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帶你去美食節搵小鮮肉，食老媽！真係老幼通吃！
專題報導
Benjamin・2016-11-18

一年一度第16屆澳門美食節，又在大賽車前後一星期，合共三週，於西灣湖廣場隆重舉行。今年規模是歷屆之最，很多新食肆加盟擺攤，而且有一部分好有睇頭，有一部分又大玩綽頭，再加上首年出現的馬來西亞村，雲集多個馬來西亞過江龍食店，等大家食到唔停口呀！ 今屆以「澳廚俠之惜食新世代」為主題，並首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」，宣揚在面對琳琅滿目的美食時，要學懂識飲識食惜地球，做到盡情吃喝，惜食積福。今屆美食節廣納了121間本地著名餐飲商號參與，大家可以試到更多元、嶄新的地道美食，享受非一般的「惜食」之旅。 今屆組織了26家馬來西亞的著名餐飲商號黎喎，將當地超人氣既傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」，畀大家感受下馬來西亞既飲食文化。除左馬來西亞村，今屆仲有順德美食團呀！佢地獲聯合國教科文組織列為全球創意城市網絡組織成員，以及獲得「世界美食之都」既稱號，現場設有4個美食攤位，並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」既追求，展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。唔講咁多，立即睇下今年有咩好行好食先啦！ Grill Burger：本澳地道的美式漢堡包店，都幾唔錯架！大家喜歡食漢堡包的，可以去食呀！ 川菜皇，但在賣大阪章魚燒？咩概念？近期咁興偷換概念咩？雖然不太正宗，但都幾好味呀！ Paddington house of pancakes今年都有參與呀！但美食節攤位唔賣pancakes，轉行賣龍蝦，賣雪糕等等，賣既野都幾新穎架！佢地既出品一向都唔差既！ 壹燕糖，一聽就知有燕窩食啦！貪食既你又點可以錯過呢？ 不得了！今年美食節連雞煲都有，總之好犀利啦！ 嗱嗱嗱，松露、粉絲都出埋啦！又翅又和牛，唔食就走寶架啦！幾十蚊一份咋！ 大家澳門人都食唔少啦！今年都有係美食節擺攤位，越南牛河，水準依然係好！ 黎到馬來西亞村，梗係有大把首次登場既好野食啦！絕對好野～～準備好未？？.................去片！ 嗱，小編就唔食榴蓮既，呢個蛋糕D榴蓮癡話好正喎，仲話齒頰留香添！係咪咁堅先？？ 西馬好好食既麵呀！ 仍然都係西馬代表，有紅咖哩雞；仲有東馬代表的咖哩羊肉、脆炸魚片等等～～ 來到東馬的客家風味啦！ 仲有街頭特色小食，好似我地D魚蛋檔呀！如果有去過馬來西亞既，一定有試過相類似的！ 食完馬來西亞既野，係時候返出來，食返D中日韓野啦！來自日本廣島的正宗雞湯拉麵，唔好話小編冇介紹你食呀！ 食完日本野，梗係要食返D韓國野調和一下啦！東大門有辣炒年糕、紫菜飯卷呢D韓國國民小食呀！ 仲有大熱既燈泡梳打特飲，藍色最特別，MOP$25蚊一枝，可以一試架！ 仲唔飽，仲可以食隻大魷魚，或者大大粒干貝燒。 呷一口小鮮肉奶茶，真係個個都變食家啦！（嘻嘻！） 小鮮肉唔岩口味，你可以買返包老媽返歸，拌麵做宵夜！ 如果嫌老媽太麻煩，可以排半個鐘或者一個鐘，食一隻大大的波士頓龍蝦架喎！ Juicy到暈既龍蝦，同時都排都你暈，腳骨力＋MOP$55換一隻，你自己決定啦！ 飲飽食醉，係時候拎出第二個胃，甜品時間！食一條手做健康生果雪條，再食一碗楊枝金露，都已經好滿足架啦！ 又嫌唔夠特別咩？咁樣你就要去食馬卡龍既雪糕啦！成舊雪糕樽咁，大大件，好好味又抵食！ 大件的先至40蚊咋，仲可以揀食寵物小精靈、迪士尼人物，定係麵包超人呀！ 一次過食咁多野，絕對係好滿足啦！比人話食咁多會好肥？？正所謂：唔食飽又邊有力氣減肥呢！！ 完～～

緬甸。曼德勒 | Hsinbyume Pagoda 欣畢梅佛塔
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-22

