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於澳門金沙品嚐美食佳餚歡慶父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

於今個父親節,賓客可到澳門金沙reg;以一系列豐富佳餚孝敬您的父親。澳門金沙旗下三間屢獲殊榮的餐廳金沙閣、高雅扒房及888自助餐將於6月18至19日推出限時精選菜單以及贈送美味菜式,於這個特別節日獻給譜天下的父親。 金沙閣 粵菜餐廳金沙閣特別在6月18至19日推出父親節特選套餐,每款套餐各提供10道美味菜餚,價格分別為澳門幣2,488(6位用)或澳門幣3,288(8位用)。特選晚餐菜單提供多款香氣四溢及令人垂涎的美味佳餚,包括香芒百花炸酿蟹鉗及啫啫薑蔥鮑魚雞煲。賓客若提前24小時預訂6人或12人座位,可分別免費獲贈1磅或2磅的芒果雪芳蛋糕作為特別禮物。 快與您生命中那位最特別的男士一同前往優雅舒適的金沙閣慶祝父親節吧﹗訂座及預約請致電853 8983 8222。 高雅扒房 屢獲殊榮的高雅扒房為了給父親帶來特別的驚喜,將於6月18至19日前來用膳的父親贈送香煎海帶子伴香檳啫喱及欖油魚子醬一份。高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房,其開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳招牌菜式的每個精彩細節。 快邀請您最愛的父親一同到高端精緻的高雅扒房享用豐盛美食,以表達對他的謝意。請提前訂座,預約致電853 8983 8222。 888自助餐 今年父親節,廣受歡迎的888自助餐將於6月18至19日為每位賓客贈送兩款免費佳餚。食客可從香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁、頭抽皇煎大虎蝦、刴椒豆鼓蒸帶子、准杞螺頭燉烏雞湯以及日式照燒銀鱈魚中任意挑選兩款佳餚。這間備受歡迎的自助餐餐廳將著名的拉斯維加斯自助餐概念引進澳門,並融合中國及東南亞國家的美食,為賓客提供澳葡、日本、泰國及中國等多國菜餚。 快來這個自助餐熱點,並以菜式齊全的國際佳餚感謝父親。請提前訂座,預約致電853 8983 8222。

威尼斯人皇雀印度餐廳以印度阿芳素芒入饌,限時單點菜單於5月20日至6月5日期間供應
澳城餐飲
Benjamin・2016-05-13

澳門威尼斯人reg;的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」,即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒(Alphonso)為主要材料,為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單,親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示:「我們一直致力設計出具創意的新菜式,為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式,加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書,食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 是次單點菜單的特色佳餚包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串; 澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排; 以及由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏等。 每年56月,被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式,包括開胃前菜、湯、主菜及甜品,並僅限於晚膳時間供應。如欲訂座,請致電853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。 位於澳門威尼斯人的正宗印度餐廳「皇雀」是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳,連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳,即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北,所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備,並由主廚Justine Paul主理。皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應,單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。如欲查詢更多相關詳情,請瀏覽httphk.venetianmacao.comrestaurantssignaturegoldenpeacock.html

澳門美高梅呈獻「Fun享快樂•精彩不斷」盛會
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-04-25

澳門美高梅「Fun享快樂bull;精彩不斷」主題盛會將於本月揭幕!其中,美高梅展藝空間將展出著名法國藝術家及雕塑家埃德加bull;德加的傳世雕塑經典,而大型蝴蝶裝置藝術展亦將「飛」回天幕廣場,再次為澳門呈獻多彩繽紛的幻蝶世界。 《動感bull;印象》mdash; 德加雕塑展 作為法國五月藝術節的亮點節目,「《動感bull;印象》mdash; 德加雕塑展」將於亞洲首次展出這位大師的74件青銅雕塑,包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。埃德加bull;德加被視為印象派的始創人之一,亦是世界著名的畫家、雕塑家。是次展覽將由來自M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會的Dalit L. Durst策劃,除了使公眾能鑒賞到德加最為人熟悉的關於馬匹、舞者及沐浴中的女人之主題創作外,展覽亦會重現他與巴黎最輝煌的歲月年華。此外,展覽場地亦配置了導賞服務及趣味相片拍攝等的互動元素。 是次活動由法國五月及M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會聯合主辦、美高梅獨家贊助,並獲法國駐港澳總領事館的鼎力支持。 展覽日期: 2016年4月29日至11月20日開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外)展覽地點: 美高梅展藝空間票務信息: 免費入場 天幕廣場「翩蝶世界」 大型蝴蝶紛飛裝置吊飾是美高梅最受歡迎的主題設計之一,現正回歸到天幕廣場,再次重現當年的盛況!超過160件由有機玻璃製成的帝王斑蝶及閃蝶裝飾品栩栩如生地於月桂枝及曼陀羅花裝置品間縈繞起舞,親朋摯友可以在佈置如溫室花園的廣場內拍下彼此的照片,記錄畫面如此唯美的時刻。 美國著名裝置展示設計大師史提芬bull;史提芬奴(Stephen Stefanou)再次於天幕廣場發揮超凡的創造力,利用過百件達4呎x 8呎闊的玻璃精品建構出效果瑰麗、形態典雅的蝴蝶天堂,是每位賓客不容錯過的全新感觀體驗。史提芬奴更特意調低六隻24呎大的巨型蝴蝶的位置,使其盤旋於廣場核心位置的水族館,令參觀者恍若時而置身於水底,又時而身處在花園,如夢似真。 美高梅「Fun 享歡樂 bull;精彩不斷」盛會 美高梅全新的「Fun 享歡樂bull;精彩不斷」推廣活動將會於酒店標誌性餐廳及咖啡廳推出主題美饌、精選下午茶套餐、甜品等一連串的美食娛樂體驗。敬請密切留意我們於社交平台發佈的住宿、購物及水療等的優惠禮遇!

