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M仔日記 │ 氹旅友系列 │ 台灣 │ 夏慕尼
全球飲食
MO560・2019-05-12

台灣夏慕尼 ndash; 平民價錢 高檔滋味 約會慶祝好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 夏慕尼是台灣著名的鐵板燒專門店，定位為講究服務品質的較高價位的餐廳，在台灣的知名程度頗高，一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。 夏慕尼在全台灣都有分店，每間分店的裝潢設計都略有不同，店內環境、氣氛、服務和食物質素都不錯，加上價錢其實不貴，CP值高，所以小編每次去台灣都會去，夏慕尼絕對值得大家在台灣時作為氹旅友的一餐喔。去之前，記住一定一定要提前訂位。 夏慕尼官網 夏慕尼分店資料 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 價錢 首先，小編知道大家其中一個最關心的問題會是價錢，所以小編決定先講價錢。 單人套餐：NTD109010%HKD$300 雙人套餐：NTD2880298010%HKD$830 雙人套餐會比單人套餐貴，因為主菜的食材是不同的，而雙人套餐的主菜亦會定期更換，小編每次去都是不同的。以夏慕尼的質素來說，絕對對得起這個價錢啦。 夏慕尼Menu 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 環境 作為小編M仔日記中氹旅友系列的夏慕尼，店內的環境和氣氛當然有一定的保證啦。店內燈光較暗，以黑色為主調，藍色作為襯托。雖然夏慕尼不太能稱上是非常浪漫的高級餐廳，不過整體感覺還是很不錯的。 廚師會在你面前即場烹調的，廚師全部都是一對十左右，廚師就負責自己的區域，每個區域中間都有一張巨大鐵板燒桌子，所以如果食物味道差的話就一定是你遇上差的廚師了XD。另外由於身邊人較多，所以難免會有點嘈吵，不過會有足夠的空間，不必擔心私隱問題。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 食物 套餐包括：前菜、沙律、麵包、湯、無酒精香檳、檸檬Sorbet、主菜、炒飯，最後是甜點和飲料。 小編大推的是麵包，我是認真的，每次都覺得好正。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 慶祝 正如文章開頭所講，一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。所以如果你是當月生日或慶祝紀念日的話，不妨預先通知員工，會幫你安排額外蛋糕喔。雖然不是甚麼大禮物，不過都會很開心的 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 以夏慕尼的質素來說，絕對對得起這個價錢啦，如果在香港、澳門的話，應該要人均600以上。夏慕尼在台灣分店很多，基本上你會去旅遊的地方都會有夏慕尼在附近，不妨下次去台灣旅遊時試一試吧！不過由於夏慕尼在台灣是頗有名氣的，所以記住一定一定要提前訂位。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳门赌王家族冲喜连连，三太喜提孙女一枚，超盈亦都跟住上！
其他
澳門生活圈・2019-04-13

人生與緣分 最近賭王一族喜事連連 除了三太之子何猷啟喜當爹外 四太的女兒超盈也都懷有身孕 難道是都湊在一起沖沖喜？ 怎樣都好，人逢喜事精神爽 有喜都是好事 有吃瓜群眾都知道，何猷啟曾與以色列模特兒女友Angelika Nikolaeva拍拖，但2017年5月宣布回複單身。 不足半年，在朋友的介紹下，認識從事教育同金融工作的GiGi，她並不是人們口中的富二代。 雖然門不當戶不對，但有情人終能成眷屬了。至於三太怎麼看待兩人的感情，也只有三太心裏清楚，GiGi又是否能搞好婆媳關系呢，還得看個人造化啦... 據知，何猷啟一向比較低調，沒有經常出現在娛樂新聞的圈子裏。 今年年初才宣布和老婆GiGi在去年結婚，卻又爆出了原來已經有一位11個月大的女兒了，何猷啟也承認了當爸的消息。 自去年開始，何猷啟與女友GiGi交往不足一年就宣布結婚，有傳言道，女方已懷孕4個月，是奉子成婚嫁入的豪門。 何猷啟偶爾會在社交平台秀恩愛，在2018年時，何猷啟曾和GiGi曬出合照，GiGi的正面樣子首度曝光，只見GiGi坐著拍照，似乎有意遮掩肚子。 何猷啟也改口稱GiGi為老婆，留言：「You are the best gift for my birthday #多謝老婆」。 如今，一家三口也被曬出了組合照，一起逛街，奶爸上演紙尿片專家，看來，這老爸當得相當稱職。 何猷啟無論做什麼事都是相當神秘，無論是從結婚還是老婆懷孕，這點也是苦了娛樂新聞記者的一番追蹤。 據了解，這次他們夫妻倆出發的地點就是何猷啟買下的豪宅，現在他們一家三口就在西半山豪宅居住。 哎，有錢人動不動就是買豪艇，住豪宅，現如今也成家立業，爸爸的職責也當上了，小編就在此祝賀二位幸福美滿啦！ 除此之外，四太女兒何超盈也在早前被曝光懷有身孕，何超盈懷孕的事是在3月才公開的，當時港媒拍到何超盈發胖，而且腹部隆起，公開圖片之後，她才承認有喜。 迎接而來的就是何超盈的老公Thomas，一個比何超盈小8歲的哈佛大學生。 當然，還是那句老話，身高不是距離，年齡不是問題，真愛往往都包容了一切。 何超盈今年是在三八婦女節（3月8號）公開求婚喜訊，也正式宣布自己已訂婚。 何超盈手上戴了一顆能亮瞎小編眼睛的戒指，據說，這個戒指單價高達545萬人民幣。 小編算了一下，這區區幾百萬，似乎夠小編瀟灑幾....輩子吧！唉，這人生於世上啊，有個財力雄厚的爹是真的好。 當然，自己也要加油，雖然嫁娶不到豪門之人，但憑借自己的努力，相信自己還是能過上幸福的生活的。 據知，等何超盈生完孩子之後，兩人就會舉行婚禮。 現在豪門之人都有ldquo;奉子成婚rdquo;的習慣了？奈何小編不是豪門之人，不然... 話說回來，據何超盈在3月份被曝光的時候，體重已經很明顯看得出來了，但現在似乎... 總感覺快到預產期了。 懷孕前 懷孕後 近日，有港媒在機場拍到了何超盈，似乎要遠行，身懷六甲的她走了短短幾步路就走不動了，要出動輪椅。 何超盈要求航空公司替她准備輪椅，由工作人員推著她走。有港媒指出，何超盈決定跟隨老公到美國安胎兼產子。 這天，何超盈在助手跟傭人的陪伴下現身，她要離開香港一段時間，很誇張地帶了8箱行李。 機場開冷氣，溫度很低，何超盈注意保暖，穿了羽絨服，她還戴了口罩防病菌。 由於何超盈的肚子實在太大，人也變得臃腫，所以有媒體懷疑她懷著雙胞胎，如果是雙胞胎的話，難怪她會累得坐輪椅。 小編倒是希望是雙胞胎啦，畢竟，懷孕前和懷孕後差別是真的大，在這世界上呀，也只有女人才知道當媽的不容易。 男人測試生孩子的經曆... 豪門自有豪門的生活圈子，也有著不同的煩惱，雖然說別人看上去甚是羨慕，但苦楚也都只有自己知道。 對於賭王之女何超盈即將來子之事，我們就靜候佳音啦。 素材來源：騰訊新聞、網絡 圖片來源：搜狗、騰訊新聞、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理
全球飲食
蘇蘇・2017-12-31

