变应万变为上策。 1月24日至30日一周生肖运程 猴： 【马到悬崖收缰晚，船到江心补漏迟】 仍是有点不安感觉， 你认为太岁会来， 其实今个星期太岁只是站在你家门前， 还未打算进来， 请你在大门挂一件「桃木扫」。 在南方，很多读者都是喜欢这吉祥物，它 很有霸气。已婚人士要特别专注你和他她的婚姻状况，不要掉以轻心。今个星期因为太岁星站在你家门前， 婚姻会出现问题，有暗藏的危机， 这些负能量可以用「桃木扫」把它扫走， 这秘密是可以收藏的。 雞： 【人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的】 财运突然好转，有极强的生财能力和欲望，进行各类投资也有收获，特别是金融证券方面的投资。不过，在订定合约的时候、在交收的时候，要特别细心。仍未有对象的，不防出外走一走，极有可能遇上你喜歡的人，不过必须提醒的是今個星期桃花太盛了，年轻人，要注意正常的爱恋是无可丰厚的。 豬： 【君子赠人以言，庶人赠人以财】 早二天股票升了一些, 短暂的财利还可以获得，今個星期是年底了, 见好就收是一个重要的原则, 明年是大升大跌是明年的事, 金錢在自己口袋是王道。爱侣夫妻可以去娱乐一下，享受下二人世界，必定可以增进感情，把工作上的烦恼暂时放下。从事危险工作的人士，如地盤建筑工人、警察、警卫等，在今個星期就应该格外小心。

香港帝京酒店帝京軒。與朋友一起品嚐得獎口碑菜式
全球飲食
蘇蘇・2019-09-15

朋友約蘇蘇去旺角的帝京酒店吃飯聚舊，聽說早前酒店中餐廳帝京軒於HOFEX《2019年度香港國際美食大獎》榮獲三金兩銀一銅的獎項，還有他們的素菜也是做得很著名的，所以來嚐嚐呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 椰醋梨香花。梅酒醋魷魚。陳醋鮮鮑魚 很漂亮的擺盤，顏色漂亮得愛不釋手，單是眼觀都已經讓蘇蘇胃口大開，椰醋梨香花口感爽脆，吃過之後一口椰香，是很棒的開胃菜；那個通透的水晶球是用梅酒啫喱做成的，包裹著好像在翩翩起舞的螢光魷魚，捨不得的一口咬破它，口腔滿滿的都是甜甜酸酸的梅子香味；陳醋鮮鮑魚口感軟糯，新鮮可口。 Hofex 金獎醇酒盛宴 洛神花山藥。花雕蟹鉗凍。腐乳法式田螺 又是一道先讓眼睛先吃的菜式，就好像一幅畫一樣，蘇蘇很喜歡吃山藥即新鮮淮山，記得之前在澳門某酒店的餐廳有一道很愛的藍梅山藥，甜甜的十分好吃，但後來因工序繁複就取消了。這個洛神花山藥外形好像花朵一樣，外層以洛神花汁浸泡而成的，味道是甘甜中带點微酸，口感是粉粉的但清新，很好吃。那個腐乳法式田螺很有驚喜，想不到腐乳配法式做法的田螺味道是很配合的。 青心席說 舞茸天婦羅。焦糖脆蟲草花。梅子鹽燒松茸 現在流行素食，既是環保也為健康，但想不到菇菌種類用天婦羅、焦糖脆和梅子鹽燒是很好吃的，味道也有很大的分別。 青心席說 海茸昆布淮山南瓜盅 蘇蘇很喜歡吃南瓜，這個南瓜盅也是素食的，用了海茸、昆布、淮山做湯料，口感層次豐富，還加上點點金箔，增添高貴。 青心席說 猴頭菇牛肝獅子頭 上海的獅子球蘇蘇吃很多了，也是喜愛的菜式之一，不過素食的還是第一次，用猴頭菇和牛肝菌打造而成的獅子球，如果服務員沒有說明，蘇蘇真的以為是真的豬肉未，碗子下還有明火暖著，很貼心呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 杏香芝心蝦棗。北海雲丹燒蝦頭。胡椒虎蝦球 其實就是大虎蝦三食，蝦頭加雲丹即海膽燒得香脆，用胡椒調味的虎蝦球，讓口中都是滿滿胡椒和爽口的蝦肉，還有用蝦肉手打而成的芝心蝦棗，喜歡吃蝦的朋友一定不要錯過。 不要看每一道的菜式都只是一點點的，吃到這裡我們已經很飽了，連點了的青菜也吃不下了。 不過有說甜品是另一個胃的，而且聽說這裡的甜品十分有特色，怎可以錯過呢 青心席說 蝶豆花薏仁糕。脆豆腐花。桃膠栗子甘露 蝶豆花薏仁糕很漂亮啊，而且十分爽甜；桃膠栗子甘露是護膚良品，小小的一碗絕對沒有負擔，最特別就是脆豆腐花，想不到豆腐花可以做成這樣呢，一口咬下去外皮是脆脆的，裡面是嫩嫩的，很好吃啊 得獎菜式果然名不虛傳，有創意又漂亮又好吃，而素菜方面以創新手法成名，透過食物表達對生命的一種態度與認知，大廚們真是花了不少心思，一邊分享一邊想念著，遲些時間要再去。 帝京軒 地址︰旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話︰852 2622 6161 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門文華東方夢幻午茶之約
澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-04