以前我在旅遊前做足資料搜集，但漸漸發覺行程趕不上變化，也因為懶惰了，本著船到橋頭自然直，去到當地再作打算。在出發前已經標籤曼德勒Mandalay的一個景點 ndash; Hsinbyume Pagoda 欣畢梅佛塔 。一層層的像奶油蛋糕，看照片已經被它的宏偉所吸引，但當親眼見到時還是會被震驚！ 在1816年，緬甸國王為難產而逝去的妻子建造這座奶白色的佛塔。所擁有7個半圓的平台，以波浪拱形連綿不斷，也代表著圍繞梅魯山的七個山脈，也與以往在緬甸的佛塔有點不一樣。 除了欣賞Hsinbyume Pagoda的壯觀外，不忘近距離看看佛塔的每個細節。代表著工人的辛勞，象徵著他們的一絲不苛。 每天只有一、兩艘船總共乘載90多人去到敏貢Mingun，然後遊客們可以在敏貢古城逛一個上午，然後再乘坐唯一的船隻回到Mandalay。有遊客人數限制的關係，人流不多，也讓我們輕易拍到滿意的照片。我們不是追求完美照片的人，簡單純粹地拍個照留下回憶，再向敏貢其他遺跡、建築出發，免得花了太多時間在一個地方而錯過了其他風景。

Happy Eating with Dap 之澳門百老匯「千笹日本料理」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-07-24

喱間甘出名既日本料理其實已經有三間店，選擇百老匯店完全只係因為佢方便泊車。 係圖中既野食我冇一樣可以推介，所以今次就講有邊啲個人認為特別伏。 圖一：牛油果軟殼蟹卷，食落去個軟殻蟹食落勁乾身，加上個牛油果完全唔creamy ，兩樣野mix埋食落完全唔掂。 圖一：澳門百老匯「千笹日本料理」牛油果軟殼蟹卷 圖二：蟹肉太卷，見佢戈陣餐牌北海道季就試下啦，點知一上到尼蟹肉真心少，同埋冇咩蟹味，同埋個黃蘿蔔太多，成個卷食落去蓋過個蟹肉味，完全Fail。 圖二：澳門百老匯「千笹日本料理」蟹肉太卷 同埋入面既侍應麻麻，其中有一個落單既時候完全目無表情，有一個加單既時候就落錯單，有待加強。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

為食推介 | 哩10間「續命」咖啡店，給你10種放鬆方式！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-15