近年人們對飲食的要求越來越高，無論在澳門、香港，抑或廣東省的飲食業百花齊放，大大小小各式各樣的食肆進駐其中，不知道大家有沒有發現，一般港澳朋友都特別喜歡日本料理，尤其是女士們，每次建議去那裡吃飯，很多時都有日本餐廳。 不過一間成功的日本餐廳，無論在那裡，要脫穎而出靠實力之餘也要講求食材質素，一定要讓客人有滿滿的信心。 別具一格的lt;雲居gt;位於居高臨下的廣州四季酒店72樓，是一家正宗又有口碑的日本料理餐廳，這天蘇蘇就來這裡體驗一下他們的食物質素其實說穿了就是饞嘴XD。 雲居的裝潢玲瓏雅致，還備有一間可容納10位賓客的貴賓廳，不過蘇蘇還是比較喜歡坐在大廳面對一列落地大玻璃窗看著天空用餐，還可俯視珠江碧流及繁華都市的美麗景致，份外愜意舒懷。 酒店誠邀日本名廚來打理餐廳，憑其高超的技藝配以精選優質的食材，充分表現出日本餐飲藝術和文化的精髓。 刺身拼盤 坦白說，在國內吃刺身，蘇蘇只會選五星酒店的餐廳，因為他們的大廚絕對有足夠的專業知識處理這些食材，當然這一盆非常新鮮，很快的就被我們全部殲滅了。 松茸清湯 季節性 看看這些自然光，拍照真是美極了，蘇蘇也不相信這是來自我自己的相機照片。 野生松茸是日本人最愛的秋季頂級食材之一，不過產量不多，又無法人工栽培，每年僅9至11月才有機會品嚐，松茸口感如鮑魚，氣味鮮美，配以其他菌類和蔬菜做清湯最適合不過，這裡的松茸清湯十分清甜味鮮，既潤滑又爽口。 銀鱈魚西京燒 這是蘇蘇很愛的一道傳統日本料理，這道菜在家做真的不難，除了銀鱈魚要新鮮外，最重要的就是那個用白味噌﹑清酒﹑味醂、白沙糖等做成魚的醃料，不過要做得好就不是這麼容易，在家做的那些只能解一時之饞嘴，要吃正宗的還是去正宗日本餐廳最好，這道西京燒絕對是對了我的胃口。 蟹肉蝦天婦羅卷 外脆內糯味道好，唯一要挑剔的就是太大件喇XD 鐵板澳洲和牛西冷 近年和牛也移民去了澳洲，肉質口感比較實在，又軟又有嚼勁，油脂也不弱，我吃了很多。 松茸鰻魚壽司飯 蘇蘇很喜歡吃鰻魚，因為口感軟嫩，齒頰留香，這個加上松茸的鰻魚飯放在餐桌上時已經精神一震，香氣撲鼻，鰻魚的口感除了軟嫩外，還有點爽口，飯粒煙韌有嚼口，至於主角之一的松茸，口感跟清湯做法有點不同，比較香比較爽，超愛的一碗飯。 抹茶大福糯米糍 這個漂亮得讓我有點不忍吃了它，所以拍照拍了很久，拍到非常滿意才住手，大福口感軟糯，沒有死甜，一個不夠啊 廣州四季酒店。雲居 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號72層 電話：862088833888 營業時間：午餐 上午1130下午0230 晚餐 下午0530晚上1030 延伸閱讀 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso4993%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97#.WkjwYGiGPIU 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙CATCH httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5070%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

香港大型懷舊音樂劇。香江歲月情載譽重演觀後感
文化創意
蘇蘇・2017-10-02

早前專程往香港走了一趟，主要目的是去看香港思定劇社音樂劇《香江歲月情》重演，此劇曾於2015年首演5場，場場爆滿一票難求，因口碑載譽，徇眾要求下，於兩年後帶來了這一次重演的機會，亦可以讓當年想買票但不成功的觀眾帶來了多一次入場欣賞機會。 香港思定劇社為香港歷史悠久的劇社，一向走保守路線的他們，2015年《香江歲月情》的誕生是他們的一大突破，首先找來香港年青導演兼演員黃嘉威擔任編劇和導演工作，而嘉威用了接近一年時間跟顧問及負責人開會、搜集資料、創作劇本、揀選合適工作人員及演員直到排練和演出，結果無論是思定劇社抑或該音樂劇，都有正面的評價。 六十年代的香港正處於經濟發展初期，雖然物資短缺，但人情味濃，那種獅子山下互助互愛的精神、那種人人為我我為人人的大愛，雖然是老生常談，但正是香港上一代人的寫照，再想想如今鄰里關係疏離，人與人之間矛盾猜忌，要打破當中隔膜，談可容易？所以不少朋友都感嘆當年舊香港時代的可貴精神，但往事往往只能回味。 故事講述，兩個青年人同時經歷愛情和生活考驗，他們二人憑著一份信仰，兩個時代拼著一份堅持，先後為 天主教教會和不少有心人一起為窮苦大眾服務。他們有著不同的處世之道，阿輝勤奮上進，助人為先，但忽略了最在乎自己的人；炮仗生活富足，但吊兒郎當，欠缺生活目標。經歷時代變遷，人情還在，到了九十年代，曾經迷失的炮仗已找到自己的人生目標；而事事以人為先的阿輝，卻對自己一直堅持的信念產生動搖。。。 開場就是一段有感覺的對話，接著是歌舞連場，一首又一首如耳熟能詳的歌曲如＜莫負青春＞和＜工廠妹萬歲＞帶領觀眾從現在走進那個奮鬥自強的六十年代舊香港時期，那個充滿60年代的佈景，一邊是昔日流行的涼茶舖，一邊是一屋多戶的唐樓單位，那一椅一桌、一花一木、裝飾擺設等，真是一絲不苟。超過20首的歌曲，大部分由舊曲注入新詞，這樣的安排，讓觀眾感到熟悉之餘亦更貼近劇情發展，可謂是聰明的安排。 今次重演，依然是叫人感動。那種老香港情懷，真的讓人緬懷，與首演時相比，主要劇情改動不大，不過今次觀看劇中細節有更爽的感覺，劇情一環接一環，讓蘇蘇可以完全投入了劇中，好像在自己身邊發生一樣，相信身兼導演與編劇的黃嘉威，調整了劇本讓節奏更流暢，四五十人的歌舞連場相當有看頭，知道裡面大部份都是業餘演員真的有點驚訝，所以無論是導演黃嘉威、音樂總監男主角之一陳雋騫、編舞何德盈以及眾演員都應記一功，還有後台人員的各種配合，團結起來而造就了這一齣口碑載譽的懷舊音樂劇，當日跟蘇蘇毗鄰而坐的是香港著名舞台藝術工作者前輩，看完之後跟他閒談一番，他對這個演出也是十分滿意呢。 記得在首演謝幕時，坐在蘇蘇周圍的很多都是有點年紀經歷過五六十年代的觀眾，當介紹編劇兼導演黃嘉威下圖中間持咪高峰者出場時，大家都有著驚訝的反應，『這麼年輕的人 怎可能 』 事後更有長輩朋友跟蘇蘇說其中講述當年老虎岩木屋區現今樂富山泥傾斜的一幕，她已經忍不住流下淚來hellip; 而蘇蘇知道這一位年輕藝術工作者當時懷著的就是一腔對香港的熱誠、對藝術的熱血，想完又想、寫完又寫，改完又改，最終將這齣十分貼近舊香港時代情懷的大型舞台劇一次又一次呈現在觀眾眼前，真是少一點心機也不能完成這美事。 坦白說，真的一點瑕疵也沒有 其實凡事豈有完美 不過當你用心去欣賞一班有心有夢有理想的年青人努力後的成果，在序幕揭開時，樂聲響起劇情展開之際，隨著那美妙的樂韻與讓人熱血的舞蹈，已讓那一點點的瑕疵變得微不足道了。 部份劇照 取自香港思定劇社和香江歲月情Facebook 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門威尼斯人。碧濤意國漁鄉9月限定西西里菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-09-21