俗語有云 夕陽無限好，只是近黃昏。 雖然很傷感，但蘇蘇還是愛黃昏的日落，彩霞滿天，美極了。 這夕陽西下的感覺，猶如染上了屠薄薄的紅暈，讓人有放鬆的心情。 雖然夕陽過後緊接來臨的就是黑夜，但在繁華的城市裡，黑夜是另一個開始，好像人生一樣，既有白天也會有黑夜，是每個人必經的階段，而黑夜過後，曙光再現，又可以迎著光明擁抱新希望。 能夠一邊休閒地喝著下午茶，一邊看著這日落美景的餐廳，在澳門選擇真的不多，不過這裡就有一間，澳門文華東方酒店的御苑酒廊。 這裡以雲石、水晶和特殊金屬材質為設計主軸，感覺時尚又不失優雅，餐廳內三座巨型水晶吊燈及挑高落地玻璃窗外就是南灣湖、觀光塔以及見證澳門歷史發展與社會變遷的嘉樂庇總督大橋 舊大橋 景緻，只是環境也已經讓人讚嘆不已。 昨天蘇蘇跟三五知己來到御苑酒廊試試近來火紅的「夢幻午茶之約」，由兩位皆為法籍的餅房行政總廚及廚藝餐飲總監悉心設計及精選的下午茶美食，我們可以挑選自己喜愛的現製三文治及法式蛋糕，並搭配不同種類的精選咖啡或茗茶、冷熱飲品。 在御苑吃下午茶比較特別的是，我們可以加一點點錢先來一杯產自法國的 Clos de la Chapelle, Cuveacute;e Instinct, 1 er Cru, Brut NV 香檳，好友知己聚首或與情人相聚，對著這般美景和環境，碰碰杯更添氣氛呢 首先送來的是放入口中會慢慢溶化的自製柑橘雪葩，味道微酸但感清爽，有淨化味蕾之效，為接下來的美食饗宴揭開序幕。 造型優雅的三層下午茶架 不好意思，蘇蘇忘記了拿開後面的外套，這張照片扣分啦 XD 下午茶架有兩層是鹹點、一層是甜品，完全符合蘇蘇的口味，蘇蘇雖然喜愛吃甜品，不過一次過吃太多就會膩了，二比一的份量就剛剛好。這份內容包括有「煙塔斯曼尼亞三文魚配醃製洋蔥、煙魚籽醬、罌粟籽菜根麵包及藏紅花蒜蓉醬麵包」、「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬麵包」、「烤火雞三文治配瑞士芝士，蜜餞小紅莓及醃製紅椰菜」、「焗香橙豬肉牛油酥」等鹹點，甜的有「紅桑子杏仁蛋糕配開心果忌廉」、「玫瑰香檳配雜莓珠」、「特濃巧克力蛋糕」等。 因為三文治是當你落單後由廚師現場製做的，所以口感有別於一般餐廳的，感覺新鮮多了。 曾聽朋友說「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬配炭燒墨魚汁麵包」非常美味，所以我們另外單點了一 份，果然味道更有層次，更有特色。 琳琅滿目的飲品選擇也讓夢幻午茶之約更加與眾不同。除了各式各樣優質咖啡與特選茗茶，另有三款自選濃度的法國法芙娜香醇熱朱古力，包括：散發濃烈香氣的Guanaja 70% 黑朱古力、滋味微苦並帶有杏仁與炭烤咖啡豆香氣的Caraibe 66% 黑朱克力，以及口感輕柔、富含迷人焦糖和香草氣息的 Jivara 40% 牛奶朱古力，你們猜一猜蘇蘇選了那一款 還有熱朱古力不是只得一杯啊 而是一壺的 在我們吃飽下午茶的同時，也可以再慢慢品嚐朱古力香或咖啡香，等待著太陽西下的美景。 在時尚空間和湖畔美景的伴隨下，夢幻午茶之約滿足了我們在這暖暖的午後時光的感官享受。 「夢幻午茶之約」 澳門文華東方酒店御苑酒廊 價格：MOP 438 2位，另加10%服務費 供應時間：星期六及星期日下午三時至六時 電話 853 8805 8928