咖啡店=能量充電站 咖啡=能量水 讓我們循著咖啡獨有的氣味 進入香氛氤氳的咖啡世界 澳門哩10間咖啡店 給你10種唔同的咖啡味 從此以後 除咗一杯咖啡 其他煩惱與我無關 ▼ 「誠品咖啡」 地址澳門兵房斜巷28號 營業時間11001900 清新多彩的建築，位於網紅地眾多的官也街頭來自澳門自創「誠品咖啡」，帶俾你chic感滿滿的咖啡香 無論係誠意手沖咖啡、冰鎮樽裝咖啡定係定制周邊成品咖啡，都洋溢著滿滿誠摯！除咗沉醉於咖啡因之中，哩度仲有芝士蛋糕等各類精緻甜品，讓你在打卡歎啡之餘，增添無窮甜蜜 「Ujimart cafeacute;」 地址澳門皇朝巴黎街117號 電話62255900 營業時間08002300 純淨簡潔的ins style，係新晉的網紅打卡點。Ujimart仲有一個中文名優及買，用大眾平價的消費水平，成為你日常必備的便民咖啡廳！ 獨具葡洋風格的餐品，搭配出色、用料亦特別講究！特製的咖啡豆調製風味特色咖啡，係你不得不試的一款 特色飲品厚奶蓋抹茶、厚奶蓋紫薯，用甜蜜口感對你的味蕾攻城略地！ 「Roof Top」 地址氹仔告利雅施利華街49號一樓 電話62526387 營業時間 1130 2000 星期一至四、日 1300 2200 星期五、六 屋頂的咖啡店散發著遠離市井的神秘氣質，仿佛走進透明玻璃門的那一刻，便置身於另外一個世界之中。 作為店內的主打招牌，ROOFTOPldquo;啡撞奶rdquo;自然與其他latteldquo;奶撞啡rdquo;不同！啡奶碰撞出一杯latte，香滑溫潤 long black香氣濃郁且豐富，苦味弱，冷卻後顯得清淡。表面厚咖啡油層，係咖啡足夠新鮮的表現。極低的咖啡因濃縮而成，令你欲罷不能 輕輕搖晃著手中滿滿一杯咖啡，喺暖粒粒的下午盡享絲滑 「blooom」 地址澳門雀仔園柯高街5號 電話66664479 營業時間 08302000（星期一至五） 11001900（星期六日） 年輕的咖啡品牌總能帶來活力與新意，澳門的精品咖啡店blooom就係其中一名種子選手！ blooom坐落於舊城區雀仔園，透露出一股青春的氣息！行過睇到店名，都會忍唔住入去歎翻杯 少冰少糖的flat white係我同朋友行街時必點的一杯。絲綢般潤滑的牛奶同香醇回甘的咖啡豆香融合，為我平平無奇的下午增色不少 「the hideout coffees」 地址澳門馬統領圍26號 電話28303709 營業時間0730 1930 哩間以沉穩黑色調為主色的咖啡店，瀰漫著一股穩穩的幸福感。似乎你行入之後，就會即刻俾咖啡攻陷。 如同店名the hideout coffees，咖啡的影子無處不在，讓你得以安靜飲著咖啡，藏匿於每一個角落，無需煩憂。 啡奶勾兌、碰撞的瞬間，似百感交集於心，又再釋放出來。飲咖啡的時候，其實都係將煩惱抒發的時候，那麼就讓所有的不悅深藏於咖啡之中吧 「Quarter Square」 地址米也馬嘉禮前地89號 營業時間11002000 行入哩間cafe，第一觀感就係店主一定係鬥牛犬的忠實鏟屎官！ ins擁有近萬粉絲的狗仔Copper係名副其實的ldquo;明星狗rdquo;好多人來飲咖啡，就為咗同佢留低紀念 一杯latte、一張靚相帶來一份好心情，靜靜坐喺Quarter Squareldquo;荒廢rdquo;一個下午的時間都抵喇！ 「pace」 地址澳門關前正街49號 營業時間11001900 pace意為步伐、節奏，係不斷前進的自由心態。當你想搵一個地方靜低、坐低，放慢你的速度時，哩度係你不錯的選擇 靜謐的午後來翻一杯flat white，感受比latte更加薄滑的奶沫、更加濃重的咖啡香hellip;hellip; 「SUGAR COFFEE 城市咖啡」 地址戀愛巷1號地下B座榮豐大廈33A 電話68503326 營業時間0930 2230 漫步城市之中，總需要時不時停低你的腳步。喺某個轉角的街口，你也許能遇到一間吸引到你的咖啡店。 老闆的巧手打出細膩的奶泡，凍咖啡提神醒腦，熱咖啡更顯香濃咖啡味。 紅絲絨咖啡拿鐵的順滑口感，無論冰定熱的溫度都可以給你醒神效果。 「文藝門」 地址澳門關前正街42號 營業時間10001900 如果我有多啦A夢的任意門，我想去到唔同地方感受各地風情。而喺關前正街的哩道ldquo;文藝門rdquo;，卻會帶你進入文藝的咖啡世界。 穿過ldquo;文藝門rdquo;，我來到一個只有我同咖啡味的空間。一杯愛心拉花的咖啡，一份別緻的藍莓芝士將承包我的閒暇時光！ 當你想放空自己，給心靈尋覓一處靜謐之地時，就行入哩個ldquo;文藝門rdquo;喇！ 「空間叁拾」 地址柯邦迪前地 司打口12A地下 電話28524877 營業時間12：00 03：00 逢星期二休息 睇到複式設計，頓時豁然開朗！哩度充滿異域風情的店面裝潢，讓人食慾大增！二樓帳篷式座位，俾你一種戶外野餐的既視感 點一杯獨特拉花設計的latte，在唇齒間盡享香濃牛奶與幼滑咖啡的碰撞感。 來翻杯Ginger Coffee本地薑啡，領略薑辣味與啡香味的衝擊力，提神醒腦！ 咖啡係哩度不可缺少的角色，而與此同時，西式簡餐的搭配更會帶俾你共享的快樂！ mdash;ENDmdash; 圖文艾迪捧的一粒飯 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