經常聽見別人說西西里風情、西西里美食等等，究竟西西里是一個什麼樣的地方呢 其實西西里是意大利南部一個自治區，佔地兩萬多平方公里，人口大約有 500 萬，是意大利最大的區域，同時也是地中海最大的島嶼，千百年來曾經到過這裡的各族人民，將自己飲食中最有特色的部分都遺留在此，所以都被統稱為西西里美食。 意大利菜種類並不單一，其烹調特色體現出明顯的南北味道。正宗的西西里風味屬於南部菜式，以新鮮的海鮮肉類蔬菜為原料，講求原汁原味，清新健康。與此同時，意大利的美食都喜歡是以香草提升食物的鮮味，較為人熟悉的如羅勒草、百香、迷迭香等。他們對香草的運用爐火純青，無論用於海鮮還是肉類，都能讓人回味無窮。 位於澳門威尼斯人酒店的碧濤意國漁鄉為一所正宗的意大利餐廳，高級酒店的餐廳環境、美食和服務，但收費相對親民。 環境開揚，樓底又高，讓人有舒服的感覺。 在入正題之前，我想先分享一個夏日週五酩悅香檳歡樂時光，買一送一優惠。 現階段在逢星期五的下午6時至9時，就可以於餐廳的酒吧區享受法國MOET 香檳買一送一優惠，還可以以澳門幣10元享用法國生蠔一只，想吃多少就可以點多少的啊，超值呢 言歸正傳，今次主題是西西里特色菜單，由餐廳高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，所有食材皆從當地直接選取。Domenico表示，西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化，餐廳著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物等頂級的食材，保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材，加以巧妙運用西西里島的香草和香料，炮製出純樸且精緻的菜式。 愛麵包的蘇蘇對麵包有要求，因為在街舖的麵包店麵包口感差強人意，走進西餐廳是不可不吃的項目，當然這裡的沒有讓我感到失望。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 據說是西西里島最具代表性的街頭美食，用已調味的米飯加入芝士和雜豆揉成圓形，然後放入油鍋炸成金黃色，這個口感外酥內糯，讓我吃完一個又一個，吃多兩個就不用吃主菜喇 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 口味酸酸的而沒有羊奶酥味，魚卷上面是開心果碎粒，下面是豐滿的車厘茄，有多重口感，K.O. 這份，一點難度也沒有。 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 看來西西里菜很喜歡用果仁做配料，這一道菜也是以開心果碎粒舖在羊扒上面，個人認為有關羊類的食物配上香脆的開心果可以將羊酥味降低，這道羊扒熟嫩度剛好，很好吃。 其他西西里菜式還包括清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草；意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮，還有意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾。 但是我們只有兩個人，真的吃不下這麼多，其餘的就等大家品嚐之後再告訴我吧。 在飯宴裡，怎可以沒有甜品這一項完美的休止符 圓形雪紡蛋糕伴乳清芝士、巧克力、杏仁、水果蜜餞及餐後附送的甜品 碧濤意國漁鄉 地點：澳門威尼斯人酒店1樓10391040號（近威豐味，池畔另有獨立入口） 早餐：上午0700至上午1100 午膳：上午1100至下午0300 晚膳：下午0600至晚上1100 星期五至星期六至晚上1200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門君悅酒店。情人節甜甜蜜蜜下午茶
澳城餐飲
蘇蘇・2017-02-08

今年正月除了是農曆新年外，有愛侶的朋友還忙於構想如何與心愛的人渡過情人節吧 在這個充滿著羅曼蒂克的節日，作為情人的你，理應好好計劃一下，與心愛的人共享獨一無二的甜蜜時光呢 今年澳門君悅酒店的大堂酒廊特別推出精緻又甜蜜的雙人下午茶套餐，蘇蘇就在他們推出的第一天已經急不及待去感受了。 我跟誰一起去 當然是我的情人啦 原來大堂酒廊下午茶時段都有Live Band，而且他們同時可演唱粵語、英文和普通話的樂曲，很厲害啊 這時漂亮的待應生小姐送上餐點來，有鹹的當然還有甜的西式點心，用有點迷幻的水晶盤隆重登場，很漂亮耶 套餐包括兩杯飲料，有浪漫迷人的香檳雞尾酒和甜甜蜜蜜的紅豆抹茶任君選擇，當然你們也可以跟蘇蘇一樣，每款點一杯。 蘇蘇很想說，紅豆抹茶味道很好，紅豆又綿，但個人略嫌上面的忌廉奶油太多了，如果份量減少一半就更好。 看見這個嗎 愛心玫瑰馬卡龍 有淡淡玫瑰香味的馬卡龍，口感層次分明，首先是很薄但非常酥脆的外殼，繼而是又軟又綿又黏的內層。。。。。待應生，可以單點嗎 除了馬卡龍外，水晶盤還有很多點心，好像葡式香草蛋撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜磨菇蛋撻、紅絲絨蛋糕、特濃咖啡忌廉等等 英式提子鬆餅很好吃，特別介紹他們新鮮自家製的紅莓醬和忌廉，沒有色素和防腐劑，用來配鬆餅同吃，加分。 三文魚貝果包也是蘇蘇的心頭好呢 兩盤點心看來不多，其實女生會可能覺得很飽，所以男生要體貼一點啊 日期：即日至二月十四日 定價：澳門幣$ 599（兩位用），另加10%服務費及5%政府稅 你是否覺得好像少了一點東西 情人節又怎可以沒有玫瑰花呢 玫瑰讓定情之愛悠久彌香，君悅今年選用了厄瓜多爾的優質玫瑰，提供三款不同大小的精美禮盒，共十種顏色的玫瑰可以打造不同風格，好像清新怡然、深韻復古、典雅神秘或摩登時尚，最特別的是還有黑玫瑰提供呢，真是神秘又美麗，再配以圖案別有心思的浪漫心意卡，讓收花的人心花怒放。 售賣日期：即日至二月十四日 定價：澳門幣1,999元起 如果你想再浪漫一點，如果你準備了最精美的定情信物，如果你希望帶給她他一個最難忘感動的回憶。情人節當晚，在酒店3樓的mezza9 Macau餐廳外會打造五間獨立的浪漫『愛的小屋』，客人可提前選定所心儀的餐具、蠟燭和音樂，度身訂制心儀的情境，再配以自選玫瑰花，餐廳還特別準備了雙人前菜，包括魚子醬、煎鵝肝等，配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品，於精心設計的私密帳篷內享用豐盛的晚餐，與另一半共度浪漫良辰及盡訴心中情。 這個情人節，你應該沒有借口說想不到點子吧 澳門君悅酒店 地址︰澳門路氹城連貫公路 電話︰853 88681131 httpswww.facebook.comgrandhyattmacau