The Cheesecake Factory登陸澳門！必試 #澳門限定葡式燒雞 #四款全新菜式
澳城餐飲
Cheers!・2019-11-07

來自美國、以芝士蛋糕打響名號的 The Cheesecake Factory 終於在澳門試業，選址澳門金沙城中心，不但帶來 20多款美式芝士蛋糕，更推出澳門獨賣的葡式燒雞和四款新菜式，即睇必吃推介啦！ 葡式燒雞 $218 香甜椰香咖喱加上微辣的花生醬汁，非常惹味！啖啖肉的燒雞，配搭脆薯仔及熱熔芝士，勁豐富！ 新菜式 香脆椰菜仔 $98 炸至香脆的椰菜仔拌上煙肉粒和楓糖牛油醬汁，鹹甜味道非常 balance，餐前小食良品。 新菜式　墨西哥活力早餐夾餅 $148 菜式靈感來自經典的西班牙香腸薯仔墨西哥夾餅，以墨西哥軟玉米餅夾芝士炒雞蛋和雞肉腸，加上芫茜、墨西哥煙燻辣椒和莎莎醬。另外，當然少不了墨西哥夾餅的最佳拍檔──黑豆、牛油果醬和酸忌廉！ Luau夏威夷盛宴沙律 $228 這是 The Cheesecake Factory 的招牌沙律之一，包括沙律菜、菠蘿、青瓜、紅黃甜椒、四季豆、蘿蔔及洋蔥，疊上鮮嫩多汁的烤雞胸肉及香脆餛飩皮，撒上夏威夷果仁、花生和芝麻增添口感，拌上特選的油醋汁，美味又有營養價值 ！ 原創芝士蛋糕 $78 （右上） 原創芝士蛋糕靈感來自於 The Cheesecake Factory 創辦人的媽媽 Evelyn Overton，在 1940 年代於底特律的報紙上看到的一個芝士蛋糕食譜。香濃柔滑的芝士蛋糕配全麥餅乾批皮，再抹上一層酸忌廉，絲滑無比。 無敵紅絲絨芝士蛋糕 $88 （左下） 濕潤的紅絲絨蛋糕與原創芝士蛋糕層層相間，外層抹上忌廉芝士糖霜和灑上白朱古力碎，必點！ 蛋糕櫃20多款美式芝士蛋糕，令人垂涎！ The Cheesecake Factory 澳門店 地址︰澳門金沙城中心 2 樓 2203DE 號 營業時間：星期一至六1100 ndash; 2300 星期日 1000 ndash; 2300 電話：853 2882 3398