美高梅中國啓動第二屆本地人才發展計劃
其他
LifeMag Editor・2015-10-29

美高梅中國挑選了46位本地在職精英參與「美高梅管理專才發展計劃」接受為期15個月的管理與實踐培訓,旨在培育更多未來管理人才。 美高梅中國積極舉辦各類本地人才培育計劃,讓本地精英發揮所長、挑戰自我。去年首次推出「美高梅領導培育計劃」及「美高梅管理專才發展計劃」,獲各界熱烈回響,第二屆人才發展計劃亦已於十月上旬正式啓動,共逾五十位本地成員參與。 「美高梅領導培育計劃」旨在培訓本地優秀大學畢業生;而「美高梅管理專才發展計劃」則發展具有潛能的在職本地中層管理級員工。計劃為學員提供密集式發展課程與拉斯維加斯美高梅國際酒店集團旗下酒店進行的實地學習及體驗,讓他們開拓視野,汲取國際頂尖度假酒店的營運和服務經驗。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「作為一家企業,我們有責任為成員提供發展機會及給予支援,讓他們自我提升、與時並進。我們關注並確保本地成員具備所需技能,能帶領團隊讓美高梅高品質的顧客服務走向更高水準,從而配合澳門向發展成為世界旅遊休閒中心的目標而努力。我們相信參與訓練計劃的學員將具有接受更多挑戰的能力,與團隊共建更美好明天。」 「美高梅領導培育計劃」 本年共有六位本地畢業生獲甄選成為「美高梅領導培育計劃」的學員,在澳門美高梅經過兩個月的在職訓練後,已於十月上旬遠赴美國拉斯維加斯,在美高梅國際酒店集團旗下酒店,進行為期十四個月的領導能力與實務培訓。 六位學員包括餐飲服務部的陳詩彥和黃仕欣、廚務部的梁淑瑩,客房部的呂曉欣和 Lillian Lei,以及Mlife部門的謝棉皓。各位學員積極進取,有志於酒店業一展所長。美高梅特別為六位學員於九月安排了一次啓程聚會,為拉斯維加斯之旅作準備。會上,新學員與上屆的四位本地學員,及正於澳門美高梅進行培訓的兩位美國學員一起午膳,作經驗交流。此外,他們亦參與了由一位美藉亞裔行政人員主持的文化熟悉課程,瞭解美國文化;而美高梅管理層也有到場,給予學員寶貴的意見和鼓勵。 「美高梅管理專才發展計劃」 美高梅深信在職金獅團隊成員對公司的發展和成長有很大的推動和影響。本年共有46位本地在職精英獲選參與「美高梅管理專才發展計劃」,他們將接受為期15個月的管理與實踐培訓。未來公司將安排更多不同級別的本地員工參與該計劃,為社會培育更多未來管理人才。 本屆管理專才發展計劃的成員來自不同部門,包括酒店營運部、娛樂場營運部、財務部、人力資源部、科技發展部、安全部及其他行政部門。公司亦於課程開始前特別安排眾學員與簡博賢先生見面,於交流中得到啓發和鼓勵。

室町的暮夕 - 賭徒們的終焉
走遍世界
幸村・2022-04-21

織田信長在日本人及戰國迷心中有著極高的地位,除了他有著迷一樣的強運及幾乎預知未來的前瞻眼光外,卻鮮有人發現一個非常重要的因素 作為軍事領袖的心理素質。 信長面臨的困境,幾乎是日本的大名將軍的沒有遇過,畢竟沒有人會把全天下的敵人都得罪一遍,要達成這個「天下圍攻」的成就也不是平常人能做到。 信長火燒比叡山,屠殺婦孺的暴行,第一點是成就了對手,令武田信玄等戰國大名可以坐實討伐信長的理由,鋤奸以匤正天下。 第二是逼反了隊友,上位者這麼濫殺,什麼時候一不高興就清算我們?埋下了之後本能寺之變的伏線。 甲斐之虎武田信玄來了,二萬五千人大軍浩浩蕩蕩地向三河進攻,同時派秋山虎繁攻打美濃岩村城,牽制信長的軍隊。 信長呼叫三河的小弟松平元康(後來的德川家康)挺著,爭取時間調兵,同時避免陷入被朝倉、本願寺的三面夾攻。 面對戰國最強的猛虎,家康當然是不堪一擊,吃了人生最大的一場敗仗,連爬帶滾地回到本陣,令畫師把自己狼狽的樣子畫下來,告誡自己今後不要不自量力。 德川家康「顰像」 織田家此刻已經沒有任何緩衝可以扺擋甲斐之虎的進攻,正當以為過最後一個新年的時候,發理武田軍撤退了。 咦? 果然是被神眷顧的男人,武田信玄病逝了,織田與武田的軍事衝突就以這樣的反高潮結束,信長亦避開了幾乎覆滅的命運。 最大威脅消失了 ,一五七三年,信長把幕後黑手足利足昭趕出京。收拾餘下包圍網的淺井和朝倉,室町時代宣告結束。 新時代還是來臨了,只是未知是榮光還是暗黑的時代。