澳門十六浦索菲特酒店。開心團年晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-29

金雞喜迎春，金蛋盛滿盤 送羊迎雞福臨門，蘇蘇在這裡恭祝各位好友和讀者新年快樂 身體健康 心想事成 人人賺到盤滿砵滿 新年到，饞嘴的蘇蘇就會想起新年有很多好吃的東西，除了好友之間有一個借口出來搞飯聚外，早前更得到澳門及香港各大酒店的餐廳邀請，出席了很多十分豐盛的團年晚宴，當中最有新年氣氛之一的就是十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳了。 當晚走進酒店大堂，已滿滿的感受到新年熱鬧的氣氛呢 樂軒華位於酒店的18樓，門外等候區裝飾雅致。 一進場就碰見一班澳門的傳媒好友，怎可以不拍照呢 蘇蘇的位置已經預備好了，究竟這晚我們會吃什麼呢 包羅萬有齊撈生 三鮮撈生 近年港澳的人氣賀年菜「撈起」源自新加坡及馬來西亞的，當地華人每逢新年都會將多款蔬果及魚生切絲做成拼盤，色彩繽紛之餘，賣相又別緻，配上酸甜的醬汁更有開胃作用，所以都用作為前菜，一家人用筷子將材料拌勻的動作就是「撈起」，寓意越撈越旺、撈到風山水起 有大作為的意思。 五福臨門喜迎春 五福拼盆 將樂軒華最受歡迎的五道菜合而為一，一次過滿足饞嘴蘇蘇的願望，包括有明蝦沙律、辣子軟殼蟹、芥末蝦球、荔枝炸雞球和XO炒年糕。款款都好吃，特別愛芥末蝦球，蝦球新鮮，芥末配得剛好，吃後那種衝透鼻腔的感覺，超爽 「五福」：指長壽、富貴、康寧、好德和善終。主要就是指能得到這五福的人，一定是樂善寬厚的人，「五福」要是能結合，必定可構成幸福人生。 黃金滿屋 金盞鮮百合蝦仁雞丁 蘇蘇很喜歡吃鮮百合，除了好吃之外還有潤肺的作用，但這道菜的重點是那個炸脆了的鳥巢，現在已經很少有餐廳願意做的了，因為麻煩啊 黃金滿屋，不用我解釋了吧 縱橫四海我獨尊 羊肚菌海螺燉雞湯 羊肚菌是近年常用的素食菌種，外型因近似羊肚而得名。它產量少，所以矜貴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種氨基酸和多種微量元素。具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，它不含任何激素，是沒有副作用的天然滋補品。配上海螺和雞肉燉煮，既滋補又潤澤。 滿載而歸 賀年盆菜 這煲盤菜真是不得了，有鮑魚、元貝、大蝦、五層肉、蠔豉、花膠、日本冬菇等等，在煲的底部不是蘿蔔，不是粉絲或魚丸，而是整隻炆得很入味的元蹄，超好吃呢 福如東海 龍蝦湯浸青班 剛剛送上來的時候，蘇蘇已經覺得十分奇怪，為什麼蒸青班的汁醬不是平日所看見的鼓油和熟油呢 為什麼是橙色的呢 原來那是龍蝦湯，配搭很新鮮啊 鴻雞報喜 金蒜脆皮炸子雞 平日在飲宴中，吃到炸子雞的環節已經肚子滿滿的，蘇蘇很愛吃炸子雞也只能吃一件，不過這道皮很酥脆，肉質很嫩，我破例的吃了三件 盆滿缽滿 金盅臘味蒸飯 臘味蒸飯，涼涼的天氣最適合不過，配上金瓜南瓜來吃都是第一次，又頗特別，而且口味也很配合。 步步高升 鴛鴦炸年糕 每片煎香了的年糕上面放了一粒蜜柑，很特別的年糕吃法。 福壽連年 蜂蜜海底椰燉雪耳 既滋潤又清甜的糖水，坦白說，蘇蘇略嫌一碗不夠啊 說笑XD 謝謝澳門十六浦索菲特酒店的誠意邀請，我們一眾吃得十分滿足，最後還送我們造型可愛的椰汁年糕和禮物，很開心啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Chakra SPACE (素食) /by EAE
澳城餐飲
EAE // Grace・2016-05-19

是次到訪0既小店，無論係裝潢，餐具都深深吸引版主，加上主打素食.. 令到平時大吃大喝0既版主頓時有種遇上沙漠的綠州的感覺XD 版主都知近期懶左太多，因為歐洲之行回來以後，重歸現實，努力工作～ 古語有云：休息是為行更遠0既路，返工是為還更多的卡數XD 所以....懶懶藉口一堆，而家終於良心發現.......係時候要出返篇文～；） 今次呢家小店係老友D小姐帶我去，位置其實不難找，就在媽閣比薩意大利餐廳一路走下去就見。只要見到門口那部復古單車，走進去就是；） 小店位置不大，坐滿只有約10個位置，廚房採用開放式，客人可以一邊與店主傾計，一邊睇住佢忙碌地替客人準備食物，感覺似係朋友屋企作客。 個人超鐘意呢個靠窗位置，如果有時間真係好想叫一杯茶，靜靜望住外面發呆。 店中裝飾擺設都係以木為主（版主勁愛那張大木枱！） 通常出去CAFE等小店，一般都係檸檬水，但主打素食的Chakra SPACE，卻特別的用上陳皮及川貝浸水，飲完之後，覺得喉嚨好舒服。 Jasmine Lemon Tea 版主呢排睡眠質量都不是太好，所以叫店主推介花茶 佢地選用既係Normann Copenhagen自家生產0既純天然花茶，無添加任何人工物料，夠哂健康。 呢款茶係用左Eral Grey tea做，店主話可以泡三次，版主泡左兩次，味道都同第一次咁濃，呢款茶茶味突出之餘，仲有好香Jasmine味道，加埋新鮮檸檬，飲完真係有種放鬆感覺。 小店每日只提供一款素食套餐，夜晚同中午0既SET係唔一樣。 除左素食套餐外，當日仲有朱古力戚風蛋糕可以點，不過版主就無試XD～ 餐前沙律，係用切了片的秋葵配搭住甘筍絲，再加上少少wasabi拌勻，味道出呼意料的好！ 甘筍絲爽口，秋葵雖然帶點黏黏的，但出現係呢個沙律上面，唔會覺得好核突，唯一美中不足0既係版主覺得太細碟～XD 意式黑松露燉雜菜 本來D小姐一心來這邊係想試佢地0既日式芋頭紫蕃薯咖哩，但去到同店主傾開計，先知道佢感冒，試唔到味，所以個幾日都無咖哩提供。今日午市提供0既就係呢款燉雜菜。 所以想去試0既朋友不防先打電話，睇下當日做咩SET先過去吧.. 如果一個人來，可以坐係呢個窗邊，出面0既馬路唔算繁忙，有時仲會有雀仔叫聲，靜靜地係度享服住健康0既素食午餐，真係好Relax。 燉雜菜唔會過林，仲保持口感，有蕃茄，黃紅甜椒，蘑菇等，黑松露係上碟時加上，香氣四溢。 至於味道，是偏向淡味，但版主一向鍾意食D清淡0既野，呢款帶點微酸的燉蔬葉，個人大愛。 而那個飯一D都唔馬虎，係南瓜飯，食落帶有微微南瓜甜味，好吃！！ 店中另一人氣王，就係手工精品咖啡，可以一路睇住店主磨咖啡豆，沖泡，仲可以邊問店主心得 唔多認識咖啡0既版主，只見店主每個過程都非常專注同講究，沖泡之前會先了解客人想要咩口味，再認真分析，單是過程已經覺得值回票價。 老友D小經姐話，咖啡超有誠意，味道不錯 食後感： 小店位置寧靜，非常配合吃素的心境，雖然每日只有一道SET提供，但誠意不錯，店主又鐘意同客人交流，食完飯慢慢坐慢慢傾，真係幾舒服。 為左個咖哩，一定會再去。XD 餐廳資訊： 名稱：Chakra SPACE 地址：澳門媽閣斜巷1917號友成大廈4座地d座 電話：66778669;62287332 Facebookhttpswww.facebook.comchakraspac⋯⋯

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長，博大精深，幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了，雖然有人喜愛西方茶，有的人喜愛日本茶，但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾，今時今日世界各地的人都愛喝茶，而且飲用方法很多，其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟，品嚐他們特別推出的創新菜式，因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶，配合時令食材，設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前，當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴，而且茶味清香，所以如果以茶入饌，龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃，皮薄蝦肉脆，還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春，即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。這籠素菜餃，有點與粉果相似，外皮有嚼勁，包著碧羅春和各類菇菌，吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味，在日本被視為食用蕈中的極品，菊花清熱明目，白色又是什麼 原來是豆腐，刀工很厲害耶，當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮，讓清新茶香滲透豆腐中，上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子，很喜歡吃炸蒜的蘇蘇，當然會喜歡這道菜，香口之餘帶有微辣，帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮，讓野菌溢满茶香，再加入牛柳粒炒香，頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款，真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式，但一點油膩感也沒有，這道擺盤有氣勢，龍脷球外脆內滑很好吃，配合龍井茶葉，還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜，配料十足，充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽，但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符，這個不是死甜又滋補，很棒 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一，加上綠茶清香，又頗清新啊 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生，蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日，供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品，有興趣的朋友要盡早訂位啊 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰853 88866228