幸福不丹 ︳不丹國菜及十大必吃清單
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-03

看不丹美食有什麼之前，先帶大家看看不丹國民的日常菜市場，看看原材料有甚麼種類，大概也知道當然美食有甚麼了。 辣椒，我們用來配菜，不丹國民將辣椒直接做成主菜！辣椒遇上芝士，活生生的演變成不丹國菜，沒有任何賣相可言的國菜，亂成一坨！但味道不錯呵。辣椒芝士Ema辣椒 Datse芝士，辣椒炒芝士，芝士燉辣椒，反正就是辣椒加上芝士，我們的導遊先生Pasang及司機大哥Dorjee，無辣不成餐，他們的辣不是港澳人理解的辣。 這就是辣椒芝士 沒錯，辣是不丹料理的主旋律。不吃辣，在不丹是否沒東西吃？不是啦，不丹國民有不丹國民自己的料理，遊客有遊客的美食，一落地，導遊獻上哈達後，差不多首句就問，你們吃辣嗎？ 其實，於我，不丹沒有我概念中的美食9天行程所吃論，但非常有本土特色，沒有任何吃不慣的問題發生，在帕羅、辛布、普納卡，早晚餐在酒店享用，全是自助餐形式，選擇多總有對胃口的，午餐一般在景點附近或途中餐廳吃改良版的不丹菜，尚算不錯。餐廳環境也極佳的，你看hellip;hellip; 極度渴望品嘗一次不丹地道料理，正宗不丹人家庭烹調那種，導遊先生Nima看懂中文嗎？請我們到你家做客吧。聽到呼喚嗎？哈哈！ 9天裡吃了甚麼？甚麼最好吃？不丹全民信教不殺生，飲食以素食為主，但也有肉吃！肉類來自鄰國印度。同時， 一年有兩時間段因齋戒月全國肉鋪關門歇業，國民不吃肉但遊客會有肉吃啦，食肉獸別擔心！肉類多數是牛羊雞肉，豬肉少見，魚只在帕羅第一餐吃過外，就再也沒見過了，不知道甚麼原因。沒海？還是和西藏人一樣認為，視魚為神明？ 9天裡，所吃除了蔬菜類是新鮮的外導遊先生強調是無機的！，肉類基本上不是醃制就是風乾的，還有每日必見的雞蛋，或白烚或炒，未見過蒸水蛋，今次去要不要教他們做？ 本人喜歡有機菜，還有醃制及風乾的肉類，貪它有嚼口及實在，當然少不了不丹國菜Ema Datse，但只限遊客版，不丹國民版的會一啖菜一啖水送飯。附上必吃十大清單，看單不難發現，不丹國菜辣椒芝士不是浪得虛名的！不丹必吃十大清單 1, 辣椒芝士 Ema Datshi2,咖哩雞spicy chicken 3. 豬肉紅辣椒 Phaksha Paa4.不丹餃子 Momo 5.馬鈴薯芝士kewa datshi 6. 蘑菇芝士 Shamu datshi7.紅米飯 Red Rice 8.酥油茶 Butter Tea9.雞蛋炒芝士 Gondo datshi10.不丹薄餅 Khurle以上十大，小女子只品嘗了辣椒芝士、咖哩雞、不丹餃子、馬鈴薯芝士、紅米飯、丹薄餅及酥油茶。 更多美食相片在 幸福不丹相簿 幸福不丹系列 幸福不丹 ︳這樣掀起不丹神秘面紗省錢自由行分享文 不丹九日遊蹤一直飛雲霄 雲在右峰在左 不丹九日遊蹤二 紅窗白墻下的愛情 不丹九日遊蹤三沒有紅綠燈的首都 不丹九日遊蹤（四）走進世上最年輕全球最英俊國王的辦公室 不丹九日遊蹤五全不丹最美的「宗」 不丹九日遊蹤六 穿上旗拉山過山嶺過嶺只為見他 不丹九日遊蹤七 小瑞士健行 不丹九日遊蹤八 不丹象徵 不丹九日遊蹤九 再見不丹 不丹再見

蘇州誠品生活Azalea Ho品牌店開業
走遍世界
鳳凰天空・2016-03-16

備受矚目的臺灣誠品大陸首家旗艦店ldquo;誠品生活蘇州rdquo;日前正式開業，以50萬冊中外書籍和200個精選品牌，構築獨特的體驗式閱讀生活空間，打造人文閱讀與創意探索的ldquo;美學生活博物館rdquo;。同時Azalea Ho品牌誠品店也於當日開幕。當日Azalea Ho品牌作為唯一受邀的服裝品牌，為誠品開幕活動特別演繹了法式餐廳場景T臺走秀。品牌經典優雅的風格吸引了眾多社會名流及名媛的出息，令開幕華彩奕奕。主設計師何紫盈小姐也特別為當場的來賓親自做形象指導。Azalea Ho品牌店既有著精致的優雅氛圍，也充滿設計師設計的靈感過程。每壹件都有其背後的設計故事，Azalea Ho品牌始終秉持以女性的優雅線條為核心的設計理念。Azalea Ho品牌與蘇州誠品生活有著同樣的理念，融合以及延續是品牌始終追求的。

alice + olivia x Cha Bei 時尚風格完美融合下午茶文化
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-16