瑞典斯德哥爾摩SUDIO 最新型號耳機好康優惠
創意生活
蘇蘇・2017-12-26

生於這個電子網絡通訊年代，人人機不離手，而且1部手機是基本，2部都很正常，3部也不足為奇，無論你有多少部手機也好，耳機配置是必需的，在市面上，耳機的選擇真是讓我們眼花撩亂，除了功能之外，相信在很大程度上是取決於它的質量和外形設計了。 從去年開始，蘇蘇的耳機，無論是有線的抑或藍牙的，也是使用來自北歐最大的文創搖籃 瑞典，一個名叫SUDIO斯德哥爾摩這個品牌的，它承襲城市特有的創新、簡約藝術氣息，結合手做工藝巧思，引領雋永的品牌潮流，讓耳機成為我們衣飾中典雅裝飾的一部份，在眾多耳機品牌中，別具風格。 今年聖誕就收到SUDIO最新型號 TRE 耳機 原來這個型號共有4款顏色選擇，除了蘇蘇手上的經典藍色、粉紅色和白色外，還有黑色的。 SUDIO TRE 屬運動藍芽開放式耳機，由品牌獨家設計師 Mats Wallsten 所參與的第六個耳機研發項目，專為熱愛運動型生活風的人士而設計，日常防水防汗，三種不同尺寸客製化的鰭狀防滑穩定翼，確保運動時達到最佳固定效果，通過多次的產品測試，讓使用者有最舒適的配戴感，而且為使用入耳式耳機有困難的人提供更多選擇。 主要功能包括藍芽4.1技術、9小時續航力、高清音質麥克風、Siri語音聲控、aptXtrade;音訊編碼技術和10分鐘快速充電。 對於熱愛運動的大小姐大少爺，還有近來堅持運動的蘇蘇來說真是最適合不過，另外，它的外型設計簡單時尚，音色質量也很優秀。 有興趣的朋友建議到香港和澳門的官方網站購買，我的讀者會有好康優惠，只要輸入我的代碼（sososusanna），購買任何款式耳機更有85折優惠 免費禮物包裝服務 價值港幣$30，而且還是全球免運，快遞只需數天就可到達。 詳情請瀏覽香港amp;澳門官方網站：httpswww.sudiosweden.comhk 部份照片來源 SudioSweden新浪微博 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Gudetama蛋黃哥 殺入博物館啦！
購物‧時裝
Benjamin・2016-11-04

Gudetama蛋黃哥咁受歡迎，之前又在香港擺過展覽，在便利商店都攪過印花換蛋黃哥。相信蛋黃哥的懶洋洋性格已經深入民心，可愛程度爆錶，令你不能自拔，小編身邊都有好多蛋黃哥的粉絲呀！相信好多人都收藏左佢唔少既周邊，公仔同筆大家應該見得多架啦，但係會發聲既cushion大家應該少見，仲內置左9種唔同既台詞，聽到佢令人療癒既聲音，咩煩惱都消失哂！ 除左cushion之外，會發聲既點少得鬧鐘，但係聽到佢把懶洋洋既聲，會唔會反而唔想起床呢？ 除此次外，一向神出鬼沒既梳乎蛋今次踩入藝術界，要世人一洗對佢懶散既印象。Gudetama入主博物館，當然有唔少名畫同大作比大家欣賞，除此之外，佢仲留底左唔同既記念品比大家，以下幾款產品，實有啱你心水既！呢個系列，蛋黃哥完全化身左做名畫主角，例如「蒙羅麗蛋的微笑」、「吶喊的蛋黃」、「沉思蛋」等等，趣怪玩味非常！發揮了蛋黃哥的淘氣攪鬼本色。 鎖匙扣 磁鐵各款！ 貼紙 原子筆 便條紙套裝 筆記本 便條紙 作為集郵小王子嘅小編見到呢堆產品真係要重點推介比大家，雖然只係文件夾同名信片，不過真係唔買哂都對唔住自己啊極具收藏價值 文件夾 明信片系列 SANRIO GIFT GATE分店地址﹕銅鑼灣崇光百貨、北角新都城百貨、太古城APITA、將軍澳東港城、鑽石山荷里活廣場、尖沙咀玩具反斗城、佐敦恆豐中心、德福廣場PIAGO、一田百貨（沙田荃灣）、樂富UNY、吉之島康山 荔枝角 屯門、千色Citistore將軍澳 荃灣 元朗、香港仔中心、 香港國際機場、 澳門新八佰伴、澳門金沙城