香港舞台劇金鎖記巡迴到廣州 ~ 蘇蘇心目中最佳女主角曹七巧
文化創意
蘇蘇・2016-02-10

從小到大，蘇蘇喜歡翻閱各類型書籍，除了有關談經濟的，皆因我對數字很遲鈍，很明顯不是生意人吧XD。 特別於雙十年華時，更愛看愛情小說，從80年代的岑海倫那公主王子式的童話小說、充滿科幻及富有獨特寫作手法的亦舒、對人生和愛情有獨特見解的張小嫻、到瓊瑤阿姨的催淚著作，蘇蘇都不會陌生，不過說起張愛玲，蘇蘇真的知得很少，只知道她有多個著名作品如lt;色戒gt;、lt;半生緣gt;、lt;傾城之戀gt;、lt;紅玫瑰與白玫瑰gt;等等，不過對於內容，最深刻印象的就只有lt;半生緣gt;和lt;金鎖記gt;了，lt;半生緣gt;的故事大家比較耳熟能詳，因為這個故事已經被製作公司一次又一次改編成劇集或電影，但相對地，散文集裡的lt;金鎖記gt;不是太多人認識，因為被改編的次數不多，讓人掀起話題的絕對會是由lt;香港焦媛實驗劇團gt;製作的、著名導演許鞍華執導的、由焦媛所擔綱主角曹七巧的舞台劇《金鎖記》。 焦媛實驗劇團改編自張愛玲小說的經典舞台劇《金鎖記》在香港重演多次後一直都好評如潮，早前此劇於中國內地多個大城市如北京、上海、湖南、廣州等巡迴演出，把從前中國封建時代的家族思想、循環不息地勾心鬥角的壓迫、無奈地斷送愛情和幸福的痛苦，從而讓人格的扭曲瘋狂的過程，再次搬上中國的大舞台。 繼上次跟隨春天實驗劇團的音樂劇lt;喝彩gt;於內地巡迴演出之後，蘇蘇很榮幸再次得到高志森導演和焦媛實驗劇團的邀請，與他們前往廣州黃花崗劇場巡迴演出《金鎖記》，可以再一次從觀眾席走進後台，可以深入了解這一齣好評如潮的舞台劇是如何鍊成的 這些機會真的十分難得，感謝將它促成事實的你、你和你，當然最重要的還有祢 《金鎖記》廣州站巡迴演出是2015年的最後一站，也是該劇第七十場的演出。在這齣舞台劇當中，焦媛的演技真是無容置疑，無論在唸台詞、功架和身段都滿有張力，把人性漸漸步向扭曲的曹七巧演繹得太好了，其他演員演繹也非常精彩，恰其好處！完場時久久不止的掌聲、歡呼聲，演員們四度謝幕也停止不了，這就是對lt;金鎖記gt;全體演員和工作人員最好的回報。 焦媛飾演的曹七巧演技太有層次、太出色了，從一個對愛情渴望到一個情感被抑鬱的少女，讓其人格隨時間轉變和被鄙視下徹底扭曲的女人。 她對兒女所做的一切固然可恨，但其實又十分可悲。但她的歇斯底里、她的胡攪蠻纏、她的心腸歹毒實在讓人害怕，讓人咬牙切齒，讓人氣結。 對於女兒長安與童世舫的一段情未能開花結果更是感到可惜，這一切一切都是拜七巧所賜。 但心底裡知道她是受封建家庭觀念所害，讓人既恨又憐，好矛盾的心情。這是蘇蘇看過焦媛演繹的舞台劇最喜歡的一齣，她將曹七巧這個角色發揮得淋漓盡致，將人性的黑暗面毫無保留呈現在觀眾面前，蘇蘇心生佩服也頓覺震撼。 當然一齣舞台劇的成功，除了焦媛演得很棒之外，每一位演員都是功不可沒，再加上幕後工作人員的配合，才有這個超卓的成績。特別是與曹七巧最多對手戲的姜家三少 李潤祺飾，他有演技之餘，又夠壓場感，兩位好戲之人在舞台上擦出的火花，更是讓觀眾們目不轉睛。 曹七巧的女兒姜長安由香港演員馮兆珊飾演，她是焦實lt;金鎖記gt;第一代的姜長安，公演70場以來長安這角色一直都是由她來飾演，長安說話氣若游絲但有抑揚頓挫的變化，入耳動心，聲音也很好聽，也是我心目中膽怯、楚楚可憐的長安模樣，但在後台的她完全是兩回事，她是一位開朗的人，舞台上就是演技。童世舫則由有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威來飾演，看過他演出的觀眾都知道，他演技收放自如，隨機應變能力高，無論是音樂劇抑或是悲正劇還是喜鬧劇的角色，也絕對難不到他。 另一部份蘇蘇很喜歡的就是場景轉換部分，也是藉由扮演傭人的演員融入劇中，不只換景感覺自然，也能增強戲劇張力。加上舞台佈景及燈光設計，也都能配上虛實交錯的手法做到靈活調度，的確讓人印象深刻。 演出之後焦媛感觸的說：「十分開心lt;金鎖記gt;獲得內地各大小城市支持，讓我更有信心繼續於2017年將它帶到到美加、新加坡，甚至再回內地巡演，打破七十場的演出紀錄。其實我希望一直把《金鎖記》演下去，二三十年後，有體力的仍會演，也希望有其他演員繼續演這個劇本。我多謝觀眾給我打分，打氣，我用努力證明了自己的實力，希望這次巡迴演出，能令內地觀眾認同我，認同香港舞台劇水平是高的。」 真的要再次謝謝焦媛實驗劇團和高志森導演的邀請，讓蘇蘇有機會在台前幕後欣賞和體驗焦媛與一眾演員及工作人員努力的成果，完成演出後與各演員和工作人員合照就是我的福利吧 寄望2017年lt;金鎖記gt;巡迴演出繼續大成功。

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅，西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店，出發之前特意上網看看他們的口碑如何 大多數評論都是正面的，而且它的位置就在市中心，附近主要是零售區和金融區，交通便利，著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處，步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築，大堂富麗堂皇，氣派幽雅，從門僮、前台到服務員服務態度非常好，又有禮貌又友善，給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是，連續3晚我們都被安排住在同一所酒店，不用轉酒店，大大節省了我們的時間，可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞，感覺舒服，喜歡它的天花板很高，酒店安排給蘇蘇的是一間套房，有一個小客廳，窗子很大，暖暖的陽光從窗子透進房內，很溫暖的感覺，還有一張很舒服的小梳化，坐下去之後它好像有魔力似的，讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面，桌上還放了一些東西 原來是酒店的小心意，有西雅圖著名的新鮮小櫻桃，忍不住立即吃了一顆，甜美多汁，超級好吃 還有一瓶很好喝的咖啡，很貼心啊 房間簡潔，睡床很舒服，這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子，景觀是同一方向，可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池，真有想跳下去的衝動，可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡，只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾，今次匆忙的5天西雅圖之旅，沒有想過會去這些高級餐廳用膳，所以沒有預備較好的衣服，只穿了牛仔褲，真的感到有點失禮，下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜，只是酒店請客，酒店也不預算我們會寫出來，所以沒有預備菜單給我們，不過蘇蘇很想跟大家分享一下，所以放一點照片給大家看看，參考一下。 很喜歡這款香檳，既香且甜，是蘇蘇喜歡的口味，不過忘記了牌子了，這裡的牛油是自家製的，共有4款口味，款款出色。 西雅圖海產豐富，這兩只蠔的做法不同，口味也不同，他們的相同之處就是新鮮，一點腥味也沒有，好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔，為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚，熟稔程度剛好，很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心，忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓，從小吃、頭盤、主菜以至甜品，味道十分討好，不過略嫌甜品甜度比較高，但這裡是美國，就是這裡的口味，只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說，THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象，酒店和餐廳的服務都很周全，雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳，不過有時背負著星星，可能有機會阻礙了創作，餐飲也是其中的一門藝術，只要用心製作，客人也感受得到的 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館
走遍世界
蘇蘇・2015-09-03