今個夏日，「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心由8月1日至9月30日，特別呈獻最具時尚風格及滋味無窮的「時尚味力」推廣活動，知名時裝品牌alice olivia將與品味生活咖啡館Cha Bei聯乘推出alice olivia x Cha Bei 限定下午茶，同時帶來一系列獨家購物優惠，讓大家品味休閒生活，盡情享受購物樂趣。 時尚精緻下午茶 集旅遊休閒、時尚餐飲、藝術與設計於一身的Cha Bei，將於「時尚味力」推廣活動舉行期間精心呈獻alice olivia x Cha Bei 限定下午茶（價格為澳門幣528元兩人份）。 這款融合時尚風格的特色下午茶，靈感源自alice olivia最標誌性的#staceface，和品牌2017年秋季新裝的圖案。套餐包括多款目不暇給的茶品及精緻茶點，包括龍蝦配班尼迪克蛋、茶熏三文魚配青瓜及酸忌廉、松露蘑菇酥，以及伊比利亞火腿配蜜瓜。甜品方面則有法式小甜點、紐約芝士蛋糕、椰子布朗尼蛋糕、奧利奧白朱古力餅乾、藍莓馬卡龍及熱情果紙杯蛋糕等，再配上焗覆盆子舒芙蕾，為休閒的下午茶時光劃上完美句號。 在推廣期間，alice olivia更將於Cha Bei店外設置品牌的特色擺設讓賓客拍照留念，大家可把照片上傳社交媒體時，加入時尚主題標籤： @chabeiteacup @aliceandolivia #AOxchabei #AOinMacau 專享購物折扣優惠 凡惠顧 alice olivia x Cha Bei 品牌系列下午茶之賓客，更可於「時尚匯」購物中心內的alice olivia專門店專享八五折購物優惠。此外，購物滿澳門幣3,500元或以上，即可免費獲贈alice olivia精美玻璃杯乙隻。 關於 alice olivia 2017年秋季系列 alice olivia於2002年由Stacey Bendet創立，品牌形象新明高雅，讓大家能充分展現個人風格。前衛俏皮的服飾設計中滲透著誘人優雅的氣息，體現了創辦人Stacey Bendet的個性和觸角。 alice olivia與Cha Bei的聯乘下午茶取材自品牌的2017秋季系列。整個系列以豐富多采的印度文化和佛羅倫斯文藝復興時期的浪漫主義為靈感，每個魅力非凡的設計均呈現女性剛柔並重的特質，多姿多彩的配搭營造出大膽誇張的風格。手袋、鞋履及多款配飾採用意想不到的設計，昇華都市奢華美學。

澳門旅遊學院研究生課程 助您增值自己
專題報導
Cheers!・2021-04-01

「澳門旅遊學院」擁有本地獨特的旅遊教育優勢及豐富的業界資源，有助提升學生的專業能力至國際水平。澳門旅遊學院現正招收 20212022 年研究生課程，涵蓋旅遊不同專業範疇，學分靈活銜接研究生課程，全面英語授課，亦可以在原居地撰寫論文，適合有意在旅遊業發展的學士畢業生或在職人士。 研究生課程（PgD amp; MSc） 研究生課程涵蓋酒店、旅遊、餐飲管理範疇，以及今年新開設的「國際美食學管理」研究生課程，以英語授課配合靈活的上課時間。 課程亮點： 設有多個不同專業範疇課程 可在原居地撰寫論文 可申請豁免最多9個學分 由資深教授以全英語授課 有興趣報讀的學生，請即點擊 這裏 了解詳情。 博士課程（PhD） 澳門旅遊學院同時開設Hospitality and Tourism Management博士課程，讓有意提升自身研究能力的旅遊業人士一個進修途徑。 現時在讀的博士生分享，他們被學院的優質教學所吸引，亦因為了解課程的專業性，想從而提升研究能力，以及想進一步探索有關博彩產業領域範疇。 有興趣修讀的學生，可以點擊 這裏 了解更多。