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-26

從小時候到長大，蘇蘇都不太嗜辣，不過近年有不少試菜邀請，少不免都會有麻和辣的菜式，日子有功，所以現在明顯地吃辣的程度進步了。 蘇蘇的心目中，在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間，其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩，他們不時都會做一些推廣，今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來，讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣，要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度，不過先不要害怕，皆因部份菜式辣度採用可加可減機制，有微辣、中辣、癲狂辣選擇，可以悉隨尊便。 餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。 酸乳酪是解辣護胃的秘方之一，吃辣的怎可以沒有它。 先來第一道江南特色涼菜，成都五味生腸 生腸的口感很爽脆，辣中帶麻，讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。 當然我們不是整頓飯都是吃辣的，滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜，我們就每樣點一些，來到這裡，怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨 以紅磚砌成的火爐，再以果木高溫烤鴨，公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨，以我所知，運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法，鴨子經過烘烤之後，鴨身就會帶有棗木的甜香。 一鴨3吃，皮酥、肉香、多汁，最愛是烤鴨皮沾砂糖，入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃，如果有新鮮菠蘿就更好。 現在除了烤鴨，還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩，不過個人還是大愛烤鴨多一點呢 武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃，從前是武漢人過節時特製的美食，後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成，外皮成金黃色，入口酥松嫩香又軟糯，超複雜的口感，蘇蘇大愛呢 九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道，不過我吃的都是有質素的牛肉，好像這道，採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳，口感很嫩，辣度我選了微辣，十分開胃。 松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜，滿堂彩做得特別好，新鮮的桂花魚炸過之後，外脆內嫩，再配上水果松子甜酸汁，十分好吃，老少咸宜。 辣的跳 單看菜名真的不知道是什麼 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法，但用田雞肉做主要材料，田雞肉炸得酥脆，再放辣椒乾炒，雖然有點辣但帶鹹香，跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。 羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜，而且吃了這麼多道重口味的菜式後，送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍，還有銀杏，整個口腔都感覺隨即清新了，不過略嫌銀杏多了一點，如果少一點就更好，因為不想浪費啊 京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃，滿堂彩的更不能錯過，絕對是色、香、味俱全，一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁，吃過之後感覺好滿足。 滿堂彩甜點薈萃盤 蘇蘇一直認為，甜品是一頓美食中最漂亮的休止符，這道是滿堂彩的招牌之一，每次來這裡吃飯大都是在中午，每次總要趕回辦公室而錯過了甜品，這晚來吃的是晚飯，怎可以錯過 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日，不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引，所以蘇蘇只點了lt;成都五味生腸gt;、lt;九寨辣椒牛柳gt;和lt;辣的跳gt;這3道期間限定菜式以作介紹，還有其他菜式就等你們自己發掘啦 謝謝澳門君悅酒店邀請，兩位公關代表真的很貼心，二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要！其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心，感覺賓至如歸，謝謝！ 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

【澳門探店】主打低糖天然的蛋糕店，更有新年禮盒
澳城餐飲
明珠・2022-01-25

今天為大家介紹的就是這間主打低糖，但味道豐富濃厚的蛋糕店 簡約The Simple Lab 店內選用紐西蘭進口奶制品 不添加任何防腐劑、人工色素及香精 雖然蛋糖為低糖，但味道十分有層次感，及極具個人特色，而最勵害的是原來這家蛋糕店是由網店轉經營為實體店，有超級多的顧客捧場之外，亦有幾間餐廳及酒店都在這裏進貨，確實勵害！ 而店家亦可以因應顧客需求，訂製完全無糖的蛋糖，味道一樣超棒！ 最近更推出了新年禮盒 簡約 The Simple Lab 地址：澳門龍園百佳同創滙1樓BH鋪 電話：63573816 筆者曾寫過的文章httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggermonika123 如喜歡筆者的內容的話，歡迎關注喔！ 你的關注是我們做原創的原動力！ httpswww.facebook.comMCMCTour 聯絡及邀約微信 Charissa_Cheok

西雅圖 | Gum Wall 我再回來了
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-24

Pike Place Market附近Gum wall （香口膠牆）也是遊客的打卡熱點之一，來到市中心的怎可以不逛逛？色彩繽紛的香口膠貼滿在牆壁上，有人更會拉香口膠拉長砌出圖案。每個人來到就是個藝術家，用香口膠堆砌出自己的圖案和文字，在Gum wall留下蹤跡。還有人用香口膠砌出rdquo;Will you marry merdquo;，到底最後是成功求婚還是怎樣，真的沒人知道，但也是創意無限吧。 在Google 搜尋器打入「Seattle Place to go」，總是輕易地找到Pike Place Market、Space Needle 的景點介紹，但Gum Wall卻是容易被忽略的一個，可能大概聽到Gum Wall都會聯想到難聞的味道吧。（確實是有點嘔心的。） 幾年前看過的一個報導說香口膠的酸性開始侵蝕牆的建築物，那時候西雅圖政府需要大肆清走香口膠，是有點可惜的。不過不消一會，大家的努力貼上香口膠，Gum Wall 又回復了以前的面貌了。味道還是一樣的難聞，但是幾年之後再次回來，那種感覺還是一樣。 來伸延閱讀吧：httpswp.mep9S9CO4Y（是2015年的文章！）