有什麼東西或地方可以讓人形容為 『靚到無朋友』 蘇蘇的答案就是玻璃 你可能會問 『下 是我們平時喝水用的玻璃杯的玻璃嗎』 當然不是這樣簡單，有去過澳門美高梅酒店嗎 有留意他們的大堂天花、前台背後和走廊的玻璃裝飾嗎 這些都是出自著名藝術大師Dale Chihuly 戴爾。奇胡利之手。 原來在西雅圖太空針塔的旁邊，有一座充滿了藝術氣息的博物館，內裡的展品真的讓蘇蘇目瞪口呆、目不暇給 而這裡正正就是 Dale Chihuly 的 Chihuly Garden and Glass 奇胡利花園及玻璃藝術館。 Dale Chihuly 是一位年過70，左眼失明的藝術家，他的大型玻璃藝術作品遍佈全世界，如果你喜歡玻璃藝術，一定要知道他。 藝術館設立於2012年，內裏的作品全是由不同顏色玻璃組成的，按照不同主題展出各式繽紛的玻璃裝置。館內分為3個主要的部分：花園（the Garden）, 溫室（the Glasshouse）和 室內展品（the Interior Exhibits），各有不同風格和美態。 位於入口附近的lt;Glass Forestgt;，是 Chihuly 早期創作的大型裝置作品之一，靈感來自植物的自然生長形態，在黑漆漆的環境下，有點光怪陸離的感覺，屬於另一種時尚。 走進另一個房間就是 Northwest Room，Chihuly 自小受印第安文化薰陶，這裡就是展出他以印第安文化作基礎而創作的作品。 每一件都是美態十足的藝術品，亮麗奪目。 這座 15 英尺高的 Sealife Tower， 四周環繞著海星、章魚、海螺、海葵、海膽等形態的玻璃制品，表達了 Chihuly 對海洋的熱愛。 Persian Ceiling 這房間擁有一個五光十色的天花，光線折射於牆上的是魔幻倒影，讓蘇蘇感覺好像身處海底一樣，仰望上面有如被水母包圍一樣，光線穿水而入，如幻如真。 Milli Flori 是意大利語，意思是成千上萬的花朵，這個作品靈感源于 Chihuly 對其母親的思念，憶起其花園。 這個是蘇蘇最喜歡的 Ikebana and Float Boat 蘇蘇一邊走一邊看一邊拍照一邊讚嘆 原來我的腦子很忙，不知不覺間已經走出了室內展區，來到有玻璃花房之稱的 Glasshouse 。 這是藝術館內最大的懸掛藝術品，長達100英尺（約為30米），屋頂的巨型花朵由紅、橙、黃和琥珀色組成，靈感來源于他最喜愛的兩個歐洲建築：巴黎聖禮拜堂和倫敦水晶宮。 香港和澳門的朋友，是否覺得有點眼熟 沒錯，澳門美高梅酒店的大堂天花就是有一組類似的，當然這個比較大型，而且在玻璃房內被陽光照射，更為漂亮。這個玻璃房用來作結婚場地真的超浪漫呢 室外花園部份亦設有很多不同造型的植物造型玻璃擺件，幾可亂真。 團友們發現這一個藝術品可以拍到自己的倒影跟太空針塔合照，大家都興緻勃勃來影一張。 怎麼啦 喜歡嗎 沒介紹錯吧 回來跟朋友分享，原來朋友也曾去過這藝術館，還告訴我其實裡面還有一間Cafe，裡面擺放了 Chihuly 的小部分珍藏，還有很多手風琴懸掛在天花板上，而每張餐枱內放置了很多裝飾品和小玩意，非常有特色。。。 Oh。。。我究竟錯過了什麼 如果蘇蘇再有機會來西雅圖，我一定會回來這裡的啊 等我啊 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