米芝莲星级厨师发布活动
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

「山里」诚邀澳门媒体朋友出席了由米芝莲星级厨师主理的晚宴。来自京都大仓饭店 － 粟田山庄的行政主厨臼井大辅先生展示了京都怀石料理的精髓，媒体朋友们和澳门大仓酒店的管理团队尽享晚宴。 图中由右至左：澳门大仓酒店餐饮部总监關陽平先生，澳门大仓酒店财务总临織田進，日本餐厅助理经理萩森真理子小姐，澳门大仓酒店行政总厨林彰先生，京都大仓饭店臼井大辅先生，澳门大仓酒店总经理马志力先生，澳门大仓酒店经理公共关系哪娣雅小姐及京都会席料理晚膳菜式 澳门大仓酒店总经理马志力先生欢迎媒体朋友以及臼井大辅先生第二次访问澳门。臼井大辅再次展示了京都美食精致的味道，同时向澳门媒体表示衷心感谢，感谢对「山里」的一路支持。 此次晚宴臼井大辅先生特别介绍了「八寸」，包含的食材来自山上和大海，鱼是用酱油慢煮的，也是配清酒的佳品。 准备「八寸」需要最好的食材，创造力，高水平的烹饪技巧，以及可以将不同味道结合的理念。这些用各种食用鲜花装饰的精美菜肴，别具一格。 京都美食节将持续至10月 22 日， 并由餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队主理。京都会席料理午市套餐：每位澳门币580 元, 套餐包括菱蟹 利休麸配蛋黄和醋，海鳝 花竹虾土瓶蒸汤， 平目鱼丶 吞拿鱼丶 乌贼刺身拼盘，京都産山科茄子配白味噌和烤和牛，以及甜品。 京都会席料理晚市套餐：每位澳门币1,580 元, 套餐包括先附，汤丶刺身丶「八寸」包括7种特别创作的菜式，其中包括京都産山科茄子配白味噌和烤豊後牛， 荞麦面配唐墨鱼子，以及甜品。 欢迎您与您的工作伙伴，朋友及家人来「山里」享受来自京都的正宗会席料理。 订位或諮询请电 853 8883 5127邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务（受相关条款及细则约束）星期一休息 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城

2月21日至2月27日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-02-20

鼠： 【誰願為首，就必作眾人的僕人】 可全心放到工作上，工薪一族可借此良機提升自己的專業才能和行業中的人脈，長遠的發展打下堅實基礎。今個星期是爛桃花較旺的一個星期，身邊會出現一些異性，與自己走得比較近，而且關係顯得較為曖昧，如處理不當，極易犯錯，希望鼠人能加以防範。健康上，身體健康日漸衰弱，做任何事情都失去了熱情，經常感到疲憊、焦慮不安。 牛： 【在惡事上要作嬰孩，在心志上總要作大人】 做生意的人今個星期的主要方向是擴大市場的規模，提升品牌和公司的知名度，才能在以後的競爭中立於不敗之地。除了要小心意外傷害之外，還需注意預防呼吸系統疾病，平時要多休息多鍛煉，增強抵抗力，否則受感冒咳嗽折磨的日子會持續很長時間。外出駕駛時需要注意交通安全，遵守交通規則，忌酒後駕駛、疲勞駕駛，確保安全才是最好的司機。 虎： 【愛一個人，那門是窄的，那路是長的】 你去了拜太歲沒有, 如果仍是施施拉拉, 猶疑不決, 那麼你早日請一件吉祥物放在包包裡, 求個安心也是可以。同時你也要留心飲食問題，以免食物過敏的情況出現，損傷自己的腸胃和皮膚。單身人士難有新的戀情出現，而已有物件的屬虎人戀情則會遭受巨大的考驗，若想化解可選「草黴吊墜」 佩帶, 其實虎虎的運很不俯, 很難會遇上「草黴吊墜」。 兔： 【愛我的，我也愛他；懇切尋求我的，必尋得見】 今個星期要留意官非出現，小則容易遭遇交通罰款，大則會引起官司訴訟，尤其是從事經營活動的鼠人，務必規範經營，做好財稅等工作，以免遭遇嚴厲處罰。與家人也會有不少的口舌之虞，如控制不好自己的情緒，容易使得家無寧日。你有一位愛你的人, 大家雖然分隔, 但心裡都有對方的思念。 龍： 【同樣的曲子卻怎麼也聽不出從前的旋律】 在金錢方面，運程頗佳，而且財運大利。會得到較大額的金錢，並可以積聚，更有小許的抽獎運，只是不利於投機性的活動，所以錢到手後，應購買些不動產，以茲保值。同時日常生活中不要過度關注他人的行為，注意克制自己的情緒，不要隨意發表看法，否則你的不當言論極易引發衝突，為自己招來血光之災。 蛇： 【臉上的快樂，別人看得到。心裡的痛又有誰能感覺到】 今個星期適合聚財，工薪一族隨著工作才能的提升和職位的升遷，收入也會獲得可喜的增加；經商者在下屬或者親友的幫助下，業績和品牌影響力都有不小的提升。同時日常生活中不要過度關注他人的行為，注意克制自己的情緒，不要隨意發表看法，否則你的不當言論極易引發衝突，為自己招來血光之災。 馬： 【愁緒嗎？有點悶，一點孤獨品嘗一點寂寞】 吉星很能帶動財運，工作表現出色從而帶來豐厚的薪酬和獎金，對待工作不可抱著混日子的心態得過且過，將會錯失良機。此個，天乙貴人星來, 人緣好，容易得到大家的關心和幫助，其中最容易得到男性長輩的提攜和幫助。除了要小心意外傷害之外，還需注意預防呼吸系統疾病，平時要多休息多鍛煉，增強抵抗力，否則受感冒咳嗽折磨的日子會持續很長時間。 羊： 【擦去臉上的淚水，卻帶不走心中痛楚的感覺】 ldquo;晦氣rdquo;星代表倒楣之事，工作容易出現反復返工的情況，要做好心理準備。桃花星不是很旺，唯有通過順應驛馬星多走動的趨勢才能遇到正桃花，在出差、旅行、求學的過程中會遇到合適的物件，不妨嘗試從朋友做起，加深相互瞭解，有較大機會發展成為戀人關係。 猴： 【生命，淡然如花就是幸福】 今個星期有意外受傷的情況出現，從事高空作業或者經常開車的人士，要打醒精神，做好保護措施。感情方面，單身人士桃花運旺盛，會有不少機會遇到合適的物件，但追求喜歡的物件時，一開始容易遭遇被拒絕的情況，不要過於傷心和輕易放棄，調整好心態和情緒，成功率也會隨之提升。健康方面，小心呼吸系統、頸椎、骨骼、泌尿系統等毛病。 雞： 【一個不怕被傷害的人，或許才是最強大的人】 今個星期是爛桃花較旺的日子，身邊會出現一些異性，與自己走得比較近，而且關係顯得較為曖昧，如處理不當，極易犯錯，希望兔雞人能加以防範。同時要留意官非出現，小則容易遭遇交通罰款，大則會引起官司訴訟，尤其是從事經營活動的雞，務必規範經營，做好財稅等工作，以免遭遇嚴厲處罰。 狗： 【不要在小人身上浪費時間，將軍有劍，不斬蒼蠅】 單身的狗，今個星期都會遇到不少異性朋友，不過要擦亮雙眼，不要被對方的甜言蜜語和外表蒙蔽，以致陷入感情騙局；屬狗男士今星期桃花較弱，需要通過親友牽線搭橋才有較大機會覓得金玉良緣。財運方面並沒有太多值得期待的地方，投資以穩健保守為前提，如要投資新的領域，不妨以循序漸進的方式進行，不斷探索其可行性。 豬： 【春天該很好，倘若你在場。若你不在場，餘生該有多漫長hellip;hellip;】 在事業上有著執著的追求，敢拼敢闖，總的運勢是平穩中見進步，工作量有些超負荷，但不成問題，不僅只憑自己的才能就可以解決，還會因此而得到上司與同事的敬佩與愛戴，有升職的機會。財政方面支出略少，雖然應酬較多，但大多數都是他人請客，飯局多了就應該注意健康問題，飲食應該適量。