澳門銀河The Apron。吃生蠔歎熟成牛扒
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-06

近月一直聽不少朋友說澳門銀河的新餐廳The Apron 質素很不錯，主打新鮮空運生蠔和熟成牛扒，問蘇蘇試過沒有 嘩。。。兩款都是我的至愛，一定要找時間去一趟呢 去澳門銀河吃飯對於我這位駕駛人士來說真是一件非常方便的事，因為他們有一個很大的室內停車場讓客人停車，如果去The Apron 就要泊去A區，出了升降機左轉再轉左一直向前行就看見了。 餐廳為半開放式，除室內的座位外，有一些就在酒店通道上，如果是室外，就是茶座那種感覺，感覺舒服。 據負責人透露，The Apron精選各地優質時令天然食材，為客人提供獲獎並經熟成處理的牛扒，還有新鮮空運到澳門的生蠔，更有獨家秘制的特色醬汁提供。主廚Andre Correia曾於澳門及香港多間酒店和餐廳任職，自十八歲起踏足餐飲行業，在極富盛名的埃斯托裡爾大學學習烹飪及食品加工，並在多家高級酒店內與葡萄牙頂尖廚師共事，擁有豐富的烹飪經驗。 先說說生蠔，餐廳提供大約8款從世界各地空運而至的時令生蠔，價錢比想像中親切，貨源主要來自法國和愛爾蘭，由澳門幣18元至58元不等，更有8款精選醬汁可供選擇。 每隻生蠔都結合了大海的微鹹與蠔肉的鮮甜味道，口感絲滑且馥郁紮實，十分新鮮，好吃。 看見麵包的紋理，都知道不是街外好像一陣風的麵包呢 吃燒烤，怎可以沒有啤酒呢 小紅菜頭、希臘菲達起司沙律佐開心果油醋汁 紅菜頭近年成為港澳餐廳熱捧的天然健康食品之一，在外國地位媲美中國的靈芝，它營養豐富，據說有抗癌、護肝、降血壓、減肥、補血、延緩衰老等功效，它味道清甜，但帶有一點泥味，不是每一個人都喜歡的。這道沙律的做法非常聰明，選用了味道強烈，富有鹽味的希臘菲達芝士來配搭，遮蓋了泥味，再加上一些開心果來調配的醋汁，不錯。 烤牛骨髓配爵巴塔多士及西梅乾醬 圓筒型的牛骨從中間打開，裡面是滿滿的牛骨髓，將它和西梅乾醬一起塗在多士上來吃，非精甘香味美。 烤大西洋三文魚配杏仁椰菜花蓉、檸檬汁及香草 三文魚魚油豐富，獨有自己的香味，用來烤焗最好吃，表面覆蓋由甜椒、烤核桃等，還有底層的椰菜花蓉口感豐富。 38日熟成帶骨肉眼扒 選用新西蘭海岸黑麥草飼的安格斯肉眼，熟成處理的優點就是有效提升牛肉的嫩度，餐廳採用柴火現烤，減少肉汁流失 燒烤時將香味逼入牛肉內，入口分外香濃 口感嫩滑不鬆軟 。 配上餐廳自製醬汁更添風味，共有8款選擇，蘇蘇選了燒烤醬和蛋黃醬 甜品永遠都是一頓飯宴最完美的休止符，怎可以沒有呢 香草薑汁焦糖布丁配巧克力焦糖奶油酥餅及粉紅葡萄柚意大利雪芭佐伯恩斯夫人檸檬羅勒、每日特製雪糕及雪葩配暖山毛櫸糖漿瑪德蓮蛋糕 嘩哈哈。。。他們的甜品名字真的超長，不看著餐單來讀根本沒可能記得XD 前者一定是首要推介，焦糖很脆，布丁充滿蛋香，柚子雪葩酸酸的帶點苦澀味道將所有之前吃的飽滿感都一掃而空，即時感覺十分清新。多款口味的自家製雪糕好吃。 法芙娜巧克力慕斯佐鹽味焦糖及巧克力碎配榛子巧克力雪葩、覆盆子蛋白脆餅及檸檬醬酥餅配覆盆子柚子雪葩 喜歡巧克力的一定喜歡前者，巧克力雪糕香濃味美，榛子脆脆的有口感。蘇蘇一直都十分愛甜甜酸酸的味道，後者也覺不錯，不過還是最愛焦糖布丁。 The Apron 蠔吧扒房 地址 澳門銀河渡假城地下，G108 電話 853 8883 2221 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