專訪台灣著名音樂人 ~ F.I.R.飛兒樂團阿沁老師
音樂聯合國
蘇蘇・2015-07-25

訪問 蘇蘇、Alice 攝影 蘇蘇 早前被邀在四個月內跑了5個地方實在有點瘋狂，而蘇蘇很愛的台灣就是其中一站，試試酒店、嚐嚐美食，逛逛景點，還可以安排時間跟多位台灣好友見面，寓工作於娛樂，從來就是蘇蘇的作風。 此趟台灣之行的『驚』、『喜』更是一浪接一浪，充滿了刺激，其中還在機緣巧合下有幸認識了亞洲著名的F.I.R. 飛兒樂團的阿沁老師，交換了聯絡方法，夠驚喜、夠匪夷所思吧 如果你問為什麼蘇蘇總是有這些姻緣際會 我會感恩我一直相信的神 有這麼好的機會，蘇蘇當然會記得為大家謀福利的，早前阿沁老師在台灣創辦了口碑很佳的演藝訓練學院，為什麼他會有這個想法 他們以什麼標準來揀選學生 對學校未來有什麼展望 阿沁老師會一一為大家解答 不過在這裡我要先謝謝我在台灣的好朋友 Alice 和 Nini，一向普通話不流利的蘇蘇一直有她們從旁協助，真是感激萬分 阿沁老師簡介 本名黃漢青的阿沁老師，為亞洲及華人社區著名的 F.I.R. 飛兒樂團結他手、作曲及填詞人，不少華人歌手也演繹過他的創作，好像彭佳慧、蔡健雅、蔡依林、羅志祥、蕭敬騰、謝霆鋒、古巨基、楊千嬅等等數也數不完。不過阿沁老師未有因為這些成就而滿足，他心中一直有個願望，他眼看韓國和日本等地的演藝訓練學院如此成功，確信台灣也有同樣條件和人材創造傳奇，他立志要成立一間台灣的演藝訓練學院，以專業培訓為有潛質的年輕人踏上燦爛星途。終於在2014年7月，阿沁老師成立籌備了3年、耗資700萬台幣的「Taiwan PlayGround Idol」演藝訓練學院為有意踏上星光之路的年青人創造機會。 蘇蘇 請問老師為何會想創辦演藝訓練學院 阿沁老師 自2005年後，我常年往返國際交流，與日本活躍的音樂人如、AVEX、藝人、製作公司、歌手接觸，近年也密集往返美國紐約、 LA、加拿大等地錄音室，與當地的音樂學院包含（MI、Berklee）與製作人、公司老闆等、流行音樂學院或是演藝經紀公司交流與合作，當我與國際的視野接軌，回來看華人地區或是台灣地區的，我才赫然發現，包含近年竄起的 Asia 韓國演藝或音樂公司，都已經重視到「本質學能」的階段。美國、英國、日本、韓國，包含好萊塢、太陽馬戲團、或是任何藝術團體的公司，所有的公司與學校都用最專業的課程與訓練，提供給志願成為表演家的年輕人。課程主要是一切所需的經驗、觀念、技術、實戰等。當你發現 LADY GaGa 與 Katy Perry 都是從有名的音樂學院或是音樂課程中畢業的學生，你就不難理解，為何國際等級的巨星總是出現在歐美，或是鄰近的日本、韓國！？ 「大概就好」、「試試運氣」、「賭一把」是普遍存在於華人演藝圈和台灣演藝圈的心態。當日本、韓國、美國、英國，的練習生或是新人正在努力反覆的練習歌唱、舞蹈、創作的時間時，我們的新人怎可以只在乎娛樂、PARTY、上網、唱KTV、夜店、談戀愛的時間。我們不能讓身邊的朋友永遠只去國外歌手的演唱會，而不願意去台灣的 LIVE HOUSE 看一場樂團演出。我們想上網看美國電影，也不想打開電視看台灣劇集。也發現很多主流大公司不願意花時間與精力去栽培新人，新人也找不到正統的流行藝術學校去真正學到自己需要的專業。就在這一來一回的過程中，已經失去了不少機會，錯過了很多時間。於是2014年的春天起，由我帶領 FPG entertainment 與 PlayGround 共同創辦的老師們努力下，開始在這樣全新的架構與培訓中，期望能成為改變華語流行文化產業的一個重要一小步。 蘇蘇 TPI 學校的理念是甚麼 為什麼選址在台北 阿沁老師 TPI 的全名是 Taiwan PlayGround Idol。最終目標還是希望打造屬於台灣的明日之星，華人的巨星，將學校設立在台北是因為畢竟台北是屬於流行音樂性較強的城市，所以我結合了很多對流行音樂很有想法的人共同的來創辦這個學院，也更希望能將台灣的音樂推廣至全世界，讓大家知道台灣的音樂也是豐富且多變的。 蘇蘇 台灣的演藝學校和韓國有甚麼分別 阿沁老師 韓國的學校比較像是經紀公司，大都是以幕前為主。我們學院的練習生有分公費練習生和自費練習生須負擔部分的學習費用，韓國的練習生是以藝人出道為主，而我們台灣的練習生是比較多方位的，如戲劇、舞蹈、歌唱、創作等等的課程，希望培育出全方位的藝人，我們學院也有幕後演唱會製作及燈光音響及Dancer 訓練，這就是我們跟韓國不一樣的地方。 蘇蘇 TPI的訓練模式有甚麼優點 阿沁老師 在訓練方面除了基本的歌唱、舞蹈外，我最注重的還是人格與態度，學院的學生年紀最小的只有13歲，我認為當一個藝人在做人處事方面必須誠懇、有禮貌、要有正確的工作態度，如果連這些最基本的都無法做到，那麼要如何成為一位令人喜愛的藝人呢 所以我們的訓練除了藝人具備的才藝外，還希望他們能夠學習如何待人處事的正確態度。 蘇蘇 老師是用甚麼標準來揀選學生 阿沁老師 我覺得我們是全面的，我徵選學生時不像一般的經紀公司，我先不會在意其外表、身材好壞、漂亮與否，這些都不是在我的重要選項裡，我希望進來的學生是都有才華及特色的，還有他對舞台是渴望的、有決心的，因為一站上舞台，很明顯我們就能感受演藝生涯。 蘇蘇 老師一直都是參與幕前的演出，現在要兼顧幕前及學校的培訓工作，你覺得兩者帶給你甚麼樣的滿足感 阿沁老師 對我來說是沒有甚麼分別的。幕前的話我是一位表演者，在台上表演我的音樂、我的創作讓大家欣賞。教學的話也是將我的音樂理念，創作概念傳達給我的學生。台上表演需要熱情，教學同樣的也需要熱情，都是我熱愛的工作，所以兩者對我來說滿足感是一樣的，並沒有甚麼分別。 蘇蘇 TPI 學生畢業之後的出路如何 阿沁老師 像練習生的話，每個月是有評比的，也會有淘汰，畢業後優秀的學生我們公司就會簽下來安排發片、廣告或戲劇演出，因為我們的老師們都是業界非常傑出的，他們會根據每個人的能力幫練習生安排適當的發展。 蘇蘇 未來學校有甚麼展望及新發展呢 阿沁老師 我覺得創立 TPI 是很有意義的事，將來我很希望能將這樣的理念帶給更多人知道並得以支持，未來也更希望能在香港、澳門還有中國各個地方創立更多的TPI分校，讓有志成為藝人的孩子們能有正確及正當的管道來學習，這是未來我要更努力實現的目標。 阿沁老師很努力的希望值著 TPI 演藝訓練學院，培訓出一些台灣有潛質有專業訓練的明日之星，不讓韓國等地專美，究竟在這裡學習的學員感受又是如何呢 今次蘇蘇找來 TPI 年齡最小的第三期學員賴思霓霓霓 來談一下感受，讓大家可以更清楚知道在 TPI 學習是如何的 蘇蘇 霓霓妳為何會想進 TPI 當公費練習生 霓霓 其實去年就已考進第二期公費生了，不過當時因為私人理由所以未能報到入學，在第三期會再次報考是被阿沁社長的理念感動，在台灣，社長是第一位將練習生理念付諸於行動的人。 蘇蘇 一邊讀書一邊回 TPI 上課會感到很辛苦嗎？ 霓霓 真的很辛苦，因為每天的課程是緊湊的，而且我還是學生，還要兼顧學業，有時真的感到有點吃力，不過從小到大我就是喜歡唱歌跳舞，它們就是我生命中的一部份，所以無論是如何辛苦我還是會堅持下去，也不要枉費阿沁老師對我們一眾學員的期望。 蘇蘇 妳在 TPI 學習後，感覺自己的最大改變是什麼？ 霓霓 學會了唱歌的方式，指導我們唱歌的小明老師，她非常厲害的，從換氣、發聲、到如何選擇適合自己唱的歌曲，原來是需要很大學問的，在她的教導下短短的幾個月時間就讓我的歌唱技巧進步非常多，很感謝小明老師。 蘇蘇 我知道妳是 TPI 年紀最小的練習生，這對妳來說會不會有壓力 霓霓 其實沒有啊 在練習時我沒把自己當13歲，因為別人也不會把妳當成13歲看待，每個月的評比是很殘酷的，當妳表現不好就有可能被淘汰，所以在 TPI 不論年紀大小也要非常努力的，要不斷的要求自己更進步才行。 蘇蘇 妳對自己有什麼樣的期許呢？ 霓霓 我會一直努力，希望自己在舞蹈及歌唱方面能更精進，這就是我進入TPI 的主要原因，因為 TPI 在各方面的教授課程都是非常專業的。也期許自己能成為台灣年紀最小而開演唱會的人，這是我的願望啦！也會朝著這個夢想前進的。 後記 經過這次訪問，蘇蘇對阿沁老師有更多的敬佩，一個有夢有理想的著名音樂人，不僅努力發展自己的事業外，更希望為台灣業界培訓更多有才能的明日之星。想不到這麼知名的阿沁老師一點架子也沒有外，他平易近人有禮貌、有紳士風度，而且十分風趣，讓我們過了一個愉快的下午。而外表斯斯文文的霓霓，平日她是帶有幾分稚氣與羞澀的小女生，但一踏上舞台的她就會變成另一個人似的，YOUTUBE 上面會找到不少她的演出片段，發現自從她進入TPI 學習後，跳舞和唱歌都有明顯進步，這就是她要進入TPI 學習的理由呢，看來她的選擇是正確的。 在網路上看見TPI 將會再次招收學生，而且海外學生還是目標之一，看來 TPI 的規模真是越辦越大了，在這裡期望阿沁老師和他的 TPI 以後有輝煌的發展，成為亞洲最全面最俱規模的演藝訓練學校。

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦 眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲lt;米芝蓮指南 香港 澳門gt;頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢 這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎 在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦 XO醬很香，帶點微辣，好吃啊 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚 脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆 XD 在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃 吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢 師傅說這是他們的秘技。 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路24號新葡京酒店2樓電話︰853 28283838 營業時間︰星期一至六11300230；18001030；星期日及公眾假期10001500；18302230