澳門美高梅德國雷司令白葡萄酒推廣周 品嚐中西美酒佳餚之搭配魅力
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-05

澳門美高梅於今年六月再次舉辦德國雷司令週，以清新的白葡萄酒迎接盛夏！大家可於六月期間，於甜點、金殿堂和ABA BAR品嚐一系列特選德國雷司令葡萄酒，與品酒師之精選佳餚配對。 雷司令是最珍貴的葡萄品種之一，可以釀造多種的白葡萄酒品種，具有誘人的花香、蜂蜜、杏桃等的果香。其獨特香氣與不同甜度、多樣性及口感，能夠完美地與各種美味佳餚搭配，提升美食的滋味層次。 甜點特別推出「雷司令夏季限定套餐」，價格為澳門幣88元，包括一杯「青沁夏日」特調雞尾酒，以及一件「花蜜雷司令蛋糕」。蛋糕融入「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」及青葡萄製作的啫喱夾心，並以雲尼拿忌廉、鮮葡萄及金箔作點綴。爽脆的果香及甘柔的口感，令人耳目一新，配以由「德國NV Loosen Bros Dr. L Sparkling Riesling, Mosel 有汽雷司令白葡萄酒」、新鮮紐西蘭奇異果和青葡萄作基底的「青沁夏日」雞尾酒一同享用，可為炎炎夏日送上清涼的感覺。 金殿堂中餐廳以最新鮮的時令食材及最正宗烹飪手法製作經典中菜而聞名，餐廳特意設計出一人用及兩人用之點心套餐，分別為每位澳門幣98元及澳門幣190元，帶來中西美酒佳餚的和諧而特殊享受。套餐以酸度清新爽朗的「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」佐以「鮮百合雲勝海皇餃」、「香蘋鮮蝦脆網卷」等一系列廣式點心。 另一款「2015年德國 Douml;nnhoff Riesling Dry, Nahe」具備濃郁的青檸皮、葡萄、青蘋果、金銀花，以及細膩的礦物質與生姜的香味，酒體輕盈。品酒師特意選用來搭配星級名廚周中師傅的特別推介套餐，以其生動的果酸味配搭多款亞洲的辛辣及海鮮菜色，當中「鮮菌上湯焗開邊龍蝦」更顯相得益彰。 雷司令愛好者亦可於六月期間假ABA BAR，以澳門幣150元享受品酒師精選的三款德國雷司令白葡萄酒。又或於6月24日參與「品味德國美酒」鑒賞酒會，品嚐超過20種德國佳釀！入場券將於6月6日起發售，早鳥優惠為每位澳門幣180元，現場購買則為澳門幣220元。入場券包括80元的葡萄酒現金券，大家可自由選購喜愛的美酒與親朋好友共享。門票數量有限，欲購從速。 訂座及查詢，可致電 甜點 853 8802 2324 金殿堂 853 8802 2361 ABA BAR 853 8802 2319