年廿九團年飯 - 氹仔紅記飯店
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-01-31

不少人發現，今年是沒有了年卅，而且牛年最後一日是年廿九，所以還沒吃團年飯就快啦！ 今次介紹一間位於氹仔舊城區的一間飯店 紅記飯店，每次吃必點的是南乳雞翼，大家還可以看看以下的菜單。 南乳雞翼 咕嚕肉 滑蛋炒蝦仁 椒鹽九肚魚 蝦醬炒生菜 咸蛋蒸肉餅 更多片段：

悅。法式越南菜就在澳門巴黎人酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-11

之前曾經去過越南的蜆港，印象十分好，特別是越南美食，更未能忘懷，好像火車頭 生牛肉河粉、越南檬粉、炸春卷，還有一些蘇蘇已經忘了菜名的，都是十分有特色的。 原來在澳門，想吃正宗越南粉可以去湄江河，雲吞麵世家的越南炸春卷檬粉也很不錯，但是想吃一頓正宗的越南菜又可以去那裡呢 早前蘇蘇與傳媒朋友收到位於澳門巴黎人酒店購物廣場內lt;悦。法式越南菜gt;的邀請，體驗一下他家出品的越南菜，原來他們的大廚和甜品師就是來自越南的，真正越南口味，想念越南菜的朋友，不妨去解一下相思之苦吧。 擁有超過三十年廚師經驗的副總厨王朝榮師傅，是土生土長的越南人，擅長傳統越南菜，所以餐廳出品的大都是傳統口味的。 家鄉特式拼盤 包括有野菜、沙拉、春卷、蝦餅和雞肉串，不知道為什麼，吃越南春卷一定要配生菜和薄荷葉才有風味，是心理作用嗎 最特別是當中的蝦餅。 蝦餅不是我們的一般大小和造型的，這是師傅自家秘方製作，一口咬下去非常有口感，外面是香脆的，裡面是厚厚的有味粉皮和餡料，這個蘇蘇在之前真的沒有吃過，可以一試啊 香露脆皮雞 有點像我們中國的炸子雞，雖然是炸物，但這個油份不多，雞皮香脆，特別喜歡配這道菜的特調醬汁。 越南煨生魚 這條魚外脆肉嫩，十分香口，大廚十分聰明，因為生魚會有一點魚腥的味道，配檸檬汁調配而成的醬汁就可以解決這個問題了。 一品鍋 這是在越南著名的名貴菜式，不是普通人家都可以吃得到的，裡面有大大隻螃蟹、魚膠、豬手、大蝦等等，一般用來招呼遠道而來的朋友，或在喜慶節日才有機會吃到的，因為這鍋湯充滿著海鮮鮮味，所以越南廚師喜用炸麵 廣東人叫它做油炸鬼 沾滿湯汁同吃。 蒜蓉魚露炒四棱豆 一道新鮮感頗重的菜式，因為蘇蘇從沒有吃過四棱豆的，在澳門不常見。原來四棱豆含豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，更被人們稱作是「綠色金子」，口感有點像我們的四季豆，味道也調配得很好，這個有機會一定要再吃。 特別牛肉粉 究竟有什麼特別 大廚說湯底用牛骨熬煮而成，味道濃郁，牛肉鮮嫩，牛丸有嚼勁，這個可以安歌 越式水果甘露 看似平平無奇的水果糖水，心想這麼普通呢 但原來內有乾坤，草莓曾用了秘制的酒浸泡的，一口下去透出陣陣酒香和草莓的香甜味道，重點是冰凍糖水裡的杏仁糕，熟悉蘇蘇的公關朋友一定知道，蘇蘇很喜歡杏仁，體驗中菜時當去到甜品時間，如果菜單沒有特定甜品，大家都不用問就知道蘇蘇首選的一定是蛋白杏仁茶，言歸正傳，杏仁糕非常爽滑，齒頰滿是杏仁的味道，驚喜啊 斑蘭糕 越南的斑蘭糕有別於新加坡的斑蘭蛋糕，越南的是傳統糕點模樣，咬下去有嚼勁，斑蘭的味道十分清香，中間的綠豆蓉帶點點甜味，不錯啊 悅。法式越南菜 地址 澳門金光大道巴黎人購物中心5樓凡登廣場559號舖 電話 853 2877 0146 時間 1130 2330 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門】§美食§ 印尼爪哇美食
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-05-05