大馬、香港、澳門文化藝術交流舞台劇『老厝』觀後感
文化創意
蘇蘇・2015-01-26

鬼魂雖可怕，但有沒有想過其實人性醜惡可以更恐怖。。。 看見有關鬼魂的事，大家可能會膽戰心驚，避之則吉，裝作什麼也看不見。。。但人心呢？你看見的也未必猜到，對方是否口蜜腹劍 笑裡藏刀 單靠表面真的很難看得出來。正所謂人心難測，你心愛的人看來對你呵護備至的背後，究竟是真心還是假意抑或另有盤算呢？這樣說雖然殘忍，但很不幸，事實真相可能就是殘酷的。 有一些人的人生就好像一題數學題，往往被親人、愛人、朋友、甚至你不認識的人計算著，計算如何從你身上得到最大的好處，雖然被親人或愛人計算，但未必代表他她不愛你，而是他她期望在感情以內同時希望得到利益，實行來一個一箭雙鵰。。。 為什麼蘇蘇這麼感觸 還記得蘇蘇早前說過被馬來西亞專業劇團 ehouse 邀請去了吉隆坡欣賞一個以馬來西亞、香港和澳門3地文化藝術交流暨慶祝劇團成立5週年載譽重演話題之作的舞台劇《老厝》嗎 一連五場的公演，在一片掌聲之中已經曲終人散了。 看罷不少朋友來問我意見，其實每次看完舞台劇，蘇蘇都需要一些時間去消化，去思考，你即時問我意見，我很抱歉我真的很難將我的心情，我的感受，我的想法向你們一一說明，因為我組織能力慢嘛，之後更要等待劇照出爐，一拖就是現在了，真的不好意思呢 公演地點是位於吉隆坡的Damansara Pac Black Box，蘇蘇很想說一下，與大型劇場比較，蘇蘇更愛這類小劇場，因為演員與觀眾可以更接近，更容易融入整個故事當中，更有感染力。 佈景真的很有老厝的樣子，超有feel 呢 這就是馬來西亞傳統房子的模樣，故事就是在這裡發生的了。在觀眾入場的時候，戲已經在演，這是近年流行的preshow，年青和年老的小初五 王彦杰飾 和初五伯 徐世順飾 在時空交替中在同一個老厝打掃著，不過眼看二人的一些日常生活小動作很明顯有所不同，好像點香是每天的習慣，但看得出劇本沒有要求他們的動作一致，例如用同一種點香方式，如果能夠加入一些二人日常生活的小動作，效果一定會更好。 故事就從初五伯開始，一個獨守著這個老厝的管家，在他這一生中守著葉家老厝就是他的使命。。。 好想先讚一下的是，故事開始時從初五伯古舊的收音機播出了梅豔芳的『由十七歲開始』，十分憂怨的一首舊歌，跟這情景實在太相襯了，是讓觀眾進入故事的催情劑。 『老厝』主要是以揭露人性陰暗面為主題，故事以女性為主導及採用大膽手法探討人性尺度，執導的是馬來西亞著名導演楊國忠先生，他擅長於女性細膩話題之作。 其實看完之後，想回近年遇上的人和事，讓我的腦海內一直盤旋著三句成語到今天，有些人總是『機關算盡』、『口蜜腹劍』或是不理性的『一往情深』，這些都是人生的悲哀，情感的傷害與愛情的唏噓。 時代背景設於人心惶惶的年代以及與現代同時並行，劇中有大量古今並進的場面和時空交錯的場景，再加上舊時代的人物會以人身和鬼魅兩種身份出場，情節雙互緊扣，構思真的很有新鮮感，在舞台上能夠達到這個效果，對於作為觀眾的蘇蘇來說真是感到有驚喜 飾演劇中關鍵人物，女作家葉晨恩是來自澳門的演員程嘉敏。五年前首演時她飾演的是古代的順娘，這次飾演的是現代為愛情執著的才情女作家，深愛著她的初戀情人庄杰聖而不能自拔，甘願做其小三。她敢愛但不被世俗接受，她氣憤但每當他出現時總是又心軟，其後更發現自己的閨蜜寶寶 李彦琪飾 愛的人就是自己，對於這個矛盾女人的心態，程嘉敏拿捏得很好 擔任劇中兩個時代愛恨交纏的糊塗帳始作俑者，是來自香港知名演員黃嘉威，他將現代角色說廣東話的庄杰聖那深情但博愛，古代說普通話的韓三平那無賴又機關算盡，最後引火自焚的角色，讓人不其然對他咬牙切齒，從他的語調變換和身段動作的行為舉止中，讓這同一張臉，散發出不同程度的壞，這是黃嘉威厲害之處，如果他沒有板斧，劇團不會邀請他遠道從香港來到馬來西亞一人分飾這兩個重要角色吧。 古代的故事裡，葉家三姊妹性格各異，大姊炭娘余秋坪飾 對妹妹愛之深，對韓三平恨之切，最後竟然挺身冒險犧牲自己的貞潔，為求讓二妹順娘符悅琴飾 看清事實的真相，韓三平是如何自私，如何的壞，根本不值得她去愛，想不到連三妹德娘陳玤妤飾 也對這男人動心，就是這一切的事端讓她們三姊妹走上了這條不歸路。 在看的過程中，蘇蘇的情緒起伏不已，我心痛，我無奈，我感動，我唏噓。 我心痛，心痛親情喚不醒愛情，換來的更是女人與家人同歸於盡，踏上不歸路！ 我無奈，無奈的是每一個年代都會有這種玩弄感情的男人，都是喜歡一腳踏兩船，甚至以為自己是大情聖 我感動，感動的是初五伯的從一而終，信守承諾，守著葉家數十年 我唏噓 ，女人在愛情方面經過這麼多年來好像還是沒有進步，為男人死心塌地，就算是不合理的也在忍 基本上蘇蘇是喜歡這齣舞台劇的，喜歡這個刻畫人性陰暗面的劇本，喜愛楊導演的唯美場景處理手法 ，最後雞蛋花散落那一場，真是漂亮極了，還有很深刻的就是韓三平被推下井去的那一幕，他讓我感到古井是個深淵，真的有點震撼，完場之後很多觀眾 包括蘇蘇 立即走近古井要看看它的深度，原來就只有眼看的這麼高，黃嘉威的聲演真的厲害，其他的演員也同樣演得出色，真的十分欣賞他們落力的演出。 不過有一些劇情讓我有點疑問，好想說一下，好像為什麼晨恩在老厝遇上炭娘她們的鬼魂之後，第2天還可以若無其事鎮定地在老厝內，完全看不出她有一絲惶恐，正常的人應該不會這樣的吧 看完之後真的很感觸，畢竟人是感情動物，常常因為某些原因會做出讓人懊惱悔恨的事，所謂一失足成千古恨，每一個錯誤，都要付出沉重的代價。 言而愛雖然可以毀滅一切，但也可以成就一切。其實愛一個人，不一定要佔有，勉強留下，事情可能未必如你所想，更可能變得一團糟，人凡事都應該豁達一點 謝謝編劇和導演帶出這個重要訊息讓我們反思 編劇、導演和這些來自馬來西亞、香港和澳門的演員真是勞苦功高，謝謝大家所付出的努力，讓我們這些觀眾可以欣賞到這麼精彩的演出，希望各地巡迥演出盡快落實，讓更多人可以欣賞這部作品。 完show之後跟編劇、導演和演員們來一張大合照是常識吧 驚喜的是還有專程來捧場的香港著名導演高志森先生。 打完這篇之後，又開始想念大家了，很開心認識了大家，很滿足的吉隆坡之旅，突然想起我那兩天的集郵成績，忽發奇想將他們編成這張合成照，這是我們一眾的美好回憶！