||宜蘭超好玩||自製三星蔥油餅～～
走遍世界
Andrina・2017-11-02

剛剛同家人去咗台灣5日，今次主力去宜蘭自駕遊，逗留咗3日，去咗好多唔同景點同咖啡店，稍後會再一一介紹。 而整個旅程最開心就係去咗出產三星蔥嘅地方尋找三星蔥之旅，仲可以親手製作三星蔥油餅，超興奮！！！ 由於三星鄉雨水充沛，蘭陽溪上游無污染水流，令到三星蔥口感鮮甜。三星蔥係「三星四寶」之一，品質名冠全台，蔥白比其他蔥更長更粗，而且汁多又不嗆辣，可以直接生食或者當料理品嚐。 我係網上搵到一間可以體驗拔蔥洗蔥做蔥油餅嘅地方 「星寶蔥體驗農場」就即刻過去了。一去到都有唔少人一齊玩，我哋報名後就有一位農夫哥哥帶我哋落田拔蔥啦！ 就係呢塊美美嘅農田長滿了青蔥 用少少力拔左蔥就去洗蔥 之後就到我最期待嘅自製蔥油餅了！示範結束後就開始行動啦！一齊睇我嘅小影片了解製作過程啦！！ 自已動手做嘅蔥油餅特別好味，一咬落去蔥嘅香味就飄出嚟，而且蔥好香甜，好好味呀～～～～～～～～～有機會大家都可以去體驗一下！

坐輕軌遊路氹城
生活在我城
行走世界記錄・2019-12-16

盼望了很久、很久，澳門輕軌氹仔線通車了，可以坐輕軌遊路氹城啦。即日至2019年12月31日全人類免費任坐輕軌！ 澳門輕軌氹仔線共11個站點，總長9.3公里，全線車程約22分鐘，貫穿路氹區酒店娛樂場所，輕軌列車命名「濱海巡航」，全自動無人駕駛。 親身體驗，最美站點是與珠海灣仔隔河相望的海洋站，水光河色令人心曠神怡。還眺澳門西環大橋及旅遊塔，絕對好風光，勢必成為新打卡點。 輕軌這樣行︰氹仔碼頭 ndash; 機場 科大 ndash; 路氹東 ndash; 東亞運 ndash; 蓮花口岸 ndash; 路氹西 ndash; 排角 ndash; 運動場 ndash; 馬會 ndash; 海洋，看站名有的大概猜到站點有甚麼了，解讀一下到達各大酒店賭場的站點吧！ 閱讀全文 澳門輕軌服務時間 星期一至四︰早上630 ndash; 晚上1135 星期五至日及公眾假期︰早上630 ndash; 凌晨1219 YouTube httpsyoutu.bekLDZvEsQnpU 澳門玩樂系列 澳門新景點 冼星海紀念館 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 2019澳門美食節推選 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 澳門製造 金來菜蜜 適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 跟電影館談一場戀愛 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 海涯上的七苦聖母小堂 隱藏一個世紀的秘密 中國歷史上第一座西式劇院在澳門 澳門美食節吃甚麼？ 24小時免費開放 鐵赤道 mdash;澳門重型機車藏館