澳門政府持續推廣「關前薈」，可以走進關前舊區體驗一下 這天我在這個舊區中找到這間東南亞特色風味的餐廳。 「印尼爪哇美食」是經濟及科技發展局的「特色店」 這間「印尼爪哇美食」大廚是印尼人，印尼廚師把正宗的印尼爪哇地區地道的印尼美食帶來澳門。 桌上都擺放著各式印尼小吃，有興趣的話可以直接買來吃！ 當天現場真的差不多都是印尼人在用餐，感覺像身處異國，彌補一下不能去旅行之苦。 另外就覺得印尼人都來吃的，一定是很正宗的！！ 點了一個「沙嗲雞印尼炒麵」　Mop 55 光看照片已經覺得超吸引的！！顏色超豐富！沙嗲肉串跟炒麵搭配上特製的花生醬和醬油，獨特的鹹甜口味讓人回味無窮。 「沙嗲雞印尼炒麵」味道很好！沙嗲雞串很入味，就算不沾特製花生醬也已經很惹味！ 炒麵是用油麵 配上大量的菜絲、 蘿蔔絲等，很有口感！ 「印尼牛肉丸麵」　Ｍop 50 這個是湯麵，湯底也是濃濃的味道，牛丸應該是手打自家製的！ 那一在塊脆脆有驚喜啊！！本來以為只是炸麵粉，結果裡面是炸金菇！ 「ES CAMPUR」 Mop 25 是由仙草果凍、凍煎蕊、椰奶、煉奶、西米、鳳梨蜜等製成的一杯特飲，內容超豐富的，每一口都充斥著不同的口感！ 印尼爪哇美食 印尼爪哇美食：澳門果欄街9號威信大廈地下A座 上午11時至晚上11時

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb （小麥啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內，我在澳門超市見到越來越多德國啤酒，包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒mdash;mdash;這確實是好的消息！因為如此，我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒（我兩個都喝過），但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒（hefeweizen）才開始寫。這種啤酒叫Paulaner，是德國啤酒的名牌，也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一（一共只有六個）。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的，我上個星期跟我阿爸聊天，跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章，然後他說我應該介紹Paulaner啤酒（原來是他最喜歡的啤酒之一）。其實，我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章，但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒（Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒），而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色，不透明（小麥啤酒通常不透明），有蓬鬆的啤酒頭，但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃，有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味mdash;mdash;有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味（這種味道來自啤酒的特色酵母）。這種啤酒的味道一點都不苦，而有點甜，沒什麼啤酒花的味道（跟IPA相反）。小麥啤酒的口感平時會較順暢，好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝，越暖越難喝（有的啤酒，比如London Pride，暖一點便更好喝）。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒，還非常喜歡喝德國啤酒，包括德國小麥啤酒，Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話，我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒，它們的味道雖然有小小的分別（說實話，我也分不清楚），但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒（IPA、淡艾爾等）有可能會覺得小麥啤酒太甜，不夠香（我老婆也這樣認為，哈哈）。我也很喜歡IPA，但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝，也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食（特別是德國菜，我曾經在香港的德國餐廳喝過）。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見，大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktinermdash;mdash;它們全部都不錯！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好，只是不是我的菜，我還是比較喜歡IPA 詳情： 名稱： Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b 種類：德國小麥啤酒 HefeWeizen 生產地：德國 酒精度數：5.5% 在哪裡買的：龍園百佳 價錢 MOP16 （500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

反應慢會毀容？！丨歡樂馬介休丨【唔準諗即刻答遊戲】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-02-25

醫治反應慢的朋友們最好用衣夾外用 一次見效！玩法：順序出題上家答完下家就要答答唔到～夾！2019年，記得繼續睇我地嘅片，訂閱、留言同埋Share出去啊！快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc齊齊聊天【歡樂馬介休Facebook群組】httpsgoo.glxwKkno〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5iVIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTURICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休